ஜெல்லி மீது பழ சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும். பழ சூப் - காலை உணவு, மதியம் சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு? அற்புதமான பழ சூப்களுக்கான சிறந்த சமையல்: சூடான மற்றும் குளிர். உணவின் பொதுவான விளக்கம்

சுவையான இனிப்பு, ஒரு குழந்தைக்கு மதிய உணவு அல்லது ஒரு உணவு உணவு? இன்று நாம் இனிப்பு சூப்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேசுவோம்.

மணம் கொண்ட மீன் சூப், மென்மையான மற்றும் பணக்கார போர்ஷ்ட் ஆகியவை பெரும்பாலும் "சூப்" என்ற வார்த்தையுடன் தொடர்புடையவை. பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் காய்கறிகளை மாற்றவும், லேசான தயிர் அல்லது கிரீம் கொண்டு குழம்பு, சாக்லேட் கொண்ட இறைச்சி. இந்த டிஷ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும்!

சூடான நாட்களில்

குழந்தைகளுக்கான மெனுவுடன் ஆரம்பிக்கலாம். பழ சூப் - சிறந்த வழிஉங்கள் குழந்தைக்கு புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். மேலும் ஆரம்ப வயதுபொருட்களை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு, பின்னர் நீங்கள் மருந்தகங்களில் உணவு ஒவ்வாமைக்கான தீர்வைத் தேட வேண்டாம்.

பல தாய்மார்கள் வெப்பமான கோடை நாட்களின் தொடக்கத்தில் குழந்தைகளில் பசியின்மை குறைவதைக் கவனிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். குழந்தை மருத்துவர்கள் குழந்தைகளுக்கு இலகுவான உணவை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கின்றனர் மற்றும் வெற்று தட்டுகளுக்காக காத்திருக்க வேண்டாம். இருப்பினும், ஒரு செயலில் உள்ள குறுநடை போடும் குழந்தை கூட பழம் போன்ற ஒரு சுவையாக மறுக்காது, புதிய பொருட்கள் இல்லாத நிலையில், உலர்ந்த பழங்கள் கூட சரியானவை, எனவே நாங்கள் டிஷ் இரண்டு விருப்பங்களை முன்வைப்போம்.

அரிசி + புதிய பழங்கள்

கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில், அருகில் உள்ள பழ சந்தை அல்லது உங்கள் சொந்த தோட்டத்திற்கு செல்ல தயங்க.

ஜெல்லியில் அரிசியுடன் சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 1 கிலோ புதிய பழங்கள் (பேரி, ஆப்பிள், திராட்சை, செர்ரி, பாதாமி, செர்ரி அல்லது பீச்);
• 50 கிராம் சர்க்கரை;
• 3 கலை. எல். ஸ்டார்ச்;

நீங்கள் ஊதியம் தயார் செய்தால் சிறப்பு கவனம்அனைத்து கூறுகளின் செயலாக்கம். பெர்ரி மற்றும் பழங்களை நன்கு கழுவி, அனைத்து கிளைகளையும் விதைகளையும் அகற்றி, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

நாம் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களைக் குறைத்து 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். இந்த சமையல் முறை அனைத்து வைட்டமின்களையும் இழக்காமல் இருக்க உதவும். AT ஒரு சிறிய தொகைமாவுச்சத்தை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து சூப்பில் சேர்க்கவும். திரவத்தை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றி, கட்டிகளின் தோற்றத்தைத் தவிர்க்க அதே நேரத்தில் கிளற வேண்டும். அரிசி தனித்தனியாக சமைக்கப்படுகிறது.

ஒரு தட்டில் பரிமாறும் போது, ​​சிறிது அரிசி ஊற்ற மற்றும் சூப் ஊற்ற. நீங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் ஒரு மலை டிஷ் அலங்கரிக்க அல்லது ஒரு சிறிய நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஒரு பிஸ்கட் வழங்க முடியும்.

உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து

பருவகால பழங்கள் தோன்றுவதற்கு முன்பே, குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் நீங்கள் எளிதாக ஒரு பழ சூப் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் கோடையில் சேமித்து வைக்க வேண்டும் அல்லது தேவையான உலர்ந்த பழங்களை கடையில் வாங்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 500 கிராம் உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சையும், அத்திப்பழம், ஆப்பிள்கள், உலர்ந்த apricots, pears);
• ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா

உலர்ந்த பழங்களை நன்கு கழுவி, தேவைப்பட்டால் வெட்ட வேண்டும். முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, தண்ணீரை வேகவைத்து, உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்கவும். சமையல் நேரம் - 30 நிமிடங்கள். அதன் மேல் கடைசி படிநீர்த்த ஸ்டார்ச் சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.

இந்த செய்முறையே மழலையர் பள்ளியில் சமையலறையை ஒத்திருக்கிறது, அங்கு உலர்ந்த பழங்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அரிசிக்கு கூடுதலாக, இனிப்பு சூப்கள் ரவை பாலாடை, பாஸ்தா, ஓட்மீல் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம். இதனால், இது மிகவும் திருப்திகரமான உணவாக மாறும், இது ஒரு சிற்றுண்டியாக மட்டுமல்ல, முழு உணவுக்கும் ஏற்றது.

