ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் உண்ணாவிரதம். உண்ணாவிரதம் உங்கள் உயிரைக் காப்பாற்றும். ஜலதோஷத்தின் ஒரு வழக்கு

நீங்கள் இங்கே இருக்கிறீர்களா: இனப்பெருக்கம்

குறிப்பு

நேஷனல் ஹெல்த் அசோசியேஷன் 1948 இல் நிறுவப்பட்ட இயற்கை சுகாதாரத்திற்கான அமெரிக்கன் சொசைட்டியின் வாரிசு ஆகும். அவரது பணி 19 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த பல கருத்துகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது: முக்கியமாக தாவர அடிப்படையிலான உணவு, தேவையற்ற மருந்துகள் மற்றும் அறுவை சிகிச்சையைத் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியம், மனித உடல் தன்னைத்தானே குணப்படுத்தும் திறனை அங்கீகரித்தல் மற்றும் உண்ணாவிரதம் வகிக்கக்கூடிய பங்கு. ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதில்.

இந்த இயக்கம் ஒரு சிறிய குழு மருத்துவர்களால் தொடங்கப்பட்டது, அவர்கள் மேற்கூறிய வழக்கத்திற்கு மாறான கருத்துக்களை தங்கள் பணியில் பயன்படுத்தினர் மற்றும் அவர்களின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றும் நோயாளிகள் செய்யாதவர்களை விட சிறந்த ஆரோக்கிய விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதைக் கவனித்தனர். ஹெர்பர்ட் மெக்கோல்ஃபின் ஷெல்டன் உள்ளிட்ட இந்த மருத்துவர்களை மேலும் ஆராய்ச்சி, ஆரோக்கியம் என்பது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் விளைவு என்ற அடிப்படைக் கருத்துக்கு இட்டுச் சென்றது.

நேஷனல் ஹெல்த் அசோசியேஷன், காலமற்ற கொள்கைகளைப் பற்றி மக்களுக்குக் கற்பித்தல் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைகள் குறித்த மிகத் துல்லியமான மற்றும் புதுப்பித்த தகவலை வழங்குவதற்கான அதன் குறிக்கோளுக்கு உறுதிபூண்டுள்ளது. ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறையின் விளைவாக மில்லியன் கணக்கான மக்கள் தேவையில்லாமல் அவதிப்படும் நேரத்தில், இந்த அமைப்பு மிகவும் தேவையான நம்பிக்கையை வழங்குகிறது.

இந்த புத்தகத்தில், உண்ணாவிரதத்தின் கருத்து சுகாதாரப் பாதுகாப்பிற்கான ஒரு முறையான அணுகுமுறையாக முன்வைக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் செயல்திறனை ஆயிரக்கணக்கான மக்கள் அனுபவித்துள்ளனர், ஹெர்பர்ட் ஷெல்டனின் மேற்பார்வையின் கீழ், பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட உண்ணாவிரதம் இருந்தனர்.

இங்கு வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் மருத்துவ சிகிச்சை அல்லது எந்த வகையான ஆலோசனைக்கும் மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. மேலும், ஒவ்வொரு நபரின் உடலும் உண்ணாவிரதத்திற்கு அதன் சொந்த வழியில் எதிர்வினையாற்றுவதால், ஒவ்வொருவரும் ஒரு மருத்துவரை அணுகவும், உண்ணாவிரதத்தின் முழு காலத்திலும் மருத்துவ மேற்பார்வையில் இருக்க வேண்டும் என்று கடுமையாக அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஹெர்பர்ட் ஷெல்டனின் இந்தப் படைப்பை வாசகர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த தேசிய சுகாதார சங்கத்தின் நோக்கத்தின் காரணமாக இந்த வெளியீடு வெளியிடப்பட்டது. டாக்டர். ஷெல்டனின் கோட்பாடுகள் மற்றும் கோட்பாடுகள் அவரது சொந்தக் கருத்துக்களைப் பிரதிபலிக்கின்றன, மேலும் அவை தேசிய சுகாதார சங்கத்தின் கருத்தைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.

அர்ப்பணிப்பு

இந்நூல்ஆரோக்கியத்திற்கான அவநம்பிக்கையான தேடலில் தங்கள் முழு வாழ்க்கையையும் செலவழிக்கும் மில்லியன் கணக்கான பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அதை எங்கே, எப்படி கண்டுபிடிப்பது என்று தெரியவில்லை. உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க உண்ணாவிரதத்தைப் பயன்படுத்துவதில் பல வருட நடைமுறை அனுபவத்தின் விளைவாக உருவான ஆசிரியரின் உறுதியான நம்பிக்கை, உண்ணாவிரதம் மற்றும் சுகாதாரக் கொள்கைகளை கடைபிடிப்பது. அன்றாட வாழ்க்கைசிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

அறிமுகம்

டாக்டர் ஹெர்பர்ட் மெக்கோல்ஃபின் ஷெல்டன் அக்டோபர் 6, 1895 இல் டெக்சாஸின் தலைநகரான டல்லாஸுக்கு அருகிலுள்ள கொலின் கவுண்டியில் உள்ள வைலி நகருக்கு அருகிலுள்ள ஒரு சிறிய பண்ணையில் பிறந்தார். 1890ல் 500 பேர் இருந்த மாவட்டத்தின் மக்கள் தொகை இன்று 25 ஆயிரத்தை தாண்டியுள்ளது. "நான் ஒரு இடியுடன் கூடிய மழையில் பிறந்தேன், அதனால்தான் என் வாழ்நாள் முழுவதும் இடியுடன் கூடிய மழை என் தலையில் ஒலிப்பதை நிறுத்தவில்லை" என்று டாக்டர் ஷெல்டன் ஒருமுறை என்னிடம் கூறினார்.

டாக்டர். ஷெல்டனின் கல்விப் பின்னணி ஆரம்பகால சுகாதார நிபுணர்களின் கருத்துக்களில் அவர் கொண்டிருந்த ஆர்வத்துடன் இணைக்கப்பட்டது. 1862 ஆம் ஆண்டு ஸ்மித்சோனியன் நிறுவனத்தில் ட்ரோல் வழங்கிய விரிவுரையின் அடிப்படையில் டாக்டர் ரஸ்ஸல் ட்ரோலின் "தி ஆர்ட் ஆஃப் ட்ரூ ஹீலிங்" ("உண்மையான குணப்படுத்தும் கலை") என்ற சிறுவயதில் (1911 இல்) அவர் படித்தபோது இந்த ஆர்வம் மிக ஆரம்பத்திலேயே எழுந்தது. . டாக்டர் ஷெல்டனின் கூற்றுப்படி, அந்த ஆண்டுகளில் அவரது நிலையான தோழர்கள் ரஸ்ஸல் ட்ரோல், சில்வெஸ்டர் கிரஹாம், ஐசக் ஜென்னிங்ஸ், ராபர்ட் வால்டர் மற்றும் பிறரின் படைப்புகள். சுகாதாரம் பற்றிய குறைபாடற்ற இணக்கமான தர்க்கக் கோட்பாடுகளுடன் பழகியது அவருக்குள் உற்சாகத்தின் தீப்பிழம்புகளைப் பற்றவைத்தது. ஷெல்டன் இந்த விலைமதிப்பற்ற அறிவைப் பயன்படுத்தி மக்களைக் கவனித்துக்கொள்ளும் நாளை எதிர்பார்த்தார்.

1920 ஆம் ஆண்டில், அவர் பிரபல உடல் கலாச்சார ஊக்குவிப்பாளரான பெர்னார்ட் மெக்ஃபேடனால் நிறுவப்பட்ட மருந்து அல்லாத சிகிச்சைக்கான சர்வதேச கல்லூரியில் பட்டம் பெற்றார், மேலும் உடல் சிகிச்சையில் முனைவர் பட்டம் பெற்றார். ஒரு வெற்றிகரமான தொழிலதிபர், பெர்னார்ட் மெக்ஃபேடன், தி நியூயார்க் ஈவினிங் கிராஃபிக் செய்தித்தாளின் ஆசிரியர் அலுவலகத்தை உள்ளடக்கிய ஒரு வெளியீட்டு நிறுவனத்தை வைத்திருந்தார். கல்லூரியில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, டாக்டர் ஷெல்டன் அந்த செய்தித்தாளின் ஆரோக்கிய கட்டுரையாளரானார். அவர் பல புத்தகங்களை எழுதி பதிப்பக உலகில் தனது முதல் அடிகளை வைத்தார், ஆனால் ஒரு இலக்கிய அடிமையாக மட்டுமே. ஷெல்டனின் எழுத்துத் திறன் ஏற்கனவே நன்கு வளர்ந்த மற்றும் அறியப்பட்டதாக இருந்தது.

