ஒரு சாதாரண சீமை சுரைக்காய் அசல் அல்லது உச்சரிக்கப்படும் சுவை இல்லாதது, இருப்பினும், சீமை சுரைக்காய் உணவுகள் மிகவும் வேறுபட்டவை, காய்கறி சமையலில் மிகவும் பிரபலமானது. ஒளியின் அடிப்படையில் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு மற்றும் உணவு சீமை சுரைக்காய்- கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வு ஆரோக்கியமான உணவு. மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம், இது அதிகபட்சமாக சேமிக்கும் பயனுள்ள பொருட்கள்இந்த காய்கறியில் உள்ளது.

பெரும்பாலும், சீமை சுரைக்காய் இறைச்சியுடன் இணைக்கப்படுகிறது: ஒரு ஜூசி காய்கறியின் நடுநிலை சுவை பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழியின் பணக்கார சுவையை மட்டுமே வலியுறுத்துகிறது. மேலும், நமது வயிற்றில் உள்ள வலுவான இறைச்சி நார்களை ஜீரணிக்க உதவுவதன் மூலம், சீமை சுரைக்காய் நமக்கு ஒரு மதிப்புமிக்க சேவையை வழங்குகிறது.

6 பரிமாணங்களுக்கு ஒரு உணவைத் தயாரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• இளம் சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• பழுத்த தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி .;

சமையல் ஆர்டர்

1. பன்றி இறைச்சியை கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் மாவு உருட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் வைக்கவும். "பேக்கிங்" திட்டத்தைத் தொடங்கவும், வெண்ணெய் உருகுவதற்கு காத்திருந்த பிறகு, பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை கிண்ணத்தில் குறைக்கவும். மூடியை குறைக்காமல் 5 - 6 நிமிடங்கள் இறைச்சியை வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு அதே முறையில் உணவை சமைக்கவும். கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை அசைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
4. காய்கறிகளை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். கேரட்டை மோதிரங்கள் அல்லது வைக்கோல்களாக வெட்டுங்கள் - உங்கள் விருப்பப்படி. தக்காளியின் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அதிலிருந்து தோலை எளிதில் அகற்றவும், தக்காளி நிறை உருவாகும் வரை காய்கறியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். சீமை சுரைக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை வைக்கவும், வளைகுடா இலை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் உணவுகளை சீசன் செய்யவும். 60 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" பயன்முறையை நிரல் செய்யவும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய மூலிகைகளின் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் குறிப்பாக, மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் இறைச்சியை நிரப்பியது என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக பாராட்டுவீர்கள்.

மெதுவான குக்கரில் கிரீம் கொண்டு சீமை சுரைக்காய்

4 பரிமாணங்களுக்கான ஒரு உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• இளம் நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய் - 0.5 கிலோ;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கனமான கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்;
• புதிய கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
• உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு - ருசிக்க.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் கிரீம் சாஸ்மல்டிகூக்கரில்:

1. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். மெதுவான குக்கரில் "பேக்கிங்" திட்டத்தை செயல்படுத்தி, கிண்ணத்தில் ஒரு துண்டு எறியுங்கள் வெண்ணெய். அது உருகும்போது, ​​வெங்காயத்தை மேலே ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் - அது ஒரு அழகான தங்க நிறத்தைப் பெற வேண்டும்.
2. கேரட்டை கத்தியால் துடைத்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கழுவி தட்டவும்.
3. சுரைக்காய் கழுவவும். காய்கறி இளமையாக இருந்தால், அதிலிருந்து தோலை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. சீமை சுரைக்காயை வட்டங்கள், க்யூப்ஸ் அல்லது குச்சிகளாக வெட்டுங்கள் - நீங்கள் விரும்பியபடி. எல்லாவற்றையும் மாவில் உருட்டி, வெங்காயத்திற்கு மெதுவான குக்கருக்கு அனுப்பவும். அடுத்து கேரட் வைக்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு உணவை வறுக்கவும்.
4. இப்போது கிண்ணத்தில் கிரீம் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மிளகு பொருட்கள், எல்லாம் கலந்து. 40 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" நிரலை இயக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் உள்ள சீமை சுரைக்காய், அரைத்த கடின சீஸ் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மூலம் அவற்றை தெளித்தால் இன்னும் சுவையாக மாறும்.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் முழு குடும்பத்திற்கும் ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதான இரவு உணவாகும். நீங்கள் இறைச்சி அல்லது கோழியுடன் காய்கறிகளை சுடினால் டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும். சரி, நாங்கள் ஒரு சுவையான சைவ விருப்பத்தில் கவனம் செலுத்துவோம்.

டிஷ் 4 பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 1 வெங்காயம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• 2 சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
• 3 முட்டைகள்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு;
• 3 கலை. எல். புளிப்பு கிரீம்;
• 0.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் - ஒரு சில கிளைகள்;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு - ருசிக்க.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் கேசரோலை சமைப்பதற்கான வழிமுறைகள்

1. வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் விட்டு பிறகு வைக்கவும். வெங்காயத்தை "பேக்கிங்" அல்லது "ஃப்ரையிங்" முறையில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. சீமை சுரைக்காய் கழுவி, நன்றாக grater மீது தேய்த்து, ஏற்கனவே அங்கு பொய் வெங்காயம் ஒரு மெதுவாக குக்கரில் காய்கறிகள் வைத்து. ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முட்டைகளை லேசாக அடித்து, பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து, பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
3. ஒரு மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் முட்டை, மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு வைக்கவும். தயாரிப்புகளில் உப்பு மற்றும் மிளகு, நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மேல் காய்கறிகள் மேல். சீமை சுரைக்காயை மற்ற காய்கறிகளுடன் இணைத்து, நீங்கள் உடனடியாக கேசரோல்களை சமைக்கத் தொடங்க வேண்டும் என்பதில் உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்கிறோம். நீங்கள் தயங்க முடியாது, ஏனென்றால் சீமை சுரைக்காய் மிக விரைவாக சாறு நிறைய கொடுக்கிறது.
4. "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கி, மல்டிகூக்கர் டைமரை 60 நிமிடங்களுக்கு நிரல் செய்யவும்.

