Хүүхэд хэдэн наснаас нь будаа өгч болох вэ, яаж хоол хийх вэ? Хүүхдийн хоолонд улаан буудайн үр тариа хэрэглэх Хүүхдэд шар будаатай будаа хэзээ танилцуулах вэ

Хүүхэд төрүүлсэн ээж бүр асуултанд санаа зовдог: ямар нэмэлт хоол хүнс, хэдэн наснаас эхлэн хүүхдэд өгөх ёстой вэ? Зургаан сарын дараагаар будаа нь хүүхдэд зориулсан гол хоолны нэг гэж тооцогддог. Гэхдээ бүгдийг нь нэг жил хүртэл ашиглахыг зөвшөөрдөг үү? Тодорхой будааны ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ? Хүүхдэд хэр их өгөх ёстой вэ? Энэ талаар нийтлэлд дэлгэрэнгүй үзнэ үү.

Үр тарианы ангилал:

1. Үр тарианы төрлөөр: будаа, Сагаган, эрдэнэ шиш, манна, овъёос, шар будаа, улаан буудай, арвай, арвай.
2. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн биш.
3. Цавуулаг (үр тарианы уураг агуулсан - цавуулаг) ба цавуулаггүй. Үр тариа: Сагаган, будаа, шар будаа, эрдэнэ шишийг цавуулаггүй гэж ангилдаг.
4. Гэртээ хийж, худалдаж авсан.

Хөхнөөс салгах эхэн үед будаа нь цагаан идээгүй, цавуулаггүй, зөвхөн нэг үр тарианаас бүрдэх ёстой. Ихэнх тохиолдолд будаа эсвэл Сагаган будаа хамгийн түрүүнд танилцуулдаг. Дараа нь эрдэнэ шишийг аажмаар нэмнэ. Бусад үр тариа 6-7 сартайЭнэ нь ихэвчлэн харшил үүсгэдэг цавуулаг агуулдаг тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Ойролцоогоор 8 сарааста хэд хэдэн үр тарианаас овъёос, үр тариаг аажмаар нэвтрүүлж эхлэх хэрэгтэй.

9 сараас эхлэншар будаа, арвай, арвай, улаан буудайн будаа зэргийг туршиж үзэж болно.

Манна нь ихэвчлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд хамгийн сүүлд ордог. 1 жилийн дараа.

6-8 сартай хүүхдэд ус эсвэл эхийн сүүгээр будаа бэлтгэдэг. Харшлын урвал үүсэх эрсдэлтэй тул үнээний сүүг бүхэлд нь нэмдэггүй. 9-10 сартайгаас эхлэн та сүүтэй хоолыг усаар хагасаар хийж болно. Зөвхөн 1 наснаас эхлэн бүрэн сүүтэй будаа хэрэглэж эхлэх нь дээр.

Аль үр тариа сонгох нь дээр вэ: гар хийцийн эсвэл худалдаж авсан уу?

Энэ нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс шалтгаална: хүүхдийн амт, эхийн санхүүгийн боломж, хоол хийх цаг байгаа эсэх.

Худалдан авсан үр тарианы "төлөв" аргументууд:

• тэдгээрийн ихэнх нь харшил үүсгэдэггүй (цавуулаг, элсэн чихэр, хадгалалтын бодис, сүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд агуулаагүй);
• тэдгээрийг витаминаар баяжуулсан (гэхдээ олон эхчүүд үүнийг ашиг тус гэж үздэггүй, учир нь бүх витаминууд нь химийн аргаар үйлдвэрлэгддэг тул нэмэлт бодисгүй бүтээгдэхүүнийг сонгодог);
• тэдгээрийг хялбар, хурдан хоол хийх;
• бэлэн дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн нь нэг нас хүрээгүй хүүхдэд тохиромжтой шингэн тууштай байдаг.

Гэрийн үр тарианы "тэд" аргументууд:

• тавагны найрлагыг эх нь өөрөө бүрдүүлдэг (эргэлзэж буй бүрэлдэхүүн хэсгүүд байхгүй, та өөрийн үзэмжээр шаардлагатай найрлагыг нэмж болно);
• өртөг багатай;
• тэдгээр нь худалдан авсан бүтээгдэхүүнээс илүү урт хадгалалтын хугацаатай байдаг;
• гар хийцийн будаа нь өтгөн тууштай байх нь хүүхдийн зажлах булчинг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Үр тарианы ашигтай шинж чанарууд

Цавуулаггүй үр тариа

Хамгийн аюулгүй, учир нь тэдгээр нь хүнсний ногооны уураг цавуулаг агуулаагүй бөгөөд хамгийн бага (6 сараас) нэмэлт хоолонд тохиромжтой.

