பதிவு செய்யப்பட்ட முட்டை மற்றும் சீஸ் சாலட். முட்டையுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட். உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட்

"எளிய மற்றும் விரைவான" தொடரின் சிற்றுண்டிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை இன்று நாம் அறிவோம். இது மிகவும் சுவையான சாலட்களின் தேர்வு பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்எண்ணெயில். சாலடுகள் அவசரமாககுறைந்தபட்ச தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு விதியாக, ஒரு சுவையாக இல்லை. வார நாட்களில் கூட அவை எப்போதும் கிடைக்கும். இவை முட்டை, சீஸ், அரிசி, ஒரு காய்கறி கூறு - கேரட், வெள்ளரிகள், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு. ஒரு சிக்கனமான தொகுப்பாளினிக்கு குளிர்பதனப் பெட்டியின் தொட்டிகளில் பச்சை பட்டாணி, பீன்ஸ், சோளம் ஆகியவற்றின் ஜாடியைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல. நாங்கள் அனைத்தையும் பயன்படுத்துவோம், இதன் விளைவாக அற்புதமான சுவையான சிற்றுண்டிகளைப் பெறுவோம்.

ஆனால் எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி கூட, நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். சில சமையல் குறிப்புகளில், முதல் பார்வையில், சாலட்களுக்கு பொருந்தாத பொருட்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, கொடிமுந்திரி மற்றும் உப்பு பட்டாசுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் இணைந்து மிகவும் அற்புதமான முறையில்.

கவனம்! எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுக்குப் பதிலாக அதன் சொந்த சாற்றில் மீன் எடுத்துக் கொண்டால் மீன் சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்கப்படும்.

முட்டையுடன் கூடிய எளிய பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட்

தனித்துவமான அனைத்தும் எளிமையானவை என்று அவர்கள் சொல்வதில் ஆச்சரியமில்லை, சாலட் செய்முறை இதை உறுதிப்படுத்துகிறது. மூன்று பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் ஒரு சிறிய தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கலாம், மேலும் சுவை நீங்கள் அதை காதுகளால் இழுக்க முடியாது.

கவனம்! ஒரு எளிய செய்முறையின் அடிப்படையில், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றுடன் நீங்கள் நிறைய சாலட் மாறுபாடுகளை உருவாக்கலாம். உங்கள் விருப்பப்படி புதிய வெள்ளரி, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட saury - வங்கி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, சிறிய க்யூப்ஸாக உடைக்கவும்.
2. இணையாக, ஜாடி இருந்து பாதுகாப்பு வாய்க்கால், ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை வைத்து. பெரிய துண்டுகளை சிறிய பின்னங்களாக பிரிக்கவும்.
3. வெட்டப்பட்டது பச்சை வெங்காயம், மீனுக்கு அனுப்பு. முட்டை க்யூப்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

வெள்ளரிகள், அரிசி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் (புகைப்படத்துடன்)

நான் ஒரு பண்டிகை மாறுபாடு செய்முறையை கொடுக்கிறேன், அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கிறேன். தினசரி மெனுவிற்கு, நீங்கள் வெறுமனே பொருட்களை கலக்கலாம், சுவை பாதிக்கப்படாது. அசல் செய்முறை இளஞ்சிவப்பு சால்மன் பயன்படுத்துகிறது. நான் கானாங்கெளுத்தி ஒரு சாலட் சமைக்க முயற்சித்தேன், அது அதிசயமாக சுவையாக மாறியது.

வேண்டும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 2 ஜாடிகள்.
• நடுத்தர பல்பு.
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட்.
• அரிசி (குரோட்ஸ்) - 125 கிராம்.
• எலுமிச்சை - ½ பகுதி.
• கீரை, மயோனைசே, சூரியகாந்தி எண்ணெய், மிளகு, உப்பு.
• வெந்தயம் - ஒரு சில கிளைகள்.

படிப்படியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

கேரட்டை வறுத்து சமைக்கத் தொடங்குங்கள். வேர் பயிரை ஷேவிங்ஸுடன் வெட்டி, அதை வாணலியில் எறிந்து, எண்ணெயில் ஒரு அழகான நிறம் வரும் வரை வறுக்கவும். ஆனால் வலுவாக வறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, லேசாக பொன்னிறமாகும். கேரட்டை உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள். ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், குளிர்விக்க விடவும். கடாயில் எண்ணெய் விடவும்.

இணையாக, சிறிது உப்பு நீரில் அரிசி கொதிக்க, மேலும் குளிர்.

எலுமிச்சையை பாதியாகப் பிரித்து, ஒன்றிலிருந்து சாற்றைப் பிழியவும். கையில் எலுமிச்சை இல்லை என்றால், டேபிள் வினிகரைப் பயன்படுத்தவும்.

வெங்காயத்தின் தலையை மோதிரங்களின் காலாண்டுகளாக நறுக்கி, மிக மெல்லியதாக வெட்ட முயற்சிக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மீது ஊற்றவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் marinate வெட்டு விட்டு.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து எண்ணெயை வடிகட்டவும், துண்டுகளை பிசைந்து கொள்ளவும்.

வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். நீங்கள் உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை, ஏனெனில் வெள்ளரிகள் உடனடியாக சாறு கொடுக்கும்.

ஒரு அகன்ற தட்டையான பாத்திரத்தில் கீரை இலைகளை நன்றாக அடுக்கவும். நாம் சமைக்கும் போது உப்பு சேர்த்த போதிலும், அவர்களுக்கு அரிசி போடவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசேவை பிழிந்து, அடுக்கை மென்மையாக்குங்கள். மூலம், உருளைக்கிழங்குடன் அரிசியை மாற்றுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மேல் மீன் அடுக்கு வைத்து, மயோனைசே ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை, மீண்டும் மென்மையான.

அடுத்து வெங்காய அடுக்கு வருகிறது, மீன் சாலட்டின் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்ய முடியாது, ஆனால் சிற்றுண்டியின் சுவை சிறிது புளிப்பால் மட்டுமே பயனளிக்கும்.

வறுத்த கேரட்டை பரப்பவும். மயோனைசே சாஸின் தாராள அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.

