Шар сүүний дээр удаан агшаагчтай талх. Удаан агшаагч дахь шар сүүний талх: амттай боов хийх алхам алхмаар жор Удаан агшаагч дахь шар сүүний талх

Дахин хэлэхэд би шар сүүг ашиглан хивэгтэй талх жигнэж, зуурсан гуриланд үнэхээр дуртай. Зуурмаг, талх нь маш сэвсгэр байдаг тул жигнэсний үр дүн үргэлж тайван байдаг.

Гэхдээ зуурсан гуриланд хангалттай хивэг байхгүй, гэхдээ энд би илүү их хивэг нэмж, зөвхөн хэрэглэхээр шийдсэн улаан буудайн гурил. Мөн дарагдсан мөөгөнцрийг хааяа худалдаж авдаг байсан тул би хуурай мөөгөнцрийн оронд хэрэглэдэг байсан.

Хэрэв танд дарагдсан мөөгөнцөр байхгүй бол дараахь харьцаанд анхаарлаа хандуулаарай.

100 грамм гурил тутамд 5 г дарсан мөөгөнцөр эсвэл 0.5 халбага авна. хуурай мөөгөнцрийн халбага.

Тиймээс энэ жор нь 500 гр гурил хэрэглэдэг тул 25 г дарагдсан мөөгөнцөр эсвэл 2.5 хоолны халбага цайны хуурай мөөгөнцөр хэрэгтэй.

Би зуурсан гурилаа гараар хийдэг байсан тул гэртээ талхны машины гайхалтай туслах гарч ирснээр би гараа гурилаар бохирдуулахаа больсон. Тиймээс, би удаан агшаагчаар талх жигнэж байсан ч зуурсан гурил зуурахын тулд талхны машин ашигладаг бөгөөд энэ нь зуурсан гурилыг 18 минутын дотор маш сайн чанарын боов болгон хувиргадаг.

Дараа нь би энэ боовыг хэдэн минутын турш халаахын тулд олон тогоонд хийнэ. Зуурсан гурилын хэмжээ нэмэгдэхэд би тэр даруй талхыг жигнэх болно. Би нийт 5+18+ 25+ 60 = 108 минут зарцуулдаг. Хэрэв цаг минут болгон хөрвүүлбэл 1 цаг 48 минут болно. Харьцуулбал яг адилхан талхыг талхны машинд 3 цаг 45 минутын турш шатаадаг. Энэ нь талхны машин биш, олон тогоочоор талх жигнэхэд маш их цаг хэмнэсэн хэрэг юм.

Хивэг талханд юу хэрэгтэй вэ:

80 гр хивэг нунтаг, би улаан буудай байсан

360 мл ийлдэс (та энгийн ус хэрэглэж болно)

2 халбага / халбага ургадаг. тос

1 халбага давс

500 гр улаан буудайн гурил

1 халбага / нунтагласан элсэн чихэр

25 гр дардаг. Мөөгөнцөр буюу 2.5 халбага хуурай мөөгөнцөр

Ямар ч хэмжээгээр талх цацах кунжут

Дарагдсан мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн яаж зуурах вэ

талх үйлдвэрлэгчид

Шар сүү эсвэл усыг халаах шаардлагатай байдаг тул мөөгөнцөр нь илүү хурдан тархаж, зуурсан гурил бүхэлдээ өсөхөд илүү хөгжилтэй байх болно. Халаасан ийлдсийн температур 40 орчим градус, өөрөөр хэлбэл хүний ​​биеийн температураас арай өндөр байна.

Шар сүүг талхны машины хувин руу хийнэ, дараа нь тос, дараа нь давс-элсэн чихэр, хивэг хийнэ.

Дарсан мөөгөнцөр нь шар сүүнд шууд сүйрдэг. Одоо бүх найрлагыг халбагаар холино.

Тэгээд дараа нь гурил, шигшсэн гурил нэмнэ, гэхдээ өөр яаж.

Савыг талхны машинд хийж, хурдан горимыг асаана уу, миний Phillips 9046 талхны машинд үүнийг " гэж нэрлэдэг. исгээгүй зуурсан гурил” бөгөөд 18 минут үргэлжилнэ.

