மாற்று புரத நாட்களில் என்ன சாத்தியம். கடற்கரை உணவு (புரத-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று). பச்சை பீன்ஸ் உடன் புரத ஆம்லெட்

பிரபலமான புரோட்டீன்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று மிகவும் மேம்பட்ட ஒரு உணவு ஆகும். உண்மையில், அத்தகைய உணவை உணவு என்று அழைப்பது கடினம்: மாறாக, இது ஒரு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து அமைப்பு.

புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று கொள்கைகள்

பீச் உணவின் அடிப்படையானது அதிக புரதம் மற்றும் அதிக கார்ப் நாட்களை மாற்றுவதாகும். புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளல் இடையே உள்ள வேறுபாடு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை அசைத்து, உணவின் உயர் விளைவை வழங்குகிறது. இந்த மாறுபாடு எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்பு தரை செதில்களில் உள்ள அம்புகளால் தினமும் காட்டப்படும்.

புரத நாட்களில், கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன: ரொட்டி, பாஸ்தா, பழங்கள். புரத உணவுகளில் இயற்கையான உள்ளடக்கம் காரணமாக ஒரு சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், மனமில்லாமல் ஒரு இறைச்சி சாப்பிடுவது சாத்தியமில்லை. புரதத்தின் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை மீறுவது சிறுநீரகங்களை அதிக சுமைகளாக மாற்றுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்.

புரோட்டீன்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று உணவு மாற்றீட்டைக் கொண்டுள்ளது நான்கு நாள் சுழற்சிகள்:

முதல் நாள் புரதம்;

இரண்டாவது நாள் புரதம்;

மூன்றாவது நாள் கார்போஹைட்ரேட்;

நான்காவது நாள் கலக்கப்படுகிறது.

இது ஒரு நிறைவு சுழற்சி. ஐந்தாவது நாளிலிருந்து அதை மீண்டும் செய்ய வேண்டும். இதுபோன்ற எத்தனை சுழற்சிகளை நீங்கள் செய்ய வேண்டும் என்பது எத்தனை கிலோகிராம் எடையை குறைக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. சரி, எவ்வளவு மன உறுதி போதும், நிச்சயமாக!

BUCH க்கான கணக்கீட்டு திட்டம்

பயன்படுத்த வேண்டிய எளிய கணக்கீட்டு திட்டம் உள்ளது. புரோட்டீன்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று - உணவு துல்லியமானது, அதன் அனைத்து தேவைகளுக்கும் இணங்குவது கட்டாயமாகும்.

ஒரு புரத நாளுக்கு, புரதத்தின் அளவு ஒரு கிலோகிராம் விரும்பிய எடைக்கு மூன்று கிராம் இருக்க வேண்டும்.ஒரு பெண் 59 கிலோ எடையை எடுக்க திட்டமிட்டுள்ளார் என்று வைத்துக்கொள்வோம். இந்த எண்ணிக்கையை மூன்றால் பெருக்குகிறோம் - 177 கிராம் புரதம் கிடைக்கும். இது தினசரி வீதம். புரதத்தின் விதிமுறை, புரத உணவின் எடை அல்ல, உதாரணமாக, கோழி மார்பகம்! இந்த அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு எவ்வளவு வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது என்பதைக் கண்டறிய கோழி இறைச்சி, நீங்கள் அதன் கலவை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். 100 கிராம் மார்பகத்தில் 21 கிராம் புரதம் உள்ளது.

தேவையான அளவு புரதத்தைப் பெற இது உள்ளது. இதைச் செய்வது அவசியமா? அவசியம். உண்மை என்னவென்றால், புரத விதிமுறை குறைவாக இருந்தால், உடல் கொழுப்புடன் தசையைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கும். ஒருவர் பாடுபட வேண்டிய முடிவு இதுவல்ல. புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்றீட்டின் பிரபலத்தின் ரகசியம் துல்லியமாக, அத்தகைய விதிமுறை உங்களை கொழுப்பை இழக்க அனுமதிக்கிறது, முழுமையாக பாதுகாக்கிறது. தசை வெகுஜன.

இப்போது அதை எண்ண வேண்டும் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகார்போஹைட்ரேட்டுகள். ஒரு புரத நாளுக்கு, விதிமுறை 20-25 கிராம், இனி இல்லை. இந்த எண்ணிக்கையை குறைக்க முடிந்தால் ஒரு சிறந்த விருப்பம். கொழுப்பும் கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது: அனுமதிக்கப்பட்ட மதிப்பு அதே 25 கிராம்.

இரண்டு புரத நாட்களுக்குப் பிறகு கார்போஹைட்ரேட் நாள் வருகிறது. ஒரு கிலோ எடையில் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு நான்கு, அதிகபட்சம் ஐந்து கிராம்.உடற்தகுதியில் தீவிரமாக ஈடுபடும் பெண்களுக்கு, இந்த விகிதம் ஒரு கிலோகிராம் விரும்பிய எடையில் ஐந்து முதல் ஆறு கிராம் ஆகும்.

சுழற்சியின் கலப்பு, நான்காவது நாளில், புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பை உட்கொள்வதற்கான விதிமுறைகள் பின்வருமாறு:

புரதம் - இரண்டு கிராம் (அதிகபட்சம் மூன்று);

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - இரண்டு கிராம் (அதிகபட்சம் மூன்று);

கொழுப்புகள் - நாள் முழுவதும் 30 கிராம் (அதிகபட்சம் நாற்பது கிராம்).

BEA பற்றிய முக்கிய குறிப்புகள்

புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்றீட்டின் காலத்திற்கு கலோரிகளின் எண்ணிக்கை பற்றிய கேள்வி பொருத்தமானது. அவை கணக்கிடப்பட வேண்டுமா? தேவை. புரத நாட்களுக்கு, கலோரி தாழ்வாரம் இருக்கும் ஒரு நாளைக்கு 800 முதல் 1100 கிலோகலோரி. கார்போஹைட்ரேட் நாட்களில், கலோரிகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும், இங்கே உங்கள் உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை சாதாரணமாக பெறுவது, நீங்கள் தனிப்பட்ட கலோரி உச்சத்தை தாண்ட முடியாது. ஒருவருக்கு, ஒரு நாளைக்கு 1200 கிலோகலோரி, ஒருவருக்கு 2000 கிலோகலோரி. இந்த நாட்களில் உடல் செயல்பாடு உள்ளதா என்பதைப் பொறுத்தது. ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 1100 கிலோகலோரிக்கு கீழே குறைவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது இல்லையெனில்வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் குறையும், எடை இழப்பு நிறுத்தப்படும்.

பெரும்பாலும், புரத நாட்களுக்குப் பிறகு எடை நன்றாக செல்கிறது. உண்மை என்னவென்றால், புரதங்கள் தண்ணீரை தீவிரமாக இயக்குகின்றன. எடிமா மறைந்துவிடும், எடை குறைகிறது.

நீங்கள் BJU (புரதங்கள்-கொழுப்புகள்-கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) கணக்கிடுவது மட்டுமல்லாமல், தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் கணக்கிட வேண்டும் என்பதன் மூலம் BEA உணவின் செயல்திறன் விளக்கப்படுகிறது. மேலும், சுழற்சி ஆட்சியின் அனைத்து கொள்கைகளையும் கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலம், அது குறையும்.

நீங்கள் கலோரிகளை எண்ணுவதற்கு மிகவும் சோம்பேறியாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் பகுதி காட்சி மதிப்பீட்டு முறை. ஒரு நாளைக்கு பகுதியளவு ஐந்து உணவுகளின் ஆட்சியைக் கடைப்பிடிப்பது முக்கியம். ஒரு பகுதி உங்கள் உள்ளங்கையின் அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

கார்போஹைட்ரேட் நாட்களில்முழு தானிய தானியங்கள் மற்றும் ஏராளமான கீரைகள் விரும்பப்படுகின்றன. ரொட்டி அல்லது தானியங்களின் பகுதிகள் பழங்களுக்கு சிறந்த மாற்றாகும். பச்சை காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகள் ஒவ்வொரு உணவிலும் நீங்கள் சேர்ந்து இருந்தால் அது மிகவும் நல்லது.

புரத நாட்களில் பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. அனுமதிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மொத்த அளவை ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்க்காத அளவிற்கு மட்டுமே காய்கறிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. புரத நாட்களில் நீங்கள் வாங்கக்கூடிய அதிகபட்சம் ஒரு சராசரி வெள்ளரி அல்லது கீரை ஆகும்.

முதல் நாட்களில் நீங்கள் தயாரிப்புகளின் லேபிள்களை மிகவும் கவனமாக படிக்க வேண்டும். எனவே, கேஃபிரில், எடுத்துக்காட்டாக, பொதுவாக புரத உணவாகக் கருதப்படுகிறது, புரதங்களைப் போலவே கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டுள்ளது. மேலும், சில நேரங்களில் ஒரு கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு புரதத்தின் அளவை விட அதிகமாக இருக்கும்! எனவே, கேஃபிர் மற்றும் பால் கலப்பு நாட்களுக்கு சிறந்ததாக இருக்கும். சுழற்சியின் முதல் இரண்டு நாட்களில் பால் பொருட்கள் உண்மையில் விரும்பினால், அவற்றின் அளவு ஒரு நாளைக்கு நூறு கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. புரத நாட்களில் பாலாடைக்கட்டி அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அதில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது.

ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று உணவைக் கடைப்பிடிப்பதற்கான ஒரு முன்நிபந்தனை உடற்பயிற்சி . உடற்பயிற்சி அறைக்கு செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை, பகலில் சுறுசுறுப்பாக இருந்தால் போதும். நடக்கவும், நீந்தவும், முயற்சி செய்யவும் பொது சுத்தம்அல்லது பழுது, வளைய திருப்ப. சிறுநீரகங்கள் அதிகப்படியான யூரியாவை வெளியேற்ற உதவும் எதுவும்.

