Majsodlingsteknik. Majsodlingsteknik Ladda ner majsodlingspresentation

, Kriminalvårdspedagogik

Klass: 7

Klass: 7

Program: träningsprogram redigerade av V.V. Trattprogram för särskilda (kriminalvårds) utbildningsinstitutioner av VIII-typ: 5-9 celler. Moskva: VLADOS Humanitarian Publishing Center, 2011.

Lärobok: Klepinina Z.A. Biologi. Växter. Svampar. bakterie. Lärobok i årskurs 7 för specialundervisning (korrigering). Institutioner av VIII-typ / Z.A. Klepinin. – 6:e uppl. - M.: Utbildning, 2013. - 224 s.: ill.

Syftet med lektionen: lär dig att lyfta fram de gemensamma och särskiljande egenskaperna hos den yttre strukturen hos spannmålsväxter (majs).

Lektionens mål:

• pedagogisk: förklara vikten av egenskaperna hos den yttre strukturen, biologiska krav för att odla majs och prata om användningen av majs i den nationella ekonomin.
• Pedagogisk: utveckla tänkande och minne.
• Kriminalvård: att korrigera skickligheten att arbeta med illustrativt material.
• Pedagogisk: att odla intresset för studiet av spannmålsväxter.

synlighet: illustrativt material och utdelningsmaterial.

Tal material: kolvar, ensilage.

Under lektionerna

I. Organisatoriskt ögonblick.

II. Uppdatering av grundläggande kunskaper.

1. Redogörelse för ämnet och syftet med lektionen

Vilket avsnitt studerar vi? spannmål

Vete, havre, korn

Gissa gåtan och säg ämnet för vår lektion

Jag växer upp fantastiskt
Lång, smal, vacker
Gömmer sig i ljusa handskar
Guldkolvar.
Må jag inte vara sötare än en vattenmelon,
Men rikare. jag... majs

Namnge ämnet för lektionen.

Efter att barnen har gissat gåtan, utan att använda en aning, hängs en affisch med majs på tavlan (Bilaga 1)

Vad tror du är syftet med vår lektion?

Syftet med vår lektion är att lära sig hur man lyfter fram egenskaperna hos majsens yttre struktur.

På lektionen kommer du att arbeta individuellt och i par, arbeta med en lärobok, med kort, lösa pussel, korsord.

För att börja lära oss nytt material måste vi upprepa våra läxor.

2. Upprepning av tidigare studerat material

Du sa att vi studerar spannmålsväxter, och till vilken grupp av växter tillhör de enhjärtbladiga eller tvåhjärtiga? enhjärtbladiga

Vilka spannmålsväxter har vi redan lärt oss om? Vete, havre, korn

Öppna anteckningsböcker och jämför den yttre strukturen för dessa växter.

1. Vilket är rotsystemet för dessa växter? fibröst rotsystem
2. Vilka är egenskaperna i stammens struktur? Stjälken på dessa växter är tom inuti
3. Vad är namnet på denna stam? Solomin.
4. Vilka är bladen och venation av spannmålsväxter? Bladen är långa, smala, med parallell venation.
5. Vilken struktur har en blomma? Blomstruktur 3 fjäll, 3 ståndare och 1 pistill
6. Namnge frukten. Caryopsis med 1 hjärtblad.

III. Att lära sig nytt material.

1. Arbeta med texten i läroboken och använda individuella kort

Framför dig på dina skrivbord ligger korten "Spannmål: majs." På dessa kort måste du skriva ner de biologiska egenskaperna för att odla majs, den yttre strukturen och användningen i den nationella ekonomin. (Bilaga 2)

Vi öppnar läroboken på sidan 101, vi hittar ordet majs i fetstil. Vi börjar läsa. Majs är en örtartad, ettårig, fotofil, värmeälskande växt.

Vad tycker du, i vilken spalt skriver vi? Biologiska egenskaper hos odlingen

2. Arbeta med tabellen "Extern struktur av majs" (bilaga 1)

1 Och nu ska vi arbeta med tabellen, vi tittar på arbetsplanen i tabellen.

Den första punkten är rotsystemet. Vilket är majsens rotsystem?

Vi skriver i tabellen - fibröst rotsystem

Majs har ett välutvecklat fibröst rotsystem som tränger igenom till djupet 100-150 cm. På stammens nedre noder kan bildas luftstödjande rötter, skydda stammen från att falla och förse växten med vatten och näringsämnen.

Tror du att majsstjälken är tom inuti? Nej.

Just det, majsstjälken är fylld med en kärna inuti.

Vad mer kan sägas om majsstjälken. Upprätt.

Vi skriver i tabellen - upprätt stjälk fylld med märg.

Vilka löv?

Stor, bred, linjär, parallell venation.

Bladen är stora, linjära, upp till 10 cm breda och 1 m långa. Deras antal är från 8 till 42, med parallell venation..

Vi skriver i raden om löven - stor, bred, linjär, parallell venation.

Majs har en blomställning panicle

Sant, men majs har två blommor. Den ena är överst på stammen - den här panikel. Och vid basen av bladen finns en annan blomställning - majskolv. Varje planta vanligtvis 1-2 kolvar. Kobblängd från 4 till 50 cm, vikt från 30 till 500 gram.

Vad är frukten av majs? Frukten är ett korn.

Frukten är ett korn vanligtvis naken. Formen på korn Liktornar är rundade, hårt pressade mot varandra och placerade på kolvens kärna i vertikala rader. På kolven bildas i genomsnitt 200 till 600 korn. Beroende på sorten har majskorn en annan färg - vit, grädde, gul, orange, röd.