Заасан хугацаанд олж авсан ийм боов энд байна.

Талхны машинд хивэгтэй талхыг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Цагаан гаатай хүнийг өмнө нь тосоор тосолж байсан аяганд нэн даруй хийнэ.

Бид халаалтыг асааж, цагийг хардаг - 25-30 минут, илүү шаардлагагүй. Тиймээс би тагийг нь онгойлгож, талхны зуурмаг маш их өссөн. Би үүнийг кунжутын үрээр цацсан.

Тагийг нь таглаад тавь 60 минут "жигнэх" .

Та тагийг нь онгойлгож чадахгүй, гэхдээ хүүхэлдэйн кинонд боовоо тавьмагцаа кунжутын үрээр цацна. За, эрсдэлд орохгүйн тулд гэнэт талхны зуурсан гурил унах болно.

Та бүхний мэдэж байгаагаар удаан агшаагчаар хийсэн жигнэх нь цайвар оройтой байдаг.

Талхны шаргал өнгөтэй болгох гурван арга бий.

1. савнаас гаргаж аваад төмөр тавиур дээр тавиад шарах шүүгээнд хийнэ
2. Дээшээ доошоо эргүүлээд дахин асаана 10 минутын турш жигнэх
3. -тэй хүрэн, 150 градусыг тохируулж, 5-10 минут асаана.

Би сүүлчийн аргыг ашигласан бөгөөд энэ нь удаан агшаагчаар шатаасан улаан хивэгтэй талх юм.

Бидний өдөр тутмын амьдралд олон тогооч болон бусад төхөөрөмжүүд байгаа нь гэрийн эзэгтэйн амьдралыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Худалдан авсан машинд зориулсан зааврын хамт та хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй зурагтай жорыг олох болно. Жагсаалтын дунд талх нарийн боов хийх алхам алхмаар жор байх нь гарцаагүй.

Ихэнх амттай жорТалхыг шар сүүнээс авдаг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар ийм аргаар боов нь kefir эсвэл сүүтэй харьцуулахад илүү зөөлөн, зөөлөн байдаг гэдгийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч талх хийх нь санагдсан шиг хялбар биш юм. Гурил, мөөгөнцөр, жигнэх аргыг сонгохоос их зүйл шалтгаална. Ямар жор сурах вэ - сонголт нь таных.

Бид олон тогоонд жигнэх болно

Удаан агшаагчтай шар сүүний талх маш сайн.

Хоол хийх арга, шаардлагатай бүтээгдэхүүний багц энд байна.

• 260 мл ийлдэс;
• элсэн чихэр, амтлах давс;
• гурил 600 гр;
• цөцгийн тос 2 tbsp. халбага;
• хуурай мөөгөнцрийн 2 tsp.

Ийлдэс нь дулаан байх ёстой. Үүнд бид давс, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг амтлахын тулд уусгана. Гурилыг хоёр удаа шигшиж, нунтагласан дрожж нэмнэ. Энэ нь жигнэх зориулалттай тусгай хуурай мөөгөнцөр юм. Зуурсан гурил зуурч, нэг цаг орчим дулаан байлгана. Хэд хэдэн удаа боссон зуурсан гурил зуураад доод талыг нь гурилаар цацаж, удаан агшаагчаар жигд цаас руу шилжүүлнэ. 15-20 минут халаана.

Дахин халаах нь зуурсан гурилыг жигнэхэд бэлтгэх нэг төрөл юм. Энэ нь дээшилж, тэгшлэхэд та жигнэх горимыг нэг цагийн турш асааж болно. Нөгөө талыг нь хагас цагийн турш жигнэх.

Тагийг нь онгойлгож хөргөхөө мартуузай.

Бид талхны машинд жигнэх болно

Олон гэрийн эзэгтэй нар талхны машинд талх хийхийг илүүд үздэг. Энэ нь илүү зөөлөн болж, удаан хугацаанд хуучирдаггүй, шатдаггүй.

