Kaip virti kukurūzų košę. Įvairūs kukurūzų košės receptai: kaip virti, kad patiekalas pasirodytų labai skanus? Saikingas kukurūzų patiekalų vartojimas leidžia pasiekti teigiamų pokyčių organizme

Nepaisant aktyvios laukų karalienės propagandos praėjusio amžiaus 60-aisiais, kukurūzai dėl tam tikrų priežasčių niekada neužėmė lyderio pozicijų Rusijos dietoje. Ruginė duona ir kvietinė košė – paprastas maistas, kurį su pasimėgavimu valgo daugelis slavų kartų, bet mes niekada neįpratome virti kukurūzų kruopų. Kukurūzai mums dažniau asocijuojasi su draugu Dyninu iš pamėgto „Sveiki atvykę, arba jokiu būdu nepatekę“, o kartais ir su ne itin sveikomis salotomis, kurioms savo spalvų ir skonio įvairove nėra lygių. O ryškiai geltonų pupelių pakuotės kaupia dulkes parduotuvių lentynose, neviliodamos pirkėjų nei maža kaina, nei spalva.

Bet tai visiškai veltui. Kukurūzų kruopose yra 75% angliavandenių, kuriuos organizmas lengvai pasisavina. Kukurūzuose gausu vitaminų B1, B2, A, E, PP, mikroelementų geležies ir silicio. Provitaminas A – beta karotinas – suteikia nuostabią saulėtą javų spalvą. Įrodytas kukurūzų slopinamasis poveikis rūgimo procesams žarnyne. Atskirai galime pabrėžti javų gebėjimą pašalinti toksinus ir radionuklidus. Dėl mažo alergiškumo kukurūzų košė naudojama kūdikių maiste.

Palikime hominiją moldavams, o polentą – italams. Laukiame kukurūzų košės, pritaikytos atšiauriai rusiškai realybei.

Kukurūzų košė ant vandens
Norėdami virti kukurūzų kruopas vandenyje, jums reikės:

• vanduo - 4 stiklinės;
  
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
  
• sviesto.
  

Kukurūzų kruopos turi vieną nemalonią savybę – galimybę per akimirką prilipti prie bet kurios keptuvės. Tai susiję su kukurūzų košės ruošimo ypatumais. Jo negalima palikti ant viryklės be dėmesio net kelioms minutėms. Geriau rinkitės indus su nepridegančia danga ir storu dugnu, o burbuliuojančią gražuolę atsargiai išmaišykite kas 1-2 minutes.

Pats gaminimo procesas itin paprastas – nuplautus dribsnius užpilkite vandeniu ir užvirinkite, o tada atlikite įdomią užduotį periodiškai maišydami košę. Nereikėtų tikėtis stebuklingų teflono ar kitos dangos savybių – be priežiūros paliktos kukurūzų kruopos apdegs net ant brangiausių patiekalų.

Virimo metu grūdų dydis padidėja 3 ar net 4 kartus. Virimo laikas priklauso nuo grūdų dydžio. Kuo smulkesnės kukurūzų kruopos, tuo greičiau išvirs košė, vidutiniškai tai užtrunka nuo 30 minučių iki valandos. Turėdami galvoje gerai žinomą patarlę, kad košės aliejumi sugadinti negalima, į gatavą patiekalą įdėkite sviesto, išmaišykite, sandariai uždarykite dangčiu ir leiskite „virti“ 10-15 minučių.

Kukurūzų košė su pienu
Paruošimui jums reikia:

• kukurūzų kruopos - 1 pusė stiklinės;
  
• vanduo - 2 stiklinės;
  
• pienas - 2 stiklinės;
  
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
  
• sviestas;
  
• cukrus - 3-4 šaukštai.
  

Norėdami virti kukurūzų kruopas piene, pirmiausia turite ją nuplauti ir įpilti vandens. Užvirinkite ir maišydami palaukite, kol gerokai padidės tūris, tada supilkite virintą pieną. Energingai išmaišykite, suberkite cukrų ir, pamiršę apie kitus svarbius dalykus, virkite košę, kol suminkštės. Baigiant virti, įdėkite tiek sviesto, kiek širdis geidžia.

Kukurūzų košę galite patiekti su uogiene, sirupu ir net ledais.

Gatavo produkto kalorijų kiekis yra tik apie 100 kcal 100 g, todėl galite valgyti šį patiekalą nesijaudindami dėl savo figūros.

Sveika ir labai skani košė iš kukurūzų kruopų – gera dienos pradžia stebintiems savo figūrą ir teisingai besimaitinantiems! Košės greitai ir lengvai paruošiamos su vandeniu ar pienu, vaikui ar suaugusiam.

Kukurūzų kruopų košė ruošiama prieš pat vartojimą. Karšti, ką tik išvirti dribsniai yra minkšti ir skanūs.

• Kukurūzų kruopos - 150 g (arba 1 puodelis)
• Vanduo – 400 ml (arba 2 stiklinės)
• Pienas - 400 ml (arba 2 stiklinės)
• Sviestas arba augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• Druska, cukrus - pagal skonį

Kukurūzų kruopas nuplaukite po šiltu tekančiu vandeniu.

Į nuplautus dribsnius supilkite verdantį vandenį, įberkite druskos maišydami ir virkite ant silpnos ugnies, kol susigers drėgmė, neuždengdami keptuvės.

Tada į košę supilkite verdantį pieną, išmaišykite ir toliau maišydami virkite ant silpnos ugnies dar 15-20 min.

Paruoštą košę nukelkite nuo ugnies, keptuvę sandariai uždarykite dangčiu ir palikite 5 minutes pastovėti, tada išdėliokite lėkštėse. Rezultatas – vidutinio tirštumo košė. Patiekite košę su sviestu ir granuliuotu cukrumi (pagal skonį). Gero apetito.

2 receptas: kreminė kukurūzų košė lėtoje viryklėje

Pieniška kukurūzų košė lėtoje viryklėje pagal tradicinį receptą dažniausiai ruošiama pusryčiams. Vietoj sviesto į kukurūzų košę dedu kaymak - tai grietinėlė, kurios riebumas didesnis nei 40%.

