சோளம் மற்றும் முட்டையுடன் கலமாரி சாலட். ஸ்க்விட், சோளம் மற்றும் புதிய வெள்ளரி கொண்ட சாலட் ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய லென்டன் சாலட்

அசல் மற்றும் சுவையான மற்றும் சோளத்தை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம். இது உங்கள் உணவைப் பன்முகப்படுத்துகிறது மற்றும் அதற்கு பிரகாசத்தையும் பிரகாசத்தையும் தருகிறது.

வெள்ளரி மற்றும் சோளத்துடன் ஸ்க்விட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• உரிக்கப்படுகிற ஸ்க்விட் - 500 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 350 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• மசாலா;
• மயோனைசே - சுவைக்க.

சமையல்

இந்த சுவாரஸ்யமான சாலட் தயாரிக்க, முதலில் ஸ்க்விட் கொதிக்கவும். இதை செய்ய, அடுப்பில் தண்ணீர் ஒரு பானை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உப்பு மற்றும் கடல் உணவு தூக்கி. அவற்றை சரியாக 1 நிமிடம் வேகவைத்து, அவற்றை ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் கவனமாக அகற்றி, குளிர்ந்த நீரின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். நாங்கள் அவற்றை மற்றொரு 1 நிமிடம் அங்கேயே நிறுத்தி, பின்னர் அவற்றை உலர்த்தி வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம்.

இப்போது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, திரவத்தை கவனமாக வடிகட்டி, ஸ்க்விட் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, தன்னிச்சையான துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை நன்கு துவைத்து, ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தி, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது ஸ்ட்ராக்களாக வெட்டவும்.

வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை துவைக்கவும், சிறிது உலர வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது உங்கள் கைகளால் சிறிய கிளைகளாக கிழிக்கவும். பின்னர் நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு சுவைக்கு டிஷ், மயோனைசே பருவத்தில் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. ஸ்க்விட், முட்டை, வெங்காயம், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் சோள சாலட் ஆகியவற்றுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்றி, மேலே புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

சோளத்துடன் கலமாரி சாலட் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• கணவாய் - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மசாலா;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல்

நாங்கள் ஸ்க்விட்களை முன்கூட்டியே கரைத்து, ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீரில் மெதுவாக எறிந்து சரியாக 3 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். பின்னர் நாம் அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, குளிர்ச்சியாகவும், தன்னிச்சையான வழியில் வெட்டவும். உமியிலிருந்து வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, அரை வளையங்களில் கழுவி வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பரப்பி, வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றி, அதிகப்படியான கசப்பை அகற்ற 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.

முட்டைகள், முதலில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்க, ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் சுமார் 7-8 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. அதன் பிறகு, அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், குளிர்ந்து, சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் அரைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். பின்னர் நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு அழகான டிஷ் ஆக மாற்றி, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சிறந்த குளிரூட்டப்பட்ட மேஜையில் பரிமாறவும்.

ஸ்க்விட், சோளம் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்;
• ஸ்க்விட் - 500 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
• மசாலா;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - சுவைக்க.

சமையல்

எனவே, முதலில் நாம் ஸ்க்விட்களை வேகவைக்கிறோம்: நாங்கள் ஒரு நடுத்தர அளவிலான வாணலியை எடுத்து, அதில் தண்ணீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். திரவம் கொதித்தவுடன், சிறிது உப்பு சேர்த்து மெதுவாக சரியாக 3 குறைக்கவும் கணவாய் நிமிடங்கள். அடுத்து, ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் கடல் உணவை கவனமாக அகற்றி, ஒரு தட்டில் வைத்து குளிர்விக்க விடவும். அதன் பிறகு, அவற்றை மெல்லிய வைக்கோல்களாக நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்.

நண்டு குச்சிகளை முன்கூட்டியே இறக்கவும், அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும். இப்போது நாம் ஹாம் தயாரிப்பதற்கு செல்கிறோம்: இறைச்சியை அதே வழியில் நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும். பின்னர் கவனமாக ஒன்றாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, டிஷ் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் பருவத்தில் மயோனைசே முடிக்கப்பட்ட சாலட் பருவத்தில்.

புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை

ஒரு எளிய ஆனால் அசல் விரைவான டிஷ் ஸ்க்விட், முட்டை மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் ஆகும். அமைதியான, குடும்ப இரவு உணவிற்கும், சத்தமில்லாத பண்டிகை விருந்துக்கும் ஏற்றது. எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் வந்தால் செய்முறை கைக்குள் வரும் - 20-30 நிமிடங்கள் மட்டுமே, மற்றும் ஒரு இதயமான, சுவையான சிற்றுண்டி உங்கள் மேஜையில் உள்ளது. ஸ்க்விட், முட்டை மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட சாலட் ஒரு உன்னதமானதாகக் கருதப்படுகிறது, சோளமும் இங்கே சேர்க்கப்படுகிறது, இது சுவைத் தட்டுகளை வேறுபடுத்துகிறது, குறிப்பாக சோளம் சாலட்டில் உள்ள அனைத்து பொருட்களுடனும் நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• கணவாய் மீன்களின் 2 சடலங்கள்
• 3 கோழி முட்டைகள்
• 1 பல்பு
• 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
• 0.5 தேக்கரண்டி சஹாரா
• 2 சிட்டிகை தரையில் கருப்பு மிளகு
• 2 டீஸ்பூன். எல். வினிகர்
• 50 மில்லி தண்ணீர்
• 3 கலை. எல். மயோனைசே
• 4 சிட்டிகை உப்பு
• விரும்பியபடி மசாலா

சமையல்

1. குளிரூட்டப்பட்ட ஸ்க்விட் சடலங்களை நன்கு கழுவி, சுத்தம் செய்து, தேவையற்ற அனைத்து கூறுகளையும் அகற்ற வேண்டும்.

2. 10 நிமிடங்களுக்கு உப்பு நீரில் ஸ்க்விட்களை வேகவைக்கவும், முக்கிய விஷயம் மிகைப்படுத்தாது, இல்லையெனில் கிளாம்கள் ரப்பராக மாறும்.

3. கூர்மையான கத்தியால், வேகவைத்த ஸ்க்விட் கீற்றுகளாக வெட்டவும், கீற்றுகளின் அளவை நீங்களே தேர்வு செய்யவும். சரியாக சமைத்த ஸ்க்விட்கள் மென்மையாகவும், மெல்லவும் எளிதானவை.

4. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அரை அல்லது கால் வளையங்களாக வெட்டுங்கள். காய்கறியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர், டேபிள் வினிகர் சேர்க்கவும், சர்க்கரை மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். கிளறி 15-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். தயாராக ஊறுகாய் வெங்காயம் சாலட் சேர்க்கும் முன் சிறிது அழுத்தும் வேண்டும்.

5. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்வித்து, ஓட்டை அகற்றவும். சாலட்டுக்கு, அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

6. கேன் ஓப்பனருடன் சோளத்தின் கேனைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்: ஸ்க்விட், ஊறுகாய் வெங்காயம், கோழி முட்டை மற்றும் சோளம் சேர்க்கவும்.

7. விரும்பியபடி உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (அல்லது புளிப்பு கிரீம்) மயோனைசே.

8. ஸ்க்விட், முட்டை மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்டைத் தூக்கி, ஒரு பெரிய வகுப்பு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது பகுதிகளாக உடனடியாக பரிமாறவும்.