மல்டிகூக்கரில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் கேசரோலை உடனடியாக வெளியே எடுக்க வேண்டாம்: அதை 7 - 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகுதான் தட்டுகளில் வைக்க முடியும்.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு பை

சுரைக்காய் - பல்துறை காய்கறி. இது வறுத்த, சுண்டவைத்த, அடைத்த. மெதுவான குக்கரில் ஒரு சுவையான சீமை சுரைக்காய் பையை சுட பரிந்துரைக்கிறோம்!

நமக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1.5 தேக்கரண்டி;
• தொத்திறைச்சி "டாக்டர்" - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 40 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

சமையல் ஆர்டர்:

1. சீமை சுரைக்காய் தோலை உரிக்கவும், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கால் மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வெங்காயத்தை 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், "வறுக்கவும்" பயன்முறையை அமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
3. முட்டையில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். தயாரிப்புகளை அடிக்கவும், படிப்படியாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். கலவையில் கட்டிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
4. சீமை சுரைக்காய் இருந்து சாறு பிழி, பின்னர் வெங்காயம் அவற்றை இணைக்க மற்றும் மாவை சேர்க்க. அடுத்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சியை அனுப்பவும், மாவை நன்கு கலக்கவும்.
5. ஒரு சுத்தமான மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தை வெண்ணெய் துண்டுடன் உயவூட்டி, மாவை அங்கே வைக்கவும். "பேக்கிங்" நிரலை இயக்கி, டைமரை 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
6. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கேக்கை மறுபுறம் திருப்பி, அதே பயன்முறையில் மற்றொரு 25-30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
7. முடிக்கப்பட்ட கேக் மீது ஒரு அடுக்கு வைக்கவும் துருவிய பாலாடைக்கட்டி.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் ஜாம்

சுரைக்காய் மற்றும் ஜாம் பொருந்தாத விஷயங்கள் என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் மிகவும் தவறாக நினைக்கிறீர்கள்! மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் மென்மையாக கொதிக்காது: இனிப்பு பிசுபிசுப்பான வெகுஜனத்தில் அவற்றின் சுத்தமான துண்டுகள் மிகவும் அழகாக இருக்கும். இந்த அசாதாரண உணவை முயற்சிக்கவும் - அதில் செலவழித்த நேரத்தை நீங்கள் நிச்சயமாக வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• கூழ் அகற்றப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 0.5 கிலோ;
• எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 2 தேக்கரண்டி.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் ஜாம் செய்வது எப்படி

1. முதலில், ஜாம் ஜாடிகள் மற்றும் இமைகளை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்: அவற்றை ஒரு ஸ்டீமர் கொள்கலனில் வைத்து, கிண்ணத்தில் அரை லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும். நீராவி சமையல் திட்டத்தை இயக்கி, டைமரை 20 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
2. சுரைக்காய் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும் - சுமார் 1 செ.மீ x 1 செ.மீ.
3. எலுமிச்சையை கழுவி, சீமை சுரைக்காய் போன்ற அதே துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வைத்து, நன்கு கலந்து, சர்க்கரையுடன் அனைத்தையும் மூடி வைக்கவும். கலவையை 60 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
5. 1 மணி நேரம் கழித்து, ஒரு மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் சர்க்கரையுடன் எலுமிச்சை-சீமை சுரைக்காய் வெகுஜனத்தை வைக்கவும், காய்கறிகள் மற்றும் சிட்ரஸ் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சாற்றை ஊற்றவும். ஊற்றியதும் சிட்ரிக் அமிலம், எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். "அணைத்தல்" பயன்முறையை 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். மூடியை குறைக்க வேண்டாம். சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்கள் கொதிக்கும் மற்றும் சமைக்க தொடரும், மிகவும் தீவிரமாக கொதிக்காது. அவ்வப்போது வெகுஜனத்தை அசைக்கவும்.
6. "அணைத்தல்" முடிந்ததும், பான்னை அகற்றி குளிர்விக்க அமைக்கவும். ஜாம் முழுவதுமாக குளிர்ச்சியடைய வேண்டும் என்பதால், இரவு முழுவதும் அதை "மறக்க" முடியும். பின்னர் 40 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" நிரலை மீண்டும் இயக்கவும். பின்னர் அனைத்து வகையிலும் சீமை சுரைக்காய் முயற்சிக்கவும்: அதன் மென்மை உங்களுக்கு பொருத்தமாக இருந்தால், ஜாடிகளில் சூடான ஜாம் போட்டு அதை உருட்டவும். சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் உங்களுக்கு கடினமாகத் தோன்றினால், நீங்கள் அதை ஒரு முறை கொதிக்க வைக்கலாம் (இன்னொரு 40 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" வைக்கவும்).

ஜாம் ஜாடிகளை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். இந்த "சுவையான உணவை" நீங்கள் முயற்சித்தவுடன், உங்கள் வருடாந்திர தடுப்பு திட்டத்தில் எப்போதும் சீமை சுரைக்காய் ஜாம் சேர்ப்பீர்கள். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் எளிதில் அசல் மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவாக மாற்றப்படலாம்!

ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் சீமை சுரைக்காய். காணொளி

சுரைக்காய் ஒரு பல்துறை காய்கறி. அதிலிருந்து நீங்கள் பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் சமைக்கலாம் சுவையான உணவுகள்: சூப்கள் முதல் இனிப்புகள் வரை. கூடுதலாக, அவர் மிகவும் உதவியாக இருக்கிறார். 100 கிராமுக்கு 24 கிலோகலோரி மட்டுமே கலோரி உள்ளடக்கம், இதில் அதிக அளவு தாது உப்புகள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இது பெரும்பாலான உணவுகளுக்கு ஏற்றது மற்றும் குழந்தை உணவு. இந்த காய்கறி ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி தயாரிப்பு ஆகும். குழந்தைகளுக்கான முதல் காய்கறி உணவாக இதை பரிந்துரைக்கும் அவரது குழந்தை மருத்துவர்கள். மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க மட்டுமே இது உள்ளது. இந்த உதவியாளருடன், எந்த உணவுகளும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

ஸ்குவாஷ் சூப்

வெற்று தோற்றமுடைய சீமை சுரைக்காய் எந்த சூப்பின் சுவையையும் மாற்றும். நீங்கள் செய்முறையின் படி சமைத்தால், அவர் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் இடத்தில், நீங்கள் நிச்சயமாக மிகவும் சுவையான முதல் பாடத்தைப் பெறுவீர்கள். சமைக்கும் போது, ​​சீமை சுரைக்காய் அதன் நிறத்தையும் சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். அழகான மற்றும் மணம் கொண்ட சூப்களுக்கு இது அவசியம்.