• Kukurūzų kruopos - 100 g
• Kaymak (riebi grietinėlė) – 50 g
• Pienas - 100 ml
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druska - pagal skonį
• Vanduo - 300 ml

Paruoškite kukurūzų košės ingredientus lėtoje viryklėje. Svarbu laikytis nurodytų proporcijų.

Įjunkite multivarką režimu „Grūdai“ 25 minutėms. Multicooker dubenyje sumaišykite kukurūzų kruopas su cukrumi.

Užpildykite vandeniu ir uždarykite multicooker dangtį.

Po 25 minučių supilkite pieną į multicooker dubenį ir supilkite kaymak, viską išmaišykite.

Kad kukurūzų kruopos geriau išvirtų, 20 minučių įjunkite „Multi-cook“ režimą, nustatydami košės virimo temperatūrą iki 90 laipsnių.

Po 15 minučių, baigiant virti, į košę pagal skonį pasūdykite. Kreminė kukurūzų košė lėtoje viryklėje yra paruošta.

Gero apetito!

3 receptas, žingsnis po žingsnio: skani kukurūzų kruopų košė

Kaip virti kukurūzų košę? Jį galima paruošti su vandeniu arba pienu. Mano gaminimo variantas apima gaminimą vienu metu su vandeniu ir pienu (pirmiausia javai verdami vandenyje, o tada įpilamas pienas).

Virimo metu įdedu šiek tiek druskos, pagal skonį cukraus ir visada vanilės. Rezultatas yra labai skani kukurūzų košė, galite valgyti dvi porcijas iš eilės - tai labai skanu!

• Kukurūzų kruopos 1 stiklinė
• Vanduo 3 stiklinės
• Pienas 2 puodeliai
• Druska 1 žiupsnelis
• Cukrus 2 v.š. šaukštas
• Vanilė ½ maišelio
• Sviestas dalimis

Supilkite grūdus į kepimo skardą.

Užpilame vandeniu ir matome tokį paveikslėlį kaip nuotraukoje. Grūdai visada išskiria krakmolą ir visas šiukšles, kurios kažkaip patenka į maišą. Nuplaukite grūdus iki švaraus vandens. Kukurūzus ploviau dešimt kartų.

Užpilkite švarius grūdus filtruotu vandeniu. Padėkite keptuvę ant ugnies, pirmiausia užvirinkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite, kol grūdai visiškai sugers vandenį.

Tokia tiršta ir tiršta pasirodo kukurūzų košė, bet ji dar neparuošta. Ją reikia virti įpylus pieno.

Į puodą supilkite šaltą, nevirintą pieną.

Išmaišykite košę, įberkite žiupsnelį druskos, porą šaukštų cukraus (priklauso nuo jūsų skonio) ir vanilės. Uždedame ant ugnies. Virkite ant mažiausios ugnies, kol suminkštės ir retkarčiais pamaišykite (košė kaprizinga ir su malonumu pridega iki keptuvės dugno).

Tai visos gudrybės, atsakančios į klausimą, kaip virti kukurūzų košę. Galite patiekti iš karto.

4 receptas: kukurūzų kruopų košė su vandeniu (žingsnis po žingsnio nuotraukos)

• Kukurūzų kruopos - 80 g (galima pakeisti kukurūzų miltais)
• Geriamasis vanduo - 180 ml (galima naudoti pieną)
• Druska - žiupsnelis
• Sviestas – patiekimui (galima naudoti bet kokį kiekį)

Padėkite javus ant lygaus paviršiaus ir pašalinkite visas šiukšles.

Perkelkite jį į smulkų geležies sietą ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Supilkite grūdus į virimo puodą. Patartina, kad indai būtų storu dugnu, todėl košė nesudegs.

Javus užpilkite geriamuoju vandeniu ir įberkite žiupsnelį druskos.

Padėkite keptuvę ant viryklės, užvirinkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir košę virkite po uždarytu dangčiu apie 20 minučių. Tada nukelkite keptuvę nuo viryklės, uždenkite šiltu rankšluosčiu ir troškinkite maistą dar 15 minučių.

Tada į indą įdėkite gabalėlį sviesto. Tiems, kurie numeta svorio, pakeiskite jį augaliniu aliejumi.

Išmaišykite maistą.

Kukurūzų košę sudėkite į serviravimo indą ir patiekite karštą.

5 receptas: kaip virti saldžią košę iš kukurūzų kruopų

• verdantis vanduo - 200 ml;
• Pienas - 200 ml;
• Kukurūzų kruopos - 80 g (4 šaukštai be viršaus);
• Cukrus ir druska pagal skonį;
• Sviestas - 5 g.

Javus užpilkite verdančiu vandeniu, įberdami žiupsnelį druskos, ir uždėkite ant ugnies. Ugnis turi būti minimali, visą laiką maišykite javus, labai greitai sugeria vandenį ir gali nudegti.

Kai dribsniai pradeda gerokai atsilikti nuo sienelių ir dugno, galite į juos įpilti pieną su jame ištirpintu cukrumi (apie 2 v.š.).

Atskirame dubenyje pašildykite pieną, bet neužvirinkite. Mažomis dalimis sudėkite į dribsnius, gerai išmaišykite, trinkite gabalėlius iki vientisos masės.

Kiek laiko virti kukurūzų košę su pienu? Virkite uždengę 20 minučių ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.

Į gatavą patiekalą įpilkite sviesto. Puodą su koše apvyniokite antklode 15–20 minučių.

Saldžią karštą košę patiekite su uogomis ar vaisiais. Galite įdėti džiovintų abrikosų, razinų, šviežių bananų, obuolių ar braškių. Skanu vaisius užpilti šaukštu skysto gėlių medaus.

