Пепси цайнд илчлэг байдаг уу? Diet Coke: Найз уу эсвэл дайсан уу? Уг ундааны түүх

Бид хоолны дэглэм барихдаа кола, пепсигийн гэрлийг шимдэг. Мэдээжийн хэрэг: энгийн кола нь 100 мл-т 42 ккал (+ асар их хэмжээний элсэн чихэр) агуулдаг бол элсэн чихэргүй байх нь зүгээр л аврал юм. Доктор Дюкан өөрийн аргын дагуу жингээ хасдаг хүн бүрт шууд зөвлөж байна. Гэхдээ өлсгөлөнгөөс ангижрах энэ арга үнэхээр сайн уу?

Инфографик: мянган үгийн оронд

Тэр аймшигтай аспартам

Diet Coke нь аспартам амтлагчийн ачаар чихэрлэг амтаа хадгалдаг. Дашрамд хэлэхэд аспартам нь түүхэн дэх хамгийн их судлагдсан хоол тэжээлийн нэмэлт нэр хүндтэй цолыг эзэмшдэг. Аспартам нь элсэн чихэрээс 200 дахин чихэрлэг байдаг тул маш, маш бага шаардлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ, аспартам нь биеийн жингийн 1 кг тутамд 40 мг-ийн аюулгүй тунг хэтрүүлсэн тохиолдолд л эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энгийн тооцооллоор 68 кг жинтэй хүн биед ямар нэгэн байдлаар хор хөнөөл учруулахын тулд өдөрт 20 гаруй лааз Pepsi Light уух шаардлагатай байдаг.

(Гэхдээ энэ нь зөвхөн аспартамд хамаатай. Ерөнхийдөө хөнгөн содыг бүү ашигла - өдөрт 3-аас дээш лааз хэрэглэвэл ундааны хүчиллэг ихтэй тул цоорох эрсдэл эрс нэмэгддэг. судлах)

Гэсэн хэдий ч аспартам нь бас нэг аюултай байдаг. Энэ нь амин хүчлүүдээс бүрддэг бөгөөд тэдгээрийн нэг болох фенилаланин нь фенилкетонури өвчтэй хүмүүст шингэдэггүй. Одоогийн байдлаар зарим хүмүүс энэ амин хүчлийг үл тэвчих шалтгаан болж байгааг тодруулаагүй байна.

Аюулгүй нь батлагдсан ч Diet Coke нь эрүүл гэж тооцогддоггүй. Компани The Кока Коласаяхан шинэ хувилбар болох Diet Coke Plus хэмээх витамин, эрдэс бодисоор баяжуулсан колагаа танилцууллаа. Гэхдээ энэ алхам ч гэсэн Канадыг, тухайлбал, өөрийн нутаг дэвсгэр дээр Diet Coke худалдахыг зөвшөөрөөгүй.

Хоолны содын найрлага болон бусад аюул

Хоолны дэглэмийн кола нь 100 грамм тутамд 0.3 ккал байдаг. Гэсэн хэдий ч Америкийн шинжлэх ухааны нийгэмлэгийн CSE (Шинжлэх ухааны редакторуудын зөвлөл) саяхан хийсэн судалгаагаар үүнийг нотолсон. хоолны дэглэмийн ундаажингээ хасахад тус болохгүй, харин эсрэгээр жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Яаж гэдэг дээр л хамаг юм нүүрстөрөгчийн давхар исэлсод агуулагддаг, ходоодны хананд нөлөөлдөг. Энэ нь гадагшлалтыг өдөөдөг ходоодны шүүс. Мөн энэ шүүрэл нь хүнд ноцтой хоолны дуршил үүсгэдэг. Үүний үр дүнд та хоолоо идэж, хэт их иддэг, эсвэл ходоодны шархлаагаар дүүрэн байдаг эцсийн мөч хүртэл тэвчих болно.

