Усны харьцаагаар хэрхэн хоол хийх талаар. Үр тариа - Оросын хуучин уламжлал руу буцах. Гэртээ хоол хийх жор

Гэртээ хэрхэн яаж хоол хийх, ямар хоол хийж, хэрэглэх боломжтойг манай өргөн сонголтоос олж мэдээрэй!

Бэлэн болсон шившлэгийн амт нь гайхалтай юм - улаан буудайн тод амттай цайвар самартай сүүдэр! Үр тариа нь зөөлөн буцалгахгүй, бүрэн бүтэн хэвээр үлдэж, шар, ягаан өнгийн сайхан өнгөтэй, зөөлөн, төгс ханасан байдаг.

Хэрэв та мацаг бариагүй бол будаа хоол хийхдээ нэмнэ үү цөцгийн тосмөн усны хагасыг сүүгээр солино. Цөцгийн тостой будаа нь 25% хүртэл уураг, 18 чухал амин хүчлийг агуулдаг тул махыг орлуулах боломжтой.

• 1.5-р бичигдсэн
• Ус 4.5st
• Амтлах ногоон
• Амтлахын тулд улаан лооль

Үр тариагаа зайлж, Teflon аяганд хийж, ус хийнэ. (1:3) Үр тариа-будаа хөтөлбөрийг тохируулна уу. (30-35 минут буцалгана).

Хоол хийх төгсгөлд амт нь давс. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Хэрэв удаан агшаагч байхгүй бол үр тариагаа хүйтэн усаар зайлж, саванд ус хийнэ (1 порц үр тариа: 3 нэгж ус).

Бүгдийг хольж, шингэнийг бүрэн буцалгах хүртэл бага дулаанаар чанаж, бэлэн будаа дээр давс, элсэн чихэр нэмээд 10-30 минут байлгана.

Жор 2: шампиньоноор бичсэн (алхам алхмаар зураг)

Энэ үр тариа нь ямар ч маханд сайн нийцдэг. Хажуугийн таваг бэлтгэхийн тулд сонгино, сармис, ургамал, шампиньон зэргийг авсан.

Сонгино, сармисаа хайчилж, бага хэмжээний ургамлын тосонд хуурч ав. Угаасан, жижиглэсэн мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.

Мөөгийг бэлэн болтол нь хуурч ав. Pour бичигдсэн хүйтэн ус, давс, 15-20 минутын турш хооллоорой.

Үр тарианы баглаа боодол дээр цаг хугацаа бага зэрэг буруу байна. 10 минут бичих нь хангалтгүй, альденте түүнд тохирохгүй байна.

Шившлэг бэлэн боллоо. Үүнийг шарсан мөөгтэй холино.

Жор 3: самар, жимс жимсгэнэтэй амтат амттай

Маш амттай, чихэрлэг будаа, шүүслэг жимс, самартай. Хүйтэн үйлчилдэг тул ийм байж болно эрүүл амттаннасанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан. Сайхан хооллоорой!

• үрсэн (бүхэл бүтэн улаан буудай) 2 аяга
• хушга 1 аяга
• зөгийн бал 2-4 tbsp
• хуурай prunes 15 жимс
• анар 1 ширхэг
• улбар шар 1 ширхэг
• мандарин 1 ширхэг
• 1 нимбэгний хальс

Үр тариаг зөв хэмжээгээр авч, ялгаж салга - бүх хольцыг салгана.

Спеллийг угааж, усыг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.

Үр тариаг саванд хийж, буцалж буй ус (6 аяга) хийнэ. Хутгаж байхдаа буцалгаад бага зэрэг давс нэмээд бага дулаанаар 15-20 минут буцалгана. Оролдоод үзээрэй, бичээс нь маш их буцалгаж болохгүй, уян хатан байх ёстой.

Будаа дүүргэхийн тулд бид декоциний, ойролцоогоор 0.5 аяга хэрэгтэй тул усыг зайлуулахын өмнө хайруулын тавган дээрээс бага зэрэг декоциний авна.

Үлдсэн усыг нь шилэн аяганд хийж хөргөнө.

Спеллийг хөргөж байх хооронд будаа бэлтгэх хэрэгтэй. Хальсалсан самар (1 аяга) хайруулын тавган дээр бага дулаанаар хатаана. Хутгаж, шатаахгүйн тулд ажиглаарай.

Самарыг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл мах бутлуураар дамжуулна. Самар хэр нарийн хэрчнэ төдий чинээ сайн.

Жимс бэлтгэх. Тэднийг угааж, хальслаарай.

Анарыг үр тариа болгон задалж, жүрж, мандариныг зүсмэл болгон хувааж, зүсэж, prunes нилээд цавчих.

Буцалж, хөргөж, том аяганд хийнэ. Үр тарианы декоциний 0.5 аяганд зөгийн балыг уусгана.

Шөлэнд ууссан зөгийн бал, жижиглэсэн самар, нимбэгний хальс нэмнэ.

сайтар холино.

Будаагаа таваг дээр давхарлан тарааж, жижиглэсэн жимсээр цацна.

Үр тариа, жимс жимсгэнэээс толгод үүсгэнэ.

Гадаргуу болон дээд талыг чимэглээрэй.

Жор 4: карамелжуулсан лийртэй будаа

Анхилуун үнэртэй карамель дахь лийр, амтат нэмэлт бүхий хэллэгээс амттай, сэтгэл хангалуун будаа хоол хийцгээе.

• Шилэн (шил - 250 мл.) - 1.5 стек.
• Ус - 1 стек.
• Сүү - 2 ширхэг.
• нишингийн элсэн чихэр - 2 tsp
• Давс (бага зэрэг)

карамельжуулсан лийр

• Лийр (том) - 1 ширхэг.
• нишингийн элсэн чихэр (Мистрал) - 150 гр
• ус - 70 мл
• Уксус (бальзам) - 50 мл

Үрсэн үрийг зайлж, 1-2 цагийн турш бүлээн усанд дэвтээнэ, ингэснээр илүү хурдан чанах болно, гэхдээ энэ нь зайлшгүй алхам биш юм. Дараа нь усыг зайлуулж, нэг аяга цэвэр ус хийнэ, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмээд буцалгаад бүх ус шингээх хүртэл чимээгүй хий дээр хооллоорой.