6 receptas: sveikų kukurūzų kruopų košė su pienu

Jūsų šeimai tikrai patiks ši ryški ir maistinga kukurūzų košė su pienu, jei pusryčiams patieksite su lydytu sviestu ir aromatingu medumi. Tokio patiekalo neatsisakys nei suaugusieji, nei vaikai, kurie, beje, prašo į košę įdėti razinų ar pjaustytų bananų.

Kad patiekalas netaptų per tirštas, atminkite, kad dribsnių ir skysčio santykis yra 1:3, tai yra, 100 g dribsnių reikės paimti 300 ml skysčio: vandens, pieno ir pan. Jei mėgstate nesaldintą grūdų , tada apribokite granuliuoto cukraus ir medaus kiekį.

• 100 g smulkiai sumaltų kukurūzų kruopų
• 100 ml vandens
• 200 ml pieno
• 2 žiupsneliai druskos
• 2 valg. l. granuliuoto cukraus
• 2 žiupsneliai malto cinamono
• 1 valgomasis šaukštas. l. lydytas sviestas
• 1 šaukštelis. medus

Supilkite druską ir granuliuotą cukrų į puodą ar keptuvę su nepridegančiu dugnu.

Supilkite vandenį ir bet kokio riebumo pieną. Kad dribsniai greičiau išbrinktų, nerekomenduojama jų virti piene – jis prastai įsigeria, todėl dalis jų pakeičiama vandeniu. Jei po ranka pieno neturite, į indą galite sumaišyti vandenį ir granuliuotą kondensuotą pieną.

Padėkite indą ant viryklės ir užvirinkite jo turinį, įberdami malto cinamono. Kai tik skystis užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo.

Suberiame kukurūzų kruopas, iš karto sumaišome šluotele su skysčiu, kad nesusidarytų gumuliukų. Su šakute tai padaryti bus daug sunkiau. Leiskite košei inde troškintis apie 1-2 minutes – per tą laiką ji šniokščia, todėl geriausia indą uždengti dangčiu.

Paruoštą košę sudėkite į dubenį ar gilų indą, įpilkite lydyto sviesto ir aromatinio medaus: gegužų, liepžiedžių, akacijų, grikių. Patiekiame karštą patiekalą. Jei pageidaujate, į kukurūzų košę su pienu galite įdėti kitų saldžių ingredientų: uogienės, uogienės, Nutella, riešutų ir kt. Kadangi vaikai mėgsta skystą košę, ją galima atskiesti lėkštėje su atšaldytu pienu ir patiekti vaikams šiltą.

7 receptas: kukurūzų kruopų pieno košė ant viryklės

• Kukurūzų kruopos 100 g
• Pienas 250 ml
• Vanduo 250 ml
• Sviestas 30 g
• Cukrus pagal skonį
• Druska 1 žiupsnelis

Kukurūzų kruopas nuplaukite.

Supilkite dribsnius į puodą.

Įpilkite druskos, cukraus.

Įdėkite sviesto.

Supilkite vandenį.

Ir pieno. Virkite ant silpnos ugnies 30-35 minutes maišydami.

8 receptas, paprastas: pieno kukurūzų košė (žingsnis po žingsnio)

• kukurūzų kruopos - 180 g,
• pienas - 400 ml,
• granuliuotas cukrus - 35 g,
• sviestas - 30 g,
• druska - 1 arbatinis šaukštelis,

Į puodą gana storu dugnu suberkite reikiamą kiekį kukurūzų kruopų. Kukurūzai labai gerai sugeria drėgmę, todėl ruošiant košę reikia būti atsargiems, kad vėliau netektų gailėtis dėl rezultatų.

Į puodą supilkite apie 2-3 stiklines vandens ir užvirinkite ant silpnos ugnies.

Įpilkite cukraus ir druskos.

Nustatykite mažą ugnį ir virkite, kol susigers didžioji dalis vandens. Šiame etape kukurūzų kruopos turėtų padidėti, tačiau viduje išlikti kietos.

Supilkite 200 g pieno. Tęskite gaminimą minimalia galia.

Grūdai laikui bėgant pradės minkštėti ir tirštėti, todėl, jei reikia, mažomis porcijomis įpilkite likusį pieną. Beveik paruošta košė turi būti skystos išvaizdos, nes pradėjusi vėsti įgaus tankesnę konsistenciją.

Įdėjus sviestą, nukelti nuo ugnies. Uždenkite dangčiu ir palikite porą minučių pailsėti. Košė bus dar skanesnė, jei patiekiama su maltais riešutais, uogiene ar medumi.

Kukurūzų kruopų košė – itin sveikas produktas. Jis pagamintas iš sumaltų džiovintų kukurūzų branduolių. Košės gali būti vartojamos kaip atskiras patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos ir daržovių salotų.

Iš kukurūzų miltų kepama duona, gaminami pyragai, gaminami įvairūs saldumynai. Iš šių grūdų gaminamos skanios dietinės sriubos. Dribsniai naudojami musliuose kaip greiti pusryčiai.

Iš šių grūdų net gaminamos tabletės. Miltai taip pat naudojami kosmetologijoje kaukėms gaminti.

Kukurūzų kruopos būna šių rūšių:

1. Grubus malimas. Tokie grūdai naudojami dribsniams gaminti. Jie gaminami iš kukurūzų branduolių.
2. Smulkus malimas. Iš šių miltų gaminamas vaikų mėgstamas skanėstas – kukurūzų lazdelės.
3. Poliruotas.Į šiuos javus dedama įvairių dydžių branduolių dalelių. Grūdai poliruojami naudojant specialią įrangą. Kiekvienas grūdelis turi suapvalintus kraštus.

Bendra informacija apie kukurūzus

Senovėje Amerikos indėnai garbino kukurūzus. Jie laikė šį augalą šventu. Iš krūmo lapų buvo gaminami vaistai. Net ir dabar alternatyviosios medicinos šalininkai hepatitą gydo kukurūzų lapų tinktūra. O iš plaukelių – stigmų – daromas nuoviras, gydantis virškinimo sutrikimus.

Kukurūzų košės kalorijų kiekis 100 gramų yra maždaug 330 kcal.

