Согтууруулах ундааны пина колада хэрхэн хийх вэ. "Пинаколада" гэж юу вэ: өөрөө бэлтгэх жор. Согтууруулах ундааны коктейлийн анхны хувилбарууд

Экзотикийг илүүд үздэг хүмүүсийн хамгийн дуртай ундааны нэг бол Пина Колада коктейль юм. Ер бусын согтууруулах ундаа анх Пуэрто Рикод гарч ирсэн бөгөөд тэндээсээ дэлхийн бусад орнуудаар аялж эхэлжээ. Та Карибын тэнгисийн сэрүүн байдалд ормоор байна уу? Тэгвэл Pina Colada коктейль танд зориулагдана!

Коктейлийн түүх

Эхэндээ уг ундаа нь зөвхөн целлюлозгүй шүүсэн хан боргоцойны шүүсээс бүрддэг байсан бөгөөд үүнийг колада гэж нэрлэдэг байв. Дараа нь шүүсийг цагаан ромыг шингэлэхэд ашиглаж эхэлсэн бөгөөд энэ нь согтууруулах ундааны амтыг дарах боломжтой болгосон. Пина Коладагийн анхны хувилбарыг ингэж бүтээжээ.

Зөвхөн өнгөрсөн зуунд Пуэрто Рикод бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зохистой харьцааг сонгож, коктейлийн одоогийн хувилбарыг бий болгосон.

Кокосын сүү нэмснээр ундааны амт, үнэрийг бүрэн өөрчилсөн.

Дэлхийн бүх бааранд "Пина Колада"-г үйлчилж, хуурай кокосын цөцгий тавиур дээр гарч ирсний дараа л үйлчилж эхэлсэн.

Олон улсын барменуудын холбоо - IBA нь зөвхөн 1961 онд л коктейлийг жагсаалтдаа нэмсэн.
Энэхүү коктейлийн гадаад төрх байдлын хэд хэдэн хувилбар байдаг. Тэдний нэгний хэлснээр "Пина Колада"-г 1954 онд Beachcomber байгууллагын бармен Рамон Марерро зохион бүтээжээ.

Хоёр дахь хувилбарын дагуу коктейлийг Пуэрто Рикогийн Хөдөө аж ахуйн яамнаас захиалга авсан эрдэмтэн бүтээжээ. Энэ ундааг анх удаа Barracina рестораны зочдод бэлэглэв. 1978 оноос хойш Пина Колада нь бүхэл бүтэн бүгд найрамдах улсын жинхэнэ өмч болсон бөгөөд түүнийг бэлтгэх мөчийг дурсгалын самбар дээр буулгажээ.

Гурав дахь хувилбарын дагуу Пина Колада коктейлийг 1820 онд далайн дээрэмчин Роберто Кофреси багийнхандаа ижил төстэй ундаа бэлдэж байх үед бүтээжээ. 20-р зууны эрдэмтэд зөвхөн найрлагын найрлага, харьцааг зассан.

Коктейлийн төрөл зүйл

Цаг хугацаа өнгөрөхөд ундааны сонгодог жор ихээхэн өөрчлөгдсөн, ялангуяа кокосын сүү нь ховор, хүртээмжгүй найрлагатай орнуудад ихээхэн өөрчлөгдсөн. Кокосын ликёр эсвэл сиропыг ихэвчлэн түүний аналог болгон ашигладаг, жишээлбэл, Малибу.

Коктейлийг өтгөн амттай болгохын тулд Baileys ликёр, амтыг нь ваниллин нэмдэг.

Төрөл бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмсэн нь коктейлийн янз бүрийн хувилбаруудыг бий болгоход хүргэсэн.

1. Согтууруулах ундаагүй - ром ороогүй болно;
2. "Чи Чи" - румын оронд архи нэмнэ;
3. Лаавын урсгал - Гүзээлзгэнэтэй Дайкиритэй холилдсон сонгодог Пина Колада
4. "Amaretto Colada" - "Amaretto" ликёр нэмсэн;
5. "Цэнхэр Хавай" - Цэнхэр Куракао ликёр нэмсэн.

"Пина Колада"-ын нууц найрлага

Кокосын цөцгий - коктейлийн нэг бүрэлдэхүүн хэсэг - удаан хугацааны туршид ундааг бүтээсэн бармен хамгийн хатуу чанд хадгалсан. Энэхүү жорыг зохиогч нь Пуэрто Рикогийн их сургуулийн профессор Рамон Лопез байсан бөгөөд тэрээр "Кокосын цөцгий" тосноос болж шинжлэх ухааны үйл ажиллагаагаа зогсоож, худалдаанд орсон байна.

Гэсэн хэдий ч хоёр дахь орцын нууц удаан үргэлжилсэнгүй: ундаа нь улам бүр түгээмэл болж, жорыг нь Нью-Йорк Таймс сонинд нийтлэв.

Нийтлэгдсэний дараа тэр даруй коктейлийг бүтээгч нь хэн бэ гэсэн ширүүн маргаан өрнөж эхлэв. Зарим мэдээллээр алдартай бармен Жорж Синклэр 20-р зууны эхэн үед зарим бааранд ижил төстэй коктейль бэлтгэдэг байсан гэж нийтлэлдээ бичжээ. Рамон Морерро Лопестой нийлж, энэ домгийг Космилкийг сурталчлах арга заль болгон ашигласан гэж буруутгасан.

Нэгэн Рамон Портас Мингота өөрийгөө Пина Коладагийн бүтээгч гэж харуулахыг оролдсон. Тэрээр "La Baraccina" баарандаа найрлагаараа бараг ижил ундаа зарж, түүнд зөвхөн өтгөрүүлсэн сүү, наргил модны самрын цөцгий нэмсэн. Гэвч барменуудын холбоо түүний гавьяаг хүлээн зөвшөөрөөгүй бөгөөд зохиогчийн эрхийг Рамон Моррерод үлдээжээ.

Пина Колада коктейлийг гэртээ өөрөө бэлтгэхийн тулд ундааны уламжлалт хувилбарыг үндэс суурь гэж үздэг мэргэжлийн барменуудын зөвлөгөөг дагах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бид "Virgin Pina Colada" гэж нэрлэгддэг коктейлийн согтууруулах ундаагүй хувилбарыг хэлж байна гэдгийг шууд хэлэх хэрэгтэй.

Ханборгоцойн шүүс

Хэрэв тетрапак савлагааны ердийн шүүсийг Пина Колада хийхэд ашигладаг бол энэ нь зөвхөн өндөр чанартай байх ёстой. Та нектар нэмж болохгүй - энэ нь ундаанд шаардлагатай амтыг өгөхгүй.

