Түүхий хоолны дэглэм - сэргээх зам эсвэл гараас ам руу амьдрах уу? Түүхий хоолны дэглэмийг хаанаас, хэрхэн эхлүүлэх вэ. Түүхий хоолонд зориулсан жор Түүхий хоолонд хамгийн тохиромжтой нас

Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн жигд шилжих вэ, түүнчлэн түүхий хоолны дэглэмийн төрөл, бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын үндсэн дүрэм, эсрэг заалтууд, долоо хоногт хийх жор, цэс.

Байгалийн ургамлын гаралтай хоол хүнс рүү шилжих нь бие махбодийн бүтцийн ноцтой өөрчлөлтөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь өөрчлөлтөд янз бүрийн аргаар хариу үйлдэл үзүүлдэг. Зарим хүмүүсийн хувьд түүхий хоолны дэглэмд шилжих нь амархан байдаг. Хэн нэгэн эрүүл мэндийн асуудалтай тулгардаг, учир нь тэр олон жилийн турш хоол тэжээлийн дутагдалд орж, өвчин тусаж чадсан. Тиймээс шинэхэн түүхий хоолчид энэ хоол тэжээлийн системийн талаар аль болох ихийг мэдэж, ургамлын гаралтай хоолонд зөв шилжих зарчмуудыг баримтлах хэрэгтэй.

Түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн мөн чанар

Өвчин нь нормоос хазайх, бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулах оролдлого, амьдралын хэв маягийг өөрчлөх шаардлагатай гэсэн дохио юм. Норм нь туйлын эрүүл мэнд бөгөөд түүний үндэс нь түүхий хүнсний хоолны дэглэм юм. Дулааны боловсруулалт байхгүй байгаа нь эрүүл мэндийн ихэнх асуудлаас ангижрах боломжийг олгодог.

Түүхий хоолны дэглэм нь зөвхөн зөв хооллолт төдийгүй эрүүл амьдралын хэв маягийн үзэл баримтлал юм. Эцсийн эцэст, байгалийн хоолонд шилжих нь зөвхөн биеийн төлөв байдлыг төдийгүй сэтгэлгээ, амьдралын талаархи ойлголт, түүний мөн чанарыг өөрчилдөг. Түүхий хооллогчийн хэрэглэдэг хоол хүнс нь байгалийн жамаар ургадаг.

• шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ;
• үр тариа;
• буурцагт ургамал;
• үр;
• самар.

Түүхий хэлбэрээр эдгээр бүтээгдэхүүн нь шаардлагатай бүх микроэлементүүд, витаминуудыг агуулдаг бөгөөд хүнийг сайн хоол тэжээлээр хангадаг. Түүхий хоолны дэглэмд шилжих нь дараахь зүйлийг хийх боломжийг танд олгоно.

• биеийг хорт бодис, хорт бодисын ордоос цэвэрлэх;
• жин хасах;
• арьсны байдал, түүнчлэн бүх биеийн байдлыг сайжруулах;
• Руу явах эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал.

Түүхий хоолны дэглэмийн төрлүүд

Организм бүр хувь хүн байдаг тул түүхий хүнсний бүх хоолны дэглэмийн ерөнхий схем байж болохгүй. Өөр өөр төрлийн цахилгаан хангамжийн системийг туршиж үзэх замаар та өөртөө хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгох хэрэгтэй.

сонгодог

Энэ бол эхлэгчдэд зориулсан түүхий хоолны дэглэмийн хамгийн тохиромжтой төрөл юм. Дулааны боловсруулалтгүйгээр хүнсний ногооны хоол идэхийг зөвшөөрдөг, 40 градус хүртэл халаахыг зөвшөөрдөг. Сонгодог түүхий хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнүүд:

• шинэхэн жимс;
• ногооны салат;
• хүйтэн дарагдсан тос;
• самар;
• байгалийн далайн давс;
• далдуу модны элсэн чихэр;
• халуун ногоо.

Энэ төрлийн түүхий хоолны дэглэм нь ердийн эрүүл бус амттанг илүү эрүүл хоолоор сольж, олон төрлийн хоол хийх боломжийг олгодог.

жимс жимсгэнэ

Дуглас Грахамын үүсгэн байгуулсан энэ төрлийн түүхий хоолны дэглэмийг ихэвчлэн сонгодог хоолны дараа хэрэглэдэг. Хоолны дэглэм нь 80% нүүрс ус, 10% өөх тос, 10% уураг гэсэн зарчим дээр суурилдаг. Түүний бодлоор илүүдэл жинд илчлэг нөлөөлдөггүй, харин өөх тос ихтэй өвөрмөц бус хоол хүнс хэрэглэх нь нөлөөлдөг. Зөвхөн жимс, жимсгэнэ идэх нь бие махбодийг хангалттай хэмжээний илчлэгээр хангадаг. Зөв зохистой нүүрс усбие махбодид "цэвэр" энерги өгч, эслэг нь хорт бодисыг үр дүнтэй арилгахад хувь нэмэр оруулдаг.

Хагас түүхий хоол

Энэ аргын гол цөм нь жимс жимсгэнэ юм. Үүний зэрэгцээ, долоо хоногт нэг удаа эсвэл өдөрт нэг удаа будаа, төмс, шатаасан ногоотой хоол идэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ тэдгээрийг давс, тос, химийн нэмэлтгүйгээр бэлтгэж, жимс жимсгэнэээс тусад нь хэрэглэх хэрэгтэй. Энэхүү түүхий хүнсний систем нь танд сэргэлэн цовоо, бие бялдрын хувьд гайхалтай байх, веган хоол хийх, найз нөхөдтэйгээ оройн хоол идэхээс зайлсхийх боломжийг олгодог.

Түүхий хүнс

Түүхий моно хоолны дэглэм нь нэг төрлийн жимсийг тоо хэмжээгээр нь хязгаарлахгүйгээр идэх явдал юм. Өглөөний цай нь зөвхөн банана эсвэл тарвасаас бүрдэх боломжтой. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг аль болох хурдасгаж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх боломжийг олгодог. Гэхдээ ийм дэглэмийг сахих нь нэлээд хэцүү байдаг тул оройн хоолонд ургамлаар хийсэн ногооны салатыг зөвшөөрдөг.

Веган түүхий хоол

Энэ бол пранагаар хооллох, хоол хүнснээс бүрэн татгалзах хоёрын хооронд тэнцвэржүүлсэн түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн хамгийн дээд хэлбэр юм. Олон түүхий хоолчид ийм байдалд хүрэхийг хичээдэг. Веган хоолны дэглэмийг дараахь байдлаар хуваадаг Жусориан(шүүс дээр) ба Спруториан(үр тарианы нахиалсан үр тариа дээр). Жимс, ногооны шүүс нь биеийг ханаж, хорт бодисыг зайлуулж, өвчин эмгэгээс ангижруулдаг.

Ийм хоол тэжээлийн системийг эхний хоёр сард хүч чадал ихэссэн тул амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд үүний дараа бие нь эслэг дутагдаж эхэлдэг. Тиймээс шингэн тэжээлийг бусад төрлийн түүхий хүнсний хоолны дэглэмтэй солихыг зөвлөж байна.

Махчин

ОХУ-д түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийг хялбарчлах, хүнсний хэмжээг багасгахад суурилдаг. Гэвч удаан үргэлжилсэн хоол тэжээлийн дутагдал нь ихэвчлэн эвдрэл, хүч чадал алдагдахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн дутагдалд орсон хүмүүсийг бусад төрлийн түүхий хоолны дэглэмд шилжүүлэхэд хүргэдэг. ОХУ-ын ханиад нь мөн өөрийн зохицуулалтыг хийдэг тул хоолны дэглэмд зөгийн бал, соёолсон үр, ногоон смүүти орно.

Түүхий хоолны дэглэмд шилжих шилжилтийг хэрхэн эхлүүлэх вэ

Түүхий хоолны дэглэм нь бие махбодид ноцтой өөрчлөлт хийх болно гэдгийг ойлгохоос эхэлдэг. Түүхий хоолонд шилжихийн тулд танд тодорхой зорилго, ухаалаг төлөвлөгөө хэрэгтэй. Шилжилтийн хамгийн хэцүү мөч бол сэтгэлзүйн хандлага юм. Та шинэхэн түүхий хоолчинг өмнөх байр сууриндаа буцаах оролдлого, буруушаалттай тулгарч магадгүй юм. Та хүрээлэн буй орчны өөрчлөлт, тогтсон уламжлалын огцом өөрчлөлтийг ойлгож, хүлээн зөвшөөрөх чадваргүй зарим найз нөхдөө алдахад бэлэн байх хэрэгтэй.

