எண்ணெய் எடுக்கும் ஆலைக்கான வணிகத் திட்டம். சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி லாபகரமான கழிவு அல்லாத உற்பத்தியாகும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி உபகரணங்கள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்திக்கான வணிக யோசனை எண்ணெய் ஆலையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. தொழில் வல்லுநர்களிடையே முதலீட்டு நிலையில் இருந்து, யோசனை அதன் பிரபலத்தை இழக்கவில்லை, அது இன்னும் தேவை மற்றும் இலாபகரமானது.

இருப்பினும், பலருக்கு, இந்த பகுதியில் வருமானத்தின் பிரச்சினை மிகவும் சர்ச்சைக்குரியது, இது வீண். பெரும்பான்மையினரின் கருத்துக்களை நம்பாமல், குறிப்பிட்ட புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் உண்மைகளின் அடிப்படையில் நமது சொந்த முடிவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு, ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுப்போம்.

இந்தத் தொழிலில் வெண்ணெய் மட்டும் போதாது. அதைச் செயல்படுத்துவதால் கிடைக்கும் லாபம், செலவின் அளவை எட்டுவதற்குப் போதுமானதாக இல்லை. ஆனால் எண்ணெய் ஆலையிலிருந்து பெறப்பட்ட கூடுதல் தயாரிப்புகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, இது குறிப்பிடத்தக்க நிகர லாபத்தைக் கொண்டுவருகிறது.

வீட்டில் தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி நிதி மூலம் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. விரைவான வளர்ச்சியின் நெகிழ்வுத்தன்மை காரணமாக இந்த வகை வணிகம் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது. நீங்கள் குறைந்தபட்ச உற்பத்தி மண்டபத்துடன் தொடங்கலாம், பின்னர் துணை தயாரிப்புகளின் உற்பத்திக்கான கூடுதல் உபகரணங்களுடன் அதை விரிவாக்கலாம். இதனால், வகைப்படுத்தல் விரிவடைகிறது, மேலும் லாபம் முன்னேற்றத்தில் வளர்ந்து வருகிறது. தாவர எண்ணெய் உற்பத்திக்கான முழு அளவிலான ஆலை கழிவு இல்லாததாக இருக்க வேண்டும்!

வரியின் குறைந்தபட்ச உபகரணங்கள் பின்வரும் உபகரணங்களைக் கொண்டுள்ளது:

பெரிய அளவில், இந்த இரண்டு கூறுகளும் ஏற்கனவே 2 தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்து விற்க போதுமானவை: நல்ல சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் உணவு. மூலம், விவசாயத்தில் விலங்குகள் மற்றும் பறவைகளுக்கு உணவளிக்க எண்ணெய் வித்து உணவு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, இது முக்கிய தயாரிப்பை விட மிக வேகமாக விற்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, பதப்படுத்தப்பட்ட மூலப்பொருட்களின் வெளியீட்டில் இது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - 65%.

ஆனால் நீங்கள் அதிகமாக சம்பாதிக்க திட்டமிட்டால், உற்பத்தியை விரிவுபடுத்துவது பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். தாவர எண்ணெய்களின் உற்பத்திக்கான கூடுதல் தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் ஒரு எண்ணெய் ஆலையில் இருந்து ஒரே நேரத்தில் பல தயாரிப்புகளைப் பெற அனுமதிக்கிறது:

1. சூரியகாந்தி எண்ணெய் பச்சையாக.
2. வறுத்த சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
3. எண்ணெய் தொழில்நுட்ப உலர்த்தும் எண்ணெய்.
4. முக்கிய வட்டங்கள்.
5. ஷ்ரோட்.
6. பியூஸ் பயோசார்.
7. உமிகளில் இருந்து ப்ரிக்வெட்டுகள் உயிரி எரிபொருள்.

எண்ணெய் ஆலை, வீட்டிலேயே கூட, தேவையான உபகரணங்களுடன் 7 வகையான பொருட்களை உற்பத்தி செய்யலாம். மற்ற வணிக நன்மைகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

உற்பத்தியில் தாவர எண்ணெய் சேமிப்பு சிறப்பு நிலைமைகள் தேவையில்லை. ஒரு உலர் அறை, சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது, காற்று வெப்பநிலை +5 முதல் +15 டிகிரி வரை, 5 மாதங்களுக்கு சுத்திகரிக்கப்படாத தயாரிப்புகளை சேமிக்க முடியும்.

தாவர எண்ணெய்களின் உற்பத்திக்கு நீங்கள் பல்வேறு மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, விதைகள்: சூரியகாந்தி, சோயாபீன், ஆளி, பூசணி மற்றும் பல எண்ணெய் வித்துக்கள். இந்த நன்மை வரம்பை விரிவுபடுத்துவதற்கும் விற்பனையை அதிகரிப்பதற்கும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வரியை மேம்படுத்தாமல் பிற தயாரிப்புகளுக்கான வணிகத்தை மறு சுயவிவரம் செய்ய முடியும்.

அழுத்துவதன் மூலம் தாவர எண்ணெய்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான தொழில்நுட்பம்

உற்பத்திக்கான தொழில்நுட்ப திட்டம்:

தாவர எண்ணெய் உற்பத்திக்கான தொழில்நுட்ப வரி பொருத்தப்பட்டுள்ளது:

• தானியங்கள் மற்றும் விதைகளை கரடுமுரடான மற்றும் நன்றாக சுத்தம் செய்வதற்கான பிரிப்பான்.
• சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் பிற எண்ணெய் வித்துக்களுக்கான ஷெல்லிங் இயந்திரம்.
• +50C வரை எண்ணெய் வித்து வெப்பமூட்டும் கூறுகளுடன் (விரைவான தொடக்கத்திற்கு) ஆயில் பிரஸ் ட்வின் ஸ்க்ரூ எக்ஸ்ட்ரூடர்.
• உருகி (உணவு) இருந்து தாவர எண்ணெய்கள் சுத்திகரிப்பு வடிகட்டி.
• உருகியை (ஃபுசோடவ்கா) பிடுங்குவதற்கு அழுத்தவும்.
• கேக் வட்டங்களை உருவாக்க அழுத்தவும்.
• சூரியகாந்தி உமி மற்றும் பிற விதைகளை ப்ரிக்யூட் செய்ய அழுத்தவும்.
• துணை சரக்கு, கட்டமைப்புகள் மற்றும் சாதனங்கள்: பதுங்கு குழி; நியூமேடிக் ஏற்றி; எடை; வாளிகள், மண்வெட்டிகள் போன்றவை.

தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் குறித்த எளிய பயிற்சி பட்டறையை நடத்துவோம்.

அழுத்தும் போது குளிர் அழுத்துவதன் மூலம் கழிவு இல்லாத உற்பத்தி பல தொடர்ச்சியான நிலைகளில் நடைபெறுகிறது:

1. எண்ணெய் வித்துக்களின் கரடுமுரடான சுத்தம் (மூலப் பொருட்கள்). தொழில்நுட்ப உபகரணங்களை (கற்கள், கம்பி, முதலியன) சேதப்படுத்தும் கரடுமுரடான அசுத்தங்களிலிருந்து.
2. மூலப்பொருட்களை நன்றாக சுத்தம் செய்தல். தயாரிப்பு தரத்தை (தூசி, களை விதைகள், முதலியன) பாதிக்கக்கூடிய சிறிய பிரீமியங்களிலிருந்து.
3. விதை மேலங்கியின் தேய்மானம். குளிர் அழுத்துவதற்கு முன் இந்த செயல்முறை உடனடியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தாவர எண்ணெயின் கழிவு அல்லாத உற்பத்தியில், உமிகள் உயிரி எரிபொருளாகவும், கர்னல்கள் எண்ணெய் மற்றும் கேக்கிற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எண்ணெய் வித்துக்களின் ஷெல் பல்வேறு வகையான உபகரணங்களில் வேறுபட்ட முறையில் அகற்றப்படலாம்: சிறப்பாக நெளிந்த மேற்பரப்பில் ஷெல் துடைத்தல்; தாக்கத்தால் ஷெல் பிளவு; அழுத்தம் சுருக்கம்.
4. எண்ணெய் மற்றும் கேக்கைப் பெறுவதற்காக கர்னல்களை ஒரு ஸ்க்ரூ ஆயில் பிரஸ் மூலம் அழுத்தவும். இந்த கட்டத்தில், நாங்கள் 2 அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பெறுகிறோம்.
5. வடிகட்டுதல். அச்சகத்திலிருந்து மட்டுமே பெறப்பட்ட கச்சா தயாரிப்பை வடிகட்டுவதற்கான செயல்முறை வடிகட்டி துணிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட வடிகட்டிகளின் உதவியுடன் நடைபெறுகிறது. உதாரணமாக - லவ்சன். காற்றழுத்தத்தின் கீழ், திரவமானது துணியின் மேற்பரப்பைத் தாக்கி அதன் வழியாக செல்கிறது, மேற்பரப்பில் ஒரு உருகியை விட்டுச்செல்கிறது.
6. ஃபியூஸ் பிரித்தெடுத்தல். லாவ்சனுடன் வடிகட்டிய பிறகு பெறப்பட்ட ஃபுஸில் 80% கொழுப்பு உள்ளது. அதையும் பிழிந்து எடுப்பது பகுத்தறிவு. இந்த கட்டத்தில் அழுத்துவதன் மூலம் தாவர எண்ணெய்களின் உற்பத்தி முடிவடைகிறது. மேலும் துணை பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
7. கேக் சூடான அழுத்துதல். எண்ணெய் அழுத்தத்திலிருந்து வெளியேறிய உடனேயே மகுகாவை அழுத்துவது நல்லது, அதே நேரத்தில் அது அழுத்தத்திலிருந்து வெப்பநிலையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது.
8. ப்ரிக்வெட்டிங். விதைகளிலிருந்து உமியை லாபகரமாகவும் விரைவாகவும் விற்க, அவர்களிடமிருந்து கோரப்பட்ட பொருளை உற்பத்தி செய்வது அவசியம் - உயிரி எரிபொருள். இயற்கையாகவே, இந்த செயல்முறைக்கு சிறப்பு உபகரணங்கள் தேவைப்படும்.

