Deskripsi Ginseng biasa. Tanaman obat Ciri khas ginseng dari spesies serupa

Radices Ginseng - Akarginseng

Ginseng biasa - Panax ginseng C. A. Mey.

Keluarga Araliaceae - Araliaceae

Nama lain:

- ginseng asli

- panax ginseng

- akar kehidupan

Karakteristik botani. Tanaman herba tahunan, mencapai umur 70-100 tahun atau lebih. Ini memiliki akar keran yang berair, yang biasanya memberikan satu batang di atas tanah, di atasnya ada lingkaran 4-5 daun. Daunnya panjang petiolate, palmately majemuk, selebaran elips, runcing, bergerigi halus. Dua daun bagian bawah jauh lebih kecil dari yang lain. Dari tengah lingkaran daun, sebuah payung sederhana muncul di tangkai panjang, membawa bunga kecil kehijauan yang tidak mencolok. Buahnya berwarna merah cerah berair seperti buah berbiji dengan dua biji, saling menempel erat, membentuk "bola merah", terlihat jelas di musim gugur di antara dedaunan hijau. Mekar di bulan Juni, buah terbentuk pada bulan Juli-Agustus.

menyebar. Tumbuh liar di Rusia di Timur Jauh, di taiga Ussuri - di Wilayah Primorsky dan Khabarovsk; juga tumbuh di Cina, Korea, Jepang. Namun, tanaman liar praktis dihancurkan dan pencarian mereka tidak selalu memberikan hasil yang positif. Pekerjaan sedang dilakukan untuk mengolah ginseng di Wilayah Primorsky, Kaukasus Utara dan tempat-tempat lain.

Habitat. Di bawah kanopi pohon dan semak berdaun lebar. Tanaman yang menyukai naungan, oleh karena itu tidak tumbuh di hutan yang jarang dengan akses luas ke sinar matahari. Itu tidak terjadi di daerah basah, suka tanah yang dikeringkan dengan baik. Tumbuh dalam spesimen tunggal.

Pemanenan, pengolahan primer dan pengeringan. Akar digali dengan hati-hati setelah biji matang, mereka dibersihkan dari tanah dengan sikat lembut agar tidak menggores permukaan, tidak disarankan untuk mencuci.

Pemanenan ginseng liar dilakukan hanya di bawah lisensi. Hanya tanaman berbuah, berkembang dengan baik dengan setidaknya tiga daun dan akar dengan berat lebih dari 10 g yang dapat dikumpulkan, tergantung pada massanya, mereka dibagi menjadi lima varietas (GOST 10064-62).

Tergantung pada sifat dan tingkat kerusakan, akar dibagi menjadi dua kelompok: kelompok pertama termasuk akar di mana satu proses tambahan rusak; akar dengan kerusakan buatan atau alami hingga 5% dari permukaan tubuh utama atau proses tambahan (goresan, kerusakan kulit, dll.), akar dengan leher, kepala yang rusak, tetapi tanpa merusaknya. Kelompok kedua termasuk akar dengan kerusakan satu proses tambahan, akar dengan kerusakan alami atau buatan dari 5 hingga 10% dari permukaan tubuh utama atau proses tambahan; akar tanpa kepala (tunas).

Akar dikeringkan di bawah sinar matahari atau di pengering pada suhu sekitar 50 ° C, diletakkan dalam lapisan tipis.

Di Korea dan Cina, akar ginseng mengalami berbagai perawatan khusus. Ginseng merah yang berasal dari Korea diperoleh dengan cara terpapar uap air panas selama 30 menit atau lebih dan selanjutnya dikeringkan pada suhu 30°C. Ketika dimasak, pati berubah menjadi pasta dan akar kering memperoleh tekstur seperti tanduk, menjadi keras dan berat (akar tipis rapuh), warna coklat kemerahan di luar dan di patahan. Ginseng putih diperoleh dengan pengeringan matahari sederhana. Di Cina, akar segar direbus dalam sirup gula.

Standardisasi. Kualitas bahan baku kering diatur oleh persyaratan Global Fund XI.

Langkah-langkah keamanan. Pengumpulan akar muda dengan berat kurang dari 10 g tidak diperbolehkan. Meski langka, ada spesimen dengan berat 300-400 g dari tanaman tua berusia 100-200 tahun. Ginseng adalah tanaman obat yang langka dan berharga, sehingga harus dilindungi dengan hati-hati, jika tidak maka akan hancur total di tahun-tahun mendatang. Setiap orang yang terlibat dalam memanen ginseng harus ingat bahwa pencarian tanaman harus dimulai tidak lebih awal dari dekade pertama Agustus, hanya tanaman yang berbuah pada tahun tertentu yang harus digali. Dalam kasus apa pun tanaman muda tidak boleh digali, karena mereka tidak bernilai baik untuk organisasi pengadaan atau untuk digunakan sebagai bahan baku obat di rumah. Buah ginseng dipanen dan dikubur di dalam tanah sedalam 4-5 cm, akar harus digali dari tanah dengan spatula tulang khusus, hati-hati untuk tidak mematahkan tunas dan tidak merusak akar. Saat ini, ginseng dibudidayakan di Cina, Jepang dan lebih luas lagi di Korea, di mana cabang produksi tanaman obat ini memainkan peran penting dalam perekonomian negara. Di Rusia, itu ditanam di salah satu pertanian negara khusus "Ginseng" di Wilayah Primorsky. Budidaya ginseng sangat aneh dan berbeda tajam dari budidaya banyak tanaman. Tumbuh ginseng hanya mungkin jika terlindung dari matahari. Berat maksimum akar umur 5-6 tahun adalah 300 g atau lebih. Akar tanaman berumur 6 tahun (komersial) yang ditanam di pertanian negara tepi pantai lebih unggul kandungan zat ekstraktifnya dibandingkan akar ginseng Korea yang seumuran dengannya. Akar dikumpulkan di perkebunan dari tanaman berumur 5-8 tahun. Dalam hal tindakan farmakologis, ginseng yang dibudidayakan setara dengan tumbuh liar; selain itu harganya jauh lebih murah.

Tanda-tanda eksternal. Dalam bahasa Cina, ginseng berarti "manusia akar". Nama tersebut diberikan karena kemiripan akar dengan sosok manusia. Menurut GOST dan GF XI, akar besar dengan berat 300 g terdiri dari leher akar silindris, tertutup rapat dengan bekas luka dari batang yang jatuh, melebar dari atas dan membentuk kepala. Akar utama berbentuk gelendong berangkat dari leher - "tubuh" (panjang hingga 20 cm), di bagian bawah bercabang menjadi dua proses yang membentuk "kaki", dan 2-3 cabang tumbuh menjauh dari bentuk "tubuh" "lengan" di atas. Semakin akar terlihat seperti sosok manusia, semakin dihargai. Akar dari tanaman budidaya hingga 25 cm, akar tunggang, besar, diameter 0,7-2,5 cm, dengan 2-5 cabang besar, jarang tanpa cabang. "Tubuh" akar menebal, dengan pertumbuhan annular yang jelas. Permukaan luar akar berkerut. Warnanya putih kekuningan. Fraktur akar merata. Saat akar direndam, kerutan menghilang dan permukaan menjadi halus. Baunya spesifik. Rasanya manis, perih, pahit saat dikunyah. Kandungan ekstraktif yang diekstraksi dengan etanol 70% harus minimal 20%

Mikroskopi. Penampang akar ditandai dengan kulit kayu yang lebar; elemen xilem dan floem tersusun dalam untaian radial sempit yang dipisahkan oleh sinar meduler multi-baris yang lebar. Floem berisi saluran sekretori dengan isi kuning dan kuning muda; di korteks luar ada 2-3 baris lagi saluran sekretori dengan tetes konten merah-coklat. Xilem terdiri dari pembuluh-pembuluh sempit yang terletak secara radial dalam satu, lebih jarang dalam dua baris, dan sel-sel kecil parenkim berkayu. Butir pati berbentuk bulat, sederhana atau 2-6 kompleks. Beberapa sel mengandung drus kalsium oksalat.

reaksi berkualitas. Ketika setetes asam sulfat pekat diterapkan pada bubuk akar ginseng, setelah 1-2 menit, warna merah bata muncul, berubah menjadi merah-ungu, dan kemudian menjadi ungu (glikosida).

Indikator numerik. Kandungan zat ekstraktif yang diekstraksi dengan alkohol 70% tidak kurang dari 20%; kelembaban tidak lebih dari 13%; total abu tidak lebih dari 5%; akar, gelap dan kecoklatan dari permukaan, tidak lebih dari 10%.

Komposisi kimia. Akar ginseng mengandung campuran saponin triterpen tetrasiklik dari seri dammarane - panaxosides (ginsenosides). Selain itu, akarnya mengandung minyak atsiri (0,25-0,5%), pektin (hingga 23%), vitamin B 1, B 2, dll., unsur mikro dan makro, pati (hingga 20%), daukosterin .

Penyimpanan. Di gudang, akar disimpan dikemas dalam kantong 1 kg dalam kantong plastik, masing-masing dikemas dalam 10 kg dalam kotak kayu yang dilapisi dengan kertas. Saat membongkar kotak, akar dipindahkan ke stoples kaca dengan penutup. Umur simpan 2 tahun 6 bulan.

Obat. Rasa.

Aplikasi. Selama berabad-abad, akar ginseng telah digunakan di semua negara di Timur Jauh. Dia dikreditkan dengan semua sifat penyembuhan. Di semua negara di dunia, akar ginseng juga banyak digunakan. Karya-karya para ilmuwan dari Pusat Ilmiah Timur Jauh telah menetapkan bahwa tanaman memiliki efek tonik, stimulasi dan adaptogenik jika terjadi kelelahan fisik dan mental, gangguan pada sistem kardiovaskular, hipofungsi gonad, neurasthenia, setelah menderita penyakit yang melemahkan.

Bekerja pada studi ginseng dan analognya. Kesulitan menanam ginseng di perkebunan, cadangan tanaman liar (peninggalan) yang sangat tidak signifikan di alam mendorong pencarian tanaman baru di flora Timur Jauh, analog ginseng. Pencarian tanaman tersebut - analog ginseng - dilakukan sesuai dengan prinsip hubungan botani, sedangkan tanaman dari keluarga Araliaceae yang sama dipelajari. Sebagai hasil dari pekerjaan besar yang dilakukan oleh para ilmuwan dari Pusat Ilmiah Timur Jauh di Vladivostok dan VILR, tanaman telah diusulkan yang memiliki sifat tonik: echinopanax tinggi (zamaniha), Manchuria aralia dan eleutherococcus (namun, tidak mengandung saponin) . Saat ini, banyak pekerjaan sedang dilakukan pada studi daun ginseng (Institut Kimia dan Farmasi St. Petersburg, BIN dinamai VL Komarov RAS dan pertanian negara Ginseng) dan prospek penggunaannya sebagai pengganti akar telah terungkap. Isu bahan baku berbasis perkebunan ginseng untuk industri medis telah dipelajari. Di daun ginseng, serta di akar, mikosida triterpen - ginsenosida dan flavonoid ditemukan. Kandungan fraksi glikosida total pada daun lebih tinggi dibandingkan pada akar. Dengan demikian, ginseng yang dibudidayakan di Wilayah Primorye dapat menjadi bahan baku yang menjanjikan untuk produksi sediaan medis; selain itu, ini membuka kemungkinan penggunaan pabrik tanpa limbah

Ginseng - Panax ginseng C.A.M.
© Jomegat" style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="225">

Nama lain: Ginseng.

Penyakit dan efek: aterosklerosis, penyakit jantung, TBC stadium awal, diabetes mellitus, impotensi, anemia, hipotensi, neurosis, neurasthenia, psychasthenia, insomnia, perdarahan, rematik, kelelahan, kehilangan kekuatan, distrofi miokard.

Zat aktif: triterpen glikosida, panaxsaponin, panaquillon, zat lendir, zat resin, pitosterol, asam lemak, minyak esensial, panacen, vitamin B 1, vitamin B 2, asam askorbat, fosfor, belerang, besi, aluminium, silikon, barium, strontium, mangan, gula, pati, pektin, serat, zat nitrogen, ekstraktif bebas nitrogen, enzim.

