Ką daryti su kokosų pienu iš riešuto. Kokosų pienas dietoje yra tropinė egzotika. kokoso pieno kokteilis

Apsilankius RUDN universiteto miestelio teritorijoje esančioje indų kavinėje „Devi“ ir ten paragavus vištienos kario su kokosų pienu, iškilo pažintinis klausimas: kaip atrodo šis pienas ir kur jo gauti? Vietinio padavėjo patarta užsukau į netoliese esančią Indijos prieskonių parduotuvę. Ten 400 gramų indelis Jefi firminio (Made in Thailand) konservuoto kokosų pieno man kainavo 60 rublių. Beje, vėliau paaiškėjo, kad Globe Gourmet Aroy pienas (pagamintas toje pačioje vietoje) kainuoja 2 kartus brangiau - oi, būčiau žinojęs anksčiau, ateičiai būčiau pasiėmęs į Indian Spices.

Pagal išvaizdą kokoso pienas primena skystą grietinę ir tokią pat sniego baltumo. Bet skonis... Atrodo, kad pienas, bet ne visai įprastas. Specifinis daržovių aromatas ir skonis, bet, stebėtinai, jokių asociacijų su kokosu ir Bounty. Vos juntamas kokoso kvapas ir lengvas saldumas. Apskritai, gana neutralus. Atidarius stiklainį ir pirmąjį mėginuką, susvyravo tikėjimas nuostabiu planuojamos kario mėsos skoniu. Neįsivaizdavau sėkmingo tokio neutralaus pagrindo ir tiesiog milžiniško, mano nuomone, prieskonių kiekio aljanso (400 g pieno pagal receptą 5 šaukšteliai kario, 1 šaukštelis pipirų, muskato riešutas, cukraus ir 2 arb. druska!). Tačiau kai tik viską sumaišiau nustatytomis proporcijomis, baimės išsisklaidė. Gauto padažo aromatas linkęs į nusikaltimą – norėjosi jį valgyti atskirai nuo mėsos. Kepdama pagrindinį ingredientą lavinau valią. Auto-treniruotės užteko lygiai 10 minučių, po to padažą nusiunčiau į keptuvę. Dar 30 minučių troškinimo ant viryklės ir 25 minutes orkaitėje – kaip tik tuo metu, kai buvo baigtas neskubantis ryžių garnyro ruošimas, mėsa buvo paruošta. Sugaištas laikas ir pastangos, be jokios abejonės, buvo to vertos – mėsa tiesiog tirpo burnoje, padažas padarė savo darbą – permirkęs mėsą aštriu rytietišku dvasia, o kokosų pienas su savo subtiliu kremiškumu privertė suskambėti visus prieskonius. unisonas.

Vėliau paaiškėjo, kad su kokosų pienu gali draugauti bet kokia mėsa: sekėsi ir kitą dieną iškepta vištiena, o į padažą galima dėti ir kitų prieskonių bei riešutų – mano atveju graikinis riešutas ir ciberžolė susidraugavo su pienu. maloniausias būdas. O jei norisi super egzotikos, tuomet pravers mangas ar ananasas, dedamas prieš pat paruošimą į kario-kokoso padažą.

Kitas gerai žinomas faktas – kokosų pienas yra idealus kreminės sriubos pagrindas. Pora skardinių pieno, truputis daržovių sultinio, prieskonių ir keliolika krevečių – užvirinkite, ir kreminė sriuba paruošta. Bet man norėjosi kažko saldaus, tad trintuvu sumaišiau skardinę kokosų pieno, bananą ir saują braškių - gavosi labai tirštas ir sotus pusryčių kokteilis.

Apskritai empiriškai įrodyta, kad pora skardinių kokosų pieno šaldytuve niekada nebus pertekliniai.

RECEPTAS:

Vištiena kokosų pieno kario padaže

Vidutinio dydžio vištienos kojelės - 2 vnt.
Kokosų pienas - 1 skardinė (400 ml)
Raudonasis karis - 5,5 šaukštelio
Muskato riešutas - ½ šaukštelio
Raudonieji pipirai - ½ šaukštelio
Cukrus - 3 šaukšteliai
Druska - 1,5 šaukštelio.
Smulkintas graikinis riešutas - 1 vnt.
Ryžiai

Gilioje keptuvėje kepkite, kol iškeps, supjaustykite į 3 dalis vištienos kojos. Kruopščiai sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus. Padažą užpilkite ant vištienos ir troškinkite 30 minučių ant silpnos ugnies. Pašaukite į įkaitintą orkaitę dar 20-30 minučių. Šiuo metu išvirkite ryžius.

Lėkštėje suformuokite ryžių kalnelį, ant viršaus dėkite vištieną, užpilkite padažu, pabarstykite pjaustytais graikinis riešutas, papuošti baziliko lapeliu.

Šiandien beveik niekas nenustebins šiuo egzotišku gėrimu (kaip, tiesą sakant, ir). Bet kuriame save gerbiančiame Rusijos prekybos centre galite rasti konservuoto kokoso pieno. Šio produkto nauda ir žala dažnai lyginama su įprastomis savybėmis karvės pienas, o ekspertų nuomonės skiriasi. Tačiau kulinarijos ir kosmetologijos pasaulyje egzotiško eliksyro savybės paprastai pripažįstamos.

Kokosas ar Burenka?

Mitybos specialistai pirmenybę teikia augaliniam produktui, nepaisant to, kad būtent kokosų pienas yra riebesnis ir maistingesnis (kalorijų kiekis 150–200 kcal). Faktas yra tai, kad kokosų pieno aliejai ir riebalų rūgštys yra gerai įsisavinami ir nenusėda papildomų svarų pavidalu ties juosmeniu.

Gyvūninių baltymų netoleravimo atveju gydytojai pataria karvės pieną pakeisti augaliniu, ypač kokoso, pienu. Sudėtyje nėra kokoso pieno ir cholesterolio. Tačiau jame gausu stambių skaidulų, dėl kurių pagerėja virškinimas.

Jame yra kokosų pieno ir vitaminų A, B, E, C ir mikroelementų, tokių kaip varis, kuris dalyvauja mūsų organizmo biocheminėse reakcijose. Kokosų piene esanti lauro rūgštis yra tikra kovotoja su virusais. Todėl šį vitaminų gėrimą patariama gerti sergant lėtinio nuovargio sindromu ir jo atsikratyti.