Үүний зэрэгцээ сүүг халааж, та богино долгионы зууханд хийж болно, бүх ус үр тарианд шингэж, халуун сүү нэмээд буцалгаад бага дулаанаар 30 минутын турш хоол хийж, хааяа хутгана.

Будаа чанаж байхад амттай карамель бэлтгэ. Карамель, будааны хувьд би Mistral-аас нишингийн элсэн чихэр хэрэглэсэн.

Ойролцоогоор 5-7 минут хутгахгүйгээр карамель буцалгаад, дараа нь цуу нэмээд дахин 5 минут буцалгана.

Карамель ийм хөөсийг буцалгахад:

Дунд зэргийн хэмжээтэй лийр нэмнэ.

Хутгаж, буцалгаад, 1-2 минут буцалгаад, илүү их биш, дулаанаас нь салга. Карамель халуун байлгана.

Бэлэн будаагаа аяганд хийнэ.

Дээрээс нь карамелжуулсан лийртэй.

Үйлчлэхдээ та сонголтоор карамель цацаж болно. Энэ амттай!

Жор 5: гэртээ сүүтэй будаа

• 1 аягатай
• Сүү 2-2.5 аяга
• 1.5 аяга ус
• Амтлахын тулд давс
• Амтлахын тулд элсэн чихэр (надад 1 халбага байна)
• Хүссэн хэмжээгээр цөцгийн тос
• Оливийн тос 1 tsp насанд хүрсэн порц, хүүхдийн 0.5 порц

Эхлэхийн тулд шил (том эсвэл жижиг) сонгоод бид бүх зүйлийг хэмжих болно. Би жижиг шил аваад үр тариагаар дүүргэв.

Би будаа хийх савыг авдаг (надад 2.5 литр байна). Шилэн үр тариаг саванд хийнэ, ус асгаж, зайлж, усыг зайлуулна. Би үр тариагаа гурван удаа угаана.

Одоо би дүүргэсэн шилээ аваад, 1.5 аягатай усыг хэмжиж, үр тариатай хайруулын тавган дээр хийнэ. Би сүүг 2 аяга хэмжээгээр хэмждэг (хэрэв та шингэн будаа хүсвэл 2.5 аяга нэмж болно), би мөн үр тарианы саванд хийнэ.

Би давс, элсэн чихэр нэмнэ (1 халбага). Би бүх нэмсэн найрлагатай савыг өндөр дулаан дээр тавиад будаагаа буцалгана.

Хамгийн гол нь будаа зугтахгүйн тулд буцалгахаасаа өмнө хол явахгүй байх явдал юм. Будаа буцалгах үед би галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгадаг. Хэрэв зуухны дэргэд зогсох боломжгүй бол би зурган дээрх шиг саванд халбага үлдээдэг (будаа гарах магадлал багассан) би тэр даруй хоол хийх горимыг хамгийн бага хэмжээнд тохируулсан (энэ нь арай удаан болж хувирав). , гэхдээ заримдаа илүү тохиромжтой байдаг).

Будаа буцалгасны дараа хайруулын тавган дээр таглаад 30-40 минутын турш жижиг горимд хооллоорой. Би будаагаа үе үе хутгана.

Будаа өтгөрч, үр тариа зөөлөн болсон. Одоо чухал цэг- будаагаа 20 минут алхаж орхино. Хоол хийх явцад үр тариа буцалгахгүй, харин хавдаж, түрс будаа авдаг.

Би халуун будаагаар үйлчилдэг. Хэрэв та хүсвэл цөцгийн тос нэмж болно. Хэрэв та хайртай хүүхдээ тэжээж байгаа бол 0.5 tsp нэмэх нь ашигтай байдаг. оливын тос. Будаа нь маш амттай (самартай улаан буудайн амт) болж хувирдаг. Сайхан хооллоорой!

Жор 6: туранхай будаа хэрхэн хоол хийх

Спель будаа бол Оросын зууханд ихэвчлэн чанаж болгосон эртний Оросын хоол юм. Хоол хийх процесс, эс тэгвээс будаа нь удаан байдаг. Ийм хоол нь туранхай ширээн дээр нэлээд хамааралтай байх болно. Будаа нь маш баялаг, амттай байдаг. Хоол хийхээсээ өмнө би үүнийг шөнөдөө хүйтэн усанд дэвтээхийг зөвлөж байна, энэ нь хоол хийх хугацааг багасгадаг. Би үр тариа дэвтээдэггүй, гэхдээ би тогтоосон хугацаанаас арай удаан чанаж өгдөг. Будаа хуурай болохгүйн тулд, жишээлбэл, хатаасан жимстэй зөгийн бал нэмнэ.

• үр тариа 1 стек.
• ус 2 стек.
• амтлах давс
• сонгино 1 ширхэг.
• ургамлын тос 1 tbsp.

Жор 7: хүнсний ногоог хэрхэн яаж бэлтгэх вэ (алхам алхмаар)

Зөвхөн Пушкиний үлгэрийн хүрээнд л дурсагдах мартагдсан тариа өдгөө дахин төрж байна. Орчин үеийн улаан буудайн өвөг дээдэс нь витамин, макро болон микроэлементүүд, янз бүрийн ашигтай бодисоор баялаг юм. Үүнийг ногоотой хослуулж үзье, тийм үү? Энэ холбоо нь үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй гэдэгт бид итгэлтэй байна!

• ус 500 мл.
• 175 гр.
• сонгино 15 гр.
• лууван 100 гр.
• цуккини 100 гр.
• Болгарын чинжүү 100 гр.
• улаан лооль 150 гр.
• яншуй
• dill 10 гр.
• оливын тос

Хоёр аяга ус буцалгана. Үр тариаг хүйтэн усаар зайлж, буцалж буй ус руу хийнэ. Бага зэрэг давс нэмээд 15 минутын турш хооллоорой.

Сонгино нилээд цавчих, лууваныг шоо болгон бууруул. Савыг халааж, хагас халбага оливын тос хийнэ. Сонгино тунгалаг болтол хуурч, лууван нэмээд дахин 5-7 минутын турш хооллоорой.

Zucchini-г шоо болгон хайчилж ав.