Түүхий хоолны дэглэмд шилжих ажлыг хоёр аргаар хийж болно.

1. Зүсэх. Дулааны аргаар боловсруулсан хоол идэхээ гэнэт зогсоох шаардлагатай тул энэ нь бие махбодод зориулсан шок эмчилгээ юм. Энэ арга нь эвдрэл, стресс, бие махбод дахь тэнцвэргүй байдал зэргээр дүүрэн байдаг.
2. Гөлгөр. Эхний шатанд шарсан, тамхи татдаг хоол, кофеноос аажмаар татгалздаг. Дараагийн шатанд та бусад танил хоолыг хоолны дэглэмээс хасаж эхэлж болно. Энэ арга нь удаан хугацаа шаарддаг боловч бие махбодийг өөрчлөлтөд зөөлөн дасан зохицож, дархлаа, зохицуулалтын системийг стрессээс хамгаалдаг. Энэ бол эхлэгчдэд зориулсан төгс арга юм.

Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын үндсэн дүрэм

Хоолны дэглэмийн алдаанаас болж хүмүүс ихэвчлэн сэтгэл дундуур байдаг энэ төрөлхоол тэжээл, учир нь илүүдэл жин хасахгүй, өвчнөөс ангижрах. Түүхий хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид аливаа бүтээгдэхүүнийг хяналтгүй, ямар ч хослуулан хэрэглэхийг зөвшөөрдөг гэж андуурдаг. Гэхдээ тийм биш.

Түүхий хоолны дэглэмийн үед гэдэс цатгалан байсан ч гэсэн ердийн ханасан мэдрэмж байдаггүй. Хүмүүс анх удаа ер бусын мэдрэмжтэй тулгарч, бүтээгдэхүүнийг бие биетэйгээ хольж эхэлдэг. Түүхий хоолны цэсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн буруу хослол нь исгэх, ялзрах процесс зэрэг үзэгдлүүдэд хүргэдэг. Хамгийн тохиромжтой нь та найрлага бүрийг тусад нь идэх эсвэл түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг чанд баримтлах хэрэгтэй.

Түүхий хүнсний цэсийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нийцтэй байдал:

1. Өөх тосыг (самар, авокадо, наргил мод) элсэн чихэртэй (жимс) хольж болохгүй. Хатаасан жимсний хувьд ижил дүрэм үйлчилдэг бөгөөд тэдгээрийг жимс, өөх тостой хамт хэрэглэж болохгүй.
2. Ходоодны хүнд хоол болох янз бүрийн төрлийн өөх тосыг хольж хэрэглэхийг хориглоно. Самарыг авокадо, наргил модны самартай хольж, ургамлын тосоор амталж хэрэглэж болохгүй. Кокос, авокадо нь хоорондоо таарахгүй.
3. Цардуул (чанасан төмс, банана, талх) болон хүчил (исгэлэн жимс, хүнсний ногоо) нь таарахгүй. Энэ нь янз бүрийн ферментийг хоол боловсруулахад ашигладагтай холбоотой юм. Холимог нь бие биенээ саармагжуулж эхэлдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалд хүргэдэг. Жишээлбэл, улаан лооль нь исгэлэн хүнсний ногооны бүлэгт багтдаг тул та тэдгээрийг төмс, талхтай хослуулж болохгүй. Гадил жимсийг жүржтэй хамт хэрэглэж болохгүй.

Бүтээгдэхүүний хэрэглээний зөв дараалал нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

1. Шингэн - жимсний шүүс, исгэлэнээс эхлэх нь дээр.
2. Бага зэрэг нягтралтай - хүнсний ногоо.
3. Өтгөн - авокадо.
4. Хатуу - үр, самар.

Түүхий хүнсний тэжээлийн үндсэн зарчим бол шингэн хоолноос хатуу хоол руу жигд шилжих явдал юм. Хүнсний ногоо, самарыг бие биетэйгээ нэгтгэж, сольж болно. Үүнээс зайлсхийхийг зөвлөж байна:

• самарны дараа жимс эсвэл цардуул;
• цардуулын дараа жимс (исгэлэн гэх мэт);
• гадил жимсний дараа исгэлэн жимс;
• хатаасан жимсний дараа жимс.

Хоол тэжээлийн үндсэн зарчим бол ходоодонд байгаа хоолыг зөв дарааллаар давхаргаар байрлуулах явдал юм.

Долоо хоногийн цэс

Түүхий хүнсний мэргэжилтний өдөр тутмын цэсэнд хөнгөн зууш орсон байж болно: самар, зөгийн бал, зефир, хатаасан жимс. Долоо хоногт 1 удаа усан дээр 24 цагийн мацаг барихыг зөвлөж байна. Аажмаар та сард нэг удаа гурван өдрийн мацаг барьж болно.

Алдартай жор

Сагаган болон өргөст хэмхтэй шөл

Найрлага:

• соёолсон Сагаган - 250 гр;
• 1 авокадо;
• 4 дунд өргөст хэмх;
• 3 урлаг. л. хальсалж хулуу эсвэл наранцэцгийн үр;
• нимбэгний шүүс - 4 халбага;
• чинжүү, давс.

Авокадо, өргөст хэмх, Сагаганыг хутгагчаар нухаш хийж, нимбэгний шүүс, амтлагч нэмнэ. Нухашыг аяганд хийнэ, үрээр нь цацаж, ногоон нэмнэ.

Чиа кокосын пудинг

Найрлага:

• 1 шил кокосын сүү;
• Чиа үрийн гурав дахь аяга;
• нэг боловсорсон банана;
• хэдэн манго эсвэл тоор.

Чиа үрийг гадил жимсний хамт ташуурдуулж, өтгөрүүлэх хүртэл үлдээгээрэй (та хонож болно). Хэрэглэхийн өмнө хальсалж жижиглэсэн манго нэмнэ.

Ногоон Сагаган, авокадо, өргөст хэмхтэй салат

Энэ нь авах болно:

• нэг шилний гуравны хоёр нь ногоон Сагаган;
• нэг авокадо, урт өргөст хэмх, бэрсүүт жүрж;
• нэг баглаа ногоон (аругула);
• салат;
• халуун ногоо, давс.

Сагаганыг хагас цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь соёололтод зориулж шөнийн турш үлдээнэ. Дараа нь угааж, хатаах хэрэгтэй. Хальсалсан авокадог хэсэг болгон хувааж, түүнд халуун ногоотой бэрсүүт жүржийн шүүс, давс нэмнэ. Сагаганыг соусаар амталж, тавагны дундуур тавьдаг. Ирмэгээр нь хувааж, хэрчсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн шанцайны ургамал, ногоонуудыг тавьдаг.

"Диваажин" жигнэмэг

Найрлага:

• 3 кокос;
• 2 банана.

Кокосыг цавчих, целлюлозыг авч, хүрэн арьсыг хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Банана хальсалж, зүснэ. Кокосын шингэнийг наргил мод, гадил жимсний хэсгүүдэд нэмээд холигчоор нэгэн төрлийн байдалд хүргэнэ. кокосын ширхэгүүдбүдүүн эсвэл нарийн нунтагласан байж болно. Үүссэн зуурмагийн массыг усгүйжүүлэгч хуудсан дээр тарааж, хатаана. Дуусмагц жигнэмэгийг нөгөө тал руу нь эргүүлж хатаахыг түргэсгэнэ.

Вандуйны зуурмаг

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• түүхий ногоон вандуй- 450 гр;
• ургамлын тос- 1-2 хоолны халбага;
• ус - 50-100 мл;
• давс, ургамал нэмэлт.

Гэсгээсэн ногоон вандуйг бүх найрлагатай хольж хутгагчаар хутгана. Шаардлагатай бол ус нэмнэ.

Заалт ба эсрэг заалтууд

Байгалийн хоолонд шилжих гол үзүүлэлт бол биеийн эрүүл байдлыг сэргээх явдал юм. Энэ систем нь эсрэг заалтгүй хүн бүрт боломжтой.

Харшилтай хүмүүс түүхий хоолны дэглэмд шилжихдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Зөвхөн дулааны эмчилгээ нь харшилтай хүмүүсийн дархлааны системд хариу үйлдэл үзүүлдэг хортой уургийн бодисыг саармагжуулах чадвартай.

Түүхий хоолны дэглэм нь хүүхэд, өндөр настан, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаг. Хоол боловсруулах тогтолцооны ноцтой өвчний үед та системийг ашиглаж болохгүй.

