Шөл дэх муу чанасан вандуй юу хийх вэ. Вандуйг бүрэн буцалгахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ. Яагаад вандуй буцалгахгүй байна вэ? Вандуйны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Энэ анхны хоол хийх гэж байгаа олон хүмүүс вандуй буцалгахын тулд вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуултанд гайхдаг. Энэ бол яг гар хийцийн вандуйтай шөл хийх жор юм алхам алхмаар зурагнууд, яг доор нь бид авч үзэх болно.

Найрлага

• Вандуй - 400 грамм
• Шөлийн хувьд 400 ... 500 грамм мах
• Төмс - 3-4 ширхэг
• нэг лууван
• сонгины булцуу
• Тамхи татдаг бүтээгдэхүүн - 400 грамм
• Ус, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо

Жор

Амтат, зөв ​​гар хийцийн вандуй шөл, зүгээр л вандуй шөл нь тэдний хэлснээр "хоёр том ялгаа" юм. Тиймээс, шинэхэн тогооч хүртэл олон сайхан шүүмжийг сонсож, вандуйны шөлтэй төстэй ямар ч амтгүй зүйл хийхгүй байхын тулд энэхүү гайхалтай хоолны бүх "нутаг" -ын талаар ярихыг хичээцгээе. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн бид хоол хийх ажлыг аль болох энгийн болгохыг хичээж, вандуй буцалгахын тулд вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.

Тиймээс амттай вандуйтай шөл бэлтгэхийн тулд хийх хамгийн эхний зүйл бол вандуйг нэвт норгох явдал юм. Үнэн хэрэгтээ энэ талаар ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, ердөө 400 ... 450 грамм хуурай вандуй.

тасалгааны температурт хоёр литр энгийн ус хийнэ, найман ... арван хоёр цагийн турш "март". Хэдийгээр ийм бэлтгэл нь шөлөнд вандуйг хэрхэн хурдан буцалгахад тохиромжгүй боловч энэ нь үнэхээр шаардлагатай юм. Гэхдээ жаахан заль мэх бий: хэрэв та үүнийг урьдчилан хийхээ мартсан бол энэ нь хамаагүй. Вандуйг тасалгааны температурт биш, харин буцалсан усаар дүүргэнэ. Дараа нь вандуй хэдхэн цагийн дотор хоол хийх явцад хавдаж, зөөлөн болно.

Одоо вандуйг "урьдчилан чанаж" болгосон тул буцалгана. Нэг литр ус (түүний дэвтээсэн усыг орхих нь дээр), нэг халбага давс, ижил хэмжээний элсэн чихэр, зууханд хийнэ. Та үүнийг буцалгасны дараа хамгийн бага гал дээр, таган дор нэгэн төрлийн нухаш хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Ихэвчлэн энэ нь нэг цаг ... хорин цаг, илүү биш. Тиймээ, тэр даруй гурван литрийн саванд хоол хийх нь дээр, энэ нь вандуйн шөлний хэмжүүр болно, гэхдээ доороос илүү дэлгэрэнгүй.

Гэсэн хэдий ч амттай, баян шөлгүй вандуй шөл гэж юу вэ. Тиймээс 400 ... 500 грамм мах, нэг дунд сонгино (ямар ч байсан хальсанд шууд хийнэ, дараа нь шөл нь шавхагдаж, бүх зүйл нь гадагшилна), нэг халбага давс, хар чинжүү, булан навч, хоёр литр ус. Буцалсны дараа бүх зүйл үргэлж байдаг тул хөөсийг зайлуулж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, манай шөлийг вандуйны шөлөөр нэг цаг хагасын турш хооллоорой.

Шөл, вандуй чанаж байх үед вандуйн шөлний бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цэвэрлэж, цавчих. Зургаа - долоон жижиг (эсвэл гурваас дөрөв том) төмс,

нимгэн, богино тууз болгон хуваасан.

Нэг том лууван

том grater дээр цэвэрлэнэ.

Өдөр бүр олон мянган залуу гэрийн эзэгтэй нар вандуй хийх гэх мэт асуудалтай тулгардаг. Хүн бүр вандуйн будаа нь "царс", хатуу биш, харин чанасан, амттай байхыг хүсдэг. Хоол хийх амжилт нь ийм жижиг зүйлээс хамаарна. Жорыг өөрөө хийхээсээ өмнө үнэхээр амттай, эрүүл хоол авахын тулд хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь: үр тарианы сонголт ба аяга таваг сонгох, хоол хийх цаг, урьдчилсан боловсруулалт.

Вандуйг буцалгахын тулд юу хийх вэ?

Вандуйг хурдан буцалгахын тулд хагалах үр тариа нь халуун хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг. Вандуйг уутанд эсвэл жингээр нь худалдаж авсан эсэхээс үл хамааран тэдгээрийг үргэлж урсгал усаар сайтар угааж байх ёстой. Хоол хийхээс өмнө энэ нь үргэлж хэдэн цагийн турш дэвтээсэн байх ёстой, ихэнх нь хамгийн сайн сонголт- 6-8 цаг. Исгэх процессоос зайлсхийхийн тулд усыг үе үе өөрчлөх шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Вандуйг шөлөнд буцалгахын тулд үр тариаг хүйтэн усанд сайн хавдах хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа л бага дулаанаар буцалгаж болно. Хэрэв танд зав гарахгүй бол урьдчилсан сургалтвандуй, шөл эсвэл будаа аль болох хурдан болгосон байх ёстой, дараа нь та хутгагч гэх мэт янз бүрийн гал тогооны хэрэгслийг зохион бүтээхээс өмнө мэдэгдэж байсан нууцыг ашиглаж болно. Угаасан вандуйгаар дүүрсэн усанд та хагас халбага жигд натри нэмээд сайтар холино. Вандуйг содтой усанд 30-40 минут байлгасны дараа буцалгаж болно. Гэсэн хэдий ч хавдсан вандуйг урсгал усаар сайтар зайлахаа мартаж болохгүй, эс тэгвээс содын амт хэвээр үлдэнэ.