உரிமையாளருக்கு குறிப்பு

1. ஸ்க்விட் மீது இரண்டு வகையான படங்கள் உள்ளன - நிறமற்ற வெளிப்படையானது, பாலிஎதிலீன் போன்றது, மற்றும் மேட் வெள்ளை அல்லது சாம்பல். ஒன்று மற்றும் மற்றொன்றை அகற்றுவது அவசியம், மற்றும் முதல் ஒன்றை கவனமாக, ஒரு தடயமும் இல்லாமல், கொதிக்கும் போது, ​​அதன் சொந்த சிதைவு காரணமாக பிணத்தை இழுக்கிறது. ஆரம்ப உறைபனிக்குப் பிறகு கரைக்கப்படாத புதிய கடல் உணவுகளிலிருந்து, சாப்பிட முடியாத அட்டைகள் மிக எளிதாக வெளியேறும் - அவற்றை எடுத்து இழுக்கவும். இல்லையெனில், நீங்கள் மொல்லஸ்க்குகளை ஒரு கான்ட்ராஸ்ட் டவுச்க்கு உட்படுத்த வேண்டும், அதாவது, தக்காளியைப் போலவே, இறுக்கமாகப் பொருந்திய தோலில் இருந்து உரிக்க வேண்டும்.

2. சில நறுமணமுள்ள பழ வினிகரில் வெங்காயம் ஊறுகாய் மிகவும் இனிமையானது. வீட்டு இல்லத்தரசிகளுக்கு திராட்சை மிகவும் அணுகக்கூடியது: இது மளிகைத் துறைகளில் விற்கப்படுகிறது, இது பால்கன் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக ராஸ்பெர்ரியை அவளால் சமைக்க முடிகிறது, குறிப்பாக அறுவடை ஆண்டில், இந்த பெர்ரியின் விலை மிதமாக இருக்கும் போது.

ஸ்க்விட் என்பது முட்டை, தானியங்கள் அல்லது காய்கறிகளுடன் இணைந்த ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் ஒரு தரமான சாலட், சரியான squid தேர்வு முக்கியம். நவீன கடைகளில் கடல் உணவுகளின் பெரிய தேர்வு உள்ளது, எனவே புதிய ஸ்க்விட் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும், நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு நிமிடங்கள் மட்டுமே வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் எந்த உணவையும் சமைக்க பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் உறைந்த ஸ்க்விட் வாங்கியிருந்தால், நீங்கள் அவற்றை 4-5 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், ஆனால் இனி இல்லை, ஏனென்றால் அதிகமாக வேகவைத்த ஸ்க்விட் ரப்பர் போல கடினமாகிவிடும்.

ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் மிகவும் இலகுவான மற்றும் எளிமையான சாலட் ஆகும். பொதுவாக, எந்த கடல் உணவும் சோளத்துடன் நன்றாக செல்கிறது, நீங்கள் கீரைகளைச் சேர்த்தால், அது ஒரு தனித்துவமான சாலட் மட்டுமே. ஸ்க்விட் கொண்ட ஒரு டிஷ் நிறைய நறுக்கிய வெந்தயத்தைச் சேர்த்தால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, மயோனைசே அடிப்படையில் ஒரு சிறப்பு சாஸ் தயார் செய்ய சிறந்தது. ஆனால், அதிக நேரம் இல்லை என்றால், எளிய மயோனைசேவும் சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிதாக உறைந்த ஸ்க்விட்கள் - 3 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் சோளம் - 3 டீஸ்பூன்.
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து
• பல்ப் பல்ப் - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 100 கிராம்
• மயோனைசே - 100 கிராம்
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

ஸ்க்விட்களை சுத்தம் செய்து, நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போட வேண்டும். அவற்றை 4-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இனி, ஜீரணிக்கப்படக்கூடாது. முடிக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்களை குளிர்வித்து, ஒரு படத்தின் இருப்பை சரிபார்க்கவும், அது இருந்தால், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் அகற்ற வேண்டும், மேலும் ஸ்க்விட் இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.

பச்சை வெங்காய இறகுகள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். வெங்காயத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், கசப்பை நீக்க 5 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் வடிகட்டி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் சேர்த்து, ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

வெந்தயம் கூட கழுவி நன்றாக வெட்டப்பட்டது. புதிய வெள்ளரிகளை கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சோளத்தின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, இறைச்சியை வடிகட்டி, சாலட்டின் அனைத்து முந்தைய கூறுகளுடன் சோளத்தை இணைக்கவும். தேவைப்பட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை உப்பு, மயோனைசே கொண்டு சீசன் மற்றும் நீங்கள் உடனடியாக அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.

அரிசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கணவாய் - 0.5 கிலோ
• பல்ப் பல்ப் - 1 பிசி.
• வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• அரிசி - 60 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 100 கிராம்
• மயோனைசே - 100 கிராம்
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.

முதலில் நீங்கள் ஸ்க்விட்களை சூடான நீரில் வைக்க வேண்டும், பின்னர் அவர்களிடமிருந்து படத்தை அகற்றவும். அதன் பிறகு, ஸ்க்விட்களை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போட்டு சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஆனால் இனி இல்லை, இல்லையெனில் ஸ்க்விட்கள் அதிகமாக சமைக்கப்படும். ரெடி ஸ்க்விட் குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். அதன் பிறகு, ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் சூடாக்கி, அதன் மீது வெங்காயம் போடவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அதில் ஸ்க்விட் சேர்த்து சுமார் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். அரிசியை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி, உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை வேகவைக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டில் முடிக்கப்பட்ட அரிசியைச் சேர்க்கவும், அதற்கு முன், அதை குளிர்விக்கவும்.

ஒரு ஜாடி சோளத்தைத் திறந்து, வடிகட்டி, சோளத்தை சாலட்டில் வைக்க வேண்டும். புதிய மூலிகைகள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். அனைத்து பொருட்களுக்கும் கீரைகள் சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மயோனைசே பருவத்துடன் தெளிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை கலந்து, நீங்கள் விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறலாம்.

ஸ்க்விட் கொண்ட எளிய சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கணவாய் - 0.5 கிலோ
• ஊறுகாய் சோளம் - 350 கிராம்
• எஸ்டோனியன் சீஸ் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• மயோனைசே - 200 கிராம்

கணவாய் முதலில் கழுவி உரிக்க வேண்டும். பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அதிகமாக வேகவைத்த ஸ்க்விட் கடினமாக இருக்கும். அதன் பிறகு, குளிர்ந்த ஸ்க்விட் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். பின்னர் வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைத்து, சில நிமிடங்களுக்கு இந்த நிலையில் விடவும். பின்னர் அதை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெங்காயம் எரியாமல் இருக்க இது அவசியம்.

எஸ்டோனிய சீஸ் நன்றாக grater மீது grated மற்றும் முந்தைய பொருட்கள் கலந்து வேண்டும். சோளத்தின் கேனைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, சாலட்டுடன் சோளத்தை கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட் சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கணவாய் சடலம் - 0.5 கிலோ
• முட்டை வெள்ளை - 10 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் சோளம் - 200 கிராம்
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
• சிவப்பு கேவியர் - 160 கிராம்
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து
• மயோனைசே - 250 கிராம்

ஸ்க்விட் முதலில் கரைத்து, கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 4 நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும். நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை கடினமானதாகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும். சமைத்த பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, ஸ்க்விட்களை குளிர்விக்கவும். பின்னர் அவற்றை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

10 கோழி முட்டைகளை கெட்டியாகும் வரை வேகவைத்து, அவற்றிலிருந்து மஞ்சள் கருவை அகற்றி, வெள்ளை நிறத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி கணவாய்க்கு சேர்க்கவும். நீங்கள் இன்னும் விரும்பினால், பின்னர் புரதங்கள் grated முடியும். நீங்கள் சிவப்பு கேவியர் ஒரு ஜாடி திறக்க வேண்டும், திரவ வாய்க்கால், மற்றும் சாலட் கேவியர் சேர்க்க.