Patiekalas gausu naudingų mikroelementų ir visiškai nesukelia alergijos. Todėl gydytojai leidžia jį naudoti net mažiems vaikams.

• riebalų rūgštys: linoleno, arachidono, kurie kontroliuoja cholesterolio kiekį kraujyje;
• augaliniai baltymai, kurie yra raumenų statybinė medžiaga;
• B, A, E grupės vitaminai;
• kalcio, fosforo, geležies, kalio, vario, silicio.

Kuo naudinga kukurūzų košė?

Produkto išskirtinumas yra tas, kad jis išlaiko vertingas savybes verdant ir kepant. O visus produkte esančius naudingus mikroelementus ir vitaminus organizmas labai lengvai pasisavina.

Kukurūzų košės privalumai:

1. Reguliarus geltonojo produkto vartojimas apsaugo žmones nuo depresijos, taip pat chroniškai blogos nuotaikos. Psichologai ir mitybos specialistai įrodė produkto spalvos įtaką žmogaus psichoemocinei būklei.
2. Nervų ir imuninės sistemos stiprinimas. Taip yra dėl vertingų vitaminų B5, B1 kiekio. Gydytojai primygtinai rekomenduoja psichikos sutrikimų turintiems žmonėms valgyti šį patiekalą.
3. Pailgina jaunystę ir grožį dėl vitaminų A, E.
4. Vitaminas PP reguliuoja visas svarbias organizmo funkcijas.
5. Valgant jį pusryčiams normalizuojasi žarnyno veikla.
6. Didelis skaidulų kiekis, esantis grūduose, padeda pašalinti iš organizmo kenksmingus toksinus.
7. Turtingas angliavandenių ir karotino. O tai yra tie vertingi mikroelementai, kurie organizme palaiko jėgas ir energiją, kai nėra fizinio aktyvumo.
8. Grūdai stiprina širdį ir kraujagysles. Vertingi grūdai reguliuoja cholesterolio kiekį ir išvalo kraujagysles nuo kenksmingų apnašų. Todėl reguliarus jų vartojimas apsaugo nuo širdies priepuolių ir insultų.
9. Rekomenduojama naudoti besilaukiančioms mamoms. Jis skatina tinkamą vaisiaus formavimąsi, nes jame yra vertingos folio rūgšties.
10. Kukurūzų košė – universalus produktas, tinkantis ne tik kaip pusryčiai, bet ir kaip garnyras, sriuba prie mėsos ir žuvies patiekalų.
11. Grūdų produktas yra būtinas norintiems sulieknėti! Galų gale, nepaisant sotumo, jis nepalieka jokių galimybių priaugti papildomų kilogramų.

Nepaisant tokio įspūdingo pranašumų sąrašo, yra ir kontraindikacijų:

1. Šis produktas yra mažai kaloringas. Todėl jis draudžiamas žmonėms, kenčiantiems nuo svorio trūkumo.
2. Jei sergate skrandžio opa, jo vartoti taip pat nerekomenduojama.
3. Jei sergate kepenų ir tulžies pūslės ligomis, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ir naudoti šį produktą.

Išvirti kukurūzų košę gali kiekvienas. Ši veikla užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių.

Kukurūzų košės receptai

Atrodytų, kukurūzų košę virti taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti! Tačiau šis unikalus produktas reikalauja laikytis savo taisyklių.

1. Norėdami pagerinti skonį, į patiekalą galite įdėti kepto moliūgo gabalėlių, džiovintų obuolių, abrikosų, džiovintų slyvų, konservuotų persikų, ananasų, taip pat razinų, žemės riešutų ir riešutų.
2. Sūriems patiekalams cukraus dėti negalima. Tiesiog pridėkite tarkuoto sūrio ir pomidorų pastos.
3. Kukurūzų produktas yra labai sveikas. Kadangi jame yra visi vertingi mikroelementai ir vitaminai.
4. Reguliarus vartojimas gerina žarnyno judrumą ir teigiamai veikia kepenis.
5. Gatavą patiekalą šaldytuve galima laikyti iki 2 dienų, o pačius grūdus galima laikyti apie 2 metus. Prieš pirkdami, turėtumėte atidžiai peržvelgti grūdų pagaminimo datą.
6. Gamindami į 1 dalį grūdų įpilkite 4 dalis skysčio.
7. Košę geriau virti storasienėje ketaus keptuvėje.
8. Jei po gaminimo patiekalas pasirodo kietas, jį reikia troškinti ant silpnos ugnies dar 5-10 minučių.
9. Kad košė nepridegtų, ją gaminant reikia visą laiką maišyti.
10. Grūdų produktas turi būti laikomas vėsioje, tamsioje vietoje. Tam geriausiai tiks sausas stiklinis indas su sandariu dangteliu.
11. Prieš verdant javus reikia kruopščiai nuplauti ir pašalinti pašalines daleles.
12. Saldžiam patiekalui geriau naudoti medų, o ne cukrų.
13. Norėdami dirbti virtuvėje, jums reikės aukštos kokybės indų. Tiks ir ketaus keptuvė storu dugnu. Mat plačios sienos ilgiau išlaiko šilumą, todėl geriau atsiskleidžia patiekalo skonis. Rusijoje visos košės buvo verdamos storose ketaus krosnyse.

Kaip virti kukurūzų košę vandenyje

Kukurūzų košė su vandeniu – skanūs, greiti ir sveiki pusryčiai visai šeimai.

Norėdami paruošti 2 porcijas, jums reikės šių produktų:

• kukurūzų kruopos - pusė stiklinės;
• vanduo - 2 stiklinės;
• sviestas - 20 gramų;
• medus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• druska - žiupsnelis;
• džiovintų abrikosų.

