டயட் ஆப்பிள் பை. ஆப்பிள்களுடன் டயட் சார்லோட்: சமையல் மற்றும் தந்திரங்களுக்கான செய்முறை. கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் டயட் சார்லோட்

டயட் சார்லோட் ஆப்பிள் ரெசிபி © ஷட்டர்ஸ்டாக்

சார்லோட்- ஒரு பை, இது இல்லாமல் செப்டம்பர் மாதம் இல்லாமல் வாழ முடியாது. ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட், பேரிக்காய் கொண்ட சார்லோட், ருபார்ப் உடன் சார்லோட் - பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, நான் எல்லாவற்றையும் முயற்சிக்க விரும்புகிறேன். ஆனால் பாரம்பரிய சார்லோட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 200 கலோரிகளை அடைகிறது, அதாவது சராசரி உணவளிப்பவர் ஒரு சிறிய துண்டு மட்டுமே வாங்க முடியும். உங்கள் இடுப்பைத் தியாகம் செய்யாமல் உங்கள் மனதுக்கு ஏற்றவாறு சார்லோட்டை சாப்பிடுவதை எப்படி உறுதி செய்வது?

உணவு சார்லோட்: மாவு

சார்லோட்டின் முக்கிய கலோரி உள்ளடக்கம் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களால் வழங்கப்படுகிறது - அவற்றில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது (மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை). அதிர்ஷ்டவசமாக, சார்லோட் பிஸ்கட் அவற்றுடன் அல்லது இல்லாமல் நன்றாக உயர்கிறது. எனவே, சார்லோட்டிற்கான 3 முட்டைகளில், இரண்டை வெறும் புரதங்களுடன் பாதுகாப்பாக மாற்றலாம்.

சார்லோட்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க மற்றொரு விருப்பம் துரம் மாவு தேர்வு ஆகும். அவளிடம் அதிகம் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்உடல் சிதைவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும். எனவே, அத்தகைய சார்லோட்டின் ஒரு பகுதியை சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் இனி அடுத்ததாக சமையலறைக்கு செல்ல விரும்பவில்லை.

டயட் சார்லோட் ஆப்பிள் ரெசிபி © ஷட்டர்ஸ்டாக்

மூலம், சார்லோட் மாவு ஓட்மீல் மூலம் ஓரளவு மாற்றப்படலாம் - அவை இன்னும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன, திருப்தி விளைவு நீண்ட காலம் நீடிக்கும். ஆனால் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி, நீங்கள் மாயைகளை கொண்டிருக்கக்கூடாது - இந்த விஷயத்தில் தானியமானது மாவு போலவே ஆபத்தானது.

உணவு சார்லோட்: சர்க்கரை

சார்லோட்டில் உள்ள கலோரி உள்ளடக்கத்தின் இரண்டாவது முக்கிய கூறு சர்க்கரை ஆகும். அதிலிருந்து விலகுவது இல்லை: அது இல்லாமல், முட்டைகள் அடிக்காது. ஆனால் இன்னும் ஒரு வழி உள்ளது: 1/3 சர்க்கரைக்கு பதிலாக, மாற்றாக பயன்படுத்தவும் (உதாரணமாக, ஸ்டீவியா). நீங்கள் பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: இது ஒரு மாற்று அல்ல, அதில் கலோரிகள் உள்ளன - சர்க்கரையைப் போலவே. இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை உயர்த்தாது (நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது).

உணவு சார்லோட்: ஆப்பிள்கள்

சார்லோட்டை நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஆப்பிள்கள், கலோரி இல்லாதவை. ஆனால் உள்ளே வெவ்வேறு சமையல்அவற்றை சர்க்கரையுடன் தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த யோசனையை விட்டுவிடுங்கள் - அது இல்லாமல் எல்லாம் சரியாகிவிடும்.

டயட் சார்லோட்: அச்சுகளை உயவூட்டுவது எப்படி

சார்லோட்டுக்கு முற்றிலும் உணவு அடிப்படையைத் தயாரித்த பிறகு, அதை எப்படியாவது கொழுப்பு எண்ணெயுடன் தாராளமாக தடவப்பட்ட வடிவத்திற்கு அனுப்புவது பரிதாபம். இதோ உங்களுக்காக ஒரு தந்திரம் tochka.net: காய்கறி அல்லது படிவத்தை கிரீஸ் செய்யவும் வெண்ணெய், பின்னர் ரவையுடன் தடிமனாக தெளிக்கவும் - அதனால் தானியங்களால் மூடப்பட்ட பகுதிகள் இல்லை. சமைக்கும் போது, ​​ரவை சில எண்ணெயை "எடுத்துக்கொள்ளும்", மற்றும் சார்லோட் தயாரானதும், பையின் மேற்பரப்பை க்ரிட்ஸிலிருந்து அசைக்கவும் அல்லது மெதுவாக கத்தியால் துடைக்கவும்.