நண்டு குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, இறைச்சியை வடிகட்டி, தேவையான அளவு சோளத்தை சாலட்டுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெந்தயத்தை நன்கு துவைக்கவும், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும். சாலட்டில் வெந்தயம் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து மெதுவாக கலக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு கலவை

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• ஸ்க்விட் சடலம் - 2 பிசிக்கள்.
• பல்ப் பல்ப் - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 200 கிராம்
• புதிய வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள்.
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து
• உப்பு, மிளகு - ஒரு சிட்டிகை
• மயோனைசே - 250 கிராம்

உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி உரிக்கப்படாமல் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட வேண்டும். நெருப்பில் பான் வைத்து உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்கவும், தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஸ்க்விட்களை கரைத்து, சுத்தம் செய்து, உப்பு நீரில் வேகவைக்க வேண்டும். அவற்றை சுமார் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், அதனால் அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவை கடினமாகிவிடும். ரெடி ஸ்க்விட் குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும். புதிய வெள்ளரிகளை கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

புதிய மூலிகைகள் நன்கு கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். ஒரு ஜாடி காளான்களைத் திறந்து, இறைச்சியை வடிகட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் காளான்களை வைக்கவும். மேலும் சோளத்தைத் திறந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் பருவத்தை சுவைத்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

ஊறுகாய் சோள சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் சடலம் - 2 பிசிக்கள்.
• அரிசி - 100 கிராம்
• ஊறுகாய் சோளம் - 140 கிராம்
• மயோனைசே - 120 கிராம்
• கேரட் - 0.5 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 100 கிராம்
• புதிய வோக்கோசு - 1 கொத்து
• கெட்ச்அப் - 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை

முதலில் நீங்கள் அரிசியை துவைக்க வேண்டும் மற்றும் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். முடியும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சமைத்த அரிசியை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு சிறிது துவைக்கவும். ஸ்க்விட்களை உரிக்கவும், கொதிக்கும் உப்பு நீரில் வைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

பச்சை வெங்காய இறகுகள் கழுவி இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். கேரட்டை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். சோளத்தின் ஜாடியைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, முந்தைய சாலட் பொருட்களுடன் கிண்ணத்தில் தேவையான அளவு சோளத்தை சேர்க்கவும்.

வோக்கோசு கூட கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். சாலட், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றின் அனைத்து கூறுகளையும் சேர்த்து சுவைக்க மற்றும் சாலட்டை டிரஸ்ஸிங் மூலம் அலங்கரிக்கவும். சாஸ் தயாரிக்க, நீங்கள் கெட்ச்அப் உடன் மயோனைசே கலக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை நன்கு கலக்கவும், நீங்கள் உடனடியாக அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய ஸ்க்விட் - 300 கிராம்
• பல்கேரிய சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• ஊறுகாய் சோளம் - 150 கிராம்
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• ரஷ்ய சீஸ் - 50 கிராம்
• கீரை இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• டேபிள் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்.
• மிளகாய் தூள் - தேவைக்கேற்ப

ஸ்க்விட்களை கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் போட வேண்டும், அதனால் அவை சமைக்கப்படும். அதிகமாக சமைக்காதபடி சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். ரெடி ஸ்க்விட் குளிர்ச்சியாக சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

ஆரஞ்சு உரிக்கப்பட வேண்டும், துண்டுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு, அவற்றிலிருந்து படங்களை அகற்ற வேண்டும். ஆரஞ்சு துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஆப்பிளை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் விதைகளை அகற்ற வேண்டும், மற்றும் சதையை கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும். பல்கேரிய மிளகு வெவ்வேறு வண்ணங்களில் சிறப்பாக எடுக்கப்படுகிறது, எனவே சாலட் மிகவும் அழகாக இருக்கும். மிளகு கூழ் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

ஒரு ஜாடி சோளத்தைத் திறந்து, வடிகட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் எந்த வரிசையிலும் அடுக்குகளில் வைக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்குடன் சாலட்டின் மேல் வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங் செய்ய, டேபிள் வினிகர், மிளகாய் தூள் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் கலக்கவும். சாலட்டின் மேல், அரைத்த சீஸ் நன்றாக grater மீது தெளிப்பதும் மதிப்பு.