புரோட்டீன் நாட்களில் தண்ணீர் குடிப்பது அவசியம். உங்களுக்கு குறைந்தது ஒன்றரை லிட்டர் சுத்தமான ஸ்டில் தண்ணீர் தேவை.

கடற்கரை உணவுக்கான தயாரிப்புகள்

உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் எளிதானது. இருப்பினும், அடிக்கடி சாப்பிடுவது அமைப்பின் அடிப்படைக் கொள்கைகளில் ஒன்றாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு உணவில் நாற்பது கிராமுக்கு மேல் புரதத்தை உடலால் உறிஞ்ச முடியாது. புரத நாட்களுக்கு ஒரு மெனுவை தொகுக்கும்போது இந்த எண்ணிக்கை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

புரத நாட்களுக்கான சில உணவுகளின் பட்டியல்(ஒரு நூறு கிராம் எடைக்கு புரதத்தின் அளவு கூடுதலாக):

கோழி மார்பகம் - 21;

பொல்லாக், காட், ஹேக், பங்காசியஸ் - 16 முதல் 18 வரை;

இறால், மஸ்ஸல், ஸ்க்விட், மற்ற கடல் உணவுகள் - 18;

பதிவு செய்யப்பட்ட இயற்கை டுனா - 21 முதல் 23 எண் வரை;

முட்டை - 7;

ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக்கரு - 3;

கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி (2% வரை) - 18.

கார்போஹைட்ரேட் நாட்களை ரொட்டி, கேக், இனிப்புகள், சாக்லேட், இனிப்பு பழங்கள் மீது பாய்ச்ச அனுமதிக்கக் கூடாது. இவை அனைத்தும் எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அவை மிக மிக அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. நடைமுறையில் கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து உணவுகளையும் உண்ணத் தொடங்கினால், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது. இதன் விளைவாக, அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் கொழுப்பாக மாற்றப்படும். புரத நாட்களில் எரிந்த கொழுப்பு இருப்பு அனைத்தும் திரும்பும். நீங்கள் எடை இழக்க முடியாது.

அதனால் தான் கார்போஹைட்ரேட் நாளுக்கு தேவை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:

முழு தானிய தானியங்கள் (பக்வீட், அரிசி, முட்டை, பருப்பு வகைகள், ஓட்மீல், முத்து பார்லி, தினை, பருப்பு);

பாஸ்தா, ஆனால் துரம் கோதுமையிலிருந்து மட்டுமே;

முழு கோதுமை ரொட்டி;

மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் (வெள்ளரிகள், அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, கத்திரிக்காய், பச்சை பீன்ஸ், வெங்காயம், முள்ளங்கி, கீரை). இல்லை என்றால் புதிய காய்கறிகள், நீங்கள் ஒரு கடையில் முடக்கம் எடுக்க முடியும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல்;

சில புளிக்க பால் பொருட்கள் (ryazhenka, bifidok, kefir, இயற்கை இனிக்காத தயிர்). முழு பால் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் மிகவும் கவனமாக - இது எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதம் நிறைய உள்ளது;

இனிக்காத பழங்கள் ஏற்கத்தக்கவை, இனிப்பானவை ஏற்கத்தக்கவை அல்ல. நீங்கள் காலையில் ஒன்று (அதிகபட்சம் இரண்டு) சாப்பிடலாம். ஆப்பிள்கள், டேன்ஜரைன்கள், திராட்சைப்பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று அமைப்பில் ஊட்டச்சத்து திட்டங்களின் மாறுபாடுகள்

நான்கு நாட்கள் சுழற்சி என்பது ஒரு உன்னதமான "இரண்டு கூட்டல் இரண்டு" முறை. இருப்பினும், அவள் மட்டும் இல்லை. திட்டங்களுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன:

• மூன்று புரத நாட்கள் - இரண்டு நாட்கள் கார்போஹைட்ரேட் ஏற்றுதல்;
• இரண்டு புரத நாட்கள் - ஒரு கார்போஹைட்ரேட் நாள் (நாங்கள் ஒரு கலப்பு நாளை விலக்குகிறோம்);
• புரத உணவில் ஐந்து நாட்கள் - கார்போஹைட்ரேட்டில் மூன்று நாட்கள்;
• மூன்று நாட்கள் தூய புரதம்- ஒரு நாள் அதிக கார்ப், ஒரு நாள் கலப்பு;
• மூன்று புரத நாட்கள் - ஒரு கார்போஹைட்ரேட்;
• சமநிலை மாறுபாடு இரண்டு மற்றும் இரண்டு கூட்டல் இரண்டு.

ஒரு குறிப்பிட்ட சக்தி திட்டத்தின் தேர்வு தனிப்பட்ட விருப்பங்களை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உடலுக்கு ஒரு குலுக்கல் கொடுக்க வேண்டும், புரதம் மற்றும் நீண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலை மாற்றி, கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை மீறுவதில்லை. கிளாசிக்கல் திட்டத்தில் என்ன நல்லது?எடுத்துச் செல்வது எளிது.

இன்னும் நீங்கள் மூன்று புரத நாட்களுக்கு மேல் செய்யக்கூடாது - இது நடைமுறையில் முடிவை பாதிக்காது. ஒரு கலவையான நாளை விட்டுக்கொடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உடலின் தசைகளில் கிளைகோஜனை மீட்டெடுக்க ஒரு நாள் போதாது. கார்போஹைட்ரேட் உணவில் முழு இரண்டு நாள் மீட்புக்குப் பிறகு, புரத நாட்களின் பிளம்ப் கோடுகள் சிறப்பாக இருக்கும்.

விளையாட்டு நடவடிக்கைகள்கடற்கரை உணவு தேவை. இதில் புரோட்டீன் நாட்களில் ஏரோபிக் உடற்பயிற்சி சிறந்தது(குறைந்தபட்ச கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொழுப்பை எரிப்பதை கடினமாக்குகிறது), மற்றும் வலிமை - ஒரு கார்போஹைட்ரேட் அல்லது கலப்பு நாளில்.

நான்கு நாட்களுக்கு புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று மெனு

புரத நாள்

காலை உணவு: கடல் உணவுடன் துருவிய முட்டை.

இரண்டாவது காலை உணவு: கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.

மதிய உணவு: எண்ணெய் இல்லாமல் வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்டது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிகீரைகள் அல்லது வெள்ளரிக்காயுடன்.

சிற்றுண்டி: கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.

இரவு உணவு: வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மீன் அல்லது கடல் உணவு சாலட்.

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்: ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி.

கார்போஹைட்ரேட் நாள்

காலை உணவு: ஒரு ஆப்பிளுடன் வேகவைத்த ஓட்ஸ்.

இரண்டாவது காலை உணவு: கேஃபிர் மற்றும் ஒரு ஆப்பிளுடன் சர்க்கரை இல்லாமல் ஓட்மீல்.

மதிய உணவு: 150 கிராம் வேகவைத்த அரிசி, பக்வீட், பாஸ்தா மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சி, மீன், கோழி இறைச்சி. புதியது அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.

சிற்றுண்டி: புதிய காய்கறிகள், கேஃபிர், ஐந்து அல்லது ஆறு உப்பு சேர்க்காத கொட்டைகள்.

இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன் அல்லது வேகவைத்த கோழியுடன் புதிய அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகளின் ஒரு பகுதி.

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்: கேஃபிர்.

கலப்பு நாள்

காலை உணவு: ஒரு ஆப்பிள், வேகவைத்த முட்டை, தேநீர் அல்லது பாலுடன் காபியுடன் தண்ணீரில் ஓட்மீல்.

இரண்டாவது காலை உணவு: இனிக்காத பழம்.

மதிய உணவு: புதிய காய்கறி சாலட் அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகளின் ஒரு பகுதி. வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி, கோழி, தானியங்கள் அல்லது பாஸ்தா ஒரு பக்க டிஷ் கொண்ட மீன்.

சிற்றுண்டி: கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட கிரேக்க சாலட் அல்லது பாலாடைக்கட்டி.

இரவு உணவு: காய்கறி கேசரோல் அல்லது காய்கறி மற்றும் கடல் உணவு சாலட்.

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்: கேஃபிர்.

BJU ஐக் கணக்கிடுவதற்கான கொள்கைகளில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, உங்கள் சுவை விருப்பங்களை மையமாகக் கொண்டு, நீங்களே ஒரு மெனுவை உருவாக்கலாம். இது மிகவும் எளிமையானது, குறிப்பாக உங்களுக்கு பிடித்த உணவின் ஒரு சேவைக்கு புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவைக் கணக்கிட்டால்.

உணவின் காலம் ஆரம்ப எடையைப் பொறுத்தது.

இரண்டு வாரங்களில், எட்டு கிலோகிராம் அதிக எடையிலிருந்து விடுபடலாம்.

புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்றீட்டின் ஒரு பெரிய நன்மை என்னவென்றால், உணவு சகித்துக் கொள்ள மிகவும் எளிதானது, சமநிலையானது மற்றும் முரண்பாடுகள் இல்லை.

நீங்கள் பட்டினி கிடக்க வேண்டியதில்லை, அதாவது எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் விளைவு அடையப்படும்.

ஒன்று முதல் இரண்டு மாதங்களுக்குள் எடையைக் குறைப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், பின்னர் ஆறு மாத இடைவெளி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஐந்து அல்லது ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் கடற்கரை உணவுக்குத் திரும்பலாம் மற்றும் உங்கள் சிறந்த உருவத்தை புதுப்பிக்கத் தொடங்கலாம்.

புரோட்டீன்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்றத்தின் ஒரு வாரத்திற்கான மெனு, அல்லது BUCH உணவு, உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் பல இனிப்பு பற்களுக்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான உணவாக மாறி வருகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த முறை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதற்கும் அவற்றின் எடையைக் குறைப்பதற்கும் உங்களை அனுமதிக்கிறது என்ற எண்ணத்தை நீங்கள் பெறலாம். இத்தகைய கற்பனைகள் எந்த அளவிற்கு நியாயம்?