மொத்தம் ஆப்பிள்களுடன் டயட் சார்லோட்டிற்கான செய்முறை இப்படி இருக்கும்:

• ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் 1 கப் மாவு அல்லது அரை கண்ணாடி மாவு மற்றும் ஓட்மீல் அரை கண்ணாடி;
• 1 முட்டை, 2 புரதங்கள்;
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, ஒரு மாற்று ஒரு அளவிடும் ஸ்பூன்;
• ஆப்பிள்கள்;
• மாவுக்கான வெண்ணிலா மற்றும் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை தூவுவதற்கு இலவங்கப்பட்டை

சமையல் முறை:

1. முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் கலந்து நுரை வரும் வரை மிக்சியில் அடிக்கவும். தொடர்ந்து அடிக்கும் போது மெதுவாக மாவு மற்றும் / அல்லது ஓட்ஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, மாவை 5-10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
2. ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் தலாம் மற்றும் தலாம்.
3. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார்.
4. ஆப்பிள்களை அச்சுக்குள் வைக்கவும். ஒரு கலவை கொண்டு மாவை மீண்டும் அடிக்கவும்.
5. மாவுடன் ஆப்பிள்களை ஊற்றவும், கவனமாக சமன் செய்து அடுப்பில் சார்லோட்டை வைக்கவும். விரும்பினால், சார்லோட்டை மேலே ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம், அவற்றை விசிறியில் வைக்கலாம். சுடும்போது, ​​அது மிகவும் நன்றாக மாறும்.
6. 190-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை சுட்டுக்கொள்ளவும், தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.
7. இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலாவுடன் ஆப்பிள்களுடன் முடிக்கப்பட்ட சார்லோட்டை தெளிக்கவும்.

பொன் பசி!

மேலும் படிக்க:

வீடியோ செய்முறையைப் பாருங்கள் உணவு சாலட்சினிமாவில் இருந்து:

எங்கள் தந்திக்கு குழுசேரவும் மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் பொருத்தமான அனைத்து செய்திகளையும் அறிந்திருங்கள்!

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், தேவையான உரையைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதை எடிட்டர்களுக்குப் புகாரளிக்க Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்.

வீடு குளிர்கால மாலைவாசனை மூலிகை தேநீர் மற்றும் சுவையான சூடான கேக்கை வசதியாக செய்யும். ஆனால் உணவு நீங்கள் பேஸ்ட்ரிகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கவில்லை என்றால் என்ன செய்வது? அத்தகைய சூழ்நிலையில், ஸ்டாஷில் உள்ள எந்தவொரு தொகுப்பாளினியும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய உணவு சார்லோட்டிற்கான தந்திரமான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளனர்.

சார்லோட் - எளிய மற்றும் சுவையானது பழ பை, முதலில் இடைக்கால ஐரோப்பாவிலிருந்து. புராணத்தின் படி, இந்த இனிப்பு ஒரு பிரெஞ்சு பெண்ணான சார்லோட்டை காதலித்த ஒரு சமையல்காரரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பிஸ்கட், உண்மையில், ஒரு இளம் பெண்ணின் முகத்தை ஒத்திருக்கிறது, மேலும் மேலே உள்ள ஆப்பிள்களின் சிவப்பு பீப்பாய், அவள் முகத்தில் ஒரு வெட்கத்தை குறிக்கிறது.

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய டயட் சார்லோட் பிரபலமானது, ஏனெனில் அதன் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, மேலும் இந்த சுவையை முயற்சி செய்ய விரும்பும் அனைவருக்கும் நிரப்புதல் கிடைக்கிறது. மாவை சமைப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல, ஒரே நிபந்தனையை நிறைவேற்றுவது முக்கியம் - அதை முழுமையாக அடிக்க வேண்டும்.

சார்லோட் கேஃபிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் மீது தயாரிக்கப்படுகிறது, அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது.

இலவங்கப்பட்டையுடன் ஆப்பிள்களின் உன்னதமான நிரப்புதலைச் சேர்க்கவும் அல்லது அதை மற்ற பழங்களுடன் மாற்றவும் - பிளம்ஸ், பேரிக்காய் மற்றும் பெர்ரி. நீங்கள் சார்லோட்டுடன் பரிசோதனை செய்யலாம். உதாரணமாக, பாலாடைக்கட்டி அல்லது மாவு இல்லாமல் மாவை தயாரிக்க. குறைந்த கலோரி இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

செய்முறை 1. கேஃபிர் மீது டயட் சார்லோட்

தேவையான தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்வோம்:

• பழுத்த ஆப்பிள்கள் ஒரு ஜோடி துண்டுகள்;
• ஒரு கண்ணாடி மாவு;
• கேஃபிர், குறைந்த கொழுப்பு;
• ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை;
• வெண்ணெய்;
• முட்டை, இரண்டு விஷயங்கள்;
• சோடா.