Waktu pengumpulan dan persiapan tanaman: Juni Juli Agustus.

Deskripsi botani ginseng

Ginseng adalah ramuan abadi keluarga Araliaceae (Araliaceae).

Diterjemahkan dari bahasa Cina, "ginseng" berarti "manusia akar". Nama ini diberikan karena kemiripan akar tumbuhan dengan sosok seseorang. Nama latin ilmiah untuk tanaman itu diberikan oleh ahli botani Swedia terkenal Carl Linnaeus. Itu berasal dari kata Yunani "obat mujarab", yang berarti "obat untuk semua penyakit." Ginseng diperkenalkan ke Eropa pada awal abad ke-18.

Akar tebal, putih kekuningan, berdaging, sedikit bercabang, silindris. Permukaannya berkerut. Akar terdiri dari kepala, leher panjang dan akar berbentuk gelendong yang tepat, bercabang di bagian bawah menjadi dua proses (lobus) panjang 20-25 cm, diameter 2-2,5 cm. Rimpang membentuk "topi" dari akar. Di bagian bawah, akar bercabang menjadi dua proses - "kaki", bagian atas - "lengan" tanaman.

Tangkai tinggi 30-70 cm, tunggal.

Daun-daun(dua atau tiga) petiolate panjang, palmate-lima-belah di pangkal, selebaran dengan tepi tajam, oval di depan, dengan pangkal seperti baji dan duri di vena.

bunga-bunga putih, terkadang merah muda pucat, biseksual, dikumpulkan dalam payung sederhana yang terdiri dari 15-20 bunga. Kelopaknya berwarna hijau. Bunga ginseng mengeluarkan aroma samar.

Buah- beri merah cerah dengan dua biji pipih putih, yang panjangnya 3-6 cm.

Waktu berbunga - Juni - Juli. Pada saat ini, panah dengan payung sederhana naik dari tengah roset daun. Buahnya matang pada bulan Agustus.

Ginseng liar mekar pada tahun ke 10-11 dan dapat tumbuh selama 50-70 tahun atau lebih. Terkadang usia tanaman mencapai 100 tahun, dan berat akarnya adalah 400 g.

Pada tahun 1905, sebuah tanaman ditemukan berusia 200 tahun, dan akarnya ternyata menjadi yang terbesar dalam sejarah - 600 g.

Ginseng liar diambil di bawah perlindungan di cagar alam dan terdaftar dalam Buku Merah Federasi Rusia.

Distribusi dan habitat ginseng

Ginseng adalah tanaman peninggalan langka yang ditemukan di alam liar di hutan konifera berdaun lebar.

Tanaman ini ditemukan di Timur Jauh, di Ussuriysk, Wilayah Primorsky dan di selatan Wilayah Khabarovsk. Ginseng juga dapat ditemukan di Cina Timur Laut dan Semenanjung Korea.

Tumbuh di hutan campuran pegunungan dan cedar, di semak belukar dan pakis, lebih sering di tanah yang gembur dan kaya humus di lereng yang landai. Tanaman takut sinar matahari langsung.

Ginseng juga dibudidayakan di perkebunan tanaman obat. Banyak amatir di Ukraina dan Rusia berhasil menanam ginseng di kebun.

Ginseng liar berkembang lebih lambat daripada ginseng yang dibudidayakan.

Pemanenan Ginseng

Mengumpulkan akar dan rimpang ginseng yang tumbuh liar telah lama dibentuk menjadi berbagai kerajinan rakyat tradisional yang terpisah.

Akar dengan rimpang dipanen untuk tujuan pengobatan. Bahan baku dipanen pada awal Juni (dalam 10-15 hari), ketika ginseng menonjol di antara tanaman lain dengan batang hijau cerah, atau pada pertengahan Juli, selama periode berbunga, ketika tanaman terlihat dengan bunga merah muda atau putih. (periode singkat). Kumpulkan akar tanaman pada usia 5-8 tahun. Ginseng juga dipanen pada paruh pertama bulan Agustus, ketika mudah ditemukan dengan buah merah matang.

Saat buah matang, akarnya menjadi lebih kencang dan bisa disimpan mentah. Periode terakhir ini adalah yang paling menguntungkan untuk memanen ginseng liar.

Agar tidak secara tidak sengaja merobek "leher" dari akar, yang terletak jauh di dalam tanah, tanaman digali dengan sekop tulang pada jarak 0,5-1 m dan seluruh akar dikeluarkan. Kemudian dibersihkan dengan hati-hati dengan sikat kering lembut dari sisa-sisa tanah, batang, daun, dimasukkan ke dalam kotak atau keranjang kulit pohon birch, ditutupi dengan lumut dengan kelembaban sedang, ditutupi dengan tanah ke atas dan dikeringkan dalam bentuk ini. Anda tidak bisa mencuci akar ginseng. Kering, harus kencang saat disentuh dan segar.

Dalam budaya, tanaman berkembang lebih cepat daripada di alam liar, sehingga akarnya dipanen lebih awal.

Kadang-kadang, benih tanaman juga dikumpulkan.

Komposisi kimia ginseng

Akar mengandung triterpen glikosida panaxsaponin dan panaquillon, zat lendir dan resin, pitosterol, asam lemak, minyak esensial (panacen), vitamin B 1 dan B 2, asam askorbat, fosfor, belerang, besi, aluminium, silikon, barium, strontium, mangan dan lain-lain. Juga ditemukan di akar gula, pati, pektin, serat, ekstraktif bebas nitrogen dan nitrogen, enzim.

Tanaman itu beracun.

Sifat farmakologis ginseng

Terlepas dari kenyataan bahwa ginseng telah digunakan secara luas dan untuk waktu yang lama, berbagai persiapan (bentuk sediaan) telah dipelajari secara rinci hanya dalam 50 tahun terakhir pada berbagai jenis hewan laboratorium. Fitur farmakologis utama ginseng adalah efek toniknya. Ketika mempelajari efeknya pada sistem saraf pusat, ditemukan bahwa ginseng mempotensiasi efek stimulan dan analeptik terkenal (kafein, kamper, picrotoxin, phenamine) dan merupakan antagonis fisiologis dari efek hipnosis obat tertentu (barbiturat, kloral hidrat, etil alkohol).

Di bawah aksi persiapan galenik akar ginseng, peningkatan proses eksitasi di neuron daerah korteks dan batang otak dan peningkatan aktivitas refleks hewan dicatat. Tergantung pada dosis ginseng yang dipelajari, efek yang berbeda dari persiapannya pada proses penghambatan diamati: dalam dosis kecil, ginseng meningkatkan proses eksitasi dan melemahkan proses penghambatan, sedangkan dalam dosis besar, sebaliknya, meningkatkan proses penghambatan. .

Pada hewan laboratorium, telah ditetapkan bahwa persiapan ginseng meningkatkan efisiensi dan mengurangi kelelahan selama beban fisik dan stres yang tinggi.

Sifat tindakan persiapan ginseng pada sistem kardiovaskular tidak didefinisikan dengan jelas. Dalam dosis kecil, ginseng sedikit meningkatkan tingkat tekanan darah, dan dalam dosis besar menguranginya di berbagai spesies hewan. Di bawah pengaruh obat, ada peningkatan amplitudo kontraksi jantung dan penurunan denyut jantung.

Sediaan ginseng dalam percobaan merangsang sintesis RNA inti dan RNA polimerase hati, meningkatkan sintesis DNA, protein, RNA dan lipid dalam sel sumsum tulang, meningkatkan kadar cAMP di kelenjar adrenal dan kandungan oksikortikosteroid dalam plasma darah. Selain itu, mereka meningkatkan kandungan dopamin dan norepinefrin di batang otak, meningkatkan aktivitas adenilat siklase utama dan mengurangi jumlah serotonin di korteks serebral, memiliki sifat anti-stres yang nyata, meningkatkan resistensi terhadap hipo dan hipertensi. , memiliki efek anti inflamasi, mempercepat proses penyembuhan luka dan melindungi dari efek toksik bahan kimia tertentu.

Persiapan akar ginseng bertindak pada berbagai fungsi tubuh manusia dan meningkatkan ketahanannya terhadap banyak penyakit, merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan metabolisme dalam tubuh dan meningkatkan nadanya. Ginseng mengurangi rasa lelah, mengembalikan kekuatan dan efisiensi setelah kerja fisik dan mental yang keras dan penyakit parah yang melemahkan.

Tindakan ginseng dijelaskan oleh efek menarik pada korteks serebral dan pusat subkortikal. Obat meningkatkan nafsu makan, merangsang sistem endokrin, meningkatkan aktivitas gonad, memperlambat denyut jantung, meningkatkan amplitudo kontraksi jantung, mengatur tekanan darah, merangsang respirasi jaringan, meningkatkan intensitas pertukaran gas, mempercepat penyembuhan luka, dan meningkatkan ketahanan terhadap paparan radiasi.

Penggunaan ginseng dalam pengobatan

Ginseng digunakan untuk berbagai penyakit: aterosklerosis, kelainan jantung, TBC stadium awal, diabetes mellitus, impotensi, anemia, tekanan darah rendah (hipotensi), beberapa penyakit saraf dan mental yang bersifat fungsional (neurosis, neurasthenia, psychasthenia, dll. .) , pendarahan, rematik, dan terutama pada berbagai penyakit lama yang melemahkan, disertai dengan kelelahan parah dan kehilangan kekuatan.

Ginseng dapat digunakan bahkan oleh orang tua yang sehat sebagai stimulan umum dan tonik. Persiapan tanaman tidak beracun. Ginseng digunakan sebagai tingtur akar alkohol, bubuk akar, dan ekstrak akar cair.

Harus diingat bahwa penggunaan ginseng dalam jangka panjang dan penggunaannya dalam dosis besar menyebabkan efek negatif: insomnia, jantung berdebar, sakit kepala dan sakit jantung, penurunan potensi seksual, dll.

Ginseng efektif dalam kondisi asthenic dan astheno-depresi dari berbagai etiologi, dalam reaksi mental dan histeris disertai pingsan, serta dalam berbagai neurosis, insomnia dan impotensi. Pada pasien dengan penunjukan tingtur ginseng, kondisi umum terasa membaik, keluhan lesu dan kelelahan, sakit kepala hilang, nafsu makan membaik, dan nada umum meningkat. Selain itu, aktivitas fungsional sistem kardiovaskular meningkat.

Penggunaan ginseng efektif selama periode pemulihan setelah penyakit serius, intervensi bedah yang kompleks, komplikasi yang berkepanjangan dari berbagai etiologi, serta dengan kerja fisik dan mental yang berkepanjangan. Meningkatkan ketahanan sistem fisiologis dasar pasien terhadap efek berbahaya, persiapan ginseng secara signifikan meningkatkan kemampuan adaptif tubuh.

Ginseng juga memiliki efek positif pada kinerja mental dan fisik orang yang sehat. Dengan penggunaan obat jangka panjang, efek penguatan umumnya telah ditetapkan.

Laporan telah diterbitkan tentang efek positif ginseng pada distrofi miokard, dengan tekanan darah rendah dan tinggi sebagai sarana untuk mengatur tingkat tekanan, dalam pengobatan gastritis, sebagai imunostimulan pada hepatitis virus selama pemulihan dan sebagai penurun gula. agen dalam diabetes, gangguan seksual dan aterosklerosis.

Ginseng memfasilitasi jalannya periode pasca operasi pada pasien bedah (misalnya, penunjukan ekstrak ginseng dalam mempersiapkan pasien untuk intervensi bedah yang parah menghindari sejumlah komplikasi). Sejumlah penulis mencatat pada pasien yang memakai ginseng, peningkatan kondisi umum, nafsu makan, parameter antropometrik dan peningkatan kapasitas kerja.

Di negara-negara timur, persiapan dari tanaman direkomendasikan untuk memperpanjang umur dan awet muda. Di sana, segala macam persiapan dalam bentuk decoctions, infus, bubuk, pil, salep banyak digunakan dalam kasus tekanan darah rendah (hipotensi), kelelahan, terlalu banyak bekerja, neurasthenia, impotensi dari berbagai asal. Di Tiongkok kuno, ada pepatah seperti itu: "Raja binatang hutan adalah harimau, raja binatang laut adalah naga, dan raja tumbuhan hutan adalah ginseng."