Kaip gaminti:

1. Javus pertrinkite per sietelį ir nuplaukite.
2. Paimkite kitą keptuvę, užpilkite 0,5 l vandens, įberkite druskos, tada užvirinkite.
3. Supilkite dribsnius į verdantį vandenį, sumažinkite ugnį, tada virkite 15 minučių, gerai maišydami.
4. Į išvirusią košę įpilkite aliejaus, keptuvę sandariai uždenkite dangčiu, apvyniokite indą rankšluosčiu, kad patiekalas garuotų ir įgautų skonį.
5. Dėkite į lėkštes ir ant viršaus uždėkite razinas ir džiovintus abrikosus. Jei turite šviežių uogų ir vaisių, galite jų įdėti į savo lėkštes.

Kaip virti kukurūzų košę su pienu

Kukurūzų košės su pienu receptas:

1. Paimkite vidutinio dydžio puodą ir supilkite į jį 150 gramų sausų dribsnių.
2. Supilkite mišinį išgrynintu vandeniu, tūris 300 ml.
3. Košė turi užvirti, o po to troškinti ant silpnos ugnies 20 minučių. Burbuliukai ant jo paviršiaus parodys pasirengimą. Jis pradeda didėti ir „iššauti“.
4. Prieš baigdami virti pasūdykite ir įdėkite 10 gramų sviesto. Po 5 minučių išjunkite dujas ir leiskite užvirti dar 10 minučių po uždarytu dangčiu.
5. Kol delikatesas įgauna skonį, pradedame ruošti pieną. Norėdami tai padaryti, į nedidelį puodą supilkite 1 stiklinę pieno ir užvirinkite.
6. Į puodą su koše supilkite pieną, vėl sumažinkite ugnį ir maišydami troškinkite 5 minutes.
7. Galite įdėti cukraus ar medaus, taip pat įvairių džiovintų vaisių ir riešutų, todėl patiekalas pasirodys ne tik sotus, bet ir sveikas.

Vaikai mėgsta kukurūzų košę su pienu. Tai labai maistingas ir sveikas produktas augančiam organizmui.

Populiarūs patiekalai iš kukurūzų kruopų

Kukurūzų miltų pyragas

Reikalingi ingredientai:

• kvietiniai miltai - 200 gramų;
• smulkiai malti kukurūzų miltai - 200 gramų;
• cukrus - 150 gramų;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• pienas - 1 stiklinė;
• augalinis aliejus - 70 gramų;
• kepimo milteliai – 3 arbatiniai šaukšteliai;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• aviečių.

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir patepkite deko aliejumi. Per tą laiką pradėkite dirbti su tešla.
2. Į didelį indą supilkite kvietinius ir kukurūzų miltus. Įpilkite druskos, cukraus, kepimo miltelių. Viską išmaišyti.
3. Į miltų mišinį įmuškite kiaušinį, supilkite pieną ir augalinį aliejų ir vėl išmaišykite.
4. Pyrago viršų aptepkite kiaušinio tryniu, kad plutelė būtų auksinės spalvos.
5. Padėkite avietes palei pyrago kraštą. Vietoj uogų galite naudoti apelsino, banano ar ananaso griežinėlius.
6. Klampią tešlą dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę 20 minučių.

Itališka polenta su sūriu

Reikalingi ingredientai:

• kukurūzų kruopos - 100 gramų;
• Parmezano sūris - 50 gramų;
• sviestas - 10 gramų;
• vanduo - 400 gramų;
• druska - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Paimkite puodą storu dugnu, įpilkite į jį vandens ir padėkite ant ugnies.
2. Sūrį sutarkuokite.
3. Kai tik vanduo užvirs, plona srovele supilkite dribsnius į keptuvę nuolat maišydami, kad neliktų gumuliukų.
4. Sumažinkite ugnį, toliau maišykite ir virkite košę dar 5 minutes, kol inde neliks vandens.
5. Kai tik masė tampa tokia tanki, kad gali laikyti šaukštą, ugnį galima išjungti. (Visiškas pasiruošimo laikas – 25-30 min.).
6. Tirštą mišinį padėkite ant konditerinės lentos ir leiskite šiek tiek atvėsti.
7. Šią masę iškočiokite ir konditerinėmis formelėmis iš jos suformuokite įvairias formas. Taip pat galite naudoti silikonines formeles, kurias reikia užpildyti koše.
8. Paimkite kepimo skardą, sutepkite riebalais ir ant jos sudėkite kukurūzų košės figūrėles.
9. Ant kiekvienos figūrėlės uždėkite po nedidelį gabalėlį sviesto ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
10. Deko dedame į orkaitę, įkaitintą iki 100°C. Nustatykite laikmatį 20 minučių. Per tą laiką sūris turi ištirpti ir ant papločio viršaus susidaryti auksinė traški plutelė.
11. Paruoštą kompoziciją galima papuošti karamelizuotomis kriaušėmis arba medumi.

Kukurūzų košė su grybais

Reikalingi ingredientai:

Grūdus plona srovele, palaipsniui maišydami, supilkite į verdantį vandenį.

Po 10-12 minučių išjunkite dujas. Sudėkite iš keptuvės keptą keptuvę ir viską gerai išmaišykite.

Keptuvę sandariai uždenkite dangčiu, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite stovėti ant viryklės išjungus dujas 1 valandą.

Patiekalui išmirkus ir įgavus skonį, jį galima patiekti šiltą.

Kukurūzų košė lėtoje viryklėje

Reikalingi ingredientai:

• javai 200 gramų;
• vanduo - 1,5 stiklinės;
• pienas - 1 stiklinė;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• druska - pusė šaukštelio;
• sviestas - 50 gramų.

Kukurūzų košės lėtoje viryklėje receptas:

1. Išsijokite javus ir perpilkite tekančiu vandeniu.
2. Gautą mišinį supilkite į dubenį ir suberkite cukrų bei druską.
3. Į dubenį supilkite 1 stiklinę vandens ir 1 stiklinę virinto pieno.
4. Kiek laiko virti kukurūzų košę? Paprastai laikmatis nustatomas 25 minutėms.
5. Kai tik maistas bus paruoštas, nustatykite režimą „Pašildymas“. Tai daroma, kad ji suminkštėtų.

