என்ன தயாரிப்புகள் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன. உலகில் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. ஆரோக்கியமான பொருட்கள். இருதய அமைப்புக்கான ஆரோக்கியமான உணவுகளின் பட்டியல்

உலகெங்கிலும் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மனிதர்களுக்கு எந்த உணவுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பிடிவாதமாக வாதிடுகின்றனர். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் மேற்பூச்சு பிரச்சினை சமீபத்தில் விஞ்ஞானிகளை இந்த பகுதியில் ஆராய்ச்சி செய்ய தூண்டியது. இந்தக் கட்டுரை எல்லா நிகழ்வுகளிலும் உண்மையல்ல, ஆனால் கடந்த ஆண்டு ஆராய்ச்சியின் முடிவுகளை சுருக்கமாகக் கூறுவதற்கான முயற்சி மட்டுமே, இது கேள்விக்கு பதிலளிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது: " என்ன தயாரிப்புகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? »

பெர்ரி

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, முதலில், "மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள்" என்ற தலைப்பு பெர்ரிகளுக்கு தகுதியானது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பாக அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகளின் பண்புகளை வலியுறுத்துகின்றனர். இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, இந்த பெர்ரிகளில் உள்ள அந்தோசயனின் மனித நரம்பு மண்டலத்தின் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுகிறது. அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோயியல் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் பருமனானவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்றியமையாதவை, ஏனெனில் அவை கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும்.

கொட்டைகள்

கொட்டைகள் மிகவும் பயனுள்ள உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் விஞ்ஞானிகள் அவற்றில் எந்த தனி வகையையும் தனிமைப்படுத்தவில்லை - முற்றிலும் எல்லாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொட்டைகள் அதிக அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆகியவற்றின் மூலமாகும். இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள், தினசரி உட்கொள்ளும் போது, ​​இதய நோய்கள், நீரிழிவு நோய், இரத்த சோகை, ஆற்றல், பார்வை மற்றும் மாதவிடாய் சுழற்சியில் சிக்கல்களைத் தடுக்க நல்லது. கொட்டைகள் மன அழுத்தம், மனச்சோர்வு, வலிமை இழப்பு மற்றும் உடலின் பொதுவான தொனி ஆகியவற்றிற்கு ஆரோக்கியமான உணவாகும் என்பதும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஆரோக்கியமான உணவுகள், விஞ்ஞானிகள் இதை உறுதிப்படுத்துகின்றனர். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சுவடு கூறுகள், பயனுள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆகியவற்றின் உண்மையான களஞ்சியமாக இருப்பதால், இந்த உணவுப் பொருட்கள் முழு மனித உடலிலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. நீங்களே தீர்ப்பளிக்கவும்: வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கல்லீரல், இருதய மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகளின் நோய்களுக்கு நல்லது, இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது. மற்றும், நிச்சயமாக, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை சளிக்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் பான்டிசைடுகள் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுத்து அவற்றை அழிக்கின்றன.

பருப்பு வகைகள்

ஆரோக்கியமான உணவுகள் பட்டியலில் அடுத்த இடத்தில் இருப்பது பருப்பு வகைகள். அதிக அளவு மதிப்புமிக்க புரதங்கள் மற்றும் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து ஆகியவை இந்த தயாரிப்புகளை அவற்றின் வகைகளில் உண்மையிலேயே தனித்துவமாக்குகின்றன. சோயாபீன்ஸ், பீன்ஸ், பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவை நீரிழிவு நோயாளிகள், உடல் பருமன் உள்ளவர்கள், செரிமான அமைப்பின் நோய்கள், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரல், பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவர்களுக்கு பயனுள்ள உணவுகள். பருப்பு வகைகள் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவாகும், ஏனெனில் அவை கொழுப்புடன் இல்லாமல் புரதத்துடன் மனித உடலுக்கு வழங்க முடியும் (இது விலங்கு புரதங்களால் சாத்தியமில்லை). கூடுதலாக, பருப்பு வகைகளில் உள்ள புரதம் (காய்கறி புரதம்) செல் மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது. நரம்பு மண்டலத்தின் கோளாறுகளுக்கு பருப்பு வகைகள் பயனுள்ள உணவுகளாகும், ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் ஒரு நபருக்கு அமைதியையும் சமநிலையையும் அளிக்கின்றன.

பழங்கள்

பழங்கள் - நிச்சயமாக, அவை இல்லாமல், மிகவும் பயனுள்ள உணவுகளின் பட்டியல் முழுமையடையாது. முதலில், இவை ஆப்பிள்கள். அவை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கான நோய்களின் பட்டியல் மிகவும் விரிவானது. இவை இருதய, செரிமானம், சிறுநீர், நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகள், தோல் நோய்கள் மற்றும் தசைக்கூட்டு அமைப்புக்கு பயனுள்ள உணவுகள். கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதன் மூலம், புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைப்பதன் மூலம், ஆப்பிள்களை மிகவும் பயனுள்ள பழங்கள் என்று அழைக்கலாம். மற்ற பழங்களும் "மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகள்" பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன: கிவி மற்றும் பேரிச்சம் பழம், அன்னாசி மற்றும் மாதுளை, பாதாமி மற்றும் வாழைப்பழம், வெண்ணெய் மற்றும் மாம்பழம். எனவே, உங்கள் "பழ மெனு" மிகவும் மாறுபட்டது, சிறந்தது.

காய்கறிகள்

காய்கறிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் இடம் கிடைத்தது. பச்சை இலைக் காய்கறிகள் இங்கே முன்னணியில் உள்ளன: கீரை மற்றும் கீரை. இந்த பயனுள்ள பொருட்கள் மல்டிவைட்டமின்கள், குடலுக்கு நல்லது, கட்டிகளின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும் (குறிப்பாக புரோஸ்டேட்), ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன், காசநோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். காய்கறிகளில், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் ஆகியவை "மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகள்" என்ற தலைப்பைக் கோருகின்றன. எனவே, முட்டைக்கோஸ் (குறிப்பாக வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்) அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புதிய மற்றும் சார்க்ராட் இரண்டிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முட்டைக்கோஸ் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை வளப்படுத்துகிறது, உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்ற முடியும். குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண், மூல நோய் மற்றும் மலச்சிக்கல், உடல் பருமன் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ள உணவாகும். கேரட் அதில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களின் அளவு அடிப்படையில் முட்டைக்கோசுக்கு பின்னால் இல்லை. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, குடல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, கண்ணின் விழித்திரையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதயம், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது, காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகள் குறிப்பாக கலவையில் நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, சாலட்களில்.

கடல் உணவு

கடல் உணவுகள் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமான உணவு. அவற்றில் முதல் இடம் மீன்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. மிகவும் பயனுள்ள மீன் பொருட்கள் கொழுப்பு வகைகள்: சால்மன், டுனா, மத்தி. இருதய அமைப்பை சாதகமாக பாதிக்கும், மீன் பல்வேறு இதய நோய்கள் (அரித்மியாஸ் மற்றும் இஸ்கெமியா உட்பட), மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் சாத்தியத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. வயிறு, தைராய்டு சுரப்பி, அதிக எடை உள்ளவர்கள் போன்ற பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கும் இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீன் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது, காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்துகிறது மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதை தடுக்கிறது.