Лаазалсан хан боргоцойг амттай, амттай коктейль болгон хийж болно, гэхдээ тэдгээр нь өндөр чанартай байх ёстой - хямд бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн металл амттай байдаг.

Хэсэг хэсгүүдээс сироп хэрэглэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм - коктейль бэлтгэхийн тулд энэ нь хутгагчаар буталсан хан боргоцой бөгөөд энэ нь ундааг өтгөн тууштай болгодог. Найрлагын хэмжээг 100 грамм шүүс, 90 грамм зүсмэлийн харьцаагаар тооцдог.

Хамгийн тохиромжтой сонголт бол шинэхэн шахсан хан боргоцойны шүүс юм, гэхдээ үнэхээр боловсорсон жимс олоход маш хэцүү байдаг. Жимс боловсорч гүйцсэн ч гэсэн ундаанд жинхэнэ амт өгөх нь туйлын хэцүү байдаг.

кокосын тос

Сонгодог коктейлийн жор нь Коко Лопезийн тосыг агуулдаг бөгөөд энэ нь гэртээ хийсэн ундаа олоход хэцүү байдаг. Энэ шалтгааны улмаас ундаа нь ижил төстэй найрлагыг ашиглан бэлтгэдэг.

Кокосын тос нь сүүний фракцуудын нэг бөгөөд түүний тунадаснаас үүсдэг хамгийн зузаан хэсэг юм. Ийм бүтээгдэхүүн дэх өөхний хувь маш өндөр байдаг.

Коко Лопезийн тосыг кокосын сироп хийхэд нишингийн элсэн чихэр нэмсэнээр хийдэг. Та тэдгээрийг бусад өндөр чанартай брэндийн цөцгийтэй сольж, чихрийн сиропоор амтат амтыг нэмж болно.Ийм бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж ихэвчлэн 30% байдаг.

Кокосын цөцгий нь тууштай тул хөргөхөд ихэвчлэн хатуурдаг тул бусад найрлагатай холихын өмнө бага зэрэг халаадаг.

Пина Колада коктейль бэлдэж байна

Өнөөдөр Пуэрто Рикогийн сонгодог ундааны асар олон тооны хувилбарууд байдаг. Та доорх жорын дагуу гэртээ хоол хийж болно.

Найрлага:

• 100 грамм хан боргоцойны шүүс эсвэл 90 грамм лаазалсан хан боргоцой;
• 50 мл кокосын тос;
• 50-70 грамм буталсан мөс;
• 20 мл чихрийн сироп. Энэ нь цэвэршүүлээгүй нишингийн элсэн чихэрээс байх нь зүйтэй юм.

Олон барменууд Пина Коладаг сэгсрэгчээр хийдэг боловч сонгодог хоолны дурлагчид хутгагч хэрэглэхийг илүүд үздэг - зөвхөн түүний тусламжтайгаар та коктейлийн анхны өтгөн тууштай байдалд хүрч чадна.

Нэмж хэлэхэд, хэрэв та хан боргоцойны шүүс биш харин түүний зүсмэлүүдийг хэрэглэдэг бол энэ төхөөрөмжгүйгээр хийж чадахгүй.

Бүх найрлагыг хоёр үе шаттайгаар ташуурдуулна - эхлээд бүх орцыг мөсгүй, дараа нь нэгэн төрлийн тууштай болтол нь холино.

Пина Колада тусгай өндөр хар салхины шилээр үйлчилдэг. Уг ундаа нь интоор, хан боргоцой эсвэл гүзээлзгэнэтэй зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг. Олон барменууд коктейлийн дээд талд цөцгий нэмдэг.

Pina Colada-д үйлчлэх нэгэн адил гайхалтай арга байдаг: ундаа нь хан боргоцойноос зүсэгдсэн аяганд хийнэ.

Бусад анхны жор

Пина Коладаны анхны бөгөөд ер бусын найрлага болох наргил модны самрын тосыг ихэвчлэн наргил модны ширхэг, наргил модны шүүс эсвэл сүүний холимогоор сольдог.

Шаардлагатай өөх тосны агууламжийг ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд ердийн цөцгий нэмж өгдөг.

Өнөөдөр гадил, зайрмаг, гүзээлзгэнэ, киви, жимсний сироп болон бусад орц найрлагыг багтаасан олон тооны Пина Колада жор бий болсон. Шинэ сонголт бүр нь оршин байх эрхтэй бөгөөд ер бусын, анхны амт, үнэрээр ялгагдана.

Ийм ундааны цорын ганц дутагдал нь бүгд найрамдах улсын үндэсний баялаг болсон анхны Пуэрто Рикогийн коктейль биш юм.

100 грамм тутамд ийм ундааны илчлэгийн агууламж ойролцоогоор 170 ккал байдаг тул зургийг харж байгаа хүмүүс үүнийг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Халуун орны сонгодог "Пина Колада"

Гэрийн ундааны найрлага:

• 30 мл цагаан эсвэл цайвар ром;
• 90 мл хан боргоцойны шүүс;
• 30 мл кокосын сүү эсвэл цөцгий;
• мөсөн шоо;
• Ундаа засах хан боргоцой зүсмэлүүд.

Коктейлийг хамгийн энгийн хутгагчаар хийж болох бөгөөд үүнд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ачиж, нэгэн төрлийн тууштай масс үүсэх хүртэл ташуурдуулна. Бэлэн ундаа нь хан боргоцой зүсмэлүүд, коктейлийн интоор эсвэл ташуурдуулж чимэглэсэн өндөр хөргөсөн шилэн аяганд хийнэ. Коктейлийн шүхэр, сүрэл нь Карибын тэнгисийн гаралтай ундааг онцолж, эцэс төгсгөлгүй зуны уур амьсгалд орох боломжийг танд олгоно.

Малибутай Пина Колада

Найрлага:

• 30 мл цайвар эсвэл цагаан ром;
• 30 мл Малибу ликёр;
• 90 мл хан боргоцойны шүүс;
• 30 мл өөх тос багатай цөцгий;
• Бага хэмжээний мөс.

Энэхүү коктейлийн жор болон сонгодог жор хоёрын гол ялгаа нь кокосын сүүний оронд Малибу ликёр нэмсэн нь ундаанд тод, баялаг амт, үнэрийг өгч, хүч чадлыг нэмдэг.

Жоронд заасан цөцгий нь согтууруулах ундааны амтыг зөөлрүүлж, бага мэдэгддэг.

Коктейлийг хутгагч ашиглан сонгодог нэгэн адил бэлтгэдэг. Анхаарал татахуйц цорын ганц зүйл бол энэ сонголт нь согтууруулах ундаа бөгөөд хөнгөн, тааламжтай амтыг үл харгалзан маш хурдан хордлого үүсгэдэг.