Перецээс үрийг нь салгаж, том ширхэгтэй цавчих. Саванд нэмээд хутгана, таглана. 7-10 минутын турш буцалгана.

Улаан лоолийг санамсаргүй байдлаар угааж, цавчих, хүнсний ногоотой саванд нэмнэ. Давс, холино. Хүнсний ногоо дээр нэмж, бүгдийг нь 10 минутын турш чанаж, хааяа хутгана. Унтраад галаас зайлуул.

Ногоон угааж, цавчих, саванд нэмнэ. Бүгдийг холино.

Халуунаар үйлчил.

Жор 8: Хүнсний ногоотой Итали салат

• Арвай эсвэл арвай - 400 гр
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Улаан амтат чинжүү- 2 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан сонгино - 1 ширхэг.
• Бальзамын цуу эсвэл нимбэгний шүүс - 2 tbsp.
• Оливын тос
• Далайн давс
• Нунтагласан хар чинжүү

Үр тариаг зөөлөн давсалсан усанд буцалгана. Мэдээжийн хэрэг, al dente нь илүү дээр юм. Хоол хийх хугацаа нь таны хэрэглэж буй үр тарианы төрлөөс хамаарна. Усыг зайлуулж, үр тариа хөргөнө.

Чинжүүгээс үрийг нь салга. Бүх ногоог жижиг шоо болгон, сонгино хайчилж ав - аль болох бага. Лаврын навчийг цавчих.
Хүнсний ногоог үр тариа, лаврын хамт хольж, давс, чинжүү, чидуны тос, цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр амтлана.

Та ч бас түүнд маш их хайртай гэдэгт би бүрэн итгэлтэй байна. Гэнэтийн амттай.

Жор 9, энгийн: залхуутай чинжүү

• сонгино 2 ширхэг
• цөцгийн тос 40 гр
• 1.5 стек гэж бичсэн. тэр эмэгтэй бичигдсэн байна
• лууван 3 ширхэг дунд
• тахианы филе 700 гр Би филе минионтой. Мөн та өөр ямар ч махаар сольж болно. Эсвэл мах огт байхгүй байж магадгүй.
• хясаа мөөг 300 гр
• амтат чинжүү 6 ширхэг
• давс 30 гр
• чипот чинжүү 5 гр
• хатаасан орегано 10 гр
• хатаасан маржорам 10 гр
• нунтагласан кориандра 10 гр
• шинэхэн лаврын 2 мөчир
• өөрийн шүүс дэх улаан лооль 400 гр арьсгүй, жижиглэсэн
• 20 мл шарсан ургамлын тос

Цөцгийн тосыг цутгамал төмрийн хэсэг эсвэл том зузаан ханатай саванд хайлуулна. Жижиглэсэн сонгиноо тосонд хийнэ.

Сайтар угаасан спельт нэмнэ. Сонгино болон сонгиноо дунд зэргийн халуунд чанаж, бага зэрэг цагаан болж эхлэх хүртэл байнга хутгана.

Бүдүүн grater дээр сараалжтай лууван нэмнэ. Зөөлөн болж эхлэх хүртэл арван минутын турш хооллоорой.

Нүхэнд хийнэ буцалсан усус нь хоолны түвшнээс өндөр биш байхын тулд :). Тагийг нь таглаад дунд зэргийн халуунд 40 минут байлгана.

Бид тахианы махыг угаана. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Бид тахианы махыг тавиад давсалдаг.

Хэрчсэн хясаа мөөгийг хуурна.

Хоол хийхдээ 40 минутын дараа бага зэрэг шарсан тахианы махыг хэсэг болгон хийнэ.

Дараа нь шарсан мөөгийг нэмнэ.

Угааж, хальсалж, цагираг чинжүү, чипотле чинжүү (энд тэд хэлэхдээ: "Еврейчүүд! Цайны навчийг бүү хэл!"), Орегано, маржорам, кориандра, мэдээжийн хэрэг, давс тэнд очно.

Сайн холино, улаан лооль нэмж, буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр ус нь таваг бүрхэхгүй, гэхдээ бараг дээд хэсэгт хүрнэ. Үүнийг 30 минутын турш хооллоорой.

Галыг унтрааж, дээр нь лаврын хоёр салаа тавьж, таган дор 10 минут байлгана.

Жор 10: Армен хэлээр бичсэн сонгины шөл (зурагтай)

Сохапур - маш зөөлөн, ер бусын шөл, Кавказын төрөл зүйл сонгинотой шөл. Энэ жороор таана нь ногоон хэсэгтэй хамт бараг бүхэлдээ ашиглагддаг.

• таана - 200 гр
• төмс - 1-3 ширхэг. (100 гр)
• бүхэлд нь бичсэн - 100 гр
• нунтагласан гурил tsz - 2 tbsp. халбага
• хайлсан цөцгийн тос Шар тос - 10 гр
• давс чинжүү
• Үйлчлэх зориулалттай килантро эсвэл эстрагон

Таана угааж, цагираг болгон хуваана.

Ногоон, бүдүүн хэсэг нь хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг идээлэх хүртэл жигнэх боломжтой - шатаасан амтыг авахын тулд.

Сонгино хүйтэн усаар (1.5 - 2 литр) асгаж, дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой.

Гурилаа сайхан амттай болтол тосонд хуурч, галаас аваад сонгинотой хайруулын тавган дээрээс бага зэрэг ус хийнэ, жигд болтол хутгана, дараа нь аажмаар бага зэрэг ус нэмж, хутгана, шингэн цөцгийтэй тууштай байдалд хүрнэ.

, http://nyam.ru , http://tul.vkusvill.ru

Бүх жорыг сайтын хоолны клубын сайтаас анхааралтай сонгож авдаг

Би үсгээр нэвт норгох хэрэгтэй юу? Зэрлэг улаан буудайг буталсан байдаг тул дэвтээснээр үр тариа илүү зөөлөн болно. Маш олон тооны бичээстэй сортууд байдаг бөгөөд хатуу ширхэгтэй сортууд байдаг - тэд удаан хугацаанд дэвтээлгүй чанаж, будаа болгон буцалгаж чаддаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв үсгийн алдааг аль хэдийн шалгаж, дэвтээгээгүй бол нэмэхэд хангалттай бага хэмжээнийхоол хийх цаг бол та энэ алхамыг алгасаж болно.

