செய்முறை: அவுரிநெல்லிகளுடன் துண்டுகள் - ஆயத்த மாவு மற்றும் புதிய பெர்ரிகளிலிருந்து. அவுரிநெல்லிகளுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த துண்டுகள் அடுப்பில் அவுரிநெல்லிகளுடன் துண்டுகளை சுடுவது எப்படி

அடுப்பில் சுடப்படும் அவுரிநெல்லிகள் கொண்ட துண்டுகளில், தாயின் அன்பின் கடல். கோடையின் பெரும்பகுதி சன்னி நாட்கள் மற்றும் காட்டில் நடப்பது. புளூபெர்ரி தீவுகள், ஒரு சிறிய ஏரியின் தெளிவான நீர் மற்றும் பறவைகளின் ஒலிக்கும் குரல்கள்.

பழைய நண்பர்களின் சூடான நிறுவனத்தில் நீங்கள் ஏக்கத்தை உணர விரும்பினால், புளூபெர்ரி துண்டுகளின் புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறையை நீங்கள் நிச்சயமாக மாஸ்டர் செய்ய வேண்டும்.

கேஃபிர் மாவிலிருந்து அற்புதமான பேஸ்ட்ரிகள் வீட்டை ஆறுதல் மற்றும் கவர்ச்சியான நறுமணத்துடன் நிரப்பும். ஈஸ்ட் பேஸ் போலல்லாமல், இங்கே நீங்கள் மாவின் வளர்ச்சி மற்றும் நொதித்தல் மீது நாள் முழுவதும் செலவிட தேவையில்லை. பிசைந்து, கண்மூடித்தனமாக மற்றும் சுடப்பட்டது - எது எளிதாக இருக்கும்?

தேவையான பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 400 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மில்லி;
• கோழி முட்டை - 1 பிசி .;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

நிரப்புவதற்கு:

• அவுரிநெல்லிகள் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

புளுபெர்ரி துண்டுகளை எப்படி செய்வது

ஒரு கிண்ணத்தில், கோழி புரதம், உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய், சர்க்கரை, கேஃபிரில் தணித்த சோடா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அனைத்து உணவுகளும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெற ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். மஞ்சள் கரு துண்டுகளை கிரீஸ் செய்ய விடப்படுகிறது. பிரீமியம் கோதுமை மாவை சலி செய்து முட்டை-கேஃபிர் கலவையில் ஊற்றவும்.

நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது மென்மையான மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், இன்னும் சிறிது மாவு சேர்க்கவும். மாவின் தரம் மாவில் அதன் அளவை பாதிக்கிறது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, நீங்கள் உங்கள் மையத்தை பார்க்க வேண்டும். நாம் ஒரு துண்டு கீழ் அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் முடிக்கப்பட்ட மாவை விட்டு.

சிறிது நேரம் கழித்து, மாவை 30 கிராம் கொலோபாக்களாக பிரிக்கவும்.

ஒவ்வொன்றையும் 3 மிமீ தடிமன் கொண்ட கேக்கில் உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டுகிறோம்.

ஒவ்வொரு வெற்று மீது நாம் தயாரிக்கப்பட்ட அவுரிநெல்லிகள் ஒரு ஸ்பூன் வைத்து. நாங்கள் புதிய பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்துகிறோம், கழுவி, உலர்த்துகிறோம். உறைந்தவை பனிக்காது. அவர்கள் தங்கள் முறைக்காக காத்திருந்தபோது என்னுடையது சிறிது கரைந்தது.

பெர்ரி சாறு அனுமதித்தால், பின்னர் அவற்றை ஸ்டார்ச், பின்னர் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். அவை defrosted இல்லை என்றால், பின்னர் ஸ்டார்ச் தேவையில்லை.

நாங்கள் மாவின் முனைகளை இணைத்து, நீளமான துண்டுகளை உருவாக்குகிறோம், எங்கள் கைகளால் மடிப்புகளை உறுதியாக இணைக்கிறோம். உங்கள் விரல்களை ஏன் மாவில் நனைக்க வேண்டும்?