Виржин Пина Коладаны жор

Согтууруулах ундаа тэсвэрлэх чадваргүй, машин жолоодох чадваргүй хүмүүс "онгон" гэж нэрлэгддэг Пина Колада коктейлийн архигүй амттай хувилбарыг амтлах боломжтой. Ийм ундааг халуун өдөр амттай, сэрүүн амттанаас татгалзахгүй бага насны хүүхдүүдэд бэлдэж болно.

Найрлага:

• 10 мл хан боргоцойны шүүс;
• 60 мл кокосын сүү;
• Нунтаг элсэн чихэр;
• 30 мл цөцгий 15% өөх тос.

Холигч нь хан боргоцойны шүүс, кокосын сүү, бага хэмжээний цөцгий холилдоно. Үлдсэн хэсэгт нь нунтаг элсэн чихэр нэмж, өтгөн өтгөн масс авах хүртэл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ташуурдуулна.

Коктейлийг хөргөсөн өндөр шилэнд хийж, ундааны бүх давхарга харагдах болно: эхлээд кокосын сүү, хан боргоцойны шүүсийг хольж, дээр нь цөцгий, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.

Та ундаагаа хан боргоцой, интоор, гүзээлзгэнэ эсвэл шоколадны чипсээр чимэглэж болно.

Амигос Пина Колада жор

Найрлага:

• 60 мл цагаан ром;
• 30 мл хар ром;
• 75 мл хан боргоцойны шүүс;
• 30 мл кокосын сүү эсвэл архи;
• Бага хэмжээний цөцгий.

Коктейлийн энэ хувилбар нь харанхуй, цайвар ромыг хослуулсан бөгөөд энэ нь согтууруулах ундааны илүү тод, баялаг амтыг өгдөг.

Жишээлбэл, лаазалсан хан боргоцойны шүүс нь амтыг нь сүйтгэж болзошгүй тул ундаа бэлтгэхийн тулд зөвхөн байгалийн болон өндөр чанартай орц найрлагыг ашиглах нь зүйтэй.

Коктейль бэлтгэх нь маш энгийн: бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор аяганд хийж, агууламж нь нэгэн төрлийн тууштай болтол нь ташуурдуулна. Бэлэн ундаа нь өндөр шилэнд цутгаж, интоор, цөцгий эсвэл хан боргоцойгоор чимэглэгддэг.

Шинэхэн гүзээлзгэнэтэй колада

Зуны улиралд асар их хэмжээний жимс, жимсгэнэ боловсорч гүйцдэг бөгөөд энэ нь ундаа бэлтгэхэд ашиглахгүй байх нүгэл юм. Пина Колада клубын анхны амт нь энэхүү коктейлийг сонирхогчдод таалагдах болно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 60 мл цагаан ром;
• 50 кокосын сироп эсвэл сүү;
• 100 мл шинэ хан боргоцойны шүүс;
• Гүзээлзгэнэ.

Сүүлийн найрлага нь коктейлийг нарийн сүүдэр, тааламжтай амт, шинэлэг байдлыг өгдөг.

Мөсийг хутгагч руу хийнэ (үүнийг ундаанд шаардлагатай тууштай болгоход ашигладаг), хан боргоцойны шүүс, ром, наргил модны сүү асгаж, гүзээлзгэнэ нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, ундаа нь өндөр шилэнд хийнэ.

Strawberry Colada нь нимгэн зүсмэл гүзээлзгэнэ, коктейлийн шүхэрээр чимэглэгддэг.

Гадил жимсний коладаны жор

Энэ коктейлийн хувилбар нь ялангуяа зуны улиралд алдартай байдаг. Уг ундааны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь гадилыг чихэрлэг, анхилуун үнэртэй, өтгөн болгодог.

Нэмж дурдахад, гадил жимсний нэмэлт нь архины нөлөөг төгс арилгадаг бөгөөд энэ нь үдэшлэгийн дараа маргааш өглөө нь өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх боломжийг олгодог.

Найрлага:

• 50 мл цагаан ром;
• 30 мл Малибу ликёр;
• 1-2 банана;
• 150 мл хан боргоцойны шүүс.

Коктейль бэлтгэх нь маш энгийн: шинэхэн гадилыг хэсэг болгон хувааж, бусад найрлагатай хамт хутгагч руу хийж, 3 минутын турш сайтар цохино. Үр дүн нь өндөр шилэн аяганд цутгаж, гадил жимсний зүсмэлүүд, үрж жижиглэсэн шоколад, хан боргоцойны хэсгүүд эсвэл ташуурдуулж чимэглэсэн амттай, агаартай, анхилуун үнэртэй ундаа юм.

Пина Колада зайрмагтай

Найрлага:

• 20 мл цайвар эсвэл цагаан ром;
• 50 мл хан боргоцойны шүүс;
• 10 мл өтгөн зайрмаг;
• 3-5 мөсөн шоо.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар хольж, нэгэн төрлийн тууштай массыг олж авах хүртэл ташуурдуулна. Цөцгийтэй зайрмаг нэмснээр ундаа нь цөцгий, ванилийн нарийн амтыг өгдөг. Та коктейлийг шоколадны чипсээр чимэглэж болно.

Цэнхэр Хавайн коктейлийн жор

Найрлага:

• 30 мл кокосын ликёр;
• 10 мл Blue Curacao ликёр;
• 20 мл өтгөн зайрмаг;
• 40 мл хан боргоцойны шүүс;
• Хэд хэдэн мөсөн шоо.

Коктейлийн энэ хувилбарыг бэлтгэх нь өмнөхтэй төстэй: бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар хутгаж, шилэн аяганд хийнэ.

"Пина Колада" коктейль нь ер бусын, тод, баялаг амт, үнэртэй ундаа юм. Бэлтгэсэн найрлага нь бармены хүсэлтээр өөр өөр байж болох бөгөөд энэ нь төсөөлөлд орон зай үлдээдэг.