சமையல் செயல்முறை: 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கும் முன் வெண்ணெய் நீக்கவும், அது உருகி மென்மையாக மாறும். அதை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, கரண்டி அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு சரியாக தேய்க்கவும். கலவையில் முட்டைகளைச் சேர்த்து, கலவை அல்லது கலப்பான் மூலம் நன்றாக அடிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சூடான கேஃபிரை ஊற்றி கலக்கவும். கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. தரையில் தயார் மாவுமாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் மூலம் மாவை மீண்டும் அடிக்கவும். இது புளிப்பு கிரீம் போல தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

முக்கிய திணிப்புக்கு செல்லலாம். பழத்தை கழுவி உரிக்கவும், நீங்கள் விரும்பியபடி மோதிரங்கள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றில் இலவங்கப்பட்டையைச் சேர்த்து, கலக்கவும், அது நிரப்புதலின் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்படும். நாங்கள் ஆப்பிள்களை மாவில் மாற்றி கலக்கிறோம். நீங்கள் மாறாக, மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, இலவங்கப்பட்டையுடன் ஆப்பிள் பகுதிகளுடன் கவனமாக அலங்கரிக்கலாம்.

நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு உலோக பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் எங்கள் முடிக்கப்பட்ட மாவை ஊற்றி, வெகுஜனத்தை சமன் செய்து 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

ஒரு மரக் குச்சி அல்லது கத்தியின் உதவியுடன் நாங்கள் தயார்நிலையைக் கண்டறிகிறோம்: கத்தியின் கத்தி அல்லது குச்சியில் மூல மாவு இல்லை என்றால், நீங்கள் கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் டயட் சார்லோட்டை பரிமாறலாம். மேசை.

செய்முறை 2. பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சார்லோட்

டயட்டில் உள்ள பெண்களுக்கும் அவர்களின் குழந்தைகளுக்கும் ஒரு சிறந்த விருப்பம் ஆப்பிள்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட உணவு சார்லோட்டை சமைக்கும் யோசனையாகும். கேக் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

நாங்கள் தயாரிப்புகளின் பட்டியலை உருவாக்குகிறோம்:

• மாவு இரண்டு கண்ணாடிகள்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை;
• ஆப்பிள்கள்;
• புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸ்;
• திராட்சை.

நாங்கள் சமையல் வரிசையைப் பின்பற்றுகிறோம்:

1. நாங்கள் ஒரு வழக்கமான சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கிறோம், அது பெரிய கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்;
2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளின் கலவையை தயார் செய்யவும்: பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை சர்க்கரையுடன் கலவையுடன் அவற்றை அடிக்கவும்;
3. அரைத்த பாலாடைக்கட்டி கொண்டு முட்டைகளை கலக்கவும்;
4. இதன் விளைவாக வரும் தயிர் வெகுஜனத்தில் மாவை ஊற்றவும் ஒரு சிறிய தொகைபேக்கிங் பவுடர், மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை;
5. திராட்சையை கழுவி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஒரு தட்டு மற்றும் குளிர் வெளியே எடுத்து;
6. பழங்களை உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
7. பழம் நிரப்புதல், திராட்சை மற்றும் மாவை கலக்கவும்;
8. படிவத்தின் அடிப்பகுதியை வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு, மாவை இடுங்கள்;
9. நாங்கள் வடிவில் கேக்கை அடுப்பில் அனுப்புகிறோம், 25 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்டோம்.

முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை தெளிக்கவும் தூள் சர்க்கரை, புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது.

செய்முறை 3. மெதுவான குக்கரில் சார்லோட்

நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​​​மெதுவான குக்கர் நிறைய உதவுகிறது. அதன் மூலம், அதிக முயற்சி இல்லாமல் அழகான கேக் செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், வழிமுறைகளில் உள்ள செய்முறையை கண்டிப்பாக பின்பற்றுவது மற்றும் அரை மணி நேரத்தில் நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் சமைத்த ஆப்பிள்களுடன் ஒரு அற்புதமான உணவு சார்லோட்டுடன் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கலாம்.

தயாரிப்புகளின் தொகுப்பை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம்:

• ஒரு கண்ணாடி மாவு;
• மூன்று முட்டைகள்;
• ஆப்பிள்கள் 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - ஒரு கண்ணாடிக்கு மேல் இல்லை.

தொடங்குதல்: முதலில் நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். நாங்கள் பழங்களை சுத்தம் செய்கிறோம், க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை மெரிங்கு போல நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். காலப்போக்கில் அது சுமார் 10 நிமிடங்கள் இருக்கும். முட்டையுடன் மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

நாங்கள் மாவைப் பெறுகிறோம். பின்னர், மல்டிகூக்கர் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில், எண்ணெயுடன் முன் எண்ணெய் தடவி, பழத்தை நிரப்பி, மேலே மாவை நிரப்பவும்.

பேக்கிங்கிற்கான பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மூடியை மூடிவிட்டு டைமர் சிக்னலுக்காக காத்திருக்கவும். கேக் தயாரானவுடன், மல்டிகூக்கரில் இருந்து கிண்ணத்தை வெளியே எடுத்து, சிறிது குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் அதை கவனமாக திருப்பி, கேக்கை ஒரு தட்டில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் கீழே வெட்டப்பட்ட பழ துண்டுகள் மேலே இருக்கும். மூலிகை தேநீர் அல்லது புளிப்புடன் கூடிய உலர்ந்த பழங்களின் இனிக்காத கலவை பைக்கு ஏற்றது.

