Өргөст хэмх, өндөг бүхий салат. Өндөг, өргөст хэмхтэй ногоон сонгино салат. Алхам алхмаар жор Ногоон сонгино өндөг, өргөст хэмхтэй салатыг хэрхэн хийх вэ

Ногоон сонгино, өргөст хэмхтэй өндөгний салат

Өндөг, өргөст хэмх, ургамлаас бүрдсэн энгийн бөгөөд амттай салат бөгөөд өдөр бүр витамин, шим тэжээлээр дүүрэн байдаг!

Манай жорын дагуу өндөг, өргөст хэмхтэй ногоон сонгино салат нь сэтгэл ханамжтай, гэхдээ нэлээд хөнгөн бөгөөд элбэг дэлбэг найрнаас завсарлага авахад тань туслах бөгөөд таны амтыг сэргээх болно.

Маш хурдан бэлдэж байна!

Өндөгтэй ногоон сонгино салатны найрлага

4 нэгжийн хувьд

чанасан өндөг - 4 ширхэг (иддэг хүн бүрт нэг);
Өргөст хэмх - 2 ширхэг;
Ногоон сонгино - 100 гр;
Хүнсний ногоо эсвэл чидун жимсний тос, салат амтлагч, давс

Ногоон сонгинотой салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Өндөг, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, сонгино нилээд цавчих. Давс.

Бүх найрлагыг нь хольж, ургамлын тосоор амтлаад дахин холино. Бүгд!

Салатыг 5 минутын дотор бэлддэг, хэрэв та өндөг буцалгахад 10-ыг нэмбэл)) Хурдан, энгийн, амт нь маш сайн!

Ногоон сонгины салатны хоол хийх онцлог, амт

Өргөст хэмх, өндөг, сонгино бүхий шинэ витамины салатыг нэн даруй идэх нь дээр, эс тэгвээс энэ нь уян хатан чанар, тайвшрал, амтыг мэдрэх чадвараа алдах болно.

Үүнээс гадна манай өндөг, өргөст хэмхний салатанд dill, лаврын, гаа, дусал нимбэгний шүүсээр цацаж болно. Энэ нь нэмэлт шинэлэг байдал, баярын гялалзсан туяагаар ханасан бөгөөд өвлийн үдэш бүр илүү витамин, хүсүүштэй болно!

Сайхан хооллоорой!

2 жилийн өмнө

Цэцэрлэгүүд хавар цэцэглэж, байгаль нь сэрж, тэр даруй биднийг бэлгүүдээрээ эрхлүүлж эхэлдэг. Та түр зуур авч, өндөгтэй эрүүл витамин ногоон сонгино салат бэлтгэх хэрэгтэй. Ийм хоол нь нэмэлт найрлагаас хамааран жинхэнэ хоолны бүтээл болж, баярын ширээний зохистой чимэглэл болж чадна.

Өргөст хэмх, өндөг, ногоон сонгины салатыг хавар, зуны улиралд хамгийн сайн чанаж болно, учир нь энэ үед та хүнсний ногоог хамгийн их хэмжээгээр авах боломжтой. Энэ салат хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Хувцаслалтын хувьд майонезаас соус эсвэл цөцгий хэрэглээрэй. Дашрамд хэлэхэд, өдөр тутмын амьдралд энэ хоолыг тариачин гэж нэрлэдэг.

Нийлмэл:

• 4 өндөг;
• 1-2 өргөст хэмх;
• dill, яншуй, өд ногоон сонгино баглаа;
• 2 tbsp. л. гүнжидийн үр;
• давс;
• майонез.

Хоол хийх:

1. Тахианы өндөгийг саванд хийж, шүүсэн ус хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.
2. Үүний дараа бид галыг бага зэрэг багасгаж, 10 минутын турш хатуу чанасан өндөгийг буцалгана.
3. Бид тэдгээрийг урсгал усан дор хөргөж, бүрхүүлийг авч, өндөгийг шоо болгон хуваана.
   