Талхны машинд амттай шар сүүний талх хийх жор энд байна.

• ийлдсийг дулаацуулах - 250 мл;
• Бид найрлагыг талхны машинд зааврын дагуу хийнэ - эхлээд хуурай: хоёр tbsp. цөцгийн халбага, элсэн чихэр халбага, давсны халбага, хуурай мөөгөнцрийн халбага, дараа нь шингэн: ургамлын тос, шар сүүний халбага;
• "Франц" эсвэл "Тогтмол" гэж нэрлэх шаардлагатай горим. Хэмжээ сонгох - "m", царцдасын өнгө - "дунд";
• бэлэн талхыг хөргөхийг зөвшөөрөх ёстой.

Энэ бол цагаан талхны жор байсан ч та хөх тарианы талх хийж болно. Гэхдээ талхны машинд шар сүүтэй хөх тарианы талх хийх нь тийм ч амар ажил биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Бид зууханд жигнэх болно

Зууханд хоол хийх нь олон гэрийн эзэгтэй, эздийн хувьд маш их таашаал юм. Орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл нь байшин бүрт байдаггүй, харин зууханд байдаг.

Тиймээс бид шар сүүг авч, зууханд талх хийж өгдөг.

1. Элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцрийг бүлээн шар сүүнд уусгана - 300 мл.
2. Шар сүүний үлдсэн хэсэгт цөцгий хоёр хоолны халбагыг шингэлнэ.
3. Шигшсэн гурилыг шар сүүнд хийнэ, мөөгөнцрийн уусмал хийнэ. Бид зуурсан гурил зуурч эхэлдэг.
4. Давс, элсэн чихэр нэмээд, зуурсан гурилын хэлбэрийг хийж, нэг цаг хагасын турш үлдээгээрэй.
5. Зуурсан гурил ургасны дараа зөөлөн, сэвсгэр, том болно. Та тэгш өнцөгт хэлбэртэй, сохор болгон тэгшлэх хэрэгтэй хийсвэр боовгурван давхаргад.
6. Бид ажлын хэсгийг гурилаар цацсан жигд хуудсан дээр тарааж, амны алчуураар хучиж, хагас цаг орчим байлгана.
7. Зуухыг 250 гр хүртэл халааж, шар сүүний оройг тосолж, 40 минут орчим жигнэх.

Мөөгөнцөргүй зуурсан гурил

Мөөгөнцөр нь эрүүл мэндэд хортой гэж үздэг бөгөөд үүнийг хүнсний нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг гэж үздэг хүмүүс байдаг. Шар сүүг ашиглан талх хийх боломжтой, гэхдээ мөөгөнцөргүйгээр хийх боломжтой юу?

Мэдээж та чадна!

1. Исгэлэнгийн хувьд мөөгөнцрийн оронд бид цөцгий, нэг халбага хэрэглэнэ. Шар сүү, цөцгийтэй хамт 12 цаг орчим тэнүүчил.
2. Гурил, 600 гр, хагас шил хивэг хольж, бэлэн исгэлэн зуурсан байна. Энэ нь зуурсан гурил байх болно. Давс, элсэн чихрийн талаар бүү мартаарай.
3. Дараа нь бид зуурсан гурилаас боов баримал хийж, исгэж үлдээнэ. Зүгээр л битгий зугт.
4. Маягтыг цөцгийн тос, гурилаар тослохоо бүү мартаарай.

Бидний харж байгаагаар талх жигнэх журам нь бүх жорын хувьд маш төстэй юм. Хамгийн гол нь чанартай бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн хослолыг сонгох явдал юм. Талх хийх сонгодог сонголтууд энд байна, гэхдээ тэдгээр нь маш олон байдаг. Энгийнээр эхэлж, дараа нь хоолны ур чадвараа аажмаар сайжруул.