Өглөөний үр тарианы хувьд элсэн чихэр, жимсний нэмэлтүүдээр чанаж болно. Илүү их тэжээллэг байхын тулд та будаагаа сүүнд хийж болно. Амтыг сайжруулахын тулд spelled-ийг усанд биш, харин kefir эсвэл тараг дээр дэвтээж болно.

Чимэглэлийн хувьд, сонгино, лууван, улирлын чанартай хүнсний ногоо, мөөг зэрэг шарсан болно хоол хийх дараа бичсэн.

Үзсэн үнэ - 150 рубль / 400 граммаас. (2018 оны 11-р сарын байдлаар Москвад дунджаар) үр тариаг томоохон гипермаркетуудаас олж болно. Үнийн хувьд, үсгээр бичсэн нь нэлээд ховор үр тариа гэж тооцогддог ч үр тариа нь хайрга, ногооны хальстай болж хувирахад бэлэн байгаарай - та хайрга чулууг сонгож, үр тариагаа угааж хальсыг нь арилгах хэрэгтэй.

Улаан буудайгаар хийсэн бусад үр тариа бол үр тариа, полтава үр тариа, булгур, кускус юм. Чанасан амт нь үрийн шингэнийг маш их санагдуулдаг бөгөөд цөцгийн тосоор өөрийгөө нөхөхийг "хүсдэг".

Калорийн агууламж - 337 ккал / 100 грамм.

Хэмжээ нь маш зөөлөн чанасан - 170 грамм хуурай үр тарианаас 780 грамм чимэн гоёг авдаг.

Фкуснофакти

Хагас зэрлэг улаан буудай нь бүдүүн, бүтээмж багатай тул боловсруулахад нэлээд хэцүү байдаг. тохиромжтой хоол хийх. Удаан хугацааны турш шифрийг үйлдвэрлэхээ больсон - гар ажиллагаатай зэрлэг улаан буудайг цуглуулж, боловсруулах шаардлагатай болсон. Гэсэн хэдий ч, одоо, экологийн хоол тэжээлийн загварын үеэр, spelled үйлдвэрлэлийн шинэ дугуй хүлээн авсан.

Энэ тухай Пушкин "Тахилч ба түүний ажилчин Балдагийн үлгэр"-т дурдсан байдаг. Үлгэрийн үйл явдлын дагуу Балда харгис хэрцгий ажлын нөхцлийг хүлээн зөвшөөрч, 3 шельбан, чанасан идээ хэлбэрээр хооллодог. Балдагийн тооцоо прагматик байсан гэж би хэлэх ёстой: үсэг нь үнэхээр тэжээллэг, эрүүл гэж тооцогддог, энэ нь удаан хугацаанд ханасан, хүч чадал өгдөг. Гомерын эммерийг Библид дурдсан Одиссейд дурдсан байдаг.

Ашиг тусыг улаан буудайгаас илүү ашигтай гэж үздэг.

Үр тарианы бусад нэрс нь бичигдсэн, камут, хоёр үр тариа юм.

Хуурай, харанхуй газар 2 жил хүртэл хадгална.

Пушкиний үлгэрт ажилчин Балда санваартны өмнө болзол тавьжээ: түүнийг чанасан идээгээр хооллох. Өнөөгийн зөөлөн сортуудын өвөг болсон энэ хагас зэрлэг улаан буудайг мөн хээнцэр гэж нэрлэдэг бөгөөд уураг, амин хүчлээр баялаг юм. Орос улсад скриптийн будаа их дуртай байсан нь гайхах зүйл биш юм. Орчин үеийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, ялангуяа хүүхэд, өвчтөнд зориулсан үсгийн ашиг тусын талаар ярьдаг чихрийн шижин. Амттай, амттай будаа хоол хийж үзье.

Үг үсгийн ашигтай шинж чанарууд
Дээр дурдсан шинж чанаруудаас гадна өөр юуг ашигтай гэж бичих вэ?

• Spelled нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг тул хорт бодисыг биеэс үр дүнтэй арилгадаг. Цусан дахь сахар, холестерины хэмжээ буурдаг. Мөн өөх тос хуримтлагддаггүй бөгөөд энэ нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг.
  
• Spelled нь цавуулаг бараг агуулдаггүй тул ихэнх үр тарианд байдаг цавуулаг гэж нэрлэгддэг бодис нь ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэг.
  
• Spelled нь их хэмжээний нүүрс ус-уургийн тусгай цогцолборыг агуулдаг - мукополисахаридууд нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
  
• Зүрх, цусны судсыг тайвшруулж, дотоод шүүрлийн систем, хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
  

Спеллээр хийсэн будаа нь маш их хэмжээний агуулах юм ашигтай бодисууд, мөн та үүнийг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй, ялангуяа хэрэв та асуулт сонирхож байгаа бол эрүүл хооллолт.

Уламжлалт будаа
Хуучин орос хэл дээр бичсэн нь бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш боловч үйл явц нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. Нэгдүгээрт, шүлсний нэг хэсгийг хүйтэн усаар сайтар угааж, буцалж буй усны нэг хэсгийг асгаж, дараа нь давс нэмнэ. Тогтмол хутгах замаар (будаа шатаахгүйн тулд) шингэн буцалгах хүртэл чанаж болгосон. Дараа нь будаа шавар саванд хийж, буцалж буй сүү, цөцгийн тос нэмж, савыг тагийг нь таглаж, халуун устай хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоёр цаг орчим будаа нь усан ваннд зууханд хатав. Эцэст нь цөцгийн тос, сүүтэй сайхан самар амттай хоолыг ширээн дээр тавив.

Дашрамд хэлэхэд, зандури хэмээх ижил төстэй хоол Гүржид одоог хүртэл хэрэглэгдэж байна. Арменид баярын ширээТэд энэ үр тарианаас мөөгтэй тусгай пилафаар үйлчилдэг. Энэтхэгт Турк хэл нь загас, махны хачир юм. Италид spelled-ийг будаа гэх мэт хоол бэлтгэхэд ашигладаг - рисотто.