மேலே வெந்தயத்துடன் வெள்ளரிகளை வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் உட்புகுத்த சிற்றுண்டியை விட்டு விடுங்கள்.

குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, மேல் அடுக்கு உப்பு. நீங்கள் டிஷ் சுவை மற்றும் புதிய வசந்த சுவை அனுபவிக்க முடியும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் - சீஸ், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட விரைவான செய்முறை

நான் டிஷ் ஒரு மாறுபாடு வழங்குகின்றன, இதில் சிறப்பம்சமாக கொடிமுந்திரி இருக்கும். ஆனால் விருந்தினர்கள் ஆடைகளை கழற்றும்போது நீங்கள் அதை மிக விரைவாக சமைக்கலாம். முக்கிய விஷயம் குழப்பம் மற்றும் முட்டைகளை கொதிக்க வைக்க வேண்டாம். மீதமுள்ள பொருட்கள் எப்போதும் கையில் இருக்கும், எந்த இல்லத்தரசியின் தொட்டிகளிலும் உள்ளன. சமையலுக்கு, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துரப்பணம், அது உன்னதமானது, சுவையான சிவப்பு இறைச்சியுடன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• எண்ணெயில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு ஜாடி.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பல்பு.
• கொடிமுந்திரி - 6-8 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 50 கிராம்.
• மயோனைஸ்.
• உப்பு.

சமையல்:

1. முன்கூட்டியே நீராவி கொடிமுந்திரி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஒரு மணி நேரம் கால் மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் திரவ வாய்க்கால். பிளம்ஸை உலர்த்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏதேனும் இருந்தால், கல்லைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மோதிரங்கள் அல்லது கோடுகளாக பிரிக்கவும்.
2. இணையாக, முட்டைகள் கொதிக்க, குளிர். வெள்ளைக்கருவை பொடியாக அரைக்கவும்.
3. எண்ணெய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை வடிகட்டவும். மீன் இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக பிசையவும் (சாலட்டில் இழக்காதபடி மிகவும் சிறியதாக இல்லை).
4. மஞ்சள் கருவை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தையும் அதே வழியில் நறுக்கவும். சீஸ் கரடுமுரடாக தட்டவும்.
5. டிஷ் அடுக்குகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது. வரிசை பின்வருமாறு: மீன் (சிறிதளவு எண்ணெய் தெளிக்கவும், ஏனெனில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு பிட் உலர்ந்தது), பின்னர் வெங்காயம் க்யூப்ஸ். மேலே ஒரு மயோனைசே வலையை வரையவும்.
6. மஞ்சள் கருக்கள், பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸை சிதறடிக்கவும். அடுத்து, கொடிமுந்திரி ஒரு அடுக்கு செய்ய.
7. மயோனைசே ஒரு தாராள அடுக்கு பரவியது, புரதங்கள் மூடி. அரை மணி நேரம் பசியை காய்ச்சுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் கூறுகள் சாஸில் நன்கு ஊறவைக்கப்படும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீனுடன் மிமோசா சாலட் வீடியோ செய்முறை

தளத்தின் பக்கங்களில், நான் ஏற்கனவே ஒரு அழகான வசந்த பெயருடன் அற்புதமானதைப் பற்றி பேசினேன், அதன் தயாரிப்புக்கு பல விருப்பங்களை வழங்கினேன். இணைப்பைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம் என்னை வந்து சந்திக்கவும், நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவேன்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு அசல் பஃப் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

டிஷ் அசல் செய்முறையை. உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பட்டாசுகளில் ஒரு அசாதாரண பஃப் சிற்றுண்டி மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சீஸ் (டச்சு, ரஷ்யன்) - 150 கிராம்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில இறகுகள்.
• உப்பு பட்டாசு - 250 கிராம்.
• பூண்டு - ஒரு ஜோடி கிராம்பு.
• அதன் சொந்த சாற்றில் ஒரு கேன் சவ்ரி (டுனா, பிங்க் சால்மன் என்பது பதிவு செய்யப்பட்ட சவ்ரிக்கு தகுதியான மாற்றாகும்).
• மயோனைஸ்.

எப்படி செய்வது:

1. பூண்டு கிராம்புகளை நசுக்கி, மயோனைசே சேர்த்து, கிளறவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, பகுதிகளாக பிரிக்கவும் - மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை. அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அரைக்கவும்.
3. ஒரு பரந்த தட்டின் அடிப்பகுதியில் பட்டாசுகளை வைத்து, மெல்லிய புரதங்கள் மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்குடன் அவற்றை மூடி வைக்கவும். மென்மையாக்க.
4. பட்டாசுகளை மீண்டும் மேலே வைக்கவும், பிசைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை அவற்றின் மீது பரப்பவும். மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
5. அடுத்து பட்டாசுகள், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், சீஸ் சில்லுகள், மயோனைசே ஆகியவற்றின் மற்றொரு அடுக்கு வருகிறது. டிஷ் மேல் பட்டாசு செய்யப்படுகிறது. அவற்றை தாராளமாக தேய்க்கவும் மயோனைசே சாஸ், மஞ்சள் கரு ஒரு crumb கொண்டு தெளிக்க. சிற்றுண்டிகளின் தீமை என்னவென்றால், ஊறவைக்க குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம் ஆகும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சவ்ரி உருளைக்கிழங்குடன் சுவையான மீன் சாலட்

செய்முறையில் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் உடனடியாக மீன் சேர்க்கப்படும். சாலட் ஒரு முழு இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, மதிய உணவில் மூன்று வகை உணவு.

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு ஒரு ஜாடி.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகள்.
• முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• மயோனைசே, வோக்கோசு, வெந்தயம், உப்பு.

சமையல்:

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, க்யூப்ஸாக நொறுக்கி, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. பதிவு செய்யப்பட்ட எண்ணெயை வடிகட்டவும் (அல்லது சாறு, மீன் அதன் சொந்த சாற்றில் இருந்தால்). பிரி பெரிய துண்டுகள்சிறிய துண்டுகளாக, முட்டைகளுடன் உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும்.
3. புதிய மூலிகைகள் வெட்டி, விரும்பினால், ஒரு பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க.
4. மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். உப்பு, விரும்பினால் மிளகுத்தூள்.