நாங்கள் பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடுகிறோம், இது தாவர எண்ணெயால் பூசப்பட்டது. ஒன்றிலிருந்து ஒரு தூரத்தில் பைகளை பரப்புகிறோம்.

அடிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு அல்லது தண்ணீரில் ஒவ்வொன்றையும் உயவூட்டுங்கள், நீங்கள் பாலுடன் உயவூட்டலாம்.

30 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அவுரிநெல்லிகளுடன் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பேக்கிங் தாளில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கவனமாக அகற்றி ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை முன்கூட்டியே அகற்றவும் (மாவை தயாரிப்பதற்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன்) அது மிகவும் மென்மையாகவும், கிரீமியாகவும் மாறும் அல்லது சமைப்பதற்கு முன்பு மைக்ரோவேவில் மென்மையாக்கவும். மேலும், சமைப்பதற்கு சுமார் 1 மணி நேரத்திற்கு முன், தேவையான அளவு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் அவை சூடாகவும் இருக்கும்.

எலுமிச்சை (ஆரஞ்சு) சூடான நீர் மற்றும் சோப்புடன் கழுவி, அதன் மேற்பரப்பில் இருந்து பாதுகாப்புகளின் அடுக்கைக் கழுவ கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.

மாவை பிசைவதற்கு முன், அடுப்பை இயக்கி 3.2 (180 ° C) க்கு சூடாக்கவும் (வேறு சூடான இடம் இல்லாவிட்டால் மாவை அதன் மீது வைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ரேடியேட்டர்). வெவ்வேறு கொள்கலன்களில், மாவுக்கான செய்முறையின் படி தேவையான உப்பு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் கோதுமை மாவின் அளவை அளவிடவும்.

சூடான (38-40 ° C) வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது அலுமினிய கிண்ணத்தில் பாலை சூடாக்கவும். அதில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சர்க்கரையின் ஒரு சிறிய ஸ்லைடுடன் (மாவுக்கான மொத்த அளவிலிருந்து), கலக்கவும், அதனால் அது கரைந்து, புதியதாக நொறுங்கவும் அல்லது உலர்ந்த ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். கிண்ணத்தை / பாத்திரத்தை 5-10 நிமிடங்கள் சூடான இடத்தில் வைக்கவும், இதனால் ஈஸ்ட் ஈரமாகி வீங்கும்.

ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் (சுமார் 3.5 லிட்டர்), ஸ்டாண்ட் மிக்சருடன் பஞ்சுபோன்ற வரை மீதமுள்ள மாவை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

அவர்களுக்கு வீங்கிய ஈஸ்ட் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து உள்ளிடவும், நன்றாக சல்லடை மூலம் sifting, மாவு கோதுமை மாவு 200 கிராம், அசை.

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரை எலுமிச்சை (அல்லது ஆரஞ்சு) அரைத்த தோலை மாவில் போட்டு, கலக்கவும்.

மாவை தடிமனாக மாற்ற, மீதமுள்ள மாவில் சுமார் 120 கிராம் அதிகமாக சேர்க்கவும் (மிக்சியில் சலிக்கவும்). பின்னர் (2-3 அளவுகளில்) மீதமுள்ள மாவைச் சேர்த்து, மாவை ஒரே மாதிரியாகவும், மீள்தன்மையுடனும், கைகள் மற்றும் உணவுகளின் சுவர்களுக்குப் பின்னால் இருக்கும் வரை உங்கள் கைகளால் பிசையவும். இதன் விளைவாக, மாவை மென்மையாகவும் தொடுவதற்கு இனிமையாகவும் இருக்க வேண்டும்.

மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைத்து மீண்டும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பின்னர் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 40-60 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் இருமடங்காக விடவும்.

இந்த நேரத்தில், பெர்ரி நிரப்புவதற்கு அவுரிநெல்லிகளை கழுவி வரிசைப்படுத்தவும். கழுவப்பட்ட பெர்ரிகளை மேசையில் திறந்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும், இதனால் அவை சிறிது வறண்டு போகும்.

