Lavašas su virta vištiena. Lavash ritinys: paprasti, skanūs ir prieinami receptai su nuotraukomis. Lavašo vyniotinis su kumpiu ir lydytu sūriu

Puodų receptai

Lengvas receptas, kaip pasigaminti pita bandelės su vištiena. Viskas apie ingredientų pasirinkimą ir užkandžių ruošimo paslaptis. Kiti skanūs ritinėlių variantai.

45 min

215 kcal

5/5 (2)

Lavašas su vištiena yra puikus greitas, skanus ir skanus užkandis. Jis tinka ant šventinio stalo, su juo galite tiesiog užkąsti. Be to, norint paruošti šį prašmatnų patiekalą, jums reikės prieinamų ingredientų ir labai mažai laiko. Šiame straipsnyje surinkau jums paprasčiausius ir skaniausius pita duonos su vištiena receptus su nuotraukomis. Pradėsiu nuo nepaprastai skanių suktinukų.

Su vištiena apvoliokite lavaše

Jei vištienos filė išvirsite iš anksto, ruošdami šį nuostabų užkandį sugaišite ne daugiau nei 20 minučių. Už nedidelę produkto, laiko ir pastangų sąnaudą gausite suktinukus, kurie garantuotai visada bus populiarūs jūsų šeimoje.

Kai vyras nori, kad paruoščiau vištienos suktinukus, jis iš darbo grįžta namo su reikalingų produktų rinkiniu ir mielai padeda virtuvėje. Gaminkime.

Virtuvės reikmenys: nedidelis puodas (1-2 litrai vištienai virti); dubenėlio įdaro ingredientams sumaišyti; pjaustymo lenta ir peilis.

Reikalingi produktai

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Pirmiausia išvirkite vištieną įdarui. Norėdami tai padaryti, nuplaukite vištienos filė, sudėkite į keptuvę, įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės (20-25 min. po užvirimo). Pirmiesiems patiekalams ruošti galite naudoti sultinį, kuriame virėte vištieną. Jei turite tokį ketinimą, tada užvirus nugriebkite putas, įdėkite lauro lapą, kelis juodųjų pipirų žirnelius ir nedidelį nuluptą svogūną.
2. Gatavą vištieną atvėsinkite, sumalkite trintuvu arba perkiškite per mėsmalę.
   
   
3. Sudėkite lydytą sūrį ir grietinę. Įberkite druskos, pipirų pagal skonį ir viską gerai išmaišykite.
   
   
   
   
4. Šiuo mišiniu patepkite pirmąjį lavašo lakštą. Ant viršaus uždėkite antrą lakštą ir vėl aptepkite įdaru. Ant viršaus uždėkite trečią lapą. Susukite pita duoną į ritinį ir palikite apie dvidešimt minučių, kad išmirktų.
   
   
   
   
   
   
5. Supjaustykite vyniotinį 3-5 cm griežinėliais, padėkite keptuvę ant ugnies, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.
   
6. Kai keptuvė įkaista, sudėkite vyniotinius ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Skanūs, apetitą keliantys suktinukai gali būti patiekiami ant stalo.
   
   

Video ritinio gaminimo receptas

Šiame vaizdo įraše rasite nuostabų paprastą ritinėlio receptą.

Lavašo vyniotinis su vištiena ir grybais

Jei bandysite paruošti vyniotinį pagal šį receptą, negalėsite pamiršti jo skonio. Pasirodo mega sultingas ir neįtikėtinai skanus. Be to, jis gali būti patiekiamas įvairiais būdais. Norėdami vyniotinį patiekti kaip šaltą užkandį, gatavą patiekalą valandai padėkite į šaldytuvą, kad vyniotinis įsigertų. Supjaustykite ir patiekite.

Antras variantas: ant viršaus aptepkite kiaušinio vyniotinį (1 vnt.) pienu (3 šaukštai) ir pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 7-10 minučių. Trečias variantas: apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių, o tada supjaustykite porcijomis.

Tai užtruks: 30 minučių.
Jūs gausite porcijas: 4.
Virtuvės reikmenys: keptuvė; popieriniai rankšluosčiai; pjaustymo lenta ir peilis; keli dubenėliai įdarui ir padažui.

Reikalingi produktai

• 300 gramų vištienos filė;
• 300 gramų šviežių pievagrybių;
• 2 lakštai pita duonos;
• vidutinio dydžio svogūnas;

• 3 pomidorai;
• 100 gramų bet kokio kieto sūrio (lydyto);
• 5 šaukštai grietinės (majonezo);
• 10 gramų krapų;

• 3 skiltelės česnako;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Kol keptuvė įkaista, nuplaukite vištienos filė, nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite iš pradžių plonais griežinėliais, o tada plonomis 0,5 cm storio juostelėmis.
   
   
   
2. Pagardinkite druska ir pipirais. Įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies apkepkite plonais griežinėliais pjaustytą filė iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Vištienos filė gabaliukai kepami, kol iškeps per 3-5 minutes. Iškeptą vištieną sudėkite į dubenį.
   