முட்டைகள்

ஆரோக்கியமான உணவுகள் பட்டியலில் முட்டை அடுத்த இடத்தில் உள்ளது. இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளை வாரத்திற்கு ஐந்து துண்டுகளாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுமார் நூறு பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்ட முட்டைகள் மனித உடலை சுத்தப்படுத்தவும், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றவும், கொழுப்புகளை உடைக்கவும் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை தசைகளுக்கு சிறந்த "கட்டுமானப் பொருள்" ஆகும். இரைப்பை மற்றும் சிறுகுடல் புண்கள், நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மற்றும் நரம்பு மண்டல கோளாறுகளுக்கு முட்டைகள் குறிப்பாக பயனுள்ள உணவுகள். புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதைத் தடுப்பதில் முட்டைகளின் பங்கை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர், மேலும் எதிர்காலத்தில், புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான மிகச் சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாக முட்டைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

முழு மாவு பொருட்கள்

முழு மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களாகும். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சுவடு கூறுகள், உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் உயர் உள்ளடக்கம் - இது "மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள்" பட்டியலில் சேர்க்க ஒவ்வொரு காரணத்தையும் அளிக்கிறது. அவை ஒவ்வொரு நபருக்கும் இன்றியமையாதவை, ஆனால் நீரிழிவு நோய், இதய நோய், பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் குடல் பிரச்சினைகளுக்கு குறிப்பாக பொருத்தமானவை. முழு மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் தோலில் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதன் வயதான, வீக்கம் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் விளையாட்டுகளில் ஈடுபடும் மக்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ள உணவாகும்.

பால்

பால் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள் "ஆரோக்கியமான உணவுகள்" பட்டியலில் இடம் பெற்றுள்ளன. . பாலில் உள்ள கால்சியம் எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் முடியை பலப்படுத்துகிறது. கார்டியோவாஸ்குலர் நோய்கள், இரத்த சோகை, எடிமா, இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு நோய்கள் (இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண், வயிற்று நியூரோசிஸ்) ஆகியவற்றிற்கும் பால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பால் பல்வேறு நச்சுத்தன்மையில் தன்னை நன்கு நிரூபித்துள்ளது மற்றும் "தீங்கு விளைவிக்கும் வேலைகளில்" பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்க இது பயன்படுத்தப்படுவது ஒன்றும் இல்லை. புளித்த பால் பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை அவற்றில் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள். அவற்றில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் காரணமாக அவை குடல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த செரிமான அமைப்பையும் சாதகமாக பாதிக்கின்றன. மேலும், இந்த ஆரோக்கியமான உணவு பசியை ஏற்படுத்துகிறது, இரைப்பை சாறு சுரப்பதைத் தூண்டுகிறது, ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

பச்சை தேயிலை தேநீர்

கிரீன் டீ மற்றொரு ஆரோக்கியமான உணவு தயாரிப்பு என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். இது நீண்ட காலமாக ஒரு கவர்ச்சியான பானத்திலிருந்து தினசரி பானமாக மாறியுள்ளது, மேலும் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும். கிரீன் டீ இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது. கிரீன் டீயில் உள்ள பொருட்கள் பல்வேறு வைரஸ்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

கிரீன் டீ ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், உடலில் இருந்து நச்சு பொருட்கள் மற்றும் விஷங்களை நன்கு நீக்குகிறது, புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியை குறைக்கிறது. இந்த அதிசய பானத்தை உட்கொள்ள வேண்டிய நோய்களின் பட்டியல் மிகவும் விரிவானது: பெருந்தமனி தடிப்பு, நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம், தைராய்டு நோய், பார்வை பிரச்சினைகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு. இறுதியாக, உடலின் ஒட்டுமொத்த தொனியை அதிகரித்து, வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, பச்சை தேயிலை "மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள்" பட்டியலில் சேர்க்க ஒவ்வொரு காரணமும் உள்ளது.

எனவே, விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, இந்த உணவுகள்தான் தற்போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்கள் தினசரி உணவில் பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து கூறுகளையும் இணைத்தால், அவர்களிடமிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறலாம். ஆரோக்கியமாக இருங்கள் மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்!

ஆரோக்கியமான உணவு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதம். ஆரோக்கியமான உணவுகள் இயற்கையான பொருட்கள்: தானியங்கள், புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், புளிப்பு-பால் பொருட்கள், கொட்டைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பிற உணவுகள் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பின் நன்மை என்ன? இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவுகளின் மதிப்பீடு பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகளால் தொகுக்கப்பட்டது மற்றும் எதிர்பார்த்தபடி, முதல் பத்து தாவர தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது, இது எந்தவொரு நபருக்கும் சைவத்தின் நன்மைகளை மீண்டும் நிரூபிக்கிறது.

1. தக்காளி

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அவற்றின் மேன்மை குறிப்பாக செயலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் உறுதி செய்யப்பட்டது - லைகோபீன்கள், அத்துடன் வைட்டமின் சி. கூடுதலாக, தக்காளி ஆரோக்கியமான நிலையில் இருதய அமைப்பை ஆதரிக்கிறது, மேலும் பலவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. புற்றுநோய் வகைகள்.

2. ஓட்ஸ்

இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ உள்ளது, அத்துடன் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து, மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இன்றியமையாதது.

3. கிவி

இதில் போதுமான அளவு வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ உள்ளது, மேலும் பழத்தின் விதைகளில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

4. கருப்பு திராட்சை

இதில் ஆண்டிஆக்ஸிடன்ட் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. கருப்பு திராட்சை பழங்கள் வீரியம் மிக்க கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்கும், மேலும் இதயத்தை ஆரோக்கியமான தொனியில் பராமரிக்கவும் உதவும்.

5. ஆரஞ்சு

அவை வைட்டமின் சி மற்றும் பெக்டின்களில் நிறைந்துள்ளன, இது உடலில் "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

6. ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. அவர் வைட்டமின்கள் சி, பிபி, கே, யு மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் சிறந்த சப்ளையர். ப்ரோக்கோலியில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி) சிட்ரஸ் பழங்களை விட கிட்டத்தட்ட 2.5 மடங்கு அதிகம். ப்ரோக்கோலி கனிமங்களின் வளமான மூலமாகும்: பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், இரும்பு.

7. வெண்ணெய்

வெண்ணெய் பழங்களில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகின்றன, அத்துடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் புரோவிடமின்கள் ஏ, பி 2, டி, ஈ, பிபி.

8. வாட்டர்கெஸ்

வாட்டர்கெஸ்ஸின் முக்கிய செல்வம் வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் ஏ, கால்சியம், இரும்பு, அயோடின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகும்.

9. பூண்டு

இதில் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்தும் அல்லிசின் உள்ளது.

10. ஆலிவ் எண்ணெய்

இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், குறிப்பாக ஒலிக் அமிலம், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

11. ஆப்பிள்கள்

பெரிய அளவில் அவை வைட்டமின் சி, குழு B இன் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை செரிமானம், குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா, குறைந்த கொழுப்பு, மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகின்றன. ஒரு நாளைக்கு 1 ஆப்பிள் சாப்பிடுவதை விதியாகக் கொள்ளுங்கள்.

12. பூசணி

பூசணி பழங்களின் கூழ் உடலுக்கு மதிப்புமிக்க வைட்டமின் சி, பி 1, பி 2, பிபி, டி, ஈ, சர்க்கரை, நார்ச்சத்து, நிறைய பொட்டாசியம், இரும்பு, புளோரின், மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பெக்டின் உள்ளது, இது உடலில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

எடிமா, உயர் இரத்த அழுத்தம், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் ஆகியவற்றுடன் சிறுநீரக நோய்களுக்கு பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும். பூசணி சாறு சிறுநீரக கற்கள், சிறுநீர்ப்பையை கரைக்கிறது.

13. கேரட்

இதில் அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. கேரட் ஒரு மல்டிவைட்டமின் மற்றும் டானிக் ஆகும், இது இதய நோய்கள், வயிற்று நோய்கள் மற்றும் பார்வைக் குறைபாடு ஆகியவற்றிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

14. முட்டைக்கோஸ்

முட்டைக்கோசில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது.முட்டைக்கோஸ் உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, ஸ்கெலரோடிக் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. முட்டைக்கோஸில் புரோட்டீன் பொருட்கள் உள்ளன, அத்துடன் வைட்டமின் யு, புண்கள் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு உதவுகிறது.