அத்தகைய வரியில் உற்பத்தியில் உழைப்பை ஒழுங்கமைப்பதைப் பொறுத்தவரை, இங்கே எல்லாம் செயலாக்கத்திற்கான மூலப்பொருட்களுடன் பட்டறை ஏற்றுதல் மற்றும் நேரத்தைப் பொறுத்தது. சுமை குறைவாக இருந்தால் (உதாரணமாக, ஒரு நாளைக்கு 1 டன்), 1 தொழிலாளி கூட போதும். எண்ணெய் ஆலையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அனைத்து வகையான பொருட்களுக்கான சந்தை நிறுவப்பட்டதும், நல்ல உற்பத்தி அளவுகளுடன் காலக்கெடுவை சந்திக்க கூடுதல் உழைப்பு தேவைப்படும்.

தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி மற்றும் அவற்றின் பயன்பாட்டின் கழிவுகள்

சூரியகாந்தி எண்ணெயை உற்பத்தி செய்வதற்கான ஒரு வீட்டில் சலவை அதன் அனைத்து நன்மைகளும் பகுத்தறிவுடன் பயன்படுத்தப்பட்டால் விரைவாக செலுத்துகிறது. கழிவு மேலாண்மையின் பொருத்தத்தை குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாது.

எண்ணெய் அழுத்தத்திலிருந்து வெளியேறும்போது, ​​சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய் மற்றும் கருப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறோம். இது பாதுகாக்கப்பட வேண்டும் அல்லது உருகியிலிருந்து ஒரு சிறப்பு வழியில் வடிகட்டப்பட வேண்டும்.

ஃபூஸ் என்பது உமி மற்றும் கேக்கின் சிறிய துகள்கள், உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருளின் எச்சங்களின் அதிக உள்ளடக்கம், இது வடிகட்டலுக்குப் பிறகும் இருக்கும். ஒரு துணி வடிகட்டி உருகியை அகற்றுவதற்கான சிறந்த முறையாகக் கருதப்படுகிறது. வடிகட்டியில் நீங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தக்கூடாது, பின்னர் அது தயாரிப்பை தரமான முறையில் சுத்தம் செய்து விளக்கக்காட்சிக்கு தயார் செய்யும். எண்ணெய் துடைக்கப்படும் போது, ​​சேகரிக்கப்பட்ட உருகி fuzodavka மூலம் அழுத்தும். அதிலிருந்து நாம் இன்னும் 20% உயிர் கரி + 80% தாவர எண்ணெய் பெறலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட ஃபஸ் மேலும் கல்லாக மாற்றப்படுகிறது, இது கொதிகலன்களுக்கு எரிபொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கவனக்குறைவான தொழிலதிபர்கள் செய்வது போல, ஃபுசோடாவ்கா ஆபரேஷன் தவறவிடாதீர்கள்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சில நிறுவனங்கள் தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி நிறுவனங்களிலிருந்து கழிவுகளை மிக மலிவாக வாங்குகின்றன, பின்னர் அவர்களிடமிருந்து அனைத்து லாபத்தையும் கசக்கிவிடுகின்றன.

எனவே, ஒரு வணிக யோசனை கிட்டத்தட்ட கழிவு இல்லாத செயல்முறையாக மாறும். நீங்கள் ஒரு உயர்தர தயாரிப்பு மட்டும் பெறுவீர்கள், இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தேவை குறையாது, ஆனால் ஒரு தனிப்பட்ட எரிபொருள் மற்றும் நல்ல கேக்.

எண்ணெய் ஆலை லாபம்

எனவே, உற்பத்திக்கான மூலப்பொருட்கள் (சூரியகாந்தி விதைகள்) சுமார் 500 டாலர்கள் (சுமார் 480) செலவாகும், நாம் ஒரு டன் பற்றி பேசினால். மூலப்பொருட்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, இந்த அளவு (மகசூல் 35%) இருந்து சுமார் 350 கிலோ சூரியகாந்தி எண்ணெய் பெறலாம். ஒரு லிட்டர் ஒன்றரை டாலர்களுக்கு விற்க எளிதானது. இதனால், 350 கிலோவுக்கு, இதன் விளைவாக, 525 டாலர்கள் வெளிவரும். 525 - 480 = $45 லாபம். நிச்சயமாக, ஒரு டன் ஒன்றுக்கு $45 என்பது பெரிய தொகை அல்ல. ஆனால் உற்பத்தியின் போது, ​​நீங்கள் மற்றொரு தயாரிப்பில் பணம் சம்பாதிக்க முடியும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் - மேல் (உணவு).

Makukha, மூலம், எண்ணெய் தன்னை விட குறைந்த வெப்பமான பண்டம் இல்லை. முக்கிய தயாரிப்பு 350 கிலோ கிடைத்தவுடன், சாப்பாடு 650 கிலோவாக இருக்கும். பெரும்பாலும், உணவு முழு பைகளில் வாங்கப்படுகிறது, ஒரு கிலோவிற்கு அல்ல, எனவே அது மிக வேகமாக விற்கப்படும். மகுகா 1 கிலோவிற்கு $0.4க்கு விற்கப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் 650 கிலோவை பெருக்கினால். $0.4 மூலம், தொகை $260 ஆக இருக்கும். இந்த எண்கள் கொடுக்கப்பட்டால், வணிக யோசனை மிகவும் சுவாரஸ்யமாகிறது.

தங்கள் பங்கைத் திரும்பப் பெறுவதற்கான முயற்சிகள், முழு வணிகத்தையும் கசக்கிவிட - பல நிறுவனர்களைக் கொண்ட நிறுவனங்கள் இருக்கும் வரை இந்த நிகழ்வு நடக்கும்.

"பல முறை நான் கூட்டாளர்களுடன் பல்வேறு வகையான வணிகங்களைத் தொடங்கினேன், ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் அது ஒரே விஷயத்துடன் முடிந்தது: விரைவில் அல்லது பின்னர் மோதல்கள் தொடங்கின, முழு வணிகத்தையும் முழுவதுமாக எடுத்துக் கொள்ளும் முயற்சிகள் மற்றும் பல. நான் இனி ரிஸ்க் எடுத்து தனியாக தொழிலை நடத்த மாட்டேன்,” என்கிறார் தனிப்பட்ட தொழிலதிபர் அலெக்ஸி மோரோஸ்.

இருப்பினும், இந்த நிகழ்வை நித்தியம் என்று அழைக்க முடிந்தால், இன்று அது குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது. முதலில், அது மோசமாகிவிட்டது. எங்கள் மதிப்பீட்டின்படி, இதுபோன்ற வழக்குகளின் எண்ணிக்கை இரட்டிப்பாகியுள்ளது. வழக்கறிஞர் அலுவலகத்தின் தலைவர் கலினா பெலிக், வளர்ச்சி இன்னும் அதிகமாக இருந்தது என்று நம்புகிறார் - "பல முறை". மற்றும் நிறுவனங்களுக்கு இடையேயான போர்களில் என்ன தரமான மாற்றங்கள் ஏற்பட்டுள்ளன? இந்த உரையில், சிறிய மற்றும் நடுத்தர வணிகங்களுக்கான பொதுவான மாற்றங்களைக் கருத்தில் கொள்வோம், அங்கு அவற்றின் சொந்த பிரித்தெடுக்கும் முறைகள் உள்ளன.

மாற்றம் 1. வணிக பிரித்தெடுத்தல் மிகவும் புத்திசாலித்தனமாகிவிட்டது.பங்காளிகளில் ஒருவரால் முழு வழக்கையும் கைப்பற்றுவது எந்த திட்டத்தின் படி முன்பு நடந்தது? வணிகத்தின் இணை உரிமையாளர், அவரது தொடர்புகளைப் பயன்படுத்தி, அவரது "சகா" விசாரணைக்கு முந்தைய தடுப்பு மையத்தில் பூட்டப்பட்டு, "எனக்கு வழக்குகளை மாற்றுவதற்கான கையொப்பம் - பதிலுக்கு சுதந்திரம்" என்று கூறியபோது இதுபோன்ற நிகழ்வுகளை நான் கவனிக்க வேண்டியிருந்தது. ஆம், அது நிச்சயமாக இப்போது உள்ளது. ஆனால் மிகவும் குறைவு. இன்று, கூட்டாளர்களில் ஒருவரின் அலட்சியத்தால் (அவரது பங்கை ஆவணப்படுத்தவில்லை, அதற்கான அவரது வார்த்தையை எடுத்துக் கொண்டார்), அதாவது, கொள்கையளவில், சட்டத்தை மீறாமல் வணிகம் பிழியப்படுகிறது. இவ்வாறு, Taleks மொபைல் ஃபீட் ஆலை உரிமையாளர், அலெக்சாண்டர் Talatynnik, தேசிய அடிப்படையில் பெலாரஷ்யன், ரஷ்ய குடியுரிமை இல்லாமல் ஒரு நிறுவனத்தை உருவாக்குவதற்காக தனது சொந்த ஊழியர்களை பெயரளவு கூட்டாளர்களாக அழைக்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது.

ஒரு வணிகமாக சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி

அதே நேரத்தில், அவர்களை நம்பி, அவர் தன்னை ஒரு கட்டுப்பாட்டு பங்கை விட்டுவிடவில்லை, பங்குகளை தோராயமாக சமமாகப் பிரித்தார். இதன் விளைவாக, கடன் வாங்கி மற்றொரு டிரக்கை வாங்கினார், அது ஒரு தீவன உற்பத்தி நிலையமாகவும் இருந்தது, கூட்டாளர்கள் காரை கையகப்படுத்தினர் என்ற உண்மையை அவர் எதிர்கொண்டார். அந்த நேரத்தில் அது கிட்டத்தட்ட பாதி வியாபாரம்! அவ்வாறு செய்யும்போது, ​​அவர்கள் சட்டப்பூர்வமாக கொள்கையளவில் செயல்பட்டனர். அவர்கள் ஒரு காருக்கான கடனை செலுத்த மறுத்ததால் மட்டுமே அவர்களின் திட்டம் பாழடைந்தது, மேலும் தலாடினிக் அதை தனிப்பட்ட முறையில் திருப்பிச் செலுத்தினார், அதற்கு நன்றி அவர் டிரக்கைத் திருப்பித் தர முடிந்தது.

"ஆனால் நான் இன்றுவரை நேர்மையற்ற கூட்டாளர்களிடமிருந்து கடனுக்கான வட்டிக்கு கடன்களைத் திருப்பித் தருகிறேன்" என்று தொழில்முனைவோர் கூறுகிறார்.

