இதயத்திற்கு ஜாதிக்காய். ஜாதிக்காயின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம். மனிதர்களுக்கு பயனுள்ள பண்புகள்

மசாலாப் பொருட்கள் சுவைக்காக மட்டுமல்ல: அத்தகைய கூறுகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் நோயுற்ற உறுப்புகளின் நிலையை பாதிக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் மெனுவில் ஜாதிக்காயை சரியாகச் சேர்த்தால், அது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, இனிமையான, சுத்தப்படுத்துதல், மீளுருவாக்கம் செய்யும் முகவர் மற்றும் பாலுணர்வை ஏற்படுத்தும்.

ஆலை எப்படி இருக்கும்

ஜாதிக்காய் ஒரு மெல்லிய மசாலாப் பொருளாக நமக்குத் தெரியும். இந்த மசாலா எங்கிருந்து வருகிறது? மூலப்பொருள் என்பது ஜாதிக்காய் மரத்தின் பழம், அல்லது மாறாக, அதன் எலும்பு. ஜாதிக்காய் மரம் இந்தோனேசிய தீவுகளுக்கு சொந்தமான வெப்பமண்டல மரமாகும், இப்போது கரீபியன் உட்பட பல வெப்பமண்டல நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது. மரத்தின் உயரம் சுமார் 20 மீ, ஆயுட்காலம் நூறு ஆண்டுகள் வரை. 400 வகையான ஜாதிக்காயில், 80 மட்டுமே பயனுள்ள மற்றும் உண்ணக்கூடிய பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன.

ஜாதிக்காய் பழம் இளஞ்சிவப்பு, பாதாமி போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். பழுக்க வைக்கும் போது, ​​சதை இரண்டாகப் பிளந்து, குழியை வெளிப்படுத்துகிறது. இது சமையல் மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, முழு வடிவத்திலும், தூள் வடிவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வாரிசு - நட்டின் சிவப்பு ஓடு - பலன்களும் பெறப்படுகின்றன. இந்த மசாலா மசாலா என்று அழைக்கப்படுகிறது.

சுவாரஸ்யமான உண்மை
பழங்களிலிருந்து ஒரு மதிப்புமிக்க அத்தியாவசிய எண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது: புளிப்பு, வெப்பமடைதல் மற்றும் சற்று போதை. அதன் பண்புகள் பழத்தை விட அதிகமாக உச்சரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதன் தூய வடிவத்தில் அது நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது. எண்ணெய் அழகுசாதனவியல் மற்றும் சிகிச்சையில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கலவை, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் தினசரி உட்கொள்ளல்

ஒரு ஜாதிக்காயின் தெளிவற்ற ட்ரூப்பில் என்ன மறைக்கப்பட்டுள்ளது:

1. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் - டிபென்டீன், டெர்பினைன், லிமோனென், லினலூல் மற்றும் பிற. உற்பத்தியில் அவற்றின் செறிவு மிக அதிகமாக உள்ளது - 25% வரை. சிறிய அளவுகளில், இந்த எஸ்டர்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் எலிமைசின் என்ற பொருள், உட்கொண்டால், மாயத்தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.
2. வைட்டமின் தொடர் - குழு B, அஸ்கார்பிக் அமிலம், பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றால் குறிப்பிடப்படுகிறது.
3. பெக்டின்கள்.
4. சபோனின்கள்.
5. ஒலிக், லினோலெனிக், பால்மிடிக் உள்ளிட்ட நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள்.
6. கனிமங்களின் சிக்கலானது. ஜாதிக்காய் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் அரிதான சுவடு கூறுகளின் மூலமாகும்: செலினியம், துத்தநாகம், மாலிப்டினம், கோபால்ட் போன்றவை.

பழம் அதிக கலோரி கொண்டது - தாவர வகையைப் பொறுத்து 100 கிராமுக்கு 525-550 கிலோகலோரி. பொதுவாக, ஜாதிக்காய் சிறிய அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் எண்ணிக்கை பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். தேவையான நன்மைகளைப் பெற, ஒரு வயது வந்தவருக்கு உணவில் 5 சிட்டிகைகளுக்கு மேல் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது போதுமானது, 7 வயது முதல் குழந்தைக்கு - 1.5-2 சிட்டிகைகள்.

மனிதர்களுக்கு பயனுள்ள பண்புகள்

ஜாதிக்காய் தனித்துவமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஜாதிக்காயின் பயனுள்ள பண்புகளின் சிக்கலானது:

1. பல மசாலாப் பொருட்களைப் போலவே, நட்டு பசியை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் விஷத்தின் பிற அறிகுறிகளை சமாளிக்க மசாலா உதவும். மூல நோய் சிகிச்சைக்கு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜாதிக்காய் வாயுவைக் குறைக்கிறது, மேலும் வாய்வு உண்டாக்கும் உணவுகளுக்குப் பிறகு உடனடியாக சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
2. மீளுருவாக்கம் பண்புகள் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மசாலாவைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன.
3. வால்நட் சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மசாலாவின் ஒரு சிறிய பகுதி வாய்வழி குழியில் நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவின் வளர்ச்சியை நிறுத்தலாம். வால்நட் கேரிஸ் மற்றும் ஈறு பிரச்சனைகளில் இருந்து பாதுகாக்கிறது, வாய் துர்நாற்றத்தை நீக்குகிறது.
4. மசாலா நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது, சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது.
5. சுவாசக் குழாயின் ஒரு நோயுடன், இது மூச்சுக்குழாய்களின் வேலையை எளிதாக்குகிறது.
6. மனச்சோர்வினால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு மசாலா பயனுள்ளதாக இருக்கும். ட்ரூப்பின் கலவையில் உள்ள பொருட்கள் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன. மன அழுத்தத்தைப் போக்கவும், சோர்வை நீக்கவும் முஸ்கட்னிக் சாப்பிடப்படுகிறது. வால்நட் நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது: இது மூளையின் செயல்பாட்டைத் திரட்டுகிறது, செறிவு அதிகரிக்கிறது.
7. பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இதயத்தின் வேலையை ஆதரிக்கிறது.
8. உடலின் நச்சு நீக்கம் என்பது ஜாதிக்காய் ஒரு களமிறங்குவதைச் சமாளிக்கும் ஒரு பணியாகும். தயாரிப்பு சிறுநீரகங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, கற்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் அவற்றின் கரைப்பை ஊக்குவிக்கிறது.
9. கொட்டையின் வலி நிவாரணி பண்புகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. இது மூட்டு மற்றும் தசை வலியைப் போக்க பல்வேறு சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
10. ஜாதிக்காய் நன்கு அறியப்பட்ட பாலுணர்வை உண்டாக்கும். இது ஆண் இனப்பெருக்க அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
11. ஜாதிக்காய் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இது சுழற்சியை இயல்பாக்குகிறது, மாதவிடாய் காலத்தில் ஹார்மோன் பின்னணியை உறுதிப்படுத்துகிறது. ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகள் கருப்பை இரத்தப்போக்குக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
12. குழந்தைகள் மெனுவில் மசாலா சேர்க்கப்படலாம், ஆனால் 7 வயதில் இருந்து மட்டுமே. வளரும் உடலுக்கு ஜாதிக்காயின் நன்மை மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டி நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியைப் பேணுவதாகும்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை
"மசாலா தீவுகள்" கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பின்னர் மசாலா உடலில் சக்திவாய்ந்த விளைவு காரணமாக, ஒரு போராட்டம் இருந்தது: ஜாதிக்காய் விநியோகத்தின் பிரதேசங்களின் மீதான கட்டுப்பாடு போர்த்துகீசியர்களிடமிருந்து பிற ஐரோப்பியர்களுக்கு அனுப்பப்பட்டது, மேலும் கொட்டைகளின் விலை அவர்கள் பிளேக் பரவுவதைத் தடுத்ததால் மட்டுமே, மிக அதிகமாக இருக்கும்.

தயாரிப்பின் ஒப்பனை பண்புகள்:

1. இந்த மசாலா உதவியுடன் தோல் நோய்கள் விரைவாக அகற்றப்படுகின்றன. அழகுசாதனத்தில், அத்தியாவசிய எண்ணெய் குறிப்பாக பிரபலமானது - இரண்டு பயன்பாடுகளுக்குப் பிறகு, இது முகப்பரு மற்றும் பிற தடிப்புகளின் எண்ணிக்கையை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. மருந்து லிச்சென், அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. வால்நட் சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கவும், சுருக்கங்களை நிரப்பவும், இளமையை நீடிக்கவும் வல்லது.
2. மயிர்க்கால்களை பாதித்து, ரத்த ஓட்டத்தை துரிதப்படுத்தி, முடி உதிர்வதைத் தடுக்கிறது.
3. மசாலா கொழுப்பு எரியும், எடை இழப்பு மற்றும் cellulite மேலோடு குறைப்பு ஊக்குவிக்கிறது.

ஜாதிக்காய் காயப்படுத்த முடியுமா?

துஷ்பிரயோகம் செய்யப்பட்டால், நட்டு உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும். செயலில் உள்ள பொருட்கள், குறிப்பாக அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், இதயத்தில் நேரடியாக செயல்படுகின்றன, அதன் வேலையில் தொந்தரவுகள் ஏற்படுகின்றன. உடல் அழுத்தம், தலைச்சுற்றல், இயக்கங்களின் பலவீனமான ஒருங்கிணைப்பு ஆகியவற்றின் கூர்மையான அதிகரிப்புடன் செயல்படுகிறது. ஹலுசினோஜெனிக் பொருட்கள் நரம்பு மண்டலத்தை, குறிப்பாக, மூளையை குறைக்கின்றன. அதிகப்படியான அளவு கோமா மற்றும் மரணம் வரை சோகமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

தயாரிப்புக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை சாத்தியமாகும். தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் விஷயத்தில், நீங்கள் அபாயங்களை எடுக்கக்கூடாது மற்றும் குறைந்த அளவு மசாலாவைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

உணவில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பதற்கான முரண்பாடுகள்:

1. குழந்தைகளின் வயது 7 ஆண்டுகள் வரை.
2. தாய்ப்பால் காலம்.
3. எந்த நேரத்திலும் கர்ப்பம் - மசாலா கருச்சிதைவு மற்றும் முன்கூட்டிய பிறப்பைத் தூண்டுகிறது, கருவின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
4. மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் கடுமையான கோளாறுகள்.
5. வலிப்பு நோய்.
6. சுவாச பிரச்சினைகள் - மூச்சுத் திணறல் மற்றும் சீரழிவைத் தூண்டுகிறது.

சமையலில் மசாலா பயன்படுத்துவது எப்படி

உணவில் அதிகப்படியான சுவையூட்டல் ஆபத்தான சிக்கல்கள். ஜாதிக்காயின் பெரிய பகுதிகளின் மற்றொரு குறைபாடு உள்ளது - உணவின் சுவை மோசமடைகிறது. சுவையூட்டும் ஒரு சிறிய சிட்டிகை மட்டுமே உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் அவற்றின் நன்மைகளை அதிகரிக்கும்.

மசாலா எங்கே சேர்க்கப்படுகிறது?

• மிட்டாய் கிரீம் உள்ள;
• புட்டு;
• பெர்ரி மற்றும் பழ ஜாம்;
• பானங்கள்: கம்போட், மிருதுவாக்கிகள், மூலிகைகள் கொண்ட சேகரிப்பு;
• காய்கறிகளுக்கு: பூசணி, முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு;
• தானியங்கள் :,;
• இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள்;
• கொட்டைகள் கடினமான மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளுடன் சுவையாக இணைக்கப்படுகின்றன.

அறிவுரை! ஆண்டிபயாடிக் விளைவைக் குறைக்காதபடி, நீங்கள் ஜாதிக்காயை ஆல்கஹால் உடன் இணைக்கக்கூடாது.