15. செலரி

இலைகளில் கரோட்டின், வைட்டமின் ஏ, ஈ, கே, பிபி மற்றும் சி நிறைய உள்ளன. செலரி இதயத்தின் வேலை, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்முறைகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

16. பக்வீட்

இரும்பு மற்றும் கால்சியம் நிறைந்தது. இது இரத்தத்தை மெல்லியதாக்குகிறது, எனவே இது பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

17. பசுமை

எந்த கீரைகளும், அது வோக்கோசு, கீரை, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், கீரை, அருகுலா, வாழைப்பழம் அல்லது தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி கொண்ட வெந்தயம். கீரைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. பச்சை தாவரங்கள் நார்ச்சத்தின் மூலமாகும், இது செரிமான மண்டலத்தின் சுவர்களை சுத்தப்படுத்த உதவும்.

18. முட்டை

மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ கூறுகள் நிறைந்த, வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இது புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் (1 கோழி முட்டையில் 10 கிராம் வரை புரதம் உள்ளது). முட்டை வயதானதை தடுக்கிறது.

19. தயிர்

பாலாடைக்கட்டியில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது, இது எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் நகங்களை பலப்படுத்துகிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட முயற்சிக்கவும்.

20. கொட்டைகள்

நிச்சயமாக, இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் அல்ல, மேலும் பட்டியலைத் தொடரலாம், ஆனால் இவை உங்கள் உணவில் இருக்க வேண்டிய முக்கிய உணவுகள். ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4-5 உணவுகளை சாப்பிடுங்கள் - இது உங்களுக்கு நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் நீண்ட ஆயுளையும் உறுதி செய்யும்.

தயாரிப்புகளைப் பற்றி கிட்டத்தட்ட அனைத்தையும் நாங்கள் அறிவோம்! நமக்கும் நம் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் அவ்வளவு இல்லை. சாப்பிடுவது சாத்தியம் மற்றும் ஆரோக்கியமானது என்பதை எங்கள் கதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது. புதிய மற்றும் பயனுள்ள ஒன்றைப் பற்றி அவள் உங்களுக்குச் சொல்வாள்.

நமக்கு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள் நமக்கு அடுத்ததாக வளரும். எந்த ஒரு வெளிநாட்டு தயாரிப்பும் நமது நிலத்திலும் நமது காலநிலையிலும் விளைந்ததை ஒப்பிட முடியாது.

சீரான உணவு என்பது நல்வாழ்வு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு படியாகும். உணவு மாறுபட்டதாக இருந்தால், அது விலங்கு மற்றும் காய்கறி தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியிருந்தால், உங்கள் பங்கில் எந்த சிறப்பு முயற்சியும் இல்லாமல் நம் உடல் வாழ்க்கைக்குத் தேவையான அனைத்தையும் பெறுகிறது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

ஆரோக்கியமான உணவுகள் உணவில் இருப்பது எளிதாக இருக்கக்கூடாது, நீங்கள் உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். வழக்கமான ஊட்டச்சத்துடன், அதே நேரத்தில், ஒரு நிபந்தனைக்குட்பட்ட அனிச்சை உருவாக்கப்படுகிறது. இரைப்பை சாறு மிகவும் சுறுசுறுப்பாக சுரக்கப்படுகிறது மற்றும் உணவு செரிமானத்திற்கான சிறந்த நிலைமைகள் உள்ளன.

முட்டைக்கோஸ்

இந்த காய்கறியில் பல வகைகள் உள்ளன மற்றும் அவை அனைத்திலும் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. முட்டைக்கோஸ் அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் மென்மையான சுவைக்கு பிரபலமானது. பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் பட்டியல் முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு இது இன்றியமையாதது.

முட்டைக்கோஸில் குளுக்கோஸ், புரதங்கள், பிரக்டோஸ், பெக்டின், நார்ச்சத்து, ஸ்டார்ச் மற்றும் கடுகு எண்ணெய்கள் உள்ளன. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற சுவடு கூறுகளின் உயர் உள்ளடக்கம். எந்த வகை முட்டைக்கோசு வைட்டமின்களின் முழு சிக்கலானது: B1, B2, B6, A, E, PP. வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சிட்ரஸ் பழங்களை விட தாழ்ந்ததல்ல.

சார்க்ராட்டில் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். சார்க்ராட்டின் பயனுள்ள பண்புகள் எளிமையானதை விட மிக அதிகம். மற்றும் முட்டைக்கோஸ் புளிக்க எப்படி பற்றி,

வெங்காயம்

அனைத்து சமையல்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகளுக்கு வெங்காயம் மிகவும் தகுதியான விருப்பமாகும். ஒரு அரிய உணவு வெங்காயம் இல்லாமல் செய்ய முடியும். வெங்காயம் சாலட்களில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதில் உள்ள வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. உணவில் அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளதால், அது ஆரோக்கியமானது.

ஆரோக்கியமான உணவுகள் எப்போதும் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதில்லை. பெரும்பாலும் அவை கசப்பான, கடுமையான, கூர்மையான குறிப்பிட்ட வாசனையுடன் இருக்கும். இவை அனைத்தும் நேரடியாக வில்லுடன் தொடர்புடையது.

வெங்காயத்தில் வைட்டமின்கள் பி 1 மற்றும் பி 2 நிறைந்துள்ளன, இது செரிமானம், இருதய அமைப்பின் செயல்பாடு மற்றும் உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்பாடுகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
வெங்காயத்தில் வைட்டமின் சி, பிபி மற்றும் புரோவிட்டமின் ஏ - கரோட்டின் ஆகியவையும் உள்ளன.

வெங்காயத்தின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, இது ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு என வகைப்படுத்துகிறது, பைட்டான்சைடுகள். பைட்டான்சைடுகள் ஒரு சக்திவாய்ந்த கிருமிநாசினி விளைவைக் கொண்ட கொந்தளிப்பான பொருட்கள், அவை பல நோய்களின் நோய்க்கிருமிகளை அழிக்க முடிகிறது. டிப்தீரியா, காசநோய், ஆந்த்ராக்ஸ் - வெங்காயம் என்றால் அனைவருக்கும் பயம்.

கேரட்

ஆரஞ்சு கேரட்டின் அழகு இல்லாமல் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் செய்ய முடியாது. கேரட் ஆரோக்கியமான உணவுகளின் பட்டியலில் இருந்து ஒரு இனிமையான சுவையுடன் தனித்து நிற்கிறது.

இது பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது உட்கொண்டால், வைட்டமின் ஏ ஆக மாறும். கேரட்டில் வைட்டமின்கள் பி, சி, டி, ஈ மற்றும் கே உள்ளன. காய்கறி குழந்தைகளுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கேரட் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. இதன் சாறு பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது, செரிமானம் மற்றும் பல் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. கேரட் நரம்பு மண்டலத்திற்கும் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பீட்

பீட்ரூட் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. தங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்த விரும்புவோருக்கு இது அவசியம், அதனால்தான் இது மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கால்சியம் உப்புகள் 5% மற்றும் சோடியம் 50% ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலவையானது, இரத்த நாளங்களை சுத்தம் செய்ய அதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. பயனுள்ள பீட்ரூட் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, பீட்ஸில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, சி, பி உள்ளன.

