بسكويت القهوة. بسكويت القهوة بسكويت بالزنجبيل

لقد مر وقت طويل منذ أن أسعدت ضيوفي بالمعجنات اللذيذة. اليوم نقوم بإعداد بسكويت القهوة محلي الصنع. توجد بالفعل وصفة مماثلة على الموقع، تسمى بسكويت حبوب القهوة. الفرق هو في تشكيل ملفات تعريف الارتباط. في هذه الحالة، أستخدم مكبس ملفات تعريف الارتباط محلي الصنع.

هذا شيء مناسب جدًا للمطبخ. يستخدم عجينة البسكويت باعتدال وينتج الكثير من البسكويت الرقيق والمقرمش. تماما كما هو الحال في المتجر. الآن يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط البسيطة الخاصة بك في المنزل. ولا تنس شراء شاي عالي الجودة لضيوفك.

حقنة الصحافة سهلة الاستخدام للغاية. اختر فوهة. قم بفك الجزء العلوي من المحقنة وضع العجينة فيها مع النقانق. نحن نلفها ونقوم ببعض الضغطات الاختبارية باستخدام الرافعة. نحصل على ملفات تعريف الارتباط الجميلة المصنوعة في المصنع، فقط مع رائحة وطعم محلي الصنع.

نظرا لأن هذه وصفة لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع مع القهوة، فإن أحد المكونات الرئيسية ستكون القهوة الطبيعية المطحونة. لا تخلط مع حبيبات قابلة للذوبان. لن تصنع كعكة قهوة حقيقية.

بالمناسبة، إذا لم يكن لديك نفس المحقنة الصحفية، فلا تقلق. ما عليك سوى تشكيل العجينة إما على شكل حبوب قهوة أو أشكال أخرى. لذلك دعونا نتعلم كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع.

مكونات

• زبدة - 200 جرام (عبوة واحدة)
• السكر البودرة - 100 جرام
• قهوة طبيعية مطحونة – 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة
• دقيق - 250 جرام

طريقة عمل كوكيز القهوة في المنزل بالصور

خذ الزبدة الناعمة. وبالطبع يمكن استبداله بالسمن. ضعيها في وعاء واهرسيها قليلاً بالشوكة.

أضف القهوة الطبيعية المطحونة إلى الزيت. مزج.

أضف مسحوق الكاكاو هنا.

امزج كل شيء جيدًا بالشوكة. نحصل على كتلة الزيت الداكن هذه.

أضف الآن السكر البودرة من خلال مصفاة. امزج كل شيء جيدًا.

الكتلة سماكة، ولكن ليس كثيرا بعد. نحن بحاجة لتحويلها إلى عجينة حقيقية.

أضف الدقيق المنخل الممتاز. الآن اعجن العجينة بيديك.

نحصل على كرة مثل هذه. ضعها في الثلاجة، ملفوفة في الفيلم، لمدة 20-30 دقيقة. يمكنك أيضًا وضعه في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.

نستخدم حقنة ضغط لإعطاء البسكويت مظهرًا جميلاً في المصنع. نختار الفوهة التي نحتاجها. ضعي العجينة بالداخل. يمكنك أن تقرأ في التعليمات كيفية العمل مع هذه الصحافة.

اضغط على الأشكال من الصحافة على ورقة الخبز. إذا ضغطت مرتين، فستحصل على بسكويت بقطر وسمك أكبر. إذا ضغطت مرة واحدة، تحصل على ملف تعريف ارتباط صغير. خلال هذه العملية، يمكنك تغيير الفوهات ونتيجة لذلك سوف نحصل على العديد من المنتجات المختلفة. هكذا يمكن أن تبدو ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع الجميلة. لن يصدق أحد أنك أعددتها بنفسك.

سخني الفرن إلى 180 درجة. دع كعكات القهوة الخاصة بنا تُخبز لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا.

أخرجي البسكويت الوردي المصنوع منزليًا من الفرن. بالمناسبة، عندما يتم خبز ملفات تعريف الارتباط القهوة، من الصعب أن نفهم عندما تكون جاهزة بسبب حقيقة أنها مظلمة. لذلك، بعد 10 دقائق، يستحق النظر إلى المنتجات. يجب أن تظل ناعمة قليلاً.