Гэрийн будаа
Эхлээд үр тариа нэвт норгохын тулд хольцыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд та хагас шил тараг, нэг аяга ус, болж өгвөл хүйтэн холих хэрэгтэй болно. Энэ хольцонд 1 аяга үр тариа хийнэ. 5 цагийн дараа шошыг сайтар зайлж угаана. Саванд хагас аяга сүү, хагас аяга ус холиод, үрийг нь хийж, шингэн нь алга болтол зөөлөн гал дээр буцалгана.

Цөцгийн тосыг будаа руу хийнэ, амт нь давс, та элсэн чихэр нэмж болно. Гэхдээ будаагаар үйлчлэх гэж яарах хэрэггүй - таган дор нэг цагийн турш дэвтээнэ.

Мөөгтэй цул будаа
Нэг сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, 700 гр шампиньоныг цавчих, хуурч ав ургамлын тосзузаан ёроолтой саванд хийнэ. 250 г хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж, саванд хийж, 500 мл буцалж буй ус хийнэ (үр тарианаас хоёр дахин их ус байгаа тохиолдолд зөв харьцаа).

Ус буцалгасны дараа давс, хар перцээ нэмээд сайтар хольж, ус бүрэн уурших хүртэл зөөлөн гал дээр таглаад буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 40 минут шаардагдах бөгөөд дараа нь үсэг нь үйрмэг хэвээр үлдэнэ, гэхдээ тийм ч хатуу биш. Мөн champignons нь маш анхны амтыг өгдөг.

бичсэн мюсли
Хэдийгээр улаан буудайн үсэг бичигдсэн ч зургийг дагадаг хүмүүст зориулсан жор байдаг. Мюсли будаагаас хоолны мюсли будаа гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг хүйтэн идэж, самар, жимс жимсгэнэ нэмнэ.

Танд 50 г үр тариа, ижил хэмжээгээр хэрэгтэй болно хушга, нэг аяга сүү, kefir, хоёр мандарин, зөгийн бал, түүнчлэн давс, элсэн чихэр. Сүүг халааж, давс, элсэн чихэр нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Kefir хийнэ, зөгийн бал хийнэ, хольж, 5 минут байлгана. Үр тариа хавдах үед мандарины зүсмэлүүд болон самар нэмнэ. Та гоолиг биетэй хүнд хэрэгтэй амттан хүлээн авлаа.

Одоо та мэднэ янз бүрийн арга замуудбидний өвөг дээдсийн хамгийн дуртай хоолны нэг байсан будаа хоол хийх. Мөн тэд буруугүй байсан. Spelled бол хүч чадал, эрүүл мэндийг өгдөг гайхалтай үр тариа бөгөөд таны ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлдэг.

Шинэ зүйл бол мартагдсан хуучин зүйл байх нь олонтаа тохиолддог. 21-р зууны эхэн үед хүн төрөлхтөн түүхэн дэх анхны үр тарианы нэг, 10 мянга гаруй жилийн түүхтэй орчин үеийн улаан буудайн өвөг болох үсгийн (эммер эсвэл үсэг)-д анхаарлаа хандуулав. Энэхүү гайхамшигтай үр тариа нь илүү үр дүнтэй, боловсруулахад хялбар улаан буудайтай өрсөлдөх чадваргүй, бараг мартагдсан байв. Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндийн ашиг тусын талаар ярих юм бол үсэг нь орчин үеийн бүх улаан буудайн сортуудаас хамаагүй давуу юм.

Үг үсгийн ашиг тус

Улаан буудай болон бусад үр тарианы гол давуу тал нь уураг ихтэй, 18 амин хүчлийн агууламжтай байдаг. Энэ нь үсгийн үсэг нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг бараг бүрэн орлох боломжтой гэсэн үг юм. Үсгийн бас нэг гайхалтай шинж чанар нь эслэгийн өндөр агууламжтай бөгөөд энэ нь спил нь хурдан, удаан хугацаанд ханасан, эрч хүч өгч, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хоол хүнснээс шим тэжээлийг илүү сайн шингээж өгдөг бөгөөд энэ нь дархлааг бэхжүүлж, дааврын түвшинг хэвийн болгож, эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. стресст орох.

Витамин, микроэлементүүдийн хувьд, spelled нь В витамин (B1, B2, B6, B12), E, ​​PP агуулдаг. Бүрхүүл нь магни, цайр, төмөр, кальци, фосфор, кали, селен, зэс, марганцыг агуулдаг. орчин үеийн сортуудулаан буудай. Үүний зэрэгцээ, илчлэг багатай байдаг - 100 грамм түүхий үр тарианд ердөө 127 калори байдаг тул та үүнийг ямар ч хоолны дэглэмээр аюулгүй идэж болно.

Хоолны таваг нь өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой өндөр холестеринболон цусан дахь сахар, учир нь түүний өвөрмөц найрлагатай учраас spelted илүүдэл холестеролыг биеэс зайлуулж, чихрийн хэмжээг хэвийн болгодог. Үүний үр дүнд цусны судасны хүч чадал, уян хатан байдал нэмэгдэж, зүрхний ажил сайжирч, чихрийн шижин өвчний эрсдэл буурч, Биеийн өөх, хорт бодис, шаарыг зайлуулдаг. Spelled нь булчин болон бусад эд эсийн өсөлтийг идэвхжүүлж, ясны эдийг бэхжүүлдэг тул хүүхэд, өндөр настан, жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд, бие махбодийн болон оюун санааны хүчтэй стресст ордог.

Дээр дурдсан бүх зүйл нь зөвхөн өтгөн бүрхүүлээ хадгалсан үр тарианы үр тарианд хамаарна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Борлуулалт дээр бас илүү тохиромжтой үсэг байдаг түргэн хоолбараг ашигтай шинж чанаргүй.

Spelled нь хурдан бэлтгэгддэггүй, гэхдээ маш их анхаарал шаарддаггүй. Оруулсан будаа нь хамгийн тохиромжтой нөхцөл бол Оросын зуух бөгөөд халаалт нь бүх талаасаа тохиолддог бөгөөд дулаан нь удаан хугацаанд үргэлжилдэг. Үүнтэй төстэй нөхцлийг удаан агшаагч, зууханд эсвэл давхар ёроолтой тусгай саванд хийж болно - сүү агшаагч.