இந்த உணவு முறையின் சாராம்சம் என்ன?

புரோட்டீன்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று பல தசாப்தங்களாக விளையாட்டில் ஈடுபடும் மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது. இன்று அது வெறுமனே உடல் எடையை குறைப்பவர்களின் வாழ்க்கையில் நுழைந்துள்ளது.

குறிப்பிட்ட நாட்களில் மட்டும் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது, இது உடல் எடையை குறைக்கவும் அதே நேரத்தில் தசையை வளர்க்கவும் உதவும் என்ற அனுமானத்தின் அடிப்படையில் கடற்கரை உணவு முறை உள்ளது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மனித உடலுக்கு ஆற்றலின் முதன்மை ஆதாரமாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை எளிதில் குளுக்கோஸ் மற்றும் கிளைகோஜனாக மாற்றப்படுகின்றன, இது அனைத்து உடல் செல்களும் வேலைக்காக பயன்படுத்தப்படலாம்.

வளர்சிதை மாற்றம் சில சமயங்களில் ஒரு சுடருடன் ஒப்பிடப்படுவதால், சுடர் தொடர்ந்து போதுமான எரியக்கூடிய கலவைகளைப் பெற வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது, இதனால் அது இறக்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் நிறைய விறகுகளை நெருப்பில் வீசவில்லை என்றால், அது அணைந்துவிடும். சில நேரங்களில் ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவது உடல் அதிக லெப்டின் மற்றும் தைராய்டு ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்வதை சமிக்ஞை செய்கிறது, இது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

மூலம், அத்தகைய அணுகுமுறை பெரும்பாலும் உதவுகிறது.

இருப்பினும், அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கும் தருணத்தில், உடல் எடை அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறது. மேலும், பலர் உடன் அதிக எடைநடைபெறுகிறது, மேலும் இந்த ஹார்மோனின் பற்றாக்குறை இல்லை. அதாவது, லெப்டின் அதிகமாக ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, ஆனால் உடல் அதைப் பார்க்கவில்லை.

தடகள உணவுமுறை

பீச் டயட் முதலில் விளையாட்டில் ஈடுபடுபவர்களுக்காக உருவாக்கப்பட்டது. மேலும் இது அவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வலிமை பயிற்சி போன்ற பல உடல் பயிற்சிகள் கணிசமாக சேதமடைகின்றன சதை திசு. அடுத்து, அதன் இழப்பீட்டு செயல்முறை வருகிறது. மேலும் தசை வலுவடையும்.

தசைகளை மீண்டும் கட்டியெழுப்பும் செயல்முறைக்கு கணிசமான அளவு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் வழங்கப்படலாம். அதனால்தான், கடுமையான உடல் பயிற்சிக்குப் பிறகு, "அனபோலிக் சாளரம்" திறக்கிறது. எனவே அவர்கள் உடனடியாக வகுப்புக்குப் பிறகு நேரத்தை அழைக்கிறார்கள், நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடலாம் மற்றும் கொழுப்பு பெற முடியாது. அவற்றில் உள்ள அனைத்து ஆற்றலும் உடனடியாக தசைகளின் மறுசீரமைப்பிற்கு செல்கிறது.

இருப்பினும், அத்தகைய "அனபோலிக் சாளரம்" திறக்க, நீங்கள் மிகவும் தீவிரமாக பயிற்சி செய்ய வேண்டும். மற்றும் நிறைவேற்றுங்கள் வலிமை பயிற்சிகள். மேலும் உடற்பயிற்சி பைக்கை மந்தமாக மிதிக்காதீர்கள்.

அதனால்தான் விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபடுபவர்கள் பயிற்சிக்குப் பிறகு தங்கள் உடலை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் நிறைவு செய்ய முயற்சிக்கிறார்கள். வகுப்புக்குப் பிறகு முதல் மணிநேரத்தில் மட்டுமல்ல, அடுத்த நாளிலும்.

உடல் எடையை குறைக்க அல்லது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுங்கள்

எடை இழப்புக்கான புரோட்டீன் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நாட்களை மாற்றும் முறை, குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் போன்றது. இடைவெளிகளுடன் மட்டுமே. எனவே, குறைந்த செயல்திறன் மற்றும் மெதுவாக.

பிறகு ஏன் தேவை?

உண்மை என்னவென்றால், மக்கள்தொகை குழுக்கள் உள்ளன விரைவான எடை இழப்புகுறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் காட்டப்படவில்லை அல்லது கிடைக்காது.

1. நீண்ட நேரம் கார்போஹைட்ரேட் இல்லாமல் இருக்க முடியாதவர்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட் சுழற்சி பொருத்தமானது. பொதுவாக உளவியல் காரணங்களால். குறைந்த கார்ப் உணவுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அவர்களுக்கு ஒரு பெரிய மைனஸ் உள்ளது: இந்த வகை உணவைப் பின்பற்றும் ஒருவர் "உடைந்துவிட்டால்", அவர் விரைவாக எடை அதிகரித்து வருகிறார். கடற்கரை உணவில் இருந்து "தளர்வாக உடைப்பது" மிகவும் கடினம். ஒரு முறிவு ஏற்பட்டாலும் கூட, அதன் விளைவுகள் உடல் எடையில் அத்தகைய வலுவான அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்காது.
2. கொழுப்பு திசு ஹார்மோன் செயல்பாடு உள்ளது. எனவே, இந்த திசுக்களின் அளவை விரைவாகக் குறைப்பது ஹார்மோன் பின்னணியை மாற்றும். இது எப்போதும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. உதாரணமாக, 45 வயதிற்கு மேல் பருமனாக இருக்கும் பெண்கள் மெதுவாக உடல் எடையை குறைப்பது பாதுகாப்பானது. அத்தகைய மெதுவான எடை இழப்பு எடை இழக்கும் இந்த முறையால் சரியாக உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.
3. இந்த வகை ஊட்டச்சத்து நிச்சயமாக எடை இழக்க முடிவு செய்தவர்களுக்கு ஏற்றது, உதவியுடன் மட்டுமல்லாமல், உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிப்பதன் மூலமும். இந்த விஷயத்தில், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும், ஏனெனில் விளையாட்டு சுமைகளுக்குப் பழக்கமில்லாத உடல், எளிதில் பெறப்பட்ட ஆற்றலின் பற்றாக்குறையுடன் வர முடியாது.

கீழே உள்ள அட்டவணை குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளின் முக்கிய நன்மை தீமைகளை சுருக்கமாகக் கூறுகிறது, அவற்றில் , மற்றும் BUCH ஆகியவை எடுத்துக்காட்டுகள்.

உணவு திட்டம்

உன்னதமான அணுகுமுறை கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத ஊட்டச்சத்து சமமாக மாற்று நாட்கள் ஆகும்.

இருப்பினும், மற்றொரு திட்டம் எடை இழப்புக்கு மிகவும் திறம்பட செயல்படுகிறது: வாரத்திற்கு 2 கார்போஹைட்ரேட் நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.

சில நேரங்களில் உடற்பயிற்சி பயிற்றுனர்கள் 6 நாட்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் மாறி மாறி கடைப்பிடிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், மேலும் ஏழாவது நாளில், நீங்கள் விரும்புவதை சாப்பிடுங்கள். உடல் எடையை குறைக்கும் நபர்களுக்கு, இந்த அணுகுமுறை முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் இலவச ஏழாவது நாள் எப்போதும் அவர்களுக்கு அதிகப்படியான உணவை உண்டாக்குகிறது மற்றும் அடையப்பட்ட அனைத்து முடிவுகளையும் முழுமையாக இழக்கிறது.

நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடலாம்?

உட்கொள்ள வேண்டிய புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சரியான அளவு பாலினம், வயது, உடல் எடை மற்றும் உடல் செயல்பாடுநபர். ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது தனிப்பட்ட பயிற்சியாளர் மட்டுமே இதைக் கணக்கிட முடியும்.

வீட்டில் சுயாதீனமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய தோராயமான சூத்திரங்கள் பின்வருமாறு.

எடை இழப்புக்கு, பெண்கள் புரத நாட்களில் சுமார் 1200 கலோரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும், ஆண்கள் - 1500. கார்போஹைட்ரேட் நாட்களில், கலோரிகளின் எண்ணிக்கை அதிகமாக இருக்கலாம், ஆனால் அதிகமாக இல்லை. வெறுமனே, வித்தியாசம் பெண்களுக்கு 400 மற்றும் ஆண்களுக்கு 600 க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

உடல் எடையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், பயிற்சியும் செய்பவர்களுக்கு, கலோரிகளின் எண்ணிக்கை பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்:

• புரத நாட்களில் பெண்களுக்கு 2300;
• ஆண்களுக்கு 3000.

