Жүржийн зүсмэлүүдтэй алимны саатал. Жүржтэй алимны чанамал - хуучин амт, шинэ үнэр! Өвлийн улиралд жүржтэй алимаас чанамал хийх жор, яг үүнтэй адил. Шанцайтай алимны чанамал

Өнөөдөр бид ер бусын, гэхдээ маш амттай хоол хийх болно. Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, интоорын чанамал гэх мэт алимны чанамалыг гэрийн эзэгтэй бүр жил бүр өвлийн улиралд хаадаг. Гэхдээ та заримдаа шинэ, ер бусын зүйлийг хүсдэг гэдгээ хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Энд олон тооны жорууд аврах ажилд ирдэг. ер бусын төрөл зүйлсаатал.

Жишээлбэл, олон хүн ногоон улаан лооль, банана, чихмэл чавганы чанамалыг сонссон хушга, physalis, zucchini, тэр ч байтугай сонгинооос. гэхдээ та өөрөөр хийж, зоригтой сонголтгүйгээр хийж болно, жишээлбэл, хоёр, бүр гурван төрлийн өөр өөр жимс, жимсгэнэ эсвэл жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэтэй хослуулж, шинэ амттай чанамал хийж болно.

Ийм төрлийн чанамалд би жүрж эсвэл нимбэгтэй алим оруулах болно. Та үүнийг хоёр аргаар хоол хийж болно - сироптой зүсмэлүүд эсвэл нухсан төмс хэлбэрээр зузаантай. Би танд хоёр дахь сонголт дээр зогсохыг санал болгож байна. Хамгийн сонирхолтой нь би энэ чанамалаар эмчлэхгүй байсан хүн бүр зөвхөн жүржээр хийсэн гэж боддог. Надад хэлээч, алим нь хамаагүй хямд бөгөөд олонх нь ашиг тустай байдаг зуслангийн байшингуудядаж тэднийг аваад яв.

Би нэг удаа алим, жүржийн чанамал хийх жорыг аль нэгэнд нь уншсан эмэгтэйчүүдийн сэтгүүл. Би үүнийг хоолны дэвтэрт бичиж, тэр цагаас хойш нэлээд олон удаа хоол хийж байна. Дараагийн улирал хүртэл түүнтэй хамт тавиурууд хоосон хэвээр байна. Саатал нь өглөөний цайнд тохиромжтой бөгөөд жигнэх нь бусад чанамалаас дутахгүй амттай байдаг.

Одоо жор руугаа шилжиж, хэрхэн хоол хийхийг харцгаая – алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай.

Найрлага

• Алим - 1 кг.,
• жүрж - 1 кг.,
• Элсэн чихэр - 1.5 кг.

Жүржтэй алимны чанамал - жор

Шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэсний дараа та жүржтэй алимаас чанамал хийж эхэлж болно. Юуны өмнө жүрж, алимыг угаана. Дараа нь жүржийн арьсыг зайлуулна. Мөн цагаан арьсыг хурц хутгаар арилгадаг. Үүний дараа жүрж бүрийг нунтаглахад хялбар болгохын тулд хэд хэдэн хэсэгт хуваана.

Жүрж шиг алимыг мөн хальсалж байх ёстой. Хальсалсан алимыг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Үрийг агуулсан өтгөн цөмийг зайлуулна.

Алим, жүржийг мах бутлуураар дамжуулна. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг хутгагчаар нухаш болгох дуртай бол хэрэглэж болно.

Эхлээд би алимыг мах бутлуураар нунтаглаж, дараа нь жүрж. Үүссэн жүрж, алимны нухашыг нэг аяганд хийнэ.

Хутгана. Жимсийг элсэн чихэрээр цацна.

Үүний дараа ирээдүйн алимны чанамалыг жүржтэй дахин холино. Хүнд ёроолтой саванд элсэн чихэртэй жимсний нухаш хийнэ.

