Virkite triušį greitpuodyje receptai. Triušis greitpuodyje. Bulvių troškinys lėtoje viryklėje

Ir dar vienas lėtos viryklės receptas.

Ką daryti, kai namuose yra triušio kojos? Žinoma, išmeskite juos. O jei turite puodui skirtą seifą (multivaryklę-slėginę viryklę), tai tampa smulkmena.

Tą patį galima pavaizduoti įprastu ketaus arba ančių ketaus pavidalu, naudojant orkaitę. Bet tai bus daug ilgiau nei greitpuodyje.

Na, pabandykime pavaizduoti kažką panašaus į triušio kojas?

Taigi, mums reikės:

• triušis susmulkintas porcijomis arba tiesiog šio gyvūno kojos
• raudonas vynas. Vyno kiekio nerašau, nes kad ir kiek pasiimtum, vis tiek, reikia dar du kartus bėgti paskui (pataisyta rusiška patarlė apie degtinę)
• druskos ir pipirų

Padažui užpilti:

• natūralus jogurtas apie 250 gramų (du stiklainiai po 125 gramus)
• grūdėtos garstyčios - du šaukštai
• Provanso žolelių ar kitų jums patinkančių prieskonių mišinio. Tą vakarą mėgavausi raudonėliu ir baziliku.
• česnakai - pora didelių gvazdikėlių
• druska ir pipirai - pagal skonį

Na, o daržovės - pora bulvių ir pora baklažanų, druska ir prieskoniai pagal pageidavimą

Toliau – viskas paprasta.

Imame triušį, įtriname reikiamu kiekiu druskos ir pipirų. Patrinkite pagal skonį, nenusiminkite.

Kitas, jums reikia marinuoti triušį raudoname vyne. Į triušį daug pilti nebūtina. Palik save geriau. Triušiui nerūpi, su kokiu vynu jie jį pila, bet mums ne! Todėl naudojau neblogą itališką sausą raudoną vyną. Triušiui vyno reikia šiek tiek - 100 gramų.Jis neturėtų jame maudytis. Taigi, tik tam, kad mėsa būtų permirkusi vynu ir ji ją suminkštintų.

Triušiui užtenka poros valandų. Net negalėjau pakęsti. Maždaug po valandos mano triušis išėjo į darbą, o aš antrą kartą nuėjau į parduotuvę vyno.

Animacinį filmuką įjungiame kepimo režimu ir kepame triušį 10-15 minučių, kol atsiras stabili plutelė. Taigi visos jo sultys buvo uždarytos viduje. Įpilti aliejaus ar ne? Aš to nepadariau. Turiu dubenį su gera nepridegančia danga.

Atėjo laikas padažo įdarui. Viename inde sumaišykite garstyčias, prieskonius, druską ir pipirus. Tada ant smulkios trintuvės sutarkuokite česnaką. Vėl gerai išmaišykite. Padažas paruoštas!

Mes užpildome juos triušiu. Padažo turi užtekti, kad triušis jame neplauktų, o tiesiog kokybiškai išsiteptų. Norėdami tai padaryti, galite jį „ištrinti“ padaže.

Dabar belieka multivarką įjungti į režimą „Gesinimas, paukšteli“ ne ilgiau kaip 45 minutes.

Tai viskas, galite vėl eiti į parduotuvę, jei jums viskas baigsis. Na, ar prisimeni? ... vis tiek bėgi du kartus...

Trumpai tariant, po animacinio filmo man sugiedojo pagaminto patiekalo himną, ir tai labai paprasta, ši giesmė: širdį veriantis "pyyp-pyyp-pyyp" ir linksmai mirktelėjo lempute, kad perjungtumėte į šildymo režimą. , iš karto nepuoliau jo atidaryti. Pamažu pradėjau ruoštis tokiam svarbiam veiksmui kaip „patiekalo patiekimas“. Ne, tai nebūtų paprasta, viską sudėti į lėkštę ir greitai suvalgyti. Ne ir ne. Akis ir skrandis turėtų džiaugtis vienu metu. Smegenyse gali kilti disonansas: kaip tai yra? Tokia neapsakoma krūva ir tokia skani? Neapkraukime smegenų nereikalinga informacija. Leiskite mėgautis kartu su skonio receptoriais.

