Hur man lagar fruktsoppa på gelé. Fruktsoppa - frukost, eftermiddagsmellanmål eller efterrätt? De bästa recepten på underbara fruktsoppor: varma och kalla. Allmän beskrivning av rätten

Gourmetdessert, lunch för en bebis eller en dieträtt? Idag kommer vi att prata om hur man lagar söta soppor.

Doftande fisksoppa, mör och rik borsjtj förknippas oftast med ordet "soppa". Byt ut grönsaker mot frukt eller bär, buljong mot lätt yoghurt eller grädde och kött mot choklad. Denna maträtt kommer säkerligen att glädja vuxna och barn!

På varma dagar

Låt oss börja med menyn för barn. fruktsoppa - bra väg Introducera ditt barn för ny mat. I mer tidig ålder det är värt att välja ingredienserna noggrant så att du senare inte letar efter ett botemedel mot matallergier på apotek.

Många mammor börjar märka en minskning av aptiten hos spädbarn med början av varma sommardagar. Barnläkare rekommenderar att man förbereder lättare måltider för barn och inte väntar på tomma tallrikar. Men inte ett enda aktivt småbarn kommer att vägra en sådan delikatess som frukt.I avsaknad av färska ingredienser är torkade frukter också perfekta, så vi kommer att presentera två alternativ för maträtten.

Ris + färsk frukt

Sommar och höst går du gärna till närmaste fruktmarknad eller till din egen trädgård.

För att förbereda soppan med ris på gelé behöver du:

• 2 liter vatten;
• 1 kg färsk frukt (päron, äpplen, vindruvor, körsbär, aprikoser, körsbär eller persikor);
• 50 g socker;
• 3 art. l. stärkelse;

Om du förbereder lön Särskild uppmärksamhet bearbetning av alla komponenter. Bär och frukter måste tvättas noggrant och alla kvistar och frön tas bort och sedan skäras i små bitar.

Vi sänker ingredienserna i en kastrull med kokande vatten och kokar i 10-15 minuter. Denna matlagningsmetod hjälper till att inte förlora alla vitaminer. PÅ en liten mängd Späd stärkelsen med vatten och tillsätt den i soppan. Vätskan måste hällas i en tunn stråle och röras samtidigt för att undvika uppkomsten av klumpar. Ris kokas separat.

Vid servering på tallrik, häll lite ris och häll upp soppan. Du kan dekorera rätten med ett berg av vispgrädde eller bjuda på ett kex till en liten gourmet.

Från torkad frukt

Du kan enkelt förbereda en fruktsoppa på vintern och våren, även innan säsongens frukter dyker upp. För att göra detta behöver du bara fylla på på sommaren eller köpa de nödvändiga torkade frukterna i butiken.

Ingredienser:

• 2,5 liter vatten;
• 500 g torkad frukt (russin, fikon, äpplen, torkade aprikoser, päron);
• stärkelse - 3 msk. l.;
• 2 msk. l. Sahara.

Torkad frukt bör tvättas noggrant, skärs vid behov. Som i föregående recept, koka vatten och tillsätt först sedan torkad frukt. Tillagningstid - 30 minuter. På sista steget tillsätt utspädd stärkelse och vänta på förtjockning.

Det är detta recept som liknar ett kök på dagis, där torkad frukt ofta används.

Förutom ris kan söta soppor kompletteras med semolina dumplings, pasta, havregryn och krutonger. Således visar det sig vara en ganska tillfredsställande maträtt som inte bara passar som mellanmål utan också för en hel måltid.

För de små

Som ni vet börjar de första kompletterande livsmedel med gröt och enkomponentpuré. Under denna period har barnet många nya upplevelser. Fruktmossoppa är en av de vanligaste rätterna för kräsna småbarn under ett år.

Ingredienser:

• Äpple;
• tre aprikoser;
• ägg;
• 1 st. l. Sahara;
• 100 ml babyyoghurt (vätska, inga tillsatser) eller fermenterad mjölkblandning;
• 100 ml vatten;
• mannagryn - 1 msk. l.