Жүржтэй алимны чанамал. Зураг

Жимстэй амттанг олон хүн хайрладаг бөгөөд дэлхий даяар хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Гэхдээ хоол хийх технологийн улмаас тэд өөр өөр нэртэй байдаг: конфитур эсвэл чанамал. Энэ бүхэн нэг төрлийн саатал юм. Жүржтэй алимны амтат амт нь сайхан хув өнгөтэй, гайхалтай үнэртэй байдаг. Ихэнхдээ цитрусыг хальсалж, дараа нь амттан болгон нэмнэ. Гэхдээ зарим жороор энэ нь шаардлагагүй юм. Газрын хальс нь жимсний хослолыг гэрэлтүүлэх болно.

Сонгодог чанамал жор

Алим нь ямар ч жимс, жимсгэнэтэй сайн зохицдог. Мөн уламжлалт дээр үндэслэсэн алхам алхамаарЭнэ амттанг хоол хийхдээ нэмэлт найрлага нэмж туршилт хийж болно.

Ийм жорын хувьд алимны чихэрлэг, исгэлэн сортуудыг сонгох шаардлагатай гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг алим, жүрж;
• 2.5 аяга элсэн чихэр;
• 0.5 аяга ус.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. 1. Жимсээ угааж, алчуураар арчина.
2. 2. Алимыг хальс болон голоос нь салга. Жижиг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр шиднэ.
3. 3. Цитрусын өтгөн хэсгүүдийг хайчилж ав - дээд ба доод. Дээрээс нь буцалж буй ус асгаж, зүсэж, хутгагч эсвэл мах бутлуураар дамжина. Эхлээд та жимснээс ясыг зайлуулах хэрэгтэй.
4. 4. Алим дээр жүржийн нухаш нэмээд элсэн чихэр цацна. Түүний хэмжээг зохицуулдаг, хамгийн бага хэмжээг жороор зааж өгсөн болно.
5. 5. Бүх найрлагыг сайтар хольж, зууханд хийнэ. Буцалгахаасаа өмнө хольцыг хамгийн их дулаанаар чанаж болгосон.
6. 6. Буцалж эхэлсний дараа галыг багасгаж, аажмаар хоолоо үргэлжлүүлнэ. Савыг тагийг нь тагла, гэхдээ бүрэн биш.
7. 7. 1.5 цаг орчим хоол хийх - алимны шоо зөөлөн болно. Саатал шатаахгүйн тулд хольцыг үе үе хутгана.
8. 8. Хэрэв жимс нь зөв хэмжээний сироп өгөөгүй бол заасан хэмжээний ус нэмэхийг зөвшөөрнө.
9. 9. Бэлэн болсон алим-жүржийн амттанг хөргөж, ариутгасан саванд хийнэ. Тагийг нь өнхрүүлж, хөргөгчинд эсвэл подвалд хадгална.

Жүрж, алимаас авсан хув чанамал

Ийм амттанг бинтэй цайгаар үйлчилж, үүнээс бялуу хийх давхаргыг хийж болно. Амттаныг жижиг лонхтой саванд хийх нь дээр, дараа нь хамаатан садан, найз нөхөддөө эмчлэхэд хялбар байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг цитрус жимс, алим, элсэн чихэр.
• 400 мл ус.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. 1. Жүржийг цоргоны доор сайтар угаана. Алчуураар арчиж, хальсыг нь болгоомжтой арилгана. Үүний тулд хүнсний ногоо хальслагч сайн ажилладаг. Зуурмагийн доорх цагаан давхарга нь хөндөгдөөгүй үлддэг.
2. 2. Арьсыг нунтаглана. Мөн жимс нь зүсмэлүүд болон хальс, яснаас чөлөөлөгдөнө.
3. 3. Хальс, үрээс ангид алимыг угаана. Сараалжтай эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан.
4. 4. Саванд хийнэ. Усанд хийнэ, зөөлөн болтол нь таглаад (20 минут орчим) хооллоорой.
5. 5. Дараа нь шигшүүрээр арчиж, хайруулын тавган дээр буцааж илгээнэ. Элсэн чихэрээр цацаж, жүрж, хальс нэмнэ.
6. 6. Дунд зэргийн гал дээр тавиад 15-20 минутын турш хооллоорой. Хааяа хутгана.
7. 7. Пастержуулсан саванд халуун чанамал тараана. Тагийг нь шураг, савыг доош нь эргүүлнэ. Бүрэн хөргөх хүртэл хөнжилдөө боож өгнө.

