ஒரு சுவையான பை எப்படி சமைக்க வேண்டும். வீட்டில் பை சமையல்: பழம், பெர்ரி, ஒசேஷியன் மற்றும் பிற துண்டுகள். எளிய பாலாடைக்கட்டி பை

மிகவும் சுவையான எளிய மற்றும் விரைவான துண்டுகளுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்களா? எளிதாக எதுவும் இல்லை. உங்களுக்கு தேவையானது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உங்களுக்கு பிடித்த உணவு, 30 நிமிட இலவச நேரம் மற்றும் எங்கள் விரைவான சமையல்.

பழமையான புதுப்பாணியான

உங்கள் மதிய உணவு மெனுவிற்கான யோசனைகள் தீர்ந்துவிட்டதா? ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான பையை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இது இங்கிலாந்தில் ஷெப்பர்ட்ஸ் பை என்று அழைக்கப்படுகிறது. 5-6 உருளைக்கிழங்கை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, நசுக்கி, 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். புளிப்பு கிரீம், மஞ்சள் கரு மற்றும் 130 மில்லி கிரீம். அதே நேரத்தில், வெங்காயத்தை கேரட்டுடன் கடந்து, 800 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டியை வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ருசிக்க 130 கிராம் பச்சை பட்டாணி, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பேக்கிங் டிஷ் நிரப்பவும், உருளைக்கிழங்கு மாவை மூடி, மிளகுத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த எளிய, மிருதுவான க்ரஸ்ட் பையை உங்கள் குடும்பத்தினர் நீங்கள் செய்ததை விட வேகமாக சாப்பிடுவார்கள்.

இறகுகள் கொண்ட மேம்பாடு

சிக்கன், காளான் மற்றும் சீஸ் கொண்டு மிக வேகமாக சிறிது நேரத்தில் தயார். அவருக்கு மட்டுமே ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி தேவை. 2-3 நறுக்கிய வெங்காயத்தை வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், 500 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாகவும், 200 கிராம் நடுத்தர வெட்டப்பட்ட சாம்பினான்கள், உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். கோழி உயரும் போது, ​​ஒரு கிண்ணத்தில் 3 முட்டைகள், 200 மில்லி கிரீம் மற்றும் 300 கிராம் அரைத்த சீஸ் அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை கலவை, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் 50 கிராம் ஊற்ற. முடிக்கப்பட்ட மாவின் அடுக்கை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் மூடி, பக்கங்களைப் பிடிக்கிறோம். நாம் இறைச்சி நிரப்புதல் பரவியது, சீஸ் டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்ற மற்றும் விளிம்புகள் tuck. நாங்கள் 220 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் கேக்கை சுடுகிறோம் - முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான இரவு உணவு தயாராக உள்ளது.

உருமறைப்பில் காளான்கள்

நிச்சயமாக உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேஃபிர் ஒரு பை உள்ளது. அதன் மூலம், நீங்கள் எளிதாக ஒரு விரைவான பை தயார் செய்யலாம். நிரப்புவதற்கு, சாம்பினான்கள் அல்லது வேறு எந்த காளான்களையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எண்ணெய் ஒரு வெங்காயம் வறுக்கவும், 1 சிறிய grated கேரட் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் 300 கிராம், உப்பு மற்றும் மசாலா. இதற்கிடையில், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர், 1½ கப் மாவு, ½ தேக்கரண்டி கொண்டு 2 முட்டைகளை அடிக்கவும். சோடா மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு. விரும்பினால், அடர்த்திக்கு 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே சேர்க்கலாம். ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் மாவின் பாதியை ஊற்றவும், நிரப்புதலை பரப்பவும், மாவின் இரண்டாவது பாதியில் மூடி, 200 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை மேசைக்கு அழைக்க வேண்டியதில்லை - இது பையின் கவர்ச்சியான காளான் சுவையை உங்களுக்கு செய்யும்.

முட்டைக்கோஸ் இதயம்

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவானது. 300 மில்லி கேஃபிர், 250 கிராம் மாவு, 2 முட்டை, ½ டீஸ்பூன் ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். சோடா மற்றும் ½ தேக்கரண்டி. உப்பு. நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் 600 கிராம் முட்டைக்கோஸை பழுப்பு நிறமாக்கி, உப்புடன் அடித்து 4-5 முட்டைகளை ஊற்றி தயார்நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். இறுதியில் நாம் சுவை புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு வைத்து. சுவைக்காக, ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் அல்லது சீரகம் சேர்க்கவும். எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு, ரவை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மாவை ஒரு மூன்றாவது நிரப்ப. நிரப்புதலை விநியோகிக்கவும், மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இது அடுப்பில் இருந்து நேராக மற்றும் குளிர்ந்து இரண்டும் நல்லது.