Resultat: Vad skiljer majsens yttre struktur från andra spannmålsväxter?

Stammen är fylld inuti med en kärna. Bladen är breda. Blomställning cob och panicle

3. Arbeta med presentationen ”Användning i samhällsekonomin” (Presentation)

Bildspel, eleverna ringer och skriver på lämpliga rader.

• Färska eller kokta kolvar
• Konserverad majs
• Majsgryn
• Majsmjöl
• Majskärnor till popcorn
• Majsskörd
• Ensilage

Resultat Varför odlas majs? För livsmedel och djurfoder

IV. Konsolidering av det studerade materialet. (Bilaga 3)

Arbeta med åhörarkopior - korsord, pussel. Korsord görs individuellt och pussel görs i par. Kontroll utförs endast pussel. En elev från varje par.

V. Sammanfattning av lektionen

Frontalundersökning

• Vad är ämnet för vår lektion? Majs är en enhjärtbladig spannmålsväxt
• Vad är syftet med vår lektion - lär dig att särskilja gemensamma och särskiljande egenskaper hos den yttre strukturen hos spannmålsväxter (majs)
• Vilka är de utmärkande egenskaperna hos majs från andra spannmål? blomställning, stjälk.

Majs är en av huvudgrödorna
moderna världens jordbruk. Detta är
en kultur av multi-användning och
högt utbyte. För mat i
världens länder använder cirka 20 % av spannmålen
majs, för tekniska ändamål - 15-20% och
cirka två tredjedelar - för mat.

kulturhistoria

Majs är den äldsta odlade växten,
hennes hemland är Central- och Sydamerika, zonen
tropikerna och subtroperna. Detta är bevisat
arkeologiska fynd av pollen, paniklar, korn och
kolvar av primitiva former av majs, samt
resultat av genetiska och cytoembryologiska
forskning. Även under den pre-columbianska eran, majs
var den huvudsakliga matgrödan
Aboriginer som bor i dessa områden.
Ursprunget för majs (Zea mays L. art) är fortfarande
inte dechiffrerad av fylogenetisk systematik.

Kolven och allmän syn på majsväxten

Användning av herbicider och fungicider i olika faser av majsvegetationen

Botanisk beskrivning.

Majs är en ettårig växt i familjen
Bluegrass. enbo, tvåbo,
korspollinerade. inte i det vilda
hittades.
Rotsystemet är kraftfullt, fibröst, flerskiktigt,
mycket grenad, kapabel på jordar med lös
genom att lägga till underjordiska horisonter för att penetrera
djup upp till 3 m. Sprider sig inom en radie av mer än 1 m.
Anatomisk egenskap hos rotens struktur
majssystem - närvaron av lufthåligheter,
tyder på överkänslighet
rötter till syre.
Upp till 60% av dem är belägna i det odlingsbara lagret av jorden.

Majsblomställningar

1- hane
2 - hona

Botanisk beskrivning

Ett majskorn gror med en groddrot. nodalrötter
visas på stammens underjordiska noder när de bildas på växten 3-4
löv.
Majsstjälk 2 till 7 cm tjock, väl lummig, upprätt,
rund, slät. Planthöjden varierar från 60 cm till 6 m. Stjälk
sammansatt av kärnfyllda internoder åtskilda av
förtjockade stamnoder; 3-5 sammanhängande internoder finns i
jord. Varje nod omsluter bladslidan. Antalet noder och,
därför är bladen en stabil sortegenskap.
Majsblad är stora, linjära, hela, parallella nerver,
pubescent ovan, ordnade i omväxlande ordning i två
motsatta sidor av stammen. Bladslidor tättslutande
stam. Deras antal är från 8 till 45. I sorter vanliga i vårt land
bildas från 13 till 24 blad. Tidiga mogna sorter har färre blad,
än sena. Växter med smala blad som sträcker sig under en vass
vinkel mot stammen, mer produktiv, eftersom de skuggar varandra lite. Tack vare
ränna-liknande form och snett vertikalt arrangemang av växtens blad
använd även lätt nederbörd och dagg som rinner ner för bladen och
stam till rötter.

Majsväxtens struktur

1- panikel;
2 - ark;
3 - stigmas.
4 - kobb, spikelet
5 - ark wrap
majskolv,
6 - lägre
outvecklat öra,
7 - små rötter.
8 - luftrötter,
9 - rotsystem,

Biologiska egenskaper

temperaturkrav. Majs -
termofil växt. frön
gror vid en temperatur på 8-10 ° C,
plantor visas vid 10-12 °C.
Den mest gynnsamma temperaturen för
växttillväxt 25-30 ° C, vilket är högre än
spannmålsgrödor.
Den maximala temperaturen vid vilken
tillväxten stannar, 45-47 ° C.

Kolvar av olika underarter av majs

1 - dentat,
2 - kiselhaltig,
3 - stärkelsehaltig

Fuktkrav

Enligt kraven för vattenregimen
kultur hänvisar till mesofyter. Majs
tål torka relativt bra
faser av utgången i röret. Bristen på fukt
10 dagar före avresa och 20 dagar senare
dagar efter lek (kritisk
period) minskar avkastningen kraftigt. PÅ
kritisk period pollen bildas och
fröbildning börjar.

ljuskrav

. Majs är en fotofil växt
kort dag. Blommar snabbast när
8-9 timmars dag. Med en varaktighet
dagar över 12-14 h växtsäsong
förlängs. Majs kräver intensivt
solbelysning, särskilt i
ung ålder. Överdriven förtjockning
grödor, leder deras ogräs till
minskning av kolavkastningen.