1. மசாலா ஒரு சூடான இறைச்சி அல்லது காய்கறி உணவில் சேர்க்கப்பட்டால், அது சமையல் கடைசி கட்டங்களில் சேர்க்கப்படும், இல்லையெனில் சுவை ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கசப்பு பெறும்.
2. செரிமான அமைப்பின் வேலையை எளிதாக்க, கொழுப்பு மற்றும் மாட்டிறைச்சிக்கு மசாலா சேர்ப்பது மதிப்பு.
3. ஜாதிக்காய் எடை இழக்கும் நோக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், அது சர்க்கரையுடன் இணைக்கப்படுவதில்லை.
4. பேக்கிங்கிற்கு, தரையில் கொட்டைகளை நேரடியாக மாவில் சேர்க்கலாம். ஜாதிக்காயுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
5. பானங்களில், மசாலா ருசிக்க சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இங்கே கடுமையான விதிகள் இல்லை.
6. சிறிய தந்திரம்: மது அருந்திய பின் வாய் துர்நாற்றத்தை போக்க ஒரு சிறு துண்டு ஜாதிக்காயை சாப்பிடுங்கள்.

நோய்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் ஜாதிக்காய்

Polzateevo இதழ் அதிகபட்ச நன்மைக்காக எந்த தயாரிப்பு வாங்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டறிந்தது. நிலக்கடலைகள் அவற்றின் மதிப்பை நீண்ட காலம் தக்கவைக்காது. இந்த வடிவத்தில் சேமிப்பதில் இருந்து, அவை விரைவாக சுவை மற்றும் நறுமணத்தை இழக்கின்றன. முடிவு: மீட்புக்கு, நீங்கள் ஒரு முழு நட்டைப் பார்க்க வேண்டும், பின்னர் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை நீங்களே நறுக்கவும். இதை செய்ய, பழம் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு காபி சாணைக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

ஒரு கடையில் தரமான தயாரிப்பை எவ்வாறு கண்டறிவது:

1. பழங்களை அறுவடை செய்த பிறகு, கொட்டைகள் உலர்த்தப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் பழுப்பு நிற ஷெல் உள்ளது, அது எளிதில் உடைகிறது.
2. கொட்டையின் வடிவம் முட்டை வடிவமானது, சற்று நீளமானது.
3. ஷெல் மீது - ஒளி கோடுகள்.
4. நட்டு ஒரு முனை இருட்டாக இருக்க வேண்டும், மற்றொன்று - ஒளி.

அதன் தூய வடிவில் மற்றும் பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து, ஜாதிக்காய் உடலின் முக்கியமான உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. திரட்டப்பட்ட நாட்டுப்புற சமையல் பல நோய்களின் அறிகுறிகளைப் போக்க உதவுகிறது மற்றும் மீட்பு விரைவுபடுத்துகிறது.

குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கவும்

வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்த, ஜாதிக்காய் நெய்யுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. விகிதாச்சாரங்கள் - 1 டீஸ்பூன். எல். கத்தியின் நுனியில் வெண்ணெய் மற்றும் மசாலா. கோளாறு நீக்கப்படும் வரை கலவையானது பகலில் உணவுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது.

வாயு உருவாவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அத்தகைய பானம் தயாரிக்கவும்: 0.5 கப் தண்ணீர், அதே அளவு இயற்கை தயிர், ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் மற்றும் தரையில் இஞ்சி ஒரு சிட்டிகை.

மூட்டு வலியைக் குறைக்கவும்

கீல்வாதம் மற்றும் ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸுக்கு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் அரைத்த ஜாதிக்காயின் பேஸ்ட் தொந்தரவு செய்யும் இடத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வலியைக் குறைக்க, அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் ஒரு வெப்பமயமாதல் மசாஜ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆற்றல் பிரச்சினைகள் இருந்தால்

இரவு உணவிற்கு ஜாதிக்காய் தானியங்கள் வடிவில் ஒரு சிறிய கூடுதலாக நீங்கள் சரியான வழியில் இசைக்கு உதவும். மசாலா ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும் வேலை செய்கிறது.

ஆல்கஹால் மீது நட்டு டிஞ்சர் ஆண்கள் பாலியல் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க அனுமதிக்கும். குணப்படுத்தும் கலவையைப் பெற:

1. 0.5 கப் ஜாதிக்காய், சோம்பு தானியங்கள் மற்றும் இஞ்சியை கலக்கவும்.
2. மசாலா கலவையை 1 லிட்டர் ஆல்கஹால் ஊற்றவும். டிஞ்சருக்கான கொள்கலன் கண்ணாடி எடுக்கப்படுகிறது.
3. ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒரு வாரம் வலியுறுத்துங்கள்.
4. 1 இனிப்பு ஸ்பூன் தினமும் வடிகட்டிய வடிவில் குடிக்கவும்.

தூக்கமின்மை, மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கவும்

உடல் மனச்சோர்வுக்கு ஆளானால், செயல்திறன் மோசமடைகிறது மற்றும் தூக்க முறைகள் தொந்தரவு செய்தால், ஜாதிக்காய் சேர்த்து சூடான பால் எடுத்துக்கொள்வது பயனுள்ளது. ஒரு கண்ணாடி மீது - மசாலா ஒரு சிட்டிகை. ஒரு சூடான பானம் அமைதியாகிறது, விரைவாக தூங்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் மற்றும் தலைவலியை நீக்குகிறது.

ஜாதிக்காய் மற்றும் அழகு

ஜாதிக்காயில் உள்ள மீளுருவாக்கம் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் முக தோலை மீட்டெடுக்க உங்களுக்கு தேவையானவை. நீங்கள் முகப்பருவைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், ஜாதிக்காய் தூள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையின் முகமூடியை சம விகிதத்தில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மசாலாப் பொருட்கள் தேனுடன் கலக்கப்பட்டு பிரச்சனையுள்ள பகுதிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, எல்லாம் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவப்படுகிறது. அத்தகைய முகமூடிகளின் போக்கை தடிப்புகள் மற்றும் அவற்றின் விளைவுகளை நீக்கி, சருமத்தை மென்மையாக்கும் மற்றும் புதுப்பிக்கும்.

முடி உதிர்தல் பிரச்சனையுடன், மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்தும் ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. 0.5 கப் நறுக்கிய கொட்டைகளுக்கு - 1 கப் கொதிக்கும் நீர்.
2. அவர்கள் அரை மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றனர்.
3. வடிகட்டி.
4. ஒரு சூடான வடிவத்தில், உச்சந்தலையில் தடவவும், சிறிது தேய்க்கவும்.
5. முடியை போர்த்தி, முகமூடியை அரை மணி நேரம் வைத்திருங்கள்.

நிலக்கடலையில் ஸ்க்ரப்பிங் தன்மை உள்ளது. மூலிகைக் கஷாயத்தில் உள்ள கூழ் இறந்த துகள்களின் தோலைச் சுத்தப்படுத்தும்.

நறுமண சிகிச்சை

ஆன்மாவில் நல்லிணக்கம், மனநிலையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் சோர்வு நீக்குதல், ஜாதிக்காயின் அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் நறுமண சிகிச்சை முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முக்கியமான! ஒரு பரவசமான விளைவு மற்றும் அதிகப்படியான உற்சாகத்தைத் தவிர்க்க, சிகிச்சையின் காலம் 1 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

ஜாதிக்காய் பயன்பாட்டில், அளவு மிகவும் முக்கியமானது. சிறிய அளவில் இது ஒரு முழுமையான நன்மை, பெரிய அளவில் அது விஷம். உங்களுக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வால்நட் மருந்துகளில் கூட சுவையான கலவைகளை உருவாக்குகிறது, மேலும் இந்த மணம் கொண்ட மசாலா சமையலில் சில போட்டியாளர்களைக் கொண்டுள்ளது. பானங்கள், இறைச்சி உணவுகள், பக்க உணவுகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகளில் மசாலா சேர்க்கவும் - நீங்கள் எப்போதும் நல்ல நிலையில் இருப்பீர்கள், நாள்பட்ட சோர்வு, மோசமான மனநிலை மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை மறந்து விடுங்கள்.

உள்ளடக்கம்

இந்த வெளிநாட்டு ஜாதிக்காய் மசாலா உலகம் முழுவதும் பரவியுள்ளது. இது சமையலில் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அழகுசாதனப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, சிகிச்சைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மரத்தின் பழங்களின் கர்னல்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன என்பது சுவாரஸ்யமான கேள்விகளை சமாளிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

ஜாதிக்காய் என்றால் என்ன

இந்தியா, பிரேசில், மலேசியத் தீவு ரூன் மற்றும் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் தோல் இலைகளுடன் கூடிய பசுமையான டையோசியஸ் மரம் வளர விரும்புகிறது. இது மஸ்கட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இந்த ஆலை இலைகளின் அச்சுகளில் பெண் பூக்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை எரியும்-காரமான சுவையுடன் பிரகாசமான நிறத்தின் பழங்களாக மாறும். நறுமணமுள்ள ஜாதிக்காயில் - ஒரு ஜாதிக்காய் மரம் - அவற்றில் இரண்டாயிரத்திற்கும் மேற்பட்டவை ஒரு வருடத்தில் வளரும். பழம்தரும் பணி நடந்து வருகிறது. பழம் எப்படி இருக்கும் என்பதை புகைப்படத்தில் காணலாம்.

ஒரு பெரிய விதையில் சதைப்பற்றுள்ள பேரீச்சம்பழத்தின் உள்ளே ஜாதிக்காய்கள் காணப்படுகின்றன. கர்னல்கள் ஒரு இனிமையான காரமான வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, இது காலப்போக்கில் அதிக நிறைவுற்றதாகிறது. நறுமணம் ஜாதிக்காயின் அளவைப் பொறுத்தது - பெரியது, மெல்லியது, மேலும் உச்சரிக்கப்படுகிறது. அறுவடைக்குப் பின்:

• விதை உலர்ந்தது;
• அடித்து நொறுக்கு;
• கர்னல்களை வெளியே எடுக்கவும்;
• அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, பவள சுண்ணாம்புடன் கடல் நீரில் ஊற வைக்கவும்.

கலவை

ஒரு இனிமையான வாசனை கருவின் கட்டமைப்பை உருவாக்கும் பொருட்களால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது - எலிமிசின், மிரிஸ்டிசின். 527 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், ஜாதிக்காய் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின்கள் ஏ, பிபி, ஈ;
• தியாமின்;
• ஃபோலிக் அமிலம்;
• ரிபோஃப்ளேவின்;
• பைரிடாக்சின்;
• வெளிமம்;
• பாஸ்பரஸ்;
• துத்தநாகம்;
• இரும்பு;
• குளோரின்;
• கால்சியம்;
• செம்பு;
• சோடியம்;
• பொட்டாசியம்;
• பெக்டின்;
• ஸ்டார்ச்;
• நார்ச்சத்து;
• புரதங்கள்;
• பெக்டின்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
• ஸ்டார்ச்.

பயனுள்ள ஜாதிக்காய் என்றால் என்ன

ஜாதிக்காயின் மிகவும் பொதுவான பயன்பாடு சமையலில் உள்ளது. வெவ்வேறு நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் தேசிய உணவுகளில் சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கிறார்கள். மற்ற பகுதிகளுக்கு ஜாதிக்காயின் நன்மைகள் அறியப்படுகின்றன. பயன்படுத்தும் போது:

• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, உணவு செரிமானம்;
• உடலின் தசைகள் தொனியில் உள்ளன;
• மனதையும் நரம்புகளையும் அமைதிப்படுத்துகிறது;
• தோல் புத்துணர்ச்சி ஏற்படுகிறது;
• முடி வளர்ச்சி தூண்டப்படுகிறது;
• வாயில் உள்ள வாசனையை நீக்குகிறது;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது;
• சோர்வு நீக்கப்படுகிறது.

தனித்துவமான தயாரிப்பில் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் உள்ளது, இது மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மனச்சோர்வை சமாளிக்கிறது. ஜாதிக்காய் இதற்கு பங்களிக்கிறது:

• பாலியல் ஆசையை அதிகப்படுத்துதல், பாலுணர்வை உண்டாக்குவது;
• நிம்மதியான தூக்கம்;
• பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்;
• நினைவக மேம்பாடு;
• மனப்பாடம் செய்யும் செயல்முறையின் தூண்டுதல்;
• நோய்களுக்கான சிகிச்சை;
• இரத்தத்தை நிறுத்துங்கள்;
• எடை இழப்பு.