இறால் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• இறால் - 350 கிராம்
• கணவாய் சடலம் - 400 கிராம்
• நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்
• ஊறுகாய் சோளம் - 1 முடியும்
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• டச்சு சீஸ் - 100 கிராம்
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• மயோனைசே - 200 கிராம்
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

இறாலைக் கரைத்து கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போட வேண்டும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அவற்றை கொதிக்க, பின்னர் வடிகட்டி, குளிர் மற்றும் தலாம். இறால் உரிக்கப்பட்டு வாங்கப்பட்டால், நீங்கள் அவற்றை உரிக்க வேண்டியதில்லை.

ஒரு வாணலியில், நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, அதன் மீது கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட ஸ்க்விட்களை வைக்க வேண்டும். அவற்றை வறுக்க சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும். கோழி முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட்டு கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை உரிக்கவும், நன்றாக grater மீது தட்டி.

நண்டு குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். சோளத்தின் ஜாடியைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, சாலட்டுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் சோளத்தை வைக்கவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. மயோனைசே அனைத்து சாலட் பொருட்கள், உப்பு மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

இனிப்பு மிளகு தோலுரித்து, விதைகளை அகற்றி, சதைகளை கீற்றுகளாக வெட்டவும். மேலும் ஆப்பிளில் இருந்து விதைகளை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மிளகு வைக்கோல் மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

விரும்புவோருக்கு, அவற்றைப் பயன்படுத்தி விரைவான மற்றும் எளிதான சாலட் செய்முறையை வழங்குகிறேன். இந்த சாலட் இதயம், பிரகாசமான மற்றும் சுவையானது. இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் ஒரு அற்புதமான அலங்காரமாக இருக்கும். ஸ்க்விட் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, எந்தவொரு மூலப்பொருளுடனும் இணைக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு. ஸ்க்விட், சோளம், வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு சுவையான சாலட் எப்படி சமைக்க முடியும் என்பதை இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். சிலருக்கு மிகவும் கடினமான விஷயம் என்னவென்றால், ஸ்க்விட் சரியாக சமைப்பது, ஆனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் செய்முறையின் படி செய்தால், அது கடினமாக இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் சடலங்கள் - 3 துண்டுகள்.
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்.
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு.
• சீஸ் - 100 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்.
• உப்பு - சுவைக்க.
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.
• மயோனைசே - சுவைக்க.

உறைந்த ஸ்க்விட் சடலங்கள் சிறிது பனிக்கட்டி மற்றும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, ஸ்க்விட் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும்.

ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கத்தியால் தோலை கவனமாக உரித்து, அனைத்து உட்புறங்களையும் அகற்றவும். உரிக்கப்பட்டு கழுவப்பட்ட ஸ்க்விட் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

பின்னர் நாங்கள் முன் வேகவைத்த முட்டைகளைச் சேர்க்கிறோம், அதை நாங்கள் கீற்றுகளாக வெட்ட முயற்சிக்கிறோம். கொள்கையளவில், இங்கே வெட்டுவது உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றதாக இருக்கலாம், எல்லா பொருட்களும் ஒரே பாணியில் வெட்டப்படுவதை நான் விரும்புகிறேன்.

நாங்கள் வெள்ளரிக்காயையும் அதே வழியில் நறுக்கி, கணவாய் மற்றும் முட்டையுடன் சேர்க்கிறோம்.

ஒரு கரடுமுரடான grater இங்கே மூன்று சீஸ். நான் கடினமான பாலாடைக்கட்டி எடுத்தேன், ஆனால் விரும்பினால் பதப்படுத்தப்பட்ட இரண்டு பாலாடைக்கட்டிகளும் பொருத்தமானவை.

ஒரு கேனை சோளத்தைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களில் ஊற்றவும்.

ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே மற்றும் கலக்கவும். சாலட் தயாராக கருதப்படுகிறது. விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் வெங்காயம் அல்லது நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க முடியும், அவர்கள் சொல்வது போல், ஒரு அமெச்சூர் இன்னும், நாங்கள் உங்கள் சுவை கவனம் செலுத்த.