Lėtai atidarykite lėtą viryklę, stengdamiesi, kad jūsų minkšta mėsa nepatektų į garų čiurkšles iš po dangčio. Jei taip atsitiks, galite saugiai giedoti giesmę bunglingui. Tai paprasta kompozicija, susidedanti iš garsų rinkinio, pavyzdžiui: „Ai-ai-ai-ai“, o chore dažnai minima kokia nors motina ...

Mes savo gatavą patiekalą metame ne į krūvą, o sumetame į menišką krūvą. Papuoškite tuo, kas yra šaldytuve. turėjau virtos morkos ir vyšninius pomidorus.

Tiesą sakant, viskas. Mes pasiruošę paragauti skanaus triušio. Tiesą sakant, pirmą kartą matau tokį dalyką, kai tikrai gali pasakyti „mėsa nukratyta nuo kaulo“. Jei paimate kaulą ir darote staigų judesį, tada visa mėsa patenka į lėkštę, o jūsų rankose lieka plikas kaulas su kremzle!

Pradžiuginkite savo artimuosius ir jie pradžiugins jus! ©

Nuotraukas galima spustelėti – paspaudus jos padidėja. ©

Triušiena yra nepaprastai švelni, skani ir sultinga. Pagal riebumą ji prilygsta vištienai, tačiau sotumu ir minkštumu lenkia paukštieną.

Mes jums pasakysime, kaip virti triušį lėtoje viryklėje.

Lėtoje viryklėje maža tikimybė, kad patiekalas nebaigs kepti arba nepridegs. Prie išėjimo jūsų laukia nuostabiai minkšta ir švelni mėsa su lengva traškia plutele.

Reikalingi ingredientai:

• vienos triušio skerdenos;
• prieskoniai pagal skonį;
• majonezas - 50 gr .;
• druska - 12 gr.

Virimo būdas:

1. Išdarinėtą triušį padalinkite į dvi dalis.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, druską ir prieskonius. Sumaišykite viską.
3. Šia mase aptepkite mėsą iš visų pusių.
4. Paruoštas triušio puseles dedame į lėtą viryklę.
5. Meniu spustelėkite elementą „Kepimas“.
6. Kepkite po 20 minučių iš kiekvienos pusės, kad mėsa įgautų tolygią auksinę plutą.
7. Dabar virtuvės prietaisus perjungiame į "gesinimo" režimą, nustatykite laikmatį 2 valandoms.
8. Rezultatas yra švelnus rausvas patiekalas.

Troškintas triušis su bulvėmis

Triušiena geriausiai atrodo su bulvėmis. Išbandykite šį patiekalą dar kartą.

Jums reikės:

• du lauro lapai;
• vienas triušis;
• viena morka;
• bulvės - 0,5 kg;
• krūva šviežių žolelių;
• dvi lemputės;
• Juodasis pipiras;
• kiti prieskoniai pagal jūsų skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Skerdeną supjaustykite porcijomis kubeliais.
2. Nuluptas morkas sutrinkite trintuvu.
3. Nuo svogūnėlių nuimame lukštus ir smulkiai supjaustome.
4. Nuimame nuo bulvių odelę, nuplauname gumbus po tekančiu vandeniu, supjaustome mažais gabalėliais.
5. Mėsos gabalėlius pakepinkite 10 minučių įjungę programą „Kepimas“.
6. Kartkartėmis kubelius reikia apversti medine mentele.
7. Po 7 minučių suberkite susmulkintas daržoves, supilkite aliejų ir kepkite iki galo.
8. Kai tik baigsis kepimo programa, į dubenį suberkite bulves, suberkite prieskonius.
9. Tęsiame gaminimą režimu „Gesinimas“. Laikas - 1 val.
10. Kai liks kelios minutės, suberkite smulkintus žalumynus. Triušis su bulvėmis yra paruoštas.

Virimo grietinėje receptas

Grietinė suteikia mėsai dar daugiau minkštumo ir sodrumo. Grietinėje esantys gabalėliai tiesiog tirpsta burnoje.