1922 ஆம் ஆண்டில் அவர் அமெரிக்கன் ஸ்கூல் ஆஃப் நேச்சுரோபதியில் பட்டம் பெற்றார், புகழ்பெற்ற டாக்டர் பெனடிக்ட் லாஸ்ட் என்பவரால் நிறுவப்பட்டு தலைமை தாங்கினார். அதைத் தொடர்ந்து, ஷெல்டன் இந்தப் பள்ளியில் ஆசிரியராகப் பணிபுரிந்தார்.

அவரது வாழ்நாளில், அவர் ஆரோக்கியத்தின் பல்வேறு அம்சங்களைப் பற்றி கிட்டத்தட்ட நாற்பது புத்தகங்களை எழுதினார். தனது கல்வியை முடித்த பிறகு, ஹவ் டு லைவ் இதழின் ஆசிரியராகவும், அமெரிக்கன் ஸ்கூல் ஆஃப் நேச்சுரோபதியில் உணவுமுறை மற்றும் இயற்கை மருத்துவத்தின் கொள்கைகள் குறித்த விரிவுரையாளராகவும் பணியாற்றினார். ஷெல்டன் பின்னர் மாத இதழின் ஆசிரியர் மற்றும் வெளியீட்டாளர் ஆனார். ஷெல்டனின் ஹைஜீனிக் விமர்சனம், சுகாதாரம் பற்றிய போதனைகளை பிரபலப்படுத்துவதற்கும் பாரம்பரிய மருத்துவ முறையின் தவறுகள், ஆபத்துகள் மற்றும் பிழைகளை அடையாளம் காண்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. இந்த வெளியீடு பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த மருத்துவர்களை ஒன்றிணைத்தது, அவர்கள் சுகாதாரப் பராமரிப்பின் கொள்கைகள் மற்றும் நடைமுறைகளில் ஆர்வம் காட்டினர். இந்த காலகட்டத்தில், டாக்டர் கிறிஸ்டோபர் ஜியான்-குர்சியோ, வில்லியம் எஸ்ஸர், ஜெரால்ட் பெனெஸ் மற்றும் விர்ஜினியா வெட்ரானோ உட்பட பல புகழ்பெற்ற சுகாதார நிபுணர்கள் அவரது கல்விப் பணியில் சேர்ந்தனர். இன்று, பலர் சுகாதாரத்தை கற்பிப்பதிலும் நடைமுறைப்படுத்துவதிலும் ஈடுபட்டுள்ளனர். இவர்கள் அனைவரும் டாக்டர் ஷெல்டனின் பாரம்பரியத்திற்கு மிகவும் கடமைப்பட்டவர்கள், அவர் ஒன்றாகச் சேகரித்து தர்க்கரீதியான வரிசையில் வகுத்த அடிப்படைக் கொள்கைகளை அவர்கள் ஒப்புக் கொள்ளாவிட்டாலும் அல்லது மறைக்க முயற்சிக்காவிட்டாலும் கூட. இந்த உண்மை அவரது படைப்புகளின் மகத்தான செல்வாக்கிற்கு சாட்சியமளிக்கிறது. ஷெல்டன் இறந்த சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஒழுங்காகப் படித்த மற்றும் அவர் உருவாக்கிய கொள்கைகளை மனசாட்சியுடன் செயல்படுத்தும் ஒரு சக்திவாய்ந்த பயிற்சியாளர்களை ஒன்றிணைக்கும் நோக்கத்துடன் சர்வதேச சுகாதார நிபுணர்கள் சங்கம் நிறுவப்பட்டது.

டாக்டர். ஷெல்டன் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் இந்தத் துறையில் பணியாற்றத் தொடங்கியதிலிருந்து, அவர் சேகரித்த அறிவின் பெரும்பகுதியின் மதிப்பு மற்றும் அவரது கூற்றுகளின் பொருத்தம் ஆகியவை அறிவியல் ஆராய்ச்சியின் முடிவுகளால் மீண்டும் மீண்டும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இப்போதெல்லாம், சுகாதார போதனையின் பல கோட்பாடுகள் ஊடகங்களால் அதிகளவில் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன.

நான் முதலில் சந்தித்தேன் எழுதப்பட்ட படைப்புகள்ஷெல்டன் 1949 இல், அவரது மிக முக்கியமான படைப்புகளில் ஒன்றான இயற்கை சுகாதாரத்தின் அடிப்படைக் கோட்பாடுகள் வெளியிடப்பட்டது. ஆரோக்கியத்தைப் பற்றிய எனது தவறான கருத்துக்கள் அவரைப் பராமரிக்கும் கொள்கைகளைப் பற்றிய தெளிவான புரிதலுக்கு வழிவகுத்தபோது, மென்மையான, நேர்மறை மற்றும் ஒரு நபர் தனது நிலையை சுயாதீனமாக கட்டுப்படுத்த அனுமதித்தபோது நான் எவ்வளவு விவரிக்க முடியாத நிவாரணத்தை அனுபவித்தேன். அப்போது, மருத்துவம் மற்றும் மருத்துவம் அல்லாத மருத்துவம் என்ற தலைப்பில் கிடைத்த அனைத்து புத்தகங்களையும் விடாமுயற்சியுடன் படித்தேன். மருத்துவக் கல்வியைப் பெறுவதற்கான கடினமான செயல்முறை நான்காவது ஆண்டாக இழுத்துச் செல்லப்பட்டது, மேலும் என்னைச் சூழ்ந்திருந்த சிகிச்சைக் கனவின் சூழலில் நான் மிகவும் சங்கடமாக உணர்ந்தேன்.

எனது தகுதியான அறிவொளிக்குப் பிறகு, மருத்துவ அறிவியலின் அசைக்க முடியாத கட்டிடத்தில் விரிசல்களை வெளிப்படுத்தும் சுவாரஸ்யமான புத்தகங்கள் தோன்ற ஆரம்பித்தன. 1952 ஆம் ஆண்டில், மெயிலரின் கலைக்களஞ்சியத்தின் முதல் பதிப்பு, மருந்துகளின் பக்க விளைவுகள், 1959 ஆம் ஆண்டில் டாக்டர் ராபர்ட் மோசரின் மருத்துவ முன்னேற்றத்தின் நோய்களால் வெளியிடப்பட்டது. அந்த நாட்களில், சுகாதாரத் துறையில் எந்த மாற்றமும் உண்மையிலேயே புரட்சிகரமானதாகத் தோன்றியது! இன்றும் கூட, டிசம்பர் 2006 ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் மெடிக்கல் அசோசியேஷன் படி, இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய்க்குப் பிறகு அமெரிக்காவில் இறப்புக்கு ஐட்ரோஜெனிக் காரணிகள் மூன்றாவது முக்கிய காரணமாகும்.

ஷெல்டனின் முக்கிய படைப்புகளில் ஒன்று, மனித வாழ்க்கை. அவரது சட்டங்களும் தத்துவமும்” என்று அவர் முப்பதுகளின் தொடக்கத்தில் இருந்தபோது எழுதப்பட்டது. இந்த புத்தகம், எனது முதல் வருகையின் போது அவர் எனக்கு வழங்கிய ஒரு பிரதி, ஒரு அறிஞர் மற்றும் புலமை வாய்ந்த ஒரு நினைவுச்சின்னமாகும். அதன் இறுதி அத்தியாயம் என் மீது விதிவிலக்கான ஆழமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது.

