ஆரோக்கியமாக இருப்போம்: இலையுதிர்காலத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கான பத்து விதிகள். இலையுதிர் உணவுகள்: சமையல் இலையுதிர் தீம் சமையல் உணவுகள்

ஆரோக்கியம்

ஆரோக்கியமாக இருப்போம்: இலையுதிர் மெனு மற்றும் சமையல்

இலையுதிர் காலம் என்பது ஆண்டின் மிக அழகான நேரம். இயற்கையின் எந்த விருப்பமும் அதை மறைக்க முடியாது. நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட இலையுதிர்கால மெனு, உங்களை அரவணைக்கும் சமையல் வகைகள் மற்றும் நியாயமான ஊட்டச்சத்துக் கொள்கைகள் ஆகியவை குளிரில் இருந்து தப்பிக்க உதவும்.

சமச்சீராக சாப்பிடுகிறோம்

இலையுதிர்காலத்தில், ஒரு சீரான உணவு மூலோபாய முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. குளிர்காலம் நமக்கு முன்னால் உள்ளது, மேலும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு சக்திவாய்ந்த ரீசார்ஜ் தேவை. நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு வரிசையில் சாப்பிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. மாறாக, அதிக கலோரி உணவுகளின் நுகர்வு குறைக்கப்பட வேண்டும். குளிரில், உடல் கடுமையாக கொழுப்புகளை இருப்பில் சேமிக்கிறது. கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறாமல் இருக்க, நீங்கள் வெள்ளை இறைச்சி மற்றும் கோழி, மற்றும் கடல் உணவுகள், தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சாப்பிட வேண்டும். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் ஃபைபர் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

நாங்கள் ஆட்சிக்கு இணங்குகிறோம்

அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள், ஆனால் மிதமாக - இலையுதிர்காலத்தில் ஊட்டச்சத்து ஒரு முக்கியமான கொள்கை. இதைச் செய்ய, ஒரு எளிய சூத்திரத்தைப் பின்பற்றவும்: மூன்று முக்கிய உணவுகள் மற்றும் மூன்று தின்பண்டங்கள். காலையில், முழு குடும்பத்திற்கும் தானியங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உணவுகள் மூலம் எரிபொருள் நிரப்பவும். பணக்கார மற்றும் மிதமான அடர்த்தியான மதிய உணவை சாப்பிட முயற்சிக்கவும். இரவு உணவின் போது அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன் - நாளுக்கு ஒரு சிறந்த முடிவு. கடிக்கும் பழக்கத்தை கைவிடுங்கள். தின்பண்டங்களுக்கு வாழைப்பழங்கள், வெண்ணெய் அல்லது உலர்ந்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

நாங்கள் சூப்களை சமைக்கிறோம்

சூடான சூப்கள் இலையுதிர்காலத்திற்கு இன்றியமையாத உணவுகள். குறிப்பாக இது காளான் சூப் என்றால். வெங்காயத்துடன் நறுக்கிய கேரட்டை பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் 150 கிராம் காளான்கள், 2 உருளைக்கிழங்குகளை க்யூப்ஸில் சேர்த்து மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். 1 லிட்டர் குழம்புடன் காய்கறிகளை ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். முடிவில், 150 கிராம் வெர்மிசெல்லி, உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா ஊற்றவும். இந்த எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவு அனைத்து வீடுகளையும் ஈர்க்கும்.

தானியங்களை சேமித்து வைக்கிறோம்

ஆஃப்-சீசனில், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துவது முக்கியம். இங்கே, நார்ச்சத்து நிறைந்த தானியங்கள் நமக்கு உதவும்: பக்வீட், பார்லி, ஓட்ஸ், கம்பு மற்றும் கோதுமை. அவர்களிடமிருந்து பக்க உணவுகள் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். ஆம், வேறு எந்த உணவுகளிலும் அவர்களுக்கு எப்போதும் ஒரு இடம் உண்டு. முழு தானிய பாஸ்தா மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். அவற்றை மிதமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவீர்கள் மற்றும் அதிக எடை ஒரு கிராம் கூட பெற மாட்டீர்கள்.

உருளைக்கிழங்கு இருந்து சமையல்

செப்டம்பரின் முக்கிய காய்கறி உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் அதிலிருந்து சிறந்த இலையுதிர் டிஷ் கேசரோல் ஆகும். 400 கிராம் மாட்டிறைச்சியை ஒரு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு கொத்து வோக்கோசு மூலம் இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எண்ணெயில் வறுக்கவும். 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசிக்கவும். அதில் பாதியை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் போட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே தட்டி, மீதமுள்ள பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் மூடி வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு casserole உயவூட்டு, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 45 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு preheated ஒரு அடுப்பில் வைத்து. முழு குடும்பத்திற்கும் மிகவும் பொருத்தமான உணவை நீங்கள் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

பால் பொருட்களுக்கு மாறுதல்

பால் பொருட்கள் இலையுதிர் உணவின் முக்கிய அங்கமாகும். ஒவ்வொரு நாளும் பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர் அல்லது தயிர் உட்கொள்வது முக்கியம். இது ஒரு சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. உயிருள்ளவை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். மருந்தகத்தில் ஒரு சிறப்பு ஸ்டார்டர் வாங்குவதன் மூலம் அவர்கள் வீட்டில் தயாரிப்பது எளிது. அத்தகைய ஒரு ஸ்டார்டர் ஒரு பை 3 டீஸ்பூன் நீர்த்த. எல். பால், 40 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட 1 லிட்டர் பாலில் ஊற்றப்பட்டு, 6 மணி நேரம் ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கப்படுகிறது. குழந்தைகள் முதலில் அத்தகைய தயிரை நம்பியிருக்கிறார்கள்.