4. Бид шинэ өргөст хэмхийг шүүсэн усаар угаана.
5. Үлдсэн чийгийг цаасан алчуураар арилгана.
6. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл арьсыг нь арилгаж болно.
   


7. Угаасан ногоон сонгино, dill, яншуй зэргийг хутгаар нилээд цавчих.
   
8. Салатанд анхилуун шүүслэг ногоон нэмнэ.
   
9. Бид хайруулын тавган дээр тавиад халаана.
10. Хуурай халуун гадаргуу дээр кунжутын үрийг тарааж, алтан болтол нь хуурна.



11. Амт нь майонезаас нэмнэ, та гар хийцийн болно.
    
12. Бүх найрлагыг сайтар хольж, салат идэхэд бэлэн болно.

Эрхэмсэг ноён - Хавчны хавч

Баярын өмнөх өдөр гэрийн эзэгтэй бүр цэсэнд ямар хоол оруулах талаар толгойгоо гашилгадаг. Ямар төрлийн салат хийх вэ? Ногоон сонгино, өндөг, будаа - сонгодог багц бүтээгдэхүүн. Бага зэрэг төсөөлөл, хайр дурлал, хэд хэдэн сонирхолтой найрлагыг нэмээд эцэст нь бид гайхалтай амттай анхны хоол авах болно.

Нийлмэл:

• 0.3 кг наймалж саваа;
• ногоон өд сонгино - 1 баглаа;
• лаазалсан амттан эрдэнэ шиш - ½ лааз;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• майонезаас амтлагч, амтлах давс;
• 2 өндөг;
• 1/3 ст. будаа үр тариа.

Хоол хийх:

1. Хатуу чанасан тахианы өндөг буцалгаж, урсгал усан доор хөргөж, бүрхүүлийг зайлуулна.
2. Цагаан будааны үр тариа сайтар угааж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
3. Дараа нь коланд руу хийж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
4. Лаазалсан амттан эрдэнэ шишээс шүүсийг зайлуулна.
5. Бид ногоон, шинэ өргөст хэмхийг угааж, хатаана.


6. Одоохондоо хойш тавья.


7. Бид жижиглэсэн наймалж савхыг гүн гүнзгий саванд амттан эрдэнэ шиштэй хослуулдаг.
   


8. Нийт массад чанасан будаа, жижиглэсэн ногоон өд сонгино нэмнэ. Салатыг чимэглэхийн тулд хэдэн өд үлдээгээрэй.
9. Тахианы чанасан өндөгийг тороор нунтаглаж, салатанд нэмнэ.
   
10. Давсыг амталж, майонезаас амталж, сайтар холино.
    
11. Бид салатыг гүн гүнзгий саванд тарааж, доош нь дараарай.
12. Савыг эргүүлж, салатыг тавган дээр тавь.
    
13. Төсөөллөө асааж, салатыг анхны хэлбэрээр чимэглээрэй.
14. Дээрээс нь наймалж савхны үлдсэн бүрхүүлийг тавь.
    
15. Сонгины өдөөр бид хавчны хөл, нүд, ам хийдэг.
16. Бид хөргөгчинд бага зэрэг салат хийж, үйлчилнэ.

Гэхдээ энэ найрлагын хослолыг хавар гэж үздэг. Шүүслэг улаан лууван, өд сонгино, ногоон, аругула - илүү амттай, эрүүл зүйлийг та төсөөлж чадахгүй! Ийм зуушны хамгийн тохиромжтой хувцас бол цэвэршүүлсэн оливын тос юм. Paprika нь бүх бүтээгдэхүүний амтыг онцлон тэмдэглэхэд тусална.

Нийлмэл:

• 10-12 ширхэг. улаан лууван үндэс;
• 2 ширхэг. тахианы өндөг;
• давс, газрын паприка, халуун ногоо амтлах;
• хувцаслах - цэвэршүүлсэн оливын тос;
• олон тооны ногоон өд сонгино, dill;
• хэд хэдэн лаврын навч;
• нэг баглаа аругула;
• нэг толгой сонгины.