Диетийн колагийн өөр нэг сул тал бол түүний найрлага дахь фосфорын хүчил юм. Энэ нь кальцийг биеэс гадагшлуулахад хувь нэмэр оруулж, яснаас шууд угаана. Үүний үр дүнд яс нь хэврэг болж, ясны сийрэгжилт үүсэхэд хүргэдэг.

BBC-ийн туршилтыг бүү мартаарай: телевизийн сурвалжлагчид хуучин толбыг "хөнгөн" содоор арчиж, шил арчигч болгон ашигласан гэх мэт.

Савнаас эсвэл лонхноос уу?

Хэрэв та дээрхийг үл харгалзан хийжүүлсэн ундаанаас бүрмөсөн татгалзахад бэлэн биш байгаа бол лаазалсан содыг сонгоорой. Хуванцар нь дотроо агуулагдах ундаанд маш муу нөлөө үзүүлдэг гэдгийг мэддэг. Лонхонд агуулагддаг

Би Coca Cola Zero-ийн талаар нийтлэл бичихийг удаан хүсч байсан Pepsi Light, гэхдээ гартаа хүрээгүй хэвээр байна. Эцэст нь би энэ сэдэвт хүрэв.

Миний хоолны өдрийн тэмдэглэлийг хатаахыг харсан хүмүүс үгүй, үгүй, нэг шил Cola Zero хоолны дэглэмд хальтирч орсныг анзаарсан. Тийм ээ, үнэндээ энэ бол миний дуртай хуурай дур хүслийг тайлагчдын нэг юм. Тэгээд хэлбэрийг нь эвдэхээс айхгүйгээр зоригтойгоор ууж байна. Pepsi Light-д мөн адил хамаарна, тэдгээр нь найрлагын хувьд бараг ижил байдаг.

За, найрлагыг нь авч үзье.

Юуны өмнө жингээ хасаж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд эдгээр ундаа ямар байр суурь эзэлдэг талаар. Учир нь Бүтээгдэхүүн нь 0 ккал, 0 нүүрс ус, уураг, өөх тос агуулдаг тул та өөрийн дүр төрхийг эвдэхээс айхгүйгээр аюулгүй ууж болно. Бүх макро шим тэжээлийн жинхэнэ тэг гэдэгт эргэлздэг хүмүүст (би тэдний нэг байсан) глюкометр (цусан дахь сахарын хэмжээг хэмждэг төхөөрөмж) ашиглан 0.5 литр кола уухад биеийн хариу үйлдлийг шалгасан. Ямар ч хариу үйлдэл үзүүлээгүй; Калорийн хувьд Cola Zero нь устай тэнцдэг гэж би дүгнэж байна. Үүнээс гадна, хоёр ундаа нь кофейн агуулдаг бөгөөд энэ нь бараг бүх өөх шатаагч хамгийн алдартай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Тэгэхээр Кола, Пепси нь тодорхой хэмжээгээр өөх шатаах өдөөгч бодис юм.

Уг ундааны найрлагыг харцгаая, эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөлтэйг үнэлье.

Cola Zero-ийн найрлага: цэвэршүүлсэн карбонатлаг ус, байгалийн карамель өнгө, хүчиллэгийг зохицуулагч (фосфорын хүчил ба натрийн цитрат), чихэрлэг бодис (аспартам ба ацесульфам кали), байгалийн амтлагч, кофеин.

Pepsi Light-ийн найрлага нь ойролцоогоор ижил боловч үйлдвэрлэгч нь тэдгээрийг хүнсний нэмэлт E гэж зааж өгөхөөр шийдсэн: ус, чихэрлэг бодис (E950 - ацесульфам кали, E951 - аспартам, E955 - сукралоз), будаг (E150a - карамель чихрийн өнгө), хүчиллэг зохицуулагч (E330 - нимбэгний хүчил, E331 - натрийн цитрат, E338 - фосфорын хүчил), хадгалах бодис (E211 - натрийн бензоат), кофеин, Pepsi байгалийн амтлагч.