மாவு தயாரானதும், அடுப்பை இயக்கி 3.2 (180 ° C) க்கு சூடாக்கவும், அது முன்பே இயக்கப்படவில்லை என்றால். ஒரு பெரிய பேக்கிங் ஷீட்டை (28 x 38 செமீ) அல்லது நீங்கள் வைத்திருக்கும் ஒத்த அல்லது பெரிய பகுதியை ஒட்டாத பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும் (பக்கங்கள் விருப்பமானது).

எழுந்த மாவை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, ஒரு அளவுடன், 25 ஒத்த துண்டுகளாகப் பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் ஒரு பந்தாக உருட்டி மேசையில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பந்தையும் (முதலில் தயாரிக்கப்பட்டவற்றிலிருந்து தொடங்கி) (தேவைப்பட்டால், மேசையை லேசாக மாவு செய்யவும்) Ø 10 செமீ வட்டத்தில் உருட்டவும், அதன் மீது ⅓ டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச் போட்டு, அதை ஒரு துண்டுடன் லேசாக தடவவும். வட்டத்தின் நடுவில், பெர்ரி (ஒரு நடுத்தர ஸ்லைடுடன் சுமார் 2 டீஸ்பூன்) மற்றும் அவற்றை மேலே ¼-⅓ டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். கேக்கை பாதியாக மடித்து அதன் விளிம்பை நடுவில் கிள்ளுவதன் மூலம் பையின் வெற்றுப் பகுதியை உருவாக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு முனையிலிருந்தும் மையத்திற்கு மாற்றவும் (இதை கவனமாக செய்யுங்கள், இதனால் பெர்ரி சாறு பையில் இருந்து வெளியேறாது. பேக்கிங் போது). இதற்குப் பிறகு, மாவின் "ஸ்காலப்" அதன் பக்கத்தில் "பிஞ்சுகளால்" மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், பையின் ஒரு முனையிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு நகர வேண்டும், இதனால் இறுதியில் மடிப்புகளிலிருந்து ஒரு அழகான "பிக்டெயில்" பெறப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வடிவ பையை மாற்றவும். மீதமுள்ள மாவு மற்றும் நிரப்புதல் பந்துகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள், அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் (அவை ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க, பேக்கிங்கின் போது அதிகரிக்கும்). அனைத்து வெற்றிடங்களும் பேக்கிங் தாளில் பொருந்தவில்லை என்றால் (குறிப்பிடப்பட்ட பகுதியின் பேக்கிங் தாளில் சுமார் 12 துண்டுகள் என்னிடம் உள்ளன), அறை வெப்பநிலையில் மேசையில் பொருந்தாதவற்றை அடுப்பில் தங்கள் முறைக்காக காத்திருக்கவும்.

எதிர்கால துண்டுகளை ஒரு காகித துடைப்பால் மூடி (பேக்கிங் தாளில் உள்ளவை மற்றும் மேசையில் உள்ளவை, ஏதேனும் இருந்தால்) மற்றும் பேக்கிங் தாளை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், அவற்றை அங்கு வர அனுமதிக்கவும், இதனால் அவை அளவு அதிகரிக்கும்.

வெற்றிடங்கள் பொருத்தமானதாக இருக்கும்போது, ​​​​ஒரு சிறிய முட்டையை கை துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு ஒரு தனி கொள்கலனில் அடித்து, ஒரு சிலிகான் தூரிகையை எடுத்து, வெற்றிடங்களின் மேற்பரப்பை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். அடுப்பில் ட்ரேயை வைத்து, 3.2 (180 ° C) வெப்பநிலையில் மேல் தங்க பழுப்பு வரை சுமார் 25 நிமிடங்கள் வரை சுடவும். அல்லது உங்கள் ஈஸ்ட் மாவை அடுப்புக்கான வழிமுறைகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பேக்கிங் தொடங்கிய 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் பேக்கிங் தாளை மறுபுறம் திருப்பலாம், இதனால் பணியிடங்கள் சமமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை அகற்றவும், ஒரு காகித துண்டுடன் மூடி, அறை வெப்பநிலையில் சூடாக அல்லது முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும். பிறகு பரிமாறவும்.