காய்கறிகளுடன் கற்பனை

உங்களால் முடிந்தவரை, புதிய காய்கறிகளில் சாய்ந்து, அவற்றிலிருந்து இலையுதிர்கால உணவுகளை சமைக்கவும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் எண்ணெயில் வறுக்கவும். அவை மென்மையாகும் போது, ​​300 கிராம் பூசணி க்யூப்ஸ் மற்றும் தோல் இல்லாமல் 2 தக்காளி சேர்க்கவும். காய்கறிகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, அவை மென்மையாக கொதிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். இறுதியாக ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உணவின் அழகு என்னவென்றால், இதை அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது பக்க உணவாக பரிமாறலாம். சேவை செய்வதற்கு முன், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பூசணி விதைகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

நாங்கள் வெற்றிடங்களை உருவாக்குகிறோம்

செப்டம்பரில், இலையுதிர் வெற்றிடங்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளுக்கு இன்னும் நேரம் உள்ளது. 2 துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேரிக்காய் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் குழம்பு மற்றும் 1 கிலோ சர்க்கரையிலிருந்து நாம் சிரப் தயார் செய்கிறோம். பேரிக்காய், பிளம்ஸ் 500 கிராம், திராட்சை 200 கிராம், க்யூப்ஸ் 2 ஆப்பிள்கள் அவற்றை நிரப்ப மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. தனித்தனியாக, வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு வட்டங்களில் வேகவைக்கவும். நாங்கள் அவற்றை மீதமுள்ள பழங்களுடன் இணைக்கிறோம், வெளிப்படையான மற்றும் பாதுகாக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். கோடையின் இந்த பகுதி குளிர்காலத்தில் உங்களை சூடாக வைத்திருப்பது உறுதி.

ஆரோக்கியமான இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது

தேநீருடன் பிடித்த பன்கள் சூடாக இருக்கலாம், ஆனால் இதற்காக நீங்கள் கூடுதல் பவுண்டுகள் செலுத்த வேண்டும். இதற்கிடையில், இனிப்புகள் நன்மையுடன் உங்களைப் பற்றிக்கொள்ள வேண்டும். அலமாரிகளில் நீங்கள் இன்னும் பருவத்தின் கடைசி தர்பூசணிகள், முலாம்பழம்கள், திராட்சைகள் மற்றும் பேரிக்காய்களைக் காணலாம். கொடிமுந்திரி மற்றும் தேதிகளைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ மிட்டாய், இயற்கை மர்மலாட் மற்றும் தேன் ஆகியவை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் முழு குடும்பத்தின் மனநிலையையும் இனிமையாக்கும்.

நாங்கள் தேநீர் விருந்துகளை ஏற்பாடு செய்கிறோம்

எல்லாவற்றிலும் சிறந்தது குளிர்ந்த சூடான நறுமண தேநீரில் சூடு. இலையுதிர்கால பானங்களுக்கான சமையல் சேகரிப்பை புளிப்புடன் நிரப்பவும். நாங்கள் 10 பிளம்ஸிலிருந்து கற்களை அகற்றி, 500 மில்லி தண்ணீரில் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம், ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் வெண்ணிலாவின் ஒரு சிட்டிகை வைக்கவும். குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 2 டீஸ்பூன் கலவையுடன் அவற்றை நிரப்பவும். எல். செம்பருத்தி மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எல். கருப்பு தேநீர், ஒரு துண்டு கொண்டு போர்த்தி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு. தேநீரில் பிளம் துண்டுகளைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள், குழந்தைகளுக்கு தேனுடன் இனிமையாக்கவும்.

சிறந்த இலையுதிர் உணவு யோசனைகள்!

இலையுதிர் காலம் - சாம்பல் மற்றும் மழை?
இல்லை!
இலையுதிர் காலம் பிரகாசமாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது!
"இலையுதிர் காலம் சோகமானது" என்று யார் நினைக்கிறார்கள்?!
இலையுதிர் காலம் வண்ணமயமானது... சுவையானது!!!
இலையுதிர்கால உணவுகளை தயாரிப்போம் -
மேலும் நம் மனதை உயர்த்துவோம்!

முதல் மற்றும் இரண்டாவது இலையுதிர் உணவுகள்

கோடை காலம் கடந்துவிட்டது, குளிர்பானங்கள் மற்றும் குளிர் சூப்புகளின் காலம். சுவையான, இதயம் நிறைந்த, சூடான உணவுகளை சமைக்க வேண்டிய நேரம் இது! ஒரு வசதியான இலையுதிர் மாலை இரவு உணவிற்கு சூடான, மணம் மற்றும் பிரகாசமான ஒன்றை வழங்க ஒரு அற்புதமான சந்தர்ப்பம்! உதாரணமாக, அடைத்த மிளகுத்தூள், ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிகவும் குளிர்ந்த வானிலை வரை மிளகு சந்தையில் இருக்கும், எனவே தருணத்தை கைப்பற்றுவோம்!

முதலில், பெல் மிளகுடன் ஒரு புதுப்பாணியான போர்ஷ்ட்டை சமைக்கவும். முக்கிய விஷயம் சூடான, திருப்தி மற்றும் பிரகாசமான இருக்க வேண்டும்! பாருங்கள், எங்கள் உணவுகள் இலையுதிர்காலத்தின் வண்ணங்களை மீண்டும் மீண்டும் செய்கின்றன: சிவப்பு, மஞ்சள், ஆரஞ்சு!
இலையுதிர்காலத்தில் மரங்கள் ஏன் இத்தகைய வெயில், உமிழும் ஆடைகளில் காட்டுகின்றன தெரியுமா? நான் உங்களுக்கு ஒரு ரகசியத்தைச் சொல்கிறேன்: அவர்கள் சூரியனின் வேலையை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். மேகங்கள் மற்றும் மூடுபனி, மற்றும் மஞ்சள் மேப்பிள்ஸ், உமிழும் காட்டு திராட்சைகள், சிவப்பு கஷ்கொட்டைகள் எரியும், நெருப்பு, பளபளப்பு, மகிழ்ச்சி மற்றும் நம்பிக்கையுடன் கூடிய ஒரு வசதியான வீட்டில் கோடைக்குப் பிறகு சூரியன் ஓய்வெடுக்கிறது.

இலையுதிர் சாலட் சமையல்

சரி, எங்கே முதல் மற்றும் இரண்டாவது, பசியின்மை சாலடுகள் உள்ளன. மற்றும், நிச்சயமாக, அதன் சொந்த சிறப்பு இலையுதிர் சுவையுடன். இந்த இலையுதிர்கால வெற்றியை முயற்சிக்கவும் - வண்ணமயமான மேப்பிள் இலைகளின் வடிவத்தில் எங்கள் அசல் சாலட்! இது அசாதாரணமான மற்றும் நேர்த்தியானது மட்டுமல்ல, நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது இலையுதிர் காலத்தில் மிகவும் முக்கியமானது.

