Хоёр дахь халуун хоол хийх жор. Фото зурагтай баярын халуун хоол хийх жор. "Франц хэлээр мах" татсан тахиа

Загасаар хийсэн бие нь сайн тохирдог төмсний нухашэсвэл чанасан төмс, ногооны салат эсвэл будаа. Тунхууны шөл, шинэхэн бэлтгэсэн тунхууны эсвэл даршилсан өргөст хэмхний шөлөөр үйлчлэхэд сайн ...

Узбекийн цайны газруудад ийм манти ховор байдаг. Ихэвчлэн тэдгээрийг гэртээ хийдэг. Тэд хаалттай эсвэл нээлттэй байж болно, гэхдээ тэд үргэлж маш шүүслэг, амттай байдаг ...

Энэ хэлбэрийн манти нь хэд хэдэн нэртэй байдаг. Гул - хонум, хум - хунон ("хум" - узбекээр цэцэг). Үнэндээ эдгээр нь манти шиг харагддаг сарнай хэлбэртэй өнхрөх юм. Энэхүү хоол хийх аргын давуу тал нь энгийн бөгөөд хурдан юм. Үүний зэрэгцээ манти нь маш шүүслэг, том ...

Dumba kebab - zhigar (элэгний kebab) Узбекийн хоолонд маш их алдартай. Ихэнхдээ үүнийг бэлтгэдэг үхрийн махны элэгхурганы өөхтэй. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд маш хурдан юм. Хоол хийх хугацаа нь хүссэн царцахаас хамаарна ...

Ийм шарсан мах бэлтгэхийн тулд муурны нуруу нь хамгийн тохиромжтой. Энд өөхөн махны том давхарга байрладаг. Муурын шорлогыг жижиглэсэн ногоон, хар перц, давсаар амталсан улаан лоолийн шүүсээр үйлчилнэ ...

Хилэм загасыг муутгахад хэцүү байдаг тул энэхүү амттай загасыг амттай хоол хийхийн тулд хоолны тусгай авьяас хэрэггүй. Зөвхөн анхны шинэхэн загас л байх болно ...

Хэрэв та шарсан ногоонд дуртай бол энэ амттай kebab хийхээ мартуузай. Маш жижиг ногоо бэлтгэхэд тохиромжтой: жижиг махлаг улаан лооль, амтат чинжүүжижиг хурууны хэмжээтэй, дунд хэмжээний хаш, жижиг чавганы хэмжээтэй булцуу ...

Хоол нь зөвхөн амтаас хамаардаггүй. Таны тавагны харагдах байдал нь тулалдааны чухал тал юм, ялангуяа та өөртөө биш, харин компанид зориулж хоол хийж байгаа бол. Шорлог дээр ногоотой ийм тахианы шорлог зочдыг тань баярлуулах нь дамжиггүй ...

Цацагт хяруулыг хүнсний ногоотой хослуулан гайхалтай шарсан мах хийдэг. Цацагт хяруул маш хурдан чанаж, хүнсний ногоо нь шаржигнуур, витаминаар дүүрэн хэвээр байхад шатах эсвэл хэт жигнэх цаг байхгүй ...

Махан хоол бэлтгэхэд quince ашиглах нь Узбекийн хоолны уламжлалт шинж чанартай байдаг. Quince нь махтай хамт чанаж, шарсан, пилаф, димляма дээр нэмдэг боловч чихмэл quince нь хамгийн тохиромжтой. Гувааны хамгийн сайн хослол бол сүүлний өөх, хурганы мах юм ...

Quince нь мах, чанасан, шатаасан, шарсан махтай маш сайн нийцдэг. Цөцгийн исгэлэн шүүстэй хонины мах, махан шүүстэй quince нь бие биенээ төгс нөхдөг ...

Махаар дүүргэсэн хулуу нь хэмжээнээс хамааран 2-3 цагийн турш чанаж болгосон. Жор: 1. Хулууны дээд гуравны нэгийг буюу тагийг нь хайчилж, утас, үрийн дотор талыг хурц халбагаар цэвэрлэнэ ...

Зуны амралтанд амьд гал дээр чанаж болгосон чихмэл ногоо маш тохиромжтой. Энэхүү Узбекийн баярын хоолыг бэлтгэхдээ тодорхой дарааллыг дагаж мөрдөх нь чухал юм ...

Энэхүү хоолны нэр нь Узбекийн "димлямок" -аас гаралтай бөгөөд хоолны утгаар нь шөл, өөрөөр хэлбэл эхлээд хуурч, дараа нь шингэн нэмж, аажмаар буцалгана гэсэн үг юм. Өнөөдөр Узбекистанд махгүй димлама, зөвхөн өөх тостой димлама, хаштай димлама болон бусад олон хоол хийж өгдөг ...

Энэ хоолыг бэлтгэх явцад танд тулгарах хамгийн хэцүү зүйл бол ханыг гэмтээхгүйгээр сонгинооос аяга хийх явдал юм. Гэхдээ хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол та маш эв найртай хоол авах болно - элэг, сүүлний өөх тос, шарсан сонгино, будаа зэрэг гайхалтай хослолоор дүүргэсэн сонгино ...