Удаан агшаагчаар амттанг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Ийм гал тогооны туслахын аз жаргалтай эздийн хувьд та түүнд чихэр хийж болно. Танд хэрэгтэй болно:

• Жимс тус бүрээс 300 гр;
• 600 гр элсэн чихэр;
• 0.5 tsp газрын шанцай

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. 1. Жимсээ угааж, хатааж эсвэл цаасан алчуураар арчина.
2. 2. Алимыг 4 хэсэг болгон хайчилж, голыг нь салгана.
3. 3. Мөн цитрусыг дөрөв болгон хувааж, нягтруулсан газруудыг зайлуулна.
4. 4. Олон тогоочийн аяганд жимсээ хийнэ. Элсэн чихэрээр цацаж, шанцай нэмнэ.
5. 5. "Гал унтраах" горимыг сонго, хоол хийх хугацаа - 1 цаг.
6. 6. Хоол хийж дууссаны дараа массыг хутгагч ашиглан нухаш болгон авчирна.
7. 7. Саатал хийх зориулалттай таг, савыг ариутгана.
8. 8. Тэдэн дээр амттан савлаж, сайтар битүүмжилнэ. Мөн та зүгээр л лонхтой илгэн цаасаар хучиж, зузаан утсаар уяж болно.
9. 9. Хонгил эсвэл хөргөгчинд хадгална.

Цитрусын үнэртэй алимны чанамал

Амтат амтанд зөвхөн жүрж төдийгүй нимбэг байдаг. Үүнээс үүдэн саатал нь исгэлэн өвөрмөц үнэртэй байдаг. Мөн тансаг өнгөөр ​​ялгагдана.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 жүрж;
• 2 кг алим;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 1 нимбэг;
• нунтагласан шанцай - амсах болно;
• 1 ст. ус.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. 1. Жимс жимсгэнэ угаах.
2. 2. Алимыг хальсалж, голыг нь хайчилж ав. Үлдсэн целлюлозыг зүсмэл болгон хувааж, зузаан ханатай хайруулын тавган дээр илгээнэ.
3. 3. Цитрусыг хальснаас нь салгаж, зүсмэл болгон хуваана. Процессын явцад ясыг зайлуулна.
4. 4. Алим дээр жүрж, нимбэг нэмнэ.
5. 5. Элсэн чихэр хийнэ, сайтар холино.
6. 6. Шүүс ялгарахын тулд 3 цагийн турш шаардана.
7. 7. Зуух дээр тавиад буцалгаад хүлээнэ үү.
8. 8. Дараа нь шанцай болон шүүсэн ус нэмнэ.
9. 9. Сааталыг бага дулаанаар дахин 1 цагийн турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
10. 10. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн саванд тарааж, тагийг нь өнхрүүлээрэй.
11. 11. Бүрэн хөргөх хүртэл эргүүлж, хөнжилөөр боож өгнө.

Та лонхтой зууханд ариутгаж болно - 180 градусын температурт хагас цаг. Жүржтэй алимны чанамал - амттай, бэлтгэхэд хялбар гар хийцийн. Энэ нь нэн даруй идэж, эсвэл саванд хийнэ. Мөн энэ нь өвлийн улиралд ургацаа хадгалах сонголтуудын нэг юм. Дараа нь та хув амттанг нээж, зочдоо дайлж болно.

Амтат шүдний дунд маш их алдартай бөгөөд цэвэр хэлбэрээрээ, жүрж нэмснээр амт нь маш эрхэмсэг, сэтгэл татам болж хувирдаг тул амттанг мэддэггүй хүмүүс хүртэл ийм амттангаас татгалзаж чадахгүй. Таатай байна Энэ тохиолдолдамт төдийгүй гайхалтай тунгалаг, хув Гадаад төрххоосон зай.