ஊட்டச்சத்து விதிகள்

1. கார்போஹைட்ரேட் நாட்களின் உணவில் சர்க்கரை மற்றும் மிக விரைவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் தானியங்கள் (இயற்கை, விரைவான தானியங்கள் அல்ல), உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வகைகள் மற்றும் பழங்களை உண்ணலாம். சிறிய அளவில், மாவு பொருட்கள் - துரம் கோதுமை இருந்து பாஸ்தா. சில நேரங்களில் ரொட்டி மற்றும் சில தேன் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள். ஆனால் சர்க்கரை, இனிப்புகள், கேக் போன்றவை இல்லை.
2. எல்லா நாட்களிலும், எந்த "திரவ கலோரிகளும்" முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன - இனிப்பு சோடா, பழச்சாறுகள்.
3. மஃபின்கள், மஃபின்கள் மற்றும் ஒரே மாதிரியான எல்லாவற்றிலும் இனிப்புகளை நீங்கள் கைவிட முடியாவிட்டால், வாரத்திற்கு ஒரு முறை கார்போஹைட்ரேட் நாளில் நீங்கள் ஒரு விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்யலாம். நீங்கள் விரும்புவதும் உள்ளது. ஆனால் இந்த நாளில் மொத்த கலோரிகளின் எண்ணிக்கை உங்கள் பாலினம் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளுக்கான கொடுப்பனவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
4. முறையின் செயல்திறனை அதிகரிக்க, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் கண்டிப்பாக சாப்பிடலாம். AT இந்த வழக்குஇரண்டு அணுகுமுறைகள் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. முதலாவது அடிக்கடி சாப்பிடுவது (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5-6 முறை, ஆனால் படிப்படியாக மற்றும் உள்ளே சரியான நேரம்) இரண்டாவது பின்பற்ற வேண்டும்.
5. பயிற்சி நாட்கள் கார்போஹைட்ரேட் நாட்களுடன் ஒத்துப்போக வேண்டும்.
6. புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நாட்களில், நீங்கள் வயிற்றை நிரப்பும் உணவுகளை நிறைய சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சில கலோரிகள் உள்ளன. இவை அனைத்தும் காய்கறி நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. முழுமையான பட்டியல் மற்றும் அட்டவணையை நீங்கள் காணலாம்.
7. புரத நாட்களில், உங்கள் உணவில் போதுமான அளவு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்க்க வேண்டும். இது தாவர எண்ணெய்கள்- வெண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள். அதே போல் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட கொழுப்புகள்: கொழுப்பு பால் பொருட்கள் - புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், நெய் அதன் மிகவும் பயனுள்ள பதிப்பு உட்பட (இங்கே நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும்).
8. நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய அனைத்து நாட்களும். இனிக்காத டீ, காபி போன்றவை அனுமதிக்கப்படும்.
9. உணவை நியாயமான அளவு மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்க வேண்டும். "எடை இழப்புக்கான மசாலாப் பொருட்கள்" என்ற தலைப்பில் எந்த மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.

வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

ஞாயிறு தொடங்குகிறது அடுத்த வாரம்மீண்டும் கார்போஹைட்ரேட் நாள்.

நீங்கள் தீவிரமாக பயிற்சி செய்தால், ஞாயிற்றுக்கிழமை ஓய்வு நாளாக இருக்கலாம், வழக்கமான கார்போஹைட்ரேட் மெனுவுக்கு பதிலாக, உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு ஒன்றை நீங்கள் வாங்கலாம். ஆனால் நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யாமல், உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், அத்தகைய "ஓய்வை" நீங்கள் மறுக்க வேண்டும்.

பக்க விளைவுகள்

புரதம்-கார்ப் சுழற்சி என்பது எடை இழப்புக்கான எளிய உணவு அணுகுமுறையின் தோல்வியாக இருந்தாலும், சிலருக்கு அது அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும். குறிப்பாக பல கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடப் பழகியவர்களுக்கு, ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை உட்கொள்வது ஏற்கனவே ஒரு உண்மையான சோகம்.

இனிப்பு பல் பின்வரும் விரும்பத்தகாத நிகழ்வுகளை அனுபவிக்கலாம்:

• அதிகரித்த சோர்வு;
• இனிப்பு தின்பண்டங்களுக்கு அதிகரித்த பசி;
• தூக்க பிரச்சினைகள்;
• எரிச்சல்.

இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் இரண்டு வாரங்களுக்குள் கடந்து செல்ல வேண்டும், நீங்கள் உணர்வுபூர்வமாக உணவில் ஒட்டிக்கொண்டால், நிறைய இனிப்புகளை சாப்பிட வேண்டாம்.

கண்டுபிடிப்புகள்

1. எடை இழப்புக்கான புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நாட்களை மாற்றுவது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்துக்கான இலகுரக விருப்பமாகும், இது கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை முழுமையாக மறுக்க முடியாதவர்களால் கவனிக்கப்படுகிறது.
2. BEACH டயட் விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபடும் நபர்களுக்குக் குறிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கூடுதல் உடல் கொழுப்பை ஒரே நேரத்தில் உருவாக்காமல் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க உதவுகிறது.
3. உணவு போதுமான அளவு கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது என்ற போதிலும், சர்க்கரை சாப்பிடக்கூடாது. தானியங்கள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள், பாஸ்தா அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கேக்குகள் மற்றும் இனிப்புகள் அல்ல.

தீவிர எடை இழப்பை இலக்காகக் கொண்ட பெரும்பாலான உணவுகளின் பணி உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துவதாகும். இது திட்டத்தின் படி ஊட்டச்சத்து நிறுத்தம் மற்றும் சரியான உணவுக்கு மாறிய பிறகு கிலோகிராம் விரைவான வருவாயைத் தடுக்கிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், உடல் எடையை குறைக்கவும், எடை இழக்கும் போது தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்கவும், புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று உதவும் - ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு. இந்த ஆட்சியைப் பின்பற்றும் போது, ​​ஒரு சமநிலை மெனு காரணமாக ஒரு நபர் உடல், உளவியல் அசௌகரியத்தை அனுபவிப்பதில்லை.

புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்றத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று உணவு ஒரு முக்கிய பணியைக் கொண்டுள்ளது - தசை வெகுஜனத்தை ஆற்றல் எரிபொருளாகப் பயன்படுத்தாமல் கொழுப்பை எரிக்க உடலை கட்டாயப்படுத்துவது. அவருக்கு இந்த வாய்ப்பை வழங்க, நீங்கள் அதிக புரத உட்கொள்ளல், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலப்பு நாட்களுடன் மாற்று நாட்களை மாற்ற வேண்டும். கடற்கரையின் செயல்பாட்டின் கொள்கை பின்வருமாறு: முதல் இரண்டு நாட்களில் (புரத நாட்கள்), உடல் போதுமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெறவில்லை, அவை தொனியை பராமரிக்கவும் ஒரு நபருக்கு வலிமையைக் கொடுக்கவும் முக்கியம். இரண்டாவது நாளின் முடிவில் இந்த உணவு கிளைகோஜனைப் பயன்படுத்துகிறது - உடலின் ஆற்றல் இருப்பு.

கிளைகோஜனின் விரைவான நுகர்வு மூலம், உடலின் கொழுப்புகள் அதன் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு விரைவாக எரிபொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - அதாவது, அவை திறம்பட எரிக்கப்படுகின்றன, இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு உணவில் ஒரு பெரிய எடை இழப்பு உள்ளது. இனிமையான முடிவைப் பொருட்படுத்தாமல், புரதங்களை மட்டுமே தொடர்ந்து சாப்பிடுவது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் உடலால் பெறப்பட்ட மன அழுத்தம் கொழுப்பை எரிப்பதில் இருந்து தசை வெகுஜனத்தை உடைக்கும் மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கும். நிகழ்வுகளின் இத்தகைய வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க, புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று உணவில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் ஒரு நாள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

BUCH உணவின் கார்போஹைட்ரேட் நாளில், கிளைகோஜன் ஸ்டோர்களை நிரப்புவதால், உடலுக்கு ஆற்றல் இல்லை, எனவே அது தொடர்ந்து கொழுப்பு நிறைகளை எரிக்கிறது. ஆனால் ஒரே நாளில் தேவையான அளவு ஆற்றல் இருப்பை முழுமையாக நிரப்ப முடியாது, எனவே, ஒரு கலப்பு கடினமான நாள் பின்பற்றப்படுகிறது, இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு சிறிய வெகுஜன புரதங்களுடன் இணைந்து மிகவும் மிதமாக தொடர்ந்து உட்கொள்ளப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, புரத-கார்போஹைட்ரேட் சுழற்சி மீண்டும் நிகழ்கிறது.

உணவின் முதல் இரண்டு நாட்களின் விளைவாக அரை முதல் ஒரு கிலோகிராம் வரை எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது, மூன்றாவது நாளில் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறை தொடர்கிறது. கலப்பு நாளின் முடிவில், பவுண்டுகள் ஒரு பெரிய அளவிற்கு மீண்டும் வருகின்றன, ஆனால் அது புதிதாக கொழுப்பு பெறவில்லை, ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் பிணைக்கும் நீர். சுழற்சி மீண்டும் மீண்டும் போது, ​​ஏற்கனவே உணவின் இரண்டாவது புரத நாள் மூலம், எடை முந்தைய சுழற்சியின் நடுவில் (அதிக அளவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதற்கு முன்) காணப்பட்ட காட்டிக்கு திரும்பும்.

கடற்கரை உணவு திட்டம்

புரோட்டீன்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று பின்வரும் திட்டத்தின் படி செயல்படுத்தப்படுகிறது: புரத உட்கொள்ளலுடன் இரண்டு நாட்கள் உணவு + ஒரு கார்போஹைட்ரேட் நாள் + ஒரு கலப்பு நாள். பின்னர் எல்லாம் ஆரம்பத்தில் இருந்து மீண்டும். இரண்டு மாதங்களுக்கு மேல் நீங்கள் உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும், இருப்பினும் சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இருபத்தி எட்டு நாட்களுக்கு மேல் சுழற்சியை மீண்டும் செய்ய வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் பகுதியளவு சாப்பிட வேண்டும் - வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை. கான்ட்ராஸ்ட் டயட் பீச் திட்டம்:

• 1-2 நாள்.
  நீங்கள் இலக்காகக் கொண்ட ஒரு கிலோ எடைக்கு 3-4 கிராம் அளவு புரத உட்கொள்ளல். உதாரணமாக, விரும்பிய 55 கிலோகிராம்களுக்கு, நீங்கள் 3 * 55 கிராம் புரதத்தை (165) சாப்பிட வேண்டும். இரண்டு நாட்களுக்கு உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மொத்த வெகுஜனத்தை 25 கிராமாகவும், கொழுப்புகள் 25-30 கிராம் ஆகவும் குறைக்க வேண்டும்.
• நாள் 3
  புரத உட்கொள்ளல் ஒரு கிலோவிற்கு ஒன்று முதல் ஒன்றரை கிராம் வரை கடுமையாகக் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட் நிறை ஒரு கிலோ விரும்பிய எடைக்கு 6 கிராம் வரை அதிகரிக்கிறது, முந்தைய நாட்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
• நாள் 4
  தோராயமாக சம அளவு புரதங்கள் (2.5 கிராம் வரை) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (3 கிராம் வரை) உட்கொள்ளப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு முப்பது கிராமுக்கு மேல் கொழுப்பை சாப்பிட முடியாது.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட நான்கு நாள் சுழற்சிக்கு கூடுதலாக, புரத-கார்போஹைட்ரேட் மாற்றீட்டில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. பிற பிரபலமான உணவு விருப்பங்கள்:

1. 2 நாட்கள் புரதம் + 2 நாட்கள் கார்போஹைட்ரேட் நிரப்புதல்;
2. 2 புரத நாட்கள் + 1 கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன்;
3. 3 கார்ப் இல்லாத நாட்கள் + 1 கார்ப் நாள் + 1 கலப்பு நாள்
4. 2 புரதம் + 2 கார்போஹைட்ரேட் + 2 நடுத்தர.