Чихмэл улаан лооль - тансаг, маш их сайхан хоол. Улаан лооль бол нарийн ногоо бөгөөд буцалгаж болохгүй. Чихмэл улаан лоолийг уураар жигнэх нь дээр...

Зууханд ногоотой жигнэсэн хонины мах нь зүгээр л нэг ширхэг шатаасан мах биш бөгөөд энэ нь мах, ногооны хачирны бүрэн хослол бөгөөд шүүс нь шинэ ногооживдэггүй тод амтхурга, тэр үед махыг ихээхэн зөөлрүүлдэг ...

Кюфта бол татсан махаар хийсэн жижиг гонзгой махан бөмбөлөг бөгөөд ихэвчлэн тусад нь чанаж, дараа нь зүгээр л таваг руу оруулдаг. Kyufta dimlama бол тод, үзэсгэлэнтэй хоол юм. Энэ нь зочин, баярын сонголтоор бэлтгэгдсэн байх ёстой ...

Жигнэсэн гахайн хүзүүний жор: 1. Гахайн хүзүүутсаар уя. Давс, чинжүү. Лууван, сонгино, төмс, цуккини, селөдерей зэргийг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан. Бид махыг жигд хуудсан дээр тавиад, эргэн тойронд нь жижиглэсэн ногоо тавив ...

Энэхүү хоол нь полента эсвэл нухсан төмстэй сайн нийлдэг боловч ногоон холимог салат, уурын ногоотой хамт үйлчилж болно ...

Энэ хоолонд хачир нь үндсэн хоолноос багагүй чухал юм. Хүнсний ногоо нь шинэхэн, тод өнгөтэй, цацагт хяруул нь гоёмсог, хөнгөн, маш баялаг амттай ...

Хэрэв энэ хоолонд хатаасан лаврын, нилээд жижиглэсэн шинэхэн лаврын навч, иш нэмбэл хүнсний ногоотой тахианы мах илүү "Газар дундын тэнгисийн" амтыг авах болно ...

Лула - тахианы шиш kebab хийх жор: 1. Шорлогоо жигнэх явцад шатахгүй, мах наалдахгүйн тулд 1 цаг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Бид чинжүүгээ зуухны сараалж дээр тавьж, дээд тал нь халааж, мах шарах дор тавив ...

Эдгээр өнхрүүлгийг үйлчилж болно ногоон салат– бальзам эсвэл шерри цуутай дусааж, чидун жимсний тосоор амталж, хуурай шарж самар цацаж холино ...

Сагаган нь хүнсний ногооны уургийн баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь бараг бүх В витамин, найман чухал амин хүчлийг агуулдаг. Энэхүү гайхамшигтай үр тариа нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, гэдэс, элэг, цусны судас, үе мөчний өвчинд тусалдаг ...

Энэ будаатай хүнсний ногоог оройн цагаар хамгийн сайн чанаж болгосон байдаг - нэг шөнийн турш исгэсний дараа тэд илүү амттай болдог. Үр тариа авч болохгүй түргэн хоол- тэднээс хийсэн будаа нь эрүүл мэндэд багатай, тийм ч амттай биш бөгөөд хоол хийх цаг хугацааны ялгаа бага байна ...

Энэхүү хоолонд зөөлөн, бага зэрэг хуурай зандар махыг шүүслэг улаан лооль, амтат чинжүүтэй төгс хослуулдаг. Улаан лооль, амтат чинжүүтэй цурхай алгана буланг 45 минутын турш чанаж болгосон ...

Хатуу улаан буудайгаар хийсэн гоймон нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг. Хүчтэй улаан буудай нь витамин, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг. Эдгээр нь "сайн" гэж нэрлэгддэг нүүрс ус юм. Тэд бидний биед шаардлагатай энергийг өгч, биед сайн шингэдэг ...

Хөлдөөсөн сам хорхойг худалдаж авахдаа чанасан биш түүхийг нь илүүд үзэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээрт кальци, иод, бром, цайр, зэс, фосфор зэрэг ашигтай ул мөр элементүүд илүү сайн хадгалагддаг.

Энэ хоолонд орсон найрлагын найрлага нь бүрэн дур зоргоороо байж болно. Бугламагийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох хурга, улаан лооль, сонгино, амтат чинжүү - бусад хүнсний ногоо нь аяганд нэмэлт үнэр, амтыг өгдөг ...

Лула - хурганы kebab хийх жор: 1. Лула - kebab бэлтгэх нь татсан мах бэлтгэхээс эхэлдэг: мах, өөх тосноос бүх хальсыг авч, жижиг хэсэг болгон хуваана. Махыг тогтвортой гадаргуу дээр тавьсан том зузаан хавтан дээр тавьдаг ...

Роллуудыг нэг нэгээр нь бэлтгэдэг. Бид ногоонуудыг аль болох бага хэмжээгээр цавчих. 1 өндөг аваад 1 халбага нэмнэ хүйтэн усмөн гөлгөр болтол хутгана. Давс бүү хий - дүүргэхэд хангалттай давс байна. Жижиг хайруулын тавгийг дунд зэргийн халуунд халааж, хайлсан цөцгийн тосоор тосолно ...