இந்நூலை வாசகருக்கு அறிமுகப்படுத்தும் போது, உண்ணாவிரதம் ஒரு சிகிச்சை அல்ல என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியமானது மற்றும் பொருத்தமானது என்று நினைக்கிறேன். "சிகிச்சை" என்ற வார்த்தைக்கு ஒரு தெளிவான வரையறை உள்ளது: "அறுவை சிகிச்சை தலையீடு இல்லாமல் உள் நோய்களுக்கான சிகிச்சை மருந்துகள்". உண்ணாவிரதத்தை சிகிச்சையுடன் குழப்புபவர்கள், மிக அடிப்படையான ஒரு கருத்தியல் பிழையைச் செய்கிறார்கள். உண்ணாவிரதம் என்பது வாழ்க்கையின் ஒரு அங்கமான உணவைத் தவிர்ப்பதற்கான ஒரு காலம் மட்டுமே. இதைப் புரிந்து கொள்ள, விலங்குகள் உண்ணாவிரதத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்வது போதுமானது, அவற்றில் சில நீண்ட காலமாக. உணவை நிறுத்துவது ஓய்வு வகைகளில் ஒன்றாகக் கருதலாம். சாப்பிடும் இந்த ஓய்வுக்கும் குணப்படுத்துவதற்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை. உண்ணாவிரதம் உடலுக்கு என்ன செய்கிறது என்பது முக்கிய விஷயம் அல்ல, ஆனால் உணவு இடைவேளையின் போது உடல் என்ன செய்கிறது. ஆரோக்கியமும் நோய்களும் ஒரே உயிரியல் தொடர்ச்சியின் அம்சங்களாகும், மேலும் உண்ணாவிரதம் மீட்புக்கான தடைகளை அகற்றுவதன் மூலம் சுய-குணப்படுத்தும் செயல்முறைகளின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

உயிருள்ள உடல் தன்னைத் தானே உருவாக்கி, பாதுகாத்து, பழுதுபார்த்துக் கொள்கிறது. சுகாதாரத்தின் அனைத்து முயற்சிகளும் கவனமும் இந்த செயல்முறைகளை எளிதாக்குவதையும் அவற்றின் செயல்திறனை அதிகரிப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. செய்யப்படும் ஒவ்வொரு செயலும் உடலால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறதே தவிர ஏதோ ஒரு அந்நியப் பொருள் அல்லது செல்வாக்கால் அல்ல. நோன்பு நோற்பதற்கும் நோய் சிகிச்சைக்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை. இது ஒரு மருந்து அல்லது சிகிச்சை அல்ல. உணவில் இருந்து ஓய்வு உடல் அதன் குணப்படுத்தும் செயல்பாடுகளை மிகவும் திறமையாக செய்ய அனுமதிக்கிறது. பெரும்பாலும் நோயின் முதல் அறிகுறிகளில் ஒன்று பசியின்மை. நம் உடல் தொடர்பு கொள்ள முயற்சிப்பதை நாம் ஏன் மதிக்கக்கூடாது?

டாக்டர். ஷெல்டனின் தனித்துவமான குணங்களில் ஒன்று, எந்தவொரு சர்ச்சையிலும் அல்லது தீவிரமான விவாதத்திலும் ஓக்காம்ஸ் ரேஸர் என்று அழைக்கப்படும் அவரது திறமை. அரிஸ்டாட்டில் (கி.மு. 384-322) வரவு வைக்கப்பட்டுள்ள இந்த வழிமுறைக் கொள்கை, ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழகத்தில் இறையியலைப் படித்து, கற்பித்த பிரான்சிஸ்கன் பிரியர் வில்லியம் ஆஃப் ஓக்காம் (1285-1347) மூலம் உலகளவில் புகழ் பெற்றது. பொருளாதாரத்தின் சட்டம் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்தக் கொள்கை கூறுகிறது: "தேவைக்கு அப்பால் நிறுவனங்களைப் பெருக்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல." மருத்துவத்தில் அதன் பயன்பாடு ஒரு நோயறிதலைச் செய்தவுடன், மருத்துவர் குறைவான சாத்தியமான காரணங்களைக் கண்டறிய முயற்சிக்க வேண்டும், அதில் எளிமையானது அனைத்து அறிகுறிகளுக்கும் பொறுப்பாகும். மருத்துவத்தில் ஒக்காமின் ரேஸருக்கு எதிரான எதிர்வாதம் ஹிக்காமின் பழமொழி என்று அழைக்கப்படுகிறது - இது ஒரு எளிய வெளிப்படையான அறிக்கை: "நோயாளிகளுக்கு அவர்கள் விரும்பும் பல நோய்கள் இருக்கலாம்." Occam's Razor என்பது ஒரு தனித்துவமான அறிவாற்றல் சூழலாகும், இதில் ஷெல்டன் ஆரோக்கியத்தின் தத்துவத்தை மதிப்பீடு செய்தார் மற்றும் அரிஸ்டாட்டிலின் சிறந்த பாரம்பரியத்தில் உள்ள வாதங்களின் பகுப்பாய்வில் சமரசமற்ற துல்லியத்தை வெளிப்படுத்தினார்.

மற்றவற்றுடன், டாக்டர். ஷெல்டன் அரசியலில் ஆர்வம் காட்டினார், சோசலிசக் கருத்துக்களை நோக்கிச் சாய்ந்தார், இது அமெரிக்காவில் ஒருபோதும் ஆதிக்கம் செலுத்தவில்லை. அவர் 1956 இல் ஜனாதிபதி பதவிக்கு போட்டியிடப் போகிறார். நாடு முழுவதும் தனது பயணங்களில், ஷெல்டன் தனது நேரத்தைச் செலவிட்டார் என்பதை நான் அவரிடமிருந்து அறிவேன். டாக்டரின் பொருட்களைப் படித்தால் போதும். ஷெல்டனின் ஹைஜீனிக் விமர்சனம் அவருடைய அரசியல் நம்பிக்கைகளின் தத்துவ வேர்களைத் தெளிவாகக் காண.

டாக்டர். ஐசக் ஜென்னிங்ஸ், ரஸ்ஸல் ட்ரோல் மற்றும் ராபர்ட் வால்டர் போன்ற பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் மருத்துவ சீர்திருத்தங்களின் அடிச்சுவடுகளைப் பின்பற்றி, உயிரினத்திற்கும் அதன் சுற்றுச்சூழலுக்கும் இடையே உள்ள உயிரியல் உறவை வலியுறுத்த ஷெல்டன் பல்வேறு சொற்களை உருவாக்கினார் - பொருட்கள், முகவர்கள் மற்றும் ஆரோக்கியம் மற்றும் வாழ்க்கை சார்ந்திருக்கும் தாக்கங்கள். அத்தகைய ஒரு சொல், ஆர்த்தோபதி, கிரேக்க வார்த்தைகளிலிருந்து ஜென்னிங்ஸால் உருவாக்கப்பட்டது ஆர்த்தோஸ்(சரியான, மேலே சுட்டிக்காட்டி) மற்றும் பாத்தோஸ்(நோய், துன்பம்) நோய் என்பது தற்போதுள்ள நிலைமைகளின் கீழ் உடலின் சரியான நிலை என்பதைக் காட்ட. மற்றொரு முக்கியமான சொல், பயோகோனி, வார்த்தைகளால் ஆனது பயாஸ்(வாழ்க்கை மற்றும் வேதனை(போராட்டம்) நோய் இருப்பதற்கான போராட்டத்தையும், மீட்புக்கான போராட்டத்தையும் குறிக்கிறது மற்றும் இது மிகவும் ஆற்றல் மிகுந்த செயல்முறையாகும்.

ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் காலமானார், ஆனால் அவரது பணி வாழ்கிறது. அவை எதிர்கால மாணவர்கள், விஞ்ஞானிகள், வரலாற்றாசிரியர்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளர்களுக்காகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. நான் லண்டன் பல்கலைக்கழகத்தில் படித்ததில் இருந்து டாக்டர் ஷெல்டனுக்கு எனது அறிவுசார் கடன் எவ்வளவு பெரியது என்பதை நினைவில் கொள்ளவில்லை. அவரது நுண்ணறிவு மனதையும் வற்றாத நகைச்சுவை உணர்வையும் நான் எப்போதும் இழக்கிறேன்.

முடிவில், சார்லஸ் மேக்கே எழுதிய ஹெர்பர்ட் ஷெல்டனின் விருப்பமான கவிதைகளில் ஒன்றை நான் மேற்கோள் காட்ட விரும்புகிறேன்:

உங்களுக்கு எதிரிகள் இல்லை என்கிறீர்களா?
நீங்கள், என் நண்பரே, ஐயோ, தற்பெருமை காட்ட எதுவும் இல்லை.
நீங்கள், வெளிப்படையாக, சண்டையிலிருந்து வெகு தொலைவில் இருந்தீர்கள்,
இதனால் உங்களுக்கு அமைதி கிடைக்கும்.
மரியாதையும் உண்மையும் யாருக்கு பிரியமானது,
அவர் நிச்சயமாக ஒரு எதிரியை உருவாக்குவார்.
ஆனால் நீங்கள் அமைதியாக பொய்களைக் கேட்டால்
மேலும் அயோக்கியன் கணக்குக் கேட்கவில்லை,
அப்போது உங்களைச் சுற்றியுள்ள அனைவரும் நல்லவர்களாகத் தோன்றினர்.
இருப்பினும், அவர் ஒரு கோழை.

அலெக் பர்டன், எம்எஸ்சி, ஆஸ்டியோபதி டாக்டர், சிரோபிராக்டிக் டாக்டர், ஆர்கேடியா வெல்னஸ் சென்டரின் இயக்குனர், சிட்னி

அறிமுகம்

முரண்பாடாகத் தோன்றினாலும், உண்ணாவிரதம் உங்கள் உயிரைக் காப்பாற்றும்.