சரி, தேநீர் இருந்தால், உங்களுக்கு நிச்சயமாக டீக்கு ஏதாவது தேவை! மேலும், வகுப்பே கடையில் குக்கீகளை வாங்குவது அல்ல, சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை நீங்களே சுடுவது. மற்றும் ஒரு இலையுதிர் தீம்! இலையுதிர் காலம் தாராளமாக கொட்டைகள் மற்றும் கஷ்கொட்டைகளை நம் காலடியில் சிதறடிக்கிறது, காட்டில் விழுந்த இலைகளுக்கு அடியில் இருந்து காளான்கள் எட்டிப்பார்க்கிறது ... மேலும் இதையெல்லாம் நாம் சுடலாம்! மற்றும் குக்கீகள், கொட்டைகள் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் கஷ்கொட்டைகள்! உண்மையான இலையுதிர் விழாவுடன் குழந்தைகளைப் பிரியப்படுத்த விரும்புவோர் ஒரு முள்ளம்பன்றி வடிவத்தில் ஒரு அழகான கேக்கை உருவாக்கலாம்!

ஆப்பிள்களுடன் உணவுகள்

புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்களுடன் கோடைகால துண்டுகள் சிறப்பாக இருந்தால், இலையுதிர் காலம், நிச்சயமாக, ஆப்பிள்களுடன்! பல வகையான ஆப்பிள் துண்டுகள் உள்ளன, அவை அனைத்தையும் முயற்சி செய்ய மூன்று மாத இலையுதிர் காலம் போதுமானதாக இருக்காது. எனவே இப்போது மிகவும் பிரபலமானவற்றுடன் தொடங்குவோம் -

குளிர்ந்த காலநிலையின் தொடக்கத்தில், நீங்கள் சூடாக இருக்க சூடான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள், மேலும் செலவழித்த கலோரிகளை ஈடுசெய்ய சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் குளிர்ந்த பருவத்தில் நாம் அதிக ஆற்றலைச் செலவிடுகிறோம், எனவே அதைத் திரும்பப் பெற முயற்சிக்கிறோம். இலையுதிர்கால சமையல் வகைகள் எங்கள் மெனுவில் பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டு வருகின்றன, ஏனெனில் இயற்கையானது நமக்கு வெவ்வேறு காய்கறிகளையும் பழங்களையும் தருகிறது. எனவே, இலையுதிர் காலம் உருளைக்கிழங்கு, பூசணிக்காய்கள், இதயப்பூர்வமான சூப்கள், பல்வேறு அசல் நிரப்புகளுடன் கூடிய துண்டுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து உணவுகளுக்கு ஒரு பொன்னான நேரம், இது எந்த விடுமுறையையும் அலங்கரிக்கும். சரி, சுவையான, மணம் நிறைந்த சூடான காபி இல்லாமல் எப்படி செய்வது?

உங்களை மகிழ்விப்பது என்ன என்பதை நீங்கள் இன்னும் முடிவு செய்யவில்லை என்றால், 2018 இலையுதிர்காலத்திற்கான சில எளிய செய்முறை யோசனைகள் இங்கே உள்ளன.

காளான் கற்பனைகள்

சாண்டரெல்ஸ், தேன் காளான்கள், பட்டாம்பூச்சிகள் போன்ற இலையுதிர் காளான்கள் யாருக்குத் தெரியாது? நிச்சயமாக, நாம் ஒவ்வொருவரும் தனது வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது காளான்களை எடுக்க காட்டிற்குச் சென்றோம். இது மிகவும் உற்சாகமானது, ஆனால் சேகரிக்கப்பட்ட காளான்களுடன் கூடிய சுவையான உணவில் இருந்து இன்னும் அதிக மகிழ்ச்சியைப் பெறுகிறோம்.

இலையுதிர்காலத்தில் காளான் உணவுகள் பொருத்தமானவை. பல காளான் சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவற்றிலிருந்து சூப்கள், சாஸ்கள், கிரேவிகள், கேவியர் தயாரிக்கப்படுகின்றன, உருளைக்கிழங்கு காளான்களுடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, காளான் நிரப்புதலுடன் துண்டுகள் சுடப்படுகின்றன. தயார் செய்ய எளிதானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையான டிஷ் வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்கள்.

கூடுதலாக, வெற்றிடங்கள் காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன: அவை ஊறுகாய், உப்பு, உலர்ந்தவை. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், அதில் இருந்து தின்பண்டங்கள், சாலடுகள் மற்றும் பிற குளிர் உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

இலையுதிர் காய்கறி சமையல்

இலையுதிர்காலத்தில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பழுக்க வைக்கும். இலையுதிர் காய்கறி சமையல் வகைகள் பல்வேறு சுவை உணர்வுகள். சில நேரங்களில் நாம் சில பருவகால காய்கறிகளை மறந்துவிடுகிறோம்: பூசணி, காலிஃபிளவர், செலரி, ஆனால் அவை இலையுதிர்காலத்தை சுவைக்க உதவுகின்றன!

"இலையுதிர்கால ராணி" இலிருந்து உணவுகள் - பூசணிக்காயை அவற்றின் அசல் தன்மை, பயன், தயாரிப்பின் வேகம் ஆகியவற்றிற்கு பிரபலமானது. இது ஒரு பல்துறை பழமாகும், அதில் இருந்து நீங்கள் எந்த உணவையும் சமைக்கலாம். பூசணிக்காயில் சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், கரோட்டின், பெக்டின், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து போன்றவை அதிகம் உள்ளது... இந்த பட்டியல் நீண்டு கொண்டே செல்கிறது. பூசணி குறைந்த கலோரி எடை குறைக்கும் உணவாகும். இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, ஆண் ஆற்றலை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஒரு வழிமுறையாகும். பூசணிக்காயுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும்? சூப்கள், அப்பத்தை, தானியங்கள், துண்டுகள், கேசரோல்கள், குக்கீகள்.

காலிஃபிளவர் ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறியும் கூட. இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் மிகவும் சத்தானது. இது பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளுக்கு அடிப்படையாகவும் கூடுதலாகவும் இருக்கலாம். இது மிளகுத்தூள், வெங்காயம், வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது, இறைச்சி உணவுகளுக்கு அசல் தன்மையை அளிக்கிறது. மேலும், இந்த காய்கறிகளை உறைய வைப்பதன் மூலம் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயார் செய்யலாம்.

வைட்டமின் இலையுதிர் சாலடுகள் முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், தக்காளி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றை சமைப்பது எளிது. கோழி அவற்றை நன்றாக பூர்த்தி செய்யும் - இது சாலட் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொடுக்கும்.