சிறியவர்களுக்கு

உங்களுக்குத் தெரியும், முதல் நிரப்பு உணவுகள் கஞ்சி மற்றும் ஒரு-கூறு ப்யூரியுடன் தொடங்குகின்றன. இந்த காலகட்டத்தில், குழந்தைக்கு பல புதிய அனுபவங்கள் உள்ளன. பழ ப்யூரி சூப் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பொதுவான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்;
• மூன்று apricots;
• முட்டை;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். சஹாரா;
• 100 மில்லி குழந்தை தயிர் (திரவம், சேர்க்கைகள் இல்லை) அல்லது புளிக்க பால் கலவை;
• 100 மில்லி தண்ணீர்;
• ரவை - 1 டீஸ்பூன். எல்.

முதல் கட்டம். இனிப்பு பழங்களை நன்கு கழுவி தோலுரித்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள apricots மற்றும் ஆப்பிள்கள் பரவியது, ஊற்ற குளிர்ந்த நீர்மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஆப்பிள்களின் மென்மையான துண்டுகள் தயார்நிலையைப் பற்றி நமக்குத் தெரிவிக்கும்.

இரண்டாம் கட்டம். வேகவைத்த முட்டையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை மட்டும் எடுத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். பழங்கள் சிறிது குளிர்ச்சியடையும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், அவற்றை ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும், மீண்டும் கலக்கவும்.

மூன்றாம் நிலை. நாங்கள் அடுப்பில் கடாயை வைத்து ரவை தூங்குகிறோம். கிளறுவதை நிறுத்தாமல், பழ சூப்பை ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிவில், மஞ்சள் கரு மற்றும் தயிர் சேர்க்கவும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு தட்டில் மில்க் ஷேக்

ஜன்னலுக்கு வெளியே வெப்பம் தாங்க முடியாததாக இருக்கும் போது, ​​குழந்தைகளுக்கான பழ சூப் குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது. எங்கள் அடுத்த செய்முறையானது "ஆன்" வகையைச் சேர்ந்தது அவசரமாக”, ஏனெனில் இது தயாரிக்க சில நிமிடங்கள் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் குடிப்பது - 200 மில்லி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• பழுத்த வாழைப்பழம்;
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
• ஜூசி கூழ் கொண்ட பழங்கள் அல்லது பெர்ரி.

ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, வாழைப்பழம் மற்றும் கேஃபிர் (இயற்கை தயிர்) கலக்கவும். தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும். ஒரு தட்டில் ஊற்றி, நறுக்கிய பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் ஆயத்த காலை உணவுகளில் உங்களுக்கு பிடித்த தானியங்களால் அலங்கரிக்கவும்.

குழந்தை நிச்சயமாக வண்ணமயமான பொருட்களில் ஆர்வமாக இருக்கும், மேலும் அம்மா வெற்று வயிற்றைப் பற்றி கவலைப்பட மாட்டார், ஏனென்றால் அத்தகைய சூப் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது.

இனிப்புப் பல்லுக்கு

சர்க்கரையின் அளவைப் பொறுத்து, பழ சூப்பை எளிதாக வகைப்படுத்தலாம் உணவு உணவுகள். இருப்பினும், எங்கள் அடுத்த செய்முறையானது தங்களை இனிப்புகளை மறுக்காதவர்களுக்கானது.

ஒரு சிறந்த சாக்லேட் திராட்சைப்பழம் சூப் தயார் செய்ய சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கசப்பான சாக்லேட் - 150 கிராம்;
• திராட்சைப்பழம்;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். சஹாரா;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கொக்கோ தூள்;
• கிரீம் - 100 மில்லி (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 22%).

திராட்சைப்பழத்திலிருந்து, நமக்கு கூழ் மட்டுமே தேவை, எனவே நன்கு கழுவி, தடிமனான தலாம் மற்றும் அனைத்து படங்களையும் அகற்றவும்.

ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் சிறிய துண்டுகள் உருக. தனித்தனியாக, கிரீம் சூடாக்கி, சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, சாக்லேட்டில் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றிணைக்கும் வரை சூப்பை கிளறி ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். திராட்சைப்பழத்தை நடுவில் வைத்து, கொக்கோ மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் தெளிக்கவும்.

சாக்லேட் சூப் தயாரித்த உடனேயே பரிமாறவும்.

கோடை காலம் என்பது உங்கள் உடலை அதிக எடையுடன் சுமக்க விரும்பாத ஆண்டின் நேரம் சூடான உணவு. ஆனால் உணவில் திரவம் அவசியமான உணவு என்பதை நாங்கள் அறிந்திருப்பதால், கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றின் படி குளிர்ந்த பழங்கள் சாதம் சூப் தயாரிக்க முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

உணவின் பொதுவான விளக்கம்

ஒன்று அல்லது மற்றொரு தயார் செய்ய குளிர் சூப்பழங்கள் மற்றும் அரிசியிலிருந்து, நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். இங்குள்ள பொருட்கள் பெர்ரிகளாகவும் இருக்கலாம். அவை அனைத்தையும் நன்கு கழுவி, கடினமான தலாம் மற்றும் விதைகளை சுத்தம் செய்து, பின்னர் நறுக்கி அல்லது அரைக்க வேண்டும்.

காய்கறி, இறைச்சி அல்லது மீன் சூப்தண்ணீர் ஒரு குழம்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதில் முக்கிய மூலப்பொருள் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் பழ சூப்பிற்கு இது கம்போட் அல்லது ஒரு காபி தண்ணீரைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை.

இன்றுவரை, பழ அரிசி சூப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் பால் பொருட்கள், பழச்சாறுகள், ஜெல்லி மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் கூட அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். டிஷ் சுவை சேர்க்க, அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் சாக்லேட், சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மைக்கு ஏற்ற இனிப்புகள், அத்துடன் வாஃபிள்ஸ் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோக்களை சேர்க்க விரும்புகிறார்கள். சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களாக, இனிப்பு வெண்ணிலா, புளிப்பு கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, அத்துடன் சாரங்கள், அதாவது செறிவூட்டப்பட்ட தீர்வுகள் ஆகியவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

லேசான உணவை சமைப்பதன் ரகசியங்கள்

அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த தனித்தன்மைகள் மற்றும் நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் அந்த பரிந்துரைகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்..