   
3. Pomidorą supjaustykite pusžiedžiais.
   
   
4. Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Nuplaukite grybus ir nulupkite svogūnus. Grybus supjaustykite plonomis juostelėmis, o svogūną – mažais kubeliais. Pakepinkite svogūną iki skaidrumo, suberkite grybus ir pakepinkite kartu su svogūnu, kol suminkštės.
   
5. Sutarkuokite kietąjį sūrį ir sumaišykite su vištiena bei pomidoru. Išmaišykite. Tai bus pirmasis įdaro sluoksnis.
6. Dabar paruoškite padažą, kurio reikia pita duonai padengti. Norėdami tai padaryti, nulupkite česnako skilteles ir permeskite jas per spaudą. Smulkiai supjaustykite krapus, o česnaką ir krapus sumaišykite su grietine. Druska ir pipirai pagal skonį.
   
   
7. Įdaras ir padažas paruošti, galima pradėti ruošti vyniotinį. Pita duoną perpjaukite į dvi dalis. Uždėkite pirmąjį lakštą, aptepkite padažu, o ant viršaus uždėkite vištienos ir grybų įdaro, tada sūrio ir pomidorų.
   
   
   
   
8. Apvyniokite pita duoną.
   
   
   
   

Tada darykite taip, kaip liepia širdis: vyniotinį supjaustykite gabalėliais ir patiekite arba suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite valandai į šaldytuvą, kad išmirktų. Arba, jei mėgstate lydytą sūrį vyniotinio viduje ir traškią pita duoną ant viršaus, apkepkite vyniotinį keptuvėje arba pašaukite į orkaitę 10 minučių. Bet kuriuo atveju negalite suklysti. Bet kuriuo atveju tai pasirodo labai skanu.

Skaitykite apie tai, kaip greitai ir paprastai pasiruošti, ir vadovaukitės šiomis nuorodomis.

Vaizdo įrašo ritinių gaminimo receptas

Šiame vaizdo įraše parodytas panašus pita bandelės su vištiena ir grybais gaminimo receptas.

Lavašo vyniotinis su rūkyta vištiena ir sūriu

Tai nuostabus šaltas užkandis, skanus ir rafinuotas. Paruošti užtrunka pusvalandį, o dar valandą patartina palaikyti šaldytuve, kad vyniotinis geriau išmirktų. Bet jei neturite tam laiko, tai nesvarbu. Iš karto po kepimo suktinukai taip pat labai skanūs. Aš tai žinau iš pirmų lūpų.

Beje, jei norite, vietoj pomidorų mano recepte galite naudoti korėjietiškas morkas. Arba į ingredientus pridėkite pekino kopūstą. Eksperimentuodamas apsisprendžiau ties šiuo variantu, kurį jums siūlau. Mano nuomone, jam labai sekasi.

Tai užtruks: 30 minučių.
Jūs gausite porcijas: 4.
Virtuvės reikmenys: lipni plėvelė; Dubuo; pjaustymo lentelė; peilis; trintuve.

Reikalingi produktai

• 300 gramų rūkytos vištienos;
• 200 gramų kieto sūrio;
• 2 pomidorai;

• plona pita duona;
• 2 agurkai;
• majonezo pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas

Vištiena pita duonoje orkaitėje

Puikus pasirinkimas ruošiant karštą užkandį. Šiek tiek miglotai primena shawarma. Bet kai daržovės kepamos kartu su vištiena orkaitėje, įvyniotos į pita duonelę, su kiaušinių ir pieno padažu, tai nepaprastai skanu. Patiekalo paruošimas yra gana paprastas. Šioje versijoje man labai patinka daržovių ir prieskonių sudėtis, bet jei norite, galite keisti savo skonį.

Tai užtruks: 40 minučių.
Jūs gausite porcijas: 4.
Virtuvės reikmenys: pjaustymo lentelė; peilis; Dubuo; keptuvė; kepimo skarda; šepetys; orkaitė.

Reikalingi produktai

• 300 gramų vištienos filė (krūtinėlės);
• lydytas grietinėlės sūris;
• vidutinio dydžio svogūnas;
• 2 pomidorai;
• maža morka;

• bulgarų pipirai;
• 15 gramų žalumynų;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 kiaušinių;
• 100 gramų pieno;

• ketvirtadalio šaukštelio muskato riešuto;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį;
• 3 plonos pitos duonos;
• augalinis aliejus vištienos kepimui.

Žingsnis po žingsnio receptas

Su kuo šie suktinukai patiekiami?

Skanūs lavašo suktinukai su įvairiais įdarais gali papuošti šventinį stalą kaip užkandį. Tokiu atveju vyniotinį reikia supjaustyti porcijomis, dėti ant indo ir papuošti žolelėmis bei pomidorų griežinėliais.

Šį užkandį galite dėti ant salotų lapų. Taip pat vyniotinį galite patiekti su padažu: grietine arba grietinėle. Orkaitėje keptą vyniotinį galima saugiai patiekti kaip savarankišką patiekalą.