Jordkrav

Majs ger hög avkastning på rena,
lösa, andningsbara jordar med
djupt humuslager, tillhandahålls
näringsämnen och fukt, med pH
5,5-7.
Höga skördar av majs för ensilage kl
god jordbruksteknik kan erhållas på
soddy-podzoliska, dränerade torvmossjordar i Nonchernozem-zonen.

Kraftbehov

Absorptionen av de viktigaste näringsämnena följer en kurva med en topp och
motsvarar förloppet av ackumulering av torrsubstans.
Kväve är särskilt viktigt i de tidiga stadierna av växttillväxt. På
dess brist fördröjer tillväxten och utvecklingen av växter. Maximal
kväveintag observeras i 2-3 veckor innan kursen.
Kväveupptaget av växter upphör efter att laktationen har börjat.
korns mognad.
Fosfor behövs särskilt i början av växttillväxt, när
framtida blomställningar (fas 4-6 blad). Dess brist vid denna tidpunkt leder till
underutveckling av kolvar, oregelbundna rader av korn bildas.
Tillräcklig tillgång på växter med fosfor stimulerar utvecklingen
rotsystem, ökar motståndskraften mot torka, påskyndar bildningen
öron och grödans mognad.
Med brist på kalium saktar rörelsen av kolhydrater ner,
syntetisk aktivitet av bladen, rotsystemet försvagas och
majsens motstånd mot logi minskar. Kalium börjar intensivt
gå in i växten från de första dagarna av groning. Tillbaka till toppen
rubrikväxter absorberar upp till 90% av kalium, strax efter slutet
blommande, dess inträde i växten slutar (mer exakt,
stabiliseras). Från tidpunkten för mjölkmognad av spannmålen, kaliumhalten i
växtvävnader minskar som ett resultat av urlakning av detta element genom nederbörd
och exoosmos genom rotsystemet in i jorden.

De viktigaste faserna i utvecklingen av majs är följande

1) panikelbildning, som sker i
tidiga, mellansäsong och sent mogna sorter
respektive i fasen av det 4-7:e bladet, 5-8:e och 7-11:e
ark; 2) kolvens bildning, som sker i
av dessa sorter i fasen av det 7:e-11:e bladet,
8-12 och 11 - 16 ark. 10 dagar före lek
och 20 dagar efter växtens blomning
ackumulerar upp till 75 % av den organiska massan.
För att bilda en hög avkastning av spannmålsgrödor
majs ska bilda en lummig yta
ca 40-50 tusen m2/ha, för grön massa - 60-70
tusen m2/ha och mer.

Lägg i växtföljd.

I åkerväxlingar läggs majs efter
vinter spannmål, baljväxter, samt efter
potatisar.
I Non-Chernozem-zonen växer många gårdar
majs i utmatningsfälten för växtföljder, för
kallas permanenta tomter, blir stabila
efter år ger grön massa.
Denna kulturs förmåga att motstå monokultur
på grund av den stora massan av organiska rester,
årligen kvar i fältet, en liten ansamling
i jord blåssmutsinfektion, skarp
minskning av angrepp av upprepade grödor pga
mellanradsodling, bruk
herbicider.

Grundläggande parametrar för odling av majs

Optim agrochem. har. jord
Gödsel, kg dw per ha
kultur
Majs
pH
Humus,%
R/K
mg/kg
N
vår
P
höst
K
höst
5,8-7
1,8
>150
90-120 .
60-80 .
90-120 .
Såtermin
Norm
sådd,
miljon
Djup
fröplacering
20-30 april
0,08-0,1
5-7

Gödselmedel

Majs absorberar mycket näringsämnen. Att skapa 1
q spannmål med en lämplig mängd blad
massa, den förbrukar i genomsnitt 2,4-3 kg kväve, 1-1,2
fosfor och 2,5-3 kg kalium. Med ett spannmålsutbyte på 50-60 q/ha
eller grön massa 500-600 kg / ha, denna gröda absorberar från
jordar ungefär 150–180 kg N, 60–70 × 205 och 160–190 kg K2O;
mer än hälften av alla näringsämnen tas upp från
jord under andra hälften av växtsäsongen. Gödselsystem
majs inkluderar det huvudsakliga gödselmedlet som appliceras
på hösten eller våren före sådd, försådd (lokal) och
toppdressing under växtsäsongen.
Huvudgödseln är avsedd att öka nivån
växtnäring under hela växtsäsongen. PÅ
beroende på jordens bördighet rekommenderas att göra 20-
40 t/ha eller mer gödsel och kompost; i områden med otillräckliga
fukt - bättre än 15-20 t/ha inte för majs, utan för
tidigare kultur.

jordbearbetning

Metoder och djup för huvudbearbetningen för majs
differentieras med hänsyn till föregångaren, jord
skillnad, humushorisontens tjocklek, fältets ogräsighet.
Sedan hösten, i områden som går under majs, i de flesta
fall, peeling och djup höstbearbetning utförs. På
jordar som är fria från ogräs, skalning kan utelämnas. Förbi
rekommendationer från All-Russian Research Institute of Maize, höstbearbetning på
ogräsmarker består av dubbla stubbstubbar
(den första är liten, den andra, efter tillväxten av ogräs, är mer
djup). Därefter följer höstplogning med plogar med
skummare. Det mest kompletta stubbogräset kan vara
förstöra genom att skala till ett djup av 6-10 cm, följt av
odling av 28-30 cm plog Samtidigt ca 80 % av
ogräs, antalet av deras frön i jorden minskas med 50%, och
majsskörden ökar med 3-3,3 c/ha spannmål
jämfört med att plöja plöja till samma djup utan att skala
stubb.