Алимны зүсмэлүүд болон жүржтэй амтат хув чанамал - жор

Найрлага:

• алим - 1.2 кг;
• боловсорсон жүрж - 320 гр;
• ус - 240 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.2 кг.

Хоол хийх

Сааталны хувьд хонхорхой, гэмтэлгүй, өтгөн нухаштай алимыг сонгоорой. Бид жимсээ угааж, хальсалж, хагасыг нь хувааж, дотоод цөмөөс нь салгаж авдаг. Целлюлозыг дунд зэргийн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Угаасан жүржийг нэг минутын турш буцалж буй усанд дүрж, дараа нь хагас тойрог эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хувааж, ус асгаж, зууханд хийнэ. Элсэн чихэр нэмээд бүх талстыг уусгах хүртэл савны агуулгыг халааж, эрчимтэй буцалгана. Одоо савыг зуухнаас аваад, бэлтгэсэн алимны зүсмэлүүдийг нэмж, зөөлөн хольж, ажлын хэсгийг өрөөний нөхцөлд хөргөнө.

Бид хөргөсөн чанамал суурьтай савыг зууханд буцааж, агуулгыг нь дахин буцалгаад буцалгасны бараг мэдэгдэхүйц шинж тэмдэгтэйгээр нэг цагийн турш эсвэл амттангийн хүссэн зузаан хүртэл буцалгана. Бид хоосон зайг урьдчилан бэлтгэсэн бөглөөний дагуу сайтар боож, "үслэг дээл" дор аажмаар хөргөнө.

Боловсорч гүйцсэн жүрж, нимбэгний зүсмэлүүдээр хамгийн ил тод, хамгийн амттай алимны чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?

Найрлага:

• алим - 1.2 кг;
• боловсорсон жүрж - 620 гр;
• нимбэг - 165 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 715 гр.

Хоол хийх

Бид өмнөх тохиолдлын адил алимыг чанамал болгон бэлтгэж, угаасан жимсийг хальсалж, үрийг нь голоос нь салгаж, зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв алим том бол зүсмэл бүрийг хагасаар нь хасахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд бид жүрж, нимбэгийг хальсалж, хэсэгчилсэн зүсмэлүүд болгон хувааж, энэ нь эргээд нилээд цавчих эсвэл хутгагчаар нунтаглана.

Бид чанамал хийх аяганд алимны зүсмэлүүд болон цитрусын массыг нэгтгэж, дээр нь элсэн чихэр асгаж, зүсмэлүүдийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд зөөлөн хольж, шүүсийг салгахын тулд хэдэн цагийн турш үлдээнэ.

Одоо бид ажлын хэсэг бүхий савыг зуухны шатаагч дээр тодорхойлж, дунд зэргийн халуунд тохируулж, амтат хоолыг халааж, шатаахгүйн тулд эхлээд байнга хутгана. Танд хангалттай цаг байгаа эсэхээс хамааран чанамалыг нэг дор хийж, амтат хоолыг дөч жаран минутын турш гал дээр байлгаж эсвэл хоол хийх явцыг гурваас таван үе шатанд хувааж болно. Сүүлчийн тохиолдолд бид зөвхөн чанамал буцалгаж, гурван минут буцалгасны дараа бид хөргөж, дахин хоол хийж, хөргөнө. Бид амттангийн хүссэн зузаан хүрэх хүртэл үүнийг хийдэг.

Ямар ч тохиолдолд бид бэлэн чанамалыг ариутгасан саванд хийж, үйсэн саванд хийж, дулаан "үслэг дээл" дор аажмаар хөргөнө.

Анхилуун, амттай алим, жүржийн чанамал нь энгийн бөгөөд маш амттай гар хийцийн бэлтгэл юм. Энэ саатал нь зөвхөн биш юм гайхалтай аргаалимны ургацыг олон сарын турш хадгалахаас гадна ямар ч цайны үдэшлэгийг чимэглэх тод, анхилуун үнэртэй амттан юм.