1. பழ அரிசி சூப் தயாரிப்பதற்கு, தற்போது பருவத்தில் இருக்கும் அந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது;
2. பச்சையாக உட்கொள்ளக்கூடிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில் நீங்கள் அதிகமாக சேமிக்க முடியும் பயனுள்ள பண்புகள்(ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்), அத்துடன் வாசனை மற்றும் சுவை;
3. மற்ற எல்லா நிகழ்வுகளையும் போலவே, சமையலில் பயன்படுத்தும் முன் தயாரிப்புகளை கவனமாக சரிபார்க்கவும். அவை கெட்டுப்போன அறிகுறிகள் இல்லாமல் புதியதாக இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், சிறிது நொறுக்கப்பட்ட பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் குழம்புக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அவை எப்படியும் நசுக்கப்பட வேண்டும்;
4. பல குளிர் அரிசி உணவுகள் பரிமாறும் முன் சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன. மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான அமைப்பை அடைவதற்கு, சமையல்காரர்கள் கூடுதலாக ஒரு சல்லடை அல்லது பெரிய துளைகள் கொண்ட துணி மூலம் சூப் வெகுஜனத்தை அரைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்;
5. அத்தகைய உணவை பரிமாறுவதற்கான சிறந்த வெப்பநிலை பத்து முதல் பன்னிரண்டு டிகிரி ஆகும். அது குளிர்ச்சியடையும் வரை நீண்ட நேரம் காத்திருக்காமல் இருக்க, நீங்கள் பனியைச் சேர்க்கலாம். ஆனால் இது சில சமையல் குறிப்புகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்: சமையல்

நாங்கள் உங்களுக்கு பலவற்றை வழங்குகிறோம் வெவ்வேறு சமையல்உங்களிடமிருந்து முற்றிலும் புதிய மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை எதிர்பார்க்கும் நாட்டில் அல்லது வீட்டில் உங்கள் கோடைகால விருந்தின் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய பழ சூப்கள்.

ஐஸ்கிரீமுடன் பழ சூப்

இந்த உணவுக்கு, நமக்குத் தேவை: ஒரு லிட்டர் பாதாமி சாறு, மூன்று நடுத்தர அளவிலான பேரிக்காய், இருநூறு கிராம் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அதே அளவு ஐஸ்கிரீம் ஐஸ்கிரீம்.

சமையல் முறை:

1. பேரிக்காய்களில் இருந்து தோலை அகற்றி, அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டி, மையத்தில் இருந்து உரிக்கவும்;
2. பழத்தின் பாதியை சாறுடன் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும்;
3. மீதமுள்ள பேரிக்காய்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள், முன்பு பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி வைக்கவும். நூற்று அறுபது டிகிரிக்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் பதினைந்து முதல் இருபது நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பவும்;
4. ஐஸ்கிரீமை க்யூப்ஸாக வெட்டி அதனுடன் சிறிய ஆனால் ஆழமான தட்டுகளில் போடப்பட்ட சூப்பை அலங்கரிக்கவும். ராஸ்பெர்ரி அழகுபடுத்துவதற்கும் நல்லது, எனவே மிகவும் பொருத்தமானது புதிய பெர்ரி. பேரிக்காய் சில்லுகள் உங்கள் உணவில் சுவை சேர்க்கும், குறிப்பாக நீங்கள் அவற்றில் இருந்து ஒரு அழகான கலவையை உருவாக்க முடிவு செய்தால்.

ஆரஞ்சு செர்ரி சூப்

அத்தகைய அசாதாரண இனிப்பு உணவை “முதல் முறையாக” தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை: இரண்டு ஆரஞ்சு, ஒரு பவுண்டு செர்ரி, சிறிது இலவங்கப்பட்டை, நூறு கிராம் சர்க்கரை, முந்நூறு மில்லி வெள்ளை ஒயின், ஒன்றரை டீஸ்பூன் சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், இரண்டு தேக்கரண்டி செர்ரி டிஞ்சர், அத்துடன் புதினா இலைகள் மற்றும் அலங்காரத்திற்கான மிட்டாய் பூக்கள்.

சமையல் முறை:

1. ஆரஞ்சு பழத்தின் தோலை உரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் உடனடியாக காய்கறி தோலுரிக்கும் சிறப்புப் பகுதியைப் பயன்படுத்தலாம்;
2. தோலுரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சுகளில் இருந்து வெள்ளை தோல் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றி, பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்;
3. செர்ரியில் இருந்து எலும்புகளை வெளியே எடுக்கிறோம். இதை ஹேர்பின் பயன்படுத்தி செய்யலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை கலக்கவும்;
4. நாங்கள் அங்கு நூற்று எழுபத்தைந்து மில்லிலிட்டர்கள் தண்ணீர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். சர்க்கரை படிகங்கள் முற்றிலும் கரைந்து போகும் வரை சமைக்க விட்டு விடுங்கள்;
5. இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் நீர்த்த ஒயின், அனுபவம் மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்;
6. தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்விக்க விடவும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தின் மூன்றில் ஒரு பங்கிலிருந்து ஒரு ப்யூரியை உருவாக்கி, மீதமுள்ளவற்றுடன் பரிமாற ஒரு பாத்திரத்தில் இணைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டவும். விருந்தினர்களுக்கு சூப்பை வழங்குவதற்கு முன், நீங்கள் அதில் ஷாம்பெயின் மற்றும் செர்ரி டிஞ்சரைச் சேர்க்கலாம், அத்துடன் பூக்கள் மற்றும் புதினாவுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

அத்தகைய டிஷ் உங்கள் விடுமுறைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும், மேலும் எளிதாக பூர்த்தி செய்யலாம் அல்லது மாற்றலாம் மது பானங்கள், சூடான கோடை நாளில் நீங்கள் அதிகம் பயன்படுத்த விரும்பாதது.