Pirkinių sąrašas:

• dvi skiltelės česnako;
• triušiena - 0,5 kg;
• žiupsnelio juodųjų maltų pipirų;
• gabalas sviesto;
• viena morka;
• grietinė - 0,3 kg;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• druskos pagal skonį;
• viena lemputė;
• žalių krapų pagal skonį.

Kaip paruošti skanų triušį:

1. Triušį reikia supjaustyti porcijos dydžio kubeliais.
2. Multicooker dubenyje sumaišykite augalinį aliejų ir sviestą.
3. Įjunkite režimą „Kepimas“.
4. Kai tik sviestas ištirps, sudėkite mėsos gabalėlius ir kepkite 20 minučių iš abiejų statinių.
5. Paruduotą triušį dėkite į atskirą lėkštę.
6. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
7. Morkas apdorokite trintuve.
8. Supilkite daržoves ir įdėkite į lėtą viryklę tuo pačiu režimu.
9. Po 10 minučių mėsą perkelkite į svogūnus su morkomis ir kepkite programoje „Troškinys“ 40 minučių.
10. Šiuo metu suspauskite česnaką.
11. Smulkiai supjaustykite nuplautus krapus.
12. Šiuos du ingredientus sumaišykite su grietine.
13. Tada įberkite pipirų ir druskos.
14. Praėjus 40 minučių, užpilkite ant indo grietinės padažas ir virkite dar pusvalandį.

Pridedant grybų

Pagrindiniai ingredientai:

• pievagrybiai - 180 gr .;
• penkios bulvės;
• vienas lauro lapas;
• triušis - 0,6 kg;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• druska - 12 gr .;
• viena morka;
• viena lemputė.

Virimo variantas:

1. Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais. Geriausia paimti minkštimą.
2. Daržovės apdorojamos standartiniu būdu ir susmulkinamos peiliu.
3. Nuvalytus grybus supjaustome apskritimais.
4. Sumaišykite triušienos gabalus su svogūnais ir morkomis lėtoje viryklėje, supilkite viską su augaliniu aliejumi.
5. Palikite 20 minučių.
6. Sudėkite pjaustytas bulves ir grybus.
7. Supilkite tiek vandens, kad apsemtų maistą.
8. Sudėkite sausus ingredientus ir lauro lapą.
9. Paspauskite mygtuką „Gesinimas“ ir palaukite pusantros valandos.
10. Gardumyną galima patiekti su žolelių ar grietinės padažu.

Vyno padaže

Šis padažas įprastam kaimiškam patiekalui suteikia nepakartojamo skonio ir rafinuotumo. Triušio patiekalas užims tvirtą poziciją prie bet kurio stalo.

Recepto ingredientai:

• triušio skerdena - 2 kg;
• saliero stiebas;
• raudonas vynas - 0,2 l;
• dvi lemputės;
• sauso baziliko arba čiobrelių.

Virimo instrukcijos:

1. Skerdeną padaliname į porcijas.
2. Dedame į lėtą viryklę ir kepame mėsą režimu „Kepimas“ augaliniame aliejuje.
3. Po 15 minučių suberkite susmulkintą baltąjį svogūną.
4. Kai tik mėsa ir svogūnai įgaus auksinį atspalvį, užpilkite vandeniu, užpilkite prieskonių.
5. Troškiname pusvalandį.
6. Į lėtą viryklę įpilkite raudonojo vyno ir kapotų bazilikų.
7. Gaminame dar 30 minučių įjungę programą „Gesinimas“.

Skrudinkite multivarke

morkos - 1 vnt .;

trys skiltelės česnako;

vienos triušio skerdenos;

svogūnas - 1 vnt .;

alyvuogių aliejus - 17 ml;

pipirai ir druska - pagal skonį.