மற்றொரு விருப்பம்: கூட்டாளர்கள் ஏமாற்றுகிறார்கள், ஆனால் ஒரு அதிநவீன வழியில் - அவர்கள் போலி ஆவணங்கள், முதலியன. அதாவது, வலிமையான முறைகள் குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. "எனது நடைமுறையில், அசல்களுக்குப் பதிலாக, நிறுவனர்கள் ஆவணங்களின் சந்தேகத்திற்குரிய நகல்களை வழங்கிய பல வழக்குகள் இருந்தன, மேலும் அவர்களிடமிருந்து சொத்துக்களின் ஒரு பகுதி அவர்களுக்கு சொந்தமானது என்பதை நிரூபிக்க முடிந்தது, பங்குதாரருக்கு அல்ல" என்று கலினா பெலிக் கூறுகிறார். ஒரு உதாரணம்.

மாற்றம் 2. நெருக்கடியின் காரணமாக பெரும்பாலான கூட்டாளர்கள் தங்கள் பங்கை திரும்பப் பெற விரும்புகிறார்கள்.சமீப காலம் வரை, கூட்டாளர்கள் அடிப்படையில் முழு வணிகத்தையும் எடுத்துக் கொள்ள விரும்பினால் என்ன செய்வது, இன்று பெரும்பாலான நிகழ்வுகளில் பங்குதாரர்களில் ஒருவர் தனது பங்கை திரும்பப் பெற விரும்புகிறார்கள். ஆனால் இது நிறுவனத்தின் முழுமையான சரிவுக்கு வழிவகுக்கும். நெருக்கடி தொடர்பாக, பலருக்கு அவசரமாக பணம் தேவை - தனிப்பட்ட விவகாரங்கள், பிற திட்டங்களுக்கு, அல்லது அவர்கள் இழப்புகளைச் சுமக்க வேண்டியிருக்கும் என்று அவர்கள் பயப்படுகிறார்கள், இதற்குத் தயாராக இல்லை. எனவே, அவர்கள் வணிகத்தை கையகப்படுத்தாமல், மாறாக, சொத்துக்களை திரும்பப் பெற முயற்சிக்கின்றனர். ஆனால் சில நேரங்களில் இதைச் செய்வது வெறுமனே சாத்தியமற்றது - நிறுவனம் செயல்படுவதை நிறுத்திவிடும். அல்லது அவரது பங்கு சரியாக முடிவடையும் இடத்தில் ஒரு மோதல் தொடங்குகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் வெளியேறினால் - உங்கள் முன்னாள் இணை நிறுவனருக்கு என்ன முக்கியம், பலருக்கு உங்களுடன் அதிகமாக எடுத்துச் செல்வது முக்கியம்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்

தாவர எண்ணெய் உற்பத்தியின் நிலைகளின் விளக்கம்.

பெரும்பாலும் கேள்வி எழுகிறது - சுத்திகரிக்கப்படாத குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய் பலருக்கு நன்கு தெரிந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது, இது கடை அலமாரிகளில் விற்கப்படுகிறது. இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் வகையில், உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் அதன் வகைகளை விரிவாகக் கருதுவோம்.

விதை பதப்படுத்துதல். சூரியகாந்தி எண்ணெயின் தரம், பதப்படுத்துவதற்கு வழங்கப்படும் சூரியகாந்தி விதைகளின் தரம், அழுத்தும் முன் விதைகளை சேமிப்பதற்கான விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகளைப் பொறுத்தது. சூரியகாந்தி விதைகளின் முக்கிய தர பண்புகள் எண்ணெய் உள்ளடக்கம், ஈரப்பதம், பழுக்க வைக்கும் காலம். எண்ணெய் உள்ளடக்கம் சூரியகாந்தி வகையைப் பொறுத்தது மற்றும் கோடை எவ்வளவு சூடாகவும் வெயிலாகவும் மாறியது. விதைகளில் அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கம், அதிக எண்ணெய் விளைச்சல். செயலாக்கத்திற்கு வழங்கப்படும் சூரியகாந்தி விதைகளின் ஈரப்பதத்தின் உகந்த சதவீதம் 6% ஆகும். மிகவும் ஈரமான விதைகள் மோசமாக சேமிக்கப்படும் மற்றும் கனமாக இருக்கும். நமது தட்பவெப்ப நிலைகளில் பழுக்க வைக்கும் காலம் சூரியகாந்தி எண்ணெயின் விலையை மறைமுகமாக பாதிக்கும் மிக முக்கியமான காரணியாகும். முடிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயின் உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தின் உச்சம் அக்டோபர் - டிசம்பர் ஆகும். மேலும் தேவையின் உச்சம் கோடையின் முடிவு - இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பம். அதன்படி, முந்தைய மூலப்பொருட்கள் பெறப்பட்டால், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வேகமாக நுகர்வோரை சென்றடையும். கூடுதலாக, விதைகள் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், குப்பைகளின் உள்ளடக்கம் 1% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, மற்றும் உடைந்த தானியங்கள் - 3%. செயலாக்கத்திற்கு முன், கூடுதல் சுத்தம் செய்தல், உலர்த்துதல், விதை உரித்தல் (அழித்தல்) மற்றும் கர்னலில் இருந்து பிரித்தல் ஆகியவை மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. பின்னர் விதைகள் நசுக்கப்பட்டு, புதினா அல்லது கூழ் பெறப்படுகிறது.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல் (உற்பத்தி). சூரியகாந்தி விதைகளின் புதினாவிலிருந்து தாவர எண்ணெய் 2 முறைகளால் பெறப்படுகிறது - அழுத்துதல் அல்லது பிரித்தெடுத்தல். எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல் மிகவும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு வழி. எண்ணெய் விளைச்சல், நிச்சயமாக, மிகவும் குறைவாக இருந்தாலும், 30% ஐ விட அதிகமாக இல்லை. ஒரு விதியாக, அழுத்தும் முன், புதினா பிரேசியர்களில் 100-110 ° C க்கு சூடேற்றப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கலவை மற்றும் ஈரப்பதம். பின்னர் வறுத்த புதினா திருகு அழுத்தங்களில் பிழியப்படுகிறது. தாவர எண்ணெயைப் பிரித்தெடுப்பதன் முழுமை, எண்ணெய்யின் அழுத்தம், பாகுத்தன்மை மற்றும் அடர்த்தி, புதினா அடுக்கின் தடிமன், பிரித்தெடுக்கும் காலம் மற்றும் பிற காரணிகளைப் பொறுத்தது. சூடான அழுத்தத்திற்குப் பிறகு எண்ணெயின் சிறப்பியல்பு சுவை வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகளை நினைவூட்டுகிறது. சூடான அழுத்துவதன் மூலம் பெறப்பட்ட எண்ணெய்கள் வெப்பத்தின் போது உருவாகும் முறிவு பொருட்கள் காரணமாக மிகவும் தீவிரமான நிறமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். குளிர் அழுத்தப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் வெப்பமடையாமல் புதினாவிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இந்த எண்ணெயின் நன்மை அதில் உள்ள பெரும்பாலான பயனுள்ள பொருட்களைப் பாதுகாப்பதாகும்: ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள், லெசித்தின். எதிர்மறையான விஷயம் என்னவென்றால், அத்தகைய தயாரிப்பு நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்பட முடியாது, அது விரைவில் மேகமூட்டமாகவும், வெறித்தனமாகவும் மாறும். எண்ணெயை அழுத்திய பின் மீதமுள்ள கேக்கை பிரித்தெடுக்கலாம் அல்லது கால்நடை வளர்ப்பில் பயன்படுத்தலாம். அழுத்துவதன் மூலம் பெறப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அழுத்திய பின் அது மட்டுமே குடியேறி வடிகட்டப்படுகிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு அதிக சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல். பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் சூரியகாந்தி எண்ணெயை உற்பத்தி செய்வது கரிம கரைப்பான்களின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது (பெரும்பாலும் பெட்ரோல் பிரித்தெடுத்தல்) மற்றும் சிறப்பு கருவியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது - பிரித்தெடுத்தல். பிரித்தெடுக்கும் போது, ​​ஒரு மிசெல்லா பெறப்படுகிறது - ஒரு கரைப்பானில் எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத திட எச்சம் - உணவு. கரைப்பான் டிஸ்டில்லர்கள் மற்றும் திருகு ஆவியாக்கிகளில் மிஸ்கெல்லா மற்றும் உணவில் இருந்து வடிகட்டப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட எண்ணெய் தீர்வு, வடிகட்டி மற்றும் மேலும் செயலாக்கப்படுகிறது. எண்ணெய்களை பிரித்தெடுப்பதற்கான பிரித்தெடுத்தல் முறை மிகவும் சிக்கனமானது, ஏனெனில் இது மூலப்பொருட்களிலிருந்து கொழுப்பை அதிகபட்சமாக பிரித்தெடுக்க அனுமதிக்கிறது - 99% வரை.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு. சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் நடைமுறையில் நிறம், சுவை, வாசனை இல்லை.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி: தொழில்நுட்பம் மற்றும் உபகரணங்கள்

இந்த எண்ணெய் ஆள்மாறாட்டம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் (முக்கியமாக லினோலிக் மற்றும் லினோலெனிக்) இருப்பதன் மூலம் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகிறது, அவை வைட்டமின் எஃப் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த வைட்டமின் ஹார்மோன்களின் தொகுப்புக்கு பொறுப்பாகும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கிறது. இது இரத்த நாளங்களுக்கு நிலைத்தன்மையையும் நெகிழ்ச்சியையும் அளிக்கிறது, புற ஊதா கதிர்கள் மற்றும் கதிரியக்க கதிர்வீச்சுகளின் செயல்பாட்டிற்கு உடலின் உணர்திறனைக் குறைக்கிறது, மென்மையான தசைகளின் சுருக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் பல முக்கிய செயல்பாடுகளை செய்கிறது. தாவர எண்ணெய் உற்பத்தியில், சுத்திகரிப்பு பல நிலைகள் உள்ளன.