Бидний харж байгаагаар үндсэн ялгааТэдний хооронд нэг зүйл байдаг - Пепсид натрийн бензоатыг хадгалдаг, харин Кола-д хадгалалтын бодис байдаггүй.

Дарааллаар нь:

Ус, карамель, миний бодлоор хэн ч асуулт тавьдаггүй.

Ортофосфорын хүчил. Энэ бол Кола, Пепси хоёрыг загнадаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Тэд үүнийг бараг бүх зүйлийг уусгадаг хамгийн хүчтэй хүчил гэж хэлдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ хүчил нь нэлээд сул бөгөөд ундаанд маш бага хэмжээгээр агуулагддаг тул бүтээгдэхүүн исгэх чадваргүй байдаг. Би Кола тэгийн хүчиллэгийг лакмус тестээр хэмжиж, рН = 6 орчим зүйлийг олж авлаа (цаасан дээр илүү нарийвчлалтай тодорхойлоход хэцүү байдаг). Хүчиллэг, жишээлбэл, байгалийн гаралтай гэдгийг танд сануулъя алимны шүүсрН=3-4, бидний ходоод рН=1.5-2. Кола дахь фосфорын хүчил нь бидний шүдэнд бага зэрэг муу нөлөөтэй тул уух нь дээр. цэвэр ус. Дашрамд хэлэхэд, фосфорын хүчил нь бас байдаг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнжишээлбэл, улаан лооль. Кола дахь ир, боолт, мах болон бусад зүйл уусдаг гэсэн олон домог практик дээр батлагдаагүй байна (би домог ихэнхийг шалгасан)

Натрийн цитрат нь эсрэгээрээ рН-ийг шүлтлэг орчин болгон өөрчилдөг бодис юм. Дахин хэлэхэд рН-ийг шаардлагатай хязгаарт тогтворжуулахад ашигладаг. Натрийн цитратыг тамирчид бие даасан тэсвэр тэвчээрийн нэмэлт болгон ашигладаг. Хүний биед дотоод орчны рН-ийг дахин тогтворжуулахын тулд цусны буферийн системд ашигладаг. Өөрөөр хэлбэл бидний биед хэрэгтэй.

Би нарийн шинжилгээ хийсэн чихэрлэг . Хэрэв та өдөрт 50 литр кола уухгүй бол тэдгээр нь туйлын аюулгүй байдаг. Тус тусад нь аспартамыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нэгдүгээрт, 80 градусаас дээш халах үед энэ нь хортой нэгдлүүд болж задардаг. Гэхдээ хэн нэгэн кола буцалгана гэж би бодохгүй байна, ихэвчлэн эсрэгээрээ хөргөж уудаг. Хоёрдугаарт, аспартам нь L-Aspartyl ба L-фенилаланин гэсэн хоёр амин хүчлээс өөр зүйл биш бөгөөд энэ нь фенилкетонури (фенилаланиныг шингээдэггүй) гэх мэт өвчнөөр шаналж буй хүмүүст үүнийг хатуу хориглоно гэсэн үг юм.

Энд бид Cola Zero-ийн найрлагад дүн шинжилгээ хийж дууссан бөгөөд Pepsi Light-д мөн хадгалалтын бодис болох натрийн бензоат (E211) байдаг. Энэ нь тийм ч сайн нэмэлт биш боловч байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн болох алим, үзэм, цангис жимс, шанцай, хумс, гич зэрэгт агуулагддаг. Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын баримт бичигт (CICAD26, 2000) заасны дагуу натрийн бензоатын хөхтөн амьтдад үзүүлэх нөлөөллийн талаархи олон тооны судалгаанууд, түүний дотор хүн төрөлхтөнд үзүүлэх нөлөөллийн судалгаа, харханд үзүүлэх нөлөөний урт хугацааны судалгаа нь түүний харьцангуй аюулгүй байдлыг харуулсан. натрийн бензоат харин харшил (дерматит) болон бага зэргийн гаж нөлөө илэрнэ. Жишээ нь астма, чонон хөрвөс зэрэг шинж тэмдгүүдийн хурцадмал байдал. Гэсэн хэдий ч хангалттай судалгаа хийгдээгүйгээс элэгний хордлого үүсэхийг үгүйсгэх аргагүй гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг.