Apskritai toks vyniotinis labai tinka pusryčiams ar pietums, prie aromatingos arbatos ar kavos puodelio. Galite patiekti su šviežių daržovių salotomis, kiaušinienė ar plakta kiaušinienė, sultiniu ar sriuba. Kaip užkandį vyniotinį patogu pasiimti su savimi į darbą ar supakuoti vaikams į mokyklą.

Maisto gaminimo ir užpildymo galimybės

Aš kalbėjau daugiau apie suktinukus, bet norėčiau paminėti dar vieną vertą vištienos kepimo pita duonoje variantą - visa vištiena pita duonoje, kepta orkaitėje. Reikia paimti mažą jauną viščiuką, sveriantį iki pusantro kg, ir pamarinuoti sojos padaže arba grietinėje.

Vištieną įdarykite pomidoru, sūriu ir česnaku. Įdėkite foliją ant kepimo skardos ir ant viršaus padėkite dvi pita duonos. Juos reikia sutepti augaliniu aliejumi. Į centrą dėkite marinuotą vištieną ir suvyniokite į lavašo lakštus.

Viršų uždenkite folija ir kepkite 180°C orkaitėje pusantros valandos. Rezultatas – stebuklinga vištiena, kurią galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą. Lavašo dugnas pasisotins sultimis, o viršuje taps taip skaniai traškančiu traškučiu. Vištienos vidus aromatingas, minkštas ir švelnus. Kaip jau supratote, vištiena pita duonoje yra labai kūrybingas patiekalas.

Eksperimentuodami su virtos ar keptos vištienos, sūrių, grybų, įvairių daržovių, žolelių ir prieskonių deriniu, galite sugalvoti savo nuostabų skonį.

Praneškite, ar patiko mano receptai. Galbūt ką nors norėtumėte pridėti ar pakeisti. Laukiame Jūsų laiškų su atsiliepimais ir komentarais. Virkite su meile. Linkiu visiems laimės.

Lavašo receptai

lavašo vyniotinis su vištiena

45 minutes

210 kcal

5 /5 (1 )

Nežinote, kaip nustebinti svečius ar ką greitai paruošti pusryčiams ar vakarienei? Tada siūlau receptas su paprastų ir skanių ritinių pita duonoje su virta vištienos krūtinėlė arba rūkyta vištiena nuotraukomis ir kiti ingredientai: grybai, sūris ir daržovės . Šie suktinukai man padėjo ne kartą netikėtų svečių apsilankymų metu, taip pat dažnai juos gaminu, kai su šeima vykstame į išvykas. O mano vyras ir sūnus karts nuo karto paprašo, kad institute ir darbe juos iškeptų užkandžiui.

Vištienos vyniotinis lavaše

Virtuvinė įranga: tarka, dubuo, blenderis, puodas, keptuvė.

Sudedamųjų dalių sąrašas

Žingsnis po žingsnio paruošimas

1. Pirmiausia reikia išvirti vištieną. Kad būtų sultingesnis ir greičiau iškeptų, reikia dėti į verdantį vandenį. Užpylę šaltu vandeniu ir uždėję ant ugnies gausite sodrų sultinį ir sausą mėsą, kuri išlaisvins visą savo skonį. Filė geriau padalinti į kelias dalis, nes smulkūs gabalėliai greičiau iškeps.
   
   
   Sūdyti vandens nereikia. Tada į visą įdarą iš karto įbersime druskos.
2. Kai mėsa bus paruošta, sumalkite ją trintuvu. Vištienos gabaliukus galite permesti per mėsmalę.
   
   
3. Dabar paimkite sūrius ir sutarkuokite. Tai bus greičiau ir lengviau, jei kurį laiką palaikysite juos šaldiklyje. Kad nesivargintumėte trynimo, galite paimti apie 200 gramų minkšto lydyto sūrio, pavyzdžiui, „Viola“ ar „Yantar“.
   
   
4. Sūrį ir vištieną sumaišykite dubenyje ir supilkite grietinę.
   
   
   Tie, kurie negali gyventi be majonezo, gali jį naudoti, bet tada geriau, jei jis yra naminis. Apkepinsime suktinukus, o iš parduotuvės majonezo kaitinant išsiskiria ne itin sveikos medžiagos. Tai ypač svarbu, jei planuojate gydyti vaikus.
5. Dabar laikas pagal skonį įberti druskos ir pipirų.
   
   
   Jei norite, galite smulkiai pjaustyti šviežias žoleles ir sumaišyti su įdaru. Taip pat pridėkite susmulkintą česnako skiltelę.
6. Vieną lapą dedame ant stalo. Imu vidutinio dydžio kvadratinę pitos duoną. Bet tiks ir apvalios.
7. Ant jo paskleiskite pusę įdaro
   
   
   ir uždenkite antruoju lakštu.
   
   
   Ant viršaus užtepkite likusį užtepėlę ir susukite į tankų vyniotinį.
   