Sådd.

Sådadlar. Med tanke på väderförhållandena på våren och uppvärmningen
jord, välj ett så tidigt datum för sådd majs, med
vilka skott uppstår snabbt, och efterföljande faser
ske vid den mest gynnsamma temperaturen
läge. Sådden av majs startas vanligtvis när
värma upp jorden på ett djup av fröplacering upp till 10-12 °C. På
fertil, välbefruktad,
oförorenade områden kan sås lite tidigare (med
8-10 °C), med mer köldbeständiga sorter och hybrider.
Frön bör sås i en mogen, välbehandlad
jord. På ren från ogräs, såväl som på lungor, snabbt
värmande jordar att börja så majs i
först och främst på igensatt och långsam uppvärmning
jordar - senare.

Sådjup

I zonen för odling av majs för spannmål
dess frön stängs med 8-10 cm, och när
torkning av det översta lagret _ med 12 cm.
Non-chernozem zon, särskilt på tunga
jordar, minskas djupet av sådd av frön
upp till 4-6 cm. De måste placeras i en fuktig,
tillräckligt komprimerat jordlager.

Sådd

Såddmetoder. Majs för spannmål och ensilage sås
prickade och breda linjer.
Med prickade grödor, avståndet mellan plantorna
i rad beror på tätheten av deras ställning (13-43 cm),
radavstånd i områden med tillräckligt
luftfuktighet (med en genomsnittlig årlig nederbörd
500-600 mm) 70 cm, och i instabila områden
fukt kan den öka upp till 100 cm
I Non-Chernozem-zonen för ensilage och grönfoder
majs sås ofta i breda rader med
radavstånd 60 och 70 cm

Seedningshastigheter.

När man odlar majs för grönfoder, tätheten
växtståndet bör vara 120-200 tusen/ha. På
grönfoder, speciellt vid utläggning av majs
stubb, gröda eller träda, frön
sås med konventionella såmaskiner med en täthet
växter upp till 300-500 tusen/ha.
I Non-Chernozem-zonen, majs för ensilage med kolvar i
mjölkaktig mognad odlas med en täthet
upp till 80-120 tusen, vid skörd upp till angiven fas
det är tillrådligt att ha 200 tusen/ha och till och med 300 tusen/ha
växter. I det senare fallet en stark
odling av grödor i blåsigt och regnigt väder.
Majs för spannmål sås med en hastighet av 10 till 25 kg/ha,
för ensilage och grönfoder - från 30 till 100 kg/ha.

Skördevård

Vid behov rullas åkern efter sådd.
För förstörelse av den resulterande skorpan och förstörelse av groning
ogräs harvas den 4-5:e dagen efter sådd. tänder
harvar ska sänkas ner i jorden 1-2 cm grundare än sådjupet
majs frön. De harvar vanligtvis tvärs över såriktningen. Om en
efter uppkomsten av plantor bildas en skorpa på fältet, den förstörs
roterande hackor.
I den inledande perioden växer majs långsamt, så det skapar
hotet att dränka den med snabbt växande ogräs. Att slåss
grödor harvas med dem och skjuter i bildningsfasen 3-6
blad, när de är mest känsliga för mekaniska
skador, växtpunkten är fortfarande i jorden och är tätt skyddad
vikta löv. Harvning låter dig förstöra 75-
80 % av ogrässkotten. För att undvika skador på majs när
harvning är det nödvändigt att noggrant utföra försådd
jordbearbetning. I de inledande faserna av utvecklingen av en majsväxt
dör ofta av att dra ut dem med harvtänder. När
2-3 blad, de flesta växter dör av att strö dem med jord.
Vid bearbetning av grödor i fasen av 5-6 löv kan harven inte
dra ut växterna, eller strö dem med jord.

Skadedjur och sjukdomar

Skadedjur och sjukdomar av majs orsaka
betydande skördeförluster. Från det stora
olika skadedjur speciella skador på grödor
applicera bomullsscoop, vinterscoop, stam
(majs) mal, trådmask,
falska trådmaskar, svensk fluga, björn,
rot- och bladlöss; från sjukdomar
blåssmuts, fusarium, frömögel.
Den höga nivån av jordbruksteknik tillåter framgångsrikt
bekämpa skadedjur och sjukdomar, förbättra
motstånd mot dem i majs. Det är också nödvändigt
använda speciella kemikalier och
biologiska metoder.

Skörda

Majs för spannmål skördas i början av sin fulla mognad och
slut på 10-12 dagar. För att eliminera faran
skördebrist på grund av förlängda skördeperioder, samt
för att kunna manövrera dem är det ändamålsenligt
så ett antal majshybrider som skiljer sig från varandra
växtsäsongens varaktighet, tidpunkten för mognad.
I det här fallet kan varje hybrid skördas på bästa sätt
agrotekniska termer - inom 10-12 dagar med totalt
skörden på gården är 25-30 dagar.
Tröskade majssäd i den senaste skördemetoden
antingen konserverad med en fukthalt på 30 % eller mer, eller efter
avslutningar och torkning låg i lager. utsäde
majs lagras på kolven eller i spannmål: kolvfukt
bör inte vara mer än 16%, och spannmål - inte mer än 13%.

Majs Den anses vara en av de äldsta odlade växterna på jorden, som inte kan springa vild och självså. Majs är en mycket viktig näringskomponent, näst efter vete och ris. Hennes hemland är Central- och Sydamerika.