Румыг архигаар сольж, "Чи-Чи" нэртэй коктейль хийж болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ хувилбарт согтууруулах ундааны амт илүү тод байх тул түүнийг зөөлрүүлэхийн тулд янз бүрийн жимсээр чимэглэсэн байдаг.
Уг ундааны хүчиллэг орчин нь цөцгий ааруулд хүргэдэг тул зөвхөн өөх тос багатай төрлийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Пина Колада коктейль бол халуун орны Пуэрто Рикогаас бидэнд ирсэн ундаа бөгөөд асар их алдартай болсон. Өнөөдөр дэлхийн олон баарнаас та коктейлийн уламжлалт хувилбар болон түүний сортуудыг хоёуланг нь олж авах боломжтой бөгөөд тус бүр нь амт, үнэрээрээ ялгагдана. Карибын тэнгисийн арлуудын жинхэнэ ундаа нь хамгийн хурдан амтлагчийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Видео үзэх - Пина Колада коктейлийн жор:

Бараг бүх хүмүүс, тэр байтугай баарны урлагийг мэдэхгүй хүмүүс ч гэсэн амьдралдаа ядаж нэг удаа амттай, сэтгэл сэргээсэн Пина Колада коктейлийн талаар сонссон. Энэхүү ундаа нь олон баар цэнгээний газрын согтууруулах ундааны цэсэнд байдаг бөгөөд ялангуяа эмэгтэйчүүд, охидын дунд түгээмэл байдаг.

Шууд утгаараа "Пина колада" нь "шүүсэн хан боргоцой" гэж орчуулагддаг бөгөөд энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь гайхалтай, амттай коктейль нь хан боргоцойны шүүсийг агуулдаг. Одоогийн байдлаар архи, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй гэсэн хоёр хувилбар байдаг. Амт шинж чанарын хувьд хоёр дахь сонголт нь эхнийхээс бараг ялгаатай биш юм. Энэ нь яг л хоолны дуршилтай, амттай, мартагдашгүй юм.

Түүхийн тухай
Өнөөг хүртэл түүхчид Пина Колада коктейлийн гарал үүслийн талаар маргаж байна. Хамгийн түгээмэл хувилбарын дагуу уг ундааг 1950-иад оны дундуур Пуэрто Рикод байрладаг Beachcomber баарны ашиг тусын тулд үйлчилдэг бармен Рамон Марерро бүтээжээ. Марерро гурван сар орчмын турш өөр өөр найрлагатай туршилт хийж, шинэ зочдыг татахуйц төгс ундаа бүтээхийг хичээсэн. Хоёрдахь хувилбарт Пина коладагийн бүтээгч нь Ла Баракчина рестораны ажилтан Рамон Мингота байсан бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд найрлагатай ижил төстэй коктейль санал болгожээ. Тэр хэзээ ч алдар нэр олж чадаагүй нь үнэн, IBA (Дэлхийн барменуудын холбоо) албан ёсны жагсаалтад Пина коладагийн зохиогч нь Рамон Мореррогийнх юм. Дашрамд дурдахад, коктейлийг 1961 онд жагсаалтад оруулсан бөгөөд 1978 онд Пуэрто Рикод дурсгалын самбар суурилуулсан нь коктейлийг үндэсний бахархал болгосон юм.

Пина колада архигүй коктейль

Согтууруулах ундаагүй Пина Колада нь хийхэд маш хялбар байдаг. Хоол хийх үйл явц нь тийм ч их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл харьцах болно. Та бүхний мэдэж байгаагаар уг ундааны сонгодог архины хувилбарт хан боргоцойны шүүс, ром, наргил модны сүү, мөс, гоёл чимэглэлийн зориулалттай хан боргоцойны хэсэг ордог. Согтууруулах ундаагүй Пина Колада нь согтууруулах ундааны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хасахыг хэлдэг бол амт, хоол хийх технологи нь өөрчлөгддөггүй.

Найрлага:
* 90 мл шинэхэн шахсан хан боргоцойны шүүс;
*30 мл кокосын сүү эсвэл цөцгий;
* мөс;
* Чимэглэлийн зориулалттай хан боргоцой

Хан боргоцойны шүүс нь байгалийн гаралтай байх нь маш чухал бөгөөд савласан нектар нь коктейлийн амтыг алдагдуулдаг. Шүүсийн оронд та лаазалсан хан боргоцойг сироп болгон ашиглаж болно, гэхдээ эхлээд сироп нь метал амтыг өгч байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Коктейлийн хувьд зөвхөн сироп төдийгүй хан боргоцойг хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрийг хутгагчаар сайтар бутлана. Томоохон хайпермаркетуудаас галтай өдрийн цагаар кокосын сүүг манай улсад олохгүй. Үүнийг 14-30% -ийн өөх тосны агууламжтай кокосын цөцгийтэй сольж болно.

Хоол хийх:
Мэргэжлийн хүмүүс Пина коладыг сэгсрэгчээр бэлтгэдэг бөгөөд гэртээ үүнийг хутгагчаар хийж болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоёр үе шаттайгаар цохих нь зүйтэй. Эхнийх нь мөсийг эс тооцвол бүх бүрэлдэхүүн хэсэг; хоёр дахь нь - өтгөн нэгэн төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл мөстэй. Пина колада нь хан боргоцойн шаантаг чимэглэсэн хар салхины шилэнд үйлчилдэг.

"Пина Колада"- Энэ бол дэлхийн хамгийн алдартай чамин коктейлийн нэг юм. Энэ нь тааламжтай үнэр, эмзэг, сэтгэл сэргээсэн амттай байдаг. Энэ нь бараг бүх хотын бүх ундны газруудад үйлчилдэг.

Өөрийгөө хүндэлдэг ямар ч наймаачин Пина Коладаг нүдээ боогоод хоол хийх чадвартай байх ёстой. Үүнийг гэртээ хялбархан бэлтгэх нь бас чухал юм.

Өнөөдөр энэ амттай согтууруулах ундаа бэлтгэх олон янзын сонголтууд байдаг. Гэхдээ хамгийн амттай, анхилуун үнэртэй, ер бусын зүйл бол анхны жорын дагуу бэлтгэсэн коктейль юм.

Нийлмэл

• цайвар эсвэл цагаан ром - 50 гр;
• халуун орны хан боргоцойны шүүс - 90 гр;
• кокосын тос - 30 гр;
• шоо дахь мөс - 3-4 ширхэг;
• нэг зүсэм хан боргоцой, коктейлийн хоолой, шүхэр - шилийг засах.

Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ

Пина Колада нь нэлээд өндөр шилэн аяганд үйлчилдэг.

Мөн энэ нь хутгагч эсвэл сэгсрэгчээр бэлтгэгдсэн байдаг.

1. Бүх шингэн найрлагыг жагсаасанчлан сэгсрэгч рүү дараалан хийнэ.
2. Мөс нэмнэ.
3. 2-5 минутын турш сайтар холино.
4. Үүнийг шилэн аяганд хийж, нэг ирмэгийг хан боргоцойны зүсмэлээр чимэглэж, хажууд нь шүхэр байрлуулж, нөгөө талаас хоолой суурилуулсан байна.

