Sup Lentil Hijau: Cara memasak. Sup lentil vegetarian: resep dengan foto Resep sup pure lentil hijau

Kalori: 2280.2
Waktu memasak: 60
Protein / 100g: 16,23
Karbohidrat/100g: 9,62

Sup lembut dan lembut dengan lentil dan pure bayam, disiapkan untuk tahap "Konsolidasi" dan "Stabilisasi" dari diet Dukan. Secara tampilan, hidangan ini mungkin tidak terlalu menarik, karena kacang hijau di siap pakai berubah menjadi cokelat-cokelat, tetapi rasa dan aromanya luar biasa!
Mudah disiapkan - masukkan bahan ke dalam panci dan biarkan masak selama satu jam. Tetap mengeluarkan ayam, tambahkan bayam dan ubah produk jadi menjadi pure yang lembut dengan blender atau dalam food processor.

Haluskan sup lentil hijau - resep dengan foto

Ini akan memakan waktu 1 jam untuk mempersiapkan, 4 porsi akan diperoleh dari bahan-bahan yang ditunjukkan.

Bahan:
- ayam - 800 gram;
- lentil hijau - 250 g;
- bayam segar - 120 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- daun salam - 2 buah;
- bawang hijau;
- garam;
- lada hitam.

Cara memasak di rumah

Jadi, kami menyiapkan sup pure lentil dengan bayam menurut Dukan (3 dan 4 tahap diet).
Untuk kuahnya, bagian ayam yang banyak tulangnya dan sedikit dagingnya cocok. Kami mengambil tulang punggung, tulang kering dan sayap, pastikan untuk membuang kulitnya sehingga hidangannya menjadi rendah lemak. Kami memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil, mengirimkannya ke wajan, tambahkan bawang putih dan daun salam, tuangkan 1,5 liter air dingin.
Ngomong-ngomong, di musim panas, alih-alih bawang putih biasa, Anda bisa menggunakan panahnya.



Kami menyortir lentil hijau (kerikil dan pasir cukup umum), rendam selama 5 menit dalam air dingin. Bilas di bawah keran, tambahkan ke ayam.



Kami mengirim panci ke kompor, didihkan dengan api besar. Kemudian kecilkan api, keluarkan timbangan dengan hati-hati.





Masak sekitar 45-50 menit setelah mendidih, 10 menit sebelum dimasak, tambahkan garam secukupnya.
Dari kaldu kami mengekstrak ayam, daun salam dan panah bawang putih, hanya menyisakan lentil.



Kami merobek daun bayam dari batangnya, mencucinya dengan air dingin, dan membuangnya ke dalam wajan. Didihkan lagi, masak bayam selama 4 menit. Alih-alih daun segar Haluskan bayam kalengan juga bisa ditambahkan.



Giling bahan dengan blender imersi sampai diperoleh konsistensi krim yang homogen.



Tuang sup krim lentil yang sudah jadi ke dalam mangkuk panas, taburi bawang hijau, merica dengan lada hitam yang baru digiling dan sajikan segera. Selamat makan!





Sama enaknya

Sebagai bagian dari ulasan kuliner berikutnya di situs kami, kami akan berbicara tentang lentil. Sebelum beralih ke resep dan fitur memasak lentil, mari kita cari tahu apakah itu memiliki khasiat yang bermanfaat dan apakah perlu sering memasukkannya ke dalam makanan Anda. Pertama-tama, harus dikatakan bahwa lentil adalah ramuan abadi dari keluarga kacang-kacangan. Budaya ini mungkin salah satu yang tertua di dunia. Penyebutan lentil dapat ditemukan dalam catatan orang Mesir kuno, serta dalam manuskrip Babel dan Roma Kuno. Kemudian lentil adalah bagian dari makanan untuk orang kaya dan orang miskin. Itu dihargai karena nilai gizinya, keserbagunaannya, dan rasanya yang luar biasa. Perlu dicatat bahwa pada zaman kuno lentil sangat populer dan di Rusia menjadi dasar dari banyak hidangan, dari berbagai semur hingga roti itu sendiri. Bahkan ada kalanya lentil adalah tanaman utama yang kami kirim ke luar negeri sebagai ekspor, tetapi ini sudah lama berlalu.

