முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட ஒளி மற்றும் பசியின்மை சாலட். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட சாலட் - வெண்ணெய் அல்லது மயோனைசேவுடன் படிப்படியாக சமையல் குறிப்புகள் பச்சை பட்டாணி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்

வெள்ளை முட்டைக்கோசின் நன்மைகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பெரியவை. கூடுதலாக, இந்த காய்கறி ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைக்கும், எனவே அதனுடன் கூடிய சாலட்கள் குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் தயாரிக்கப்படலாம். கோடைகால உணவுகள் தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தின் இரட்சிப்பு துல்லியமாக பட்டாணி ஆகும், இது எந்த முட்டைக்கோஸ் சாலட்டிற்கும் ஒரு சிறப்பு சுவை சேர்க்கிறது. குறிப்பாக ஈர்க்கக்கூடிய முட்டைக்கோஸ் சாலட், பட்டாணி, இது காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சாலட் செய்முறை

முட்டைக்கோஸ் சாலட், கோழி முட்டைகள் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றை அதன் முக்கிய கலவையுடன் சேர்த்து பட்டாணி நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையாக மாறும். ஒரு இனிமையான காரமான நிழல் நம்பமுடியாத ஒன்றைச் செய்கிறது, ஒரு சாதாரண காய்கறி சாலட்டில் இருந்து ஒரு உண்மையான அதிசயம் மாறிவிடும். வெளிப்படையாக, அத்தகைய பணக்கார முடிவு எதிர்பார்க்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அனைத்து கூறுகளும் அணுகக்கூடியவை மற்றும் எளிமையானவை.

சாலட் முட்டைக்கோசுக்கு, பட்டாணி உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• 250 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி;
• 30 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
• 150 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• 4 பெரிய முட்டைகள்;
• 30 கிராம் வெந்தயம்;
• 120 கிராம் மயோனைசே;
• 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட்:

1. முட்டைக்கோஸ் கழுவி பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. முட்டைகள் ஒரு பாத்திரத்தில் போடப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, குறைந்தது பத்து மற்றும் பன்னிரண்டு நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இந்த காலத்திற்குப் பிறகு, சூடான நீர் வடிகட்டப்பட்டு, அதில் பனி ஊற்றப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை சுத்தம் செய்யப்பட்டு கத்தியால் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. வெள்ளரிகள் கழுவி, குறிப்புகள் வெட்டி பின்னர் வெட்டி.
4. marinade பட்டாணி இருந்து decanted மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இந்த கணம் தயாரிக்கப்பட்ட பிற பொருட்கள் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து.
5. கீரைகள் கழுவப்பட்டு, போர்டில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, அதே இடத்தில் ஊற்றப்படுகின்றன.
6. முட்டைக்கோஸ், பட்டாணி, மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் முட்டையுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

முக்கியமான! முட்டைக்கோஸ் முடிந்தவரை நன்றாக வெட்ட வேண்டும். கீற்றுகள் மெல்லியதாக இருந்தால், இந்த காய்கறி அதிக சாறு வெளியேறும். அதன்படி, டிஷ் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட சாலட்

இந்த உணவின் நன்மைகள் அதன் தயாரிப்பின் நம்பமுடியாத எளிமை மற்றும் வேகம். நீங்கள் ஒரு வழக்கமான காலை உணவு அல்லது இரவு உணவை புதிய சாலட்டுடன் பூர்த்தி செய்ய விரும்பும் போது இது சரியான வழி, ஆனால் சமையலறையில் நீண்ட தயாரிப்புகளுக்கு நேரம் இல்லை. ஒரு சில நிமிடங்களில், நீங்கள் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உணவை உருவாக்கலாம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 300 கிராம் வெள்ளை இளம் முட்டைக்கோஸ்;
• 300 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி;
• 3 பெரிய வெள்ளரிகள்;
• 20 கிராம் வெந்தயம்;
• 20 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
• 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்.

பட்டாணியுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்முறை:

1. முட்டைக்கோஸ் கழுவப்பட்டு முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டப்படுகிறது. அத்தகைய எளிய அரைத்த பிறகு, அது ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட்டு, உப்பு தெளிக்கப்பட்டு, கைகளால் பிசைந்து, இறுதியில் நிறைய சாறு கிடைக்கும்.
2. கழுவிய பின், வெள்ளரிகள் உரிக்கப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் அவை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கக்கூடாது. அவற்றை அதே கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
3. பட்டாணி ஒரு ஜாடி திறக்கப்பட்டு, அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்ட முழு உள்ளடக்கங்களும் ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றப்படுகின்றன. அதன் பிறகுதான் மற்ற பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.
4. வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் கழுவப்பட்டு நறுக்கப்பட்டு, பச்சை பட்டாணியுடன் ஒரு கோல்ஸ்லாவில் சேர்க்கப்படுகிறது.
5. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவையில் ஊற்றவும்.