Жүржийн хальс, нухаш нэмсэн алимны чанамал нь маш нарийн үнэртэй, сэтгэл татам амттай байдаг. Дунд зэргийн чихэрлэг, өтгөн, хув тунгалаг зүсмэл алим, жүржтэй алимны чанамал нь нарийн боов, бин, өглөөний будаа, гар хийцийн амттан эсвэл гар хийцийн сайхан амттан дээр маш сайн нэмэлт болно. Оролдоод үз!

Өвлийн улиралд жүржтэй алимнаас чанамал бэлтгэхийн тулд жагсаалтын дагуу найрлагыг нь бэлтгэ.

Алим, жүржийг угааж, хатааж, хүссэн хэмжээтэй шоо эсвэл хэсэг болгон хуваана.

Бэлтгэсэн жимсээ саванд эсвэл бусад тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийж, элсэн чихэр цацна. Жимс шүүсээ гаргахын тулд 1-4 цаг байлгана.

Дараа нь жимсээ бага дулаанаар буцалгана.

Элсэн чихэр хайлж, сироп болон буцалгах үед амт нь халуун ногоо нэмнэ.

Өвлийн улиралд жүржтэй алимны чанамал бэлтгэх нь таны сонголтоос хамаарна. Та чанамалыг нэг алхамаар чанаж болно - бага дулаан дээр, хааяа хутгаж, хүссэн тууштай байдал (ихэвчлэн 50-90 минут) хүртэл хийж болно. Эсвэл хэд хэдэн алхамаар жимсний хэсгүүдийг сиропоор аажмаар дэвтээнэ.

Би сүүлчийн сонголтыг илүүд үздэг. Би чанамалыг буцалгаад 5-10 минутын турш хооллоорой, дараа нь бүрэн хөргөөд, хүссэн сиропын нягтыг олж авах хүртэл процедурыг 2-3 удаа давтана.

Бэлэн болсон чанамалыг хөргөөд хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.

Өвлийн улиралд алим, жүржийн чанамал бэлтгэхийн тулд ариутгасан лонхтой саванд хийж, ариутгасан таглаатай таглаад өнхрүүлээрэй. Алимны чанамалыг бусад хадгалалтын нэгэн адил жүржтэй хамт харанхуй, сэрүүн газар хадгална.

Амттай цайны үдэшлэг идээрэй!

Хүмүүсийн хэлдгээр ямар жимс вэ, ийм чанамал. Зуны улиралд байгаль бидэнд маш их жимс, амттай жимс өгдөг. Боломжоо ашиглаж, анхилуун чанамал бэлтгэх цаг болжээ. Гэхдээ та жилийн аль ч үед жүржтэй алимнаас чанамал хийж болно. Шилдэг жорБид өнөөдрийн нийтлэлд үүнийг авч үзэх болно.

Таны ширээн дээрх хув амттан

Саатал бол олон хүний ​​дуртай амттан юм. Гэрийн эзэгтэй нар үүнийг ихэвчлэн гар хийцийн бялуу хийхэд ашигладаг. Өвлийн орой нэг аяга халуун цай уухаас илүү юу байх вэ? Мөн алим, жүржийн чанамал нь таны үдшийг дулаан, тайтгарлаар дүүргэх болно. Өвлийн улиралд ийм амттан бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Амтат шүд нь үүнийг үнэлэх нь гарцаагүй.

Нийлмэл:

• 1 кг алим;
• 1 жүрж;
• 500 гр нунтагласан элсэн чихэр.

Тэмдэглэл дээр! Алим-улбар шар чанамал бэлтгэхийн тулд хатуу, боловсорч гүйцээгүй алимны жимс тохиромжтой.

Хоол хийх:

Тэмдэглэл дээр! Жүржийн хальс нь чанамал дээр бага зэрэг гашуун амт нэмнэ. Хэрэв та энэ чанамал дургүй бол жүржийг хальсалж, цагаан судсыг арилгана.

1. Бид шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг.
2. Хэрэв та жүржийг хальстай хамт хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол сайтар зайлж угаана.
   
3. Алимыг хальсалж, талыг нь тайруулна.


4. Алимны целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
   
5. Жүржийг хагасаар хувааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон цавчих.
   