கொஞ்சமும் குறைவின்றி சுவையான சாலட்பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் மூலம் மாற்றினால் அது மாறும் - கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.

முட்டை, சீஸ், அரிசியுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் செய்முறை

அரிசிக்கு பதிலாக, நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை எடுத்துக் கொள்ளலாம், சமையல் தொழில்நுட்பம் இதிலிருந்து மாறாது. சமையலுக்கு, saury, sardines, mackerel எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு - ஒரு ஜாடி.
• சீஸ் - 50 கிராம்.
• வெள்ளரிக்காய், புதியது.
• அரிசி - 50 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே சாஸ்.

சாலட் பஃப், இது உங்களைத் தடுக்காது, விரும்பினால், கூறுகளை கலக்கவும். நான் அசல் செய்முறையை தருகிறேன்.

சமையல்:

1. அரிசி மற்றும் முட்டைகளை நேரத்திற்கு முன்பே வேகவைக்கவும்.
2. மீனை துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெயை வடிகட்டவும். ஒரு டிஷ் மீது வைத்து மயோனைசே ஒரு கண்ணி வரைய. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் எண்ணெய் எஞ்சியிருப்பதால், சாஸ் லேயரை சிறியதாக ஆக்குங்கள்.
3. மீனின் மேல் அரிசி தானியங்களை பரப்பவும். மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
4. முட்டைகளை கரடுமுரடாக தேய்த்து, அடுத்த அடுக்கை இடுங்கள். சாஸுடன் ஒரு கட்டத்தை வரையவும், அதை மென்மையாக்கவும்.
5. முட்டைகள் மீது grated சீஸ் வைத்து, மயோனைசே கொண்டு தாராளமாக துலக்க.
6. மேல் அடுக்கு வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள். அவற்றை க்யூப்ஸாக, இறுதியாக பிரிக்கவும். நீங்கள் மயோனைசே கொண்டு மறைக்க தேவையில்லை. நீங்கள் அடுக்குகளை கலக்கவில்லை என்றால் வெள்ளரிகளை சிறிது உப்பு.

சோளத்துடன் சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மீன் சாலட்

வேண்டும்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - ஜாடி.
• சோளம் - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி.
• ஒளி மயோனைசே, உப்பு, வெந்தயம்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. ஜாடிகளில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
2. மீன் மற்றும் முட்டைகளை நொறுக்கி, சோளத்துடன் இணைக்கவும்.
3. நறுக்கிய வெந்தயம், மயோனைசே சாஸ் சேர்க்கவும். கிளறி, உப்பு சுவை. தேவைப்பட்டால் சேர்க்கவும்.

கணவாய் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஸ்ப்ரேட் சாலட்

சிற்றுண்டி செய்முறையில் கூறப்பட்ட ஸ்ப்ராட்களுக்கு பதிலாக, அது saury, டுனா, மத்தி எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் புகைபிடித்த ஸ்ப்ராட்கள் சுவைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட கசப்பைக் கொடுக்கின்றன, இது பல சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து பசியை வேறுபடுத்துகிறது.

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• உறைந்த ஸ்க்விட்கள் - 500 கிராம்.
• எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்ப்ராட்களின் வங்கி.
• வில் தலை.
• முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே, உப்பு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. கணவாயை வேகவைக்கவும். இதைச் செய்ய, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் எறிந்து, ஓரிரு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். அகற்றி, குளிர்ந்து, அழகான கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஸ்க்விட், நீண்ட வைக்கோல்களைப் போலவே அணில்களும் வெட்டப்படுகின்றன.
3. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகப் பிரித்து, கசப்பை நீக்க வதக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், உங்கள் கைகளால் பிடுங்கவும்.
4. மற்றும் sprats கொண்டு ஜாடிகளை, எண்ணெய் வெளியே ஊற்ற, அவர்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு இருந்தால், மீன் இருந்து தலைகள் நீக்க. மத்திய எலும்பைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
5. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் இணைக்கவும், சீசன், உப்பு.
6. நன்றாக கலந்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சாலட் - வீடியோ செய்முறை

டுனா சாலட்களில் அற்புதமாக நல்லது. எங்களின் சமையல் குறிப்புகளைச் சேகரித்து உங்களுக்கு ஒரு தனித் தொகுப்பை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன். இப்போதைக்கு, சிற்றுண்டியின் எளிய பதிப்பை வைத்திருங்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட்களுக்கான பொருட்களில் வேறு என்ன சேர்க்கலாம் என்று நீங்கள் என்னிடம் சொன்னால், நான் மிகவும் நன்றியுள்ளவனாக இருப்பேன். நீங்கள் எப்போதும் சுவையாக இருக்கட்டும்!

வேகமான மற்றும் எளிமையான காதலர்களுக்கு, ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவையான உணவுகள்உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் தயாரிக்க நீங்கள் ஆலோசனை கூறலாம்.

அத்தகைய ஒரு டிஷ் பொருட்கள் எந்த கடையில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது, மற்றும் அவர்களின் செலவு குறைவாக உள்ளது. எந்த வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவும் அத்தகைய உணவுக்கு ஏற்றது: டுனா, இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சௌரி, மத்தி. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இந்த மீன் அதன் சொந்த சாறு அல்லது எண்ணெயில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் எந்த வகையிலும் இல்லை. தக்காளி சட்னி. உண்மை என்னவென்றால், அவர் நிச்சயமாக உணவைக் கெடுத்துவிடுவார்: மற்றும் தோற்றம், மற்றும் சுவையான தன்மை.

இந்தக் கட்டுரையில் பல உள்ளன கிடைக்கும் சமையல்உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலடுகள்.

இந்த வகையான சாலட்களுக்கு ஏராளமான சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் ஒரு எளிய சமையல் செயல்முறை மற்றும் கூறுகளின் கிடைக்கும் தன்மையால் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்

இந்த டிஷ் எளிது, சமையல் அதிக முயற்சி எடுக்காது, நேரம் மற்றும் பொருள் செலவுகள். அதே நேரத்தில், ஒரு சத்தான மற்றும் பார்வைக்கு ஈர்க்கும் சாலட் வெளியே வருகிறது.