நான்கு பேருக்கு ஸ்குவாஷ் சூப்பிற்கு, உங்களுக்கு 150 கிராம் வெங்காயம், 1 நடுத்தர கேரட், 2-3 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள், 2 கிராம்பு பூண்டு, சிறிது வெர்மிசெல்லி, சுவைக்கு மசாலா, உப்பு மற்றும், நிச்சயமாக, சீமை சுரைக்காய் தேவைப்படும். நீங்கள் காய்கறிகளை வறுக்க காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சுவைக்கு எந்த குழம்பும் எடுக்க வேண்டும். தூள் அல்லது கனசதுரம் மிகவும் பிரகாசமான சுவை கொண்டிருப்பதால், அது இயற்கையாக இருந்தால் நல்லது.

முதலில் நீங்கள் வறுக்க காய்கறிகள் தயார் செய்ய வேண்டும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும். மெனுவில் "ஃப்ரையிங்" அல்லது "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், சமையல் நேரம் - 20 நிமிடங்கள். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை போட்டு வதக்கவும் ஒரு சிறிய தொகைதாவர எண்ணெய் வெளிப்படையான வரை (சுமார் 5-7 நிமிடங்கள்). இதற்கிடையில், நீங்கள் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தலாம் வேண்டும், நடுத்தர க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி வறுக்கப்படுகிறது சேர்க்க. கேரட் பிரகாசமாகவும், உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும் மாறும்.

இப்போது அது முக்கிய மூலப்பொருளின் முறை - சீமை சுரைக்காய். அதை சுத்தம் செய்து க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். உலர்ந்த மூலிகைகள், மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும் சேர்க்கவும். குழம்பு ஊற்றவும், அது அனைத்து தயாரிப்புகளையும் உள்ளடக்கியது. இது சுமார் ஒன்றரை லிட்டர் எடுக்கும். "ஸ்டூ" அல்லது "சூப்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து 1 மணிநேரத்திற்கு மேல் சமைக்க வேண்டாம். சிக்னலுக்கு 5-7 நிமிடங்களுக்கு முன், விரும்பினால் சிறிய வெர்மிசெல்லியைச் சேர்க்கவும் (3 தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை). கலக்க வேண்டும். மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காயின் முதல் உணவுகள் இப்படித்தான் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் அரிசி கேசரோல்

சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து கேசரோல்கள் குறைவான சுவையாக இல்லை. பல சுவாரஸ்யமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் மெதுவான குக்கரில் மிகவும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் கேசரோலைப் பெற, அதில் அதிக திருப்திகரமான பொருட்களைச் சேர்ப்பது நல்லது. அது இறைச்சி மட்டுமல்ல, எடுத்துக்காட்டாக, அரிசியாகவும் இருக்கலாம். அரை சமைக்கும் வரை அதை வேகவைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு கோப்பையில் 1/3 கப் கழுவப்பட்ட அரிசியை வைத்து 2 முறை சேர்க்கவும் அதிக தண்ணீர். 10 நிமிடங்களுக்கு நீராவி முறையில் சமைக்கவும். அறிவுறுத்தல்களின்படி மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சல்லடை மீது ஒதுக்கி வைத்து, மீதமுள்ள திரவத்தை வடிகட்டவும்.

இதற்கிடையில், நீங்கள் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, அது வெளிப்படையானதாக மாறும் வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். இப்போது எல்லாவற்றையும் இணைக்க உள்ளது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அரைத்த சீமை சுரைக்காய், வறுத்த வெங்காயம், அரிசி, 3 முட்டை மற்றும் அரை கிளாஸ் அரைத்த சீஸ் கலக்கவும். சுவைக்கு சிறிது உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். இந்த வெகுஜனத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து, மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மேலும் 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சிறிது ஆறிய பின் பரிமாறவும். இந்த கேசரோல் சூடாகவும் குளிராகவும் இருக்கும்.

நிச்சயமாக, வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த உணவுகள் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல. மேலும் எது என்பது முக்கியமில்லை. ஆனால் சுரைக்காய் மிகவும் நன்றாக சுண்டவைக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எண்ணெய் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு இல்லாமல் அவற்றை சரியாக சமைக்க வேண்டும். மல்டிகூக்கர் இதைச் சரியாகச் செய்யும். கடினமான பணி. 2 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்க்கு, உங்களுக்கு ஒரு துண்டு கேரட் மற்றும் வெங்காயம், அத்துடன் சுவைக்க எந்த மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் தேவைப்படும்.

எனவே, மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் சமைப்பது மற்றும் அதிலிருந்து அதிக பலனைப் பெறுவது எப்படி? அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவி, தோலுரித்து, தோராயமாக அதே க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும், அது மிகவும் பெரியதாக இருக்கும். முதலில் சீமை சுரைக்காயை இடுங்கள், இதனால் மீதமுள்ள பொருட்கள் சமைக்கும் போது அதிலிருந்து சாற்றில் ஊறவைக்கலாம், மேலே - கேரட் மற்றும் வெங்காயம். பின்னர் வோக்கோசு, வெந்தயம், கருப்பு மிளகு, வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி வேறு எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். "அணைத்தல்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து 40-60 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் விட்டு விடுங்கள். இதன் விளைவாக ஒரு ஜூசி காய்கறி குண்டு, அதை குளிர்ச்சியாக சாப்பிடலாம்.

குழந்தைகளுக்கு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள் ப்யூரி

ஆனால், ஒருவேளை, சீமை சுரைக்காயின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அது 4-5 மாதங்களில் இருந்து நிரப்பு உணவுகளாக கொடுக்கப்படலாம். உண்மையில், இது ஒரு குழந்தை முயற்சிக்கும் முதல் காய்கறி ப்யூரிகளில் ஒன்றாகும். நடைமுறையில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் எதுவும் இல்லை, அது உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது. குழந்தைகள் வளர்ந்து ஏற்கனவே புதிய உணவுகளை முயற்சி செய்யத் தயாராக உள்ளவர்கள், மெதுவான குக்கரில் ஒரு ஆப்பிளுடன் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.