Dalam perintah kaisar Cina dari abad ke-18, tanaman itu dikatakan: “Ginseng membantu dengan kelemahan apa pun, jika terjadi kelelahan atau kelelahan tubuh atau mental yang ekstrem; menghancurkan dan menghilangkan dahak dan akumulasinya; berhenti muntah dan membantu pencernaan; memperkuat suasana hati roh; meningkatkan getah bening darah, membantu dengan baik melawan pusing mendadak di panas; mengoreksi gangguan penglihatan dan melanjutkan dan mempertahankan kehidupan di usia tua. Ginseng telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama lebih dari tiga ribu tahun. Ada legenda tentang sifat penyembuhan akar. Akar ginseng dikreditkan dengan sifat tidak hanya untuk menyembuhkan penyakit, tetapi juga untuk menanamkan kehidupan pada orang yang sekarat. Diyakini juga bahwa akar pahit kehidupan dapat mengembalikan keremajaan seseorang.

Ginseng memiliki aksi musiman yang diekspresikan dengan jelas. Mengambilnya di musim gugur dan musim dingin paling efektif. Di waktu lain dalam setahun, Anda perlu meminumnya dalam dosis yang lebih kecil.

Penggunaan ginseng dalam dosis yang dianjurkan biasanya tidak disertai dengan efek samping, namun terkadang mengonsumsi obat dapat menyebabkan rasa tidak nyaman, mual dan muntah, peningkatan tekanan darah, dan sakit kepala. Menghentikan obat atau mengurangi dosisnya menyebabkan hilangnya efek samping.

Fenomena keracunan diamati pada orang setelah menelan 200 ml tingtur atau menggunakan seluruh akar ukuran sedang. Keracunan ginseng ditandai dengan ruam pada tubuh, pusing, sakit kepala, dan demam.

Kontraindikasi penggunaan ginseng belum diidentifikasi, namun tidak dianjurkan untuk meresepkannya untuk penyakit menular akut dan patologi akut lainnya.

Penggunaan ginseng dalam nutrisi

Orang-orang di Timur Jauh, Korea, Cina menggunakan beberapa hidangan dengan pure akar ginseng segar dan biasanya memberikannya kepada pelancong, pemburu, nelayan, pejuang, dan juga menambahkannya kepada orang yang sakit parah dan dalam masa pemulihan. Aditif tersebut berguna untuk pilot, astronot dan mereka yang terkena radiasi.

Haluskan akar ginseng

Akar segar dicuci bersih, dipotong-potong, digiling menjadi bubur, yang diberikan dalam 1/3 sendok teh atau dicampur dengan jus alami, jeli, jeli.

Makan perlahan selama 10 menit.

Bentuk sediaan ginseng, cara pemberian dan dosisnya

Tingtur Ginseng (Tinctura Ginsengi) diberikan secara oral (sebelum makan) 15-25 tetes 3 kali sehari.

bubuk atau tablet dilapisi, ambil 0,15-0,3 g 3 kali sehari.

Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Keluarga Araliaceae - Araliaceae

Ginseng mungkin merupakan perwakilan paling terkenal tidak hanya dari keluarga Araliaceae, tetapi juga tumbuhan obat pada umumnya.

Ginseng sejati adalah tanaman herba abadi yang hidup hingga 100 tahun, dengan rimpang (leher) dan akar berdaging akar tunggang (tubuh). Akar memiliki 2-6 cabang di ujungnya. Di bagian atas, kerutan melingkar diamati, yang jumlahnya meningkat seiring bertambahnya usia. Tunas musim dingin berkembang di bagian atas rimpang, dan tunas di atas tanah di masa depan diletakkan di dalamnya. Batangnya soliter, dengan roset apikal 5 daun. Daunnya bertangkai panjang, bertangkai majemuk ke pangkal, bertangkai lima dibedah. Tangkai daun dan batang dengan warna ungu-kemerahan. Batang berbunga tipis, muncul dari roset apikal. Bunganya kecil, kehijauan, dikumpulkan dalam payung apikal di ujung tangkai. Buahnya berwarna merah cerah bersel dua (kadang-kadang bersel tiga) seperti buah berbiji.

Mekar di bulan Juli, buah matang di bulan Agustus-September.

Reproduksi secara eksklusif dengan biji; burung memainkan peran penting dalam distribusi spesies. Biji berkecambah dalam 21 bulan (pada musim semi kedua setelah pematangan). Proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman pada semua tahap selanjutnya juga berlangsung lambat. Karakteristik daun tanaman dewasa terbentuk setelah beberapa dekade. Untuk pertama kalinya, ginseng mekar tidak lebih awal dari 8-10 tahun setelah perkecambahan biji, pertumbuhan akar tahunan rata-rata tidak melebihi 1-1,5 g.

menyebar

Endemik, peninggalan flora tersier Manchuria. Di Rusia, saat ini, mungkin hanya ditemukan di alam liar di Wilayah Primorsky. Kisaran ginseng asli dekat dengan kisaran perwakilan lain dari keluarga Araliaceae, tetapi menurun (pada awal abad ke-20, ginseng ditemukan di dekat Khabarovsk di taji Khekhtsir). Di luar Rusia, itu secara otentik diawetkan hanya di Cina timur laut. Tanaman langka, membutuhkan perlindungan yang ketat.

Banyak dibudidayakan di Cina, Korea, Jepang.

Genus Panax mencakup setidaknya tujuh spesies selain ginseng ini, lima di antaranya terbatas di Asia Timur dan Tenggara, dan dua tumbuh di Amerika Utara. Semua spesies ini menunjukkan efek stimulasi dan adaptogenik dan telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di daerah masing-masing sebagai tonik dan tonik umum baik dalam pengobatan berbagai penyakit dan untuk tujuan pencegahan. Secara sistematis, ginseng ini sangat dekat dengan ginseng lima daun (American ginseng) - P. quinquefolius L., yang tumbuh di timur laut Amerika Serikat dan tenggara Kanada. Di Indochina, ginseng palsu adalah umum - P. pseudoginseng Wall. Terlepas dari namanya, tanaman ini bernilai kedua dalam hal khasiat obat setelah ginseng asli dan termasuk dalam banyak koleksi obat oriental.

habitat

Tanaman yang menyukai naungan hutan. Itu terbatas pada hutan konifera-gugur gunung di ketinggian 150 hingga 700 meter di atas permukaan laut. Lebih suka tanah hutan pegunungan coklat yang dikeringkan dengan baik, tidak suka genangan air.

Terjadi pada spesimen terpisah atau "keluarga" dari berbagai usia, terpisah sejauh beberapa kilometer.

Komposisi kimia

Sifat farmakologis akar ginseng terutama terkait dengan saponin triterpen - panaxosides A, B, C, D, E, F. Ini adalah glikosida triterpen tetrasiklik dari seri dammarane, yang tidak ada di sisa araliaceae. Dalam panaxosides A, B, C, aglikon adalah panaxatriol, dan dalam panaxosides D, E, F, panaxadiol.

Selain itu, minyak atsiri panacen, campuran asam lemak, alkaloid, seskuiterpenoid, triterpenoid lain selain panaxosides (ginsenosides, panaxodiol, panaxotriol), karbohidrat dan senyawa terkait, pitosterol, kolin, minyak lemak, lendir, pati, pektin, tanin ditemukan dalam akar zat, resin, asam askorbat, vitamin B1, B2, B12, biotin, nikotinat, folat, asam pantotenat, senyawa poliasetilen. Kandungan fosfor, belerang, elemen jejak sangat penting. Abu akar lebih dari setengah fosfat.

Daun ginseng, serta akarnya, mengandung glikosida triterpen - ginsenosida dan flavonoid. Kandungan fraksi glikosida total di daun lebih tinggi daripada di akar.

Berlawanan dengan kepercayaan populer, komposisi kimia dan sifat obat dari ginseng yang dibudidayakan dan liar hampir identik. Hanya kandungan zat aktifnya saja yang berbeda, namun tidak banyak.

efek farmakologis

Pengetahuan yang dapat diandalkan tentang khasiat penyembuhan ginseng menyatu menjadi lapisan legenda berusia berabad-abad. Diyakini bahwa di Cina ginseng digunakan untuk tujuan pengobatan sejak 3.000 tahun yang lalu. Referensi yang dapat dipercaya tentang penggunaan ginseng terdapat dalam risalah medis mulai dari abad ke-4 SM. SM e. Nama "ginseng" dalam terjemahan literal berarti "akar manusia"; berdasarkan prinsip kesamaan, akar itu dinilai semakin tinggi, semakin tampak seperti sosok manusia. Tabib Timur menganggap ginseng sebagai obat mujarab (arti harfiah dari istilah Yunani ini adalah obat untuk segalanya, nama generik Panax berasal dari kata yang sama dan berarti "penyembuhan").

Ginseng memiliki efek stimulasi, tonik umum dan penguatan. Ini dianggap sebagai sarana untuk memperpanjang umur, terutama berguna di usia tua dengan kelemahan umum, kelelahan, kelelahan, impotensi, depresi, hipokondria.

Sediaan ginseng memiliki berbagai efek terapeutik, tidak beracun, dan dapat digunakan untuk waktu yang lama. Akar ginseng adalah agen penyebab yang kuat dari sistem saraf pusat, namun tidak menyebabkan kecanduan dan ketergantungan obat, tidak mengganggu tidur, dan meningkatkan efisiensi saat terjaga di malam hari.

Sediaan dari akar ginseng merangsang dinamika proses saraf, memiliki efek menguntungkan pada gambaran darah, meningkatkan pertukaran gas, merangsang respirasi jaringan (terutama otak), mempercepat metabolisme karbohidrat dan lemak, meningkatkan kadar hormon, meningkatkan amplitudo dan mengurangi frekuensi kontraksi jantung, mempercepat penyembuhan luka dan bisul. Tingtur ginseng, diambil secara oral, meningkatkan sekresi empedu, meningkatkan fotosensitifitas mata dalam proses adaptasi gelap. Ketika diambil profilaksis, ginseng meningkatkan ketahanan terhadap kondisi lingkungan yang ekstrim, racun, patogen, dan stres lainnya.

Bentuk sediaan

Tingtur air-alkohol.

Akar ginseng termasuk dalam GF XI sebagai bahan baku obat.

Aplikasi

Sediaan ginseng digunakan untuk kelelahan fisik dan mental, setelah penyakit serius jangka panjang, untuk gangguan fungsional sistem kardiovaskular, diabetes, disfungsi gonad, penyakit saraf dan mental fungsional, untuk gastritis kronis dengan penurunan fungsi sekresi lambung.

Dokter Cina merekomendasikan secara teratur mengambil persiapan akar ginseng untuk orang yang sehat untuk memperkuat vitalitas dan memperpanjang hidup, tetapi memberikan preferensi untuk pasien kurang gizi, dengan kelemahan, terlalu banyak bekerja, sakit kepala, insomnia, keringat malam, sesak napas, hemoptisis, diabetes mellitus, anemia , impotensi , gangguan fungsional aktivitas jantung.

Di Korea, daun ginseng digunakan untuk tujuan pengobatan untuk menyembuhkan luka dan bisul.

Akar ginseng liar dan dibudidayakan digunakan segar dan kalengan dalam gula.

Ginseng menunjukkan efek musiman yang berbeda: asupannya paling efektif di musim gugur dan musim dingin. Di musim semi dan musim panas, efeknya mungkin kebalikan dari yang diharapkan. Pengobatan oriental meresepkan asupan ginseng dalam kombinasi dengan kerja fisik di udara segar.

Persiapan ginseng dikontraindikasikan pada hipertensi dan pada periode akut penyakit menular.

Penggunaan ginseng yang berkepanjangan dan penggunaannya dalam dosis besar menyebabkan efek negatif: jantung berdebar, sakit kepala, nyeri di jantung, pusing.

Perawatan sendiri dengan ginseng tanpa pengetahuan yang kuat tentang dosis tidak dapat diterima: kasus keracunan fatal diketahui.

