Лаазалсан saury салат - баярын болон өдөр бүр амттай, анхны жор. Лаазалсан загастай салатны жор Саури, будаа, өндөгтэй салат

Өндөгийг том ширхэгтэй эсвэл дунд grater дээр сараалж эсвэл хутгаар цавчих. Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн дулаан дээр тостой хайруулын тавган дээр 3-5 минутын турш хуурна. Дараа нь хөргөнө. Загасыг сэрээгээр нухаарай.

Бүгдийг саванд хийнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

Зураг: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Найрлага

• 3 өндөг;
• 2 өргөст хэмх;
• 50-70 гр ногоон сонгино;
• 200 гр тос эсвэл бусад загасны лаазалсан загас;
• давс - амсах болно;
• 2 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанаж болгосон өндөгийг буцалгана. Өргөст хэмхтэй хамт том ширхэгтэй grater дээр хөргөж, сараалжтай болгоно. Сонгино хайчилж ав. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нунтаглана.

Загас, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, өндөгийг салат аяга эсвэл тавган дээр хоол хийх цагирагт хийнэ. Давхарга бүрийн дараа бага зэрэг майонез нэмнэ. Дээрээс нь сонгино цацна.

Зураг: Sokor Space / Shutterstock

Найрлага

• 4 өндөг;
• 1 сонгино;
• 1 лаазалсан лаазалсан загасны тос эсвэл бусад загас (240 гр);
• 150-200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• давс - амсах болно;
• хар чинжүү - амсах болно;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

10 минутын дотор хатуу чанасан өндөг. Хөргөх, жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Сонгино хайчилж ав. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нунтаглана.

Бүгдийг эрдэнэ шишийн хамт салат саванд хийнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

Зураг: miracle2307 / Depositphotos

Найрлага

• 5 өндөг;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 200 гр тосонд лаазалсан ягаан хулд загас;
• 200 гр тосонд лаазалсан загас;
• 1 сонгино;
• 200-250 гр майонез.

Бэлтгэл

Өндөгийг 10 минут буцалгаж, хөргөнө. Дунд зэргийн grater дээр цагаан, нарийн grater дээр шар, бүдүүн grater дээр бяслаг сараалжтай. Лаазалсан хоолыг бие биенээсээ тусад нь сэрээгээр нухна. Сонгино нилээд цавчих.

Салатны савны ёроолыг майонезаар бага зэрэг тосолж, хагас сонгино цацна. Ягаан хулд загасыг дээр нь тавиад дараа нь давхаргад хийнэ - хагас бяслаг, өндөгний цагаан, сонгино, шари, үлдсэн бяслаг, өндөгний цагаан. Давхарга бүрийг соусаар тосолно. Дээрээс нь сараалжтай шар цацна.

Зураг: BestPhotoStudio / Depositphotos

Найрлага

• 5 өндөг;
• 3 давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх;
• 1 жижиг баглаа ногоон;
• 2 сонгино;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 лаазалсан ягаан хулд загасны тос эсвэл бусад загас (240 гр);
• давс - амсах болно;
• хар чинжүү - амсах болно;
• майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөгийг бэлэн болтол нь буцалгана. Хөргөж, өргөст хэмхтэй хамт жижиг хэсэг болгон хуваана. Ногоонуудыг цавчих.

Сонгино шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр 3-5 минутын турш дунд зэргийн халуунд хуурна. Сайхан байна.

Загасыг сэрээгээр нухаарай. Өндөг, өргөст хэмх, сонгинотой хамт аяганд хийнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

Зураг: Шебеко / Shutterstock

Найрлага

• 3 өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 2 улаан лооль;
• 2 өргөст хэмх;
• 1 жижиг баглаа шанцайны ургамал;
• 1 жижиг баглаа дилл;
• 1 жижиг баглаа ногоон сонгино;
• 1 лаазалсан ягаан хулд загас эсвэл тосонд агуулагдах бусад загас (240 гр);
• Майонезаас 3-4 халбага;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөгийг 10 минут буцалгана. Бяслагны хамт том ширхэгтэй grater дээр хөргөж, сараалжтай болгоно. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон, өргөст хэмхийг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Салатыг гараараа ураарай. Дилл болон сонгино хайчилж ав. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нунтаглана.

Шанцайны ургамал, загас, өндөг, өргөст хэмх, улаан лооль, ургамлыг саванд хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар тосолж эсвэл тороор торон болго. Шанцайны ургамал, сонгино, өргөст хэмхийг бага зэрэг давслаарай. Дээрээс нь бяслаг цацна.

Зураг: Гайворонская_Яна / Shutterstock

Найрлага

• 3 өндөг;
• 2-3 төмс;
• 1 лууван;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• 1 сонгино;
• 1 лааз шпрэт эсвэл бусад лаазалсан загасны тос (200-250 гр);
• майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөгийг бэлэн болтол 10 минут буцалгана. Бүдүүн grater дээр цагаан, чанасан ногоо, өргөст хэмхийг хэрчиж, шарыг нь нарийн grater дээр нунтаглана. Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Загасыг сэрээгээр нухаарай.

Салатны саванд төмс, загас, сонгино, өргөст хэмх, хэрэм, лууваныг давхарлан хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар тосолж эсвэл тороор торон болго. Дээрээс нь сараалжтай шар цацна.

Зураг: тимолина / Depositphotos

Найрлага

• 3 төмс;
• 3 лууван;
• 3-4 манжин;
• 1 сонгино;
• 1-2 хумс сармис
• 4 халбага оливын тос;
• 1 халбага алимны цуу эсвэл нимбэгний шүүс;
• 1 халбага шар буурцаг сумс;
• 1 халбага Дижон гич;
• 100 гр шпат.

Бэлтгэл

Төмс, лууван, зөөлөн болтол буцалгана. Хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана.

Сонгино хайчилж ав. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Тос, цуу, шар буурцаг сумс, гичтэй хольж, дараа нь хутгагчаар холино.

Хүнсний ногоог саванд хийнэ. Соусаар амталж, шпрот нэмнэ.

Зураг: А. Журавлева / Shutterstock

Найрлага

• 2 өндөг;
• 60-70 гр хатуу бяслаг;
• 100 гр лаазалсан туна загасны тос эсвэл бусад загас;
• 100 гр шампиньон;
• 1 жижиг сонгино;
• 1 жижиг лууван;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
• давс - амсах болно;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Өндөгийг 10 минут буцалгана. Хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Загасыг сэрээгээр нухаарай. Мөөг, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Нарийн эсвэл дунд grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.

Хагас тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Шампиньоныг 7-10 минут хуурч, бага зэрэг давс нэмээд тавган дээр тавина. Үлдсэн тосыг нэмээд лууван, сонгиноо 4-5 минут хуурч, бага зэрэг давслана. Сайхан байна.

Мөөг, загас, лууван, сонгино, өндөгийг салат саванд хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Дээрээс нь бяслаг цацна.

Зураг: Миляев / Shutterstock

Найрлага

• 2 өндөг;
• 100 гр бяслаг;
• 1 том алим;
• 200 гр тосонд лаазалсан сардина;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Өндөгийг 10 минут буцалгана. Бяслагны хамт том ширхэгтэй grater дээр хөргөж, сараалжтай болгоно. Алимыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сардин загасыг сэрээгээр нухна.

Загас, өндөг, алим, бяслагыг салат саванд хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар тосолж эсвэл тороор торон болго. Дээрээс нь самар цацна.

Өндөгтэй лаазалсан загасны салат нь загасны хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Эдгээр жоруудын дагуу энэ нь гайхалтай болж хувирдаг - та түүний амтыг удаан хугацаанд санах болно! Хамгийн гол нь ийм салат бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хамгийн бага хүчин чармайлт, бүтээгдэхүүн зарцуулдаг. Энэхүү хоолны дуршил нь ялангуяа баярын найранд тохиромжтой.

Саури, өндөг бүхий салатны уламжлалт хувилбарыг Mimosa жороор харж болно. Технологи нь шинэ бүтээгдэхүүнийг эв найртай нэмж оруулснаар өөрчлөгдөж болох ч лаазалсан хоол, өндөг, чанасан хүнсний ногоо зэрэг үндсэн орцууд нь үргэлж хэвээр байх ёстой. Үгүй бол салат нь өөр амт, гадаад төрхийг олж авах болно.

Доор үзүүлсэн хоолыг хэсэгчилсэн салат аяганд хийж болно. Хэрэв хүсвэл тус бүрийг ургамал, хүнсний ногоо эсвэл чинжүүгээр чимэглэсэн (халуун ногоотой дуртай хүмүүст). Хэрэв хүсвэл салатыг бусад төрлийн загас, жишээлбэл, сагамхай, ягаан хулд, сардин загаснаас бэлтгэж болно. Сайхан хооллоорой!

Өндөгтэй лаазалсан салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - 15 сорт

Энэхүү салатыг энгийнээр бэлтгэсэн боловч амт нь гайхшруулдаг. Танд олон найрлага хэрэггүй. Баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Найрлага:

• Нэг лонхтой савар.
• Долоон өндөг.
• Хагас нимбэг.
• Майонез, гич, яншуй, чинжүү, давс.

Бэлтгэл ажил:

Саврыг лонхтой шөлийг нь шавхсаны дараа сэрээгээр нухна.

Бэлтгэсэн гичтэй майонезаас хольж, лаазалсан хоолоор өндөг хийнэ. Дээрээс нь газрын чинжүү цацна.

Хоолоо шинэхэн нимбэгний зүсмэлүүд болон яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

"Мимоза" нь лаазалсан даршилсан ногоотой чанасан ногоогоор бэлтгэгддэг. Үүнийг баярын ширээнд бэлтгэх нь заншилтай байдаг ч өдөр тутмын амьдралд энэ хоол бас амттай байдаг.

Найрлага:

• Хоёр лууван.
• Таван өндөг.
• Дөрвөн төмс.
• 100 грамм лаазалсан саури
• Хагас шил майонез
• Давс.

Бэлтгэл ажил:

Загаснаас бусад бүх найрлагыг буцалгана.

Загасыг татсан маханд хийнэ.

Гүн салат аяганд таваг давхарга болгон хийж, давхарга бүрийг майонезаас соустай дэвтээнэ.

Эхний давхарга нь үрж жижиглэсэн төмс юм.

Дараагийн давхарга нь загас юм.

Гурав дахь давхарга нь сараалжтай өндөгний цагаан юм.

Дөрөв дэх давхарга нь сараалжтай лууван юм.

Тав дахь давхарга нь сэрээтэй нухсан шар юм.

Бид найрлагыг майонезаас давхарга, ургамал, хүнсний ногооны чимэглэлээр дуусгадаг. Хэн ч байсан, юу ч байсан!

Бид домогт Мимоза салат бэлтгэх сонголтыг үргэлжлүүлэн тайлбарласаар байна. Хоолны ердийн найрлага нь лаазалсан эрдэнэ шиштэй нийцүүлэн шингэлнэ.

Найрлага:

• Гурван чанасан төмс.
• 150 грамм чанасан өндөг.
• 150 грамм эрдэнэ шиш.
• 100 грамм лаазалсан саури.
• Ногоон, майонез.
• Хагас сонгино манжин.

Бэлтгэл ажил:

Сауриа хэрчиж, тавиурын эхний давхаргад хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн сонгино цацна. Майонезаас тослох.

Бид үрж жижиглэсэн төмсөөс дараагийн бүрээсийг хийдэг. Дахин хэлэхэд бүх зүйлийг майонезаар тосолно.

Гурван лууван, төмсөөр хучих. Майонезаас давхаргатай төгсдөг.

Эрдэнэ шишийн давсны уусмалыг зайлуулж, лууван дээр хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлаар салатаа чимэглээд, тавиурыг таглаад хөргөгчинд хийж дэвтээнэ.

Найрлага:

• Лаазалсан загас - 150 гр.
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• Ногоон сонгины өд - 0.5 баглаа.
• Майонез - 80 гр.

Бэлтгэл ажил:

Бид лаазалсан рабагаас ихэнх шингэний шингэнийг зайлуулж, махыг өөрөө нилээд жижиглэсэн.

Чанасан өндөгийг шоо болгон нунтаглана.

Ногоон сонгиноо салат хийж байгаа шигээ хэрчинэ.

Гүн тавган дээр орц найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Суши бол Японы хоолны нэг хоол юм. Үүнийг гэртээ бэлтгэх нь хэцүү байдаг. Бид ийм дуртай хоолны амтыг давтаж чадах салат жорыг санал болгож байна.

Найрлага:

• Лаазалсан шари - 1 лааз.
• Буцалсан будаа - 130 гр.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.
• Майонез - 4 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

Саури, бяслаг, өргөст хэмхийг тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Эхлээд та лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй.

Салатны аяганд чанасан будаа, жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг холино.

Хоолоо майонезаар амтлаарай.

Күүкийн зөвлөгөө: салатанд та ердийн богино будаа хэрэглэх хэрэгтэй. Хоол хийхдээ хэт их чанаж болохгүй гэдгийг анхаараарай. Зарим гэрийн эзэгтэй нар үр тариагаа бага хэмжээний усанд өндөр дулаанаар чанаж иднэ. Шингэнийг хурдан ууршуулж өгснөөр будаа нь жигнэхгүйгээр хоол хийх цагтай болно. Хоол хийж дууссаны дараа үр тариа "хүрэх" тулд хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана.