இலையுதிர்காலத்தில், பல இல்லத்தரசிகள் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை செய்கிறார்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள், தக்காளி, சாலடுகள். பெரும்பாலும் மேஜைகளில் ஊறுகாய் அல்லது சார்க்ராட் உள்ளது. இலையுதிர்கால சாலட் ரெசிபிகளில் இருந்து உங்களுக்குப் பிடித்ததைத் தேர்ந்தெடுத்து, குளிர்காலத்தில் அவற்றைச் சாப்பிடும்போது உங்கள் தயாரிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.

இலையுதிர் பேக்கிங்

ஜன்னலுக்கு வெளியே குளிர்ந்த வானிலை உள்ளது, ஒரு லேசான மழை அமைதியாக சலசலக்கிறது, ஆன்மாவில் "இலையுதிர் ப்ளூஸ்". இந்த விரும்பத்தகாத மனநிலையை பிரகாசமாக்க, நாங்கள் முழு குடும்பத்துடன் ஒரு வசதியான சூடான சமையலறையில் கூடுவோம் அல்லது நண்பர்களை அழைத்து தேநீர் விருந்து சாப்பிடுவோம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் இந்த சூழ்நிலைக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும். அத்தகைய மந்தமான காலநிலையில், இது உங்களை உற்சாகப்படுத்த உதவும். இலையுதிர் காலம் என்பது துண்டுகள், கேக்குகள், அனைத்து வகையான கேக்குகள் மற்றும் இனிப்புகளின் நேரம்.

பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பல்வேறு இனிப்புகளை நாங்கள் நினைவில் வைத்திருப்பதால், "நம் வாழ்க்கையின் பூக்கள்" - நம் குழந்தைகள் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. இனிப்புகளை விரும்பாத ஒரு குழந்தை கூட இல்லை. கடையில் வாங்குவதை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி ஆரோக்கியமானது. அதில் என்ன பொருட்கள் உள்ளன என்பதையும், சாயங்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் பாதுகாப்புகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் எதுவும் இல்லை என்பதையும் நாங்கள் அறிவோம். குழந்தைகளுக்கான பேக்கிங்கில் மார்கரைன் இருக்கக்கூடாது, அதில் கோழி முட்டைகளை காடை முட்டைகளுடனும், சர்க்கரையை பிரக்டோஸுடனும் மாற்றுவது நல்லது.

குழந்தையின் பிறந்த நாள் இலையுதிர்காலத்தில் விழுந்தால், நீங்கள் ஒரு முழு விசித்திரக் கதை விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்யலாம். அதன் அமைப்பில் மிக முக்கியமான விஷயம் குழந்தைகள் மெனு. அதில் உள்ள உணவு காரமான, உப்பு, கொழுப்பு அல்லது வறுத்ததாக இருக்கக்கூடாது. மெனுவில் அதிக இலையுதிர் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகளைச் சேர்க்கவும்.

இளைய விருந்தினர்களுக்கு, உணவுகள் சிறந்த பகுதிகளாக வழங்கப்படுகின்றன. இதை செய்ய, நீங்கள் tartlets வாங்க முடியும், canapes செய்ய, umbrellas அவற்றை அலங்கரிக்க. சிறிய ராஸ்கல்களுக்கு ஒரு பசியை உண்டாக்க, டிஷ் அலங்கரிக்கப்பட்டு, பிரகாசமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும். சாலட்களை விசித்திரக் கதாபாத்திரங்களின் வடிவத்தில் பரிமாறலாம்.

குளிர் காலநிலையின் வருகையுடன், எங்கள் மெனுவில் பல்வேறு பானங்கள் உள்ளன. தேநீர், காபி, காபி பானங்கள், கம்போட்ஸ் வகையின் உன்னதமானவை. ருசியான சூடான இலையுதிர்கால பானங்கள் மூலம் குளிர்ந்த நாளில் சூடுபடுத்துவது எளிது.

கடல் buckthorn உட்செலுத்துதல் மேலும் வைட்டமின்கள், microelements, ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்த உள்ளது. அத்தகைய உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் உடலை பல வைரஸ்களிலிருந்து பாதுகாப்பீர்கள், ஏனெனில் கடல் பக்ரோனில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது.

இஞ்சி பானம் வைட்டமின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், இரும்பு, சோடியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், அமினோ அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் களஞ்சியமாகும். அதன் பண்புகள் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களில் இஞ்சி பூண்டுக்கு இணையாக உள்ளது, ஆனால் விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லை. அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் ஒரு வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இது உடலில் தொற்றுநோய்களை எதிர்க்க உதவுகிறது.

இலையுதிர் காலம் என்பது ஒரு பொன்னான நேரம், இது எங்களுக்கு நிறைய தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது, அதில் இருந்து நீங்கள் நம்பமுடியாத சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை சமைக்கலாம். இந்த நேரம் எப்போதும் பூசணி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் காளான்களுடன் தொடர்புடையது. குடும்பத்திற்கோ நண்பர்களுக்கோ அவற்றிலிருந்து சுவையான உபசரிப்பு செய்யாதது பாவம்!

பூசணி ரிசொட்டோ

மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு, இதில் இருந்து நீங்கள் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற மாட்டீர்கள். இதில் பூசணி, அரிசி, வெங்காயம், காய்கறி குழம்பு, வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சில புதிய துளசி ஆகியவை அடங்கும். முதலில் நீங்கள் பூசணிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி வெண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வறுக்கவும். பூசணி மென்மையாக மாறிய பிறகு, நீங்கள் அதில் அரிசியைச் சேர்த்து லேசாக வறுக்க வேண்டும். பானையில் காய்கறி குழம்பு ஊற்றவும், அரிசி ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதால் மேலும் சேர்க்கவும். டிஷ் நிலைத்தன்மை கிரீமியாக மாறும் போது, ​​அது தயாராக கருதப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட விருந்தை அரைத்த பார்மேசன் மற்றும் புதிய துளசி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பூசணி ரிசொட்டோ ஒரு சிறந்த இலையுதிர் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாகும். இந்த டிஷ் மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் பொருட்களுக்கு நிறைய பணம் செலவழிக்க மாட்டீர்கள்.