மேலும் படிக்க: சிக்கன் மற்றும் அன்னாசிப்பழ சாலட் செய்முறை

அறிவுரை! புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, நீங்கள் எந்த காய்கறி எண்ணெய் ஒரு டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தலாம்.

முக்கியமான! இந்த சாலடுகள் சமைத்த உடனேயே வழங்கப்பட வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து, டிஷ் இனி அற்புதமான புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டிருக்காது, மேலும் டிரஸ்ஸிங் வெறுமனே வடிகட்டப்படும்.

வெண்ணெய் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி சாலட்

இந்த அற்புதமான சாலட் குளிர்கால அட்டவணைக்கு ஏற்றது. அதில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து காய்கறிகளும் கிடைக்கின்றன, ஆனால் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன்படி, டிஷ் புதிய மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, உண்மையான வைட்டமின் "குண்டு". தயாரிப்பது நம்பமுடியாத எளிதானது. இந்த செயல்முறை உண்மையில் நிமிடங்கள் எடுக்கும் - இது மிகைப்படுத்தப்படவில்லை. பொருட்கள் எதுவும் சமைக்கப்பட வேண்டியதில்லை. எல்லாம் சுருங்குகிறது.

பட்டாணி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 1 பெரிய கேரட்;
• 1 பீம் தலை;
• 300 கிராம் பட்டாணி;
• 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 1/2 தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 30 கிராம் தாவர எண்ணெய்;
• 10 கிராம் வினிகர் 9%.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சாலட்:

1. முதலில், முட்டைக்கோஸ் அழுக்கு மற்றும் தூசி இருந்து கழுவி. கழுவி மட்டுமே மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
2. ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, கேரட் கழுவப்பட்டு, உடனடியாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு, முட்டைக்கோசுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது.
3. உடனடியாக பீல் மற்றும் வெங்காயம். இது கத்தியால் மெல்லிய காலாண்டு வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு, மற்ற பொருட்களில் ஊற்றப்படுகிறது.
4. சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் அனைத்து காய்கறிகளையும் நசுக்கவும். இதன் காரணமாக, அவை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், மேலும் சாறு வெளியேறும்.
5. பட்டாணி ஒரு ஜாடி திறந்து கவனமாக உப்புநீரை வடிகட்டி. சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
6. வினிகர் மற்றும் எண்ணெயும் அதில் ஊற்றப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது.

உதவிக்குறிப்பு: கேரட்டை விடக்கூடாது. மேலும் அது, juicier, பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மாறிவிடும்.

பச்சை பட்டாணி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்

இந்த செய்முறையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தொத்திறைச்சி பயன்படுத்தப்படுவதால், டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் மாறும். அதன் உதவியுடன், பசியை திருப்திப்படுத்துவது மிகவும் சாத்தியம் மற்றும் அதே நேரத்தில் வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய அளவு கிடைக்கும், இது பெரும்பாலும் உடலில் போதுமானதாக இல்லை, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில். இந்த உணவை ஒளி மற்றும் மென்மையானது என்று அழைப்பது வெற்றிபெற வாய்ப்பில்லை. இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு கசப்பான, சற்று காரமான மற்றும் தனித்துவமான படைப்பாகும், இது ஒரு வார நாளில் மட்டுமல்ல, விடுமுறை நாட்களிலும் மேசையில் பிரகாசமாக மாறும்.

பட்டாணி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 300 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி sausages;
• 120 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 1 பெரிய கேரட்;
• 1 செலரி வேர்;
• 40 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி;
• 15 கிராம் தாவர எண்ணெய்;
• 15 கிராம் குதிரைவாலி;
• 10 கிராம் வினிகர் 9%;
• 1 தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 30 கிராம் பேராலயம்;
• 40 கிராம் கீரை;
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு.

பட்டாணி சாலட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ்:

1. முதலில், முட்டைக்கோஸை கழுவி, மெல்லியதாக வெட்டவும்.
2. செலரி வேர் மற்றும் கேரட்டை ஒரு தூரிகை மூலம் கழுவவும், கத்தியால் தோலுரித்து, பின்னர் மட்டுமே டிண்டரை தட்டவும்.
3. தொத்திறைச்சி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
4. தயாரித்த பிறகு, எல்லாம் ஒரு டிஷ் மீது ஊற்றப்படுகிறது.
5. ஜாடியிலிருந்து பட்டாணி ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றப்பட்டு, உப்புநீரை வடிகட்டிய பிறகு, அதை சாலட்டில் வைக்கவும்.
6. அங்கு சேர்க்கவும் மற்றும் சிறிய grater horseradish மீது grated.
7. வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் தயாரிப்புகளில் ஊற்றப்படுகின்றன, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்டு, கலக்கப்படுகின்றன.
8. ஊற்ற, நிச்சயமாக, மற்றும் புளிப்பு கிரீம், மீண்டும் கலந்து.
9. துளசி மற்றும் கீரை கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சமைத்த சாலட் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