Энэхүү хоол нь өдөр тутмын цэсэнд тохиромжтой!

Найрлага:

• Зургаан чанасан өндөг
• 200 грамм чанасан будаа.
• Нэг лонхтой савар.
• Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Салатны аяганд чанасан үр тариа, сараалжтай тахианы өндөг, жижиглэсэн загасыг сэрээгээр холино. Салатаа майонезаар амтлаад холино.

Энэхүү хоолны жор нь далайн хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн нэгдэл нь салатанд өвөрмөц, зөөлөн амтыг бий болгоно.

Найрлага:

• Бэлэн будааны үр тариа - 0.1 кг.
• Хавчны мах "Vici" - 1 багц.
• Нэг лонхтой савар.
• 150 грамм чанасан өндөг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Майонез - 100 гр.

Бэлтгэл ажил:

Өндөг, хавчны мах, лаазалсан загасыг хэсэг болгон хайчилж ав.

Салатны аяганд жижиглэсэн холино Найрлага:эрдэнэ шиш, чанасан будаатай хамт. Хоолоо майонезаар амтлаарай!

Энэхүү амттан бидэнд алс холын Австриас ирсэн. Орцуудын дунд халуун ногоотой авокадо байгаа нь түүнийг баярын ширээний хаан болгоно.

Найрлага:

• Хоёр лонхтой савар.
• Гурван чанасан төмс.
• 5-6 чанасан өндөг.
• Авокадо.
• Голланд бяслагны нэг хэсэг.
• 100 грамм тос бяслаг.
• Хагас шил майонез.
• Пармезан.

Бэлтгэл ажил:

Салат нь давхаргатай тул бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг тусдаа давхаргад хийнэ.

Эхний давхарга: үрж жижиглэсэн төмс, зөөлөн бяслагны хэсэг, жижиглэсэн сонгино.

Хоёр дахь давхарга: хэрчсэн шари.

Гурав дахь давхарга: чанасан өндөгний цагаан, сараалжтай.

Энэ давхаргыг майонезаас өгөөмрөөр тосолно.

Дөрөв дэх давхарга: жижиглэсэн авокадо.

Тав дахь давхарга: зөөлөн бяслаг, сараалжтай Голланд.

Зургаа дахь давхарга: жижиглэсэн шар.

Тавагны дээд хэсгийг майонезаар хучиж, Пармезанаар чимэглээрэй.

Энэхүү баярын бөгөөд энгийн салат нь зорилгодоо хүрэх болно. Хэдэн минутын дотор идсэн.

Найрлага:

• Нэг лонхтой савар.
• Улаан амтат чинжүү.
• Булцуу.
• Улаан лооль нь том юм.
• Хагас нимбэг.
• 200 грамм чанасан будаа

Бэлтгэл ажил:

Чанасан үр тариаг салат саванд хийнэ. Дээрээс нь цагираг болгон хуваасан улаан лоолийг тараана.

Сауриа тайлж, тосыг нь шавхана.

Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, тосонд хуурч ав.

Загас, сонгино холино - энэ нь салатны дараагийн найрлага байх болно.

Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, цагираг болгон хуваасан хонхны чинжүүтэй хамт холино.

Хоолыг хагас нимбэгний шүүсээр амталж, амтлахын тулд давс нэмнэ.

Үндсэн найрлагаас бэлтгэж болох хурдан салат.

Найрлага:

• 100 грамм чанасан өндөг.
• 80 грамм даршилсан өргөст хэмх.
• 80 грамм шинэ өргөст хэмх.
• 100 грамм сонгино.
• 100 грамм саури.
• Хагас шил майонез.
• Давс чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Сауриа нээж, цөцгийн тосыг зайлуулна. Махыг сэрээгээр дар.

Сонгино, өргөст хэмх, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.

Салатны аяганд бүх найрлагыг майонезаас холино. Энэ нь энгийн бөгөөд амттай болж хувирдаг!

Энэхүү салатны жор нь анхныхаас ялгаатай нь өтгөн, зөөлөн амттай бяслаг хэлбэрээр өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг!

Найрлага:

• Сайра - 1 лонхтой.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Чанасан төмс - 3 ширхэг.
• Чанасан лууван - 2 ширхэг.
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Майонез - 200 гр.
• Давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Сэрээгээр нухсан лаазалсан бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийнэ. Дээд талыг нь майонезаас бүрхэнэ.

Өндөгний цагааныг сараалж, хоёр дахь давхаргад хийнэ. Дахин майонезаар тосолно.

Чанасан лууваныг том ширхэгтэй нунтаглагчаар нунтаглаж, гурав дахь давхарга болгон салат аяганд хийнэ. Соусаар таглана.

Сонгино нилээд цавчих ба өмнөх давхаргыг таглана.

Нь grater нь чанасан төмс нунтаглана. Салатны аяганд хийж, бага зэрэг давс нэмнэ. Майонезаар хучих.

Бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглаж, дараагийн давхаргад төмс дээр байрлуулна. Бүгдийг майонезаар тосол.

Өндөгний шар үйрмэг, ургамлаар салатыг чимэглээрэй.

Лаазалсан загастай тамхи татдаг бяслаг нь гайхалтай хослол юм. Хоолны амт нь үүнийг туршиж үзсэн хүмүүст таалагдах болно.

Найрлага:

• Нэг лаазалсан шари.
• 0.35 кг. чанасан өндөг.
• 0.08 кг жижиглэсэн сонгино.
• 0.5 кг. чанасан төмс.
• Нэг хэсэг тамхи татдаг хиамны бяслаг.
• Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Давхаргатай салат. Найрлага бүрийг майонезаар бүрхэж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Эхний давхарга: загасыг сэрээгээр зөөлрүүлсэн.

Хоёр дахь давхарга: жижиглэсэн өндөгтэй жижиглэсэн сонгино.

Гурав дахь давхарга: үрж жижиглэсэн бяслаг.

Дөрөв дэх давхарга: үрж жижиглэсэн төмс.

Таваг нь ургамлаар чимэглэгдсэн бөгөөд ширээн дээр аюулгүйгээр тавигддаг!

Манай улсад лаазалсан лаазалсан хоол маш их алдартай. Үнэ, чанар, гайхалтай нарийн амт зэрэг гурван бүрэлдэхүүн хэсэг нь энэ загасны эрэлт их байгааг тодорхойлдог. Мөн тосонд лаазалсан шаригаар хийсэн салатууд нь зүгээр л давтагдашгүй юм!

Манай орны хувьд саврыг өвс ногоо, амтлагч, тос нэмэн хүйтэн тамхи татах аргаар лаазалсан хоол болгон боловсруулах нь түгээмэл. Лаазалсан saury бол бэлэн бүтээгдэхүүний маш тохиромжтой төрөл юм: тэр даруй идэж болно. Хэрэв та савраас ямар нэгэн хоол бэлтгэвэл маш амттай, эрүүл байх болно.

тэмдэглэл

Өнгөц харахад лаазалсан шари нь маш энгийн, энгийн, мадаггүй зөв бүтээгдэхүүн мэт санагддаг, гэхдээ та үүнээс амттай, маш сайн амттай хоол хийж болно. Сауриар хийсэн бүх төрлийн зууш, салат болон бусад хоолыг тоолж баршгүй.

Мэдээжийн хэрэг та салат бэлтгэхийн тулд бусад лаазалсан загасны сонголтыг ашиглаж болно, гэхдээ saury нь хамгийн сайн сонголт гэж тооцогддог. Энэ нь хулд загаснаас хямд боловч шпрот болон бусад хямд сортын загаснаас хамаагүй амттай байдаг. Тиймээс лаазалсан загасны амтлагчтай маш олон тооны салатууд байдаг.

"Далайн үлгэр" салат

Хүнсний жагсаалт:

• лаазалсан загас (эсвэл хулд) 1 лааз,
• чанасан лууван 1-2 ширхэг.,
• чанасан өндөг 5 ширхэг.,
• сонгино 1 толгой,
• майонез,
• давс, газрын чинжүү,
• чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.

Бид салат бэлтгэж эхэлцгээе:

Бид бүтээгдэхүүнээ бэлддэг. Ногоонуудыг угааж, хатаана. Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, загасыг нухаж, сонгино цавчих. Өндөгийг хальсалж, шарыг нь салгана. Цагаан болон шарыг янз бүрийн аяганд нилээд сараалж, шараас нь салатыг чимэглэхэд үлдээнэ. Гурван том чанасан лууван.

Бид салатыг давхаргаар хийж, давхарга бүрийг майонезаар бүрж эхэлдэг.

• Загасыг салат аяганы ёроолд тавиад бага зэрэг чинжүү хийнэ.
• Дараа нь сонгино, бид бага зэрэг нэмдэг, чинжүү ирдэг.
• Дараагийн давхарга нь сараалжтай цагаан хагас нь бага зэрэг давс нэмнэ.
• Дараа нь сараалжтай лууван, чинжүү, давсыг дахин нэмнэ.
• Үүний дараа - сараалжтай шар, давсалсан,
• Үлдсэн уураг нь салатыг бүрэн дүүргэдэг.

Майонезаас тосолж, чимэглээрэй: шар, ногооноос мимоза салаа хийнэ. Илүү сайн нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хийнэ.

Найрлагын жагсаалт:

• лаазалсан исгэлэн, 1 лонхтой;
• өндөг, 6 ширхэг;
• хатуу бяслаг, 200 гр;
• майонез.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, загасыг бутлана. Өндөгийг буцалгаж, цагаан, шарыг тусад нь сараалжтай болгоно. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг.

Салатыг давхрагатай болгож, давхарга бүрийг давтах болно. Тиймээс давхарга бүр дээр бэлтгэсэн найрлагын хагасыг авч, дараах байдлаар байрлуулна.

• доод талд - буталсан амтлагч,
• дараагийн - сараалжтай цагаан,
• гурав дахь давхарга - шар,
• Дараа нь майонезаар тослох шаардлагатай бяслагны давхарга ирдэг.
• дараа нь үлдсэн цагаан давхаргыг дахин давтаж, дараа нь шар,
• дээр нь бяслаг тавьж,
• Бид салатыг майонезаас бүрсэн саврын давхаргаар дуусгадаг.

Салатыг чимэглээд 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийх шаардлагатай. Та ширээн дээр үйлчилж болно!

Салат нь зөөлөн, хөнгөн, өтгөн амттай, бага зэрэг хурц амттай (авокадогийн улмаас) болж хувирдаг. Энэ нь зочдын дунд жинхэнэ сенсаци үүсгэх болно. Үүнийг туршаад үзээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 3 ширхэг. чанасан төмс;
• 2 лааз саури (тос нэмэлгүйгээр);
• 1 сонгино;
• 1 PC. авокадо;
• хагас нимбэгний шүүс;
• 7 ширхэг. чанасан өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 10 tbsp. л. зөөлөн цөцгийтэй бяслаг;
• 150 гр майонез;
• Чимэглэлийн зориулалтаар пармезан бяслаг, гичийн үр.

Хоол хийх үйл явц

Төмс, өндөгийг хальсалж, шарыг нь цагаанаас нь салгана. Гурван хатуу бяслаг. Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, цавчих. Сонгино нилээд цавчих. Авокадог хальсалж, хэрчиж, нимбэгний шүүсээр цацна.

Салатыг тавган дээр давхарлан тавь.

доод талд - төмс,

дээр нь зөөлөн бяслаг тарааж (6 халбага),

дараа нь сонгино,

дараа нь загасны давхарга,

Өндөгний цагаанаа загасан дээрээ тавиад майонезаар түрхэнэ.

Одоо бид зөөлөн бяслагны давхаргаар бүрхсэн авокадогийн ээлж ирлээ.

Сараалжтай хатуу бяслагаар цацна. Мөн сүүлчийн давхарга нь шар юм.

Салатыг майонезаар бүрхэнэ. Сараалжтай Пармезанаар чимэглээд гичийн үрээр цацна. Салатыг хагас цаг орчим байлгах шаардлагатай бөгөөд үүнийг хийхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.

Цагаан будаатай амтат салат

Энэхүү салатыг бэлтгэхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• Буцалгах ёстой нэг шил будаа;
• 300 грамм загас;
• Нэг хонхны чинжүү;
• Нэг сонгины толгой;
• Нэг улаан лооль;
• хагас нимбэг;
• 7) давс.

Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь ойролцоогоор гурав, дөрвөн порц салат авах болно

Будаагаа буцалгаж, хэвний ёроолыг хааж, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг будаа дээр тавь.

Загасыг буцалгах хэрэгтэй. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хуурч ав. Улаан лоолийг сонгино, сонгино хуурч байсан тосоор хучих.

Чанасан загасыг хэсэг болгон хувааж, дараагийн давхаргад хийнэ. Болгарын чинжүү нэмээд жигнэж болно, эсвэл шинэхэн нэмж болно.

Салатыг нимбэгний шүүсээр амталж, бага зэрэг ургамал, давс, чинжүү нэмнэ. Манай салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү:

Салатын нэр нь өөрөө ярьдаг. Салат нь маш энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг гайхалтай амттай!