Suteptą košę galima virti dvigubame katile. Norėdami tai padaryti, į dubenį supilkite pusę stiklinės dribsnių ir užpilkite 2 stiklinėmis vandens. Nustatykite laikmatį 30 minučių, tada įdėkite šaukštą medaus ir žiupsnelį druskos. Po to palaikykite dar 5 minutes.

Pabaigoje jis turėtų būti minkštas ir švelnios tekstūros. Todėl, jei yra stambių grūdų, juos reikia susmulkinti trintuvu arba kavos malūnėliu. Tačiau jokiu būdu neturėtumėte javų paversti dulkėmis. Grūdai turi būti iki 1 mm.

Kukurūzų košė lėtoje viryklėje yra geriausias sprendimas ruošiant pusryčius. Rytinis valgis – tai energijos užtaisas visai dienai. Todėl labai svarbu pusryčiams pasirinkti tinkamą mitybą – tai sveikata visai šeimai!

Į puodą supilkite 3 puodelius pieno ir užvirinkite. Nuolat maišydami pieną šakute ar šluotele plona srovele supilkite į jį 1 puodelį kukurūzų kruopų. Į dribsnius įberkite druskos ir cukraus pagal skonį, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, dažnai maišydami. Baigę kepti, į keptuvę įpilkite šiek tiek sviesto, uždenkite dangčiu, apvyniokite rankšluosčiu ir leiskite košei užvirti dar 15-30 minučių.

Kaip virti kukurūzų košę su pienu

Produktai
Kukurūzų kruopos - 1 puodelis
Pienas - 3 stiklinės
Cukrus - 2 šaukštai
Druska - pusė arbatinio šaukštelio
Sviestas - 50 gramų

Kaip virti kukurūzų košę su pienu
1. Į puodą supilkite 3 puodelius pieno, uždėkite ant vidutinės ugnies ir pieną užvirinkite.
2. Maišydami suberkite 1 puodelį kukurūzų kruopų. Paprastai susmulkintos kukurūzų kruopos neplaunamos, tačiau jei matosi užterštumas, kruopas nuplaukite dubenyje, 3-4 kartus užpylus vandeniu.
3. Įberkite 2 šaukštus cukraus ir pusę šaukštelio druskos, išmaišykite.
4. Keptuvę laisvai uždenkite dangčiu ir košę virkite ant labai mažos ugnies 30 minučių, dažnai maišydami.
5. Skardą suvyniokite į rankšluostį ir palikite košę 30 minučių pastovėti.
6. Į keptuvę suberkite 50 gramų sviesto ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol atsiras būdingas lydytam sviestui kvapas.
Patiekite košę su lydytu sviestu.

Kaip virti hominy

Ingredientai mamalygai gaminti
Polenta - 100 gramų
Kiauliena - 200 gramų
Kiaušiniai - 2 vnt
Vanduo - 300 miligramų
Druska, pipirai - pagal skonį
Sūris/Feta - 1 valgomasis šaukštas
Sviestas - 2 šaukštai

Kaip virti hominy
1. Kiaulieną supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė yra 2 centimetrai.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
3. Į puodą supilkite pusę litro vandens, padėkite ant ugnies, palaukite, kol užvirs.
4. Įdėkite mėsą į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite minutes.
5. Svogūnų pusžiedžius pakepinkite augaliniame aliejuje su šaukštu sviesto iki auksinės rudos spalvos.
6. Kitame puode su 300 mililitrų (stiklinės) vandens išvirkite polentą.
7. Kiaurasamčiu perkelkite mėsą į keptuvę su svogūnais.
8. Į mėsą ir svogūnus pamažu pilkite kiaulienos sultinį.
9. Atskirai svieste pakepinkite kiaušinius
10. Mamalygą patiekite atskirose lėkštėse išdėliodami mėsą, keptus kiaušinius, sūrį ir virtą polentą.

Kad mamalyga išeitų teisingai, išlaikykite vandens ir polentos proporcijas: 1:3. Polentą, skirtingai nei daugelį grūdinių kultūrų, galima vartoti tiek šaltą, tiek karštą.

Įdomūs faktai apie polentą

Polenta – tai iš kukurūzų kruopų gaminami miltai, verdami su vandeniu iki tirštumo.

Polentos kaina Maskvoje – 100 rublių/pusė kilogramo (kaina Maskvoje 2017 m. birželio mėn.).

Polentos kalorijų kiekis yra 306 kcal 100 gramų.

Ruošdami polentą, įdėkite grybų, mocarelos sūrio, daržovių (pomidorų, bulvių, moliūgų), krevečių. Kukurūzų polentą taip pat galite virti piene ir patiekti su uogiene ar karštu šokoladu.

Prieskoniai polentai – bazilikas, raudonėlis, juodieji ir baltieji malti pipirai.

Polenta patiekiama su grietine, adžika, muzhdey padažu.

Virkite polentą variniame katile, storasieniame puode ar katile.

Polentą, skirtingai nei daugelį grūdinių kultūrų, galima vartoti tiek šaltą, tiek karštą.

Polenta labai naudinga sveikatai – palaiko ląstelių atsinaujinimą, apsaugo nuo vėžio, teigiamai veikia virškinimo procesus. Dietose polenta pakeičia duoną.

Kaip virti kukurūzų košę vandenyje

Produktai
Kukurūzų kruopos - 1 puodelis
Vanduo - 2,5 stiklinės
Druska - 1 arbatinis šaukštelis
Cukrus - arbatinis šaukštelis

Kaip virti kukurūzų košę vandenyje
1. Į puodą storu (arba dvigubu) dugnu supilkite 2,5 stiklinės vandens, uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite vandenį.
2. Įpilkite 1 puodelį kukurūzų kruopų, po 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir druskos, nuolat maišydami vėl užvirinkite keptuvės turinį.
3. Sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite 30 min. Kukurūzų košė lengvai dega, todėl ją reikia dažnai maišyti.
4. Paruoštą kukurūzų košę suvyniokite į rankšluostį ir palikite 30 minučių pastovėti.
5. Vandenyje virtą kukurūzų košę pagardinkite sviestu.