إليكم بسكويت القهوة الخاص بنا وهو جاهز. كل ما تبقى هو تحضير الشاي أو القهوة وعلاج نفسك بهذه الأطعمة الشهية.

وإذا كنت تريد أن تقدم لشخص ما مفاجأة حلوة، قم بتعبئة هذه البسكويت في المنزل في حقيبة جميلة. وتأكد من تقديم هذه الهدية الحصرية الجميلة لأحبائك.

يسعدنا دائمًا رؤيتك على موقعنا أو قناتنا. أخبرني، هل أعجبك بسكويت القهوة محلي الصنع؟

يعتقد الكثير من الناس أنه لا يوجد شيء أفضل من شرب كوب من قهوتك المفضلة. تقدم المقاهي المتخصصة لزوارها قائمة كبيرة تضم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة التي تناسب جميع الأذواق. ولكن ما هو نوع هذا المقهى الذي يبيع القهوة فقط؟ السمة الإلزامية للمقهى هي أنه يمكن أن يكون سوفليه أو معجنات أو ملفات تعريف الارتباط أو الكعك. وبالتالي، يمكنك حتى أن تأتي مع الأطفال وتجد في القائمة ما يناسبهم.

يحب بعض الأشخاص شرب فنجان من القهوة بمفردهم في المنزل أو مع أحبائهم. أما الحلويات فيمكنك شراؤها من المتجر أو تحضيرها بنفسك. يبدو دائمًا أن ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع التي تصنعها بنفسك هي الأكثر لذة ويمكنك تناول الكثير منها.

قهوة جيدة، ما الذي يمكن أن يكون أفضل في أمسية شتوية باردة. هذه القائمة مثالية لأمسية رومانسية أو عشاء عائلي مع الأطفال. أفضل الحلوى لهذه المناسبة هي بسكويت القهوة. من السهل تحضيرها في المنزل، ومن خلال اختيار الوصفات المفضلة لديك، يمكنك طهي شيء مختلف في كل مرة.

بسكويت الزنجبيل

مكونات:

• دقيق – 0.5 كجم
• زبدة - 60 جم
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• حبيبات السكر – 500 جم
• الزنجبيل الطازج المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح - قليل
• الصودا - قليل
• لبن
• زيت عباد الشمس

لتحضير بسكويت الزنجبيل، عليك أولاً خلط الماء مع السكر المحبب وإضافة الزنجبيل المفروم وطهيه. يُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا ثم يبرد. بعد ذلك نعجن العجينة من الدقيق والزبدة والحليب وبيض الدجاج والملح والصودا.

نحضر النشابة ونفرد العجينة حتى يصبح سمكها 5 سم. نقطع العجينة إلى مربعات، ثم نقطع كل مربع إلى ثلاث شرائح، فقط حتى لا يتم قطع حافة واحدة. نسج الضفائر من هذه الشرائط.

سخني زيت عباد الشمس في قدر أو مقلاة عميقة وضعي ضفائر العجين هناك. اقلي البسكويت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم ضعي البسكويت النهائي في شراب بارد.

المعكرونات

مكونات:

• دقيق القمح – 1.5 كوب
• السكر المحبب – 0.5 كوب
• زبدة مذابة – 100 جم
• اللوز - 0.5 كوب
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• ليمون – 1 قطعة.
• الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

تحتاج أولاً إلى إذابة الزبدة أو طحنها حتى تصبح بيضاء. ثم يضاف السكر المحبب وبيض الدجاج والملح وقشر الليمون المبشور. فاز كل شيء في كتلة رقيق.

بعد ذلك يضاف الدقيق المنخل والصودا. نعجن العجينة ونفردها بسمك 1 سم ثم نقطعها بقطاعة البسكويت ونضعها في صينية خبز مرشوشة بالدقيق. دهن البسكويت بالبيض ورشه باللوز المفروم ناعماً. ثم ضعيها في مكان بارد لمدة 20 دقيقة. سخني الفرن إلى 260 درجة واخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق تقريبًا.