உருளைக்கிழங்குடன் இந்த வகையான அடுக்கு மீன் சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், பல உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள், ஒரு சிறிய வெங்காயம், ஒரு ஜோடி நடுத்தர அளவிலான கேரட், மூன்று முதல் நான்கு முட்டைகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணிமற்றும் மயோனைசே.

சாலட் தயாரிப்பு

• நாங்கள் காய்கறிகள் (கேரட், உருளைக்கிழங்கு) மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை குளிர்விக்க விடுகிறோம், மேலும் வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவோம். நீங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றலாம், இதனால் கசப்பு மற்றும் அதிகப்படியான கூர்மை மறைந்துவிடும்.
• நாங்கள் பட்டாணியை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து, திரவ வடிகால் விடுகிறோம், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் அதையே செய்கிறோம்.
• நாங்கள் சுத்தம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தனித்தனியாக கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மூன்று. முட்டைகள் சிறந்த grater மீது தேய்க்கப்படுகின்றன.
• அடுத்து, நாம் பெரிய விட்டம் கொண்ட ஒரு பிளாட் டிஷ் எடுத்து அதை மீன் வைத்து, பின்னர் மயோனைசே கொண்டு வெங்காயம் மற்றும் கிரீஸ்.
• பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை ஒரு அடுக்கு வருகிறது. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.

நாங்கள் பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.

"மிமோசா"

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே கொண்ட மற்றொரு பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட், இது சோவியத்திற்கு பிந்தைய நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு விருந்திலும் இருந்தது. இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் இது மலிவானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது.

இன்றும் அவர் தனது ரசிகர்களை இழக்கவில்லை.

சமையலறையில் அத்தகைய உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் வேண்டும் ( சிறந்த விருப்பம்- எண்ணெய் உள்ள saury), மூன்று சிறிய உருளைக்கிழங்கு, ஒரு நடுத்தர வெங்காயம், ஐந்து முட்டை, பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும், நிச்சயமாக, மயோனைசே.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் தயாரிப்பது எளிது.

• முதலில் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அவற்றை ஆறவிடவும், பின்னர் உரிக்கவும்.
• நாம் பெரிய துளைகள் ஒரு grater மீது உருளைக்கிழங்கு தேய்க்க, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அவற்றை வைத்து மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
• உருளைக்கிழங்கின் அடுக்கின் மேல், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை இடுங்கள், அதை நாங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, மேலும் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
• இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், மீன் அதை வைத்து, பின்னர் நன்றாக grater மீது grated இது முட்டை வெள்ளை ஒரு அடுக்கு, வருகிறது, பின்னர் கேரட், மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு ஸ்மியர்.
• மஞ்சள் கருக்கள் ஒரு அடுக்கு, நன்றாக grater மீது அணிந்து, உருளைக்கிழங்கு பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு சாலட் நிறைவு மற்றும் அலங்கரிக்கிறது.

செய்முறை எளிமையானது மற்றும் வேகமானது, மேலும் எங்கள் தோழர்களின் தலைமுறைகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் கொண்ட சாலட்

ஆண்டு முழுவதும் நாங்கள் அனைத்து வகையான விடுமுறைகளையும் கொண்டாடுகிறோம்: ஈஸ்டர், புதிய ஆண்டு, திருமணம், மே விடுமுறை, பிறந்த நாள். இதுபோன்ற நிகழ்வுகளுக்கு நான் சாலட்களை அசாதாரணமான, ஆச்சரியமான மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக செய்ய விரும்புகிறேன்.

இந்த உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் கொண்ட சாலட் ஆகும்.

அதன் தயாரிப்பிற்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்: ஒரு ஜாடி பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன், உருளைக்கிழங்கு (இரண்டு துண்டுகள்), நான்கு முட்டைகள், இரண்டு நடுத்தர அளவிலான கேரட், 150 கிராம் குழி கொடிமுந்திரி, 100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்மற்றும் மயோனைசே.

• முட்டை மற்றும் காய்கறிகள் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, உரிக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தனித்தனியாக தேய்க்கிறோம்.
• கொதிக்கும் நீரில் கொடிமுந்திரியை ஊற்றி, மென்மையாக்க சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். இது கீற்றுகளாக வெட்டுவதை எளிதாக்கும்.
• நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் திறந்து, சால்மனை வெளியே எடுத்து, அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதற்காக ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கிறோம். அடுத்து, அதை அரைக்கவும்.
• இந்த சாலட் ஒரு வெளிப்படையான டிஷ் அல்லது கிண்ணத்தில் சாதகமாகத் தெரிகிறது, ஏனெனில் இது அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகின்றன.
• அடுக்கு வரிசை: உருளைக்கிழங்கு, சால்மன், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெள்ளை, கேரட், கொடிமுந்திரி.

இந்த சாலட்டை அலங்கரிக்கவும் அக்ரூட் பருப்புகள், அது காய்ந்தால் நன்றாக இருக்கும், கொட்டை முழு பாகங்கள்.

"மீன் மலை"

பிறந்தநாள் அல்லது பிற விடுமுறைக்கான மற்றொரு சாலட் செய்முறையானது, எளிதாகவும் அழகாகவும் இருக்கும், இது மீன் மலை. இது அடுக்குகளிலும் போடப்படுகிறது, இது ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகிறது.

அத்தகைய உணவை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் பின்வருமாறு: உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர அளவு) - ஆறு துண்டுகள், ஐந்து சிறிய கேரட், மூன்று சிறிய வெங்காயம், நான்கு முட்டை, 125 கிராம் நண்டு குச்சிகள், அரை கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் அரை கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட saury, மயோனைசே. காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன், முந்தைய சமையல் குறிப்புகளில் உள்ள அதே கையாளுதல்களை நாங்கள் செய்கிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டுகிறோம், பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை மென்மையாக்குகிறோம், வெட்டுகிறோம் நண்டு குச்சிகள்சிறிய துண்டுகளாக.