அரிசி வைட்டமின் சூப்

முந்தைய விருப்பங்களைப் போலன்றி, இந்த டிஷ் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பால் வேறுபடுகிறது. உங்கள் விருப்பப்படி, நீங்கள் எந்த அரிசியையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம் - வட்ட-தானியம், நீண்ட அல்லது வேகவைத்த. இங்கு உலர்ந்த பழங்கள் மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால், இனிப்பு ஒருவருக்கு போதுமானதாக இருக்காது. இந்த வழக்கில், சரியான அளவு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்: எட்டு கிராம் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் அதே அளவு திராட்சையும், ஐம்பது கிராம் அரிசி, மூன்று ஆப்பிள்கள், ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீர், நடுத்தர அளவிலான கேரட் ஒரு ஜோடி, தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை.

சமையல் முறை:

1. தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அதனுடன் கடாயில் ஒரு grater உடன் நறுக்கிய கேரட் சேர்க்கவும். மூன்று நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் விடவும்;
2. அரிசியை நன்கு துவைத்து அங்கே சேர்க்கவும்;
3. நாங்கள் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பழங்களை கற்கள் இல்லாமல் கழுவுகிறோம். உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் ஆப்பிள்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
4. உலர்ந்த பழங்களை முதலில் வாணலியில் வைக்கிறோம், தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்த பிறகு, ஆப்பிள்கள்;
5. அரிசி விரும்பிய உறுதியுடன் சமைக்கப்படும் வரை சூப்பை சமைக்கவும்.

இந்த உணவை குளிர்ச்சியாக பரிமாறலாம் அல்லது அடுப்பில் இருந்து இறக்கலாம். அதே உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் அல்லது பிற உண்ணக்கூடிய கூறுகளுடன் மேல் அலங்கரித்தால், மற்றும் தினசரி உணவுக்கு இது ஒரு பண்டிகை இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

கோடையில், தாங்க முடியாத வெப்பம் உங்களுக்கு புதிய, சுவையான, பழங்களை விரும்ப வைக்கும் போது, ​​பழ சூப் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற உணவாகும். மேலும், இதற்கான அனைத்து சாத்தியக்கூறுகளும் உள்ளன - கோடையில் இயற்கையானது எங்களுக்கு நிறைய ஜூசி பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை வழங்குகிறது, அதில் இருந்து நீங்கள் அற்புதமான உணவுகளை சமைக்கலாம்.

நீங்கள் டயட்டில் செல்ல முடிவு செய்தால் பழ சூப்கள் சிறந்த தேர்வாகும். ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான - ஆற்றல் மற்றும் வலிமையுடன் நீங்கள் வேறு என்ன வசூலிக்க வேண்டும். அத்தகைய உணவின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் மெல்லிய மற்றும் அழகான பெண்ணைக் கூட மகிழ்விக்கும், மேலும் அதிக அளவில் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின்களுக்கு நன்றி, தோல் அழகாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும், முடி பளபளப்பாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மேலும் நகங்கள் வலுவாக இருக்கும். ! எனவே பொருட்களை சேமித்து வைக்கவும் - இந்த கோடை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கட்டும்!

பழ சூப் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு செய்முறையும் விருப்பமும் உங்களுக்குத் தேவை! முதல் கூறுகளை நாங்கள் கவனித்துக்கொள்வோம், மேலும் உங்களுக்கான எஞ்சியிருப்பது முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி பழ சூப் சமைக்க ஆசை. அப்படியென்றால் பழ சூப் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

• பத்து கிராம் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;
• இருபது கிராம் சர்க்கரை;
• இரண்டு டேன்ஜரைன்கள்;
• இருபது கிராம் கிரீம் (கிரீம் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்);
• எலுமிச்சை அமிலம்.

சமையல்
1. சர்க்கரையின் பாதியை சூடான நீரில் கரைத்து, முன்பு மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட டேன்ஜரைன்களின் அனுபவம் சேர்க்கவும்.
2. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
3. குளிர்ந்த நீரில் மாவுச்சத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்து, கொதிக்கும் நீரில் சுவையுடன் சேர்க்கவும்.
4. மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நாங்கள் குளிர்விக்கிறோம்.
5. டேன்ஜரைன்களை துண்டுகளாக வெட்டி, எலும்புகளை அகற்றவும்.
6. சர்க்கரையுடன் துண்டுகளை ஊற்றவும், சிரப் குளிர்ச்சியடையும் வரை விட்டு விடுங்கள்.
7. சிரப் ஆறியதும் அதில் பழத்தைப் போட்டு சிறிது சிட்ரிக் ஆசிட் சேர்க்கவும்.
கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.

உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• 120 மில்லி தண்ணீர்;
• ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• உறைந்த அன்னாசிப்பழம் 250 கிராம்;
• புதிய நறுக்கப்பட்ட புதினா - இரண்டு தேக்கரண்டி;
• போ, முலாம்பழம் - சுவைக்க.