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• нэг лааз исгэлэн;
• 4 тахианы өндөг, буцалгах ёстой;
• нэг сонгино;
• 4 дунд төмс;
• хиамны тамхи татдаг бяслаг;
• майонез.

Бид салат бэлтгэж эхэлцгээе

Бид салатыг давхаргаар нь угсарч, давхарга бүрийг майонезаар бүрэхээ мартуузай.

Загасыг сэрээгээр нухаж, салатны аяганы ёроолд тавь.

Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгины давхарга, том ширхэгтэй grater дээр гурван өндөг ирдэг.

Дараа нь сараалжтай бяслагаар цацна.

Бид франц шарсан төмсний давхаргатай салатыг дуусгана.

Үлдсэн зүйл бол энэ амттай салатыг чимэглээд нэг цаг орчим байлгаад сайтар дэвтээнэ. Та ширээн дээр үйлчилж болно!

"Солонго нуман" салат

Бэлтгэхэд хурдан боловч амттай салат.

Нийлмэл:

• шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 1;
• шинэ лууван - 1;
• сонгины толгой - 1;
• чанасан манжин - 1;
• лаазалсан исгэлэн - 1;
• Франц шарсан төмс - 100 гр;
• майонез.

Одоо бидэнд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа тул бид хоол хийж эхэлж болно.

Бид хүнсний ногоог тууз болгон хуваасан эсвэл та солонгос луувангийн grater ашиглаж болно. Найрлагыг нь овоолон тавган дээр тавь. Салат нь цэцэг хэлбэртэй таваг дээр илүү үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатыг хутгана.

Лаазалсан загас, өндөг, өргөст хэмхний салат

Салат нь амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Энэ нь энгийн өдрийн үдийн хоолонд үйлчилж болно, эсвэл баярын ширээний чимэглэл болж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• тосонд лаазалсан шари - хагас лонхтой;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• хагас сонгино;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс, газрын хар чинжүү;
• майонез.

Бүх найрлагыг нь нунтаглаж, аяганд хийж сайтар холино. Ингээд л боллоо - салат бэлэн боллоо. Үлдсэн зүйл бол чимэглэх явдал юм.

Энэ нь ямар үзэсгэлэнтэй болохыг видеоноос харна уу:

Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн:

• 2 чанасан лууван;
• 3 чанасан төмс;
• 2 чанасан өндөг;
• 1 сонгино;
• лаазалсан шарилын лааз;
• майонез.

Чимэглэлийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1 чанасан манжин;
• жижиг шинэ өргөст хэмх;
• яншуй.

Жор

Найрлагыг нь бэлтгэ. Хүнсний ногоо, өндөгийг сайтар нунтаглана. Сонгино нилээд цавчих. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нунтаглана.

Бид бүтээгдэхүүнийг давхаргад байрлуулж, майонезаар тосолж, дараах дарааллаар хийнэ.

загас,

лууван,

өндөг,

төмс.

Одоо салатаа чимэглэж эхэлцгээе: нишингэ хальсалж, 2 нимгэн зүсмэлийг тасдаж, үлдсэн гурвыг нь том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Бид яншуй цацаж дууссан салатыг тойруулан сараалжтай нишингэ байрлуул. Нэг зүсэм манжингаар шүхрийн бөмбөрцөг, хоёр дахь нь түүний ишийг бүтээхэд ашиглагдана. Өргөст хэмхний нимгэн тууз нь "бороо" болно.

Сауритай Мимоза салат

Энэхүү салат нь маш алдартай, бэлтгэхэд хялбар, зөөлөн, амттай байдаг.

6 порц салатанд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• 2 төмс;
• 2 дунд лууван;
• лаазалсан исгэлэн, ойролцоогоор 250 гр;
• 4 тахианы өндөг;
• хагас сонгино;
• амт нь давс, газрын чинжүү;
• майонез.

Бид салат бэлтгэж эхэлцгээе:

Хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгаж, хальсалж байх ёстой. Бид чанасан тахианы өндөгийг цагаан, шар болгон хуваадаг. Сонгино нилээд цавчих ба дээр нь буцалж буй ус хийнэ, энэ нь гашуун амтыг арилгахын тулд хийгддэг.

Масс нь нэгэн төрлийн болтол загасыг сэрээгээр нухна. Загасыг тавагны ёроолд тавиад майонезаар тосолно. Загасны дээр сонгино тавь. Дараа нь уургийг нилээд сараалжтай болго, та салатны аяганд шууд нэмж болно - дараа нь салат зөөлөн, агаартай болно. Майонезаас тосолж, цагааныг хэт их бутлахгүй байхыг хичээ.

Нилээд сараалжтай луувангийн дараагийн давхаргыг байрлуулж, майонезаас бага зэрэг самна. Бид том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай төмстэй салатыг бүрхэж, ингэснээр илүү жигд хэвтэх болно. Тэгээд бид дахин хувцасладаг. Эцсийн давхарга нь шар юм.

Шарыг хатаахаас сэргийлэхийн тулд салатыг хүнсний хальсаар хучих хэрэгтэй. 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Мимоза салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү.

Нийлмэл:

• 200 гр үрж жижиглэсэн бяслаг;
• ургамлын тосонд шарсан сонгино;
• 1 лаазалсан шари;
• уурын prunes;
• жижиглэсэн самар;
• 4 чанасан шар;
• 3 даршилсан өргөст хэмх;
• Том алим;
• чидун, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Салатыг давхаргаар нь тавьдаг.

Салатны аяганы ёроолд та далайн гахай хэлбэртэй сараалжтай бяслаг тавьж, дээр нь сонгино (илүүдэл тосыг зайлуулах) хэрэгтэй.

Дараагийн давхарга нь нимбэгний шүүсээр цацаж байх ёстой нухсан лаазалсан хоол байх болно.

Дараа нь та prunes-ийг тууз болгон хувааж, самар, жижиглэсэн шартай нэгтгэж, загас дээр байрлуулах хэрэгтэй.

Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих.

Дараа нь сараалжтай алим ирдэг.

Дельфиний биеийг сараалжтай чидун, өндөгний цагаанаар чимэглээрэй.

Тиймээс, манай салат исгэж, бэлэн, үзэсгэлэнтэй, үйлчлэхийг хүсч байна! Сайхан хооллоорой!

Сауритай сайхан цагаан будааны салат

Бэлтгэхэд хялбар энгийн салат.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 250 гр будаа;
• 160 гр лаазалсан загас;
• хагас сонгино;
• 2 чанасан өндөг;
• давс чинжүү;
• майонез.

Хоол хийх арга:

Будаа буцалгана, хөргөнө. Сонгино нилээд цавчих. Загасны тосыг зайлуулж, хажуу тийш нь тавь. Нэг өндөгийг сараалж, 2-р өндөгнөөс зөвхөн цагааныг нь үрнэ. Салатыг майонез, давс, перцээр амтлаарай. Хутгаж, тавган дээр сайхан тавь. Сараалжтай шараар чимэглээрэй. Манай салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Жинхэнэ давхаргатай салат, гэхдээ бэлтгэхэд хялбар.

Энэхүү гайхалтай салатыг бэлтгэхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• 1) Гурван тахианы өндөг;
• 2) Хиамны бяслаг, ойролцоогоор 150 грамм;
• 3) Газрын тосны нэг савтай савар;
• 4) нэг сонгино;
• Хувцаслах зориулалттай хөнгөн майонез;
• Чимэглэлийн зориулалтаар улаан лооль, өргөст хэмх.

"Энгийн" салат бэлтгэж эхэлцгээе.

Өндөгийг буцалгана. Сонгино нилээд цавчих ба нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацна. Бүдүүн grater дээр гурван хиамны бяслаг. Масс нь нэгэн төрлийн болтол загасыг сэрээгээр нухаж, хоёр хэсэгт хуваа.

Салатыг давхаргаар нь тавиад давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ.

давхарга нь уурагуудаас бүрддэг

тамхи татдаг бяслаг,

загасны эхний хэсэг

сонгины хагас хэсэг,

үлдсэн загас

шараас бүрдэнэ

үлдсэн сонгино

жижиглэсэн яншуй.

Салатаа хөргөгчинд үлдээгээд хэсэг хугацаанд исгэж, дэвтээгээд ширээн дээр тавьж болно!

"Тэнгис" салаттай ороомог

Жинхэнэ салатны өнхрөх, маш амттай, зөөлөн.

Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага:

• Гурван хуудас пита талх;
• Майонез, энэ нь тосолгооны зориулалтаар шаардлагатай болно, ойролцоогоор 250 грамм;
• Гурван чанасан тахианы өндөг;
• Бяслаг, ойролцоогоор 100-150 грамм;
• Нэг лонхтой савар;
• Dill ногоон;
• Ногоон сонгино.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Пита талхыг тавиад хуудас бүрийг майонезаар тосолно. Эхний хуудсан дээр тахианы өндөг, хоёр дахь хуудсан дээр гурван бяслаг, сүүлчийн хуудсан дээр сэрээгээр нухсан загасыг үрнэ. Навч бүрийн дээд талд жижиглэсэн ургамлыг цацна.

Бид эхний хуудсыг өнхрүүлэн өнхрүүлж, 2-р хуудасны эхэнд байрлуулж, өнхрүүлээрэй. Үүссэн өнхрүүлгийг сүүлчийн пита талхны эхэнд тавиад дахин өнхрүүлэн боож өгнө.

Бид үүнийг хүнсний уутанд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Шөнөдөө орхивол сайн шингэж аманд хайлна! Сайхан хооллоорой!

Хэрхэн амттай ороомог хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл видеог үзнэ үү.

Энэхүү салат хийхэд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• Өөрийнхөө шүүстэй савтай савтай, гэхдээ тосыг шавхсаны дараа тосонд ч хэрэглэж болно;
• хушга цөм - 100 грамм;
• Хоёр хумс сармис;
• Нэг халбага нимбэгний шүүс.

Самартай салат бэлтгэж эхэлцгээе.

Сауриа сэрээгээр нухна. Сармисны хумсыг хэрчиж, загас руу нэмнэ. Бүгдийг хольж, нимбэгний шүүс нэмж, дээр нь самартай өгөөмрөөр цацна.

Загастай ногооны салат

Загастай ногооны салат нь маш амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• төмс;
• Өргөст хэмх;
• Улаан лоль;
• цэцэгт байцаа;
• Ногоон лаазалсан вандуй;
• Лууван;
• Загасны филе;
• Майонез, хувцаслах зориулалттай;
• Улаан Лоолийн сүмс;
• Төрөл бүрийн ногоонууд.

Салат бэлтгэх:

Хүнсний ногоог буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Байцаа нилээд цавчих. Тахианы өндөг буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Чанасан загасны буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Майонез, жижиглэсэн ургамал, улаан лоолийн соус нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Манай салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Энэ салатны талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл видео жорыг үзнэ үү:

Нийлмэл:

• Нэг лаазалсан лаазалсан шарилыг өөрийн жүүс;
• 100 грамм будаа;
• Нэг сонгино;
• Нэг даршилсан өргөст хэмх;
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• Нэг улаан лооль;
• Ногоон, ойролцоогоор 25 грамм;
• Хувцаслах зориулалттай майонез.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Будаагаа буцалгаад хөргөнө. Сонгино, өргөст хэмхийг шоо болгон, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хатаасан загасыг сэрээгээр нунтаглана.

Хавтгай таваг дээр давхаргаар байрлуулна: будаа, загас, өргөст хэмх, сонгино, лаазалсан эрдэнэ шиш, улаан лооль. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Салатыг ургамлаар өгөөмрөөр цацна.

Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Сауритай салат - 6 хялбар жор

Урьд нь лаазалсан амтат хоол байсан. Энэ бүтээгдэхүүнээс аяга таваг нь зөвхөн томоохон арга хэмжээнд зориулж бэлтгэгдсэн.

Саури нь амттай салат хийдэг бөгөөд энэ нь өнөөдрийн баярын ширээг чимэхээс гадна өдөр тутмын хоолны цэсэнд олон янз байх болно. Сайра нь эрүүл бөгөөд биед шаардлагатай олон микроэлементүүд, фосфор, загасны тос агуулдаг.

Энэ бол исгэлэн зүйлд дуртай хүмүүст таалагдах сайхан салат юм. Бэлтгэл ажил 25 минут үргэлжилнэ.

Найрлага:

• 150 гр. чидун;
• гурван даршилсан өргөст хэмх;
• нэг шил будаа;
• хоёр амтат чинжүү;
• нимбэгний шүүс, халуун ногоо;
• хоёр улаан лооль;
• 1 tbsp. цөцгийн тос халбага;
• лаазтай чихэр.

Бэлтгэл ажил:

Бэлтгэсэн будаагаа зайлж, хөргөнө. Чидуныг цагираг болгон хайчилж ав.

Чинжүүгээ тууз болгон, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон, өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж ав.

Загасыг хатааж, сэрээ ашиглан хэрчинэ.

Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, халуун ногоо нэмнэ.

Салатыг нимбэгний шүүс, тосоор амтлана.