Kokosų pienas taip pat teigiamai veikia skydliaukės veiklą. Dėl antibakterinio poveikio normalizuoja žarnyno mikroflorą, padeda sergant gastritu ir opalige.

Kokosų pieno priešininkai įsitikinę, kad egzotiškas, mūsų mitybos būdui svetimas produktas gali sukelti alergiją. Kokosų pienas draudžiamas tiems, kurie netoleruoja fruktozės.

Argumentai prieš – tai, kad mūsų šalyje nėra taip paprasta rasti tikrai šviežią ir kokybišką produktą. Gali būti pavojinga naudoti konservuotą kokosų pieną, kurio nauda ir žala priklauso nuo konservavimo būdų. Kai kurie konservantai ir stabilizatoriai yra toksiški. Taigi geriau rinktis natūralus produktas nors ir trumpesniu galiojimo laiku.

Kulinarinio pasaulio ribų peržengimas

Receptai su kokosų pienu šiandien yra labai populiarūs. Šis produktas jau seniai peržengė Azijos virtuvę. Jis naudojamas ruošiant desertus, pyragus ir kokteilius, sriubas ir antruosius patiekalus. Kokosų pienas maistui suteikia aksominį, lengvą kreminį skonį su egzotiško vaisiaus aromatu.

Mėgstantys saldžius padažus mėsai, galite pabandyti kokosų piene troškinti paukštieną ar jautieną. Termiškai apdorojant jis nesustingsta kaip gyvulinis kremas. Taip pat puikiai dera su jūros gėrybėmis.

Ir vis dėlto patiekalai su kokosų pienu yra tajų virtuvės bruožas. Čia jo pagrindu ruošiamos sriubos, troškinamos mėsos patiekalai padaryti karį. O kokosų piene virti ryžiai – aštrus azijietiškas garnyras.

Patyrusių virėjų patarimas: bet kuriame kepimo recepte karvės pieną pakeiskite kokosų pienu. Patiekalas tik laimės ir laimės ryškus aromatas ir kokoso skonio. Pavyzdžiui, eksperimentuokite su blynų tešla. Prie kokosų pieno blynų puikiai dera bananų ar apelsinų įdaras.

Kokosų pienas yra geras priedas prie arbatos ar kavos. Remiantis juo, galite paruošti daugybę kokteilių, galite pradėti nuo įprasto pieno kokteilio.

Egzotika grožio sargyboje

Kokosų pienas yra labai dažnas kosmetikos komponentas – kremai, šampūnai, balzamai. Taip pat veidui galite naudoti natūralų kokosų pieną. Naudokite jį prausimuisi ir jūsų oda bus švari, gaivi ir hidratuota.

Dėl savo antibakterinių savybių kokosų pienas gali padėti atsikratyti spuogų ir spuogų. Pavargusiai ir senstančiai odai, reguliarus kokosų pieno naudojimas padės tapti elastinga ir tonizuota. Kokosų pieną galite naudoti tiek gryną, tiek įlašinę į mėgstamą losjoną. Kokosų pienas gerai veikia plaukų būklę. Naudokite jį vietoj balzamo ir pašalinsite riebų probleminių plaukų blizgesį, sudrėkinsite sausą galvos odą.

Nuo seniausių laikų kokosų pienas buvo laikomas jaunystės ir grožio eliksyru. Sklando legenda, kad nepakartojama Šebos karalienė sumaišė pusę stiklinės kokoso pieno ir karvės pieno. Ji išgėrė pusę šio kokteilio, o likusią dalį tepė ant veido.

Parduotuvėje užbėgti akys?

Patikslinu, kokosų pienas visai nėra tas skystis, kuris kaupiasi vaisiaus viduje (vadinamosios kokosų sultys arba kokosų vanduo). Kokosų pienas yra mechaniškai gaunamas baltas saldus klampus skystis. Jis gaunamas spaudžiant gerai prinokusio kokoso minkštimą. Po pirmųjų išspaudų gaunamas tirštiausias pienas. Tada išspausta minkštimas praskiedžiamas vandeniu ir vėl išspaudžiamas. Pasirodo skystesnis produktas.

Kaip nesusipainioti įvairiuose stiklainiuose ir buteliuose parduotuvėje. Patarimas universalus – skaitykite etiketę. Dalis tinkamas pienas turėtų būti tik dvi padėtys: koncentruotas kokosų pienas ir vanduo. Produktas su konservantais ir antioksidantais (dažniausiai E-224) yra mažiau naudingas.

Kaip ir įprasto pieno atveju, atkreipkite dėmesį į riebumą. Gali būti kitaip. Jei kokosų pieną planuojate naudoti Azijos virtuvėje, pirkite riebesnį produktą. 50–60 % riebumo kokosų pienas puikiai tinka kariams, desertams ir sriuboms. Jis gali būti lengvai atskiestas vandeniu nuo vieno iki dviejų ar net nuo vieno iki trijų.

Rinkitės mažo tūrio stiklainius, nes atidarytą kokosų pieną šaldytuve galėsite laikyti tik tris dienas. Jei šaltyje produktas sutirštėja, prieš naudojimą stiklainį įstatykite į karštą vandenį 5-7 minutėms ir gerai išmaišykite arba suplakite.

naminio pieno

Galite pabandyti pasigaminti kokosų pieno namuose. Kokoso minkštimą sutarkuokite arba susmulkinkite trintuvu. Užpildykite verdančiu vandeniu ir palikite pusvalandį „pailsėti“. Tada traškučius reikia gerai išspausti. Natūralus naminis kokosų pienas yra paruoštas.

Vidutinis vaisius pagamina apie stiklinę pieno ir nepilną stiklinę traškučių. Kuris, beje, gali būti naudojamas ir gaminant maistą. Svarbiausia pasirinkti prinokusį ir šviežią kokosą. Bet tai visiškai kita istorija.

Ar galima nusipirkti?

Beje, kokosų pieną galima ne tik pasigaminti namuose, bet ir įsigyti parduotuvėje. Pavyzdžiui, pienas parduodamas miltelių pavidalu – be to, ne cheminiai milteliai, o ekologiški.

Kokoso pienas yra skanus baltas skystis (žr. nuotrauką), gaunamas apdorojant prinokusio kokoso minkštimą. Pirmą kartą šis ekologiškas produktas buvo naudojamas Tailando virtuvėje, kur jie buvo pakeisti natūraliu gyvuliniu pienu.