• Цагаан будаа.Бие махбодид сайн шингэдэг нүүрс усаар баялаг.
• Сагаган.В бүлгийн витамин, төмөр, магни, цайр, зэс агуулсан. Их хэмжээний эслэгийн улмаас хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Төмрийн баялаг агууламжтай тул хүүхдэд цус багадалт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Өтгөн хатахаас сэргийлж, биеэс хортой бодисыг үр дүнтэй арилгана.
• Эрдэнэ шишийн үр тариа.Энэ нь их хэмжээний витамин B, A, E, PP, төмөр, цардуул агуулдаг. Энэ нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, хий үүсэх, коликийг арилгахад тусалдаг.
• Шар будаа.Энэ нь маш их хэмжээний эслэг, уураг, В бүлгийн витамин, РР, цайр, кали, төмөр агуулдаг. Энэ нь цусны эргэлтийн систем, элэгний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлж, хорт бодисыг зайлуулдаг.

Хүүхэд өсч томрох тусам түүнийг "насанд хүрэгчдийн", олон төрлийн хоолонд аажмаар дасгах цаг болжээ. 8 сартай хүүхдэд тохиромжтой.

• Овъёосны үр тариа- фосфор, кальци, ургамлын уураг, эслэг, В1, В2 витамины үнэ цэнэтэй эх үүсвэр. Яс, шүдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг.
• Арвайн үр тариа (арвай, сувдан арвай) B, A, E, PP бүлгийн витамин, кали, кальци, төмөр, эслэг агуулсан. Каша нь бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Харшлыг даван туулахад тусална уу.
• Улаан буудайн үр тариа.Бодисын солилцоог идэвхжүүлж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, биеэс хортой бодисыг зайлуулдаг.
• Семаль.Энэ нь сайн шингэж, В, РР бүлгийн витамин, ургамлын гаралтай уураг, цардуулаар баялаг бөгөөд энэ нь биеийн өсөлт, эрч хүчийг өгдөг. Каша нь маш их сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй байдаг.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд будаа хэрхэн нэвтрүүлэх вэ?

Хоол хийхдээ 100 г ус тутамд 5 г үр тариа авна. Та өглөө ½ цайны халбагаар будаа хийж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд үйрмэгийн хариу урвалыг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Хэрэв харшилгүй бол тавагны хэмжээ долоо хоногт 150 г хүртэл нэмэгддэг бөгөөд дараа нь концентраци нэмэгдэж, 100 г ус тутамд 10 г будаа болно.

Нялх хүүхдэд зориулсан будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Үр тариа эхлээд угааж, хатаана. Хоол хийхээс өмнө кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Дараа нь хоол хийхдээ хүйтэн ус (жишээлбэл, будаа эсвэл Сагаган) эсвэл буцалж буй усанд хийнэ.

Будаагаа бага дулаанаар чанаж, байнга хутгана. Хоол хийх хугацаа нь үр тарианы төрлөөс хамаарна. Будааг илүү тод амт өгөхийн тулд та үүнийг хүнсний ногоо (хулуу, цэцэгт байцаа) болон жимс (алим, лийр, банана) хослуулж болно.

Бэлэн болсоны дараа та хөхний сүү эсвэл холимог, хүнсний ногоо, жимсний нухаш нэмж болно. 1 жил хүртэл давс, элсэн чихэр нэмдэггүй.

Анхаарна уу: Энэ нь насанд хүрэгчдэд ойрхон хоол тул халбагаар будаа өгөх нь дээр. Хүүхэд үүнийг лонхноос идэх үед бүтээгдэхүүн нь шүлсээр зөв норгох цаг байдаггүй.

Каша нь хүүхдийн бүрэн хөгжилд нөлөөлдөг үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд хүүхдийн өсөлтөд эрч хүч, хүч чадал өгдөг. Тэдэнтэй хамт хоолны дэглэм илүү эрүүл, олон янз байх болтугай!

Улаан буудай бол хамгийн алдартай үр тарианы нэг юм. Энэ нь гурил, гоймон, хивэг, цөцгийн тос гэх мэт олон зүйлийг хийхэд хэрэглэгддэг. Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь өглөөний цайнд улаан буудайн будаа өгдөг байсан цэцэрлэгийн улмаас сайн мэддэг.

Хоолны ашиг тус, хор хөнөөл

Улаан буудайн үр тариа нь үр тариаг бутлах, нунтаглах үр дүн юм. Үйлдвэрлэгчид янз бүрийн нунтаглах аргыг ашигладаг тул өөр өөр хэмжээтэй байж болно. Маш нарийн нунтаглах нь хүүхдийн үр тариа хийхэд хамгийн алдартай үр тариа авах боломжийг олгодог.

Улаан буудай нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг тул хүний ​​биед, тэр дундаа хүүхдүүдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь В бүлгийн витамин, түүнчлэн А, Е, РР витамин агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, нойрыг тогтворжуулдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний эслэг агуулдаг тул үүнээс үүдэлтэй гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд улаан буудайн будаа нэмэх нь өтгөн хатахаас сэргийлдэг.

Үр тариа нь хорт бодисыг биеэс шингээж, байгалийн аргаар зайлуулах боломжийг олгодог бодисоор баялаг юм. Улаан буудайн тогтмол хэрэглээ нь дархлааг нэмэгдүүлж, зүрх, судсыг бэхжүүлэхэд тусална.