சாலட் உடனடியாக வழங்கப்பட வேண்டும். இது ஒரு பொதுவான சாலட் கிண்ணத்தில் இருக்கலாம், ஒரு தட்டில் அல்லது கிண்ணங்களில் பகுதிகளாக இருக்கலாம். சேவை செய்யும் போது, ​​சாலட்டை புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

சாலட்டின் சுவை மென்மையானது மற்றும் அனைத்து ஸ்க்விட் பிரியர்களையும் நிச்சயமாக ஈர்க்கும். அத்தகைய டிஷ் உங்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்த உதவும் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு தகுதியான சிற்றுண்டாக இருக்கும். நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் முன்கூட்டியே தயார் செய்தால், அதை ஒரு சில நிமிடங்களில் சமைக்கலாம். சோளத்துடன் கூடிய பிரகாசமான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் சத்தான ஸ்க்விட் சாலட் நிச்சயமாக விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும் மற்றும் அதன் சுவை அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!!!

உண்மையுள்ள, Oksana Chaban.

படி 1: ஸ்க்விட் தயார்.

இந்த அற்புதமான சாலட்டைத் தயாரிக்க, புதிய அல்லது, எங்கள் விஷயத்தைப் போலவே, உறைந்த, ஏற்கனவே தோல், நாண்கள், கூடாரங்கள் மற்றும் குடல்கள் இல்லாமல் உரிக்கப்படும் ஸ்க்விட்கள் பொருத்தமானவை, இவற்றை எந்த பல்பொருள் அங்காடி அல்லது சந்தையிலும் வாங்கலாம். முதலில், அவற்றைத் திறக்காமல், குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அவற்றைக் கரைக்க வேண்டும்.

படி 2: முட்டைகளை தயார் செய்து வேகவைக்கவும்.

அடுத்து, ஒரு சமையலறை தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, முட்டைகளை மிகவும் கவனமாக கழுவவும். இந்த செயல்முறை அவசியம், ஏனெனில் குண்டுகள் நோயை உண்டாக்கும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம், அவை உட்கொண்டால், சால்மோனெல்லோசிஸ் மற்றும் குடல் விஷம் போன்ற கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்தும். பின்னர் நாங்கள் விந்தணுக்களை ஒரு பாத்திரத்திற்கு அனுப்புகிறோம், குளிர்ந்த ஓடும் நீரை 2-3 விரல்கள் அதிகமாக ஊற்றி வலுவான நெருப்பில் வைக்கிறோம். கொதித்த பிறகு, அதன் அளவை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, இந்த மூலப்பொருளை சுமார் வேகவைக்கவும் 10-11 நிமிடங்கள். பின்னர் அதை ஐஸ் தண்ணீருக்கு மாற்றி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கிறோம்.

படி 3: ஸ்க்விட் சமைக்கவும்.

முட்டைகள் குளிர்ந்து போது, ​​ஒரு வலுவான தீ ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், அரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட. சுவைக்க உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். இதற்கிடையில், நாம் thawed squids கழுவி மற்றும் 5-6 நிமிடங்கள் கழித்து நாம் ஒரு குமிழி திரவ அவற்றை குறைக்க. சமையல் கடல் உணவு 2-3 நிமிடங்கள், ஆனால் இனி இல்லை, இல்லையெனில் அவர்கள் ரப்பர் போன்ற கடினமாக இருக்கும். தேவையான நேரம் கடந்த பிறகு, ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும் மற்றும் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.

படி 4: வெங்காயம் தயார்.

முக்கிய பொருட்கள் குளிர்ச்சியடைகின்றன, மற்ற முக்கியமான தயாரிப்புகளுக்கு செல்ல வேண்டிய நேரம் இது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீருடன் கெட்டியை சூடாக்குகிறோம். பின்னர், ஒரு சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்தி, வெங்காயத்தை உரித்து, அதை கழுவி, காகித சமையலறை துண்டுகளால் உலர்த்தி, ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து, 5 மில்லிமீட்டர் தடிமன் வரை கீற்றுகளாக அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டவும். நாங்கள் வெட்டுவதை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாற்றி சிறிது நேரம் கழித்து கெட்டியிலிருந்து கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுகிறோம். இந்த வடிவத்தில் காய்கறியை நாங்கள் பராமரிக்கிறோம் 2-3 நிமிடங்கள்பெரும்பாலான கசப்புகளை வெளியேற்ற. அதன் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை ஆறவிடவும்.