Labai dažnai klysta manydami, kad kokosų pienas ir kokosų vanduo yra tas pats produktas. Tiesą sakant, tai yra du skirtingi gėrimai, ir pirmasis jų skirtumas yra tas, kad kokoso vanduo vaisiaus viduje susidaro natūraliai, o pienas gaunamas dirbtiniu būdu. Be to, šie du skysčiai skiriasi vienas nuo kito kalorijų kiekiu. Egzotiškame piene yra dvidešimt penki procentai riebalų, o vanduo kokoso riešuto viduje yra visiškai nuriebalintas.

Savo išvaizda koncentruotas kokosų pienas labai panašus į retą grietinę. Jis taip pat turi sniego baltumo spalvą ir vienodą konsistenciją. Be to, šis pieno produktas Jis turi saldų skonį ir sodrų kokosų aromatą.

Kaip išsirinkti ir laikyti?

Renkantis ir laikant kokosų pieną reikia atsižvelgti į keletą svarbių taisyklių. Taigi, norint išsirinkti kokybišką prekę, pirmiausia reikia perskaityti etiketės turinį, kuris turi būti užklijuotas ant pieno gėrimo talpyklos. Šiandien konservuotas kokosų pienas parduodamas skardinėse ir kartoninės pakuotės. Jame turėtų būti tik du ingredientai – kokoso minkštimas ir vanduo. Jei, be šių komponentų, etiketėje bus nurodyti kokie nors papildomi priedai, tai toks kokosų pienas bus mažiau naudingas.

Jokiu būdu nepirkite egzotiško pieno, jei jame yra antioksidantų, tokių kaip E-224. Tai labai pavojingas kancerogenas, galintis pakenkti žmonių sveikatai.

Be to, kokosų pieną rekomenduojama rinktis mažoje talpykloje, nes atidarius produktas laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip tris dienas. Ir laikykite hermetiškai uždarytą pieno gėrimą pagal instrukcijas ant pakuotės.

Kaip gaminti namuose?

Yra du būdai, kaip paruošti tikrą kokosų pieną namuose. Pirmuoju atveju reikės šviežio kokoso minkštimo, o antruoju – jau paruoštų kokoso drožlių.

Taigi, norėdami savo rankomis pasigaminti egzotišką pieną iš kokoso minkštimo, pirmiausia turite atnešti kokoso vaisių iki norimos būklės.

Norėdami tai padaryti, riešutas padalinamas į dvi dalis, po to iš jo išgaunama balta minkštimas ir susmulkinama trintuvu arba virtuviniu kombainu. Į gautą mišinį pilamas verdantis vanduo (du puodeliai vandens vienam puodeliui grūsto kokoso). Po to masė vėl išplakama ir filtruojama per marlę. Išspaustas skystis yra naminis kokosų pienas.

Būtinai atkreipkite dėmesį į tai, kad paruošus šį skanų pieno gėrimą, lieka daug kokosinio pyrago. Patariame jo neišmesti, nes iš jo labai paprasta pagaminti tikrus kokoso miltus. Norėdami tai padaryti, paimkite egzotiškos minkštimo likučius ir paskirstykite juos ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Paruoštą ruošinį įdėkite į išjungtą orkaitę ir palikite tokioje padėtyje dvi dienas. Praėjus šiam laikui, sumalkite sausą kokoso pyragą kavos malūnėlyje iki miltelių pavidalo. Kokosų miltai yra puiki alternatyva kvietiniams miltams.

Jei kokosų pienas ruošiamas iš jau paruoštų kokoso drožlių, tada drožles ir vandenį reikės paimti lygiomis dalimis. Tokiu atveju vandenį galima pakeisti įprastu pienu. Komponentai sumaišomi ir kaitinami ant silpnos ugnies. Po to mišinys taip pat filtruojamas ir išspaudžiamas per marlę, o gautas pienas supilamas į tinkamą indą ir siunčiamas į šaldytuvą tolesniam saugojimui. Taip pat galite užšaldyti naminį kokosų gėrimą. Užšaldytas, jo tinkamumo laikas siekia vieną mėnesį. Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip tokiu būdu gaminti kokosų pieną, žiūrėkite šio straipsnio vaizdo įrašą.

Be standartinio kokosų pieno, sausą pieną galite pasigaminti savo rankomis. Norint gauti šį produktą, kokoso minkštimą tereikia išdžiovinti ir kruopščiai susmulkinti. Gatavus miltelius reikia laikyti sausoje vietoje, o prieš naudojimą praskiesti vandeniu (trys šaukštai džiovinto kokosų pieno viena stiklinė vandens).

Be to, iš paruošto kokosų pieno neįtikėtinai lengva pagaminti tikrą tirštą kondensuotą pieną. Šiuo atveju keturi šimtai mililitrų kokosų pieno supilama į įprastą puodą arba į multivarkos dubenį ir užvirinama. Po to į jį pilamas ketvirtadalis standartinės stiklinės nerafinuoto cukraus ir viskas paliekama keturiasdešimt minučių troškintis ant silpnos ugnies. Kondensuotą pieną reikia nukelti nuo viryklės, kai pieno mišinys sumažės per pusę. Gatavas produktas supilamas į stiklinius indus, visiškai atvėsinamas ir septynias dienas laikomas vėsioje vietoje.

Kokosų pieno naudojimas

Kokosų pieną labai populiaru naudoti dviejose srityse: kulinarijoje ir kosmetinėje. Abiejose srityse šio produkto naudojimas yra daugialypis ir įvairus.

Kulinarijoje

Gaminant maistą, kokosų pienas gali būti naudojamas kaip ingredientas ir pagrindas. Unikalus šio gėrimo skonis ir aromatas leidžia jį naudoti gaminant daugybę patiekalų..