Хоол хийхээс өмнө үр тариагаа урсгал усаар хэд хэдэн удаа угааж, 1-2 цагийн турш их хэмжээний усанд дэвтээнэ. Та шөнийн турш нэвт норгох боломжтой, гэхдээ шаардлагагүй. Та усан дээр эсвэл ус, сүүний холимог дээр хоол хийж болно. Эхлээд spelled нь усанд буцалгаж, ус нь бүрэн шингэсэн үед та бүлээн сүү асгаж, хамгийн бага гал дээр эсвэл зууханд үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.

Хажуугийн таваг эсвэл салатанд зориулж сэвсгэр хоол хийхийн тулд та 2 дахин их ус уух хэрэгтэй. Сайхан будаа нь 3-4 дахин их шингэн шаарддаг; төлөө хүүхдийн хоолТа үр тарианы нэг хэсэгт 5 хэсэг ус хэрэгтэй байж магадгүй. Бэлэн болсон будаагаа цөцгийн тосоор амталж, хольж, зууханд эсвэл саванд 20-30 минут байлгана, ингэснээр илүү амттай, зөөлөн болно.

Шарсан болон хүнсний ногоотой будаа

Найрлага:
1 сонгино
1 хумс сармис
1 лууван
1 шил шарсан,
1 чимх давс
1 tbsp ургамлын тос,
30 гр цөцгийн тос.

Хоол хийх:
Хоол хийхээс нэг цагийн өмнө сайтар зайлж, дэвтээнэ. Зузаан ханатай хайруулын тавган дээр сармистай нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, лууван нэмээд нимгэн мод болгон хувааж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Үссэн давс хийнэ, хольж, 2 аяга ус хийнэ. Будаагаа буцалгаад бага дулаанаар 30-40 минут буцалгана. Будаанд цөцгийн тос хийж, хайруулын тавган дээр халуун алчуураар таглаад 20-30 минут буцалгана.

Хүнсний ногоотой салат

Найрлага:
1 шил шарсан,
1 улаан сонгино
3 tbsp дарс эсвэл бальзамын цуу
3-4 улаан лооль
1-2 өргөст хэмх
лаврын 2-3 мөчир
1 баглаа аругула
чидун жимсний тос, давс, чинжүү амсах болно.

Хоол хийх:
Угаасан шарсан махыг 3 аяга ус, давс асгаж, бага дулаанаар 40-45 минутын турш жигнэж, таган дор хөргөнө. Сонгино нимгэн цагираг болгон хувааж, цуу асгаж, 30-40 минут байлгана. Хэмжээ хөргөсний дараа сэрээгээр хутгаж, аяганд хийж, цагаан цуунаас шахсан сонгино, санамсаргүй жижиглэсэн ногоо, ургамлуудыг нэмнэ. Зөөлөн хутгаж, тосоор дусааж, үйлчил.

Хариса (хатсан махан будаа)

Найрлага:
200 гр бичсэн,
300 гр туранхай мах,
100 гр цөцгийн тос,
Давс, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийх:
Хүйтэн усанд 1 цагийн турш дэвтээнэ. Энэ хооронд махыг шоо болгон хувааж, 2 литр ус хийнэ, буцалгаад 1 цагийн турш хооллоорой. Үүссэн усыг зайлуулж, мах, давс, халуун ногоо нэмээд хамгийн бага гал дээр дахин 1.5-2 цаг буцалгаж, хааяа хутгаж, усны хэмжээг шалгана. Хэрэв будаа шатаж эхэлбэл бага зэрэг халуун ус нэмнэ. Бэлэн болсон будаадаа цөцгийн тосны талыг хийж, таган дор 10-15 минут байлгана. Будаагаа аяганд хувааж, үлдсэн тосоор амтлана.

Нухаштай шөл

Найрлага:
1 шил шарсан,
0.5 аяга цагаан шош
1 литр үхрийн махны шөл эсвэл ус
1 сонгино
1 иш таана
0.5 аяга цөцгий
Давс, чинжүү, булан навч, самар, цагаан гаа амтлах.

Хоол хийх:
Шар буурцаг, шошыг их хэмжээний усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Усыг зайлуулж, вандуй, шошыг саванд хийж, шөл эсвэл ус, давс хийж, халуун ногоо нэмээд буцалгаад үр тариа, шош зөөлөн болтол нэг цаг орчим буцалгана. Нилээд жижиглэсэн сонгино, таана, луувангаа тус тусад нь хуурч, шөлөндөө хийж хутгагчаар нухаш хийнэ. Халсан цөцгий рүү хийнэ, жигд болтол дахин цохино. Сармистай croutons нь шөл үйлчил.

Үг үсгийн талаар бид юу мэддэг вэ? Филологичид, номын хорхойтнууд Пушкины овсгоотой Балдагийн тухай үлгэрийн мөрүүдийг тэр дор нь санах болно. Гурманчид болон туршилтчид дэлгүүрийн лангуун дээр Оросын хуучин нэртэй загварлаг, үл үзэгдэх үр тариатай уулзсан гэдгээ хүлээн зөвшөөрдөг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд баяртайгаар: "Найзууд аа, та юу вэ? Энэ бол Оросын хоолны бахархал юм - Европт цагаан идээг жинхэнэ амттан гэж үздэг!

Мөн загварлаг импортыг орлох нь Сагаганыг гол зүйл гэж магтдаг үндэсний бүтээгдэхүүн, бид үсгийн бичиглэлийг сайтар судлах цаг болжээ. Хэрэв Александр Сергеевич өөрөө энэ тухай бичсэн бол үр тариа нь тийм ч энгийн зүйл биш юм ...

Үсгийн, үсгийн эсвэл dvuzernyanka?

Тэд үсгийн нэрийг дуудаагүй даруйдаа - үсэг, хоёр үр тариа, эммер хоёулаа ... Гэхдээ эдгээр бүх сонирхолтой нэрс бол бараг 7-8 мянган жилийн өмнө Газар дундын тэнгист анх ургасан улаан буудайн хожуу сортууд юм. .