6. Одоо жүржийн зүсмэл бүрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
   
7. Жүржийн целлюлозыг хальстай нь хамт мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
   
8. Бид зузаан ханатай паалантай таваг дээр алим, жүржийн нухаш, нунтагласан элсэн чихэр тараана.
   
9. Бид бүгдийг хольж, савыг галд хийнэ.
10. Сааталыг буцалгаад авчирна.
11. Хамгийн бага дулаан дээр алимны жүржийн чанамалыг 50 минутын турш хооллоорой.
    
12. Дууссан саатал нь баян шар өнгийн өнгийг олж авах ёстой. Алим нь тунгалаг болж, сироп нь зузаан болно.
    
13. Саатал бэлэн боллоо. Халуун үед бид үүнийг ариутгасан саванд хийж, таглаатай лонхтой өнхрүүлээрэй.
14. Сааталыг хөргөх хүртэл дулаан газар үлдээгээрэй.

Тэмдэглэл дээр! Бүх найрлагыг нь хольсны дараа чанамалыг хэдэн цагийн турш үлдээж, шүүс нь гарч ирэх бөгөөд дараа нь зуух руу илгээнэ.

уламжлалт жор

Дээрх жор нь цайны чанамал нэг порцыг хурдан бэлтгэхэд тусална. Ижил жорын дагуу амттан нь өвлийн улиралд хадгалагддаг. Та мөн алим, жүржээс өөр аргаар чанамал хийж болно. Энэхүү жор нь ус нэмэхийг шаарддаг. Саатал нь тийм ч зузаан биш, гэхдээ гайхалтай амттай байх болно.

Тэмдэглэл дээр! Амтлахын тулд бага зэрэг нунтаг шанцай, ваниль, самар эсвэл цитрусын хальс нэмж болно.

Нийлмэл:

• алим - 2 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 5 tbsp .;
• шүүсэн ус - 1 tbsp .;
• жүрж - 2 кг.

Хоол хийх:

1. Алим бэлтгэцгээе.
2. Бид тэдгээрийг хальсалж, үр, мембраныг арилгадаг.
3. Бид алимыг ижил шоо болгон хувааж, зузаан ханатай хөнгөн цагаан хайруулын тавган дээр хийнэ.
4. Жүржийг урсгал усаар сайтар зайлж, хальсыг нь сойзоор хусахыг зөвлөж байна.
5. Жүржийг хатааж, зүсмэл болгон хуваана. Ясыг арилгахаа мартуузай.
6. Жүржийг хутгагчаар нунтаглаж, нухаш болгон нунтаглана.
7. Алимтай саванд уснаас бусад бүх найрлагыг нэмнэ.
8. Бүгдийг сайтар хольж, хамгийн бага гал дээр тавина.
9. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, нэг цагийн турш саатал буцалгана.
10. Үүнийг үе үе хутгах шаардлагатай.
11. Шүүсэн ус нэмээд бүгдийг нь хутгана.
12. Сааталыг хойш тавиад өрөөний температурт хөргөнө.
13. Бид бэлтгэсэн алим-жүрж чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.

Цитрусын нооттой алимны чанамал

Амттай, анхилуун үнэртэй нь жүрж, нимбэгтэй алимны чанамал юм. Ийм чанамал нь зөвхөн тансаг өнгө төдийгүй гайхалтай үнэр, бага зэрэг исгэлэн чанарыг олж авдаг. Оролдоод үз, танд таалагдах нь гарцаагүй.

Нийлмэл:

• 2 кг алим;
• 1 кг нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 жүрж;
• 1 нимбэг;
• амт нь шанцай нунтаг;
• 1 ст. шүүсэн ус.