Тэгээд л болоо. Тиймээс, хэрэв та өдөр бүр литр уухгүй бол эдгээр ундаа нь туйлын хор хөнөөлгүй бөгөөд хоолны дэглэм юм.

аспартам- миний хайрт хайрт, адислагдсан Пепси гэрэл . Элсэн чихэрээс 160-200 дахин чихэрлэг, үнэргүй, усанд сайн уусдаг. Хэдийгээр энэ чихэрлэг бодис нь уураг шиг калорийн агууламжтай байдаг 4 ккал/г, чихэрлэг амтыг бий болгохын тулд танд хэрэгтэй бага хэмжээнийаспартам, тиймээс түүний хоол хүнсний илчлэгийн агууламжид оруулах хувь нэмрийг тооцохгүй. Элсэн чихэртэй харьцуулахад аспартамаас гарах амтлаг мэдрэмж удаан бөгөөд удаан үргэлжилдэг. Аспартам халах үед устдаг тул дулааны боловсруулалтанд орсон хоолыг чихэрлэг болгоход тохиромжгүй.

Олон брэндийн дор олддог аспартам нь хамгийн түгээмэл элсэн чихэр орлуулагч бөгөөд харамсалтай нь хамгийн хортой юм. Элсэн чихэр орлуулагчийн зах зээлд аспартам нь дэлхийн эзлэхүүний 25 гаруй хувийг эзэлдэг хэдий ч олон төрлийн бүтээгдэхүүн байдаг тул үүнийг хэд хэдэн оронд хориглодог. сөрөг нөлөө. Бие даасан судалгаагаар аспартамыг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь харшил, нойргүйдэл, сэтгэлийн хямралд хүргэдэг болохыг баталж байна. Үүнийг тэвчиж болох ч амьтны тархины хорт хавдар үүсгэдэг аспартам нь хүний ​​​​хорт хавдар үүсгэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Мөн аспартамын метаболит нь хорт бодис болох метанол юм.

Pepsi Light-ийн бусад амттанууд:

Нийлмэл: цэвэршүүлсэн ус уух, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, чихэрлэг бодис (E950, E951, E955), будагч бодис (E150a), хүчиллэгийг зохицуулагч (E330, E 331, E338), хадгалах бодис (E211), кофеин, байгалийн амт "Pepsi", "Topnot", байгалийн ханд.

E-950Ацесульфам кали Ацесульфам кали
E-951Аспартам Аспартам
E-955Сукралоз (трихлоргалактозукроз) Сукралоз (трихлоргалактозукроз)

И-330Нимбэгийн хүчил Нимбэгийн хүчил
И-331Натрийн цитрат, натрийн дигидроген цитрат, динатрийн нэг устөрөгчийн цитрат, тринатрийн цитрат
И-338Фосфорын хүчил

И-211Натрийн бензоат Натрийн бензоат

Би энэ бүхний аюулын талаар бичих ч үгүй. Гэхдээ! Ямар ч байсан би түүнд хайртай ...) Тиймээс бид өөрсдийгөө тунгаар хордуулж, өөрсдийгөө маш ховорхон зөвшөөрдөг ...

Цикламат- шахмалд агуулагддаг РиоБи үе үе хэрэглэдэг. Хямдхан, элсэн чихэрээс 30 дахин чихэрлэг. Дэлхийн цөөн тооны оронд л зөвшөөрөгдсөн бөгөөд 40 жилийн турш улс орнуудад үүнийг хориглоод байна. баруун Европболон Америк, улмаас бөөрний дутагдлыг өдөөн сэжиглэж байна.