Вандуйг хэрхэн нэвт норгох вэ?

Нойтон үр тариа нь хуурай үр тарианаас илүү хурдан хооллодог, учир нь тэд хурдан хавдаж байна. Хуурай вандуйг хоол хийхээс өмнө дэвтээнэ гэж зөвлөж байна. Гэхдээ энд ч гэсэн нарийн зүйл байдаг.

• Вандуйг хүйтэн усанд дэвтээнэ, температур нь + 15 хэмээс хэтрэхгүй. Хэрэв вандуйг бүлээн усанд дэвтээж, удаан хугацаагаар, жишээлбэл, 5-8 цагийн турш үлдээвэл энэ нь зүгээр л исгэлэн болж хувирдаг. Мөн үүнийг тодорхойлох нь үргэлж боломжгүй байдаг Гадаад төрхэсвэл исгэлэн вандуйны амт. Эцсийн эцэст бага зэрэг исгэлэн нь ямар ч байдлаар илэрдэггүй, гэхдээ чанаж болгосон үед вандуй сайн буцалгаад байдаггүй бөгөөд нахиалдаг үр тарианы "саванлаг" тааламжгүй амтыг олж авдаг.
• Усанд нэвт норгохын тулд вандуйнаас хоёр дахин их ус авна.
• Дэвтээсэн вандуй хоёр дахин их хэмжээгээр нэмэгддэг.
• Хэрэв вандуйг вандуйтай шөл хийхэд ашигладаг бол вандуйг дэвтээж болохгүй. Үүнийг ангилж, хог хаягдлыг арилгаж, дараа нь хүйтэн усаар угаахад л хангалттай. Учир нь дэвтээлгүй хоол хийх үед бараг бүх вандуй хэлбэрээ алддаг, өөрөөр хэлбэл буцалгана.
• Хэрэв таваг нь чанасан вандуй биш, харин бүхэлд нь, хүйтэн усанд 5-6 цагийн турш дэвтээнэ. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний гарцыг хоёр дахин нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Вандуйны нухаш бэлтгэхийн тулд ижил зүйлийг хий. Вандуйг чанаж дуусмагц хоол хийхээ зогсоож, вандуйг давсалж, 15-20 минутын турш шөлөнд үлдээнэ. Дараа нь шөлийг шавхаж, халуун вандуй нь шигшүүрээр арчиж, эсвэл мах бутлуураар дамжин өнгөрч, эсвэл буталсан буталсан байна.

Аль вандуй сайн буцалгана вэ?

Угаасан, дэвтээсэн вандуй ч гэсэн хэдэн цагийн турш хоол хийсний дараа хатуу хэвээр байх нь ихэвчлэн тохиолддог - энэ нь үр тарианы буруу төрлийг сонгосонтой холбоотой юм. Нийт долоон төрлийн вандуй мэдэгдэж байгаа хэдий ч зөвхөн хоёр төрлийн таримал вандуйг хоолонд ашигладаг - хясаа, элсэн чихэр. Хангалттай цардуул хуримтлуулж чадаагүй вандуйны үр нь тархины сахар бөгөөд дээд зэргийн ногоон вандуйг хадгалахад ашигладаг.

Тиймээс, хэрэв та аль вандуйг сайн буцалгахыг тодорхойлсон бол хэрэглээрэй энгийн зөвлөгөө- хясааны сортуудын хатаасан үр тариа авах. Сонгох нь маш энгийн байх болно - тархины сортууд хатаах үед үрчлээстэй байдаг бол хальслах нь зөв бөөрөнхий хэлбэртэй хэвээр байна. Хэт хатаасан вандуй нь цагаан өнгөтэй болж, амтаа өөрчилдөг тул шөл хийхэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Сайн чанарын вандуй нь ижил хэмжээтэй, хангалттай том хэмжээтэй, хортон шавьжаар гэмтээгүй байдаг.

Дэвтээсэн вандуй цутгаж байна хүйтэн ус, буцалгаад зөөлөн болтол 1-1.5 цагийн турш хооллоорой. Ус нь зөвхөн бага зэрэг буцалгах ёстой. Хэрэв вандуй нь хүйтэн усаар асгавал илүү хурдан чанаж болно гэж үздэг. буцалсан ус. Хэдийгээр практик нь вандуйг хоол хийхдээ ямар усаар буулгаж байгааг харуулж байгаа нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Буцалж буй усанд дүрсэн вандуй нь хүйтэн усанд дүрсэн вандуйтай яг адилхан чанаж, үүнээс гадна нэг багцаас авдаг.

Хэрэв жорын дагуу та вандуйд улаан лоолийн оо, цуу болон бусад халуун ногоо (давс гэх мэт) нэмэх шаардлагатай бол вандуй бүрэн чанаж дуусах үед үүнийг хоол хийх хамгийн төгсгөлд хийнэ.