பீட்ரூட் செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, எனவே இது சில சிகிச்சை உணவுகளின் மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஆரோக்கியமான பீட்ஸில் பீடைன் உள்ளது, இது உணவு புரதங்களின் முறிவு மற்றும் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. பீடைன் சிலின் உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது கல்லீரல் உயிரணுக்களின் முக்கிய செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இந்த முக்கியமான உறுப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

பீட் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு மற்றும் கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்களுக்கான உணவின் கூறு ஆகும். பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பீட்ஸை சாப்பிடுவது கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பீட் வேர்களில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, இது நாள்பட்ட மலச்சிக்கலுக்கு நல்ல மலமிளக்கியாக உள்ளது. பீட்ரூட் சாறு ஒரு சிறந்த கொலரெடிக் முகவர். பீட் இல்லாமல் நம் உடலுக்கு பயனுள்ள பொருட்களின் பட்டியல் முழுமையடையாது.

வெள்ளரிக்காய்

வெள்ளரிக்காய் முடி வளர்ச்சி, உடலின் வெளியேற்றம் மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது. இது ஒரு இனிமையான சுவை மட்டுமல்ல, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம் மற்றும் குளோரின் போன்ற பொருட்களிலும் நிறைந்துள்ளது.

வெள்ளரியின் பயனுள்ள பண்புகள் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் தரமான கலவை ஆகும். அயோடின், பொட்டாசியம், சல்பர் மற்றும் கார கலவைகள் இருப்பதால், இந்த காய்கறி உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

பெக்டின் பொருட்கள், நார்ச்சத்துடன் சேர்ந்து, முக்கிய பயனுள்ள நண்பர்கள். அவை இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை மேம்படுத்துகின்றன, புட்ரெஃபாக்டிவ் இன்ட்ரா-குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை அடக்குகின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்பாக மாற்றும் செயல்முறையை டார்ட்ரோனிக் அமிலம் தடுக்கிறது. இதன் பொருள் ஆரோக்கியமான வெள்ளரி அதிக எடையைக் குவிப்பதற்கான வழிகளில் ஒன்றைத் தடுக்கிறது.

பயனுள்ள பொருட்கள் பல வழிகளில் நம் உடலுக்கு உதவுகின்றன, மேலும் இது வெள்ளரிக்காய்க்கு முழுமையாக பொருந்தும். வெள்ளரிகள், குறிப்பாக உப்பு வெள்ளரிகள், பசியை அதிகரிக்கின்றன, ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகின்றன, இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கின்றன, உடலில் இருந்து கொழுப்பை நீக்குகின்றன.

வெள்ளரி ஊறுகாய் வயிற்றின் சுரப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, எனவே குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட வயிற்றின் நோய்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எலுமிச்சை

எலுமிச்சை பற்றிய கதை இல்லாமல் ஒரு நபருக்கு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளைப் பற்றி பேச முடியாது. இந்த சிட்ரஸ் பழம் ஒரு விசித்திரமான புளிப்பு சுவை கொண்டது. ஒருவர் அதைப் பற்றி நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் வாயில் உமிழ்நீர் உருவாகிறது.

எலுமிச்சையில் அஸ்கார்பிக் அமிலம், மாலிக் அமிலம், பெக்டின், மடியா மற்றும் பொட்டாசியம் உப்புகள், பைட்டான்சைடுகள், வைட்டமின்கள் சி, பி, பி மற்றும் கரோட்டின் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. எலுமிச்சை குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் சி இன் இன்றியமையாத மூலமாகும்.அதன் வாசனை மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, பசியை அதிகரிக்கிறது.

கல்லீரல் நோய்கள், காய்ச்சல் மற்றும் அழற்சி நோய்களுக்கு தண்ணீரில் கலந்து எலுமிச்சை சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும். சர்க்கரையில் வேகவைத்த எலுமிச்சை தோல் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கூழ் அதிக வெப்பநிலையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை தாகத்தைத் தணிக்க உதவுகின்றன. எலுமிச்சை மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, இது ஸ்கர்வி, ஸ்டோமாடிடிஸ் மற்றும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு சிகிச்சையில் இன்றியமையாதது.

ஆப்பிள்

ஆரோக்கியமான உணவுகள் நம் அன்பான ஆப்பிள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது! இது எங்கள் துண்டுகளில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலான பழமாகும். ஆப்பிளின் நன்மைகள் எளிமையாக விளக்கப்பட்டுள்ளன: இதில் வைட்டமின்கள் சி, பி1, பி2, ஈ, கரோட்டின், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது.

ஆப்பிள்களின் பயன்பாடு இருதய அமைப்பு, மூளை, உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வேலைகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

ஆப்பிள்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அவற்றின் சாறு மற்றும் காபி தண்ணீருடன், கல்லீரல் நோய்கள் நேர வரம்பு இல்லாமல் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயுடன், புளிப்பு வகைகளில் இருந்து ஆப்பிள் சாறு உதவுகிறது.

ஆப்பிள் பெக்டின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. இது மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளை பிணைக்கிறது, அவை குடலில் உருவாகின்றன.

பெக்டின் கதிரியக்க பொருட்களையும் நீக்குகிறது, குடலில் நுழையும் அல்லது வீக்கம் மற்றும் பிற வலி நிகழ்வுகள் காரணமாக ஏற்படும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களை நடுநிலையாக்குகிறது. காட்டு ஆப்பிள் மரத்தின் பழங்கள் பயிரிடப்பட்ட வகைகளை விட பெக்டின் நிறைந்தவை.

பாதாமி பழம்

இந்த பழம் அதிக சுவை குணங்கள் மட்டுமல்ல, பல பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. இதில் கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி15 உள்ளது. ஆப்ரிகாட்களில் பொட்டாசியம் உப்புகள் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, அவற்றில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பாதாமி பழங்கள் ஒரு காரணத்திற்காக ஆரோக்கியமான உணவுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. Apricots, அவர்களின் சாறு, compotes, வெறுமனே உட்செலுத்துதல் மற்றும் decoctions விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து மக்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன, உடல் பருமன், சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் இருதய அமைப்பு ஆகியவற்றில் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. பாதாமி பழங்கள் மெல்லிய மலமிளக்கியாகவும், தாகத்தைத் தணிப்பதாகவும் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

எந்த வடிவத்திலும், அவை கல்லீரல் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். குழந்தைகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கும் உடலை ஒட்டுமொத்தமாக வலுப்படுத்துவதற்கும் பாதாமி பழங்கள் அவசியம். இந்த பழத்தின் சாறு ஆன்டி-புட்ரெஃபாக்டிவ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது குடலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, பாதாமி சாறு குறைந்த மற்றும் பூஜ்ஜிய அமிலத்தன்மையுடன் குடிக்கலாம்.

உலர்ந்த பாதாமி குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, நீங்கள் அதை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது கம்போட்ஸ், ஜெல்லி மற்றும் பழ சூப் கூட செய்யலாம்.

கருப்பு திராட்சை வத்தல்

இது மிகவும் பயனுள்ள பெர்ரி. கருப்பட்டியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. இவை: பொட்டாசியம், இரும்பு, பெக்டின் மற்றும் கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் பி 1, பிபி, கரோட்டின், டானின்கள் மற்றும் சர்க்கரைகள். கருப்பட்டியின் மறைக்கப்பட்ட நன்மைகள் பெரிபெரி, வயிற்றுப் புண்கள், சிறுநீரக நோய், இரத்த சோகை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளில் அதன் நன்மை விளைவை விளக்குகின்றன.

கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு இனிமையான பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுவதில்லை, அதை நீங்கள் இப்போதே சாப்பிட முடியாது. திராட்சை வத்தல் குறிப்பாக வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இந்த வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தின் படி, கருப்பு திராட்சை வத்தல் ரோஜா இடுப்புக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளது.