Хоол хийх:

1. Тахианы шинэ өндөгийг зузаан ханатай аяганд хийж, урсгал усаар дүүргэнэ.
2. Бид гал дээр тавьж, буцалгасны дараа 8-10 минутын турш хооллоорой.
3. Өндөгийг урсгал усан дор хөргөж, бүрхүүлийг нь салга.
4. Чанасан өндөгийг зүсмэл эсвэл шоо болгон нунтаглана. Хэрэв та бөднө шувуу авсан бол тэдгээрийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй. Зөвхөн бөднө шувууны өндөг хоёр дахин их хэрэгтэй болно.
5. Улаан лууванг сайтар зайлж, хатаана.
6. Бид блокны хэсгүүдийг тайрч, үндэс ургацыг дугуйлан цавчих.
7. Бид arugula, dill болон лаврын угаана.
8. Бид аругулаг гараараа цавчих ба бусад ногоонууд, түүний дотор өд сонгино зэргийг хутгаар нилээд цавчих.
9. Бүх найрлагыг салат аяганд хийнэ.
10. Сонгины толгойг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
11. Салатанд нэмнэ.
12. Давс ба газрын паприкагаар цацна.
13. Амтлахын тулд бусад ургамал, халуун ногоо нэмнэ.
14. Салат дээрээ оливын тосыг асгаж, гараараа зөөлөн холино.
15. Витамин салат идэхэд бэлэн боллоо.

Хүйтэн амтлагчийн тансаг амт

Өөрчлөлт хийхийн тулд сагамхай элэгтэй салат хийж үзээрэй. Шүүслэг сонгино, өндөгтэй хослуулан гайхалтай амттай хоол олж авдаг.

Нийлмэл:

• 1 лаазалсан сагамхай элэг;
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• 4 өндөг;
• нэг чимх нимбэгний хальс;
• шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс хэдэн дусал;
• давс.

Хоол хийх:

1. Хатуу чанасан тахианы өндөг.
2. Хөргөсний дараа тэдгээрийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
3. Лаазалсан сагамхай элэгтэй хольж сайтар холино.
4. Жижиглэсэн ногоон сонгино, давс, цитрусын хальс, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ.
5. Сайн холино, ширээн дээр үйлчилнэ, та зүсмэл талхаар хийж болно.

Шинэ ногооны салат нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд хэрэв та өндөг, мах, загас гэх мэт уураг агуулсан хоол нэмбэл хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй сэтгэл ханамжтай болно. Эхлээд бэлтгэх ёстой бүтээгдэхүүнийг эс тооцвол шинэ ногоогоос аяга таваг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Жишээ нь, өндөг чанаж эсвэл цэцэгт байцаа буцалгана. Махны салатны хувьд та эхлээд мах, загасны хувьд загас эсвэл далайн хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Өргөст хэмх, өндөг бүхий ногоон салат бол импровизац юм. Эндээс та бүтээлч байж болно! Бид шинэ өргөст хэмхийг даршилсан өргөст хэмхээр сольж, шинэ найрлага нэмсэн - энэ нь огт өөр амт, аль хэдийн шинэ хоол болж хувирав!

ногоон сонгино бүхий өндөг, өргөст хэмхтэй салат хийх жор

Найрлага:

• шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг (дунд),
• тахианы өндөг - 2 ширхэг,
• ногоон сонгино - 3 иш,
• майонез - 2 tbsp. халбага,
• давс - нэг чимх
• ногоон (дилл, яншуй) нэмэлт.

Хоол хийх үйл явц:

Юуны өмнө бид өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Өндөгийг саванд хийж, таглахын тулд усаар дүүргэнэ. Нэг халбага давс нэмээрэй, миний туршлагаас харахад энэ нь чанаж болгосон өндөгийг хагарахаас сэргийлнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр чанаж болгоно. Өндөгийг буцалгах мөчөөс эхлэн 5-6 минутын турш чанаж, өндөгийг хатуу чанаж болгоно. Савыг чанасан өндөгтэй хүйтэн усаар хийнэ, 10 минут байлгана. Бид тэдгээрийг бүрхүүлээс амархан салгаж авахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Бид хөргөсөн өндөгийг бүрхүүлээс цэвэрлэж, хутгаар том шоо болгон хуваана. Та өндөг таслагч ашиглаж болно.