Hari ini, dengan munculnya produk baru, seperti kentang, lentil secara bertahap mulai kehilangan posisinya dan sekarang mereka adalah tamu langka dan agak eksotis di meja kami. Dan importir utama legum ini di dunia modern India, negara-negara Afrika dan beberapa negara di Eropa selatan dipertimbangkan. Namun, menurut kami, lentil benar-benar tidak layak untuk dilupakan dan tradisi konsumsinya harus dikembalikan bukan sebagai makanan lezat, tetapi sebagai produk makanan sehari-hari, yang kita anggap sebagai nasi atau kentang saat ini. Kami bersikeras ini karena alasan yang sederhana dan dapat dimengerti - lentil secara mengejutkan bermanfaat bagi tubuh, jadi mereka harus dikembalikan dari terlupakan. Manfaat lentil

Apa yang sangat berguna dalam budaya yang tidak mencolok ini, sekarang kami akan memberi tahu Anda:

Lentil secara mengejutkan ramah lingkungan, dan ini dalam kondisi polusi total. lingkungan kualitas yang sangat penting dan berharga. Ia memiliki kemampuan untuk tidak mengakumulasi radionuklida, racun, dan zat lain yang berbahaya bagi tubuh;

Sangat berguna untuk gangguan saraf dan peningkatan stres emosional;

Hidangan dengan lentil membantu melawan urolitiasis;

Karena kemampuannya untuk menormalkan kadar gula darah, ini berguna untuk orang yang menderita diabetes;

Efek menguntungkan pada kondisi orang yang menderita penyakit dari sistem kardio-vaskular;

Membantu menormalkan proses pencernaan, dan juga secara efektif melawan radang usus besar dan sakit maag;

Karena kandungan potasium yang tinggi, lentil diindikasikan untuk digunakan dalam pendarahan;

Lentil mengandung isoflavon, mineral yang bertanggung jawab untuk mencegah kanker, terutama kanker usus besar dan payudara. Dan yang sangat berharga, itu tidak dihancurkan oleh semua jenis perlakuan panas;

Selama kehamilan, lentil sangat berguna untuk perkembangan janin yang tepat;

Juga, makanan yang mengandung lentil memperkuat sistem kekebalan dengan sempurna;

Tunas lentil yang bertunas mengandung sejumlah besar vitamin C, yang membantu tubuh berfungsi dengan lancar.

Lentil luar biasa produk makanan. Lagi pula, jika kita berbicara tentang komposisi kacang ini, maka 100g produk mengandung sebanyak 25g protein, 54g karbohidrat, 14g air dan hanya 1g lemak. Oleh karena itu, dengan makan tidak banyak sama sekali, Anda akan mendapatkan porsi protein yang sangat baik yang cepat dan mudah dicerna, karbohidrat yang secara bertahap akan terurai memberi Anda energi dan pada saat yang sama tidak menumpuk lemak berlebih - hampir tidak ada dalam lentil .

Lentil mengandung banyak asam folat dan besi, jadi hanya dia sendiri yang bisa memberi tubuh 90% tunjangan harian elemen jejak ini;

Mengingat keadaan di atas, tampaknya sangat tepat bagi kami untuk menawarkan kepada Anda salah satu resep masakan yang paling umum - ini adalah sup miju-miju. Dia sangat dicintai dan telah lama dikenal di Timur. Kami berharap Anda, para pembaca yang budiman, juga akan jatuh cinta dengan sup ini dengan tangan kami yang ringan. Bahan Sup Lentil

lentil coklat pipih - 500g

Bawang - 2 buah.

Wortel - 2 buah.