விரைவான வாழைப்பழம்

வாழைப்பழங்களுடன் வேகமாக மென்மையாக இருப்பது பொறுமையற்றவர்களுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதம். 3 வாழைப்பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, 80 கிராம் வெண்ணெய், 250 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 3 முட்டைகளுடன் கலக்கவும். இந்த செய்முறையின் முக்கிய ரகசியம், எந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கையும் போலவே, உயர்தர, முற்றிலும் இயற்கையான, புதிய வெண்ணெய். எனவே, வாழைப்பழத்தில் 380 கிராம் மாவு, ½ தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர், 100 மில்லி பால் மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்க. அதை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்றி, 20 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும். உலர்ந்த பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது கொட்டைகளை மாவில் வைக்கவும் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய அதிகப்படியான உணவை யாரும் எதிர்க்க முடியாது.

மேகங்களில் ஆப்பிள்கள்

வேகமான மற்றும் எளிதான ஆப்பிள் பை செய்முறையானது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ கேக்குகளை விரும்புவோரை மகிழ்விக்கும். ஒரு கிண்ணத்தில் 1½ கப் மாவு, ½ கப் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி கலக்கவும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ½ தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர். தனித்தனியாக, 2 முட்டைகளை ½ கப் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அடித்து, உலர்ந்த கலவையில் ஊற்றவும். ஒரு வட்ட பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, 4-5 ஆப்பிள்களின் துண்டுகளை ஒரு சுழலில் வைத்து கவனமாக மாவை நிரப்பவும். நாங்கள் 25 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேக்கை வைத்து, பரிமாறும் முன், அதை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். ஞாயிற்றுக்கிழமை மதியம் ஒரு குடும்ப தேநீர் விருந்துக்கு ஏற்ற, மயக்கும் நறுமணத்துடன் கூடிய விரைவான, எளிமையான ஆப்பிள் பை.

ஆன்மாவிற்கு பெர்ரி

நண்பர்கள் திடீரென்று தோன்றினர், அவர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க எதுவும் இல்லையா? ஒரு பெர்ரி பை அரை மணி நேரத்தில் நாள் சேமிக்கும். 100 கிராம் வெண்ணெயை 4 டீஸ்பூன் சேர்த்து அரைக்கவும். எல். சர்க்கரை, 2 முட்டைகளில் ஓட்டவும், ½ தேக்கரண்டி. சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சோடா. 1½ கப் மாவில் சலிக்கவும் மற்றும் ஒரு மீள் மாவாக பிசையவும். நிரப்புவதற்கு, 400 கிராம் உறைந்த பெர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் சுவைக்க இணைக்கவும். நீங்கள் ஜாம் அல்லது ஜாம் எடுக்கலாம் - இது செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும். நாங்கள் மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது தட்டுகிறோம், பக்கங்களை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் பெர்ரி நிரப்புதலை விநியோகிக்கிறோம், மீதமுள்ள மாவிலிருந்து நாம் ஒரு லட்டியை உருவாக்குகிறோம். 220 ° C க்கு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக்கை சுட இது உள்ளது. அத்தகைய இனிப்புடன், மகிழ்ச்சியான நட்பு கூட்டங்கள் இன்னும் ஆத்மார்த்தமாக மாறும்.

விரைவான மற்றும் எளிதான துண்டுகள் எல்லா சந்தர்ப்பங்களுக்கும் உயிர்காக்கும். விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருந்தால், எளிய மற்றும் சுவையான பை தயாரிப்பதில் உங்கள் உதவிக்கு வரும். உங்கள் சுவைக்கு மேல்புறத்தைத் தேர்வுசெய்க: பெர்ரி, பழங்கள், காய்கறிகள் - அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன் கொண்ட ஒரு சுவையான பை தயார். உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக மேலும் கேட்பார்கள்! மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்! உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் இதுபோன்ற விரைவான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளதா? உங்கள் மேஜையில் அடிக்கடி தோன்றும் விரைவான பேக்கிங்கின் யோசனைகளைப் பகிரவும்.

ஒரு பையை விரைவாக சுடுவது எப்படி? நிச்சயமாக, எந்தவொரு பையையும் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் பல தயாரிப்புகளை மட்டும் சேமித்து வைக்க வேண்டும், ஆனால் அதன் தயாரிப்பிற்காக அரை நாள் ஒதுக்க வேண்டும் என்று பலர் உங்களுக்கு பதிலளிப்பார்கள். எனவே, பலர் எந்தவொரு மிட்டாய் துறைக்கும் ஒரு சாதாரண வருகையுடன் இந்த சிக்கலை தீர்க்கிறார்கள் மற்றும் ஆயத்த தயாரிப்புகளை வாங்குகிறார்கள். இன்று நாம் இந்த கட்டுக்கதையை அகற்ற விரும்புகிறோம், ஏனென்றால் விரைவான பை தயாரிப்பதற்கான பல தொழில்நுட்பங்களும் சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன, நீங்கள் சமைக்கும் செயல்பாட்டில் கூட, உங்கள் மனநிலை, உங்கள் அன்பு மற்றும் உங்கள் கைகளின் மென்மை ஆகியவற்றிற்கு நேர்மறையான கட்டணத்தை வழங்க முடியும். மேலும், என்னை நம்புங்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை விட சுவையானது உலகில் எதுவும் இல்லை. சரி, அவள் உன்னைப் பார்க்க வருகிறாள் என்று ஒரு நண்பர் அழைத்தார்? நறுமணமுள்ள தேநீர் அல்லது காபிக்கு சுவையான ஒன்றை சமைக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லாததால் நீங்கள் நஷ்டத்தில் இருக்கிறீர்களா? அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து விரைவான பைகள் மற்றும் பரிந்துரைகளை தயாரிப்பதற்கான எங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் படிப்பதன் மூலம் இந்த சிக்கலை விரைவாக தீர்க்கலாம்.