Вандуйг удаан хугацаанд буцалгахад ус нь хүчтэй буцалж, гэрийн эзэгтэй нар ус нэмэхээс өөр аргагүй болдог. Мөн энд нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Гэсэн хэдий ч ус буцалсан бол буцалгаад зогсохгүйн тулд зөвхөн буцалж буй ус нэмэх хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв та хүйтэн ус нэмбэл үр тариа ... хагардаг. Гэрийн эзэгтэй нар заримдаа гар дээр байдаг.

Вандуйны хоол хийх хугацаа нь түүний хэлбэрээс хамаарна. Бөөрөнхий, цайвар шар вандуй нь хуваасан шар вандуйгаас хамаагүй удаан чанаж болно.. Хэрэв та вандуйг илүү хурдан хоол хийх шаардлагатай хэвээр байгаа бол онцгой тохиолдолд тэд батлагдсан нэг аргыг хэрэглэдэг. Хоол хийх явцад вандуйтай усанд бага зэрэг сод нэмнэ (хутганы үзүүр дээр). Үүссэн хөөсийг арилгана. Энэ арга нь вандуйны хоол хийх явцыг хурдасгах боломжийг олгодог боловч үүнтэй зэрэгцэн В1 витамин устаж, вандуйны амт бага зэрэг мууддаг.

Гэхдээ гэрийн эзэгтэй нар вандуйг хурдан хооллохын тулд ямар ч заль мэх хийдэг байсан ч тэд вандуй бол хамгийн "удаан тоглодог" ногоо гэдгийг санах ёстой.

Тиймээс, та тэвчээртэй байж, вандуйны зөв сортыг сонгох хэрэгтэй, тэгвэл вандуй яагаад удаан хугацаанд буцалгахгүй байна гэж гайхах шаардлагагүй болно.

Хялбар вандуйтай шөлний жор

"Сонгодог" жор

Бид вандуй яагаад шөлөнд буцалгадаггүйг олж мэдсэн. Одоо энэ хоолны жишээг ашиглан бид энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг хэрхэн зөв бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Энэ нь 0.5 кг шар эсвэл ногоон хуурай буталсан вандуй, 8 шил шөл авах шаардлагатай. Хүнсний ногоогоос нэг сонгино, лууван, хоёр төмс хангалттай байх болно. Хэрэв та халуун ногоо хайрладаг бол нэг халбага орегано, ижил хэмжээний лаврын, хоёр булан навч, хэдэн хумс сармис, давс, чинжүү нэмж болно. Та мөн 300 грамм улаан лооль авч болно.

Шөлийг буцалгаад, дотор нь буталсан вандуй асгаж, бага дулаанаар үлдээгээрэй. Энэ хооронд та төмс, сонгино, лууваныг тайрч болно. Шөл рүү чанаж болгосон халуун ногоо (орегано, лаврын, булан навч) хийнэ.

Одоо жижиглэсэн ногоогоо дүрээд дахин 50 минут буцалгана.Хэрэв ус буцалж байвал шаардлагатай бол нэмнэ. Одоо та жижиглэсэн улаан лоолийг нэмж болно. Мөн тагийг нь онгойлгож өөр 15 минутын турш хооллоорой. Энэхүү хоол нь зөвхөн хурдан бэлтгэгдэхээс гадна илчлэг багатай тул хоолны дэглэм барьдаг охидыг хэрэглэж болно.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан шөл

Махгүйгээр амьдарч чадахгүй эрчүүдийн хувьд өөр нэг амттай, хамгийн чухал нь хоол хийхэд хялбар хоол байдаг. Үүнийг хийхийн тулд танд 200 грамм хуурай вандуй, нэг фунт утсан гахайн хавирга, хоёр лууван, нэг сонгино, хоёр төмс, давс, чинжүү, мэдээж хэрэг болно. ургамлын тосхайруулын хувьд. Шошийг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Дараа нь бид хоёр ба хагас литр устай тогоо авдаг. Тэнд вандуй хийнэ, буцалгаад авчирна. Дараа нь бага дулаанаар 40 минут байлгана. Вандуйг чанаж байхад шарсан махыг хийнэ. Лууванг сараалж, халаасан хайруулын тавган дээр илгээнэ. Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино илгээнэ үү. Шарсан махыг алтан шаргал өнгөтэй болгоно. Вандуйг буцалгасны дараа жижиглэсэн утсан хавирга тавина. Бид дахиад 10 минут хүлээж, жижиглэсэн төмс, шарсан мах нэмнэ. Бид шөл бэлэн болохоос 7 минутын өмнө хайруулын тавган дээр халуун ногоо тавьдаг. Унтрааж, таваг 15-20 минутын турш исгэж болно. Бүх зүйл: амттай, хамгийн чухал нь тэжээллэг шөл бэлэн болсон.

Удаан агшаагчаар хоол хийх

Гал тогооны өрөөнд шуугиан дэгдээх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг эргэн санамаар байна. Үүнд олон тогооч тохиромжтой. Тэнд шөл хийхээсээ өмнө вандуйг бүхэлд нь хэдхэн цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь зайлж, бусад бүх найрлагыг нь удаан агшаагчинд хийнэ. Дараа нь хүссэн горимоо сонгоод ... тэгээд л болоо. Удаан агшаагчаар шөл хийхэд нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Бүтээгдэхүүнээс 300 грамм утсан гахайн хавирга, 50 грамм хуурай вандуй, лууван, сонгино, төмс авахад хангалттай. Хэрэв танай гэр бүл өтгөн шөлөнд дуртай бол илүү хуурай вандуй, бага ус хэрэглээрэй. Энэ тохиолдолд таваг нь нухаштай төстэй болж хувирдаг.