Historia om majs.
Som en odlad växt började majs odlas för nästan 12 tusen år sedan i Mexiko. Kolvar av forntida majs var 12 gånger mindre än moderna. Fostrets längd översteg inte 4 centimeter. Många indianstammar åt majs långt innan USA anlände till det amerikanska fastlandet. Bilder av majs har hittats på väggarna i indiska tempel. Vissa stammar offrade bröd gjort av majsmjöl till solguden för att få en bra skörd.
Majs blev allmänt känt bland europeiska länder tack vare Christopher Columbus. På 1400-talet kom majskorn till Europa, i Ryssland inträffade bekantskap med en användbar spannmål på 1600-talet. Den odlades i de varma regionerna på Krim, Kaukasus och södra Ukraina.
I början odlades majs som prydnadsväxt, men senare uppskattade européer majssmaken och dess välgörande egenskaper.
I Mexiko idag odlas majs i olika färger: gul, vit, röd, svart och till och med blå. Kulturen planteras tillsammans med pumpan, som indianerna gjorde. Pumpa behåller fukten i marken, hindrar ogräs från att växa och ökar därmed avkastningen av majs.
Mexikaner, liksom deras förfäder, konsumerar enorma mängder majs. Så den genomsnittliga invånaren i Mexiko äter nästan 100 kg av denna grönsak per år. Som jämförelse, i vårt land når denna siffra knappt 10 kg per år.

Användbar sammansättning av majs

Ur biokemins synvinkel innehåller majs vitaminer och mineraler värdefulla för människokroppen, såsom B-vitaminer, vitamin C, PP, fosfor, kalium, fluor, molybden, koppar, jod etc. Majs är en ganska kaloririk gröda - 100 g innehåller cirka 100 kcal. Vetenskapliga studier har bekräftat majsens höga biologiska och näringsmässiga värde, på grund av dess lättsmältbarhet av människokroppen. Som ett resultat av den regelbundna inkluderingen av majs i kosten, aktiveras metaboliska processer i kroppen, vilket hjälper till att förbättra välbefinnande, övergripande hälsa och vitalitet. Majskorn innehåller också fetter och kolhydrater, mono- och disackarider, stärkelse, aska, fibrer.

Applicering av majs

Intressant nog har pragmatiska européer lagt till majs i brödproduktregistret, såväl som vete och ris. Faktum är att inte bara läckra bröd bakas av majs, utan också pannkakor, tunnbröd, såväl som popcorn och cornflakes. Kokt majs är väldigt populärt när kolvarna kokas hela och serveras med salt. Majskärnor är också konserverade och används som en populär ingrediens i olika sallader och andra rätter. Det visar sig att majs även i konserverad form behåller mycket av sina användbara ämnen, men bara om mycket unga majskorn, som har den så kallade mjölkiga mognad, konserverades.
Anhängare av en hälsosam kost är mycket populära med majsgroddar, från vilka sallader görs. Matolja erhålls från själva bakterierna genom pressning, majsstärkelse används också, från vilken också sirap produceras. Majsstärkelse är i sin tur inte bara ett bra förtjockningsmedel, utan också ett utmärkt råmaterial för beredning av vinäger och olika alkoholhaltiga drycker, som whisky (bourbon). Majssirap från stärkelse används som sötningsmedel i gelé, sylt och andra konfektyrprodukter. Majs är utmärkt foder för djur.

Majs används för industriella ändamål för produktion av en mängd olika, och inte bara livsmedel, produkter. Majsolja är ett utmärkt råmaterial från vilket dyra färger, tvålar och till och med gummiersättningar erhålls. Proteinet som finns i majskorn används för att göra en konstgjord fiber som liknar ull. Majsstärkelse används för att ytbehandla tyger och läder och för att förbättra papperets jämnhet och styrka. Majsstärkelse används också vid tillverkning av läkemedel, rayonfibrer, dextrinlim och till och med sprängämnen.

I majs värderas inte bara kolvar, växtstammen används också, liksom dess andra vegetativa delar, från vilka papper, förpackningar och byggmaterial tillverkas, tillsatser som förbättrar jordens kvalitetssammansättning.
Även kolvar används i produktionen, furfural erhålls från dem - det råmaterial som är nödvändigt för produktion av nylon, plast och några andra syntetiska ämnen. Den mjuka mitten av majsstjälkarna används för att göra silkespapper, och kolvarnas luftiga omslag används som fyllning.

Medicinska egenskaper och fördelar med majs

Det visar sig att majs inte bara är en mycket värdefull matgröda, utan också en viktig medicinalväxt. Till exempel påträffades vitamin K, askorbin- och pantotensyror, karotenoider, tandkött, bittra glykosider, feta och eteriska oljor, inositol, socker- och hartshaltiga ämnen, stigmasterol, saponiner, sitosterol och andra användbara ämnen i stigma.
Forskare har funnit att infusion av majsstämpel, såväl som ett flytande extrakt från dem, ökar utsöndringen av galla, hjälper till att minska dess specifika vikt och viskositet, såväl som innehållet av bilirubin. Enligt studier hjälper preparat från majsstämpel till att påskynda blodkoaguleringen, på grund av vilken de är effektiva vid hypotrombinemi, ökar diuresen och ökar antalet blodplättar. Majsstämpel används som ett koleretiskt medel för kolangit, kolecystit, hepatit, såväl som vattusot och nefrolitiasis som ett diuretikum, de har också en hemostatisk effekt. Över hela världen är preparat baserade på majsstämpel kända för behandling av kongestivt ödem, kvinnliga sjukdomar, som lugnande medel. De används också för att bli av med bandmaskar.
För den som är överviktig är majs också nyttig, trots att den är ganska kaloririk så har majs egenskaper att minska aptiten, vilket är viktigt för den som vill gå ner i vikt.
En mängd olika majsbaserade preparat tas internt i form av pulver, extrakt, tabletter och till och med teer, som medel som kan påskynda blodets koagulering och ha en koleretisk effekt.