செய்முறை 1. விரைவு பை

மாவு - 350 கிராம்.

கேஃபிர் - 200 மிலி.

சோடா - 1 டீஸ்பூன்

முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

சர்க்கரை - 120 கிராம்.

ஜாம் (உங்கள் சுவைக்கு) - 1 கப்

தொடங்குவதற்கு, எங்கள் கேக் வேகமாக அழைக்கப்படுகிறது என்ற உண்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, மாவை ஊற்றும் ஒரு படிவத்தை நாம் தயார் செய்ய வேண்டும், ஆனால், நிச்சயமாக, அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இந்த பைக்கு ஒரு ஜாம் தேர்வு செய்ய நான் பரிந்துரைக்கிறேன், அதன் சுவை மிகவும் இனிப்பு விட புளிப்பு இருக்கும். எனவே, நாங்கள் ஜாம் எடுத்து சோடாவுடன் கலக்கிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம். தனித்தனியாக, சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அரைக்கவும், பின்னர் கேஃபிர் ஊற்றவும். அடுத்து, மாவு சேர்க்கவும். இப்போது அது ஜாம் சேர்த்து இறுதியாக தொகுதி செய்ய மட்டுமே உள்ளது. நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட மாவை படிவத்தில் அனுப்பி 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஆரஞ்சு தோல் தூள் மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு கேக் அழகாக செய்கிறோம்.

செய்முறை 2. விரைவு பை

கோதுமை மாவு - 1.5 கப்

தானிய சர்க்கரை - 0.5 கப்

முட்டை - 1 பிசி.

பால் - 0.5 கப்

எண்ணெய் - 2-3 தேக்கரண்டி

ஆப்பிள்கள் - 3-4 பிசிக்கள்.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு - தலா ஒரு சிட்டிகை

பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி

தெளிப்பதற்கு:

பழுப்பு சர்க்கரை - 120 கிராம்.

மாவு - 2 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி

இலவங்கப்பட்டை - ஒரு சிட்டிகை.

மாவில் பேக்கிங் பவுடரைச் சேர்த்து, அவற்றை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கவும். இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, பாலுக்கு அனுப்பவும். கலந்து தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவையை பஞ்சுபோன்ற வரை ஒரு துடைப்பம் அடித்து மாவில் ஊற்றவும். ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறி, அதில் ஆப்பிள் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பை டிஷ் மீது ஊற்றவும்.

கொஞ்சம் பொடி எடுக்கலாம். தூளுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உங்கள் கைகளால் துருவல்களாக தேய்க்கவும். கேக்கை தூவி, சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுப்பவும். ஒரு விதியாக, ஒரு மர சறுக்குடன் தயார்நிலைக்காக பை சரிபார்க்க மறக்காதீர்கள், அவ்வளவுதான் - பரலோக ஆப்பிள்கள் மற்றும் தூள் கொண்ட விரைவான பை ஏற்கனவே பகுதிகளாக வெட்டப்படலாம்.

செய்முறை 3. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஒரு எளிய பை

மாவு - 5 டீஸ்பூன்.

பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி

மிளகு மற்றும் உப்பு

காளான்கள் - 0.5 கிலோ

வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

மயோனைசே - 250 கிராம்.

புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்.

முட்டை - 5 பிசிக்கள்.

கேரட் - 1 பிசி.

முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ.

வெந்தயம் - கொத்து.

நாங்கள் காளான்களை கழுவி சுத்தம் செய்து, தட்டுகளாக வெட்டுகிறோம். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு முழுமையாக சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தயார். காய்கறிகளை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு தனி பாத்திரத்தில் சமைக்கவும்.

இப்போது நாம் பைக்கு நிரப்புதலை தயார் செய்ய வேண்டும். மயோனைசேவுடன் புளிப்பு கிரீம் ஒன்றாக கலந்து, அடித்த முட்டை மற்றும் மாவுகளை பேக்கிங் பவுடருடன் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். நாங்கள் சுமார் அரை மணி நேரம் வடிவத்தில் கேக்கை சுட்டு, மேஜைக்கு குளிர்ச்சியாக பரிமாறுகிறோம்.

செய்முறை 4. ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான பை.

முட்டை - 8 பிசிக்கள்.

சகா - 2 கப்

மாவு - 2 கப்

பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்.

கோகோ - 2 தேக்கரண்டி

வறுத்த வால்நட் கர்னல்கள் - 23 டீஸ்பூன்.