Дотор өөрчлөлтөөс гадна улаан буудайн будаа авах үед арьс, үс сайжирч байгааг анзаарч болно. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь яс, харааны эрхтэнд сайнаар нөлөөлдөг.

Улаан буудайн үр тариа нь гликемийн индекс багатай, илчлэг багатай тул чихрийн шижин, таргалалттай хүмүүсийн хоолны дэглэмд нэмж болно.

Маш олон эерэг шинж чанаруудыг үл харгалзан улаан буудай нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Жишээлбэл, энэ бүтээгдэхүүнд цавуулаг давамгайлдаг тул зарим хүүхдэд харшлын урвал илэрч болно. Энэ уураг нь тодорхой насанд хүрэхэд ходоодонд задарч болно. Харшил нь жижиг батга, мөгөөрсөн хоолой эсвэл халуурах хэлбэрээр илэрдэг. Үүнтэй холбогдуулан улаан буудайн будаа нь нэг нас хүрээгүй хүүхдүүдэд тусгай хяналтанд байдаг.

Хэрэв хүүхэд хоол боловсруулах тогтолцооны асуудалтай эсвэл хий үүсэх өвчтэй бол улаан буудайг хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Үр тарианд агуулагдах цардуул, нүүрс ус, фитин нь аяга тавагны шингэцийг удаашруулж, эмзэг биед сөргөөр нөлөөлдөг.

Хүүхэд бүрэн эрүүл, хоолоо өөрөө зажлахаа мэддэг бол улаан буудай хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн цэсэнд оруулахын өмнө орон нутгийн хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай.

Хүүхэд хэдэн наснаас нь өгч болох вэ?

Улаан буудайн үр тариа нь бусад үр тариа идэж эхэлсний дараа л хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно: Сагаган, будаа, овъёос. Бүтээгдэхүүний оруулга хийх боломжтой хүүхэд 8-10 сартай болсны дараа л.Хэрэв та үүнийг эрт хийвэл эмзэг биед харшлын урвал үүсгэж болно.

Туршлагатай хүүхдийн эмч нар хүүхдийн хоолны дэглэмд улаан буудайн үр тариа нэмж оруулах тусгай схемийг боловсруулсан.

1. Бүтээгдэхүүний эхний оролтыг хагас халбагаар хийж болно.
2. Оруулсан хоолонд хүүхдийн хариу үйлдэл үзүүлэхийн тулд хоол бүрийг эцэг эхийн хатуу хяналтан дор хийх ёстой.
3. Өглөө нь үр тариа өгөх нь хамгийн сайн арга юм.
4. Улаан буудайг бусад шинэ хоолтой нэгэн зэрэг оруулж болохгүй. Бие махбодид улаан буудайн будаа шингэцтэй эсэхийг шалгахын тулд дор хаяж 2 долоо хоног шаардагдах бөгөөд үүний дараа та хүүхдэдээ өөр бүтээгдэхүүн өгөхийг оролдож болно.
5. Нэмэлт хоолыг цэвэр хэлбэрээр нэвтрүүлэх хэрэгтэй. Улаан буудайг элсэн чихэр, давс гэх мэт зүйл нэмэлгүйгээр усанд буцалгана.
6. Будааны тууштай байдал нь эхлээд устай ойрхон байх ёстой. Та үр тарианы хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Эхний тэжээлд зориулж улаан буудайн будаа бэлтгэхийн тулд та зөвхөн нэг халбага үр тариа бэлтгэх хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө угааж, дараа нь саванд хийнэ, 200 мл усаар хийнэ. Будааг бага дулаанаар хагас цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой. Хоол хийх эхэн үед буцалгахаас өмнө үүссэн усны гадаргуугаас хөөсийг арилгах цаг гаргах нь чухал юм. Будаа бэлэн болмогц хайруулын тавгийг галаас аваад гал тогооны алчуураар хучиж, таваг нь дусаана.

Хүүхэд 1 настай байхад улаан буудайн будаа сүүгээр чанаж болно.

Сүү будаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл ус;
• 200 мл сүү;
• 150 гр үр тариа;
• давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос.

Угаасан улаан буудайг саванд хийнэ, усаар асгаж, галд хийнэ. Усны гадаргуугаас хөөсийг зайлуулсны дараа хайруулын тавган дээр таглаатай таглаад дөрөвний нэг цагийн турш гал дээр үлдээнэ. Масс нь хоорондоо наалдахгүй, шатаахгүйн тулд байнга хутгах нь чухал юм. Хайруулын тавган дээрх ус буцалж дуусмагц та түүнд сүү асгаж, массыг хэдэн минут буцалгах хэрэгтэй. Хоол хийх төгсгөлд будаа нь давс, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор амтлана.

Та энэ хоолыг удаан агшаагчаар хийж болно. Энэ нь процессыг ихээхэн хөнгөвчлөх бөгөөд сайн чанасан зөөлөн массыг авах боломжийг танд олгоно. Хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 600 мл сүү;
• 100 гр үр тариа.