இதைச் செய்ய, இந்த தயாரிப்புகளின் சம அளவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (பொதுவாக ஒவ்வொன்றும் 100 கிராம்), தலாம் மற்றும் கரடுமுரடான விதைகளை அகற்றவும். துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வாணலியில் கீழே குறி வரை தண்ணீரை ஊற்றவும். காய்கறிகளுடன் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து, "நீராவி" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். வெறும் 15 நிமிடங்களில் சமைக்கவும். சிக்னலுக்குப் பிறகு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிளை எந்த கோப்பையிலும் மாற்றி, ஒரு கலப்பான் மூலம் வெட்டவும் (நீங்கள் அதை நன்றாக சல்லடை மூலம் தேய்க்கலாம்). இந்த கூழ் கடையில் வாங்குவதை விட சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டதை மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும். குழந்தை உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கக்கூடாது.

சீமை சுரைக்காய் ஜாம்

சீமை சுரைக்காய் உண்மையில் ஒரு பெர்ரி என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. அப்படியானால், அதில் இருந்து ஏன் ஜாம் செய்யக்கூடாது? இது மிகவும் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். 800 கிராம் சீமை சுரைக்காய்க்கு, நீங்கள் 2 ஆரஞ்சு, 1 எலுமிச்சை மற்றும் 400 கிராம் சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும். சர்க்கரை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கழுவி, சிட்ரஸ் பழங்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை பல முறை ஊற்றவும். முடிக்கப்பட்ட ஜாம் கசப்பான சுவை இல்லை என்று இது அவசியம்.

எனவே, மெதுவாக குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் சுவையான ஜாம்? சிட்ரஸ் பழங்களை ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும் அல்லது தோலுடன் இறைச்சி சாணை வழியாகவும் (விதைகளை அகற்றவும்). ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது grater மீது சீமை சுரைக்காய் தட்டி கொரிய சாலடுகள், பழ ப்யூரி மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற நன்கு கலக்கவும். மெனுவில், "அணைத்தல்" பயன்முறையை இயக்கி 1.5 மணி நேரம் சமைக்கவும். இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் மூடிகளுடன் மூடவும். அதன் "நட்சத்திரம்" மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஜாம் நீக்க மட்டுமே உள்ளது.

ஒரு முடிவுக்கு பதிலாக

நிச்சயமாக, மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் சமைப்பதற்கான ஒரே வழி இதுவல்ல. அவற்றின் தயாரிப்புக்கான சமையல் மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, சில சமயங்களில் இந்த காய்கறி எங்கே மறைக்கப்பட்டுள்ளது என்பது கூட தெளிவாகத் தெரியவில்லை. உதாரணமாக, இது சீமை சுரைக்காய் மஃபின்களாகவும் இருக்கலாம். அவற்றின் இரகசிய மூலப்பொருளுக்கு அவை மிகவும் தாகமாக இருக்கின்றன.

மெதுவான குக்கர் நம் வாழ்வில் மேலும் மேலும் அடர்த்தியாகி வருகிறது. பல இல்லத்தரசிகள் இந்த தூண்டல் அடுப்பு இல்லாமல் சமைப்பதை கற்பனை செய்து பார்க்க மாட்டார்கள். அவர்களின் முன்னுரிமைகள் மிகவும் புரிந்துகொள்ளக்கூடியவை, ஏனென்றால் நீங்கள் நல்ல விஷயங்களை மிக விரைவாகப் பழகுவீர்கள், மேலும் மெதுவான குக்கர், சமையலறையில் 10 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு உபகரணங்களை மாற்றுவதற்கு கூடுதலாக, எந்த உணவையும் தயாரிப்பதற்கு பெரிதும் உதவுகிறது. அவளுக்கு "ஸ்மார்ட் பான்" என்று செல்லப்பெயர் சூட்டப்பட்டது சும்மா அல்ல. அதோடு இப்போதைய கிரேஸ் ஆரோக்கியமான வழியில்மல்டிகூக்கரின் பிரபலத்தில் வாழ்க்கை சாதகமாக பிரதிபலிக்கிறது.

உதாரணமாக, சுரைக்காய் மெதுவாக குக்கரில் சமைப்பதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் விரைவான உணவு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும், அவர்களின் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும் ஏற்றது. மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய்க்கான அடிப்படை சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்.

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சீமை சுரைக்காய்

இந்த உன்னதமான உணவைத் தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்களை சேமித்து வைக்கவும்:

1. சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி;
2. வெங்காயம் - 1 பிசி;
3. தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
4. வோக்கோசு - 1 கொத்து;
5. பூண்டு - 2 கிராம்பு;
6. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்;
7. தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

சீமை சுரைக்காய், சமைப்பதற்கு முன், நன்கு கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அதை வளையங்களாக வெட்டவும். தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கி, பூண்டை நறுக்கவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவி, “பேக்கிங்” பயன்முறையில் 10 நிமிடங்கள், வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். இந்த நேரத்தில், சீமை சுரைக்காய் மென்மையாக மாற வேண்டும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் கிண்ணத்தில் தக்காளி, பூண்டு, வோக்கோசு சேர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் உப்பு சேர்த்து, அவற்றை நன்கு கலக்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் காத்திருந்த பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடிய பிறகு, சமையல் பயன்முறையின் முடிவைப் பற்றிய சிக்னலுக்காக நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, 5 நிமிடங்களுக்கு “ஹீட்டிங்” பயன்முறையை இயக்குவது மதிப்பு, இதனால் டிஷ் இறுதியாக “அடையும்”.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

மெதுவான குக்கரில் இளம் சீமை சுரைக்காய் இருந்து, நீங்கள் ஒரு அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான உணவை சமைக்க முடியும். இதற்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

1. இளம் சீமை சுரைக்காய் - 700 கிராம்;
2. வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
3. கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
4. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
5. முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
6. சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
7. மசாலா மற்றும் புதிய வெந்தயம் - சுவைக்க.

இளம் சீமை சுரைக்காய் கழுவி வட்டங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை உரிக்கத் தேவையில்லை. வெங்காயத்தை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும். வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸை க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி, கடினமான சீஸை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும். மூலம், டிஷ் பயன்படுத்தி மட்டுமே தயாரிக்க முடியும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். இந்த வழக்கில், நீங்கள் 6 பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகளை எடுக்க வேண்டும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை உள்ளே இருந்து உயவூட்டு சூரியகாந்தி எண்ணெய்மற்றும் கீழே வெங்காயம் வைக்கவும். மெதுவான குக்கரை "பேக்கிங்" பயன்முறையில் வைத்து, 10 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் கிண்ணத்தில் சீமை சுரைக்காய், சீஸ் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். சீஸ் உருகும் வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் உணவை வேகவைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி உருகும்போது, ​​​​உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து, கிண்ணத்தில் தனித்தனியாக அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்களையும் கவனமாக கலந்த பிறகு, நீங்கள் மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடி, "பேக்கிங்" பயன்முறையில் மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்க வேண்டும்.