உடல்நலத்தில் கடுமையான சரிவு அல்லது பக்கவிளைவுகளின் குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்தை ஏற்படுத்தும் மருத்துவ சிகிச்சையின் அவசியத்தைப் பற்றி கவலைப்படுபவர்களுக்கு, தகுதி வாய்ந்த மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த மருத்துவரின் மேற்பார்வையில் உண்ணாவிரதம் இருப்பது பாதுகாப்பான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள மாற்றாக இருக்கலாம். உண்மை என்னவென்றால், சிகிச்சைக்கான பாரம்பரிய மருத்துவ அணுகுமுறை அறிகுறிகள்மருந்துகள் மற்றும் அறுவை சிகிச்சையின் உதவியுடன் நோய் அதை அகற்றாது காரணங்கள். மாறாக, சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தைத் தொடர்ந்து ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு மாறுதல் உண்மையில்நோய்க்கான காரணங்களை நீக்குகிறது மற்றும் இருக்கலாம்குணப்படுத்தும் செயல்முறையை கணிசமாக விரைவுபடுத்துகிறது.

சாறு உண்ணாவிரத திட்டங்கள், எடை இழப்புக்கான உண்ணாவிரதம், மத உண்ணாவிரதம் மற்றும் பிற உணவு கட்டுப்பாடுகள் பற்றி பல புத்தகங்கள் எழுதப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அவற்றின் ஆசிரியர்கள் யாரும் உடலியல் பார்வையில் உண்ணாவிரதத்தை கருத்தில் கொள்ளவில்லை. இந்த புத்தகம் உண்ணாவிரதத்தை முற்றிலும் உடலியல் செயல்முறையாக விவரிக்கிறது. முக்கிய உறுப்புகளின் செயல்பாடுகள் மற்றும் கட்டமைப்பை பராமரிக்க ஊட்டச்சத்துக்களின் இருப்பு போதுமானதாக இருக்கும் நேரத்தில், தூய நீரைத் தவிர, அனைத்து உணவுகள் மற்றும் பானங்களிலிருந்தும் விலகுவதே இதன் சாராம்சம். அத்தகைய உண்ணாவிரதம் மட்டுமே உடலின் குணப்படுத்தும் திறனை அதிகரிக்க முடியும்.

40,000 க்கும் மேற்பட்ட உண்ணாவிரதங்களின் அவரது இணையற்ற அனுபவத்தின் மூலம், டாக்டர் ஷெல்டன் இந்த குணப்படுத்தும் முறையின் முக்கிய அம்சங்களைப் பற்றி விவாதிக்கிறார். உண்ணாவிரதம் ஏன் பலருக்கு சாத்தியமற்றது என்று தோன்றும் முடிவுகளைத் தருகிறது என்பதை அவர் விளக்குகிறார், மேலும் உண்ணாவிரதம் பற்றிய தவறான கருத்துக்கள் அறியப்படாதவர்களிடையே பொதுவானதாக உள்ளது. எவ்வாறாயினும், மிக முக்கியமாக, ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் உண்ணாவிரதத்தை ஒரு தனி முறையாக விவரிக்கவில்லை, ஆனால் அவர் இயற்கை சுகாதாரம் என்று அழைக்கும் ஒரு விரிவான சுகாதார அமைப்பின் ஒரு பகுதியாக விவரிக்கிறார்.

டாக்டர் ஷெல்டனின் உண்ணாவிரதம் மற்றும் இயற்கை சுகாதாரம் பற்றிய கொள்கைகளின் வேர்கள் ஐசக் ஜென்னிங்ஸ், ஹாரியட் ஆஸ்டின், சுசன்னா வே டாட்ஸ், ரஸ்ஸல் தாக்கர் டிரெயில் மற்றும் ஜான் டில்டன் போன்ற பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் முற்போக்கான மருத்துவர்களின் குழுவில் எளிதாகக் கண்டறியப்படுகின்றன. அதை முதலில் ஒப்புக்கொண்டவர்கள் அவர்களே ஆரோக்கியம் என்பது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் விளைவாகும், சுத்தமான சூழல் மற்றும் சூரிய ஒளி ஆகியவை இதன் விதிமுறைகள்; இயற்கை சைவ உணவு (முக்கியமாக பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் முழு தானியங்கள்); உற்பத்தி செயல்பாடு (போதுமான எண்ணிக்கை உடற்பயிற்சிமற்றும் ஓய்வு); உணர்ச்சி சமநிலை மற்றும் சுய மரியாதை. இயற்கையின் விதிகளைப் புரிந்துகொள்வதன் விளைவாக இந்த யோசனைகள் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே எழுந்தன, ஆனால் இப்போது அவை மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு அறிவியல் ரீதியாக உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அதிகரித்து வரும் நவீன சுகாதார சீர்திருத்தவாதிகளின் ஊட்டச்சத்து, சுற்றுச்சூழல், உடலியல் மற்றும் உளவியல் எழுத்துக்கள்.

இந்நூல் இல்லைசுய உண்ணாவிரதத்திற்கான நடைமுறை வழிகாட்டியாகும். சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தின் நுட்பத்தை அறிந்த ஒரு தகுதி வாய்ந்த மருத்துவரால் இந்த செயல்முறை மேற்பார்வையிடப்பட்டு மேற்பார்வை செய்யப்பட வேண்டும் என்பதை வாசகர்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

1978 ஆம் ஆண்டில், டாக்டர். ஷெல்டன் சர்வதேச தொழில்முறை இயற்கை சுகாதார நிபுணர்கள் சங்கத்தை இணைந்து நிறுவினார், இது சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்திற்கான தரங்களை அமைக்கிறது, ஆவணங்களை வழங்குகிறது மற்றும் இந்த மிகவும் பயனுள்ள செயல்முறைக்கான ஆராய்ச்சியைத் தொடங்குகிறது. இந்த அமைப்பில் உறுப்பினர் உரிமம் பெற்ற முதன்மை பராமரிப்பு மருத்துவர்களுக்கு (இன்டர்னிஸ்ட்கள், ஆஸ்டியோபாத்கள், சிரோபிராக்டர்கள் மற்றும் இயற்கை மருத்துவர்கள்) திறந்திருக்கும். தொழில்முறை இயற்கை சுகாதார நிபுணர்களின் சர்வதேச சங்கத்தின் உறுப்பினர்கள், சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தைப் பயன்படுத்த பயிற்சி மற்றும் உரிமம் பெறலாம்.

கூடுதலாக, டாக்டர் ஷெல்டன் அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஃபார் நேச்சுரல் ஹைஜீன் என்ற அமைப்பில் ஈடுபட்டார், இது இயற்கையான வாழ்க்கை முறையின் கொள்கைகளைப் பற்றி மக்களுக்குக் கற்பிப்பதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. 1948 இல் அதன் தொடக்கத்திலிருந்து, சமூகம் கணிசமாக வளர்ந்துள்ளது, இப்போது அதன் அணிகளில் உலகின் பல நாடுகளின் பிரதிநிதிகள் உள்ளனர்.

உண்ணாவிரதம் உங்கள் எல்லா நோய்களுக்கும் ஒரு பரிகாரம் அல்ல என்பதை வாசகர்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அது போல் பயன்படுத்த வேண்டும் பகுதிஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை, இல்லை அதற்கு பதிலாகஅவரை. உண்ணாவிரதத்தின் சாதகமான முடிவுகளை பராமரிக்க மற்றும் ஒருங்கிணைப்பதற்காக, அது முடிந்த பிறகு, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவது கட்டாயமாகும்.

ரொனால்ட் கிரிட்லேண்ட், MD, தொழில்முறை இயற்கை சுகாதார நிபுணர்களின் சர்வதேச சங்கத்தின் துணைத் தலைவர்

இரண்டாம் பதிப்பின் முன்னுரை

இந்த புத்தகத்தின் முதல் பதிப்பான ஃபாஸ்டிங் வில் சேவ் யுவர் லைஃப் அச்சில் இருந்து வெளியேறியதில் இருந்து நிறைய தண்ணீர், பெரும்பாலும் மிகவும் அழுக்கு, பாலத்தின் அடியில் பறந்தது. ஏராளமான செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகை கட்டுரைகள் வெளிவந்துள்ளன, அதே போல் உண்ணாவிரதம் பற்றிய பல புத்தகங்களும் வெளிவந்துள்ளன, இது போன்ற பல்வேறு முரண்பட்ட கருத்துக்கள் மற்றும் கருத்துகளை முன்வைக்கிறது, படிக்கும் பொதுமக்கள் நம்பிக்கையற்ற முறையில் குழப்பமடைகிறார்கள். இந்த சர்ச்சைக்குரிய பொருளின் பெரும்பகுதி எடை இழப்புக்கான வழிமுறையாக உண்ணாவிரதத்தின் செல்லுபடியை விவாதிக்கிறது. வேலையின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி பட்டினியின் ஆபத்துகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, பொதுவாக கற்பனை. ஒவ்வொரு உண்ணாவிரதத்தையும் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கும் மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ், முன்னுரிமை ஒரு மருத்துவமனையில் நடத்த வேண்டியதன் அவசியத்தை பலர் வலியுறுத்துகின்றனர். சில புத்தகங்கள் மற்றும் கட்டுரைகள் வாசகர்களுக்கு "நல்லது" அல்லது உண்ணாவிரதத்திற்கான சிறந்த மாற்றீடுகளை வழங்குகின்றன. கூடுதலாக, உண்ணாவிரதத்தை சரியாக செயல்படுத்துவது குறித்து நிறைய சர்ச்சைகள் உள்ளன. ஆனால் வல்லுனர்கள் ஆவேசமான விவாதங்களால் இழுத்துச் செல்லப்பட்டாலும், ஏழை வாசகர் என்ன செய்வது?