Би удаан агшаагчаар шар сүүтэй мөөгөнцрийн улаан буудайн талхыг та бүхэнд хүргэж байна. Бид үүнийг хурдан хоол хийх болно - исгэлэнгүйгээр. би хичээсэн янз бүрийн арга замууд. Шар сүүг ус, ус, сүүний холимог 50х50 эсвэл цэвэр сүүгээр сольж болно. Шинэ зүйл олж авах бүртээ амттай талх. Гэхдээ шар сүүний талханд хамгийн их таалагддаг. Гурилын чанараас хамааран бага зэрэг их эсвэл бага хэмжээгээр хэрэгтэй болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

Гурил шигших.

Хуурай мөөгөнцрийг гурил руу хийнэ, сайтар холино.

Шар сүүг халаана. Энэ нь дулаан, 40 хэм орчим байх ёстой. Шар сүүнд элсэн чихэр, давсыг уусгана. Түүнд ургамлын тос хийнэ.

Хуурай болон шингэн найрлагыг холино. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь таны гарт наалдахгүй байх ёстой.

Зуурсан гурилаа гүн гүнзгий аяганд хийж, зуурсан гурилыг даавуугаар хучиж, 1 цаг байлгана.

Нэг цагийн зуурсан гурил хийх болно.

Үүнийг цоолборлож, тос түрхсэн рүү шилжүүлнэ ургамлын тосолон тогоочийн аяга. Үүнийг гараараа сайтар тэгшлээрэй. Тараг програмыг асаагаад зуурсан гурилаа дахин 40 минут байлгана.

Дараа нь "Baking" програмыг асаагаад 70-80 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Олон тогоочийн аягыг таваг эсвэл том тавагтай таглана. Талхыг нь гарга. Үүнийг эргүүлж, олон тогоочийн ёроолд цагаан талтай олон тогоочийн аяганд хийнэ. Жигнэх горимыг дахин асааж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон талхыг гаргаж ав. Алчуураар таглаад 1-2 цагийн турш хөргөнө.

Амтат шар сүүний талх бэлэн боллоо.

Энэ нь тайралтанд хэрхэн өрнөсөн тухай энд байна.

Сайхан хооллоорой!

Халуун гэрийн талхбидний гэрийг дулаан, тав тухаар ​​дүүргэдэг бөгөөд энэ нь олон гэрт дутмаг байдаг. Гэхдээ бүх талх бидний биед сайн биш гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Одоо мөөгөнцөртэй талх нь янз бүрийн өвчин үүсгэж, хүний ​​​​эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг гэж өргөнөөр үздэг. Гэхдээ цөөхөн хүн мөөгөнцөртэй улаан буудайн амттай талхнаас татгалзах болно, тиймээс бид танд мөөгөнцрийн болон мөөгөнцөргүй гар хийцийн талх хийх хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байгаа бөгөөд аль талх нь танд илүү ашигтай болохыг сонгох хэрэгтэй.

Гэрийн талх хийх олон жор байдаг: сүүтэй, устай, квастай, гэхдээ бид шар сүүтэй эсвэл цөцгийтэй маш амттай талхны талаар танд хэлэхийг хүсч байна. Шар сүүний талх нь талх нарийн боовны сонгодог хувилбараас тийм ч их ялгаатай биш, харин үйрмэг нь өөр, илүү агаартай, олон янзын нүхтэй, сэвсгэр гэж хэлж болно. Зөөлөн талхыг зөв жигнэж, үр дүнд нь наалддаггүй, сүйрдэггүй. Гэрийн зуслангийн бяслаг эсвэл хэрэглэсний дараа үлдсэн шар сүүг бүү хая, та шар сүүнээс хоол хийж болно. амттай бин, түүнтэй хамт та okroshka хийж, тэр ч байтугай амттай талх жигнэх боломжтой.

Жор №1

Зууханд шар сүүний талх

хивэгтэй улаан буудайн хөх тариа мөөгөнцөргүй

Мөөгөнцөргүй шар сүүний талх бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• Шар сүүний шар сүү - 400 мл,
• Улаан буудайн гурил - 3 аяга
• хөх тарианы гурил - 0.5 аяга,
• Хивэг - ¼ аяга,
• Цөцгий - 1 халбага,
• Давс, элсэн чихэр тус бүр 1 халбага.