பெண்களுக்காக

அழகுசாதன முகமூடிகளுக்கு ஜாதிக்காயை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துதல், அரோமாதெரபி அமர்வுகள், மசாஜ் ஆகியவற்றில், ஒரு பெண் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எடுத்த புகைப்படத்துடன் ஒப்பிடுகையில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைக் காண்பார். புதிய தோல், ஒரு பிரகாசமான தோற்றம், ஒரு சிறந்த மனநிலை - இது ஒரு மிதமான அளவு மசாலாவின் விளைவாகும். பெண்களுக்கு மற்ற நன்மைகள் உள்ளன:

• பாலுணர்வை வெளிப்படுத்துதல்;
• பாலியல் ஆசை அதிகரிப்பு;
• மாதவிடாய் காலத்தில் வலி அறிகுறிகளை அகற்றுதல்;
• மாதவிடாய் சுழற்சியை இயல்பாக்குதல்;
• மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைக் குறைத்தல்;
• மாஸ்டோபதி சிகிச்சையில் உதவுகிறது.

ஆண்களுக்கு மட்டும்

பழங்காலத்திலிருந்தே, மாயாஜால பண்புகள் நட்டுக்குக் காரணம். ஓரியண்டல் குணப்படுத்துபவர்கள் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த தங்கள் குணப்படுத்தும் டிங்க்சர்களில் மசாலாவைப் பயன்படுத்தினர். மந்திரவாதிகள் மற்றும் ஷாமன்கள் அவளுடன் சடங்குகளை நடத்தினர். ஆண்களுக்கான ஜாதிக்காய் ஒரு பாலுணர்வை ஏற்படுத்தும், ஆனால் அது பெண்களை விட குறைவான உச்சரிக்கப்படும் தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், கொட்டையின் மிதமான பயன்பாடு பாலியல் கோளாறுகளின் பிரச்சினைகளை தீர்க்க உதவுகிறது:

• முன்கூட்டிய விந்துதள்ளலை நீக்குதல்;
• ஆண்மைக்குறைவை சமாளிக்க.

தீங்கு

இந்த சுவையூட்டியின் பயன்பாடு தவறாகப் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது, குறிப்பாக முழு கர்னல்களாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட்டால் ஜாதிக்காய் தீங்கு விளைவிக்கும். கலவையில் இருக்கும் குங்குமப்பூ மற்றும் மிரிஸ்டிசின் ஆகிய பொருட்கள் நரம்பு மண்டலத்தில் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகின்றன. இதன் விளைவாக:

• போதை விளைவு;
• நனவுடன் பிரச்சினைகள்;
• மன நோய்;
• மனதில் மேகம்;
• இயக்கங்களின் பலவீனமான ஒருங்கிணைப்பு.

இந்த ஜாதிக்காய் கலவை அடிக்கடி மற்றும் பெரிய அளவில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​உள் உறுப்புகளின் வேலைக்கு ஒரு சுவையூட்டும் தீங்கு விளைவிக்கும். அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்:

• சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், நோய்களைத் தூண்டும் திசுக்களில் எரிச்சலூட்டும் வகையில் செயல்படுங்கள் - கோலிசிஸ்டிடிஸ், கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ்;
• வயிறு, கணையம் ஆகியவற்றில் சாறு சுரப்பதை அதிகரிக்க, இரைப்பை அழற்சி, டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ், புண்கள் ஏற்படுகின்றன.

மருத்துவ குணங்கள்

அதன் உட்கூறு கூறுகளுக்கு நன்றி, ஜாதிக்காய் விதை பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதனுடன் கூடிய ரெசிபிகள் கிளினிக்குகளில் உள்ள மருத்துவர்கள் மற்றும் பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. பின்வரும் மருத்துவ குணங்கள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன:

• நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தவும்;
• அழுத்தம் குறைக்க - இது இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது;
• மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்த;
• தசை தொனியை அதிகரிக்க;
• வலி அறிகுறிகளை நீக்குதல்;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க;
• இரத்தப்போக்கு தடுக்க;
• அஸ்ட்ரிஜென்ட் நடவடிக்கை காரணமாக வயிற்றுப்போக்கு நிறுத்தப்படும்.

கருக்களில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளின் நோய்களைத் தடுக்கவும், சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது. மிதமான அளவுகளின் பயன்பாடு இதற்கு பங்களிக்கிறது:

• அமைதியான தூக்கம் - தூக்கமின்மையை நிறுத்துகிறது;
• பற்கள் மற்றும் ஈறுகளை வலுப்படுத்துதல்;
• குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்;
• நரம்பு உற்சாகத்தை நீக்குதல்;
• எளிதாக சுவாசம்;
• வாயில் பாக்டீரியா அழிவு;
• சிறுநீரின் அமிலத்தன்மை குறைதல் - சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
• புற்றுநோய் செல்கள் பிரிவதை நிறுத்துங்கள்;
• இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் தூண்டுதல்.

ஜாதிக்காய் எப்படி வேலை செய்கிறது

பயன்பாட்டின் விளைவு நேரடியாக மருந்தின் அளவைப் பொறுத்தது. அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்வது மாயத்தோற்றம், போதைப்பொருள் போதை - மரணம் கூட ஏற்படலாம். குறைந்த அளவுகளில், ஜாதிக்காயின் மற்றொரு விளைவு காணப்படுகிறது:

• செரிமான செயல்முறைகளின் முடுக்கம்;
• இரத்த ஓட்டத்தை செயல்படுத்துதல்;
• அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் மசாஜ் செய்யும் போது வெப்பமடைதல்;
• அரோமாதெரபி மூலம் அமைதியான, ஓய்வெடுத்தல்;
• மனச்சோர்வு நிலைகளை அகற்றுதல்;
• ஹார்மோன் அளவை மீட்டமைத்தல்;
• மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;
• கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றுதல்.

மனித மூளை செயல்பாடு

தாவரத்தின் பழங்களின் கர்னல்கள் மனித மூளையின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். கலவையில் எலிமைசின், மிரிஸ்டிசின் இருப்பதால், அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• மனச்சோர்வு நிலைகளின் சிகிச்சையில், ஒரு டானிக் விளைவு;
• செறிவு அதிகரிக்கும் பொருட்டு;
• நினைவக செயல்முறைகளை மேம்படுத்துதல்;
• அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு நரம்பு மண்டலத்தின் சீரழிவைக் குறைத்தல், கவனம், மொழி, இடஞ்சார்ந்த மற்றும் காட்சி உணர்வின் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது.

உளவியல் தாக்கம்

போதைப்பொருளில், ஜாதிக்காயின் கலவையில் உள்ள பொருட்கள் ஒரு மருந்து போன்ற மனோசக்தி விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. அளவுக்கு அதிகமாக இருந்தால் மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள். புதிய அல்லது உலர்ந்த, பெரிய அளவில் அவற்றின் பயன்பாடு கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும், அதனுடன்:

• மகிழ்ச்சியான நிலை;
• இடஞ்சார்ந்த நோக்குநிலை இழப்பு;
• விரைவான இதயத் துடிப்பு;
• போதைப்பொருள் போதை;
• ஒத்திசைவான பேச்சு இல்லாமை;
• மாயத்தோற்றம் தோற்றம்;
• கோமா நிலை.

எடை இழப்புக்கு

அத்தகைய அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்த முடியாது என்று தெரிகிறது. சிறிய அளவுகளில் இதைப் பயன்படுத்துவது அவசியம் என்பதை நீங்கள் நினைவில் வைத்திருந்தால், இது எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்பது தெளிவாகிவிடும். எடை இழப்புக்கான ஜாதிக்காய் இதுபோல் செயல்படுகிறது:

• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் வேகத்தை அதிகரிக்கிறது;
• கொழுப்பு எரியும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது;
• செரிமான செயல்முறையின் தரம் மற்றும் வேகத்தை மேம்படுத்துகிறது;
• பசியைக் குறைக்கிறது;
• உணவின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஜாதிக்காயின் பயன்பாடு

அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் வடிவத்தில், வாசனை திரவியத்திற்கான கலவைகளில் ஜாதிக்காயைச் சேர்ப்பது மிகவும் பிரபலமானது. இந்த ஆலை அழகுசாதனப் பொருட்களின் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது தவிர ஜாதிக்காய் எங்கே பயன்படுத்தப்படுகிறது? இது வீட்டு சமையல்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. நறுமண மசாலா:

• உணவுகள், பானங்கள் சேர்க்கப்பட்டது;
• பேக்கிங்கில் வைக்கவும்;
• கிராம்புகளுடன் சேர்த்து, பதப்படுத்தலின் போது இறைச்சி சேர்க்கப்படுகிறது;
• பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சை;
• பாரம்பரிய மருத்துவர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையலில்

இந்த மசாலா உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல் நிபுணர்களால் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. ஜாதிக்காயை நீங்களே அரைத்தால் ஒரு சிறப்பு நறுமணம் பெறப்படுகிறது, மேலும் ஆயத்த நிலத்தூள் பயன்படுத்த வேண்டாம். இந்த மசாலா எங்கே சேர்க்கப்படுகிறது? சமையலில் ஜாதிக்காயின் பயன்பாடு வேறுபட்டது:

• மீன், இறைச்சி கொண்ட உணவுகள்;
• காய்கறி பக்க உணவுகள்;
• சுவையூட்டிகள்;
• அனைத்து வகையான இனிப்புகள்;
• பேக்கரி;
• பானங்கள் சேர்க்கை - காபி, ஒயின், டிங்க்சர்கள், கேஃபிர்;
• மசாலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் சேர்த்து டீஸ்.

மசாலா உணவுத் தொழிலிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜாதிக்காய் சமையல் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது:

• சமையல் sausages க்கான marinades;
• கடுகு;
• கெட்ச்அப்கள்;
• சுவையூட்டிகள்;
• தக்காளி விழுதுகள் மற்றும் சாறுகள்;
• இனிப்புகள்;
• பேக்கிங்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்;
• காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிப்புகள்;
• கறி கலவைகள்;
• மது பானங்கள் - மல்ட் ஒயின், பஞ்ச், பீர்;
• ஊறுகாய் மீன்;
• ஜாம் தயாரித்தல், பாதுகாக்கிறது;
• சாக்லேட்
• கொக்கோ.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில்

இந்த ஆலை கொண்ட பல பயனுள்ள சமையல் வகைகள் பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் மசாலாவை தூள் அல்லது அத்தியாவசிய எண்ணெய் வடிவில் உட்கொள்கிறார்கள். பாலுடன் குடிக்க அல்லது ஓட்கா டிஞ்சர் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அளவை துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் இருப்பது முக்கியம். நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் ஜாதிக்காயின் பயன்பாடு உதவுகிறது:

• தேநீரில் அரை ஸ்பூன் சுவையூட்டும், இஞ்சி மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்தால் சளியை சமாளிக்கும்;
• இரவில் பருப்புகளுடன் பால் குடிக்கும்போது தூங்குவது;
• சிறுநீர் கழித்தல், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் அரை டீஸ்பூன் சுவையூட்டியை காய்ச்சினால்;
• த்ரோம்போபிளெபிடிஸுடன் புதிய, அரைத்த வடிவத்தில் வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது.

• ஜாதிக்காய் கர்னல்கள் மற்றும் இஞ்சியை நறுக்கவும் - ஒவ்வொன்றும் ஒரு கண்ணாடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• சோம்பு விதைகளை சேர்க்கவும் - 150 கிராம்;
• ஓட்கா ஒரு லிட்டர் ஊற்ற;
• 7 நாட்களுக்கு தீர்வு தாங்க, முறையாக குலுக்கல்;
• வடிகட்டி;
• அறிவுறுத்தல்களின்படி பயன்படுத்தவும்.

மருத்துவத்தில்

ஜாதிக்காய் பெரும்பாலும் மருத்துவத்தில் முக்கிய நோக்கங்களுக்காக கூடுதலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உதவியுடன் செய்யப்படுகிறது, இது பங்களிக்கிறது:

• மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, குளிர் மற்றும் சூடான உள்ளிழுக்கும் நிமோனியாவுடன் சுவாசத்தின் நிவாரணம்;
• நறுமண சிகிச்சையின் போது நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துதல் மற்றும் காற்றை கிருமி நீக்கம் செய்தல்;
• மசாஜ் போது ஒரு வெப்பமயமாதல் விளைவை உருவாக்குதல்;
• புண் மூட்டுகளில் அமுக்கங்களைப் பயன்படுத்தும் போது வலியைக் குறைத்தல்;
• சிகிச்சை குளியல் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மனச்சோர்வின் நிவாரணம்;
• மகளிர் மருத்துவத்தில் - மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளை அகற்றுதல்;
• சுருள் சிரை நாளங்களில் முன்னேற்றம்.