Бид хоол хийхээс 11-13 цагийн өмнө чихмэл хөхүүл гахайг чанаж эхэлдэг. Жор: 1. Гахайн махыг буцалж буй усаар түлэх, хусах, шатаагчаар шатаах. Угааж, хатаана ...

Бүх төрлийн махнаас туулайн мах нь хоол тэжээлийн чанараараа тэргүүлэгч гэж тооцогддог - өөх тосны агууламж ердөө 11% байна. Тиймээс, туулайн махны хэсгүүдийн урьдчилсан хурдан шарсан мах, тэр ч байтугай үед хатуу хоолны дэглэмямар ч хор хөнөөл учруулахгүй ...

Үхрийн мах, хиамны амжилттай хослол нь энэ хоолыг маш анхилуун, амттай болгодог. Махны бөмбөг хийх жор: 1. Үхрийн махыг хийнэ бага хэмжээнийбуцалж буй ус, буцалгаад авчрах, хөөс авч, 40 минутын турш хооллоорой ...

Гахайн хиамыг буцалгаж, чанаж, нүүрс дээр хэсэг хэсгээр нь шарсан эсвэл бүхэлд нь нулимж болно. Мөн үүнийг хүнсний ногоогоор жигнэж, хамгийн нарийн цөцгийтэй сүмсээр үйлчилж болно ...

Энэ жор нь тод жишээЭнгийн заль мэхийн тусламжтайгаар хамгийн энгийн хоолыг хэрхэн жинхэнэ хоол болгон хувиргах вэ хоол хийх шилдэг бүтээл. Махны котлетууд 50 минутын дотор бэлэн...

Энэ хоол нь мэдээжийн хэрэг ширээний гол чимэглэл болж чадна. Зуурсан гурилын алтан царцдас нь махны бүх шүүсийг хадгалахаас гадна гоо үзэсгэлэнгээрээ өвөрмөц гадаргуугийн бүтэцтэй болгодог...

Энэхүү жорын дагуу чанаж болгосон мах нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй бөгөөд улаан лоолийн соус нь маханд нэмэлт амтыг өгдөг. Гахайн махтай Улаан Лоолийн сүмсБид үйлчлэхээс 3.5 цагийн өмнө хоол хийж эхэлдэг ...

Хөндлөн огтлолын хувьд энэ өнхрөх нь маш төстэй юм шоколадтай жигнэмэгхамтран цөцгийн тосгэхдээ амтат махны амт нь түүний агуулгын талаар эргэлзээ төрүүлдэггүй ...

Wiener schnitzel бол Венийн хамгийн алдартай хоолны нэг юм. Австричууд шницельээ үндэсний баялаг гэж үздэг бөгөөд Австри дахь "Венийн шницель" гэдэг нэр нь хуулиар хамгаалагдсан...

Энэ хоолыг залуу ногоогоор хамгийн сайн бэлтгэдэг. зуны эхэн үе. Өвлийн улиралд хүнсний ногоотой үхрийн мах маш сайн болдог, ялангуяа хоол хийхэд мини ногоо хэрэглэдэг бол ...

Энэхүү амттай, тансаг хоол нь Францын хоолны сонгодог хоол юм. Өнөөдөр дэлхийн шилдэг хоолны сургуулиудад санал болгож буй технологийг ашиглан махыг хэрхэн хоол хийхийг заадаг ...

Муссака хийх маш олон жор байдаг. Арабын хоолонд муссака байдаг хүйтэн салатхаш, улаан лооль, Болгар хэлээр - дүүргэгч, татсан махтай шатаасан төмсний холимог ...

Gnocchi, бууз, банш, банш, банш - ижил төрлийн өөр өөр нэр энгийн хоолзуурсан гурилын хэсгүүдээс. Зуурмаг нь энэ жор шиг зуслангийн бяслаг, бууцай, хулуу эсвэл төмс байж болно ...

Жор: 1. Алимыг хальсалж, голыг нь авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Алимыг prunes болон элсэн чихэртэй холино. Үүссэн хольцоор нугасыг дүүргэж, дотор нь ганга модны мөчир хийнэ ...

Хэдийгээр нарийн төвөгтэй байдлаас үл хамааран ямар ч гэрийн эзэгтэй Киевийн котлетыг хоол хийх боломжтой. Дараахь зүйлийг санах нь чухал: котлетыг дүүргэх нь сайн хөлдөөсөн байх ёстой. Тиймээс хөлдөөхгүй бол хоёр цагийн өмнө дүүргэж хөргөгчинд хийнэ ...

Шар айраг бол алдартай ундаа төдийгүй олон хоол бэлтгэх маш сайн үндэс суурь юм. Шар айрагны соусанд та загас, махыг чанаж болно. Зуурсан гурил, хайлсан бяслаг дээр шар айраг нэмж болно.

Луувангийн котлет хийх жор: 1. Миний лууван, хальс, сараалжтай. Саванд цөцгийн тосыг халааж, луувангаа хийж, сүүгээ асгаж, лууван бүрэн зөөлөн болтол бага дулаанаар буцалгана ...