• Kokosų pienas puikiai tinka gaminti kokteiliai ir pieno kokteiliai tiek nealkoholiniai, tiek alkoholiniai. Puikiai dera su varške, kitų rūšių pienu, taip pat su jogurtu. Šis gėrimas taip pat dedamas į arbatą, kavą ir kitus karštus gėrimus.
• Tikrą kokosų pieną galima derinti su uogomis, vaisiais ir net daržovėmis bei grybais.
• Nedaug žmonių žino, kad kokosų pieną gauti gana lengva riebi grietinėlė. Norėdami tai padaryti, turite gerai išplakti produktą maišytuvu ir pridėti cukraus pudra. Gatava mase puošiami pyragai, pyragaičiai, įvairūs naminiai kepiniai ir daugybė kitų desertų.
• Niekas nepadaro daržovių kreminės sriubos geresnės ir skanesnės už tirštą kokosų pieną. Šis produktas idealiai pakeičia grietinę ir padaro patiekalą daug kartų tirštesnį ir aromatingesnį.
• Rytuose šis pieno produktas naudojamas įvairiems kario patiekalams gaminti. Kai kurie jame kepa krevetes ir kitas jūros gėrybes, kurios po virimo puikiai dera su makaronais, ryžiais ir kitais grūdais.
• Pasirodo labai skanu bulvių košė su kokosų pienu. Pridėjus šio produkto patiekalas įgauna labai neįprastą, bet labai malonų poskonį.
• Šiandien toks desertas kaip kokosinis chia pudingas yra labai populiarus. Pagrindiniai šio skanėsto ingredientai yra chia sėklos ir kokosų pienas. Į šį pudingą taip pat dedama vanilės, cukraus ir vaisių. Šis skanėstas atrodo labai apetitiškai, o jo pagaminti be kokosų gėrimo beveik neįmanoma.
• Kokosų pieno pagrindu gaminami blynai, ledai, želė, taip pat sausainiai, įvairūs kremai.
• Natūraliame kokosų piene mirkyti mėsą ir žuvį, taip pat jis naudojamas kuriant originalius padažus.

Kokosų pieno ypatumas yra tas, kad termiškai apdorojant jis nesustingsta, kitaip nei įprastas gyvūninės kilmės pienas.

Žemiau esančioje lentelėje rasite keletą paprasčiausių ir labiausiai paplitusių geriausi receptai kuriame šis pienas yra pagrindinis ingredientas.

Sąrašas skanumynų, kuriuos galima pagaminti su kokosų pienu, tuo nesibaigia. Tai labai universalus produktas, galintis sušvelninti net ir aštriausio maisto skonį.

Kosmetologijoje

Kosmetologijoje kokosų pienas laikomas unikaliu jaunystės eliksyru tiesiogine prasme.Šis egzotiškas gėrimas gali daryti stebuklus ir išsaugoti grožį daugelį metų. Šiuo metu yra platus kosmetikos gaminių, pagamintų iš kokosų pieno, asortimentas. Šiame sąraše – įvairūs kūno kremai, kondicionieriai ir plaukų balzamai, taip pat daugybė šampūnų ir dušo želių. Tačiau nėra nieko veiksmingesnio ir naudingesnio už naminę kosmetiką. Žemiau esančioje lentelėje rasite visą informaciją apie tai, kaip tinkamai naudoti kokosų pieną kosmetikos tikslais..

Kokosų pienas gali būti naudojamas ne tik gaminant kulinarijos specialybės ir veiksminga kosmetika. Šis skanus gėrimas laikomas neprilygstamu lieknėjimo produktu, o tinkamai vartodami per keturias dienas galite numesti bent tris papildomus kilogramus.

Kokosų dietos meniu:

• pusryčiai - stiklinė kokosų pieno, šimtas gramų virtų ryžių (rudųjų);
• antrieji pusryčiai - pusė stiklinės pieno;
• pietūs – porcija ryžių košė, virti kokosų piene;
• popietės užkandis - puodelis užplikytos žaliosios arbatos:
• vakarienė - šimtas gramų neriebios varškės, stiklinė pieno.

Naudingos savybės

Naudingos kokosų pieno savybės yra dėl turtingos jo sudėties. Jis prisotintas angliavandenių, baltymų, riebalų, taip pat skaidulų, kurios gerina darbingumą. Virškinimo sistema.Šis produktas gali pasigirti tuo, kad jame nėra laktozės, kuri, kaip taisyklė, sukelia alergiją.

Kokosų pienas yra prisotintas vitaminų, tokių kaip A, B1, B2, B9, be to, jo sudėtyje yra daug vario. Šis mikroelementas dalyvauja biocheminiuose organizmo procesuose.

Kokosų pieno nauda slypi ir tame, kad jame yra lauro rūgšties, kuri gali kovoti su virusinėmis ligomis. Taip pat šis gėrimas normalizuoja žarnyno veiklą, veiksmingai padeda sergant opalige ir gastritu.

Kokosų pienas tinkamas valgyti diabetas, lėtiniu pankreatitu, taip pat sergant onkologinėmis ligomis. Tai ypač rekomenduojama naudoti sveikas gėrimas nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms. Abiem atvejais kūdikio organizmas bus pripildytas išskirtinai naudingų medžiagų.

Žala ir kontraindikacijos

Visiems, kurie turi naudoti šį produktą, svarbu žinoti apie kokosų pieno keliamus pavojus ir kontraindikacijas. Jame yra fruktozės, todėl jei jos netoleruojate, rekomenduojama gerti kokosų pieną nedideli kiekiai. Visada reikėtų atkreipti dėmesį į produkto galiojimo laiką, nes rūgštus kokosų gėrimas gali rimtai apsinuodyti maistu.

Nustačius individualų netoleravimą, kokosų pieno valgyti draudžiama.

Natūralus kokosų pienas yra labai naudingas žmonėms. Jį reguliariai gerti rekomenduojama ir suaugusiems, ir vaikams!

Kokosų pienas yra skystis, esantis prinokusio kokoso riešuto viduje. Tradiciškai jis naudojamas kasdienėje rytų virtuvėje. Ypač Tailando, Pietų ir Pietryčių Azijos šalyse. Jis populiarus Vakarų Afrikoje, Havajuose, Rytų Indijoje.

Nors šis gaminys pradėjo atsirasti didžiųjų prekybos centrų lentynose, jis vis dar priklauso egzotikos kategorijai. Jis ypač populiarus tarp sveikos mitybos šalininkų ir gurmanų.

Jis naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir kosmetikos tikslais kaip odą atjauninanti ir plaukus stiprinanti priemonė.

Kokosų pieno sudėtis

Kokosų piene gausu vitaminų ir mineralų. Unikalumas cheminė sudėtis yra tai, kad jame yra omega riebalų rūgščių 3, 6 ir 9, kurių yra tik jūros žuvyse.