செர்ரி - 1 கண்ணாடி.

புளிப்பு கிரீம் - 1 லிட்டர்

சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி.

நாங்கள் அடுப்பை சூடாக்குகிறோம். உலர்ந்த வாணலியில் வால்நட் கர்னல்களை சிறிது வறுக்கவும், செர்ரிகளில் இருந்து விதைகளை அகற்றி ஒரு வடிகட்டிக்கு அனுப்பவும்.

கிண்ணங்களில், மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் வெள்ளை நிறமாக மிக்சியுடன் அரைக்கவும். மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சலிக்கவும். மஞ்சள் கருக்கள் மீது மாவில் பாதியைத் தூவி, ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும். வெள்ளையர்களை பஞ்சுபோன்ற வரை அடித்து, சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து, வலுவான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை தொடர்ந்து அடிக்கவும். இப்போது கவனமாக ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் மீதமுள்ள மாவு கொண்டு வெள்ளையர் சேர்க்க. மாவின் பாதியை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், மீதமுள்ளவற்றில் கோகோ பவுடர் சேர்த்து கலக்கவும். மற்றொரு வடிவத்தில் ஊற்றவும், 25 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை தேர்வு செய்கிறோம்.

ஒரு மிக்சியில், சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும்.

பை சேகரிக்கிறது. பழுப்பு நிற கேக்கை 1x1 செமீ பக்கத்துடன் க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் மீது கேக் க்யூப்ஸ் ஊற்றவும், 15-20 நிமிடங்கள் அங்கேயே வைக்கவும். இப்போது அவற்றை லேசான கேக்கில் ஸ்லைடில் வைக்கவும். க்யூப்ஸுக்கு இடையில், அவ்வப்போது கொட்டைகள் மற்றும் செர்ரிகளின் வறுத்த கர்னல்களைச் சேர்த்து, மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும். 1 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைப்போம், உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்க எங்கள் அற்புதம் தயாராக உள்ளது. இந்த பையை ஒரு சுவையான கப் கருப்பு காபியுடன் பரிமாறவும்.

இந்த கேக்கை கொட்டைகள் மற்றும் செர்ரிகள் இல்லாமல் தயாரிக்கலாம் அல்லது அவற்றை மற்ற பொருட்களுடன் மாற்றலாம். பொதுவாக, இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் சுவை விலையுயர்ந்த மிட்டாய்களிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல.

செய்முறை 5. பை "எளிமையானது"

மாவு - 1.5 கப்

சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி

அமுக்கப்பட்ட பால் - 120 கிராம்.

முட்டை - 1 பிசி.

கிரீம்க்கு:

பால் - 1 கண்ணாடி

சர்க்கரை - 120 கிராம்.

எண்ணெய் - 100 கிராம்.

முட்டை - 1 பிசி.

வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 பாக்கெட்டுகள்

மாவு - 1 டீஸ்பூன்

இந்த கேக் செய்ய அடுப்பு கூட தேவையில்லை. இந்த தலைசிறந்த படைப்பை ஒரு சாதாரண வாணலியில் சமைப்போம்

எனவே, முட்டைகளை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கலந்து, மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். அவர்களுக்கு சோடாவுடன் வினிகரை சேர்த்து இறுதியாக மாவு செய்யவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஒரு தொத்திறைச்சி அதை உருட்டவும். நாங்கள் 8 சம பாகங்களாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு ஒரு ஷார்ட்பிரெட்டாக உருட்டுகிறோம்.

நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, அடுப்பில் அதை சூடு மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு கேக் வறுக்கவும். நாங்கள் ஒரு தட்டு மற்றும் கத்தியால் அனைத்து கேக்குகளையும் வெட்டுகிறோம்.

சமையல் கிரீம். நாங்கள் மக்கா, சர்க்கரை, முட்டை, கலந்து பால் சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் விரைவாக கலந்து, அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் சேர்க்கவும். சுமார் 20 விநாடிகள் தொடர்ந்து கிளறி அடுப்பில் கிரீம் கொதிக்கவும்.

ஆயத்த சூடான கிரீம் கொண்டு ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உயவூட்டு மற்றும் ஒரு அழகான கேக்கை உருவாக்கவும். நாங்கள் வெட்டிய கேக்குகளின் விளிம்புகள் கத்தியால் நொறுக்கப்பட்டன. கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் கஸ்டர்ட் தடவி, நொறுக்குத் தீனிகளை தெளிக்கவும். விடுமுறை கேக் தயாராக உள்ளது. செறிவூட்டலுக்காக குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறோம், 2-3 மணி நேரம் கழித்து அதை ஏற்கனவே வெட்டலாம்.

செய்முறை 6. பை என்பது பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல் எளிதானது

முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

எண்ணெய் - 200 கிராம்.