சில சந்தர்ப்பங்களில், உணவுத் திட்டம் உணவியல் நிபுணர்களால் தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

டயட் BUCH நிகழ்ச்சிகள் உயர் திறன்தானே, குறிப்பாக சாதாரண எடையிலிருந்து குறிப்பிடத்தக்க விலகலால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, ஆனால் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவு கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க விரும்புவோருக்கு, புரத-கார்போஹைட்ரேட் மாற்றுடன் இணைப்பது நல்லது. உடல் செயல்பாடு. தீவிர கொழுப்பு எரியும் வழிமுறைகள் தொடங்கும் போது, ​​முதல் இரண்டு நாட்களில் பயிற்சி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் உடலில் கிளைகோஜனின் அளவு குறைவாக இருக்கும். ஸ்கிப்பிங் கயிற்றில் ஈடுபடுவது, வலிமை பயிற்சிகள் செய்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

டயட்டில் இருக்கும்போது என்ன சாப்பிடலாம், என்ன செய்யக்கூடாது?

கடற்கரை உணவின் போது, ​​உப்பு, கொழுப்பு, சூடான மசாலா (மசாலா அனுமதிக்கப்பட்டாலும்) குறிப்பிடத்தக்க பயன்பாடு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒரு உணவை தயாரிப்பதற்கு வெப்ப சிகிச்சை அவசியமானால், வறுக்கப்படுவதைத் தவிர்த்து, நீராவி அல்லது அடுப்பில் செய்வது நல்லது. மேலும், நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றினால், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது அரை லிட்டர் சுத்தமான வடிகட்டிய தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். BUCH க்கு ஏற்ற உணவுகளின் பட்டியல் கீழே உள்ளது.

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல்

உணவின் போது உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படும் அல்லது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத உணவுகள் அவற்றின் ஒட்டுமொத்த பயனை மட்டுமல்ல, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மாற்றியமைக்கும் நாளுக்கு இணங்குவதையும் சார்ந்துள்ளது. மூன்றாவது, கடைசி நாளில் மட்டுமே, இரண்டு பட்டியலிலிருந்தும் தயாரிப்புகளை உட்கொள்ள முடியும். BUCH கான்ட்ராஸ்ட் சமச்சீர் உணவின் இரண்டு கட்டங்களில் என்ன உணவு உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• உணவின் புரத நாட்கள்: ஒல்லியான மீன், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, கோழி மார்பகம், வெள்ளை வான்கோழி இறைச்சி, போன்ற உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். அவித்த முட்டைகள்(ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் இரண்டு மஞ்சள் கருக்கள்), குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, 0% பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், பால், கீரைகள், வெள்ளரிகள் (ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் இரண்டு), ஒரு சிறிய அளவு கொட்டைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
• உணவின் கார்போஹைட்ரேட் நாள்: உணவின் மூன்றாவது நாளில், நீங்கள் தண்ணீரில் வேகவைத்த ஓட்ஸ் சாப்பிட வேண்டும், அரிசி, பார்லி கஞ்சி, பக்வீட் கஞ்சி, வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத புதிய காய்கறிகள், தானிய ரொட்டி, பச்சை ஆப்பிள்கள், இது அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் ஒரு தேக்கரண்டி தேன், சில துண்டுகள் டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுங்கள்.

நுகர்வுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்: இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு இனிப்புகள், அதே போல் எளிய சர்க்கரை, மது பானங்கள்மற்றும் சோடா, உப்பு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் கோதுமை மாவு, முழு தானியங்கள் அல்லாத தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, அன்னாசி, வாழைப்பழங்கள், தர்பூசணி, பேரிச்சம் பழம், திராட்சை, கொழுப்பு இறைச்சி, பழச்சாறுகள், துரித உணவு, கேரட். உதாரணமாக, கொட்டைகள் போன்ற உணவுகள் அனுமதிக்கப்பட்டாலும், நீங்கள் அவற்றை எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும் - புரதத்திற்கு கூடுதலாக, அவை அதிக அளவு கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன.

வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

புரத-கார்போஹைட்ரேட் வகை உணவைப் பயன்படுத்தி எடை இழக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1500 கலோரிகளுக்கு மேல் உட்கொள்ள வேண்டும். நீர்-உப்பு சமநிலையை பராமரிக்க போதுமான திரவத்தை குடிக்க மறக்காமல், பகுதியளவு, 5-6 முறை, சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுவது அவசியம். புரோட்டீன்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று உணவைப் பின்பற்றும்போது பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படும் தோராயமான மெனு:

• 1-2 நாள்.
  காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி + இனிக்காத தேநீர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள இரண்டு முட்டை ஆம்லெட் + மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளுடன் சாலட். இரண்டாவது காலை உணவு: 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி அல்லது துருவல் முட்டை. மதிய உணவு: 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் + 100 கிராம் காய்கறி சாலட் ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அணிந்து, மிகவும் கண்டிப்பான பதிப்பில் - வேகவைத்த மீன் + ஒரு வெள்ளரி. சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது இயற்கை தயிர். இரவு உணவு: வேகவைத்த கோழி (அல்லது வேகவைத்த) அல்லது சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி.
• நாள் 3
  காலை உணவு: தேனுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சுமார் நூறு கிராம் மியூஸ்லி, ஒரு சிறிய தொகைதிராட்சை அல்லது ஓட்ஸ்தண்ணீர் மீது. மதிய உணவு: பச்சை ஆப்பிள்அல்லது இரண்டு apricots. மதிய உணவு: சிறிது அரிசி, பக்வீட் கஞ்சி அல்லது துரம் கோதுமை பாஸ்தாவுடன் புதிய காய்கறி சாலட், முழு தானிய ரொட்டி துண்டு. சிற்றுண்டி: குறைந்த சர்க்கரை பழம். இரவு உணவு: ரொட்டி + இலை காய்கறிகளுடன் சாலட் + இறைச்சி அல்லது மீன்.
• நாள் 4
  காலை உணவு: உலர்ந்த பழங்கள் + தயிர் சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்ட சுமார் நூறு கிராம் ஓட்ஸ். இரண்டாவது காலை உணவு: பச்சை ஆப்பிள். இரவு உணவு: buckwheat கஞ்சிஅல்லது அரிசி + 200 கிராம் வேகவைத்த மீன். மதியம் சிற்றுண்டி: தேன் காய்ச்சிய சுட்ட பால். இரவு உணவு: பருப்பு + குண்டு அல்லது மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளுடன் 100 கிராம் இறால்.

BUCH உடன் இணங்குவதற்கான சமையல் குறிப்புகள்

கடுமையான, குறைந்த கலோரி உணவுகளைப் போலன்றி, அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பெரிய பட்டியல் மற்றும் உணவில் தினசரி வகைகளின் காரணமாக BEA பின்பற்ற எளிதானது. உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு வாழ்க்கையை இன்னும் எளிதாக்க, உணவின் ஒவ்வொரு நாளும் பல சுவாரஸ்யமான விஷயங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. சுவையான உணவுகள். புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட நான்கு உணவு சமையல் குறிப்புகளுக்கு கீழே காண்க.

1. கோழி தொத்திறைச்சிபுரத நாள் உணவுக்காக. தேவையான பொருட்கள்: அரை கிலோ கோழி மார்பகம் + 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி + மசாலா + பூண்டு + சிறிது உப்பு. எப்படி சமைக்க வேண்டும்: கோழியை ஒரு பிளெண்டருடன் நன்றாக நறுக்கி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டுடன் கலந்து, மீண்டும் நறுக்கி, மசாலா சேர்க்கவும். தொத்திறைச்சி வடிவில், ஒரு பேக்கிங் ஸ்லீவில் வைத்து சுமார் அரை மணி நேரம் 180 டிகிரியில் சுடவும்.
2. புரத நாள் உணவுக்கான சூப். உங்களுக்கு என்ன தேவை: ஒரு கோழி மார்பகம், மூலிகைகள், ஐந்து முட்டை வெள்ளை, சுவைக்க மசாலா. எப்படி சமைக்க வேண்டும்: புதிய கோழி இருக்கும் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உடனடியாக தண்ணீரை வடிகட்டி, இறைச்சியை சமைக்க தொடரவும். அது தயாரானதும், நீங்கள் மார்பகத்தைப் பெற வேண்டும், அதை வெட்டி, மீண்டும் குழம்பில் எறிந்து, அங்கு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தட்டிவிட்டு புரதத்தை வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
3. கார்போஹைட்ரேட் உணவு மெனு - கேரட் குக்கீகள். தேவையான பொருட்கள்: ஓட்ஸ், கேரட், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை. உலர்ந்த ஓட்மீலில் கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும், சுமார் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஓட்மீலில் அரைத்த கேரட், முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மசாலா சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். குக்கீகளை உருவாக்கி, பேக்கிங் தாளில் போட்டு, தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.
4. கார்போஹைட்ரேட் ஜூஸர். உங்களுக்கு தேவையானது: கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி, ஒரு முட்டை, 40 கிராம் ஓட்மீல், 30 கிராம் கம்பு, ஒரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு கண்ணுக்கு கேஃபிர். பாலாடைக்கட்டிக்கு கூடுதலாக, மென்மையான மாவின் நிலைத்தன்மையும் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலந்து, மேசையில் வைத்து, தெளிக்கவும். கம்பு மாவு. உருட்டவும். மாவை மீது பாலாடைக்கட்டி வைத்து, பூர்த்தி போர்த்தி, ஒரு preheated அடுப்பில் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. சுமார் இருபது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றிய வீடியோ