அறை வெப்பநிலையில் 12 மணி நேரத்திற்கு மேல் ஒரு காகித துண்டுக்கு கீழ் திறந்த கொள்கலனில் முற்றிலும் குளிர்ந்த புளுபெர்ரி பஜ்ஜிகளின் எஞ்சியவற்றை சேமித்து வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை மூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது. அங்கு, 0-6 ° C வெப்பநிலையில், அவை 2-3 நாட்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.

ஈஸ்ட் மாவை பெர்ரி நிரப்புதல்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, எனவே ஈஸ்ட் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் கோடையில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவுரிநெல்லிகளுடன் பஞ்சுபோன்ற ஈஸ்ட் துண்டுகளுக்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். சோள மாவுக்கு நன்றி, ஜூசி புளுபெர்ரி நிரப்புதல் பைகளில் இருந்து "ஓடவில்லை", ஆனால் நீங்கள் ரசிக்க வேண்டும்.

ஈஸ்ட் அவுரிநெல்லிகள் கொண்ட துண்டுகள்பாலில் ஈஸ்ட் கடற்பாசி மாவிலிருந்து அடுப்பில் சுட நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

சோதனைக்கு:
- மாவு - 1.5 கப்
- புதிய ஈஸ்ட் - 15 கிராம்
- பால் - ½ கப்
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
- சர்க்கரை - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி

நிரப்புவதற்கு:
- அவுரிநெல்லிகள் - 180 கிராம்
- சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன். நான் மேல் இல்லாமல்
- சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி

கூடுதலாக:
- பேக்கிங் தாளை தடவுவதற்கு தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- கிரீசிங் பைகளுக்கு முட்டை வெள்ளை - 1 பிசி.
- கிரீசிங் பைகளுக்கு பால் - 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி

அவுரிநெல்லிகளுடன் ஈஸ்ட் துண்டுகளை சமைத்தல்

1. அனைத்து மாவு பொருட்களும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.

2. பாலை ஒரு சூடான நிலைக்கு சூடாக்கி, அதில் ஈஸ்டை கரைத்து, 1 டீஸ்பூன் மாவு மற்றும் ½ டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரண்டி. மாவை 20-30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு, ஒரு துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும்.

3. வெண்ணெய் உருகி, ஒரு சூடான நிலைக்கு குளிர்விக்க காத்திருக்கவும்.

4. மாவை சலிக்கவும், உப்பு, மீதமுள்ள சர்க்கரை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மீதமுள்ள பால் சேர்த்து மாவை பிசையவும், படிப்படியாக வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை பிசையவும்.

5. மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒரு துண்டுடன் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் 1 மணி நேரம் விடவும். இந்த நேரத்தில், மாவை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும்.

6. அவுரிநெல்லிகளைக் கழுவி, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். உலர்ந்த பெர்ரிகளை சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து கலக்கவும்.

7. எழுந்த மாவை கீழே குத்து, பிசைந்து, சம துண்டுகளாக பிரிக்கவும், மாவுடன் மேசையைத் தூவவும். மாவின் துண்டுகளிலிருந்து கேக்குகளை உருட்டவும்.

8. ஒவ்வொரு கேக்கிலும் ஒரு பெர்ரி நிரப்புதலை வைத்து, துண்டுகளை உருவாக்குங்கள்.

9. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி வைக்கவும்.

10. அதன் மீது துண்டுகளை வைத்து, 20 நிமிடங்கள் ஆதாரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். பின்னர் புரதம் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பால் கலவையுடன் மேல் துலக்க வேண்டும்.

11. 20-25 நிமிடங்களுக்கு 180-190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அவுரிநெல்லிகளுடன் ஈஸ்ட் துண்டுகளை சுடவும்.

பான் பசியின்மை மற்றும் சுவையான துண்டுகள்!

பார்த்தேன் 4335 ஒருமுறை

சுவையான பைகளுக்கான "சக பயணி" சோதனைக்கான செய்முறை:

நான் நீராவி தயார் செய்கிறேன். இதை செய்ய, சூடான பால், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, மாவு 6 தேக்கரண்டி கலந்து, ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் 30 நிமிடங்கள் விட்டு (நீங்கள் சூடான தண்ணீர் ஒரு பானை மேல் அதை வைக்க முடியும்). அரை மணி நேரம் கழித்து, மாவின் மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் தோன்றத் தொடங்கும், அதாவது அது தயாராக உள்ளது.