Хоргүй:
Хорт хавдар үүсгэгч гэж буруутгагдахаас мултарч чадсан цорын ганц нь элсэн чихэр орлуулагчдын хамгийн хор хөнөөлгүй нь юм. сукралоз. Үнэн бол өндөр өртөгтэй учраас манай зах зээлд түгээгдээгүй. Одоогийн байдлаар чихэрлэгчдийн зах зээл дээр өөр нэг амтлагч гарч ирэв - stevia ургамлын ханд, эсвэл стевиозид, зуун настны орон Японд маш их алдартай. Энэ эм нь бүрэн гэм хоргүй гэж үздэг.
Хор хөнөөлгүй хэвээр байна фруктоз, гэхдээ тэд түүнээс бурхангүй сайн болсон тул тэр бидний найз биш юм.)

Калори, ккал:

Уураг, г:

Нүүрс ус, гр:

Калорийн кола хөнгөн

Кола цайны калорийн агууламж 100 мл ундаанд 0 ккал байдаг.

Кола гэрлийн найрлага, ашигтай шинж чанарууд

Бүтээгдэхүүний найрлагад: цэвэршүүлсэн , байгалийн өнгө (), хүчиллэгийг зохицуулагч ( , ), чихэрлэг бодис ( , ), байгалийн амт, кофеин (калоризатор). Маш олон хиймэл чихэрлэг бодис агуулагдаж байгаа нь калорийн агууламжийг үгүйсгэдэг тул кола гэрлийн хоолны нөлөөнд нухацтай найдах нь утгагүй юм.

Чихэрлэг бодис нь ердийнхөөс ялгаатай нь тархины эсүүдэд хоол хүнс биш, зөвхөн хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Уг ундаанд агуулагдах фосфорын хүчил нь ясны эдийг идэвхтэй устгадаг бөгөөд энэ нь ясны сийрэгжилтэд хүргэдэг. Кофеин нь шээс хөөх эм нөлөөтэй тул хүний ​​биед хоргүй гэж үздэг ундаагаар согтохыг оролдоход бид шингэнээ алддаг.

Колагийн өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зөвхөн түүнд агуулагдахгүй, гэхдээ бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хор хөнөөлийг нэмэгдүүлдэг. Ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох нь давсны хүчлийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Мөн энэ нь аль хэдийн дор хаяж гастритаар дүүрэн байдаг.

Кола хоол хийхэд хөнгөн

Cola light нь бие даасан ундаа эсвэл үдийн хоол, оройн хоол, үдээс хойшхи цайнд нэмэлт болгон хэрэглэдэг хийжүүлсэн ундааны нэг юм.

Coca-Cola-ийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл "Хууль мэхлэгч бүтээгдэхүүн. Diet soda” телевизийн “Эрүүл амьдар!” нэвтрүүлэг.

Тусгайлан зориулсан
Энэ нийтлэлийг бүхэлд нь болон хэсэгчлэн хуулбарлахыг хориглоно.

"ОДОО ASPARTAME FREE" гэсэн бичээстэй Diet Pepsi-ийн лааз АНУ-ын тавиур дээр гарч ирсэн боловч Орост ийм лаазыг бид харахгүй.

Diet Pepsi томъёо өөрчлөгдөж байна. Ердийн аспартамыг амтлагчийн оронд одоо сукралоз ба ацесульфамыг холих жороор оруулав. Аспартамд юу нь буруу вэ? Яагаад банкууд "одоо аспартамгүй" гэж бичдэг вэ ("одоо аспартамгүй"). Орост Pepsi Light-ийн жор яагаад хэвээр байна вэ?

Дашрамд дурдахад, Вашингтон Пост сонинд сүүлийн 10 жилийн хугацаанд Pepsi Diet Coke-ийн борлуулалт 35%-иар буурч, PepsiCo үүнийг аспартамтай холбосон гэж бичжээ.