   
   Jei turite ilgą pita duoną, visą įdarą paskleiskite ant jos vienu sluoksniu ir suvyniokite.
8. Norėdami mirkyti pita duoną, palikite 15-25 minučių. Galite valgyti iš karto arba dar skaniau ir suteikti traškią plutą.
9. Supjaustykite vyniotinį į 3-4 centimetrų aukščio ritinėlius.
   
   
10. Sudėkite suktinukus ant keptuvės
    
    
    ir apkepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.
    
    
    Tik nereikia pilti viso kiekio iš karto. Tiesiog sutepkite dugną ir pridėkite daugiau, jei reikia. Vištienos suktinukus galite kepti pita duonoje orkaitėje 190-200° temperatūroje.

Tai gali būti atskiras patiekalas arba puikus sriubos, kopūstų sriubos ar barščių duonos pakaitalas.
Jei mėsą supjaustysite gabalėliais ir iškepsite ar pakepsite ištisus suktinukus, gausite tokį, kurį drąsiai galėsite valgyti patys arba duoti vaikams.

Užpildymo parinktys

Su vištiena, kiaušiniu, grybais ir sūriu

1. Pakepinkite 250-300 gramų pievagrybių, kol suminkštės.
2. Kietai išvirkite 2–3 kiaušinius ir sutarkuokite stambia tarka.
3. Po kiaušinių sutarkuokite 50-60 gramų kietojo sūrio.
4. Išvirusią vištienos filė atskiriame į pluoštus arba susmulkiname smulkiais gabalėliais.
5. Sumaišykite kiaušinius, filė, grybus ir sūrį.
6. Į 4-5 šaukštus majonezo suberkite susmulkintas žoleles ir susmulkintą česnaką ir išmaišykite. Tada elgiamės jūsų nuožiūra.
7. Patepkite pita duonos lakštą padažu ir išdėliokite likusius ingredientus. Arba viską sumaišykite į salotas ir paskirstykite ant pita duonos.
8. Suformuokite tankų vyniotinį.

Su vištiena ir šviežiomis daržovėmis

1. 300–400 gramų vištienos išvirkite, kol visiškai iškeps, ir padalinkite į pluoštus arba supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Pomidorą supjaustykite pusžiedžiais arba mažais kubeliais.
3. Agurką taip pat supjaustykite kubeliais arba juostelėmis ir, jei norite, papriką.
4. Smulkiai supjaustykite žoleles: krapus, petražoles, bazilikus ir kitas – savo nuožiūra.
5. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Čia taip pat, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Vienodai skanu bus su kietu, lydytu ir net dešrainiu sūriu.
6. Lavašo lakštą patepkite majonezu.
7. Ant jo uždėkite šviežių salotų lapų.
8. Ant viršaus uždėkite vištienos ir šiek tiek majonezo. Galima įdėti kečupo.
9. Sumaišykite žalumynus ir daržoves ir padėkite ant vištienos.
10. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir sandariai susukite į ritinį.
11. Palikite bent pusvalandį mirkti ir supjaustykite porcijomis.

Vietoj šviežių daržovių kartais gaminu vištieną

Lavašo vyniotinis su vištiena ir sūriu apskritai yra universalus patiekalas. Puikiai tiks kaip užkandis, nes gana sotus ir gerai numalšina alkį. Šį ritinėlį galite pasiimti į ilgą kelionę, įdėję jį į plastikinį indą ir iš anksto supjaustę.

Jei ant slenksčio netikėtai šmėkščioja svečiai, gardus vištienos vyniotinis su sūriu ir žolelėmis taps išsigelbėjimu. Tai daroma labai greitai, svarbiausia duoti 15 minučių „pailsėti“ šaltyje, kad jis įgautų galutinę formą. Ant šventinio stalo taip pat yra vieta tokiam vyniotiniui. Beje, yra daugybė užpildymo variantų. Jums gali patikti panašus arba .

Recepto informacija

Virimo būdas: pjaustymas.

Bendras kepimo laikas: 30 min.

Porcijų skaičius: 3-4 .

Ingridientai:

• Armėniškas lavašas – 1 m
• vištienos filė - 250 g
• majonezas - 70 ml
• česnakai - 3 gvazdikėliai
• kietas sūris - 100 g
• druska - 0,5 šaukštelio.
• prieskoniai pagal skonį
• šviežios žolelės - 6-7 šakelės.