Өндөг, тосонд хадгалсан амтат загасны салатыг бэлтгэхэд 45 минут зарцуулдаг.

Найрлага:

• гурван өндөг;
• чийдэн;
• 150 гр чанасан будаа;
• нэг лонхтой савар;
• Өргөст хэмх;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

Загаснаас шингэнийг зайлуулж, сэрээгээр санаарай.

Хатуу чанасан өндөгийг нилээд шоо болгон хуваана.

Салатанд байгаа сонгино гашуун байх ёсгүй тул салатанд нэмэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн ногоо дээр буцалж буй ус асгаж, 7 минут байлгана. Сонгино шигшүүр дээр байрлуулж, шингэнийг шавхана.

Нимгэн хавтан, дараа нь тууз, шоо.

Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, майонезаар амтлана.

Сауритай олон давхаргат ногооны салат нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл юм. Хоол нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Хоол хийхэд 40 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

Найрлага:

• 3 tbsp. лаазалсан вандуйны халбага;
• том лууван;
• 170 гр. цөцгий;
• 3 төмс;
• 3 tbsp. лаазалсан эрдэнэ шишийн халбага;
• нэг лонхтой савар;
• манжин;
• 10 сонгины өд.

Бэлтгэл ажил:

Лаазалсан хоолноос тосыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухна. Хүнсний ногоог буцалгаж, сараалжтай болгоно.

Сауриа жижиглэсэн сонгино цацаж, дээр нь цөцгий хийнэ.

Дараагийн давхарга нь төмс, дараа нь лууван, вандуй, манжин, эрдэнэ шиш юм. Давхарга бүрийг цөцгийтэй бүрхэж, сонгино цацна.

Лаазалсан савраар хийсэн ердийн болон хийсвэр салатны жор

Саури нь ихэвчлэн лаазалсан хэлбэрээр хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Үүнээс олон эрүүл хоол бэлтгэдэг, жишээлбэл, шарины салат. Дэлгүүрийн тавиур дээр янз бүрийн амтлагч, амтлагч ашиглан хүйтэн тамхи татдаг лаазалсан бүтээгдэхүүн байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын болон баярын салатанд тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсэг болдог.

Хоол хийх ерөнхий зарчим

Saury мах нь зөөлөн, амттай, нэлээд тэжээллэг байдаг. Гайхамшигтай ашигтай шинж чанарууд нь витамин, микроэлементүүдийн агууламж нэмэгдсэнтэй холбоотой (тэдгээрийн дотор гол төлөв магни, кальци, хром, төмөр). Лаазалсан загас нь хүнсний ногоо, бяслаг, ямар ч ургамлаар сайн нийлдэг.

Та бусад лаазалсан хоолыг нэмж болно, жишээлбэл, даршилсан өргөст хэмх эсвэл мөөг, ногоон вандуй. Майонезыг ихэвчлэн хувцаслахад хэрэглэдэг боловч илүү ер бусын амтыг авахын тулд цөцгий, сармис, нимбэгний шүүстэй хольж болно.

Лаазалсан загастай салат нь маш энгийн эсвэл давхаргатай байж болно.

Бүх найрлагыг холих эсвэл давхаргад байрлуулахад тохиромжтой сав хэрэгтэй болно. Хоол хийх сав, хайчлах самбар, хутга, grater, colanderгүйгээр хийж чадахгүй. Мэдээжийн хэрэг та анхилуун үнэртэй савыг нээхийн тулд лааз онгойлгогчийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.

Хоол бэлтгэх нь бусад орцуудыг (өндөг, хүнсний ногоо) буцалгахаас бүрдэнэ. Лаазалсан хоолноос бүх шингэнийг зайлуулахаа мартуузай. Олон жор нь сараалжтай бяслаг хэрэглэхийг хэлнэ. Саури өөрөө нэг төрлийн массыг авахын тулд сэрээгээр зуурдаг.

Алдартай сонголт

Өндөгтэй лаазалсан saury салат маш хурдан бэлтгэгддэг. Энэ нь өглөөний цайнд тохиромжтой эсвэл үдийн завсарлагааны үеэр түргэн зууш болгон идэж болно. Энэхүү хоол нь бэлтгэхэд хялбар, ашигласан бүтээгдэхүүний олдоц зэргээс шалтгаалан алдартай болсон.

• лаазалсан хүнсний сав;
• гурван өндөг;
• жижиг сонгино;
• майонез, хар чинжүү.

Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хөргөж, бүрхүүлээс нь салгаж, хутгаар нилээд жижиглэсэн. Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон цавчих. Хэрэв салатанд гашуун байх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бол та эхлээд буцалж буй ус асгаж болно.

Лаазалсан хоолноос тосыг зайлуулж, загасыг сэрээтэй нухсан, бэлтгэсэн өндөг, сонгинотой хольсон. Бага зэрэг хар перцээр амтлаарай. Хувцаслахын тулд майонезыг лонхтой шүүстэй хольж болно. Гэхдээ салат хэт шингэн болж хувирахгүйн тулд боолтыг дунд зэрэг нэмэх хэрэгтэй.

Хоол хийхээсээ өмнө амтлагчийг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хадгалах нь дээр.

Улаан лооль нэмсэн

Энэ жор нь бас маш энгийн, гэхдээ үр дүн нь маш амттай! Ямар ч лаазалсан загас тохиромжтой, жишээлбэл, ягаан хулд загас, гэхдээ энэ нь ихэвчлэн савраар бэлтгэгддэг. Танд хэрэгтэй найрлага:

• лаазалсан хүнсний лааз;
• хоёр улаан лооль;
• хоёр өндөг;
• чийдэн;
• бяслаг (хатуу сорт ашиглах), майонезаас.

Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, салатны аяганы ёроолд загасны хэсгүүдийг тавьж, сэрээгээр нухна. Сонгино нилээд жижиглэсэн, дараагийн давхаргад тавьдаг. Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, сараалжтай болгох нь дээр - энэ нь гурав дахь давхарга болно.

Дараа нь тэд майонезаас тор хийдэг. Улаан лоолийг угааж, арчиж, хурц хутгаар жижиг шоо болгон хуваасан. Хэрэв хүнсний ногоо их хэмжээний шүүс гаргасан бол та үүнийг коланд руу хийж, илүүдэл шингэнийг шавхахыг хүлээж болно.

Бяслаг сараалж, улаан лооль дээр давхаргад тараана.

Төмс, алимтай

Төмстэй ямар ч хоол илүү сэтгэл хангалуун болдог. Загасны салатны энэ хувилбар нь үл хамаарах зүйл биш юм. Эхлээд харахад энэ нь төвөгтэй биш, хэтэрхий энгийн мэт санагдаж магадгүй юм. Үнэн хэрэгтээ найрлага, нарийн амтыг хослуулсан ер бусын хослол нь анхны сэрээнээс л татагддаг! Бэлтгэх шаардлагатай найрлага:

• нэг лонхтой савар;
• хоёр төмс;
• гурван өндөг;
• ногоон алим;
• дунд чийдэн;
• бяслаг, майонез.

Лаазалсан шари: зөвхөн хамгийн амттай жорууд -

Ферм дээр саури бол арилжааны хамгийн чухал загасны нэг юм. Шинэ хөлдөөсөн болон лаазалсан загасны аль аль нь худалдаанд гарлаа. Лаазалсан хоолыг бие даасан таваг эсвэл нэмэлт болгон ашиглаж болно. Лаазалсан загас бол Оросын хамгийн алдартай лаазалсан хүнсний нэг юм. Чанар, үнэ, амт - энэ бүхэн загасны ашиг тусын талаар ярьдаг.

Эдгээр лаазалсан хоолыг далайн загасаар хийсэн бөгөөд урт нь 40 см урттай байдаг. Дадлагаас харахад оёхын өмнө эхлээд тамхи татах аргаар тамхи татдаг, янз бүрийн амтлагч нэмж, удаан хугацаагаар хадгалахын тулд янз бүрийн хадгалалтын бодис нэмдэг. Ашигтай чанар нь хэд дахин нэмэгддэг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Мөн лаазалсан хоолонд B, A, D витаминууд, цайр, молибден, фтор, уураг зэрэг нь хадгалагддаг.

Бүтээгдэхүүний боловсруулалт

Тавагнаас хоол хийхдээ танд хэрэгтэй болно:

• Сав (найрлагыг хадгалах эсвэл таваг бэлтгэх);
• тогоо (хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ буцалгах зориулалттай);
• Хутга, хайчлах самбар.

Олон жороор бяслагийг сараалжтай болгохыг шаарддаг. Бусад бүх зүсмэлүүд эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан. Саурийг гөлгөр болтол зуурч, тос эсвэл шингэнийг нь зайлуулах шаардлагатай. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулсны дараа та шууд хоол хийж болно.

Будаатай

Энэ бол маш амттай хоол юм.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Бяслаг - 100 гр;
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• будаа - 0.5 аяга;
• Ногоон байгууламж;

Үйл явц:
Бяслаг сараалжтай болгоно. Бусад бүх найрлагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Холих, будаа нэмнэ. Майонезаар амтлана. Сайхан байна. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглэсэн байх ёстой.

Жимс жимсгэнэтэй

Хэрэгтэй:

• Сайра - 1 ширхэг;
• Алим, лийр, quince 90-100 гр.

Жимсийг жижиг шоо болгон хайчилж, лаазалсан тос асгаж, 5 минут буцалгана. Саванд хийж, дээр нь жижиг загасны зүсмэлүүдийг тавь.

"Мимоза"

Энэхүү жор нь сонгодог Мимозагаас арай өөр юм. Гэсэн хэдий ч энэ салат нь шүүслэг, тэжээллэг, амттай болж хувирдаг.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• лууван - 2-3;
• Төмс - 2-3;
• Өндөг - 3-4;
• сонгино - 1;
• Давс - амсах болно.

Үйл явц:
Сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих (та ус нэмж болно). Шарыг цагаанаас нь салгаж, бүгдийг нь сараалжтай болгоно. Лууван, төмс буцалгаж, хөргөсний дараа сараалжтай болгоно. Та mimosa-г давхаргаар тараах хэрэгтэй.

загас (нухсан);

сонгино;

төмс (та давс, чинжүү нэмж болно);

лууван (хэрэв хүсвэл давс эсвэл чинжүү нэмж болно);

цагаан (өндөг);

шар.

Салатыг хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай. Үйлчлэхээсээ өмнө Мимозаг ургамлаар чимэглэж болно.

Бяслагтай

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Лаазалсан загасны лааз - 1 ширхэг;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Бяслаг - 50 гр;
• Буцалсан будаа - амсах болно;
• Сонгино - 1 ширхэг.

Үйл явц:
Хоёр дахь найрлагыг нь буцалгаж, зүснэ. Сонгино нилээд цавчих. Бяслаг сараалжтай болгоно. Шингэнийг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухаж сайтар холино. Бүх зүйлийг давхаргаар нь байрлуулах шаардлагатай.

хөргөсөн будаа;

загас;

сонгино;

өндөг;

бяслаг.

Салатыг шараар чимэглэж болно.

"Круз"

Төвийг сахисан боловч шинэхэн амт нь маханд сайн нийцдэг.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Лаазалсан лааз - 1 лааз;
• Өндөг - 2;
• Боловсруулсан бяслаг - 1;
• Лууван - 1;
• сонгино - 1;
• киви - 1;
• Төмс - 2;
• Давс - амсах болно.

Лууван, өндөг, төмсийг сараалжтай болгоно. Сонгино нилээд цавчих. Кивиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Салатыг давхаргад хийж, майонезаар бүрсэн байх ёстой.

төмс;

исгэлэн (нухсан);

сонгино;

өндөг;

лууван;

бяслаг.

Кивиг салатны бүх гадаргуу дээр тараана.

Эрдэнэ шиштэй

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Лаазалсан хоол (саури) - 1;
• Эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 1.

Нухсан загасанд эрдэнэ шиш нэмнэ. Хоолоо ургамлын тосоор амтлана.

"Эелдэг байдал"

Энэ хоол бэлтгэхэд маш энгийн боловч маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Лаазалсан лааз - 1 ширхэг;
• Төмс - 2 ширхэг;
• сонгино - ½ хэсэг;
• алим - 1 ширхэг;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Бяслаг - 50 гр;
• Давс - амсах болно.

Энэ хоолыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Төмс, өндөгийг нунтаглана. Сонгино нилээд цавчих (та эхлээд усан доор байрлуулж болно). Энэ нь сонгино гашуун болж хувирахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Шарыг цагаанаас нь салгаж, сараалжтай болгоно.

загасаар тавьсан;

төмстэй хамт тавьсан;

сонгинотой хамт тавьсан;

сараалжтай алимаар дүүргэсэн;

сараалжтай бяслагаар дүүргэсэн (майонезаас бүрэх шаардлагагүй);

цагаанаар овоолсон (өндөг). Майонезаар тосолно.

Салатыг 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө сүүлчийн давхаргыг өндөгний шараар цацна.

Давхаргатай

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Лаазалсан лааз (тосоор) - 2;
• будаа - 100 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Лууван - 2 ширхэг;

Хоол хийх арга:
Өндөгийг чанаж, нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Мөн будаа бүрэн бэлэн болтол буцалгах хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр лууван, сонгино хуурна. Салатыг давхаргаар нь тавь.