பீச் டயட் அதிக சிரமமின்றி அதிக எடையைக் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது ஒரு ஆதாரமாகிறது நல்ல மனநிலையுடன் இருங்கள், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆனால், எந்த உணவையும் போலவே, அதன் குறைபாடுகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. இந்த வீடியோ BUCH என்றால் என்ன, என்ன வகையான ஊட்டச்சத்து திட்டம் இன்னும் உள்ளது, உணவின் முக்கிய தீமைகள் மற்றும் என்ன உணவுகளை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பற்றி மேலும் கூறுகிறது:

கேள்விக்குட்பட்டது பயனுள்ள எடை இழப்புதொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்கள் கணிசமான வெற்றியை அடைந்துள்ளனர்.

உடற்கட்டமைப்பில் இது மிகவும் தெளிவாக உள்ளது, அங்கு விளையாட்டு வீரர்கள் போட்டிகளின் போது தோலின் கீழ் ஒரு கிராம் அதிகப்படியான கொழுப்பை வாங்க முடியாது.

அவர்கள் பயன்படுத்தும் நுட்பங்களில் ஒன்று புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று (BUCH) என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் அதை விரிவாகக் கருதுவோம், கொள்கைகள் மற்றும் விதிகளைக் கண்டுபிடிப்போம், மேலும் தொடர்புடைய மெனுவின் உதாரணத்தையும் தருவோம்.

நுட்பத்தின் அம்சங்கள்

ஆரம்பத்தில், BUCH தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்களிடையே அங்கீகாரம் பெற்றது, ஏனெனில் இந்த ஊட்டச்சத்து அமைப்பு குறுகிய காலத்தில் அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றவும், உங்கள் தசைகளை தொனிக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகுதான், அழகான உருவம் மற்றும் நல்ல தோற்றத்திற்காக பாடுபடும் மக்களிடையே பீச் பிரபலமானது. தோற்றம். கடுமையான உண்ணாவிரதம் அல்லது குறைந்த கார்ப் உணவுகள் போலல்லாமல், தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்ட உணவை சாப்பிட BUCH உங்களை அனுமதிக்கிறது.

நன்மைகள்

• இதயம் மற்றும் சத்தான உணவு, "பசி" நாட்கள் இல்லாதது;
• மிகவும் திறமையான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவு முறைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது;
• கொழுப்பு இருப்புக்களை எரிப்பதன் விளைவாக அதிக எடை இழக்கப்படுகிறது, ஆனால் தசை வெகுஜனத்தை அல்ல;
• மெனு எளிய மற்றும் மலிவு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறது;
• மாற்று நீங்கள் சேமிக்க அனுமதிக்கிறது நல்ல நிலைவளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் அதை வேகப்படுத்தவும்;
• அதிக உடல் உழைப்புடன் இணக்கமானது, ஏனெனில் ஊட்டச்சத்து ஆற்றல் (கார்போஹைட்ரேட்) மற்றும் தசை வளர்ச்சிக்கான பொருள் (புரதங்கள்) இரண்டையும் வழங்குகிறது.

தீமைகள்

• 3 மாதங்களுக்கும் மேலாக உணவைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மீதமுள்ள காலம் புரத-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று முறையைப் பின்பற்றும் காலத்திற்கு சமமாக இருக்க வேண்டும்;
• கார்போஹைட்ரேட் நாட்கள் இருப்பது உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்காது;
• "உங்களுக்காக" மெனுவை சரியாக சரிசெய்வது கடினம் என்றாலும், மாறாக கடினமான மாற்று முறையைப் பின்பற்ற வேண்டிய அவசியம்;
• கிளாசிக்கல் உணவுகளின் செயல்திறனை விட அதிகமாக இல்லை.

முரண்பாடுகள்

உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும்.

திறன்

உணவின் விளைவு நாட்கள் மற்றும் சுழற்சிகளின் மாற்றத்தில் துல்லியமாக உள்ளது. நீண்ட காலமாக உணவில் முக்கியமாக புரதங்கள் இருந்தால், உடல் இந்த விதிமுறைக்கு பழகி, கொழுப்பை எரிப்பதற்கு பதிலாக மீண்டும் சேமிக்கத் தொடங்குகிறது.

கார்போஹைட்ரேட் நாட்களுடன் புரோட்டீன் நாட்களை மாற்றுவது அத்தியாவசிய பொருட்களைக் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு கிளைகோஜனையும் (தசைகளைச் சேமிக்க) மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளுக்கான ஆற்றலையும் வழங்க அனுமதிக்கும்.

முடிவுகள் ஆரம்ப அளவுருக்களைப் பொறுத்தது.

BUCH ஒரு உச்சரிக்கப்படும் நிவாரணம் ("வறட்சி") மற்றும் தசைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதற்கு ஏற்றது. முடிவுகளை மதிப்பிடும் போது, ​​தொகுதிகளின் அளவுருக்களை ஒப்பிடுவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, மார்பு - இடுப்பு - இடுப்பு. குறிப்பிட்ட விகிதாச்சாரத்திற்காக பாடுபடும் பலர், பைசெப்ஸ், தொடைகள் தனித்தனியாக போன்றவற்றின் சுற்றளவு மாறுவதையும் கண்காணிக்கிறார்கள்.

சிறப்பான நல்வாழ்வு, நல்ல உடல் வடிவத்தைப் பெறுதல் மற்றும் அல்லாத பிற விளைவுகள் நிலையான உணர்வுபசி.

உணவு விதிகள்

அதிகார அமைப்பின் அடிப்படை பெயரிலேயே உள்ளது. அதன் சாராம்சம் புரதம், கார்போஹைட்ரேட் அல்லது கலப்பு உணவுகளைப் பயன்படுத்தி நாட்களின் மாற்றமாகும். இது வழக்கமாக 2 முதல் 5 புரத நாட்கள், 1 முதல் 2 கார்ப் நாட்கள் மற்றும் 1 முதல் 2 கலப்பு அல்லது குறைந்த கார்ப் நாட்கள் ஆகும்.

தேவையான அளவு உணவு தனித்தனியாக கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் நீங்கள் பார்க்க விரும்பும் அளவுகளில் உள்ள எண்களைப் பொறுத்தது. 1 கிலோவிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 4 - 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் நாட்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• 3 - 4 கிராம் புரத நாட்களில் புரதம்;
• 2 - 2.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 1.5 - 2 கிராம். கலப்பு நாட்களில் புரதம்.

புரத நாட்களில் பின்வரும் உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• ஒல்லியான இறைச்சி (கோழி அல்லது வான்கோழி போன்றவை);
• முட்டைகள்;
• பால் பொருட்கள்;
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு;
• சிறிய அளவில் கொட்டைகள்.

அழகுபடுத்த, நீங்கள் பச்சை அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு கார்ப் நாளில்"ஆரோக்கியமான" கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மீது திறம்பட கவனம் செலுத்துகிறது - குறைந்த அளவு கொண்ட பொருட்கள் கிளைசெமிக் குறியீடு. இவை பல்வேறு தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், TSP பாஸ்தா மற்றும் தானிய ரொட்டி (அல்லது மிருதுவான ரொட்டி). தடையின் கீழ் பல்வேறு இனிப்புகள் மற்றும் பிற "வெற்று" கலோரிகள் உள்ளன.

கலப்பு நாட்களில்மெனு இரண்டு குழுக்களின் தயாரிப்புகளை இணைக்க முடியும்.

எடை இழப்புக்கான பயிற்சி முறை ஊட்டச்சத்துடன் சரிசெய்யப்பட வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட் நாட்களிலும், புரதம் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் நாட்களில், ஓய்வு அல்லது கார்டியோ அல்லது லைட் பயிற்சிகளை மறுசீரமைப்பு விளைவுடன் செய்வது நல்லது.

தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் மாறுபடும் 1200-1500 , ஆனால் குறைவாக இல்லை 1000 . உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சரியான முறையில் வைத்திருக்க ஊட்டச்சத்து அட்டவணையில் 4 - 6 சிறிய உணவுகள் அடங்கும்.

உட்கொள்ளும் நீரின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதும், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1.5 - 2 லிட்டர் குடிப்பதும் அவசியம். அனுமதிக்கப்பட்ட பானங்களில் தேநீர், சில சமயங்களில் காபி, சர்க்கரை இல்லாமல் அல்லது மாற்றாக இருக்கும்.

புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நாட்களின் விகிதம்

BEA பல மாற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது - புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நாட்களின் விகிதம், கலோரிகளின் விகிதம் ஆகியவற்றில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடும் விருப்பங்கள். அவற்றுள் சில:

1 மற்றும் 2 நாட்கள் புரத நாட்கள்.

நாள் 3 - கார்போஹைட்ரேட்.

நாள் 4 - கலப்பு.

கால அளவு வழக்கமாக குறைந்தது ஒரு மாதமாவது இருக்கும், உணவைத் தொடர்ந்து வரும் நாட்களின் எண்ணிக்கை 4 இன் பெருக்கமாக இருக்க வேண்டும் (உதாரணமாக, 28, 36 அல்லது 48).