சுத்திகரிப்பு முதல் நிலை. இயந்திர அசுத்தங்களை அகற்றுதல் - தீர்வு, வடிகட்டுதல் மற்றும் மையவிலக்கு, அதன் பிறகு தாவர எண்ணெய் வணிக ரீதியாக சுத்திகரிக்கப்படாமல் விற்பனைக்கு வருகிறது.

சுத்திகரிப்பு இரண்டாம் நிலை. பாஸ்பேடைடுகள் அல்லது நீரேற்றத்தை அகற்றுதல் - ஒரு சிறிய அளவு சூடான சிகிச்சை - 70 ° C வரை தண்ணீர். இதன் விளைவாக, புரதம் மற்றும் சளி பொருட்கள், எண்ணெய் விரைவான கெட்டுப்போவதற்கு வழிவகுக்கும், வீக்கம், வீழ்படிவு மற்றும் அகற்றப்படும். நடுநிலைப்படுத்தல் என்பது அடித்தளத்தின் (காரம்) சூடான எண்ணெயின் மீதான விளைவு ஆகும். இந்த நடவடிக்கை இலவச கொழுப்பு அமிலங்களை நீக்குகிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வறுக்கும்போது புகையை ஏற்படுத்துகிறது. கன உலோகங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் நடுநிலைப்படுத்தல் கட்டத்தில் அகற்றப்படுகின்றன. சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் கச்சா எண்ணெயை விட சற்றே குறைவான உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் நீரேற்றம் பாஸ்பேடைட்களின் ஒரு பகுதியை நீக்குகிறது, ஆனால் அதை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். இத்தகைய செயலாக்கமானது தாவர எண்ணெயை வெளிப்படையானதாக ஆக்குகிறது, அதன் பிறகு அது வணிக நீரேற்றம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

சுத்திகரிப்பு மூன்றாவது நிலை. இலவச கொழுப்பு அமிலங்களின் வெளியேற்றம். இந்த அமிலங்களின் அதிகப்படியான உள்ளடக்கத்துடன், தாவர எண்ணெய் ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை கொண்டது. இந்த மூன்று நிலைகளைக் கடந்த தாவர எண்ணெய் ஏற்கனவே சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லாத டியோடரைஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

நான்காவது நிலை சுத்திகரிப்பு. ப்ளீச்சிங் என்பது கரிம தோற்றத்தின் (பெரும்பாலும் சிறப்பு களிமண்) உறிஞ்சிகளுடன் எண்ணெய் சிகிச்சையாகும், இது வண்ணமயமான கூறுகளை உறிஞ்சி, அதன் பிறகு கொழுப்பு தெளிவுபடுத்தப்படுகிறது. நிறமிகள் விதைகளிலிருந்து எண்ணெயில் செல்கின்றன மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஆக்ஸிஜனேற்ற அச்சுறுத்துகின்றன. ப்ளீச்சிங் செய்த பிறகு, எண்ணெயில் கரோட்டினாய்டுகள் உட்பட நிறமிகள் இல்லை, அது லேசான வைக்கோலாக மாறும்.

சுத்திகரிப்பு ஐந்தாவது நிலை. டியோடரைசேஷன் என்பது வெற்றிட சூழ்நிலையில் 170-230 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடான உலர்ந்த நீராவிக்கு வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் நறுமணப் பொருட்களை அகற்றுவதாகும். இந்த செயல்பாட்டின் போது, ​​ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும் துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. மேலே உள்ள, விரும்பத்தகாத அசுத்தங்களை அகற்றுவது எண்ணெயின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கும் வாய்ப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது.

சுத்திகரிப்பு ஆறாவது நிலை. உறைதல் என்பது மெழுகுகளை அகற்றுவதாகும். அனைத்து விதைகளும் மெழுகால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது இயற்கை காரணிகளிலிருந்து ஒரு வகையான பாதுகாப்பு. மெழுகுகள் எண்ணெயை மேகமூட்டமாக ஆக்குகின்றன, குறிப்பாக குளிர்ந்த பருவத்தில் தெருவில் விற்கப்படும்போது, ​​அதன் மூலம் அதன் விளக்கக்காட்சியை கெடுத்துவிடும். உறைபனி செயல்பாட்டின் போது, ​​எண்ணெய் நிறமற்றதாக மாறும். அனைத்து நிலைகளையும் கடந்த பிறகு, தாவர எண்ணெய் ஆள்மாறாட்டம் ஆகிறது. மார்கரைன், மயோனைசே, சமையல் எண்ணெய்கள் போன்ற ஒரு தயாரிப்பு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் பதப்படுத்தல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, அது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை அல்லது வாசனை இருக்க கூடாது, அதனால் தயாரிப்பு ஒட்டுமொத்த சுவை தொந்தரவு இல்லை.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் பின்வரும் தயாரிப்புகளாக அலமாரிகளைத் தாக்குகிறது: சுத்திகரிக்கப்பட்ட, டியோடரைஸ் செய்யப்படாத எண்ணெய் - வெளிப்புறமாக வெளிப்படையானது, ஆனால் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை மற்றும் நிறத்துடன். சுத்திகரிக்கப்பட்ட வாசனை நீக்கப்பட்ட எண்ணெய் - வெளிப்படையான, வெளிர் மஞ்சள், மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற விதைகள். சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் ப்ளீச் செய்யப்பட்டதை விட இருண்டது, வண்டல் அல்லது இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட பொருள் இருக்கலாம், இருப்பினும் அது வடிகட்டப்பட்டு, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் அனைவரும் அறிந்த வாசனையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டது.

காய்கறி எண்ணெய் உற்பத்தி உபகரணங்கள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்திக்கான உபகரணங்களின் குறைந்தபட்ச பட்டியல்:

1. சல்லடை பிரிப்பான் - 255,000 ரூபிள்;
2. மையவிலக்கு பீலர் - 291,000 ரூபிள்;
3. பிரேசியர் - 149,000 ரூபிள்;
4. மாஸ்லோபிரஸ் - 339,000 ரூபிள்;
5. வடிகட்டி அழுத்தவும் - 199,000 ரூபிள்

நாங்கள் பின்வரும் சேவைகளை வழங்குகிறோம்:

• வளாகத்தை ஆய்வு செய்ய, பரிந்துரைகளை வழங்க உற்பத்தி செய்யும் இடத்திற்கு எங்கள் நிபுணர் புறப்படுதல்.

  சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி

  உபகரணங்களை வழங்குவதற்கான ஒப்பந்தத்தை முடிக்கும்போது, ​​ஒரு நிபுணரின் அடுத்தடுத்த வருகைகள் இலவசமாக மேற்கொள்ளப்படுகின்றன;

• உபகரணங்களை நிறுவுதல் மற்றும் அதன் சரிசெய்தல்;
• இந்த கருவியில் பணிபுரியும் பணியாளர்களுக்கான பயிற்சி வகுப்பு.

இந்த தயாரிப்பின் உற்பத்திக்கான கன்வேயர் வரிசையானது, விதை சுத்தம் செய்வதிலிருந்து பாட்டில் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பேக்கேஜிங் வரை தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் அனைத்து நிலைகளையும் உறுதிப்படுத்த தேவையான தொழில்நுட்ப கூறுகளின் கிடைக்கும் தன்மையை வழங்குகிறது. உங்கள் சொந்த எண்ணெய் ஆலையைத் திறக்கவும், இந்த வணிகத்தில் நம்பிக்கையுடன் உங்கள் இடத்தைப் பிடிக்கவும் உற்பத்தி திறன் போதுமானது. தேவைப்பட்டால், தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப உபகரணங்கள் சரிசெய்யப்பட்டு எதிர்காலத்தில் பராமரிக்கப்படும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஒரு வணிகமாக உற்பத்தி செய்வது பெரிய வருமானத்தைக் கொண்டுவரும், எனவே நீங்கள் தொழில்நுட்பத்தைப் புரிந்துகொண்டு சரியான உபகரணங்களை வாங்க வேண்டும்.

இந்த தயாரிப்பு எப்போதும் தேவை மற்றும் அதன் நுகர்வோர் கண்டுபிடிக்கிறது. சூரியகாந்தி எண்ணெய் உணவுத் தொழிலில் மட்டுமல்ல, சோப்பு தயாரித்தல், அழகுசாதனவியல் மற்றும் பெயிண்ட் மற்றும் வார்னிஷ் தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி போன்ற பல்வேறு துறைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சூரியகாந்தி எண்ணெய்க்கான நுகர்வோரைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் எளிதானது என்று இவை அனைத்தும் தெரிவிக்கின்றன. மேலும், இந்த உற்பத்தி முற்றிலும் கழிவு இல்லாததாக கருதப்படுகிறது.

தயாரிப்புகள் ரஷ்யாவில் தங்கள் நுகர்வோரைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், அவை எளிதில் வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. முக்கிய பெறுநர் நாடுகள் துருக்கி மற்றும் எகிப்து.

தொழில்நுட்பம்

உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மிகவும் சிக்கலான செயல்முறை மற்றும் பல படிகளில் நடைபெறுகிறது. ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் பொறுப்பான அணுகுமுறையை எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம், பின்னர் வணிகம் நிச்சயமாக மேல்நோக்கிச் செல்லும்.

ஒவ்வொரு கட்டத்திலும், மூலப்பொருட்களின் தரம், பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்கள் மற்றும் தொழிலாளர்களின் தகுதிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த வழியில் மட்டுமே உற்பத்தி செலவுகள் கண்ணுக்கு தெரியாததாக மாறும், மேலும் சில மாதங்களில் லாபம் தெளிவாகிவிடும்.