மேலும் படிக்க: ஆலிவர் சாலட் செய்முறை பழைய செய்முறை

உதவிக்குறிப்பு: விரும்பினால், துளசி மற்றும் கீரைக்கு பதிலாக, நீங்கள் மிகவும் பழக்கமான கீரைகள் - வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கலாம், ஆனால் இது செய்முறையில் முன்மொழியப்பட்ட வடிவமைப்பாகும், இது உணவை ஆடம்பரமாகவும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு அழகாகவும் ஆக்குகிறது.

மயோனைசேவுடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி சாலட்

குளிர் appetizers, இது தொத்திறைச்சி பயன்படுத்த வழக்கமாக உள்ளது, ஒரு நம்பமுடியாத பெரிய அளவு. ஆனால் இந்த அற்புதமான உணவை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு, இதில் இந்த தயாரிப்பு நம்பமுடியாத அளவிற்கு இணக்கமாக முட்டைக்கோசுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் குணங்களைக் கொண்டிருப்பதால், இது மிகவும் லேசான சாலட் ஆகும், இது பசியைப் பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் உருவத்தை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. ஒரு பாதிப்பில்லாத, மற்றும், மாறாக, பயனுள்ள படைப்பு நிச்சயமாக குழந்தைகளை கூட மகிழ்விக்கும், குறிப்பாக தொத்திறைச்சியின் பங்கேற்புக்கு நன்றி.

பட்டாணி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 300 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 1 பெரிய கேரட்;
• 250 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி;
• 200 கிராம் sausages (விரும்பினால் புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த);
• 3 பெரிய முட்டைகள்;
• 130 கிராம் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்;
• 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி சாலட் சமையல்:

1. முட்டைக்கோஸ் உடனடியாக கழுவப்பட்டு, பின்னர் மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கப்பட்டு, பொருத்தமான ஆழமான கொள்கலனில் போடப்பட்டு, உப்பு மற்றும் பிசைந்து, அது மென்மையாக மாறும் மற்றும் சிறிது சாறு வெளியேறும்.
2. கேரட் ஒரு தூரிகை மூலம் கழுவி, ஒரு காய்கறி peeler உரிக்கப்பட்டு பின்னர் ஒரு நடுத்தர grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
3. முட்டைகள் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை சுமார் பன்னிரண்டு நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும். அவர்கள் காலாவதியான பிறகு, கொதிக்கும் நீர் வடிகட்டப்படுகிறது, முட்டைகள் முடிந்தவரை ஊற்றப்படுகின்றன. குளிர்ந்த நீர், அவர்கள் அதில் குளிர்விக்கிறார்கள். அவை ஏற்கனவே சுத்தம் செய்யப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட பிறகு.
4. தொத்திறைச்சி படத்திலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு பலகையில் வைக்கப்படுகிறது, கத்தியால் அவை முட்டைகளைப் போலவே வெட்டப்படுகின்றன.
5. தற்போதுள்ள இறைச்சியில் இருந்து பட்டாணி அகற்றப்பட்டு, முட்டைக்கோசுக்கு ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, இந்த நேரத்தில் ஏற்கனவே சாறு வெளியேறிவிட்டது.
6. தயாரிக்கப்பட்ட பிற பொருட்களும் அங்கு ஊற்றப்படுகின்றன.
7. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவில் ஊற்றவும் (விருப்பமானதைப் பொறுத்து) மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும் (முட்டைக்கோஸ் ஏற்கனவே கொஞ்சம் உப்பு).
8. இப்போது எல்லாம் ஒரு கரண்டியால் கலக்கப்பட்டு சாலட் தயாராக கருதப்படுகிறது.

உதவிக்குறிப்பு: அதனால் டிஷ் இருக்கும் அதிக நன்மை, புளிப்பு கிரீம் முன்னுரிமை கொடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அல்லது செய்முறையை நவீனமயமாக்க மற்றும் ஒரு டிரஸ்ஸிங் என தயிர் பயன்படுத்த, ஆனால் இயற்கை மற்றும் எந்த கூடுதல் இல்லாமல். நீங்கள் தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்த முடியாது, மாறாக வேகவைத்த கோழி இறைச்சியைச் சேர்க்கவும், இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