Мөөгөнцөргүйгээр шар сүүний талхыг хэрхэн яаж хийх вэ

Эхлээд та исгэлэн талх бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шар сүүг саванд хийж, нэг өдрийн турш дулаан газар үлдээгээрэй. Дараа нь шар сүүнд цөцгий нэмж, хольж, дахин 12 цаг байлгана.

Үүний дараа та үүссэн исгэлэн зуурмагаас зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг шигшиж, хивэгтэй хольж, давс, нунтагласан элсэн чихэрийг уусгасны дараа шар сүүнд нэмнэ. Зуурсан гурилыг оройн цагаар зуурах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр зөв зайтай байх ёстой.

Дараа нь үүссэн зуурсан гурилаас бид бинк үүсгэж, гурилаар нунтаглах шаардлагатай саванд шилжүүлнэ. Дараа нь савыг зуурсан гурилаар таглана хүнсний хальстэгээд шөнөдөө орхи.

Өглөө нь зуурсан гурил нь шингэн болж болох тул бага зэрэг гурил нэмнэ. Дараа нь бид зуурсан гурилаас бинк үүсгэдэг бөгөөд үүнийг жигд таваг эсвэл өөр хэлбэрт шилжүүлж, эхлээд гурилаар цацаж эсвэл зүгээр л цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолно. Зуурмагийн дээд хэсгийг гурилаар бага зэрэг цацаж байх ёстой.

Дараа нь бид зуурсан гурилтай хамт 180 хэм хүртэл халаасан зууханд илгээж, таны хэлбэрийн хэмжээнээс хамааран талхыг 45-60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Дараа нь бэлэн улаан буудай хөх тарианы талхшар сүүний дээр алчуураар ороож, бүрэн хөргөх хүртэл төмөр тавиур дээр байрлуулна.

Жор дугаар 2

Талхны машинд хуурай сүүтэй шар сүүний талх

Талхны машинд анхилуун шар сүүний талх бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

Найрлага:

• Шар сүүний шар сүү - 340 мл,
• Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос - 1.5 tbsp. халбага (би анхилуун гичийн тостой),
• давс - 1.5 халбага,
• Хуурай сүү - 2.5 - 3 tbsp. халбага,
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага,
• Улаан буудайн гурил эсвэл хэд хэдэн төрлийн гурилын холимог - 520 грамм,
• Түүхий мөөгөнцөр - 20 грамм (та өндөр хурдтай 1.5 халбага сольж болно)

Хоол хийх үйл явц:

Хэрэв та шинэхэн дарсан мөөгөнцрийн жор хэрэглэж байгаа бол дараах байдлаар хийгээрэй. Шар сүүг халааж, түүхий мөөгөнцрийг уусгаж, хольцыг талхны машин руу хийнэ. Дараа нь дулаан хайлсан маргарин эсвэл нэмнэ цөцгийн тос, давс, нунтагласан элсэн чихэр, хуурай сүү, энэ нь урьдчилан шигшсэн гурилтай холилдсон байх ёстой.

Д манай алхам алхмаар зурагшар сүүний талхны жор нь хурдан ажилладаг хуурай мөөгөнцөрийг ашигладаг (Saf Moment ба Воронежийн мөөгөнцөр өөрсдийгөө маш сайн баталсан).

Талх жигнэх найрлагыг өөрийн техникийн зааварт заасан дарааллаар ачаалах ёстой. Panasonic талхны машинд мөөгөнцрийн доод хэсэгт цутгаж, дараа нь гурил, үлдсэн хуурай найрлагыг нь хийнэ. Тэгээд шингэн.

Энэ жорны өөр нэг онцлог. Дээр дурдсан найрлагад зааснаас илүү олон ийлдэс хэрэгтэй байж магадгүй. Нэг төрлийн гурил, хольцын төрөл зүйлээс их зүйл шалтгаална.

Бид талхны машины тагийг хааж, үндсэн горимд талх чанаж, дунд царцдастай талх, талх том хэмжээталх (жин 900-1000 гр).

Зуурах явцад бид колобокийг дагаж, хэрэв энэ нь хангалттай сэрүүн байвал бидний зурган дээрх шиг цөцгийн тос, сүү эсвэл ус нэмнэ.