மாவு 0 2-3 கப்

சர்க்கரை - 1 கப்

வெண்ணிலா சர்க்கரை - பாக்கெட்

பேக்கிங் பவுடர்

ஜாம் - 1 கப்

இந்த பை தயார் செய்ய, நாம் முதலில் வெண்ணெய் உருக வேண்டும், பின்னர் அதை குளிர்விக்க வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, வெண்ணிலா, முட்டை மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் நன்கு கலக்கவும். பகுதிகளில், நாங்கள் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் மற்றும் பைக்கு மென்மையான மாவை சலிக்கவும். நாங்கள் மாவை 2 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம் (இது ஒரு பைக்கு இருக்க வேண்டும், ஒரு பகுதி கொஞ்சம் பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.)

மாவின் ஒரு சிறிய பகுதியை உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புவோம், மேலும் பெரிய பகுதியை உருட்டி அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் வைப்போம். ஜாம் கொண்டு கேக்கை உயவூட்டு (அது திரவமாக இருக்கக்கூடாது). நாங்கள் உறைவிப்பான் இருந்து மாவை ஒரு துண்டு தேர்வு மற்றும் ஜாம் மீது ஒரு grater அதை தேய்க்க. நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பையை 25 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம், அவ்வளவுதான் - ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு ஏற்கனவே மேஜையில் உள்ளது.

செய்முறை 7. ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான பை

முட்டை - 1 பிசி.

முழு கொழுப்பு பால் - 1 கப்

ஜாம் - 1 கப்

கோதுமை மாவு - 2.5 கப்

சோடா - 1 தேக்கரண்டி

மேலே உள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒன்றிணைத்து, அவற்றில் ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவைச் சேர்க்கிறோம். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு துடைப்பம் மற்றும் ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும். அதன் மேலோடு அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது அத்தகைய பை தயாராக இருக்கும். மேஜையில் பரிமாறுவதற்கு முன், நீங்கள் எந்த கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கிரீஸ் செய்யலாம்.

செய்முறை 8. எளிய பை

முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

எண்ணெய் - 100 கிராம்.

கோதுமை மாவு - 2 கப்

தானிய சர்க்கரை - 1.5 கப்

பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி

உப்பு - சுவைக்க

வெண்ணிலா - 1 தேக்கரண்டி

வாழை - 2 பிசிக்கள்.

பால் - 150 மிலி.

தோலுரித்த வாழைப்பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும். மிக்சி பாத்திரத்தில் மென்மையான வெண்ணெயை போட்டு, சர்க்கரை சேர்த்து அடிக்கவும். மசித்த வாழைப்பழத்தை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது நாம் சிறிது உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் பால் சேர்ப்போம்

கிளறி, ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளைச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். மிக்சரை குறைந்தபட்ச வேகத்தில் இயக்கவும், எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். செயல்முறையின் முடிவில், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் முடித்தோம். ஒரு பை டிஷ் அதை ஊற்ற மற்றும் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

செய்முறை 9. "விரைவான மற்றும் அழகான"

மாவு - 200 கிராம்.

பேக்கிங் பவுடர்

முட்டை - 1 பிசி.

சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்

வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

பால் - 3 தேக்கரண்டி

கிவி - 6 துண்டுகள்

பைக்கு நிரப்புதல்:

நறுக்கிய பாதாம் - 100 கிராம்.

சர்க்கரை - 50 கிராம்.

பால் - 1 டீஸ்பூன்

மாவு - 1 டீஸ்பூன்

வெண்ணெய் - 75 கிராம்.

இந்த தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளைத் தயாரிக்க, முதலில் பேக்கிங் பவுடரை மாவு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். அவற்றில் வெண்ணெய், பால் மற்றும் முட்டை சேர்த்து மாவை பிசையவும். அச்சுகளின் அடிப்பகுதியை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட மாவை அச்சுக்குள் அனுப்பவும். நாங்கள் எங்கள் கைகளால் பைக்கான பக்கங்களை உருவாக்குகிறோம், மேலும் கிவியை அழகாக மேலே இடுகிறோம். அதே நேரத்தில், நீங்கள் கிவி பழங்களிலிருந்து அழகான உருவங்களை வெட்டலாம். இருப்பினும், நீங்கள் கிவி குவளைகளை வெளியே போட்டால் பையின் சுவை மாறாது. 10 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

எங்கள் கேக் பேக்கிங் போது, ​​நாங்கள் நிரப்புதல் தயார். நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள செய்முறையை விவரித்தார் அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க மற்றும், தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒரு கேக்கைத் தேர்ந்தெடுத்து முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை மேலே ஊற்றவும். இன்னும் 10 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் தொடரலாம். அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!!!

விரைவான துண்டுகள் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்ய வேண்டும். எனவே, நீங்கள் சமையல் செயல்முறைக்கு குறைந்த நேரத்தை செலவிடுவீர்கள்.

விரைவான பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையில் ஜாம் இருந்தால், அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. அதன் சுவை, முறையே, மற்றும் பை சுவை மேம்படுத்த, நான் ஜாம் சிறிது வறுத்த வால்நட் கர்னல்கள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

முன்மொழியப்பட்ட எந்தவொரு சமையல் குறிப்புகளுக்கும் நீங்கள் ஒரு சுவையான நிரப்புதலைத் தயாரித்தால், பை இன்னும் சுவையாக மாறும்.