முட்டைக்கோஸ் ஒரு எளிய, முற்றிலும் மலிவான தயாரிப்பு, இது எல்லா இடங்களிலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளில் சேர்க்கவும். ஆனால் சிறப்பு கவனம்இது புதியதாக பயன்படுத்தப்படும் சாலட்களுக்கு கண்டிப்பாக கொடுக்கப்பட வேண்டும், அதன்படி, அனைத்தும் பயனுள்ள பொருள்அதற்காக அவள் மிகவும் பிரபலமானவள். அத்தகைய ஒளி தின்பண்டங்கள் நம்பமுடியாதவை என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு சுவையான தன்மை. டிஷ் புத்துணர்ச்சி மற்றும் கோடை சன்னி குறிப்புகள் நிறைந்தது, குளிர்கால குளிர் மற்றும் பனி பனிப்புயல் காலத்தில் குறிப்பாக கடுமையானது. ஒரு சாதாரண சாம்பல் நாளுக்கு ஏன் அத்தகைய மகிழ்ச்சியை சேர்க்கக்கூடாது, குறிப்பாக சமைக்க சில நிமிடங்கள் ஆகும்.

பழக்கமான வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் விரும்பும் பிற வகை முட்டைக்கோஸ், சாலடுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, சோளத்துடன் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட் அல்லது மயோனைசேவுடன் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்.

மேலும் படிக்க: கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கான சாலட் சமையல்

வசந்த காலம் வந்துவிட்டது, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மணம் கொண்ட கீரைகளின் பருவத்தைத் திறக்கிறது, எனவே முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன் மிகவும் சுவையான சாலட்டைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். அதை உருவாக்க சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை: அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளன. முட்டை மற்றும் பட்டாணி கொண்ட காய்கறி சாலட் சமைப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது: அதிகபட்சம் 15 நிமிடங்கள். உயர்வாக அழகான உணவுமுட்டைக்கோஸ் எந்த (கூட பண்டிகை) அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும். மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட காய்கறி சாலட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது: உடனடியாக அதை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• மூன்று கோழி முட்டைகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி 100 கிராம்;
• 150 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள்(சுமார் 1 நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரி);
• கீரைகள் 1 கொத்து (வெங்காயம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு);
• 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே (அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது);
• உப்பு - சுவைக்க.

அலங்காரத்திற்கு:

• • புதிய கீரைகள்;
  • ஒரு தக்காளி.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட மிகவும் சுவையான சாலட். படிப்படியான செய்முறை

• • 1. நாங்கள் ஒரு கத்தி கொண்டு புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டுவது (நீங்கள் ஒரு grater அல்லது shredder மீது ஒரு சிறப்பு முனை பயன்படுத்தலாம்).
    2. ஆலோசனை. சாலட்டில் முட்டைக்கோஸை ஜூசியாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற, நீங்கள் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை சிறிது உப்பு செய்து உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்: சாறு தொடங்கும் வரை.
    3. என் புதிய வெள்ளரி மற்றும் மெல்லிய (குறுகிய) வைக்கோல் வெட்டவும்.
    4. புதிய மூலிகைகள் (நான் பயன்படுத்துகிறேன் பச்சை வெங்காயம், மற்றும் வெந்தயம் ஒன்றாக) ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட.
    5. ஆலோசனை. சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் விரும்பும் எந்த கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
    6. கடின வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த கோழி முட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
    7. பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணியிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
    8. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்: முட்டைக்கோஸ் போடவும், புதிய வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் கீரைகள்.
    9. நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சாலட் நிரப்ப, முற்றிலும் கலந்து, முயற்சி. தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும் (கருப்பு மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தலாம்).
    10. ஆலோசனை. காய்கறி சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். மேலும் எங்கள் தளத்தில் "மிகவும் சுவையானது" பலவிதமான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான சிறந்த சமையல் வகைகள் உள்ளன: முயற்சிக்கவும், தேர்வு செய்யவும்.
    11. பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்திலிருந்து ஒரு மோதிரத்தை பரிமாறும் டிஷ் மீது வைக்கிறோம் (எனக்கு 16 சென்டிமீட்டர் விட்டம் உள்ளது).
    12. நாங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சாலட்டை வடிவில் பரப்பி, ஒரு கரண்டியால் தட்டுகிறோம்.
    13. நாங்கள் மோதிரத்தை அகற்றி, காய்கறி சாலட்டை கீரைகள் மற்றும் புதிய தக்காளி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.

இலகுரக மற்றும் மென்மையான சாலட்முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து நாங்கள் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது ஒரு பக்க உணவாக மேஜையில் பரிமாறுகிறோம். இது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்குமற்றும் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனது யூடியூப் சேனலிலும், "மிகவும் சுவையானது" என்ற தளத்திலும் நீங்கள் மற்றவற்றைக் காணலாம் அற்புதமான சமையல்எளிய உணவுகள்.