சுட்ட ஆப்பிள்கள்

இந்த எளிய உணவு நீண்ட காலமாக உன்னதமானது. எந்தவொரு சுயமரியாதை இல்லத்தரசிக்கும் அதன் நம்பமுடியாத சுவை, எளிமை மற்றும் நன்மைகள் பற்றி தெரியும். வேகவைத்த ஆப்பிள்களை அடுப்பில், மெதுவான குக்கர் அல்லது மைக்ரோவேவில் சமைக்கலாம். அவர்கள் குழந்தைகள் மற்றும் இளம் வயதினரை மகிழ்விப்பது உறுதி.

ஆப்பிள்களின் மேற்புறத்தை துண்டிக்கவும் அல்லது பாதியாக வெட்டவும். விதைகளை அகற்றி, பின்னர் பழத்தை கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, தேன், இலவங்கப்பட்டை, உங்கள் இதயம் விரும்பும் அனைத்தையும் நிரப்பவும். அவற்றை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் எறியுங்கள், வெறும் 5 நிமிடங்களில் நீங்கள் நம்பமுடியாத உணவைப் பெறுவீர்கள், அது ஒரு முழுமையான காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக மாறும். இந்த ஆப்பிள்கள் மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், இனிமையாகவும் இருக்கும். இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, பலவிதமான மேல்புறங்களும் அவற்றின் குறைந்த விலையும் வேகவைத்த ஆப்பிள்களை உங்கள் மேஜையில் பிடித்ததாக மாற்ற வேண்டும்!

பூசணி கிரீம் சூப்

பூசணி கிரீம் சூப் ஒரு இலையுதிர் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சரியான உணவாகும். அதன் காரமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவை எந்தவொரு நபரையும், இந்த காய்கறியை விரும்பாதவர்களையும் வெல்லும். இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளது, எனவே கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்!

பூசணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் லீக் ஆகியவற்றை வெட்டி, ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வறுக்கவும். தண்ணீரில் ஊற்றவும், ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த நேரம் கடந்த பிறகு, கலவையை ஒரு பிளெண்டருடன் அடித்து, புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும். விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது கோழி, காய்கறி குழம்பு அல்லது கிரீம் சேர்க்கலாம்.

இந்த உணவு பாரம்பரியமாக பட்டர்நட் ஸ்குவாஷுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த பருவத்தில் இந்த சூப் விரைவாக சூடாகவும், நாள் முழுவதும் உங்களை உற்சாகப்படுத்தவும் முடியும். உங்கள் குடும்பம் அல்லது அன்புக்குரியவர்களுக்காக சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அதன் மந்திர பண்புகளை நீங்கள் காண்பீர்கள்!

மல்லித்த மது

ஸ்காண்டிநேவிய மக்களின் இந்த பாரம்பரிய பானம் நீண்ட காலமாக உலகின் பல நாடுகளில் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தின் அடையாளமாக மாறியுள்ளது. இது மசாலா மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களின் நம்பமுடியாத சேர்க்கைகளுடன் விரைவாக சூடாகவும் உங்களை மகிழ்விக்கவும் அனுமதிக்கிறது. மல்டு ஒயின் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் பாரம்பரியமாக சிவப்பு ஒயின், கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய் ஆகியவை அடங்கும். விரும்பினால், நீங்கள் மற்ற மசாலா அல்லது எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம் துண்டுகளை சேர்க்கலாம். செய்முறை மிகவும் எளிது - கொள்கலனில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து 10-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த பானம் ஒரு குளிர் இலையுதிர் மாலைக்கு ஒரு சிறப்பு அழகை சேர்க்கும், உற்சாகப்படுத்த மற்றும் நீண்ட நேரம் உத்வேகம் கொடுக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மதுவை முயற்சி செய்து நீங்களே பாருங்கள்! அது உங்களை சில நேரம் அரவணைப்பு மற்றும் மாயாஜால உலகிற்கு அழைத்துச் செல்லும்!

இலையுதிர் காலத்தில், நீங்கள் முற்றிலும் மாறுபட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் சமைக்க முடியும் - இறைச்சி மற்றும் பூசணி துண்டுகள், அத்துடன் பல்வேறு தேநீர். இது ஒரு சுவையான உணவு மற்றும் ஆடம்பரமான விமானம் வேண்டும் என்ற உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. புதிய மற்றும் ஊக்கமளிக்கும் ஏதாவது சமைக்க தயங்க! உண்மையிலேயே இலையுதிர்கால தயாரிப்புகளிலிருந்து, நீங்கள் சமையல் கலையின் உண்மையான படைப்புகளை உருவாக்கலாம். காய்கறிகள், காளான்கள், பழங்கள் மற்றும் மசாலா கலவைகள் உங்கள் சுவை மொட்டுகள் தயவு செய்து பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும். சமைக்கவும், சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள், பரிசோதனை செய்து உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு மகிழ்ச்சியைக் கொடுங்கள்!

அடுப்பில் அடைத்த மணி மிளகுத்தூள் தங்கள் சொந்த சாறு போல் சமைக்கப்படுகிறது. இது வேகவைத்த மிளகு அல்ல, அதாவது சுடப்பட்ட, தீர்ந்து போனது போல் மாறிவிடும். மேலும் இது மிகவும் சுவையானது, குறிப்பாக மசாலாப் பொருட்களுடன்!

எப்படியோ பீன்ஸ் கொண்ட சூப்பிற்கான எளிய செய்முறையை நான் கண்டேன். அரை மணி நேரத்தில் தயார். சூப் புதியது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. என் மருமகன்களுக்கு பீன்ஸ் சூப் மிகவும் பிடித்திருந்தது. மேலும், குழந்தைகள் விரும்புவதால், பின்னர் - ஆஃப்செட்!

இது கத்திரிக்காய் மற்றும் தக்காளி சீசன். நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுடன் உடலை நிறைவு செய்ய வேண்டும்! நீங்கள் காய்கறிகளால் சோர்வடையாமல் இருக்க, நான் உங்களுக்கு அத்தகைய உணவை வழங்குகிறேன் - இறைச்சியுடன் கத்திரிக்காய் கேசரோல்.

பர்மேசனுடன் கூடிய கத்திரிக்காய் ஒரு அசல் பசியாகும், இது சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறப்படலாம். ஆனால் பொதுவாக அதை எதிர்ப்பது கடினம் மற்றும் அதை சிறிது குளிர்விக்க விடவும் :) இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

பீட்ரூட் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரி சாலட் முக்கிய பாடத்திற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இது ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் சமைக்கப்படலாம் மற்றும் பழுப்பு ரொட்டியுடன் உண்ணலாம்.