சமையல் செயல்முறை:
1. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் பழங்களை வைக்கவும்.
2. தண்ணீர் நிரப்பவும், கொதிக்க வைக்கவும்.
3. புதினா சேர்த்து தீயை அணைக்கவும்.
புதினாவுடன் பழம் சூப் சமைப்பது மிக வேகமாக உள்ளது - வெறும் அரை மணி நேரம். நீங்கள் உடனடியாக தட்டுகளில் ஊற்றி பரிமாறலாம்.

இந்த செய்முறை பழ ப்யூரி சூப்பை விரும்புவோரை ஈர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:

• 25 கிராம் சர்க்கரை;
• 200 கிராம் டாக்வுட்;
• 250 கிராம் தண்ணீர்;
• 35 கிராம் கிரீம் 20%;

சமையல் செயல்முறை:
1. நாங்கள் புதிய டாக்வுட் பழங்களை வரிசைப்படுத்தி கழுவுகிறோம். நாங்கள் ஒரு வடிகட்டியில் சாய்ந்து, ஒரு சல்லடை மூலம் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பெற துடைக்கிறோம்.
2. குளிர்ந்த நீரில் கழிவுகளை ஊற்ற வேண்டும், சர்க்கரை சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் சிரப்பை வடிகட்டி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும்.
4. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து குளிர்விக்கவும்.
இது ஒரு குளிர் பழ சூப் மற்றும் குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் கிரீம் அல்லது வெண்ணிலா croutons சேர்க்க முடியும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 20 கிராம் அரிசி;
• நூறு கிராம் ஆப்பிள்கள்;
• 50 மில்லி பால்;
• 30 கிராம் சர்க்கரை;
• 400 கிராம் தண்ணீர்.

சமையல் செயல்முறை:
1. ஆப்பிள்களை சமைக்கவும், பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் குளிர்ச்சியை சேர்க்கவும்.
2. சமையல் அரிசி க்யூப்ஸ்: அரிசியை கழுவி வரிசைப்படுத்தவும், சூடான நீரை ஊற்றவும், பத்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், சூடான பாலுடன் அரிசியை ஊற்றவும், பத்து கிராம் சர்க்கரை சேர்த்து மூடி மூடிய சிறிய தீயில் சமைக்கவும். முன்பு தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட ஒரு டிஷ் மீது 1.5 சென்டிமீட்டர் அடுக்குடன் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியை விரைவாக பரப்பவும். குளிர்ந்த கஞ்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. முடிக்கப்பட்ட குளிர் சூப்பில் அரிசி க்யூப்ஸ் போடவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் உலர்ந்த பழங்கள்;
• முத்து பார்லி அரை கண்ணாடி;
• புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி;
• நூறு கிராம் சர்க்கரை;
• ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீர்;
• எலுமிச்சை சாறு அரை கண்ணாடி;
• எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
1. நாம் தானியத்தை கழுவி ஒரே இரவில் ஊறவைக்கிறோம்.
2. தானியத்தை அதே தண்ணீரில் மென்மையான வரை ஆவியில் வேகவைக்கவும்.
3. சூடான நீரில் கழுவப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களை ஊற்றவும்.
4. உலர்ந்த பழங்களை இரண்டு மணி நேரம் தண்ணீரில் விடவும்.
5. உலர்ந்த பழங்களை அதே தண்ணீரில் எலுமிச்சை சாறு, இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை சேர்த்து சமைக்கவும்.
6. பழம் மென்மையாகும் போது, ​​அவற்றில் ஏற்கனவே வேகவைத்த முத்து பார்லி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
7. கொதிக்க, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 50 கிராம் சர்க்கரை;
• 40 கிராம் பிளம்ஸ்;
• 60 கிராம் ஆப்பிள்கள்;
• 70 கிராம் பேரிக்காய்;
• 70 கிராம் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;
• 300 கிராம் தண்ணீர்;
• 20 கிராம் கிரீம்;

சுவைக்கு இலவங்கப்பட்டை.
சமையல் செயல்முறை:
1. தோலில் இருந்து பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களை சுத்தம் செய்து, விதைகளை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, தண்ணீரில் பழங்களை வேகவைக்கவும்.
2. நாங்கள் ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் பழத்தை வெளியே எடுக்கிறோம், அதே தண்ணீரில் பிளம்ஸை சமைக்கிறோம்.
3. குழம்பு வடிகட்டி, கொதிக்க.
4. குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்த ஸ்டார்ச் ஊற்றவும்.
5. ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடு.
6. பழங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
7. ஒரு தட்டில் கிரீம் போட்டு பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் இரண்டு கண்ணாடிகள்;
• 250 கிராம் அவுரிநெல்லிகள்;
• 2 கப் மோர்;
• தேன் அல்லது சர்க்கரை, கொட்டைகள் - சுவைக்க;
• ஒரு எலுமிச்சை;

சமையல்:
1. என் அவுரிநெல்லிகள், அவற்றை ஒரு சல்லடையில் உலர வைக்கவும்.
2. மோர் மற்றும் கேஃபிர் அடிக்கவும்.
3. தேன் (சர்க்கரை), அரைத்த எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
4. பெர்ரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் பருவம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கிலோகிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• ஒரு கண்ணாடி தங்க சர்க்கரை;
• ஒரு ஆரஞ்சு;
• 125 மில்லி சிவப்பு ஒயின்;
• மலர் ஆரஞ்சு நீர்;
• ஒரு எலுமிச்சை;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ரோஜா இதழ்கள்
• ஸ்ட்ராபெரி சாறு: தூள் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி, ஸ்ட்ராபெர்ரி அரை கிலோகிராம்.