மூலம், சமைத்த பிறகு கிண்ணத்தில் திரவம் இருந்தால், நீங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்க வேண்டும் மற்றும் அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு மூடியுடன் கேசரோலை வைத்திருக்க வேண்டும். டிஷ் சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, அதை கிண்ணத்தில் இருந்து அகற்றி, வெட்டி பரிமாற வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட காய்கறி குண்டு

சீமை சுரைக்காய் இருந்து நீங்கள் சிறந்த சமைக்க முடியும் காய்கறி குண்டு. அத்தகைய டிஷ் ஒரு வழக்கமான மற்றும் இரண்டிலும் மையமாக மாறும் பண்டிகை அட்டவணை. இதற்காக சமையல் தலைசிறந்த படைப்புபின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு:

1. இளம் சீமை சுரைக்காய் - 2-3 பிசிக்கள்;
2. கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
3. வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
4. கேரட் - 1 பிசி;
5. தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
6. தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
7. உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

ஆரம்பத்தில், நீங்கள் காய்கறிகளை கழுவி, தலாம் மற்றும் வெட்ட வேண்டும். கத்திரிக்காய், உரிக்கப்பட்ட, மற்றும் இளம் சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும். கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். தக்காளியை உடனடியாக கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி அதில் நனைக்க வேண்டும் குளிர்ந்த நீர்எளிதில் தோலை உரிக்க. 2 தக்காளியை க்யூப்ஸாகவும், மீதமுள்ளவை துண்டுகளாகவும் வெட்ட வேண்டும், ஏனெனில் அது மேல் அடுக்குக்குச் செல்லும்.

மல்டிகூக்கரில் "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் கேரட்டை வறுக்கவும். அடுத்து, குண்டு எத்தனை காய்கறிகளின் அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்கும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடித்து, நறுக்கிய தக்காளியை இந்த எண்ணிக்கையிலான பகுதிகளாகப் பிரிக்க வேண்டும். காய்கறிகள் விநியோகிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் காய்கறிகளின் ஒவ்வொரு அடுக்குக்குப் பிறகும் தக்காளி ஒரு அடுக்கு உள்ளது. ஒவ்வொரு அடுக்குக்குப் பிறகும் தயாரிப்புகளை உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள். நீங்கள் பின்வரும் வரிசையில் காய்கறிகளை இடலாம்: கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், கேரட்டுடன் வெங்காயம், மற்றும் தக்காளியின் மேல், துண்டுகளாக வெட்டவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்த பிறகு, நீங்கள் மல்டிகூக்கரை 60 நிமிடங்களுக்கு இயக்க வேண்டும், பின்னர் மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு "ஹீட்டிங்" பயன்முறையில் இயக்க வேண்டும். உங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

சீமை சுரைக்காய் பருவத்தில், இல்லத்தரசிகள் ஒவ்வொரு நாளும் அவர்களிடமிருந்து உணவுகளை சமைக்க ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

சீமை சுரைக்காய் எளிதில் கிடைக்கும் - அவை விரைவாக வளரும் மற்றும் நீங்கள் அவற்றை வாங்கினால் மலிவானது.

அவை மிகப் பெரியவை, ஒரு ஊடகம் பலருக்கு ஒரு உணவை உருவாக்கும். சீமை சுரைக்காய் உலகளாவியது - ஒரு பிரகாசமான சுவை இல்லை, ஒரு திறமையான கூடுதலாக, அவர்கள் இனிப்பு உணவுகள் கூட பல்வேறு உணவுகள் அடிப்படையாக மாறும்.

இருப்பினும், பெரும்பாலும் குண்டுகள், கேவியர், கேசரோல்கள் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, வெறுமனே வறுத்த அல்லது சீஸ் அல்லது இறைச்சியுடன் சுடப்படுகின்றன.

ஸ்குவாஷ் உணவுகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

அவற்றில் பல மெதுவான குக்கருக்கு ஏற்றவை - அதற்கு நன்றி, சீமை சுரைக்காய் சமையல் விரைவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காயை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைப்பதற்கான அடிப்படைக் கொள்கைகள்

சுரைக்காய் இளமையாக இருந்தால் முழுவதுமாகப் பயன்படுத்தலாம். பழைய பழங்களுக்கு, விதைகளை அகற்றி தோலை உரிக்க வேண்டும். மிகவும் பழுத்த சீமை சுரைக்காய், நார்ச்சத்துள்ள கூழ், சுண்டவைப்பதற்கு மட்டுமே பொருத்தமானது, ஆனால் இளைய காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து விரைவான மற்றும் சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்க, வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும், பேக்கிங் மற்றும் பல்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் எதுவும் இல்லாமல் சமைக்கப்படலாம் - எடுத்துக்காட்டாக, வறுக்கவும் அல்லது நீராவி செய்யவும். ஆனால் பெரும்பாலும் அவை மற்ற காய்கறிகளுடன் இணைந்து சமைக்கப்படுகின்றன - வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், தக்காளி.

சீமை சுரைக்காய் இறைச்சியுடன் இணைக்கப்பட்ட பல உணவுகள் உள்ளன, இது துண்டுகளாக அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பூண்டு, வெந்தயம், வோக்கோசு, கருப்பு மற்றும் மசாலா மற்றும் ருசிக்க மற்ற மசாலாப் பொருட்கள் சீமை சுரைக்காய் உணவுகளுக்கான மசாலாப் பொருட்களாகும்.

மெதுவான குக்கரில் சமைப்பதற்கான சீமை சுரைக்காய் பல்வேறு அளவுகள், வட்டங்கள், அரை-படகுகளின் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது - அவை அடைக்கப்பட்டிருந்தால், மேலும் நீளமாக மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் - வேகமான, சுவையான, எளிதானது

பாரம்பரியமாக, சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் என்பது சீமை சுரைக்காய் மட்டுமல்ல, மற்ற காய்கறிகளின் வெகுஜனத்தையும் குறிக்கிறது. எல்லாம் ஒன்றாக சுவையாகவும், மென்மையாகவும், மசாலாப் பொருட்களுக்கு நன்றி, நறுமணமாகவும் மாறும். மற்றும் மிகவும், மிகவும் பயனுள்ளதாக!