Савны ханыг эхлээд цөцгийн тосоор тосолж байх ёстой. Төхөөрөмж дээрх тохирох горимыг сонгосноор будаа бэлтгэхэд 40 минут зарцуулагдана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа таваг өөр 10-15 минутын турш хаалттай хэвээр байгаа бөгөөд дараа нь цөцгийн тос, элсэн чихэрээр амтлана.

Жимс агуулсан өөр нэг жор байдаг. Сүүтэй будаа дээр та алим, лийр эсвэл гадил жимсийг нэмж болно. Жимс нь хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай байх нь чухал юм. Тиймээс хүүхдэд таваг зажилж, шингээхэд хялбар байх болно.

Хүүхэд нас ахих тусам улаан буудайн чимэглэлд илүү их найрлагыг нэмж болно. Жишээлбэл, та чанасан ногоогоор шингэлж болно. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• улаан буудайн үр тариа - 250 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• цэцэгт байцаа - 150 гр;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• ногоон - 1 баглаа;
• сонгино - 100 гр;
• ус - 500 мл.

Улаан буудайн хайруулын тавган дээр цутгаж, усаар асгаж, давсалж, галд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн ногоо, ургамлыг наранцэцгийн тос нэмэлгүйгээр тусдаа хайруулын тавган дээр чанаж болгосон. Хоёр таваг бэлэн болмогц тавагны тавган дээр тавиад холино.

Бага насны хүүхдүүдийн хувьд тос болон ходоодонд хүндрэлтэй хоол хийхгүйгээр хоол хийх нь зүйтэй. Жишээлбэл, мөөг, махыг хүүхэд 3 нас хүрсний дараа л улаан буудайн будаа дээр нэмж болно. Энэ цаг хүртэл залуу бие нь уургийн хоолыг шингээх чадваргүй байж болно.

Улаан буудайн хачирыг зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай болгохын тулд ногооны салатаар нэмж болно.

Та дараах видеоноос улаан буудайн будаа хэрхэн хоол хийхийг сурах болно.

Хүүхдийн хоолны дэглэм нь баялаг, тэжээллэг, олон янзын, тэнцвэртэй байх ёстой тул түүнд үр тариа байх ёстой. Ийм хоол нь олон тооны витамин, уураг, нүүрс ус, эрдэс бодис, үнэ цэнэтэй амин хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Ихэнх үр тариа нь удаан шингэдэг нүүрс ус агуулдаг бөгөөд үүнийг бүрэн хэрэглэдэг. Үүний дараа ийм нүүрс ус нь хүүхдийн биед зайлшгүй шаардлагатай гликоген буюу глюкозын тусгай хангамж болж хувирдаг. Удаан нүүрс ус агуулсан үр тарианы чухал давуу тал нь хурдан нүүрс устай адил биеийн өөх тос болж хувирдаггүй явдал юм. Тэд бие махбодийг аюулгүйгээр хангаж, маш их энерги, эрүүл мэндээр хангадаг.

Шилэн эсийн тухайд энэ нь гэдэс дотрыг идэвхжүүлж, хорт бодис, хортой нэгдлүүдийг чанарын хувьд цэвэрлэдэг тул хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох хамгийн сайн бодис гэж хэлж болно. Үр тарианд маш их хэмжээний В витамин байдаг бөгөөд энэ нь дархлааг бэхжүүлэхээс гадна мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд чухал үүрэгтэй. Нялх хүүхдэд хэрэгтэй ийм үр тарианы нэг бол улаан буудай юм.

Улаан буудайн будаа хийх алхам алхмаар жортой танилцахаас өмнө энэ нь нялх хүүхдэд хэрхэн хэрэгтэй болохыг олж мэдэх нь чухал юм. Ашиг тус, түгээмэл байдлын хувьд нялх хүүхдэд зориулсан улаан буудайн будаа нь чансааны гуравдугаарт ордог. Энэ нь хүүхдийн биед маш их хэрэгтэй нүүрс ус, эслэг, витамин, цардуул агуулдаг. Улаан буудайн будаа нь фитин, цавуулаг агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай. Фитиний хувьд эрдэс бодисыг зөв шингээхийг зөвшөөрдөггүй.

Цавуулаг, фитин агуулдаг хэдий ч улаан буудайн будаа нь нэг настай хүүхдэд маш эрүүл байдаг. Түүний тусламжтайгаар та эрчим хүчний хэрэглээг нөхөж чадна. Энэ нь асар их хэмжээний фосфор, төмөр агуулдаг.

Будааг зөв чанаж болгосон байх ёстой. Эхлэхийн тулд үр тариа угааж, дараа нь хатааж, кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Хэрвээ хүүхэд будаа идэхээс татгалзвал түүнийг албадах шаардлагагүй. Хүүхдийг нэмэлт хоол хүнс, шинэ хоолонд аажмаар дасгах нь зүйтэй.

1 настай хүүхдэд зориулсан улаан буудайн будааны ашиг тус:

• витамин, эрдэс бодис, эслэг, шим тэжээлийн эх үүсвэр;
• биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэдэг;
• бага гликемийн индекстэй.