Pengadaan bahan baku

Ginseng liar dipanen pada saat lebih mudah dideteksi di antara tanaman lain. Gali akar ginseng dengan spatula tulang, cobalah untuk tidak memotong lobus dan tidak merusak akarnya. Akar yang diekstraksi dibersihkan dengan hati-hati dari kotoran dan sekam, berusaha untuk tidak menggores kulit. Tempat-tempat busuk dibersihkan dari busuk dan digosok dengan tanah. Pencucian akar tidak diperbolehkan. Akar yang dikumpulkan dan dikupas dikeringkan atau disimpan segar dalam kotak kayu yang dilapisi lumut dengan kelembaban sedang dari dalam. Akar ditempatkan dalam kotak berlapis-lapis, ditaburi dengan tanah yang diayak yang diambil dari tempat panen. Di stasiun panen, akar disortir berdasarkan ukuran, bentuk, tingkat kerusakan selama penggalian.

Karena pasokan ginseng liar yang sangat terbatas, sebagian besar akar di pasar dunia berasal dari budaya. Akar dikumpulkan di perkebunan dari tanaman berumur 5-8 tahun.

Akar kering disimpan di gudang yang dikemas dalam kantong plastik, ditumpuk dalam kotak kayu yang dilapisi dengan kertas. Saat membongkar kotak, akar dipindahkan ke stoples kaca dengan penutup.

Umur simpan 2 tahun 6 bulan.

Langkah-langkah keamanan

Pengumpulan akar muda ginseng liar dengan berat kurang dari 10 g tidak diperbolehkan. Hanya tanaman yang menghasilkan buah pada tahun tertentu yang harus digali. Dalam kasus apa pun tanaman muda tidak boleh digali, karena tidak memiliki nilai obat. Buah ginseng dipanen dan dikubur di dalam tanah hingga kedalaman 4-5 cm.

Ginseng termasuk dalam Buku Merah Federasi Rusia. Faktor penghambat pemulihan populasi ginseng, selain panen yang berlebihan, adalah produktivitas benih yang rendah, perkembangan bibit yang lambat, kebakaran hutan, dan gangguan lantai hutan. Untuk memulihkan populasi ginseng yang tumbuh liar, perlu untuk memperkenalkan larangan jangka panjang pada panennya di sejumlah daerah dan memperkenalkannya kembali.

Sumber daya

Akar ginseng liar selalu menjadi bahan baku yang langka. Di Primorye, panen yang direncanakan pada pertengahan abad ke-20 tidak melebihi 200 kg akar (berat basah) per musim. Di Cina, pada 1930-an, volume panen akar liar sekitar 500 kg per musim, tetapi sudah pada 1950, panen musiman turun menjadi 150 kg. Saat ini, pemanenan akar ginseng liar di China praktis tidak dilakukan.

Budidaya ginseng dimulai di Korea pada awal abad ke-1 SM. SM e., sedikit kemudian mulai dibudidayakan di Cina. Pemukim Rusia mulai menanam ginseng sejak awal pemukiman Primorsky Krai. Budidaya industri ginseng di Primorye dimulai oleh M. I. Yankovsky, seorang pelopor dalam pengembangan wilayah tersebut. Sayangnya, setelah revolusi, pekerjaan ini harus dimulai lagi. Salah satu pertanian domestik yang terkenal adalah pertanian negara bagian khusus pesisir "Ginseng" yang didirikan pada tahun 1961 (desa Starovarvarovka, distrik Anuchinsky). Ginseng juga berhasil ditanam di wilayah lain - di Siberia selatan dan di bagian Eropa Rusia.

Selain P. ginseng asal Cina yang dibudidayakan, P. quinquefolius Amerika menyumbang pangsa pasar ginseng dunia yang signifikan dan terus berkembang. Petani Amerika telah lama meninggalkan gudang kayu tradisional dan menanam ginseng di bawah kanopi jaring polimer menggunakan teknik pertanian modern.

Hanya melalui Hong Kong - pasar ginseng terkemuka di dunia - pada awal 90-an abad terakhir, lebih dari 3 ribu ton akar melewati setiap tahun. Dengan latar belakang ini, kontribusi Rusia ke pasar ginseng dunia dapat diabaikan dan terus menurun: jika pada tahun 1987 sekitar 3,5 ton akar dipanen di Rusia, maka pada tahun 1993 mereka bahkan tidak menghasilkan setengah dari jumlah ini.

Ginseng sejati (Panax ginseng S.A. Meu), akar manusia, pemberian para dewa, akar kehidupan, stosil, Panax ginseng adalah ramuan abadi dari keluarga Araliaceae, tinggi hingga 80 cm, jarang lebih tinggi. Organ bawah tanah - rimpang dan akar utama menebal. Akarnya adalah akar tunggang, lonjong-silindris, biasanya dengan 2-6 cabang lateral yang menebal (proses) dan dengan akar kerangka yang tipis (lobus), memiliki panjang total hingga 60 cm; ketebalan akar utama hingga 5 cm Banyak akar hisap musiman yang sangat rapuh berkembang pada akar utama dan lateral di musim semi dan mati pada musim gugur, setelah kematian yang karakteristik tuberkel seperti nodul tetap ada di akar. Akarnya berdaging (mengandung hingga 75% air), harum, kuning keabu-abuan pada potongannya.
Rimpang tanaman liar biasanya tipis, panjangnya mencapai 10 cm atau lebih, dengan bekas luka berbentuk spiral yang jelas, yang terbentuk setiap tahun ketika pucuk di atas tanah mati. Pertumbuhan tahunan rata-rata akar 1 g atau lebih sedikit. Tunas di atas tanah biasanya tunggal, apalagi ada tanaman bertangkai banyak - dengan 2 (kadang-kadang hingga 6-7) tunas.
Batangnya lurus, tipis, silindris, hijau atau coklat-merah, gundul, berlubang di dalam. Daun pada tanaman muda 1-2, pada dewasa 4-5 (jarang hingga 7); mereka panjang-petiolate, biasanya lima jari-kompleks, hingga 40 cm, terletak di roset di bagian atas batang. Tangkai daun dengan warna ungu-merah. Pada tanaman dewasa, tangkai setinggi 25 cm dengan satu payung sederhana berkembang dari pusat roset daun; di bawahnya sering ada payung lateral yang lebih kecil.
Bunganya kecil, tidak mencolok, dengan mahkota putih.
Buahnya berwarna merah cerah, lebih rendah, biasanya berbiji dua, sering berbiji satu, jarang berbiji tiga. Produktivitas benih ginseng cukup tinggi. Tanaman dewasa rata-rata menghasilkan 30-50 buah (tanaman individu - hingga 150-200 buah). Bijinya agak besar, pipih lonjong, berkerut, berwarna putih kekuningan. Berat 1000 buah - 35-45 g.
Mekar di bulan Mei-Juni, buah-buahan matang di bulan Agustus. Diperbanyak hanya dengan biji. Benih berkecambah hanya 18-22 bulan setelah penaburan musim gugur (bagian dari benih hanya pada tahun ke-3 atau ke-4), yang dikaitkan dengan keterbelakangan embrio di dalamnya. Hidup hingga 150 tahun.
Penyebutan tertulis pertama dari tanaman ini dicatat dalam karya Cina kuno tentang sifat obat "Shennong-bencao" yang berasal dari abad ke-1 SM, meskipun telah digunakan dalam pengobatan tradisional oriental setidaknya selama 4-5 ribu tahun. Dan tidak ada lagi tanaman legendaris dalam sejarah semua obat. Dia dikreditkan dengan properti tidak hanya untuk menyembuhkan semua penyakit, tetapi juga untuk menanamkan kehidupan pada orang yang sekarat. Orang-orang menyebutnya "akar kehidupan", "keajaiban dunia", "serangan keabadian" dan nama lain yang sama kerasnya. Kemuliaan tanaman yang luar biasa memunculkan "demam ginseng" yang nyata dan menjadi penyebab banyak tragedi dan kejahatan. Pada 1709, Kaisar Kan-Hi memperkenalkan monopoli mutlak pada panen ginseng. Pencarian, ekstraksi akar obat dijadwalkan secara ketat. Pemetik yang menerima izin khusus pergi ke taiga di bawah penjagaan. Hanya di tepi hutan masing-masing ditentukan tempat pencarian dan tempat keluar dari taiga. Untuk waktu pencarian yang ditentukan secara ketat, persediaan makanan yang diperlukan dikeluarkan. Hutan Cina, di mana ginseng telah dipanen selama ribuan tahun, habis, sehingga dari pertengahan abad ke-19, wilayah Ussuri menjadi tempat paling produktif untuk mengekstrak akar.
Akar ginseng alami dengan berat 100-200 g jarang ditemukan. Pada tahun 1981, akar ginseng yang luar biasa besar ditemukan di Cina. Beratnya 500 g, dan panjang prosesnya 65 cm. Akar ini memiliki banyak cabang dan pertumbuhan mutiara, yang membuatnya sangat berharga. Spesimen yang bahkan lebih langka ditemukan pada tahun 1905 di Manchuria selama pembangunan rel kereta api. Tanaman itu berumur 200 tahun, dan akarnya seberat 600 g. Akarnya dijual di Shanghai seharga $5.000, yang hanya setengah dari nilai aslinya.
Untuk pertama kalinya, ginseng datang ke Rusia (dibawa oleh utusan Rusia ke istana kaisar Cina, boyar N. G. Sapphiriy) pada tahun 1675 dari Cina.
Akar mengandung saponin triterpen (panaxosides A, B, C, L, E), linoleat, oleat, stearat, asam palmitat, minyak esensial (panaxen), yang meliputi seskuiter-pen; fitosterol, asam askorbat, vitamin B1 dan B2, lendir, pati (hingga 20%), tanin, zat pektin (hingga 23%), resin, gula tebu, zat aktif fisiologis (panaxin, panaquilon, ginsenin glikosida).
Akar mengandung: makronutrien (mg / g): K - 21,40, Ca - 7,06, Mq - 1,74, Fe - 0,25; elemen jejak (mcg/g): Mn - 14.30, Cu - 6.30, Zn - 23.40, Mo - 0.32, Cr - 2.87, Al - 40.96, Se - 0.05, Ni - 0.48, Sr - 4.46, Pb - 2.95, B - 37,40, I - 0,09, Ag - 0,32. Ia menemukan Co, Ba, V, Cd, Li, Au, Br. Konsentrat Ag.
Ginseng liar tumbuh di selatan Wilayah Khabarovsk, di Wilayah Primorsky, serta di Korea, Cina, dan Manchuria. Tumbuh terutama di hutan cedar-gugur, kadang-kadang dengan campuran cemara dan cemara, lebih jarang di hutan ek atau hornbeam dengan campuran aspen, maple, abu dan linden. Lebih menyukai tanah yang gembur, kaya humus, dan agak lembab. Tidak mentolerir sinar matahari langsung dan karena itu tidak pernah ditemukan di tempat terbuka.

Pengumpulan dan pengeringan bahan baku. Untuk tujuan pengobatan, akar ginseng digunakan (yang menarik adalah akarnya, yang dalam penampilan menyerupai sosok manusia) (Radix Ginseng). Saat memanen akarnya (pada bulan September), pucuk di atas tanah pertama-tama dipotong, kemudian akarnya digali dengan hati-hati dengan garpu rumput dan diguncang dari tanah; dalam proses pemilahan selanjutnya (menjadi sehat, sakit, rusak dan terbelakang), akar dibersihkan dari tanah secara menyeluruh. Kematangan komersial akar tanaman liar terjadi setelah 25-30 tahun kehidupan ginseng. Dalam budaya, akar digali pada usia 5-8. Berat rata-rata akar ginseng berusia 6-7 tahun adalah 40-60 g. Tanaman ini terdaftar dalam Buku Merah Federasi Rusia, oleh karena itu, ginseng yang tumbuh liar dipanen hanya di bawah lisensi. Akar yang digali disimpan di atas uap air yang dipanaskan hingga 80 ° C selama satu jam dan dikeringkan di tempat teduh setidaknya selama satu hingga dua bulan, sampai menjadi benar-benar
keras, coklat muda. Akar ini disebut merah. Mereka dapat disimpan selama bertahun-tahun. Bau bahan bakunya lemah, spesifik, rasanya pahit.

sifat farmakologis. Dari adaptogen dan tonik herbal yang membantu menghilangkan produk peluruhan radioaktif dan memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia, ginseng memainkan peran khusus. Persiapan ginseng meningkatkan efisiensi, menormalkan tekanan darah, meningkatkan pemulihan setelah penyakit serius dan operasi. Mereka mampu mengobati orang dari keracunan kimia dan banyak penyakit fungsional dari seluruh sistem tubuh (Malyshev, 1986,1991; Grushvitsky, 1987; Bergner, 1997).
Tanaman tidak hanya memiliki tonik, tetapi juga efek analgesik, merangsang korteks serebral, pusat subkortikal, respirasi jaringan, proses oksidatif, meningkatkan efisiensi, mengurangi kelelahan, memiliki sifat adaptogenik dan imunostimulasi, meningkatkan sekresi empedu, meningkatkan amplitudo kontraksi jantung. , pertukaran gas di paru-paru, mengatur metabolisme karbohidrat, membantu mengurangi gula darah (aksi ginsenin glikosida), meningkatkan fungsi sistem endokrin, dan menormalkan tekanan darah.