Найрлага нь удаан хугацааны туршид холилдсон тул энэхүү согтууруулах ундааны тууштай байдал нь цөцгийтэй байдаг.

Мэргэжлийн барменууд хэрэв лаазалсан хан боргоцойны шүүсийг жоронд ашигласан бол шилийг мөн адил жимсээр чимэглэх ёстой гэж үздэг.

Лавлагаа!Хэрэв таны гарт сэгсрэгч байхгүй бол энгийн хутгагчаар найрлагыг нь хольж болно.

Мэргэжлийн барменаас Пина Колада коктейль хийх нууцын тухай видеог үзээрэй.

Ром дарс

Жинхэнэ "Пина Колада" нь ром дээр суурилсан бөгөөд гурван сорттой байж болно.

Харанхуй коктейль - бэлдэж байна хамгийн харанхуй, хамгийн хүчтэй согтууруулах ундаанаас. Үүний зэрэгцээ үүнийг хөнгөн ромоос хоёр дахин бага хэмжээгээр авдаг. Үүн дээр үндэслэсэн коктейль нь илүү хурц үнэртэй, тод гашуун амттай байдаг.

хөнгөн ромзөөлөн амттай, спирт багатай сонгодог Пина Колада хийхэд ашигладаг.

алтан ромУг ундааны баялаг карамель үнэр, амтат амтыг бий болгоход ашигладаг. Хэдийгээр ийм архи нь энэ ундааг бэлтгэх үндэс болгон ашиглах нь ховор байдаг. Мэргэжлийн барменууд нь коктейлийн жинхэнэ амтыг дардаг гэж үздэг.

Анхаар!Гэртээ ром үргэлж гарт байдаггүй. Тиймээс онцгой тохиолдолд нэмэлтгүйгээр сайн чанарын архигаар солихыг зөвшөөрдөг. Үүний зэрэгцээ, Пина Коладагийн сонгодог хувилбарыг бэлтгэхийн тулд та зөвхөн 15 мл-ийг авах хэрэгтэй.

Кокосын сүү ба нэмэлтүүд

Эхлээд жороор кокосын сүүний оронд энэ самрын сүүний тосыг хэрэглэж байсан.Энэ нь коктейлийн найрлагын гол нууц байсан юм.

Харин одоо дараах байдлаар солихыг зөвшөөрч байна.

• сүү,
• хуурай цөцгий
• кокосын тос.

Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь бусад найрлагатай холилдохгүй. Мөн аль хэдийн дүүргэсэн шилэн дээр малгай хэлбэрээр тараана.

Гэртээ, зарим гар урчууд наргил модны гаралтай бүтээгдэхүүн байхгүй тохиолдолд коктейль дээр энгийн үнээний тос эсвэл кокосын зайрмаг нэмдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь амтанд ихээхэн нөлөөлдөг бөгөөд ийм ундаанд анхны Пина Колада бага зэрэг үлдсэн байдаг.

Гэсэн хэдий ч энэхүү согтууруулах ундааны хамгийн том массыг хан боргоцойны шүүс эзэлдэг.

Эхэндээ жороор зөвхөн шинэхэн шахсан шингэнийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ үнэхээр боловсорсон, шүүслэг хан боргоцойг олох нь үргэлж боломжгүй байдаг. Тиймээс лаазалсан жимсний шүүсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Чухал!Найрлагыг нь сэгсрэгчээр холихдоо нилээд жижиглэсэн жимсний хоёр хэсгийг нэмж болно. Энэ нь бэлэн ундааны шаардлагатай исгэлэн байдалд хүрэхэд тусална.

Энэхүү согтууруулах ундааг ер бусын амттай хэрхэн яаж хийх вэ?

Пина Коладагийн үндсэн найрлагад нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмснээр та анхны, ер бусын амт, үнэртэй шинэ коктейлийг бий болгож чадна.

Дараах ундаанууд ундны газруудад хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Халуун орны сонгодог

Халуун орны сонгодог "Пина Колада" нь ер бусын, анхны үйлчилгээтэй бол уламжлалт коктейлийн сонгодог амттай байдаг.

1. Энэ нь жижиг хан боргоцойг сайтар угааж, дээд талыг нь таслах шаардлагатай.
2. Бүх целлюлозыг болгоомжтой авч, үүнээс 90 мл шүүсийг шахаж авна.
3. Үүссэн шингэнийг ижил хэмжээний кокосын сүүтэй хольж, 50 гр хөнгөн ром, 5 мөсөн шоо нэмнэ.
4. Бүгдийг хутгагчаар сайтар холино.
5. Дараа нь хан боргоцой руу буцаан асгаж, дотор нь хоолой хийж, тагийг нь таглана. Пина Колада ийм байдлаар үйлчилдэг.

Малибу ликёртой

Малибу ликёр бүхий Пина Колада нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд бүх найрлагыг нь ердийнх шигээ сэгсрэгчээр холино.

Үүнийг тэнцүү хэмжээгээр авах ёстой цагаан ром, Малибу ликёрболон цөцгий- 35 мл. Тэдэнд нэмнэ үү ханборгоцойн шүүс- 95 мл ба хэдэн мөсөн шоо.

Цөцгий нь нарийхан өнгө өгч, согтууруулах ундаагаар өгдөг ундааны өндөр бат бөх чанарыг зөөлрүүлдэг.

Онгон (архигүй)

Онгон (архигүй) "Пина Колада", ямар ч согтууруулах ундаа хэрэглэхгүйгээр бэлтгэсэн. Коктейлийн энэ хувилбар нь эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигч бүх хүмүүст таалагдах болно.

• Дунд зэргийн өөх тос, хан боргоцойны шүүс, кокосын сүүг 3: 1: 6 харьцаатай холино.
• Холимогийг хөргөсөн шилэнд хийнэ.
• Дараагийн давхарга нь 15 гр нунтаг элсэн чихэртэй ташуурдуулж өөр 25 гр цөцгийтэй жигд тархсан байна.
• Эцэст нь шилний ирмэгийг хан боргоцойны зүсмэл эсвэл коктейлийн интоороор чимэглэнэ.

Ийм ундааг хүүхдүүдэд ч бэлдэж болно, халуун өдөр түүний сэтгэл сэргээсэн амтыг хэн ч үгүйсгэхгүй.

Найзууд аа

"Amigos Pina Colada" нь цагаан ба бараан ромыг хослуулан бэлтгэсэн.

Чухал!Бэлэн коктейль нь нэлээд хүчтэй тул бага хэмжээгээр хэрэглэх нь дээр.