"АНУ-д хоолны дэглэмийн кок уудаг хүмүүс аспартамгүй Diet Pepsi авах хүсэлтэй байгаагаа бидэнд олон удаа хэлж байсан" гэж Pepsi-ийн ахлах дэд ерөнхийлөгч Сет Кауфман хэлсэн байна. PepsiCo Хойд Америкийн ундаа). Пэпси аспартамыг сукралозоор сольж хэрэглэгчдийг эргүүлэн авчрах болно гэж найдаж байна.

Diet Pepsi жорын өмнөх хувилбарт мөн тодорхой хэмжээний хиймэл чихэрлэг ацесульфат К агуулагдаж байсан. (Ace-K). Энэхүү амтлагчийг шинэ жор дээр мөн хадгалсан болно.

Аспартам гэж юу вэ / аспартамыг шүүмжлэх

Аспартам бол элсэн чихэрээс 160-200 дахин чихэрлэг хиймэл чихэрлэгч бөгөөд элсэн чихэр орлуулагч бөгөөд нэмэлт гэж нэрлэдэг. E951. 1 грамм аспартам нь 4 ккал (мөн 1 грамм уураг эсвэл нүүрс ус) агуулдаг боловч ундааг чихэрлэг болгохын тулд бага зэрэг шаардлагатай байдаг тул ундаанд агуулагдах калорийн агууламжийг тооцдоггүй.

Аспартамын аюулгүй байдлыг 1981 онд FDA баталсан бөгөөд өнөөг хүртэл энэхүү чихэрлэг бодисын талаархи шинжлэх ухааны албан ёсны байр суурь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна: аспартам нь эрүүл мэндэд аюулгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь цаашдын судалгаанд саад болохгүй бөгөөд үүнийг доор авч үзэх болно.

Бие махбодид аспартам нь 2 амин хүчил, метанол болж задардаг. Аспартамыг шүүмжлэх нь өмнө нь метанолтой холбоотой байсан, учир нь метанол их хэмжээгээр биед хортой байдаг. Гэсэн хэдий ч ундаанд аспартамтай бол хэтрүүлэн хэрэглэх магадлал 0 байна: эрдэмтэд аюулгүй байдлын түвшинг тооцсон. Өнөөдөр албан ёсоор аюулгүй байдлын түвшинг өдөрт кг тутамд 50 мг хүртэл тогтоосон байдаг бөгөөд энэ нь жишээлбэл, 70 кг жинтэй хүнд 27 литр Diet Coke буюу 270 шахмал аспартамд суурилсан чихэрлэг бодистой тохирч байна.

Аспартамыг шинжлэх ухаанд үндэслэсэн цорын ганц шүүмжлэл бол: Европын сэтгүүлээс 2008 оны 4-р сард нийтэлсэн дүн шинжилгээнд хоолны дэглэмийн хоол”, Өмнөд Африкийн эрдэмтэд аспартамын нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болох метанол төдийгүй бусад элементүүд (фенилаланин ба аспарагины хүчил) тархинд үзүүлэх нөлөөг үнэлэв.. Фенилаланины нөлөөнд дүн шинжилгээ хийхдээ зохиогчид түүний чадварыг нарийвчлан тодорхойлсон байдагамин хүчлүүд зэрэг тархины химийн гол бодисуудын түвшинг бууруулах чадвар зэрэг тархины химийн үйл ажиллагааг тасалдуулахсеротонин (энэ нь сэтгэлийн байдал, зан байдал, нойр, хоолны дуршил зэрэг янз бүрийн хэсэгт сөргөөр нөлөөлдөг). Зохиогчид мөн фенилаланин нь амин хүчлийн солилцоо, мэдрэлийн үйл ажиллагаа, бие махбод дахь дааврын тэнцвэрийг алдагдуулах чадвартай болохыг анхаарч үздэг. Тэд аспартамыг устгаж чадна гэж мэдэгддэг мэдрэлийн эсүүд, энэ нь эргээд үүсгэж болноАльцгеймерийн өвчин.