Aplikasi dalam praktik medis. Akar. Tingtur - dengan penurunan kinerja, kelelahan fisik dan mental, terlalu banyak bekerja, neurosis, neurasthenia, insomnia, migrain, gangguan fungsional sistem kardiovaskular, penyakit hati, ginjal, saluran pencernaan, paru-paru, rematik, diabetes, impotensi, kelelahan, setelah parah penyakit menular. Ginseng, yang secara khusus bekerja di seluruh tubuh, meningkatkan kekebalan dan ketahanannya secara keseluruhan. Kehadiran efek penguatan umum ginseng menjadikannya alat yang sangat berharga bagi orang yang telah menderita penyakit serius jangka panjang dan pada periode pasca operasi. Kemampuan ginseng untuk meningkatkan hemoglobin dalam darah orang sehat praktis dan mempercepat pemulihan pasien yang menderita leukemia dicatat. Tergantung pada dosis yang digunakan, dapat merangsang atau menenangkan korteks serebral. Ini mengatur metabolisme asam nukleat dan metabolisme protein, mendorong pembaruan jaringan, dan mencegah penumpukan lemak yang berlebihan di hati. Ginseng tidak hanya stimulan, tetapi juga tonik bagi tubuh. Ini terutama merupakan adaptogen, yaitu. obat yang meningkatkan pertahanannya.
Pada pasien yang menggunakan sediaan ginseng, kondisi umum secara nyata membaik, keluhan lesu, kelelahan, sakit kepala hilang, nafsu makan membaik, nada umum meningkat, dan aktivitas fungsional sistem kardiovaskular membaik.
Saat menggunakan persiapan dari ginseng alami pada pasien kanker, pertumbuhan tumor terhambat, dan dalam beberapa kasus mencegah kekambuhan penyakit. Ginseng meningkatkan kinerja fisik seseorang, mengobati impotensi seksual, memiliki efek penyembuhan luka, dan menurunkan gula darah.
Ginseng menjaga awet muda dan memperpanjang usia di usia tua.

Bentuk sediaan, cara pemberian dan dosis. Tingtur Ginseng (Tinctura Ginsenqi) adalah cairan kuning bening yang dibuat dalam 30-40% etil alkohol (1:10). Ambil 15-25 tetes 3 kali sehari 20-30 menit sebelum makan.
Bubuk (atau tablet) diambil sesuai dengan 0,15-0,30 g 3 kali sehari sebelum makan.
Ambil tingtur dan kursus bedak selama 30-40 hari, setelah itu mereka istirahat.

Persiapan tingtur alkohol. Diambil 50 gram. mentah atau 15 gr. akar ginseng kering per 500 gr. cairan alkohol, benteng 40 hujan es. Akarnya dihancurkan, semakin kecil semakin baik. Masukkan tingtur pada suhu kamar, di tempat gelap setidaknya selama dua minggu. Dosis: 5-25 tetes 2-3 kali sehari 20 menit sebelum makan. Untuk anak-anak, dosisnya harus disepakati dengan dokter. Kursus pengobatan adalah 90 hari. Setiap 30 hari mengambil tingtur, istirahat 10 hari.
Akar ginseng cocok untuk keperluan medis pada usia 6-7 tahun sejak perkecambahan, yang beratnya dapat bervariasi dari rata-rata 30 hingga 100 gram. Kursus pengobatan direkomendasikan hingga 100 gr. akar mentah minimal 50 gr. atau 15 gram. kering.
Simpan tingtur ginseng di tempat gelap. "Root of Life" memiliki toksisitas yang sangat rendah, tetapi tidak terbatas. Mereka mengatakan bahwa semuanya berguna dalam jumlah sedang. Hal yang sama harus dikatakan tentang ginseng. Ada kasus keracunan fatal dari dosis tunggal 150-200 gr. tingtur akar.
CATATAN: setelah menggunakan semua cairan di sisa massa ginseng, tuangkan setengah volume pertama kali dengan cairan alkohol kr. 30 derajat dan bersikeras untuk kedua kalinya setidaknya selama dua minggu. Ambil dosis tingtur sekunder dengan cara yang sama seperti yang pertama, hanya kocok sebelum meminumnya sehingga partikel ginseng dalam proporsi yang sama masuk ke dalam dosis. Dalam hal ini, akar kehidupan akan digunakan sepenuhnya.
Anda dapat memulai pengobatan dengan ginseng hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.
Ginseng memiliki aksi musiman yang diekspresikan dengan jelas. Mengambilnya di musim gugur dan musim dingin paling efektif. Di lain waktu, Anda perlu meminumnya dalam dosis yang lebih kecil. Zona mati dianggap sebagai periode dari pertengahan Maret hingga pertengahan Mei. Selama perawatan, penggunaan minuman beralkohol dan merokok dikontraindikasikan.

Persiapan madu ginseng. Madu ginseng disiapkan sebagai berikut: 30 gr. akar ginseng kering digiling dalam penggiling kopi menjadi bubuk. Kemudian mereka mengambil 1000 ml madu, panaskan dalam penangas air hingga 400 C, tuangkan bubuk ginseng ke dalamnya dan aduk rata. Campuran madu dan bubuk akar ginseng dituangkan ke dalam wadah kaca.
Bersikeras pada suhu kamar di tempat gelap setidaknya selama dua minggu. Madu ginseng mengkristal dengan cepat dan memiliki aroma yang lembut. Minumlah 3 kali sehari, satu sendok teh 15-20 menit sebelum makan. Untuk anak-anak, dosisnya harus disepakati dengan dokter. Kursus pengobatannya sama dengan tingtur alkohol.
Simpan madu ginseng di lemari es pada suhu +3 +5 0 .

Kontraindikasi madu ginseng: lekas marah, insomnia, hipertensi, gagal jantung, aterosklerosis, kehamilan, menyusui, anak-anak prasekolah.

Kontraindikasi dan kemungkinan efek samping: tidak dianjurkan untuk mengambil persiapan ginseng untuk hipertensi, terutama selama musim panas, penyakit menular akut dan patologi akut lainnya saat ini. Bagi banyak pasien, penggunaan ginseng dikontraindikasikan di musim semi dan musim panas. Saat merawat dengan ginseng, perlu untuk sepenuhnya mengecualikan penggunaan minuman beralkohol.
Penggunaan ginseng dalam dosis yang dianjurkan biasanya tidak disertai dengan efek samping, namun mengonsumsi obat dapat menyebabkan beberapa ketidaknyamanan, mual dan muntah, peningkatan tekanan darah, dan sakit kepala. Menghentikan obat atau mengurangi dosisnya menyebabkan hilangnya efek samping.
Fenomena keracunan diamati pada orang setelah mengambil 200 ml tingtur atau makan seluruh akar ukuran sedang. Keracunan ginseng ditandai dengan ruam pada tubuh, pusing, sakit kepala, dan demam.