ஒரு பரிசோதனையாளர் ஒரு சிறு கட்டுரையில் "சோர்வின் சிகிச்சைப் பயன்பாடு" என்ற சொற்றொடரைப் பலமுறை மீண்டும் கூறி நிலைமையை மேலும் குழப்பமடையச் செய்தார். சில பண்டிதர்கள் "உண்ணாவிரதம்" மற்றும் "விரயம்" என்ற சொற்களை ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஒருவர் நோன்பு நோற்கும்போது அவரது உடல் சோர்வடையாது என்ற உண்மையை முற்றிலும் புறக்கணிக்கிறார்கள். ஒரு நபர் தனது உடலை சோர்வுக்கு கொண்டுவந்தால், இதற்கும் பட்டினிக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை. அதே அர்த்தத்தில் "பட்டினி" மற்றும் "விரயம்" என்ற சொற்களின் பொறுப்பற்ற பயன்பாடு, இரண்டு செயல்முறைகளும் ஒரே மாதிரியானவை என்பதைக் குறிக்கிறது. உண்ணாவிரதத்திற்கு எதிராக ஒரு தப்பெண்ணத்தை உருவாக்க இது செய்யப்படாவிட்டால், இது ஆசிரியரின் மனதில் முழுமையான குழப்பத்தின் தெளிவான அறிகுறியாகும்.

"தேவையற்ற பக்க விளைவுகள்" மற்றும் "பாதகமான எதிர்வினைகள்" என்ற சொற்றொடர்கள் விஞ்ஞான பரிசோதனையாளர்களின் எழுத்துக்களில் அடிக்கடி தோன்றும், அவர்கள் போதை மருந்துகளைப் பற்றி பேசுகிறார்கள் என்ற எண்ணத்தை வாசகர் எளிதில் பெற முடியும். ஒரு நபர் பட்டினியால் வாடத் தொடங்கும் போது, தேநீர், காபி, ஆல்கஹால், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், மசாலா, கடுகு, உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் பிற எரிச்சலூட்டும் மற்றும் தூண்டும் பொருட்களைக் குடிப்பதைத் தவிர்க்கிறார் , அவர் தலைவலி, தலைச்சுற்றல், பலவீனம், நடுக்கம், வயிறு, முதுகு மற்றும் மூட்டுகளில் வலியை அனுபவிக்கிறார். அவருக்கு மயக்கம் வரலாம். குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஏற்படலாம். இந்த திரும்பப் பெறுதல் அறிகுறிகள் உண்ணாவிரதத்தின் "பக்க விளைவுகள்" அல்ல, ஆனால் புகைபிடித்தல், காபி, இனிப்பு பிரபலமான வயிற்று மாத்திரைகள் போன்றவற்றால் உங்கள் உடலை தொடர்ந்து விஷம் செய்யும் பழக்கத்தின் விளைவு, தொடர்ச்சியான உண்ணாவிரதத்தால் அவை அனைத்தும் மறைந்துவிடும் என்பதற்கான சான்று. ஒரு தடயமும் இல்லாமல்.

இந்த அறிகுறிகளுக்கு மற்றொரு காரணம் என்னவென்றால், பட்டினியால் வாடும் மக்களுக்கு தேநீர், காபி, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், பீர், ஒயின், ஆல், ப்யூரிட் சூப்கள், குழம்புகள் ஆகியவற்றின் மூலம் திரவ (தண்ணீர்) தேவையை பூர்த்தி செய்ய பரிசோதனையாளர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். அவர்கள் மக்களுக்கு வலி நிவாரணி மருந்துகளை வழங்குகிறார்கள், மேலும் புகைபிடிக்க மற்றும் பிற மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

"விஷம்" மற்றும் "விஷம் இல்லாத" உண்ணாவிரதத்திற்கு இடையே ஒரு பெரிய வித்தியாசம் உள்ளது. "விஷம் இல்லாத" உண்ணாவிரதத்தை முறையாக சரிபார்த்த பின்னரே, விஞ்ஞானிகள் உண்ணாவிரதத்தின் முடிவுகளை சரியாக மதிப்பிட முடியும். மிகவும் பருமனான பெண் முந்நூறு நாட்களுக்கு மேல் உண்ணாவிரதம் இருந்து, அந்த நேரத்தில் இதயத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் காஃபின் கொண்ட தேநீர் மற்றும் காபி மூலம் தனது திரவ தேவைகளை பூர்த்தி செய்து, பின்னர் இதய செயலிழப்புக்கு உண்ணாவிரதத்தை குற்றம் சாட்டினால், அது எதிர்மறையானதாக இருக்கும். செயற்கை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் பட்டினியால் வாடும் நபரை நீங்கள் தாராளமாக அடைத்தால், இது பரிசோதனையின் முழுமையான சரிவை ஏற்படுத்தும்.

தவிர, கூட பெரும் முக்கியத்துவம்புரதங்களின் பற்றாக்குறையின் அபாயத்தைக் கொடுக்கிறது, இது பட்டினியின் பயத்தை அதிகரிக்கிறது. உச்சவரம்பிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட, புரதம் இல்லாததால் ஏற்படும் விளைவுகள் பற்றிய எச்சரிக்கைகள் நிறைய மக்களை பயமுறுத்துகின்றன. உண்மையில், ஒரு நிலையான கால பட்டினி, புரதக் குறைபாட்டின் வளர்ச்சியின் அடிப்படையில் எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது. இது 200 முதல் 300 நாட்கள் உண்ணாவிரதத்தின் போது நிகழலாம், ஆனால் இந்த விதிவிலக்கான நீண்ட விரதங்களில் மிகப்பெரிய ஆபத்து பானங்கள் அல்லது மருந்துகளாக எடுத்துக் கொள்ளப்படும் விஷங்கள் ஆகும்.

மருத்துவமனை அமைப்பில் உண்ணாவிரதம் இருக்கும் போது தேவைப்படும் பல பரிசோதனைகள் மற்றும் பகுப்பாய்வுகளால் ஏற்படும் உடலியல் சேதத்தை முழுமையாக மதிப்பிடுவது கடினம். தினசரி நாடித்துடிப்பு எண்ணிக்கை, இரத்த அழுத்தம் அளவீடு, இதய பரிசோதனை, இரத்தம் மற்றும் சிறுநீர் பரிசோதனைகள், வெப்பநிலை அளவீடு மற்றும் நோயாளியின் உளவியல் நிலையை பாதிக்கும் பிற நடைமுறைகளின் மனச்சோர்வு விளைவு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது. சிறந்த முடிவுகளைப் பெற, நோன்பாளிக்கு அமைதியான, அமைதியான, இனிமையான சூழல் தேவை. எதிர்மறையான பதிவுகளிலிருந்து ஓய்வெடுக்கவும் விடுபடவும் அவருக்கு வாய்ப்பு வழங்கப்பட வேண்டும். மிகவும் ஊடுருவும் பாதுகாவலர் மற்றும் மரணத்தின் தவிர்க்க முடியாத தன்மை பற்றிய ஒரு வெறித்தனமான சிந்தனை ஒரு நபரை சமநிலையிலிருந்து வெளியேற்றுகிறது.

இவை அனைத்திற்கும் மேலாக, எனிமாக்களை செலுத்தும் பழைய நடைமுறையை புதுப்பிக்க தொடர்ந்து முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகின்றன.