Сукралоз гэж юу вэ

Сукралозын молекул. Сукралоз нь байгальд байдаггүй - энэ элемент нь элсэн чихэрээс химийн аргаар нийлэгждэг.

Сукралоз нь аспартамаас 3 дахин чихэрлэг (элсэн чихэрээс 600 дахин чихэрлэг) юм. хүнсний нэмэлт E955.

Сукралозыг харьцангуй саяхан буюу 1976 онд шавьжтай тэмцэх химийн нэгдлүүдийг бий болгохыг оролдсон. Домогт өгүүлснээр, профессор Лесли Хьюгийн туслах, түүний нэр Шашикант Фаднисаас үүссэн хлоржуулсан чихрийн нэгдлүүдийн нэгийг туршихыг хүссэн. Фандис тест (шалгах), амтлах (оролдох) гэсэн үгсийг андуурч, ирээдүйн сукралозыг амталж үзээд энэ бодис нь маш амттай болохыг олж мэдэв.

Сукралозыг олон арван жил, хэдэн зуун хоруу чанарын туршилт хийсний дараа (хүний ​​биеийн тогтолцоонд ямар нэгэн сөрөг нөлөө илрээгүй) 1998 онд АНУ-д сукралозыг хэрэглэхийг зөвшөөрсөн. Одоо сахарозыг элсэн чихэрээр хийсэн бөгөөд амтлагчийг Splenda брэндийн дор худалдаалж байгаа бөгөөд АНУ-ын зах зээлд хамгийн их борлуулалттай хиймэл чихэрлэгч юм.

Сукралозын шүүмжлэлээс зөвхөн Зарим хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дархлааг сулруулж, хорт хавдар үүсэхэд хүргэдэг сукралозыг хэрэглэхээс сэрэмжлүүлэв. Гэхдээ энэ нь ямар ч шинжлэх ухааны судалгаагаар батлагдаагүй байна.

Сукралозын батлагдсан аюулгүй тун нь Биеийн жингийн килограмм тутамд 16 мг (энэ нь өдөрт хэдэн арван литр хоолны колатай тохирч байгаа) бөгөөд эрүүл мэндэд эрсдэлгүй зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ нь 100 дахин их байдаг - 1500 мг, ийм их хэмжээний сукралозыг хэрэглэх нь бие махбодийн хувьд боломжгүй юм. кола.

Орос дахь Пепси аспартамыг сукралозоор солихгүй

Зожник Орос дахь Пепсигийн албан ёсны төлөөлөгчийн газартай холбогдож, Орос дахь хоолны дэглэмийн Пепсигийн жор өөрчлөгдөх эсэх, аспартамаас сукралоз руу ижил төстэй шилжилт хийх эсэхийг тодруулахыг хүсчээ.

Албан ёсны хариулт нь сөрөг байна:

“Pepsi Light-ийн жор Орос улсад энэ хэвээр байна. Манай улсын хэрэглэгчид Pepsi Light хийжүүлсэн ундаанд дуртай байдаг. Хүн бүр өөрийн дуртай ундааг олж чадна гэдэгт бид итгэдэг. PepsiCo нь хэрэглэгчдийн өөрчлөгдөж буй эрэлт хэрэгцээ, хувь хүний ​​амт, зах зээлийн хэрэгцээ, орон нутгийн амтанд нийцсэн олон төрлийн сэргээгч ундааг санал болгохын төлөө ажилладаг. Пэпси нь олон төрлийн зөвшөөрөгдсөн чихэрлэг бодисуудыг ашиглан гайхалтай амттай кола үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд аспартам нь дэлхийн зарим Пепси ундааны чухал амтлагч хэвээр байна.Орос дахь Pepsi Light. ”