Första stadiet. Tvätta och skala de söta frukterna noggrant och skär sedan i små bitar. Vi sprider aprikoserna och äpplena i en kastrull, häll kallt vatten och koka i ca 15 minuter. Mjuka skivor av äpplen kommer att berätta för oss om beredskap.

Andra fasen. Vi tar bara äggulan från ett kokt ägg, knådar det med en gaffel. Vi väntar tills frukterna har svalnat lite och mal dem med en mixer. Tillsätt socker, blanda igen.

Tredje etappen. Vi lägger pannan på spisen och somnar mannagryn. Utan att sluta röra, koka fruktsoppan i fem minuter. Tillsätt på slutet äggulan och yoghurten och blanda sedan allt ordentligt igen.

Milkshake på en tallrik

När värmen är outhärdlig utanför fönstret serveras barns fruktsoppa bäst kall. Vårt nästa recept tillhör kategorin "på hastigt”, eftersom det tar några minuter att förbereda.

Ingredienser:

• kefir med låg fetthalt eller drickyoghurt utan tillsatser - 200 ml;
• 2 msk. l. citron juice;
• mogen banan;
• honung - 1 tsk;
• frukt eller bär med saftigt fruktkött.

Använd en mixer och blanda banan och kefir (naturell yoghurt). Tillsätt honung och citronsaft, vispa ordentligt igen. häll upp på en tallrik och dekorera med hackad frukt, bär och dina favoritflingor från färdiga frukostar.

Barnet kommer säkert att vara intresserad av färgglada ingredienser, och mamman kommer inte att oroa sig för en tom mage, eftersom en sådan soppa är ganska tillfredsställande och hälsosam.

För sötsugen

Beroende på mängden socker kan fruktsoppa lätt klassas som dietmåltider. Vårt nästa recept är dock för dem som inte förnekar sig sötsaker.

Det kommer att ta dig cirka trettio minuter att förbereda en fantastisk chokladgrapefruktsoppa.

Ingredienser:

• bitter choklad - 150 g;
• grapefrukt;
• 1 st. l. Sahara;
• mald kanel och kakaopulver;
• grädde - 100 ml (fetthalt 22%).

Från grapefrukten behöver vi bara fruktköttet, så tvätta noggrant och ta bort det tjocka skalet och alla filmer.

Smält små chokladbitar i ett vattenbad. Värm grädden separat och tillsätt tillsammans med socker i kastrullen till chokladen. Rör om soppan tills alla ingredienser är kombinerade och häll i en skål. Lägg grapefruktköttet i mitten och strö över kakao- och kanelblandningen.

Servera chokladsoppa direkt efter beredning.

Sommaren är den tid på året då du inte vill överbelasta din kropp med tunga och varm mat. Men eftersom vi vet att vätska är en nödvändig rätt i kosten, föreslår vi att du provar att göra kall fruktrissoppa enligt något av recepten nedan.

Allmän beskrivning av rätten

För att förbereda en eller annan kall soppa från frukt och ris kan du använda både färsk och fryst frukt, såväl som torkad frukt. Ingredienserna här kan också vara bär. Alla måste tvättas noggrant, rengöras från hårt skal och frön och sedan hackas eller malas.

Om i grönsaker, kött eller fisksoppa vatten används som en buljong, i vilken huvudingrediensen kokades, då för fruktsoppa blir det inget annat än kompott eller ett avkok.

Hittills finns det många recept för hur man gör fruktrissoppa, och mejeriprodukter, juicer, gelé och till och med kolsyrade drycker kan användas som grund. För att lägga till smak till rätten, föredrar erfarna hemmafruar att lägga till choklad, godis som är lämpliga i smak och konsistens, samt våfflor eller marshmallows. Som kryddor och kryddor används oftast söt vanilj, tårta kryddnejlika och kanel samt essenser, det vill säga koncentrerade lösningar.