காய்கறி பருவம் முழு வீச்சில் இருக்கும்போது, ​​உங்கள் உடலை வைட்டமின்களுடன் நிறைவு செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும். சிறந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகாய்கறிகள், நிச்சயமாக, சாலடுகள். நான் வழங்கும் வெள்ளரி மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது. புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை அதைத் தயாரிக்க உதவும்.
உங்களிடம் ஒரு குடிசை இருந்தால், நீங்கள் பொருட்களின் தொகுப்புடன் முடிவில்லாமல் பரிசோதனை செய்யலாம். அத்தகைய காய்கறி சாலட் எண்ணெயுடன் மட்டுமல்லாமல், மயோனைசேவுடன் மசாலா செய்யலாம். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு இந்த உணவை உபசரிக்கவும். வெற்றி நிச்சயம்!

- புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம், - பட்டாணிபச்சை பதிவு செய்யப்பட்ட - 200 கிராம் - வெள்ளரிபுதியது - 1 பிசி., - வோக்கோசு (கீரைகள்) - 0.5 கொத்துகள், - வெந்தயம் (கீரைகள்) - 0.5 கொத்துகள், - வெங்காயம் - 1 பிசி., - சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l., - தானிய சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன். l., - ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 0.5 டீஸ்பூன். l., - உப்பு - சுவைக்க.

மேலும் படிக்க: அன்னாசிப்பழத்துடன் சிக்கன் சாலட் புகைப்படங்கள் மற்றும் காளான்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

சமையல்:

"புத்துணர்ச்சி" காய்கறி சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், புதிய வெள்ளரி, வெங்காயம், பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய், சர்க்கரை, ஆப்பிள் வினிகர்மற்றும் உப்பு.
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு மற்றும் உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும்.
வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, நீளவாக்கில் 4 பகுதிகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு காலாண்டையும் நன்றாக நறுக்கவும்.
வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசை ஓடும் நீரில் கழுவி, உலர்த்தி, மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

வெங்காயத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள், பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டி வெங்காயத்தை குளிர்விக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, வடிகட்டிய பட்டாணி, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து, வினிகர் கொண்டு தெளிக்கவும், சர்க்கரை, உப்பு சுவை மற்றும் எண்ணெய் பருவத்தில் தெளிக்கவும்.

சாலட்டை நன்றாக கலக்கவும் சீரான விநியோகம்பொருட்கள்.

சேவை செய்யும் போது, ​​மூலிகைகள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ், புதிய வெள்ளரி மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஒரு சாலட் அலங்கரிக்க.

இரவு உணவிற்கு சமைக்கவும் முயற்சிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, கேரட் மற்றும் குதிரைவாலி சாலட்

பட்டாணி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் கூடிய சாலட் ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்ட ஒரு லேசான சிற்றுண்டி உணவாகும், இது குடும்ப மெனுவில் வைட்டமின்களின் முழு கொத்து மட்டுமல்ல, அதை பன்முகப்படுத்தும். குளிர்கால நேரம்ஆண்டின். இந்த சாலட் எப்போதும் கையில் இருக்கும் சாதாரண காய்கறிகளிலிருந்து விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு உங்கள் குடும்பத்தை எப்படி மகிழ்விப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த சாலட்டை முயற்சிக்கவும். பல்வேறு காய்கறிகளின் இருப்பு வண்ணங்கள்இந்த உணவு ஒரு பண்டிகை நேர்த்தியான தோற்றத்தை அளிக்கிறது, எனவே இந்த பசியின்மை ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஏற்றது.

மூலம், பின்பற்றுபவர்களுக்கு சைவ உணவுஇந்த செய்முறை ஒரு புதிய உணவை முயற்சிக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும்.

பட்டாணி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்: எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மேல் கரடுமுரடான மற்றும் கெட்டுப்போன இலைகளிலிருந்து முட்டைக்கோஸை சுத்தம் செய்து, மெல்லிய நீண்ட வைக்கோலால் நறுக்கி வசதியான கிண்ணத்திற்கு மாற்றுவோம்.

மிக நேர்த்தியாகவோ அல்லது கரடுமுரடாகவோ நறுக்க வேண்டாம், முட்டைக்கோஸ் கீற்றுகள் சீரானதாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

துப்பு. சாலட் சுவையாக இருக்க, நீங்கள் சரியான முட்டைக்கோஸ் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இது அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், மென்மை மற்றும் பிற குறைபாடுகள் இல்லாமல், ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை வேண்டும், மற்றும் அதன் தண்டு ஒரு பால் நிறத்தால் வேறுபடுத்தப்பட வேண்டும். இந்த முட்டைக்கோஸ் தலைகள் தான் அனைத்து வகையான சாலட்களையும் தயாரிப்பதில் சிறந்தது.

நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி ஒரு ஜாடி திறந்து, திரவ வடிகட்டி, மற்றும் தண்ணீர் ஓடும் கீழ் பட்டாணி தங்களை கழுவி, பின்னர் அவற்றை உலர் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் அவற்றை சேர்க்க.

துப்பு. பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணிக்கு பதிலாக, நீங்கள் உறைந்த பட்டாணி அல்லது புதிய பால் முதிர்ச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம்.

வெங்காயத்திலிருந்து உமியை அகற்றி, அதன் அளவைப் பொறுத்து மெல்லிய அரை வளையங்கள் அல்லது வளையங்களாக வெட்டுகிறோம்.

ஒரு குறிப்பில். வெங்காயம் சாலட்டில் கசப்பாக இருக்காது, இது மிகவும் பொதுவானது, அதை டிஷ் மீது சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் வெங்காய மோதிரங்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும், உடனடியாக குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் அதை குளிர்விக்க வேண்டும்.

நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்த்து, மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கவும். பூண்டு ஒரு ஜோடி (விரும்பினால்) உரிக்கப்படுவதில்லை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து மற்ற காய்கறிகள் இணைந்து.

பரிந்துரை. சூரியகாந்தி எண்ணெய்க்குப் பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது, அதன் இருப்பு சற்று கைப்பற்றப்பட வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே சாலட் லேசானதாக மாறும், கனமாக இருக்காது, மேலும் காய்கறிகள் அதிக அளவு எண்ணெய் திரவத்தில் மிதக்காது.

ருசிக்க உப்பு, எண்ணெயில் ஊற்றவும், மெதுவாக கலக்கவும், அனைத்து காய்கறி கூறுகளையும் சேதப்படுத்த வேண்டாம். பட்டாணி மற்றும் பிற காய்கறிகள் சேர்த்து முட்டைக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் தயாராக உள்ளது.

மேலும் படிக்க: குறைந்த கலோரி சாலட் சமையல்

சேவை செய்வதற்கு முன், நாங்கள் அதை ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, கீரைகளால் அலங்கரித்து, உறவினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களை ஒரு புதிய சமையல் தலைசிறந்த படைப்புடன் நடத்துகிறோம்.

ஒரு பிறந்தநாளுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு

சோதனை: நீங்கள் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறீர்கள் (வெளிப்புறமாகவும் உள்நாட்டிலும்)

90% துல்லியத்துடன் நீங்கள் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறீர்கள் என்பதை இந்த எளிய சோதனை உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். ஒவ்வொரு கேள்வியையும் சிந்திக்க உங்களுக்கு 5 வினாடிகள் உள்ளன.

குளிர்காலத்தில், ஒரு பெரிய பல்பொருள் அங்காடியில் எந்த காய்கறிகளையும் வாங்குவது ஒரு பிரச்சனையல்ல, ஆனால் அதே தக்காளி அல்லது வெள்ளரிகளின் சுவை, எடுத்துக்காட்டாக, பருவகால அறுவடையிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது. எனவே, சாலட்களுக்கு, சுவை மற்றும் நன்மைகளை இழக்காமல் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. நான் சமைக்க முன்மொழிகிறேன் குளிர்கால சாலட்சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன், இது ஒரு குடும்ப மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

மொத்த நேரம்சமையல் நேரம் - 0 மணி 20 நிமிடங்கள்
செயலில் சமையல் நேரம் - 0 மணி 20 நிமிடங்கள்
செலவு - மிகவும் சிக்கனமானது
100 கிராம் கலோரிகள் - 75 கிலோகலோரி
பரிமாணங்கள் - 4 பரிமாணங்கள்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்டு சாலட் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்

பச்சை பட்டாணி - 340 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட வெங்காயம் - 1 பிசி. வோக்கோசு - 6 துளிர் (கள்) உப்பு - சுவைக்கு கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு அரைத்த எலுமிச்சை சாறு - 1.5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை - 2 சிட்டிகை (கள்) சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

சமையல்:

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட அத்தகைய சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தேவை, வெங்காயம், வோக்கோசு, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, உப்பு, தரையில் மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

வசந்த காலம் வந்துவிட்டது, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மணம் கொண்ட கீரைகளின் பருவத்தைத் திறக்கிறது, எனவே முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன் மிகவும் சுவையான சாலட்டைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். அதை உருவாக்க சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை: அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளன. முட்டை மற்றும் பட்டாணி கொண்ட காய்கறி சாலட் சமைப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது: அதிகபட்சம் 15 நிமிடங்கள். ஒரு மிக அழகான முட்டைக்கோஸ் டிஷ் எந்த (கூட பண்டிகை) அட்டவணை அலங்கரிக்கும். மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட காய்கறி சாலட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது: உடனடியாக அதை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• மூன்று கோழி முட்டைகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி 100 கிராம்;
• 150 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள் (சுமார் 1 நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரி);
• கீரைகள் 1 கொத்து (வெங்காயம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு);
• 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே (அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது);
• உப்பு - சுவைக்க.