еленабызова

Би ясыг буцалгаж, угаасан вандуйгаа дүүргэж, хэд хэдэн удаа хутгаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 30-35 минут байлгана, би ирээд зүгээр л шөл, тэнд төмс, сонгинотой лууван, халуун ногоо, бүх зүйл)

inna_kriksunova

Би ихэвчлэн вандуйтай шөл хийдэг, нөхөр маань үүнд дуртай. Үргэлж гайхалтай хайлдаг. Би ихэвчлэн хагас вандуй авдаг. Хамгийн гол нь вандуйг дор хаяж 8-9 цагийн турш дэвтээнэ. Тэгээд би ердийнхөөрөө хоол хийдэг (Интернэт жороор дүүрэн байдаг). Би тэр даруй лаврушка нэмнэ. Вандуй бараг бэлэн болмогц жижиглэсэн лууван, төмс, шарсан сонгино нэмээд дахин 15 минут буцалгана. Бэлэн болсон шөлөндөө хэдэн жижиглэсэн сармисны хумс нэмээд шөлийг исгэж өгнө. Вандуй нь бүрэн чанасан зөөлөн, зөөлөн, ямар ч асуудалгүй.

mp_na_metle

Тэгэхээр. Би бүхэл бүтэн вандуй авдаг. Би нэвт нордоггүй. Би усаар дүүргэж, нэг цаг хагасын турш (хэрэв чихрийн ястай бол) эсвэл хоёр цаг (утсан махан дээр байвал), давсгүй хооллоорой. Давстай усанд вандуй сайн чанаж чаддаггүй биз дээ. Дараа нь би махаа нэмээд ердийнхөөрөө хооллоорой. Энэ нь үргэлж "утаа" болж хувирдаг.

Кяртен

Би олон тогоочгүйгээр вандуйн будаа хийдэг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галаас аваад сайтар хутгана. 20-30 минутын дараа дахин буцалгах хүртэл. Тэгээд бага багаар тэр аажим аажмаар задарч байна.

Татьяна Жогина

зүгээр л вандуй, ялангуяа шөнийн турш нэвт норгох хэрэггүй. угаасны дараа шууд хоол хийх. Би ч гэсэн дэвтээдэг байсан чинь надад маш муу буцалж байсан, одоо бүх зүйл буцалгана

Өвлийн гүзээлзгэнэ

Би хүйтэн усанд нэг цагийн турш дэвтээнэ хужир. сод нэг халбага хийнэ. За ингээд зогсож байхад нь дахиад хоёр дахин холино.

sfprogr1

Энгийн дүрэм бол вандуйг давсалж болохгүй. мөн буцалгах хүртэл ямар ч будаа. Мөн хатуу ус байж болно - хатуулгийн давсыг зайлуулахын тулд усыг шүүлтүүрээр дамжуулж байгаарай. За, одоо ганц чимх сод ...

Би өглөө вандуйгаа 4-5 цагийн турш дэвтээнэ, үдээс хойш би зүгээр л зууханд тогоонд чанаж, 30 минутын дотор будаа болсон ... Түүгээр ч барахгүй би өөр өөр үйлдвэрлэгчийн дэлгүүрээс вандуй худалдаж авдаг бөгөөд энэ нь үргэлж ижил байдаг. 30 минутын дараа тэр даруй будаа болж хувирна ... Зүгээр л энгийн саванд хийж үзээрэй!

Стэсигийн ээж

Сод хэрэггүй. Хагас цаг тутамд бага зэрэг хүйтэн ус нэмнэ. 1-1.5 вандуй нь зөөлөн чанасан байна. Би хэзээ ч нордоггүй, эмээ ч тэр. Шөл байхгүй, бялуу байхгүй. Нэг удаа "модон" вандуй байсан. Би ногоон хүссэн тул тэр буцалгаагүй. Ингээд жигнэхийн тулд будаатай болно)))

Фрейя

Ийм байгаа гэдэгт эргэлзэхгүй байна, гэхдээ удаан дэвтээсэн вандуй зөөлөн буцалгадаггүй юм уу муу буцалгадаггүй гэдгийг би нэг бус удаа анзаарсан ... Би вандуйгаа нэг цагийн турш дэвтээнэ, магадгүй арай илүү ... мөн энэ нь үргэлж маш хурдан, сайн буцалгана ... Би ердийн зууханд хоол хийдэг ... энэ нь нэг шөнө эсвэл 4 цаг явах зардал, дараа нь бүх зүйл ...

Анюта

Ийм хоол хийх шаардлагатай: угааж, хүйтэн усанд хийж, дунд зэргийн халуунд зууханд хийж, буцалгана - тэнд хагас аяга хүйтэн ус нэмээд удаан гал дээр буцалгана - дахин хүйтэн ус ... гэх мэт 3 -4 удаа. Энэ нь илүү хурдан хоол хийх болно + зөөлөн буцалгана, зөвхөн эцэст нь давс! Шөлд нь амжилт хүсье!!!

Вандуйг хэр удаан хоол хийх, вандуйг хэр удаан нэвт норгох вэ? - Түгээмэл асуулт. Вандуй нь хоолны дэглэмд ашигтай бөгөөд шаардлагатай байдаг! Энэ бол МЭӨ 4-р зуунд хүн ургуулж сурсан хамгийн эртний таримал ургамал.Гэвч гэрийн эзэгтэй нар ихэнхдээ түүнийг дутуу үнэлж, дургүй байдаг. Зөөлөн буцалгаагүй, идэхэд тааламжгүй байдаг нь хэр олон тохиолддог вэ?

