Salad dengan mentimun dan telur. Salad bawang hijau dengan telur dan mentimun. Resep Langkah demi Langkah Cara Membuat Telur Bawang Hijau dan Salad Mentimun

Salad telur dengan bawang hijau dan mentimun

Ini adalah salad telur, mentimun, dan rempah-rempah yang sederhana dan lezat untuk setiap hari, penuh dengan vitamin dan nutrisi!

Salad bawang hijau dengan telur dan mentimun menurut resep kami ternyata cukup memuaskan, tetapi cukup ringan, dan akan membantu Anda beristirahat dari pesta yang berlimpah, menyegarkan sensasi rasa Anda.

Mempersiapkan sangat cepat!

Komposisi salad bawang hijau dengan telur

untuk 4 porsi

Telur rebus - 4 buah (satu untuk setiap pemakan);
Mentimun - 2 buah;
Bawang hijau - 100 g;
Minyak sayur atau zaitun untuk saus salad, garam

Cara membuat salad bawang hijau

Potong telur dan mentimun menjadi kubus, cincang halus bawang. Garam.

Campur semua bahan, bumbui dengan minyak sayur dan aduk kembali. Semua!

Salad disiapkan dalam 5 menit, yah, jika Anda hanya menambahkan 10 lagi untuk merebus telur)) Cepat, sederhana, dan rasanya luar biasa!

Fitur memasak dan rasa salad bawang hijau

Salad vitamin segar dari mentimun, telur, dan bawang ini paling baik dimakan segera, jika tidak maka akan kehilangan elastisitas, kelegaan, dan kecerahan rasa.

Selain itu, dill, basil, mint, dan taburan dengan setetes jus lemon dapat ditambahkan ke salad telur dan mentimun kami. Ini akan jenuh dengan kesegaran tambahan, kilauan meriah dan akan menjadi lebih banyak vitamin dan diinginkan pada malam musim dingin!

Selamat makan!

2 tahun lalu

Taman mekar di musim semi, alam bangun dan segera mulai memanjakan kita dengan hadiahnya. Anda perlu meluangkan waktu sejenak dan menyiapkan salad bawang hijau vitamin yang sehat dengan telur. Hidangan seperti itu, tergantung pada bahan tambahannya, bisa menjadi mahakarya kuliner sejati dan dekorasi meja pesta yang layak.

Salad mentimun, telur, dan bawang hijau paling baik dimasak di musim semi dan musim panas, karena pada saat inilah Anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari sayuran. Salad ini siap dalam beberapa menit. Sebagai saus, gunakan saus mayones atau krim asam. Ngomong-ngomong, dalam kehidupan sehari-hari hidangan ini disebut petani.

Menggabungkan:

• 4 telur;
• 1-2 mentimun;
• seikat bawang daun dill, peterseli dan bulu;
• 2 sdm. l. biji wijen;
• garam;
• mayones.

Memasak:

1. Masukkan telur ayam ke dalam panci, tuangkan air saring, nyalakan api dan didihkan.
2. Setelah itu, kita kecilkan api sedikit dan rebus telur selama 10 menit.
3. Kami mendinginkannya di bawah air mengalir, lepaskan cangkangnya dan potong telur menjadi kubus.
   


4. Kami mencuci mentimun segar dengan air yang disaring.
5. Hapus sisa kelembaban dengan handuk kertas.
6. Potong mentimun menjadi kubus. Jika diinginkan, Anda dapat menghilangkan kulitnya.
   


7. Cincang halus bawang hijau yang sudah dicuci, adas dan peterseli dengan pisau.
   
8. Tambahkan sayuran berair harum ke salad.
   
9. Kami menaruh wajan di atas api, panaskan.
10. Sebarkan biji wijen di atas permukaan kering yang panas, goreng sampai berwarna keemasan.



11. Tambahkan mayonaise secukupnya, bisa buatan sendiri.
    
12. Campur semua bahan dengan baik, dan salad siap untuk dimakan.

Yang Mulia - Kepiting Kepiting

Menjelang liburan, setiap ibu rumah tangga bingung tentang hidangan apa yang harus dimasukkan ke dalam menu. Salad apa yang harus dimasak? Bawang hijau, telur, nasi - sekelompok produk klasik. Mari tambahkan sedikit imajinasi, cinta dan beberapa bahan yang menarik, dan pada akhirnya kita akan mendapatkan hidangan asli dengan rasa yang luar biasa.