இந்த சாலட்டை அமைக்க, ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் அல்லது அதிக வெளிப்படையான பக்கங்களைக் கொண்ட கிண்ணம் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நாங்கள் டிஷ் போடத் தொடங்குகிறோம், இது மூன்று தொகுதிகளைக் கொண்டிருக்கும்:

• முதல் தொகுதி பொருட்கள் பின்வரும் வரிசை அடங்கும்: கரடுமுரடான grated உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், முட்டை, கேரட், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.
• இரண்டாவது தொகுதி: உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பதிவு செய்யப்பட்ட saury, முட்டை, கேரட்.
• மூன்றாவது: உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், நண்டு குச்சிகள், முட்டை, கேரட்.

மயோனைசேவுடன் அனைத்து அடுக்குகளையும் தொகுதிகளையும் ஸ்மியர் செய்கிறோம்.

இதன் விளைவாக ஒரு உயரமான, அழகான சாலட் அதன் தோற்றத்தில் மட்டுமல்ல, சுவையுடனும் மகிழ்ச்சியளிக்கும்.

பிடித்த செய்முறை

மேலே அடுக்குகளில் போடப்பட்ட சாலடுகள் இருந்தன, இது அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு எளிய சாலட்டை விட சிறிது நேரம் எடுக்கும், இதில் பொருட்கள் கலவை மட்டுமே உள்ளது.

உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் (தேர்வு ஒரு காரணத்திற்காக அதன் மீது விழுந்தது) குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலரால் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் விரும்பப்படும் ஒரு இதயமான உணவாகும்.

இது பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (ஒரு கேன்), மூன்று முதல் நான்கு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், நான்கு சிறிய உருளைக்கிழங்கு, மூன்று முட்டைகள் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான மயோனைசே.

உங்களுக்கும் தேவைப்படும் ஒரு சிறிய அளவுஉப்பு, மிளகு மற்றும் அலங்காரத்திற்கான மூலிகைகள்.

பொருட்களை தயாரிப்பதன் மூலம் செயல்முறையைத் தொடங்குவோம், இதற்காக நாம் முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை கொதிக்க வைத்து, வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, முந்தைய சமையல் குறிப்புகளைப் போலவே, அதிகப்படியான திரவம் அல்லது எண்ணெயை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, நறுக்கிய வெள்ளரிகள், உப்பு, மிளகு, எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை மேலே ஊற்றி மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம், ஆனால் முட்டை அல்லது வெள்ளரி துண்டுகள் இந்த நோக்கத்திற்காக சரியானவை.

மீனுடன் ஆலிவர்

இது சாலட்டின் பெயர், அதன் கலவையுடன், பாரம்பரிய ஒலிவியருடன் சிறிய ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது. இதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்: எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு ஜாடி, உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி, ஒரு நடுத்தர வெங்காயம், நான்கு சிறிய தக்காளி, மயோனைசே ஒரு கண்ணாடி, எலுமிச்சை, கீரை, புதிய வெந்தயம் அல்லது செலரி.

சமையல்

"ஆலிவர்" என்று அழைக்கப்படும் உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் குளிர்விக்க உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் சாலட்டை வைப்பது நல்லது, ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

இந்த உணவை பரிமாறுகிறது வெவ்வேறு வழிகளில், ஆனால் கீரையின் மேல் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைப்பது மிகவும் பிரபலமானது. வெந்தயம் அல்லது செலரி மேல்.

பொதுவாக, சாலட்களை வழங்குவதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. அவ்வாறு இருந்திருக்கலாம் பாரம்பரிய வழி- ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டையான டிஷ், ஒரு கேனாப்பின் ஒரு பகுதியாக அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அவை பெரும்பாலும் புத்தாண்டு ஈவ் அன்று அன்னாசிப் படகுகளில் பரிமாறப்படுகின்றன. அதிக கால்கள் கொண்ட சிறிய வெளிப்படையான கிண்ணங்களில் பகுதிகளாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும் சாலட்களை நீங்கள் அடிக்கடி காணலாம்.

இவை அனைத்தும் விருந்தின் உரிமையாளரின் சுவை மற்றும் விருப்பத்தின் விஷயம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து சமைக்க முடியுமா? அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா? நிச்சயமாக, ஒரு திட்டவட்டமான பதிலைக் கொடுப்பது கடினம். கூடுதலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு அற்றது என்ற கருத்து பயனுள்ள பொருட்கள். பாதுகாப்பின் போது, ​​வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஒரு பகுதி மட்டுமே அழிக்கப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை தயாரிப்பில் உள்ளன.

நேர்மறையான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த தயாரிப்புகள், அவற்றின் கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற அடுக்கு வாழ்க்கை காரணமாக, எப்போதும் கையில் இருக்கும். எனவே, அவர்கள் தயார் செய்யலாம் துரித உணவுஅவசரமாக.

உதாரணமாக, ஒரு சிறந்த டிஷ், இது வைட்டமின்கள் மற்றும் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்கிறது கனிமங்கள்சாலட் அடங்கும். தேர்வு இந்த வழக்குபதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் திசையில் செய்வது மதிப்புக்குரியது, அவை காய்கறி பொருட்களுடன் மிகவும் சிறப்பாக இணைக்கப்படுகின்றன.

அனைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளும் மென்மையானவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதாவது எலும்புகளை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. மேலும் இது கால்சியத்தின் கூடுதல் மூலமாகும்! பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ரெசிபிகளைப் பொறுத்தவரை, அவற்றில் பல உள்ளன. பெரும்பாலும், புதிய மீன் இல்லாத நிலையில், பதிவு செய்யப்பட்ட அனலாக் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதழில் நாங்கள் தயாரித்த சமையல் வகைகள் இவை.

மிமோசா மீன் சாலட்

மிமோசா மீன் சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அவித்த முட்டைகள் 6 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு 1 கேன்
• வெங்காயம் 1 பிசி.
• சீஸ் 50-100 கிராம்
• வெண்ணெய் 50-100 கிராம்

நாங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்கிறோம். நாம் மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரிக்கும், ஒரு நன்றாக grater மீது தேய்க்க. நாம் அடுக்குகளில் ஒரு டிஷ் மீது பரவி, மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு.