Ямар өвчнийг эмчлэх боломжтой

Байгаль нь хүний ​​биеийг эрүүл мэндийг сахихад шаардлагатай бүх хэрэгслээр хангасан. Гэвч зохисгүй хооллолт нь бие махбодийг бөглөрөх, шаардлагагүй бодисоор хангах, шаардлагатай бодисоос салгахад хүргэдэг. Эрхтэнүүд ихэссэн ачааллыг тэсвэрлэх чадваргүй, хамгаалалт суларч байна. Түүхий хоолны дэглэмийн арга нь олон ноцтой өвчнөөс ангижрах боломжийг олгодог.

1. Түүхий хоолны дэглэм нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг бүрэн эмчлэх, эхний төрлийн өвчний инсулины тунг багасгах боломжтой.
2. Таргалалт эдгэрдэг. Хүн сард 8 кг ба түүнээс дээш илүүдэл жингээс хасдаг. Үүний зэрэгцээ, хүнсний хэмжээ бараг өөрчлөгддөггүй, зөвхөн чанар нь өөрчлөгддөг.
3. Арьсны өвчин (фурункулоз, psoriasis болон бусад) нь түүхий хоолны дэглэмийн цэвэрлэгээний үр нөлөөг авсны дараа арилдаг.
4. Өөх тос, давслаг хоол хүнс хэт их хэрэглэсний үр дүнд дамждаг.
5. Түүхий хоолны дэглэм барьснаас хойш нэг сарын дараа түрүү булчирхайн үрэвсэл арилдаг. Зөв зохистой хооллолт нь үрэвслийн эх үүсвэрийг арилгаж, биеийн нөөц хүчийг чөлөөлдөг.
6. Түүхий хоолны дэглэмийг онкологийн өвчинд заадаг. Байгалийн хоолонд шилжих нь бие махбодийг сэргээж, хорт бодисоос цэвэрлэж, архаг үрэвсэлт үйл явцыг арилгадаг.
7. Хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаа сайжирч, буйл бэхжиж, шүдний паалан хадгалагдана.
8. Цусны даралт болон зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгоно. Гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаа, усны солилцоо сэргээгддэг. Urolithiasis буурч, мэдрэлийн эмгэг, үе мөчний өвчин арилдаг. Түвшин хэвийн байдалдаа орно. Бас тийм биш бүрэн жагсаалтзөв хооллолтын эмчилгээний үр нөлөө.

Ашиг ба хор хөнөөл

1. Түүхий хоолны дэглэм нь олон давуу талтай бөгөөд улам олон шинэ дагалдагчдыг татдаг. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг дэмжсэн гол аргументууд нь:
2. Дулааны боловсруулалт хийгдээгүйн улмаас хоол хүнсэнд агуулагдах бүх ашигтай бодисууд хадгалагдаж, түүхий хоол хүнс нь витамин, эрдэс бодисыг бүрэн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг. ашигт малтмал.
3. Бие махбодид орохоос зайлсхийх хэрэгтэй хортой бодисууд: ханасан өөх тос, элсэн чихэр, транс тос, хорт хавдар үүсгэгч, хортой хүнсний нэмэлтүүд. Бие нь хорт бодис, хорт бодисоор бөглөрөхөө болино.
4. Түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ дэх эслэг нь илүү хурдан ханахад хувь нэмэр оруулдаг бол хэсгийн хэмжээ багасдаггүй, илчлэгийн агууламж бага хэвээр байна. Энэ бол хурдан бөгөөд аюулгүйгээр жингээ хасах сайхан боломж юм.
5. Олон өвчнөөс ангижрах.
6. Эрчим хүчний ерөнхий түвшин нэмэгдэж, сайн сайхан байдал сайжирна.
7. Долоо хоногийн турш түүхий хоолны дэглэм барьснаар та 3-6 кг илүүдэл жингээсээ салж чадна. Энэ нь шинэ хоолны дэглэмийн эхний өдрөөс илүүдэл шингэнийг алдаж, хорт бодисыг эрчимтэй зайлуулж байгаатай холбоотой юм.

Бүх ашиг тустай хэдий ч хэд хэдэн шалтгааны улмаас түүхий хоолны дэглэмийг бүх хүмүүст дараалан санал болгож болохгүй.

1. Уураг, нүүрс ус, өөх тосны тэнцвэргүй байдал. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь уураг дутагдалтай байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид түүний дутагдалд хүргэдэг. Уургийн эх үүсвэр болгон ашигладаг буурцагт ургамал, зарим үр тариа нь хорт бодисыг хуримтлуулах чадвартай байдаг. Тэднийг дулааны боловсруулалтгүйгээр хэт их хэрэглэх нь биед хор хөнөөл учруулдаг.
2. Дутагдал (триптофан, метионин, лизин), витамин (B12, B2).
3. Харшлыг хөгжүүлэх эсвэл даамжруулах эрсдэл. Түүхий буурцагт ургамал, түүнчлэн улаан буудай нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг харшил үүсгэгч бодис агуулдаг.
4. Үйлдвэрийн аргаар боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэж заншсан хүмүүсийн хувьд ургамлын гаралтай түүхий хоол идэх нь сэтгэл зүйн хувьд маш хэцүү байдаг. Ийм хүмүүс ихэвчлэн огцом хэт их идэх дагалддаг эвдрэлийг мэдэрдэг. Тиймээс, та түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг жигд, зарцуулж эхлэх хэрэгтэй мацаг барих өдрүүдоройн хоолыг багасгах.

Түүхий хоолны дэглэмд шилжих нь хүн бүрийн хувь хүний ​​үйл явц юм. Та цаг заваа гаргаж, өөрийнхөө биеийг анхааралтай сонсох хэрэгтэй. Хэмжээ, боломжийн хандлага нь хоол тэжээлийн системийг байгалийн, эрүүл хоолонд чиглүүлэхэд саадгүй туслах болно.

Хүн хоолны дэглэмийнхээ талаар бодохдоо зарим бүтээгдэхүүний ашиг тус, бусад бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийн талаар ярьдаг түүний төрөл, системийг судалж эхэлдэг. Хамгийн алдартай хоолны нэг бол цагаан хоолтон юм. Ихэнхдээ махнаас татгалзах нь айдастай байдаг, учир нь нийгэмд давамгайлж буй парадигм нь махгүйгээр амьдрах боломжгүй гэдгийг өдөөдөг. Гэсэн хэдий ч олон хүний ​​туршлагаас харахад хүн зөвхөн махан бүтээгдэхүүнгүйгээр амьдрах төдийгүй эрүүл мэндийн олон асуудлаас ангижрах боломжтой юм. Цагаан хоолтон руу шилжсэний үр дүнд урам зориг авсан хүн хоол тэжээлд илүү сонирхолтой болж, өөр төрлийн хоол тэжээлтэй тулгардаг.

Цагаан хоолтны илүү хатуу хэлбэр бол махнаас гадна сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах явдал юм. Энэ төрлийн хоолонд шилжих нь ихэвчлэн ёс суртахууны шалтгаантай холбоотой байдаг: орчин үеийн сүүний үйлдвэр нь амьд биетүүдийг харгис хэрцгий мөлжлөг юм. Энэ сонголт нь эрүүл мэндийн асуудалд үндэслэж болно: сүү нь биеийг хүчиллэгжүүлж, кальци, магни, цайр, натри болон бусад элементүүдийг гадагшлуулахад хүргэдэг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээ их байдаг бүс нутаг, үндэстний хувьд хүн ам эрт шүд алдаж, яс, хумс нь хэврэг болдог, мөн булчингийн тогтолцооны янз бүрийн өвчинд өртөмтгий байдаг.

Зөв зохистой хооллолтын асуудалд илүү гүнзгий ороход хүн түүхий хүнсний хоолны дэглэмтэй тулгардаг. Энэ арга нь байгальд хоол хүнсийг дулааны боловсруулалт хийх боломжийг олгодоггүйн дээр суурилдаг. Мөн энэ нь хоол хүнсэнд үзүүлэх температурын нөлөөлөл нь хоол хүнс хангалтгүй шингээж, улмаар янз бүрийн өвчинд хүргэдэг.

Түүхий хоолны дэглэмийн талаар эдгэшгүй өвчнөөс эдгээх үлгэрээс эхлээд энэ төрлийн хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүйг анхааруулах хүртэл олон зөрчилтэй санал бодол байдаг. Яагаад тэр вэ? Нэгдүгээрт, хүн бүрийн бие нь өвөрмөц бөгөөд өөр өөр нөхцөл байдлаас шалтгаалдаг. орчин, хоол тэжээл, боловсрол, амьдралын хэв маяг гэх мэт. Нэгэнд тохирсон зүйл нөгөөд нь үхэлд хүргэх аюултай. Хоёрдугаарт, түүхий хоолны дэглэмд шилжих нь ихэвчлэн бие махбодь биднийг уучлахгүй алдаа гаргадаг. Энэ нь эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэдэг. Түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн зөв шилжих, өөртөө хор хөнөөл учруулахгүй байх талаар бид дэлгэрэнгүй ярих болно.