Hemligheter med att laga en lätt måltid

Var och en av dem har sina egna särdrag och subtiliteter, men vi kommer att dela med dig de rekommendationer som kommer att vara användbara för dig i alla fall..

1. För beredning av fruktrissoppa är det bäst att använda de produkter som för närvarande är i säsong;
2. De frukter och bär som kan konsumeras råa rekommenderas att inte utsättas för värmebehandling. På så sätt kan du spara mest användbara egenskaper(vitaminer och mineraler nödvändiga för hälsan), samt arom och smak;
3. Som i alla andra fall, kontrollera produkterna noggrant innan du använder dem i matlagning. De måste vara färska, utan tecken på förstörelse. Men lite krossade bär och frukter passar också till buljongen, eftersom de ändå måste krossas;
4. Många kalla risrätter mosas före servering. För att uppnå den mest delikata och smakande konsistensen rekommenderar kockar att man dessutom maler soppmassan genom en sil eller gasväv med stora hål;
5. Den idealiska temperaturen för att servera en sådan rätt är tio till tolv grader. För att inte vänta länge tills det svalnat kan du lägga till is. Men detta gäller bara vissa recept.

Hur man lagar mat: recept

Vi erbjuder dig flera olika recept fruktsoppor som du kan använda för att överraska gästerna på din sommarfest på landet eller hushållsmedlemmar som ser fram emot något helt nytt och ovanligt från dig.

Fruktsoppa med glass

Till denna maträtt behöver vi: en liter aprikosjuice, tre medelstora päron, tvåhundra gram hallon och samma mängd glass.

Matlagningsmetod:

1. Ta bort skalet från päronen, skär dem i fjärdedelar och skala dem från kärnan;
2. Kombinera hälften av frukten med juice och vispa i en mixer;
3. Skär resten av päronen i tunna skivor och lägg dem på en plåt, innan du täcker den med bakplåtspapper. Skicka till ugnen i femton till tjugo minuter vid en temperatur på högst hundra sextio grader;
4. Skär glassen i tärningar och dekorera med den soppan upplagd i små men djupa tallrikar. Hallon passar även bra till garnering, så passar bäst färska bär. Päronchips kommer att lägga till zest till din maträtt, särskilt om du bestämmer dig för att göra en vacker komposition av dem.

Apelsin körsbärssoppa

För att förbereda en sådan ovanlig söt maträtt "för första gången" behöver vi: två apelsiner, ett halvt kilo körsbär, lite kanel, hundra gram socker, trehundra milliliter vitt vin, en och en halv tesked majs eller potatisstärkelse, två matskedar körsbärstinktur, samt myntablad och konfektblommor för dekoration.

Matlagningsmetod:

1. Skala skalet av apelsinerna och skär i tunna strimlor. Du kan omedelbart använda den speciella delen av grönsaksskalaren;
2. Vi tar bort det vita skinnet och hinnorna från de skalade apelsinerna, skär frukterna i skivor;
3. Vi tar ut benen från körsbäret. Detta kan göras med hjälp av en hårnål. Blanda frukt och bär i en kastrull;
4. Vi tillsätter hundra sjuttiofem milliliter vatten, kanel och socker där, sätter på spisen och kokar upp. Låt koka tills sockerkristallerna är helt upplösta;
5. Tillsätt vin, zest och stärkelse, utspädd med två matskedar vatten;
6. Koka upp under konstant omrörning. Ta bort från spisen och låt svalna.

Gör en puré av en tredjedel av den resulterande massan och kombinera i en kastrull för att servera med resten. Kyl ner i kylen. Innan du serverar soppan till gästerna kan du lägga till champagne och körsbärstinktur till den, samt dekorera med blommor och mynta.

En sådan maträtt kommer att vara en fantastisk dekoration för din semester och kan enkelt komplettera eller till och med ersätta alkoholhaltiga drycker, som du en varm sommardag inte vill använda mycket alls.