بسكويت الجوز

مكونات:

• زبدة - 100 جم
• بيضة دجاج – 1 قطعة.
• حبيبات السكر – 130 جم
• قهوة سريعة الذوبان – 1 ملعقة كبيرة.
• حبات الجوز – 70 جم
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح – 160 جم

بادئ ذي بدء، طحن الزبدة مع السكر المحبب. أضف بيضة واحدة هناك واخلطها جيدًا مرة أخرى. اخلطي القهوة سريعة التحضير مع السكر المحبب ودقيق القمح والصودا. قبل الطهي، يُنصح بغربلة الدقيق من خلال منخل حتى يتم إثرائه بالأكسجين. باستخدام الشوبك، قومي بسحق الجوز إلى قطع صغيرة.

الجمع بين المكسرات وخليط الكريمة. تُبطن صينية الخبز بورق البرشمان، وتُدهن بالقليل من الزبدة، ثم يُسكب هذا الخليط المُجهز في شكل كعكة.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة وضعي صينية الخبز لمدة 7 دقائق. بعد ذلك، خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة واتركها لمدة 5 دقائق أخرى. ويجب فصل هذه البسكويت عن بعضها البعض وهي ساخنة، قبل أن تبرد وتصبح هشة للغاية.

مكونات:

• السمن – 100 غرام
• حبيبات السكر – 150 جم
• بيضة دجاج – 1 قطعة.
• كاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز - 5 جم
• جوزة الطيب المفروم – 0.5 كوب
• دقيق القمح – 1 كوب

يجب أن يذوب السمن قليلاً ويخلط مع بيضة واحدة. ينخل الدقيق ويخلط مع السكر المحبب ومسحوق الخبز. طحن جوزة الطيب باستخدام شوبك أو في الخلاط. الجمع بين جميع المكونات المعدة. إذا كنت تستخدمها، فأنت بحاجة إلى إضافتها جافة إلى العجين، ولكن يجب تحضير القهوة سريعة التحضير أو المخمرة أولاً.

بعد تحضير العجينة، ضعيها في الثلاجة أو الفريزر لتبرد قليلاً. ثم افردي العجينة باستخدام شوبك إلى طبقة رقيقة وقطعي ملفات تعريف الارتباط بأشكال مختلفة. ضعها في قدر الطهي البطيء واخبزها على وظيفة "الخبز" لمدة 20 دقيقة. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط الجاهزة ويمكنك تزيينها بأي شكل من الأشكال.

بسكويت القهوة

مكونات:

• زبدة - 125 جم
• مسحوق الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة.
• – 0.5 ملعقة كبيرة.
• السكر البودرة – 70 جم
• دقيق القمح – 135 جم

قم أولاً بإذابة الزبدة قليلاً في الميكروويف. بعد ذلك، أضيفي مسحوق الكاكاو والقهوة الطبيعية المطحونة إلى الزيت. امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا. ثم تحتاج إلى إضافة السكر البودرة والخلط مرة أخرى.

ستكون الخطوة الأخيرة هي الدقيق الذي يجب غربله أولاً وإضافته إلى المكونات السابقة. يجب لف العجينة النهائية بغشاء ملتصق ووضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق. ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها على شكل كوكيز ونضعها في صينية الخبز. نظرًا لأن العجينة طرية جدًا، يمكنك عمل نمط عليها. سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيه لمدة 15 دقيقة. بعد مرور هذه المدة، أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد.

بسكويت القرفة

مكونات:

• دقيق القمح – 2 كوب
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• حبيبات السكر – 70 جم
• – 0.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفانيليا – 2 ملعقة صغيرة.
• اللوز الكامل – 1.5 ملعقة صغيرة.

لتحضير ملفات تعريف الارتباط هذه، ستحتاج إلى ورقتين للخبز، ويجب تغطيتهما بورق البرشمان. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وفي هذه الأثناء قومي بتحضير العجينة.

للقيام بذلك، تحتاج إلى خلط الدقيق المنخل والسكر المحبب ومسحوق الخبز والقرفة. يُطحن اللوز ويُضاف إلى العجينة ويُخلط جيداً. في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع الفانيليا وأضيفي كل شيء إلى العجينة.