அலங்காரத்திற்கு:

• • புதிய கீரைகள்;
  • ஒரு தக்காளி.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட மிகவும் சுவையான சாலட். படிப்படியான செய்முறை

• • 1. நாங்கள் ஒரு கத்தி கொண்டு புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டுவது (நீங்கள் ஒரு grater அல்லது shredder மீது ஒரு சிறப்பு முனை பயன்படுத்தலாம்).
    2. ஆலோசனை. சாலட்டில் முட்டைக்கோஸை ஜூசியாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற, நீங்கள் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை சிறிது உப்பு செய்து உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்: சாறு தொடங்கும் வரை.
    3. என் புதிய வெள்ளரி மற்றும் மெல்லிய (குறுகிய) வைக்கோல் வெட்டவும்.
    4. புதிய மூலிகைகளை (நான் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் இரண்டையும் ஒன்றாகப் பயன்படுத்துகிறேன்) கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
    5. ஆலோசனை. சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் விரும்பும் எந்த கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
    6. கடின வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த கோழி முட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
    7. பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணியிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
    8. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்: முட்டைக்கோஸ், புதிய வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் கீரைகள் போடவும்.
    9. நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சாலட் நிரப்ப, முற்றிலும் கலந்து, முயற்சி. தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும் (கருப்பு மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தலாம்).
    10. ஆலோசனை. காய்கறி சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். மேலும் எங்கள் தளத்தில் "மிகவும் சுவையானது" பலவிதமான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான சிறந்த சமையல் வகைகள் உள்ளன: முயற்சிக்கவும், தேர்வு செய்யவும்.
    11. பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்திலிருந்து ஒரு மோதிரத்தை பரிமாறும் டிஷ் மீது வைக்கிறோம் (எனக்கு 16 சென்டிமீட்டர் விட்டம் உள்ளது).
    12. நாங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சாலட்டை வடிவில் பரப்பி, ஒரு கரண்டியால் தட்டுகிறோம்.
    13. நாங்கள் மோதிரத்தை அகற்றி, காய்கறி சாலட்டை கீரைகள் மற்றும் புதிய தக்காளி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகளின் லேசான மற்றும் மென்மையான சாலட் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது ஒரு பக்க உணவாக மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது. இது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், மேலும் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனது யூடியூப் சேனலிலும், "மிகவும் சுவையானது" என்ற தளத்திலும் எளிய உணவுகளுக்கான பிற அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.

வசந்த காலம் வந்துவிட்டது, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மணம் கொண்ட கீரைகளின் பருவத்தைத் திறக்கிறது, எனவே முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன் மிகவும் சுவையான சாலட்டைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். அதை உருவாக்க சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை: அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளன. முட்டை மற்றும் பட்டாணி கொண்ட காய்கறி சாலட் சமைப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது: அதிகபட்சம் 15 நிமிடங்கள். ஒரு மிக அழகான முட்டைக்கோஸ் டிஷ் எந்த (கூட பண்டிகை) அட்டவணை அலங்கரிக்கும். மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட காய்கறி சாலட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது: உடனடியாக அதை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• மூன்று கோழி முட்டைகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி 100 கிராம்;
• 150 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள் (சுமார் 1 நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரி);
• கீரைகள் 1 கொத்து (வெங்காயம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு);
• 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே (அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது);
• உப்பு - சுவைக்க.

அலங்காரத்திற்கு:

• • புதிய கீரைகள்;
  • ஒரு தக்காளி.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட மிகவும் சுவையான சாலட். படிப்படியான செய்முறை