30 நாள் BUCH

உணவு 30 நாட்களுக்கு நீடிக்கும். இந்த வழக்கில், சுழற்சி 3 நாட்களைக் கொண்டுள்ளது: முதலில் கார்போஹைட்ரேட், பின்னர் குறைந்த கார்ப் மற்றும் இறுதியாக புரதம்.

பவல் சுழற்சி

கடற்கரை, வாரத்தில் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. நாட்களுக்கு இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு, உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் விகிதங்கள்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் (சுமார் 1 முதல் 2.5 வரை). உணவைப் பின்பற்றுவதற்கு முன், ஒரு நாள் - ஏற்றுதல் மற்றும் அதன் போது உணவு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது 2500 கலோரிகள்.

அதன் பிறகு, கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கண்காணிக்கும் ஒரு வாரம் தொடங்குகிறது.

உதாரணமாக, செவ்வாய், வியாழன் மற்றும் சனிக்கிழமைகளில், நீங்கள் அதிக கார்போஹைட்ரேட் (கலோரி) சாப்பிட வேண்டும் 1500 ), திங்கள், புதன் மற்றும் வெள்ளி - அதிக புரதம் (கலோரி உள்ளடக்கம் 1200 ), மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமை 2 ஆயிரம் கலோரிகளுக்கு எந்த உணவையும் ஒரு உணவுடன் ஏற்றும் நாளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

இந்தத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுவதற்கு BEAC அனுமதிக்கப்படும் அதிகபட்ச காலம் 12 வாரங்கள் ஆகும்.

E. Malysheva இலிருந்து BUCH

இந்த வகை உணவு எடை இழக்க அவசர வழி கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, உதாரணமாக, ஒரு முக்கியமான நிகழ்வுக்கு முன் மற்றும் பிற மாற்றங்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக தீங்கு விளைவிக்கும்.

மாற்று 2 நாள் சுழற்சிகளைக் கொண்டுள்ளது: முதலில் நீங்கள் 1 வேகவைத்த உணவை உண்ணலாம்

உலகில் பலவிதமான உணவு முறைகள் உள்ளன. சில செயலற்றவை, மற்றவை ஆரோக்கியத்தை கெடுக்கும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர்களால் பரிந்துரைக்கப்பட்டவைகளும் உள்ளன. இது போன்ற ஒரு ஊட்டச்சத்து அமைப்புதான் BUCH (புரத-கார்போஹைட்ரேட் மாற்று) ஆகும். இந்த அமைப்பில், முக்கிய விஷயம் மின் திட்டத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும். இது தோலடி கொழுப்பை எரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, தசை வெகுஜனத்தை அல்ல. உங்கள் சிறந்த சூத்திரத்தைக் கணக்கிட்டு, சிக்கலான கணக்கீடுகள் இல்லாமல் எடையைக் குறைக்கவும்.

புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் மாற்றத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

இந்த உணவு முறை மாறி மாறி செயல்படுகிறது. உடல் தேவைக்கு அதிகமாக சக்தியைப் பெறும்போது, ​​கொழுப்பு சேமிக்கப்படுகிறது. கல்வியறிவற்ற கலோரிக் குறைப்பு விஷயத்தில், அதாவது, நியாயமற்ற உணவுகளைப் பயன்படுத்தினால், கொழுப்பு உடனடியாக எரிக்காது. ஊட்டச்சத்துக்கள்கொழுப்பு கடைகளை விட தசை நார்களை பெறுவது எளிது. மற்றும் தசைகள் எடுக்க எதுவும் இல்லை என்று உடல் உணரும் போது, ​​தான் வெறுக்கப்படும் மடிப்புகள் செயல்படும். அதனால்தான், தொடர்ந்து டயட்டில் இருக்கும் பெண்கள், சிறிய எடையுடன் கூட, உடலில் அதிக சதவீத கொழுப்பு உள்ளது. தசைகள் எரிகின்றன, மற்றும் முறிவுகள் புதிய இருப்புக்களை உருவாக்க வழிவகுக்கும்.

BEACH அமைப்பு குறிப்பிடத்தக்கது, அது உடலை தவறாக வழிநடத்துகிறது. ஒரு நபர் அடிக்கடி இடைவெளியில் (2-3 மணிநேரம்) சாப்பிடும் போது, ​​படிப்படியாக உடல் அதன் சொந்த இருப்பு மற்றும் பாகங்கள் தேவைப்படுவதை நிறுத்துகிறது.

ஒரு புரத நாளில், உடல் மன அழுத்தத்தில் உள்ளது, அதே நேரத்தில் தசை நார்களை பராமரிக்க போதுமான கூறுகளை பெறுகிறது. குவித்ததை அகற்ற வேண்டும். அந்த கடினமான காலங்களில் சிந்தனை ஊர்ந்து செல்கிறது, நீங்கள் கொழுப்புக் கிடங்குகளை சேமிக்க வேண்டும், ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் நாட்கள் வருகின்றன. பசி நாட்கள் குறைந்துவிட்டன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்க முடியாது என்பதை உடல் புரிந்து கொள்ளத் தொடங்குகிறது. இங்கே மீண்டும், புரத உணவுகள் செயல்பாட்டுக்கு வருகின்றன. இந்த அமைப்புக்கு நன்றி, நாம் உடலை ஏமாற்றுகிறோம், மேலும் வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைக்க நேரம் இல்லை, ஆனால் தோலடி கொழுப்பை எரிக்கிறது. நன்மை என்னவென்றால், அத்தகைய திட்டம் தசைகளை வளர்க்க உதவுகிறது, மேலும் நம் உடலுக்கு உணவளிக்க செல்லாது.

கடற்கரை உணவு திட்டம்

மாற்று நாட்கள் ஒரு குழப்பமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் ஒரு தெளிவான வரிசை. BUCH ஒரு மின்சார விநியோக அமைப்பு என்று அழைக்கப்படுவது ஒன்றும் இல்லை. அனைத்து கணக்கீடுகளும் நீங்கள் அடைய விரும்பும் சிறந்த எடையை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இப்போது கிடைக்கும் எடையைக் கொண்டு கணக்கிட்டால், எடையைக் குறைக்கும் செயலே இருக்காது.

• நாள் 1: உணவில் புரதத்தை அறிமுகப்படுத்துங்கள். நாங்கள் 3 கிராம் எண்ணுகிறோம். விரும்பிய எடையின் 1 கிலோவிற்கு. உங்கள் எடையில் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று சொல்லலாம். பொதுவாக, சிறந்த எடை பெண்களுக்கு மைனஸ் 110 ஆகவும், ஆண்களுக்கு மைனஸ் 100 ஆகவும் இருக்கும். குறைந்த எடை உடல் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்கும். விரும்பிய எடை 60 கிலோ என்று வைத்துக்கொள்வோம், பின்னர் உங்களுக்கு சுமார் 180 கிராம் புரதம் தேவை, ஆனால் அதே நேரத்தில், கொழுப்புகளை கவனிக்கவும். அவை 20-30 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. இந்தத் தரவு கிலோகிராம்களால் பெருக்கப்படுவதில்லை. இவை இறுதி எண்கள்;
• நாள் 2: மேலும் புரதம்;
• நாள் 3: கார்ப்ஸைச் சேர்த்து, புரதத்தைக் குறைக்கவும். 4 கிராம் 1 கிலோவிற்கு கார்போஹைட்ரேட். அதே எடையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பிறகு நீங்கள் 240 கிராம் சாப்பிட வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள். புரதம் - 1.5 கிராம்., அதாவது, நமது எடையின் படி 90 கிராம்;
• நாள் 4: மிதமானது. சரியான ஊட்டச்சத்தின் நாள் என்று சொல்லலாம். கீழே உதாரணங்கள் உள்ளன.

எடை இழக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கலோரி நடைபாதையை கடைபிடிக்க வேண்டும். உடல் செயல்பட 1200 கலோரிகள் தேவை. உணவு குறைந்தபட்சத்தை விட குறைவாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், ஆனால் மிக அதிகமாக இல்லை. மேல் மண்டலம் 1500 கலோரிகள்.

டயட்டில் இருக்கும்போது என்ன சாப்பிடலாம், என்ன செய்யக்கூடாது?

நீங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியலை கடைபிடிக்க வேண்டும். ஆமாம், புரத உணவுகளில் சில கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் கொழுப்புகள் 0.5 கிராம் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். 1 கிலோவிற்கு சிறந்த எடை. எனவே, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் விலக்கப்படுகின்றன. கார்போஹைட்ரேட் நாட்களில் சர்க்கரையின் மீது சாய்ந்து விடாதீர்கள். இது நம் உடலில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது என்பது ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. ஸ்டார்ச் எடை இழப்பை தாமதப்படுத்துகிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல்

BUCH அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் சிறிய பட்டியல்களை வழங்குகிறது, ஆனால் நீங்கள் பசியுடன் இருக்க வேண்டியதில்லை. எடுத்துக்காட்டாக, 60 கிலோவிற்கு தேவையான புரதத்தின் அளவு மேலே கணக்கிடப்பட்டுள்ளது, இந்த புரதத்தை கிராம் கோழி மார்பகமாக மொழிபெயர்க்கிறோம். ஒரு புரத நாளில் நீங்கள் 700 கிராம் சாப்பிட வேண்டும் என்று மாறிவிடும். தோல் இல்லாமல் வேகவைத்த கோழி மார்பகம், மேலும் காய்கறிகள்.