Түүхий хоолны дэглэмд шилжих

Заримдаа хүн урам зориг өгсөн тоймууд эсвэл зөв хооллолтын талаархи сэдэл төрүүлсэн номыг уншсаны дараа толгойгоороо усан сан руу гүйж, хоолны дэглэмээ хурдан өөрчилдөг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн асуудал үүсгэдэг. Махнаас огцом татгалзах нь бие махбодид урьдчилан таамаглах боломжгүй үйл явцыг үүсгэдэг, ялангуяа махан бүтээгдэхүүнийг 30-40 жилийн турш хэрэглэсэн тохиолдолд. Түүхий хоолны дэглэм гэх мэт радикал төрлийн хоол тэжээлийн талаар бид юу хэлж чадах вэ?

Түүхий хоолны дэглэмд шилжих нь таны амьдралын хэв маяг, өдөр тутмын хэв маяг, ихэнхдээ хичнээн гунигтай байсан ч таны нийгмийн хүрээллийг өөрчлөх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. AT орчин үеийн нийгэмХүмүүсийн хоорондын харилцаа ихэвчлэн хоол хүнстэй холбоотой байдаг. Ганц ч уулзалт - ажил хэрэгч, бүр илүү найрсаг - хоолгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй.

Тиймээс хоолны төрлийг өөрчлөхдөө олон хүн, тэр дундаа таны ойр дотны хүмүүс таныг ойлгохгүй байх болно гэдэгт бэлэн байгаарай. Түүхий хоолны дэглэмд шилжсэнээр их зүйл өөрчлөгдсөн гэж хэлэхэд хэтрүүлсэн болохгүй. Шинэ найз нөхөд, сонирхол гарч ирнэ. Хоол хийхэд зарцуулдаг байсан цаг чөлөөлөгдөж, ирээдүйд үүнийг хэрхэн зөв ашиглах талаар сурах хэрэгтэй. Орчин нь нэг бол таны шинэ хоббитой эвлэрч, эсвэл бүрмөсөн өөрчлөгдөх болно. Туршлагаас харахад олон шаардлагагүй холболтууд зүгээр л тасардаг. Энэ бол нэг төрлийн шалгалт юм: хэрэв нөхөрлөл эсвэл харилцаа нь зөвхөн амттай хоолтой холбоотой байсан бол тэд таны амьдралыг орхих магадлалтай. Энэ нь сайн эсвэл муу эсэхээс үл хамааран хүн бүр өөрөө шийддэг. Гэсэн хэдий ч, хүнсний төрлийг хэрхэн өөрчлөх талаар шууд ярилцъя.

Түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн шилжих вэ

Хаанаас эхлэх, түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн шилжих вэ? Дээр дурдсанчлан хоол хүнсний төрлийг эрс өөрчлөхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь ялангуяа бүх төрлийн хоолны дэглэмээс түүхий хоолны дэглэмд шилжихэд хамаатай. Ийм өөрчлөлт нь бие махбодийг хурцаар цэвэрлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь өвдөлт, эрүүл мэндэд аюултай байж болно. Тиймээс, хэрэв та одоогоор мах болон бусад идэж байгаа бол хогийн хоол, дараа нь эхлээд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хасч, бие нь хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг харах нь дээр.

Гэсэн хэдий ч махыг хасах нь түүхий хоолны дэглэмийн хамгийн чухал зүйлээс хол байна. Уламжлалт хоолны дэглэмээр өссөн бидний бие ихэнхдээ түүхий хоолыг шингээхэд дасан зохицдоггүй.

Тиймээс, хэрэв та түүхий хоолны дэглэмд шилжихээр шийдсэн бол аажмаар - яг аажмаар хийхийг зөвлөж байна! - Хоол хүнсэндээ түүхий жимс, хүнсний ногоо нэмээрэй.

Хэрэв та дундаж хүний ​​хоолны дэглэмийг баримталдаг бол энэ нь ихэвчлэн түүхий хүнсний 5-10% -ийг бүрдүүлдэг. Мөн энэ нь хамгийн сайн нь юм. Дулаан боловсруулаагүй ургамлын гаралтай хоолыг ашиглан түргэн хоолны дурлагчдын хувьд бүх зүйл үнэхээр муу байна. Ийм үзүүлэлтээр 100% түүхий хүнсний хоолны дэглэмд огцом шилжих - том стрессбиеийн хувьд. Тиймээс уламжлалт хоолны дэглэмийн хувьд түүхий хоолыг хоолны дэглэмд 30 хувь оруулахаас эхлэх нь дээр. Тиймээс ердийн аяга таваг хүлээн авсан бие нь түүхий хоолыг шингээхэд аажмаар, зөөлөн дасан зохицох болно. Энэ шилжилтийн үе шатанд хэдэн сарын турш үлдэхийг зөвлөж байна. Үүний дараа та хоолны дэглэм дэх түүхий хүнсний эзлэх хувийг аажмаар 50-70% хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

Үе шат бүрт та өөрийн нөхцөл байдлыг хянах хэрэгтэй бөгөөд эрүүл мэндийн асуудал гарсан тохиолдолд ухрах алхам хийхийг зөвлөж байна. Түүхий хоолны дэглэмд шилжих нь бие махбодийг цэвэрлэх үйл явцыг зайлшгүй эхлүүлэх бөгөөд энэ нь үргэлж тааламжтай байдаггүй. Тэднийг хурдасгах, урсгалыг хөнгөвчлөхийн тулд эхлээд гэдэс цэвэрлэхийг зөвлөж байна. Үүний тулд ходоод гэдэсний замыг цэвэрлэх йогийн техник байдаг - шанха пракшалана. Та энэ талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг вэбсайтаас уншиж болно. Та мөн янз бүрийн төрлийн мацаг барихыг оролдож болно. Гэхдээ та үүнийг хэтрүүлж болохгүй: хоёроос гурван өдрийн хоолны хязгаарлалтаас эхлэх нь дээр.

Түүхий хоол хүнс бүгд адилхан бүтээгддэггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, сонгино, сармис нь түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь бие, оюун санаанд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Сармис нь тархинд маш их сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул Америкийн нисгэгчид үүнийг хэрэглэхийг хориглодог. Тэр ч байтугай заавар нь нислэгийн өмнө хэр удаан идэж болохгүйг зааж өгдөг. Мөн үр тариа, буурцагт ургамал, үр, самар идэх асуудал маргаантай байдаг.

Өндөр молекул жинтэй уураг нь өөрөө хортой гэсэн үзэл бодол байдаг бөгөөд түүхий эсвэл чанасан ямар хэлбэрээр байх нь хамаагүй. Олон нийтийн буруу ойлголтоос ялгаатай нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас бидний биед уураг хэрэггүй. Учир нь тэр харь гарагийн хүн. Бие махбодийг амин хүчлүүд болгон задлахын тулд эрчим хүч зарцуулж, дараа нь эсүүд үүсдэг уураг болгон нэгтгэдэг. Тиймээс бидэнд уураг хэрэггүй, харин 20 амин хүчил, тэдгээрийн 11 нь бие өөрөө нийлэгждэг, үлдсэн есийг нь түүхий ургамлын гаралтай хоол хүнснээс авах боломжтой.

Шилжилтийн үед хоол тэжээлийн гэнэтийн өөрчлөлтөөр бие махбодийг цочирдуулахгүйн тулд үр тариа, самар, үр, буурцагт ургамал зэрэг уураг агуулсан хоолыг бүрэн зөвтгөдөг. Гэхдээ ихэнх түүхий хүнсний мэргэжилтнүүд зургаагаас арван хоёр сарын дараа өндөр молекул жинтэй уураг хэрэглэхээс бүрэн татгалздаг.

Хүнсний ногоо бүрэн шингэдэггүй ч том ширхэгтэй эслэг нь биеийг төгс цэвэрлэдэг гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэдэс цэвэрлэхэд хамгийн үр дүнтэй нь лууван, манжин, байцаа юм. Тиймээс түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн шилжилтийн үе шатанд хүйтэн дарагдсан ургамлын тосоор амталсан ногооны салатыг идэвхтэй хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зарим мэдээллээр тос нь бие махбодид шингэдэггүй боловч хоол боловсруулах явцад бидний биед хуримтлагдсан өөхөнд уусдаг салст бүрхэвчийг задалдаг, эс тэгвээс амьтны гаралтай хоолыг задалдаг. Алим нь мөн биед ашигтай байдаг: тэдгээр нь тусгай бодис агуулдаг - пектин, хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулдаг.