Ris vitaminsoppa

Till skillnad från de tidigare alternativen kännetecknas denna maträtt av sitt näringsvärde. Du kan ta vilket ris som helst, efter eget gottfinnande - rundkornigt, långt eller ångat. Eftersom torkad frukt används som ingredienser här kanske sötma inte räcker för någon. I det här fallet, tillsätt bara rätt mängd socker.

Ingredienser: åtta gram torkade aprikoser och samma mängd russin, femtio gram ris, tre äpplen, en och en halv liter vatten, ett par medelstora morötter, socker vid behov.

Matlagningsmetod:

1. Koka upp vattnet och tillsätt morötterna, hackade med ett rivjärn, i pannan med det. Låt stå på låg värme i tre minuter;
2. Skölj riset noggrant och tillsätt det där;
3. Vi tvättar även torkad frukt och frukt, fria från stenar. Skär torkade aprikoser och äpplen i tärningar;
4. Vi lägger torkade frukter i pannan först, och efter att vattnet kokar igen, äpplen;
5. Koka soppan tills riset kokat till önskad fasthet.

Denna rätt kan serveras kyld eller bara tas av spisen. Den passar både till en festlig middag, om du dekorerar den ovanpå med samma torkade aprikoser eller andra ätbara inslag, och till vardagsmat.

Fruktsoppa är den perfekta rätten att äta på sommaren, när den outhärdliga värmen gör att du vill ha något fräscht, gott, fruktigt. Dessutom finns det alla möjligheter för detta - naturen ger oss många saftiga frukter och bär på sommaren, från vilka du kan laga underbara rätter.

Fruktsoppor är ett utmärkt val om du bestämmer dig för att gå på diet. Läckert och hälsosamt – vad mer behöver du för att ladda med energi och styrka. Det låga kaloriinnehållet i en sådan maträtt kommer att glädja även den mest smala och charmiga tjejen, och tack vare vitaminerna som finns i frukter i stora mängder kommer huden att bli vacker och frisk, håret blir glänsande och silkeslent och naglarna blir starka. ! Så fyll på med råvaror – låt denna sommar vara den godaste och nyttigaste!

För att förbereda fruktsoppa är ett recept och en önskan allt du behöver! Vi kommer att ta hand om den första komponenten, och allt som återstår för dig är önskan att laga fruktsoppa enligt de föreslagna recepten. Så hur gör man fruktsoppa?

Ingredienser:

• Tio gram potatisstärkelse;
• Tjugo gram socker;
• Två mandariner;
• Tjugo gram grädde (om det inte finns någon grädde kan du ersätta den med gräddfil);
• Citronsyra.

Matlagning
1. Lös upp hälften av sockret i varmt vatten, tillsätt skalet av mandarin, som tidigare skurits i tunna skivor.
2. Koka upp.
3. Späd stärkelse med kallt vatten, tillsätt i kokande vatten med zest.
4. Koka upp igen. Vi kyler.
5. Skär mandarinerna i skivor, ta bort benen.
6. Häll skivorna med socker och låt stå tills sirapen svalnar.
7. När sirapen har svalnat, lägg frukten i den och tillsätt lite citronsyra.
Servera med grädde.

Du behöver följande produkter:

• 120 ml vatten;
• en matsked socker;
• 250 gram fryst ananas;
• Färsk hackad mynta - två matskedar;
• gå, melon - efter smak.

Matlagningsprocess:
1. Lägg socker och frukt i en kastrull.
2. Fyll med vatten, låt koka upp.
3. Tillsätt mynta och stäng av elden.
Att laga fruktsoppa med mynta går väldigt snabbt - bara en halvtimme. Du kan genast hälla upp på tallrikar och servera.

Detta recept kommer att tilltala dem som älskar fruktpurésoppa.
Ingredienser:

• 25 gram socker;
• 200 gram kornel;
• 250 gram vatten;
• 35 gram grädde 20%;

Matlagningsprocess:
1. Vi sorterar och tvättar färska kornelfrukter. Vi lutar oss tillbaka i ett durkslag, torkar för att få potatismos genom en sil.
2. Avfall ska hällas med kallt vatten, tillsätt socker och koka i fem minuter.
3. Vi filtrerar den resulterande sirapen och lägger till potatismos.
4. Blanda allt ordentligt och svalna.
Det är en kall fruktsoppa och serveras kall. Du kan lägga till grädde eller vaniljkrutonger.