செய்முறை 4. மாவு இல்லாமல் சார்லோட்

வழக்கமான மாவு அல்லது ரவைக்கு பதிலாக, இந்த டயட் பேக்கிங் தயாரிக்க லேசான கோதுமை தவிடு பயன்படுத்துகிறோம். சோதனையின் அடிப்படையில், நாங்கள் கேஃபிருக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறோம். மசாலாவிற்கு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

மாவு இல்லாமல் ஆப்பிள்களுடன் உணவு சார்லோட்டைத் தயாரிக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்போம்:

• 4 இனிப்பு மற்றும் ஜூசி ஆப்பிள்கள்;
• கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி;
• 3 முட்டைகள்;
• வழக்கமான சர்க்கரை 40 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• கோதுமை தவிடு இரண்டு கண்ணாடிகள்;
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா.

பேக்கிங்கின் எளிமைக்காக, பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி வடிவத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

எங்கு தொடங்குவது: பேக்கிங் பவுடரை ஒரு கிளாஸ் கேஃபிரில் கரைத்து 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். எதிர்பார்த்தபடி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அடித்து, பின்னர் அவற்றை கேஃபிர் உடன் இணைக்கவும். கலவையுடன் கொள்கலனில் தவிடு, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். நாங்கள் ஆப்பிள்களை சுத்தம் செய்கிறோம், பின்னர் அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு grater மீது தட்டி முடியும்.

தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை ஊற்றவும், வெட்டப்பட்ட பழத்தின் ஒரு அடுக்கை மேலே வைக்கவும். நாங்கள் அடுப்பில் 180 டிகிரி அமைக்கிறோம்.

நம்ம கேக்கை வைக்கலாம். சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நாங்கள் அதை மீண்டும் எடுத்து, கூர்மையான மரக் குச்சியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கிறோம். பரிமாறும் துண்டுகளாக வெட்டவும். டயட் ட்ரீட் தயார்!

டயட் என்றால் பட்டினி கிடப்பது இல்லை. லத்தீன் மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட இந்த வார்த்தையின் அர்த்தம் "வாழ்க்கை முறை". ஆனால் அது என்னவாக இருக்கும் - புதியது மற்றும் சுவையற்றது, அல்லது இனிப்பு மற்றும் இனிமையானது - உணவு துண்டுகளை சமைக்க உங்கள் விருப்பத்தை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

நல்ல மதியம், அன்பான வாசகர்களே. கோடையின் கடைசி மாதத்தில், நீங்கள் அனுபவிக்க நேரம் வேண்டும் புதிய காய்கறிகள், பெர்ரி, பழங்கள். எனவே, ஆப்பிள்களுடன் உணவு சார்லோட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

உங்களை மகிழ்விக்க சுவையான பேஸ்ட்ரிகள்மற்றும் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதீர்கள், பின்வரும் பொருட்களை முன்கூட்டியே வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• 2 கோழி புரதங்கள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். தானிய சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு;
• 1 முட்டை;
• ஓட்மீல் அரை கண்ணாடி;
• ஆப்பிள்கள் (அவற்றின் எண்ணிக்கை தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது);
• அலங்காரத்திற்கான இலவங்கப்பட்டை.

தயாரிப்பின் முக்கிய கட்டங்கள்:

1. புரதங்கள் சர்க்கரையுடன் இணைந்து ஒரு முட்கரண்டியுடன் கலக்கின்றன. பின்னர் நாம் ஒரு முழு முட்டையில் ஓட்டி, காற்றோட்டமான நுரை தோன்றும் வரை கலவையுடன் வேலை செய்கிறோம்.
2. படிப்படியாக ஓட்மீலை அறிமுகப்படுத்தி, காற்று வெகுஜனத்தை தொடர்ந்து அடிக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் அதிகபட்ச சீரான நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம், மாவை கால் மணி நேரம் காய்ச்சுவோம்.
3. இந்த நேரத்தில், ஆப்பிள்களை கீழே கழுவவும் குளிர்ந்த நீர், அனைத்து விதைகளையும் வெட்டுங்கள். பழங்கள் சிறிது அடிக்கப்பட்டால், அது முழு தோலையும் துண்டிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
4. நாங்கள் ஒரு வட்ட வடிவத்தை எடுத்து கீழே நறுக்கிய ஆப்பிள்களை வைக்கிறோம்.
5. நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு மாவை மீண்டும் அடிக்கவும். பின்னர் அதை அச்சுக்குள் ஊற்றி, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மேலே கவனமாக சமன் செய்யவும்.
6. அழகுக்காக, ஒரு ஓட்மீல் பை ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்படலாம், அவற்றை விசிறி அல்லது அழகான அரை வட்ட வடிவில் இடலாம். எல்லோரும் அதை தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி செய்கிறார்கள்.
7. சார்லோட்டை அடுப்பில் (200 டிகிரி) சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு மர குச்சி அல்லது டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்க மறக்காதீர்கள்.
8. நாங்கள் பேஸ்ட்ரியை அச்சிலிருந்து வெளியே எடுத்து, இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலாவுடன் தெளிக்கவும்.