சமையல்
1. நாங்கள் ஸ்ட்ராபெரி சாறு தயார் செய்கிறோம்: நாங்கள் கழுவி ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சுத்தம் செய்கிறோம், ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். தெளிக்கவும் தூள் சர்க்கரை. ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் கவனமாக மூடி வைக்கவும். ஒன்றரை மணி நேரம் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் கிண்ணத்தை வைக்கிறோம் (முக்கிய விஷயம், அவ்வப்போது தண்ணீர் சேர்க்க மறக்கக்கூடாது). நெய்யால் வரிசையாக ஒரு சல்லடையில் ஊற்றவும், அனைத்து திரவமும் வெளியேறும் வரை தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும்.
2. சூப் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, உலர்ந்த பழ சூப் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இது மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருக்கிறது. இதை சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம். நீங்கள் வீட்டில் சமைத்த உலர்ந்த பழ சூப், தோட்டத்தில் போலவே, மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த முதல் பாடநெறி மிகவும் இலகுவானது, சத்தானது மற்றும் அதே நேரத்தில் அதில் கொழுப்பு இல்லை. இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது, குழந்தைகளுக்கு, இந்த இனிப்பு சூப் விடுமுறை மட்டுமே. ஆம், பெரியவர்களுக்கும் இது வேடிக்கையாக உள்ளது.

உலர்ந்த பழ சூப் - படிப்படியான செய்முறை

நாங்கள் உலர்ந்த பழங்களை வரிசைப்படுத்துகிறோம், வலுவான மற்றும் அழகாக விட்டு, மொத்த வெகுஜனத்திலிருந்து ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்களை பிரிக்கிறோம். உலர்ந்த பழங்களை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவவும்.
ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய்களை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு குளிர்ந்த நீரில் மூடி, மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
பின்னர் மீதமுள்ள பழங்கள், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த கொதிநிலையில் சமைக்கவும்.
சமையலின் முடிவில், தண்ணீரில் நீர்த்த உருளைக்கிழங்கு மாவில் ஊற்றவும் (அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்) மற்றும் பழ சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். எங்கள் சுவையானது - உலர்ந்த பழ சூப் தயாராக உள்ளது.

• 200 கிராம் உலர்ந்த பழங்களுக்கு இனிப்பு, பழ சூப் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை: 50 கிராம் உருளைக்கிழங்கு மாவு.

அத்தகைய ஒரு சுவையான சூப் காலை உணவுக்கு கூட சரியானது, மேலும் உங்கள் லென்டென் மெனுவை பல்வகைப்படுத்துகிறது மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கிறது.
விருப்பப்பட்டால் அதில் அரிசி சேர்க்கலாம்.
மழலையர் பள்ளியைப் போல, இனிப்பு உலர்ந்த பழ சூப்புடன் ஒரு தட்டில் சிறிது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம், நீங்கள் சிறிது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம், இது கூடுதல், காரமான, லேசான சுவையை அளிக்கிறது, மேலும் புளிப்பு கிரீம் சுருட்டை இந்த இனிப்பு சூப்பை அலங்கரிக்கிறது. மிகவும்.
நல்ல பசி. foto-flora.ru

பழ சூப் ஒரு சிறந்த காலை உணவு, மதியம் சிற்றுண்டி போன்றது, அவை குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் இனிப்பு அல்லது ஆரோக்கியமான இனிப்பு விருந்தாக வழங்கப்படுகின்றன. இனிப்பு சூப்கள் தயாரிப்பதற்கு, எந்த பழமும் பொருத்தமானது, மேலும் அவை எந்த வடிவத்தில் உள்ளன என்பது முக்கியமல்ல: புதிய, உறைந்த, உலர்ந்த. சூப் அடிப்படை பழ decoctions, compotes உள்ளன.

சில சமையல் குறிப்புகளில், பழ சூப்கள் பால் பொருட்கள், ஜெல்லி, சோடா ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சமைக்கப்படுகின்றன. விருப்பப்படி, பல்வேறு இனிப்புகளை அங்கு சேர்க்கலாம்: சாக்லேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ், இனிப்புகள், வாஃபிள்ஸ். ஒரு அசாதாரண உணவுக்கு அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வழங்க, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் பல்வேறு சாரங்கள் சூப்பில் வைக்கப்படுகின்றன.

பழ சூப் எப்போதும் எந்த மெனுவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும் மழலையர் பள்ளி, விடுமுறை முகாம்களில். கோடையில் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு இது வெறுமனே அவசியம், பசியின்மை பொதுவான குறைவு. உலர்ந்த பழங்கள் பாரம்பரிய செய்முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டன, அவை குழம்பில் கொதிக்காது, அவை டிஷ் கலவையில் தங்கள் கவர்ச்சியைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

பழ சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

இந்த லைட் சூப் அனைவருக்கும் பிடிக்கும், குறிப்பாக காலை உணவாக கஞ்சி சாப்பிட விரும்பாத குழந்தைகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உலர்ந்த apricots - 80 கிராம்;
• திராட்சை - 80 கிராம்;
• அரிசி - 50 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 3 பிசிக்கள்;
• நீர் - 1.6 எல்;
• கேரட் - 1-2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - சுவைக்க.

சமையல்:

கொதிக்கும் நீரில் அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து, 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு கழுவிய அரிசியைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து வேகவைக்கவும்.