கருப்பட்டி சாறு A2 மற்றும் B இன்ஃப்ளூயன்ஸா வைரஸ்களை அழிக்கிறது, சில நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் விளைவை அதிகரிக்கிறது, ஸ்டேஃபிளோகோகல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு இன்றியமையாதது. பெர்ரி பசியின்மை, இரத்த சோகை, நீரிழிவு நோய், இரைப்பை அழற்சி, மூக்கு மற்றும் உள் இரத்தப்போக்கு குறைக்க உதவுகிறது.

திராட்சை

ஆரோக்கியமான உணவுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் - அது திராட்சை! திராட்சைகளில் சர்க்கரைகள் நிறைந்துள்ளன, முக்கியமாக குளுக்கோஸ், இது தற்செயலாக திராட்சை சர்க்கரை என்று அழைக்கப்படுவதில்லை. திராட்சை பெர்ரிகளில் இன்னும் பல பயனுள்ள விஷயங்கள் உள்ளன, எனவே அவை எந்த வடிவத்திலும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

புதிய, உலர்ந்த, உலர்ந்த திராட்சை மற்றும் திராட்சை சாறு அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். திராட்சை சத்து மட்டுமின்றி, நல்ல ரத்தத்தையும் உண்டாக்கும். அவை இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகின்றன, சுவாசக்குழாய் மற்றும் நுரையீரலின் நிலையை மேம்படுத்துகின்றன.

திராட்சை வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேல் சுவாசக் குழாயின் நோய்களில் எதிர்பார்ப்பை எளிதாக்குகிறது. திராட்சை சாறு சோர்வு, வலிமை இழப்பு, இரத்த சோகை, நுரையீரல் காசநோய், ப்ளூரிசி, மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா ஆகியவற்றிற்கு குறிக்கப்படுகிறது.

திராட்சை மற்றும் திராட்சை சாறு இருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

புற்றுநோயியல் நோயின் ஆரம்ப கட்டத்தில் திராட்சை சிகிச்சை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிறுவப்பட்டுள்ளது.

ஆரோக்கியமான பால் பொருட்கள்

ஒரு நபர் ஒரு நல்ல ஊட்டச்சத்து பெற பால் பொருட்கள் அவசியம், ஏனெனில் அவை அதிக அளவு பயனுள்ள மற்றும் சத்தான பொருட்கள் உள்ளன. காலப்போக்கில் உடல் பாலை மோசமாக ஜீரணிக்க ஆரம்பித்தால், அதை வெற்றிகரமாக புளிக்க பால் பொருட்களால் மாற்றலாம்.

பால்

பாலில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இதில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பி வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, வைட்டமின் ஏ உள்ளது. பால் ஒரு மதிப்புமிக்க சத்தான உணவு தயாரிப்பு, உடலால் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, எனவே இது மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

பாலாடைக்கட்டி

பாலாடைக்கட்டி என்பது பால் பதப்படுத்தும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். இது கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இது அவசியம்.

உடலை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க, தினமும் குறைந்தது 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும், குறைந்த அளவிற்கு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளது. இதில் வைட்டமின்கள் உள்ளன: A, குழுக்கள் B, PP மற்றும் C. பாலாடைக்கட்டி பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

கெஃபிர்

இந்த புளிக்க பால் தயாரிப்பு இரைப்பை குடல் மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும். அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத பயனுள்ள தயாரிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கேஃபிர் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் ஏ, பிபி மற்றும் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

நாங்கள் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளைப் பற்றி பேசினோம், நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், பட்டியல் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாறியது. நமது ஆரோக்கியத்தின் மாஸ்டர் ஆக, நாம் ஒவ்வொருவரும் பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து பற்றி சிந்திக்க வேண்டும்.

"நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம்," என்று ஹிப்போகிரட்டீஸ் கூறினார். இந்த சொற்றொடர் இன்றும் பொருத்தமானது. உங்கள் உடலையும் உடலையும் நீங்கள் கேட்க வேண்டும், உங்கள் தேவைகள், ஆசைகளைப் புரிந்து கொள்ள முயற்சி செய்யுங்கள், உணவில் ஒரு வழிபாட்டை உருவாக்க வேண்டாம். எல்லாம் மிதமாக நல்லது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு நபரின் ஆயுட்காலம் மற்றும் அவரது உணர்ச்சி மனநிலை வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து, அவர் உட்கொள்ளும் பொருட்கள் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் ஆயுளை நீட்டிக்கும் உணவுகளை உண்ண வேண்டும், பகுத்தறிவுடன் சாப்பிட வேண்டும். ஆரோக்கியமான உணவுகள் உங்களை ஆரோக்கியமாகவும் நன்றாகவும் வைத்திருக்கும். அவை அனைத்தும் மனித உடலை வெவ்வேறு வழிகளில் பாதிக்கின்றன, மேலும் அவை என்ன என்பதை அறிந்து கொள்வது அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள்

எந்த உணவு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது? உணவில் காய்கறிகள் (கிழங்குகள், வேர் பயிர்கள், இலைகள் மற்றும் பழங்கள்) இருக்க வேண்டும். இயற்கை முறையில் வளர்க்கப்படும் எந்த காய்கறிகளும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆரோக்கியமான உணவுக்கான இயற்கை பொருட்கள் திசுக்கள், செல்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் முழு செயல்பாட்டை பாதிக்கின்றன. அவை அவற்றின் கலவையில் உள்ளன:

• வைட்டமின்கள்;
• கனிமங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள்;
• நார்ச்சத்து (உணவு நார்);
• காய்கறி புரதம்.

நார்ச்சத்து இயற்கையாகவே நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. அது உடலில் நுழையவில்லை என்றால், தயாரிப்புகள் குடலில் குவிக்கத் தொடங்கும், பின்னர் அவை சிதைந்து மற்ற உறுப்புகளுக்கு மேலும் செல்லத் தொடங்கும்.

உணவு வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் உடல் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் பெறுகிறது.

பருப்பு வகைகள்சாலடுகள், சூப்கள், சூப்கள், ப்யூரிகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

அவை கொண்டிருக்கும்: இழைகள்கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது; மாலிப்டினம்- பாதுகாப்புகளை நடுநிலையாக்குகிறது. பெக்டின் மற்றும் ஃபைபர்கனரக உலோகங்களின் நச்சுகள் மற்றும் உப்புகளை அகற்றவும். பருப்பு விதைகளில் துவர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. புரதம் மனித உடலை நீண்ட நேரம் நிறைவு செய்கிறது, நான்கு மணி நேரத்திற்குப் பிறகும் அந்த நபர் இன்னும் நிரம்பியிருப்பார். பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம்இரத்தத்தை சுத்திகரித்து, பல்வேறு தொற்று நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. பி வைட்டமின்கள் இருதய அமைப்பின் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. மாங்கனீசுமுடியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் அழகான மற்றும் ஆரோக்கியமான முடியை உருவாக்குகிறது.

அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பருப்பு வகைகள் ஒரு சிறந்த கருவியாகக் கருதப்படுகின்றன, அமினோ அமிலங்கள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. காய்களின் காபி தண்ணீர் வீக்கத்தைப் போக்க உதவுகிறது, பீன் சூப் ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

பருப்பு வகைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை ஆதரிக்கிறது, வீக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகளைத் தடுக்கிறது. பீன்ஸ் புரதத்தில் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் இறைச்சி பொருட்களை எளிதில் மாற்றும்.

கொட்டைகள்- தேவையான மற்றும் மனதைக் கவரும் தயாரிப்பு. அவை கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் ஆற்றல் மூலமாகும். மன மற்றும் உடல் அழுத்தத்திற்கு அவசியம், முட்டை மற்றும் இறைச்சியின் பயன்பாட்டை மாற்றவும். மிகவும் பயனுள்ள கொட்டைகள்: வேர்க்கடலை, பிரேசில் கொட்டைகள், அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸ்.