விரைவான துண்டுகளை நீண்ட நேரம் அடுப்பில் வைக்க முடியாது - அவை உலர்ந்து போகும்!

உடனடி பை ரெசிபிகள் இனிப்பு பற்கள் கொண்ட குடும்பத்துடன் ஒரு தொகுப்பாளினிக்கு ஒரு தெய்வீகம். செயல்முறையை விரைவுபடுத்த பல வழிகள் உள்ளன. கடையில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை வாங்குவது முதல் மற்றும் எளிதானது. இரண்டாவது, இன்னும் எளிதானது, பஃப் பேஸ்ட்ரி வாங்குவது, இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் உங்கள் சொந்த, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவுடன் கூட, நீங்கள் 30-60 நிமிடங்களில் ஒரு பையை சுடலாம். இதைச் செய்ய, பக்கத்தின் கீழே உள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.

விரைவான பை ரெசிபிகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

விரைவு துண்டுகள் பல எதிர்பாராத சூழ்நிலைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் ஒன்று வாசலில் தோன்றிய விருந்தினர்கள், அவர்கள் ஒரு உபசரிப்பு இல்லாமல் இருக்க விரும்பவில்லை. ஆனால் ஒரு சூப்பர்-ரெசிபியுடன் கூட, சமையல் நேரம் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் நீடிக்கும். இதில் உணவு தயாரித்தல் மற்றும் பேக்கிங் நேரம் - அடுப்பில், மெதுவான குக்கர், ரொட்டி இயந்திரம், மைக்ரோவேவ். அடுப்பு நன்றாக இருந்தால், நேரம் அரை மணி நேரம் குறைக்க முடியும் - நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மற்றும் ஒரு ஜெல்லி பை சுட்டுக்கொள்ள மட்டுமே.

விரைவான கேஃபிர் பைக்கான மாவு பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. கேஃபிரில் சோடாவை ஊற்றவும், கலக்கவும்.
3. முட்டை, கேஃபிர், ஜாம் மற்றும் மாவு கலக்கவும்.
4. மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி, சமைக்கும் வரை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.
   ஏற்கனவே இந்த வடிவத்தில், கேக் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. ஆனால் அதை பல வழிகளில் செறிவூட்டலாம்: ஐசிங் மேல் ஊற்றப்படுகிறது, அல்லது தூள் சர்க்கரை அழகாக இருக்கும்.

சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட ஆப்பிள்களால் ஜாம் எளிதாக மாற்றப்படுகிறது. பேக்கிங் நேரம் அடுப்பின் தரத்தைப் பொறுத்தது.

வேகமான பை ரெசிபிகளில் ஐந்து:

• சமையல் செயல்முறையை இன்னும் வேகமாக செய்ய, விரைவு பை மாவை முன்கூட்டியே தயாரித்து பின்னர் ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
• விரைவான பைக்கு விரைவான வழி - உறைவிப்பான் உறைவிப்பான் ஏற்கனவே சமைத்த பின்னர் மைக்ரோவேவில் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்குதல்
• நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட உறைந்த கேக்கை பிளாஸ்டிக் அல்லது வெற்றிட பைகளிலும், பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களிலும் சேமிக்கலாம்

எளிதான துண்டுகளை உருவாக்குவது வேடிக்கையானது! அவை மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில், எந்த விரைவான பை அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் ஈர்க்கிறது. எங்கள் தேர்வு சமையல் மற்றும் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளுக்கான செய்முறையைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கும், மேலும் இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி நிரப்புதலுடன் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும்.

முட்டைக்கோஸ் திணிப்பு இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி. இந்த கேக் கூடுதல் பவுண்டுகளைப் பற்றி கவலைப்படாது, ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி உணவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• 1 ஸ்டம்ப். குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்;
• / c இல் மாவு - ஒன்றரை கண்ணாடிகள்;
• தரையில் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை;
• 1 தேக்கரண்டி எந்த பேக்கிங் பவுடர்;
• அரை முட்டைக்கோஸ்;
• பசுமை;
• உப்பு, எள்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு, மென்மையான வரை உங்கள் கைகளால் நசுக்கவும். சுவைக்கு மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உப்பு கொண்டு செல்ல வேண்டாம், மாவை சிறிது விட்டு.
2. மாவு, சோடா மற்றும் கேஃபிர் (தயிர்) ஆகியவற்றின் விதிமுறைகளை கலந்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். தனித்தனியாக, ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கலவையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
3. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் எந்த எண்ணெயுடன் உயவூட்டு. முட்டையுடன் மாவை மெதுவாக கலக்கவும்.
4. முடிக்கப்பட்ட மாவின் பாதியை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், அனைத்து முட்டைக்கோசுகளையும் மேலே வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள கேஃபிர் மாவை வைக்கவும்.
5. பணிப்பகுதியின் மேற்புறத்தை எள் விதைகளுடன் தெளிக்க இது உள்ளது. இது தேவையில்லை, ஆனால் அதன் இருப்பு விரைவான முட்டைக்கோஸ் பை குறிப்பாக அழகாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு, மீன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள்: இந்த செய்முறையை எந்த நிரப்புதலுடனும் செயல்படுத்த ஏற்றது. ஒவ்வொரு முறையும் புதிதாக ஏதாவது சமைக்கவும்!