நாங்கள் உலர்ந்த பழங்களைக் கழுவுகிறோம், திராட்சைகளிலிருந்து கிளைகளை அகற்றி, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். இதையொட்டி, நாம் உலர்ந்த பழங்கள் தூக்கி, பின்னர் ஆப்பிள்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உள்ளன. அரிசி மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை சேர்த்து சுவைக்கவும். சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.

இந்த லைட் சூப்பை முயற்சிக்கவும், இது உங்களுக்கு பிடித்த காலை உணவுகளில் ஒன்றாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர வாழைப்பழம் - 1 பிசி .;
• புதிய ஆரஞ்சு - 100 மில்லி;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.

சமையல்:

நாங்கள் ஆப்பிளை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். வாழைப்பழம் தன்னிச்சையான க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது. பழத்தின் மீது சாறு ஊற்றவும். முற்றிலும் கலந்து, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். தேன்.

இந்த சூப் சமைக்க தேவையில்லை என்பதில் வித்தியாசமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழை - 1 பிசி .;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி .;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• தயிர் குடிப்பது - 500 மில்லி;
• சர்க்கரை, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை - விருப்பமானது.

சமையல்:

தயிர் குடிப்பதை வழக்கமான புளிப்பு, லேசான கேஃபிர் அல்லது புளிக்கவைத்த சுடப்பட்ட பாலுடன் மாற்றலாம்.

உரிக்கப்படும் ஆப்பிளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் ஆரஞ்சு பழத்தை சுத்தம் செய்து, அதன் துண்டுகளை 2 பகுதிகளாக வெட்டி, ஆப்பிளில் வைக்கிறோம். உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கிய வாழைப்பழத்தைச் சேர்த்து, இனிப்பு தயிருடன் எல்லாவற்றையும் நீர்த்துப்போகச் செய்து, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கலக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கிறோம்.

ஒரு லேசான பழ சாலட் ஒரு கோடை பழ சூப்பாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி .;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 100 கிராம்;
• அவுரிநெல்லிகள் - 100 கிராம்;
• கிவி - 3 பிசிக்கள்;
• அன்னாசி - 1 பிசி .;
• நெக்டரைன் - 4 பிசிக்கள்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 300 கிராம்;
• ஆரஞ்சு சாறு - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணிலா சாறு - விருப்பமானது.

சமையல்:

அனைத்து பழங்களையும் நறுக்கவும். சிரப் தயாரிக்கவும்: 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சஹாரா தண்ணீர் கொதித்ததும், அதில் சிறிது வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.

பீச் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, சிறிது வெண்ணிலா சிரப் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும்.

சிரப்புடன் நறுக்கப்பட்ட பழங்களை ஊற்றவும், கிண்ணங்களில் சூப்பை ஊற்றவும்.

உங்கள் குழந்தைகள் இந்த அற்புதமான கோடைகால இனிப்பை விரும்புவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழை - 2 பிசிக்கள்;
• எலுமிச்சைப்பழம் - 1 எல்;
• சாக்லேட் - 1-2 க்யூப்ஸ்;
• பீச் - 1-2 பிசிக்கள்;
• கிவி - 1-2 துண்டுகள்;
• ஐஸ்கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்.

சமையல்:

எலுமிச்சைப் பழத்திற்குப் பதிலாக, பழங்களின் சுவைக்கு ஏற்ற சோடாவைப் பயன்படுத்தலாம். டாராகன் மற்றும் கோலா வேலை செய்யாது.

வாழைப்பழங்களை நீளமாகவும் குறுக்காகவும் நறுக்கவும். பீச்சிலிருந்து குழியை அகற்றி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உரிக்கப்படுகிற கிவியும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. நாங்கள் பழங்களை கலக்கிறோம், தட்டுகளில் வைக்கவும், பரிமாறும் போது எலுமிச்சைப் பழத்தை ஊற்றவும், சிறிது ஐஸ்கிரீம், 1-2 சாக்லேட் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.

இந்த சூப்புக்கு சமையல் தேவையில்லை, அது ஓரிரு நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 200 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 100 கிராம்;
• ராஸ்பெர்ரி - 50 கிராம்;
• அவுரிநெல்லிகள் - 50 கிராம்;
• மஸ்கார்போன் சீஸ் - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்.

சமையல்:

ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பிளெண்டருடன் அரைக்கவும். நறுக்கிய பழத்தில் மஸ்கார்போன் சீஸ் சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் மூலம் மீண்டும் அடிக்கவும்.

அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இனிப்பு பழம் சூப்பில் இதயமான பாலாடைக்கு ஒரு இடம் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உலர்ந்த பழங்கள் - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• சர்க்கரை;
• இலகுரக புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல்:

கழுவிய உலர்ந்த பழங்களை தண்ணீரில் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். பழம் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை நாங்கள் சமைக்க மாட்டோம், அவை மென்மையாக கொதிக்கக்கூடாது. சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

பாலாடை தயாரிக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும். மேல் பால் அல்லது தண்ணீர்.

மாவு சேர்த்து, மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பஜ்ஜி நிலைத்தன்மையும். நாங்கள் ஒரு கரண்டியால் மாவை உறிஞ்சி, கொதிக்கும் கம்போட்டில் குறைக்கிறோம்.

பாலாடை முழுமையாக சமைக்கும் வரை 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன் மாவு சேர்க்க, கலந்து மற்றும் சூப் சேர்க்க.

அதை நன்றாக கொதிக்க விடவும், பின்னர் அணைக்கவும், பரிமாறும் முன் 5 டிகிரிக்கு குளிர்விக்கவும். குளிர்ச்சியாகவும் செய்யலாம்.