Menggabungkan:

• 0,3 kg tongkat kepiting;
• bawang bulu hijau - 1 ikat;
• jagung pencuci mulut kalengan - kaleng;
• 1 mentimun segar;
• saus mayones dan garam secukupnya;
• 2 telur;
• 1/3 st. nasi menir.

Memasak:

1. Rebus telur ayam rebus, dinginkan di bawah air mengalir dan buang cangkangnya.
2. Menir beras dicuci bersih dan direbus sampai empuk.
3. Kemudian masukkan ke dalam saringan dan biarkan sebentar untuk mengalirkan kelebihan cairan.
4. Tiriskan jus dari jagung pencuci mulut kalengan.
5. Kami mencuci sayuran hijau dan mentimun segar, keringkan.


6. Mari kita sisihkan untuk saat ini.


7. Kami menggabungkan tongkat kepiting cincang dengan jagung pencuci mulut dalam mangkuk yang dalam.
   


8. Untuk massa total, tambahkan nasi rebus dan bawang hijau cincang. Sisakan beberapa bulu untuk menghias salad.
9. Giling telur ayam rebus melalui jaring dan tambahkan ke salad.
   
10. Garam secukupnya, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
    
11. Kami menyebarkan salad dalam mangkuk yang dalam, memadatkannya.
12. Balikkan mangkuk dan letakkan salad di atas piring.
    
13. Nyalakan imajinasi Anda dan mulailah mendekorasi salad dengan cara yang orisinal.
14. Letakkan sisa cangkang kepiting di atasnya.
    
15. Kami membuat kaki kepiting, mata, dan mulut dari bulu bawang.
16. Kami bersikeras sedikit salad di lemari es dan menyajikannya.

Tetapi kombinasi bahan ini dianggap sebagai musim semi. Lobak berair, bawang bombay, sayuran hijau, arugula - Anda tidak dapat membayangkan sesuatu yang lebih enak dan lebih sehat! Saus yang ideal untuk hidangan makanan ringan seperti itu adalah minyak zaitun olahan. Paprika akan membantu menekankan rasa semua produk.

Menggabungkan:

• 10-12 buah. akar lobak;
• 2 buah telur ayam;
• secukupnya garam, paprika bubuk, rempah-rempah;
• untuk saus - minyak zaitun olahan;
• seikat bawang bulu hijau, adas;
• beberapa daun kemangi;
• sekelompok arugula;
• satu kepala bawang.

Memasak:

1. Masukkan telur ayam segar ke dalam piring berdinding tebal dan isi dengan air mengalir.
2. Kami menyalakan api dan setelah mendidih, masak selama 8-10 menit.
3. Dinginkan telur di bawah air mengalir, buang cangkangnya.
4. Giling telur rebus menjadi irisan atau kubus. Jika Anda mengambil puyuh, maka mereka harus dipotong menjadi dua. Hanya telur puyuh yang membutuhkan dua kali lipat.
5. Bilas lobak secara menyeluruh dan keringkan.
6. Kami memotong bagian blok, dan memotong tanaman akar dalam lingkaran.
7. Kami mencuci arugula, adas dan kemangi.
8. Kami memotong arugula dengan tangan kami, dan memotong halus sisa sayuran, termasuk bawang bulu, dengan pisau.
9. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad.
10. Potong kepala bawang menjadi setengah cincin.
11. Tambahkan ke salad.
12. Taburi dengan garam dan paprika bubuk.
13. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah lainnya sesuai selera.
14. Tuangkan minyak zaitun di atas salad dan aduk perlahan dengan tangan Anda.
15. Salad vitamin siap disantap.

Rasa makanan pembuka dingin yang luar biasa

Sebagai gantinya, cobalah membuat salad dengan hati ikan kod. Dalam kombinasi dengan bawang dan telur yang berair, hidangan yang sangat lezat diperoleh.

Menggabungkan:

• 1 botol hati ikan cod kalengan;
• seikat bawang hijau;
• 4 telur;
• sejumput kulit lemon;
• beberapa tetes jus lemon segar;
• garam.