அழகுசாதனத்தில்

ஜாதிக்காய் கர்னல்களில் இருந்து நீராவி வடித்தல் மூலம் பெறப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பெரும்பாலும் ஒப்பனை கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துவதற்கும், இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதற்கும் அவற்றின் பயனுள்ள சொத்து காரணமாக, அவை தோலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. அழகுசாதனத்தில் ஜாதிக்காயின் அத்தகைய பயன்பாட்டைக் காண்கிறது:

• அவற்றின் வளர்ச்சி, தோற்றத்தை மேம்படுத்தும் முடிக்கான கலவைகள்;
• சருமத்தை மீளுருவாக்கம் செய்யும் முகமூடிகள்.

ஜாதிக்காய் கர்னல்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், புகைப்படத்தில் ஹாலிவுட் அழகிகளைப் போல தோற்றமளிக்கலாம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்க்ரப் கேஃபிர் மற்றும் ஓட்மீல் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக அரைக்கப்படும் போது தீங்கு விளைவிக்காது. இது சிக்கல்களைத் தீர்க்க உதவும்:

• தோலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குதல்;
• முகப்பரு பிரச்சினைகள்;
• எபிடெலியல் புதுப்பித்தல்;
• முகப்பரு வடுக்கள் திருத்தம்;
• புத்துணர்ச்சியான நிறத்திற்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

முரண்பாடுகள்

இந்த பொருளைப் பயன்படுத்தி, ஒரு சுவையூட்டலாக கூட, அதிகப்படியான அளவு கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் - மாயத்தோற்றம், மரணம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேவை ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 0.1 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. ஜாதிக்காயின் முரண்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்:

• கர்ப்பம்;
• கூறுகளுக்கு உணர்திறன்;
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் சாத்தியம்;
• தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம்;
• வலிப்பு வலிப்புத்தாக்கங்கள்;
• ஆல்கஹாலுடன் கூட்டுப் பயன்பாடு - வலிப்பு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது;
• உற்சாகம்;
• முதுமை மற்றும் குழந்தைப் பருவம்;
• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை;

தற்போது, ​​ஜாதிக்காய் பெரும்பாலும் சமையல் மற்றும் உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், பண்டைய காலங்களிலிருந்து, நம் முன்னோர்கள் தாவரத்தின் அசாதாரண குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி அறிந்திருந்தனர், இது ஒரு மர்மமான மற்றும் புராண அர்த்தத்தை அளிக்கிறது.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, தரையில் கொட்டைகள் பயன்படுத்தப்படலாம், அத்துடன் முழு தானியங்கள் மற்றும் விதைகள். அதன் அசாதாரண கலவை காரணமாக, ஜாதிக்காய் மிதமான பயன்பாட்டுடன் மட்டுமே உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.

நீங்கள் தினசரி உட்கொள்ளும் கொட்டைகள் அதிகமாக இருந்தால், அது உடலுக்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஆரம்பத்தில், இந்தோனேசிய தீவுகளான ஜாவா மற்றும் சுமத்ராவில் இருந்து ஜாதிக்காய் அதன் தோற்றத்தை பெறுகிறது. முஸ்கட்னிக் என்பது நீண்ட காலம் வாழும் தாவரமாகும், இது ஐந்து வயது முதல் நாற்பது ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பழம் தாங்கும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், பறிப்பவர்கள் ஒரு பழம்தரும் மரத்திலிருந்து பத்தாயிரம் ஜாதிக்காய்களை அறுவடை செய்கிறார்கள்.

கொட்டையின் தோற்றம் ஒரு பீச் பழத்தை ஒத்திருக்கிறது, அதே சமயம், பழுத்தவுடன், அது பாதியாக வெடித்து, விதையால் சூழப்பட்ட விதையின் கர்னலை வெளிப்படுத்துகிறது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், ஜாதிக்காய் விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதே போல் சூரிய ஒளியில் உலர்ந்த விதைகள். பழுத்த பழங்களை அறுவடை செய்யும் போது, ​​கூழ் பொதுவாக தூக்கி எறியப்பட்டு, கல் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு நிலையான நறுமணத்தை அடைவதற்கு, ரேப்பர் விதைகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்ட பிறகு, அவற்றை கரியிலிருந்து திறந்த சுடரில் உலர்த்துவது அவசியம். கர்னல்கள் நிலையான பழுப்பு நிறத்தைப் பெற்ற பிறகு, அவை அரைக்கப்பட்டு மற்ற நாடுகளுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

உலர்த்திய பின் நாற்றுகள் அசாதாரண குறிப்பிட்ட நறுமணம் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன; உலக உணவு சந்தையில், ஜாதிக்காய் ஒரு மதிப்புமிக்க பொருளாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் குறைவாகவே காணப்படுகிறது.

இது சமையல்காரர்களால் உணவுகளுக்கு சுவை சேர்க்க பயன்படுகிறது.

இரண்டு வகையான மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடுதலாக, ஜாதிக்காய் மரத்தின் பழங்களிலிருந்து அத்தியாவசிய எண்ணெய் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, இது அழகுசாதனவியல், சமையல் மற்றும் எண்ணெய் சிகிச்சையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தடகள வீரர்களின் தசைகளை நன்றாக தேய்க்க மசாஜ் கிரீம்களில் எண்ணெய் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பிடிப்புகளை விடுவிக்கும்.

ஜாதிக்காயின் பயனுள்ள பண்புகள்

பல கொட்டைகளைப் போலவே, ஜாதிக்காய் பழங்களும் 100 கிராமுக்கு அதிக கலோரிகளாகக் கருதப்படுகின்றன. சுமார் 550 கிலோகலோரி.

இது பல்வேறு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது சிறிய செறிவுகளில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். அவற்றில் டிபென்டீன், லினலூல், அவ்ஜெனோல் மற்றும் பிற உள்ளன, அவற்றில் 25% க்கும் அதிகமானவை ஜாதிக்காயில் குவிந்துள்ளன.

இருப்பினும், அவை நச்சு எலிமைசின் கொண்டிருக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு போதைப்பொருள் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது; அது அதிக அளவில் உடலில் நுழைந்தால், அது மாயத்தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு வயது வந்தவர் ஒரு நாளைக்கு மூன்று ஜாதிக்காய் நியூக்ளியோலிக்கு மேல் சாப்பிடுவது போதுமானது.

கொட்டையில் மல்டிவைட்டமின் வளாகம், பைரிடாக்சின், ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் சி மற்றும் பல உள்ளன.

கூடுதலாக, தாதுக்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் ஜாதிக்காயில் அதிக அளவில் குவிந்துள்ளன. அதில், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இருதய அமைப்பு மற்றும் தசைக்கூட்டு அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்.

தாமிரம் - உடலில் உள்ள ஒழுங்குமுறை மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கும் சுவடு கூறுகள்.

ஜாதிக்காய் விதைகளில் உள்ள கரிம சேர்மங்களில், பெக்டின் கலவைகள், புரதங்கள் மற்றும் சபோனின்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. அவை உடலில் உள்ள அனைத்து முக்கிய செயல்பாடுகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கின்றன, வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன.

சிகிச்சை நடவடிக்கை

மாற்று மருத்துவத்தில், ஜாதிக்காய் ஒரு சக்திவாய்ந்த டானிக் மற்றும் இம்யூனோஸ்டிமுலண்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது முழு அளவிலான பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. ஜாதிக்காயின் முக்கிய செயல்பாடு இளமை மற்றும் அழகுக்காக போராடுவதாகும்.

அதை உருவாக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் டீனேஜ் முகப்பரு மற்றும் முகப்பருவுக்கு எதிராக போராடுகின்றன.

இது கொலாஜன் இழைகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, மிமிக் சுருக்கங்களை நீக்குகிறது மற்றும் தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கிறது;

1. அதன் வெளிப்புற பயன்பாடு தலையின் இரத்த ஓட்டத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் மயிர்க்கால்களை பலப்படுத்துகிறது, இது பெரிய அளவில் முடி உதிர்தலை நிறுத்துகிறது;
2. இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களில், நட்டு பசியை மேம்படுத்துகிறது, குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கான துவர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

மேலும், ஜாதிக்காயில் காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன, எனவே இது வயிறு மற்றும் சிறுகுடலின் வயிற்றுப் புண் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;

1. கண்டறியப்படாத நோயியலின் வலி, பல்வலி அல்லது தசைப்பிடிப்பு ஆகியவற்றுடன், ஜாதிக்காய் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
2. பாலுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​அது ஒரு மயக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு ஹிப்னாடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
3. ஆண்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த மசாலா ஆற்றல் அதிகரிப்பதற்கும் கவர்ச்சியை அதிகரிப்பதற்கும் இன்றியமையாதது. நட்டு ஒரு வலுவான பாலுணர்வாகக் கருதப்படுகிறது, இது ஆண்கள் மற்றும் பெண்களை பாதிக்கிறது;
4. கல்லீரலுக்கான ஜாதிக்காயின் நன்மைகள் - இது நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது, சிறுநீரகங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், சிறுநீர் குழாய்கள் அல்லது சிறுநீரகங்களில் உள்ள சிறிய கற்களை உடைக்க உதவுகிறது;
5. அதன் கலவை காரணமாக, நட்டு அதிகப்படியான கொழுப்பை எரிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் சிக்கல் பகுதிகளில் செல்லுலைட் மேலோடு குறைக்கிறது;
6. கலவையில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் இதய தசையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
7. பெண்களில் ஜாதிக்காயை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஹார்மோன் பின்னணி மீட்டமைக்கப்படுகிறது, மாதவிடாய் சுழற்சி இயல்பாக்கப்படுகிறது, மாதவிடாய் ஆரம்ப வெளிப்பாடு கண்ணுக்கு தெரியாததாகிறது;
8. நட்டுகளின் கலவையில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் தீங்கற்ற கட்டிகளை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன;
9. ஜாதிக்காயின் கலவை மூளையின் இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டும் சில பொருட்களை உள்ளடக்கியது, இது அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, கவனம் செலுத்துவதற்கும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவுகிறது.
10. ஒரு பிரகாசமான வாசனை கொடுக்க, ஜாதிக்காய் மசாலா ஒப்பனை கிரீம்கள் மற்றும் களிம்புகள், அத்துடன் கீல்வாதம் கீல்வாதம் மற்றும் osteochondrosis சிகிச்சை சேர்க்கப்படுகிறது.

ஆரோக்கியத்திற்கான ஜாதிக்காயின் தீங்கு மற்றும் அதன் பயன்பாட்டிற்கு சாத்தியமான முரண்பாடுகள்

உடலில் ஜாதிக்காயின் ஒழுங்கற்ற மற்றும் அதிகப்படியான பயன்பாடு, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் செயல்பாட்டில் கடுமையான தொந்தரவுகள் ஏற்படலாம்.

உடலில் அதிகப்படியான செறிவுடன், ஜாதிக்காய் மாரடைப்பு, டாக்ரிக்கார்டியா மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் கூர்மையான அதிகரிப்பு ஆகியவற்றைத் தூண்டும். கூடுதலாக, இயக்கம் ஒருங்கிணைப்பு, கடுமையான தலைச்சுற்றல் மற்றும் கடுமையான உணவு விஷத்தின் பிற அறிகுறிகள் தொந்தரவு செய்யப்படலாம்.

கொட்டையின் உட்கூறுகள் சில நச்சு மற்றும் மாயத்தோற்றப் பொருட்களாகும், அவை அதிக செறிவுகளில், பரவச உணர்வு, மாயத்தோற்றம் மற்றும் போதைப்பொருள் வலிப்பு போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும்.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று ஜாதிக்காய்களுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது, இல்லையெனில் அது கோமா அல்லது மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

நச்சு மிராசிஸ்டின் நஞ்சுக்கொடி தடையை கடக்க முடியும், இது கருவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

மேலும், ஜாதிக்காயின் காய்கள் முரணாக உள்ளன:

• ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள்;
• வலிப்பு வலிப்பு மற்றும் கடுமையான மனநல கோளாறுகளுடன்;
• பாலூட்டும் போது மற்றும் இளம் வயதில் குழந்தைகள்.