Piene yra:

Vitaminai: B grupės (niacinas, folio rūgštis, tiaminas, piridoksinas), C, E, K;

Makroelementai: fosforas, kalis, kalcis, magnis, natris;

Mikroelementai: geležis, cinkas, manganas, selenas, varis;

Angliavandeniai;

Monosacharidai;

Omega riebalų rūgštys: stearino, palmitino, kaprono, kaprio, lauro ir kai kurios kitos;

Sočiosios ir mononesočiosios riebalų rūgštys;

Maistinės skaidulos.

Jame nėra cholesterolio ir natrio. Pieno riebumas priklauso nuo skysčio ir vaisiaus minkštimo proporcijų ruošiant. Standartiniu būdu maistinę vertę 100 gramų yra:

baltymai – 2 proc.

Riebalai - 24% (iš kurių 21% sočiųjų riebalų)

angliavandeniai - 6%

vanduo – 68 proc.

Kalorijų kiekis yra apie 230 kcal.

Pusė sočiųjų riebalų yra lauro rūgštis.

Tirštesnis pienas vadinamas grietinėle. Jų riebumas ir kalorijų kiekis yra didesnis.

Konservuoto kokosų pieno gamintojai paprastai sumaišo skystį iš riešutų su iš miltų ar drožlių pagamintu skysčiu.

Priklausomai nuo pagaminimo amžiaus, riebesnė dalis stiklainyje kyla į viršų. Jis nugriebiamas ir naudojamas receptuose, kuriuose reikia grietinėlės.

Kai kurie gamintojai prideda specialių tirštiklių ar emulsiklių, kad išvengtų delaminacijos skardinės viduje.

Naudingos savybės

Dėl naudingų komponentų rinkinio jis laikomas naudingas produktas maistui. Tai turi:

Antikancerogeninis;

Antimikrobinis;

Antibakterinis;

Antivirusinis

savybių.

Nors kokosų piene yra daug sočiųjų riebalų, jis yra daug sveikesnis nei kiti maisto produktai su panašiais riebalais. Jo riebalus organizmas lengvai pasisavina.

Pagrindinis komponentas – lauro rūgštis – randamas motinos piene. Ji yra:

Skatina smegenų ir sveikų kaulų vystymąsi;

Jis turi antibakterinių, priešgrybelinių ir antivirusinių savybių;

Stimuliuoja imuninę sistemą;

Padeda kovoti su ligomis;

Naudinga palaikyti kraujagyslių elastingumą;

Sumažina riziką susirgti kraujagyslių ateroskleroze, širdies ir kraujagyslių ligomis.

Yra nuomonių, kad kokosų pienas gali būti naudojamas kovojant su AIDS dėl jo antivirusinių savybių.

Gėrime esantys riebalai dažniausiai yra trumpos ir vidutinės grandinės riebalų rūgštys. Paprastai jie nenusėda riebalų pertekliaus pavidalu. Bet jie suteikia momentinės energijos.

Jame yra daug junginių, kurie turi antioksidacinį poveikį. Antioksidantai apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų ir žalingo jų poveikio.

Kokosų pienas yra turtingas šaltinis naudingų vitaminų ir mineralai. Viena stiklinė per dieną papildo visas trūkstamas maistines medžiagas, būtinas normaliam žmogaus gyvenimui.

Gėrime gausu kalcio. Pavyzdžiui, jo yra 2 kartus daugiau nei ožkos piene ir 3 kartus daugiau nei karvės piene.

Jis gali pakeisti įprastą gyvulinį pieną badavimo metu, o tai šiuo metu svarbu žmonėms, kurie laikosi specialios dietos.

Viename puodelyje (apie 240 gramų) yra apie 22% rekomenduojamos geležies dienpinigių. Naudinga tiems, kurie turi mažą hemoglobino kiekį arba kenčia nuo geležies stokos anemijos.

Toks gėrimas – gera alternatyva netoleruojantiems laktozės ir alergiškiems karvės pienui.

Kokosų pieno nauda žmogaus organizmui

Vartojant saikingai, jis gali būti naudingas sveikatai.

Jame esantys antioksidantai padeda atitolinti senėjimą, palaikyti gerą regėjimą ir sveikus kaulus.

Jis gerina virškinimą ir gali būti naudojamas kaip vidurius laisvinanti priemonė paūmėjus pepsinei opai ir kitoms ligoms. virškinimo trakto.

Gėrimų suvartojimas:

Gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą;

Suteikia energijos užtaisą;

Mažina cholesterolio kiekį;

Pašalina sąnarių uždegimą;

Stabilizuoja kraujospūdį;

Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje;

Sportininkai greitam raumenų augimui. Dėl didelio kalcio ir baltymų kiekio produktas plačiai naudojamas sportinėje mityboje;

Po sunkių ligų ar sezoninių peršalimų imunitetui kelti ir atkurti.

Žmonėms, turintiems problemų su virškinimo traktu, nes kokosų pienas skatina peristaltiką, reguliuoja žarnyno veiklą ir medžiagų apykaitą;

Stabilizuoti sutrikusią medžiagų apykaitą;

Kenčia nuo laktozės netoleravimo;

Kaip tonizuojantis gėrimas nuo senėjimo;

Tiems, kurie netoleruoja glitimo;

Dėl inkstų ligų, burnos opų, gerklės skausmo simptomų.

Reikia nepamiršti, kad jis vis dar labai skanus, gerai numalšina troškulį, pašalina alkio jausmą. Todėl jo naudojimas praktikuojamas įvairiose tausojančiose dietose, kai reikia greitai atsikratyti poros kilogramų antsvorio.

Kokosų pienas kosmetologijoje

Vaisiaus minkštimas turtingas eteriniai aliejai, mineralai, vitaminai, kurie turi gydomąjį ir stiprinamąjį poveikį odai ir plaukams. Kosmetikos gaminiai iš kokosų pieno turi šiuos privalumus:

Jie turi antialerginių savybių, todėl rekomenduojami gležnai ir jautriai odai;

Jie turi neutralų pH, todėl tinka bet kokio tipo odai ir plaukams;

maitinti ir drėkinti odą;

Skatinti plaukų augimą, turėti įtakos blizgesiui ir elastingumui, padaryti juos storesnius;

Jie apsaugo nuo plaukų slinkimo, stiprina plaukų folikulus ir maitina galvos odą.