تُقسم العجينة النهائية إلى نصفين وتُلف إلى أسطوانتين. ضعي القطع على صينية خبز واضغطي برفق على ورقة من ورق البرشمان. ضعي العجينة في الفرن لمدة 25 دقيقة. إذا ضغطت بإصبعك ورأيت أن العجينة قد تصلبت، فيمكنك إخراجها. ثم عليك أن تترك العجينة لتبرد.

ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي صينية الخبز فيه. عندما تسخن قطعة العمل، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة قطريًا. ضعي ملفات تعريف الارتباط على مسافة من بعضها البعض واخبزيها لمدة 15 دقيقة. ستكون هذه هي المرحلة الأخيرة من إعداد ملفات تعريف الارتباط هذه.

مكونات:

• زبدة - 100 جم
• حبيبات السكر – 160 جم
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• قهوة سريعة الذوبان – 3 ملاعق صغيرة.
• الحليب – 50 مل.
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح – 250 جم

تحتاج أولاً إلى تسخين الحليب وسكبه فيه. حرك هذا الخليط. طحن الزبدة مع السكر المحبب. بعد ذلك، أضيفي البيض إلى الزيت واخلطيهم مرة أخرى. أضف أيضًا الحليب مع القهوة والدقيق المنخل ومسحوق الخبز. لفة هذا في العجين.

قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان، ثم قم بتشكيل العجينة على شكل كرات. نضعها على صينية خبز ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

كلاسيكيكعكة الزنجبيل

مكونات:

• دقيق القمح – 0.5 كجم
• مسحوق الخبز – 1 علبة
• ملح - قليل
• زبدة - 60 جم
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• حليب البقر - 2 ملعقة كبيرة.
• حبيبات السكر – 60 جم
• الماء البارد – 250 مل
• الزنجبيل الطازج المفروم – 0.5 ملعقة صغيرة.

يجب خلط دقيق القمح مع السكر والزنجبيل المطحون. تحتاج أيضًا إلى إضافة مسحوق الخبز إلى الدقيق. بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة الماء والبيض والزبدة المذابة إلى العجينة. اعجن العجينة ولفها على شكل "سجق" ثم لفها في فيلم وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

ثم نقطع العجينة إلى دوائر، ونضعها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم دهن كل قطعة كوكيز بالحليب. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي البسكويت فيه لمدة 20 دقيقة. إذا كنت لا تحب الزنجبيل، يمكنك استبداله بالقرفة.

بسكويت الفانيليا

مكونات:

• دقيق القمح – 60 جم
• مسحوق الكاكاو – 25 جم
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح - قليل
• زبدة - 55 جم
• السكر المحبب – 0.5 كوب
• بيضة دجاج – 1 قطعة.
• خلاصة الفانيليا – 0.5 ملعقة صغيرة.
• قهوة سريعة الذوبان – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الشوكولاتة الداكنة – 120 جم

تحتاج أولاً إلى تشغيل الفرن وتسخينه إلى 180 درجة. قطع نصف الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. في وعاء، اخلطي الدقيق والملح ومسحوق الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان واتركيه لبعض الوقت.

يجب السماح للزيت بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي. ثم اخلطي هذا الزيت مع السكر المحبب والبيض ومستخلص الفانيليا. تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة. في حمام مائي ويضاف إلى خليط الزيت ويخفق مرة أخرى. يُضاف المزيد من خليط الدقيق إلى هذه الكتلة ويُضاف إليها ويُعجن العجينة بملعقة. باستخدام نفس الملعقة، ضعي البسكويت على صينية الخبز واخبزيه لمدة 15 دقيقة.

مكونات:

• الشوكولاتة الداكنة – 100 جم
• زبدة - 75 جم
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• حبيبات السكر – 160 جم
• قهوة سريعة التحضير – 7 جم
• ملح - قليل
• دقيق القمح – 250 جم
• مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
• القرفة المطحونة – 1.5 ملعقة صغيرة.
• سكر ناعم

ضعي الزبدة والشوكولاتة الداكنة والقهوة سريعة الذوبان في وعاء عميق. ثم نضع هذا الخليط في حمام مائي ونذوب الزبدة والشوكولاتة بعناية دون أن تغلي. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. تبريده.