Хоолны төрлийг өөрчлөх нь бие махбодь болон сэтгэл санааны хувьд үргэлж стресстэй байдаг. Тиймээс шинэ хоолны дэглэмд шилжих явцад радикал алхам хийхээс болгоомжлох нь зүйтэй. Хортой бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь аажмаар, байгалийн байх ёстой - тэгвэл биеийн стресс хамгийн бага байх болно.

Түүхий хоолны дэглэм нь одоо хэнийг ч хайхрамжгүй орхидоггүй түгээмэл хоолны систем юм. Зарим хүмүүс түүхий хоолны дэглэмийг амьдралын философийн хэв маяг гэж үздэг бөгөөд үүний ачаар та жингээ хасаж, эрүүл мэндээ сайжруулж, амьдралаа уртасгах боломжтой. Бусад нь энэ өөдрөг үзлийг хуваалцдаггүй бөгөөд түүхий хоолчид өөрсдийгөө өлсгөлөнд нэрвэгдэж, ямар ч хоол боловсруулахаас татгалзаж, эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй хохирол учруулдаг гэж үздэг.

Тэгвэл эдгээр түүхий хоолчид хэн бэ? Аз жаргалтай ба эрч хүчээр дүүрэнхувь хүн эсвэл орчин үеийн хоол хийх таашаалаасаа татгалзсан хүмүүс үү? Бид таны бүх асуултанд хариулах бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн эхлэгчдэд түүхий хоолны дэглэм гэж юу болох талаар танд хэлэх болно.

Түүхий хоолны дэглэм гэж юу вэ

Түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь дулааны боловсруулалтгүйгээр (буцалгах, шарсан, жигнэх, тамхи татах, пастеризаци хийхгүй) зөвхөн ургамлын гаралтай хоол идэхийг зөвлөдөг тусгай хоолны систем юм.

Хэд хэдэн төрлийн түүхий хүнсний хоолны дэглэм байдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй, жишээлбэл:

1. Түүхий хоол нь идэштэн. Мах, загас, өндөг, түүнчлэн ямар ч ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлыг зөвхөн түүхий хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
2. Цагаан хоолтон түүхий хоолны дэглэм. Загас, мах хэрэглэхийг хориглодог боловч зөвхөн түүхий хэлбэрээр өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Дашрамд хэлэхэд, цагаан хоолтон түүхий хоолны дэглэм нь дэлхий дээрх хамгийн түгээмэл төрлийн хоол юм.
3. Түүхий хүнсний веган. Хоол тэжээлийн ийм хандлагаар амьтны гаралтай аливаа хоол хүнс, түүний дотор өндөг, сүүг хоолны дэглэмээс хасдаг. Веган хоолны дэглэм нь ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх явдал юм.
4. Жимс жимсгэнэ. Энэ бол ургамлын жимс, ялангуяа жимсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар, жимс жимсгэнэ идэхийг багтаасан түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн хамгийн гүнзгий хэлбэрүүдийн нэг юм.

Түүхий хоолны дэглэмийн ашиг тус

Хоол тэжээлийн ийм хандлагад дуртай хүмүүс бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтыг байгалийн бус гэж үздэг, учир нь бидний өвөг дээдэс зөвхөн түүхийгээр хооллодог байсан. байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, энэ нь түүхий хоолны дэглэм нь байгалийн эхлэл рүүгээ буцах гэсэн үг юм. Түүгээр ч зогсохгүй дулааны боловсруулалтын явцад витамин, эрдэс бодисын нэлээд хэсэг нь үхдэг бол түүхий хоолонд ашигтай бодисууд бүрэн хадгалагдаж, бие махбодид шингэц сайтай байдаг нь эрт дээр үеэс батлагдсан.

Гэхдээ түүхий хоолчин болох өөр, илүү ноцтой шалтгаанууд бий. Жишээлбэл:

• зөвхөн түүхий ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэснээр та биеийг хорт бодис, хорт бодис, хүнд металлын давснаас цэвэрлэж чадна;
• түүхий хоол хүнс нь дархлааны системийг бэхжүүлж, халдварт өвчинд тэсвэртэй байдлыг бий болгодог;
• амьтны гаралтай өөх тосыг хоолны дэглэмээс хассанаар хүн байгалийн жамаар жингээ хасдаг бөгөөд энэ нь түүний гоолиг биеийг баталгаажуулаад зогсохгүй илүүдэл жингээс үүдэлтэй хэд хэдэн ноцтой өвчин үүсэхээс сэргийлдэг;
• ханасан өөх тос, хортой транс тосыг хэрэглэхээс татгалзах нь зүрх, цусны судасны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь зүрх судасны тогтолцооны олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг гэсэн үг юм;
• түүхий хоолны дэглэм нь биеийн аяыг сайжруулж, үр ашгийг дээшлүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгох хүслийг бэхжүүлдэг;
• "хоолны тэсвэр тэвчээр" гэж нэрлэгддэг зүйл нэмэгдэж, үүний ачаар бие нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр бүтээгдэхүүнд агуулагдах хортой бодисыг илүү сайн тодорхойлж, татгалзаж эхэлдэг.

Түүхий хоолны дэглэмийн хор хөнөөл

Гэхдээ зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэх нь эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэсэн өөр нэг үзэл бодол байдаг. Хүний сайн хооллолт нь 6 элементийг (өөх тос, уураг ба нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис, ус) хэрэглэхийг хэлнэ. Түүхий хоолны дэглэмийн хувьд хүн эдгээр бүх элементүүдийг шаардлагатай хэмжээгээр хүлээн авах боломжгүй байдаг.

1. Уургийн хоол тэжээлийн дутагдал. Зарим чухал амин хүчлүүд нь зөвхөн амьтны гаралтай хоолонд байдаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Эмч нарын үзэж байгаагаар эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээ болих нь хүний ​​дархлааг сулруулдаг.

2. В бүлгийн витамин дутагдалтай. Мэргэжилтнүүд чухал ач холбогдолтой зүйлд анхаарлаа хандуулдаг мэдрэлийн системВ2, В12 витаминууд нь зөвхөн сүү, сүүнд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг үхрийн махны элэг, улмаар эдгээр бүтээгдэхүүнээс өөрийгөө хасах нь төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог тасалдуулж болзошгүй юм.

3. Өвлийн улиралд эрүүл ургамлын гаралтай хүнсний хомсдол. Түүхий хоолны дэглэм нь ургамлын гаралтай хоол хүнс чөлөөтэй ургадаг халуун орнуудаас гаралтай гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй бүх жилийн турш. Харин манай улсын оршин суугчид жилийн 6-7 сар л байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хооллож чаддаг бол үлдсэн хугацаанд нь гадаадаас хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ худалдан авах шаардлагатай болдог. сайн чанарын. Хүлэмжинд тариалсан бүтээгдэхүүнд химийн нэмэлт бодис ихээр агуулагддаг нь нууц биш. Энэ тохиолдолд түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн ашиг тусыг тэг болгож бууруулж болно.

Хэн эсрэг заалттай түүхий хүнсний хоолны дэглэм

• ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс (түүхий хоолонд агуулагдах хүчил нь ходоодны салст бүрхэвчийг хүчтэй цочроодог);
• зарим хоолонд харшлын урвал (цитрус, зөгийн бал эсвэл самар);
• жирэмслэлт (хүүхэд төрүүлэх үед эмэгтэйчүүдэд бүрэн уургийн хоолны дэглэм шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь мах, дотуур хоол идэхгүйгээр боломжгүй юм);
• Мэргэжилтнүүд 30-аас доош насны хүмүүст түүхий хоолны дэглэмд шилжихийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ наснаас өмнө бие махбодид зарим процессууд үүсдэг. Мөн 30 жилийн дараа бие нь аль хэдийн бүрэн хөгжсөн;
• бие нь хатаж буй 70-аас дээш насны хүмүүст түүхий хоолны дэглэмд шилжихийг зөвлөдөггүй;
• тураалтай, саяхан мэс засал хийлгэсэн эсвэл цус багадалттай хүмүүс түүхий хоолны дэглэмд шилжих ёсгүй.

Мөн уншина уу:

Түүхий хоолны дэглэмийн талаархи номууд

Түүхий хоолчин болохоосоо өмнө эхлэгчдэд зориулсан гарын авлагыг унших нь зүйтэй. Интернет дээр энэ сэдвээр маш олон ном байдаг, гэхдээ бид танд дараах ном зохиолыг санал болгож байна.

1. “Түүхий хоол. Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага" - зохиолч Сергей Здравин.
2. Кэрол Алт "Түүхий идээрэй".
3. Колин Кэмпбеллийн Хятад судалгаа.
4. “Насан туршийн ногоон. Бодит түүхсэргээх "- Виктория Бутенкогийн зохиолч.

Түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн шилжих вэ

Түүхий хоолны дэглэм нь хоолны дэглэм биш, харин амьдралын хэв маяг гэдгийг ойлгох нь чухал тул хоолны дэглэмдээ өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө яагаад хэрэгтэй байгааг ойлгох хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, ихэнх түүхий хоолчид ийм хоол нь зөвхөн бие махбодид ашиг тустай төдийгүй сүнслэг өсөлтийн хэрэгсэл гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг.

Түүхий хоолны дэглэм нь таны зам гэдгийг бүрэн ойлгосноор та ургамлын гаралтай хүнсний хэрэглээ рүү шууд шилжиж болно. Үүний зэрэгцээ, ердийн хоол хүнсээ огцом татгалзах нь биеийн байдалд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул зарим хоол хүнсийг аажмаар татгалзахаас эхлэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Энэ нь дараах байдалтай харагдаж байна.

• 1-р долоо хоног: үйлдвэр үйлдвэрлэдэг бүх бүтээгдэхүүнээс татгалзах (хиам, хиам, чихэр);
• 2 дахь долоо хоног: улаан махыг хасах;
• 3 дахь долоо хоног: цагаан махнаас татгалзах;
• 4 дэх долоо хоног: өндөгийг арилгах;
• 5 дахь долоо хоног: загаснаас татгалзах;
• 6 дахь долоо хоног: сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах;
• 7 дахь долоо хоног: үр тарианаас татгалз.

Үүний зэрэгцээ долоо хоног бүр илүү олон ургамлын гаралтай хоол хүнс таны хоолны дэглэмд орох ёстой.

Түүхий хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтөлж, өөрийн мэдрэмж, эрүүл бус хоол хүнсний талаарх мэдээлэл, түүхий хүнсний хоолны дэглэмээр дамжуулан хүрэхийг оролдож буй зорилгоо бичих хэрэгтэй. Өдрийн тэмдэглэлийн тусдаа баганад таны ажлын үр дүнг харуулах ёстой бөгөөд энэ нь сонгосон хоол тэжээлийн системийг хадгалахад түлхэц болно.

хамгийн их сайхан цагЗун, намрын улиралд түүхий хоолны дэглэмд шилжих жил байх болно, учир нь эдгээр хугацаанд таны ширээн дээр бүх төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ элбэг байх болно. Өвлийн хувьд энэ хугацаанд таны зооринд хадгалсан хоол хүнс (алим, төмс, лууван, байцаа, манжин, сонгино) хоол тэжээлийн үндэс болно. Хавар шинэхэн ургамал, Иерусалим артишок, улаан лууван таны хоолны дэглэмд орох болно.

Тэгээд цааш нь. Түүхий хоолны дэглэмд шилжих чухал хүчин зүйл нь хүсэл зориг байх ёстой бөгөөд үүнгүйгээр сонгосон хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд баримтлах боломжгүй юм. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та гэнэт нэг хэсэг шарсан мах идэхээр татагдсан бол үүнийг бүү үгүйсгэ, гэхдээ ийм уруу таталтууд системтэй болж болохгүй.

Түүхий хооллогчийн анхан шатны алдаа

Бид аль хэдийн сурсанчлан түүхий хоолны дэглэмд аажмаар орж, долоо хоног бүр тодорхой хоолноос татгалзаж байх шаардлагатай. Хэрэв та амьтны гаралтай хоолноос нэг удаа татгалзвал "тасарч", өмнөх хоолны дэглэмд буцаж орох эрсдэл өндөр байдаг. Гэхдээ эхлэгч түүхий хоолчдын гаргадаг бусад алдаанууд байдаг.

1. Усны дутагдал. Зөвхөн ургамлын гаралтай хоол идэж эхэлсний дараа зарим хүмүүс ногоон хоолноос хангалттай ус авдаг гэж үздэг. Үнэндээ тийм биш. Хоолны дэглэм ямар ч байсан та өдөрт дор хаяж 6-8 аяга цэвэр ус уух хэрэгтэй.

2. Ногоон байгууламж дутмаг. Түүхий хоолны дэглэмд шилжих үед бие махбодид амьтны уураг дутагдах эрсдэл нэмэгддэг. Энэ асуудлыг даван туулахын тулд хоолны дэглэмд ногоон (шанцайны ургамал, яншуй, dill, хамхуул, селөдерей) илүү олон удаа оруулахаас гадна самар идэх хэрэгтэй.

3. Ургамлын тос, хатаасан жимс, зөгийн бал, исгэсэн болон лаазалсан хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх. Тос нь маш их өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцад саад учруулдаг. Хатаасан жимс, зөгийн балыг байнга хэрэглэж болохгүй, зөвхөн ургамлын гаралтай хоол байхгүй үед л эдгээр бүтээгдэхүүнийг солих хэрэгтэй.

4. Хэт их идэх. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэт их идэх нь нойрмоглох, хайхрамжгүй байдал, нойрмоглох, эрч хүчгүй болох эрсдэлтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг багасгах шаардлагатай болно.

5. Биеийн хөдөлгөөний дутагдал. Хэрэв та нэгэн зэрэг анхаарал хандуулахгүй бол түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ нь булчинг бэхжүүлж, биеийг сайжруулахгүй. дасгал хийх. Өглөө гүйх, дасгал хийх эсвэл фитнесст явах нь таны биеийг хадгалахын тулд тогтмол байх ёстой эрүүл ухаанмөн булчинг бэхжүүлнэ.

Жингээ хасах түүхий хоол

Илүүдэл жингээсээ салахын тулд түүхий ургамлын гаралтай хоол идэх нь олон давуу талтай. Нэгдүгээрт, их хэмжээний эслэгийн улмаас бие нь хорт бодис, хорт бодисоос хурдан цэвэрлэгддэг. Хоёрдугаарт, хоолны дэглэмд өөх тос, нүүрс ус байхгүй байгаа нь өөх тосны нөөцөө зарцуулж, жингээ хурдан алдах боломжийг олгодог. Гуравдугаарт, түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн үед хэрэглэсэн хүнсний хэмжээ багасдаг. Дулаан боловсруулаагүй хүнсний бүтээгдэхүүн нь илүү бүдүүн бүтэцтэй байдаг тул боловсруулахад илүү их цаг хугацаа, хүч зарцуулдаг. Эцэст нь, түүхий хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс зөвхөн үзэсгэлэнтэй дүр төрхийг олж авдаг төдийгүй үйл ажиллагаа, оюун санааны тодорхой байдлыг олж авдаг.

Түүхий хүнсний мэргэжилтний өдөр тутмын хоолны дэглэм

• 45-50% түүхий жимс, жимсгэнэ;
• 30-40% түүхий хүнсний ногоо;
• 10-15% буурцагт ургамал, үр тариа;
• 5-10% самар, үр, хатаасан жимс, зөгийн бал;
• 1% ургамлын тос, сармис, халуун ногоо.

Зуны улиралд түүхий хоолчны дээж цэс

Өргөст хэмх + улаан лууван + яншуй + dill + шанцайны ургамал;
Халгай + улаан лооль + Dandelion навч;
Лууван + өргөст хэмх + навчит ногоон ногоо;
Болгарын чинжүү + улаан лооль + ногоон;
Цагаан байцаа + алим + тоор;
Лууван + цэцэгт байцаа(брокколи) + тоор;
Чавга + байцаа + чангаанз;
Хэд хэдэн төрлийн жимс + байцаа;
Амтат алим + үхрийн нүд + нектарин;
Zucchini + байцаа + өргөст хэмх;
Зуккини + исгэлэн алим+ навчит ногоонууд.

Өвлийн улиралд түүхий хүнсний мэргэжилтний жишээ цэс

Алим + лууван + селөдерей үндэс;
Лууван + байцаа + алим;
Apple + нишингэ + prunes;
Лууван + цэцэгт байцаа + сармис + манжин;
Манжин + хулуу + алим;
Брокколи + цэцэгт байцаа;
Алим + хатаасан чангаанз + улаан лууван (рутабага).

Өвлийн улиралд та хоол хүнсэндээ чамин ногоо, жимс жимсгэнэ, үргэлж мэддэг бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно.

Улбар шар (усан үзэм) + гадил жимсний + алим;
Лууван + Хятад байцаа+ улбар шар;
Алим + байцаа + жүрж;
Улбар шар + лууван + үр;
Амтат, исгэлэн алим + жүрж + огноо;
Авокадо + пистачиос.