Энэ МК-д надад өөр 60 мл шингэн хэрэгтэй байсан.
Шар сүүний мөөгөнцрийн талх маш сайн өсдөг.

Бид бэлэн шар сүүний талхыг талхны машинаас гаргаж аваад салфеткааар бүрхэж, бүрэн хөргөх хүртэл утсан тавиур дээр үлдээнэ.

Зүсэх үед энэ нь бараг сүйрдэггүй, хөнгөн агаартай бүтэцтэй байдаг.

Хэрвээ талхыг шахаж, дараа нь суллавал энэ нь өмнөх хэлбэрээ амархан авдаг.

Би энэ хэсгийг нэг аяга сэрүүн сүүтэй идмээр байна!

Жор дугаар 3

Өндөгтэй шар сүүний талх

Би өөр авчирдаг сайн жоршар сүүний талх, илүү баялаг. Үйрмэг нь илүү нягт юм. Хэрэв та гар хийцийн тосгоны өндөгийг зуурмаг дээр нэмбэл талхны өнгө нь тааламжтай шаргал өнгөтэй болно. Би энэ талхыг Irit талхны машинд ээж дээрээ очихдоо жигнэсэн.

Гэрийн шар сүүний талхны жорын хувьд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• Түргэн мөөгөнцрийн мөөгөнцөр - 1.5 tsp. (HP-тэй хамт ирдэг)
• улаан буудайн гурил - 600 гр,
• Элсэн чихэр 1.5 tbsp. л.
• Давс - 2 tsp
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• Шар сүүний шар сүү - 280 мл,
• Өндөг - 1 ширхэг.

Гэрийн шар сүүний талхыг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Гэрийн талх нарийн боовны тайлбарт заасан дарааллаар найрлагыг талхны машины хувин руу хийнэ.

Irit талхны машинд эхлээд шингэн, дараа нь задгай найрлагатай гурил, хамгийн сүүлд мөөгөнцөр ачдаг.

Энд ийм сайхан шар сүүний талх байна!

Царцдас нь маш зөөлөн тул гаргаж авахдаа бага зэрэг үрчлээстэй байсан. Харамсалтай нь тэд энэ талхны зүслэг дээр зургийг нь авч чадаагүй, амталгаанд автсан.

Жор дугаар 4

Талхны машин дахь шар сүүний цагаан талх

Талхны машин дахь ийм шар сүүний талх нь үзэсгэлэнтэй шаржигнуур царцдас, агаартай үйрмэгтэй маш амттай болж хувирдаг.

Талхны машинд шар сүүний талх хийхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• Мөөгөнцрийн (хуурай хурдан үйлдэлтэй) - 1 tbsp. халбага,
• Улаан буудайн гурил (дээд зэрэглэлийн) - 0.4 кг,
• давс - 1.5 халбага,
• Элсэн чихэр - 1 халбага,
• Шар сүүний шар сүү - 260 мл,
• Ургамлын тос (үнэргүй) - 2 tbsp. халбага.

Талхны машинд цагаан шар сүүний талхыг хэрхэн яаж хийх вэ

Жор нь Panasonic SD-2501 талхны машинд тохирсон, L хэмжээтэй (жин нь 700 гр орчим), царцдасын өнгө нь дунд зэрэг.

Хуурай идэвхтэй мөөгөнцрийг талхны машинд хийнэ. Дараа нь бид өмнө нь шигших гурил унтдаг. Гурилыг шигших ёстой тул хүчилтөрөгчөөр ханасан тул талх нь үүнээс илүү гайхамшигтай байх болно.

Гурилын дараа бид нунтагласан элсэн чихэр, давс нэмээд үнэргүй ургамлын тос хийнэ, гэхдээ зарим гэрийн эзэгтэй нар цэвэршүүлээгүй тос нэмдэг ч энэ нь талханд газрын тосны хөнгөн үнэрийг өгдөг.