பீட்ஸுடன் கேரட் சாலட் - அதைத்தான் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். கேரட், பீட் போன்றவற்றில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, மேலும் இந்த இரண்டு கூறுகளும் ஒன்றாக ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும்.

முட்டையுடன் கூடிய காலிஃபிளவரில் இருந்து எளிதாக செய்யக்கூடிய மற்றும் சுவையான பசியை உண்டாக்குகிறது. இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, "போக்குவரத்து" (ஒரு பையில் - வேலை செய்ய) சரியானது, இது பல நாட்களுக்கு செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது.

பெருஞ்சீரகம் ப்யூரி பூண்டுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது சற்று சுவையான உணவாக மாறும். எளிதாகவும் விரைவாகவும், ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இறைச்சி, மீன் அல்லது சாலட் ஒரு பக்க டிஷ் தயார். சமையல் வெந்தயம் கூழ்!

சோளத்துடன் சாலட் "சூரியகாந்தி"

சோளத்துடன் கூடிய சாலட் "சூரியகாந்தி" - வண்ணமயமான, சுவையானது, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் மகிழ்விக்கும். இது எப்போதும் அதன் தோற்றத்துடன் கவனத்தை ஈர்க்கிறது மற்றும் ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது. சாலட் பொருட்கள் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன.

பீன்ஸ் கறி ஒரு காரமான இந்திய உணவு. இது காய்கறிகள், இறைச்சி, கோழி, மீன் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படலாம். உண்மையான கறி கட்டாய மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவற்றை வாங்கலாம். நான் கேன் பீன்ஸ் கொண்டு கறி செய்கிறேன்.

இன்று நாம் இயற்கை நமக்கு வழங்கிய மிகவும் மதிப்புமிக்க காய்கறிகளில் ஒன்றான பீட்ஸிலிருந்து சாலட் தயாரிப்போம். இந்த செய்முறையின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், பீட் ஜார்ஜிய மக்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

விஞ்ஞானிகள் உருளைக்கிழங்கை "ஒரு தாவரவியல் தலைசிறந்த படைப்பு" என்று அழைக்கிறார்கள். இந்த வேர் பயிர் பூமியில் மிகவும் மதிப்புமிக்க ஒன்றாகும். அதன் தயாரிப்பிற்கு எண்ணற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்.

காட்டில் நான் கிட்டத்தட்ட ஒரு கூடை பாசி காளான்களை சேகரித்தேன். நான் சிலவற்றை உலர தொங்கவிட்டேன், மீதமுள்ளவற்றை உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்தேன். உருளைக்கிழங்கு Mokhoviki நன்றாக வந்தது! புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்துடன் பரிமாறப்பட்டது. உண்மையான ஜாம்!

கிராமப்புறங்களில் கோடையின் முடிவில் ஓய்வெடுத்து, நான் அடிக்கடி எளிய உணவுகளை சமைக்கிறேன். காடு மற்றும் தோட்டம் அருகில் உள்ளன, எனவே புதிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் எப்போதும் கையில் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு கொண்ட குடைகள் அத்தகைய எளிய மற்றும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய ஷிடேக் காளான்கள் மற்ற காளான்களைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு விதிவிலக்கு - ஷிடேக் வேகமாக சமைக்கப்படுகிறது. ஷிடேக் விஷயத்தில், தொப்பிகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், கால்கள் வழக்கமாக தூக்கி எறியப்படுகின்றன.

ஓ, சரி, வெங்காயம் மற்றும் காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை யார் எதிர்க்க முடியும்? தனிப்பட்ட முறையில் என்னால் முடியாது. நீங்கள் காளான்களைப் பற்றி அலட்சியமாக இல்லாவிட்டால் - செய்முறையைப் படியுங்கள்!

முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான கோடை சாலட் செய்முறை. புளிப்பு ஆப்பிள்கள், இனிப்பு சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் லேசான பால்சாமிக் வினிகரில் புதிய மூலிகைகள் ஆகியவை தெய்வீக உணவிற்கு உங்களுக்குத் தேவையானவை.

இறைச்சியுடன் கூடிய மிகவும் புதிய மற்றும் இலகுவான காய்கறி சாலட் உங்களுக்கு உதவ முடியாது, ஆனால் விரும்புகிறது! செய்தபின் இணைந்த பொருட்கள் எந்த சூடான டிஷ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக செய்ய.

மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே, ஆனால் என்ன ஒரு வண்ணமயமான மற்றும் சுவையான உணவு நமக்கு கிடைக்கிறது! உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு அசாதாரண இரவு உணவோடு மகிழ்விக்கலாம், படகுகளை பண்டிகை மேசையில் வைக்கலாம். செய்முறையைப் பகிர்கிறேன்!

காய்கறிகளின் பருவத்தில், வைட்டமின்களுடன் ரீசார்ஜ் செய்து புதிய உணவுகளைக் கண்டறியும் நேரம் இது! இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளை சாஸில் காளான்களுடன் அஸ்பாரகஸ் சமைக்க ஒரு வழி - ஆரோக்கியமான, மலிவு மற்றும் மிகவும் சுவையாக, நான் ஆலோசனை :)

ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி கொண்ட பீன்ஸ் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரே விஷயம் பீன்ஸ் தானே. கையில் பதிவு செய்யப்பட்டவை இல்லை என்றால், நீங்கள் பீன்ஸ் ஒரே இரவில் ஊறவைக்க வேண்டும், பின்னர் மற்றொரு மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். உண்மையில், உணவு மதிப்புக்குரியது!

மெல்லிய நொறுங்கிய மாவுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான பை. இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்கலாம், ஏனென்றால் இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பில் யாரும் அலட்சியமாக இருக்க மாட்டார்கள்.

வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வெளிப்படையாக எல்லாவற்றையும் சமைக்க எப்படி தெரியும், மற்றும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி தனது சொந்த செய்முறையை உள்ளது. பானைகளில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை சுட விரும்புகிறேன், எனவே நான் உங்களுடன் ஒரு எளிய செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!

நான் சன்னி பல்கேரியாவில் ஓய்வெடுக்கும்போது பெல் மிளகுடன் வறுத்த பன்றி இறைச்சியை விரும்பினேன். பெல் மிளகு கொண்ட பன்றி இறைச்சிக்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் டிஷ் ராயல் ஆக மாறும். பரிந்துரை!