Вандуйг нэг шөнийн дотор дэвтээнэ, дараа нь буцалгана гэсэн үзэл бодол байдаг. БИ ШӨНӨӨ Л вандуйг дэвтээдэггүй! Юуны төлөө?

Бүх зүйл илүү хурдан хийгддэг!

Вандуйны сонголт.

Олон төрлийн вандуй одоо дэлгүүрт зарагддаг вандуйн нэр төрөлмаш өргөн:

• вандуй нь хурга, эсвэл вандуй,
• вандуй ширхэг ( хоол хийх хугацаа: 10 минутаас ихгүй байна),
• бүхэлд нь эсвэл хэмжээтэй вандуй (ижил хэмжээтэй вандуй),
• вандуйн үрийн нахиа
• жижиглэсэн болон бүхэл бүтэн сайн холимог
• хуваасан эсвэл буталсан вандуй (ихэвчлэн хагас вандуй, хатаасан)

Бид хамгийн түгээмэл, нийтлэг вандуй, нухсан төмс, эсвэл чанасан жижиглэсэн эсвэл буталсан вандуй хэрхэн хоол хийх талаар ярих болно.

Вандуйг хэр удаан хоол хийх вэ?

Тиймээс, юуны түрүүнд бид вандуйны зөв хэмжээг хэмждэг. Бид вандуйг шалгаж үзээд Синдерелла шиг ангилдаг.)) үр тариа, чанар муутай вандуй (хар эсвэл хэт ногоон, хатсан гэх мэт) нь ихэвчлэн багцад орж болно. Бид вандуйгаа урсгал усаар угааж, илүүдлийг нь сонгоод дахин шалгана. Яагаад гэвэл вандуй гурилаар бид муу вандуйг харж чадахгүй.

Дараа нь бид вандуйгаа вандуйнаас 1 см өндөрт буцалсан устай саванд хийнэ. Бид хольж, дахин муу, хоосон вандуй, шаар гарч ирдэг. Бид үүнийг устгана. Буцалж буй ус нэмээд вандуйг нэг цаг эсвэл хоёр цаг байлгана. Ус нь үүлэрхэг байх болно, энэ бол хэвийн зүйл.

Бид вандуйг ердийн аргаар хооллодог. Түүнээс гадна, вандуй чанаж буй ус (эсвэл шөл) нь давсалж болохгүй! Хэрэв жорын дагуу энэ боломжгүй бол, жишээлбэл, вандуйны шөл дээр та аль хэдийн давсалсан утсан мах хэрэглэдэг бол вандуйг тусдаа саванд буцалгана. Та гайхах болно, гэхдээ 30 минутын дотор бэлэн болно. 50-60 минутын дараа нухаш бэлэн болно.

Бид вандуй хэрхэн хоол хийх тухай видеог хавсаргав.

Үнэт цагаа дэмий үрэх хэрэггүй! Та вандуйтай шөл хийх талаар бодож байна уу? Brew! Та үүнийг 1 цагийн өмнө дэвтээхэд л хангалттай!

Таны хоолонд амжилт хүсье! Хүндэтгэсэн, Таны "Энгийн жор".

Дэлгүүрт та хатуу савласан вандуй авдаг бөгөөд энэ нь бүтэн эсвэл хагас байж болно. Энэ нь хэр удаан нэвт норгохоос хамаарна.

Вандуйны хоолыг түргэсгэх хамгийн тохиромжтой сонголт бол хүйтэн усанд урьдчилан дэвтээнэ.

Бүтэн вандуйг 1: 2 харьцаатай хүйтэн усаар хийнэ. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв танд нэг аяга вандуй байгаа бол хоёр дахин их ус байх ёстой. Уг процесс дор хаяж таван цаг үргэлжилнэ. Шош хавдаж, хэмжээ нь нэмэгдэхэд тэдгээрийг цаашдын хоол хийхэд ашиглаж болох бөгөөд энэ нь 90 минут болно.

Хуваасан вандуй нь удаан бэлтгэл шаарддаггүй тул илүү алдартай бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тооцогддог. Үүнийг хүйтэн усанд 30-60 минут байлгаад дараа нь хүйтэн усанд буулгаж, 50 минутын турш бага дулаанаар бэлэн байдалд оруулахад хангалттай.

Угаахгүйгээр хурдан буцалгах сонголт

Хэрэв вандуй зөөлөн болтол хүлээх цаг байхгүй бол та ашиглаж болно хурдан жорЭнэ нь дэвтээнэ гэсэн үг биш юм.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид буурцагт ургамлыг сайтар угааж, хүйтэн усаар дүүргэж, хоёр сантиметрээр бүрхэнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, тэр даруй усыг зайлуулж, зайлж, дахин хийнэ.
2. Нийтдээ та эдгээр алхмуудыг гурван удаа давтах шаардлагатай бөгөөд хоол хийж дуусахаас өмнө вандуй огт унахгүйн тулд бага зэрэг давс нэмнэ.

Вандуйг дэвтээлгүй хоол хийх өөр нэг арга бол сод нэмэх явдал юм. Та үүнийг буцалгаад авчирч, хоёр литр усанд хагас халбага сод хийх хэрэгтэй. Дараа нь таван минутын дараа та зөөлөн бүтээгдэхүүн авах болно.

Вандуйны нухаш хэрхэн хурдан хоол хийх вэ?