Дараа нь бид зөвхөн зах зээл дээр худалдаж авах боломжтой сүүний шар сүүг нэмдэг, одоо олон сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид шар сүүг төрөл зүйлдээ багтаасан бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар маш сайн нарийн боов хийхэд маш сайн ашигладаг.

Дараа нь бид талхны машиныг хааж, "Үндсэн горим" -ыг тохируулна, цаг нь дөрвөн цаг, энэ удаад зуурсан гурил зуурах, зогсож, жигнэх хангалттай. анхилуун талхийлдэс дээр.

Бид бэлэн талхыг талхны машинаас гаргаж аваад, алчуураар таглаад бүрэн хөргөнө. Тиймээс агаартай талхыг эвтэйхэн зүсэх болно.

Жор дугаар 5

Удаан агшаагчаар шар сүүний талх

Талхны машин, зуухнаас гадна анхилуун, амттай шар сүүний талхыг удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой. Талхыг шар сүүгээр зуурахаас гадна нунтагласан паприка, гичийн нунтаг нэмдэг нь талхыг халуун ногоотой, маш амттай болгодог.

Шар сүүний талхыг удаан агшаагчаар бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• Улаан буудайн гурил - 1 аяга
• хөх тарианы гурил - 2 аяга
• Түүхий мөөгөнцөр -25 грамм,
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага,
• давс - 1 халбага,
• Шар сүүний шар сүү (халуун) - 1.5 аяга,
• Ургамлын тос 5 tbsp. халбага
• Нунтагласан паприка - 1 tbsp. халбага,
• Гичийн нунтаг - 2 tbsp. халбага.

Удаан агшаагчаар шар сүүний талхыг хэрхэн яаж хоол хийх, жигнэх талаар

Эхлээд та шар сүүг халаах хэрэгтэй өрөөний температур, дараа нь түүнд түүхий мөөгөнцрийг уусгана. Дараа нь элсэн чихэр, нунтаг гич, газрын паприка, ургамлын тос (2 халбага), давс нэмнэ. Бид бүгдийг холино.

Цагаан гурилаа эхлээд шигшиж, холино хөх тарианы гурилүүнийг шалгаж үзэх ёсгүй. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд бид зуурсан гурилын шингэн хэсэгт гурил нэмж эхэлдэг.

Үүний үр дүнд та гарт наалдахгүй зөөлөн зуурсан гурил авах хэрэгтэй.

Бид бэлэн зуурсан гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж, гурилаар цацаж, амны алчуураар хучиж, дээр нь тагийг нь таглаад нэг цаг байлгана.

Нэг цагийн дараа зуурсан гурилыг ширээн дээр шилжүүлж, дахин зуурах хэрэгтэй.

Дараа нь зуурсан гурилаа бөмбөг болгон өнхрүүл.

Олон тогоочийн аягыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаас өнхрүүлсэн бөмбөгийг дотор нь хийнэ. Дараа нь олон тогоочийн тагийг хааж, хагас цагийн турш "Халаалт" горимд байлгана.

Хагас цагийн дараа та олон тогоочийг "Baking" горимд шилжүүлж, тагийг нь нээхгүйгээр цагийг нэг цаг болгох хэрэгтэй.

Дараа нь нэг цагийн дараа та шар сүүний талхыг эргүүлэх хэрэгтэй (хоёр дахь талыг нь хүрэн болгохын тулд дээрээс нь эргүүлээрэй), уурын савыг ашиглана.

Дараа нь бид олон тогоочийг "Baking" горимд дахин 40 минутын турш тохируулсан.

Жигнэх дуусмагц дохио дуугарсны дараа та тагийг нь онгойлгох хэрэгтэй, гэхдээ та талхыг олон тогоочийн аяганаас гаргаж болохгүй, 20 минут байлгана. Дараа нь бид олон тогоочийн аяганаас талхыг гаргаж аваад төмөр тавиур дээр хөргөнө, ингэснээр царцдас нь шаржигнуур болж хувирна.

Анхаарна уу: Санал болгож буй цөцгийтэй талхны жоруудын аль нэг нь зууханд жигнэхэд тохиромжтой.

Сайт сайн жор