Kontraindikationer för användningen av majs

Majs är en onekligen värdefull och mycket användbar produkt, men även den har sina kontraindikationer. Majs själv och rätter beredda av det är kontraindicerade med en tendens till trombos och ökad blodkoagulering, såväl som med tromboflebit.
Majs rekommenderas inte för dem som lider av nedsatt aptit och personer med låg kroppsvikt.
Rätter från krossad majs och från majskorn bör inte ätas under perioder av exacerbation av mag- och duodenalsår.
Och om du använder majs för medicinska ändamål, var noga med att konsultera din läkare först.

Majsprotein innehåller essentiella aminosyror: lysin och tiptofan.
Sockermajs är rik på vitaminer E, B, RR och askorbinsyra. Majs har en renande effekt på kroppen: den kan ta bort gifter, radionuklider, rena kroppen från skadliga ämnen - gifter som samlas i celler, majskolvar kan skydda oss från cancer, hjärtsjukdomar och åldrande. Majs hjälper barns växande kropp att gå upp i kroppsvikt och förser den med vitaminer och mikroelement.
Majs är rikt på vitaminer B1, B2, PP, kalcium, magnesium, fosfor och järn, såväl som spårämnen ( koppar och nickel), vilket gör det möjligt att rekommendera majsprodukter till personer med allergier, diabetes, fetma och andra former av metabola störningar, patologi i mag-tarmkanalen. De unika fetterna som finns i majskorn innehåller upp till 80 % omättade fettsyror (linolsyra, linolensyra, arakidonsyra), som är bland de ämnen som reglerar kolesterolnivåerna. De bildar lösliga föreningar med det, vilket förhindrar avsättning på blodkärlens väggar.
Majs är rikt på kolhydrater som bidrar till normalisering och stabilisering av blodsockernivåerna. De är också nödvändiga för näring av nervceller, så majs är mycket användbart för personer som lider av sjukdomar i centrala nervsystemet (inklusive epilepsi och polio). Majs är en utmärkt näring för muskler, därför är den, med progressiv muskeldystrofi, också oumbärlig.

Hälsosamma recept

Med inflammation gallblåsan som koleretisk medel: häll 20 g krossad majsstämpel i vatten vid rumstemperatur (0,5 l) i en emaljkastrull. På låg värme, låt koka upp med locket stängt och koka i 20-30 minuter, svalna och sila. Ta 40-50 ml var 3-4 timme under lång tid. Det är extremt sällsynt att få en allergisk reaktion. För krossning av stenar: 1 msk. Sked häll 1 kopp kokande vatten, låt stå i 1 timme, sila. Drick 1 msk. sked 3 gånger om dagen.

Majs har koleretiska egenskaper och används i kolecystit, kolangit, hepatit: 1 msk. Sked häll 1 kopp kokande vatten, låt stå i 1 timme, sila. Drick 1 msk. sked var 3:e timme.

När irriterad Blåsa och frekvent sugen att kissa drick på fastande mage en kopp te från majsstjälkar, stjälkar av söta körsbär eller körsbär. Honung efter smak. Upprepa flera gånger dagligen.

Med inflammation lever: majsstämpel - 30 g, solros (blommor) - 20 g, trefärgad viol (gräs) - 10 g, jordgubbar (skog) - 10 g. Brygg 2 msk. matskedar av blandningen med 3 koppar kokande vatten och infundera i 20 minuter. Drick 30 minuter före måltid.

På diabetes: majsstämpel - 10 g, immortelleblommor - 5 g, blåbärsblad - 5 g, krossade nypon - 10 g. 1 msk. häll 1,5 koppar kokande vatten över en sked samling, värm i 3-5 minuter, låt stå i 1 timme. Anstränga. Ta 1/3 kopp 3 gånger om dagen efter måltid.

"Strukturen av cellen" - Informatik av den 1: a kategorin. Cellstruktur. Kärna. Vad lärde du dig för nytt på lektionen? Cell. Skalet togs bort från löken - Tunt, färglöst. Olga Anatolyevna Simonova. Mikroskopset, Biologilärare. Skal. Vakuol. Skal, cytoplasma, kärna. De lägger på huden. Med kärnor inuti, Under den - cytoplasman. Hur förberedde du preparatet av lökskalet?

"Cellen och dess struktur" - Överföring av excitation i en elektrisk synaps. Signalöverföring i en excitatorisk kemisk synaps. PP är vilopotentialen. Ursprunget till dentat och slät stelkramp. agerande potential. B-förändring i membranets permeabilitet för natrium- och kaliumjoner. mekanism för muskelkontraktion. 1 – aktinfilament, 2 – bindningscentrum, 3 – myosinfilament, 4 – myosinhuvud, 5 – Z-skiva av sarkomer.

"Cytoplasma" - Platsen för bildandet av Golgi-apparaten. En av de karakteristiska egenskaperna hos cytoplasman är konstant rörelse (cyklos). EPS-funktioner. Cytoplasman är alkalisk. Endoplasmatiska retiklet. Den kemiska sammansättningen av cytoplasman är varierande. Hyaloplasmens funktioner. Glykolys, syntesen av fettsyror, nukleotider och andra ämnen, fortsätter i cytosolen.