Вандуйны таваг нь удаан хоол хийх процессоор үргэлж няцаагддаг боловч вандуйны нухашыг хурдан хоол хийх арга байдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хоёр шил вандуй;
• жижиг халбага содын дөрөвний нэг;
• амтлагч таны амт.

Хоол хийх үйл явц:

1. Ус нь бараг тунгалаг болтол вандуйг сайтар угаана.
2. Бид үүнийг зузаан ёроолтой саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэж, агуулгыг нь 2 см орчим бүрхэж, сод хийнэ.
3. Буцалж эхэлснээс хойш 60 минутын дотор бэлэн байдалд оруулна. Хэрэв гэнэт вандуй шатаж эхэлбэл шаардлагатай бол илүү их ус нэмнэ. Галаас авахын өмнө амтлагчаа амталж, хутгагч эсвэл түлхэгчээр нунтаглана.

Буцалж байх үед ус нэмсэнээр

Энэ аргын энгийн байдлаас үл хамааран энэ нь үнэхээр үр дүнтэй бөгөөд ямар нэгэн онцгой зүйл ашиглах шаардлагагүйгээр вандуйг хамгийн бага хугацаанд бүрэн бэлэн байдалд хүргэх боломжийг олгодог.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хоёр шил вандуй;
• зөв хэмжээний ус;
• амтлах давс;
• хагас шил хүйтэн ус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид вандуйгаа угааж, саванд хийж, усаар дүүргэнэ. Энэ нь бүтээгдэхүүнээс хоёр дахин их байх ёстой.
2. Өөрийн хүссэнээр давс, халуун ногоо нэмнэ.
3. Бид агуулгыг буцалгах хүртэл хүлээж, 10 минутын дараа заасан хэмжээний хүйтэн ус хийнэ. Үүний дараа масс таван минутын дараа зөөлөн болно.

Маслатай юу

Энэхүү хоол хийх сонголт нь бас их цаг хугацаа шаарддаггүй, нэвт норгохыг арилгаж, цөцгийн тосны ачаар вандуй нь зөөлөн, амттай, баялаг юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хоёр жижиг халбага тос;
• нэг шил вандуй;
• шаардагдах усны хэмжээ
• өөрийн үзэмжээр амтлагч.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид заасан хэмжээний вандуйг угааж, ус нь үүлэрхэг байхаа больж, хүйтэн шингэнээр дүүргэж, хоёр дахин их байх ёстой бөгөөд хайруулын тавган дээр тавиад бага дулааныг асаана.
2. Бид агуулгыг буцалгаж, тос нэмж, амтлагчаа амталж, бүрэн бэлэн байдалд хүргэхийг хүлээж байна.

Вандуйны шөлийг нэвт норгохгүйгээр хэрхэн хурдан хоол хийх вэ?

Хэрэв та зааврыг дагаж мөрдвөл дэвтээлгүй вандуйтай шөл хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үр дүн нь амттай, баялаг хоол юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• чийдэн;
• хоёр төмс;
• нэг шил вандуй;
• хагас халбага сод;
• амтлагч, ургамал таны амтанд нийцүүлэн.

Хоол хийх үйл явц:

1. Заасан хэмжээний вандуйг аяганд хийж, зайлж эхлэхэд ус нь тунгалаг болтол хэд хэдэн удаа хий.
2. Угаасан вандуйг буцалж буй усаар асгаж, 15 минут байлгаад дараа нь шавхаж, агуулгыг нь таглахын тулд дахин халуун ус нэмж, сод нэмнэ. Бүх шингэн уурших хүртэл зөөлөн гал дээр 30 минут орчим буцалгана.
3. Энэ үед төмсийг шоо болгон хувааж, вандуй дээр хоёр литр буцалж буй ус асгаж, төмс тавина.
4. Сонгино, лууваныг цавчих, бага зэрэг хуурч, шөл рүү хайруулын тавган дээр илгээнэ. Энэ үе шатанд та сонгосон амтлагчаа тавьж болно. Зуух дээр тав орчим минут байлгаад дараа нь унтраагаад 10 минутын турш эгц байлгана.

Хоол хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• хоёр шил вандуй;
• 20 грамм цөцгийн тос;
• хагас халбага сод;
• өөрийн үзэмжээр амтлагч;
• зөв хэмжээний ус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид үргэлж вандуй бэлтгэхээс эхэлдэг тул ус нь үүлэрхэг байхаа больж, бохирдлоос цэвэрлэхийн тулд тэдгээрийг угааж байх ёстой.
2. Үүний дараа үүнийг multicooker саванд хийж, хүйтэн усаар хийнэ. Энэ нь бүтээгдэхүүнээс хоёр дахин их байх ёстой.
3. Доод тал нь хоёр цагийн турш цагийг тохируулснаар зуухыг "унтраах" горимд тохируулна уу.
4. Заасан хугацаа өнгөрөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд сонгосон халуун ногоотой вандуйг өөрийн үзэмжээр амталж, тос нэмнэ.

Бэлэн чанасан вандуйг шарсан ногоо, мөөг эсвэл мах, тахиа, хиам зэрэг янз бүрийн хоолтой хослуулж болно. Үүнийг буталж, нухаш болгон өгөх эсвэл шөл болгон хэрэглэж болно. Та маш тэжээллэг, эрүүл үдийн хоол идэх болно.