Kentang - 3 buah.

Fillet ayam - 1 pc.

Air - sekitar 2 liter

Lemon -1/4 untuk setiap porsi

Minyak sayur untuk menggoreng

Garam dan rempah-rempah - secukupnya

Cara membuat sup lentil

Tuang sekitar 1,5 liter air ke dalam panci 3 liter dan biarkan mendidih. Garam airnya sebelum direbus.

Rebus sepanci air untuk sup, pra-garam

Tuangkan lentil dari kantong ke dalam panci dan bilas sampai bersih dengan air dingin.

Cuci lentil dengan baik dengan air dingin

Saat air mendidih, masukkan lentil yang sudah dicuci ke dalamnya dan biarkan masak selama sekitar 40 menit.

Tuangkan lentil ke dalam panci berisi air mendidih

Kupas dan potong dadu 3 kentang sedang.

Potong dadu tiga kentang untuk sup lentil

Saat lentil hampir siap, kami mengumpulkan sekitar 3 sdm. untuk hiasan dan sisihkan.

Taburkan tiga sendok makan lentil rebus "untuk nanti" untuk menghias sup yang sudah jadi

Tuang kentang ke dalam wajan dan masak selama sekitar 15 menit lagi. Jika perlu, tambahkan air, karena lentil bertambah besar selama proses memasak dan membengkak saat menyerap air.

mencurahkan kentang mentah dalam sup miju-miju

Kupas dan potong dadu 2 bawang bombay kecil.

Memotong bawang untuk sup

Membersihkan dan memotong potongan besar 1 wortel besar atau 2 sedang

Potong juga wortelnya.

Giling wortel dalam blender menjadi potongan-potongan sedang.

Giling wortel dalam blender

1 fillet ayam cuci bersih air dingin dan juga dipotong menjadi kubus.

satu dada ayam potong dadu dan tuangkan ke dalam blender

Letakkan wajan di atas api dan tuangkan minyak di atasnya. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay ke dalam wajan.

Goreng bawang dalam wajan dengan minyak

Saat bawang digoreng sampai transparan, tambahkan wortel cincang dan goreng selama beberapa menit lagi.

Tuang wortel cincang ke dalam wajan dengan bawang dan goreng dengan cara yang sama

Sekarang tambahkan ke panci irisan ayam, kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit.

Kapan persiapan sayuran direbus, Anda bisa menambahkan semuanya ke dalam wajan dengan lentil dan kentang. Jadi, kami menggabungkan semua bahan.

Kemudian tuangkan semuanya dari wajan ke dalam panci dengan sup miju-miju

Setelah semua bahan sup dimasukkan ke dalam panci, periksa apakah Anda perlu menambahkan air.

Perhatikan konsistensi sup miju kami, Anda mungkin perlu menambahkan air ke dalamnya

Biarkan sup mendidih selama 5 menit lagi.

Sekarang angkat sup dari api dan haluskan dengan blender sampai diperoleh pure yang halus.

Giling sup yang sudah disiapkan dengan lentil dengan blender sampai halus

Setelah sup harus diletakkan kembali di atas kompor. Jika terlalu kental, tambahkan air.

Sekarang saatnya membumbui sup dengan garam dan rempah-rempah secukupnya. Kami merekomendasikan menggunakan campuran paprika, ketumbar, dan kunyit yang baru digiling sebagai bumbu.

Tambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah ke sup lentil

Sup sekarang harus mendidih selama sekitar 5 menit. Semuanya sudah siap.

Sebelum disajikan dalam sup, Anda harus meletakkan sepotong lemon dan satu sendok makan lentil utuh yang disiapkan terlebih dahulu, kami meletakkannya di piring terpisah. Apakah sering disajikan secara terpisah untuk setiap porsi? lemon dipotong memanjang - jusnya harus diperas ke dalam mangkuk dengan sup.