• • 1. நாங்கள் ஒரு கத்தி கொண்டு புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டுவது (நீங்கள் ஒரு grater அல்லது shredder மீது ஒரு சிறப்பு முனை பயன்படுத்தலாம்).
    2. ஆலோசனை. சாலட்டில் முட்டைக்கோஸை ஜூசியாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற, நீங்கள் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை சிறிது உப்பு செய்து உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்: சாறு தொடங்கும் வரை.
    3. என் புதிய வெள்ளரி மற்றும் மெல்லிய (குறுகிய) வைக்கோல் வெட்டவும்.
    4. புதிய மூலிகைகளை (நான் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் இரண்டையும் ஒன்றாகப் பயன்படுத்துகிறேன்) கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
    5. ஆலோசனை. சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் விரும்பும் எந்த கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
    6. கடின வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த கோழி முட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
    7. பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணியிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
    8. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்: முட்டைக்கோஸ், புதிய வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் கீரைகள் போடவும்.
    9. நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சாலட் நிரப்ப, முற்றிலும் கலந்து, முயற்சி. தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும் (கருப்பு மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தலாம்).
    10. ஆலோசனை. காய்கறி சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். மேலும் எங்கள் தளத்தில் "மிகவும் சுவையானது" பலவிதமான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான சிறந்த சமையல் வகைகள் உள்ளன: முயற்சிக்கவும், தேர்வு செய்யவும்.
    11. பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்திலிருந்து ஒரு மோதிரத்தை பரிமாறும் டிஷ் மீது வைக்கிறோம் (எனக்கு 16 சென்டிமீட்டர் விட்டம் உள்ளது).
    12. நாங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சாலட்டை வடிவில் பரப்பி, ஒரு கரண்டியால் தட்டுகிறோம்.
    13. நாங்கள் மோதிரத்தை அகற்றி, காய்கறி சாலட்டை கீரைகள் மற்றும் புதிய தக்காளி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகளின் லேசான மற்றும் மென்மையான சாலட் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது ஒரு பக்க உணவாக மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது. இது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், மேலும் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனது யூடியூப் சேனலிலும், "மிகவும் சுவையானது" என்ற தளத்திலும் எளிய உணவுகளுக்கான பிற அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.

வசந்த காலம் வந்துவிட்டது, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மணம் கொண்ட கீரைகளின் பருவத்தைத் திறக்கிறது, எனவே முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன் மிகவும் சுவையான சாலட்டைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். அதை உருவாக்க சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை: அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளன. முட்டை மற்றும் பட்டாணி கொண்ட காய்கறி சாலட் சமைப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது: அதிகபட்சம் 15 நிமிடங்கள். ஒரு மிக அழகான முட்டைக்கோஸ் டிஷ் எந்த (கூட பண்டிகை) அட்டவணை அலங்கரிக்கும். மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட காய்கறி சாலட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது: உடனடியாக அதை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

300 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
மூன்று கோழி முட்டைகள்;
பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி 100 கிராம்;
150 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள் (சுமார் 1 நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரி);
கீரைகள் 1 கொத்து (வெங்காயம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு);
2 தேக்கரண்டி மயோனைசே (அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது);
உப்பு - சுவைக்க.
அலங்காரத்திற்கு:

புதிய கீரைகள்;
ஒரு தக்காளி.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட மிகவும் சுவையான சாலட். படிப்படியான செய்முறை

நாங்கள் ஒரு கத்தி கொண்டு புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டுவது (நீங்கள் ஒரு grater அல்லது shredder மீது ஒரு சிறப்பு முனை பயன்படுத்தலாம்).
ஆலோசனை. சாலட்டில் முட்டைக்கோஸை ஜூசியாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற, நீங்கள் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை சிறிது உப்பு செய்து உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்: சாறு தொடங்கும் வரை.
என் புதிய வெள்ளரி மற்றும் மெல்லிய (குறுகிய) வைக்கோல் வெட்டவும்.
புதிய மூலிகைகளை (நான் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் இரண்டையும் ஒன்றாகப் பயன்படுத்துகிறேன்) கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
ஆலோசனை. சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் விரும்பும் எந்த கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
கடின வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த கோழி முட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணியிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்: முட்டைக்கோஸ், புதிய வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் கீரைகள் போடவும்.
நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சாலட் நிரப்ப, முற்றிலும் கலந்து, முயற்சி. தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும் (கருப்பு மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தலாம்).
ஆலோசனை. காய்கறி சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். எங்கள் தளமான "சூப்பர் செஃப்" இல் பலவிதமான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான சிறந்த சமையல் வகைகள் உள்ளன: முயற்சிக்கவும், தேர்வு செய்யவும்.
பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்திலிருந்து ஒரு மோதிரத்தை பரிமாறும் டிஷ் மீது வைக்கிறோம் (எனக்கு 16 சென்டிமீட்டர் விட்டம் உள்ளது).
நாங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சாலட்டை வடிவில் பரப்பி, ஒரு கரண்டியால் தட்டுகிறோம்.
நாங்கள் மோதிரத்தை அகற்றி, காய்கறி சாலட்டை கீரைகள் மற்றும் புதிய தக்காளி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகளின் லேசான மற்றும் மென்மையான சாலட் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது ஒரு பக்க உணவாக மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது. இது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், மேலும் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. "சூப்பர் செஃப்" தளத்தில் எளிய உணவுகளுக்கான பிற அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.