ஜாதிக்காய் தூள் ஒரு இயற்கை மூலிகை ஆண்டிபயாடிக் என மருத்துவர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்டதால், மது மற்றும் சில மருந்துகளுடன் ஜாதிக்காயை உட்கொள்வதை இணைப்பது சாத்தியமில்லை.

ஜாதிக்காயைப் பயன்படுத்தி குணப்படுத்தும் சமையல்

ஜாதிக்காய் தூள் உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைத் தவிர, பல உணவுகளுக்கு காரமான மசாலாவாக செயல்படுகிறது, அதன் ஒரு பகுதி நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.

• குடல் கோளாறுகளுக்கு, வயிற்றுப்போக்குக்கு, ஒரு ஸ்பூன் நுனியில் ஜாதிக்காய் பொடியை எடுத்து, ஒரு ஸ்பூன் நெய்யுடன் கலந்து, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் நாள் முழுவதும் அதன் விளைவாக கலவையை எடுத்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• பசியின்மை மற்றும் குடலில் அதிகப்படியான வாயு உருவாவதை அகற்ற, மருத்துவர்கள் அரை கிளாஸ் திரவ தயிர், அரை கிளாஸ் குடிநீர், ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் மற்றும் அரைத்த இஞ்சி ஆகியவற்றின் அசாதாரண கலவையை உருவாக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். .
• நரம்பு மண்டலத்தை ஒரு மயக்க மருந்தாக அமைதிப்படுத்தவும், அதே போல் பற்களின் போது குழந்தைகளுக்கு, சூடான பசுவின் பால் ஒரு சிறிய அளவு ஜாதிக்காயுடன் கலக்கவும் உதவும்.
• முடக்கு வாதம் மற்றும் கீல்வாத கீல்வாதம், ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ் சிகிச்சைக்கு, மருத்துவர்கள் ஒரு சிறப்பு பேஸ்டி வெகுஜன ஜாதிக்காய் மற்றும் தாவர எண்ணெயை புண் இடத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.
• தேன், ஜாதிக்காய் தூள் மற்றும் உங்கள் முகத்தில் முகமூடியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் முகப்பருவிலிருந்து விடுபடலாம், பொருட்கள் சம விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன.

• நெருக்கமான வாழ்க்கையில் பிரச்சினைகள் உள்ள ஆண்கள், ஜாதிக்காய் மசாலாவை உணவில் கூடுதல் மசாலாப் பொருளாக வழக்கமாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு ஆல்கஹால் டிஞ்சரையும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, அரை கிளாஸ் ஜாதிக்காய் தூள், இஞ்சி தூள், சோம்பு விதைகளை எடுத்து ஒரு லிட்டர் ஆல்கஹால் ஊற்றவும். அதன் பிறகு, கலவை ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் விடப்படுகிறது. டிஞ்சர் தயாரித்த பிறகு, தினமும் ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்த.

அரை கிளாஸ் நறுக்கிய ஜாதிக்காயை எடுத்து, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, சுமார் அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும். பின்னர் இந்த கரைசலை வடிகட்டி, முடியின் முழு நீளத்திலும் தடவி, சிகையலங்கார தொப்பியால் மூடி, அரை மணி நேரம் இப்படி நடக்க வேண்டும்.

தேர்வு மற்றும் சரியான சேமிப்பு

முஸ்கட்னிக் ஆண்டு முழுவதும் பழங்களைத் தருகிறது, எனவே முதிர்ந்த பழங்கள் வருடத்திற்கு மூன்று முறை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. பழத்தின் முதிர்ச்சியானது விரிசல் கூழ் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, அதில் இருந்து நாற்றுகள் தெரியும். அறுவடை செய்த பிறகு, காய்களை கூழிலிருந்து பிரித்து வெயிலில் உலர்த்த வேண்டும்.

பூர்வாங்க உலர்த்திய பிறகு, கொட்டைகள் சிறப்பு தட்டுகளில் போடப்பட்டு பல வாரங்களுக்கு வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி திருப்ப வேண்டும்.

முழுமையான உலர்த்திய பிறகு, ஜாதிக்காய் ஒரு பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறது, மேலும் அதன் ஷெல் எளிதில் உடைக்கப்படுகிறது.

முடிக்கப்பட்ட கொட்டை ஒட்டுமொத்தமாக ஒரு நீளமான நட்டு போல், முட்டை வடிவில், ஒளி நரம்புகளின் வடிவத்துடன் இருக்கும். இந்த வழக்கில், நட்டு ஒரு முனை ஒளி இருக்க வேண்டும், மற்றும் எதிர் இறுதியில் ஒரு இருண்ட பழுப்பு நிழல் இருக்க வேண்டும்.

ஜாதிக்காயை நசுக்காமல், ஒட்டுமொத்தமாக சேமித்து வைக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த வடிவத்தில், அது அதன் சுவை மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளை இழக்காமல் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். அதே நேரத்தில், சேமிப்பிற்காக, ஜாதிக்காயை ஒரு படலம் பையில் அல்லது ஒரு கண்ணாடி சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் அடைத்து, குளிர்ந்த, உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேவைப்பட்டால், கொட்டைகளின் முழு கர்னல்களையும் எடுத்து, ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து அல்லது நறுக்க வேண்டும்.

இவ்வாறு, ஜாதிக்காய் பல குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மனித உடலை கடுமையான நோய்களை சமாளிக்க அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், அதிகப்படியான நுகர்வு, ஒரு நாளைக்கு 4 கொட்டைகளுக்கு மேல், கடுமையான போதை ஏற்படலாம், இது மரணம் அல்லது மாயத்தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும். எனவே, ஜாதிக்காய் மரத்தின் பழங்களைப் பயன்படுத்தும் போது முக்கிய விதி ஒரு நடவடிக்கையாகும்.

நாம் அனைவரும் அவரைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், ஆனால் ஒவ்வொருவருக்கும் அவரைப் பற்றி அவரவர் கருத்து உள்ளது. சிலருக்கு, ஜாதிக்காய் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு விதிவிலக்கான நறுமண மசாலாவாகும். மற்றவர்கள் அதை இனிப்புகளுக்கு ஒரு காண்டிமெண்ட் என்று கருதுகின்றனர். சிலர் ஜாதிக்காயை மருந்தாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதைப் பற்றி பயப்படுகிறார்கள், இது விஷம் மற்றும் மாயத்தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டது. எனவே உண்மை எங்கே? அதை கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யலாம்.

இந்த கொட்டைகள் ஜாதிக்காய் மரத்தில் வளரும். இது எப்போது பயிரிடத் தொடங்கியது என்பது சரியாகத் தெரியவில்லை. ஆனால் இது ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நடந்தது என்பது தெளிவாகிறது. இன்று, கொட்டை வெப்பமண்டலத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. இது கிரெனடா, இந்தோனேசியா, மொரிஷியஸ், இலங்கை ஆகிய நாடுகளில் இருந்து உலகம் முழுவதும் கொண்டு செல்லப்படுகிறது.

நட்டு மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள கூழ் (பெயர் மேஸ், ஜாதிக்காய் நிறம்) மிகவும் சுவாரஸ்யமான நறுமணம் மற்றும் எரியும் சுவை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த குணங்களுக்கு நன்றி, நட்டு ஒரு சுவையூட்டலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மஸ்கட் நிறம் மிகவும் மதிப்புமிக்கதாகக் கருதப்படுகிறது - அதன் வாசனை மற்றும் சுவை மென்மையானது. சமையலில் காய் பொடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சாஸ்கள், திரவ உணவுகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகள், பானங்கள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது. அவர் அழகுசாதனவியல், வாசனை திரவியங்கள் தயாரித்தல், அரோமாதெரபி மற்றும் மருந்து ஆகியவற்றிலும் தனது பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்தார்.

கொட்டையின் கலவையில் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அத்துடன் நீர், உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, இதில் பல பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் (கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம்), ஃபோலிக் அமிலம், கோலின், நியாசின், அத்துடன் வைட்டமின்கள் B1, B2, B6, C ஆகியவை உள்ளன.

ஒரு கொட்டையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சுமார் 525 கிலோகலோரி ஆகும்.

ஒரு நட்டு தயாரிப்பிலிருந்து மிகவும் பயனுள்ள அனைத்தையும் பெற, நீங்கள் அதை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். மசாலா முழு கொட்டைகள் வடிவில் விற்கப்படுகிறது, அதே போல் ஒரு தூள் வடிவில். முதல் விருப்பத்தை தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முழு கொட்டைகள், காபி பீன்ஸ் போன்றவை, அதிக உச்சரிக்கப்படும் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன. நொறுக்கப்பட்ட மசாலா பேக்கேஜிங் செயல்பாட்டின் போது இந்த குணங்களை இழக்கிறது.

ஒரு நல்ல கொட்டை சுமார் 5 கிராம் எடை கொண்டது.அதன் தோராயமான அளவு 2 செ.மீ.ஒரு கொட்டையின் மிகவும் சிறப்பியல்பு அம்சம் அதன் வாசனை. இது இனிப்பு மற்றும் மர குறிப்புகள் கொண்டது. தரமான ஜாதிக்காயின் நிறம் வெளிர் பழுப்பு. மேற்பரப்பில் பெரிய விரிசல்கள் அல்லது புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது. ஒரு கொட்டையின் தரத்தை சரிபார்க்க பழங்கால வழி ஒன்று உள்ளது. நீங்கள் அதை ஒரு ஊசியால் துளைத்தால், எண்ணெய் மேற்பரப்பில் வர வேண்டும்.

ஆனால் தரமான வால்நட் வாங்குவது ஒன்றுதான். இது வேறு விஷயம் - அதன் சரியான சேமிப்பு. நீங்கள் மசாலாவை தவறான நிலையில் வைத்திருந்தால், அது மோசமடையும், அதன் சுவையை இழக்கும் அல்லது அதனுடன் மூன்றாம் தரப்பு தயாரிப்புகளை நிறைவு செய்யும். இது நிகழாமல் தடுக்க, ஜாதிக்காயை ஒரு கொள்கலனில் அல்லது ஜாடியில் வியர்வை மூடியுடன் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே சுவையூட்டும் வாசனை மற்றும் சுவை இழக்காமல் பல ஆண்டுகளாக சேமிக்கப்படும்.

அதன் சுவை குணங்களுக்கு கூடுதலாக, ஜாதிக்காய் பயனுள்ள சுவடு கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது, இது நாட்டுப்புற மருத்துவம் உட்பட மருத்துவத்தில் அதன் பயன்பாட்டிற்கு வழிவகுத்தது.

ஆண்களுக்கு மட்டும்

ஆண் பாலினத்தால் இந்த அற்புதமான தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. மிக முக்கியமான வாதம் ஆண் சக்தி மீதான செல்வாக்கு ஆகும். ஜாதிக்காய் ஒரு பாலுணர்வை ஏற்படுத்தும் என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. இது ஆற்றலில் ஒரு நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, மசாலாப் பொருட்களின் பயனுள்ள பண்புகளை நீங்கள் பெயரிடலாம்:

• நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் நரம்பு செல்களின் மீளுருவாக்கம்;
• வீக்கம், சீர்குலைவுகள், உட்புற வீக்கம் ஆகியவற்றுடன் இரைப்பை குடல் மீது நேர்மறையான விளைவு;
• மூளையில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல்;
• தூக்கமின்மைக்கு எதிராக போராடுங்கள்;
• இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துதல்;

மற்ற தீர்வைப் போலவே, ஜாதிக்காய் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை புரிந்துகொள்வது அவசியம். சில அளவுகள் உள்ளன, அவற்றைக் கடைப்பிடிப்பது மிகவும் முக்கியம். கூடுதலாக, முரண்பாடுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.

செய்முறையானது ஜாதிக்காய் பொடியின் கரைசலை எடுத்துக்கொள்வதை உள்ளடக்கியது. இந்த மருந்துக்குப் பிறகு தூண்டுதல் விளைவு சுமார் 3-6 மணி நேரம் நீடிக்கும்.

பெண்களுக்காக

ஜாதிக்காய் பெண்களுக்கு மேலே விவரிக்கப்பட்ட அதே நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது நரம்பியல், கீல்வாதம் மற்றும் ஆஸ்டியோகுண்டிரோசிஸ் ஆகியவற்றிற்கு எடுக்கப்படுகிறது. இந்த நோய்களுக்கான க்ரீமில் நட் மட்டும் சேர்க்க வேண்டும். ஜாதிக்காய் வெப்பமடைகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, மேலும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. வாங்கிய கிரீம்களுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் மசாலாவை தாவர எண்ணெய் அல்லது இயற்கை மெழுகுடன் கலக்கலாம்.