முட்டைக்கோசுடன் வறுத்த துண்டுகள் எங்கள் குழந்தை பருவத்தின் மற்றொரு கதை மற்றும் நாம் எதையும் குழப்ப மாட்டோம். சூடான மணம் கொண்ட துண்டுகளுடன் நினைவுகளின் மாலை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

தனிப்பட்ட முறையில், வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் கொண்ட எனது கேசரோல் எப்போதும் மிகவும் தாகமாக மாறும், அதனால்தான் எனக்கு பிடித்த உணவுகளின் தரவரிசையில் இது உயர்ந்த இடத்தில் உள்ளது. இதை முயற்சி செய்யுங்கள், எளிமையானது, சிக்கனமானது மற்றும் சுவையானது!

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் மிளகு சாலட் புதிய, குளிர் மற்றும்... சூடாக வெளிவருகிறது! அதன் காரத்தில் சூடாக. இதில் கசப்பான மிளகு உள்ளது மற்றும் அது அற்புதம்! இந்த சாலட் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் உண்மையான சிறப்பம்சமாக இருக்கும்.

ஒரு தேசிய ஜார்ஜிய பீன் உணவு, அனைவரும் ஒரு முறையாவது முயற்சிக்க வேண்டும். கூடுதலாக, இது ஒல்லியான மற்றும் சைவ உணவுகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம், எனவே இது முற்றிலும் அனைவருக்கும் ஏற்றது.

வறுத்த உருளைக்கிழங்கை காளான்களுடன் சமைப்பதற்கான எனது வழியைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் - ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் பிரபலமான உணவு. மற்றும் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை - வேகமான, சுவையான, திருப்திகரமான, மற்றும் சிறப்பு நிதி செலவுகள் தேவையில்லை. சரியான :)

காளான் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலவை எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்! உருளைக்கிழங்குடன் போர்சினி காளான்களை சமைப்பதற்கான ஒரு செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன், நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு இதயமான உணவு, ஆனால் கொழுப்பு இல்லை. மதிய உணவு மெனுவிற்கான சிறந்த விருப்பம்.

உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்த சிப்பி காளான்களுக்கான செய்முறையானது உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்த காளான்களை தயாரிப்பதற்கான பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தொழில்நுட்பத்திலிருந்து சற்றே வித்தியாசமானது. எப்படி என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் படியுங்கள்!

காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான எளிய செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன், மேலும், அதை சமைக்க சிறிய முயற்சி எடுக்கிறது. இதன் விளைவாக நிச்சயமாக உங்களை மகிழ்விக்கும் - காளான் நறுமணம் மற்றும் மிகவும் தாகமாக உருளைக்கிழங்கு! :)

கிரிஷ்காமி மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட் - தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் மாணவர்கள் கூட வாங்கக்கூடிய இதயமான மற்றும் சுவையான சாலட். பீருடன் நன்றாக செல்கிறது. கிரிஷ்கி மற்றும் பீன்ஸ் கொண்டு சாலட் செய்வது எப்படி என்று அறிக!

அடுப்பில் சுடப்படும் முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட காலிஃபிளவர். டிஷ் ஆரோக்கியமானது மற்றும் திருப்தி அளிக்கிறது. மூலம், இது குழந்தைகள் மற்றும் எதிர்கால தாய்மார்களுக்கு ஏற்றது. இந்த ஒல்லியான உணவில் உங்களுக்குப் பிடித்த நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளைச் சேர்க்கலாம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சமைப்பதற்கான செய்முறை, நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன், வகையின் உன்னதமானது! எங்கள் குடும்பத்தில் மிகவும் பிரபலமான "சைவ" உணவுகளில் ஒன்று - நீங்களும் அதை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

ஒரு சைவ குடும்பத்திற்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத செய்முறை பீன் கட்லெட்டுகள். இறைச்சி இல்லாத மீட்பால்ஸ், அது போல் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, வியக்கத்தக்க சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது. ஒரு முழுமையான சூடான பீன் டிஷ்.

நாங்கள் எப்பொழுதும் பிக்னிக்ஸில் படலத்தில் பன்றி இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு செய்கிறோம், ஆனால் குளிர்காலத்தில் அவை படலத்தில் அடுப்பில் செய்ய நல்லது. உருளைக்கிழங்கு பன்றி இறைச்சியின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது, அவை "திருமணம்" செய்யத் தோன்றுகிறது, மேலும் அது ஆடம்பர உருளைக்கிழங்கை மாற்றுகிறது!

குளிர்ந்த பருவத்தில் தக்காளி ஜாம் சிறந்தது. குறிப்பாக கடைகள் "பிளாஸ்டிக்" பொருட்களால் நிரம்பியிருக்கும் நேரத்தில், கோடை மற்றும் அதன் சுவைக்காக ஏங்குவது சாத்தியமற்றது. ஜாம் தயாரிக்க 2 மணி நேரம் ஆகும்.

சுரைக்காய் அடுப்பில் பூண்டு சேர்த்து சமைப்பது நல்லது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க விரும்பினால், நீங்கள் சுரைக்காயை வழக்கமான முறையில் வறுத்தால், வெண்ணெய் மூலம் கிடைக்கும். மிகவும் சுவையாக இருக்கும் ஆனால் அவ்வளவு க்ரீஸ் இல்லை.

பேக்கிங் ஸ்லீவில் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் - இது விரைவானது, எளிதானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது! அவர்களின் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட பெண்களுக்கு இந்த செய்முறையில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

கிரீம் உள்ள காலிஃபிளவர் ஒரு சுவையான உணவு, மென்மையான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கிரீம் ஒரு பணக்கார கிரீம் சுவை, அதே போல் ஒரு ரட்டி சீஸ் மேலோடு. டிஷ் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, அதை சமைக்க அரை மணி நேரம் ஆகும்.

காரமான ஆப்பிள் மற்றும் வெள்ளரி சாலட் புதிய சுவை உணர்வுகளுடன் மட்டுமல்லாமல், பொருட்கள் கிடைப்பதன் மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும். பிரகாசமான, அசல், நிறைவுற்றது - அத்தகைய சாலட்டை விரும்ப முடியாது!

பிரட் செய்யப்பட்ட காலிஃபிளவர் பல்வேறு குளிர் சாஸ்களுடன் நன்றாக செல்லும் பசுமையான துண்டுகள் போன்றது. பண்டிகை மேஜையில் ஒரு பசியின்மை போன்ற ஒரு உணவை பரிமாறுவது அவமானம் அல்ல. விரைவாக தயாராகிறது.