இது உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் சாறு - 0.5 எல்;
• உலர்ந்த பாதாமி - 100 கிராம்;
• திராட்சை - 50 கிராம்;
• கொடிமுந்திரி - 50 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 20 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெண்ணிலா - 1 சிட்டிகை;
• புளிப்பு கிரீம் - சுவைக்க.

சமையல்:

நாங்கள் உலர்ந்த பழங்களை கழுவுகிறோம். நாங்கள் சரியான அளவு சாற்றை ஊற்றுகிறோம். உலர்ந்த பழங்களை ஊற்றவும் ஆப்பிள் சாறு. குறைந்த வெப்பத்தில் சூப்பை சமைக்கவும்.

100 மில்லி தண்ணீரில் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி கிளறவும். கொதிக்கும் சூப்பில் ஸ்டார்ச் ஊற்றவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும், கலக்கவும்.

இந்த சூப்பின் தனிச்சிறப்பு இதில் அரிசி உருண்டைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்;
• பால் - 300 மிலி;
• வட்ட அரிசி - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• கிரீம் - 50 மிலி.

சமையல்:

நாம் கழுவி ஆப்பிள்கள் இருந்து தலாம் குறைக்க, க்யூப்ஸ் வெட்டி, தண்ணீர் நிரப்ப, மென்மையான வரை சமைக்க. ஆப்பிள் துண்டுகளை அதிகமாக சமைக்காமல் கவனமாக இருங்கள். நாங்கள் compote ஐ குளிர்விக்கிறோம்.

அரிசியை சிறிது கழுவவும். கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரிசி தண்ணீர் வாய்க்கால், கொதிக்கும் பால் சேர்த்து, சர்க்கரை ஒரு தடித்த கஞ்சி சமைக்க.

நாங்கள் ஒரு தட்டில் அரிசியை சம அடுக்கில் பரப்பி, குளிர்ந்து, பாலாடைகளை க்யூப்ஸ் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் தட்டுகளில் பாலாடை போடுகிறோம், குளிர்ந்த கம்போட் மீது ஊற்றவும், சிறிது கிரீம் சேர்க்கவும்.

காலை உணவுக்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான சூப், உங்கள் குழந்தைகள் நிச்சயமாக அதை பாராட்டுவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• திராட்சை - 100 கிராம்;
• மாண்டரின் அல்லது ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• பைன் கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
• ரியாசெங்கா - 250 மிலி.

சமையல்:

நாங்கள் பழங்களைக் கழுவுகிறோம், மாண்டரின் தோலை உரிக்கிறோம், அனைத்து பழங்களையும் இறுதியாக வெட்டுகிறோம். திராட்சையை 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

இனிப்பு கண்ணாடிகளில் பழங்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ரியாசெங்காவுடன் சூப்பை ஊற்றவும்.

இந்த சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு புதிதாக அழுகிய பழச்சாறு, சாக்லேட் தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மஞ்சள் கரு - 4 பிசிக்கள்;
• சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெண்ணிலா - 1 சிட்டிகை;
• சாறு - 500 மில்லி;
• தண்ணீர் - 500 மிலி.

சமையல்:

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், அங்கு சாக்லேட் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும், சாக்லேட் உருகிய பிறகு, கலவையை நன்கு கொதிக்க விடவும்.

நாங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை தூள் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் இணைத்து, கலந்து, சிறிது சாறு சேர்த்து, ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் சூடான சாக்லேட் ஊற்றவும்.

சாக்லேட் அறிமுகத்தின் போது மஞ்சள் கரு கொதிக்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்வது முக்கியம். நாங்கள் மீதமுள்ள சாற்றை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், வெகுஜனத்தை சூடேற்றுகிறோம், சூப் சிறிது தடிமனாக மாறும்.

கொதித்த பிறகு அணைக்கவும்.

இந்த ஒளி, மற்றும் மிக முக்கியமாக, ஆரோக்கியமான சூப்- அனைத்து குழந்தைகளுக்கும் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழை - 1 பிசி .;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• கிவி - 1 பிசி .;
• தயிர் குடிப்பது - 200 மிலி.

சமையல்:

வாழைப்பழம் மற்றும் ஆப்பிளை தோராயமாக வெட்டவும்.

நாங்கள் கிவியை அதே வழியில் வெட்டி, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, தயிருடன் அனைத்தையும் ஊற்றி, நன்கு கலக்கவும்.

இந்த சூப் எந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, திரவ தயிர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முலாம்பழம் - 0.5 கிலோ;
• உலர்ந்த பாதாமி - 8 பிசிக்கள்;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி .;
• மாதுளை - 0.5 பிசிக்கள்;
• தயிர் - 1 லி.

சமையல்:

உரிக்கப்பட்ட முலாம்பழத்தை நேர்த்தியான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சூடான நீரில் ஊறவைத்து, வீங்கிய பெர்ரியை 4 பகுதிகளாக வெட்டவும்.

புதிய ஆரஞ்சு பழத்தை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நாங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றாக கலக்கிறோம். தயிருடன் எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும், தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யவும்.

ஆரோக்கியமான சூப்பை முயற்சிக்கவும்.

இந்த சூப் உங்கள் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பேரிக்காய் - 1 பிசி .;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி .;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• இயற்கை சாறு - 1 எல்.

சமையல்:

க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட பழம். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழங்களை இனிப்பு தட்டுகளில் வைக்கவும். இந்த பஃப் டிஷ் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக தெரிகிறது.

எல்லாவற்றையும் இயற்கை சாறுடன் நிரப்புகிறோம்.