Kaip kremų dalis, kokosų pienas naudojamas rankų odai atjauninti. Intensyvaus drėkinimo dėka grįžta stangrumas ir elastingumas, išnyksta lupimasis, sausumas.

Produktą galite pakeisti migdolų pienu, kuris savo savybėmis artimas kokosų pienui.

Kokosų pienas plaukams

Kokosų pienas vis dažniau naudojamas plaukų priežiūrai. Jame yra vitamino E ir riebalų, kurie turi drėkinamąjį poveikį.

Gerai maitina plaukus ir skatina jų augimą. Galima naudoti nuo plaukų slinkimo ir pleiskanų.

Kokosų pienas veidui

Kartu su plaukų priežiūra jis naudojamas veido ir kūno odos priežiūrai.

Jis švelniai valo odą, pašalina riebalų perteklių, daro ją švelnią ir švelnią, suteikia spindinčią spalvą.

Gali būti naudojamas kaip švelnus negyvų ląstelių šveitiklis. Padeda gerai drėkinti odą.

Puikiai tinka nudegusiai odai nuraminti. Jei staiga teko nusideginti paplūdimyje, tokioje situacijoje kokosų pienas yra greitas išgydytojas. Su vėsinančiomis savybėmis mažina niežulį, bėrimus, mažina sausumą. Tiesiog užtepkite pažeistą vietą piene suvilgytu skudurėliu ir palikite per naktį arba kelioms valandoms.

Kaip pasigaminti kokosų pieną

Kokosų pienas mūsų parduotuvių lentynose pasirodo retai. Tai lengva pasigaminti patiems namuose. Yra keli virimo būdai:

• Iš džiovinto kokosų pieno
• Iš šviežių kokosų
• Iš kokoso drožlių
• Iš koncentruoto kokosų pieno

Lengviausias būdas – nusipirkti koncentruoto pieno ir praskiesti virintas vanduo iki norimos konsistencijos. Klasikinis variantas yra 1 dalis pieno ir 4 dalys vandens.

Norint pagaminti gėrimą iš pieno miltelių, reikia 1 valgomąjį šaukštą miltelių atskiesti stikline karšto virinto vandens ir atvėsinti.

Kuo mažiau vandens bus paimta koncentratui atskiesti, tuo riebesnis bus gatavas produktas.

Panašiai jis gaminamas iš kokosų miltų.

Svarbu! Namuose paruoštą kokosų pieną rekomenduojama suvartoti iš karto, nes jo negalima laikyti. Laikymo metu jis stratifikuojasi į vandenį ir suspensiją, nes in namų receptas nenaudojamas emulsiklis, kad būtų išvengta atsiskyrimo.

Kokosų pienas iš kokoso drožlių

Receptas paprastas. Traškučiai turi būti susmulkinti trintuve. Suberkite cukrų ir užvirinkite verdančiu vandeniu.

200 gramų traškučių imkite: 80 g cukraus ir 0,5 litro vandens.

Leiskite jam užvirti 20 minučių. Tada perkoškite per kelis marlės sluoksnius. Atvėsinkite ir šaldykite vieną valandą, kol visiškai subręs.

Likęs minkštimas dedamas į kepimą.

Kokosų pienas iš kokoso

Mums prieinamiausias būdas pasigaminti natūralų kokosų pieną. Kokosų galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre.

Nupjaunant veržlę, viduje išilgai vidinių sienelių lieka minkštimo. Idealu pasigaminti pieną namuose.

Minkštimas turi būti baltos spalvos ir minkštos tekstūros. Jei jis geltonas, pienas gali pasirodyti kartaus.

Pasitaiko, kad dėl ilgalaikio riešutų laikymo jie išdžiūsta, gana suplonėja. Šią minkštimą galima naudoti. Tačiau gėrimas nebus pakankamai riebus.

Būtina pasirinkti didelį prinokusį riešutą. Atsargiai padalykite jį per pusę ant talpyklos. Nusausinkite skystį. Nulupkite minkštimą nuo žievelės ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

Nuvarvintą skystį atskieskite virintu vandeniu santykiu 1:1 arba 1:2. Užvirkite ir užpilkite ant tarkuoto graikinio riešuto. Palikite užvirti 3-4 valandas. Tada nukoškite ir naudokite kaip nurodyta.

Likusią minkštimą galima išdžiovinti ir dėti į konditerijos gaminius.

Kaip gaminamas kokosų pienas

Skysčio, esančio prinokusiame riešute, nėra tiek daug. AT darbo sąlygos jis gaunamas taip pat kaip ir namuose.

Pirmiausia susmulkinama kieta kokoso dalis, esanti po riešuto žievele.

Tada tarkuota masė nuplaunama vandeniu arba kokosų sultimis. Skalbimo proceso metu gaunamas tirpalas. Tai kokosų pienas.

Priklausomai nuo tirpalo prisotinimo, riebalų kiekis skiriasi. Laikoma, kad naudingiausias ir brangiausias gėrimas gaunamas išplaunant traškučius sultimis. Tai visiškai natūralus produktas, turintis tik naudingų savybių ir neturintis kontraindikacijų.

Pieno milteliai gaminami iš tirpalo išgarinant drėgmę, o gautą kietą masę susmulkinant į miltelius. Jis naudojamas kulinarijoje, kosmetikos pramonėje. Jį plačiai naudoja namų šeimininkės konditerijos gaminiams, gėrimams ir namų kosmetikai ruošti.

Koncentruoto kokso pieno viršuje gali būti riebios grietinėlės sluoksnis. Prieš naudojimą indelį reikia sukratyti arba nugriebti nuo šio kremo.

Turi būti laikomas šaldytuve.

Žala ir kontraindikacijos

Kokosų pienas yra gera maistinė medžiaga. Gausu skaidulų, mineralų, vitaminų. Iš riešutų galite gauti kokosų vandens, aliejaus, skanaus minkštimo ir pieno. Valgykite šviežius ir džiovintus, naudojamus kulinarijoje.

Nepaisant visų privalumų, retais atvejais jis gali sukelti alerginę reakciją.

Per didelis naudojimas riešutų pienas, ypač virti iš šviežios minkštimo, gali priaugti svorio. Jei kam teko pirkti koncentruotą pieną, tai pastebėjo, kad ant viršaus yra storas riebalų sluoksnis – kokosų kremas.

Žmonės, kurie stebi savo svorį, turi jį skiesti, įskaitant naminį.