படி 5: சோளம் மற்றும் வேகவைத்த உணவுகளை தயார் செய்யவும்.

பின்னர், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுக்கான சிறப்பு விசையைப் பயன்படுத்தி, இனிப்பு இனிப்பு சோளத்தின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து ஒரு வடிகட்டியில் வீசுகிறோம். நாம் மடு அதை நிறுவ மற்றும் கூடுதல் marinade வாய்க்கால் 5-7 நிமிடங்கள் அதை விட்டு.

பின்னர் நாங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளை ஷெல்லிலிருந்து தோலுரித்து, அவற்றையும், அதே போல் ஸ்க்விட்களையும், காகித சமையலறை துண்டுகளால் நனைக்கிறோம். பின்னர், இந்த பொருட்களை ஒரு சுத்தமான பலகையில் அடுக்கி, அவற்றை 5-6 மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட கீற்றுகள் அல்லது துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

படி 6: ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் தயார் செய்யவும்.

இப்போது நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து நறுக்கிய கோழி முட்டைகள், வேகவைத்த ஸ்க்விட்கள், கொதிக்கும் நீரில் வெங்காயம் மற்றும் ஏற்கனவே காய்ந்த சோளத்தை போடுகிறோம். அவற்றை மயோனைசே, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை வரை ஒரு தேக்கரண்டி அனைத்தையும் கலந்து, சுவைத்து, தேவைப்பட்டால், மேலும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். சாலட் தயார்! இதை உடனடியாக பரிமாறலாம் அல்லது குளிரவைத்து சிறிது நேரம் கழித்து பரிமாறலாம்.

படி 7: ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்டை பரிமாறவும்.

ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு, சமையல் அல்லது குளிர்ந்த பிறகு உடனடியாக பரிமாறப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுகள் அல்லது தட்டுகளில் உள்ள பகுதிகள், விருப்பமாக ஒவ்வொன்றையும் ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும், சில சமயங்களில் வெந்தயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு போன்ற புதிய மூலிகைகள் இலைகளாகவும் வழங்கப்படுகின்றன. மகிழுங்கள்!
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

ஸ்க்விட் தவிர, நீங்கள் வேறு எந்த வேகவைத்த கடல் உணவையும் பயன்படுத்தலாம்: இறால், ஸ்காலப்ஸ், நண்டு இறைச்சி, நண்டு;

மயோனைசேவுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று புளிப்பு கிரீம், கிரீம் அல்லது கலப்படங்கள் இல்லாமல் புளிக்க பால் தயிர்;

விரும்பினால், நீங்கள் சாலட்டில் சிறிது புதிய பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு சேர்க்கலாம்;

மிகவும் அடிக்கடி புதிய, முன் வேகவைத்த சோளத்தின் தானியங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன;

ஸ்க்விட் இன்னும் ஜீரணமாகி கடினமாக இருந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம், எல்லாவற்றையும் சரிசெய்ய முடியும்! மென்மையான வரை அவற்றை 2-3 மணி நேரம் சமைக்கவும், நிச்சயமாக, இவ்வளவு நீண்ட வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, கடல் உணவு அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்கும், ஆனால் அவற்றின் இறைச்சி மிகவும் மென்மையாகவும் நுகர்வுக்கு ஏற்றதாகவும் மாறும்;

கருப்பு மிளகு மிகவும் காரமானது மற்றும் அனைவருக்கும் சுவை இல்லை, எனவே சில நேரங்களில் அது மணம் அல்லது வெள்ளை மாற்றப்படுகிறது.