1. Согтууруулах ундааны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 30 г хар ром, 60 г хөнгөн цагаан нийлбэртэй хольсон.
2. Тэд өөр 90 гр шинэ хан боргоцойны шүүс, хэдэн мөсөн шоо, 30 гр наргил модны ликёр эсвэл сүү нэмнэ.
3. Бүгдийг сэгсрэгч эсвэл хутгагчаар хольж, үйлчилнэ.
4. "Пина Колада"-ны гадаргууг үйлчлэхдээ бага хэмжээний цөцгийтэй чимэглэсэн байдаг.

гүзээлзгэнэ

Шинэ гүзээлзгэнэ Колада бол энэ архины илүү орчин үеийн тайлбар юм. Саяхан дүр төрхтэй байсан ч тэрээр маш олон эерэг шүүмжлэл, хувийн шүтэн бишрэгчидтэй болж чадсан.

Энэ нь ердийн Колада шиг бэлтгэгдсэн байдаг. Бүх найрлагыг нь холих замаар.

• 4 том гүзээлзгэнэ, хоёр мөсөн шоо, 100 мл хан боргоцойны шүүс, 50 ​​мл хөнгөн архи, 60 мл кокосын сүүг хутгагчинд хийнэ.
• Бүгдийг ташуурдуулж, аяганд хийж, ирмэг нь гүзээлзгэнэ, хан боргоцойгоор чимэглэгддэг.

Банан

"Banana Colada" нь нэг шүүслэг гадил жимсний нухаш, 120 гр хан боргоцойны шүүс, 30 гр Малибу ликёр, 50 гр цагаан ромоор хийгдсэн. Бүгдийг хутгагчаар хольж, үйлчилнэ.

Энэхүү коктейль нь тод, чихэрлэг, сэргэг амтаас гадна илчлэг ихтэй гадил жимсний ачаар цатгалангаараа онцлог юм.

зайрмагтай

Зайрмагтай Пина Колада бол халуун улиралд хамгийн алдартай баарны коктейлийн нэг юм.

Энэ нь 3 шоо мөс, 15 гр өтгөн зайрмаг, 55 гр хан боргоцойны шүүс, 20 хөнгөн ром зэргээс бэлтгэгддэг. Бүгдийг хольж, хар шоколадны үртэстэй шилэн аяганд үйлчилнэ.

цэнхэр хавай

Blue Hawaii коктейль нь үзэсгэлэнтэй, ер бусын өнгөтэй, мөн маш анхны үнэр, амтыг агуулдаг.

Энэ нь 40 гр хан боргоцойны шүүс, 20 гр хөнгөн ром, 20 гр өтгөн зайрмаг, 10 гр Blue Curacao ликёрын холимогоор бэлтгэгдсэн. Амт нь буталсан мөс нэмнэ. Намхан иш дээр нэлээд өндөр шилэнд сүрэл, шүхэртэй хамт үйлчилнэ.

Лавлагаа!Аливаа коктейль дахь согтууруулах ундааны хэмжээг нэмэгдүүлэх, багасгах замаар та өөрийн үзэмжээр түүний хүчийг өөрчилж болно.

Эдгээр бүх коктейлийг заавал мөс нэмж бэлтгэдэг тул үйлчлэх шилийг урьдчилан хөргөхийг зөвлөж байна.

Тэд ямар ч төрлийн "Пина Колада"-г бараг үргэлж сүрэл болон бага багаар уудаг.

Шинэ бүтээлийн түүх

Энэхүү коктейлийн төрсөн түүхийн хоёр үндсэн хувилбар байдаг.

1. Тэдний эхнийх нь хэлснээр 1954 онд Пуэрто Рико дахь баарны нэг нь бүтээжээ.Түүнийг Рамон Марреро гэдэг. Энэ хүн архинд кокс тос нэмэхээр шийдсэн анхны хүмүүсийн нэг байсан бөгөөд үүний үр дүнд тэрээр үүнийг туршиж үзсэн бараг бүх хүмүүст шууд таалагдсан өвөрмөц коктейлийг бүтээж чадсан юм. Энэхүү найрлагад хан боргоцойны шинэхэн шүүс, кокосын цөцгий, мөс, цагаан ром орсон.
2. Өөр нэг хувилбар байдаг бөгөөд үүний дагуу энэ ундааг зөвхөн 1964 онд Портас Мингота гэдэг хүн бүтээжээ. Түүний ундааг өтгөрүүлсэн сүү, кокосын цөцгий, хан боргоцойны шүүсээр хийсэн. Гэсэн хэдий ч энэ гарал үүслийн онол нь маш эргэлзээтэй, учир нь "Пина Колада" нь 1961 онд баарны ундааны бүртгэлд орсон бөгөөд найрлага нь Рамон Маррерогийн зохион бүтээсэн коктейлийн найрлагатай төстэй байв.

Энэ согтууруулах ундааны гадаад төрх байдлын хэд хэдэн хувилбар байдаг боловч одоо тэд бүгд хамааралгүй гэж тооцогддог.

Одоогийн байдлаар "Пина Колада" нь жинхэнэ үндэсний баялаг, Пуэрто Рикогийн гол ундаа гэж тооцогддог.

Лавлагаа!Орчуулгад энэ ундааны нэр нь "хүчтэй хан боргоцой" шиг сонсогддог бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд энэ жимсний шүүсийг илүүдэл хольцоос цэвэршүүлсэн байх ёстой.

Өнөөдөр энэ тусгай коктейль нь ихэвчлэн шинэ ундаа бэлтгэх үндэс суурь болдог хэдий ч уламжлалт жороор бэлтгэсэн архи нь хамгийн алдартай.

Амттай, сэтгэл сэргээсэн, тод, шүүслэг амт, үнэртэй "Пина Колада" нь хүн бүрийг Карибын тэнгисийн арлууд руу сэтгэл санаагаар нь хоромхон зуур хүргэж, эргэн тойрон дахь үймээн самуунаас зугтах боломжийг олгодог.

Нурах

Уг ундааны түүх

Уг ундааны түүх

Ер бусын чихэрлэг, нарийн, тааламжтай бүтэц, амт сэгсэрнэ. Тэрээр Карибын тэнгист тааламжтай аз жаргал, оршихуйн мэдрэмжинд орох болно.

Манай вэбсайтаас та архи, согтууруулах ундаа нэмэлгүйгээр жор олох болно.

Энэ шейк нь баар, кафед хамгийн их захиалгатай байдаг байх. Энэ нь амтанд маш тааламжтай байдаг. Энэ нь Пуэрто Рикод зохион бүтээгдсэн бөгөөд дэлхий даяар алдартай болсон.

Бэлдмэлийн сонгодог хувилбар нь согтууруулах ундаа (хөнгөн ром) агуулдаг.