Hiasi sup lentil dengan lemon

Untuk resepnya sendiri cukup sederhana, namun perlu diketahui bahwa kami sengaja menambahkan air ke dalam sup sedikit demi sedikit. Penting agar tidak terlalu cair - maka rasa aslinya akan hilang. Jadi jangan malas menambahkan air dalam porsi kecil - yang utama jangan berlebihan. Nuansa lain: jika Anda tidak menambahkan dada ayam, sup akan menjadi hidangan menu lenten yang luar biasa!

Kami berharap resep kami akan menjadi favorit Anda dan, mungkin, Anda bahkan akan memperbaikinya. Jika demikian, beri tahu semua pembaca situs kami - kami akan sangat berterima kasih. Dan kami akan terus mencari ide-ide lezat dari seluruh dunia untuk Anda - teman dan penasihat Anda adalah situs kami.

Ada tiga jenis lentil: hijau coklat dan merah. Mereka berbeda tidak hanya dalam warna, tetapi juga dalam kecepatan memasak. Lentil merah masak paling cepat, diikuti oleh hijau dan coklat. Jika Anda berencana membuat kentang tumbuk atau bubur, lebih baik memilih lentil merah, tetapi untuk sup, hijau atau cokelat lebih cocok.

Lentil, sebelum direbus, harus disortir dengan hati-hati, terkadang ada kerikil kecil. Kemudian bilas di bawah air mengalir. Sebelum berpikir tentang cara memasak lentil, Anda perlu memutuskan apa yang sebenarnya Anda rencanakan untuk dimasak.

Untuk membuat puree atau bubur. Biji-bijian ditempatkan dalam air asin dingin dan direbus sampai empuk. Untuk satu porsi lentil kering, Anda perlu mengambil dua porsi air, tetapi jika Anda ingin pure yang lebih kental, jumlah airnya bisa sedikit dikurangi.

Untuk menyiapkan sup, lebih baik memilih lentil hijau atau coklat, membuang bubur jagung ke dalam air mendidih. Diinginkan bahwa sudah ada lemak, apa pun jenis sayuran atau hewannya, kemudian dimasak lebih cepat dan lebih enak. Saat memasak, aduk sup dari waktu ke waktu, dan pastikan untuk mematikan api tepat waktu, jika tidak lentil bisa mendidih menjadi pure. Waktu memasak, sedikit lebih lama dari kentang rebus.

Dari semua kacang-kacangan, lentil adalah yang terdepan dalam kelezatan, nutrisi dan properti yang berguna. Hanya 200 g produk ini mengandung tunjangan harian asam folat dan zat besi. Seperti kacang-kacangan lainnya, lentil kaya akan protein nabati, yang mudah diserap oleh tubuh. Dokter merekomendasikan makan lentil saat diabetes, tukak lambung dan usus duabelas jari, kolitis, gangguan metabolisme. Selain itu, lentil membantu memperkuat kekebalan secara keseluruhan dan fungsi normal. sistem pencernaan. Salad, kentang tumbuk dibuat dari lentil, direbus dan direbus, digunakan sebagai lauk untuk hidangan daging. Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak pure sup dengan lentil.

Sup Lentil - Resep

Bahan:

• lentil merah - 200 g;
• kentang - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• kaldu - 1,5 liter;
• susu - 1 gelas;
• kuning telur mentah - 2 buah;
• tepung - 1 sdm. sendok;
• minyak sayur- 30 tahun

Memasak

Pertama, cincang halus bawang dan goreng ringan, tambahkan tepung, sedikit air ke dalamnya dan aduk. Lalu kami mencuci lentil, tuangkan ke dalam kaldu, tambahkan kentang cincang dan wortel parut. Masak selama sekitar setengah jam dengan api kecil sampai lentil matang. Sekitar 20 menit setelah mulai memasak, tambahkan bawang dan aduk terus, siapkan semuanya. Kemudian kocok kuning telur dengan susu dan tambahkan campuran yang dihasilkan ke dalam sup, rebus selama sekitar 5 menit. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Untuk mendapatkan konsistensi seperti pure, kami menyeka sup yang sudah jadi melalui saringan atau kocok dengan blender. Kami menambahkan sayuran dan crouton dari roti putih ke setiap piring.

sup lentil Turki

Di Turki, sup seperti itu disebut "Merjimek Chorbasy" dan setiap wanita Turki tahu cara memasaknya. Dan kami akan mengajari Anda.