давхарга нь загасаар тавигдсан;

давхарга нь шарсан лууван, сонгино тавьсан;

давхарга нь өндөглөдөг;

Давхаргыг будаагаар тавьдаг.

Үүний дараа нимгэн давхаргаар тослох шаардлагатай.

"Бороо"

"Бороо" нь ямар ч баярын ширээ засах болно.

Энэ салатанд танд хэрэгтэй болно:

• Лууван - 2 ширхэг;
• Төмс - 3-4 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• Лаазалсан шарины лааз - 1;

Чимэглэлийн хувьд танд хэрэгтэй:

• Манжин - 1 ширхэг;
• Өргөст хэмх (шинэхэн) - ½ хэсэг;
• Ногоон байгууламж.

Энэ хоолыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Лууван, төмс, нишингэ сараалжтай. Сонгино нилээд цавчих. Салатыг давхаргаар нь тавь.

загас;

сонгино;

лууван;

өндөг;

төмс.

Манжингаас 2 маш нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж, үлдсэн манжингаа сараалж, салатны эргэн тойронд байрлуулна. Нэг зүсмэлээс иш, хоёр дахь нь шүхрийн малгай хий. Өргөст хэмхийг үрж, түүнээс бороо хийнэ. Бүгдийг нь ногооноор чимэглээрэй.

"Братислава"

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Лаазалсан шарины лааз - 1;
• будаа - 0.5 аяга;
• Бяслаг - 100 гр;
• Давс, dill, яншуй - амсах болно.

Бүх найрлагыг нь шоо болгон хайчилж, бяслагыг үрж ав. Бүгдийг хольж, дараа нь майонезаар амтлана.

"Арион"

Авах ёстой:

• Лаазалсан загасны лааз - 200 гр;
• алим - 2 ширхэг;
• далайн амьтан (лаазалсан) - 100 гр;
• самар - 100 гр;
• Ишний селөдерей - 70 гр.

Загасыг жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Далайн загасыг тууз болгон хуваасан байх ёстой. Алимыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Селөдерей жижиглэсэн байх шаардлагатай. Бүх найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүсээр цацна. Үүний дараа майонез нэмээд холино. Самартай (эхлээд цавчих) цацна. Салатыг хөргөнө.

Грек

Энэ салатанд танд хэрэгтэй болно:

• лаазалсан лааз - 200 гр;
• Бяслаг - 200 гр;
• Чидун (цоорхой);
• Сармис - 1 хумс;
• Чинжүү, ургамал - амсах болно;
• Оливын тос.

Бяслаг сараалжтай болгоно. Сармисаа нилээд цавчих. Загасыг хутгагч эсвэл мах бутлуураар дамжуулна. Бүх найрлагыг нь хольж, дараа нь бага зэрэг оливын тос нэмнэ. Амтлахын тулд амтлагч нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Чидун жимс, ургамлаар таваг чимэглэ.

"Халуун"

Энэ хоолонд танд хэрэгтэй:

• Лаазалсан шарины лааз - 3;
• Өндөг - 8 ширхэг;
• Цагаан будаа - 5 tbsp;
• сонгино - 4 ширхэг;
• Ургамлын тос;
• Яншуй.

Хоол хийх арга:
Өндөгийг чанаж, нилээд цавчих. Будаа буцалгана. Шингэнийг зайлуулж, загасыг бутлана. Сонгино цагираг болгон хайчилж, дараа нь тосонд хуурч ав. Сауриа нухсан. Бүх найрлагыг нь хольж, сайтар холино. Халуунаар үйлчлэх ёстой.

"Ялагч"

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

Төмс - 4 ширхэг;

Өргөст хэмх (шинэхэн) - 2 ширхэг;

Ногоон вандуй (лаазалсан) - 100 гр;

Лаазалсан шарины лааз - 3 ширхэг;

Майонез;

чинжүү, dill, давс, яншуй;

Cowberry.

Төмс буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Шинэ өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино угааж, цавчих. Бүх найрлагыг нь холино. Майонезаар амтлана. Бүгдийг сайтар холино. Ногоон болон lingonberries-ээр чимэглээрэй.

"Салхины сарнай"

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Загас - 1;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Уксус - амсах болно;
• нимбэгний шүүс - 2 халбага;
• Төмс - 1 ширхэг.

Төмс, лууваныг буцалгана. Өндөгийг нилээд цавчих. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, дараа нь даршилна (цуунд 15-30 минут байлгана). Үүний дараа усаар угаах хэрэгтэй. Төмс, лууваныг сараалжтай болгоно. Майонезыг нимбэгний шүүстэй хольж соус болгон хэрэглээрэй. Давхарга бүрийг майонезаас тослох хэрэгтэй.

төмс;

загас (нухсан);

сонгино;

лууван.

Хоолоо ургамлаар чимэглээрэй.

"Ивушка"

Энэхүү ер бусын бүтээгдэхүүний хослол нь гайхалтай амтыг өгдөг.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Лаазалсан хоол - 2 (тосонд илүү тохиромжтой);
• сонгино - 1 ширхэг;
• Лууван - 2-3 ширхэг;
• Өргөст хэмх (даршилсан эсвэл давсалсан) - 4;
• Өндөг - 4-5 ширхэг;
• Ногоон, давс - амсах болно.

Салатны ёроолыг майонезаар сайтар тосолно. Загасыг нухаж, тавиад тавь. Үүний дараа өргөст хэмхийг сонгинотой хольж, салат дээр давхаргад хийнэ. Дараа нь цагаан, шар, өндөгийг сараалжтай болгоно. Холимог өндөгний цагаан, лууван нэмнэ. Дараа нь нилээд сараалжтай шараар цацна. Хоолоо диллээр чимэглээрэй.

"Хавар"

Хавар аль хэдийн босгон дээр ирлээ. Бүх зүйл шинэлэг, эмзэглэл, хөнгөнөөр амьсгалж эхэлдэг. Ийм өдрүүдэд та шинэ өргөст хэмх, эрдэнэ шишийн салатаар хооллох хэрэгтэй.

• Загас - 1 лааз;
• Өргөст хэмх (шинэхэн) - 1 ширхэг;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• эрдэнэ шиш - 1.5 аяга;
• Цагаан будаа - 3 аяга;
• Селөдерей - 1 ширхэг;
• Ногоон, давс - амсах болно.

Өргөст хэмх, селөдерейг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сауриа будаатай хольж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлана. Дараа нь нилээд жижиглэсэн өргөст хэмхний давхарга ирдэг. Дараа нь үрж жижиглэсэн уураг нэмнэ. Салатыг эрдэнэ шиш, ургамал, селөдерейгээр чимэглээрэй.

Лаазалсан загасны салат - 10 амттай хурдан жор

Өнөөдөр бид "энгийн бөгөөд хурдан" цувралаас хөнгөн зууш хийх жортой танилцах болно. Энэ бол тосонд лаазалсан загасаар хийсэн маш амттай салатуудын сонголт юм. Түргэн салатыг хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээр хийдэг бөгөөд энэ нь дүрмээр бол амттан биш юм.

Тэд ажлын өдрүүдэд ч үргэлж бэлэн байдаг. Эдгээр нь өндөг, бяслаг, будаа, хүнсний ногоо - лууван, өргөст хэмх, сонгино, төмс юм. Арвич хямгач гэрийн эзэгтэйн хувьд хөргөгчний хогийн саванд ногоон вандуй, шош, эрдэнэ шишийн савыг олох нь тийм ч хэцүү биш юм.

Бид бүгдийг нь хэрэглэж, үр дүнд нь гайхалтай амттай зууш гарах болно.

Гэхдээ энгийн найрлагатай байсан ч гэсэн та гайхшруулж чадна. Зарим жор нь эхлээд харахад салатанд тохиромжгүй найрлагатай байдаг. Жишээ нь, prunes болон давстай жигнэмэг, лаазалсан загасыг хамгийн гайхалтайгаар хослуулсан.

Анхаар! Загасны салатны илчлэгийн агууламжийг тосонд лаазалсан хүнсний оронд загасыг өөрийн жүүсээр нь уувал бууруулж болно.

Өндөгтэй энгийн лаазалсан загасны салат

Ухаантай бүх зүйл энгийн гэж тэд хэлээгүй бөгөөд салатны жор нь үүний нотолгоо юм. Та гурван найрлагаас жижиг бүтээл хийж болох бөгөөд амт нь маш гайхалтай тул та үүнийг татаж чадахгүй.

Анхаар! Энгийн жор дээр үндэслэн та лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш, шош зэрэг олон төрлийн салат хийж болно. Өөрийн үзэмжээр шинэ өргөст хэмх, төмс нэмнэ.

Авах:

• Лаазалсан шари - лонхтой.
• Өндөг - 2 ширхэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, жижиг шоо болгон цавчих.

Үүний зэрэгцээ савнаас хадгалалтын бодисыг зайлуулж, агуулгыг нь саванд хийнэ. Том хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваа.

Ногоон сонгино хайчилж, загас руу нэмнэ. Өндөгний шоо нэмээд сайтар холино.

Би жорны баярын хувилбарыг давхраатай өгч байна. Өдөр тутмын цэсийн хувьд та зүгээр л найрлагыг нь хольж болно, амт нь огт нөлөөлөхгүй. Анхны жор нь ягаан хулд загас хэрэглэдэг. Би макерельтай салат хийж үзсэн, энэ нь гайхалтай амттай болсон.

Шаардлагатай:

• Лаазалсан ягаан хулд - 2 лонхтой.
• Дунд зэргийн сонгино.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Лууван.
• будаа (үр тариа) - 125 гр.
• Нимбэг - ½ хэсэг.
• Шанцайны ургамал, майонез, наранцэцгийн тос, чинжүү, давс.
• Дилл - хэд хэдэн мөчир.

Хэрхэн алхам алхмаар хоол хийх вэ:

Лууванг хуурч хоол хийж эхлээрэй. Үндэс ногоогоо хусаж, хайруулын тавган дээр хийн, тосонд сайхан өнгөтэй болтол нь хуурна. Гэхдээ та үүнийг хэт их хуурах шаардлагагүй, зүгээр л бага зэрэг алтадаарай. Лууванг давслахаа мартуузай. Нэг аяга руу шилжүүлж, хөргөнө. Хайруулын тавган дээр тосыг үлдээгээрэй.

Үүний зэрэгцээ будаагаа бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөнө.

Нимбэгийг хоёр хэсэг болгон хувааж, нэгээс нь шүүсийг шахаж ав. Хэрэв таны гарт нимбэг байхгүй бол ширээний цуу хэрэглээрэй.

Сонгиноыг дөрөвний нэг цагираг болгон хайчилж, маш нимгэн зүсмэл болгохыг хичээ.

Саванд хийж, нимбэгний шүүс, чинжүү нэмнэ. Зүсмэлүүдийг дөрөвний нэг цагийн турш marinate үлдээгээрэй.

Лаазалсан хоолноос тосыг зайлуулж, хэсгүүдийг нухна.

Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, аяганд хийнэ.

Нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Өргөст хэмх нэн даруй шүүс өгөх тул давс нэмэх шаардлагагүй.

Өргөн хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навчийг сайхан байрлуул. Хоол хийх явцад бид давс нэмсэн ч гэсэн тэдэн дээр будаа байрлуулж, бага зэрэг давс нэмнэ. Майонезаас шахаж, давхаргыг жигд болгоно. Дашрамд хэлэхэд, цагаан будааг төмсөөр сольж болно.

Дээрээс нь загасны давхарга, майонезаас том халбага тавиад дахин жигдрүүлнэ.

Дараа нь загасны салатны гадаргуу дээр тархсан сонгины давхарга ирдэг. Сонгино даршилж авах шаардлагагүй, гэхдээ бага зэрэг исгэлэн байх нь зуушны амтыг мэдрэх болно.

Шарсан луувангаа байрлуул. Майонезаас соусын өгөөмөр давхаргаар таглана.

Дээрээс нь өргөст хэмх, dill овоо тавь. Хоолны амтлагчийг нэг цаг орчим байлгана.

Тодорхой хугацааны дараа дээд давхаргыг давслана. Та таваг туршиж үзээд хаврын шинэхэн амтыг мэдрэх боломжтой.

Лаазалсан загасны салат - бяслаг, ягаан хулд загастай хурдан жор

Би тавагны хувилбарыг санал болгож байна, түүний онцлох зүйл нь prunes байх болно. Гэхдээ зочдыг тайлж байхад та үүнийг маш хурдан бэлтгэж болно. Хамгийн гол нь андуурч болохгүй, өндөг буцалгана. Үлдсэн найрлага нь үргэлж гарт байдаг бөгөөд ямар ч гэрийн эзэгтэйн савнаас олж болно. Хоол хийхдээ ягаан хулд өрөмдөж, энэ нь илүү эрхэмсэг, амттай улаан махтай байдаг.

Найрлага:

• Тосон дахь ягаан хулд загас.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Булцуу.
• Prunes - 6-8 ширхэг.
• Бяслаг - 50 гр.
• Майонез.
• Давс.