Хайруулын тавган дээр шарсан зөөлөн тахианы махнаас илүү хялбар юу байж болох вэ. Гүржийн хоолны энэхүү алдартай хоолыг табаа тахиа гэж нэрлэдэг бөгөөд удаан хугацаа шаарддаггүй урьдчилсан бэлтгэлмөн үүнийг хийхэд маш хялбар ...

Фото зурагтай жор: 1. Байцааны толгойноос дээд том ширхэгтэй навчийг авч, урсгал усаар зайлна. Урт хурц хутгаар ишийг хайчилж ав. Бид байцаагаа давсалсан буцалж буй устай саванд хийж (толгойн хэмжээнээс хамаарч) 5-10 минутын турш хооллоорой ...

Полента нь олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг. Үүний тод жишээ бол мөөгтэй полента юм. Мөөгтэй полента хийх жор: 1. Полентагийн хувьд өргөн саванд 1.5 литр ус буцалгаж, давс нэмнэ. Байнга хутгана модон халбага, гурилыг урсгалаар хийнэ ...

Санал болгож буй жорын дагуу полента бусад хүнсний ногоотой хамт бэлтгэж болно: улаан лооль, хаш, цуккини, сонгино. Цуккинитэй полента нь 1 цаг 30 минутын дотор чанаж ...

Сациви нь Гүржийн баярын найртай өвөрмөц холбоотой бөгөөд түүнийг бэлтгэх олон сонголт байдаг. Санал болгож буй жор нь тахианы махнаас .satsivi ...

Хатаасан жимстэй пилафыг бусад олон Азербайжаны пилафуудын нэгэн адил газмаар чанаж - нимгэн өнхрүүлсэн зуурсан гурилыг тогооны ёроолд хийж, дээр нь хагас болгосон будаа тарааж өгдөг. Үр дүн нь амттай шаржигнууртай царцдас юм ...

Энэ бүх хоолноос хамгийн амттайг үхрийн өвчүү, хонины ууцнаас гаргаж авдаг. Үүнийг бэлтгэх гол зүйл бол хоол хийх явцад махыг давсалж болохгүй, эс тэгвээс шош хэзээ ч буцалгахгүй!

Жинхэнэ Узбек пилафыг хоол хийхэд амаргүй. Хамгийн сайн пилафыг тогоонд ил гал дээр чанаж болгосон. Үүний зэрэгцээ хоол хийх бүх үе шатанд зөв температурын горимыг ажиглах нь маш чухал юм. Тиймээс, санал болгож буй жорын дагуу пилаф бэлтгэхдээ "галыг багасгах - нэмэгдүүлэх" зааврыг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй ...

Гүрж хэлээр Чахохбилиг хоол хийхэд тийм ч хэцүү биш - танд зөвхөн таргалсан тахианы мах, цөөн тооны боловсорсон махлаг улаан лооль, анхилуун базилик, чимх утсхо - сунили байхад хангалттай. Энэхүү хоолыг бэлтгэх онцлог нь хуурай (өөх тос, тос нэмэхгүйгээр) махыг хуурч, ус нэмэлгүйгээр жигнэх явдал юм ...

Паелла бол Испанийн үндэсний хоол юм. сонгодог далайн хоолтой паеллаэнэ хоолыг чанаж болгосон хайруулын тавган дээр ижил диаметртэй тойрог хэлбэрээр тавьсан нүүрс дээр чанаж болгосон. Энэ нь будаагаа жигд дулаацуулдаг...

Авар хинкал бол шөлөнд чанасан өтгөн бялуу юм. Бэлтгэхдээ хамгийн чухал зүйл бол зуурсан гурилыг хэтрүүлж, хурдан цоолохгүй байх явдал юм. Хэрэв хинкал хэт ил гарсан бол харанхуйлж, хатуу болно ...

үйрмэг сагаган будаанэг удаа байцаатай шөлөөр үйлчилдэг. Үүнийг бэлтгэх олон арван жор байдаг. Сагаганыг өндөгтэй урьдчилан хольж, хатааж болно, та мөөг, сонгино, манжингаар буцалгаж болно. Гол нөхцөл бол будаа удаан хатах явдал юм ...

Ийм шарсан хиамыг зөвхөн байгальд төдийгүй гал тогооны өрөөнд ч хийж болно. Ихэнх орчин үеийн тогооч болон богино долгионы зуухэнэ онцлогтой. Мөөгтэй шарсан хиамны жор: 1. Мөөгийг угааж, хатааж, нимгэн зүсэж хуваана ...

Долма бол Арменийн хоолны хамгийн дуртай, алдартай хоол юм. Үүнийг бэлтгэх олон сонголт байдаг: улаан лооль, хаш, амтат чинжүү. Манай хувилбар бол интоорын чавга, туулайн бөөр бүхий усан үзмийн навчаар хийсэн Армен долма юм.

Даршилсан загас бол бүх нийтийн хоол юм. Үүнийг халуун хоол болон хүйтэн амтлагч болгон ашиглаж болно. Чанасан эсвэл шарсан төмс нь хачирт сайн ...