அவசரத்தில் ஆப்பிள்களுடன் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• 340 கிராம் மாவு;
• கிரீம் வெண்ணெயை அரை பேக்;
• 2 தேக்கரண்டி எந்த பேக்கிங் பவுடர்;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• 1 கோழி முட்டை;
• 5-6 ஆப்பிள்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை தூள் - ½ தேக்கரண்டி.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. 25 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்ட வடிவில் தேயிலைக்கு விரைவான கேக்கை நீங்கள் சுட வேண்டும்.முதலில் பேக்கிங்கிற்கான காகிதத்தோல் கொண்டு அதை மூட வேண்டும்.
2. பின்னர் நீங்கள் மாவு, வெண்ணெயை, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை முடியும். பொருட்களை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது மிக்சியுடன் துருவல்களாக அரைக்கவும்.
3. முட்டையைச் சேர்த்து மிருதுவான மாவாகப் பிசையவும். அதை ஒரு பந்தாக உருட்டி, படலத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. மாவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டி விதைகளை வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பழத் துண்டுகளை வைக்கவும், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, அவை மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். அவை அவ்வப்போது கிளறப்பட வேண்டும். ஆப்பிள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. அடுத்து, நீங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அரை மாவை உருட்டவும், அதை அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். ஆப்பிள்களை மேலே வைத்து, மீதமுள்ள மாவுடன் மூடி வைக்கவும்.
6. அரை மணி நேரம் அடுப்புக்கு பணிப்பகுதியை அனுப்புகிறோம். தயாராக இருக்கும் போது, ​​ஆப்பிள் பை தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படலாம்.

அத்தகைய பைக்கு, தாமதமான வகைகளின் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. நீங்கள் அவற்றை ஆப்பிள் ஜாம் அல்லது ஜாம் மூலம் மாற்றலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன்

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பேஸ்ட்ரிகள் சிற்றுண்டி அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. இது இதயம், மிகவும் மணம் மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒன்றரை கப் மாவு;
• வெண்ணெய் அரை பேக் (பரவியது);
• ½ தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 3 கலை. எல். குளிர்ந்த நீர்;
• 1 வெங்காயம்;
• வோக்கோசு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு பகுதி;
• தரையில் மிளகு.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் நன்றாக சல்லடை மூலம் மாவை சலிக்கவும், உப்பு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலா எடுத்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மாவில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும். இப்போது நீங்கள் பொருட்களை நொறுக்குத் துண்டுகளாக பிசைய வேண்டும். அனைத்து வெண்ணெய் நொறுங்கியதும், குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும். ஒரு பந்தை உருவாக்கி, அதை படலத்தில் போர்த்தி, அரை மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
2. மாவு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். விரும்பினால், அதை ஒரு கலப்பான் மூலம் நசுக்கலாம். வெங்காயத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்த நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சேர்க்கவும்.
3. மாவை வெளியே எடுத்து, மேல் அலங்காரத்திற்காக ¼ பகுதியை பிரிக்கவும். மீதமுள்ள வெகுஜனத்திலிருந்து கேக்கை உருட்டவும், அதை தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், இதனால் விளிம்புகள் பக்கங்களை உருவாக்குகின்றன.
4. மீன் நிரப்புதல் அவுட் லே, அதை முன் மிளகு, சுவை உப்பு சேர்க்க. ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்.
5. மீதமுள்ள மாவை மெல்லிய ஃபிளாஜெல்லமாக உருட்டவும். அதை கீற்றுகளாக நறுக்கி, மீன் பையை நேர்த்தியான கண்ணி மூலம் அலங்கரிக்கவும்.
6. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கேக்கை அரை மணி நேரம் வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளை பகுதிகளாக வெட்டி, மேசையில் சிறிது குளிர்ந்து பரிமாறவும்.

தேநீருக்கான விரைவான கேக் "எளிதல்ல"

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 முட்டைகள்;
• 125 கிராம் சர்க்கரை;
• மாவு - 210 கிராம்;
• செர்ரி அல்லது வேறு ஏதேனும் பெர்ரி.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. குளிர்ந்த முட்டைகளுடன் சர்க்கரையை காற்றோட்டமான நுரையில் அடிக்கவும். செயல்முறையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்ய, அவற்றை முன்கூட்டியே குளிர்விக்கவும்.
2. படிப்படியாக அனைத்து மாவுகளையும் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் தொடு வெகுஜனத்திற்கு மென்மையானதைப் பெறுவீர்கள்.
3. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் விளைவாக கலவை வைத்து, மேல் மென்மையான.
4. உங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி குழிகளிலிருந்து செர்ரிகளை பிரிக்கவும், உங்கள் கைகளால் மாவில் பெர்ரிகளை மூழ்கடிக்கவும்.
5. சமைக்கும் வரை சுடுவதற்கு பணிப்பகுதியை அனுப்பவும்.