Du kommer behöva:

• 20 gram ris;
• Hundra gram äpplen;
• 50 ml mjölk;
• 30 gram socker;
• 400 gram vatten.

Matlagningsprocess:
1. Koka äpplen, tillsätt sedan socker och svalna.
2. Koka risbitar: tvätta och sortera ut ris, häll varmt vatten, koka i tio minuter. Häll av vattnet, häll ris med varm mjölk, tillsätt tio gram socker och koka på låg värme med locket stängt. Sprid snabbt den färdiga gröten med ett lager av 1,5 centimeter på en skål som tidigare fuktats med vatten. Skär den kylda gröten i tärningar.
3. Lägg ristärningarna i den färdiga kalla soppan.

Ingredienser:

• 200 gram torkad frukt;
• Ett halvt glas pärlkorn;
• 2 matskedar gräddfil;
• Hundra gram socker;
• En och en halv liter vatten;
• Ett halvt glas citronsaft;
• Citronskal och kanel - efter smak.

Hur man lagar mat:
1. Vi tvättar spannmålen och blötlägger den över natten.
2. Ånga flingorna mjuka i samma vatten.
3. Häll tvättad torkad frukt med varmt vatten.
4. Låt de torkade frukterna stå i vattnet i två timmar.
5. Koka torkad frukt i samma vatten, tillsätt citronskal, kanel, socker.
6. När frukten mjuknar, tillsätt redan ångad pärlkorn och citronsaft till dem.
7. Koka upp, servera med gräddfil.

Du kommer behöva:

• 50 gram socker;
• 40 gram plommon;
• 60 gram äpplen;
• 70 gram päron;
• 70 gram potatisstärkelse;
• 300 gram vatten;
• 20 gram grädde;

Kanel efter smak.
Matlagningsprocess:
1. Vi rengör päronen och äpplena från skalet, tar bort fröna och skär i skivor. Koka frukter i vatten, tillsätt kanel och socker.
2. Vi tar ut frukten med en hålslev, koka plommonen i samma vatten.
3. Filtrera buljongen, koka upp.
4. Häll i stärkelse utspädd med kallt vatten.
5. Värm upp till kokning.
6. Vi introducerar frukter.
7. Lägg grädde i en tallrik och servera.

Ingredienser:

• Två glas kefir;
• 250 gram blåbär;
• 2 koppar kärnmjölk;
• Honung eller socker, nötter - efter smak;
• En citron;

Matlagning:
1. Mina blåbär, torka dem på en sil.
2. Vispa kärnmjölk och kefir.
3. Lägg honung (socker), rivet citronskal och citronsaft.
4. Krydda med bär och hackade nötter.

Ingredienser:

• Ett halvt kilo jordgubbar;
• Ett glas gyllene socker;
• En apelsin;
• 125 ml rött vin;
• Blomma orange vatten;
• En citron;
• Olivolja;
• Rosblad
• Jordgubbsjuice: en matsked strösocker, ett halvt kilo jordgubbar.

Matlagning
1. Vi förbereder jordgubbsjuice: vi rengör de tvättade jordgubbarna, skär varje bär i fyra delar. Stänk florsocker. Lägg i en skål, täck försiktigt med hushållsfilm. Vi lägger skålen på en kastrull med kokande vatten i en och en halv timme (det viktigaste är att inte glömma att lägga till vatten då och då). Häll i en sil fodrad med gasväv och låt det rinna av i den förberedda skålen tills all vätska har runnit ut.
2. Låt oss börja koka soppan.

Sedan barnsben har jag älskat torkad fruktsoppa. Det är väldigt gott och ovanligt i sig. Den kan ätas både varm och kall. Torkad fruktsoppa tillagad av dig hemma, som i trädgården, blir lika mör och välsmakande. Denna första rätt är väldigt lätt, näringsrik och samtidigt innehåller den inget fett. Det är väldigt bra för hälsan, och för barn är denna söta soppa bara en semester. Ja, det är kul för vuxna också.