Хоол хийх:

1. Өмнөх жороор тайлбарласны дагуу алимыг бэлтгэ.
2. Алимны целлюлозыг зүсмэл болгон хайчилж, зузаан ханатай таваг дээр тараана.
3. Жүрж, нимбэгний хальс.
4. Бид цитрус жимсийг зүсмэл болгон хувааж, бүх ясыг арилгахыг хичээдэг.
5. Бид алимтай хайруулын тавган дээр жүрж, нимбэгний зүсмэлүүдийг тараана.
6. Бүгдийг элсэн чихэрээр цацаж, холино.
7. Энэ хэлбэрээр жимсээ 3 цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд шүүс ялгарах болно.
8. Савыг гал дээр тавиад буцалгана.
9. Амт нь шанцай нунтаг нэмээд шүүсэн усанд хийнэ.
10. Бид нэг цагийг тэмдэглэж, чанамал чанаж болгосон. Энэ үед бид лонхтой ариутгана.
11. Бид бэлэн чанамалыг саванд хийнэ.
12. Түлхүүрийг ашиглан цагаан тугалганы тагийг өнхрүүлээрэй.
13. Бүрэн хөргөх хүртэл лонхтой дулаан газар дээрээс нь доош нь байлгана. Тэднийг хөнжил эсвэл хөнжилөөр боож өгөхийг зөвлөж байна.

Тэмдэглэл дээр! Лаазлах лонхтой зууханд хагас цагийн турш 180 градусын температурт ариутгаж болно.

Удаан агшаагчаар алим-улбар шар чанамал

Энэхүү гал тогооны хэрэгсэл гарч ирснээр хоол хийх, амттан хийх нь таатай байна. Та олон тогоонд хоол хийж болно амттай чанамалжүрж, алимнаас.

Нийлмэл:

• алим - 1 кг;
• жүрж - 2-3 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp .;
• 2 tbsp. л. шүүсэн ус;
• амт нь шанцай нунтаг.

Хоол хийх:

1. Бид алимыг хальснаас нь цэвэрлэж, зүсмэлүүд болгон хуваасан.
2. Жүржийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваасан. Зүсмэл бүрийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Алимны зарим хэсгийг олон тогоочийн саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэрээр цацна.
4. Дээрээс нь буталсан жүржийг тарааж, нунтагласан элсэн чихэрээр цацна.
5. Энэ дарааллаар бүх жимсийг олон агшаагчтай саванд хийнэ.
6. Дээрээс нь шүүсэн усаар бүгдийг нь цацаж, амтлахын тулд чимх нунтаг шанцай нэмнэ.
7. "Хоол хийх" эсвэл "Гал унтраах" програмын горимыг сонгоно уу.
8. Таймерыг 60 минут болгож тохируулна уу.
9. Дууны дохио өгсний дараа нэн даруй чанамалыг саванд хийж, тагийг нь өнхрүүлээрэй.

Алим-улбар шар чанамал амтыг бага зэрэг өөрчилж болно. Хэрэв та хулууны целлюлозыг нэмбэл чихэрлэг амт нь зөвхөн баялаг сүүдэр төдийгүй онцгой амтыг олж авах болно.

Нийлмэл:

• 0.8 кг нунтагласан элсэн чихэр;
• чихэрлэг, исгэлэн сортуудын 0.4 кг алим;
• 0.7 кг хулууны нухаш;
• 2 нимбэг;
• 1-2 ширхэг. жүрж;
• шанцай саваа.

Хоол хийх:

1. Бид хулуунаас целлюлозыг цэвэрлэнэ. Бид үүнийг шоо болгон хуваасан.
2. Бид алимыг цэвэрлэж, үр, мембраныг зайлуулдаг.
3. Алимыг зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
4. Нэг нимбэгийг хальсалж, шүүсийг нь шахаж ав.
5. Алимыг нимбэгний шүүсээр хийнэ.
6. Хулуу болон алимны нухаш холино. Элсэн чихэр нэмээд 2-3 цаг байлгана.
7. Саванд нэг жүрж, өөр нимбэг хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
8. Бид хэдэн минутын турш явна.
9. Нь grater дээр цитрусын хальсыг нунтаглана.
10. Нимбэг, жүржийн целлюлозыг шоо болгон хайчилж ав.
11. Бид бүх найрлагыг алим-хулууны масстай хольж, хагас шил орчим шүүсэн ус нэмнэ.
12. Сааталыг буцалгаад, хөөсийг зайлуулна.
13. Сааталыг хамгийн бага дулаанаар нэг цагийн турш буцалгаж, дараа нь ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.