Улаан буудайн будааны сул тал:

• маш их цардуул, нүүрс ус агуулдаг;
• цавуулаг агуулсан тул нэг нас хүрээгүй хүүхдэд өгөхийг хориглоно;
• фитин байгаа эсэх - шим тэжээлийг шингээхэд хүндрэл учруулдаг;
• ходоод гэдэсний замын өвчний эсрэг заалт, учир нь энэ нь удаан, шингээхэд хэцүү байдаг.

Нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмд улаан буудайн будаа оруулахын өмнө бүх давуу болон сул талуудыг жинлэх нь чухал бөгөөд шаардлагатай бол хүүхдийн эмчээс зөвлөгөө аваарай.

Хоол хийх технологи

Хэрэв та улаан буудайн будаа хэлбэрээр хүүхдийн шинэ хоол хийхээр шийдсэн бол танд сайн жор хэрэгтэй болно. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа нь ойролцоогоор арван минут бөгөөд энэ нь хоол хийхэд маш их цаг зарцуулахгүй байх боломжийг олгоно.

Найрлага

Хоол хийх

1. Бүх найрлага нь шинэхэн, өндөр чанартай байх ёстой. Хэд хэдэн хоолонд их хэмжээний будаа хийхгүй байхыг хичээ. Будаа нь шинэхэн, дулаан байхын тулд нэг порцоор хоол хийхийг илүүд үздэг. Юуны өмнө та усыг хэмжиж, жижиг саванд хийнэ, дараа нь зуух руу илгээнэ.

2. Өөх тос багатай сүү хэрэглээрэй, халааж, буцалгаж болохгүй.

3. Ус буцалгахад улаан буудайн үртэс нэмнэ. Энэ нь аль хэдийн хальсалж байгаа тул хайрс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэд маш хурдан бэлтгэгдсэн тул танд таван минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

4. Хамгийн бага дулаанаар хоёр минутын турш чанаж, дараа нь халуун сүү асгаж, хутгана.

5. Дараагийн шатанд та бага зэрэг элсэн чихэр нэмж, өөр хоёроос гурван минутын турш хооллоорой.

6. Таваг чанаж дуусмагц хайруулын тавгаа зуухнаас гарга. Холигч ашиглан будаагаа нэгэн төрлийн байдалд хүргэнэ.

7. Хөргөсний дараа та хүүхдээ хооллож болно.

Видео жор

Аливаа будаатай адил улаан буудай нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биед маш их хэрэгтэй байдаг. Химийн найрлагын ачаар хүүхэд шаардлагатай бүх шим тэжээл, ул мөр элементийг авдаг.

Эцэг эх бүр асуулттай тулгардаг: хүүхдээ ямар будаагаар хооллох нь дээр вэ? Хэрвээ хүүхэд нэг нас хүрээгүй бол овъёос, Сагаган, будаа, эрдэнэ шишийн будаа өгөх нь дээр. Хэрвээ хүүхдэд цавуулаг харшил өгөхгүй бол овъёосны будаа өгч болно. Будааг дөрвөн сартайгаас нь эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд аажмаар нэвтрүүлдэг. Сагаганаас эхлэх нь дээр.

Хүүхэд ийм амттантай дасан зохицоход та олон төрлийн үр тарианы хувилбар бэлтгэж болно. Гэсэн хэдий ч будаа нь холимог эсвэл хөхний сүү дээр чанаж болгосон гэдгийг санах нь зүйтэй. Зарим тохиолдолд сайн үнээний сүүг бага хэмжээгээр нэмэхийг зөвшөөрдөг боловч зөвхөн зургаан сартайгаас нь авдаг. Нярайн хувьд та шингэн, чанасан хоол хийх хэрэгтэй. Нэг жилээс дээш насны хүүхдүүдийн хувьд та манна, улаан буудайн будаа хэрэглэж эхлэх боломжтой.

1.5-аас дээш насны хүүхдэд шар будаа өгч эхэлж болно. Хоёр наснаас өмнө арвай, арвайн будаа хоолны дэглэмд оруулдаг. Та бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд үнээний сүүтэй ч гэсэн хоол хийж болно. Хэрэв та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэмбэл амттан нь илүү ханасан, тэжээллэг болно.

Ямар ч будаа нь хүүхдэд сайн байдаг. Улаан буудай ч үл хамаарах зүйл биш юм. Үүнийг зөв хоол хийх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр хүүхэд маш их таашаал авч, таашаал авах болно.

Нэг ба түүнээс дээш насны хүүхдэд өглөөний цайнд будаа хийх нь заншилтай байдаг. Хүүхэд чанасан хоолноос татгалзахгүйн тулд будаа амттай, зөв ​​бэлтгэх ёстой. Энгийн жорын тусламжтайгаар та янз бүрийн үр тариа бүхий сүүтэй будаа хэрхэн зөв хоол хийхийг сурч болно.