Torkad fruktsoppa - steg för steg recept

Vi sorterar igenom torkade frukter, lämnar starka och vackra, och separerar äpplen och päron från den totala massan. Tvätta torkade frukter noggrant under rinnande vatten.
Lägg äpplen och päron i en kastrull och täck med kallt vatten och koka tills de är mjuka.
Tillsätt sedan resten av frukterna, socker, kanel till dem och koka på låg koka i 10-15 minuter.
I slutet av tillagningen, häll i potatismjölet utspätt med vatten (eller potatisstärkelse) och låt fruktsoppan koka upp. Vår delikatess - torkad fruktsoppa är klar.

• För att förbereda en söt, fruktig soppa för 200 gram torkad frukt behöver vi: 50 gram potatismjöl.

En sådan läcker soppa är perfekt även till frukost, plus diversifierar din fasten meny och dekorerar det festliga bordet.
Ris kan läggas till det om så önskas.
Du kan också lägga till lite gräddfil på en tallrik med söt torkad fruktsoppa, som på ett dagis, du kan lägga till lite gräddfil, detta ger den en extra kryddig, mild smak, och gräddfilen pryder denna söta soppa väldigt mycket.
Smaklig måltid. foto-flora.ru

Fruktsoppa är lämplig som en utmärkt frukost, eftermiddagsmellanmål, de serveras som efterrätt eller en hälsosam sötsak för barn och vuxna. För beredning av söta soppor är vilken frukt som helst lämplig, och det spelar ingen roll i vilken form de är: färska, frysta, torkade. Grunden för soppan är fruktavkok, kompotter.

I vissa recept tillagas fruktsoppor på basis av mejeriprodukter, gelé, läsk. Efter behag kan olika sötsaker läggas till där: choklad, marshmallows, godis, våfflor. För att ge en ovanlig maträtt en fantastisk smak och arom, läggs vanilj, kanel, kryddnejlika och olika essenser i soppan.

Fruktsoppa har alltid varit en integrerad del av menyn för alla dagis, i semesterläger. Det är helt enkelt nödvändigt för barn och vuxna på sommaren, när det finns en allmän minskning av aptiten. Torkade frukter användes i det traditionella receptet, de kokar inte i buljongen, de behåller sin attraktivitet i maträttens sammansättning.

Hur man lagar fruktsoppa - 15 sorter

Alla kommer att gilla denna lätta soppa, speciellt barn som inte gillar att äta gröt till frukost.

Ingredienser:

• Torkade aprikoser - 80 g;
• russin - 80 g;
• Ris - 50 g;
• Äpple - 3 st.;
• Vatten - 1,6 l;
• Morötter - 1-2 stycken;
• Socker - efter smak.

Matlagning:

Tillsätt rivna morötter i kokande vatten, koka i 3 minuter. Tillsätt sedan det tvättade riset och koka ihop allt.

Vi tvättar de torkade frukterna, tar bort grenarna från russinen, skär de torkade aprikoserna i kuber. I sin tur kastar vi torkad frukt, sedan finns det äpplen, tärnade. Koka tills riset är mjukt. Smaka av och tillsätt socker om det behövs. Servera varm eller kall.

Prova denna lätta soppa, den kommer att bli en av dina favoritfrukostar.

Ingredienser:

• Medium banan - 1 st.;
• Apelsin färsk - 100 ml;
• Honung - 1 msk. l.;
• Äpple - 1 st.

Matlagning:

Vi skär äpplet i kuber. Banan skärs i godtyckliga kuber. Häll juice över frukt. Blanda noggrant, tillsätt 1 msk. l. honung.

Denna soppa är annorlunda genom att den inte kräver tillagning.

Ingredienser:

• Banan - 1 st;
• Orange - 1 st.;
• Äpple - 1 st.;
• Drickyoghurt - 500 ml;
• Socker, vanilj, kanel - valfritt.