Aromatinto kepsnio gaminimo parinktys:

1. Mėsą pagardinkite juodųjų pipirų ir druskos mišiniu.
2. Nuluptą morkų šaknį pertrinkite per stambią tarka.
3. Svogūną smulkiai supjaustykite.
4. Triušio gabalėlius sudėkite į multicooker dubenį, iš anksto pateptą aliejumi ir kepkite 40 režimu „Kepimas“.
5. Šiuo metu daržoves perkelkite į keptuvę ir pridėkite prie pagrindinio ingrediento lėtoje viryklėje.
6. Suberkite likusius prieskonius, uždėkite grietinės ir supilkite nedidelis kiekis vandens.
7. Kai tik virtuvės prietaisas pypsi, kad baigtųsi programa, pabarstykite indą susmulkintu česnaku ir, jei norite, pridėkite žolelių. Gero apetito!

slyvos be kauliukų - 0,1 kg;

druska - 10 gr .;

grietinė - 50 gr .;

pipirai, malti pagal skonį;

kečupas - 40 gr.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
2. Sulenkite juos multivarke, programos meniu pasirinkite elementą „Kepimas“. Mėsą kepkite pusvalandį, karts nuo karto apversdami ant kitos pusės.
3. Morkas supjaustykite juostelėmis, o svogūną – mažais kubeliais.
4. Sudėkite juos į triušienos mėsą ir kepkite apie 10 minučių.
5. Supilti kečupą, grietinę, suberti visus prieskonius ir druską, suberti garstyčias.
6. Įjunkite prietaisą į režimą „Gesinimas“ ir kepkite pusantros valandos.
7. Likus 30 minučių, kol lėta viryklė išgirs būdingą garsą, sudėkite džiovintas slyvas.

Triušiena gana sultinga, skani, kvapni ir nepaprastai minkšta, todėl puikiai dera su grietinės padažu. Taip pat labiausiai laikoma triušiena dietinė mėsa ir gerai pasisavinamas žmogaus organizme. Štai kodėl jį renkasi daugelis sportininkų ir norinčių numesti svorio.

Daug yra ir triušienoje mineralai ir vitaminai. Norėdami virti triušį su grietine, jums visiškai nereikia daug laiko skirti poilsiui ir brangiems ingredientams.

Reikalingi ingredientai:

1 triušis
- 3 svogūnai
- 400 gramų neriebios grietinės
- 50 gramų augalinio aliejaus kepimui
- malti juodieji pipirai, druska pagal skonį
- 1 stiklinė vandens

Tiesą sakant, triušienos kepimo su grietinės padažu receptas:

1. Triušieną gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite porcijomis. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Atminkite, kad mėsa yra minkšta.
2. Mėsą atidėkite į šalį vėsioje vietoje, kad ji gerai pasimarinuotų.
3. Švarus svogūnas ir supjaustyti tvarkingais vidutinio dydžio žiedeliais.
4. Greitpuodį padėkite ant vidutinės ugnies, keptuvę ištepkite riebalais sviesto ir atskirai pakepinti svogūną su triušiena.
5. Sumaišykite vandenį, grietinę ir gerai išmaišykite.
6. Triušį ir svogūną dėkite į greitpuodį, užpilkite grietine.
7. Patiekalą gaminkite apie 30-40 minučių. Per šį laiką mėsa gerai sugers grietinę.

Pasibaigus nustatytam laikui, atsargiai išimkite gatavą patiekalą, padėkite ant padėklo ir leiskite atvėsti, kol kambario temperatūra. Triušis su grietine yra skanus, kvapnus ir sultingas. Jei pageidaujama, patiekalą galima papuošti žolelėmis ir šviežiomis daržovėmis.

Beje, tas pats receptas tinka ir multivarkei greitpuodiui, todėl šį receptą rekomenduojame visiems šių įrenginių savininkams.

Triušiena laikoma dietine, ji nėra ypač riebi, švelni ir minkšta. Bet jį reikia virti teisingai. Dažniausiai iš jo gaminu troškinius arba verdau patiekalus, tačiau šiandien nusprendžiau savo sultyse virti triušį.
Kepimo pradžioje reikia gerai nuplauti triušieną, kepimui paėmiau pusę skerdenos, nes mėsos joje nedaug, o didžioji dalis – kaulai. Bet mano triušis buvo pakankamai didelis.