Өглөө бүр нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмд будаа зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ насанд та янз бүрийн үр тариа ээлжлэн сүү ашиглан будаа хийж болно. Гэхдээ 1 настай хүүхдэд будаа яаж хоол хийх вэ, ингэснээр тэр эргэж, идэхээс татгалзахгүй байх ёстой вэ? Нэг настай нялх хүүхдэд хоол боловсруулах тогтолцооны хувьд ямар төрлийн үр тариа идэж болох вэ? Маргааш өглөө нь үр тариа хэлбэрээр хэд хэдэн энгийн бөгөөд хурдан жор байдаг.

Манна будаа хийх жор

Манна будаа хийх жор нь хамгийн энгийн бөгөөд хялбар юм. Хэрэв та энэ жорыг дагаж мөрдвөл будаа нь бөөгнөрөлгүй болно. Сүүтэй үрийн будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 200 мл. сүү
• 1 tbsp үрийн шингэн
• 5 гр цөцгийн тос
• ½ халбага Сахара

Жижиг саванд сүү хийнэ, буцалгаад авчирна. Үргэлж хутгаж, аажмаар үрийн шингэн нэмнэ. Будаа өтгөртэл 2-3 минут орчим хутгана. Дараа нь галыг унтрааж, савыг таглаатай таглана. 10 минутын дараа будаа нь хүссэн тууштай байдалд хүрнэ. Та цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмж болно. Та сүү, усаар үрийн шингэнээс будаа хийж болно.

будааны будаа жор

Өтгөн хаталттай хүүхдэд будааны будаа байнга өгч болохгүй. Гэхдээ долоо хоногт нэг удаа хэрэглэх нь зөвхөн хүүхдийн биед ашиг тусаа өгөх болно. Цагаан будааны будаа бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна.

• 200 мл. сүү
• 1 tbsp будаа
• 5 гр цөцгийн тос
• ½ халбага Сахара.

Хэрэв та сүүтэй будаатай будаа хийхийг хүсвэл саванд сүү нэмээд буцалгана. Цагаан будааг сайтар зайлж, сүүтэй саванд хийнэ. Гал нь дунд зэргийн байх ёстой бөгөөд будаа нь 25 минутын турш чанаж болгосон тул хутгах шаардлагагүй. Будааны бэлэн байдлыг тууштай байдлаас нь харж болно. Хоол хийх төгсгөлд элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Та жимсний хэсэг эсвэл бага зэрэг саатал нэмж болно.

1 настай хүүхдэд зориулсан улаан буудай, шар будаатай будаа хийх жор

Улаан буудай, шар будаатай будаа нь зөвхөн нэрээр нь төстэй боловч өөр өөр үр тариа, өөр өөр аргаар бэлтгэдэг. Шар будаа будаа нь шар будаагаар, улаан буудайн будаа нь улаан буудайгаар хийгдсэн байдаг. Эдгээр үр тариа ашиглан сүүний будаа бэлтгэх үйл явц нь үргэлжлэх хугацаа, хоол хийх аргын хувьд өөр өөр байдаг. Эдгээр үр тариа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл. сүү
• 1 tbsp үр тариа
• 5 гр цөцгийн тос
• 5 гр элсэн чихэр эсвэл бага зэрэг саатал

Хоол хийх үйл явц нь маш энгийн. Буцалж буй сүүнд угаасан үр тариа нэмээд тодорхой хугацаанд үргэлжлүүлэн хооллоорой. Шар будаа будаа нь удаан хугацаанд чанаж болгосон - ойролцоогоор 30 минут. Мөн хоол хийсний дараа энэ нь 10-15 минутын турш зогсох ёстой. Мөн хоол хийх явцад шар будаа будаа үе үе хутгах ёстой. Улаан буудайн будаа нь арай өөрөөр бэлтгэгддэг. Сүүг буцалгах үед улаан буудай нэмээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Тиймээс будаа 40 орчим минутын турш хатах болно. Үүнд хөндлөнгөөс оролцох шаардлагагүй, гэхдээ хайруулын тавган дээр тагийг нь таглах нь чухал юм. Бэлтгэсний дараа будаагаа тос хийж хутгаад 10 минут байлгана.

Нэг настай хүүхдэд зориулсан овъёосны будаа

Энэ будаа хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл. сүү
• 2 tbsp овъёосны будаа
• 5 гр элсэн чихэр
• 5 гр цөцгийн тос

Жижиг саванд сүү хийнэ, буцалгаад авчирна. Овъёосны будаа нэмээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Кашаг 5-7 минутын турш чанаж болгосон ч хааяа хутгахаа бүү мартаарай. Будаа чанаж дуусмагц галаа унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад 5 минут байлгана. Төгсгөлд нь элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмж болно. Oatmeal хийх энэхүү жор нь нэг настай хүүхдэд тохиромжтой.