இந்த நடைமுறையின் ஆதரவாளர்கள் மறுஉருவாக்கத்தால் தூண்டப்பட்ட தன்னியக்க நச்சுத்தன்மையின் விளைவாக ஏற்படக்கூடிய கடுமையான சிக்கல்களை எச்சரிக்கின்றனர். தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்பெரிய குடலில் இருந்து. இது போன்ற கூற்றுக்களை முன்வைப்பவர் எனிமா இல்லாமல் மேற்கொள்ளப்படும் உண்ணாவிரதத்தை ஒருபோதும் கடைப்பிடிக்கவில்லை என்பதை இது குறிக்கிறது, இல்லையெனில் அவரது எச்சரிக்கைகள் எவ்வளவு ஆதாரமற்றவை என்பதை அவர் அறிவார், ஏனெனில் நோன்பாளியின் குடல்கள் தேவை ஏற்படும் போதெல்லாம் காலியாகிவிடும்.

இறுதியாக, சில வல்லுநர்கள் பழங்கள் அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகளை உண்பது உண்ணாவிரதத்தின் அதே முடிவுகளை அடையலாம் அல்லது இன்னும் கூடுதலான பலன்களை அளிக்கலாம் என்று கூறுகின்றனர். அவர்கள் அதிகப்படியான பழம் அல்லது சாறு உட்கொள்வதை பழம் அல்லது பழச்சாறு விரதம் என்று குறிப்பிடுகின்றனர், இருப்பினும் இது பழம் அல்லது சாறு துஷ்பிரயோகம் போன்றது என்று சான்றுகள் காட்டுகின்றன. உதாரணமாக, திராட்சை உணவில் உள்ள ஒருவர் முடிந்தவரை பல திராட்சைகளை சாப்பிட வேண்டும் என்று கடுமையாக அறிவுறுத்தப்படுகிறார். கேரட் சாறு உணவு விஷயத்தில், அதை பெரிய அளவில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கோதுமை புல் சாறு சிகிச்சையின் ஆசிரியர், "கோதுமை புல் சாற்றில் உண்ணாவிரதம்" எந்தவொரு உணவையும் தவிர்ப்பதை விட அதிக நன்மைகளைத் தருகிறது என்ற தனது நம்பிக்கையை ஆர்வத்துடன் வெளிப்படுத்துகிறார், இது தொடர்ந்து நீர் உண்ணாவிரதம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் வார்த்தை தவறாகப் பயன்படுத்துவதில் மறுக்கமுடியாத வெற்றியாளர்கள் "சோர்வின் சிகிச்சைப் பயன்பாடு" என்ற சொற்றொடரை உருவாக்கிய மருத்துவர்கள். "சோர்வு" என்ற வார்த்தையின் பொருள் உடலின் முக்கிய வளங்களை இழப்பது, வெப்பம், நீர், உணவு போன்ற வாழ்க்கைக்குத் தேவையான பல நிலைமைகளை இழக்கிறது. முக்கிய வளங்களை இழக்கும் செயல்முறை மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே அதை ஒரு சிகிச்சை முகவராகப் பயன்படுத்த முடியாது.

நிச்சயமாக, சாறு உணவுகள் சுகாதார நிபுணர்களின் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் அவற்றின் சரியான இடத்தைப் பெற்றுள்ளன. எவ்வாறாயினும், முழு உண்ணாவிரதத்தை கைவிட்டு, சாறுகளின் பிரத்தியேக பயன்பாட்டில் நமது நம்பிக்கைகள் அனைத்தையும் பொருத்தினால், நாம் ஒரு பெரிய தவறைச் செய்துவிடுவோம். உண்ணாவிரதம் ஒரு உயிரியல் செயல்முறை, இந்த உலக வாழ்க்கையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன்,சான் அன்டோனியோ, டெக்சாஸ், ஜூன் 1978

ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் உண்ணாவிரதம் மற்றும் ஆரோக்கியம்
உண்மை இருக்கட்டும்
சொர்க்கம் விழுந்தாலும்
ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன்
பட்டினி மற்றும் ஆரோக்கியம்

***
உணவின் சரியான கலவை
கிரிகோரி பக்கம்
மாஸ்கோ
1998
ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன். பட்டினி மற்றும் ஆரோக்கியம். / ஆங்கிலத்தில் இருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்டது எம்.
இந்த தொகுப்பு ஆரோக்கிய உண்ணாவிரதம் மற்றும் தனி ஊட்டச்சத்து பிரச்சினைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை ஒழுங்கமைக்க இந்த தொகுப்பு ஒரு சிறந்த வழிகாட்டியாகும்.
www பதிப்பு:
உரை ஸ்கேன்: மாக்சிம் (மேக்ஸ்ஃபயர்)
WWW தளவமைப்பு மற்றும் உரை சரிபார்த்தல்: மாக்சிம் (மேக்ஸ்ஃபயர்)
golodanie-usa.narod.ru ஆல் உருவாக்கப்பட்டது: Maxim (maxfire)
தளத்தில் உரை இடம்: golodanie-usa.narod.ru: Maxim (maxfire) எழுத்துப் பிழைகள் மற்றும் தவறுகள் இருந்தால், அஞ்சல் முகவரிக்கு புகாரளிக்கவும்: [மின்னஞ்சல் பாதுகாக்கப்பட்டது] Maxim க்கான (maxfire).
2005 நகல்: மாக்சிம் (மேக்ஸ்ஃபயர்)
உண்ணாவிரதம் உங்கள் உயிரைக் காப்பாற்றும்

அர்ப்பணிப்பு

பல்வேறு நோய்களால் வாழ்நாள் முழுவதும் பாதிக்கப்பட்டு, அதிலிருந்து விடுபடுவதற்கான வழிகளைத் தேடும் மில்லியன் கணக்கான பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த புத்தகத்தை ஆசிரியர் அர்ப்பணிக்கிறார். எனது உறுதியான நம்பிக்கை, பல வருட நடைமுறை அனுபவத்தால் பிறந்தது: உண்ணாவிரதம் மற்றும் சுகாதாரமான வாழ்க்கை முறை ஆகியவை சக்திவாய்ந்த ஆரோக்கியத்தின் ஆதாரங்கள்.