Fkusnofacts

– Kukurūzų košė tinka kaip garnyras prie mėsos patiekalų.

Kukurūzų kruopų košė puikiai dera su marinuotais sūriais – suluguni, fetos sūrį ar fetą supjaustykite kubeliais ir suberkite į gatavą košę.
Ruošdami polentą, įdėkite grybų, daržovių (pomidorų, bulvių, moliūgų), krevečių. Taip pat galite patiekti su uogiene ar karštu šokoladu.

Kukurūzų košės receptas. Kas gali būti paprasčiau? Tačiau kiekvienas atvejis turi savo subtilybių. Taigi paprastą košę galima ruošti su pienu ar vandeniu, ant viryklės arba lėtoje viryklėje, su mėsa ar vaisiais. Sutvarkykime dalykus eilės tvarka.

Jei laikysitės mūsų patarimų, gausite skanią ir aromatingą kukurūzų košę. Receptas su nuotrauka padės tai padaryti be didelio vargo.

Košė su pienu: ingredientai

Kiekvienas iš mūsų bent kartą gyvenime yra gaminęs šį patiekalą. Kukurūzų kruopų košės su pienu receptas nedaug skiriasi nuo jo analogų. Norėdami jį paruošti, jums reikia šių produktų:

• grūdai - viena stiklinė;
• vanduo - dvi stiklinės;
• pienas - dvi stiklinės;
• sviestas - 50 gramų;
• cukrus - keli arbatiniai šaukšteliai pagal skonį;
• druska - vienas žiupsnelis.

Kaip virti kukurūzų košę su pienu

1. Pirmiausia reikia užvirti pieną.
2. Tuo pačiu metu reikia užvirti vandenį, pasūdyti ir įberti iš anksto išsijotų javų.
3. Toliau kukurūzų košę reikia virti piene ant silpnos ugnies tris ar penkias minutes. Receptas nurodo tai daryti nuolat maišant.
4. Kai skystis visiškai susigers, į javus reikia supilti verdantį pieną.
5. Po to turėtumėte viską gerai išmaišyti ir toliau virti košę ant silpnos ugnies dar dvidešimt minučių.
6. Tada į indą reikia įdėti šaukštą cukraus ir sviesto.

Kaip matote nuotraukoje, kukurūzų košė su pienu (paruošta pagal receptą) atrodo apetitiškai. Tačiau yra ir kitų šio sveiko skanėsto paruošimo variantų.

Lengviausias kukurūzų košės receptas

Tiesą sakant, šis patiekalas turi daugybę pavadinimų: hominy, polenta, tokan. Kukurūzų košė buvo daugelio tautų mėgstamas patiekalas. Ir tai nenuostabu, nes puikiai dera su kepta mėsa, žuvimi, grybais.

Ingridientai:

• grūdai - viena stiklinė;
• vanduo - nuo trijų iki penkių stiklinių;
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia į keptuvę storu dugnu reikia supilti reikiamą kiekį vandens. Vienai stiklinei kukurūzų kruopų turi būti ne mažiau kaip trys stiklinės.
2. Po to indus uždėkite ant ugnies ir užvirinkite joje esantį vandenį.
3. Tada į verdantį vandenį reikia supilti švarius grūdus.
4. Tada reikia sumažinti ugnį iki minimumo ir troškinti keptuvės turinį ant jos apie dvidešimt minučių.

Tai viskas! Kukurūzų košės receptuose siūloma į ją dėti įvairių gėrybių: sviesto, sūrio padažo, džiovintų vaisių ar rūkytos mėsos.

Geriausias skanėstas vaikui

Vaikai mėgsta saldžius dribsnius. Net kukurūzų kruopas galima išsivirti taip, kad vaikas niekada neatsisakytų. Atsižvelgiant į produkto maistinę vertę, kiekvienas tėvas turi įvaldyti šį kukurūzų košės receptą.

Ingridientai:

• grūdai - viena stiklinė;
• cukrus - nuo keturių iki šešių šaukštų;
• vanduo - trys stiklinės;
• obuolys (kriaušė) - 3-5 vnt;
• vištienos kiaušinis - du gabalėliai;
• sviestas arba virimo margarinas - 30 gramų.

Saldžiųjų kukurūzų košės gaminimo instrukcijos

1. Pirmiausia reikia sumaišyti vandenį arba pieną su cukrumi.
2. Tada javus reikia nuplauti ir atsargiai įmaišyti į skystį.
3. Tada mišinį uždėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami troškinkite pusvalandį.
4. Tada reikia nuplauti ir nulupti vaisius. Pašalinkite odeles, sėklas ir šerdį. Po to supjaustykite mažais kubeliais.
5. Dabar sutirštėjusią košę reikia sumaišyti su žaliu kiaušiniu. Toliau į jį reikėtų įpilti sviesto.
6. Tada į likusius ingredientus reikia įdėti vaisių gabalėlius ir viską gerai išmaišyti.
7. Gautą masę reikia dėti į keraminį arba molinį indą, tinkamą kepti orkaitėje.
8. Po to patiekalą turėtumėte išsiųsti Virimo laikas - 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Kukurūzų košės receptas rodo, kad ji turėtų būti patiekiama šilta. Puikiai tiks su vaisių sultimis, kefyru ar šiltu pienu.

Košės su moliūgu receptas lėtoje viryklėje

Ar norite pagaminti sotų, gražų ir sveiką patiekalą? Tuomet kukurūzų košės lėtoje viryklėje su pienu, džiovintais vaisiais ir moliūgu receptas buvo sukurtas specialiai jums! Norėdami pradėti, apsirūpinkite šiais produktais:

• kukurūzų kruopos - viena stiklinė;
• moliūgas - 200 gramų;
• džiovinti vaisiai - 100 gramų;
• vanduo - trys stiklinės;
• sviestas (minkštas margarinas) - 50 gramų;
• druska ir cukrus - pagal skonį.