Үүний зэрэгцээ, өглөөний цайндаа та хүйтэн дарагдсан тос нэмсэн салат бэлтгэж, хүсвэл нимбэгний шүүс, зөгийн бал, Алимны цуу, гич нунтаг эсвэл сармис.

Дашрамд хэлэхэд, ямар ч салатыг өмнө нь 8 цагийн турш усанд дэвтээсэн самар эсвэл үрээр амталж болно. өрөөний температур. Бүйлс, хушга, нарс самар зэрэг нь энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой хулууны үрболон наранцэцгийн үр.

AT сүүлийн үедулам олон хүмүүс шинэ төрлийн хоол хүнс - түүхий хоолны дэглэмийг сонгож байна. Энэ нь дулааны боловсруулалтанд ороогүй хоол хүнс идэхийг хэлдэг, жишээлбэл. түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, самар, хатаасан мах, хатаасан загас.

Өндөр температурт өртөх үед бүтээгдэхүүн ихэнх шинж чанараа алддаг ашигтай бодисууд, витамин, эрдэс бодис устаж, уураг денатурат болж, хоол хүнс хоосорно.

Энгийн хоолноос ялгаатай нь олон давуу талтай.

1. Нэгдүгээрт, түүхий хоол нь биед илүү сайн шингэж, ашигтай бодисоор ханадаг.
2. Хоёрдугаарт, ийм төрлийн хоол тэжээлээр олон өвчин арилж, арьс цэвэрлэж, жин хэвийн болдог.
3. Гуравдугаарт, олон түүхий хоолчид тэдний ухамсар сайжирч, ой санамж, оюун ухааны чадвар сайжирдаг гэж мэдэгддэг.

Энэ бүхэн нь хоол тэжээлийн шинэ хэлбэрт шилжихэд маш сайн түлхэц өгдөг боловч бодит байдал дээр ердийн амьдралын хэв маягаа өөрчлөх нь тийм ч хялбар биш юм.

Түүгээр ч барахгүй энэ бол хоолны дэглэм биш, хоол тэжээлийн хялбар төрөл биш, харин хоолны дэглэмийг өөрчлөхөөс гадна амьдралын хэв маягийг өөрчлөх, татгалзах гэсэн шинэ философи юм. Муу зуршил, таны эрүүл мэнд болон эргэн тойрныхоо ертөнцөд маш их санаа тавьдаг.

Хэрэв амьдралыг илүү сайн болгох шийдвэр гарвал та түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн амархан, өвдөлтгүй шилжих талаар сурах хэрэгтэй.

Түүхий хоол: яаж эхлэх вэ?

Энэ хоол тэжээлийн аргад шилжихдээ хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

1. эхлээд та мах, дараа нь загас, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, дараа нь амьд хоолонд бүрэн шилжиж болно;
2. аажмаар зарим хоолыг бусад хоолоор сольж, чанасан хоолтой харьцуулахад илүү түүхий хоол идэхийг хичээх нь дээр.
3. Түүхий хоолыг дараах дарааллаар идэхийг зөвлөж байна: өглөөний цайнд - жимс, жүүс, өдрийн хоолонд - хүнсний ногоо, оройн хоолонд - самар, үр тариа. Бүтээгдэхүүнийг сайн шингээж авахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай;
4. Хоол идэхээсээ өмнө 15-30 минутын турш та нэг аяга ус ууж болно, энэ нь таны хоолны дуршлыг бууруулж, биеийг цэвэрлэхэд тусална. Хоол идсэнээс хойш хоёр цагийн дотор уухыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь хэвийн хоол боловсруулахад саад болдог;
5. Зун бол түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ ихтэй байх үед явахад хамгийн тохиромжтой цаг гэж тооцогддог. Өвлийн улиралд энэ нь эхлэхэд нэлээд хэцүү байдаг, учир нь бүтээгдэхүүний сонголт маш муу байдаг ч туршлагатай түүхий хоолчид хүйтний улиралд бие махбодоо хэрхэн эмчлэхээ мэддэг.

Та гэнэт түүхий хоол идэж эхэлж болно, гэхдээ бие нь маш их бөглөрсөн байсан бол далд өвчин байсан, тэд бүгд гадаргуу дээр гарч ирдэг. Шинэ төрлийн хоолноос болж бие нь өвдөж эхэлсэн нь түүхий хоолчин болох бүх хүслийг бууруулна.

Эхлээд эрүүл мэндийн байдал маш их доройтож, ядрах, толгой өвдөх, хайхрамжгүй байдал, харшил үүсэх болно. Гэхдээ хэрэв та сонгосон замыг үргэлжлүүлэн дагаж мөрдвөл бүх зүйл өнгөрч, бие аажмаар хэвийн байдалдаа орно.

Түүхий хоол идэх талаар тусад нь хэлэх ёстой өвлийн цаг. Өвлийн улиралд зуных шиг түүхий хүнс их байдаггүй тул эхний шатанд дүрэм журмаас бага зэрэг хазайх боломжтой. Өглөө болон өдрийн хоолондоо түүхий хоол идэж, оройн хоолондоо чанаж болгосон хоол идэж болно. Зөвхөн байгалийн байх ёстой, гурилан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол, лаазалсан хоол гэх мэт.

Өвлийн улиралд түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн олон жор байдаг. Тиймээс та алим, лийр, цитрус, нишингэ, лууван, улаан лууван, цуккини, замаг зэргийг идэж болно. Өнөө үед супермаркетуудад жилийн аль ч үед бараг янз бүрийн бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжтой байдаг тул тухайн улиралд тохирсон, оршин суугаа улсад ургадаг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар идэхийг зөвлөж байна.

Ашиг, хор хөнөөлийн талаар

Орчин үеийн эмч нар түүхий хоолны дэглэмийн талаар хоёр хуаранд хуваагддаг: зарим нь энэ төрлийн хоолны дэглэмийн ашиг тусыг хүлээн зөвшөөрдөг бол зарим нь түүний хор хөнөөлийг нотлохыг хичээдэг. Энэ нь зөвхөн сайн сайхан байдлыг сайжруулах, бодисын солилцоог хэвийн болгох, жингээ хасах төдийгүй олон өвчнийг эмчлэх боломжтой гэж олон эрдэмтэд баталж байна. чихрийн шижин, мигрень, харшил, хараа муудах, онкологийн өвчин.

Тиймээс, түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг хаанаас эхлэх вэ гэсэн асуултад хариулахын тулд бүх зүйлийг зөв хийх, зөвхөн хоолны дэглэмийг төдийгүй амьдралд хандах хандлагыг өөрчлөх шийдвэр байгаа эсэх талаар бодох хэрэгтэй. Хүн өөртөө анхаарал тавьж, амьдралаа бүрэн хариуцаж эхлэхэд бэлэн үү?

Жирэмсэн үед түүхий хоолны дэглэмд шилжих боломжтой юу?

Түүхий хоолны дэглэм ба жирэмслэлт нь үл нийцдэг гэж үздэг. Жирэмсэн үед түүхий хоолны дэглэмд шилжихийг зөвлөдөггүй тул үүнд зарим нэг үнэн байдаг.

Хоол тэжээлийн шинэ хэлбэрт шилжих нь бие махбодод стресстэй байдаг, түүний бүх хүч нь бүтцийн өөрчлөлтөд зарцуулагддаг бөгөөд жирэмсэн үед бие махбодоо ийм шинжилгээнд оруулах нь аюултай бөгөөд энэ нь ачааллыг тэсвэрлэхгүй, өвчинд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй байх магадлалтай.

Хэрэв эмэгтэй хүн жирэмслэхээс өмнө түүхий хоолны дэглэмд шилжих цаг завгүй байсан бол хүүхэд төрүүлэх үед хоолны дэглэмийг эрс өөрчлөхгүй байх нь дээр. Та илүү их жимс, хүнсний ногоо, ургамал, самар идэж болно, гэхдээ чанасан хоолыг цэсэнд үлдээгээрэй, гол зүйл бол хоолны дэглэм тэнцвэртэй, бүрэн дүүрэн байх явдал юм.

Өөртөө болон бие махбоддоо анхаарал тавьж, өөрийн мөн чанар, үзэл бодол, бие галбиртаа тохирсон хүнсний төрлийг сонгож, эрүүл мэнддээ анхаараарай!

Сайн байна уу, миний блогын эрхэм уншигчид! Бие махбодийг сайжруулахад хүссэн үр дүнд хүрэхэд тусалдаг хоол тэжээлийн систем болох түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн талаар олон тойм байдаг. Би бас саяхан энэ эрчим хүчний системийн талаар бичсэн. Шүүмж бол тойм боловч тэдгээр нь хэрхэн түүхий хоолчин болох, хаанаас эхлэх гэх мэт алхам алхмаар зааварчилгааг агуулдаг.