Оригинал, анхилуун үнэртэй хоол нь тохиромжтой баярын ширэээсвэл романтик үдэш бол лийр, зөгийн бал, сармистай хайруулын тавган дээр чанаж болгосон үхрийн мах юм. Зөвхөн тансаг амт төдийгүй гадаад төрхөөрөө маш үзэсгэлэнтэй энэхүү халуун хоол нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алинд нь хүн бүрийг байлдан дагуулна. Энэхүү ер бусын жимс, махан хоол нь энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Котлетыг ердийн хоол хийх нь үдийн хоол, оройн хоолонд зориулж гэр бүлийн ширээний цэсийг төрөлжүүлэх боломжийг танд олгоно. Төмс, мөөг, бяслагаар хийсэн "Шапка" дахь котлетыг хайруулын тавган дээр биш, харин зууханд хийж чанаж болгосон нь зөвхөн амттай, анхилуун үнэртэй төдийгүй тосонд шарсан мах байхгүй тул илчлэгийн агууламжийг эрс бууруулдаг. .

Маш үзэсгэлэнтэй, амттай хоол нь гоёмсог дүр төрхийг үл харгалзан хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг. Та гахайн махыг баян хуураар огтолж, эцэс хүртэл нь огтолж, улаан лоолийг бяслагтай ээлжлэн нүхэнд оруулах хэрэгтэй. Махыг тосгүй, өөрийн жүүсээр шатаасан тул илчлэг багатай болох бөгөөд энэ зургийг хатуу дагаж мөрддөг бүсгүйчүүд хүртэл ийм халуун тавагны нэг хэсгийг авах боломжтой. Сайхан хооллоорой!

Халуун эсвэл хүйтэн утсан загасыг хэн хайрладаггүй вэ! Амттай, анхилуун үнэртэй, тослог, энэ нь ихэвчлэн баярын ширээн дээр гарч ирдэг, зугаалгаар явахдаа ундаа, шар айрагны амтлагч хэлбэрээр гарч ирдэг, утсан загастай сэндвич нь гайхалтай амттай бөгөөд тэр даруй ширээн дээрээс алга болдог. Олон хүнийг төөрөлдүүлж байгаа цорын ганц зүйл бол ийм халуун тавагны өндөр илчлэг, тамхи татахад хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний чанар юм.

Крокет хийх олон жор байдаг ч хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор бол наймалж croquettes юм. Тэд бэлдэж байна яаран-аас энгийн бүтээгдэхүүн, хагасыг нь та жинхэнэ дэлгүүрээс олох бөгөөд та хамгийн ойрын дэлгүүрээс дутуу орцуудаа худалдаж авах болно. Хавчны croquettes нь маш амттай хоол төдийгүй илчлэг багатай тул таны бэлхүүсийг юу ч заналхийлдэггүй.

Шарсан төмсөнд дуртай ч илчлэг ихтэй тул их хэмжээгээр хэрэглэдэг тул идэж болохгүй. ургамлын тос, мөн та зуухны дэргэд зогсоод төмсөө шатаахгүйн тулд эргүүлэх цаг байхгүй тул энэ маш энгийн жор нь зөвхөн танд зориулагдсан болно. Анхилуун үнэртэй, амттай, алтан царцдастай, залхуу гэрийн эзэгтэй төмсийг бэлэн бүтээгдэхүүнээс яаран бэлтгэдэг.

Гайхамшигтай амттай, тод хурц үнэртэй, "Шубка" дахь төмсний ургамал, сармистай амттай цавчих нь зөвхөн маш амттай халуун хоол биш, бас маш үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагддаг. Энэ нь бас яаран бэлтгэгдсэн бөгөөд ийм халуун хоол бэлтгэх найрлага нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Энд гол зүйл бол сайн, маш өөх тос биш, шинэхэн мах сонгох явдал юм. Мөрний ир эсвэл хүзүүг авах нь дээр.

Маш амттай, үзэсгэлэнтэй халуун котлетууд - энэ бол "Залгих үүр" юм. Ийм амттай хоолыг таны дуртай хачир, хүнсний ногоо болон бусад хоолоор үйлчилдэг шинэхэн салатНасанд хүрсэн өлссөн хүнийг ч бүтэн өдрийн турш ханах болно. Гэртээ амархан бөгөөд хурдан бэлтгэдэг ийм котлетыг хүүхдүүд ч бас яаран идэх дуртай. Орцууд нь бүгд энгийн бөгөөд бэлэн байдаг бөгөөд хоорондоо сайхан холилддог.

анхны жорфранц шарсан төмстэй ургамалҮүнийг гэрийн гал тогооны өрөөнд маш энгийн бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Халуун ногоо, ургамлын төгс хослолын ачаар төмс нь анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай байдаг. Онцгой зүйл байхгүй, гэхдээ хоолны дуршилтай төмсхалуун, ийм болгосон энгийн аргаарЭнэ нь гайхалтай амттай болж хувирдаг тул ямар ч хөнгөн зууш, мах хэрэглэхгүйгээр тэр даруй ширээн дээрээс алга болно.

Гич, шарсан соустай сонгодог махан талхыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг, гэхдээ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд цаг хугацаа шаардагддаг, гэхдээ гарч ирэх хоол нь танай гэр бүлийг хайхрамжгүй орхихгүй бөгөөд баярын ширээн дээр ийм халуун хоол алга болно. эхний ээлжинд ялтсууд. Халуун махан хоолонд дуртай орцууд нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй тул та тэдгээрийг зах зээл эсвэл дэлгүүрээс хялбархан авч болно.