Хүүхэд 6 сартай болтол түүний хоолны дэглэмд зөвхөн эхийн сүү эсвэл зохицсон хольц орно. Дараа нь үйрмэгийг шинэ бүтээгдэхүүнээр нэвтрүүлж эхэлдэг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь будаа юм. Энэ хоолыг янз бүрийн үр тарианаас бэлтгэдэг. Эдгээр нь бүгд өсөн нэмэгдэж буй нялх хүүхдийн биед тустай боловч зарим үр тарианы хэрэглээ нь хязгаарлалттай байдаг тул эцэг эхчүүд энэ болон бусад үр тарианы хоолыг хэзээ өгч эхлэхээ урьдчилан мэдэж байх ёстой.

Сагаган будаа, будаа гэх мэт үр тариа нь эргэлзээ төрүүлдэггүй бөгөөд нялх хүүхдэд хамгийн түрүүнд чанаж өгдөг бол бусад үр тарианы талаар эргэлзээ төрдөг. Хүүхдүүдэд шар будаа чанаж болох уу, хэдэн сараас эхлэн хөлд орж байгаа хүүхдэд шар будаа чанаж болох вэ? Энэ үр тарианы ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд юу вэ? Үүнийг олж мэдье.

Ашиг тус

Шар будаа нь хальсыг нь арилгасан шар будаа юм. Ихэвчлэн тэдгээрийг зүгээр л нунтагладаг, гэхдээ заримдаа тэд бас буталсан байдаг. Үр тариа нь амин хүчил, цардуул, эслэгээр баялаг.

Шар будаа нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

• Ийм үр тариа нь бета-каротин, В витамин, түүнчлэн Е, А витамин агуулдаг.
• Шар будаа будаагаас хүүхэд маш их кальци, кали, цайр, хром, хүхэр, зэс болон бусад микроэлементүүдийг авах болно.
• Шар будаа нь цавуулаг агуулаагүй тул үүнээс хийсэн будаа нь энэ уургийг үл тэвчих чадвартай хүүхдүүдийг хооллохыг зөвшөөрдөг.
• Шар будаа нь зүрхний үйл ажиллагаа, гематопоэз, элэгний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Шар будаа будаа нь биеэс хорт бодисыг гадагшлуулах чадварыг хурдасгадаг. Энэ шалтгааны улмаас шар будаатай будаа нь антибиотик эмчилгээ хийсний дараа идэхийг зөвлөж байна.
• Энэхүү хоол нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сайжруулж, гэдэсний микрофлорын бүтцийг хэвийн болгоход тусалдаг. Энэ будаа нь өтгөнийг бэхжүүлж эсвэл сулруулдаг эсэхээс үл хамааран энэ бүхэн жороос хамаарна, жишээлбэл, алим эсвэл prunes нэмсэн будаа нь сулрах болно.

Сул талууд

• Зарим хүүхдүүд шар будаатай будаа харшилтай байж болно, гэхдээ энэ нь маш ховор тохиолддог, учир нь шар будаа нь харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгддэг.
• Хоол хийх шар будаа бэлтгэхэд цаг хугацаа зарцуулах шаардлагатай. Үр тариа нь хатсан шингэн нь тунгалаг болтол халуун усаар хэд хэдэн удаа угааж байх ёстой. Цаашлаад шар будаа хоол хийхээс өмнө өрөөний температурт 1 цагийн турш усанд дэвтээхийг зөвлөж байна.
• Хэрэв та "хуучин" шар будаагаас будаа хоол хийвэл ийм хоол гашуун болно.

Шар будааны бүхэл үрийг бага насанд нь шингээх нь хэцүү байдаг тул нэг нас хүрээгүй хүүхдэд будаа хийхээсээ өмнө шар будаа нунтаглаж гурил болгон нунтаглахыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд үр тариа угааж, хатааж, кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглах хэрэгтэй.

Хэдэн наснаас нь хүүхдэд шар будаа өгч болох вэ?

Ийм үр тарианы будаа нь ихэвчлэн 7 сартайгаас нь будаа, Сагаган, эрдэнэ шишийн будаатай танилцсан хүүхдүүдэд усанд буцалгаж эхэлдэг.

8-10 сартай хүүхдэд шар будаа гурил болтол нь нунтаглаж, дараа нь будаа буцалгана. 10-11 сартай хүүхдэд будаа бэлтгэхийн тулд шар будаа нунтаглах нь аль хэдийн бүдүүлэг байж болно. 1-1.5 хүртэлх насны хүүхдэд бүхэл үр тариа хийдэггүй.

Хооллох хуваариа тооцоол

Хэрхэн хооллох вэ

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан анхны шар будаа будаа нь шингэн, усанд буцалгана.Та бага зэрэг эмэгтэйчүүдийн сүү эсвэл хүүхдэд танил болсон хольцыг нэмж болно. Нэгдүгээрт, үйрмэг нь будааны жижиг хэсгийг, жишээлбэл, 1 халбага санал болгодог.Энэ нь ихэвчлэн өглөөний цайнд хийгддэг тул орой болоход хүүхэд харшилтай эсэх нь тодорхой болно. Ердийн хүлцэлтэйгээр дараагийн удаа бүхэл бүтэн тавагны хэмжээг насны хязгаарт хүргэх хүртэл хэсэг нь хоёр дахин нэмэгддэг.