Одоо өргөст хэмхийг бэлдье. Хүнсний ногоог урсгал усаар угааж, хайчлах самбар дээр 1 см орчим шоо болгон хуваана.

Жижиглэсэн өндөгтэй аяганд холино. Угаасан сонгиноо нилээд цавчих ба салат аяганд нэмнэ.

Давс, майонезаар амтлана. Сайн холино, таваг дээр тавь.

Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ургамал нэмж болно. Манай өндөг, сонгинотой шинэ өргөст хэмхтэй ногоон салат бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

Гэрийн эзэгтэй бүр өндөг, өргөст хэмхтэй салатыг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг нь гарцаагүй.Ийм хоол нь зөвхөн хамгийн ашигтай найрлагатай байдаг тул энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Энгийн боловч нэгэн зэрэг маш амттай амттан бөгөөд энэ нь зуны ширээнд тохиромжтой. Энэ нь пикник эсвэл гэр бүлийн оройн хоолон дээр шарсан маханд маш сайн нэмэлт юм. Тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүс ийм хөнгөн хоол хийх боломжтой, гэхдээ оройн хоолонд зориулж хоол хийж болно. Энэ нь олон ашигтай витамин агуулдаг тул бие нь маш хурдан шингэж, ханасан, хөнгөн мэдрэмжийг үлдээдэг. Хоол хийх хугацаа 10-15 минут байна.

Өргөст хэмх, сонгино, өндөг бүхий хамгийн хөнгөн салат

Өргөст хэмх, өндөг, сонгино агуулсан салат нь хоол хийхэд ихээхэн хүчин чармайлт шаарддаггүй. Жор нь маш энгийн бөгөөд хэрэв та өдөр бүр өргөст хэмх, өндөг, сонгино хэрэглэдэг бол бие махбодийг шаардлагатай ул мөр элемент, витамин, амин хүчлээр хангаж чадна.

Найрлага:

• жижиг шинэ өргөст хэмх;
• 3 өндөг (тахиа);
• ногоон сонгино (баглаа);
• хувцаслах цөцгий - том халбага;
• нэг чимх давс, чинжүү (заавал биш)

Хоол хийх процесс нь ойролцоогоор 15 минут болно. Ийм хоолыг хоолны бизнес эрхэлж эхэлсэн аливаа эхлэгч бие даан бэлтгэж болно. Хоол хийх бүх схемийг алхам алхмаар будсан бөгөөд маш энгийн:

1. Тахианы төмсөг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, хэсэг хугацаанд хүйтэн ус хийнэ.
2. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваасан.
3. Сонгино угааж, цавчих.
4. Хөргөсөн өндөгнөөс бүрхүүлийг аваад цавчих.
5. Бүх найрлага бэлэн болсон үед тэдгээрийг нэг том саванд хольж болно.
6. Өндөг, өргөст хэмхний салатыг цөцгийтэй амталж, сайтар холино.
7. Дараа нь бүгдийг давсалж, амталж, дахин холино.
8. Чимэглэлийн хувьд хэд хэдэн сонгины өд эсвэл яншуй мөчрийг ав.

Хоол идэхэд бэлэн боллоо.

Бяслагтай салат

Өргөст хэмх, өндөг, бяслаг - ер бусын хослол. Бяслаг нь энэ хоолны гол найрлага юм.

Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

• 5 өндөг;
• 2 өргөст хэмх;
• 250 гр Голланд бяслаг (та бас өөр байж болно);
• 4 том халбага цөцгий, ижил хэмжээний майонезаас;
• нэг баглаа ногоон;
• амтлах давс.