உங்களிடம் பின்வரும் பொருட்கள் இருந்தால், அத்தகைய செய்முறையை வீட்டிலேயே செய்வது மிகவும் எளிதானது:

• 150 கிராம் பிரிக்கப்பட்ட மாவு;
• 150 கிராம் ஓட்மீல் (ஹெர்குலஸ்);
• 4 புளிப்பு ஆப்பிள்கள்;
• 2 புரதங்கள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெள்ளை சர்க்கரை;
• 1 முட்டை;
• 1 கண்ணாடி குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்;
• வெண்ணிலின் ஒரு பேக்;
• பேக்கிங் பவுடர்.

தயாரிப்பின் முக்கிய கட்டங்கள்:

1. ஹெர்குலஸை ஆழமான கிண்ணத்தில் (பான்) ஊற்றி கேஃபிர் ஊற்றவும். ஒரு துண்டு (மூடி) கொண்டு மூடி, 10 நிமிடங்கள் தனியாக விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், செதில்கள் போதுமான அளவு வீங்க வேண்டும்.
2. ஒரு தனி கொள்கலனில், முழு முட்டையையும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். பின்னர் புரதங்களைச் சேர்த்து, மற்றொரு 3-5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு துடைப்பத்துடன் வேலை செய்யுங்கள்.
3. பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து, படிப்படியாக முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும். கட்டிகள் உருவாகாதபடி கிளற மறக்காதீர்கள்.
4. முடிவில், கேஃபிரில் நனைத்த ஹெர்குலஸை ஊற்றி, மென்மையான வரை அனைத்தையும் மீண்டும் கலக்கவும்.
5. ஆப்பிள்களைக் கழுவி உரிக்கவும். மையத்தை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மேலும் பிரகாசமான சுவைஅவர்கள் தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க முடியும்.
6. நாங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்குகிறோம். அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் வெண்ணெய் தடவவும். நாங்கள் அதை வைத்தோம் ஆப்பிள் துண்டுகள்மற்றும் எல்லாவற்றையும் மாவுடன் நிரப்பவும்.
7. 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒரு மரக் குச்சி அல்லது டூத்பிக் மூலம் கேக்கின் தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உங்கள் சொந்த கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் பூசணி;
• 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாதது;
• 130 கிராம் பக்வீட் மாவு;
• 130 கிராம் கோதுமை மாவு;
• தேனீ தேன் 100 கிராம்;
• 2 பெரிய ஆப்பிள்கள்;
• 0.5 தேக்கரண்டி சோடா;
• விரும்பியபடி வெண்ணிலா சேர்க்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பின் முக்கிய கட்டங்கள்:

1. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். படிப்படியாக நாம் அவர்களுக்கு ஒரு பிரகாசமான சுவைக்காக sifted மாவு (இரண்டு வகைகள்), பாலாடைக்கட்டி, திரவ தேன் மற்றும் வெண்ணிலா அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
2. குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், அவற்றிலிருந்து தலாம் துண்டிக்கவும். அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உரிக்கப்படுகிற பூசணிக்காயையும் அப்படியே செய்கிறோம்.
3. ஒரு சுற்று (விரும்பினால்) பேக்கிங் டிஷை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி வைக்கவும். நாங்கள் பூசணிக்காயுடன் கலந்த ஆப்பிள்களை அதில் பரப்பி, எல்லாவற்றையும் மாவின் சம அடுக்கில் நிரப்புகிறோம்.
4. 35-45 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. சர்க்கரை இல்லாமல் முடிக்கப்பட்ட சார்லோட்டை மேசைக்கு சூடாக பரிமாறவும்.

மணம் சமைக்க, உங்களுக்கு நிலையான தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்.

எங்களுக்கு வேண்டும்:

• 4 கோழி முட்டைகள்;
• 3 பழுத்த ஆப்பிள்கள்;
• 1.5 கப் பிரிக்கப்பட்ட மாவு;
• 1 கண்ணாடி தானிய சர்க்கரை;
• 1 கப் புளிப்பு கிரீம் (முன்னுரிமை வீட்டில்);
• 1 ஸ்டம்ப். எல். அரைத்த பட்டை;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 0.5 கப் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்;
• சுவைக்கு வெண்ணிலா சேர்க்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பின் முக்கிய கட்டங்கள்:

1. புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவை கவனமாகப் பிரித்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் ஒன்றாக அடிக்கவும். ஒரு கலவை பயன்படுத்த சிறந்தது.
2. விளைவாக வெகுஜன, நாம் தரையில் கொட்டைகள், புளிப்பு கிரீம், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை அறிமுகப்படுத்த. மாவை ஒரே மாதிரியாக மாற்ற ஒரு கரண்டியால் அல்லது துடைப்பம் மூலம் அனைத்தையும் கலக்கவும்.
3. தனித்தனியாக, ஒளி நுரை வரை புரதங்களை அடித்து, படிப்படியாக மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கவும். மாவை மீண்டும் நன்கு பிசைந்து 5-7 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. இந்த நேரத்தில், ஆப்பிள்களைக் கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இதற்கு முன், கடினமான கோர் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றலாம்.
5. பழங்களை திரவ மாவுடன் கலக்கவும்.
6. மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தை மெல்லிய அடுக்குடன் பூசுகிறோம் தாவர எண்ணெய், மற்றும் ரவை ஒரு சிறிய அளவு கீழே தெளிக்க.
7. அதில் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஊற்றி, கேக்கை ஒரு மணி நேரம் சுடவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.

இந்த செய்முறையின் படி ஆப்பிள்களுடன் கூடிய டயட் சார்லோட் மிகவும் மென்மையாகவும், காற்றோட்டமாகவும், மணம் கொண்டதாகவும் மாறும். மற்றும் மிக முக்கியமாக, ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அதை சமைக்க முடியும்.

இன்றைய கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், அதைப் பற்றி உங்கள் நண்பர்களிடம் சொல்ல மறக்காதீர்கள் சமுக வலைத்தளங்கள். சமீபத்திய நிகழ்வுகளைத் தெரிந்துகொள்ள எங்கள் வலைப்பதிவிற்கு குழுசேரவும் பரிந்துரைக்கிறோம்.

டயட் மற்றும் பேக்கிங் ஆகியவை பொருந்தாத விஷயங்கள் என்று யார் சொன்னது? இது உண்மையல்ல. ஸ்லிம்மிங் பெண்கள் ஒரு சுவையான இனிப்புடன் தங்களை மகிழ்விக்க முடியும். ஒரு சிறந்த விருப்பம் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய உணவு சார்லோட்டாக இருக்கும். பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

கிளாசிக் ஆப்பிள் பை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கண்ணாடி கடுமையான செதில்கள்;
• 3-4 பெரிய பச்சை ஆப்பிள்கள்;
• ஒரு எலுமிச்சை சாறு;
• ஒரு கண்ணாடி மாவு;
• முட்டை வெள்ளை - 4 துண்டுகள்;
• இலவங்கப்பட்டை;
• அரை கண்ணாடி சர்க்கரை;
• வெண்ணெய்;
• சில உப்பு.

படி 1 - பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

படி எண் 2 - ஆப்பிள்களை தண்ணீரில் கழுவவும், கோர் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். கூழ் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு ஒரு அச்சுக்குள் போடப்படுகிறது. மேலே எலுமிச்சை சாற்றை தெளிக்கவும்.

படி 3 - முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும், படிப்படியாக சர்க்கரை, மாவு மற்றும் தானியங்கள் சேர்த்து. இதன் விளைவாக ஒரு தடிமனான மற்றும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும்.

படி எண் 4 - ஆப்பிள் மீது மாவை ஊற்றவும், ஒரு கரண்டியால் உங்களுக்கு உதவுங்கள். எல்லாவற்றையும் கவனமாக மென்மையாக்குங்கள்.

படி எண் 5 - சராசரி வெப்பநிலையை அமைத்து, 40 நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களுடன் படிவத்தை அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். ஆப்பிள்களுடன் கூடிய டயட் சார்லோட் எரியத் தொடங்கியிருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், வெப்பத்தைக் குறைப்பது நல்லது.

படி எண் 6 - கேக் குளிர்விக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை அச்சிலிருந்து வெளியே எடுக்க முடியாது, ஆனால் மேலே எதையும் மறைக்காமல் மேசையில் வைக்கவும். சார்லோட் குளிர்ந்ததும், அதை கவனமாக ஒரு டிஷ் மீது திருப்புவது அவசியம். இலவங்கப்பட்டை கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும். நாங்கள் உங்களுக்கு நல்ல பசியை விரும்புகிறோம்!

மல்டிகூக்கருக்கான செய்முறை

மளிகை பொருட்கள் தொகுப்பு:

மெதுவான குக்கரில் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய டயட் சார்லோட் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. முதலில் நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருளை துவைக்க மற்றும் வெட்ட வேண்டும். இது ஆப்பிள்களைப் பற்றியது. பின்னர் ஒரு தடிமனான நுரை உருவாகும் வரை முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். இந்த நடைமுறையை 4-5 முறை மீண்டும் செய்கிறோம். இதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. சரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும்போது, ​​​​மாவு சேர்க்கலாம். குறைந்த வேகத்தில் பொருட்களை கலக்கவும். இதன் விளைவாக, நாம் மாவைப் பெறுகிறோம்.