Та халуун хоолонд зориулж бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай, амттай хоол хийж, гал тогооны өрөөнд хагас өдөр өнгөрөөхгүй байхыг хүсч байна уу? Тэгвэл энэ жор танд таалагдах нь гарцаагүй! Болгарын чинжүү, ногоон шоштой халуун үхрийн мах нь маш амттай, анхилуун үнэртэй хоол төдийгүй маш эрүүл хоол юм. Эцсийн эцэст, ийм хэсэгт олон тооны ул мөр элемент, витамин агуулсан бие, хүнсний ногоод шаардлагатай уураг байдаг.

Ли.Ру хоолны нийгэмлэг -

Төрсөн өдөрт зориулсан халуун хоол

Манай нутгийн хамгийн алдартай баярын хоол, жорыг олон гэрийн эзэгтэй нар мэддэг бол зууханд төмстэй тахианы мах юм. сайн хуваалцах ба энгийн жорзурагтай төмстэй тахианы мах хийх.

Хашбраун бол маш энгийн бөгөөд хийхэд хялбар Америкийн алдартай төмстэй хоол юм. Бид төмс, цөцгийн тос, хэрэгтэй сонгино. Мөн бид зууханд болон зууханд хоол хийх болно. Яв!

Сайхан хайлсан бяслаг царцдас дор төмстэй шатаасан махны алдартай, маш амттай хоол. Франц хэл дээрх төмстэй мах - энэ бол та заавал туршиж үзэх ёстой зүйл юм!

Таны хувьд - зурагтай Киевт котлет хийх жор. Киев дэх котлетууд зодуулсан тахианы буланхэсэг ороосон цөцгийн тос, буцалж буй тосонд шарсан. Би яаж хоол хийхийг танд хэлье!

Энэ жорын нэр нь зарим талаараа дур зоргоороо байдаг - Францын цавчих нь зөвхөн бяслагаар шатаасан хамгийн түгээмэл цавчих юм. Францын хоолтой ямар ч холбоогүй. Гэхдээ хамгийн чухал нь амттай!

Миний хувьд сайн болгосон махан боов шиг амттай, сэтгэл хангалуун зүйл байхгүй. Махны талх бол маханд дуртай хүмүүсийн амьдралын жинхэнэ баяр юм махан бүтээгдэхүүн. Батлагдсан жорыг хуваалцаж байна! :)

Үхрийн гуляш бол Унгарын сонгодог хоол юм. Миний хувьд энэ бол шөл, хоёр дахь нь юм. Унгарын алдартай паприкагүйгээр та хийж чадахгүй. Мөн төмс, хонхны чинжүү, сонгино, халуун ногоо хэрэгтэй болно.

Тахианы мах бол Гүржийн алдартай хоол юм. Үүнийг энгийн бөгөөд маш хурдан бэлтгэдэг. Тахианы махыг кориандра болон cumin-тай хуурч ав. Нэг гэр бүлд хоёр, гурван тахиа хангалттай байх болно. Танд алх, зуурмаг хэрэгтэй болно.

Зууханд цөцгийтэй анхилуун, шүүслэг төмсийг хэсэгчилсэн саванд эсвэл том халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр чанаж болно - аяга тавгаа өөрөө сонгоорой, ямар ч байсан амттай болно, би амлаж байна!

Өөр нэг "чамин" шувууны мах, жимсний хоол бол ер бусын хоолны шийдэлд дуртай хүмүүст зориулагдсан юм. Лийртэй тахианы хөхний анхны жор нь зургийг дагадаг хүмүүст бас хамаатай!

Эрдэмтэд төмсийг "ботаникийн шилдэг бүтээл" гэж нэрлэдэг. Энэхүү эх үр тариа нь дэлхий дээрх хамгийн үнэ цэнэтэй зүйлийн нэг юм. Үүнийг бэлтгэх сонголтуудыг тоолж баршгүй, тэдгээрийн нэг нь юм төмсний тогоогахайн махтай.

Өөр нэг ер бусын жимс, махан хоол. Лийртэй үхрийн махны жор нь хоёр хүний ​​романтик оройн хоол эсвэл гэр бүлийн найранд тохиромжтой.

Зөвхөн гурван найрлагатай, гэхдээ бид ямар өнгөлөг, амттай хоол авдаг вэ! Та гэр бүлээ ер бусын оройн хоолоор баярлуулж, баярын ширээн дээр завь тавьж болно. Жороо хуваалцаж байна!

Би яг одоо маш сайн үхрийн махтай таарлаа. Ийм махыг хэсэг болгон хуваасан нь харамсалтай байсан. Би хэсэг хэсгээр нь шатаасан үхрийн мах хийхээр шийдсэн. Үхрийн мах зөөлөн, хайлж, халуун ногоо нь шаржигнуураар шатаасан.