Mėsą gerai nuplovusi nuo kraujo, supjaustau porcijomis. Mano gabalai gana dideli. Aš jų nedariau per mažų dideli gabaliukai lieka daugiau „sulčių“.

Tada paruošiu indą mėsai, paėmiau keptuvę, kurioje marinuosis triušis. Sūdyta mėsa.

Tada pradedu marinavimo procesą, imu svogūnus.

Tada atsargiai supjaustau svogūną žiedais.

Grįžtame prie mūsų triušio, aš jau pasūdžiau, dabar reikia pridėti prieskonių. Namuose turiu prieskonių šašlykams, tad juos naudosiu. Dedu pagal skonį į mėsą, tada čia išspaudžiu sultis iš pusės citrinos.

Sudedu anksčiau susmulkintą svogūną.
Visa tai gerai išmaišau, mėsą dar papildau baziliku, tik šaldytuve turėjau violetinio baziliko, vasarą šaldau kartu su kitomis žolelėmis. Bazilikas nuostabiai dera su bet kokia mėsa ir suteikia jai nepakartojamą skonį.

Mėsa paruošta, galima palikti pasimarinuoti, aš palikau per naktį vėsioje vietoje. Ryte jis jau buvo gerai išmarinuotas, kvapas nuo jo buvo tiesiog nuostabus.
Dabar galite įdėti jį virti. Triušiui iškepti savo sultyse dedu į greitpuodį, į keptuvės dugną įpilu truputį vandens, kad mėsa nesuliptų, greitpuodį sandariai uždarau ir dedu ant ugnies 30-40 minučių. Greitpuodyje mėsa iškepa greitai.
Man patinka, kai mėsa yra labai gerai iškepusi, kai ji pasirodo šiek tiek troškinta, labai švelni ir minkšta. Taigi aš gavau triušį.
Prieskoniai suteikė jam neįprastą aromatą ir skonį, jis tapo neįtikėtinai skanus, tirpstantis burnoje. Net mėsos spalva tapo šiek tiek rusva. Apetitą keliančius triušienos gabalėlius galima patiekti su bet kokiu garnyru, kas ką mėgsta. Dera su beveik visomis daržovėmis ar makaronais. Puikus patiekalas, o ruošiant ypatingų sunkumų nesukelia.

Triušiena gana sultinga, skani, kvapni ir nepaprastai minkšta, todėl puikiai dera su grietinės padažu. Taip pat triušiena laikoma dietiškiausia mėsa ir yra puikiai pasisavinama žmogaus organizme. Štai kodėl jį renkasi daugelis sportininkų ir norinčių numesti svorio.

Triušienoje taip pat yra daug mineralų ir vitaminų. Norėdami virti triušį su grietine, jums visiškai nereikia daug laiko skirti poilsiui ir brangiems ingredientams.

Reikalingi ingredientai:

1 triušis

3 svogūnai

400 gramų neriebios grietinės

50 gramų augalinio aliejaus kepimui

Malti juodieji pipirai, druska pagal skonį

1 stikline vandens

Tiesą sakant, triušienos kepimo su grietinės padažu receptas:

1. Triušieną gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite porcijomis. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Atminkite, kad mėsa yra minkšta.

2. Mėsą atidėkite į šalį vėsioje vietoje, kad ji gerai pasimarinuotų.

3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite tvarkingais vidutinio dydžio žiedais.

4. Greitpuodį uždėkite ant vidutinės ugnies, keptuvę ištepkite sviestu ir atskirai apkepkite svogūną ir triušienos mėsą.

5. Sumaišykite vandenį, grietinę ir gerai išmaišykite.

6. Triušį ir svogūną dėkite į greitpuodį, užpilkite grietine.

7. Patiekalą gaminkite apie 30-40 minučių. Per šį laiką mėsa gerai sugers grietinę.

Pasibaigus nustatytam laikui, atsargiai išimkite gatavą patiekalą, padėkite ant padėklo ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Triušis su grietine yra skanus, kvapnus ir sultingas. Jei pageidaujama, patiekalą galima papuošti žolelėmis ir šviežiomis daržovėmis.