நாங்கள் வரிசையில் பரப்புகிறோம்: அரைத்த முட்டை வெள்ளை, மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் முன் பிசைந்த, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், அரைத்த சீஸ். மேல் அடுக்கு உயவூட்டு வெண்ணெய்மற்றும் மயோனைசே, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

வெனிஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை 1 கேன்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 250 கிராம்.
• வேகவைத்த முட்டை 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு 1/2 தேக்கரண்டி
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ்கள் 8 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு
• புதினா 1 தேக்கரண்டி

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சூரை மற்றும் முட்டைகளை அரைக்கவும். டுனா திரவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தாவர எண்ணெயை கலந்து சுவையூட்டலை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

நாங்கள் சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை பரப்பி, அதன் மேல் சுவையூட்டும் பாதியை ஊற்றி, டுனாவின் ஒரு அடுக்கு மற்றும் தக்காளியின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும். மேலே தக்காளியின் அடுக்கைப் பெற எல்லாவற்றையும் ஒரே வரிசையில் மீண்டும் செய்கிறோம். ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும், பகுதிகளாக வெட்டவும், நறுக்கிய வோக்கோசு, புதினாவுடன் தெளிக்கவும்.

டுனாவுடன் வெர்மிசெல்லி சாலட்

• வெர்மிசெல்லி - 250 கிராம்
• செலரி - 3 தண்டுகள்
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஆலிவ்கள் - 10 பிசிக்கள்.
• அடைத்த ஆலிவ்கள் - 10 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1 நெற்று
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 125 கிராம்
• துளசி - 5 கிளைகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
• சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 5 தேக்கரண்டி
• வெள்ளை மிளகு - ஒரு சிட்டிகை
• உப்பு - சுவைக்க

வெர்மிசெல்லியை உப்பு நீரில் சுமார் 12 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். செலரியை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, தலாம், விதைகளை அகற்றி, சதைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். நாங்கள் ஆலிவ்களிலிருந்து கற்களை அகற்றி, சதைகளை கரடுமுரடாக நறுக்கி, ஆலிவ்களை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் வெட்டினோம் பெல் மிளகுபாதியாக, மையத்தை அகற்றி, சதையை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களை நிரப்புவதில் இருந்து பிரிக்கிறோம் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. துளசியை மெல்லியதாக நறுக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம்.
சாஸுக்கு, மீன், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நிரப்பவும். சாலட்டின் மீது டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

சால்மன் கொண்ட காக்டெய்ல் சாலட்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 180 கிராம்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• மயோனைசே - 1 கப்

நாங்கள் மீனை அரைக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக அரைக்கவும், கேரட். நாங்கள் கொடிமுந்திரிகளை வேகவைத்து, உலர்த்தி கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்.

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுங்கள், அனைத்து பொருட்களையும் கண்ணாடிகளில் பின்வரும் வரிசையில் வைக்கவும்: சால்மன், உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் முட்டையின் வெள்ளை, கேரட், மஞ்சள் கரு, கொடிமுந்திரி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்.

சேவை செய்யும் போது, ​​மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்-காக்டெய்ல் அலங்கரிக்கிறோம்.

சாலட் ஒலிம்பஸ்

மத்தி கொண்ட சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• தக்காளியில் பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி - 200 கிராம்.
• வேகவைத்த அரிசி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வெங்காயம்- 2 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி.
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வோக்கோசு

வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். ஆப்பிள் மற்றும் முட்டையை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நாங்கள் மத்தியை நசுக்குகிறோம். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகளை இணைக்கிறோம், மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் பருவம். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

மத்திய தரைக்கடல் சாலட்

ஒரு மத்திய தரைக்கடல் சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கீரை சிறிய தலை - 1 பிசி.
• பீன்ஸ் - 225 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 225 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு பச்சை மிளகு - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 200 கிராம்
• சீஸ் - 50 கிராம்
• தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
• குழி ஆலிவ்கள் - 50 கிராம்
• பேராலயம்
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

கீரையை 4 பகுதிகளாக வெட்டி, தண்டு அகற்றவும். நாங்கள் பிரித்தெடுக்கிறோம். பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்து, பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டவும். இனிப்பு மிளகு கீற்றுகள் வெட்டி, விதைகள் நீக்க. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

நாங்கள் சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்கிறோம்: நாங்கள் 2 தேக்கரண்டி ஒயின் வினிகர், 3 டீஸ்பூன் இணைக்கிறோம். எண்ணெய்கள், 4 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, 1-2 தேக்கரண்டி. தூள் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு, அசை.

பொருட்கள் கலந்து: பீன்ஸ், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம். டுனா, 4 தேக்கரண்டி டிரஸ்ஸிங், சீஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் இருந்து, நீங்கள் ருசியான மற்றும் நிறைய சமைக்க முடியும் ஆரோக்கியமான உணவு. இருப்பினும், இந்த பொருட்களிலிருந்து பலவிதமான சாலட் ரெசிபிகளை அடிக்கடி பலர் மறந்து விடுகிறார்கள். உருளைக்கிழங்கு புதிய, புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு மீன், கடல் உணவு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கு கொண்ட மீன் சாலட் உணவை அலங்கரிக்கும் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் கூடியிருந்த விருந்தினர்களை இந்த டிஷ் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

பல அசாதாரணங்கள் உள்ளன, மிக முக்கியமாக, சுவையான சமையல்மீன் சாலடுகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. மிகவும் பொதுவானது கீழே விவரிக்கப்படும்:

• கிளாசிக் - உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களிலிருந்து;
• மீன் - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டையுடன்;
• பஃப் - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புகைபிடித்த மீன் இருந்து;
• மீன் - தக்காளியில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன்.

உருளைக்கிழங்குடன்: ஒரு உன்னதமான செய்முறை

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட மீன் சாலட்டின் உன்னதமான பதிப்பிற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மலிவு. இது விரைவான உணவுகளில் ஒன்றாகும், எனவே நீங்கள் விரைவாகவும், மிக முக்கியமாக, உங்கள் குடும்பத்தினர் அல்லது விருந்தினர்களுக்கு சுவையாகவும் உணவளிக்க வேண்டிய சூழ்நிலைகளில் இது அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுகிறது. எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீனும் அதன் சொந்த சாறு அல்லது எண்ணெயில் செய்யும். தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி;
• வெங்காயம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே, சுவை மூலிகைகள்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பவுண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு தலை நடுத்தர மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பட்டாணி ஜாடி இருந்து திரவ வாய்க்கால், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் அதை சேர்க்க. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் திறக்கப்பட்டு, எலும்புகள் அகற்றப்பட்டு, எண்ணெய் அல்லது சாறு வடிகட்டாமல் பிசையப்படுகின்றன. மீதமுள்ள பொருட்களில் மீன் சேர்க்கப்படுகிறது. சாலட் டிரஸ்ஸிங் தாவர எண்ணெய், மயோனைசே அல்லது மூலிகைகள் சுவைக்க. உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய உன்னதமான பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் தயாராக உள்ளது.