Košės ruošimo lėtoje viryklėje būdas

1. Pirmiausia reikia išvalyti moliūgą nuo odos ir sėklų. Tada jį reikia nuplauti ir užpildyti vandeniu. Po to jis taps minkštas.
2. Tada džiovintus vaisius reikia nuplauti ir pamirkyti vandenyje.
3. Tada moliūgo griežinėlius reikia dėti ant multicooker dubens dugno. Ant viršaus reikia uždėti džiovintų vaisių sluoksnį.
4. Kitas lygis bus švariai nuplauti grūdai.
5. Dabar į dubenį turėtumėte įpilti vandens arba pieno.
6. Tada į patiekalą reikia įberti druskos ir cukraus.
7. Kitame etape turite nustatyti prietaisą į „Pieno košės“ arba „Ryžių“ režimą. Terminis apdorojimas trunka pusvalandį.
8. Tada indą reikia infuzuoti po uždarytu dangčiu dar 15-20 minučių. Kai kuriuose daugiafunkcinių viryklių modeliuose yra režimas „Palaikykite šiltą“. Šiuo metu tai bus puiki pagalba. Bet tada kepimo laiką reikia sutrumpinti iki dešimties minučių.

Gerai, viskas dabar! Kukurūzų košė lėtoje viryklėje pasirodo labai skani. Receptas stebėtinai paprastas.

Košė su mėsa – geriausias maistas aktyviai dienai

Ingridientai:

• kiauliena arba veršiena - 400-500 gramų;
• kukurūzų kruopos - viena stiklinė;
• vanduo arba sultinys - trys stiklinės;
• svogūnas - viena ar dvi galvos;
• prieskoniai ir druska - pagal skonį;
• augalinis aliejus (kepimui) - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Visų pirma, mėsą reikia nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais.
2. Tada jis turi būti keptas karštoje keptuvėje.
3. Kad gaminant būtų pikantiškumo, į veršieną (kiaulieną) įberkite muskato riešuto arba sutrinto česnako.
4. Po to mėsą reikia sudėti į dubenį storu dugnu ir sienelėmis.
5. Tada reikia pakepinti svogūnus.
6. Tada jis turėtų būti dedamas į mėsą.
7. Tada javus reikia nuplauti ir sumaišyti su mėsa ir svogūnais.
8. Po to patiekalas turi būti pasūdytas, pabarstytas pipirais ir ant viršaus užpilamas verdančiu vandeniu arba labai karštu sultiniu.
9. Kitame etape košę reikia virti iš pradžių ant stiprios, o paskui ant silpnos ugnies. Tuo pačiu metu jį reikia nuolat maišyti.

Po pusvalandžio patiekalas bus paruoštas. Prieš patiekdami galite papuošti šviežiomis žolelėmis.

Kukurūzų miltų košė

Šis produktas yra subtilesnis, todėl iš jo pagaminta košė pasirodo puresnė ir erdvesnė. Prieš verdant miltus reikia išdžiovinti, kad nesuliptų į gumuliukus.

Reikalingi ingredientai:

• kukurūzų miltai - 250 gramų (viena stiklinė);
• pienas - 500 mililitrų;
• vanduo - 250 mililitrų (viena stiklinė);
• druska - pagal skonį;
• sviestas - 50-60 gramų;
• varškės arba fetos sūris - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia keptuvėje arba orkaitėje išdžiovinkite miltus ir atsargiai persijokite per sietelį.
2. Tada į puodą ar katilą storomis sienelėmis supilkite vandenį ir pieną, įberkite druskos ir užvirinkite.
3. Toliau į skystį suberkite miltus. Tokiu atveju masę reikia nuolat maišyti šluotele.
4. Po to reikia iki minimumo sumažinti ugnį po keptuvėje, uždengti dangčiu ir troškinti 15 minučių.
5. Košę reikia periodiškai pamaišyti, kad nesusidarytų gumuliukų.
6. Kepti reikia tol, kol patiekalas sutirštės. Jei pageidaujate plonesnio varianto, išgerkite viena stikline daugiau vandens.
7. Baigiant virti į mišinį įpilti aliejaus. Tada košę reikia nukelti nuo ugnies ir penkiolika minučių palaikyti po uždengtu dangčiu.

Patiekalas paruoštas! Galima patiekti su fetos sūriu arba varške. Nuostabus skanėstas po sunkios darbo dienos.

Italijos palenta

Iš esmės tai yra kukurūzų košės su vandeniu receptas. Sudedamųjų dalių sąrašas tai patvirtina:

• grūdai - viena stiklinė;
• vanduo - trys stiklinės;
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia reikia užvirti vandenį storasieniame puode. Kai tik užvirs, po juo esanti ugnis turi būti nedelsiant pašalinta.
2. Po to į skystį suberkite kukurūzų kruopas. Tai turi būti daroma labai atsargiai: plona srovele nuolat maišant.
3. Tada būsima košė turi būti pasūdyta ir pusvalandį troškinama ant silpnos ugnies. Tuo pačiu metu jį reikia nuolat maišyti mentele ar šluotele.
4. Tada reikėtų palaukti, kol masė sutirštės. Polenta bus laikoma paruošta, kai joje esantis šaukštas išlaikys vertikalią padėtį, o košė laisvai nutols nuo keptuvės sienelių.
5. Dabar masę reikia sudėti ant kepimo skardos, šiek tiek atvėsinti ir supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais.
6. Po to jį reikia kepti arba kepti.

Patiekalas patiekiamas su žolelėmis ir sūriu. Taip pat galima kepti su pomidorų sultimis ar daržovėmis.

Naudingos kukurūzų košės savybės

• Patiekalas laikomas dietiniu. Šimte gramų vandenyje virtos košės yra tik 86 kilokalorijos. Jis dažnai naudojamas mažo kaloringumo dietose.
• Kukurūzų kruopos turi daug naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, maistinės skaidulos leidžia organizmui atsikratyti toksinų ir atliekų.
• Reguliarus šio produkto vartojimas suaktyvina medžiagų apykaitą ir normalizuoja žarnyno mikroflorą.