Вандуйны шөл эсвэл нухсан төмс нь мацаг барих маш сайн хоол бөгөөд үүнээс гадна хүмүүст маш их ашиг тустай байдаг. Хамгийн том асуудалХоолны мэргэжилтнүүдэд тулгардаг - нэгэн төрлийн масс авахын тулд буурцагт ургамлыг хэрхэн буцалгах вэ. Мэргэжлийн тогооч нарын зөвлөгөө, хамгийн уламжлалт аргуудыг анхаарч үзээрэй.

Шалтгаанууд

Вандуй нь сайн хуваагддаггүй тул буцалгахад удаан хугацаа шаардагддаг гэдгийг гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг. хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнтэр дороо "бууж өгдөггүй". Хэрэв вандуй буцалгахгүй бол яах вэ? Буурцагны хоолыг эрт дээр үеэс бэлтгэж ирсэн. Гал дээр тогоо тавьж, олон метр вандуй асгаж, тагийг нь таглав. Гэрийн эзэгтэй өөр зүйлд завгүй байхад будаа хэдэн цагийн турш суларлаа. Өнөөдөр технологи нь хоол хийхэд зарцуулсан цагийг багасгах боловч арван таван минутын дотор шөл эсвэл нухсан төмс хийх боломжгүй хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь үр тарианы найрлагын ачаар юм.

Вандуйны тэжээллэг чанар нь гайхалтай бөгөөд төмс, ямар ч махан бүтээгдэхүүнээс ч давж гардаг.Буурцагны хоол идэх үед цатгал хурдан ирдэг бол илчлэгийн агууламж хэвээр байна хамгийн бага түвшин, 100 грамм тутамд ердөө 60 ккал байдаг. Мөн бүтээгдэхүүнийг хэр удаан чанаж байгаагаас хамааран буурдаг.

Вандуй нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь витамин агуулдаг өөр өөр бүлгүүд(A, C, B) болон бусад элементүүд (кальци, фосфор, төмөр). Найрлаганд агуулагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие махбодид хорт хавдартай тэмцэх, алсын харааг хадгалахад тусалдаг.

Вандуй нь бүтэн өдрийн турш эрчим хүчний гайхалтай хангамжийг өгдөг бөгөөд энэ нь бие бялдрын хувьд шаргуу ажилладаг хүмүүсийн хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Ноцтой дасгал хийсний дараа бие нь хурдан сэргэдэг тул тамирчид илүү их буурцагт ургамал хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хэдийгээр асар их тоо байгаа ч гэсэн ашигтай элементүүд, буурцагт ургамлууд нь дулааны боловсруулалтанд маш тэсвэртэй бөгөөд уураг, цардуулын өндөр агууламжтай байдаг. Хатаах үед чийг нь ууршдаг тул дараагийн дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай болдог. Та таваг хоол хийж эхлэхээсээ өмнө эхлээд вандуй бэлтгэх хэрэгтэй, зөвхөн дараа нь хоол хийж эхэлнэ. Гэхдээ та үүнийг зөв нэвт норгох хэрэгтэй, учир нь энэ процесс нь хоол хийх хугацааг мэдэгдэхүйц багасгахад тусална.

Хэрхэн нэвт норгох вэ?

Та вандуйн будаа бага зэрэг хурдан хийж болно. Хоол хийх хурд нь зөвхөн сонгосон сортоос гадна вандуй хэр удаан дэвтээсэнээс хамаарна. Бүрэн чийггүй цөм нь хүчтэй бүтэцтэй бөгөөд чийглэг орчинд дүрэх нь нягтралыг бууруулж, хэмжээг нь нэмэгдүүлдэг. Ус нь саванд цутгасан вандуйнаас хоёр дахин их байх ёстой.

Нэг литр шингэнийг хагас шилэн аяганд хийнэ, норгох хугацаа нь дунджаар зургаан цаг байдаг, гэхдээ үүнээс илүү боломжтой, хэн ч тогоочийг хязгаарладаггүй. Хэрэв та буурцагт ургамлыг хэтрүүлбэл ус исгэж эхэлнэ гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь тийм биш юм. хамгийн зөв замвандуй нь тааламжгүй үнэр, исгэлэн амтыг олж авдаг тул хоол хийх зориулалттай. Зарим тогооч нар вандуй нь 10 цаг дэвтээсэний дараа л хамгийн тохиромжтой бүтэцдээ хүрдэг гэж хэлдэг боловч энэ тохиолдолд усыг хэд хэдэн удаа сольж, сүүлчийнх нь хоол хийхэд шууд хэрэглэх нь дээр.

Хоол хийх үндсэн дүрэм

Вандуй (вандуй будаа) хоол хийх нь хурдан ажиллахгүй тул та ус, буурцагт ургамлын харьцааг ажиглаж зөв хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс таваг зүгээр л шатах боловч буцалгаагүй цөмүүд үлдэх болно. Буурцагт ургамлыг буцалгахын тулд тэдгээрийг нэвт норгох хэрэгтэй, эс тэгвээс та хэдэн цаг буцалгах хэрэгтэй болно. Онцгой анхааралүр тарианы чанарт анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй бөгөөд бүхэл бүтэн вандуй нь түүний хагасаас илүү ашигтай байдаг боловч хоол хийх цаг нь бас ихээхэн нэмэгддэг.