முதல் கட்டம்

1. உற்பத்தி என்பது கூடுதல் அசுத்தங்கள் மற்றும் குப்பைகளிலிருந்து விதைகளை முழுமையாக சுத்தம் செய்வதை உள்ளடக்கியது. இது செயலாக்கத்தின் இரண்டு நிலைகளில் செய்யப்படுகிறது: சிறப்பு பிரிப்பான்களில் சூரியகாந்தி விதைகளை சுத்தம் செய்தல்; உமியிலிருந்து கர்னலைப் பிரித்தல்.
2. விதைகளை அரைத்தல் - மூலப்பொருட்கள் பெறப்படுகின்றன, அதில் இருந்து எண்ணெய் பின்னர் தயாரிக்கப்படும்.
3. நொறுக்கப்பட்ட விதைகள் பிரேசியருக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. இங்கே, தொழில்முனைவோருக்கு ஒரு தேர்வு உள்ளது, ஏனெனில் இரண்டு வகையான பிரேசியர்கள் உள்ளன - நெருப்பு மற்றும் நீராவி, அவை விதைகளை பதப்படுத்தும் முறைகளில் வேறுபடுகின்றன. தீ பிரேசியர் அதன் தோற்றத்தில் ஒரு பெரிய கொப்பரையை ஒத்திருக்கிறது, அதே நேரத்தில் வறுத்த செயல்முறை எரிவாயு பர்னர்களின் உதவியுடன் நடைபெறுகிறது. நீராவி பிரேசியர்கள், இதையொட்டி, புதினாவை நீராவி மூலம் செயலாக்குகின்றன. மற்றொரு வகை நீராவி பிரேசியர் உள்ளது. இது விதையின் வெப்ப சிகிச்சையை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இவ்வாறு, குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய் பெறப்படுகிறது மற்றும் தயாரிப்பு உற்பத்திக்கான நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வறுத்த விதைகளின் குறிப்பிட்ட வாசனையைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
4. சுத்தம் மற்றும் செயலாக்க மற்றும் கர்னல்கள் அழுத்தும். அழுத்தும் வேலையின் விளைவாக, எண்ணெய் பெறப்படுகிறது. உற்பத்தி அளவுகள் சாதனங்களின் வகை மற்றும் தயாரிப்பு உற்பத்தி செய்யப்படும் நிறுவனத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. ஒரு சிறிய பட்டறை கூட சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தியின் லாபத்தையும், அழுத்துவதன் மூலம் பெரிய அளவிலான உற்பத்தியையும் உறுதி செய்ய முடியும்.
5. கட்டாய அழுத்தத்திற்கு உட்பட்ட எண்ணெய் குளிர்ச்சியடைகிறது. இது தீர்க்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு முந்தைய நிலைகளின் விளைவாக பெறப்பட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களை அகற்ற ஒரு வடிகட்டுதல் செயல்முறை நடைபெறுகிறது. இந்த எண்ணெய் தொழில்துறையில் "மூல" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் உற்பத்தியில் இருந்து மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களும் விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சில சந்தர்ப்பங்களில், எஞ்சிய பொருட்கள் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதன் காரணமாக தொழில்நுட்பத்தின் படி உற்பத்தி, ஒரு வீட்டு ஆலையில் கூட, முற்றிலும் கழிவு இல்லாததாக கருதப்படுகிறது.
6. எண்ணெய் உற்பத்தியின் இறுதி கட்டம் அதன் கலவையில் சாத்தியமான அசுத்தங்களை நீக்குதல், உற்பத்தியின் அதிகப்படியான கொழுப்புகளை அகற்றுதல் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பொறுத்தவரை, சுத்திகரிப்பு ஆகும். அனைத்து வழிமுறைகளையும் பின்பற்றிய பின்னரே, தயாரிப்பு பேக்கேஜ் செய்யப்பட்டு சந்தையில் விற்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், உற்பத்தி தொழில்நுட்பம், சேமிப்பு மற்றும் அனைத்து சுகாதாரத் தரங்களும் கவனிக்கப்பட வேண்டும்.

உங்கள் திட்டங்களில் ஒரு நாளைக்கு 30 டன்களுக்கு மேல் தயாரிப்புகள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு எண்ணெய் ஆலையை வாங்க வேண்டும், இது பிரித்தெடுக்கும் வரிக்கு கூடுதலாக, ஒரு சுத்திகரிப்பு வரியை உள்ளடக்கும். அத்தகைய தாவரத்தின் எதிர்மறை அம்சம் அதன் அதிக விலை.

உற்பத்தியின் சிறிய அளவுகள் தனித்தனி உபகரணங்களை வாங்குவதை உள்ளடக்கியது, அவற்றில் ஒரு பிரித்தெடுத்தல் வரி (எண்ணெய் அழுத்தி), ஒரு தயாரிப்பு சுத்திகரிப்பு வரி மற்றும் ஒரு பேக்கேஜிங் வரி இருக்கும்.

ஆரம்ப செலவுகள்

உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு நிறுவனத்தைத் திறந்து மேம்படுத்துவது மிகவும் விலையுயர்ந்த திட்டமாகும். எனவே, நிதித் தளத்தை முன்கூட்டியே கவனித்துக்கொள்வது முக்கியம், இது தேவையான உபகரணங்களைப் பெறுவதற்கும், மூலப்பொருட்களை வாங்குவதற்கும், தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்துவதற்கும் விற்பனை செய்வதற்கும் அடிப்படையாக இருக்கும்.

உபகரணங்கள் செலவுகள்

டெலிவரி மற்றும் நிறுவல் செலவுகள்

மூலப்பொருட்களை வாங்குதல், கூடுதல் செலவுகளை செலுத்துதல், பயன்பாடு மற்றும் வளாகத்திற்கான வாடகைக் கொடுப்பனவுகளை உள்ளடக்கிய செலவினங்களின் தனி நெடுவரிசையாக பணி மூலதனத்தை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு. மேலே உள்ள உற்பத்தி அளவுடன், பணி மூலதனத்தின் அளவு மூன்றரை மில்லியன் ரூபிள் இருக்கும். ரஷ்ய கூட்டமைப்பு மற்றும் உக்ரைனுக்கு, டாலர் மாற்று விகிதம் மற்றும் உபகரணங்கள் வழங்குபவரின் விலைக் கொள்கையில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப விலைகள் மாறுபடலாம்.

அறை

ஒவ்வொரு வகை உபகரணங்களுக்கும் ஒரு பெரிய பகுதியின் தனி உற்பத்தி வசதி தேவைப்படும். எனவே, பிரித்தெடுத்தல் கோட்டிற்கு 50 சதுர மீட்டருக்கும் அதிகமான பரப்பளவு கொண்ட ஒரு அறை தேவைப்படும், உயர்ந்த கூரையுடன், ஒரு சுத்திகரிப்பு வரி - 100 சதுர மீட்டரில் இருந்து.

60 சதுர மீட்டர் பரப்பளவு கொண்ட பேக்கேஜிங் வரிசைக்கான அறை, மூலப்பொருட்கள் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேமிப்பதற்கான கூடுதல் அறைகள், நிர்வாகம் மற்றும் ஊழியர்களுக்கான அறை ஆகியவற்றைச் சித்தப்படுத்துவதும் அவசியம்.

நீர் வழங்கல் மற்றும் மின்சாரம் உட்பட தேவையான அனைத்து தகவல்தொடர்புகளுடன் கட்டிடம் வழங்கப்பட வேண்டும். மூலப்பொருட்களைப் பெறுவதற்கும் விற்பனைக்கு முடிக்கப்பட்ட எண்ணெயை ஏற்றுவதற்கும் பட்டறைக்கு வசதியான போக்குவரத்து அணுகலை வழங்குவதும் முக்கியம்.

பணியாளர்கள்

நிறுவனத்தின் வேலையில் ஒரு முக்கிய பங்கு பணியாளர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது. உற்பத்தியின் அளவு சிறியதாக இருந்தாலும், உபகரணங்களுடன் பணிபுரிய சுமார் 25 பணியாளர்கள் தேவைப்படும். அவற்றில் இருக்க வேண்டும்:

• இயக்குனர்;
• மூத்த தொழில்நுட்பவியலாளர்;
• கடைக்காரர்கள்;
• எஜமானர்கள்;
• பட்டறை தொழிலாளர்கள்;
• ஏற்றிகள்;
• லாரி டிரைவர்கள்.

வருமானம் மற்றும் செலவுகள்

ஒரு நாளைக்கு ஐந்து டன் தயாரிப்பு உற்பத்தி மற்றும் 450 சதுர மீட்டர் பரப்பளவில் பன்னிரண்டு மில்லியன் ரூபிள் முதலீட்டில், மாதத்திற்கு ஒரு லட்சம் ரூபிள் வாடகைக்கு, தோராயமான செலவுகளை ஓரளவு தீர்மானிக்க முடியும். மற்றும் நிறுவனத்தின் வருமானம்.

செலவு கணக்கீடு

வீடியோ: ஒரு வணிகமாக சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி.

நம் நாட்டில் அதிக லாபம் தரும் தொழில்களில் ஒன்று உணவு உற்பத்தி. இருப்பினும், ஒரு பெரிய அளவிலான தேர்வுகள் ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் அதன் வாங்குபவரைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே, ஒரு முக்கிய இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதன் லாபத்தை கவனமாக சரிபார்க்க வேண்டும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும், மிக முக்கியமாக, பல தொடக்க தொழில்முனைவோரை ஈர்க்கும் இலாபகரமான யோசனையாகும்.

இந்த பிரபலத்திற்கான காரணம் தயாரிப்புக்கான பரந்த தேவை. ஆனால் எந்தவொரு வணிகத்திற்கும் கவனமாக அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது, மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி விதிவிலக்கல்ல. தொடங்குவதற்கு முன், சாத்தியமான அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நுணுக்கங்களையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

முக்கிய நுணுக்கங்கள்

வளமான வளங்களுக்கு நன்றி, நம் நாடு வெண்ணெய் உற்பத்தியில் முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும். எனவே, சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்திக்கான சொந்த ஆலை நல்ல லாபத்தை கொண்டு வர முடியும். புள்ளிவிவரங்களுக்கு நாம் திரும்பினால், ஆண்டு வெளியீடு 10,000,000 டன்களுக்கு மேல் உள்ளது.

சராசரி விலையில், இது சுமார் 90 பில்லியன் ரூபிள் ஆகும். தொகை சுவாரஸ்யமாக உள்ளது. பெரும்பாலான உற்பத்தி அளவுகள் சிறிய மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களால் எடுக்கப்படுகின்றன. எனவே, வெற்றிக்கான வாய்ப்பு நம்பமுடியாத அளவிற்கு பெரியது. ஆனால் சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி மலிவான வணிகத்திற்கு காரணமாக இருக்க முடியாது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு திட்டத்தைத் தொடங்க, உங்களிடம் தொடக்க மூலதனம் மற்றும் இந்த பகுதியில் தேவையான அறிவு இருக்க வேண்டும். போதுமான விடாமுயற்சியைக் காட்ட வேண்டியது அவசியம், பொறுமையாக இருங்கள் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்திக்கான ஆலை அதற்கு ஒதுக்கப்பட்ட பணியை எவ்வாறு நிறைவேற்றுகிறது என்பதை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும்.