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு கிலோ எடையுள்ள சிறிய சுரைக்காய்

இரண்டு நடுத்தர கேரட்

பெரிய பல்பு

ஓரிரு இனிப்பு மிளகுத்தூள் அல்லது ஒன்று மிகப் பெரியதாக இருந்தால்

மூன்று நடுத்தர தக்காளி

ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு

நறுக்கிய வெந்தயம் கைப்பிடி

அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

புதிய மிளகாய் - விருப்பமானது

தாவர எண்ணெய், வாசனை.

சமையல் முறை

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கேரட்டை நறுக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை மெதுவான குக்கரில் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் போட்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கும் பயன்முறையை இயக்கவும்.

இதற்கிடையில், சீமை சுரைக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

மிளகுத்தூள் இருந்து - இனிப்பு மற்றும் சூடான - விதைகள் நீக்க, வெட்டுவது.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளுக்கு காய்கறிகளை வைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு ஸ்டீவ் பயன்முறைக்கு அனுப்பவும்.

தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், நீங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே உரிக்கலாம்.

மல்டிகூக்கரின் சிக்னலில், திறந்து, தக்காளி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலந்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு குண்டு, காய்கறிகளின் நிலையை மதிப்பிடுங்கள். அவர்கள் மிகவும் கடினமாக இருந்தால், பின்னர் 20 நிமிடங்கள்.

பூண்டை பொடியாக நறுக்கவும்.

குண்டு இறுதியில், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நடத்த.

சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பக்க உணவாகவோ, பசியை உண்டாக்கும் உணவாகவோ அல்லது முக்கிய உணவாகவோ பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் சீமை சுரைக்காய்: எளிமையானது மற்றும் சுவையானது

சேர்ப்பதன் மூலம் வழக்கமான செய்முறைசுண்டவைத்த காய்கறிகள் ஒரு சிறிய இறைச்சி, நாம் ஒரு முற்றிலும் புதிய டிஷ் கிடைக்கும். அதே நேரத்தில் இனிப்பு மற்றும் ஒளி. நீங்கள் எந்த இறைச்சியையும் தேர்வு செய்யலாம் - மென்மையான பன்றி இறைச்சி முதல் ஒல்லியான கோழி வரை. நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா சுவைகளின் படத்தை நிறைவு செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

300 கிராம் இறைச்சி - உள்ளே இந்த வழக்குபன்றி விலா எலும்புகள், ஆனால் நீங்கள் வேறு எதையும் பயன்படுத்தலாம்

சிறிய சுரைக்காய் ஒன்று

ஒரு சிறிய முட்டைக்கோசின் கால் பகுதி

பெரிய பல்பு

இரண்டு உருளைக்கிழங்கு

இரண்டு ஸ்பூன் தக்காளி விழுது

பிரியாணி இலை

மசாலா - ஐந்து பட்டாணி

அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

வெந்தயம், துளசி

பொரிக்கும் எண்ணெய்

ருசிக்க உப்பு

விருப்பமாக - ஹாப்ஸ்-சுனேலி போன்ற மசாலாப் பொருட்கள்.

சமையல் முறை

இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாகப் பிரித்து, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை எண்ணெயுடன் மெதுவான குக்கரில் போட்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.

க்யூப்ஸ் மீது சீமை சுரைக்காய் வெட்டு.

முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்.

வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியைத் திருப்பி, அதன் மீது வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும் பயன்முறையை இயக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மல்டிகூக்கரின் சிக்னலில், அதைத் திறந்து, உப்பு, சேர்க்கவும் தக்காளி விழுது, மசாலா, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கலந்து, அனைத்து சாறு இல்லை என்றால், தண்ணீர் அரை கண்ணாடி சேர்க்க.

20 நிமிடங்களுக்கு அணைக்கும் பயன்முறையை இயக்கவும்.

காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். எல்லாம் ஒழுங்காக இருந்தால், கீரைகளை சேர்த்து மூடி வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், மேலும் குண்டு வைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் அல்லது பரிமாறவும் சூடான சாஸ்.

நாங்கள் விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுடுகிறோம்: மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

சீமை சுரைக்காய் ஒரு சிறந்த கேசரோலை உருவாக்குகிறது - காய்கறி எளிதில் அரைக்கப்படுகிறது, மற்ற பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் நறுமணத்துடன் நன்கு நிறைவுற்றது, டிஷ் அளவையும் வடிவத்தையும் தருகிறது. ஒரு ஜோடி முட்டைகள் மற்றும் பிரகாசமான சுவை கொண்ட குறைந்தபட்சம் ஒரு மூலப்பொருள் போதும் - மற்றும் கேசரோல் வெற்றிகரமாக இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்

சுமார் ஒரு கிலோ எடையுள்ள சுரைக்காய்

300 கிராம் கடின சீஸ்

புளிப்பு கிரீம் இரண்டு ஸ்பூன்

ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு

ருசிக்க கீரைகள்

மூன்று முட்டைகள்

ரவை இரண்டு ஸ்பூன்

தாவர எண்ணெய்

சமையல் முறை

சுரைக்காய் தட்டி, உப்பு சேர்த்து, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்டவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, ஒரு நன்றாக grater மீது பூண்டு அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்ப.

சீமை சுரைக்காய்க்கு, ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்பட்டு, ரவை, முட்டை, புளிப்பு கிரீம், சீஸ், பூண்டு, மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்க்கவும் - வெகுஜனத்தை சுவைப்பது நல்லது, சீஸ் உப்பு என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

ரவை வீங்குவதற்கு 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

இது நிற்கும் திரவம் இல்லாமல், ஒரு தடிமனான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும்.

சாறு அதிகம் இருந்தால், மற்றொரு ஸ்பூன் ரவை சேர்க்கவும்.

மல்டிகூக்கரை காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அடுக்கி, மெதுவாக அதை சமன் செய்யவும்.