எண்ணெய் மீன்

உடலுக்கு அதிகபட்ச நன்மைக்காக, கடல் மற்றும் நதி எண்ணெய் மீன்களின் பயன்பாடு கருதப்படுகிறது. இந்த மீனில் 20% கொழுப்பு உள்ளது. எண்ணெய் நிறைந்த கடல் மீன்களின் பட்டியல்:

• அட்லாண்டிக் ஹெர்ரிங்;
• நெல்மா;
• நோடோதெனியா;
• ஹாலிபுட்;
• saury;
• மத்தி;
• கானாங்கெளுத்தி;
• சூரை மீன்

நதி மீன்- இவை ஸ்டர்ஜன் மற்றும் சால்மன் தனிநபர்கள், அதே போல் நதி லாம்ப்ரே மற்றும் ஈல், சில்வர் கார்ப். மீன் கொண்டுள்ளது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள்இது உடலில் உள்ள திசுக்கள் மற்றும் செல்களை ஆரோக்கியமாக பராமரிக்க உதவுகிறது.

எண்ணெய் மீன்களை தொடர்ந்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு இருதய நோய்கள் வராது. அவர்கள் தைராய்டு சுரப்பி சரியாக செயல்படுவதால், அவர்கள் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. மீன் கலவையில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அடங்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் - ஒமேகா -3இது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, அரித்மியா மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது. இந்த அமிலங்கள் இனப்பெருக்க அமைப்பின் செயல்பாட்டிற்கு பொறுப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். தோல், நகங்கள் மற்றும் முடி தோற்றத்தை சாதகமாக பாதிக்கும். மூட்டு இயக்கம் மேம்படுத்த, கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதம் வளர்ச்சி தடுக்க.

வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மீன் உட்கொள்வதை நீங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், ஒரு நபர் மூச்சுத் திணறலில் இருந்து விடுபடுவார் மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் பக்கவாதம், மனச்சோர்வு ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்வார். மாதவிடாய், PMS மற்றும் மாதவிடாய் காலத்தில், அசௌகரியம் மெதுவாக வெளிப்படுத்தப்படும். மீனின் பயன்பாடு எலும்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, எலும்பு முறிவுகளின் போது எலும்புகளின் இணைவை துரிதப்படுத்துகிறது. பற்கள், பற்சிப்பி மெலிதல் மற்றும் பற்சிதைவு போன்ற பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது. கொழுப்பு நிறைந்த மீன் செரிமான மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, குடல் அழற்சி புண்களிலிருந்து குடல்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சியின் வெளிப்பாடுகளைக் குறைக்கிறது. எண்ணெய் மீன் வேகவைத்த, அடுப்பில் அல்லது கிரில்லில் படலத்தில் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புதிய மூலிகைகள் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் பட்டியலை நிறைவு செய்கின்றன, இது மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. அது உள்ளது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், இதிலிருந்து ஒரு நபர் சுறுசுறுப்பாக மாறுகிறார் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு வயதாகவில்லை.
2. கார்மினேடிவ் நடவடிக்கைகுடலில் வாயுக்கள் உருவாவதை குறைக்கிறது.
3. செரிமான செயல்முறையை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
4. ஒரு பாக்டீரிசைடு, அஸ்ட்ரிஜென்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு.
5. பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
6. கல்லீரலில் பித்தத்தை உருவாக்கும் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.
7. தோல், நகங்கள் மற்றும் முடியின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த பண்புகளைப் பெற, உடல் கீரைகளை புதியதாக மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில், நீங்கள் சமைக்கும் முடிவில் சேர்க்க வேண்டும்.

பச்சை தேயிலை தேநீர்

இந்த பானம் செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், உள் உறுப்புகள் சரியாக செயல்படத் தொடங்குகின்றன. இது ஸ்டோமாடிடிஸை நீக்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிரான ஒரு முற்காப்பு ஆகும். அதன் கலவை அடங்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நகங்களை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தல், காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துதல்.

கிரீன் டீ ஒரு டையூரிடிக் பண்பு கொண்டது மற்றும் அதிக வேலைக்கான சிறந்த தீர்வாகும். இது ஒரு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியாக வயிற்றுப்போக்குக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பித்தப்பை மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பானமானது பசியின் உணர்வைத் திருப்திப்படுத்தவும், மனித உடலை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கவும் வல்லது. இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் அவற்றை மீள்தன்மையாக்குகிறது.

பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்

பால் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் அடிப்படையில், செயலாக்கத்தின் போது, ​​பல்வேறு வகையான பொருட்கள் பெறப்படுகின்றன. பால் குடிப்பதால், உடல் புத்துணர்ச்சியடைந்து, நல்ல நிலையில் வைக்கப்படுகிறது, பற்கள் மற்றும் எலும்புகள் ஆரோக்கியமாகின்றன, நரம்பு மண்டலம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது, செரிமானம் மற்றும் இருதய அமைப்பின் செயல்பாடு மேம்படும்.

பால் பொருட்களில் பிஃபிடோபாக்டீரியா உள்ளது, அவை உடலுக்கு பல நன்மைகளைத் தருகின்றன. இந்த பாக்டீரியாக்கள் நல்ல செரிமானத்திற்கும், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டிற்கும் உடலுக்குத் தேவைப்படுகின்றன. பால் பானங்களில் புரதம் உள்ளதுஇது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி புரத உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு லிட்டர் பால் கால்சியம் தினசரி உட்கொள்ளலைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இருநூறு கிராம் பாலாடைக்கட்டி ஒரு உணவை மாற்றும்.

தக்காளி கொண்டுள்ளது கரோட்டின்மற்றும் இருநூறு கிராம் காய்கறிகள் உடலின் தினசரி உட்கொள்ளலை மாற்றும். தக்காளி வளமானது இரும்புஇரத்த சோகைக்கு தேவையானது. அவை எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வு எரிச்சல் இல்லை. பெக்டின்கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைக்கிறது. இந்த காய்கறி ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது கொண்டுள்ளது நிறைய வைட்டமின் சி.

தக்காளி வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கிறது, டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் வளர்ச்சிக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது, குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் நச்சுகளை நடுநிலையாக்குகிறது. இதய செயலிழப்பு, கடுமையான உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் புரோஸ்டேட் அடினோமாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.

முழு தானியங்கள் உள்ளன பைட்டோகெமிக்கல் என்சைம்கள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3கொழுப்பு அமிலம். உங்கள் உணவில் முழு தானிய பாஸ்தா, குயினோவா மற்றும் பழுப்பு அரிசி ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பது குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும். தானியங்கள் முழு உடலையும் ஆற்றல் மற்றும் வலிமையுடன் வசூலிக்கின்றன, முழு வலிமையுடன் வேலை செய்ய கட்டாயப்படுத்துகின்றன, இதன் காரணமாக, கொழுப்பு தசை வெகுஜனமாக செல்கிறது. அவர்கள் அழகான உருவத்தை பராமரிக்கிறார்கள் மற்றும் எடை குறைக்கிறார்கள். அவை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கின்றன, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, சாதாரண இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கின்றன.

முழு தானியங்கள் பின்வரும் உணவுகளில் காணப்படுகின்றன:

• பக்வீட்;
• சோளம்;
• மியூஸ்லி;
• முழு தானிய பாஸ்தா;
• பாலிஷ் செய்யப்படாத அரிசி;
• ஓட்ஸ்;
• தினை;
• அப்பங்கள்;
• முழு மாவு மற்றும் முழு தானியங்களிலிருந்து ரொட்டி;
• பார்லி.

பேக்கேஜிங் அல்லது லேபிள் "முழு தானியம்" அல்லது "முழு தானியம்" என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது.