வணிகத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

ஒவ்வொரு வழக்குக்கும் இரண்டு பக்கங்கள் உள்ளன, எனவே தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒவ்வொன்றையும் கவனமாக பகுப்பாய்வு செய்ய வேண்டும். இன்று சமையலுக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாத ஒருவரைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது. இது முதல் தேவைக்கான தயாரிப்பு, இதற்கு எப்போதும் தேவை உள்ளது. நிச்சயமாக, மக்கள் தரம், உற்பத்தியாளர், விலை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு பொருளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஆனால் ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் அதன் வாங்குபவரைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

ஆராய்ச்சியின் படி, ஒவ்வொரு நபரும் சராசரியாக ஒரு மாதத்திற்கு 1 லிட்டர் எண்ணெயை உட்கொள்கிறார்கள். கேட்டரிங் நிறுவனங்களைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. அத்தகைய நிறுவனங்கள் தயாரிப்புகளை பெரிய அளவில் வாங்குகின்றன.

சூரியகாந்தி எண்ணெயின் உற்பத்தி அதை உணவாக மட்டுமே பயன்படுத்துவதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. மேலும், முடிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் மற்ற பகுதிகளில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• பெயிண்ட் உற்பத்தி;
• மார்கரின் உற்பத்தி;
• அழகுசாதனப் பொருட்களின் உருவாக்கம்;
• சில மருந்துகளின் வெளியீடு.

இத்தகைய பரந்த புகழ் ஒரு செயலில் தேவையை அனுமதிக்கிறது. எனவே, மினி சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி ஒரு புதிய தொழிலதிபருக்கு வெற்றி-வெற்றி விருப்பமாக இருக்கும். உண்மையில், வழக்கின் பரவலான புகழ்க்கு கூடுதலாக, இது வீணாகாது.

மூலப்பொருட்களின் எச்சங்கள் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன - உமி தீவன கலவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிக புரதச்சத்து இருப்பதால், விவசாயிகளால் வெற்றிகரமாக வாங்கப்படுகிறது.

அதிக எண்ணிக்கையிலான பிளஸ்கள் உங்களை சரியான தேர்வு செய்ய வைக்கிறது. பெரிய முதலீடுகள் - முக்கிய குறைபாட்டை எப்போதும் நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. ஒரு சிறிய தொடக்கத் தொகையைப் பெறுவது வேலை செய்யாது.

தேவையான ஆவணங்கள்

ஒரு வழக்கைத் திறக்க சிறப்பு அனுமதி பெற வேண்டிய அவசியம் இல்லாதது மற்றொரு முக்கியமான வாதம். ரஷ்யாவில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி தீவிரமாக நடைமுறையில் உள்ளது மற்றும் அதன் துவக்கத்திற்கு ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரை பதிவு செய்வது மட்டுமே அவசியம்.

அதன் பிறகு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக வேலைக்குச் செல்லலாம். இருப்பினும், சில கட்டுப்பாட்டு நிறுவனங்களின் ஆய்வுகள் இல்லாமல் உணவுத் தொழிலுடன் உங்களை இணைத்துக்கொள்வது இன்றியமையாதது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. பொதுவாக இதில் தீயணைப்பு வீரர்கள், SES அடங்கும். எனவே, தேவையற்ற சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக, தேவையான அனுமதிகளை முன்கூட்டியே பெறுவது மற்றும் தொடர்புடைய விதிகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளைப் பின்பற்றுவது மதிப்பு.

வரி சேவையிலிருந்து சில நிதி நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு, உடனடியாக ஒரு நிறுவனத்தை விவசாயப் பொருட்களின் உற்பத்தியாளராக பதிவு செய்வது அவசியம். பதிவு இல்லாமல் அவர்கள் வேலை செய்யும் இடம் இது உங்களுக்காக அல்ல.

நிறுவனத்தின் இடம்

தாவரத்தின் இடம் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, இந்த சிக்கலை ஆரம்பத்திலேயே கருத்தில் கொள்வது அவசியம். உங்களிடம் போதுமான இடம் இருக்க வேண்டும். இங்கு ஒரு கட்டிடம் கண்டிப்பாக போதாது. சிறிய தொகுதிகள் வெளியிடப்பட்டாலும், கட்டிடம் தடைபடக்கூடாது. கூடுதலாக, பல கிடங்குகள் இருப்பது முக்கியம். சேமிப்பிற்காக:

• முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்;
• மூல பொருட்கள்;
• கழிவு.

எல்லாவற்றையும் தொடர்பு இல்லாமல் தனித்தனியாக சேமிக்க வேண்டும். விதைகளை பதப்படுத்தும் செயல்முறையை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. பட்டறையை மூன்று மண்டலங்களாகப் பிரிக்க வேண்டும். வழக்கமான செயல்களைச் செய்ய:

• சுழல்;
• சுத்திகரிப்பு;
• கேன்கள் மற்றும் அதன் பேக்கேஜிங்கில் தயாரிப்பைக் கொட்டுதல்.

கட்டிடத்தில் உள்ள தளங்கள் கான்கிரீட் இருக்க வேண்டும், மற்றும் சுவர்கள் மற்றும் கூரையில் சுண்ணாம்பு வர்ணம் பூசப்பட வேண்டும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி: தேவையான உபகரணங்கள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மிகவும் சிக்கலான செயல்முறையாகும். அதை முடிந்தவரை தானியக்கமாக்க நேரம் எடுக்கும். தேவையான அனைத்து குறிகாட்டிகளையும் கணக்கிடுவது முக்கியம்.

பட்டறையில் முக்கிய இடம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்திக்கான உபகரணங்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. அது இல்லாமல் செய்ய வெறுமனே சாத்தியமற்றது. நிச்சயமாக, அதற்கான விலைகள் மிக அதிகம் - $ 20,000, ஆனால் அவை இல்லாமல் ஆலை இருக்க முடியாது. உயர்தர இயந்திரங்களை நல்ல விலையில் வழங்கக்கூடிய நல்ல சப்ளையர்களை நீங்கள் எப்போதும் காணலாம்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்திக்கான திட்டம் சிறிய அளவுகளில் மட்டுமே இருந்தால், நீங்கள் பணத்தை சேமிக்கலாம் மற்றும் கையேடு கட்டுப்பாடு தேவைப்படும் உபகரணங்களை வாங்கலாம். இருப்பினும், பெரிய தொழிற்சாலைகளில், இது வேலை செய்யாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நல்ல வருவாயை அடைய, நீங்கள் பெரிய அளவிலான பொருட்களை வைத்திருக்க வேண்டும், இதற்காக, ஆலையில் ஒரு தானியங்கி வரி இருக்க வேண்டும்.

ரஷ்யாவில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி பின்வரும் இயந்திரங்களைப் பெறுவதைக் குறிக்கிறது:

• எண்ணெய் அழுத்தவும்;
• எண்ணெய் வடிகட்டி;
• பிரேசியர்;
• பிரிப்பான்.

ஒரு திட்டத்தின் தொடக்கத்தில், நாம் எப்போதும் ஒரு சிறிய தொழிற்சாலைக்கு நம்மை கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளலாம். இனிமையான முடிவுகள் வர நீண்ட காலம் இல்லை என்றால், உற்பத்தியை விரிவுபடுத்துவது எப்போதும் சாத்தியமாகும். இது சிக்கலானதாகத் தோன்றினால், நீங்கள் ஒழுங்கமைக்கலாம்.

நிறுவனத்தின் பணிக்கான பணியாளர்கள்

ஒரு தானியங்கி வரியுடன், தொழிலாளர்களின் எண்ணிக்கை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அத்தகைய உபகரணங்களை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதை அறிந்த அனுபவம் வாய்ந்தவர்கள் இருக்க வேண்டும்.

வல்லுநர்களும் இயந்திரங்களுக்கு சேவை செய்ய வேண்டும். நடுத்தர அளவிலான ஆலை இருப்பதால், சேவை பணியாளர்கள், ஏற்றிகள் மற்றும் ஓட்டுநர்கள் இல்லாமல் ஒருவர் செய்ய முடியாது. அனுபவம் வாய்ந்த நிபுணர்களைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் என்பதைக் காட்டுகிறது. ஆனால் நீங்கள் நிறுவிய திட்டத்தின்படி பணிபுரியும் இளம் பட்டதாரிகளை நீங்கள் எப்போதும் நம்பலாம்.

உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படைகள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி செயல்முறை பல நிலைகளை உள்ளடக்கியது:

1. மூலப்பொருட்களை முழுமையாக சுத்தம் செய்தல். முதலில், ஒரு சிறப்பு பிரிப்பான் உதவியுடன், குப்பைகளை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதன் பிறகு விதைகள் உமியிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.
2. விதையை நசுக்குதல்.
3. நொறுக்கப்பட்ட விதைகளை ரோஸ்டரில் வைக்கவும்.
4. எண்ணெய் பிழிந்து.
5. தயாரிப்பு தீர்வு.
6. பெறப்பட்ட எண்ணெயின் குளிர்ச்சி மற்றும் வடிகட்டுதல்.
7. பாட்டிலிங்.

ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் கவனமாக கண்காணிப்பு தேவைப்படுகிறது.

செலவுகள்

இந்த வணிகத்தை மிகவும் இலாபகரமான ஒன்றாக எளிதாகக் கூறலாம். இருப்பினும், தேவையான ஆவணங்களை பூர்த்தி செய்வதற்கு முன், நீங்கள் நிதி பகுதியை கவனமாக படிக்க வேண்டும். செலவுகளில் பின்வரும் செலவுகள் அடங்கும்:

• பொருத்தமான கட்டிடத்தின் வாடகை - 100,000 ரூபிள்;
• உபகரணங்கள் வாங்குதல் - 2,000,000 ரூபிள்;
• தேவையான ஆவணங்களின் பதிவு - 20,000 ரூபிள்;
• தொழிலாளர்களுக்கான ஊதியம் - 200,000 ரூபிள்.

தேவையான தொடக்க மூலதனம் இல்லாத நிலையில், வீட்டிலேயே ஒரு சிறிய தொழிற்சாலையைத் திறப்பதை நீங்கள் எப்போதும் பரிசீலிக்கலாம்.