சளி, தூக்கமின்மைக்கு எதிராக, கரைந்த மசாலா எடுக்கப்படுகிறது. நீர்த்த சுவையூட்டும் உதவியுடன் அதிகரித்த வீக்கம் அகற்றப்படுகிறது. கருவி சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, சிறுநீரின் அமிலத்தன்மையின் அளவைக் குறைக்கிறது.

பெண் உடலுக்கு ஜாதிக்காயின் சிறப்பு மதிப்பு அழகுக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மசாலா முடி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. இது கடினமான காலங்களில் எரிச்சல் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை நீக்குகிறது: மாதவிடாய், மாதவிடாய்.

பெண் பாலினத்திலும் இருக்கும் அற்புதமான விளைவைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. ஜாதிக்காய் லிபிடோ, பெண் சிற்றின்பத்தை அதிகரிக்க வல்லது. தயாரிப்பு சில பெண் நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, மாஸ்டோபதி.

மக்கள்தொகையின் இந்த வகை ஜாதிக்காய் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த கருவி இன்னும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு அரைத்த கொட்டைகளை பாலில் ஊற்றலாம். தேனுடன் பானத்தை இனிமையாக்கிய பிறகு, படுக்கைக்கு முன் குழந்தைக்கு கொடுக்க வேண்டும். அத்தகைய கருவி பல் துலக்கும்போது குழந்தையை அமைதிப்படுத்த முடியும்.

மேலும், இந்த பொருள் குழந்தைகள் தூங்கவும், மாலை விருப்பங்களுடன் அமைதியாகவும் உதவும். அத்தகைய பானத்திற்குப் பிறகு தூக்கம் வலுவாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். கூடுதலாக, குறைந்த அளவுகளில் ஜாதிக்காயை புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு பெருங்குடல் அழற்சிக்கு ஒரு கார்மினேடிவ் ஆக கொடுக்கலாம்.

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு

பாலூட்டும் தாய்மார்கள், ஜாதிக்காயை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. பொருள் குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஒரு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். ஆனால் கருவி பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, பாலூட்டும் போது, ​​ஜாதிக்காய் அதை மேம்படுத்த உதவும். இதை செய்ய, ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் சுவையான காரமான காக்டெய்ல் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் விதைகளை சிறிது ஊற்றவும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஜாதிக்காயை மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம். அதைச் சேர்த்த பிறகு, உணவுகள் இன்னும் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுவது விரும்பத்தக்கது.

பாரம்பரிய மருத்துவம் சமையல்

தினமும் ஜாதிக்காய் பொடியை தண்ணீரில் கரைத்து குடிக்க வேண்டும். இந்த வழியில் ஒரு நாளைக்கு 1/3 தேக்கரண்டி மசாலாப் பொருட்களை உட்கொள்ளலாம்.

நரம்புத் தளர்ச்சியுடன்

நறுக்கிய ஜாதிக்காயை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் கிரீம் அல்லது களிம்பில் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் அதை தாவர எண்ணெய், தேன் மெழுகு கொண்டு அரைக்கலாம், இதனால் உங்கள் சொந்த களிம்பு தயார். பொருள் ஒரு சூடான வடிவத்தில் தோலில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

மேல் சுவாசக் குழாயின் நோய்களுக்கு

காய்ச்சல், சளி, இருமல் போன்றவற்றையும் ஜாதிக்காய் டீ மூலம் குணப்படுத்தலாம். பால், ராஸ்பெர்ரி தேநீர் அல்லது எலுமிச்சையுடன் வெற்று கருப்பு - எந்த சூடான பானத்திலும் ஒரு சிறிய சிட்டிகை மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது.

சிறுநீரின் அமிலத்தன்மையை நீக்கவும் குறைக்கவும்

நாள் முழுவதும், நீங்கள் ஒரு கொட்டையிலிருந்து ஒரு கிளாஸ் பானம் குடிக்க வேண்டும். ½ தேக்கரண்டி மசாலா 250 கிராம் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது. சிறிய சிப்ஸில் குடிக்கவும்.

இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க, நீங்கள் ஒரு டிஞ்சர் தயார் செய்ய வேண்டும். 1 ஸ்டம்ப். கொதிக்கும் நீர் தேன் 100 கிராம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மசாலா 20 கிராம் ஊற்ற. உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை இந்த தீர்வைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அழகுசாதனத்தில் பயன்பாடு

ஒரு அழகுசாதனப் பொருளாக, ஜாதிக்காய் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு பயன்படுத்தத் தொடங்கியது. இந்த கொட்டையின் அத்தியாவசிய எண்ணெய் சருமத்திற்கு மிகவும் நல்லது. எனவே, இது கிரீம்கள், ஜெல், லோஷன் தயாரிப்பில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜாதிக்காயின் செல்வாக்கின் கீழ் முகத்தின் தோல் இளமையாகிறது, பலப்படுத்துகிறது, செல்கள் மீளுருவாக்கம் செய்கின்றன. பெரும்பாலும் இந்த பொருள் வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் செல்லுலைட் எதிர்ப்பு தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. மசாஜ் அழகுசாதனப் பொருட்களில் ஜாதிக்காயும் அடங்கும், அதன் வெப்பமயமாதல் மற்றும் இனிமையான விளைவு காரணமாக.

இரண்டு எளிய கூறுகளை கலப்பதன் மூலம், அழகுக்கான அற்புதமான அழகுசாதனப் பொருட்களை நீங்கள் சுயாதீனமாக தயாரிக்கலாம்.

தோல் இளமை கிரீம்

ஜாதிக்காய் எண்ணெய் ஒரு ஜோடி சொட்டு ஒரு வழக்கமான கிரீம், லோஷன் அல்லது முகமூடியில் சேர்க்கப்படும். அத்தகைய அழகுசாதனப் பொருட்கள் தொய்வு தோல், சுருக்கங்கள் இருப்பது போன்றவற்றுடன் இருக்கும்.

முடி மாஸ்க்

2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய் நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க வேண்டும். எல். தேன் மற்றும் 5 கி. ஜாதிக்காய் எண்ணெய். தயாரிப்பு நீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாகிறது, அதன் பிறகு அது முடியின் முழு நீளத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முகமூடியை ஒரு துண்டின் கீழ் 1 மணிநேரம் வைத்திருக்க வேண்டும், சூடாக இருக்கும். இது ஷாம்பூவுடன் கழுவப்படுகிறது.

பயன்பாட்டிற்கான முக்கிய முரண்பாடுகள்:

• கர்ப்பம். இந்த சுவையூட்டியின் துஷ்பிரயோகம் கருப்பைக்கு இரத்தத்தின் விரைவைத் தூண்டுகிறது, இது கருச்சிதைவுக்கு வழிவகுக்கும். மிரிஸ்டிசின் கருவை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இந்த பொருள் ஜாதிக்காயில் காணப்படுகிறது, மேலும் அது உள்ளே ஊடுருவி, நஞ்சுக்கொடியின் பாதுகாப்பை கடக்க முடியும்.
• ஒவ்வாமை இருப்பு;
• கடுமையான மனநல கோளாறுகள்;
• கால்-கை வலிப்பு;
• குழந்தை பருவம் மற்றும் மேம்பட்ட வயது;
• பாலூட்டும் காலம்.

சமையல் மசாலாவாக குறைந்த அளவு ஜாதிக்காயைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது இன்னும் நல்லது. இந்த நட்டு முரணாக இருக்கும் நபர்களின் குழுக்களுக்கு, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மசாலாவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவர்களுடன் கலந்தாலோசிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

ஜாதிக்காய்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் - ஒரு நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்ட உலகப் புகழ்பெற்ற சுவையூட்டியின் 2 முக்கிய குணங்கள், இது பண்டைய காலத்திற்கு முந்தையது. உண்மையில், இந்தோனேசியாவின் வெப்பமண்டல காலநிலையில் வளரும் தாவரங்களின் பழங்களின் நன்மைகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஆண்டிமைக்ரோபியல், அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளில் உள்ளன. இது சளி மற்றும் தொற்று நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான இயற்கை தீர்வாக சுவையூட்டுகிறது, இது பெரிபெரி காலங்களில் முக்கியமானது. மசாலா ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட அதிக அளவில் உட்கொள்ளும்போது, ​​அது விஷம், மாயத்தோற்றம் மற்றும் உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். தயாரிப்பின் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை அம்சங்களைப் பற்றிய விரிவான தகவல்கள் கீழே உள்ள உரையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.

ஜாதிக்காய் முஸ்கட்னிகோவி குடும்பத்தின் ஒரு சிறிய, பசுமையான மரம்.

ஜாதிக்காய்: அது என்ன

ஜாதிக்காய் என்பது ஓவல் வடிவத்தின் பழம், வெளிர் பழுப்பு நிறம், பளிங்கு வடிவ வடிவத்தில் சுருக்கப்பட்ட மேற்பரப்பு. வெப்பமண்டல காலநிலையில் வளரும் பசுமையான மரங்களில் கொட்டைகள் பழுக்க வைக்கும்.

கர்னல்கள் கடினமானவை, இந்த காரணத்திற்காக அவை அரைத்த வடிவத்தில், இனிமையான வாசனை மற்றும் எரியும் சுவை கொண்ட சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சுவை விளக்கம்:

• கடுமையான, சிறிது எரியும்;
• இனிப்பு, புளிப்பு, காரமான, மண் குறிப்புகளுடன்.

சுவையூட்டலின் சிக்கலான சுவை சமையல் நோக்கங்களுக்காக அதன் பயன்பாட்டிற்கு கட்டுப்பாடுகளை விதிக்காது: இது சுவை இழப்பு இல்லாமல் சாலடுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம்.

ஜாதிக்காய்: இதில் என்ன இருக்கிறது

சுவையூட்டலின் கலவையானது ஆண்டிமைக்ரோபியல், இனிமையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் அத்தியாவசிய பொருட்களால் வேறுபடுகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் உணவுகளுக்கு இனிமையான தொடுதலுடன் ஒரு இனிமையான வாசனையை அளிக்கிறது. மாங்கனீஸின் அதிக உள்ளடக்கம் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் குறிக்கிறது, இது புற்றுநோய் கட்டிகளைத் தடுப்பதில் அவசியம்.

கலோரிகள்

உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பு 525 கிலோகலோரி ஆகும், இது தினசரி மதிப்பில் 26% உடன் ஒத்துள்ளது. அதிக கலோரி காட்டி நுகரப்படும் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தைக் குறிக்கிறது, இது இந்த அளவுருவின் அடிப்படையில் மட்டுமல்ல, தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளிலும் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

நூறு கிராமுக்கு கூறுகள், கிராம் / தினசரி தேவையின் சதவீதம்,%:

• புரதங்கள்/5.8/10.0;
• கொழுப்புகள்/36.3/180.0;
• கார்போஹைட்ரேட் / 49.4 / 38.0;
• உணவு நார்ச்சத்து / 20.9 / 55.0.

மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் காய்கறி கொழுப்புகளின் அதிக உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 2 தினசரி விதிமுறைகள் - உணவு உணவு முறைகளில் ஜாதிக்காயின் பொருந்தாத தன்மையைக் குறிக்கிறது. நார்ச்சத்து அதிக அளவில் இருப்பதால், நச்சுப் பண்புகள் காரணமாக எடையைக் குறைக்கும் நோக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது: நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1 கிராமுக்கு மேல் பயன்படுத்தினால், மாயத்தோற்றம் மற்றும் பிற பக்க விளைவுகள் சாத்தியமாகும் (மேலும் விவரங்களுக்கு, தீங்கு பற்றிய பகுதியைப் பார்க்கவும். மற்றும் முரண்பாடுகள்).

வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை

தயாரிப்பு பின்வரும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் நிறைந்துள்ளது:

• பீட்டா கரோட்டின்;
• தியாமின்;
• ரிபோஃப்ளேவின்;
• பைரிடாக்சின்;
• நியாசின்;
• வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்);
• ஃபோலிக் அமிலம்;
• ரெட்டினோல் அசிடேட் (வைட்டமின் ஏ);
• சோடியம்;
• பொட்டாசியம்;
• கால்சியம்;
• செம்பு;
• இரும்பு;
• வெளிமம்;
• மாங்கனீசு;
• பாஸ்பரஸ்;
• துத்தநாகம்.