பேக்கிங்கின் சுவை அற்புதம்! அத்தகைய கேக் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்று நம்புவது கடினம்.

ஜாம் உடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கண்ணாடி கேஃபிர்;
• 0.5 கப் ஜாம் அல்லது ஜாம்;
• 1 முட்டை;
• 3 கலை. எல். சஹாரா;
• 1.5 தேக்கரண்டி எந்த பேக்கிங் பவுடர்;
• வெண்ணிலின்;
• ஒன்றரை கப் மாவு.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், அதில் ஜாம் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற கலவையை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
2. பிரித்த மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் முட்டையை தனித்தனியாக அடிக்கவும். மாவை விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க.
4. கலவையை மெதுவாக கலக்கவும், அதன் பிறகு அதை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கலாம்.
5. மேலே தங்க பழுப்பு வரை சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும். சமையல் நேரம் அடுப்பின் திறன்களைப் பொறுத்தது.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமையல்

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• மஞ்சள் கரு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• மாவு - 300 கிராம்;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு மூல முட்டையுடன் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பாலாடைக்கட்டியை நன்கு கிளறி, சர்க்கரை மற்றும் மென்மையான வெண்ணெயின் விதிமுறையைச் சேர்க்கவும். பிசைந்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு மீள் தயிர் வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள். விரும்பினால், சுவைக்காக அதில் சிறிது வெண்ணிலாவைப் போடலாம்.
2. மாவு சலி, பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும். அதை பாலாடைக்கட்டிக்கு பகுதிகளாக ஊற்றவும், படிப்படியாக ஒரு தடிமனான, ஆனால் இறுக்கமான மாவை பிசையவும்.
3. காகிதத்தோல், மென்மையான மற்றும் மஞ்சள் கரு கொண்ட கிரீஸ் ஒரு வடிவத்தில் அதை வைத்து.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 155 கிராம்;
• கிரீம் - 3.5 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை 125 கிராம்;
• 1 பெரிய வாழைப்பழம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• 2 முட்டைகள்;
• மாவு - 375 கிராம்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு நீராவி குளியல் மீது வெண்ணெய் விதிமுறை உருக, அதை குளிர் மற்றும் கிரீம் அதை ஊற்ற. அனைத்து மாவு மற்றும் மிட்டாய் தூள் விதிமுறை ஊற்ற.
2. ஒரு முட்டையுடன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு விரைவாக அடிக்கவும். தட்டிவிட்டு வெகுஜனத்தை மாவுடன் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
3. விளைந்த கலவையின் பாதியை பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோலுடன் பரப்பவும்.
4. வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி, மாவை ஒரு அடுக்கில் பரப்பி, மீதமுள்ளவற்றால் மூடி வைக்கவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றலாம், மேலே வாழைப்பழ துண்டுகளை வைத்து தூள் அல்லது இலவங்கப்பட்டை கொண்டு நசுக்கலாம்.

சீஸ் நிரப்புதலுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - கால் கிலோ;
• கொத்தமல்லி அல்லது வேறு ஏதேனும் கீரைகள்;
• வெண்ணெயை - ⅔ பொதிகள்;
• உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி;
• முட்டை;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மாவு in / c - இரண்டு முழுமையற்ற கண்ணாடிகள்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. மென்மையான வெண்ணெயை, முட்டை, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மாவு இருந்து, ஒரு மீள், இறுக்கமான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. வெகுஜன எளிதில் பிசையப்படுகிறது, முற்றிலும் கைகளில் ஒட்டாது.
2. அதை 2 ஒத்த பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் செலோபேனில் போர்த்தி, உறைவிப்பான் உள்ளே குளிர்விக்கவும்.
3. மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் போது, ​​ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, கீரைகள் அறுப்பேன், எல்லாம் கலந்து. தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
4. மேலோட்டத்தை உருட்டி, காகிதத்தோல்-வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சீஸ் நிரப்புதலை மேலே வைத்து இரண்டாவது டார்ட்டில்லாவுடன் மூடி வைக்கவும். விளிம்புகளைக் கட்டுங்கள், மேலே ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தவும்.
5. நடுத்தர வெப்பநிலையில் செய்யப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பேக்கிங் செய்வது கடினமான பணி என்று நினைப்பது தவறு. இன்று, ஒரு எளிய பை தயார் செய்ய, சிறப்பு அறிவு தேவையில்லை. ஒரு திறமையான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து தரமான தயாரிப்புகளை வாங்கினால் போதும். ஒரு சிறிய பயிற்சி - மற்றும் சமையல் சோதனைகள் நிச்சயமாக வெற்றியுடன் முடிசூட்டப்படும்!