2. மல்டிகூக்கரை இயக்கவும். மெனுவில், "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, டைமரை 60 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். இதற்கு முன், கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்வது நல்லது. முதலில், நறுக்கிய ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும். அவற்றை மாவுடன் நிரப்பவும். மூடியை மூடி, பீப் ஒலிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

3. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிரலின் முடிவில், சார்லோட்டை கவனமாக மறுபுறம் திருப்பவும். மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கவும். நாங்கள் கிண்ணத்திலிருந்து கேக்கை வெளியே எடுத்து, ஆழமான தட்டில் வைக்கிறோம். அது குளிர்ந்தவுடன், துண்டுகளாக வெட்டி, வீட்டிற்கு சிகிச்சையளிக்கவும். டயட்டில் இருப்பவர்கள் இனிக்காத டீ அல்லது பெர்ரி ஜூஸுடன் டெசர்ட் குடிக்கலாம்.

குழந்தைகளுக்கு உபசரிப்பு

ஆப்பிள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட டயட் சார்லோட் - சிறந்த விருப்பம்உடல் எடையை குறைக்கும் பெண்கள் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கும் (2 வயது முதல்). ஒரு மணம் மற்றும் நம்பமுடியாத மென்மையான கேக்கை யாரும் எதிர்க்க முடியாது.

மளிகை பட்டியல்:

ஆப்பிள்கள், திராட்சைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட உணவு சார்லோட் (சமையல் செயல்முறை):

1. தேவையான தயாரிப்புகளை மேசையில் வைக்கிறோம். பாலாடைக்கட்டியுடன் ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கிறோம்.

2. ஒரு ஆழமான கோப்பையில் (கிண்ணத்தில்) முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரை பெற வேண்டும்.

3. ஒரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தாக்கப்பட்ட முட்டைகளை இணைக்கவும். இந்த பொருட்களை நன்றாக கலக்கவும்.

4. நாம் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு இணைக்க வேண்டும். ஒரு சல்லடை மூலம் அவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து, தயிர் வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும். பை மாவு மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

5. நாங்கள் திராட்சையும் வரிசைப்படுத்தவும், ஓடும் நீரில் துவைக்கவும், காகித துண்டுடன் துடைக்கவும். இப்போது ஆப்பிள்களை செயலாக்க ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் அவற்றைக் கழுவி, விதைகள் மற்றும் மையத்தை அகற்றி, சதைகளை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

6. திராட்சை மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் மாவை அனுப்பப்படும். நன்கு கலக்கவும்.

7. எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கீழே உயவூட்டு. நாங்கள் ஆப்பிள்களுடன் மாவை பரப்பினோம்.

8. அடுப்பை 180-200 °Cக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அங்கு சோதனையுடன் படிவத்தை அனுப்புகிறோம். நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் குறிக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட கேக் வைத்து, தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் புதினா sprigs அலங்கரிக்க.

ஆப்பிள்களுடன் டயட் சார்லோட்: கலோரிகள் மற்றும் நன்மைகள்

நம்மில் பலர் இந்த அற்புதமான கேக்கை விரும்புகிறோம். ஆனால் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உடலுக்கு நன்மைகள் அனைவருக்கும் தெரியுமா? இது கீழே விவாதிக்கப்படும்.

விருந்தோம்பும் பிரான்ஸ் சார்லோட்டின் பிறப்பிடம் என்று யூகிக்க எளிதானது. இதற்கு பல பதிப்புகள் உள்ளன. அவர்களில் ஒருவரின் கூற்றுப்படி, ராணி சார்லோட்டின் நினைவாக இனிப்புக்கு அதன் பெயர் வந்தது. அவர் ஆப்பிள்களை வணங்கி கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட்டார் என்று கூறப்படுகிறது.

சார்லோட் ஏன் கருதப்படுகிறது உணவு உணவு? இது குறைந்த கலோரி இனிப்பு பற்றியது. இந்த பைக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. பயன்பாடு கூடுதல் பொருட்கள்மீது தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது ஆற்றல் மதிப்புஉணவுகள். நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால், நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. உங்களுக்கான சரியான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட சார்லோட்டின் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 180 கிலோகலோரி ஆகும்.

அத்தகைய பை சாப்பிடும்போது உடல் பெறும் நன்மைகளைப் பற்றி இப்போது சில வார்த்தைகள். ஆப்பிள்கள் முக்கிய மூலப்பொருள். அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் வளமானவை கனிமங்கள், அதாவது அவை உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் நன்றாக ஜீரணமாகும். எடை இழக்கும் நபர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.

போலிஷ் ஆப்பிள் சார்லோட்

மாவை தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் - 3 துண்டுகள்;
• 310 கிராம் மாவு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் புளிப்பு கிரீம்;
• 120 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை;
• சிறிது உப்பு;
• 200 கிராம் வெண்ணெய்.

நிரப்புவதற்கு:

நடைமுறை பகுதி:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றி பல முறை சலிக்கவும். வெண்ணெய் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. மாவில் சேர்க்கவும். அதையெல்லாம் நம் கைகளால் நொறுக்குத் துண்டுகளாக தேய்க்கிறோம்.