Matlagning:

Drickyoghurt kan ersättas med vanlig surdeg, lätt kefir eller jäst bakad mjölk.

Skär det skalade äpplet i små tärningar. Vi rengör apelsinen, skär dess skivor i ytterligare 2 halvor, lägg den på äpplet. Tillsätt en skalad och hackad banan, späd allt med söt yoghurt, tillsätt vanilj, kanel, blanda tills det är helt upplöst. Vi blandar allt noggrant.

En lätt fruktsallad kan bli en somrig fruktsoppa.

Ingredienser:

• Äpple - 1 st.;
• Orange - 1 st.;
• jordgubbar - 100 g;
• blåbär - 100 g;
• Kiwi - 3 st.;
• Ananas - 1 st.;
• Nektarin - 4 st.;
• Jordgubbar - 300 g;
• Apelsinjuice - 200 ml;
• Socker - 1 msk.;
• Vaniljextrakt - valfritt.

Matlagning:

Hacka alla frukter. Förbered sirapen: i 1 liter vatten tillsätt 1 msk. Sahara. När vattnet kokar, tillsätt lite vanilj i det.

Mal persikor och jordgubbar i en mixer, tillsätt lite vaniljsirap och apelsinjuice.

Häll hackad frukt med sirap, häll soppan i skålar.

Dina barn kommer att älska denna underbara sommardessert.

Ingredienser:

• Banan - 2 st;
• Lemonad - 1 l;
• Choklad - 1-2 kuber;
• Persika - 1-2 st.;
• Kiwi - 1-2 stycken;
• Glass - 1 msk.

Matlagning:

Istället för lemonad kan du använda vilken läsk som helst som matchar fruktens smak. Dragon och cola fungerar inte.

Skiva bananerna på längden och tvärs över. Ta bort gropen från persikorna, skär i tunna skivor. Skalad kiwi skärs också i tunna skivor. Vi blandar frukterna, lägger dem på tallrikar, häller lemonad vid servering, tillsätter lite glass, 1-2 chokladtärningar.

Denna soppa kräver ingen tillagning, den görs på ett par minuter.

Ingredienser:

• jordgubbar - 200 g;
• Jordgubbar - 100 g;
• Hallon - 50 g;
• blåbär - 50 g;
• Mascarpone ost - 250 g;
• Socker - 150 g.

Matlagning:

Mal jordgubbar och jordgubbar med en mixer. Tillsätt mascarponeost till hackad frukt. Vispa igen med en mixer.

Dekorera med blåbär och björnbär.

Det finns en plats för rejäla dumplings i dessertfruktsoppa.

Ingredienser:

• torkad frukt - 200 g;
• Vatten - 2 l;
• Socker;
• Lätt gräddfil - 100 g;
• Ägg - 2 st.;
• Mjöl;
• En nypa salt.

Matlagning:

Häll tvättade torkade frukter med vatten och koka. Vi lagar inte mat förrän frukten är helt kokt, de ska inte koka mjuka. Tillsätt socker efter smak.

För att förbereda dumplings, vispa ägg med en nypa salt i en skål. Toppa med mjölk eller vatten.

Kombinera med mjöl, knåda mjuk deg, konsistensen av fritters. Vi öser degen med en sked och sänker den i en kokande kompott.

Koka dumplings i 3 minuter tills de är helt genomstekta. Tillsätt en sked mjöl till gräddfil, blanda och tillsätt i soppan.

Låt det koka ordentligt, stäng sedan av, svalna till 5 grader innan servering. Kan även kylas kallt.

Den här är gjord av torkad frukt, vilket resulterar i en välsmakande och hälsosam rätt.

Ingredienser:

• Äppeljuice - 0,5 l;
• Torkade aprikoser - 100 g;
• russin - 50 g;
• Katrinplommon - 50 g;
• Stärkelse - 20 g;
• Socker - 2 msk. l.;
• Vanilj - 1 nypa;
• Gräddfil - efter smak.