இந்த பழங்கள் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன, ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகின்றன. அவை பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:

• உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றவும்;
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் செரிமானத்தை இயல்பாக்குதல்;
• ஒரு choleretic மற்றும் டையூரிடிக் விளைவு வேண்டும்;
• உடலை புத்துணர்ச்சியாக்கும்;
• இரத்த சோகையை போக்க;
• புற்றுநோய் எதிராக பாதுகாக்க;
• கொழுப்பு அளவு குறைக்க;
• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தி அவற்றை மீள்தன்மையாக்குங்கள்;
• பசியின்மை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல்;
• இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்க.

ஆரோக்கியமான முடி, நகங்கள் மற்றும் சருமத்தை பராமரிக்க பெண்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாதவிடாய் காலத்தில், பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உருவாகும் ஆபத்து குறைகிறது. ஒரு மெல்லிய உருவத்தை பராமரிக்க, உண்ணாவிரத நாட்கள் ஆப்பிள்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றன.

பெர்ரி மனித உடலுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்களை வழங்குகிறது; ஒவ்வொரு நபருக்கும், பெர்ரி தனிப்பட்ட நன்மைகளைத் தருகிறது. மிகவும் பயனுள்ள பெர்ரி:

1. ஸ்ட்ராபெர்ரி - கீல்வாதம் மற்றும் இரத்த சோகை சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. சிலருக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.
2. குருதிநெல்லி - வைரஸ்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. சிஸ்டிடிஸ், சிறுநீர் பாதை நோய்கள், நீரிழிவு மற்றும் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். வயிற்றுப் புண் மூலம், அது பாக்டீரியாவை பெருக்க அனுமதிக்காது. பற்களை டார்ட்டர் உருவாவதிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
3. ராஸ்பெர்ரி - ஆண்டிபிரைடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு உதவுகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு உணவு பெர்ரி, இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது.
4. அவுரிநெல்லிகள் - நினைவகம் மற்றும் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, கெட்ட கொழுப்பை நீக்குகிறது, நரம்பு செல்களை மீட்டெடுக்கிறது, புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்கிறது. சுற்றோட்டக் கோளாறுகளின் சிகிச்சையில் இந்த பெர்ரியைப் பயன்படுத்தவும்.
5. கருப்பு திராட்சை வத்தல் - சளி, சிறுநீரக நோய், இரத்த சோகை, உயர் இரத்த அழுத்தம், வாத நோய் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. செறிவு, கவனம் மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.

மிதமாக உட்கொள்ளும் போது, ​​அது ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு ஆகும். இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு, இது ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவை உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், நரம்பு மண்டலத்தை மீட்டெடுக்கவும். அவை இருதய அமைப்பின் வேலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகின்றன, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கின்றன. அவை நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகின்றன, மன செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகின்றன, மனச்சோர்வை சமாளிக்க உதவுகின்றன.

காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள், பால், இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றில் அதிக அளவு மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன என்பது இரகசியமல்ல. எனவே, அவை அனைத்தும் எங்கள் மெனுவில் தொடர்ந்து தோன்ற வேண்டும். உலகின் முன்னணி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மனித உடலுக்கு எந்த தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை இன்னும் தீவிரமாக விவாதித்து வருகின்றனர். இன்றைய கட்டுரையில் சிறந்தவை இடம்பெறும்.

ஆப்பிள்கள்

இந்த பழங்களில் மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பன்னிரண்டு வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவை பெக்டின், சர்க்கரை, இரும்பு, அயோடின், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. எனவே, ஆப்பிள்கள் "உலகின் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு" என்ற தலைப்பைப் பெறலாம்.

இந்த பழங்களின் முறையான பயன்பாடு உடலை டன் செய்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிடுபவர்கள் அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு. கூடுதலாக, இந்த பழங்களில் க்வெர்செடின் உள்ளது. இந்த பொருள் சிறந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

பூண்டு

இந்த அற்புதமான காய்கறி "உலகின் ஆரோக்கியமான உணவு" என்ற தலைப்பைப் பாதுகாப்பாகக் கோரலாம். இது நானூறுக்கும் மேற்பட்ட மதிப்புமிக்க கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது நிக்கல், மெக்னீசியம், கோபால்ட், பொட்டாசியம், கால்சியம், குரோமியம், அல்லிசின், அடினோசின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த காய்கறி C, A, B 1 மற்றும் B 2 ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.

பூண்டு, தனித்துவமான கலவையால் தீர்மானிக்கப்படும் சொத்து, ஒரு சிறந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது தொற்று நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த காய்கறியின் முறையான பயன்பாடு மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் சிறந்த தடுப்பு என்று கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஸ்டேஃபிளோகோகி, நிமோனியா, உயர் இரத்த அழுத்தம், காய்ச்சல் மற்றும் ஹெர்பெஸ் ஆகியவற்றிற்கு எதிரான போராட்டத்தில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, பூண்டு, மாற்று மருத்துவத்தில் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் சொத்து, நரம்பு மண்டலத்தின் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு குறிக்கப்படுகிறது. இதில் உள்ள பொருட்களின் காரணமாக, இது ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும்.

காலிஃபிளவர்

இந்த காய்கறியில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் பி, ஏ, சி, கே, டி மற்றும் ஈ உள்ளது. கூடுதலாக, இதில் கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து, புரதங்கள், பெக்டின்கள், ஸ்டார்ச், இயற்கை சர்க்கரைகள், பியூரின் கலவைகள், கரிம மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன.

காலிஃபிளவர் சமையல் எந்த இல்லத்தரசிக்கும் கிடைக்கும்; அதிலிருந்து வரும் உணவுகள் எளிமையானவை மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. எனவே, அதிலிருந்து வரும் உணவுகள் உங்கள் உணவில் முடிந்தவரை அடிக்கடி தோன்ற வேண்டும். இந்த காய்கறியின் வழக்கமான நுகர்வு தோல் நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. இதில் பயோட்டின் ஒப்பீட்டளவில் அதிக செறிவு உள்ளது, இது சோர்வு மற்றும் மனச்சோர்வை சமாளிக்க உதவுகிறது. இது மாலிப்டினம், துத்தநாகம், இரும்பு, மாங்கனீசு, சல்பர், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் குளோரின் ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரமாகவும் கருதப்படுகிறது. இந்த சிக்கலான வேதியியல் கலவைதான் இந்த காய்கறியின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் விளக்குகிறது.

கூடுதலாக, அதன் தயாரிப்புக்கு எளிய சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் காலிஃபிளவரில் இருந்து நிறைய சுவையான உணவுகளை செய்யலாம், எனவே இது பல உணவுகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். இது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பு காரணமாகும். எனவே, நூறு கிராம் இந்த காய்கறியில் 29 கிலோகலோரி உள்ளது. உணவில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், காலிஃபிளவர் திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது.

மீன்

இந்த தயாரிப்பின் முப்பது கிராம் தினசரி நுகர்வு மாரடைப்பு அபாயத்தை பாதியாக குறைக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். மீன் உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட மக்கள் பல்வேறு இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. எனவே, இது "உலகின் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு" என்ற தலைப்பையும் கோரலாம்.

ஆப்பிள்களைப் போலவே, மீனும் அல்சைமர் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இது நரம்பு செல்களின் மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது. சால்மன் மற்றும் சிவப்பு மீன்களில் தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்தும் மதிப்புமிக்க எண்ணெய்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு அதிக அளவு சோடியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், ரிபோஃப்ளேவின், பைராக்சிடின், நியாசின் மற்றும் ரெட்டினோல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

திராட்சைப்பழம்

ஒருவேளை இவை இரத்த நாளங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள். அவை பெக்டின்கள், நார்ச்சத்து, கரிம அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. இந்த பழங்களில் மாங்கனீசு, தாமிரம், ஃவுளூரின், துத்தநாகம், கோபால்ட், அயோடின் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகரித்த செறிவு உள்ளது. அவற்றில் உள்ள கிளைகோசைடுகள் இதயத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் நிகழ்வைத் தடுக்கின்றன.