Үг үсгийн талаар дурдсан Хуучин гэрээ, Гомерын Одиссейд, түүхч Геродотын зохиолуудад. Хэдэн зууны дараа бичигдсэн талбайнууд Оросын нутаг дэвсгэрт жигд шилжин суурьшсан бөгөөд тэр цагаас хойш үсэг нь дэлхий даяар "Оросын" үр тариа хэвээр үлджээ. Ярославль мужийн үржил шимтэй газрын ачаар тэд АНУ-д ч гэсэн үсгийн талаар олж мэдсэн - тэндээс тэд манай уугуул үр тарианы үрийг Америкт авчирсан.

Орос улсад хамгийн дээд оргил үе нь 18-р зуунд хүрч байсан - тэр үед үр тариа шарж, уураар жигнэж, будаа чанаж, шөл хийж, бялуу хийж байжээ. Манай тариачид үсгийн хатуу ширүүн, бие даасан шинж чанарт дуртай байсан - үр тариа нь ямар ч бордоо, боловсруулалтыг хүлээн зөвшөөрдөггүй байв. Зөвхөн байгалийн нөхцөл байдал! Ийм зэрлэг үр тариа цуглуулахад хүндрэлтэй байсан, хатуу үр тариаг гурил болгон нунтагладаг байсан ч ямар ч хортон шавьж устгаагүй. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд талхны үнэ, хүртээмж нь ашиг тусаас илүү чухал болох үед үсгийн тариалалт бараг зогссон.

Хааны эргэн ирэлт

Үр тарианы хар түрс нь ер бусын бор өнгөтэй тул улаан буудай гэж нэрлэгддэг хамгийн ашигтай найрлага. Полба - энэ юу вэ? Зурган дээр бүхэл бүтэн овъёостой маш төстэй энгийн харагдах үр тариа, зөвхөн илүү гоёмсог, гайхалтай тоосгон улаан өнгөтэй байх болно.

AT орчин үеийн ертөнцТэд хагас мартагдсан үсгийн талаар ярьж эхлэв - үгүй, тэд бараг хашгирч байсан! - Хэдэн жилийн өмнө байгалийн бүх зүйлийн загвар хурдан эргэж ирэхэд. Улаан буудай энэ асуудалд бараг төгс болсон, учир нь түүнийг тариалах гол нөхцөл бол онцгой байгалийн байдал юм. Танд ямар ч хувиргасан амьд организм, бордоо байхгүй - "бохир" газар үр тариа тариалахаас татгалздаг. Ямар ч цацраг, хүнд металл - улаан буудайн хатуу бүрхүүл нь тэднийг нэвтрүүлэхгүй, хортон шавьж байхгүй - цох ба хортой яст мэлхий (тиймээ, тийм ээ, ийм зүйл тохиолддог!), шавьж эдгээр үр тариаг хазахгүй.

Энэ сайхан үсэг нь харшил өгөх тестийг давах болов уу? Цавуулаг агуулсан юу, үгүй ​​юу? Улаан буудай ч гэсэн улаан буудай. Гэхдээ энгийн зөөлөн улаан буудайтай харьцуулахад скриптэд аюултай цавуулаг бараг байдаггүй, гэхдээ илүү эрүүл хүнсний ногооны уураг байдаг. Тиймээс цавуулаг харшилтай, үл тэвчих шинжтэй бол будаа, гурилтай талх нь маш сайн шийдэл байх болно.

Эрүүл мэндийн сайн бэлэг

Үр тариа бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой байдаг - ямар ч хоол тэжээлийн мэргэжилтэн энэ талаар танд хэлэх болно, шинжлэх ухааны судалгаагаар үүнийг нотлох бөгөөд будаатай багц дээрх гэрчилгээ танд мэдэгдэх болно. Oatmeal, couscous, шар будаа, quinoa, бор будаа - эдгээр нь бүгд эрүүл хоолны дэглэмийн үндэс юм. Гэхдээ ийм тод үр тарианы дэвсгэр дээр ч гэсэн үсгийн үсэг алдагдахгүй - ашигтай шинж чанаруудэнэ нь зөвхөн олон жилийн туршид өргөжиж байна.

• Spelled бол витамин РР - никотиний хүчлийн агууламжаараа жинхэнэ аварга юм. Энэ нь бидний цусны судсыг бөглөрөхөд тусалдаг бөгөөд өөхний товруу үүсэхийг зөвшөөрдөггүй.
• Магни, кали, фосфор нь улаан буудайн гол эрдэс гурвал юм. Магни, фосфор нь яс, мэдрэлийг бэхжүүлж, кали нь зүрхийг хамгаалж, хаван намдаана.
• Удаан нүүрс ус, хүнсний ногооны уураг нь идээ будаа нь хамгийн тэжээллэг байдлын нэг бөгөөд хамгийн бага калорийн агууламж нь 127 ккал юм. Салат, амтат кассерол нь таныг өлсгөлөнгөөс даруй ангижруулж, шаардлагагүй хөнгөн зуушгүйгээр хийх боломжийг танд олгоно.
• Пушкины Балда ажил олгогчоосоо чанасан шарсан махыг үндсэн хоол болгон өгөхийг хүссэн нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Круп нь дархлааг сайжруулж, илүү хурдан сэтгэхэд тусалдаг, хүч чадал, тэсвэр тэвчээрийг өгдөг. Үнэхээр эрүүл мэнд бол сайн бэлэг гэж сонгодог өөр нэг бүтээлд хэлсэн байдаг.
• Spelled бол бүх нийтийн хоолны бүтээгдэхүүн бөгөөд түүний нарийн самар амт нь ямар ч найрлагатай хослуулсан байдаг. Та Газар дундын тэнгисийн чамин үзлийг хүсч байна уу? Италийн ургамал нэмээд рисотто буцалгана. Цагаан хоолтон үдийн хоолонд бэлэн үү? эсвэл бүхий Casserole - лийрийг хальслах шиг хялбар! Хэрэв та төрөлх хоолондоо дуртай бол хуучин орос хэлний будаа - сүү, цөцгийн тос, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг хийж болно.

Жин хасах зорилгоор бичсэн

Хоолны дэглэмийн овъёосноос залхаж байна уу? Маш сайн хувилбар байна - үсгээр бичсэн! Жингээ хасахад улаан буудайн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар эрүүл хооллолтыг хайрлагчид удаан хугацааны турш хэлэлцэж ирсэн. Мөн үсэг зурсан дүрсэнд ямар ч хор хөнөөл байхгүй нь хоёрдмол утгагүй нотлогдсон.