பேக் பயன்முறையை அமைத்து, கேசரோலை ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், சாஸ்களுடன் பரிமாறலாம், நீங்கள் குளிர்ந்து பாலுடன் சாப்பிடலாம்.

கிரீமி சாஸில் மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய்

சீமை சுரைக்காயிலிருந்து மெதுவான குக்கரில் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் - கிரீமி சாஸில் காய்கறிகள். இந்த உபசரிப்பு நடைமுறையில் ஒரு தயாரிப்பு இருந்து: சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஒரு சுவையான மென்மையான சாஸ். ஆனால் நீங்கள் அதை பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறவும். அதன் மீது ஒரு கட்லெட்டை வைத்து சைட் டிஷ் ஆக பயன்படுத்தவும். ஒரு பசியை மேசையில் வைக்கலாம். ரொட்டியில் சுரைக்காய் ஒரு ஜூசி வட்டத்தை வைத்து, சாண்ட்விச் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ சாப்பிடலாம். குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது மற்றும் உணவு உணவு.

தேவையான பொருட்கள்

எடை ஒரு கிலோகிராம் உள்ள நடுத்தர சுரைக்காய் - முன்னுரிமை இளம்

பல்பு

கிரீம் ஒரு கண்ணாடி - இல்லை என்றால், நீங்கள் அரை அல்லாத அமில புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரை பால் எடுக்க முடியும்

ஜாதிக்காய், கருப்பு மிளகு, விருப்பமாக மஞ்சள் - இது ஒரு இனிமையான நிறம் கொடுக்கும்

பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்.

சமையல் முறை

சுரைக்காயை சென்டிமீட்டர் தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கவும். சீமை சுரைக்காய் பழையதாக இருந்தால், நீங்கள் தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டலாம், ஆனால் டிஷ் சுவை கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கும், மேலும் அது மிகவும் மென்மையாக மாறாது. குறிப்பிட இல்லை தோற்றம்- துண்டுகளிலிருந்து மாறிவிடும் காய்கறி குண்டு.

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயத்தை 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும் அல்லது பேக்கிங் முறையில் வறுக்கவும்.

வெங்காயத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, சுரைக்காய் மாவில் தோய்த்து, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும் பயன்முறையில் வைத்திருங்கள்.

திரும்ப, மேல் வெங்காயம் பரவியது, உப்பு மற்றும் மசாலா தூவி, கிரீம் ஊற்ற.

அரை மணி நேரம் அணைக்கும் முறைக்கு அனுப்பவும்.

மல்டிகூக்கர் சிக்னலுக்குப் பிறகு, 10 நிமிடங்கள் நின்று, நீங்கள் உணவை சூடாக சாப்பிட திட்டமிட்டால் பரிமாறவும். அல்லது வேறு ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி தனியாக வைக்கவும்.

சிக்கன் மற்றும் காளான்களுடன் மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் - இதயம், எளிமையான மற்றும் சுவையானது

சீமை சுரைக்காய் கொண்ட குண்டு சுவை, நிலைத்தன்மை மற்றும் அமைப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு சிறந்த கலவையாகும். பயனுள்ள குணங்கள். காளான்களுடன் கூடுதலாக, டிஷ் சுவை மற்றும் நறுமணத்தின் புதிய குறிப்புகளைப் பெறுகிறது. இது மிகவும் நிரம்பியிருந்தாலும் வெளிச்சமாக இருக்கிறது. கோழிக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு வான்கோழி அல்லது பிற இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

பெரிய சீமை சுரைக்காய் - குறைந்தது அரை கிலோகிராம் எடையுள்ள அல்லது இரண்டு சிறியது

அரை கிலோ கோழி - மார்பகம் சிறந்தது

பல்பு

கேரட்

இருநூறு கிராம் காளான்கள் - சாம்பினான்கள் அல்லது காடு

பிரியாணி இலை

உப்பு, கருப்பு மிளகு

தாவர எண்ணெய்.

சமையல் முறை

கோழியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை தன்னிச்சையாக நறுக்கவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றவும், இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் பேக்கிங் முறையில் 10 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.

இதற்கிடையில், காளான்களை பிளாஸ்டிக்காக வெட்டவும், வன காளான்கள் என்றால் - 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

கேரட்டை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

சீமை சுரைக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

மல்டிகூக்கரின் உள்ளடக்கங்களில் காளான்கள் மற்றும் கேரட்களைச் சேர்த்து, பேக்கிங்கிற்கு மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு இயக்கவும்.

இறுதி செயல்பாடு: சீமை சுரைக்காய், உப்பு போட்டு, சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கவும், அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும் - நீங்கள் ஒரு தடிமனான டிஷ் விரும்பினால், கவுலாஷ், அல்லது உங்களுக்கு அதிக சாஸ் தேவைப்பட்டால் ஒரு கண்ணாடி.

அணைக்கும் பயன்முறையில் அரை மணி நேரம் இயக்கவும்.

இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் குறைந்த கொழுப்பு உணவு சுவையாகவும் குளிராகவும் இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய்

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்க மிகவும் உணவு விருப்பம் அதை நீராவி ஆகும். ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் அல்லது ஒரு சிக்கலான சைட் டிஷின் ஒரு கூறு, அல்லது உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு முக்கிய உணவாக இருக்கலாம். செய் பிரகாசமான சுவைமசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்

எந்த அளவிலான சீமை சுரைக்காய் - இளம் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்

உப்பு ஒரு சிட்டிகை

ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் அல்லது சுவைக்கு வேறு எந்த மசாலாப் பொருட்களும்

சமையல் முறை

சீமை சுரைக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இது மிகவும் இளமையாக இருந்தால், அதிகமாக அரைக்க வேண்டாம், சமைக்கும் போது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் கொதிக்க வைக்கலாம். பழைய சீமை சுரைக்காய் சிறியதாக வெட்டப்படலாம், விதைகள் மற்றும் தோல்களை சுத்தம் செய்யலாம்.

உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.

வேகவைக்க ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும்.

நீராவி சமையல் திட்டத்தை 20 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் எளிய மற்றும் விரைவான சமையல் சீமை சுரைக்காய் தந்திரங்கள் மற்றும் ரகசியங்கள்

சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ் அல்லது ஸ்லைஸ்கள் வடிவில் அதன் சிறந்த வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்த்து சமைக்கும் முன் படுத்துக் கொள்ளலாம்.