Kaip gaminti:

1. 
   Nuplaukite šviežią vištienos krūtinėlę ir virkite pasūdytame vandenyje, pridedant prieskonių ir žolelių. Galima paimti ir kumpį ir jį išvirus nuimti mėsą nuo kaulų.
2. 
   Vištienos mėsą sumalkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Arba galite sutaupyti laiko ir pastangų įdėdami vištieną į virtuvinį kombainą ir maldami, kol ji taps smulkiais trupiniais.
3. 
   Česnaką reikia nulupti, perspausti per specialų presą ir sumaišyti su majonezu. Mėsą perkelkite į patogų dubenį ir įdėkite majonezo su česnaku. Čia yra naminio majonezo receptas.
4. Maišykite, kol mišinys taps vienalytis.
5. 
   Kietąjį sūrį sutarkuokite ant stambios arba smulkios trintuvės. Geriau imti tą veislę, kuri sūresnė.
6. 
   Paimkite 1 m ilgio pitos duoną arba du nedidelius lakštus, gal jie bus apvalūs ar ovalūs. Bet kokiu atveju jų turėtų būti du. Jei ovalūs arba apvalūs lakštai dideli, perpjaukite juos į dvi dalis. Konditeriniu šepetėliu ištepkite lakštą šiek tiek vištienos įdaro.
7. 
   Uždenkite antruoju lakštu, bandydami sutapti su krašteliais.
8. 
   Ant antrojo pita duonos lakšto padarykite majonezo tinklelį. Perbraukite šepetėliu, kad susidarytumėte tolygų ploną sluoksnį.
9. 
   Antrą lakštą storai pabarstykite tarkuotu sūriu. Kuo daugiau sūrio, tuo skanesnis bus užkandis.
10. 
    Šviežias žoleles nuplaukite ir nusausinkite, smulkiai supjaustykite.
11. 
    Ant sūrio viršaus pabarstykite kapotų žolelių.
12. 
    Įdarytą pita duoną pradėkite vynioti į tankų vyniotinį. Lakšto kraštą patepkite majonezu, kad vyniotinis būtų vientisas ir išlaikytų formą.
13. 
    Dabar suktinuką suvyniokite į maistinę plėvelę, sandariai suvyniokite ir padėkite į šaldytuvą bent 15 minučių, bet geriau valandai ar dviem ar net nakčiai.
14. 
    Prieš patiekdami išvyniokite plėvelę ir supjaustykite vištienos ir sūrio vyniotinį 4-5 cm storio gabalėliais.
15. Padėkite ant lėkštės ir patiekite. Gero apetito!

Apetitą keliantys lavašo suktinukai su sultingu vištienos ir daržovių įdaru – geras užkandis, galintis tapti sočiais pietumis ar vakariene. Jei išmoksite taisyklingai vynioti pita duoną, derinti įdarus ir patiekti patiekalą, kiekvieną dieną galėsite džiuginti save ir savo artimuosius skirtingomis populiaraus užkandžio versijomis.

Galite rinktis bet kokį lavašą – apvalų, apipjaustytą kvadratinį ar didelį stačiakampį – kiekvieną jų nesunkiai suvyniosite į ritinį ar voką.

Kaip įdarą įvynioti į pita duoną?

Beveik visose parduotuvėse galite nusipirkti skanios pitos duonos idealiems užkandžiams gaminti. O geriausias būdas sužinoti, kaip pita duoną su virta ar kepta vištiena padaryti lygią ir tankią, yra žiūrėti vaizdo įrašą.

Kočiodami vyniotinį, turite atsiminti įdaro tankį. Birūs užkandžiai subyrės, jų negalima pjaustyti į gabalus ir atrodo negražiai. Formuodami pita duonos ritinį su vištiena, jie naudoja plėvelę: sandariai apvynioja gatavą patiekalą ir palieka virti 30–40 minučių.

Skaniausi pita duonos su vištienos įdaru receptai

Pitos duonos su vištienos įdaru paruošimas namuose yra labai paprastas, beveik tas pats, visas procesas trunka daugiausiai 1 valandą (8-10 porcijų).

Patarimas! Jei laikotės dietos, keptą vištieną pakeiskite virta vištiena, o vietoj majonezo naudokite grietinę arba nekaloringą jogurtą.

Galite praktikuoti su įdarais: standartinį vištienos, daržovių ar sūrio derinį, grybus galima pakeisti unikaliais ingredientais. Gardi bus pita duona su vištiena ir ananasais, apibarstyta sūrio gabalėliais. Neįprastų dalykų žinovams naudingas pasirinkimas yra vištienos užkandis, gausiai papildytas saldžiarūgščiu obuolių padažu.

Sotus vištienos berekas

Berek yra turkiškas užkandis, panašus į mažą vyniotinį. Įdarui naudojami nesaldinti produktai. „Berekas“ yra sotus patiekalas, kuriame naudojama malta mėsa, o paprastesnėje ir lengvesnėje – vištienos faršas:

Įpročiai, kurie jus džiugins

Kokie bruožai daro moterį patrauklią?

• 2 plonos pita duonos lakštai;
• 250 g vištienos filė;
• 100 g kietojo sūrio;
• lemputė;
• kiaušinio baltymas, rafinuotas aliejus kepimui;
• didelė krūva krapų;
• kelių skiltelių česnako;
• prieskoniai pagal skonį.