Бэлтгэл ажил:

Буцалж буй ус асгасан чавгыг урьдчилан уураар жигнэнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй, дараа нь шингэнийг зайлуулна. Чавгыг хатааж, боломжтой бол нүхийг сонгохоо мартуузай. Бөгж эсвэл тууз болгон хуваа.

Үүний зэрэгцээ, өндөг буцалгаж, хөргөнө. Цагааныг үйрмэг болгон нунтаглана.

Газрын тос, лаазалсан хоолыг зайлуулна. Загасны махыг жижиг хэсэг болгон нухаарай (салатанд алдахгүйн тулд хэтэрхий жижиг биш).

Шарыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгины толгойг ижил аргаар хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй нунтаглана.

Таваг нь давхаргад угсардаг. Дараалал нь дараах байдалтай байна: загас (ягаан хулд бага зэрэг хуурай тул бага зэрэг тос асгаж), дараа нь шоо сонгино. Дээрээс нь майонезаас торон зур.

Шар шоо, бяслаг тараана. Дараа нь prunes давхарга хийнэ.

Майонезаас өгөөмөр давхаргыг тарааж, өндөгний цагаанаар бүрхэнэ. Орц найрлагыг нь соусанд сайтар шингээж авахын тулд хоолны дуршилыг хагас цагийн турш байлгана.

Лаазалсан загастай Mimosa салат хийх видео жор

Сайтын хуудсан дээр би гайхамшигтай зүйлийн талаар аль хэдийн ярьсан загасны салатсайхан хаврын нэртэй бөгөөд түүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг өгсөн. Холбоосоор орж танилцаарай, би маш их баяртай байх болно.

Лаазалсан загастай анхны хийсвэр салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Хоолны анхны жор. Хийсвэр боовны өвөрмөц чанар нь бусад найрлагатай хослуулсан давстай жигнэмэг юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• Бяслаг (Голланд, Орос) - 150 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд.
• Давстай жигнэмэг - 250 гр.
• Сармис - хэдэн хумс.
• Өөрийнхөө жүүсээр хийсэн лаазтай загас (туна загас, ягаан хулд - лаазалсан загасыг зохистой орлуулах).
• Майонез.

Хэрхэн хийх талаар:

Сармисны хумсыг буталж, майонезаас нэмж, хутгана.

Өндөгийг буцалгаж, хэсэг болгон хуваана - шар, цагаан. Тэдгээрийг тусад нь аяганд хийнэ.

Өргөн тавагны ёроолд жигнэмэг тавьж, сараалжтай өндөгний цагаан, майонезаас бүрхэнэ. Үүнийг тэгшлээрэй.

Дахин жигнэмэгээ тавиад дээр нь нухсан лаазалсан хоолыг тараана. Майонезаар хучих.

Дараа нь жигнэмэг, жижиглэсэн ногоон сонгино, бяслагны үртэс, майонезаас өөр давхарга ирдэг. Хоолны дээд хэсэг нь жигнэмэгээр хийгдсэн байдаг. Тэднийг майонезаас өгөөмрөөр бүрж, буталсан шараар цацна. Зуушны сул тал нь дор хаяж хоёр цаг нэвт норгох болно.

Лаазалсан төмстэй амттай загасны салат

Төмсийг жороор оруулаарай, тэр даруй загасны таваг нэмнэ. Салат нь бүрэн оройн хоолонд тохиромжтой, эсвэл үдийн хоолны үеэр гурван удаа хооллоход тохиромжтой.

Авах:

• Нэг лаазалсан хоол.
• Төмс - 3 булцуу.
• Өндөг - хос.
• Майонез, яншуй, dill, давс.

Бэлтгэл ажил:

Төмс, өндөгийг буцалгана. Хөргөсний дараа шоо болгон хувааж, салат аяганд хийнэ.

Лаазалсан тосыг (эсвэл загас өөрийн шүүстэй бол шүүсийг) зайлуулна. Том хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, төмс, өндөг рүү нэмнэ.

Шинэхэн ургамлыг хэрчиж, хүсвэл ногоон сонгино нэмнэ.

Бусад найрлагатай хольж, майонезаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл давс, чинжүү нэмнэ.

Хэрэв та лаазалсан хоолыг бага зэрэг давсалсан herring-ээр сольж байвал адилхан амттай салат гарч ирнэ - анхаарна уу.

Өндөг, бяслаг, будаатай лаазалсан загасны салат хийх жор

Цагаан будааны оронд та чанасан төмс авч болно, хоол хийх технологи өөрчлөгдөхгүй. Хоол хийхдээ дарс, сардин, майкель зэргийг аваарай.

• Лаазалсан хоол - лонхтой.
• Бяслаг - 50 гр.
• Өргөст хэмх, шинэхэн.
• Цагаан будаа - 50 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Майонезаас соус.

Салат нь давхаргатай бөгөөд хэрэв хүсвэл найрлагыг нь холихоос сэргийлдэггүй. Би жорыг эх хувилбараар нь өгдөг.

Бэлтгэл ажил:

Будаа, өндөгийг урьдчилан буцалгана.

Загасыг хэсэг хэсгээр нь нунтаглаж, тосыг нь шавхана. Таваг дээр тавиад майонезаас тор зур. Лаазалсан хоолноос тос үлдсэн тул соусын жижиг давхарга хийнэ.

Загасны дээгүүр будаа үр тариа тараана. Майонезаар хучих.

Өндөгийг том ширхэгтэй нунтаглаж, дараагийн давхаргад байрлуулна. соустай тор зурж, жигд болго.

Өндөг дээр сараалжтай бяслаг тавьж, майонезаас өгөөмрөөр тараана.

Дээд давхарга нь хэрчсэн өргөст хэмх юм. Тэдгээрийг шоо болгон хувааж, нилээд хуваа. Майонезаас бүрхэх шаардлагагүй. Хэрэв та давхаргыг холихгүй бол өргөст хэмхүүдэд бага зэрэг давс нэмнэ.

Эрдэнэ шиштэй лаазалсан загасны туна загасны амттай салат

Шаардлагатай:

• Өндөг - 3 ширхэг.
• Лаазалсан туна - лонхтой.
• эрдэнэ шиш - 1-2 tbsp. халбага.
• Хөнгөн майонез, давс, dill.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Лаазнаас шингэнийг зайлуулж, өндөгийг буцалгана.

Загас, өндөгийг хэрчиж, эрдэнэ шиштэй холино.

Жижиглэсэн dill болон майонезаас соус нэмнэ. Хутгаж, давсыг амтлаарай. Шаардлагатай бол нэмнэ үү.

далайн амьтан, өндөг бүхий Sprat салат

Хоолны жоронд заасан шпратын оронд загасны мах, туна загас, сардин загас идэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ тамхи татдаг спрат нь амтанд тодорхой амтыг нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг бусад олон жоруудаас ялгаруулдаг.

Авах:

• Хөлдөөсөн далайн амьтан - 500 гр.
• Тосон дахь лаазалсан шпроттой сав.
• Сонгины толгой.
• Өндөгний цагаан - 3 ширхэг.
• Майонез, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Далайн загасыг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг буцалж буй усанд хийж, хэдхэн минут буцалгана. Гаргаад, хөргөөд, сайхан тууз болгон хуваасан.

Өндөгийг буцалгана. Цагаан загасыг далайн амьтантай адил урт тууз болгон хайчилж ав.

Сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, гашуун байдлыг арилгахын тулд түлэх хэрэгтэй. Усыг зайлуулж, гараараа шахаж гарга.

Мөн лаазалсан хоолонд байгаа бол загасны толгойг салгаж, sprats-ийн лонхтой тосыг асга. Төвийн ясыг сонгоод филеийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, амталж, давс нэмнэ.

Сайн хутгаад шууд үйлчил.

Амтат лаазалсан туна салат - видео жор

Туна загас нь салатанд гайхалтай байдаг. Би жороо цуглуулж тусад нь цуглуулж та бүхэнд толилуулах хэрэгтэй гэж бодож байна. Одоогоор хөнгөн зуушны сонголтыг энгийн байлгаарай. Хэрэв та лаазалсан салатны найрлагад өөр юу нэмж болохыг хэлж өгвөл би маш их талархах болно. Та үргэлж амттай хоолтой байх болтугай!

Лаазалсан saury салат: баярын ширээнд зориулсан 5 жор

Лаазалсан saury бол жилийн турш худалдан авч болох боломжийн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ лаазалсан хоолыг сонгохдоо та хэд хэдэн нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Лаазалсан шари нь гурван төрлөөр ирдэг бөгөөд тус бүр нь савлагаа дээр бичигдсэн байдаг - эдгээр нь савны шошгон дээрх хоёр дахь эгнээний эхний тоонууд юм: тос нэмсэн байгалийн шари 931, байгалийн шари 308, тосонд цайруулсан шари 186.

Лаазалсан хүнсний найрлага нь маш энгийн: загас, давс, тос, халуун ногоо - мөн хадгалалтын бодис агуулаагүй.

Лаазалсан савраар хийсэн салатууд нь бидний биед шаардлагатай бараг бүрэн хэмжээний витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг тул хүнсний ногоо, үр тариагаар бэлтгэсэн тохиолдолд амттай, олон янзын бөгөөд бүр эрүүл байдаг.

Загасны уураг, үнэ цэнэтэй загасны тос хадгалагдаж, кальци нь дулааны боловсруулалтын дараа ч илүү ашигтай болдог. Үүнээс гадна, лаазалсан saury нь хром, магни, цайр, селен, витамин D, E. Гэхдээ зөвхөн лаазалсан хоолыг зөв бэлтгэсэн тохиолдолд л агуулдаг.

Энэ тохиолдолд дүүргэх нь хөнгөн байх ёстой бөгөөд загасны хэсгүүд нь бүхэл бүтэн, цэвэрхэн, тааламжтай үнэртэй байх ёстой. Дэлгүүрт лаазалсан saury сонгохдоо гэмтэл, зураас, цэврүүгүй хатуу лаазыг сонгох хэрэгтэй. Сайн саури нь нэг саванд ойролцоогоор 150 рубль байдаг.

Лаазалсан шаринаас салат бэлтгэхээр төлөвлөж байхдаа аль бүтээгдэхүүн нь хамгийн сайн тохирохыг мэдэх хэрэгтэй. Юуны өмнө эдгээр нь төмс, лууван, шанцайны ургамал, амтат чинжүү, чидун, будаа юм. Тэдгээрийг нэгтгэснээр та шим тэжээлийн янз бүрийн хослол бүхий олон хоол бэлтгэх боломжтой.

Майонез, нимбэгний дусал бүхий оливын тос нь соустай салатанд тохиромжтой. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг халуун ногоо бол давс, чинжүү юм.

Та зочдоо гайхшруулахыг хүсч байна уу? Лаазалсан шари, чидун, амтат чинжүүгээс баярын үеэр маш сонирхолтой, шинэхэн салат бэлтгэ. Салат нь тавган дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж, тааламжтай шинэхэн амттай байдаг.

Чидун жимстэй лаазалсан салат

Найрлага:

• будаа 1 аяга
• үрсэн чидун 150 гр.
• янз бүрийн өнгөт амтат чинжүү 2 ширхэг.
• улаан лооль 2 ширхэг.
• даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг.
• ургамлын тос 1 tbsp. л.
• нимбэгний шүүс
• давс чинжүү

Хоол хийх арга:Будаагаа зөөлөн болтол нь буцалгаж, урсгал усаар зайлж, хөргөнө. Чидуныг цагираг болгон хайчилж ав. Амтат чинжүүгээс үр, мембраныг салгаж, тууз болгон хуваана.

Улаан лоолийг угааж, хатааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Загасыг хатааж, сэрээгээр нухаарай. Найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү нэмээд тос, нимбэгний шүүстэй хольж, сайтар холино.

Салатны аяга руу шилжүүлж, үйлчил.

Төмс нь загастай сайн таардаг тул загастай салатыг ихэвчлэн бэлтгэдэг. Төмс, өргөст хэмхтэй лаазалсан савраар хийсэн амттай, сэтгэл ханамжтай салатны жишээ энд байна. Баярын өдөр эсвэл ажлын өдрүүдэд бэлдэж, хайртай хүмүүс, найз нөхдөө дайлаарай.

Төмстэй амтат салат

Найрлага:

• тосонд лаазалсан шари 1 лонхтой
• төмс 4 ширхэг.
• даршилсан ногоо 2 ширхэг.
• өндөг 3 ширхэг.
• майонез 2 tbsp. л.
• ногоон байгууламж
• давс чинжүү

Хоол хийх арга:Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиглэн хэрчинэ.

Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.

Үр хольцыг салат аяганд хийж, дээр нь загасны хэсгүүдийг байрлуулж, майонезаас асгаж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Лаазалсан сауритай хамгийн дуртай салатуудын нэг бол будаа, эрдэнэ шиштэй салат юм. Салат нь маш баярын харагддаг, бэлтгэхэд хялбар, тааламжтай амттай - баярын найранд хэрэгтэй зүйл юм.