Хүмүүс түүхий хоолны дэглэмийг магтдаг, эсвэл эсрэгээрээ буруушааж байна. Түүхий хоолчид сэтгэл хөдлөл, мэдрэмж, үр дүнгээ хуваалцдаг. Хаанаас эхлэх, түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн бүрэн шилжих вэ? Түүхий хоолонд анхлан суралцагчдад тулгамдаж буй асуултууд энд байна. Мөн өнөөдөр бид энэ тухай ярих болно.

-руу шилжихээс өмнө алхам алхмаар зааварчилгаа, бид ямар төрлийн түүхий хүнсний хоолны дэглэм байдгийг ойлгох болно.

Түүхий хоолны дэглэмийн маш олон ангилал байдаг. Би хамгийн үндсэн хоёр ангилалд анхаарлаа хандуулахаар шийдсэн.

Эхний ангилал нь түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг юу идэхийг зөвшөөрдөг, юуг нь хориглох зэргээс хамааран төрөл зүйлд хуваадаг. 3 үндсэн төрөл байдаг:

• Цагаан хоолтон (мах, загасыг хориглох, сүүг зөвшөөрдөг);
• Веганизм (амьтны гаралтай аливаа хоолыг хориглох);
• Жимс жимсгэнэ (зөвхөн жимс иддэг).

Холих боломжийн дагуу түүхий хүнсний ангилал байдаг.

• Холимог түүхий хоолны дэглэм;
• Түүхий хоолны дэглэм (монотрофик түүхий хоолны дэглэм).

Холимог түүхий хоолны дэглэм нь тодорхой дүрмийн дагуу хоол хүнсийг холих явдал юм.

Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын тусгай хүснэгт байдаг бөгөөд үүний дагуу та тухайн бүтээгдэхүүний бусадтай нийцтэй байдлыг хянах боломжтой.

Түүхий хоолны дэглэм эсвэл монотрофик түүхий хоолны дэглэм нь хэрэглээг агуулсан хоолны дэглэм юм төрөл бүрийнтэдгээрийг холихгүйгээр бүтээгдэхүүн.

Ямар төрлийн түүхий хүнсний хоолны дэглэм таны биед хамгийн тохиромжтой вэ гэдгийг та өөрөө сонгоно. Магадгүй өнөөдөр та цагаан хоолны дэглэм барьж эхлэх бөгөөд хэсэг хугацааны дараа түүхий хоолны дэглэмд шилжихээр шийднэ.

Эхлэгч түүхий хоолчдын гаргадаг алдаа

Түүхий хүнсний анхан шатны мэргэжилтнүүдийн алдааны хамгийн түгээмэл шалтгаан нь түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн талаархи мэдлэг дутмаг байдаг. Үүний шалтгаан нь хувийн туршлага дутмаг байж болно.

1. Түүхий хоолонд хурдан шилжих. Бид үргэлж бүгдийг нэг дор өгдөг. Цаг заваа гарга! Тэгээд үр дүн нь таныг хүлээхгүй. Үүнээс гадна, аажмаар шилжилт нь таныг эвдрэл болон бусад асуудлаас аврах болно. Зөвхөн гэдсийг сэргээхэд дунджаар 5 сар, заримдаа илүү их хугацаа шаардагддаг гэдгийг санаарай.
2. Түүхий хоол хүнс эхлэгчдэд эрүүл ахуйг сайтар анхаарахаа мартдаг. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь бидний шүдийг цэвэрлэхэд маш сайн боловч шүдний оог орлож чадахгүй. Амны хөндийн эрүүл ахуйн дүрэм хараахан цуцлагдаагүй байна.
3. Олон түүхий хүнсний мэргэжилтнүүд усны хэрэглээг үл тоомсорлодог. Норм нь өдөрт 1.5-2 литр байна. Энэ тохиолдолд усыг цэвэршүүлэх шаардлагатай.
4. Хөдөлгөөн бол амьдрал. Энэ бол эртний Грекийн агуу сэтгэгч Аристотелийн хэлсэн үг юм. Мөн түүний туйлын зөв. Хэзээ ч бүү март Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх. Олон эхлэгч түүхий хоолчид хоолны дэглэмдээ хэт их анхаарал хандуулж, дасгал хөдөлгөөнийг алгасдаг. гэдгийг санах дасгалын стрессЭнэ нь эрүүл хооллолтын нэгэн адил бие махбодид шаардлагатай байдаг.

Түүхий хүнсний дүрэм

1. аажмаар. Түүхий хоолны дэглэмд шилжих нь аажмаар явагдах ёстой. Бие махбодийг шинэ бүтээгдэхүүнд дасгах шаардлагатай бөгөөд үүний зэрэгцээ түүнд хор хөнөөл учруулахгүй.
2. нягт нямбай байдал. Та хоолоо аль болох болгоомжтой зажлах хэрэгтэй. Өөр нэг тохиолдолд энэ нь биед илүү муу шингэдэг.
3. Зохицуулалт. Байгалийн физиологийн өлсгөлөнгийн дараа та идэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хэсэг нь бага байх ёстой. Энэ нь таны ходоодны ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх бөгөөд шинэ төрлийн бүтээгдэхүүний талаарх ойлголтыг бие махбодид тохируулна. Дашрамд хэлэхэд охид бидний хувьд энэ бол жингээ хасах гайхалтай дүрэм юм 🙂
4. Зөв температурын дүрэм. Та хөргөгчнөөсөө ямар нэг зүйлийг шууд нухаж идэх дуртай хүн үү? Энэ сайхан зуршлаа март. Халуун эсвэл хүйтэнд хүнсний температур өрөөний температурт байх ёстой!

Эдгээр дөрвөн үндсэн дүрмээс гадна та ус уух дүрмийг санаж байх ёстой. Хоолны өмнө эсвэл дараа нь шууд уухыг хориглоно. Ус нь цэвэр байх ёстой. Үүнийг хэдэн цагийн турш хамгаалах эсвэл шүүхийг зөвлөж байна. Норм нь өдөрт 1.5-2 литр байна.

Түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн өвдөлтгүй шилжих вэ

Би түүхий хоолны дэглэмд аюулгүй, өвдөлтгүй шилжих гол дүрмийг давтахаас залхахгүй: "Аажмаар!". Бидний бие аажмаар цэвэрлэгдэж, зөвхөн цаг хугацааны явцад шинэ хоолны дэглэмд дасаж чадна гэдгийг та ойлгох ёстой.

Тэгээд та хаанаас эхлэх вэ?

1. Түүхий хүнсний мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхөө мартуузай. Би туршлагатай түүхий хүнсний мэргэжилтэн Денис Терентьевийг санал болгож чадна. Денис олон жилийн турш түүхий хоолны дэглэм барьж, түүхий хоолны дэглэмийн давуу болон сул талуудыг өөрийн туршлагаас суралцсан. Тэр авч чадна үнэгүйзөвлөгөөнүүд.
2. Хооллох бүх зуршлаа өөрчлөх шаардлагатай гэдэгт бэлэн байгаарай. Аажмаар, ухаалаг, гэхдээ өөрчлөгд.
3. Өдөр бүр цэс сонгох нь маш хялбар байдаг. Интернетээс та түүхий хоолчдод зориулсан янз бүрийн жор төдийгүй бүтээгдэхүүнийг өөрсдөө захиалах боломжтой онлайн дэлгүүрүүд (буурцагт ургамал, үр тариа, хүнсний ногоо, жүүс, амтлагч гэх мэт). Жишээлбэл, онлайн дэлгүүр iherb.com
4. Төрөл бүрийн хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно Цахилгаан хэрэгсэл, энэ нь түүхий хүнсний мэргэжилтнүүдийн хэрэглэдэг. Энэ бол хутгагч, хатаагч, шүүс шахагч, соёологч гэх мэт.
5. Түүхий хоолны дэглэмийн талаархи ном зохиолыг уншина уу. Онолгүйгээр практик боломжгүй учраас онол үргэлж чухал байдаг. Түүхий хоолны дэглэмд шилжихэд зориулагдсан гайхалтай ном байдаг. Түүний ачаар би түүхий хоолны дэглэмийн талаар маш их зүйлийг сурч мэдсэн. Энэ нь түүхий хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүст төдийгүй энэ хоолны системийг сонирхож буй хүмүүст ашигтай байх болно. Номыг " Түүхий хоолны дэглэмд хүрэх 12 алхам”, зохиогч нь В. Бутенко юм.

Эсрэг заалтууд

Хоолны дэглэмээ өөрчлөхийн өмнө түүхий хоол нь таны эсрэг заалттай эсэхийг шалгаарай.