ثم نكسر البيض في وعاء آخر ونضيف السكر ونخفق بالخلاط حتى نحصل على رغوة ناعمة. أضيفي خليط البيض إلى خليط الشوكولاتة. مزيج للحصول على كتلة متجانسة.

نخل الدقيق من خلال منخل، إضافة مسحوق الخبز والقرفة. يقلب ويصب هذا الخليط الجاف في خليط بيض الشوكولاتة. ستكون العجينة سائلة لذا يجب وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد مرور هذا الوقت، أخرجي العجينة من الثلاجة واستخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل الكرات. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان، ثم ضع كرات العجين عليها، واضغطها على ورق البرشمان باستخدام ملعقة. نرش الكعك النهائي بالسكر البودرة ونضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة ليخبز لمدة 12 دقيقة.

ماذا يمكن أن يكون أجمل من الاستيقاظ من قبلة مبللة في مكان ما في منطقة الأذن؟ يعلن الطفل بفرح بداية يوم جديد، وليس لديه أي فكرة على الإطلاق عن أن الأم قد لا ترغب في فتح عينيها، أو تحريك جسدها إلى وضع عمودي، أو تحريك أطرافها السفلية. يريد الطفل الغضب والركض والضجة والقيام بحركات الجسم النشطة الأخرى! حسنًا ، حسنًا ، لدي سر صغير ، بفضله لن أستيقظ فحسب ، بل سأستيقظ جيدًا أيضًا. هل تريد مني أن أشارك؟

إستمع جيدا! خذ بعض حبوب القهوة واطحنها واستنشق رائحتها الرائعة. تخلط مع الزبدة الفاخرة والبيضة والإيمان بأن اليوم يولد من فطور لذيذ. أضف القليل من الملح والكاكاو المخملي وآمل في الابتسامات والخفة والحظ السعيد الذي سيكون بالتأكيد بالقرب منك. اعجن العجينة، ولفها على شكل حبل، وقطع البسكويت إلى قطع، وقم بغناء لحنك المفضل. أوه نعم، الشيء الأكثر أهمية: اصنع كوبًا من القهوة. وأخيرًا، امنح طفلك الصندوق المرغوب به من خلال الحياكة الخاصة بك - فالخيوط المتشابكة واللعب بالأزرار ستشغل الطفل لمدة 15 دقيقة بالضبط التي تحتاجها لبدء يوم جديد ومشرق ورائع بسلام وهدوء...

معلومات الوصفة

طريقة طهو: مخبز .

مكونات بسكويت القهوة:

• 50 جرام قهوة مطحونة
• نصف كوب كاكاو
• 100 جرام زبدة
• 150 جرام سكر بودرة
• 1 بيضة
• حوالي 2 كوب دقيق
• 1/3 ملعقة صغيرة. ملح
• 1/3 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.

تحضير البسكويت. حبوب القهوة

1. ضعي الزبدة المخففة والسكر البودرة والبيض والقهوة المطحونة في وعاء، واخفقي كل شيء حتى يصبح ناعمًا ويزداد حجمه قليلاً.
   
   
2. ستكون النتيجة كريمًا - ليس شهيًا للغاية في المظهر، ولكنه عطري جدًا.
   
   
3. يُضاف الكاكاو والملح والبيكنج باودر وثلث الدقيق إلى هذه الكريمة ويُعجن مرة أخرى. يمكنك العمل بيديك - فالأمر ليس صعبًا بل وممتعًا إلى حد ما، فأنت تشعر بالمشاركة في السحر. من الأنسب بالنسبة لي استخدام محضرة الطعام في عملية تحضير المعجزة، وأحياناً أستخدم الخلاط.
   