Vištieną pita duonoje galite virti namuose pagal seną receptą, naudodami įvairius prieskonius. Tačiau klasikinis variantas siūlo tik druską ir pipirus, kad visiškai išvystytų skonį:

1. Paimkite didelę pita duoną ir supjaustykite 10 cm pločio gabalėliais.
2. Išvirta mėsa sumalama mėsmale.
3. Smulkiai pjaustytą česnaką ir svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje.
4. Susmulkinkite žoleles, sūrį, išplakite kiaušinių baltymus.
5. Keptus ingredientus sumaišykite su sūriu, žolelėmis ir smulkinta mėsa, įberkite druskos ir pipirų.
6. Ant kraštų dėkite įdarą, atsitraukdami apie 2 cm, nesukdami kraštų, iškočiokite į lygų vamzdelį.
7. Patepkite galus kiaušinio plakiniu, kraštus suspauskite, kol jie primins cigarą.
8. Apkepkite aliejuje iš abiejų pusių po 1-2 minutes, kol gražiai apskrus.

Padėkite gatavus ritinėlius ant servetėlių, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Patiekite šį skanų patiekalą su šviežių daržovių rinkiniu.

Paruoškite ingredientus: virta vištienos krūtinėlė, 10 raudonųjų baziliko lapelių, pita duonos lapelis ir truputis majonezo. Majonezą galite pakeisti grietine. Užkandis paruošiamas apie 30 minučių:

• virta mėsa suskirstoma į pluoštus ir susmulkinama;
• sumaišyti su majonezu arba grietine, į kurią įtrintas bazilikas;
• ploną tešlą aptepkite padažu;
• papločius paskleiskite įdaru;
• susukti vyniotinį ir padėti šaltai.

Prieš patiekiant, lengvai pabarstykite smulkintu baziliku. Puikiai tinka kaip garnyras prie pomidorų salotų recepto.

Patiekalas su grybais ir sūriu

Skaniausias patiekalas bus, jei gaminsite pita duoną su vištiena, sūriu ir grybais. Maistingas patiekalas papuoš šventinį stalą kaip pagrindinis maistas. Norėdami paruošti, jums reikės:

• 3 vnt. mažas armėniškas lavašas;
• 0,5 kg vištienos krūtinėlės;
• 300 g kietojo sūrio, puikiai tinka mocarela;
• 250 g miško grybų (medaus grybų arba kiaulienos grybų, voveraičių, šafrano pieno kepurėlių);
• 3 kiaušinių;
• 0,5 pakelio grietinės;
• lašas sviesto pelėsiui;
• šiek tiek augalinio aliejaus kepimui;
• druskos ir pipirų, kad pagerintų pagrindinių komponentų skonį.

Patiekalas ruošiamas ne pagal bendruosius principus, kaip ir lavašas, naudojamas vietoj lakštų (kaip lazanija):

1. Kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite kartu su sūriu, įdėkite 3-4 valg. l. Grietinė.
2. Vištieną išvirkite, supjaustykite pailgais gabalėliais.
3. Apkepkite grybus ir svogūnus, supjaustytus mažais kubeliais. Įberkite druskos ir pipirų.
4. Formą ištepkite sviestu, ant dugno dėkite paruoštą pita duoną taip, kad jos kraštai būtų 1-1,5 cm virš dugno.
5. Tam tikra seka dėkite įdarą ir šiuos tešlos lakštus: grietinės mišinį, mėsą, pita duoną.
6. Paskutinis tešlos sluoksnis apibarstomas sūriu, nemaišomas su grietine.
7. Kepkite patiekalą 150 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių, kol susidarys sodri plutelė.

Karštą troškinį galite patiekti apibarstę krapais. Petražolės mažiau tinka papuošti grybų patiekalą.

Neįprasto skonio vištienos su lavašu receptas, kuriam jums reikės:

Ko žmonės labiausiai gailisi savo gyvenimo pabaigoje?

Kam skirta mažytė kišenėlė ant džinsų?

Kas atsitiks, jei per ilgai žiūrėsite žmogui į akis?

• plona pita duona;
• 100 g virtos filė;
• 50 g rūkytos dešros;
• 50 g kieto sūrio;
• 50 g baltojo kopūsto;
• mažas pomidoras;
• 3 skiltelės česnako;
• ketvirtadalio svogūno;
• 2 raugintų agurkų;
• pusės saldžiosios paprikos;
• druskos, pipirų, majonezo.

Pirmiausia kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, pasūdykite ir sutrinkite rankomis, kol atsiras sultys. Dešra, sūris, agurkai, filė, paprika ir svogūnai supjaustomi smulkiais gabalėliais.

Patarimas! Norėdami sukurti traškią plutą, pabandykite suktinukus apkepti ant sausos keptuvės.

Česnakas spaudžiamas ant daržovių, pomidoras perpjaunamas pusiau. Įpilkite druskos, pipirų, majonezo ir išmaišykite. Dėti ant papločio ir formuoti vokelius arba suktinukus.