Bahan:

• lentil merah - 1 cangkir;
• bawang - 1 buah;
• wortel (besar) - 1 buah;
• paprika(besar) - 1 buah;
• tomat (besar) - 1 pc.;
• kaldu - 1,5 liter;
• minyak zaitun - 30 gram;
• daging asap;
• garam, merica - secukupnya;
• peterseli dan ketumbar.

Memasak

Cuci sayuran, kupas bawang dan wortel dan potong semuanya. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun dan goreng sayuran, lalu tambahkan lentil ke dalamnya, tuangkan sedikit kaldu dan masak, aduk, sampai lentil mulai mengelupas.

Kemudian kita pindahkan semuanya ke dalam panci, tambahkan kaldu, didihkan dan masak selama sekitar 15 menit.Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu giling semuanya dengan blender hingga halus. Sebelum disajikan, taruh beberapa daging asap yang digoreng di atas panggangan kering dan sayuran hijau di setiap piring. Dari daging asap, Anda dapat mengambil apa pun yang Anda suka: sosis, Sandung lamur asap, dan sebagainya. Sup lentil merah Turki disajikan dengan irisan lemon.

Sup lentil hijau

Bahan:

• ayam untuk kaldu;
• lentil - 200 g;
• tomat - 1 buah. atau pasta tomat - 1 sdm. sendok;
• bawang (sedang) - 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• Lada Bulgaria - 1 buah;
• krim - secukupnya;
• garam, bumbu, rempah-rempah - secukupnya;
• crouton roti putih.

Memasak

Anda bisa memasak sup ini dengan kaldu apa pun. PADA kasus ini Kami menggunakan kaldu ayam. Untuk melakukan ini, celupkan potongan ayam ke dalam air, tambahkan bawang merah utuh, bumbu dan masak sampai daging siap. Kami menyaring kaldu yang sudah jadi, itu akan menjadi dasar untuk sup kami. Kami mencuci lentil, mengupas wortel dan memotongnya menjadi kubus besar, mengirimkannya ke kaldu dan memasak selama sekitar setengah jam sampai kacang polong lunak. Kami memotong bawang. Tomat dan paprika dikupas, disiram dengan air mendidih, dan dipotong dadu. Tambahkan sayuran ke dalam sup dan masak selama 10 menit lagi. Jika Anda mau pasta tomat alih-alih tomat, lalu aduk terlebih dahulu dalam 100 g air, lalu tambahkan ke dalam sup. Kemudian tambahkan garam, rempah-rempah dan bumbu secukupnya. Giling sup yang sudah jadi dengan blender. Tambahkan sedikit krim dan crouton roti putih ke setiap piring.

Sup pure: resep

Sederhana resep langkah demi langkah: Haluskan sup lentil merah Turki atau sup lentil hijau krim yang lezat, dan foto langkah demi langkah dan instruksi video.

1 jam 5 menit

125 kkal

5/5 (1)

Salah satu yang paling spesies yang bermanfaat kacang-kacangan adalah lentil. Ini mudah dicerna, memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan seluruh tubuh secara keseluruhan. Selain itu, hidangan darinya sangat memuaskan dan enak.

Saya sarankan Anda memasak pure sup miju-miju merah tradisional Turki, yang tidak dapat dilakukan tanpa keluarga Turki, serta sup pure miju-miju hijau, yang juga ternyata tidak kalah enaknya.