   
4. نستمر بإضافة الدقيق شيئاً فشيئاً. من الناحية المثالية، سيكون لديك عجينة مرنة وناعمة وناعمة لا تلتصق بجدران الوعاء أو شوكة الخلاط أو اليدين. بالمناسبة، هذه هي الطريقة التي تتحقق بها من الجاهزية - قم بقرص قطعة من العجين بأصابعك وانظر مدى نظافة يديك.
   
   
5. قد تحتاج إلى كمية أقل من الدقيق (وهذا أفضل)، وربما أكثر قليلاً، فهذا يعتمد على العديد من العوامل (درجة حرارة الطعام والهواء، والرطوبة، وحجم البيض، وما إلى ذلك)، ولكن في جوهرها، هذا ليس مهمًا جدًا، الشيء الرئيسي هو أن تكون العجينة جميلة ولطيفة الملمس وتحافظ على شكل الكرة.
   
   
6. تُقسم العجينة إلى عدة أجزاء وتُشكل "النقانق".
   
   
7. قطعها إلى قطع صغيرة. كلما كان حجمها أصغر، كلما كانت "الحبوب" أكثر طبيعية، لكن تذكر أنك ستحتاج أيضًا إلى لف كل ملف تعريف ارتباط إلى شكل بيضاوي، والانتباه إلى كل واحدة منها وإضفاء القليل من الدفء على يديك. وهذا ليس بالأمر الصعب، لكنه يستغرق بعض الوقت، لذا حدد حجم “حبوبك” بناءً على ما قيل.
   
   
8. لذا، قم أيضًا بلف كل قطعة من العجين على شكل قطع ناقص ووضعها على صينية الخبز. ليست هناك حاجة لتشحيم صينية الخبز، فالكوكيز لن تلتصق. أستخدم حصيرة السيليكون بدافع الكسل فقط.
   
   
9. من الأفضل أن تكون جميع ملفات تعريف الارتباط بنفس الحجم تقريبًا.
   
   
10. باستخدام الجانب الحاد من السكين، قم بعمل قطع طولي على كل "حبة".
    
    
11. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 إلى 20 دقيقة، حسب حجم "الحبوب". أخرج ملفات تعريف الارتباط النهائية من صينية الخبز واتركها تبرد تمامًا.
    
    
12. يتم حفظ ملفات تعريف الارتباط جيدًا لمدة أسبوعين تقريبًا في حاوية مغلقة. طفلي يسمي هذه البسكويت حبوب القهوة.

أود أن أقترح صنع القهوة، مشروب رائع ذو رائحة منعشة، بسكويت القهوةلتناول الإفطار وأكثر من ذلك. تحتاج أولاً إلى تناول الزبدة وطحنها بالسكر. يُنصح باستخدام الزيت في درجة حرارة الغرفة. فوز حتى تصبح ناعمة.

ثم نأخذ القهوة سريعة الذوبان ونخففها بالماء الساخن ونسكبها في الزبدة والسكر المهروسين.

أضف الآن الدقيق. يجب خلط الدقيق يدويًا حتى لا تصبح عجينة القهوة جافة وكثيفة جدًا. عندما تتشكل العجينة، أضيفي البيضة واخلطي.

في النهاية، أضف الصودا، والتي يجب أن تطفئ عصير الليمون أو الخل وتخلط بلطف.

عجينة بسكويت القهوة جاهزة والآن تحتاج إلى وضعها على صينية الخبز. للقيام بذلك، يمكنك استخدام كيس المعجنات أو باليد. يمكنك دهن صينية الخبز بالزيت أو استخدام الورق.

بعد وضع كعكات القهوة على صينية الخبز، يجب وضعها على الفور في الفرن، وتسخينها إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا.

مستعد بسكويت القهوةنخرجها من الفرن، ونضعها في طبق ونرش الزبيب في الأعلى.

من السهل تحضير بسكويت القهوة في المنزل، جربها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحضير ما سيحبه الكبار أيضًا.

مكونات:

• زبدة - 100 جم
• سكر - 80 جم
• الماء المغلي - 50 مل
• قهوة سريعة الذوبان - 2 ملعقة صغيرة
• الزبيب - 50 جم
• دقيق القمح - 200 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• صودا الخبز - ¼ ملعقة صغيرة

تناول طعام صحي!