2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைக்கவும். இரண்டு கலவைகளையும் ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். மாவை பிசைந்து 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3. ஆப்பிள்களில் இருந்து கோர் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் வாணலியில் ஆப்பிள்களை அனுப்புகிறோம், சர்க்கரையுடன் வறுக்கவும். துண்டுகள் மென்மையாக மாறியவுடன், நீங்கள் அவற்றில் மாவு சேர்க்கலாம்.

4. எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கீழே உயவூட்டு. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை வெளியே எடுத்து, அதை 2 பகுதிகளாக (2/3 மற்றும் 1/3) பிரிக்கிறோம். பெரியது, அதை ஒரு வட்டமாக உருட்டி ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். 3-4 செ.மீ உயரமுள்ள பக்கங்களை உருவாக்குவது நல்லது, நாங்கள் எங்கள் கைகளில் ஒரு முட்கரண்டி எடுத்து, மாவை துளைக்க ஆரம்பிக்கிறோம். 12 நிமிடங்கள் (180 டிகிரியில்) ஒரு சூடான அடுப்பில் படிவத்தை அகற்றுவோம். எங்களிடம் ஒரு "கூடை" இருக்கும். அதில் நிரப்புதலை வைத்து அதை சமன் செய்ய உள்ளது. மீதமுள்ள மாவை உருட்டி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் அவர்களுடன் நிரப்புதலை மூடுகிறோம். அச்சுகளை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் 30-35 நிமிடங்கள் குறிக்கிறோம்.

பின்னுரை

ஆப்பிள்களுடன் ஒரு உணவு சார்லோட்டை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பது பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொன்னோம். கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் செய்ய எளிதானவை மற்றும் அதிக நேரம் தேவையில்லை. ஆரோக்கியத்திற்காக ஒரு மணம் கொண்ட பை சாப்பிடுங்கள். அத்தகைய இனிப்பிலிருந்து நீங்கள் நிச்சயமாக சிறந்து விளங்க மாட்டீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

சோதனைக்கு:

• மாவு - 130 கிராம்.
• ஓட் செதில்களாக- 130 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• தேன் - 3 டீஸ்பூன்
• கேஃபிர் - 1 டீஸ்பூன்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - ஒரு கத்தி முனையில்

நிரப்புவதற்கு:

• ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள். (பெரிய)
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 0.5 தேக்கரண்டி

உயவூட்டலுக்கு:

• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் - செயலில்; 40-50 நிமிடம் - பேக்கிங்

சேவைகள்: 6

டயட் சார்லோட் ஒரு குறைந்த கலோரி இனிப்பு (ஒரு சேவைக்கு 120 Kk வரை), இது ஒருங்கிணைக்கிறது ஆரோக்கியமான உணவுகள்மற்றும் பணக்கார சுவை.

ஆப்பிள்களுடன் டயட் சார்லோட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

குளிர்ந்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உப்பு சேர்த்து மிக்சியுடன் ஒரு பசுமையான நுரையில் அடிக்கவும்.

ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்தி ஓட்மீலை மாவில் அரைக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில், அனைத்து தளர்வான பொருட்களையும் கலந்து, தேன், முட்டை, கேஃபிர் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, கீழே இருந்து தட்டிவிட்டு புரதங்களை மெதுவாக கலக்கவும், அதனால் அவை விழாமல் இருக்கும். பிசையும் போது புரதங்களிலிருந்து குறைவான காற்று குமிழ்கள் வெளிவருகின்றன, பையின் இறுதி அமைப்பு மிகவும் மென்மையானது மற்றும் நுண்ணியதாக இருக்கும். மாவின் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போன்றது.

ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சார்லோட்டை அலங்கரிக்க ஆப்பிளின் பாதியை விட்டு அழகான அரை வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆப்பிள்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறுவதைத் தடுக்க, அவற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

பேக்கிங் டிஷை காகிதத்தோல் அல்லது கிரீஸுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் மூடுகிறோம், அதன் பிறகு துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை அதில் ஊற்றுகிறோம்.

ஆப்பிள்களின் மேல் மாவை ஊற்றவும், அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்யவும் அல்லது வடிவத்தை ஒரு வட்டத்தில் பல முறை திருப்பவும்.

நாம் ஒரு preheated அடுப்பில் படிவத்தை வைத்து 1800. 40-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. மேலோடு தோன்றிய பிறகு, மஞ்சள் கருவுடன் சார்லோட்டை கிரீஸ் செய்யவும். மஞ்சள் கரு மேலோடு ஒரு "ப்ளஷ்" கொடுக்கிறது மற்றும் பேக்கிங் மேற்பரப்பு பளபளப்பான செய்கிறது.

நாங்கள் கேக்கை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடுகிறோம் (!!!) அதன் பிறகுதான் அதை பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். உள்ளே சூடான சார்லோட் தண்ணீராகவே உள்ளது, எனவே அதை வெட்டுவது வேலை செய்யாது.

நீங்கள் டயட்டரி ஆப்பிள் சார்லோட்டை குளிர்ந்த பால், தேநீர் அல்லது புளிப்பு ஜாம் உடன் பரிமாறலாம்.