முன்னுரை

மனிதகுல வரலாற்றில் பட்டினி என்று தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்ட சில நிகழ்வுகள் உள்ளன. இந்த வகை சிகிச்சை, விஞ்ஞான தவறான தகவல் அல்லது முழுமையான தகவல் இல்லாமை பற்றிய அடிப்படையற்ற பயம் அல்லது பாரபட்சம் ஆகியவற்றால் விளக்கப்படும் பொதுக் கருத்துகளால் அது வகிக்கக்கூடிய மற்றும் செய்யக்கூடிய முக்கிய பங்கு பெரும்பாலும் நிராகரிக்கப்படுகிறது.
45 வருடங்களாக உண்ணாவிரத சுகாதார நிபுணராகப் படித்து, கடைப்பிடித்த எனது சொந்த அனுபவத்தின் அடிப்படையில் இந்தப் புத்தகத்தின் நோக்கம், உடல் எடையை குறைப்பதிலும், உடல் எடையை குறைப்பதிலும், அதைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும், உண்ணாவிரதத்தின் உண்மையான பங்கை வெளிப்படுத்துவதாகும். மேலும் மனித ஆயுளை நீட்டிப்பதிலும்.
உண்ணாவிரதம் ஒரு சிகிச்சை அல்ல, ஆனால் வேறு எந்த முறையிலும் நினைத்துப் பார்க்க முடியாத வேகத்தில் கூடுதல் பவுண்டுகளை திறம்பட குணப்படுத்த அல்லது அகற்றுவதற்கான மனித உடலின் திறனை அடையாளம் காண உங்களை அனுமதிக்கும் ஒரு கருவி என்பதை நான் தெளிவுபடுத்த விரும்புகிறேன்.
இந்த புத்தகத்தின் முக்கிய நோக்கங்களில் ஒன்று, எடை பிரச்சனைகள் பற்றி செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகளில் அடிக்கடி கட்டுரைகள் வெளியிடப்படுவதால் மக்கள் கவலைப்படும் நோன்பு பற்றிய பல கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க வேண்டும். அதிகப்படியான உணவு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவை அமெரிக்கா மற்றும் சில ஐரோப்பிய நாடுகளின் மக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக மாறிவிட்டதால், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடை இழக்க எப்படி என்ற கேள்வி இன்று அதன் முக்கியத்துவத்தை இழக்காது.
அதே நேரத்தில், இயற்கை சுகாதார நிபுணர்களின் புதுப்பிக்கப்பட்ட ஆர்வம் மற்றும் மனம் மற்றும் உடலின் நிலை குறித்த அவர்களின் அக்கறை ஆகியவை சுமார் ஒன்றரை நூற்றாண்டுகளாக வளர்ந்து வரும் சுகாதார நிபுணர்களின் கண்டுபிடிப்புகள் மற்றும் கோட்பாடுகளுக்கு மிக நெருக்கமான கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன.
ஆர்த்தடாக்ஸ் மருத்துவம் இந்த கோட்பாடுகளுக்கு எதிராக தீவிரமாக போராடுகிறது. கடந்த தசாப்தங்களின் அனைத்து சாதனைகளும் கடுமையான கருத்துப் போரில் வென்றன.
வாழ்க்கை மற்றும் உண்ணும் சரியான பழக்கங்களை வளர்ப்பதில் முன்னேற்றம், மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக, அங்குலமாக, அதன் வழியை உருவாக்கியது. உண்ணாவிரதம் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான வழிமுறையாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு மத சடங்காகவும் அறியப்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்க.
19 மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் அனுபவம் வாய்ந்த மக்கள் - விஞ்ஞானிகள், ஆராய்ச்சியாளர்கள், சுகாதாரமான வாழ்க்கையின் அடிப்படை உண்மைகளை ஆய்வு செய்வதற்கும் நடைமுறைப்படுத்துவதற்கும் தங்கள் வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்த கண்டுபிடிப்பாளர்கள், உண்ணாவிரதத்திற்கு ஒரு சிறப்பு பங்கை வழங்கினர்.
சிகிச்சை மற்றும் வாழ்க்கையில் முடிவுகளை அடைவதற்கான வழிமுறையாக நமது மன திறன்களை அதிகமாக வலியுறுத்துவது பொருத்தமானது அல்ல. உடல் என்பது ஒரு சிக்கலான உயிரினமாகும், இதில் அனைத்து பகுதிகளும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன. எவ்வாறாயினும், நல்ல ஆரோக்கியம் என்பது நமது உடலின் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் உள்ளடக்கிய ஒரு தனி நிறுவனம் ஆகும் - உடல், மன மற்றும் உணர்ச்சி. நாம் இங்கு பேசுவது தனிப்பட்ட எளிய பிரச்சனைகளைக் கையாள்வதில்லை, ஆனால் ஒட்டுமொத்த தனிநபரைக் கையாள்கிறது.
ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கான அணுகுமுறையின் பொதுவான கருத்துக்கள் இவை. உண்ணாவிரத நிபுணர் மட்டுமே ஒரு நபருக்கு குறிப்பிட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகளை சுட்டிக்காட்ட முடியும். எங்கள் குறிக்கோள், சாதாரண மனிதனுக்கும், சராசரி வாசகனுக்கும், பரந்த அளவிலான தொழில்நுட்பத் தகவல்களையும், அதே போல் ஒரு நபர் அதிக பலனளிக்கும், நன்றாக உணரக்கூடிய நேரம் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்ற நம்பிக்கையை வழங்குவதாகும்.
நம் காலத்தில் அமெரிக்காவில் மிக முக்கியமான உடலியல் மற்றும் உளவியல் பிரச்சனைகளில் ஒன்றாக அதிகமாக உணவு உண்பதால், எங்கள் புத்தகத்தின் முதல் அத்தியாயங்களில் இந்த அம்சத்தில் கவனம் செலுத்துகிறேன். எடை இழப்பு என்பது ஒரு சாதாரண உடல் நிலையை பராமரிப்பதற்கான காரணிகளில் ஒன்றாகும், நம்மில் பலருக்கு நமது முழு வாழ்க்கை முறையின் பொதுவான மறுசீரமைப்பு மற்றும் குறிப்பாக ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது.
பலர் பின்பற்றும் பல அழிவுகரமான பழக்கங்களால் நம்மில் எத்தனை பேர் அதிக எடை அல்லது ஊனமுற்றவர்களாக இருக்க விரும்புகிறோம்?
அதனால்தான் நான் சுகாதாரம், உணவுமுறை மற்றும் உடற்பயிற்சியின் அடிப்படைக் கொள்கைகளை மட்டும் முன்வைக்கவில்லை, ஆனால் உங்களுக்கு ஒரு பரிசாக, முற்றிலும் புதிய வாழ்க்கை முறையை உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.