Лаазалсан загас, будаатай салат

Найрлага:

• тосонд лаазалсан шари 1 лонхтой
• будаа 100 гр.
• сонгино 1 ширхэг.
• даршилсан өргөст хэмх 1 pc.
• лаазалсан эрдэнэ шиш 100 гр.
• улаан лооль 1 ширхэг.
• ногоон 25 гр.
• майонез 100 мл.

Хоол хийх арга:Зөөлөн болтол будаа буцалгаж, коланд руу хатааж, хөргөнө. Өргөст хэмх, сонгино шоо, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Загасыг хатааж, ясыг нь салгаж, сэрээгээр цавчих. Хавтгай салат аяганд будаа, загас, өргөст хэмх, сонгино, эрдэнэ шиш, улаан лоолийн давхаргыг тавь. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Бэлэн болсон салатыг жижиглэсэн ургамлаар сайтар шүршинэ.

Та мөн загасны махнаас чамин салат хийж болно, жишээлбэл үхрийн тархитай. Эхлээд харахад эдгээр нь хоорондоо нийцэхгүй бүтээгдэхүүн боловч энэ салатанд төгс нийцдэг.

Тархитай лаазалсан загасны салат

Найрлага:

• тосонд лаазалсан шари 1 лонхтой
• үхрийн тархи 300 гр.
• лууван 1 ширхэг.
• сонгино 1 ширхэг.
• даршилсан ногоо 2 ширхэг.
• өндөг 2 ширхэг.
• майонез 100 гр.
• нимбэг 1 ширхэг.
• ногоон байгууламж

Хоол хийх арга:Загасыг хатааж, ясыг нь салгаж, сэрээгээр цавчих. Тархиа сайтар угааж, нимбэгний шүүсээр хүчиллэгжүүлсэн ус нэмээд 2 цаг байлгана.

Уснаас авахгүйгээр хальсыг нь хуулж, дараа нь хүйтэн хүчиллэг ус нэмээд лууван, сонгино, үлдсэн нимбэгний шүүстэй хамт зөөлөн болтол буцалгана. Бага дулаанаар бага зэрэг буцалгана. Бэлэн тархийг хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана.

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг ижил аргаар хайчилж ав. Найрлагыг нь хольж, майонезаар амталж, зөөлөн холино. Бэлэн болсон салатыг ургамлаар чимэглээрэй.

Хачирхалтай нь, салатанд лаазалсан савар алимтай сайн таардаг. Гайхсан уу? Дараа нь үүнийг өөрөө шалгаарай - алимтай маш амттай салат бэлтгэ.

Алимтай лаазалсан амтат салат

Найрлага:

• тосонд лаазалсан шари 1 лонхтой
• чихэрлэг, исгэлэн алим 1 ширхэг.
• төмс 2 ширхэг.
• сонгино 1 ширхэг.
• өндөг 4 ширхэг.
• майонез 100 гр.
• ногоон байгууламж

Хоол хийх арга:Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Загасыг хатаагаад ямар ч шингэнийг зайлуулж, сэрээгээр нухна.

Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Алимыг хальсалж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Нимгэн цагираг болгон сонгино хайчилж ав.

Найрлагыг нь нэгтгэж, майонезаар амтлаад сайтар холино. Бэлэн болсон салатыг ургамлаар чимэглээрэй.

Манай сайт таалагдсан уу? MirTesen дахь манай сувагт нэгдээрэй эсвэл бүртгүүлээрэй (та шинэ сэдвүүдийн талаарх мэдэгдлийг имэйлээр хүлээн авах болно)!

Загасны загасыг нарийн амтаараа амттан гэж үздэг. Энэ нь өөрийн жүүс, тос эсвэл улаан лоольдоо маш сайн лаазалсан хоол хийдэг зүйлийн нэг юм. Эдгээр нь эргээд эрэлт ихтэй байдаг. Лаазалсан амтат салат, түүний жор нь өвөрмөц амттай байдаг. Дараа нь бид энэ хоолны хэд хэдэн хувилбар, түүнчлэн түүнийг бэлтгэх нууцыг авч үзэх болно.

Суурь, будаа, өндөгтэй салат

Саури агуулсан олон зууш байдаг. Энэ найрлагатай учраас тэд бүгд гайхалтай байх болно. Үр дүн нь амтыг дурдах нь бүү хэл цатгалан, эмзэглэлийг хослуулсан хоол юм. Жишээ нь, сайн хослол бол будаа, өндөг, даршилсан мах, хувцас юм.

Загасны салат бэлдэж байна уу?

Таны хөтөч дээр JavaScript идэвхгүй байгаа тул санал асуулгын сонголт хязгаарлагдмал.

Энэ багц бүтээгдэхүүнд олон төрлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно: ургамал, самар, хонхны чинжүү. Гэхдээ энэ нь тийм ч шаардлагагүй, учир нь энэхүү энгийн найрлага нь өөрөө хангалттай байдаг. Үлдсэн хэсэг нь амт, төсөөллийн асуудал юм. Пропорц нь дараах байдалтай байх ёстой.

25 мин.Далайн хав

Чипс, tartlets эсвэл croutons дээр үйлчлэх нь сонирхолтой байх болно.

Хоёрдахь хувилбар нь ижил найрлага, эрдэнэ шишээр хийгдсэн байх ёстой. Энэхүү найрлага нь амтат зуушны дурлагчдад тохирох болно. Сонгино, амтлагч байдаг. 3 порц бэлтгэхийн тулд та 35 минут зарцуулах хэрэгтэй. Уг хоолыг өөрийн жүүсээр лаазалсан савраас бэлтгэдэг.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• 200 гр загас;
• тахианы өндөг, 4 ширхэг;
• 170 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• улаан сонгино, 1 ширхэг;
• 75 гр чанаагүй будаа (үр тариа);
• 60 мл майонезаас соус;
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
• чинжүү, давс.

Би салатыг дараах алхмуудын дагуу хийдэг.

1. Цагаан будаа буцалгана, хүйтэн усаар зайлж угаана.
2. Лаазалсан хоолыг нээж, загасыг зайлуулж, нухаж, нимбэгний шүүсээр цацна.
3. Сайра, будаа хольж, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
4. Эрдэнэ шиш, жижиглэсэн өндөгтэй холино.
5. Шаардлагатай бол чинжүү, давс нэмэхэд л үлддэг.
6. Майонезаар амтлаад дахин холино.

Зөвлөгөө! Үйлчлэхийн тулд салат аяга эсвэл tartlets ашиглана уу.

Өндөг, будаатай хослуулсан лаазалсан салат нь сонгино, дилл зэрэг алдартай нэмэлтүүдтэй сайн байдаг.

• 1 хатуу чанасан өндөг;
• Саванд 200 гр саури (лаазалсан);
• 200 гр урьдчилан чанасан будаа;
• сонгино, 1 толгой;
• дилл, 1 баглаа;
• чинжүү, давс, тус бүр 1 чимх;
• амтлах ургамлын тос.

Бид дараах байдлаар бэлтгэдэг.

1. Өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд огцом хөргөж, хальслаарай.
2. Будааг урьдчилан чанаж, хэт чанахаас болгоомжил.
3. Сонгино нилээд цавчих.
4. Загасны савыг нээж, агуулгыг нь сэрээгээр нухаж, сонгинотой холино.
5. Хөргөсөн будаа нэмнэ.
6. Өндөг нь нилээд жижиглэсэн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байж болно.
7. Хутгатай жижиглэсэн dill нь салатанд нэмнэ.
8. Бүх зүйл хувцаслах зориулалттай тос нэмсэнтэй холилдоно.
9. Хэдийгээр лаазалсан загасыг их хэмжээний давсаар хийдэг ч зарим нь нэмэлт чимх, чинжүүтэй амтлахыг хүсдэг.

2 порц бэлтгэхэд хагас цаг шаардагдана.

Зөвлөгөө! Лаазалсан шар будаатай салат 1-2 ширхэг өндөгний шар нэмж цацвал илүү гоё болно.

Саур, өргөст хэмх, өндөг бүхий салат

Үүнтэй адил гайхалтай амттан бол дараах салат бөгөөд тусдаа хоол хийхэд тохиромжтой. Шинэ өргөст хэмх, лаазалсан "Алс Дорнодын тосонд шари" хэрэглэдэг.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• 1 лааз исгэлэн;
• 100 гр эсвэл 4 tbsp. л. чанасан будаа;
• 2 өндөг;
• 1 өргөст хэмх;
• 0.5 сонгины толгой;
• 1 баглаа ногоон сонгино;
• Диллийн 3 салбар;
• 2 tbsp. л. майонез "Провансаль";
• давс, газрын чинжүү.

Энэ бол шинэхэн ургамлыг багтаасан исгэлэн, будаа, өндөг бүхий салатны өөр нэг жор юм. Дээрх найрлага нь 3 порц хийх болно. Процесс хагас цаг үргэлжилнэ. Хоол бэлтгэхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.

1. Саванд давс хийж будаагаа буцалгана. Өндөгтэй ижил зүйлийг хийж, сэрүүн байдалд оруулдаг. Бүтээгдэхүүнийг хөргөнө.
2. Бэлтгэл ажил нь өргөст хэмх, сонгинотой хамт хийгддэг: угааж, хальсалж.
3. Сауриа нээж, савны агуулгыг салат аяганд хийнэ. Салатыг зөөлөн болгохын тулд та шүүс, тосыг оруулах хэрэгтэй.
4. Загасыг сэрээгээр нухаж, дээр нь өргөст хэмх, тууз болгон хуваасан. Бүдүүн grater хэрэглээрэй.
5. Цагаан будаа нэмнэ.
6. Сонгино, ногоон, сонгино хоёуланг нь хайчилж, мөн саванд хийнэ.
7. Өндөгийг буталж, салат аяга руу хийнэ.
8. Сүүлийн шат: давс, чинжүүтэй улирал, dill нь цацаж. Майонез нэмээд зөөлөн холино.

Энэ нь таваг хөргөгчинд дөрөвний нэг цагийн турш хадгалагдах хэвээр байна. Салат ямар гоё болсныг гэрэл зургаас харж болно.

Зөвлөгөө! Өндөгийг бөднө шувууны сортоор сольж, 5 эсвэл 6 ширхэгийг авч болно.

Лаазалсан загас, өндөг, төмстэй салат

Хүнсний ногоо, исгэлэнгийн өөр нэг энгийн салатыг төмсөөр дүүргэдэг. Нэмэлт найрлагаараа ялгаатай хэд хэдэн хувилбар байдаг. Нэгдүгээрт, хамгийн бага тоотой найрлагыг авч үзэх болно. 25 минутын дотор 1 порц сайхан найруулсан таваг бэлтгэнэ.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• 0.5 лонхтой савар;
• 2 өндөг;
• 1 төмс;
• хагас баглаа сонгино;
• таны амтанд майонез.

Уг процесс нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

1. Тусдаа саванд загасыг зуурна.
2. Хэсэг нь үйлчлэх савны ёроолыг төмсөөр хучсан байна. Арьсанд нь буцалгаж, үрж жижиглэсэн байна. Давхаргыг майонезаас бага зэрэг тосолно.
3. Дээрээс нь сауриа тавиад ижил соусаар тор хийнэ.
4. Давхаргатай салатыг жижиглэсэн сонгинооор дүүргэж, дахин майонезаас торон хучигдсан байдаг.
5. Чанасан өндөгийг хальслаарай. Шараас цагааныг нь салгаж, сонгиноо эхлээд цацаж, хоёр дахь нь төвийг нь чимэглэнэ.
6. Загас, төмсний салатны дээд хэсгийг майонезаас торон чимэглээд сонгино цацна.

Одоо та ширээн дээр үйлчилж болно. Зураг нь давхаргатай салат ямар амттай болохыг харуулж байна.

Зөвлөгөө! Сараалжтай ногоон алим нь тааламжтай исгэлэн нэмнэ. Өндөгний доор сонгино дээр тавих нь зөв байх болно. Гэхдээ энэ нэмэлт нь сонирхогчдод зориулагдсан болно.

Өөр нэг сонголт бол илүү олон ногоо, ногоонуудыг агуулдаг. Энэ нь найрлагын хувьд тийм ч энгийн зүйл биш бөгөөд нэг нийтлэг хоолонд давхаргаар бэлтгэгддэг. 40 минутын дараа 4 порц бэлэн болно.

Найрлага:

• Цөцгийн тос бүхий 1 лонхтой савар.
• 4 эсвэл 5 төмс;
• 4 эсвэл 5 лууван;
• 4 эсвэл 5 өндөг;
• 2 сонгино;
• 150 грамм бяслаг;
• 1 баглаа яншуй;
• хувцаслах зориулалттай майонез.

Үе шатууд нь дараах байдалтай байна.

1. Хатуу чанасан өндөг, лууван, төмс буцалгаж, усанд давс нэмнэ.
2. Сонгино хэрчиж, дээр нь хэдэн минут буцалж буй ус хийнэ, энэ нь гашууныг арилгах болно.
3. Сэрээгээр нухсан загасыг хавтгай таваг эсвэл ил тод салат саванд хийж тараана. Найрлагад илүүдэл тос шаардлагагүй. Давхаргыг майонезаас бага зэрэг тосолно.
4. Цагаан, шарыг нь салгаж, сэрээгээр буталж, савраар цацна. Майонезаар хучих.
5. Дээрээс нь сараалжтай лууваныг тавьдаг. Дараа нь дахин майонезаас сонгино, жигд тараана.
6. Дараагийн давхарга нь үрж жижиглэсэн төмсээс бүрдэнэ.
7. Майонезаас өөр давхаргын дараа салатны гадаргуу нь сараалжтай бяслагаар хучигдсан байдаг. Майонезаас тор хийж, буталсан шараар цацаж, жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй.