"Strukturen av plasmamembranet" - Transport av ämnen. Ämnen. System för aktiv transport. Strukturen hos en djurcell. Fagocytos. Proteinmolekyler. Anslutning av celler. Plasmamembran. Lipider. Membranstruktur. Transport över membranet. Cell. Transportsystem. Plasmamembranets funktioner. Kunskapsuppdatering. Strukturen av plasmamembranet i en cell.

"Strukturen av cellen och dess funktioner" - Underenheter. Cellen är ett elementärt integrerat system. Cilia (många cytoplasmatiska utväxter på membranet). Myofibriller (tunna trådar upp till 1 cm långa). Pseudopodia (amoeboida utsprång av cytoplasman). Cellcentrum. Kloroplaster. Grundläggande bestämmelser i cellteorin. Celltyper. Funktioner hos cellens plasmamembran: Barriär.

"Struktur av cellen Grad 6" - Ämne: Struktur av cellen. 2. Kolhydrater. Ljusbrun. Transparent. Vit lera. 3. Fetter. - Lagring och överföring av arv-. Stjälktecken. - Energi och vattenförsörjning i kroppen. Gör dina egna experiment med solrosfrön. Hur förändrades vattnet i glaset efter att ha tillsatt jod? Organiskt material i cellen.

Totalt finns det 14 presentationer i ämnet

Sagan om majsen

Folket komponerade ett stort antal berättelser om växter av spannmålsfamiljen. Jag skulle vilja berätta en av dem - om majs.

En dag knackade en gäst på den fattiga bonden Ivans hydda och bad om ett boende för natten. Det var den moldaviska jonen. Ivan, som en gästvänlig värd, lade allt han kunde på bordet. Från de sista äggen förberedde han äggröra, satte en kastrull med mjölk. Han slaktade grisen och gav den till gästen på vägen och även på vägen, eftersom nätterna blev kalla och vägen lång, gav han vantar av fårull. Gästen gick därifrån och sa: "Du är en snäll person, Ivan, du är en stor folkson. Även om jag inte är rik, vill jag belöna dig så att du inte glömmer mig och ditt folk kommer ihåg dig."

Han tog ut fem korn och sa att det första sädeskornet var för mjölk, så att det inte skulle överföras från Ivan. Efter att ha planterat ett spannmål kommer mjölk att växa ur det på hösten. Det andra spannmålet för äggröra - på hösten kommer det att "kacka" med höns och gäss. Det tredje spannmålet för en gris - från det på våren kommer det att finnas en flock grisar. Han ger det fjärde kornet och säger: "Jag bad dig inte om yllevantar, du förstod själv att på hösten skulle jag behöva bli dålig utan vantar. Låt detta fjärde åd växa till får, förvandlas till ull." Det sista femte kornet är det viktigaste - "minnesvärt". Ge allt som växer ur det till människor, så kommer folk att vara tacksamma mot dig, kanske kommer de ihåg mig. Ivan frågade: "Vad heter dessa magiska korn?" Jonah svarade: "Vi kallar dem "pappa", men jag vet inte vad du kallar dem."

En liten tid gick och de ryska fälten blev gröna av papusha. Han blev pappamat för kor – mjölken blev tjock och god. De äter den och grisar, och gäss, och höns och får, och folket själva festar i det. Sagan om Ivan komponerades, om hur han uppfostrade den allsmäktige pappan i Ryssland, och de glömde inte Jona, de minns honom med ett gott ord. Den allsmäktige hjältepappan gick långt, klev in i alla länder. Bara i vår tid kallar ingen honom "pappa", men de kallar honom vit-yar vete - "majs".

"Lite historia..."

Som en odlad växt började majs odlas för nästan 12 tusen år sedan i Mexiko. Kolvar av forntida majs var 12 gånger mindre än moderna. Fostrets längd översteg inte 4 centimeter. Många indianstammar åt majs långt innan USA anlände till det amerikanska fastlandet. Bilder av majs har hittats på väggarna i indiska tempel. Vissa stammar offrade bröd gjort av majsmjöl till solguden för att få en bra skörd.

Majs blev allmänt känt bland europeiska länder tack vare Christopher Columbus. På 1400-talet kom majskorn till Europa, i Ryssland inträffade bekantskap med en användbar grönsak på 1600-talet. Den odlades i varma områden - Krim, Kaukasus, i södra Ukraina.

I början odlades majs som prydnadsväxt, men senare uppskattade européer majssmaken och dess välgörande egenskaper.

I Mexiko idag odlas majs i olika färger: gul, vit, röd, svart och till och med blå. Kulturen planteras tillsammans med pumpan, som indianerna gjorde. Pumpa behåller fukten i marken, hindrar ogräs från att växa och ökar därmed avkastningen av majs. Mexikaner, liksom deras förfäder, konsumerar enorma mängder majs. Så den genomsnittliga invånaren i Mexiko äter nästan 100 kg av denna grönsak per år. Som jämförelse, i vårt land når denna siffra knappt 10 kg per år.

Majs

Familj Spannmål (Poaceae), släkte Majs, som inkluderar sex typer. Men i kulturen representeras släktet av en enda art Zea mays odlas över hela världen i industriell skala och är en viktig mat-, foder- och industrigröda.

Majs- hög ettårig örtartad växt som når en höjd av 3 m (i undantagsfall - upp till 6 m eller mer), med ett välutvecklat rotsystem. Luftstödjande rötter kan bildas på stammens nedre noder.