Metode budidaya agroteknik. Dalam budaya, ginseng berkembang lebih cepat daripada di alam, dan membentuk akar yang lebih kuat. Waktu penanaman akar komersial biasanya 6-7 tahun. Plot, tanah, dan pupuk untuk ginseng disiapkan terlebih dahulu (1,5-2 tahun sebelum menanam bibit).
Pilih daerah perawan (hutan), bera atau berlubang dengan tanah berpasir atau lempung subur yang dikeringkan dengan baik. Tanaman tidak mentolerir genangan air, tetapi sensitif terhadap kekeringan, sehingga tanah harus tetap lembab. Untuk pengembangan ginseng, tanah yang sedikit asam (pH 5,2-6,5) dengan kandungan humus yang tinggi (6-10%) paling disukai. Dasar tanah harus pupuk kandang dan humus daun, serpihan gambut, lahan hutan, serbuk gergaji busuk, terak batubara, pasir kasar dan komponen lainnya. Ginseng tahan naungan. Itu tidak mentolerir tempat-tempat terbuka yang cerah, sehingga ditanam di bawah naungan buatan atau di bawah kanopi pohon.
Di sebuah perseroan terbatas khusus perusahaan pertanian (LLC "SSHP" Ginseng ") distrik Unechsky di wilayah Bryansk, perhatian khusus diberikan untuk mempersiapkan tanah untuk meletakkan perkebunan ginseng. Itu harus dekat dengan taiga. Kandungan humus dibawa ke 6-8%, dan pH ekstrak garam hingga 5,7-6,8. Intinya, perlu menyiapkan tanah buatan untuk punggungan, atau kami menyebutnya tanah. Dasar tanah (sekitar 80%) adalah tanah subur dan biohumus. Anda dapat menggunakan biohumus pupuk kandang dan humus daun yang baru berumur 4-5 tahun, lanau danau, debu kayu kering kecil, abu, jelaga, kulit telur yang dihancurkan, debu tunggul kayu yang membusuk, lahan hutan tempat tumbuhnya kayu keras.
Sebagai aturan, setiap penanam ginseng menyiapkan tanah sesuai dengan resepnya sendiri, menggunakan komponen di atas. Ketika tanah sudah siap, itu harus menjadi massa homogen yang tercampur dengan baik. Akibatnya, punggungan disiapkan setinggi 35-40 cm, lebar 100-120 cm, dengan panjang sewenang-wenang, berorientasi dari timur ke barat. Itu harus disiapkan 2-3 bulan sebelum disemai atau ditanam.
Salah satu ciri tanaman ginseng adalah tidak tahan sinar matahari langsung sama sekali. Mereka membutuhkan sinar matahari yang tersebar. Dalam kondisi alami di Timur Jauh, ginseng paling sering ditemukan di cedar gunung dan hutan campuran, di lereng yang teduh, di ngarai yang dalam. Di Cina, Korea, Jepang, dan Timur Jauh Rusia, ginseng dapat ditanam di area terbuka dengan pelindung naungan. Di Korea, pelindung padat (hampir tanpa bukaan) yang terbuat dari papan atau jerami padi biasanya ditempatkan di atas tanaman. Peran utama di sini dimainkan oleh pencahayaan samping. Tergantung pada usia ginseng dan bahkan waktu, pelindung naungan diatur ulang lebih tinggi atau lebih rendah. Pelindung padat secara signifikan mengurangi suhu tanah (sebesar 3-5°C) dan udara (sebesar 2-8°C) dibandingkan dengan area terbuka. Penerangan di bawah pelindung padat, tergantung pada kondisi cuaca (awan), berkisar antara 3 hingga 10% dari siang hari penuh. Di bawah perisai dengan celah di bagian keempat, iluminasinya 25-50%, dengan celah di setengah area perisai, mencapai 50-60%. Massa akar di bawah iluminasi 45-60% lebih tinggi daripada di bawah perisai padat sebesar 16-35% Malyshev, 1991]. Di daerah dengan penerangan 30-40%, ginseng mulai mekar tujuh sampai sembilan hari lebih awal daripada di daerah dengan penerangan 10-18% [Gutnikova, 1960]. Ketinggian pemasangan perisai yang biasa di Asia hingga 1,0-1,5 m, di AS dan Kanada untuk tujuan mekanisasi kerja - hingga 3 m. Di dua negara terakhir, tiga metode penanaman ginseng Amerika digunakan : pada punggung bukit dengan naungan buatan, pada punggung bukit di bawah kanopi hutan dan tersebar di hutan (Malyshev, 1967, 1991).
Tanaman ginseng ditanam di bawah struktur dengan ketinggian (di sepanjang punggungan) 2,5 m, di sisi 1,8 m di LLC "SSHP "Ginseng" distrik Unechi. Lebar kanopi seperti itu bisa 100 m, dan panjangnya adalah dari 50 hingga 100 m penyangga diperkuat oleh balok sleg (kayu atau logam); papan kayu atau perisai diletakkan di atas balok. Lokasi tesa atau perisai memungkinkan Anda untuk membuat pergantian seragam sinar matahari dan bayangan jatuh pada daun ginseng. Bangunan ini berorientasi dari timur ke barat.
Penggemar Primorye Timur Jauh, Elizarov, Sorokin, dan lainnya, serta sejumlah peternak betina di Belarus dan wilayah lain di Federasi Rusia, membuat struktur naungan dari rel dengan celah 2-3 cm, dipasang dalam bentuk kanopi pada ketinggian setidaknya 1,8 m T T. Timchenko ( Dalne-gorek) merekomendasikan sistem naungan kandang pada ketinggian 2,2 m, di sepanjang tepi - 1,7 m Papan tegangan sepanjang 1,8 m dengan celah 3- 4 cm diletakkan di atas kasau pada sudut 40 ° Papan tidak merobohkan (untuk kekakuan struktural, hanya satu papan yang dipasang setiap 3 m), dan digeser atau dipindahkan terpisah ke lebar izin yang diinginkan, tergantung pada fase perkembangan ginseng dan kondisi cuaca. Air hujan mengalir ke nampan yang disusun di atas gudang. Kandang biasanya terletak dari timur ke barat, atapnya pelana. Untuk pengaturan punggungan di bawah gudang, kotak tanpa alas dipasang. Di musim dingin, untuk penetrasi salju ke punggung bukit, ditutupi dengan serbuk gergaji atau gambut yang dihancurkan sejak musim gugur, papan peneduh ditumpuk di tutupnya, dua atau satu di atas yang lain. Amatir Belarusia A. K. Shestakov, V. A. Borisevich memasang pelindung naungan dengan lebar bilah 10-12 cm dan celah setinggi 2-3 cm: dari selatan 80-90, dari utara 120-130 cm perangkat naungan dengan celah 2-3 cm pada ketinggian 120-150 cm.
Paparan sinar matahari pada tanaman di pagi hari (sebelum 10-11 pagi) atau di sore hari (setelah 4-5 sore) tidak membahayakan ginseng. Bahkan diinginkan bahwa selama dua jam di pagi hari ginseng diterangi dengan sinar langsung.
Peneliti Jepang percaya bahwa pencahayaan optimal untuk ginseng harus 3000-4000 lux, tetapi 6000 lux dapat diterima [Hong Sun Geun, 1974]. Menurut A.A. Malyshev (1986), di daerah pegunungan Kaukasus, bisa lebih tinggi dari 6000-7000 lux, dan di daerah terbuka dengan penggunaan shading (perisai reng dan film yang diperkuat) dapat mencapai 10.000 lux pada permukaan yang jernih. hari. Tapi ini sudah batas atas iluminasi ginseng. Pada hari berawan, bisa turun hingga 1000 lux di sini, yang harus dianggap sebagai batas bawah.
Di LLC "SSHP" Ginseng "Distrik Unechsky, dua desain tempat berteduh digunakan untuk menanam bibit. Desain pertama terdiri dari pelindung dengan celah antara papan 1,5-2 cm, dan untuk akar komersial - 2,5-3 cm. Pelindung dengan panjang 170 cm dan lebar 100 cm disiapkan untuk punggungan selebar satu meter. Pelindung terdiri dari bingkai di mana mereka diisi papan lampu lebar 8-10 cm Jalur antara punggungan harus setidaknya 60 cm Struktur kedua lebih tinggi, di mana pekerja dapat dengan bebas lewat sambil merawat ginseng. Ketinggian tempat perlindungan naungan bisa berbeda, tetapi itu perlu dilakukan agar Anda dapat bekerja dengan bebas di tempat tidur.
Proses adaptasi ginseng dengan kondisi geografis baru relatif baik, meskipun semua proses perkembangan dan pertumbuhan ginseng sangat lambat. Dibutuhkan sekitar dua tahun untuk perkembangan penuh embrio dalam benih dalam kondisi alami. Pembentukan tunas musim dingin pada tanaman membutuhkan waktu yang sama. Pada saat perkecambahan biji, embrio dibagi menjadi akar, kotiledon, daun dan ginjal. Namun, selanjutnya, dengan munculnya bagian udara tanaman, perkembangannya sangat lambat. Pada tahun pertama, hanya satu daun tripartit yang terbentuk (jarang dua), yang tangkainya berfungsi sebagai batang. Tahun berikutnya, tanaman membentuk satu daun lima bagian (lebih jarang dua). Di masa depan, seiring bertambahnya usia, pembentukan daun terjadi sangat lambat. Satu set lengkap daun (biasanya lima) tidak tercapai sebelum tahun kelima.
Dalam pengaturan hutan alami, setelah buah jatuh di musim gugur, benih tetap dengan embrio terbelakang sepanjang musim dingin sampai musim panas mendatang. Dalam kasus kondisi yang menguntungkan, kebangkitan dan pertumbuhan embrio dimulai. Selama musim dingin berikutnya, stratifikasi dingin yang diperlukan terjadi. Prasyarat untuk ini adalah penetrasi benih (selama menabur sendiri) ke dalam tanah dan suhu dan kelembaban tanah yang sesuai. Dalam kondisi yang tidak menguntungkan, perkecambahan benih tertunda hingga tiga hingga lima tahun atau lebih. Selama periode ini, mereka dapat mati karena pembusukan atau dimakan oleh tikus seperti tikus.
Kebanyakan amatir menggunakan stratifikasi alami. Dibersihkan, dicuci dan dicampur dengan pasir kasar, benih ditempatkan dalam stoking nilon atau kotak, yang dikubur di tanah hingga kedalaman 20-30 cm, dikelilingi oleh jaring logam untuk melindungi dari tikus seperti tikus. Di musim gugur dan musim panas, benih secara berkala (setiap dua bulan) dilihat untuk menghindari kekeringan dan pembusukan. Di negara bagian ini mereka adalah musim dingin pertama dan musim panas berikutnya. Musim gugur berikutnya atau awal musim semi (setelah dua musim dingin) benih dapat ditaburkan di tempat tidur. Dengan persiapan pra-tabur seperti itu, perkecambahan benih mencapai 85-90%.