பின்னர் நாம் மெதுவாக sifted மாவு, ஒரு நேரத்தில் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க தொடங்கும். மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும் - மாவு மற்றும் வெண்ணெய். முடிக்கப்பட்ட மாவை உங்கள் கைகளில் இருந்து முழுமையாக விழும் வரை, ஆனால் அதை கடினமாக்க வேண்டாம், அது ஒளி, காற்றோட்டம் மற்றும் கலகலப்பாக இருக்க வேண்டும்.

இறுதியாக, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) விட்டு, அதை உங்கள் கைகளில் ஊற்ற மற்றும் மாவை சேகரிக்க வசதியாக இருக்கும். பிறகு மாவை மூடி 15 நிமிடம் வைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், நாங்கள் நிரப்புதலை சமாளிப்போம். நாங்கள் அவுரிநெல்லிகளுடன் பைகள் தயாரிப்போம். எந்தவொரு நிரப்புதலும் இந்த சோதனைக்கு ஏற்றது என்றாலும், இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு இல்லை. அவுரிநெல்லிகளை கழுவவும், ஒரு சல்லடை மீது வைக்கவும், தண்ணீர் வடிகட்டவும்.

மாவு வந்துவிட்டது, உங்கள் கைகளில் எண்ணெய் தடவி, மாவை 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். இந்த செய்முறையில் மாவு இனி தேவையில்லை. நாங்கள் எண்ணெயுடன் மட்டுமே வேலை செய்கிறோம். உங்கள் கைகள் எண்ணெயில் இருக்கும்போது, ​​மாவுடன் வேலை செய்வது வசதியானது. ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் ஒரு தொத்திறைச்சியை உருட்டவும், அதை 8 பகுதிகளாகப் பிரித்து, 5 செமீக்கு மேல் விட்டம் கொண்ட பந்துகளை உருட்டவும்.

ஒவ்வொரு பந்தையும் உங்கள் கையால் கேக்கில் பிசையவும்.

ஒவ்வொரு கேக்கின் மையத்திலும் 1/2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் அவுரிநெல்லிகளை வைக்கவும். நாங்கள் விளிம்புகளை கட்டுகிறோம் (நான் ஒரு முக்கோண வடிவில் வைத்திருக்கிறேன்).

மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகள் வைத்து, எண்ணெய் தடவப்பட்ட. நீங்கள் அடிக்கப்பட்ட முட்டையுடன் உயவூட்டலாம், அல்லது உயவூட்ட முடியாது (பின்னர் சூடான துண்டுகள் வெண்ணெயுடன் உயவூட்டப்பட வேண்டும்). மொத்தம் 32 புளுபெர்ரி துண்டுகள் இருந்தன. துண்டுகளை ஒரு துண்டுடன் மூடி, 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுங்கள்.

பின்னர் நாம் ஒரு preheated அடுப்பில் துண்டுகள் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைத்து மற்றும் பழுப்பு வரை சுமார் 25 நிமிடங்கள், 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள.

ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி குளிர்விக்க விடவும். "சக பயணி" மாவிலிருந்து அவுரிநெல்லிகள் கொண்ட துண்டுகள் காற்றோட்டமாகவும், மென்மையாகவும் மாறியது. காலையில், துண்டுகள் மென்மையாக இருக்கும், பழையதாக இல்லை. நீண்ட காலமாக பழுதடைந்து போகாத பைகளுக்கான சக பயணி மாவு செய்முறையை நீங்கள் ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன். அவுரிநெல்லிகளுடன் காற்றோட்டமான, மென்மையான, மிகவும் சுவையான துண்டுகளின் சுவை உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். ஒரு சிறந்த மாவுக்கான செய்முறைக்கு நீங்கள் மகிழ்ச்சியான பயணத்தை விரும்புகிறோம்.