• புரத உணவுகள் கொழுப்பாக இருக்கக்கூடாது. பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது: தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம், ஒல்லியான இறைச்சி,
  குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, கடல் உணவு மற்றும் மீன், முட்டை;
• கார்போஹைட்ரேட் சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் வேகமானவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் அவற்றைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. நீங்கள் செய்யலாம்: தானியங்கள், துரம் கோதுமையிலிருந்து பாஸ்தா, பீன்ஸ், முழு மாவு;
• காய்கறிகள் முழு உணவின் போது சாப்பிட வேண்டும். அனுமதிக்கப்படுகிறது: கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிகள், எந்த கீரைகள், பூசணி, மிளகு, வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ்;
• காளான்கள்;
• பழங்கள்;
• உலர்ந்த பழங்கள்;
• பெர்ரி;

மிகப் பெரிய பட்டியல். அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற, நீங்கள் உப்பைக் குறைக்க வேண்டும். நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கலாம், ஆனால் வேகவைத்த அல்லது வேகவைப்பது நல்லது. எண்ணெயில் பொரிக்க முடியாது. சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன: கேக், ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள், குக்கீகள் போன்றவை. மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளும் விலக்கப்பட்டுள்ளன. சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கலாம், ஆனால் ஆலிவ் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு.

வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

ஆரம்ப எடையைப் பொறுத்து ஒரு வார உணவு 0.5 கிலோவிலிருந்து 4 வரை இழக்க உதவும். தசைகள் கொழுப்பை விட மிகவும் கனமானவை என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் எடை அதே அளவு செல்லாமல் போகலாம். செதில்களை அகற்றுவது நல்லது, மற்றும் ஒரு சென்டிமீட்டர் கிடைக்கும்.

ஆட்சிக்கு இணங்க, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் மற்றும் 5-6 முறை சாப்பிட வேண்டும்.

திங்கட்கிழமை

செவ்வாய்

• காலை உணவு: அடுப்பில் துருவிய முட்டைகள்;
• சிற்றுண்டி: குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• மதிய உணவு: சீஸ் கொண்டு சுடப்பட்ட கோழி மார்பகம்;
• சிற்றுண்டி: மஞ்சள் கரு இல்லாமல் வேகவைத்த முட்டை;
• கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.

புதன்

• காலை உணவு: ஒரு குடல் ஸ்க்ரப் தயார். கீழே செய்முறை;
• ஒரு சிற்றுண்டிக்கு, நீங்கள் எந்த பழத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த நேரத்தில், வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் காலை உணவுக்காக உண்ணப்படுகின்றன, அது இல்லாமல் ஏற்கனவே சாத்தியமற்றது என்றால்;
• மதிய உணவு buckwheat கஞ்சி மற்றும் காய்கறி சாலட் இருக்கும்;
• ஒரு சிற்றுண்டிக்கான பழம்;
• புரத இரவு உணவு: மஞ்சள் கரு இல்லாத 4 முட்டைகளின் ஆம்லெட்.

வியாழன்

• காலை உணவு: குடலுக்கு ஸ்க்ரப், வேகவைத்த முட்டைகள் ஒரு ஜோடி;
• சிற்றுண்டி: ஆப்பிள்;
• மதிய உணவு: வேகவைத்த வியல், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட், முத்து பார்லி;
• சிற்றுண்டி: காய்கறி சாலட் அல்லது வெறும் காய்கறிகள்;
• இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.

வெள்ளி

• காலை உணவு: வேகவைத்த ஸ்க்விட் இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி;
• சிற்றுண்டி: ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்;
• மதிய உணவு: கோழியுடன் சுட்ட பூசணி;
• சிற்றுண்டி: வேகவைத்த மீன்;
• இரவு உணவு: சாலட் கொண்ட மீன்.

சனிக்கிழமை

• காலை உணவு: சீமை சுரைக்காய் கொண்ட மாட்டிறைச்சி;
• சிற்றுண்டி: காளான்களுடன் காய்கறி கேசரோல்;
• மதிய உணவு: வேகவைத்த மீன் மற்றும் காய்கறிகள்;
• சிற்றுண்டி: கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி;
• இரவு உணவு: வேகவைத்த கடல் உணவு காக்டெய்ல்.

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: ஸ்க்ரப்;
• சிற்றுண்டி: வாழைப்பழம்;
• மதிய உணவு: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் ஒரு சாலட் சேர்க்க முடியும்;
• சிற்றுண்டி: buckwheat மற்றும் தூரிகை சாலட்;
• இரவு உணவு: முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட்.

ஒவ்வொரு நபருக்கும் அவரவர் சூத்திரம் இருப்பதால் கிராம்கள் பட்டியலிடப்படவில்லை. தோராயமாக ஒரு படி 200-350 கிராம்.

21 நாட்களுக்கு மெனு

தயாரிப்புகளை மாற்றலாம், மாற்றலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தயாரிப்புகள் நுகர்வு நாள் மற்றும் நேரத்திற்கு ஒத்ததாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

விகிதம் முன்மாதிரியாக உள்ளது. அனைத்தும் குறிப்பாக உடலுக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. பாருங்கள், சில உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் அசௌகரியத்தை உணர்ந்தால், அதை மெனுவிலிருந்து அகற்ற வேண்டும்.

BUCH உடன் இணங்குவதற்கான சமையல் குறிப்புகள்

புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்துக்கு உட்பட்டு, ஒவ்வொரு நாளும் எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்.

குடலுக்கான ஸ்க்ரப்

கடற்கரைக்கான கலவை சற்று மாற்றப்பட்டது. முதலில் இது மிகவும் சுவையாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள். தயார் செய்வது எளிது.

ஓட்மீல் மீது தண்ணீர் ஊற்றவும், கொட்டைகள் சேர்க்கவும். நாங்கள் சாப்பிடுகிறோம். அசல், தேன் உள்ளது, ஆனால் அது BUCH இல் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

வேகவைத்த மீன்

சமையலுக்கு படலம் பயன்படுத்தவும். எனவே மீன் தாகமாக இருக்கும் மற்றும் அதன் சுவை இழக்காது.

• முழு மீன், சுமார் 300-400 கிராம்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• மசாலா.

பாருங்கள், மசாலாப் பொருட்களுடன் கவனமாக இருங்கள். குறைந்தபட்சம் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது அல்லது மறுப்பது நல்லது.

1. நாங்கள் மீனை சுத்தம் செய்கிறோம்.
2. மசாலா மற்றும் சிறிது உப்பு தெளிக்கவும்.
3. சுமார் 1 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
4. வயிற்றில் நறுக்கிய பூண்டைச் சேர்த்து முதுகில் வெட்டுங்கள்.
5. படலத்தில் மடக்கு.
6. நாங்கள் ஒரு மணி நேரம் 200⁰ அடுப்பில் வைத்தோம்.

மீன் உணவு, ஆனால் நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு வகைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்

ஒரு வேகவைத்த மார்பகம் உலர்ந்தது, எனவே நீங்கள் காய்கறிகளுடன் சுட வேண்டும். அவர்கள் கோழியை ஃபர் கோட்டின் கீழ் வைத்திருப்பார்கள். இறைச்சி மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.

• கோழி மார்பகம் - 2 பிசிக்கள்;
• காய்கறிகள்: கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், மிளகு, பூசணி. அனுமதிக்கப்படும் எதையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்;
• ருசிக்க பூண்டு மற்றும் மசாலா.

சமையல் முறை:

1. கோழியை இரவு முழுவதும் ஊற விடவும்.
2. காலையில் மசாலாவுடன் மசாலா.
3. பூண்டை பிழிந்து சிக்கன் மீதும் தேய்க்கவும்.
4. 30-60 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
5. நாங்கள் காய்கறிகளை க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
6. காய்கறிகளை படலத்தில் வைக்கவும், பின்னர் மேல் கோழி, பின்னர் மீண்டும் காய்கறிகள்.
7. 180⁰ வெப்பநிலையில் 40-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில்.

நீங்கள் கோழியை நீராவி கூட செய்யலாம். வெறும் ஸ்டீமரில் படலத்தை வைக்கவும்.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி

நீங்கள் உயர்தர இறைச்சியை தேர்வு செய்ய வேண்டும், பின்னர் டிஷ் சுவையாக மாறும். துண்டுகள் உங்கள் வாயில் உருகும்.

மசாலா இல்லாமல் செய்வது நல்லது, மேலும் நிறைய கீரைகளை மட்டும் சேர்க்கவும்.

1. இறைச்சியை நன்கு துவைக்கவும், காணக்கூடிய கொழுப்பை துண்டிக்கவும்.
2. இறைச்சியை ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
3. நாங்கள் நுரை கழற்றுகிறோம்.
4. நாங்கள் கீரைகளை வாணலிக்கு அனுப்புகிறோம்.
5. முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
6. பரிமாறும் போது, ​​கீரைகள் சேர்க்கவும்.

இறைச்சி சிறந்த காய்கறிகள் மற்றும் சாலடுகள் இணைந்து.

காய் கறி சூப்

செய்முறை எளிது, ஆனால் அதே நேரத்தில், இதன் விளைவாக சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். செய்முறைக்கு சிக்கலான படிகள் தேவையில்லை.

• முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 நடுத்தர;
• மூலிகைகள், மசாலா.

இவை அனைத்தும் சமைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரே மாதிரியான கஞ்சி வரை ஒரு பிளெண்டரில் பிசைய வேண்டும். இதயம் மற்றும் உணவு செய்முறை. எந்த இறைச்சியையும் சேர்க்கலாம். சமைக்க குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு அல்லது தண்ணீர் பயன்படுத்தவும்.

அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் எளிமையானவை, ஏனென்றால் உணவு எளிமையானது, அது ஆரோக்கியமானது. முயற்சி செய்து சுவைத்து மகிழுங்கள்.

பக்க விளைவுகள்

நீங்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் உடல் சிதைவு கூறுகளால் மாசுபடுத்தப்படும். இறைச்சி பொருட்கள். இதன் விளைவாக இருக்கலாம்:

• மலச்சிக்கல்;
• ஒவ்வாமை;
• தடிப்புகள்;
• கெட்ட சுவாசம்;
• மண் நிறம்.

மேலும், புரத நாட்களில் செயல்திறன் குறைவதை சிலர் குறிப்பிடுகின்றனர். எந்தவொரு உணவையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.