Алимтай тахианы мах амттай, алим, чавгатай тахианы мах илүү амттай! Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хоол нь гайхалтай болж хувирдаг - үзээрэй! :)

Тахианы махны булан, Болгарын чинжүү нь амттай, маш сайхан өнхрөх болно. Үүнийг халуун хоол болгон үйлчилж, хөнгөн зууш болгон хувааж эсвэл сэндвич бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Алимтай хөл нь тахианы махыг хослуулан гайхшруулах болно исгэлэн алимсонгинотой амталсан. Би энэ жорыг найзаасаа авсан бөгөөд тэр нугас худалдаж авч чадахгүй байхдаа энэ хоолыг гаргаж ирсэн.

Улаан лоольтой франц хэл дээрх мах нь найз нөхөд эсвэл гэр бүлийн гишүүдтэйгээ оройн зоог барихад тохиромжтой баярын хоол юм. Мах нь маш шүүслэг, зөөлөн бөгөөд таваг нь анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай байдаг.

Таны анхааралд - зууханд гахайн мах хийх энгийн, гэхдээ маш үр дүнтэй жор. Энэхүү жороор та баярын ширээн дээр ч аюулгүй тавьж болох халуун хоолыг хялбархан бэлдэж болно.

Мөөг, цөцгийтэй зөөлөн үхрийн махыг будаа эсвэл гоймонтой хамт үйлчилдэг. Жорыг 1890 онд Санкт-Петербургт Гүн Павел Александрович Строганов зохион бүтээжээ.

Зөв чанаж болгосон мах нь ширээн дээр үйлчилж болох хамгийн сайн зүйл юм. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн үхрийн махны медаль нь яг ийм төрлийн хоол юм.

Алимтай нугас нь Европын олон оронд, ялангуяа Герман, Австри улсад шинэ жил, зул сарын баярын сонгодог хоол юм. Хэрэв та шинэ жилдээ юу хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол үүнийг туршаад үзээрэй!

Гахайн zrazy нь гахайн махны zrazy хоол хийх гайхалтай арга юм. Энэхүү хоол нь баярын найрын зохицолд бүрэн нийцдэг - жишээлбэл, шинэ жилийн баярыг тохиолдуулан. Оролдоод үзээрэй - бүгд баяртай байх болно! :)

Сармис, розмаритай цацагт хяруул нь энгийн хоол боловч үүнийг нэг удаа хийх нь зүйтэй бөгөөд та үүнийг үргэлж хийх болно.

Chateau төмс нь Францад мах, загасны төмсний маш алдартай хачир юм. Уйтгартай нухашны гайхалтай хувилбар болон шарсан төмс:)

Авокадо соустай шатаасан төмс нь цагаан хоолтнуудад зориулсан галзуу хялбар хоол юм. Төмс нь маш дур булаам бөгөөд анхилуун үнэртэй бөгөөд авокадо соус нь амтыг илүү олон янз болгодог. Оролдоод үз!

Жүржтэй шатаасан нугас бол миний ихэвчлэн хоол хийдэг маш баяр баясгалантай хоол юм Шинэ онэсвэл Зул сарын баяр. Гэрийн эзэгтэй хоол хийж, гэрийн эзэн огтолж, тавган дээр тавьдаг ... аа!

Гахайн ууц - мах нь нэлээд хуурай, амттай хоол хийхэд хялбар биш юм. Би маш их хуваалцдаг сайн жор- луувантай ясны гахайн ууц. Хэд хэдэн заль мэх - мах нь маш шүүслэг байдаг.

Мөөг, бяслагтай гахайн махны жор нь шинэ жилийн ширээний гайхамшигтай хоол юм. Баярын үйлчлэл, зөөлөн, шүүслэг мах, гайхалтай халуун ногоотой үнэр - хоол нь чанарын бүх шалгуурыг хангадаг.

Хан боргоцойтой шатаасан тахиа бол бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ маш амттай хоол бөгөөд баярын өдөр - шинэ жил эсвэл төрсөн өдрөөрөө бэлдэж болно. Үр дүнтэй, ер бусын, анхны.

Франц маягийн амтлагч төмс нь маш анхны аргаар чанаж болгосон төмс бөгөөд энэ нь ямар ч мах, загас, ногооны аяганд маш сайн хачир болно.

Цагаан дарсанд улаан лооль, амтат чинжүү, чидун бүхий тахианы махны жор. Францын хоол.

Сармис, Гангатай тахианы мах нь өөр нэг энгийн боловч маш сайн хоол юм үр дүнтэй аргазууханд амттай шатаасан тахианы мах. Сармис, гангатай маринад нь тахианы махыг маш зөөлөн, амттай болгодог.

Чихсэн хашАрмен хэлээр бол мэргэжлийн армян тогооч надад зааж өгсөн миний нэрийн хоол юм. Хаш нь маш сайн болж хувирдаг - та хуруугаа долоох болно!

Самартай тахианы мах - Славян хүмүүсийн хувьд ер бусын боловч маш амттай хятад хоол уламжлалт хоол. Зохих ёсоор бэлтгэгдсэн тохиолдолд амжилтанд хүрнэ. Бэлтгэх нь маш хялбар!

"Франц хэлээр мах" татсан тахиа

Ашиглах алдартай махан хоол хийх жор татсан тахиа. Үнэн хэрэгтээ бид ижил махыг франц хэлээр чанаж болгосон ч цавчихын оронд жижиглэсэн тахиа хэрэглэдэг. Амттай!