Memasak:

1. Telur ayam rebus.
2. Setelah dingin, kupas dan potong dadu kecil.
3. Campurkan dengan hati ikan cod kalengan dan aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang cincang, garam, kulit jeruk dan jus lemon segar.
5. Aduk rata dan sajikan ke meja, Anda bisa dengan sepotong roti.

Salad dari sayuran segar mengandung banyak vitamin, dan jika Anda menambahkan makanan berprotein seperti telur, daging atau ikan ke dalamnya, hidangannya tidak hanya sehat, tetapi juga memuaskan. Tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkan hidangan dari sayuran segar, kecuali produk yang harus disiapkan terlebih dahulu. Misalnya merebus telur atau merebus kembang kol. Untuk salad daging, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan dagingnya, dan untuk ikan - ikan atau makanan laut. Salad hijau dengan mentimun dan telur adalah improvisasi. Di sinilah Anda bisa menjadi kreatif! Mereka mengganti mentimun segar dengan acar, menambahkan bahan baru - ternyata rasanya benar-benar berbeda dan sudah menjadi hidangan baru!

resep salad telur dan mentimun dengan bawang hijau

Bahan:

• mentimun segar - 3 buah (sedang),
• telur ayam - 2 buah,
• bawang hijau - 3 batang,
• mayones - 2 sdm. sendok,
• garam - sejumput
• hijau (dill, peterseli) opsional.

Proses memasak:

Pertama-tama, kita perlu merebus telur. Tempatkan telur dalam mangkuk dan isi dengan air untuk menutupinya. Tambahkan satu sendok makan garam, dari pengalaman saya, saya tahu ini akan mencegah telur pecah saat dimasak. Masak dengan api sedang. Dari saat mendidih, masak selama 5-6 menit agar telur matang. Tuang piring dengan telur rebus dengan air dingin, biarkan selama 10 menit. Hal ini diperlukan agar kita dapat dengan mudah mengupasnya dari cangkangnya. Kami membersihkan telur yang didinginkan dari cangkangnya dan menggunakan pisau untuk memotongnya menjadi kubus besar. Anda bisa menggunakan pemotong telur.

Sekarang mari kita siapkan mentimun. Cuci sayuran di bawah air mengalir dan potong dadu sekitar 1 cm di atas talenan.

Campurkan dalam mangkuk dengan telur cincang. Cincang halus bawang yang sudah dicuci dan tambahkan ke mangkuk salad.

Garam dan bumbui dengan mayones. Aduk rata dan taruh di piring.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu cincang. Salad hijau telur dan mentimun segar kami dengan bawang sudah siap.

Selamat makan!

Tentunya, setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak salad telur dan mentimun. Dan ini tidak mengherankan, karena hidangan seperti itu dalam komposisinya hanya memiliki bahan yang paling berguna. Kelezatan yang sederhana namun pada saat yang sama sangat lezat, sangat ideal untuk meja musim panas. Ini adalah tambahan yang bagus untuk barbekyu di piknik atau makan malam keluarga. Orang yang memperhatikan sosok mereka dapat dengan aman memasak cahaya seperti itu, tetapi pada saat yang sama, makan untuk makan malam. Ini mengandung banyak vitamin yang bermanfaat, tubuh menyerapnya dengan sangat cepat, meninggalkan rasa kenyang dan ringan. Waktu memasak adalah 10 hingga 15 menit.

Salad paling ringan dengan mentimun, bawang, dan telur

Salad, yang meliputi mentimun, telur, bawang, tidak membutuhkan banyak usaha dalam memasak. Resepnya sangat sederhana, dan jika Anda menggunakan mentimun, telur, bawang setiap hari, Anda dapat memberi tubuh elemen, vitamin, dan asam amino yang diperlukan.

Bahan:

• mentimun segar kecil;
• 3 butir telur (ayam);
• bawang hijau (seikat);
• krim asam untuk saus - sendok besar;
• sejumput garam dan merica (opsional)

Proses memasak akan memakan waktu sekitar 15 menit. Hidangan seperti itu dapat disiapkan secara mandiri oleh setiap pemula yang mulai terlibat dalam bisnis kuliner. Seluruh skema memasak dicat langkah demi langkah dan sangat sederhana:

1. Testis ayam perlu direbus sampai empuk dan dingin, tuangkan air dingin sebentar.
2. Cuci mentimun dan potong dadu.
3. Cuci dan potong bawang bombay.
4. Lepaskan cangkang dari telur yang sudah dingin dan potong-potong.
5. Ketika semua bahan sudah siap, mereka bisa dicampur dalam satu mangkuk besar.
6. Salad telur dan mentimun dibumbui dengan krim asam, aduk rata.
7. Kemudian garam semuanya, cicipi, dan campur lagi.
8. Sebagai hiasan, ambil beberapa helai daun bawang atau setangkai peterseli.