Resep: Sup Lentil Turki

Peralatan dapur:

1. Mari kita mulai memasak dengan mengupas semua sayuran.
2. Kemudian ambil bawang bombay dan cincang halus.
   
   
3. Kami juga memotong wortel menjadi potongan-potongan kecil.
   
4. Giling bawang putih dengan pisau atau dengan cara lain yang nyaman bagi Anda.
   
   
5. Potong kentang menjadi kubus kecil.
   
   
6. Tuang minyak sayur ke bagian bawah wajan tempat kita akan memasak sup.
   
7. Panaskan dan masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu.
   
   
8. Goreng sebentar dan setelah dua atau tiga menit tambahkan wortel dan kentang.
   
   
9. Campur dan tambahkan pasta tomat.
   
   
10. Kami mencuci lentil dengan baik dan juga memasukkannya ke dalam panci.
    
    
11. Masak, tutup dengan tutupnya, dengan api kecil selama sekitar 20-25 menit sampai sayuran matang.
    
    
12. Setelah semuanya matang, kami mengambil blender dan menggunakannya untuk mengubah seluruh isi panci menjadi pure.
    
    
13. Nyalakan api perlahan dan didihkan.
    
    
14. Selama waktu ini, lelehkan mentega dalam mangkuk kecil.
    
15. Kami menuangkan paprika dan mint kering ke dalamnya. Aduk rata dan bawa ke homogenitas.
    
    
16. Peras jus dari setengah lemon dengan cara yang nyaman bagi Anda dan tambahkan ke sausnya. Campur lagi.
17. Campurkan sup dan saus.
    
    

    Anda tidak bisa mencampurnya, tetapi tambahkan sedikit saus dan jus lemon langsung ke mangkuk sup. Hiasi dengan setangkai mint segar.

Video Resep Sup Lentil Turki

Anda juga dapat melihat resep di video bagaimana sup lentil yang sederhana dan lezat ini disiapkan.

Sup lentil hijau

Waktu untuk mempersiapkan: 65 menit.
Peralatan dapur: panci, talenan, blender.
Kuantitas: 4-6 porsi.

Daftar Bahan yang Diperlukan

• pasta tomat - 2 sendok makan;
• air - 2 liter;
• paprika kering - 1 sdm;
• Lavrushki -2 buah;
• bawang - 1 buah;
• lentil hijau - 500 g;

• seledri - 1 umbi kecil;
• bawang putih - 3-4 siung;
• minyak sayur - 4-5 sendok makan;
• wortel - 1 buah;
• garam.

Urutan memasak

1. Bilas lentil secara menyeluruh di bawah keran, isi dengan air dan tambahkan daun salam. Kami menyalakan api yang kuat, yang kami kurangi setelah direbus dan dimasak selama 40 menit.
   
   
2. Saat lentil dimasak, kupas sayuran dan potong kecil-kecil.
   
   
3. Panaskan wajan dengan minyak dan goreng bawang di dalamnya sampai transparan. Alih-alih Bawang Leek sempurna.
   
   
4. Tambahkan wortel, bawang putih cincang dan seledri ke bawang. Goreng semuanya bersama-sama dengan api kecil sampai agak kecoklatan, sampai sayuran melunak.
   
   
5. Kami menaruh pasta tomat dan menuangkan sedikit air atau kaldu dan aduk.
   
   
   

   Alih-alih pasta, Anda bisa menggunakan tomat kalengan dalam jusnya sendiri atau tomat segar, cincang halus, atau parut. Dalam hal tomat, Anda tidak perlu menambahkan air.

6. Taburkan campuran paprika dan merica. Anda juga bisa menambahkan ketumbar kering dan kunyit. Didihkan semuanya bersama-sama selama 8-10 menit.
   
   
7. Saat lentil matang, pindahkan isi wajan ke wajan. Tambahkan kubus kaldu jika diinginkan. Aduk dan masak selama 3-5 menit lagi.
   