தொழில் முனைவோர் செயல்பாட்டின் முக்கிய குறிக்கோள் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய முதலீடுகளுடன் லாபம் ஈட்டுவதாகும். ஒரு வணிக யோசனையாக தாவர எண்ணெய்களை உற்பத்தி செய்வது, தேடப்படும் பகுதியில் தனது சொந்த வியாபாரத்தைத் திறக்க விரும்பும் ஒரு தொழிலதிபருக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

ஒரு வணிக உத்தியாக காய்கறி எண்ணெய் உற்பத்தி

ரஷ்யாவில், சுமார் 50% எண்ணெய் நடுத்தர அல்லது சிறிய (வீட்டு) நிறுவனங்கள் மற்றும் தொழிற்சாலைகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. காய்கறி தோற்றம் கொண்ட எண்ணெய்கள் மற்றும் விரைவான திருப்பிச் செலுத்துவதற்கான ஒரு வணிகத்தை நடத்துவதற்கான ஆரம்ப கட்டங்களில் தொழில்முனைவோரின் சிறிய செலவுகள் இந்த புள்ளிவிவரம் காரணமாகும். நிறுவனம் வாங்கக்கூடிய மூலப்பொருட்களின் அளவைக் கொண்டு மட்டுமே தொகுதிகளை வரையறுக்க முடியும்.

தாவர எண்ணெய் உற்பத்தியில் உங்கள் மூலதனத்தை முதலீடு செய்வது இன்று எவ்வளவு லாபகரமானது? உற்பத்தியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் என்ன உபகரணங்கள் தேவைப்படும், அதற்கு எவ்வளவு செலவாகும்?

தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி பற்றி

நம் காலத்தில் காய்கறி எண்ணெய், மிகைப்படுத்தாமல், அத்தியாவசிய பொருட்களுக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.போதுமான தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் கிட்டத்தட்ட எந்த உணவையும் சமைக்க முடியாது. ஆனால் சமையல் என்பது தாவர எண்ணெய்களின் ஒரே நுகர்வோரிடமிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. உற்பத்தியில் அவை இன்றியமையாதவை:

• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு (காய்கறி மற்றும் பழங்கள் முதல் மீன் மற்றும் இறைச்சி வரை),
• வழலை,
• பழுதுபார்க்கும் வண்ணப்பூச்சுகள்,
• மருந்துகள் (கிரீம்கள், களிம்புகள்),
• அழகுசாதனப் பொருட்கள் (கிரீம்கள், லோஷன்கள், பொடிகள், உதட்டுச்சாயம்).

ஆலிவ்கள், சோளம், சூரியகாந்தி அல்லது ஆளி விதைகள், சிடார் அல்லது மக்காடமியா கொட்டைகள்: பல்வேறு வகையான தாவரங்களின் இலைகள், விதைகள், கொட்டைகள் அல்லது பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால் தாவர எண்ணெய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆடு, வாத்து, மாடு, கரடி, பேட்ஜர், மீன், திமிங்கிலம்: எந்த விலங்கு அல்லது மீன் உறுப்புகளில் இருந்து பெறப்பட்ட விலங்கு கொழுப்பு உள்ளது.

மூலப்பொருளைப் பொறுத்து, தாவர எண்ணெய் பின்வருமாறு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• கைத்தறி,
• கடுகு,
• சோளம்,
• ஆலிவ்,
• சூரியகாந்தி, முதலியன

எண்ணெய் திடமான அல்லது திரவமாக இருக்கலாம்.

தாவர எண்ணெய்களின் வகைகள் அவை தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருட்களைப் பொறுத்தது.

சுத்திகரிப்பு முறையின் அடிப்படையில், அத்தகைய வகையான தாவர எண்ணெய்கள் வேறுபடுகின்றன:

• சுத்திகரிக்கப்படாத (இயந்திர ரீதியாக சுத்தம் செய்யப்பட்ட) ஒரு சிறப்பியல்பு இயற்கையான வாசனை மற்றும் சுவை, அதே போல் வெளிர் மஞ்சள் நிறம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட (இயந்திர சுத்திகரிக்கப்பட்ட, நீரேற்றம் மற்றும் நடுநிலைப்படுத்தப்பட்ட) அதே குணாதிசயமான இயற்கை வாசனை மற்றும் சுவை, ஆனால் குறைவாக உச்சரிக்கப்படும் நிறம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட deodorized (முற்றிலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற).

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட துப்புரவு வகை எண்ணெயின் வேதியியல் மற்றும் இயற்பியல் பண்புகளைப் பொறுத்தது.

சுத்திகரிப்பு அளவு இறுதி தயாரிப்பின் தோற்றத்தையும் பாதிக்கிறது. மொத்தம் 6 டிகிரி உள்ளன: அதிக பட்டம், தூய்மையானது மற்றும் அதன்படி, இலகுவான முடிவு.

சூரியகாந்தி தாவர எண்ணெயின் நன்கு அறியப்பட்ட ஆதாரமாகும். ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான விற்பனை சந்தை எப்போதும் இருந்து வருகிறது மற்றும் இன்னும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை ஆகும். இது குளிர் அல்லது சூடான அழுத்துவதன் மூலம் பெறலாம். சூடான அழுத்தமானது மூலப்பொருட்களின் சுவையை விட்டுச்செல்கிறது (இந்த விஷயத்தில், வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள்), மற்றும் குளிர் அழுத்துவதன் மூலம் அத்தகைய குறிகாட்டிகளை வெளியேற்றும்.

காய்கறி எண்ணெய் உற்பத்தி செயல்முறை

சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து தாவர எண்ணெய் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம்மிகவும் சிக்கலான செயல்முறை, இது பல முக்கிய நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

1. அசுத்தங்கள் (உமி, மணல், பூமி, இலைகள், தண்டுகள்) இருந்து மூலப்பொருட்களை (சூரியகாந்தி விதைகள்) சுத்திகரிப்பு. ஒரு பிரிப்பான் பயன்படுத்தப்படுகிறது (45 ஆயிரம் ரூபிள் வரை விலை).
2. லேசான குப்பைகள் மற்றும் உலர்ந்த விதைகளை அகற்ற வின்னோயிங். நசுக்கும் மற்றும் வின்ச்சிங் உபகரணங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (75 ஆயிரம் ரூபிள் வரை).
3. அதன் சொந்த உமி (கருப்பு ஷெல்) இருந்து சுத்தம், ஒரு எண்ணெய் குழம்பு மாநில மேலும் அரைக்கும். ஒரு ரோலர் இயந்திரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது (430 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து).
4. 1100 டிகிரி செல்சியஸ் வரை நீராவி அல்லது நெருப்பு பிரேசியர்களில் சூடாக்குதல். தீ (83 ஆயிரம் ரூபிள் வரை) மற்றும் நீராவி (350 ஆயிரம் ரூபிள் வரை) பிரேசியர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
5. மூலப்பொருட்களைப் பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் எண்ணெய் திரவத்திலிருந்து கேக்கை (மீட்கா) பிரித்தல். கேக் மீண்டும் அழுத்துவதற்கு அனுப்பப்படுகிறது. ஒரு திருகு பத்திரிகை பயன்படுத்தப்படுகிறது (650 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து).
6. கேக் எச்சங்களிலிருந்து எண்ணெய் திரவத்தை முதன்மையாக வடிகட்டுதல். சிறப்பு வடிகட்டுதல் உபகரணங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (சுமார் 95 ஆயிரம் ரூபிள்).
7. கூடுதல் கட்டத்தில், கலவையை வடிகட்டுதலின் பல நிலைகளுக்கு உட்படுத்தலாம், அதே போல் அதை சுத்திகரிக்கப்பட்ட, வெளுத்தப்பட்ட மற்றும் டியோடரைஸ் செய்ய (நாற்றங்களை அகற்றவும்). அழுத்தும் இறுதி கட்டத்தில், எண்ணெய் மற்றும் கேக் உள்ளது, இது இன்னும் அதன் முழு வெகுஜனத்தின் 10% எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் கூடுதல் கட்டங்களில், உற்பத்தியாளர் கேக்கிலிருந்து எண்ணெய் கலவையின் அதிகபட்ச எச்சங்களை பிரித்தெடுக்க முற்படுகிறார்.
8. பிரித்தெடுத்தல் (மற்றொரு கூடுதல் படி) என்பது கரைப்பான்களில் (அசிட்டோன், பெட்ரோல், ஹெக்ஸேன்) எச்சங்களை (கேக்) ஊறவைப்பது, இது 10% இலிருந்து குறைந்தது 7% எண்ணெயைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. ஒரு பிரித்தெடுத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது (520 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து). இது குறைவான சுற்றுச்சூழல் நட்பு, ஆனால் மூலப்பொருட்களைப் பெறுவதற்கு மிகவும் சிக்கனமான வழியாகக் கருதப்படுகிறது.
9. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கொள்கலன்களில் ஊற்றப்படுகிறது. அவர்கள் ஒரு கொட்டும் சாதனத்தைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் (400 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து).

தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தின் சுருக்கமான திட்டம்

எண்ணெய் வித்து உற்பத்தியில் நிபுணத்துவம் பெற்ற நிறுவனங்கள் ஒரே ஒரு முறை (அழுத்துதல் அல்லது பிரித்தெடுத்தல்) அல்லது இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தியானது கழிவு இல்லாத செயல்முறையாகும், ஏனெனில் பிரித்தெடுத்தல் முழுவதும் உருவாகும் எச்சங்கள் மற்ற நோக்கங்களுக்காக மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம். பிரித்தெடுத்த பிறகு, கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட கேக் (உணவு) மற்றும் கரைப்பான்களில் (மிஸ்கெல்லா) எண்ணெய் எச்சங்கள் இருக்கும். உதாரணமாக, உணவு முடிக்கப்பட்டு, பெரிய மற்றும் சிறிய கால்நடைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்காக பண்ணைகளுக்கு அனுப்பப்படுகிறது: அங்கு, கால்நடைத் தீவனத்தில் போமாஸ் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக சேர்க்கப்படுகிறது. பழுதுபார்ப்பதற்காக வண்ணப்பூச்சுகள் மற்றும் வார்னிஷ்களுக்கு (ஆளி விதை எண்ணெய்) மிசெல்லா அடிப்படையாகிறது. கூடுதலாக, கேக்கை மீண்டும் பிழியலாம் மற்றும் கொதிகலன் நிறுவல்களுக்கு fuz - உயிரி எரிபொருள் கிடைக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை செம்மைப்படுத்துவது அவசியமா?பொதுவாக, முதன்மை வடிகட்டலுக்குப் பிறகு (நிலை VI), எண்ணெய் ஏற்கனவே பேக்கேஜிங் கொள்கலன்களில் பாட்டில் செய்ய தயாராக உள்ளது. இருப்பினும், அத்தகைய தயாரிப்பு "பச்சை" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் இன்னும் தேவையற்ற புரத கலவைகள், கொழுப்பு அமிலங்கள், சாயங்கள், பாஸ்போலிப்பிட்கள் மற்றும் மெழுகு உள்ளது, எனவே, இறுதி முடிவின் தரத்தை மேம்படுத்த, இரண்டாம் நிலை வடிகட்டலைச் செய்வது சாத்தியம் மற்றும் அவசியம். , அல்லது சுத்திகரிப்பு. பின்வரும் சுத்திகரிப்பு முறைகள் உள்ளன:

• உடல் (மையவிலக்கு, தீர்வு),
• இரசாயன (கார சுத்திகரிப்பு, நீரேற்றம்),
• உடல் மற்றும் இரசாயன (டியோடரைசேஷன், ப்ளீச்சிங்).

தாவர எண்ணெய் உற்பத்திக்கான நிபந்தனைகள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் உற்பத்தி மிகவும் இலாபகரமான நிறுவனமாகும். அதே நேரத்தில், இந்த இடம் ஏற்கனவே போட்டி உற்பத்தியாளர்களால் மிகவும் அடர்த்தியாக ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அவர்கள் இப்போது பல ஆண்டுகளாக மிதக்க முடிகிறது. ஒரு தொழிலதிபர் இன்னும் இந்த வகையான நிறுவனத்தில் முதலீடு செய்ய விரும்பினால், அவர் தனது வணிகத்தை உருவாக்கும் கட்டத்தில் கூட லாபம் ஈட்டாமல் இருக்க அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் நன்கு எடைபோட வேண்டும்.

தாவர எண்ணெயை உற்பத்தி செய்யலாம்: தொழிற்சாலைகள், மினி பட்டறைகள், சிறிய எண்ணெய் ஆலைகள் மற்றும் வீட்டில்.

உற்பத்தியாளர் தேவைகள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் வணிகத்துடன் தன்னை இணைத்துக் கொள்ளும் எதிர்கால தொழில்முனைவோர் சில தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்:

• சட்டப்பூர்வ அந்தஸ்தைக் கொண்டிருத்தல் (எல்லாவற்றிலும் சிறந்தது, எல்எல்சியின் நிறுவனர் மற்றும் மாநிலத்திலிருந்து வரிச் சலுகைகள் மற்றும் சலுகைகளைப் பெறும் விவசாய உற்பத்தியாளர்),
• சில்லறை பொருட்களை விற்பனை செய்த அனுபவம்,
• சப்ளையர்கள் மற்றும் சந்தைகளுடன் உறவுகள் உள்ளன.

ஒரு தொழில்முனைவோர் இந்த குறைந்தபட்ச நிபந்தனைகளை இன்னும் பூர்த்தி செய்யவில்லை என்றால், அரிதான வகை எண்ணெய்களை (தேங்காய், வெண்ணெய்) உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குவது மற்றும் அதை நண்பர்களுக்கோ அல்லது சிறிய கடைகளுக்கோ விற்பனை செய்வது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.

காய்கறி எண்ணெய் வடிகட்டுதல் உபகரணங்கள்

வளாகத்திற்கான தேவைகள்

வளாகத்திற்கான அடிப்படைத் தேவைகள் உற்பத்தியின் அளவைப் பொறுத்தது. ஒரு தொழிலதிபர் காய்கறி மூலப்பொருட்களிலிருந்து எண்ணெய் தீவிர உற்பத்தியை அமைக்க விரும்பினால், அவருக்கு பொருத்தமான வளாகம் தேவைப்படும். அது இருக்க வேண்டும்:

• 1500 சதுர மீட்டர் பரப்பளவில்,
• பல பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது (உற்பத்தி, இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மூலப்பொருட்களை சேமிப்பதற்கான கிடங்கு, முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேமிப்பதற்கான கிடங்கு),
• தகவல் தொடர்பு நெட்வொர்க்குகள் (மின்சாரம், நீர் வழங்கல், கழிவுநீர்)
• பாதுகாப்பானது (தன்னிச்சையான எரிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது, தீயை அணைக்கும் வழிமுறைகளுடன்),
• சுகாதாரத் தரங்களுக்கு இணங்க.

எண்ணெய் தொழில்துறை அளவில் அல்ல, ஆனால் ஒரு எண்ணெய் ஆலையில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டால், 150 சதுர மீட்டர் பரப்பளவில் வளாகத்தை வாடகைக்கு விடலாம்.

வீட்டில் நூற்புக்கு, ஒரு அறையின் பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

உபகரணங்கள் தேவைகள்

இன்று, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உற்பத்தி செயல்முறையும் தானியங்கு. தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி விதிவிலக்காக இருக்காது. சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து தாவர எண்ணெய் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பங்களை விவரிக்கும் துணைத்தலைப்பில், தேவையான உபகரணங்கள் மற்றும் பெரிய அளவிலான உற்பத்தியை அமைப்பதற்கான அதன் தோராயமான செலவு ஏற்கனவே விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. சுருக்கமாக, வன்பொருள் கூறுகளின் பார்வையில் முழு செயல்முறையும் இப்படி இருக்கும் என்று நாம் சேர்க்கலாம்:

1. உற்பத்திக்கான சாதனங்கள் (2 மில்லியன் ரூபிள் இருந்து).
2. சுத்திகரிப்புக்கான சாதனங்கள் (2100 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து).
3. பேக்கேஜிங் சாதனங்கள் (2200 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து).

எனவே, காய்கறி அழுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்கு ஒரு மினி பட்டறையை சித்தப்படுத்துவதற்கான செலவு சுமார் 6,300 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.

ஒரு எண்ணெய் ஆலைக்கு, ஒரு ஸ்க்ரூ ஆயில் பிரஸ் மற்றும் ஒரு பேக்கேஜிங் இயந்திரத்தை வாங்க போதுமானதாக இருக்கும்.

பணியாளர் தேவைகள்

ஒரு தீவிர எண்ணெய் ஆலை பெரும்பாலும் முழுமையாக தானியங்கு செய்யப்படுகிறது. இன்னும் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தை கண்காணித்து சரியான நேரத்தில் மாற்றங்களைச் செய்யும் தொழிலாளர்கள் தேவை. தாவர எண்ணெய் உற்பத்திக்கு என்ன வகையான பணியாளர்கள் தேவை?

• சிறப்பு தொழில்நுட்ப மற்றும் இரசாயன கல்வி கொண்ட தொழிலாளர்கள் (ஃபோர்மேன், தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள், பொறியாளர்கள், வேதியியலாளர்கள்),
• கெட்ட பழக்கம் இல்லாத குடிமக்கள் தொழிலாளர்கள் (லோடர்கள், கிளீனர்கள்).

பெரிய அளவிலான உற்பத்திக்கு, பணிமனைக்கு 50 பேர் வரை தேவை, எண்ணெய் ஆலைக்கு 7 பேரை வேலைக்கு அமர்த்தினால் போதும்.

காவலில்

தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி ஒப்பீட்டளவில் மலிவான மற்றும் இலாபகரமான நிறுவனமாகும். ஆனால் இறுதி முடிவின் உறுதியற்ற தன்மை மற்றும் தர சான்றிதழின் பற்றாக்குறை ஆகியவை பெரிய சில்லறை சங்கிலிகள் மற்றும் கடைகளில் விற்பனை சந்தைகளை வெகுவாகக் குறைக்கின்றன. இருப்பினும், ஒரு வீட்டு எண்ணெய் ஆலை அல்லது மினி பட்டறை தொழிற்சாலைக்கு மேலும் விரிவாக்கத்துடன் ஒரு தொழிலைத் தொடங்க ஒரு நல்ல தொடக்கமாக இருக்கும்.

பட்டியலில் ரஷ்யாவில் தாவர எண்ணெய் உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளனர். பெரிய மற்றும் சிறிய மொத்த விற்பனை. இந்த பட்டியலில் 2019 ஆம் ஆண்டிற்கான 100 நிறுவனங்கள் அடங்கும். மொத்த விலைகள் சப்ளையர்களால் நேரடியாக நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் தாவர எண்ணெய் சந்தையில் 80% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. அதைத் தொடர்ந்து சோயாபீன், சோளம் மற்றும் ராப்சீட் ஆகியவை உள்ளன. உற்பத்தியின் முக்கிய பங்கு, 40% இல் இருந்து, தெற்கு ஃபெடரல் மாவட்டத்தின் பகுதிகளுக்கு சொந்தமானது - குபன், ரோஸ்டோவ் பகுதி, முதலியன எண்ணெய் பிரித்தெடுக்கும் ஆலைகள் குளிர் அல்லது சூடான அழுத்துவதன் மூலம் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

நன்கு அறியப்பட்ட ரஷ்ய நிறுவனங்கள்:

• கிராஸ்னோகோர்ஸ்க் கொழுப்பு ஆலை,
• CJSC DonMasloProduct,
• எண்ணெய் ஆலை அல்தாய்-ரோடினோ எல்எல்சி,
• SHP "சன்னி ஃபீல்ட்",
• "குலுண்டின்ஸ்கி எண்ணெய் ஆலை", முதலியன.

காய்கறி எண்ணெய் உற்பத்தியாளர்கள் மொத்த விற்பனையாளர்கள், விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் பிராந்தியங்களில் உள்ள பிரதிநிதிகளை ஒத்துழைக்க அழைக்கிறார்கள். உணவுப் பொருட்களை மொத்தமாக வாங்க, விலைப் பட்டியலைப் பதிவிறக்கவும், உற்பத்தியாளர்களின் மேலாளர்களை அவர்களின் பக்கங்களில் தொடர்பு கொள்ளவும். பட்டியல் தொடர்ந்து புதுப்பிக்கப்படுகிறது.