Skaftet är upprätt, upp till 7 cm i diameter, utan hålrum inuti.

Bladen är stora, linjärt-lansettlika, upp till 10 cm breda och 1 m långa, med en slida som täcker stjälken.

Spikelets med staminate och pistillatblommor samlas i olika blomställningar eller i separata delar av en blomställning. Staminatblommor samlas i två delar i spikelets, en av dem är nästan stillastående, den andra är på en stjälk, spikelets samlas i en apikal panikel. Spikelets med pistillatblommor sitter i rader om 6-16 blommor på en tjock, köttig kobaxel som kommer ut från bladaxen i mitten av stjälken. Stämpeln är lång, filiform, tvåfodig i slutet. Under blomningen hänger stämpeln på alla spikelets ner i ett gäng mantelblad som omger spadixen.

Frukten är ett korn.

Hur odlas majs?

Eftersom huvudområdena där majs odlas i industriell skala är belägna i södra delen av landet, har många ryssar åsikten att denna örtartade gröda växer bra endast i varma klimat. Men ett tempererat klimat är också ganska lämpligt för dess odling, om bara jorden är lätt sur och välgödslad.

Mark för plantering av majs bör förberedas på hösten, särskilt om du är intresserad av att odla tidig majs. En plats väljs på platsen så att den är väl skyddad från kalla vindar, jorden grävs upp och fosfor och organiska gödningsmedel appliceras omedelbart på den. För jord med hög surhet kommer även kalk att krävas.

Du kan odla majs på landet bredvid gurkor, tomater, pumpor, bönor och bönor. Det mest framgångsrika blir grannskapet med en pumpa, vars omfattande löv skyddar majsrötter från ogräs och överhettning, samt bönor, som mättar jorden med kväve, och för bönor kommer majs att göra ett bra jobb i form av ett bekvämt stöd för vävning. Det rekommenderas inte att endast plantera majs bredvid selleri eller bordsbetor.

Användning av majs

Direkt konsumtion

Direkt konsumtion

förädlingsindustrin

Söt majs

Förutom spannmålsmajs odlas cirka 1 miljon hektar sockermajs (var. saccharata) över hela världen för mänsklig konsumtion. Knappt 9 miljoner ton av denna typ av majs produceras, vilket är en relativt låg siffra som endast representerar 0,006 % av den totala spannmåls- och fodermajsen i världen.

Stärkelse för industrin

Stärkelse för industrin

Söt majs

Utfodra

Ungefär två tredjedelar av världens majsproduktion odlas för djur- och fjäderfäfoder. I de flesta fall skördas majs efter att spannmålen som används för djurfoder är helt mogen. I vissa länder är skörden i genomsnitt nästan 10 t/ha. Både spannmål och fodermajs är en av de högsta energikällorna för djurfoder, och ger mer fett än vete och korn men mindre protein än spannmål.

Majskorn har ett högt innehåll av stärkelse, som bryts ner långsammare i vommen hos nötkreatur och används därför i stor utsträckning som en av de viktigaste energiförsörjningsprodukterna i nötkreatursfoder. Som ett resultat av den relativt långsamma passagen av majs i djurets kropp tar matsmältningen längre tid och mer av skörden - jämfört med andra foderkällor som vete och korn - används.

Fågel

Kycklingar kräver det mesta av det kaloririka fodret i kosten, och därför används spannmålsmajs - med ett metabolt energiindex på 15 MJ/kg DM - i stor utsträckning. Den höga halten av stärkelse i majs är lättsmält av fåglar, den smakar gott och är fri från antinäringsfaktorer. Majs ger också xantofyller, som förbättrar gulans färg, och linolsyra, som ökar äggstorleken. Detta hjälper till att förbättra kvaliteten och kvaliteten på äggen.

Grisar

Majs är också en viktig spannmålskälla för grisfoder, både som spannmål och som ensilageblandning, på grund av dess höga innehåll av smältbar energi (TE) och lågt proteininnehåll.

Direkt konsumtion

Majs är fortfarande den huvudsakliga matkällan i många delar av världen. Över hela världen används cirka 116 miljoner ton majs för mänsklig konsumtion, varav 30 % finns i Afrika, 21 % i Afrika söder om Sahara. Majs utgör 15-20% av de totala dagliga kalorierna i kosten i mer än 20 utvecklingsländer.

förädlingsindustrin

Som en viktig källa till stärkelse, matoljor och gluten används majs i matlagning och en mängd olika raffinerade och bearbetade livsmedel. Majs står för 90 % av USA:s stärkelsebehov. Typiska livsmedelsprodukter som härrör från majs inkluderar cornflakes, hominy och grits, såväl som popcorn, som är ett korn av vissa sorter som exploderar när det värms upp.

Söt majs

Förutom spannmålsmajs odlas cirka 1 miljon hektar sockermajs (var. saccharata) över hela världen för mänsklig konsumtion. Knappt 9 miljoner ton av denna typ av majs produceras, vilket är en relativt låg siffra som endast representerar 0,006 % av den totala spannmåls- och fodermajsen i världen.

Stärkelse för industrin

Majs används i stor utsträckning som stärkelsekälla inom läkemedels-, pappers-, gruv- och byggnadsindustrin. Denna stärkelse erhålls vanligtvis efter en raffineringsprocess, majsgroddar, fibrer och protein produceras också. Produkterna är olika och inkluderar biologiskt nedbrytbara plastpåsar, återvunnet papper, wellpapp, tvättmedel, färger, blöjor, kosmetika, lim, ytaktiva ämnen och jordbrukskemikalier.