இதயத் துடிப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கவும் பொட்டாசியம் அவசியம். பி வைட்டமின்கள் மெக்னீசியத்துடன் இணைந்து நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன, மேல்தோல், முடி மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட நக அமைப்பு ஆகியவற்றின் ஆரோக்கியமான தோற்றத்திற்கு அவசியம். பழங்கள் மாங்கனீஸின் அதிகரித்த உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது, நிறமி மற்றும் கலவைகள் மற்றும் தசைகளின் வலிமைக்கு பொறுப்பாகும், வாஸ்குலர் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

ஜாதிக்காய்: நன்மைகள்

அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்தவை - மிரிஸ்டிசின், எலிமிசின், யூஜெனால், சஃப்ரோல், கேம்பீன், டிபென்டைன், சினியோல், சபினைன் போன்றவை - தாதுக்கள், வைட்டமின் பொருட்கள். தயாரிப்பு பின்வரும் நேர்மறையான விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• வலி நிவாரணம் (குறிப்பாக தசைகள் மற்றும் மூட்டுகளில்);
• வீக்கம் நீக்குதல்;
• தூக்கத்தை இயல்பாக்குதல், தூக்கமின்மையை நீக்குதல்;
• நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாடு;
• மேம்படுத்தப்பட்ட செரிமானம் (வாயு உருவாக்கம், வீக்கம், மலச்சிக்கல் நீக்குதல்);
• நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து குடல்களை சுத்தப்படுத்துதல்;
• மேம்பட்ட மூளை செயல்பாடு;
• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்;
• அதிகரித்த செயல்திறன் (அடாப்டோஜெனிக் சொத்து உச்சரிக்கப்படுகிறது);
• மேம்பட்ட செறிவு;
• மன அழுத்தம் நிவாரண;
• மூச்சு புத்துணர்ச்சி, வாய்வழி குழியில் இருந்து விரும்பத்தகாத வாசனையை நீக்குதல் (வாயில் பாக்டீரியா செல்கள் அழிவு);
• மேல்தோலின் மேம்பட்ட தோற்றம் (தோல் துளைகளை சுத்தம் செய்தல், முகப்பரு சிகிச்சை);
• புற்றுநோய் கட்டிகள் (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நடவடிக்கை) வளரும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

பாக்டீரியா செல்கள் (ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ்) எதிராக நன்கு அறியப்பட்ட சுவையூட்டும் செயல்திறன் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, பானங்கள் வீரியம் கொடுக்கின்றன, எனவே மனித உடலுக்கு ஜாதிக்காயின் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை.

ஜாதிக்காய் சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது

ஜாதிக்காய்: பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

கிழக்கு ஆபிரிக்காவில் வசிப்பவர்கள் கொட்டையின் போதைப்பொருள் பண்புகளை நேரடியாக அறிந்திருக்கிறார்கள், இது எதிர் பாலினத்தின் மீது ஈர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. இஸ்லாமிய நாடுகளில் மதுபானங்களை குடிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, ஆனால் இந்த மசாலா கூட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு காலை உணவில் சேர்க்கப்படும் ஒரு வால்நட் பெண்களை மட்டுமே உற்சாகப்படுத்தும் - இந்த கருத்தின்படி, மறுக்கப்பட்டது, தீர்வு ஆண் உடலில் முற்றிலும் வித்தியாசமாக செயல்படுகிறது.

தயாரிப்பில் உணவு ஊட்டச்சத்து அமைப்புகளுக்கு பயனுள்ள உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, ஆனால் ஜாதிக்காய் இன்னும் இந்த விஷயத்தில் பொருந்தாது - பயன்பாடு நுகர்வு பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஜாதிக்காய் ஒரு நல்ல தோல் பராமரிப்புப் பொருள்

ஜாதிக்காய்: ஆண்களுக்கான நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

கிழக்கு ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் வசிப்பவர்களின் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட கருத்து, பெண் உடலில் மட்டுமே பாலியல் தூண்டுதலாக உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸின் தாக்கம் குறித்து இந்திய விஞ்ஞானிகள் நடத்திய ஆய்வுகளின் முடிவுகளால் மறுக்கப்பட்டது. எலிகள் பற்றிய தரவு பெறப்பட்டது, தீர்வு ஆண்களுக்கும் வேலை செய்கிறது என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன. மூலிகை சப்ளிமெண்ட் மின்னல் வேகத்தில் வேலை செய்யாது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே, பாலினத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், லிபிடோவை அதிகரிக்க சுவையூட்டல் தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். பாடநெறி தொடங்கிய 2-3 நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் முடிவுகள் எதிர்பார்க்கப்பட வேண்டும்.

ஜாதிக்காய் ஆண்களுக்கு நெருக்கமான வாழ்க்கையில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளுக்கு உதவுகிறது

ஆண்களுக்கான ஜாதிக்காயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதிகரித்த லிபிடோவுடன் முடிவடையாது: உண்மை என்னவென்றால், இந்த கூறுகளின் அடிப்படையில், மருந்து நிறுவனங்கள் ஆற்றலை மேம்படுத்த தேவையான பல மருந்துகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. மூலப்பொருள் இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இதன் காரணமாக:

• மனநிலை மாற்றங்கள் கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயம்;
• உடல் மற்றும் உணர்ச்சி மன அழுத்தம் மறைந்துவிடும்;
• மன அழுத்த எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது - ஒரு நபர் மோதல்களுக்கு குறைவாக ஆளாகிறார்;
• நாள்பட்ட சோர்வு மறைகிறது.

பயன்பாட்டின் விளைவாக, நரம்பு சுமை காரணமாக ஏற்படும் பலவீனமான ஆற்றலின் அறிகுறிகள் நடுநிலையானவை, மேலும் பாலியல் வாழ்க்கை மேம்படுத்தப்படுகிறது.

ஜாதிக்காய்: 50 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

மூளையில் உச்சரிக்கப்படும் தூண்டுதல் விளைவு, நினைவக மேம்பாடு, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல், தாதுக்கள் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் கொண்ட ஊட்டச்சத்து, உணர்ச்சி பின்னணியில் அதிகரிப்பு, நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதல் விளைவு - இவை 18 வயதிலிருந்தே உடலுக்குத் தேவையான தயாரிப்புகளின் குணங்கள். மற்றும் பழைய, பாலினம் பொருட்படுத்தாமல்.

கூட்டு நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் அடிப்படை எண்ணெய்கள் மற்றும் ஜாதிக்காய் ஈதரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மசாஜ் ஏஜெண்டின் செயல்திறனைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

நிலத்தடி ஜாதிக்காய் போன்ற ஒரு பொருளின் திடமான அல்லது நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், நன்மைகள் முழு பழத்திற்கும் ஒரே மாதிரியானவை, ஏனென்றால் ஆலை வளரும் இந்தோனேசியாவில் வசிப்பவர்கள் மட்டுமே அதை முழுமையாகப் பயன்படுத்த முடியும். அலமாரிகளில் இருக்கும் பழம் மிகவும் கடினமானது, அதை அரைத்து மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.

ஜாதிக்காய்: மருத்துவ குணங்கள்

உச்சரிக்கப்படும் ஆண்டிமைக்ரோபியல், ஆண்டிடிரஸன்ட், பூஞ்சை காளான், ஆற்றல்-மேம்படுத்தும் விளைவு ஆகியவற்றின் காரணமாக உடலில் சுவையூட்டிகள், இது பெரும்பாலும் மருந்து தயாரிப்புகளின் ஒரு அங்கமாக செயல்படுகிறது. பாரம்பரிய மருத்துவம் எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு பல வழிகளை வழங்குகிறது:

• வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள்- ஒரு கிளாஸ் வேகவைத்த சூடான நீர், தேன் / 100 கிராம், 20 கிராம் சுவையூட்டும் ஒரு எளிய கலவை உதவும்; தினசரி மூன்று முறை உணவுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்பாடு நோய் சிகிச்சைக்கு பங்களிக்கிறது;
• கூட்டு நோய்கள்- 4 துளிகள் ஈதர் மற்றும் பதினைந்து மில்லிலிட்டர்கள் அடிப்படை எண்ணெய்களில் மசாஜ்;
• குளிர் காய்ச்சல்- எலுமிச்சை அல்லது வேகவைத்த தண்ணீர், தேநீர் கொண்ட ஒரு கிளாஸ் தேநீரில் சுவையூட்டும் ஒரு சிட்டிகை;
• தூக்கமின்மை/மன அழுத்தம்- மசாலாப் பொருட்களுடன் பால்;
• குறைக்கப்பட்ட ஆற்றல்- பானங்கள் அல்லது முக்கிய மெனு உணவுகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு நட்டு / நாளின் பயன்பாடு.

ஜாதிக்காயின் சிகிச்சை விளைவுகள்:

• பாக்டீரியா செல்களை நீக்குதல், நுரையீரலில் இருந்து சளி நீக்கம் (அத்தியாவசிய பொருட்கள், நடவடிக்கை அத்தியாவசிய எண்ணெய் குறிக்கிறது);
• வலி நீக்கம்;
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல் (மலச்சிக்கல் சிகிச்சை, வீக்கம், ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவு காரணமாக வாயு உருவாக்கம்);
• அழுத்தம் இயல்பாக்கம்;
• நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் அகற்றுதல்;
• சிறுநீரகம், கல்லீரல் போன்ற உறுப்புகளை சுத்தப்படுத்துதல்;
• மனநிலை அதிகரிப்பு (மனச்சோர்வுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்).

சுவையூட்டும் ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் மிதமான அளவில் மட்டுமே, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு துண்டுகளுக்கு மேல் பயன்படுத்துவது உள் உறுப்புகளின் செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

ஜாதிக்காய்: தீங்கு, முரண்பாடுகள்

ஒரு உச்சரிக்கப்படும் போதைப்பொருள் விளைவு, பயன்படுத்தப்படும் சுவையூட்டும் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தைக் குறிக்கிறது, இது பல நேர்மறையான விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. பக்க விளைவுகள் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன:

• மனதில் மேகம்;
• கொழுப்பு கல்லீரல்;
• பித்தப்பை அழற்சி;
• இரைப்பை அழற்சி;
• இரைப்பை குடல் புண்கள்;
• வாந்தி;
• குமட்டல்;
• அதிக தூக்கம்;
• பிரமைகள்;
• மயக்கம்;
• தலைவலி;
• பலவீனமான ஒருங்கிணைப்பு;
• இரத்த அழுத்தத்தில் தாவுகிறது
• சோம்பல்;
• உயர்ந்த உடல் வெப்பநிலை.

இந்த அறிகுறிகளில் ஏதேனும் இருந்தால், நீங்கள் உடனடியாக மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

இந்த உணவுப் பொருளை அதிக அளவு உட்கொண்டதால் ஏற்பட்ட இறப்பு சம்பவங்களும் வரலாற்றில் அடங்கும். உடலில் விஷம் ஏற்படுவதால், 7 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் கொட்டை கொடுக்கக்கூடாது.

இது பயன்படுத்த முரணாக உள்ளது:

• கர்ப்ப காலத்தில்;
• தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம்;
• ஏழு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளில் (மற்றும் பெரியவர்கள் எச்சரிக்கையுடன்);
• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன்;
• ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு அதிகரித்த போக்குடன்;
• வலிப்பு நோய்;
• மன நோயுடன்;
• நரம்பு மண்டலத்தின் கோளாறுகளுடன்;
• நாள்பட்ட மதுப்பழக்கம்.

கட்டுரை இயற்கையில் கண்டிப்பாக தகவல் உள்ளது, எனவே, முரண்பாடுகளின் பட்டியலில் பட்டியலிடப்படாத நோய்களைக் கண்டறியும் போது, ​​அதைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறு சிகிச்சையாளருடன் விவாதிக்கப்பட வேண்டும்.

உடலில் அதிகப்படியான குவிப்புடன், டாக்ரிக்கார்டியா ஏற்படலாம்

ஜாதிக்காயை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

பாரம்பரிய உணவுகளில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது சுவை பண்புகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பானங்களுக்கு ஒரு சிகிச்சை விளைவை அளிக்கிறது:

• தொந்தரவு தூக்கத்திற்கு பால் பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
• தேநீர் - சளிக்கு;
• காபி - உணர்ச்சி சுமை.