Stratifikasi benih perlu dilakukan untuk mempercepat perkembangan embrio benih dan pertumbuhan lebih lanjut tanaman ginseng. Buah yang terkumpul digosok dengan tangan untuk menghilangkan ampasnya. Setelah itu, mereka dituangkan dengan air dan dicuci berkali-kali, membersihkan biji dari serat secara menyeluruh. Biji yang sudah dikupas disimpan dalam air (dalam mangkuk enamel) dari beberapa jam (di perkebunan negara bagian Ginseng) hingga beberapa hari (dalam praktik Korea, dari 2 hingga 8 hari).
Setelah membersihkan biji dari serat, mereka dibuang kembali ke saringan sehingga air menjadi gelas, dan dikeringkan di tempat teduh ke keadaan mengalir bebas. Selanjutnya, dengan tujuan mempercepat perkecambahan, mereka mulai membuat stratifikasi. Biji ginseng ringan yang mengapung saat dicuci dibuang. Jika mereka masih mewakili nilai tertentu, mereka distratifikasi secara terpisah.
Untuk stratifikasi, benih dicampur dengan pasir yang dikalsinasi yang diayak di atas pasir ayakan (tidak lebih dari 3 mm) dengan perbandingan 1: 3 atau 1: 4, diasinkan dengan kalium permanganat (0,2%) selama 15-30 menit atau 0,1% dari suspensi foundationol dalam selama empat sampai enam jam, kemudian ditayangkan dan ditempatkan di baskom plastik atau kantong nilon. Pasir harus terdiri dari setengah partikel besar (1,0-0,5 mm) dan setengah kerikil (3-1 mm). Campuran pasir halus (0,5-0,25 mm) hingga 10% dapat diterima. Mantan AIA Timur Jauh dari All-Union Institute of Medicinal Plants dalam aturan agrotekniknya merekomendasikan peletakan biji ginseng di pasir yang lebih kasar, dengan partikel 2-4 mm, dengan kata lain, dalam kerikil yang dicampur dengan tulang rawan halus.
Pasir dicuci bersih sebelum digunakan, diayak melalui saringan yang sesuai (untuk menghilangkan pasir halus), kemudian penguburan dikalsinasi pada lembaran besi selama dua hingga tiga jam sampai bahan organik benar-benar terbakar.
Proses percepatan stratifikasi biji ginseng, yang dikembangkan oleh I.V. Grushvitsky pada tahun 1960 (berdasarkan pengalaman Korea), terdiri dari dua tahap: hangat (pada 18-20 °C) selama empat bulan dan dingin (pada 2-4 °C) untuk periode yang sama.
Untuk menciptakan kondisi stratifikasi yang seragam, disarankan untuk secara berkala (tergantung pada ketebalan lapisan - dalam satu atau dua hari) mengaduk pasir sehingga lapisan atas dan bawah berubah tempat. Untuk menghindari kekeringan, pasir ditutup dari atas dengan kain kasa tiga lapis, setiap hari dibasahi dengan air. Menurut rekomendasi mantan AIA VILR Timur Jauh, pencampuran pasir tidak dilakukan, tetapi setiap dua minggu benih dipisahkan pada saringan dari pasir dan diangin-anginkan, dan pasir didesinfeksi dengan merebusnya dalam air selama 20 menit. Untuk mendisinfeksi, kotak juga tersiram air panas dengan air mendidih dan dikeringkan. Setelah tiga sampai empat jam, benih dicampur lagi dengan pasir dan ditempatkan dalam kotak.
Ada juga metode stratifikasi bertahap, yang menyebabkan perkecambahan biji lebih bersahabat. Untuk melakukan ini, setelah stratifikasi tiga bulan pada 18-20 ° C, benih ditempatkan selama satu bulan dalam kondisi suhu 9-10 ° C, kemudian disimpan pada suhu 1-3 ° C selama sekitar tiga bulan. Bulan terakhir - pada 9-10 °C. Pada akhir periode stratifikasi hangat (dengan metode apa pun), embrio dalam biji biasanya bertambah panjang 15-18 kali lebih banyak. Pembukaan sebagian atau bahkan lengkap dari tulang diamati (Bogdanova, 1971).
Menurut rekomendasi mantan VILR AIA Timur Jauh, selama lima bulan pertama, biji ginseng distratifikasi pada suhu 18-20 ° C, setelah itu distratifikasi pada 2-4 ° C selama tiga bulan. Pada tahap stratifikasi hangat, benih dibasahi setiap hari dan ditayangkan sebulan sekali.
T. T. Timchenko di Primorsky Krai memperpanjang periode stratifikasi hangat hingga lima bulan, tetapi secara bertahap. Biji yang dihaluskan dengan baik dicampur dengan pasir kasar yang dikalsinasi dan dicuci, disiram secara melimpah dan diletakkan berlapis-lapis di antara kerikil setebal 20-30 cm. Ruangan harus memiliki kelembaban tinggi (setidaknya 70%). Setiap 20 hari, benih ditayangkan, dan wadah didesinfeksi dengan cara direbus. Tiga bulan pertama, benih disimpan pada suhu 18-20 C: satu bulan - 16 ° dan satu bulan lagi (setengah bulan dapat diterima) -13 °. Kemudian 2-2,5 bulan pada suhu 0 hingga +2 °C. Pada saat yang sama, perkecambahan biji mencapai, menurut Timchenko, 98%. Jika, pada akhir stratifikasi, embrio memenuhi U3 dari endosperma, benih harus berkecambah.
Jalannya perkecambahan embrio dalam biji dapat dikontrol. Untuk melakukan ini, benih yang diambil untuk pengujian dengan pisau silet yang aman dipotong menjadi dua bagian yang sama di sepanjang garis katup yang berbeda. Pengukuran panjang embrio paling baik dilakukan dengan kaca pembesar atau mikrometer lensa mata pada perbesaran mikroskop rendah. Tentu saja, perlu untuk mengambil sejumlah benih untuk menentukan persentase benih yang berada pada satu atau lain tahap kesiapan untuk disemai.
Panjang awal embrio adalah 0,3 mm; embrio yang berkembang penuh adalah 4-4,5 mm. Jika embrio telah mencapai panjang 1,2-2,0 mm (dengan 10-30% biji terbuka), benih memerlukan persiapan pra-tabur selama satu hingga dua bulan stratifikasi hangat dan tiga hingga empat bulan dingin. Jika embrio memiliki panjang 2-3 mm dengan persentase biji terbuka yang sama, cukup untuk memberi benih stratifikasi hangat 0,5-1 bulan dan stratifikasi dingin biasa. Dengan panjang embrio 33.5 mm (30-50% dari lubang terbuka), mereka hanya membutuhkan stratifikasi dingin selama 2-4 bulan [Grushvitsky, 1961].
Perlu juga dicatat bahwa selama perkembangan embrio di dalam benih, aktivitas sistem enzimatik agak lemah, tetapi pada benih yang telah menetas meningkat tajam. Dalam hal ini, nutrisi endosperma sangat intensif digunakan oleh bibit yang muncul.
Pada tahap kedua, dingin, pertumbuhan embrio meningkat dan pematangan fisiologisnya terjadi. Sampai selesai, benih, bahkan jika lubangnya terbuka, tidak akan berkecambah. Tanda kesiapan benih untuk disemai adalah munculnya tunas kecil (akar).Untuk mencegah perkecambahan benih prematur, yang paling sering terjadi pada suhu sekitar 5 ° C, perlu untuk menguranginya, terutama pada akhir stratifikasi, hingga 1-2 ° C.
I.V. Grushvitsky menarik perhatian pada paralelisme yang menakjubkan antara perkembangan embrio dalam biji dan perkembangan tunas yang belum sempurna pada tunas dorman pada tanaman. Keduanya membutuhkan periode hangat empat bulan dan periode dingin yang sama lama untuk perkembangannya. Kebutuhan benih untuk stratifikasi termal alami adalah fitur utama mereka, yang mereka miliki sejak periode Tersier, dan tahap stratifikasi dingin tampaknya diperoleh kemudian sebagai adaptasi terhadap kondisi iklim sedang dengan musim dingin.
Di 000 Perusahaan Pertanian "Ginseng" di distrik Unech, benih dikumpulkan dari tanaman berumur 4-6 tahun. Bilas bijinya dengan air bersih, gosok dengan telapak tangan sampai benar-benar bersih dari ampas dan serat. Hanya benih yang telah tenggelam dalam air yang digunakan untuk disemai. Setelah dibersihkan dan ditayangkan di tempat teduh. Benih didesinfeksi dengan cara direndam selama 15-20 menit dalam larutan kalium permanganat dengan konsentrasi 0,1-0,2%. Setelah disinfeksi, mereka dicampur dengan pasir dengan perbandingan - 1 bagian biji, 3 bagian pasir dan dimasukkan ke dalam kantong lavsan. Pasir harus berbutir kasar dengan diameter 1,5 hingga 4 mm. Pasir yang telah diayak dan dicuci dikalsinasi di atas lembaran besi selama 3 jam sampai residu organik habis terbakar. Pasir ini siap dicampur dengan biji ginseng.
Dalam praktik kami, proses stratifikasi terdiri dari dua periode - hangat (pada suhu +18-20°C) dan dingin (pada suhu +1-2°C). Setiap periode berlangsung 4-5 bulan. Selama periode stratifikasi, pasir dibasahi secara sistematis. Sebulan sekali, benih dipisahkan dari pasir, diberi ventilasi dan didesinfeksi dalam larutan kalium permanganat dengan konsentrasi 0,1-0,2%, pasir dikalsinasi. Dengan stratifikasi yang dipercepat, benih mematuk pada musim semi tahun depan dan mereka dapat ditaburkan pada akhir April atau awal Mei. Menurut data kami, jumlah benih yang siap disemai adalah 85-90%.
Selain itu, metode stratifikasi dingin (alami) telah dikuasai di "LLC SHP "Ginseng" di distrik Unechsky. Inti dari metode ini adalah sebagai berikut. Benih campuran dengan pasir dikubur di tanah hingga kedalaman 10 cm. Di musim gugur, sebelum tanah membeku dan di musim semi setelah mencair, benih digali setiap bulan, ditayangkan, dilihat, didesinfeksi, dan dijatuhkan lagi ke kedalaman 10 cm Selama seluruh periode, stratifikasi harus dipantau. Penting agar benih tidak membahayakan tikus dan tidak ada tanah yang mengering atau tergenang air. Dengan stratifikasi alami, benih mematuk pada musim gugur tahun depan dan ditaburkan di punggung bukit pada bulan September-Oktober. Sebelum disemai, benih dipisahkan dari pasir. Dalam 15-20 menit mereka diperlakukan dalam larutan 0,2% kalium permanganat, ditayangkan dan ditaburkan. Penting untuk dicatat bahwa proses stratifikasi benih memerlukan implementasi yang cermat dari semua operasi yang direkomendasikan dan studi ilmiah lebih lanjut.
Pengalaman kami menunjukkan bahwa aplikasi kascing lokal berturut-turut dengan biji berkontribusi pada peningkatan perkecambahan biji di lapangan dan kelangsungan hidup tanaman ginseng sebesar 2,6-2,8 kali dibandingkan dengan aplikasi permukaan setelah menabur benih (Tabel).