Geriant riebų kokosų pieną, gali padidėti blogojo cholesterolio kiekis. Mes neturime to pamiršti sotieji riebalai turi savybių ir mažina blogojo cholesterolio kiekį, ir padidina jį.

Apskritai šio gėrimo vartojimas negali pakenkti sveikatai. Jums tiesiog reikia visame kame laikytis saito.

Kur naudoti kokosų pieną

Pirma, galite tiesiog gerti jį vietoj įprasto pieno.

Į kavą ar arbatą įpilkite šiek tiek pieno.

Užpildykite juos šviežiomis uogomis.

Norėdami pagerinti skonį, pasigaminkite karį, įpildami šiek tiek pieno.

Kepkite blynus, blynus.

Ruoškite kokteilius, kokteilius, desertus.

Išverdame košę arba supilame granolą, musli.

Skanus gėrimas gaunamas su cinamonu ir vanile.

Išplakti su vaisiais ar uogomis. Supilkite į formeles ir užšaldykite. Gaukite skanių ledų.

Kuo skiriasi kokosų pienas ir kokosų vanduo

Kokosų pienas iš esmės yra produktas, pagamintas dirbtinai iš riešuto minkštimo. Tai riebesnis.

Kokosų vanduo yra skystis jauno riešuto viduje. Ji skaidri. Iš riešuto iškart geria per šiaudelį arba supila į stiklinę. Parduodama buteliuose yra pasterizuota. O tai reiškia prarasti dalį jų naudingų medžiagų ir savybės.

Jie skiriasi sudėtimi. Vanduo yra mažiau prisotintas maistinių medžiagų. Tai visai nereiškia, kad tai nenaudinga. Jame yra daug kalio ir magnio, kurie svarbūs atsistatymui po fizinio krūvio.

Kokosų pieno pranašumai, žiūrėkite vaizdo įrašą

Kokosų pienas yra skanus ir sveikas gėrimas. Jame yra daug naudingų mikroelementų. Toks produktas patinka vegetarams ir žmonėms, kurie vadovauja sveika gyvensena gyvenimą. Kokosas garsėja savo valomomis savybėmis. Reguliarus tokio pieno vartojimas padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas ir toksinus. Jis naudojamas kaip ir natūra ir ruošti įvairius patiekalus. Kokosų pieno nauda ir žala labai priklauso nuo produkto kokybės ir jo apdorojimo.

Egzotiško gėrimo privalumai

Neįmanoma atsispirti pagundai gerti daugiau kokosų pieno nei verta. Šis gėrimas saldaus poskonio, subtilios tekstūros, puikiai malšina troškulį. Išskyrus skonis pienas yra naudingas sveikatai. Kokosuose gausu mineralų ir vitaminų. Išsaugo jaunystę, greitai atkuria organizmo jėgas.

Nepaisant didelio kaloringumo kokosų piene, riebalų rūgštys ir aliejai greitai ir lengvai apdorojami, nenusėdant organizme kaip riebalų perteklius. Gydytojai ir mitybos specialistai, netoleruojantys karvės pieno, rekomenduoja jį pakeisti kokosų pienu. Dėl to organizmas gauna dvigubai daugiau naudingų medžiagų ir vitaminų, kurie teigiamai veikia virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių, nervų sistemos veiklą.

Be to, kokosų pienas:

• pagreitina medžiagų apykaitą;
• stiprina kaulinį audinį;
• prideda jėgų esant fiziniam nuovargiui;
• padeda esant nervų sutrikimams;
• gerai susidoroja su nemiga ir depresija;
• atjaunina kūno ląsteles;
• skatina svorio metimą.

Kokosų pienas taip pat puikus, nes jame nėra blogojo cholesterolio.

Produktas tinka žmonėms, turintiems širdies problemų ir aukštą kraujospūdį.

Gėrime gausu kalio, kuris gerina kraujagyslių būklę ir širdies ritmą. Be to, jame yra daug lauro rūgšties, kuri stiprina organizmo imuninę sistemą.

Be to, kokosų pieno nauda slypi puikiose prevencinėse savybėse. Tai neleidžia vystytis virusinėms, infekcinėms ligoms. Jame taip pat gausu cikotino. Šie mikroelementai dalyvauja kūno atjauninimo procese, neutralizuoja formavimąsi vėžio ląstelės užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui kraujyje ir kraujagyslėse.

Kokosų pienas turi tonizuojantį poveikį organizmui, tinka sergantiems cukriniu diabetu ir besilaikantiems savo figūros.

Kokosuose gausu vitaminų A, B, E, C. Gėrimo sudėtyje esančios rūgštys ir aliejai nedirgina žarnyno gleivinės, todėl šį produktą rekomenduojama vartoti sergantiems gastritu ar skrandžio opalige.

Dėl didelio sveikųjų riebalų rūgščių kiekio kokosų pienas greitai prisotina organizmą, malšina alkį metant svorį.

Be to, kokosas plačiai naudojamas kosmetikos tikslais. Esant spuogams, spuogams ant veido, bet kokiems kitiems odos paviršiaus sudirgimams ir paraudimams, būtina valyti kasdien problemines sritis kokoso pienas. Šis įrankis turi puikų priešgrybelinį, antivirusinį poveikį.

Kokosų pieno žala

Kokosų pienas turi šalutiniai poveikiai. Kai kurių mokslininkų ir mitybos specialistų nuomone, organizmas turi palaipsniui prisitaikyti prie egzotiško produkto. Patartina atsisakyti natūralių gėrimų, o ne konservuotų gėrimų. Pastarosiose gali būti kenksmingų sveikatai pavojingų konservantų ir stabilizatorių. Guaro derva, plačiai randama tokioje kompozicijoje, nusėda organizmo ląstelėse, prastai pasisavinama ir kenkia sveikatai. Kraštutiniu atveju, renkantis konservuotą kokosų pieną, visų pirma atkreipkite dėmesį į produkto galiojimo laiką. Kuo jis mažesnis, tuo gėrimas ekologiškesnis.

Be to, kokoso produktas yra kontraindikuotinas žmonėms, netoleruojantiems fruktozės. Egzotiško gėrimo naudojimas tokiais atvejais yra kupinas odos bėrimų ir virškinimo trakto sutrikimų.