Бэлэн хоолыг ширээн дээр тавьдаг. Түүнээс гадна энэ нь амралтанд илүү тохиромжтой.

Quince болон saury бүхий салат

Загасны салатыг хурдан бэлтгэдэг. Урьдчилан боловсруулсан байх ёстой quince жимс нэмсэн өөр нэг амттай сонголт байдаг.

• 200 гр шарсан загас;
• 1 том quince;
• 1 хонхны чинжүү;
• 100 гр таана;
• 1 нимбэг;
• 5 интоорын улаан лооль;
• 3 tbsp. л. ургамлын тос;
• 3 шанцайны ургамал навч;
• 1 tbsp. л. жижиглэсэн яншуй;
• амтлагч

Хоолыг дараах алхмуудын дагуу бэлтгэнэ.

1. Pepper нь тууз болгон жижиглэсэн байна.
2. Загас зуурсан байна.
3. Quince нь 4 хэсэг болгон хувааж, дараа нь зүсмэлүүд болгон дунд хэсгийг нь салгана. Хэдэн минутын турш тос нэмж хуурч ав.
4. Таана нь цагираг болгон хэрчиж, хайруулын тавган дээр чинжүү нэмээд 2 минутын турш шарж, эцэст нь нимбэгний шүүсээр цацна.
5. Шарсан хольц дээр Сайра нэмж, хутгаж, амтлагч нэмнэ.

Үлдсэн зүйл бол ургамал, улаан лоольоор чимэглээд таваг дээр байрлуулах явдал юм.

Саур, өндөг, вандуйтай салат

Бүх салатуудаас ногоон вандуйтай нь нэлээд амттай байдаг. Энэ бол маш олон витамин агуулсан маш эрүүл олон давхаргат хоол юм. Хоол хийхэд бусадтай харьцуулахад арай удаан хугацаа шаардагдана. Гэхдээ 40 минутын дотор 3 порц хийх бүрэн боломжтой. Энэ жорын дагуу майонезгүй, харин цөцгийтэй салат.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• 1 лааз исгэлэн;
• 1 лууван;
• 3 төмс;
• 1 манжин;
• 5 ногоон сонгино;
• 3 tbsp. л. лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш;
• 100-170 гр цөцгий;
• 1 баглаа ногоон.

Хоол хийх процесс нь давхарга үүсгэх замаар хийгддэг бөгөөд тус бүр нь цөцгийтэй цутгаж байна. Үе шатууд нь дараах байдалтай байна.

1. Сайрыг тосгүй зуурч, салат аяганд хийнэ.
2. Жижиглэсэн сонгино загас дээр цутгаж байна.
3. Сараалжтай чанасан төмс нь дараагийн давхарга юм.
4. Одоо жижиглэсэн чанасан лууван нэмнэ.
5. Бүх зүйл вандуй, дараа нь чанасан сараалжтай нишингэ дээр байна.
6. Эрдэнэ шиш нь таваг дуусгах болно, та цөцгий дээр нэмэх шаардлагагүй, харин ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй.

Заавал! Marinade нь лаазалсан найрлагатай сав бүрээс цутгаж байх ёстой.

Авокадо, сауритай Австри салат

Үйлчлэхдээ энэ амтлагчийг хөргөх хэрэгтэй. Газрын тос нэмсэн лаазалсан загасыг хэрэглэдэг.

• 1 лааз исгэлэн;
• 4 өндөг;
• 100 гр бяслаг;
• 1 сонгино;
• хөлдөөгчид 50 гр цөцгийн тос;
• майонез.

Сауриа нухаж, сонгино нилээд цавчих, цөцгийн тос, бяслаг, өндөгийг үрнэ. Холих ба боолт нэмнэ. Гэхдээ давхаргыг бий болгох нь бас утга учиртай.

Зөвлөгөө! Самар бол сайн нэмэлт юм

Сауритай Мимоза салат

Дараах найрлага нь дээр дурдсантай төстэй бөгөөд төмс, загас болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргаар хийсэн. Энэ нь дахин лаазалсан шари, өндөг, сонгино, майонез юм. Бяслаг нь ердөө л байхгүй, бага зэрэг өөр пропорцийг ашигладаг.

Найрлага:

• 1 лааз исгэлэн;
• 3-аас 5 тахианы өндөг;
• 2-оос 3 төмс;
• 1 эсвэл 2 лууван;
• 1 сонгино;
• 1 баглаа ямар ч ногоон;
• бага илчлэг майонез.

Уг процессыг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ.

1. Загасыг салат аяганд хийж, зуурсан байна.
2. Сонгино жижиглэсэн, дээр нь цутгаж, майонезаас нь цацаж байна.
3. Тэдний хүрэмтэй чанасан төмс нь grater нь буталж, соусын өгөөмөр бүрэх дараагийн давхаргад байрлуулсан байна.
4. Үүнтэй адил зүйлийг чанасан луувангаар хийдэг.
5. Дараа нь шар, цагааныг тусгаарласан өндөгийг чанаж болгосон. Сүүлд нь майонезаас лууван дээр тавьж, дахин асгаж байна.
6. Шар нь хоолны бүтээлийг засах болно.

Одоо бүх зүйлийг ногооноор чимэглэх л үлдлээ. Салатны нарийн амтыг анхилуун үнэрээр дүүргэдэг. Энэ хоол нь халуун ногоотой шатаасан төмсөөр үйлчилдэг.

Зөвлөгөө! Мимоза нь бяслаг цацах нь ашигтай байх болно.

Лаазалсан загас, далайн амьтан, самартай салат

Сонирхолтой найрлагыг самар нэмснээр олж авдаг. Далайн загас нь тэжээлээр хангадаг. Салатыг бэлтгэхэд хагас цаг шаардагдах бөгөөд 2 эсвэл 3 порц багтана.

Нийлмэл:

• лаазалсан далайн амьтан, загасны мах тус бүр 1 лааз;
• 2 ногоон алим;
• 80 гр самар;
• селөдерей 2 иш;
• 15 мл нимбэгний шүүс;
• майонез.

Хоол хийхдээ загаснаас шингэнийг аваад зуурна. Нимбэгний шүүсээр цацаж, далайн амьтан, алимыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Селөдерей болон шарсан самар цавчих. Найрлагыг салат аяганд хийж, майонезаас болон үлдсэн шүүсээр амтлана.

Утсан заар, даршилсан сонгино бүхий ногоон шошны салат

Энэхүү хоолыг хийхэд хялбар бөгөөд зөвхөн шарсан махыг хуурч, найрлагыг нь чанаж бэлтгэхэд хангалттай. 20 минутын дотор дараах найрлагаас 3 порц бэлтгэнэ.

• 70 гр хөлдөөсөн ногоон шош;
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 2 хумс сармис;
• 1 сонгино;
• 1 лонх савар;
• оливын тос;
• алимны цуу.

Сармисыг тайрч, ургамлын тосонд шарж, шош нэмж, хайруулын тавган дээр дахин 5 минут байлгана. Энэ тохиолдолд та давс, чинжүү нэмэх хэрэгтэй. Уксусыг буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд хольцыг жижиглэсэн сонгино руу хийнэ, түүний шинж чанарын дагуу marinated болгоно. Энэ нь эрдэнэ шиш, загас, буурцагтай хослуулдаг. Одоо таны хийх ёстой зүйл бол 30 минут хүлээгээд дараа нь уух явдал юм.

Дүгнэлт

Сайра нь ашиг тус, амт, боломжийн үнийг хослуулсан эрт дээр үеэс маш их эрэлт хэрэгцээтэй байсан. Энэ нь олон талт байдаг тул олон хоолыг үүнээс хийдэг. Лаазлах гэх мэт ийм төрлийн хоолны боловсруулалт нь саврын амттай маш нийцдэг. Саванд эргэлдэж, загас өөрөө маш амттай байдаг. Гэхдээ энэ нь бас сэндвич, салатанд ордог бөгөөд тэдгээрийн заримыг энд авч үзэх болно. Хоолны жорыг янз бүрийн хувилбараар танилцуулж байгаа бөгөөд ингэснээр та нэмэлт найрлагыг өөрчилснөөр амтлагчийг бүх нюансаараа амтлах боломжтой болно.

Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан тэмдэглэл

Лаазалсан шарилаар хийсэн хоолыг өдөр бүр болон баярын ширээнд зориулж бэлтгэж болно. Ийм хоолны гол давуу тал нь хоол хийх хамгийн бага хугацаа, бүх бүтээгдэхүүний хямд өртөг юм. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр савраас аяга таваг бэлтгэх чадвартай байх ёстой, ялангуяа тэд маш амттай байдаг. Доорх хэд хэдэн алдартай жорууд нь бүгд маш энгийн тул тэдгээрийг бэлтгэхэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй.

Бяслаг, өндөгтэй лаазалсан амтат салат

Олон хүмүүс "Мимоза" хэмээх хоолыг мэддэг. Энэ салатыг бэлтгэх олон арван сонголт байдаг: зарим нь би будаа нэмдэг, бусад нь чанасан ногоо - төмс, лууван. Ийм нэмэлтүүд нь шаардлагагүй юм шиг санагдаж байна, тэд хоолыг хүнд болгодог тул бид хамгийн бага найрлагатай байхыг хичээх болно.

Найрлагын жагсаалт:

Нэмэлт тостой нэг лааз шарсан;

Нэг том цагаан сонгино;

Майонез;

Гурван чанасан өндөг;

100 гр бяслаг;

Яншуй.

Бэлтгэл

Тиймээс, процессыг эхлүүлье. Сауриа нээж, илүүдэл тосыг зайлуулж, бүх агуулгыг сэрээгээр нухна. Энэ нь эхний давхарга байх болно. Хоёр дахь нь сонгино хэрчсэн байх болно - зарим хүмүүс үүнийг буцалж буй усаар түлэх дуртай байдаг ч энэ процедурыг өөрийн үзэмжээр хийж болно. Улаан биш харин цагаан сонгино авахад хангалттай байх болно - энэ нь тийм ч гашуун биш юм. Дараа нь давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Үүний дараа үрж жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ.

Мөн бид тэдгээрийг майонезаас давхаргаар хучдаг. Энэхүү хоол нь бяслагны агаартай таглаагаар чимэглэгдсэн байдаг - ямар ч тохиолдолд үүнийг буталж болохгүй, соустай хамаагүй бага амттай. Давс нэмэх шаардлагагүй. Та тавагны дээд хэсгийг яншуйгаар чимэглэж болно. Энэ бол "Мимоза" лаазалсан загасны салат бэлэн боллоо. Эзлэхүүний хувьд энэ нь бага зэрэг харагдаж байна, гэхдээ энэ нь зөвхөн давуу тал юм - ажлын өдрүүдэд та хэт идэж болохгүй, баярын өдөр зочин бүр нэг эсвэл хоёр халбага хийнэ - тэгээд л салат. аяга аль хэдийн хоосон байна. Мөн гэрийн эзэгтэйн үлдэгдлийг хаана байрлуулахаа олох шаардлагагүй бөгөөд үүнийг хадгалах нь утгагүй бөгөөд хаях нь харамсалтай.

Хүнсний ногоотой лаазалсан загасны салат

Энэхүү хоолны гол давуу тал нь витаминаар баялаг их хэмжээний шинэ ногоо юм. Энэхүү салат нь өөрсдийгөө амттай зүйлээр эмчлэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ тэдний дүр төрхөд аюулгүй байдаг.

Найрлагын жагсаалт:

Өөрийнхөө жүүсээр хийсэн байгалийн исгэлэн нэг лааз;

Хоёр шинэ хонхны чинжүү;

Хоёр дунд өргөст хэмх;

Бээжингийн байцаа (амсах болно);

Аливаа ногоон - килантро, яншуй, dill гэх мэт.

Бэлтгэл

Чинжүү, өргөст хэмхийг сайтар угааж, шоо болгон хуваана. Бээжингийн байцааг нилээд жижиглэсэн, бага зэрэг нухсан байх ёстой бөгөөд ингэснээр шүүс гарч эхэлнэ. Сауриа нухсан байх ёстой, хэрэв тийм их биш бол шингэнийг зайлуулах шаардлагагүй. Дараа нь хүнсний ногоо, загасыг нэг салат аяганд хольж, тэнд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Салатыг давслах шаардлагагүй, та амт нь газрын хар чинжүү нэмж болно. Та мөн түлш нэмж болохгүй - хүнсний ногоо, загасны шүүсийг хийх болно. Энэ бол лаазалсан saury салат бэлэн боллоо. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг лаазалсан хоолоор хийсэн тул хатуу хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй. Гэхдээ энэ нь үнэхээр бага хэмжээний илчлэг байдаг, ялангуяа та илүү их ногоо, бага загас нэмбэл. Сайн хоолны дуршил!