   
8. Kami mengambil blender dan membuat pure dari sup. Jika ternyata kental, tambahkan sesuai kebutuhan. air mendidih. Alih-alih air, Anda bisa menuangkan susu atau krim, lalu Anda mendapatkan sup krim lentil.
   
   
9. Kembalikan panci ke kompor dan didihkan selama sekitar 5 menit lagi.
   
   
10. Tuang pure sup lentil Turki di piring, tambahkan krim asam atau yogurt jika diinginkan, taburi dengan bumbu dan undang semua orang ke meja.
    
    

Pada saat saya benar-benar ingin istirahat dari memasak, suami saya muncul di ambang pintu apartemen dengan kompor lambat di tangannya. Naif, memutuskan untuk membuat hidup saya lebih mudah). Itu tidak ada di sana: bagi saya, ini adalah bidang yang sangat luas untuk aktivitas dan eksperimen. Semua dalam semua, itu tidak berhasil. Oleh karena itu, hari ini saya memulai debut saya dalam memasak sup lentil, dan bahkan dalam slow cooker.
Mengapa saya memutuskan untuk memilihnya? Saat liburan di Turki beberapa tahun yang lalu kami pertama kali mencobanya, dan setiap kali muncul di menu di hotel, kami pasti akan mengambilnya. Gila enak, meskipun, tampaknya, tanpa daging, tetapi bahkan suami saya senang! Ya, bahkan jika dengan lemon - sangat lezat.
Jadi, lebih ke intinya. Mari kita mulai dengan persiapan sayuran. Bilas wortel dan kentang di bawah air mengalir dan kupas, dan sebaliknya, kupas dan cuci bawang dan bawang putih).
Awalnya saya ambil 4 buah kentang, tapi ternyata agak kental, jadi saya sarankan ambil 3 buah saja.

Untuk sup ini, sangat baik untuk memiliki kaldu ayam di tangan, Anda bisa - beku. Ini akan membuat sup terasa lebih enak. Saya tidak punya stok, jadi saya hanya memasukkan sepotong ayam ke dalam mangkuk multicooker, untuk rasa dan aroma.
Karena kami selanjutnya akan menghaluskan sup, ukuran sayuran penting bagi kami hanya dalam arti bahwa mereka punya waktu untuk merebus, jadi tidak perlu akurasi di sini. Potong kentang menjadi kubus dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Giling wortel dengan cara yang sama. Bawang merah dan bawang putih dipotong-potong.

Selanjutnya, kami tertidur lentil yang sudah dicuci. Saya mengambil "piring" hijau, pada paket itu ditunjukkan bahwa itu dimasak selama 30 menit.

Saya memutuskan bahwa sup pure apa pun bisa menggunakan rasa krim atau susu, jadi saya menambahkan susu ke dalam mangkuk.

Untuk 1 gelas lentil, Anda perlu mengambil 1 liter cairan, jadi tuangkan air minum berdasarkan fakta bahwa bersama dengan susu ternyata 2 liter. Jika ukuran mangkuk Anda tidak memungkinkan Anda untuk mencapai volume seperti itu, maka hitung ulang jumlah bahan berdasarkan ukuran mangkuk multicooker Anda.
Sup perlu diasinkan dan dibumbui. Saya juga menambahkan daun salam cincang dan cabai.

Itu saja, pilih mode "sup". Waktu instalasi minimum default saya adalah 50 menit.

Kami mencoba sup untuk melihat apakah bahan sudah mendidih, jika perlu, tambahkan garam.
Selanjutnya, saya menuangkan sup ke dalam panci dan menghaluskannya dengan blender imersi.

Tuang sup ke dalam mangkuk dan sajikan tanpa gagal, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun dan paprika atau cabai jika diinginkan. Bahan penting lainnya untuk disajikan adalah jus lemon. Kami memeras sebanyak yang kami inginkan: asam akan ada di dalamnya sup miju-miju sangat tepat.

Selamat makan!

Waktu untuk mempersiapkan: PT01H00M 1 jam