Matlagning:

Vi tvättar torkad frukt. Vi häller ut rätt mängd juice. Häll torkad frukt äppeljuice. Koka soppan på låg värme.

Tillsätt stärkelse till 100 ml vatten. Rör om så att det inte blir några klumpar. Häll stärkelse i kokande soppa. Tillsätt socker och vanilj, blanda.

Denna soppa är unik genom att risdumplings läggs till den.

Ingredienser:

• Äpplen - 700 g;
• Mjölk - 300 ml;
• Runt ris - 100 g;
• socker - 30 g;
• Grädde - 50 ml.

Matlagning:

Vi minskar skalet från de tvättade äpplena, skär i kuber, fyll med vatten, koka tills det är mjukt. Var noga med att inte överkoka äppelskivorna. Vi kyler kompotten.

Tvätta riset lite. Koka den i 10 minuter i kokande vatten. Häll av risvattnet, tillsätt kokande mjölk, koka en tjock gröt med socker.

Vi sprider riset på en tallrik i ett jämnt lager, kyler, skär dumplings i kuber eller rutor. Vi lägger ut dumplings på tallrikar, häll över den kylda kompotten, tillsätt lite grädde.

En mycket god och näringsrik soppa till frukost, dina barn kommer säkert att uppskatta den.

Ingredienser:

• Vindruvor - 100 g;
• Mandarin eller apelsin - 1 st.;
• Äpple - 1 st.;
• Pinjenötter - 100 g;
• Ryazhenka - 250 ml.

Matlagning:

Vi tvättar frukterna, skalar mandarinen, skär alla frukterna fint. Skär vindruvor i 2 halvor.

Ordna frukt i dessertglas. Häll soppan med ryazhenka.

För att förbereda denna soppa behöver du färskpressad fruktjuice, choklad.

Ingredienser:

• äggula - 4 st.;
• Choklad - 100 g;
• pulveriserat socker - 4 msk. l.;
• Vanilj - 1 nypa;
• Juice - 500 ml;
• Vatten - 500 ml.

Matlagning:

Häll vatten i en kastrull, tillsätt bitar av choklad där, efter att chokladen har smält, låt kompositionen koka väl.

Vi kombinerar äggulor med pulver och vanilj, blanda, tillsätt lite juice, häll varm choklad i en tunn stråle.

Det är viktigt att se till att äggulan inte kokar under införandet av choklad. Vi introducerar den återstående juicen, värm massan, soppan blir lite tjockare.

Stäng av efter kokning.

Detta ljus, och viktigast av allt, hälsosam soppa- ett riktigt fynd för alla barn.

Ingredienser:

• Banan - 1 st;
• Äpple - 1 st.;
• Kiwi - 1 st.;
• Drickyoghurt - 200 ml.

Matlagning:

Slumpmässigt skär banan och äpple.

Vi skär kiwi på samma sätt, blanda alla ingredienser, häll allt med yoghurt, blanda noggrant.

Denna soppa är beredd med alla frukter och bär, flytande yoghurt.

Ingredienser:

• Melon - 0,5 kg;
• Torkade aprikoser - 8 st.;
• Orange - 1 st.;
• Granatäpple - 0,5 st.;
• Yoghurt - 1 l.

Matlagning:

Skär den skalade melonen i snygga tärningar. Blötlägg torkade aprikoser i varmt vatten, skär det svullna bäret i 4 delar.

Skala och skär en färsk apelsin i tärningar. Vi blandar alla komponenterna. Häll allt med yoghurt, arrangera på tallrikar.

Prova en hälsosam soppa.

Denna soppa kommer att bli en frekvent gäst på ditt bord.

Ingredienser:

• Päron - 1 st.;
• Orange - 1 st.;
• Äpple - 1 st.;
• Naturlig juice - 1 l.

Matlagning:

Frukt skuren i kuber. Lägg skivad frukt på desserttallrikar. Denna puffrätt ser väldigt imponerande ut.

Vi fyller allt med naturlig juice.