Шар буудайн жин хасах гол давуу тал нь илчлэг багатай байдаг. Круп нь биеийг уураг, витаминаар хангаж, гэдэс дотрыг ажиллуулж, бодисын солилцооны үйл явцыг жигд болгодог. Үүний үр дүнд килограммууд аажмаар ууршдаг боловч гарцаагүй.

Нэг анхааруулга - турах зорилгоор үр тариаг бичсэн бөгөөд тусгай аргаар чанаж болгосон байх ёстой. Зөвхөн усан дээр будаа дээр бага хэмжээний тос нэмж, ургамлын тосоос илүү дээр. Мөн урамшуулал болгон өглөөний цайндаа самар, хатаасан жимс, алим, лийр холиод л өгөөрэй - өглөө таны бие үүний төлөө "баярлалаа" гэж л хэлэх болно.

Бид зөв бичсэн хоол хийдэг

Гарчигтай бол бид бага зэрэг зальтай байсан - буруу бичсэн хоол хийх нь бараг боломжгүй юм. Хатуу будаа хийх хэд хэдэн үндсэн жор байдаг бөгөөд гол нь усан дээрх хоолны дэглэм ба Оросын хуучин хувилбар юм. Тэдгээрийн үндсэн дээр та овъёосны будаа, нарийн боов, тэр ч байтугай омлет зэрэгт хийж байсан бүх амттанг нэмж, өөрийн гарын үсгийн жорыг хийж болно.

Жин хасах зориулалттай будаа

Хэрхэн хоол хийх нь дэлгүүрт байгаа үр тарианы төрлөөс хамаарна - ердийн эсвэл уураар жигнэх.

Нэгдүгээрт, олон янз байдлаас үл хамааран үсгийг угаана. Бид буцалж буй усанд (1: 2 харьцаатай) унтаж, давс хийж, улаан буудайтай хамт ус буцалгахыг хүлээнэ. Дараа нь бид ердийн будаа шиг хоол хийдэг: 15-20 минутын турш уураар жигнэх, ердийн - 35-40.

Хуучин Оросын будаа

Бид шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг нөөцөлж авдаг - нэг аяга шарсан, нэг аяга сүү, тараг, хүйтэн ус. Эхлээд тараг, усанд дэвтээнэ. Пропорц нь өөр байж болно - хэн нэгэн аяга ааруул сүүнд хагас аяга ус уухыг зөвлөдөг бол хэн нэгэн энэ ус 2 дахин их хэрэгтэй гэж баталдаг. Танд өгөх бидний зөвлөгөө бол хоёр сонголтыг туршиж үзээд аль будаа илүү амттай болохыг шийдээрэй.

Будаагаа 5 цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь аарцны бүх ул мөрийг арилгахын тулд зайлж, сүү, усны холимог дээр хооллоорой (үр тарианы харьцаатай адил). хоолны дэглэмийн жор). Хоол хийх хугацаа - 20-30 минут, эсвэл сүү, ус шингээх хүртэл. Дараа нь цөцгийн тос, давс хийнэ, таган дор (эсвэл та алчуураар боож болно) нэг цаг орчим буцалгана.

Үдийн болон оройн хоолонд зориулсан үсгийн жор

Хэрэв гал тогооны шүүгээнд үсэг нуугдаж байвал та зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй аяга тавагны жор хайж болно. Үдийн хоол, үдээс хойш зууш, хөнгөн оройн хоол - улаан буудай хаа сайгүй сайн байдаг.

Корсик хэлтэй шөл

Танд хэрэгтэй болно: 1.5 литр шөл - тахианы мах эсвэл хүнсний ногоо, нэг шил улаан буурцаг, сонгино, 2-3 мөчир, 100 гр. хатуу бяслаг(хүчтэй байдлын хувьд та ямаагаар сольж болно), давс, халуун ногоо, 2 хоолны халбага.

1. Оройн хоолонд халуун франц шөл авахын тулд өглөөний хоолны үйл ажиллагаа эхэлдэг. Бид шошыг 6-8 цагийн турш дэвтээнэ, 4-ийн турш. Шошийг хоёр усанд буцалгана, тиймээс бид тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэнэ - хүйтэн ус хийнэ, буцалгах үед бага дулаанаар нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь коланд руу хийгээд одоохон амраа.
2. Том саванд тосыг халааж, сонгиноыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, сармисаа нэмнэ. 30 секундын дараа шөлийг асгаж, буцалгах үед асгах хэрэгтэй. 15 минутын дараа бид шошыг хаяж, өөр хагас цаг хүлээнэ.
3. Энэ хооронд данх, гурван бяслаг тавьж, гаа хайчилж (чимэглэлийн зориулалтаар 8 навчийг салгана). Шөл бэлэн болсны дараа бяслаг, гаа нэмээд хагас аяга буцалж буй ус нэмээд ялтсууд руу асгаж болно. Тус бүрд - гоо сайхны зориулалтаар 2 гаа навч.

Улаан лоольтой амтат салат

Танд хэрэгтэй болно: нэг аяга шарсан (уураар жигнэх нь дээр), улаан сонгино, 2 хоолны халбага улаан дарсны цуу, 4 улаан лооль, нэг өргөст хэмх, атга (, шанцайны ургамал гэх мэт), давс, чинжүү, чидун жимсний тос.

Уксустай жижиглэсэн сонгино асгаж, marinate үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед усан дээр хоол хийж, хөргөнө. Бид хүнсний ногоо, ургамлыг огтолж, сонгино, цөцгийн тос, шүлгийг холино. Бэлэн!

Их Британийн Уэльсийн нэгэн нарийн боовны дэлгүүрт бүхэл үрийн талх ердийнхөөс 4 дахин үнэтэй зарагддаг гээд бод доо! Бараг бүх том супермаркетад гурил, өөрөө аль аль нь боломжийн үнээр зарагддаг - хэрхэн хоол хийх талаар гэрийн эзэгтэйн уран зөгнөл, хоолны форум хэлж өгөх болно. Зөвхөн Сагаган биш ...