Түүний шинж чанараас харахад бүх вандуй нь жижиглэсэн вандуйгаас илүү эрүүл байдаг боловч сүүлчийнх нь будаа нь илүү хурдан бэлтгэгддэг.Олон янз байдлыг анхаарч үзээрэй, Айдахо хурдан нэгэн төрлийн масс болж хувирдаг тул аяга таваг бэлтгэхийн тулд дэлгүүрийн тавиур дээрээс хайж олох нь дээр. Цөмийн өнгөт онцгой анхаарал хандуулаарай, шар нь хамгийн сайн чанаж, бусад нь удаан буцалгахыг шаарддаг. Цөмийг хүйтэн усанд дэвтээнэ, гэхдээ дотор нь өрөөний температур. Хэдэн цагийн дараа тэд хэрхэн хавдаж эхэлснийг харж болно.

Цаг байхгүй, оройн хоолоо яаралтай хийх шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр вандуй хийж үзээрэй. Арван таван минутын турш хуурай шарах нь цөмийг илүү хэврэг болгоно. Хичнээн хачирхалтай сонсогдож байсан ч хоол хийх явцад усны хатуулаг нь буцалгах хурдад нөлөөлдөг.

Дунд зэргийн зөөлөн ус нь будаа хурдан бэлтгэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ бүхэнтэй хамт цөмийг дэвтээсэн шингэнд бага зэрэг ус нэмээд хоол хийх шаардлагатай.

Хамгийн сайн сав бол ширмэн эсвэл зузаан ёроолтой тогоо бөгөөд үүнд будаа нь пилафтай ижил зарчмаар чанаж болно. Усыг өндөр дулаанаар буцалгасны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, савыг таглаатай таглана. Нэг төрлийн бүтэцтэй будаа авахад дунджаар нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана. Таваг нь байнга өдөөгдөж, хөөсийг зайлуулах ёстой. Тогоочийн хүчин чармайлт, хүлээлтийг үл харгалзан цөм нь буцалгах гэж яарахгүй байх тохиолдол гардаг. Хуучин жилийн ургацыг ашигласан үед энэ нь ихэвчлэн тохиолддог.

Хоол хийх олон заль мэх байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь бага хэмжээний сод нэмэх явдал юм.Нэг литр шингэнд хагас халбага хангалттай. Содын амт хурдан алга болж, үлдсэн цөмийг бүрэн буцалгахад хэдэн минут шаардагдана. Нэмж хэлэхэд, будаагаа илүү агаартай болгохын тулд хутгагч ашиглаж болно. Цөцгийн тос нь энэ хоолонд сайн нийцдэг. Каша нь бие даасан таваг, мах, загас, хүнсний ногооны хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг.

Мэргэжлийн тогооч нар вандуйг бүрэн буцалгаж, жигд болгохын тулд хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг. Галын эрчмийг өөрчлөх нь цөмийг илүү сайн буцалгахад хувь нэмэр оруулдаг. Будааг дөчин минутын турш чанаж байх үед та хий нэмж эсвэл багасгаж болно. Хоол хийх процесс нь илүү хурдан байдаг, учир нь вандуй өсөж, суурьших тусам энэ процессоос тэд зөөлрдөг.

Шөл хийхдээ шошыг бүрэн буцалгахыг үргэлж хүсдэггүй.Буталсан үр тариа нь хэлбэрээ маш сайн хадгалж, амтыг нь нэмж болно улаан лоолийн ооэсвэл бага зэрэг цуу. Шарсан сонгино, бага зэрэг халуун ногоо нь вандуйтай шөлтэй сайн нийлдэг. Ширээн дээр шөлөөр үйлчлэх сонголтуудын нэг бол таваг руу цутгадаг шинэ ургамал, түүнчлэн зарим жигнэмэг юм.

Цөөхөн хүн мэддэг боловч давсгүй усанд вандуйны үрийг хоол хийх шаардлагатай байдаг. Энэ нь давс нь тэднийг хатууруулж, үйл явцыг удаашруулдаг.

Гэхдээ исгэх процессоос зайлсхийхийн тулд усыг үе үе саванд сольж байдаг. Халуун ногоотой шөл эсвэл будаа нь нэмсэн сармисыг нэмнэ бага хэмжээнийхоол хийх төгсгөлд.

Хэрэв гэрийн эзэгтэй оройн хоол бэлтгэх гэж яарч байгаа бол тэр аврах ажилд ирдэг цөцгийн тос, хоол хийх явцад нэмэх нь процессыг хурдасгадаг. Ийм нэмэлт туслахын таваг нь зөвхөн амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Гэхдээ хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл найрлага нь гарт байхгүй бол энгийн ургамлын тос хэрэглээрэй. Хэдийгээр энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн улмаас бүтээгдэхүүний амтыг цаашид сайжруулах боломжгүй болно.

Гэрийн эзэгтэй нарын тусламжид ирдэг орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг бид мартаж болохгүй.Хамгийн тохиромжтой будаа, шөлийг удаан агшаагчаар олж авдаг, учир нь тэнд өвөрмөц нөхцөл бүрддэг. Хоол хийх процессыг дээд зэргээр хялбаршуулсан тул та зөвхөн горимыг тохируулах хэрэгтэй. Хоол хийх үйл явцад зөв хандсанаар аливаа гэрийн эзэгтэй цаг хугацаа хэмнээд зогсохгүй асар их хэмжээний тэжээллэг, амттай бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой. ашигтай шинж чанарууд. Үүний тулд дагаж мөрдөх шаардлагатай энгийн дүрэмвандуйг дэвтээж, буцалгах, түүнчлэн мэргэжлийн тогооч нарын заль мэхийг ашиглах.

Хэрэв та зарим дүрмийг дагаж мөрдвөл вандуй хурдан чанаж болно. Үүнийг видеонд дэлгэрэнгүй харуулав.