Pengaruh biohumus pada perkecambahan biji dan kelangsungan hidup tanaman ginseng

21-03-2014, 08:24

Julukan spesifik berasal dari nama Cina untuk tanaman. Secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Cina, kata "ginseng" berarti "manusia akar" ( zhen- manusia, shen- akar). Nama ini diberikan kepadanya karena akar ginseng terkadang sangat mirip dengan sosok manusia.
Ginseng telah dikenal dan digunakan dalam pengobatan tradisional Timur setidaknya selama 4-5 milenium. Penyebutan tertulis pertama tentang itu adalah dalam karya Cina kuno tentang obat-obatan "Shen-nong-ben cao", yang berasal dari abad ke-1 SM. SM. Sebuah tempat besar diberikan untuk deskripsi ginseng dalam farmakope Cina terkonsolidasi abad ke-16.
Akar 400-600 tahun dianggap sebagai akar tumbuh liar terbesar, usia akar tersebut mencapai 350 tahun atau lebih.
Akar terbesar yang diketahui ditemukan pada tahun 1905 selama pembangunan rel kereta api di Manchuria. Massanya 600 g, dan usia tanaman, menurut para ilmuwan, sekitar 200 tahun. Akar ini dijual seharga 5 ribu dolar, yang, menurut para pedagang Manchu, bahkan tidak setengah dari nilainya.
Pada awal September 1975, pemburu A. Yurganov menyerahkan akar ginseng berukuran langka seberat 365 g ke pangkalan penerimaan pertanian industri negara bagian Olginsky (Wilayah Primorsky).Pada tahun 1980, sebuah akar seberat 419 g ditemukan oleh seorang pemburu dalam taiga Ussuri.
Karakteristik botani. Ginseng adalah tanaman peninggalan herba abadi (lebih dari 50 tahun) yang tumbuh kembali di Neogen dan Paleogen, lebih dari satu juta tahun yang lalu, tetapi hingga saat ini hanya bertahan di pegunungan taiga yang terpencil.
Tanaman setinggi hingga 80 cm dengan rimpang (leher) vertikal atau agak miring tipis (diameter tidak lebih dari 1,5 cm) dan panjang (hingga 10 cm) dan berdaging, kuning keabu-abuan, lonjong ( tubuh), berdiameter hingga 2-3 cm dan panjang 20-25 cm, memiliki 2-6 cabang di ujungnya, dan di bagian atas cincin keriput (bekas luka daun), yang jumlahnya meningkat seiring bertambahnya usia. Akar adventif (proses) berangkat dari rimpang, yang bisa sangat tebal. Tunas musim dingin berkembang di bagian atas rimpang, dan tunas di atas tanah di masa depan diletakkan di dalamnya. Akar utama menebal, akar tunggang, berdaging, aromatik, kuning keabu-abuan dengan akar lateral kerangka tipis bantalan akar hisap musiman.
Jika tunas apikal rusak, tanaman dapat berhibernasi, kadang-kadang berlangsung beberapa dekade.
Batang lurus, soliter (jarang 2-5), hijau, berlubang. Tumbuhan muda berkembang 1-2, dan dewasa 4-5 (kadang-kadang lebih) daun lima jari petiolate panjang diatur dalam lingkaran. Selebaran bulat telur, runcing, dengan dasar berbentuk baji, bergerigi halus di sepanjang tepi, gundul di kedua sisi dan hanya di sepanjang urat dari atas dengan rambut tunggal; daun bagian bawah jauh lebih kecil dari yang atas. Pada saat berbunga (di alam pada tahun 10-11 kehidupan, dalam budaya - pada tahun ke-3), batang berbunga dikeluarkan dari pusat lingkaran, muncul dari lingkaran daun, tipis, hingga 25 cm, dengan satu payung apikal sederhana, di bawahnya kadang-kadang membentuk payung yang lebih kecil. Payung pada tangkai yang relatif panjang. Bunga berdiameter sekitar 2 mm, dengan kelopak 5 gigi pendek; kelopak 5, warnanya merah muda, jarang putih; benang sari 5, dengan filamen tipis dan kepala sari putih susu bulat telur; ovarium 2-3 bersarang dengan satu bakal biji per sarang. Buahnya berwarna merah cerah, pipih bersel dua (kadang-kadang bersel tiga) seperti buah berbiji dengan cangkang luar yang tipis dan berdaging dan cangkang bagian dalam yang bertulang rawan. Biji berwarna kuning muda, berkerut, pipih, berbentuk cakram, panjang 4-5 mm dan lebar 4-6 mm. Reproduksi secara eksklusif dengan biji. Burung memainkan peran penting dalam distribusi spesies.
Distribusi dan habitat. Ginseng adalah tanaman endemik peninggalan. Di Rusia, jangkauannya terletak di Timur Jauh di Wilayah Primorsky, dari Vladivostok barat ke Sungai Khor, anak sungai Sungai Ussuri (tidak mencapai kota Khabarovsk). Pada abad ke-20, karena pemanenan yang intensif, serta deforestasi dan kebakaran hutan, kisaran spesies ini telah berkurang secara nyata, terutama di bagian utara.
Di luar negeri, semak belukar di Cina dan Korea hampir hancur; hanya spesimen langka yang ditemukan.
Saat ini, ginseng merupakan tanaman langka. Tumbuh sebagai spesimen tunggal di taiga gunung terpencil, terutama di lereng utara, di hutan rindang berdaun lebar cedar dan cedar-cemara-berdaun lebar dari jenis Manchuria; di lereng selatan hanya ditemukan di ngarai yang dalam dan teduh. Tumbuh di tanah coklat, hutan pegunungan, yang dilatarbelakangi oleh gumpalan batuan kristal, dalam kondisi yang mengecualikan genangan air tanah.
Dalam kondisi yang menguntungkan, penyemaian sendiri biji ginseng dapat membuat seluruh koloni tanaman dari berbagai usia. "Keluarga" seperti itu paling sering terdiri dari tiga hingga lima tanaman. Menurut para rooter, di taiga ada "keluarga" dan seratus akar.
Komposisi kimia. Akar ginseng mengandung triterpen glikosida - panaxosides (ginsinosides) A, B, C, D, E, F, minyak esensial dan lemak, pektin dan karbohidrat lainnya, saponin, asam askorbat, vitamin B1 B2, zat besi, magnesium, mangan, dan zat lainnya.
fitur biologis. Ciri khas buah yang matang adalah keterbelakangan embrio di dalamnya, akibatnya biji berkecambah sangat lambat. Ditaburkan di musim gugur di tahun pengumpulan, mereka tumbuh hanya setelah 18-22 bulan, yaitu, setelah dua musim dingin. Perkembangan embrio yang lambat dijelaskan oleh aktivitas enzim yang rendah, yang aktivitasnya ditujukan untuk mempercepat transformasi kimia dalam proses metabolisme. Keadaan serupa dari sistem enzimatik biji ginseng dikaitkan dengan karakteristik biologisnya sebagai tanaman peninggalan. Proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman pada semua tahap selanjutnya juga berlangsung lambat. Ciri-ciri daun tumbuhan dewasa terbentuk setelah beberapa tahun. Pada tanaman muda, satu daun trifoliate terbentuk, kemudian berjari lima; secara bertahap selama bertahun-tahun, daun kedua, ketiga, keempat, terkadang kelima muncul; semua daun pertama berdaun tiga, lalu berjari lima. Untuk pertama kalinya, ginseng liar mekar tidak lebih awal dari 10 tahun setelah perkecambahan biji, biasanya memiliki 3 daun palem saat ini; rata-rata pertumbuhan tahunan akar tidak melebihi 1,5 g.
Vegetasi ginseng dimulai pada pertengahan Mei. Dalam 20-25 hari pertama ada pertumbuhan cepat bagian udara (batang, daun), yang pembentukannya mengkonsumsi sejumlah besar zat cadangan akar. Akar tumbuh paling aktif pada bulan Juli - Agustus. Tanaman mekar di awal Juni. Buah-buahan matang pada paruh pertama Agustus, dan rontok (jika tidak dipatuk oleh burung) bersamaan dengan kematian pucuk di atas tanah - pada awal Oktober.
Penanaman.
Tanaman ini dimasukkan ke dalam budaya. Ini pertama kali terjadi di Korea sekitar 1000 tahun yang lalu. Di sekitar kota Kaesong, terdapat perkebunan yang berusia lebih dari enam abad. Ginseng telah dibudidayakan di Cina sejak abad ke-17, di Jepang sejak abad ke-19, dan di Amerika Serikat sejak pertengahan abad ke-19. Di Rusia, perkebunan pertama didirikan pada tahun 1910. Korea masih menjadi pemasok utama ginseng budidaya ke pasar dunia. Ginseng adalah salah satu tanaman obat utama yang dibudidayakan di Jepang dan Cina. Di Rusia, budaya ginseng mulai dikembangkan di banyak tempat. Awalnya, di Wilayah Primorsky (pertanian negara "Ginseng"), dan kemudian secara bertahap pindah ke Barat. Penanaman eksperimental tersedia di sejumlah wilayah di bagian Eropa. Ada perkebunan ginseng di Kaukasus Utara (Cagar Negara Teberdinsky).
Hal yang paling merepotkan dalam pembibitan istri adalah mendapatkan bibit dari biji. Penaburan dilakukan baik di musim gugur dengan benih yang baru dipanen (bibit muncul hanya setelah dua musim dingin), atau di awal musim semi - bertingkat. Stratifikasi biji ginseng dilakukan di bawah kondisi suhu dan kelembaban yang terkendali dan terdiri dari dua tahap - "hangat" dan "dingin", yang masing-masing berlangsung sekitar empat bulan. Selama fase termal stratifikasi pada suhu 18...20 °C, embrio berkembang dan tumbuh. Pada akhir periode termal, 90% benih memiliki "lubang tulang" (celah di sepanjang benih). Stratifikasi dingin dilakukan di ruang bawah tanah pada suhu 1 ... 2 ° C, setelah itu benih yang dicuci diperlakukan dengan larutan giberelin berair 0,02% selama 24 jam. Ketika bibit muncul, benih ditaburkan di punggung bukit yang disiapkan pada musim gugur tahun sebelumnya. Karena dalam dua tahun pertama vegetasi tanaman berkembang sangat lambat dan berukuran kecil, budidaya ginseng dilakukan pada bibit. Secara ekonomi lebih menguntungkan menanam bibit ginseng selama dua tahun di area persemaian yang relatif kecil daripada langsung menabur di tempat permanen. Penaburan benih di persemaian dilakukan pada musim semi dengan kedalaman 2-4 cm, jarak antar benih dalam barisan 5 cm dengan jarak tanam 10 cm, Bibit yang telah berumur dua tahun ditanam pada punggungan kebun. Waktu terbaik untuk menanam perkebunan adalah musim gugur, ketika tanaman telah selesai tumbuh dan bagian udara tanaman mulai mati (paruh pertama Oktober).
Lokasi penanaman bibit harus dipersiapkan dengan baik: memiliki sedikit kemiringan untuk aliran air hujan dan lelehan air. Tanaman tidak mentolerir kedekatan air tanah, mereka lebih suka tanah hutan yang gembur dengan campuran humus (6-8 kg / m2). Sebelum menanam bibit, 10-12 kg/m2 campuran organik, superfosfat 40-45 g/m2 dan 15 g/m2 kalium klorida ditambahkan ke punggungan. Bibit ditanam dengan area makan 30x40 cm Saat penanaman, akar diletakkan pada sudut 30 ... 45 °, menyisakan 4-5 cm tanah di atas kuncup. Permukaan mulsa dengan humus daun atau lapisan serbuk gergaji kayu keras dengan lapisan 2-3 cm Selama penanaman musim gugur (musim dingin), punggungan ditutupi dengan cabang pohon cemara atau bungkus plastik. Di musim semi, tempat penampungan sementara ini dihilangkan.
Menanam ginseng itu sulit: kondisi yang diperlukan adalah penciptaan punggung bukit yang sangat subur, perlindungan dari sinar matahari langsung dan perawatan tanaman yang cermat. Bingkai dipasang di atas punggung bukit, di mana tikar rumput lebat atau perisai kayu diletakkan.
Sangat sering, akar ginseng dirusak oleh wireworm, untuk melindunginya, umbi kentang yang diikat dengan tongkat kayu dikubur di lorong. Wireworm lebih menyukai kentang daripada ginseng dan menumpuk di umbinya, yang kemudian dikeluarkan dari tanah bersama hama dengan tongkat.
Akar yang tumbuh liar menjadi dapat dipasarkan tidak lebih awal dari 25-30 tahun, sementara di perkebunan ginseng mencapai nilai yang dapat dipasarkan pada usia 5 (di RRDK dan di Rusia - di Timur Jauh) atau pada 7 tahun (di Cina, AS , Rusia). - di Kaukasus).
Rata-rata biomassa akar mentah sekitar 60 g, maksimum 300 g atau lebih.
Di Stasiun Percobaan Zona Timur Jauh BHLAP, hasil tinggi akar ginseng mentah dari perkebunan komersial telah dicapai - 35...40 q/ha, berat satu akar mencapai 150...250 g.
Bahan baku obat.
Di antara akar kering di Timur, "merah" dan "putih" dibedakan, yang tergantung pada metode pemrosesannya. Untuk mendapatkan akar "merah", diperlakukan dengan uap air mendidih selama satu jam, kemudian dikeringkan di siang hari di bawah sinar matahari, dan di malam hari di atas api kecil. Dalam hal ini, akarnya menjadi keras, tembus cahaya dan memperoleh warna merah-coklat.
Akar putih dihargai di bawah akar merah dan disiapkan dengan pengeringan di bawah sinar matahari. Di Wilayah Primorsky, akar dikeringkan tanpa pengukusan awal dalam pengering kalori berventilasi baik pada suhu hingga 60 °C. Kadar airnya setelah pengeringan tidak boleh melebihi 10%. Akar besar dipotong menjadi piring sebelum dikeringkan. Akar yang dikeringkan dengan cara ini disebut "putih".
Di Korea, Jepang, Cina, yang disebut "ginseng gula" kadang-kadang dibuat: akarnya disimpan dalam air mendidih selama beberapa menit, kemudian serangkaian tusukan dibuat di dalamnya, dan ditempatkan di toples porselen dengan gula pekat. larutan. Setelah gula diserap ke dalam akar, akar dikeluarkan dari toples dan dikeringkan di bawah sinar matahari dalam kotak kayu dengan tutup kaca. Akarnya menjadi berwarna putih.
Akar liar diambil segar. Standar untuk akar segar ginseng yang dibudidayakan menetapkan bahwa akar ginseng harus dipanen pada musim gugur, tidak lebih awal dari tahun ke-5 kehidupan tanaman, dibebaskan dari bagian udara dan dibersihkan dari tanah (tidak dapat dicuci). Mereka harus sehat, elastis saat disentuh, padat dan lamban. Tubuh akarnya berdaging, menebal, hampir silindris, di bagian atas dengan penebalan annular yang diekspresikan dengan lemah, dengan 2-5 proses, lebih jarang tanpanya. Rimpang, yang terletak di bagian atas akar, menyempit, berkerut melintang, pendek, tidak teratur atau bulat, dengan bekas luka annular yang diekspresikan dengan lemah dari batang yang sekarat setiap tahun. Satu atau lebih akar adventif terkadang keluar dari leher; akar lateral dan adventif bercabang menjadi akar tipis, banyak seperti benang - lobus. Jejak sembuh dari berbagai luka berupa retak, luka, dll sering terlihat di permukaan tubuh dan proses.Warna akar di luar kuning-putih dan coklat muda, putih pada istirahat. Baunya lemah, spesifik, rasanya manis-pahit. Berat akar tidak kurang dari 20 g.
Kejenuhan buatan akar dengan air untuk meningkatkan massanya dan memberikan tampilan yang lebih segar dikenali setelah beberapa hari; dalam kondisi penyimpanan normal, itu layu dan menjadi lembek.
Akar ginseng mentah dikemas dalam kotak kayu. Kotak di dalamnya ditutupi dengan lumut dengan kelembaban sedang, bagian bawahnya ditutupi dengan tanah. Tanah diambil dari tempat panen ginseng; itu harus dari kelembaban tanah normal dan diayak melalui saringan. Kotak-kotak itu tersumbat, di sekeliling tepinya dilapisi dengan besi melingkar, ditutupi dengan kain pembungkus dan disegel.
Simpan bahan baku di ruang kering pada suhu 3 ... 8 ° C. Umur simpan akar ginseng segar yang dijamin adalah 5 hari sejak tanggal persiapan, tergantung pada kondisi penyimpanan yang ditetapkan oleh standar.
Indikator numerik.
Zat ekstraktif yang diekstraksi dengan alkohol 70%, tidak kurang dari 20%; kelembaban tidak lebih dari 13%; total abu tidak lebih dari 5%; akar, gelap dan kecoklatan dari permukaan, tidak lebih dari 10%. Akar merah dan putih ginseng Korea diperbolehkan untuk penggunaan medis. Akar merahnya tembus cahaya, memiliki tekstur seperti tanduk, sangat keras dan berat, permukaannya berkerut dalam secara membujur, dan terlipat halus pada bagian melintang; akar tipis rapuh. "Tubuh" akarnya fusiform atau hampir silindris, "leher" dan "kepala" biasanya tidak ada, pada beberapa spesimen jejak 1-3 batang terlihat di atas. Ada beberapa cabang, di bagian atas ada 1-2 proses, di bagian bawah ada 2-3 proses atau lebih. Lobus akar biasanya dipotong dan datang secara terpisah, terhubung dalam bundel kecil. Warna bagian luar dan pada bagian putus adalah coklat kemerahan. Rasanya manis, lalu pahit.
Akar putih berbeda dari warna merah, kuning keputihan di luar, putih saat pecah, bertepung.
Aplikasi.
Dalam pengobatan ilmiah, ginseng digunakan sebagai tonik untuk hipotensi, kelelahan fisik dan mental, setelah penyakit jangka panjang yang parah, impotensi, penurunan kinerja, penurunan nutrisi, gangguan fungsional sistem kardiovaskular, disfungsi seksual, terutama dengan hipofungsi gonad, diabetes, neuromuskular - Penyakit mental yang bersifat fungsional.
Mengambil persiapan ginseng berkontribusi pada pemulihan yang lebih cepat dari keadaan fungsional hati pada penyakit Botkin.
Di Korea, daun ginseng juga digunakan untuk tujuan pengobatan untuk mempercepat penyembuhan luka dan bisul.
Dalam persiapan ginseng, aksi musiman diungkapkan dengan jelas. Mereka paling efektif di musim gugur dan musim dingin, dan pada periode musim semi-musim panas, efek yang berlawanan dengan yang diharapkan mungkin terjadi.