Будааны амтыг төрөлжүүлэхийн тулд усны оронд хүнсний ногоо эсвэл жимсний шөл авч болно.Хэрвээ хүүхэд сүүтэй будаа аль хэдийн туршиж үзсэн бол шар будаа сүүнд буцалгаж болно. Бэлэн будаа нь жимсний нухаштай холилдож, 1.5-аас дээш насны хүүхдүүд жимс, жимсгэний хэсгүүдийг нэмж болно. 3-4 настай хүүхэд шар будаагаар амтат кассерол хийж болно.

Эхний шар будаа будаа хийх жор

Шингэн будаа бэлтгэхийн тулд 10 гр шар будаа гурил, 100-150 мл ус авна. Усыг буцалгаад дараа нь гурил нэмнэ. Хутгаж байхдаа будаагаа 3-5 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө хүүхдийнхээ нэмэлт хоолонд аль хэдийн орсон цөцгийн тос эсвэл жимсний нухаш нэмнэ.

Сүүтэй будаа хэрхэн хоол хийх вэ?

Нэгээс дээш насны хүүхдэд 1/2 аяга шар будаа, 200-250 мл сүү ууна. Буцалсан сүү рүү үр тариа хийнэ, шар будаа зөөлөн болтол бага дулаанаар хооллоорой. Өөрийн амтанд элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв таваг нь нэг настай хүүхдэд зориулагдсан бол ийм будаа дээр жимсний нухаш нэмж болно. 1.5-аас дээш насны хүүхдэд будаагаар хулуу, жимсний хэсэг, уурын үзэм эсвэл жимсээр үйлчилж болно.

Мөн та удаан агшаагчаар сүүн шар будаатай будаа хийж болно. Сүүний хэмжээнээс хамааран таваг нь шингэн, наалдамхай эсвэл үйрмэг болж хувирдаг. Ийм төхөөрөмжид хоол хийхдээ сүү нь "зугтдаггүй" бөгөөд бэлэн будаа шаардлагатай хугацаанд дулаан байлгах боломжтой. Угаасан шар будаа нь олон тогоочийн аяганд цутгаж, сүү асгаж, амт нь давс эсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь "хоол хийх" горим болон "будаа" бүтээгдэхүүнийг сонго. Хоол бэлэн болмогц олон тогооч танд дуут дохио өгөх болно.

Хүүхдэд зориулсан шар будаатай бусад хоол хийх жор

Prunes бүхий шар будаатай шөл (1.5 наснаас эхлэн)

500 мл ус, 40 гр шар будаа, 120 гр prunes, нэг халбага элсэн чихэр авна. Үр тариаг ангилж зайлж, 1-2 цагийн турш дэвтээнэ. Ус буцалгаад үр тариагаа хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана.

Хэдэн цагийн турш дэвтээсэн prunes нь цоолж, бага хэмжээний усанд буцалгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Дууссан prunes шигшүүрээр нунтаглаж, чанасан шар будаа нэмээд шөлөөр хийнэ. Савыг хэдэн минут буцалгаад дулаанаас нь салга. Ийм шөлийг хөргөж, нэг халбага цөцгий нэмж өгөхийг зөвлөж байна.

Үзэмтэй шар будаа (3 наснаас эхлэн)

Ийм хоол хийхэд 100 гр шар будаа, 400 мл сүү, 20 гр үзэм, нэг өндөг, 2 халбага элсэн чихэр, 1 халбага цөцгий хэрэгтэй болно. Шар будаа, сүүнээс будаагаа зөөлөн болтол нь чанана. Үүнийг бага зэрэг хөргөнө, түүхий өндөг, элсэн чихэр, угаасан үзэм нэмнэ. Найрлагыг нь хольсны дараа тосолсон хэвэнд хийнэ. Ирээдүйн кассеролыг дээд талд нь цөцгийтэй тосолж, алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хийнэ.

Хүүхдийн хоолонд шар будаа хэрхэн сонгох вэ?

Хүүхдэд зориулсан будаа хийх будаа худалдаж авахдаа үр тариаг сайтар шалгаж, дуусах хугацааг асуух хэрэгтэй. Үр тариа нь янз бүрийн гадны хүчин зүйлүүдэд өртөж, шим тэжээлээ алддаг тул тунгалаг савлагаатай хүүхдэд шар будаа худалдаж авахыг зөвлөж байна. Шар будаа нь царцсан өнгөлгөөтэй, тод шар өнгөтэй, хог хаягдалгүй сонгох хэрэгтэй.

Шар будаа гэртээ удаан хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй, учир нь өөх тосны исэлдэлтээс болж хуучирсан үр тариа гашуун амттай болж эхэлдэг. Буурцагыг чийгийн эх үүсвэрээс хол сэрүүн газар агааргүй саванд хадгална.

Шар будаа, шар будаатай будааны ашиг тусын талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараах видеоноос үзнэ үү.

Дараах тооцоолуур ашиглан хүүхдийнхээ жин хэвийн эсэхийг олж мэдээрэй.

Өндөр, жингийн тооцоолуур