Nėščios ir žindančios motinos prieš vartodamos šį produktą turi pasitarti su gydytoju. Šio gėrimo negalima duoti mažiems vaikams. Pirmą kartą rinkitės natūralų, o ne konservuotą ar susmulkintą kokosų pieną. Geriausias variantas- savarankiškai spaustas kokosų mišinys namuose.

Ką galima virti su kokosų pienu?

Daugelis klausia, kaip naudoti kokosų pieną gaminant maistą? Yra daug šio gėrimo receptų. Kadangi toks produktas yra labiausiai paplitęs Azijos virtuvėje, patiekalų ingredientų derinimas labiau orientuotas į šiuose regionuose gyvenančių žmonių skonį. Be to, gaminimo procese dažnai naudojami prieskoniai, kurie pas mus nėra itin populiarūs. siūlome keletą paprastų receptų, žinomų visame pasaulyje.

Tom Yum sriuba su kokosų pienu

Yra daug Tom Yum receptų su kokosų pienu. Tai plačiai Tailando virtuvėje naudojamas patiekalas. Siūlome jums patį paprasčiausią ir skaniausią variantą. Šios sriubos įtraukimas į kasdienį racioną sumažina vėžio tikimybę.

Tradiciniam receptui jums reikės:

• 15 krevečių;
• 9 čili pipirai;
• 250 g konservuotų;
• kalendra;
• citrinos žievelės;
• 3-4 šaukštai. l. žuvų padažas;
• 3 str. l. citrinos sulčių;
• 1 arb druskos;
• 1 litras vandens;
• 300 ml kokoso pieno.

Virimo procesas:

1. Nuplautas krevetes nuvalykite ir supjaustykite.
   
2. Užvirinkite vandenį, sumaišykite su kokosų pienu, suberkite tarkuotą žievelę, užvirinkite.
   
3. Verdame krevetes apie 3 minutes.
   
4. Grybus sudėkite į skystį. Įberkite druskos.
   
5. Nuimkite puodą nuo viryklės.
6. Patiekalą pagardinkite žuvies padažu, citrinos sultimis ir aštrus pipirasČilė.
   
7. Sriubą patiekite dubenėliuose šiek tiek atvėsusią.
   

Jei norite, papuoškite patiekalą šviežios kalendros šakele. Gero apetito!

Chia su kokosų pienu ir braškėmis

Chia su kokosų pienu ir braškėmis yra sveika, nuoširdi ir neįtikėtina skanus patiekalas. Jis tinka pusryčiams arba kaip desertas pietums.

Produktai pagal receptą:

• kokosų pienas - 100 g;
• chia sėklos - 40 g;
• braškės - 60 g;
• cukraus sirupas - 50 g;
• cukraus pudra - 10 g;

Virimo procesas:

Ryžių košė su kokosų pienu

Paprastas skanių pusryčių receptas. Vaikams tai ypač patiks. Net jei vaikas atsisako valgyti patiekalų su dribsniais, kokosų pieno košė su ananasais tikrai patiks.

Ingridientai:

• ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
• vanduo - 2 šaukštai;
• kokosų pienas - 250 g;
• cukrus - 1,5 - 2 šaukštai. l;
• konservuotų ananasų.

Virimo būdas:

Virimo metu ryžius reikia užvirti. Tada sumažinkite ugnį iki žemesnės nei vidutinės ir troškinkite košę po dangčiu.

Kava su kokosų pienu

Lengvas kokoso poskonis su kavos pupelių aromatu suteikia žvalumo visai dienai. Kava su kokosų pienu yra labai maloni ir švelni. Išbandykite, jums tikrai patiks.

Reikalingi produktai:

• 1 st. l. Malta kava;
• 150 ml kokosų pieno;
• 100 ml vandens.

Virimo instrukcijos:

Vištiena su kokosų pienu

Labai skanus patiekalas, kuriame dera pažįstama paukštienos filė ir egzotiškas kokosų pienas. Puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei.

Patiekalui jums reikės:

• 3-4 vištienos krūtinėlės;
• 1 didelis svogūnas;
• česnakai;
• šviežias ;
• čili;
• ciberžolė;
• druskos;
• Lauro lapas;
• 250 gramų kokosų pieno;
• daržovių aliejus.

Virimo procesas:

Tai yra puikus variantas prie košės, vermišelių ar bulvių.

Kaip pasigaminti kokosų pieno namuose?

Azijos šalyse iš šio produkto gaminami pirmieji ir antrieji patiekalai, saldūs ir aštrūs padažai, kepimo. Siūlome du atsakymus į klausimą, kaip pasigaminti kokosų pieno namuose?

Kokoso pienas

Reikia pirkti kokoso drožlių paketėliuose be dažiklių. Panašus produktas yra beveik kiekvienos maisto prekių parduotuvės asortimente. Paketėlių skaičius priklauso nuo to, kiek gėrimo norite pagaminti.

Norėdami paruošti 0,5 l kokosų pieno, jums reikia:

• 300-350 g kokoso;
• 600 g vandens.

Virimo būdas:

Jei reikia, kokoso skystį dar kartą pertrinkite per sietelį ar marlę: piene neturi likti gumuliukų ar drožlių.

Supilkite pieną į stiklinį indą ir sandariai uždarykite. Paruoštą kokosų pieną vėsioje vietoje galima laikyti ne ilgiau kaip 24 valandas. Prieš naudojimą produktą gerai suplakite.

Šviežias kokosų pienas

Tokių riešutų galima įsigyti turguje arba prekybos centre. Renkantis atkreipkite dėmesį į gaminio svorį. Kuo jis sunkesnis, tuo daugiau pieno išeis. Gėrimo ruošimas prasideda nuo kokoso pjaustymo. Procesas yra daug darbo jėgos. Be patirties tai gali užtrukti.

Kokosų pieno virimas:

Jei pageidaujama, į gėrimą galima įpilti apelsinų ar citrinų sulčių. Toks kokteilis įgauna ypatingą skonį ir aromatą. Kompozicija tampa daug naudingesnė, nes žymiai padidina vitaminų kiekį.

Kokosų pieno nauda ir žala organizmui visada domino šio gėrimo mėgėjus. Nors mūsų virtuvėje tai nėra gana įprastas produktas, tačiau daugelis jį mėgsta ir naudoja ne tik gryną pavidalą, bet ir ruošia iš jo įvairius patiekalus. Išbandykite ir gaminkite paprastai, bet labai skanūs receptai su kokosų pienu.

Kokosų pieno vaizdo receptas