உறைந்த சீமை சுரைக்காய் அல்லது காய்கறி கலவைகள் பயன்படுத்தப்பட்டால், வறுக்கவும் அல்லது சுண்டவைக்கவும் முன் அவற்றை முழுமையாக நீக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

விரும்பினால், நீங்கள் சுண்டவைக்க எண்ணெயைப் பயன்படுத்த முடியாது. ஒரு பாத்திரத்தில் சுரைக்காய் உள்ளிட்ட பொருட்களை வைத்து, உப்பு - ஏற்கனவே நிறைய சாறு இருக்கும். நீங்கள் பால், கிரீம், புளிப்பு கிரீம், தண்ணீர் சேர்த்தால், நீங்கள் நிறைய சாஸ் கிடைக்கும்.

அனைத்து பூர்வாங்க நடவடிக்கைகளும் - காய்கறிகளை வறுக்கவும் - ஒரு பாத்திரத்தில் செய்யலாம், பின்னர் உணவை மெதுவான குக்கரில் வைத்து அதை தயார் நிலையில் கொண்டு வாருங்கள்.

நேரம்: 100 நிமிடம்.

சேவைகள்: 6

சிரமம்: 5 இல் 2

ரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் மென்மையான சுண்டவைத்த சுரைக்காய்க்கான செய்முறை

சீமை சுரைக்காய் ஒரு தனித்துவமான காய்கறியாக கருதப்படுகிறது, அதில் இருந்து நீங்கள் பலவகையான உணவுகளை செய்யலாம். உண்மையில், இந்த தயாரிப்பு ஏராளமான சமையல் வகைகளின் அடிப்படையாகும் - காய்கறி கேக்குகள், அப்பத்தை, கேசரோல்கள், ஸ்குவாஷ் கேவியர் மற்றும் பல.

அதனால்தான் சீமை சுரைக்காய் உணவுகள் இந்த நாட்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சுவையாகவும், மென்மையாகவும், மிக முக்கியமாக - உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.

ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் உள்ள சீமை சுரைக்காய், காய்கறிகளுடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது சத்தான உணவு, எந்த இல்லத்தரசியும் சமைக்க முடியும்.

மெதுவான குக்கரில் உள்ள சீமை சுரைக்காய் உணவுகள் அவற்றின் தயாரிப்பின் வேகத்திற்காக நம் காலத்தில் மதிப்பிடப்படுகின்றன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், குறிப்பாக செய்முறையில் ஒரு இளம் காய்கறி இருந்தால்.

சமையலறை உபகரணங்கள் சீமை சுரைக்காய்க்கு சிறந்த சுவையை வழங்கும், அவற்றின் சாறு, மென்மை மற்றும் சுவை ஆகியவற்றைப் பாதுகாக்கும்.

எனவே, நீங்கள் ஒருபோதும் சமைக்கவில்லை என்றால் " குண்டுகள்» மெதுவான குக்கரில், இந்த செய்முறையை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் இதை அடுப்பில் வைப்பதை விட மிகவும் எளிதானது.

மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த சுரைக்காய் சேர்த்தால் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும் புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் காரமான சுவையூட்டிகள். இந்த வழக்கில், இரவு உணவு சுவையை கணிசமாக மாற்றும், இது மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் மற்றும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைப்பது செய்முறையை பெரிதும் எளிதாக்கும் மற்றும் அதிக சத்தானதாக மாறும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

அதனால்தான் பல பெண்கள் இந்த டிஷ் மீது கவனம் செலுத்துகிறார்கள், இது வெறும் 20 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம் (தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க இவ்வளவு நேரம் தேவைப்படுகிறது, அதன் பிறகு மல்டிகூக்கர் மீதமுள்ள வேலையைச் செய்யும்).

சீமை சுரைக்காய் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்பாக ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கையான உணவை சாப்பிடும் மக்களால் பாராட்டப்படுகிறது.

ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் சீமை சுரைக்காய் சுண்டுவதற்கான செய்முறையானது, தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் மற்றும் குறைந்த தரம் வாய்ந்த தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது யாருக்கும் எளிதில் தீங்கு விளைவிக்கும்.

அதனால்தான் மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த சுரைக்காய் குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக சமைப்பது நல்லது. விரும்பினால், எந்தவொரு செய்முறையும் கூடுதல் தயாரிப்புகளுடன் பல்வகைப்படுத்தப்படலாம், அது இன்னும் பசியைத் தூண்டும் மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்.

கேள்வி - மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பலருக்குத் தெரியும். அத்தகைய டிஷ் முடிந்தவரை எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், செய்முறையை உள்ளடக்கிய அனைத்து தேவையான தயாரிப்புகளையும் முன்கூட்டியே தயாரிப்பது.

தேவையான பொருட்கள்:

நீங்கள் கோடையில் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் தோட்டத்தில் வளர்ந்த அல்லது கடையில் விற்கப்படும் காய்கறிகளை சுண்டவைத்த சுரைக்காய்க்கு சேர்க்கலாம். இந்த செய்முறை படிப்படியாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

படி 1

கேரட், பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். உணவை மிகவும் அழகாகவும், சுவையாகவும் மாற்ற, கேரட்டை வட்டங்களாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டலாம்.

படி 2

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை மெதுவான குக்கரில் பரப்புகிறோம், அதன் பிறகு சிறிது உப்பு சேர்த்து மசாலா சேர்க்கவும்.

படி 3

சீமை சுரைக்காய் கழுவி மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும், அதன் பிறகு அவற்றை கேரட்டில் சம அடுக்கில் பரப்பவும்.

படி 4

நாங்கள் தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டி, பல கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். மீண்டும், தயாரிப்புகளுக்கு சிறிது உப்பு சேர்த்து மூடியை மூடு. நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.

டிஷ் 1.5 மணி நேரம் "அணைத்தல்" முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முக்கியமானது - இந்த நிரல் ஒவ்வொரு ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கர் மாடலிலும் கிடைக்கிறது.

சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைத்தவுடன், மூலிகைகள் தூவி பரிமாறவும். விருப்பமாக, நீங்கள் டிஷ் ஒரு முட்டை அல்லது ஒரு சிறிய சீஸ் சேர்க்க முடியும்.

அத்தகைய செய்முறையை சூடாக பரிமாறுவது நல்லது, அதே நேரத்தில் காய்கறிகள் அவற்றின் பழச்சாறு, மென்மை மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.