புதிய உருளைக்கிழங்கு ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, வேகமாக சமைக்கவும் மற்றும் உரிக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. புதிய உருளைக்கிழங்கு தோன்றியவுடன் அடுப்பில் சமைக்கிறேன். புதிய காய்கறி சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது.

நான் க்ரூட்டன்கள் கொண்ட சாலட்களை விரும்புகிறேன். அதே நேரத்தில், நீங்கள் பட்டாசுகளை நீங்களே சமைக்கலாம் அல்லது உடனடியாக தயாராக தயாரிக்கப்பட்டவற்றை புகைபிடிக்கலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் பட்டாசுகளுடன் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சாலட் பெறப்படுகிறது. முயற்சி செய்!

உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் பைக் ஒரு அரச உணவு. மேலும் உங்கள் கைகளால் பிடிபட்டால்! டிஷ் ஒரு கொண்டாட்டத்திற்கு ஏற்றது. நன்கு வறுத்த உருளைக்கிழங்குடன் மணம் மற்றும் ஜூசி துண்டுகள் கிடைத்தன.

கிராக்லிங்ஸ் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு - புதிய உருளைக்கிழங்கு பருவத்தில் ஒரு புதுப்பாணியான டிஷ். டிஷ் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது, 45 நிமிடங்களுக்குள் மற்றும் முற்றிலும் விலை உயர்ந்தது அல்ல. சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் எளிமையானது!

அடுப்பில் காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு எளிய செய்முறையை நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான இரவு அல்லது மதிய உணவை உருவாக்க உதவும். சிக்கலான எதுவும் இல்லை, எளிய பொருட்கள், ஆனால் டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் அசல்.

வறுத்த முலாம்பழம் ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் அசல் சிற்றுண்டி. நான் அதை மிகவும் விரும்புகிறேன், குறிப்பாக நீங்கள் புதிய முலாம்பழம் சோர்வாக இருக்கும் போது. இந்த பசியின்மை ஒரு சிறிய விடுமுறைக்கு ஏற்றது. அவள் வேகமாக சமைக்கிறாள்!

நான் சிறிது நேரத்தில் சுவையாகவும் வேகமாகவும் ஏதாவது ஒன்றை உருவாக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​நான் பீன்ஸ் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட் செய்கிறேன். நான் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் எடுத்து, பாலாடைக்கட்டி தட்டி, மேலும் ஒரு ஜோடி பொருட்கள் சேர்க்க நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்!

உருளைக்கிழங்கிலிருந்து எத்தனை விதமான ருசியான உணவுகளை தயாரிக்கலாம் என்று எண்ணுவது கடினம். உதாரணமாக, கல்லீரல் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். இது எளிமை!

டுனா மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய வண்ணமயமான சாலட் எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். இது நிறைய பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவை ஒன்றாக பொருந்துகின்றன. கூடுதலாக, அதை ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தலாம்.

பட்டாணி மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய அரிசி ஒரு சிறந்த மற்றும் பிரகாசமான பக்க உணவாகும். இது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் உறைந்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இரண்டையும் கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம் (இது சோளத்திற்கு பொருந்தும்). டிஷ் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

செலரி கொண்ட காய்கறி சூப் எனக்கு மிக நீண்ட காலமாக தெரியும். உண்மை, என்னைப் பொறுத்தவரை இது எடை இழப்பு திட்டத்தில் ஒரு சூப், எனவே நான் அதை பயனுள்ள மற்றும் குணப்படுத்துவதாக உணர்கிறேன். நான் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் - யாராவது கைக்கு வருவார்கள் என்று நம்புகிறேன்!

கடந்த ஆண்டு சீமை சுரைக்காய் அறுவடை மிகவும் ஏராளமாக இருந்தது, ஒருவேளை, இந்த காய்கறியுடன் நான் முயற்சி செய்யாத சமையல் வகைகள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் இது, பழைய மற்றும் முயற்சி, சிறந்த ஒன்றாகும்!

நான் மிகவும் எளிமையான மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் அசல் சாலட் செய்முறையை வழங்குகிறேன், இதை நாங்கள் எங்கள் குடும்பத்தில் நாட்டு சாலட் என்று அழைக்கிறோம். எல்லாம் எளிமையானது மற்றும் தனித்துவமானது, முக்கிய அம்சம் டிஷ் பரிமாறுவதாகும். சந்திப்போம்!

இணையத்தில் சோளம் மற்றும் சாம்பினான்களின் அசல் சாலட்டைக் கண்டேன். இது மேஜையில் அழகாக இருக்கிறது, சுவாரஸ்யமான கூறுகளை ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் உங்கள் விடுமுறையில் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும்.

பீன்ஸ் கொண்ட அரிசி என்பது நிமிடங்களில் சமைக்கக்கூடிய ஒரு உணவாகும். கூடுதலாக, இது சத்தானது மற்றும் சுவையானது. வார நாட்களில் இரவு உணவிற்கு சிறந்தது. "நேற்றைய" அரிசியுடன் நீங்கள் சமைக்கலாம்.

என்ன ஸ்லாவ் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கை விரும்புவதில்லை?! துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இது கிளாசிக் டிஷ் ஒரு புதிய விளக்கம் மாறிவிடும். சுவையான மற்றும் அழகான! எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் உணவுக்கு ஏற்றது.

பண்டிகை அட்டவணைக்கான காய்கறிகள் அசல் வழியில் வழங்கப்படலாம். இது அதிக நேரம் எடுக்காது, அது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். பெல் பெப்பர் படகுகள் மேசையில் அழகாக இருக்கும். சிறந்த நீச்சல்!

உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய இதயம் மற்றும் மிகவும் சுவையான ஹைச்சின்கள் எனது நண்பரின் தாயால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. டிஷ் அருமை, குறிப்பாக புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் மற்றும் பூண்டு சாஸ். நானே சமைக்க முயற்சித்தேன். நடந்தது! பரிந்துரை!

பூண்டுடன் கூடிய இஞ்சி டீ எனக்கு நல்ல மனநிலையையும் நல்ல உருவத்தையும் தருகிறது. நான் ஒரு முழு தெர்மோஸை ஊற்றி பகலில் குடிக்கிறேன். அத்தகைய ஆரோக்கியமான வைட்டமின் பானத்துடன் காலை காபியை மாற்றுமாறு அனைவருக்கும் நான் அறிவுறுத்துகிறேன்.