முட்டையுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் சாலட் ஒரு எளிய செய்முறை

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் ஒரு விருப்பமான ரஷ்ய உணவாகும். இது புத்தாண்டு, கிறிஸ்துமஸ், பிறந்த நாள் மற்றும் வாரநாட்களுக்குத் தயாராகிறது. செய்முறை மிகவும் எளிது. பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா அல்லது கானாங்கெளுத்தி;
• வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்;
• ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு;
• கேரட்;
• வினிகர்;
• பசுமை;
• மயோனைசே.

வேகவைத்த கோழி முட்டையை இறுதியாக நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் பரப்பவும். நறுக்கிய வெங்காய மோதிரங்களைச் சேர்க்கவும். கலவை இரண்டு தேக்கரண்டி வினிகருடன் ஊற்றப்பட்டு 20-30 நிமிடங்கள் காய்ச்சுவதற்கு விடப்படுகிறது. கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்ட அல்லது கீற்றுகள் வெட்டி, எண்ணெய் வறுத்த, குளிர்ந்து மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்க. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது, ஒரு ஜாடியில் உள்ள மீன்கள் நசுக்கப்பட்டு, எலும்புகளை சுத்தம் செய்கின்றன. அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன. டிஷ் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

அசல் அடுக்கு மீன் சாலட்

உங்கள் குடும்பத்தினர் அல்லது நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் அசாதாரண உணவை சமைக்கலாம், இது அடுக்கு சாலட் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. பின்வரும் பொருட்களை சேமித்து வைக்கவும்:

• ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு;
• புகைபிடித்த மீன்;
• வெங்காயம்;
• உப்பு வெள்ளரிகள்;
• ஆப்பிள்;
• கடுகு, புளிப்பு கிரீம், வினிகர், டிரஸ்ஸிங் மசாலா;
• பசுமை.

உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்து சிறிய நேர்த்தியான துண்டுகளாகவும், ஒரு ஆப்பிள் க்யூப்ஸாகவும், வெள்ளரிகளை வட்டங்களாகவும், வெங்காயம் மற்றும் மீன்களை ஒரே மாதிரியான க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கு ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது போடப்பட்டு, 300 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 15 மில்லி வினிகர், ஒரு தேக்கரண்டி கடுகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தடவப்படுகிறது. அடுத்த அடுக்கு மீன், பின்னர் ஒரு வெங்காயம், ஒரு ஆப்பிள், மற்றும் இறுதி ஒரு வெள்ளரி ஒரு அடுக்கு இருக்கும். ஒவ்வொரு அடுக்கும் டிரஸ்ஸிங் மூலம் நன்கு நனைக்கப்படுகிறது.

அடுக்குகளின் எண்ணிக்கையை மீண்டும் மீண்டும் செய்யலாம்.

புகைபிடித்த மீன் ஒரு டிஷ் வோக்கோசு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, காய்ச்ச அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் பணியாற்றினார்.

தக்காளி சாஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் சிவப்பு மீன் சாலட்

நீங்கள் தக்காளி சாஸ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் மறக்கமுடியாத சாலட் கொண்டு அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும். அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• ஒரு தக்காளியில் ஒரு கேன் மத்தி;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அரை கிலோகிராம்;
• வெங்காயம் தலை;
• ஒரு சில தக்காளி மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள்;
• தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது;
• ஒரு சிறிய உலர் வெள்ளை ஒயின்;
• பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா, உப்பு.

மீன் பிசைந்து ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகிறது. பொடியாக நறுக்கிய சேர்க்கவும் புதிய காய்கறிகள், க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வறுக்கவும், சிறிது வெள்ளை ஒயின் மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்த்து, கலவையை வெங்காயம், பிழிந்த பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து பல நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன, டிரஸ்ஸிங் தாவர எண்ணெயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு மீன் உணவு உண்மையிலேயே சுவையாக இருக்க, தயாரிப்புகளை கவனமாக தேர்வு செய்வது அவசியம், குறிப்பாக புதிய மீன். உருளைக்கிழங்கு சால்மன், சௌரி, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அல்லது கானாங்கெளுத்தி ஆகியவற்றுடன் சிறந்தது. குறைந்த கலோரி கொண்ட சாலட்டை சமைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், டுனாவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
உருளைக்கிழங்கு கொண்ட மீன் சாலட் மிகவும் சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட உணவாகும். தங்கள் சொந்த மூலம் சுவையான தன்மைகோரும் உணவு வகைகளில் கூட இது முக்கிய இடங்களில் ஒன்றாகும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய தயாரிப்பு: சிலர் எண்ணெயில் மென்மையான கூழ் அல்லது சொந்த சாறு இல்லாமல் தங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது, மற்றவர்கள் இந்த வகையான உணவு ஆதாரங்களின் ஆபத்துகளைப் பற்றி அயராது பேசுகிறார்கள்.

கடையில் வாங்கிய பொருளைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியதா?

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகளை நாங்கள் நிரூபிக்க மாட்டோம், ஆனால் பல பெண்கள் அவற்றைத் தொடர்ந்து பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும். சுவையான சூப்கள், casseroles, மற்றும் நிச்சயமாக, சாலடுகள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் அதன் மென்மையான, உருகும் அமைப்புக்கு குறிப்பிடத்தக்கது. தினசரி ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு பசியை உண்டாக்குவதற்கும், விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்கும் கூட இது பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

மற்றொரு மறுக்க முடியாத பிளஸ் சமைப்பதில் வசதி மற்றும் வேகம். திடீரென்று தோன்றிய குடும்பத்தாரையோ நண்பர்களையோ மகிழ்விப்பதற்காக நீங்கள் நீண்ட நேரம் சாலட் பொருட்களுடன் பிடில் செய்ய வேண்டியதில்லை.

பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது "அவசர" நிகழ்வுகளில் எப்போதும் கையில் இருக்கும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் காய்கறி பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. கோழி முட்டைகள் மீன் கொண்ட பாரம்பரிய காய்கறி சாலட்டுக்கு சத்தான கூடுதலாக இருக்கும். உங்கள் சாலட்டில் சோளம், பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை அல்லது பட்டாணியைச் சேர்ப்பதன் மூலமும் நீங்கள் மேம்படுத்தலாம்.

உங்கள் சொந்த காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் சாலட் செய்முறையைத் தேர்வு செய்யவும், பின்னர் அது சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், காரமாகவும் மாறும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து எலும்புகளை அகற்ற முடியாது - அவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிய பிசைவதற்கு அடிபணிய போதுமான மென்மையானவை.

ஆனால் குருத்தெலும்பு மற்றும் எலும்புகள் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்த கால்சியத்தின் உண்மையான களஞ்சியமாகும்! இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு சிறந்த விரைவான சாலட் ரெசிபிகளின் தொகுப்பை அறிமுகப்படுத்துவோம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் காரமான சுலுகுனியுடன் கூடிய சாலட்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (saury) - 1 துண்டு;
• காரமான அல்லது புகைபிடித்த சுலுகுனி சீஸ் - 200-250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 சிறிய தலை;
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் (அல்லது மயோனைசே) - 75 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

செய்முறை:

• வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தீவிரமாக தேய்த்து, ஒரு பேஸ்டி வெகுஜனத்தை உருவாக்குங்கள்;
• வெங்காயத்தை நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை சிறிது வறுக்கவும்;
• உங்கள் விரல்களால் சுலுகுனியை உடைக்கவும் அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும்;
• நீங்கள் பாரம்பரிய "சாலட்" வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை பொருட்களை ஒன்றாக கலக்கவும். சுவைக்க பருவம் (உப்பு, மிளகு, பிடித்த மசாலா). மசாலா" புரோவென்சல் மூலிகைகள்". மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் தேய்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டின் மேல் அடுக்கை மென்மையான வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். ஒரு மணி நேரம் அல்லது ஒன்றரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், உங்கள் விருப்பப்படி டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் இத்தாலிய சாலட்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா (முன்னுரிமை அதன் சொந்த சாற்றில் ஃபில்லட்) - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 சிறிய கிழங்குகள் ("தளர்வாக" எடுக்க வேண்டாம்);
• கோழி முட்டைகள் (கடின வேகவைத்த) - 2 துண்டுகள்;
• செர்ரி தக்காளி - 5 துண்டுகள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் (உலர்ந்த துளசி அல்லது ஆர்கனோவுடன் சுவை கொண்டது) - 30 கிராம்;
• புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு - 1/2 டீஸ்பூன்;
• குழி ஆலிவ்கள் - 8 துண்டுகள்;
• பர்மேசன் - 75 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு - சுவைக்க;
• மசாலா - சுவைக்க.

செய்முறை:

• உங்கள் சுவைக்கு, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய குச்சிகளில் உருளைக்கிழங்கை வெட்டுங்கள்;
• வேகவைத்த முட்டைகளை அரைக்கவும்;
• ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் டுனாவை மென்மையான வரை கலக்கவும். சாறு அகற்றுவது நல்லது, அல்லது சாஸுடன் கலக்கவும்;
• சாஸ் தயார்: ஆலிவ் எண்ணெய் பல்வேறு குறிப்பிட்ட அளவு வைக்கவும் மசாலா(தைம், ஆர்கனோ, துளசி அல்லது ரோஸ்மேரி). எண்ணெய்ப் பொருட்களில் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும்;
• செர்ரி தக்காளியை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். முதலில் தோலை அகற்றுவது நல்லது;
• ஆலிவ்களை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும்;
• தட்டி பார்மேசன்;
• கீரைகளை நறுக்கவும் (வெந்தயம் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது);
• பின்வரும் வரிசையில் பொருட்களை கலக்கவும்: முதலில் சூரை, முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் ஆலிவ், பின்னர் பர்மேசன் மற்றும் மூலிகைகள். கடைசியாக, செர்ரி தக்காளியைச் சேர்த்து, சாலட்டை டிரஸ்ஸிங்குடன் அலங்கரித்து, உங்கள் விருப்பப்படி மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். மீண்டும் மெதுவாக தேய்த்து சிறிது ஊற விடவும். புதினா இலைகள் மற்றும் சீஸ் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சுருள் வடிவத்தில் பரிமாறவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் கொண்ட வால்நட் சாலட்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 கேன் (180-200 கிராம்);
• வேகவைத்த கேரட் - 1 நடுத்தர துண்டு;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 கிழங்குகள்;
• கோழி முட்டைகள் (கடின வேகவைத்த) - 4 துண்டுகள்;
• குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்;
• உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• பைன் கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

செய்முறை:

• காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளை தயார் செய்யுங்கள் - இங்குதான் சாலட்டை பரிமாறுவோம். மினியேச்சர் அளவிலான ஆழமான கிண்ணங்களுடன் மாற்றலாம்;
• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தட்டி. முட்டையின் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, அவற்றை ஒவ்வொன்றாகச் செய்யவும். கேரட் கூட ஒரு grater கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வேண்டும்;
• கொடிமுந்திரிகளை நீராவி, உலர்த்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
• உங்கள் சாலட் ஸ்மூத்தியை ஒரு கண்ணாடியில் அடுக்கவும். கீழே சால்மன் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், அதன் மீது உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும், பின்னர் முட்டையின் வெள்ளை, பின்னர் கேரட், பின்னர் மஞ்சள் கரு, கொடிமுந்திரி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் ஊறவைக்க மறக்காதீர்கள். அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலடுகள் - சுவையான, "வசதியான", அசல் மற்றும் சத்தான உணவுஅது நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களையும் குடும்பத்தினரையும் மகிழ்விக்கும். கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் நீங்கள் விரும்பும் எந்த பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.