நீங்கள் பழம் மற்றும் காய்கறி சாலடுகள், பாஸ்தா, இனிப்புகளுக்கு சுவையூட்டும் சேர்க்கலாம். கர்னல்களின் அதிகரித்த வலிமை காரணமாக அரைத்த கொட்டைகள் மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

ஜாதிக்காயுடன் பால்: நன்மைகள்

மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது பால் உறிஞ்சுவதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் ஜாதிக்காய் தூக்கத்தை மேம்படுத்தவும் தூக்கமின்மையை அகற்றவும் உதவுகிறது. இரவில் அத்தகைய பானத்தை குடிப்பது நல்லது, சமையலுக்கு நீங்கள் சூடான பாலில் ஒரு சிட்டிகை அளவு மசாலா சேர்க்க வேண்டும் (கத்தியின் முனை ஒரு நடவடிக்கையாக செயல்படுகிறது). அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் ஆவியாதல் காரணமாக, இந்த விஷயத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, முழு பழத்தையும் பானத்தில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு அதை நன்றாக grater கொண்டு தேய்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

தூக்கத்தை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் ஒலியை உருவாக்குகிறது

ஜாதிக்காயுடன் தேநீர்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

இந்த பானம் ஒரு இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியாக செயல்படுகிறது, இது படைப்பாளர்-இயற்கையால் மக்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. பெரிபெரி காலங்களில் தேநீரில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது, வைரஸ் அல்லது ஜலதோஷத்திற்கு உடலின் பாதிப்பு பல மடங்கு அதிகரிக்கும் போது, ​​இது ஒரு சக்திவாய்ந்த இம்யூனோஸ்டிமுலேட்டிங் முகவர், செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது, மன அழுத்த எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, வலிமையையும் வீரியத்தையும் தருகிறது. வால்நட் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது, மூளையைத் தூண்டுகிறது, இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கலாம். ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான விரைவான வழி தேநீர்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கருப்பு தேநீர் / 1 தேக்கரண்டி. தவறான;
• இலவங்கப்பட்டை / சிட்டிகை;
• ஜாதிக்காய்/மூன்றாவது வாட். தவறான;
• கொதிக்கும் நீர் / 500 மிலி.

சமையல் திட்டம் (படிப்படியாக):

1. காய்ச்சுவதற்கு ஒரு தேநீரில் தளர்வான பொருட்களை வைக்கவும்.
2. தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
3. தேநீர் தொட்டியில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
4. ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.
5. குறைந்தது பத்து நிமிடங்களாவது விடவும்.
6. சூடாக குடிக்கவும்.

தேநீர் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது

ஜாதிக்காயுடன் காபி: நன்மைகள்

பாரம்பரிய பானத்தில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை மற்றும் குறிப்பிட்ட நறுமணத்தை அளிக்கிறது. காபியை கடவுளின் பானம் என்று அழைத்த நம் முன்னோர்கள் காபி கொட்டையின் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்திருந்தனர். நேர்மறையான தாக்கத்தைப் பற்றி எல்லோரும் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம்:

• ஊக்கமளிக்கும் விளைவு;
• உயர்ந்த மனநிலை பின்னணி;
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் மேம்பட்ட செயல்பாடு;
• அதிகரித்த உடல் மற்றும் மன செயல்பாடு.

மனித உடலில் காபியின் எதிர்மறையான விளைவுகள் பற்றிய அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட உண்மைகள்:

• போதை விளைவு - தயாரிப்பு போதை இல்லை;
• பானம் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை பாதிக்காது - காபி குடிப்பவர்கள் இதய துடிப்பு தொந்தரவுகளைக் கண்டறிவது குறைவு;
• கல்லீரல் நோயைத் தூண்டுவதில்லை, மாறாக, இந்த உறுப்பின் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

காஃபின் மக்களுக்கு அடிமையாக இல்லை என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர், புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது, ஆனால் அனைத்து நன்மைகளுக்கும், முரண்பாடுகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்:

• கர்ப்பம்;
• தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம்;
• புண்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் பிற வீக்கம்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்.

ஜாதிக்காயைச் சேர்ப்பது காபியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் விளைவை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் காஃபின் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கான தினசரி கொடுப்பனவை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் - முறையே 200 மற்றும் 1000 கிராம் - மற்றும் நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இல்லை.

பானத்தில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன

பானம் பிரியர்களுக்கு ஒரு நல்ல தீர்வு பால் கூடுதலாக தூள் செறிவு குறைக்கப்பட்டது.

ஜாதிக்காய் காபி செய்முறை

மசாலா பானம் ஒரு கூர்மை மற்றும் சற்று கசப்பான பின் சுவை கொடுக்கிறது. வேண்டும்:

• இயற்கை காபி / 200 மிலி.;
• பழுப்பு சர்க்கரை / 1 டேபிள். தவறான;
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு / 1 பிசி;
• கிரீம் / 100 மிலி.;
• மசாலா / 1 தேக்கரண்டி. பொய்.

சமையல் திட்டம் (படிப்படியாக):

1. ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரை தோன்றும் வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
2. ஒரு காபி பாத்திரத்தில் கிரீம் கொதிக்காமல் சூடாக்கவும்.
3. கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கரு கலவையை சேர்க்கவும்.
4. கொதித்ததும் வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
5. தனித்தனியாக, ஒரு டர்க் அல்லது காபி பானையில் ஒரு காபி பானத்தை தயார் செய்யவும்.
6. ஒரு குவளையில் காபியை ஊற்றவும் (கொள்கலன் குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடாது), கிரீமி கலவையைச் சேர்த்து, ஜாதிக்காயுடன் தெளிக்கவும்.

ஜாதிக்காய்: ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு

தினசரி ஒரு கிராமுக்கு மேல் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது பக்க விளைவைக் கொடுக்காது, அது வலிமையையும் வீரியத்தையும் கொடுக்கும், பயனுள்ள பொருட்களால் இரத்தத்தை நிரப்புகிறது மற்றும் உணர்ச்சி பின்னணியை அதிகரிக்கும். நீங்கள் தினமும் அதிக சுவையூட்டிகளை சாப்பிட்டால், பின்வரும் வெளிப்பாடுகளின் வடிவத்தில் எதிர்மறையான விளைவு ஏற்படலாம்:

• குமட்டல்;
• வாந்தி;
• தலைசுற்றல்;
• நச்சு போதை;
• பித்தப்பை அழற்சி;
• மனதில் குழப்பம்.

ஒரு நேரத்தில் 10 கிராமுக்கு மேல் ஜாதிக்காயை உட்கொள்ள வேண்டாம்

தேர்வு நுணுக்கங்கள், சேமிப்பு

தூள் தயாரிப்பு குறைந்த தரம் மற்றும் உயர்தர மூலப்பொருட்களின் கலவையாக இருக்க முடியும் என்பதால், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்களே தூள் தயாரிப்பது நல்லது. முழு நட்டு தேர்வு அளவுகோல்கள்:

• விட்டம் ஒன்றரை முதல் இரண்டரை சென்டிமீட்டர் வரை;
• நிழல் - வெளிர் பழுப்பு;
• மென்மையான பகுதிகள் இல்லாமல் கடினமாக உணர்கிறது;
• ஆழமான மடிப்புகள் மற்றும் சுருக்கங்கள் இல்லாமல்;
• வடிவம் வட்டமானது.

ஜாதிக்காய் மசாலா, நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை, சேமிப்பக விதிகளுக்கு இணங்காததால் மதிப்புமிக்க சொத்துக்களை இழக்க நேரிடும். உண்மை என்னவென்றால், குறைந்த வெப்பநிலையில் தயாரிப்பு நீண்ட காலம் தங்கியிருப்பது ஒரு குறிப்பிட்ட, இனிமையான வாசனை, வாசனையின் முழுமையான இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். அத்தகைய மசாலாவை உணவுகளில் சேர்ப்பது முற்றிலும் அர்த்தமற்றதாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் தயாரிப்பை சேமிக்க வேண்டும்:

• சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில்;
• குறைந்த வெப்பநிலையில் (18˚С ஐ விட அதிகமாக இல்லை);
• உலர்ந்த இடத்தில், நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.

முழு கொட்டைகள் கூட அவற்றின் மதிப்புமிக்க குணங்களையும் பண்புகளையும் விரைவாக இழக்கின்றன, எனவே நீங்கள் பெரிய அளவில் வாங்கக்கூடாது.

ஈரப்பதம் அல்லது வெப்பத்துடன் தூள் அல்லது மையத்தின் தொடர்பு, உறைபனி - அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கிறது, கலவையில் இருக்கும் எஸ்டர்களை ஒரு கொந்தளிப்பான வடிவத்தில் மாற்றுவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

பழுதடைந்த கொட்டைகளில் மனித உயிருக்கு ஆபத்தான அஃப்லாடாக்சின்கள் எனப்படும் கொடிய அச்சு பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் நீண்ட காலமாக சேமித்து வைக்கப்பட்டிருக்கும் ஜாதிக்காயை, கெட்டுப்போன தடயங்கள், பன்முகத்தன்மை, ஈரமான, விரும்பத்தகாத வாசனையுடன் பயன்படுத்தக்கூடாது.

குளிர்ந்த, இருண்ட மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்

சுருக்கமான சுருக்கம்

1. பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்பட்ட, ஜாதிக்காய் மசாலா, ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ள நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மற்றும் ஏழு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
2. தயாரிப்பு நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது, வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், மூட்டு நோய்கள், சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான நாட்டுப்புற தீர்வாக செயல்படுகிறது, மேலும் ஆற்றலை மேம்படுத்துவதற்கான மருந்து தயாரிப்புகளின் ஒரு பகுதியாகும்.
3. அதிகபட்ச தினசரி அளவு 1 கிராம் கவனிக்கப்பட்டால் மட்டுமே நேர்மறையான விளைவுகள் ஏற்படும்.

நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் முழு பழத்திற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தைப் பற்றி யோசிக்கும்போது, ​​​​நிலத்தடி ஜாதிக்காய், முழுமைக்கும் ஒரே மாதிரியான நன்மைகள், குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் ஆகியவற்றில் சேமிக்கப்படும் போது அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழக்கிறது என்பதை அறிவது மதிப்பு.

ஜாதிக்காய்: ஆண்களுக்கான நன்மைகள் - மதிப்புரைகள்

யூரி, 41 வயது

கடந்த ஆண்டு, ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தில் கூர்மையான சரிவை நான் கவனித்தேன். ஒரு மருத்துவர் நண்பர் ஜாதிக்காய் சாப்பிட அறிவுறுத்தினார். தயாரிப்பு சேமிக்கப்படவில்லை மற்றும் ஒரு மாதத்திற்குள் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கத் தொடங்குகிறது என்பதை அறியாமல், நான் உடனடியாக ஒரு முழு கிலோகிராம் வாங்கினேன். தேநீர், காபி, சாலடுகள் ஆகியவற்றில் சுவையூட்டிகளைச் சேர்த்து ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, ஆற்றலில் முன்னேற்றம் கண்டேன். இப்போது பிரச்சனை கவலைப்படவில்லை. பரிந்துரை.

ஓலெக், 45 வயது

அடிக்கடி ஏற்படும் சளி, நரம்புத் தளர்ச்சி போன்றவை பாலியல் ஆரோக்கியத்தில் ஒரு முத்திரையை விட ஆரம்பித்தன. மனைவி ஜாதிக்காய் பற்றி நெட்வொர்க்கில் இருந்து கண்டுபிடித்து அதை உணவில் சேர்க்க ஆரம்பித்தார். ரெண்டு மாசம் கழிச்சு இருந்த பிரச்சனையை மறந்துட்டேன்.

மாக்சிம், 35 வயது

பதட்டமான வேலை, காலப்போக்கில் நிலையான சோர்வு என் ஆண் சக்தியை முடக்கியது. நான் கடலுக்குச் சென்று என் உணவில் ஜாதிக்காயைச் சேர்க்க ஆரம்பித்தேன், ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு நான் ஒரு முன்னேற்றத்தைக் கண்டேன். பரிந்துரை.