Согтууруулах ундаагүй пина колада байдаг бөгөөд хүзүүний жор нь ромыг эс тооцвол үндсэн жороос бараг ялгаатай биш юм.

Бэлтгэх найрлага, онцлог

Пина колада коктейлийн архигүй жор:

• шинэхэн шахсан хан боргоцойны шүүс - 100 мл;
• кокосын тос - 50 гр.;
• чихрийн сироп - 20 гр.;
• мөсөн үйрмэг - 50 гр.

Хоол хийх:

• мөсөөс бусад бүх найрлагыг хутгагч руу хийж, цохих;
• дараа нь мөс тавьж, дахин сэгсэрнэ.

Бүх найрлагыг хутгагчаар цохих шаардлагатай бөгөөд энэ нь шаардлагатай өтгөн, торгомсог бүтэц, хөнгөн байдлыг өгдөг.

Бааранд ийм чичиргээг тусгай коктейлийн аяганд "Хар салхи" эсвэл өөр нэрээр "тууга" хийдэг. Хан боргоцой, интоорын зүсмэлүүдээр чимэглэсэн.

Хан боргоцой эсвэл наргил модоор үйлчлэх нь ялангуяа гайхалтай байх болно. Карибын тэнгисийн амралтын газруудад ийм байдлаар үйлчилдэг.

Согтууруулах ундаагүй Пина Колада коктейль нь ухаалаг амьдралын хэв маягийг мэддэг хүмүүст таалагдах болно. Рум байхгүй байгаа нь хүзүүний амтанд огт нөлөөлдөггүй.

Энэ нь зөөлөн, хайлж, хөнгөн хэвээр байна.

Гэртээ хольцыг хэрхэн яаж хийх вэ

Пина Колада хийх олон арга бий.

Олон тайлбарт кокосын цөцгийн оронд сүү эсвэл наргил модны сиропыг олж болно, мөн шинэхэн шахсан шүүсийг нектар (энэ нь амтанд ихээхэн нөлөөлдөг) эсвэл лаазалсан хан боргоцойны хэсгүүдээр сольж болно.

Ийм ундааг гэртээ бэлдэж болно, гэхдээ гэртээ архигүй Пина Колада жор нь амтаараа ялгаатай байх болно.

Анхны найрлагыг нь олж авахад нэлээд хэцүү байдаг. Зарим гар хийцийн жор нэлээд сонирхолтой байдаг.

Найрлага:

• шинэ хан боргоцой - 300 гр.;
• сүү - 200 гр.;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp;
• буталсан мөс.

Хоол хийх:

• жигд болтол цохих.

Хагас хан боргоцойтой хамт үйлчил. Пина коладагийн энэ хувилбар нь сонгодог биш, гэхдээ та түүнд бага зэрэг кокосын сироп нэмбэл бүх зүйл зөв өнгөөр ​​гялалзах болно.

Зайрмагны сэгсэрлийн найрлага:

• хан боргоцойны шүүс - 100 мл;
• зайрмаг (цөцгий, зайрмаг) - 50 гр.;
• сүү - 50 мл;
• кокосын үртэс.

Хоол хийх:

• бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчинд хийнэ;
• нэгэн төрлийн бүтэцтэй болтол нь цохино.

Зайрмагтай пина колада

Зайрмагтай архигүй Пина колада хийх жор нь хүүхдүүдэд маш их таалагдах болно.

Тэд амттай, амттай бүх зүйлд дуртай, ялангуяа сайхан чимэглэсэн бол.

Гүзээлзгэнэ эсвэл хан боргоцойгоор чимэглэсэн сүрэл бүхий өндөр шилэнд үйлчил.

Пина Колада ямар ч сонголтоор бэлтгэгдсэн байхаас үл хамааран хамгийн гол нь баяр баясгалан, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг өгдөг.

Эцсийн эцэст та тааламжтай, чамин холимог ууж өөрийгөө баярлуулахыг үнэхээр хүсч байна.

Видео жор

Эх орон:Карибын тэнгисийн арлууд (Өмнөд Америк)

Коктейлийн түүх:

Хувилбар 1. Уг ундааг 20-р зууны дунд үед (1954) Beachcomber баарны бармен Рамон Марерро зохион бүтээсэн бөгөөд тэрээр гурван сарын турш өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих туршилт хийж, төгс романтик амтыг олж мэдэв.

Хувилбар 2. Коктейлийг Пуэрто Рикогийн Хөдөө аж ахуйн яамны захиалгаар эрдэмтэд бүтээжээ. Энэ нектарыг хамгийн түрүүнд амталсан нь Barracina рестораны зочид байв. 1978 оноос хойш арал даяараа түүгээр бахархаж, засгийн газар энэ мөчийг тусгайлан суулгасан дурсгалын самбарт мөнхөлжээ.

Хувилбар 3. Түүхчдийн үзэж байгаагаар "Пина Колада" нь 1820 онд далайн дээрэмчин Роберто Кофреси багаа ижил төстэй найрлагаар захирч байсан бөгөөд 20-р зууны эрдэмтэд зөвхөн пропорц дээр ажилладаг байсан.

Гэсэн хэдий ч Пина Колада коктейль нь дэлхий даяар алдар нэрийг олж авсан бөгөөд одоо коктейлийн цэсэнд жоргүйгээр нэг ч багагүй сайн баар хийж чадахгүй. Тэрээр 1961 оноос хойш Олон улсын бартендын холбооны жагсаалтад орсон.

1979 онд "The Piña Colada Song" (Руперт Холмс) дуу гарч ирэхэд ундааны алдар нэр нь зүгээр л дээврийг даван туулж байв.

Төрөл ба сортууд:

Анхны коктейлийн жор нь хэд хэдэн өөрчлөлтийг хийсэн. Ялангуяа кокосын сүүг олоход маш хэцүү байдаг орнуудад. Тэнд үүнийг кокосын ликёр (сироп) -аар зоригтойгоор сольсон. Ихэнхдээ Малибуг энэ зорилгоор ашигладаг. Заримдаа, ундаанд онцгой өтгөн амт өгөхийн тулд жоронд бага зэрэг Baileys дарс, тусгай үнэртэй болгохын тулд ваниллин оруулдаг.

Гэхдээ барменуудын уран зөгнөл үүгээр зогссонгүй. Коктейль ийм байдлаар үүссэн:

• "Чи Чи"- ромыг архиар сольдог
• "Лавын урсгал"- "Daiquiri" сонгодог коктейль болон гүзээлзгэнэтэй хослуулан олж авсан.
• "Амаретто Колада"- архи нэмсэн ""
• "Цэнхэр Хавай"- Blue Curacao ликёр нэмсэн

Ихэвчлэн коктейлийн хүч чадал нь түүний найрлага дахь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаарч өөр өөр байдаг боловч ромыг оруулаагүй ундааны архигүй хувилбар байдаг.