Өндөг, өргөст хэмх, бяслагтай салат хийх жор нь мэдээжийн хэрэг таны дүр төрхтэй нийцэхгүй бол оройн хоолонд тохиромжтой. Бяслаг нь тодорхой амтыг нэмж, ердийн амтыг төрөлжүүлэх боломжийг олгодог. Өндөг, өргөст хэмхтэй бяслагны салат маш хурдан бэлтгэгддэг.

1. Хүнсний ногоо, ургамлыг угааж, хатаана.
2. Өргөст хэмхээс арьсыг аваад зүсмэлүүд болгон хуваана.
3. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, эсвэл хэрэв хүсвэл шоо болгон хуваасан.
4. Чанасан өндөгийг хальсалж, маш нилээд цавчих.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, цөцгий, майонезаас, давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, салат аяганд хийнэ.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө яншуй болон бяслагаар чимэглээрэй.

Гичтэй өндөг-өргөст хэмхтэй салат

Өндөг, өргөст хэмхний салатыг өөр, бүр энгийн аргаар бэлтгэж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 төмсөг;
• 2 өргөст хэмх;
• хувцаслах зориулалттай ургамлын тос;
• хагас жижиг халбага цуу;
• 2 tbsp. л. цөцгий;
• гич хагас халбага;
• яншуй болон dill.

Хоол хийх үйл явц алхам алхмаар:

1. Бүх бүтээгдэхүүнийг угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
2. Давс ба цуу, цөцгий, ургамлын тос, гич нэмнэ.
3. Төгсгөлд нь dill цацаж, хольж, хэдэн минутын турш хөргөгчинд хийнэ, хүйтэн хоол нь илүү амттай болно.
4. Үйлчлэхийн өмнөхөн цөцгийтэй өндөг, өргөст хэмхтэй салатыг асгаж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Чидун бүхий өргөст хэмх, өндөгний салат

Өргөст хэмх, өндөг, бяслаг, шаржигнуурын салат, ногоон сонгино, dill, чидун, яншуй - эдгээр найрлага нь хоорондоо сайн зохицдог. Бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулахын тулд хоолыг майонезаас биш оливын тосоор амталдаг. Энэ нь зөвхөн тавагны амтыг сайжруулахаас гадна дүрсийг хадгалах болно.

Найрлага:

• нэг баглаа шанцайны ургамал навч;
• 1 өргөст хэмх;
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• 150 гр чидун (илүү сайн нүхтэй);
• 100 грамм ямар ч төрлийн бяслаг;
• 3 өндөг;
• 3 урлаг. л. майонез эсвэл оливын тос;
• нэг чимх давс.

Алхам алхмаар өндөг, өргөст хэмх, чидун жимсний салат хийх жор:

1. Өндөгийг буцалгаж, зүсмэл болгон хуваана.
2. Өргөст хэмхийг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
3. Сонгино сайтар угааж, нилээд цавчих.
4. Шанцайны ургамал навчийг гараараа урж болно.
5. Нь grater дээр бяслаг нунтаглана.
6. Том саванд бүх найрлагыг нь хольж, давс, тос эсвэл майонезаар амтлана.

Эдгээр витамины салатууд нь хоол хийх дургүй хүмүүст ч таалагдах болно. Хоол хийх дараа нэн даруй идэх нь дээр, эс тэгвээс найрлага нь уян хатан чанар, гэрэлтэх чадвараа алдах болно. Үйлчлэхийн өмнөхөн эдгээр хоолыг цэнэглэ. Энэ бол маш чухал цэг юм. Өргөст хэмхүүд шүүсийг гаргаж эхэлдэг тул энэ нь тавагны харагдах байдалд нөлөөлдөг. Өргөст хэмхний шүүсэнд хөвж буй найрлага нь хэнд ч таалагдах нь юу л бол.

Өндөг-өргөст хэмхтэй салат нь гаа, аругула, базилик, нимбэгний шүүс, dill зэргийг нэмж болно. Ингэснээр нэмэлт амтыг шингээхээс гадна витаминаар баялаг болно.

Видео: Өргөст хэмхтэй өөх шатаах өндөгний салат