கூடுதலாக, திராட்சைப்பழம் வாஸ்குலர் வலுப்படுத்தும் ஒரு நல்ல ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது. குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மாரடைப்பு வராமல் தடுக்கவும் இது குறிக்கப்படுகிறது. ஒரு முழு திராட்சைப்பழத்தை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிட நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இது அவர்களின் சுவர்களை அதிகரிக்கும் மற்றும் பலப்படுத்தும்.

கேரட்

இந்த வேர் காய்கறியில் பல மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் போதுமான அளவு பீட்டா கரோட்டின் செறிவு உள்ளது. மனித உடலில் நுழையும் போது, ​​இந்த பொருள் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. நிச்சயமாக, கேரட் உலகில் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு அல்ல, ஆனால் ஆரஞ்சு வேர் பயிரின் வழக்கமான நுகர்வு பார்வைக் கூர்மையை அதிகரிக்கவும் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

இந்த காய்கறியில் ஸ்டார்ச், புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள், லெசித்தின், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் என்சைம்கள் நிறைந்துள்ளன. இது கோபால்ட், பாஸ்பரஸ், அயோடின், தாமிரம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. எனவே, சிறுநீரகம், பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை மற்றும் உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் சீர்குலைவுகளுக்கு கேரட் குறிக்கப்படுகிறது.

ப்ரோக்கோலி

இந்த காய்கறியின் கலவையில் போதுமான அளவு புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. பீட்டா கரோட்டின், துத்தநாகம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாக இது கருதப்படுகிறது. புதிய ப்ரோக்கோலியில் K, E, PP மற்றும் C நிறைந்துள்ளது. பிந்தையவற்றின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கூட மிஞ்சியது.

இந்த காய்கறியின் வழக்கமான நுகர்வு புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. ப்ரோக்கோலி இதயத்திற்கு நல்லது. இது கனரக உலோகங்களை அகற்றும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் சாதாரண நீர் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரிக்கிறது.

ப்ரோக்கோலியின் புதிய தண்டுகள் மற்றும் பூக்கள் "ஆரோக்கியமான குறைந்த கலோரி உணவுகள்" என்ற தலைப்பைப் பாதுகாப்பாகக் கோரலாம். இந்த காய்கறியின் வழக்கமான நுகர்வு அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது, அதே போல் தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, இந்த வகையான முட்டைக்கோஸ் உணவுகள் பல உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

கீரை

இந்த தாவரத்தின் மென்மையான இலைகள் கோலின், சர்க்கரைகள், ஸ்டார்ச், நார்ச்சத்து, பீட்டா கரோட்டின், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கரிம அமிலங்களின் சிறந்த ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. அவை வைட்டமின்கள் எச், பிபி, ஈ, கே, சி, பி மற்றும் ஏ ஆகியவற்றின் போதுமான செறிவைக் கொண்டிருக்கின்றன. மேலும் இது கீரையில் நிறைந்துள்ள முழுமையான பட்டியல் அல்ல.

ஒரு புதிய தயாரிப்பு நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் அதில் உள்ள மதிப்புமிக்க பொருட்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது. இலைகளில் இருக்கும் நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பின் சீரான செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது. இந்த தாவரத்தின் வழக்கமான பயன்பாடு இயற்கையான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

பசலைக்கீரைக்கு இன்னொரு தனிச் சொத்து உண்டு. இது கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. எனவே, கதிர்வீச்சு சிகிச்சையிலிருந்து மீண்டு வரும் மக்களின் உணவில் இதை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பால் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள்

இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் போதுமான அளவு கால்சியம், மதிப்புமிக்க புரதங்கள், லாக்டோஸ் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கொழுப்புகள் உள்ளன. பால் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களின் வழக்கமான பயன்பாடு நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. இது தசைகளின் சரியான செயல்பாட்டை நிறுவவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது ஒரு கிளாஸ் பால் குடிப்பவர்களுக்கு வயிற்று புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுவது மிகவும் குறைவு என்று மருத்துவர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள்.

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள், இயற்கையான தயிரைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது நல்லது. கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது, இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க அவசியம்.

கொட்டைகள்

இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் ஒவ்வொரு நபரின் உணவிலும் இருக்க வேண்டும். அவை அனைத்து முக்கிய வகை ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. கொட்டைகளில் கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளது. அவற்றில் போதுமான அளவு பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளன. அவை வைட்டமின்கள் பி, பி, ஈ மற்றும் ஏ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன.

தொடர்ந்து கொட்டைகளை சாப்பிடுபவர்களுக்கு முதுமை மறதி, மாரடைப்பு மற்றும் இதய நோய்கள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பொருட்கள் மூளையை வளர்க்கின்றன மற்றும் நரம்பு செல்களின் சவ்வுகளின் அழிவைத் தடுக்கின்றன.

உதாரணமாக, நெஞ்செரிச்சல், புண்கள், உடல் பருமன் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றிற்கு பாதாம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஹேசல்நட் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் கட்டிகளின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது. வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், புரோஸ்டேட் விரிவாக்கம் மற்றும் நாள்பட்ட சோர்வு ஆகியவற்றிற்கு இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் உணவில் பிஸ்தா கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும். பைன் கொட்டைகள் குழந்தைகளின் உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சியை செயல்படுத்துகின்றன.

தானியங்கள்

பக்வீட் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இந்த குறைந்த கலோரி மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தானியத்தில் பல மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது. நீரிழிவு, உடல் பருமன், இதய நோய்கள், கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பை குடல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஓட்ஸ் இரண்டாவது பயனுள்ள தானியமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது புற்றுநோயின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய இந்த தானியமானது உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது. கூடுதலாக, ஓட்மீலின் வழக்கமான நுகர்வு எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.

நீண்ட காலமாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை உட்கொள்ளும் அனைவருக்கும் தினை காட்டப்படுகிறது. இந்த தானியமானது பொதுவான வலுப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது நச்சுகளை விரைவாக அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது.

ரஃப் செக்ஸ் ரவையில் மிகக் குறைவான நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஆனால் இது தானியங்களின் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு இது குறிக்கப்படுகிறது. ரவையில் போதுமான அளவு பசையம் இருப்பதால், அது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.

பெர்லோவ்கா விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் அதிக உடல் உழைப்பில் ஈடுபடும் நபர்களின் முக்கிய தானியமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தானியமானது பாஸ்பரஸின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, இது தசை சுருக்கங்களின் வேகத்தை அதிகரிக்க அவசியம். அலர்ஜியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கும் இது மிகவும் பொருத்தமானது.

தேன்

இந்த சுவையான தயாரிப்பு இயற்கை சர்க்கரை மாற்றாக கருதப்படுகிறது. இயற்கை தேனீ தேனில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகளும் உள்ளன. அதன் கலவையில், இது மனித இரத்த பிளாஸ்மாவை நெருங்குகிறது. இந்த தயாரிப்பு பயோட்டின், பைரிடாக்சின், ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் தியாமின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இது அஸ்கார்பிக், ஃபோலிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலங்களின் சிறந்த ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது.

உயர்தர இயற்கை தேன் சக்திவாய்ந்த பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும், திசு மீளுருவாக்கம் அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு அற்புதமான டானிக், தீர்க்கும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

தேனின் முறையான பயன்பாடு மனித உடலின் பாதுகாப்பைத் தூண்டுகிறது, தூக்கப் பிரச்சினைகளை நீக்குகிறது, ஸ்களீரோசிஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு இது குறிக்கப்படுகிறது. தேன் வீக்கத்தை நீக்குகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது. இதய தசை நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.