Бие махбодид үзүүлэх үйлдэл: аяыг тайвшруулж, толгой эргэх, таашаал өгөх.

Хэрхэн зөв хоол хийх, уух вэ:

Уухыг холигч, хутгагч, сэгсэрч ашиглан бэлтгэж болно. Энэ нь хар салхины өндөр шилэнд сүрэлээр үйлчилдэг. Ихэвчлэн хан боргоцой, гүзээлзгэнэ эсвэл интоорын зүсмэлүүд чимэглэл болдог. Та цөцгийн тосыг ташуурдаж, дээр нь тавьж болно. Гэхдээ Пина Коладагаар үйлчлэх илүү анхны арга бий. Та хан боргоцойны жимсээр хийсэн шилэн аяганд хийж, дээд талыг нь огтолж, махыг нь сийлбэрлэж болно. Ингэснээр жимс нь бэлэн ундаа асгаж, эзэлхүүнтэй шил болж хувирна.

"Пина Колада" коктейль нь танд тэнгэрлэг аз жаргалыг мэдрэх таашаал, найрлага, романтик, хайрын ноотуудын төгс хослол юм. Энэ бол охидын дуртай коктейлийн нэг бөгөөд бармены тусламжгүйгээр бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Та тэдгээрийг ямар ч үдэшлэг эсвэл зөөлөн болзоогоор чимэглэх болно.

Сонгодог жор

Бэлтгэх:

• кокосын сүү (кокосын ликёр) - 30 мл
• хөнгөн ром - 30 мл
• шүүс (шинэ) хан боргоцой - 90 мл
• өөх тосгүй тос - 20 мл
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

"Пина Колада" жор: зайрмагтай

Бэлтгэх:

• кокосын сүү (кокосын ликёр) - 20 мл
• хөнгөн ром - 20 мл
• шүүс (шинэ) хан боргоцой - 50 мл
• өтгөн зайрмаг - 10 мл
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурдуулж, шилэн аяганд хийнэ.

"Пина Колада" гүзээлзгэнэ

Бэлтгэх:

• ром - 100 мл
• кокосын ликёр - 50 мл
• шүүс (шинэ) хан боргоцой - 100 мл
• гүзээлзгэнэ - 3-7 жимс
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурдуулж, шилэн аяганд хийнэ.

Гадил жимсний коктейлийг ижил аргаар бэлтгэдэг, зөвхөн гүзээлзгэний оронд 1 гадил жимсний найрлагад нэмнэ.

Цэнхэр Хавайн коктейль (Цэнхэр Колада)

Бэлтгэх:

• кокосын ликёр - 30 мл
• "Цэнхэр Куракао" ликёр - 10 мл
• шүүс (шинэ) хан боргоцой - 40 мл
• өтгөн зайрмаг - 20 мл
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурдуулж, шилэн аяганд хийнэ.

Коктейлоос гадна ихэвчлэн андуурдаг Пина Колада ликёр байдаг. Гэхдээ энэ бол огт өөр ундаа юм. Түүний хүч чадал 15-30% хооронд хэлбэлздэг бөгөөд амт нь кокосын ликёрыг маш их санагдуулдаг. Эдгээр ликёруудын дунд хамгийн шилдэг нь Canari, Bacardi, Custers, De Kuyper брэндүүд юм. Тэд нэлээд өндөр өртөгтэй боловч үнэ нь үндэслэлтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тэд согтууруулах ундааг анхны (шингэрүүлээгүй) хэлбэрээр уудаг. Хэдийгээр энэ нь зөв арга юм. Энэ нь амттангаар үйлчилдэг. Хэрэв энэ сонголт танд тохирохгүй бол хан боргоцойны шүүс (шинэхэн) эсвэл сүү (1:1 эсвэл 1:2) нь архины хамгийн сайн шингэрүүлэгч гэдгийг санаарай.

Энэхүү ликёр нь гайхалтай коктейль хийдэг.

"Торын үсрэлт"

Бэлтгэх:

• тоорын амттай ликёр - 20 мл
• Пина колада ликёр - 10 мл
• шүүс (шинэ) хан боргоцой - 80 мл
• шүүс (шинэхэн) нимбэг - 20 мл
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурдуулж, шилэн аяганд хийнэ.

"Кокомо Жо"

Бэлтгэх:

• цагаан ром - 10 мл
• Пина колада ликёр - 30 мл
• шүүс (шинэхэн) жүрж - 50 мл
• банана - ½ ширхэг
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:
Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурдуулж, шилэн аяганд хийнэ.

"Банана Колада"

Бэлтгэх:

• цагаан ром - 10 мл
• Пина колада ликёр - 30 мл
• гадил жимсний амттай ликёр - 10 мл
• цөцгий ликёр ("Baileys") - 10 мл
• банана - 1 ширхэг
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурдуулж, шилэн аяганд хийнэ.

"Амттай"

Бэлтгэх:

• Пина колада ликёр - 30 мл
• кокосын ликёр (Малибу байж болно) - 30 мл
• шүүс (шинэ) хан боргоцой - 20 мл
• шүүс (шинэхэн) жүрж - 20 мл
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурдуулж, шилэн аяганд хийнэ.

"Пуэрто-Рико"

Бэлтгэх:

• Пина колада ликёр - 60 мл
• Baileys ликёр - 30 мл
• цөцгий - 60 мл
• алимны шүүс (шинэхэн) - 75 мл
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурдуулж, шилэн аяганд хийнэ.

"Хөнгөн сэвшээ салхи"

Бэлтгэх:

• Пина колада ликёр - 30 мл
• цагаан ром - 30 мл
• шүүс (шинэ) хан боргоцой - 40 мл
• шүүс (шинэхэн) жүрж - 40 мл
• мөсөн хэсэг - 3-5 ширхэг

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурдуулж, шилэн аяганд хийнэ.

Гэртээ та Piña colada ликёр болон ликёр өөрөө хоёр коктейль хийж болно.

Пина Колада гар хийцийн ликёр жор

Бэлтгэх:

• цагаан ром - 60 мл
• хар ром - 15 мл
• кокосын сироп - 50 мл
• шохойн шүүс (шинэхэн) - 2 tsp
• шүүс (шинэ) хан боргоцой - 10 мл

Ингэж бэлтгэл хийх хэрэгтэй:

Ундааны найрлага нь гөлгөр болтол хутгагчаар ташуурддаг. Коктейль хийх эсвэл хоёр мөстэй цэвэрхэн уухад хэрэглэж болно.