Хатаасан чангаанз, сонгинотой чихмэл гахайн мах нь маш ер бусын, анхны махан хоол бөгөөд маш шүүслэг, амттай гахайн мах юм. амттай татсан мах. Хоол идэгчдээ гайхшруулаарай!

Хэрэв та үхрийн махыг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Сармистай үхрийн махны зүсмэлүүд нь маш зөөлөн, зөөлөн, сармисны тааламжтай амт, үнэртэй байдаг. Оролдоод үз!

Трансильванийн хийсвэр байцаа бол Румын улсын маш амттай үндэсний хоол бөгөөд үүнийг зарим талаар санагдуулдаг. залхуу байцаа ороомог. Энгийн бөгөөд боломжийн орцоор хийсэн амттай хоол.

Дарсан дахь азарган тахиа бол гэрийн гал тогоонд хийж болох тансаг франц хоол юм. Миний хувьд энэ хоолыг баярын гэж нэрлэх эрхтэй - энэ нь тансаг, маш амттай харагдаж байна.

Эскалоп бол ясгүй, туранхай зүсмэл мах бөгөөд хайруулын тавган дээр шарсан мах юм. Гахайн махыг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Эскалопыг бөөрний хэсгээс бэлтгэдэг бөгөөд мах нь ялангуяа зөөлөн, зөөлөн байдаг.

Хэрэв та шинэ жилээр юу хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол туршиж үзэхийг зөвлөж байна тахианы хөххалуун ногоотой шатаасан. Энэ бол бэлтгэхэд маш энгийн, гэхдээ маш баярын бөгөөд зохистой халуун хоол юм.

Шарсан гахайн маханд дурлагсдад зориулсан хялбар жигнэмэгийн жор. Алхам алхмаар хоол хийхгэрэл зургийн хамт.

Та хачир эсвэл зуушны хувьд анхны зүйл хайж байна уу? Дараа нь уулзах - утаснуудын бөмбөг. Энэхүү тахианы хоол нь таныг гайхшруулаад зогсохгүй Гадаад төрх, гэхдээ бас амтаараа сэтгэл хангалуун байдаг.

Зуурсан гурилаар эргэлдэж, тосонд шарсан нимгэн гахайн махыг сонгодог шницель хэрхэн хоол хийхийг би танд хэлье. Гайхамшигтай эрэгтэй үдийн хоол эсвэл оройн хоол - энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай.

Талх гахайн мах нь хамгийн энгийн хоол хийх маш ер бусын арга юм гахайн мах. Анхны талхны ачаар гахайн махны амт нь маш анхны бөгөөд гэнэтийн юм.

Кефирт төмстэй даршилсан тахианы мах - гайхалтай сонголтнэлээн хурдан бөгөөд энгийн оройн хоол эсвэл энгийн найрлагатай үдийн хоолонд. Frills байхгүй, бүх зүйл маш энгийн, гэхдээ амттай.

Лаванги бол Азербайжаны өмнөд бүс нутагт уламжлалт байдлаар бэлтгэгддэг тахианы амттай хоол юм. Хоол хийх нууцаа хуваалцаж байна!

Бүйлсний царцдас дахь тахиа бол хүн бүрийн дуртай тахианы мах бэлтгэх өөр нэг гайхалтай арга юм. Бүйлсний царцдас нь тахианы махыг төгс болгодог шинэ амт- оролдоод үз, та харамсахгүй!

Би ийм тод, өнгөлөг, хоол хийж байгаагүй амттай хоол, зэрэг чихмэл чинжүүболон улаан лооль. Орц нь энгийн, гэхдээ энэ хоол нь үзэмжээрээ ч, амтаараа ч жинхэнэ шилдэг бүтээл юм :)

Чихмэл шатаасан төмс - тансаг хачир махан хоол. Зарим хүмүүсийн хувьд (жишээлбэл, цагаан хоолтнуудад) маш сэтгэл ханамжтай, сэтгэл татам, үзэсгэлэнтэй хачир нь тусдаа ноцтой хоол болж чадна!

Болгарын чинжүүтэй майкель бол төгс хослол бөгөөд гайхалтай амт юм. Макерель хоол хийхээсээ өмнө энэ зааврыг санаарай, та маш сайн хоол авах болно!

Рагу бол шавар саванд хоол хийх дуртай хүмүүст зориулсан гайхалтай шийдэл юм. Саванд мах, ногоон шоштой шөл хийх маш энгийн жортой танилцана уу.

Гэхдээ цуккини, мах хоёр нийлдэг том хэсгүүдБи цуккинитэй маханд дургүй, тиймээс би энэ ногоог татсан махтай холино. Энэ нь маш шүүслэг, зөөлөн Casserole болж хувирдаг.

Шарсан улаан лооль бол өдөр тутмын болон баярын ширээний хамгийн дуртай зуушны нэг юм. Хоёр тоогоор бэлтгэсэн боловч энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Би гахайн мах бэлтгэх өөр нэг сонирхолтой аргыг олж мэдсэн - Болгарын чинжүүтэй гахайн мах. Энэ нь маш шүүслэг, анхилуун үнэртэй, зөөлөн хоол болж хувирдаг.