Naminis shawarma su vištiena

Shawarma yra tas pats lavašo ritinys, kurį galima pamatyti vyniotinio su krabų lazdelėmis recepte. Kai kurie produktai vadinami shawarma, o tai išskiria jį nuo shawarma tik pateikimo forma. Šavarmai naudojamas tankus apvalus paplotėlis, paruoštas pagal tą patį receptą kaip ir pita duona. Sultingai vištienos shawarma jums reikės:

• 2 plonų armėniško lavašo lakštų;
• 2 pomidorai;
• 400 g vištienos;
• 200 g korėjietiškų morkų (jei pageidaujama, galima pakeisti agurkais, kopūstais);
• 2 švieži agurkai;
• pusė svogūno;
• dalis majonezo, dalis kečupo;
• žolelių, prieskonių.

Shawarma paruošiama greitai. Vietoj kepimo galite virti vištieną:

1. Filė supjaustoma mažais gabalėliais.
2. Smulkiai supjaustytas svogūnas pakepinamas ir į jį dedama vištiena.
3. Įberkite druskos ir pipirų.
4. Susmulkinkite agurkus, pomidorus ir žoleles.
5. Sumaišykite majonezą ir kečupą - po 4-6 šaukštus.
6. Tešlos lakštą sutepame padažų mišiniu, įdaras dedamas 2 cm atstumu nuo krašto.
7. Išdėliokite vištieną su svogūnais, daržovėmis, morkomis.
8. Suvyniokite ritinį arba vokus.

Vietoj majonezo galite naudoti klasikinį shawarma padažą kartu su kečupu. Jis ruošiamas iš 150 ml grietinės, 2 skiltelių česnako ir nedidelio kalendros/petražolių ryšulio. Jei norite, žalumynus pakeiskite krapais.

Patarimas! Vietoj kečupo ir majonezo naudokite grietinės ir naminio pomidorų padažo derinį. Tam puikiai tiks vasariniai preparatai su nedideliu acto kiekiu.

Kai kurie žmonės nori kepti shawarma iš abiejų pusių. Tačiau be šio proceso patiekalas pasirodo sveikesnis.

Sotus lavašas pusryčiams

Namuose galite išplakti sočius kiaušiniuose keptus vokelius. Paimkite 2 plonas tortilijas ir 150 g sūrio. Įdarui reikės iš anksto išvirtos vištienos ir druskos. Kepimui – kiaušinis, aliejus.

Supjaustykite vištieną, sutarkuokite sūrį ir išmaišykite. Ant kiekvienos pitos duonos uždėkite vienodą kiekį įdaro ir suformuokite vokelius. Iš anksto stačiakampę pita duoną galima supjaustyti 7 cm pločio juostelėmis. Kiaušinį išplakite šluotele, panardinkite į jį vokelius ir apkepkite karštoje keptuvėje.

Patiekalas turi būti patiekiamas karštas, pirmiausia pabarstykite krapais arba petražolėmis. Tačiau net ir be žalumynų vokeliai pasirodo skanūs ir maistingi.

Lavašo ir špinatų užkandis

Iškeptas užkandis su grybais, vištiena, porais ir špinatais patiks gurmano skonio receptoriams:

• 500 g vištienos filė;
• 2 vnt. porai su plunksnomis;
• 250 g grybų;
• 4 valg. l. alyvuogių aliejus;
• 2 šaukštai miltų;
• 2 stiklinės pieno;
• 40 g sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas. l. prancūziškos garstyčios;
• 100 g špinatų;
• 8 plonos pita duonos lakštai;
• 1 puodelis tarkuoto sūrio.

Norėdami paruošti receptą, galite pasirinkti įvairių rūšių grybus. Tiksliai vykdykite instrukcijas:

1. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 200 laipsnių, paruoškite kepimo formą, patepdami ją aliejumi.
2. Filė sumalkite, porus ir grybus supjaustykite griežinėliais, pašalinkite skysčio perteklių nuo šaldytų špinatų.
3. Pusę vištienos apkepkite aliejuje keptuvėje (3-4 min.), gerai įkaitindami indus. Perkelkite į dubenį ir pakartokite su likusia vištiena.
4. Atskirai pakepinkite porus ir grybus, kol pasišalins skysčio perteklius. Sumaišykite su vištiena.
5. Švarioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su miltais ant silpnos ugnies, kad įgautumėte auksinį atspalvį.
6. Pradėkite pilti pieną į sviestą plona srovele, nukeldami keptuvę nuo ugnies.
7. Įpilkite garstyčių ir padėkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Kai padažas pradės tirštėti, nukelkite nuo ugnies.
8. Padažą sumaišykite su vištiena, suberkite špinatus ir užvirinkite.
9. Iš įdaro suformuokite ritinėlius ir sudėkite juos į keptuvę.
10. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 20 minučių, kol susidarys plutelė.

Nuostabus patiekalas su subtiliu kreminiu skoniu pretenduoja į puikius pietus ar vakarienę. Galite patiekti be papildomų žolelių ir padažų.

apibūdinimas

Lavašo suktinukai su vištiena- Tai lengvai paruošiamas ir labai sotus patiekalas, kurį bet kuri šeimininkė gali pasigaminti savo rankomis namuose. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės suprasti gaminimo procesą be didelių pastangų.