Hidangan siap disantap.

Salad dengan keju

Mentimun, telur, keju - kombinasi yang agak tidak biasa. Keju adalah bahan utama dalam masakan ini.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

• 5 telur;
• 2 mentimun;
• 250 g keju Belanda (bisa juga yang lain);
• 4 sendok besar krim asam dan jumlah mayones yang sama;
• sekelompok hijau;
• garam secukupnya.

Resep salad telur, mentimun, dan keju sangat cocok sebagai makan malam, kecuali tentu saja semuanya sesuai dengan sosok Anda. Keju menambahkan sentuhan kepedasan tertentu dan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi rasa yang biasa. Salad keju dengan telur dan mentimun disiapkan dengan sangat cepat:

1. Cuci dan keringkan sayuran dan rempah-rempah.
2. Lepaskan kulit dari mentimun dan potong menjadi irisan.
3. Parut keju di parutan kasar atau potong dadu, jika diinginkan.
4. Kupas telur rebus dan potong sangat halus.
5. Campur semua produk, tambahkan krim asam, mayones, dan garam. Aduk rata dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
6. Hiasi dengan peterseli dan keju sebelum disajikan.

Salad telur-mentimun dengan mustard

Salad telur dan mentimun dapat disiapkan dengan cara lain yang lebih sederhana. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 1 testis;
• 2 mentimun;
• minyak sayur untuk saus;
• setengah sendok kecil cuka;
• 2 sdm. l. krim asam;
• setengah sendok teh mustard;
• peterseli dan adas.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Cuci semua produk dan potong menjadi irisan tipis.
2. Garam dan tambahkan cuka, krim asam, minyak sayur, dan mustard.
3. Di bagian paling akhir, taburi dengan adas, campur dan dinginkan selama beberapa menit, hidangan dingin jauh lebih enak.
4. Sesaat sebelum disajikan, tuangkan salad dengan telur dan mentimun dengan krim asam dan hiasi dengan peterseli.

Mentimun dan salad telur dengan zaitun

Mentimun, telur, keju, selada renyah, daun bawang, adas, zaitun, peterseli - bahan-bahan ini cocok bersama. Untuk meningkatkan kualitas makanan produk, makanan dibumbui dengan minyak zaitun, bukan mayones. Ini tidak hanya akan meningkatkan rasa hidangan, tetapi juga mempertahankan sosoknya.

Bahan:

• seikat daun selada;
• 1 mentimun;
• seikat bawang hijau;
• 150 g zaitun (sebaiknya diadu);
• 100 gram keju jenis apa pun;
• 3 telur;
• 3 seni. l. mayones atau minyak zaitun;
• sejumput garam.

Resep salad telur, mentimun, dan zaitun langkah demi langkah:

1. Rebus telur dan potong-potong.
2. Cuci mentimun dan potong menjadi irisan tipis.
3. Cuci bawang dengan baik dan cincang halus.
4. Daun selada bisa disobek dengan tangan.
5. Giling keju di parutan.
6. Campur semua bahan dalam mangkuk besar, garam dan bumbui dengan minyak atau mayones.

Salad vitamin ini akan menarik bahkan bagi orang-orang yang tidak suka memasak. Lebih baik memakannya segera setelah dimasak, jika tidak bahan akan kehilangan elastisitas dan kecerahannya. Isi ulang hidangan ini sebelum disajikan. Ini adalah poin yang sangat penting. Karena mentimun mulai mengeluarkan jus, ini memengaruhi penampilan hidangan. Tidak mungkin ada orang yang menyukai bahan-bahan yang mengambang di jus mentimun.

Salad telur-mentimun bagus karena Anda bisa menambahkan mint, arugula, basil, jus lemon, dan adas ke dalamnya. Dengan demikian, itu tidak hanya akan menyerap rasa tambahan, tetapi akan menjadi lebih kaya vitamin.

Video: Salad telur pembakar lemak dengan mentimun