Gatavo patiekalo skonis bus nuostabus dėl didelio sūrio kiekio. Šis produktas ne tik dedamas į vyniotinį kaip užpildas, bet ir naudojamas kepant gardėsį orkaitėje, suformuojant neprilygstamą švelnią ir aukso rudą plutą, kuri maloniai tirpsta burnoje. Patiekalas miglotai primins shawarma pita duonoje, kurią kartais labai norėtųsi valgyti.

Švelni vištienos mėsa namų šeimininkėms žinoma dėl savo paruošimo greičio. Būtent dėl ​​to lavašo suktinukai su vištiena taip pat labai greitai paruošiami. Norėdami paruošti delikatesą, žalią koją galima pakeisti rūkyta vištiena arba grybais, tačiau patiekalo skonis šiek tiek skirsis.

Dėl žalių svogūnų kekės vyniotinis bus sultingas ir aromatingas, todėl didelis kiekis šio ingrediento neturėtų išgąsdinti virėjų. Kepti žalieji svogūnai praranda natūralų aštrumą ir tampa labai skanūs derinami su sūriu ir malta mėsa.

Lavašo suktinukus su vištiena galite valgyti tiek karštus, tiek atšaldytus, tačiau skaniausi jie taps tada, kai lavašo viduje esantis įdaras atšils iki kambario temperatūros, o lydytas sūris taps vidutiniškai klampus ir neapdegęs. Suktinukai pasirodo nepaprastai švelnūs ir tiesiog tirpsta burnoje!

Pabandę patys virti karštus vyniotinius su sūriu ir vištiena, šį šedevrą savo virtuvėje norėsite pakartoti dar ne kartą. Taigi būtinai užsirašykite receptą į savo asmeninę kulinarijos knygą arba pažymėkite jį. Ir būtinai parašykite mums savo atsiliepimą!

Ingridientai

• 
  (arba filė, 1 vnt.)
• 
  (1 PC.)
• 
  (1 krūva)
• 
  (300 g)
• 
  (2 vnt.)
• 
  (2 vnt.)
• 
  (100 ml)
• 
  (20 ml)

Maisto gaminimo žingsniai

Paruoškite visus ingredientus, kad pagamintumėte keptos vištienos ir sūrio suktinukus. Mėsą nuplaukite vėsiame vandenyje ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Išimkite kaulą ir nuimkite odelę – šios kumpio dalys mums nebebus naudingos ruošiant šį patiekalą. Jei norite, galite naudoti vištienos filė, tačiau nepamirškite, kad su balta mėsa paruoštas patiekalas bus sausesnis. Nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite svogūnus bei vištienos kiaušinius.



Vištienos mėsą sumalkite. Iš jo galite gaminti maltą mėsą, tačiau daug geriau bus kumpį supjaustyti smulkiais kubeliais.



Nulupkite svogūną ir supjaustykite tiksliai taip, kaip nuotraukoje.



Į gilią storasienę keptuvę supilkite vieną valgomąjį šaukštą rafinuoto augalinio aliejaus, tada indą pastatykite ant vidutinės-stiprios ugnies ir gerai įkaitinkite. Atsargiai suberkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo ir švelniai auksinės spalvos, kaip parodyta nuotraukoje.



Po to sudėkite mėsą ir kepkite, kol suminkštės, dažnai maišydami kartu su svogūnu.



Kol mėsa kepa, pasigaminkite sūrį. Sutarkuokite smulkia tarka, o po to dėkite į šaldytuvą, kad gaminys neišplauktų ir nesuliptų anksčiau laiko.



Gilioje lėkštėje sumaišykite atvėsintą faršą, smulkiai pjaustytus žaliuosius svogūnus ir vištienos kiaušinius.



Ant švaraus stalo paskleiskite ploną pita duoną. Kad būtų patogiau, stalo paviršių galite lengvai sudrėkinti vandeniu. Pusę įdaro uždėkite ant pita duonos ir tolygiai paskleiskite. Pakartokite tą patį veiksmą su kita pita duona.



Ant įdaro užtepkite majonezo tinklelį.



Prieš dėdami keptuvę į orkaitę, palikite maždaug ketvirtadalį sūrio apibarstyti pita duoną. Po to likusias sūrio drožles lygiomis dalimis paskirstykite ant pita duonos.



Atsargiai traukdami pita duoną link savęs, susukite į ritinį, kurį dėkite ant šaltos kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Pabarstykite sukrautas pita duones sūriu, kurį palikote anksčiau..



Suktinukus dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių Celsijaus. Kepkite patiekalą penkias minutes ar šiek tiek ilgiau. Apkepusi sūrio plutelė pita duonos paviršiuje pasakys, kad skanėstas paruoštas..



Išimkite pitas iš orkaitės ir padėkite ant didelės lėkštės. Leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti.



Vandenyje pamirkytu peiliu atsargiai supjaustykite vyniotinius į dalis. Patiekite šiltą, o ant šono užpilkite česnako ar kitokio pikantiško padažo. Prie šio patiekalo tinka korėjietiškos morkų salotos..



Gero apetito!