பட்டினி மற்றும் எடை இழப்பு

பட்டினியும் நீங்களும்

உண்ணாமல் இருப்பதை விட உண்ணாவிரதம் அதிகம். இது அறிவியல் மற்றும் கலை இரண்டும். இது பொதுவான நல்வாழ்வின் அடிப்படையில் முக்கியமானது மற்றும் நம் வாழ்வின் உளவியல் மற்றும் உணர்ச்சி அம்சங்களை பாதிக்கிறது.
உண்ணாவிரதம், சுகாதார நிபுணர்களால் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வார்த்தையாக, ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு உணவு முழுமையாக இல்லாததைக் குறிக்கிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், உண்ணாவிரதம் என்பது சில மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிலைமைகளின் கீழ் திடமான அடிப்படையில் நாம் மேற்கொள்ளும் ஒரு சிகிச்சை முறையாகும்.
ஒரு மதச் சொல்லாக, உண்ணாவிரதம் என்பது சில உணவுப்பொருட்களை சிறிது காலத்திற்கு கைவிடுவதாகும். அதாவது, சாப்பிடுவதற்கு ஒரு பகுதி மறுப்பு. கிரேட் லென்ட்டின் போது "பட்டினியால் வாடும்" மக்களை நான் அறிவேன், மேலும் இந்த நேரத்தில் உடல் எடையை குறைப்பதை விட எடை அதிகரிக்கும், ஏனென்றால் அவர்கள் கொழுப்பை உண்டாக்கும் உணவை சாப்பிடுகிறார்கள்.
உண்ணாவிரதம் சோர்வுக்கு சமம் என்று நினைப்பவர்கள் ஆழமாக தவறாக நினைக்கிறார்கள். பட்டினியின் செயல்பாட்டில் இரண்டு காலங்கள் உள்ளன: முதலாவது பட்டினி, பின்னர் இரண்டாவது சோர்வு.
ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறையின் நிகழ்வை நாம் விரிவாகப் படிக்கும்போது, இந்த இரண்டு கட்டங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு - பட்டினி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு - தெளிவாகத் தெரியும். இருப்பினும், ஆரம்பத்திலிருந்தே, பட்டினியின் நிலை, அதில் கிடைக்கும் மறைந்திருக்கும் வளங்களின் இழப்பில் உடல் தன்னைத்தானே தாங்கிக்கொள்ளும் வரை மட்டுமே நீடிக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த மறைக்கப்பட்ட இருப்புக்கள் தீர்ந்துவிட்டால் அல்லது அபாயகரமான குறைந்த நிலைக்கு குறைக்கப்படும்போது குறைதல் தொடங்குகிறது.
உண்ணாவிரத செயல்முறையின் சாராம்சத்தை தவறாகப் புரிந்துகொள்ள வழிவகுக்கும் தவறான சொற்கள் என்பதையும் நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். "பகுதி உண்ணாவிரதம்" என்ற சொல் எந்த வகையான உண்ணாவிரதத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு நபர் உணவில் தன்னைக் கடுமையாகக் கட்டுப்படுத்தும் போது. "சோர்வு" என்ற வார்த்தையின் தவறான பயன்பாடு பொதுவான பேச்சுக்கு மட்டுமல்ல, சில அறிவியல் கட்டுரைகளுக்கும் பொதுவானது.
சோர்வு ஒரு எதிர்மறை செயல்முறை. இன்னும் நன்றாக இருக்கும் போது நீங்கள் உங்களை சோர்வடைய முடியாது. ஆனால் நீங்கள் நியாயமான வரம்புகளுக்குள் உண்ணாவிரதம் இருந்தால், அதன் விளைவாக உங்கள் உடல் நிலையை மேம்படுத்தி ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பீர்கள். நீங்கள் உணவு இல்லாமல் நீண்ட காலம் வாழலாம் மற்றும் ஒரு சிறந்த விளைவை அடையலாம். ஒரு அனுபவமிக்க பார்வையாளர் (மருத்துவர்) உண்ணாவிரதப் படிப்பை நடத்த உதவுகிறார், இரண்டாவது கட்டம் - உணவுப் பற்றாக்குறையின் விளைவாக சோர்வு - நெருங்கிவிட்டது, உண்ணாவிரதம் குறுக்கிடப்படுகிறது.
உண்ணாவிரதம் புதிய வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதி என்று நான் ஏற்கனவே கூறியுள்ளேன். எனவே, உண்ணாவிரதம் எடையைக் குறைப்பதற்காக மட்டுமல்ல, முக்கியமாக, பொதுவாக ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அல்லது மீட்டெடுக்கவும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
நோய்வாய்ப்பட்ட அல்லது காயமடைந்த விலங்கு ஒரு ஒதுங்கிய இடத்தைத் தேடுகிறது, அங்கு யாரும் தொந்தரவு செய்ய மாட்டார்கள், அது வானிலையிலிருந்து மறைந்து, அரவணைப்பு, அமைதி மற்றும் அமைதியைக் காண்கிறது. அங்கு விலங்கு ஓய்வெடுத்து பட்டினி கிடக்கிறது. உதாரணமாக, இது ஒரு மூட்டு இழக்க நேரிடும், ஆனால், தனிமையில் இருப்பது, ஒரு விதியாக, ஆடைகள் மற்றும் அறுவை சிகிச்சை நடவடிக்கைகள் இல்லாமல் குணமடைகிறது.
விலங்குகளின் வாழ்க்கையில், உண்ணாவிரதம் இருப்பதற்கான மிக முக்கியமான காரணியாகும். விலங்குகள் நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும்போது அல்லது காயமடையும் போது மட்டுமல்ல, குளிர்காலம் அல்லது கோடைகால உறக்கநிலையிலும் (வெப்பமண்டல காலநிலையில்) பட்டினி கிடக்கின்றன.
சில விலங்குகள் பட்டினி கிடக்கின்றன, சந்ததிகளைப் பெற்றெடுக்க விரும்புகின்றன, மற்றவை - குட்டிகளுக்கு பாலூட்டும் காலத்தில். சில பறவைகள் தங்கள் குஞ்சுகள் பொரிக்கும் வரை காத்திருக்கும்போது பட்டினி கிடக்கின்றன, மேலும் சில வகை சிலந்திகள் வாழ்க்கையின் முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு சாப்பிடுவதில்லை. பெரும்பாலும் சிறைபிடிக்கப்பட்ட காட்டு விலங்குகள் சாப்பிட மறுக்கின்றன, மேலும் வளர்க்கப்பட்ட நாய்கள் அல்லது பூனைகள் ஒரு புதிய சூழலுக்கு வரும்போது பல நாட்களுக்கு சாப்பிடாமல் இருக்கலாம். கூடுதலாக, விலங்குகள் வறட்சி, கடுமையான பனிப்பொழிவுகள் மற்றும் உறைபனிகளின் போது பட்டினியால் வாட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளன, ஆனால் அவை உயிர்வாழும் போது, நீண்ட காலத்திற்கு எந்த உணவையும் பெற முடியாது.
உண்ணாவிரதம் எப்போதும் ஒரு இனிமையான அனுபவம் அல்ல, ஆனால் அதன் விளைவாக புதிய உணர்வுகளைக் கொண்டுவருகிறது. சாப்பிடாமல் இருக்கும் போது அனுபவிக்கும் சுதந்திரமும் அமைதியும் ஒரு நபருக்கு வாழ்க்கையின் அர்த்தத்தின் இதுவரை அறியப்படாத ஆழங்களைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
உண்ணாவிரதத்தின் முதல் நாள் இரவு சுமார் நான்கு மணியளவில், நோயாளி ஏ.பி.க்கு ஆஸ்துமா தாக்குதல் தொடங்கியது. படுக்கையில் படுத்திருந்த அவருக்கு மூச்சு விட முடியவில்லை, எனவே அவர் எழுந்து உட்கார்ந்து ஒரு மருத்துவரை அழைக்க வேண்டியிருந்தது. அவரை பரிசோதித்த பிறகு, மருத்துவர் உறுதியளித்தார்: “விரைவில் நீங்கள் குணமடைவீர்கள். தோராயமாக ஒரு நாளில் ஆஸ்துமா நிகழ்வுகள் மறைந்துவிடும்.
மருத்துவர் சென்ற பிறகு, ஏ.பி., தனக்கு எந்த உதவியும் செய்யாததைக் கண்டித்து, தொடர்ந்து மூச்சுத் திணறினார். இருப்பினும், விரைவில் நிவாரணம் வந்தது, அவர் தூங்கிவிட்டார். காலையில் டாக்டர் ஏபியைப் பார்த்தபோது, அவர் ஏற்கனவே மிகவும் நன்றாக உணர்ந்தார், கவனக்குறைவை மன்னிக்கத் தயாராக இருந்தார். நோயாளி ஏ.பி. நாளுக்கு நாள் குணமடைந்து வந்தார், ஏனெனில் அவர் மிகவும் எளிதாக சுவாசித்தார் மற்றும் அவரது ஆஸ்துமா தாக்குதல்கள் நிறுத்தப்பட்டன. ஆறு நாட்கள் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு, அவர் ஒரு குழந்தையைப் போல சிறுநீர் கழிக்க முடிந்தது. அவரது புரோஸ்டேட் கிட்டத்தட்ட சாதாரண அளவுக்கு சுருங்கிவிட்டது.
ஏபி தொடர்ந்து பட்டினி கிடந்தார், நோயின் அறிகுறிகள் விரைவாக மறைந்துவிட்டன, இறுதியாக, ஃபிஸ்துலாக்கள் சீழ் நீக்கப்பட்டன, சுவாசம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பியது, இது நோயாளியை மிகவும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்தது. உண்ணாவிரதத்தின் 25வது நாளில், உண்ணாவிரதத்தை நிறுத்த வேண்டுமா என்று மருத்துவரிடம் கேட்டார். இறுதி மீட்பு இன்னும் வரவில்லை என்பதால், அது முன்கூட்டியே இருந்தது என்று அவர் பதிலளித்தார். "ஆனால் நீங்கள் சிறையில் இல்லை" என்று மருத்துவர் கூறினார். யாரும் உங்களை பட்டினி கிடக்க வற்புறுத்தவில்லை. ஆனால் நீங்கள் என் ஆலோசனையைப் பெற விரும்பினால், சிறிது நேரம் சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள்.
மருத்துவரின் அறிவுரையை ஏற்று உண்ணாவிரதத்தைத் தொடர்ந்தார் ஏ.பி. அவருக்கு எப்போதுமே ஒரு அதிசயமாகத் தோன்றுவது ஒரு உண்மையாக மாறியது: உண்ணாவிரதத்தின் 36 வது நாளில், அவரது செவிடன் காது கேட்கும் திறனைப் பெற்றது. செவித்திறன் மிகவும் நன்றாக மாறியது, நோயாளி தனது கையை வெகு தொலைவில் பிடித்தாலும், ஒரு சிறிய கடிகாரத்தின் மங்கலான டிக் டிக் சத்தத்தை எளிதாகக் கேட்க முடியும். செவிப்புலன் மறுசீரமைப்பு நிலையானது என்பது மிகவும் முக்கியமானது. உண்ணாவிரதம் 42 நாட்கள் வரை நீடித்தது, அதன் பிறகு A. B. சாப்பிடத் தொடங்கினார்.
ஆனால் மற்றொரு ஆச்சரியம் அவருக்கு காத்திருந்தது, அதை அவர் வீட்டில் கற்றுக்கொண்டார். பல வாரங்கள் உண்ணாவிரதம் இருந்ததால் படிப்படியாக அவரது வீரியம் திரும்பியது. ஆண் வலிமையை மீட்டெடுப்பது மற்றும் பெண்களின் கடினத்தன்மையை சமாளிப்பது பட்டினியின் அசாதாரண முடிவுகள் அல்ல, எனவே A.B. உண்ணாவிரதப் படிப்பை எடுத்த நிறுவனத்தின் தலைவருக்கு இது ஆச்சரியமல்ல.
நான் உங்களுக்கு ஒரு விசித்திரக் கதையைச் சொல்லவில்லை, ஆனால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் வாழ்க்கையிலிருந்து ஒரு உதாரணத்தைக் கொடுத்தேன், உண்ணாவிரதம் மற்றும் குணமடைந்தார். இது சாதாரண வழக்கு அல்ல, நம் நோயாளிகள் பாதிக்கப்படும் நோய்கள் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன, இருப்பினும் பட்டினியின் விளைவாக செவிப்புலன் மீட்டெடுப்பது இதுபோன்ற அடிக்கடி நிகழும் நிகழ்வு அல்ல என்று சொல்ல வேண்டும். காது கேளாமை, அத்துடன் பார்வை இழப்பு, எந்த உறுப்புகளின் நோயினாலும் ஏற்படலாம், மேலும் அவை அனைத்தையும் துரதிருஷ்டவசமாக குணப்படுத்த முடியாது. அதே காரணத்திற்காக உண்ணாவிரதத்தில் குருட்டுத்தன்மை அரிதாகவே மறைந்துவிடும்.
அதன் முடிவுகளைக் கவனிக்கும் வாய்ப்பைப் பெற்றவர்கள் மட்டுமே தேவையான காலத்தின் உண்ணாவிரதத்தின் போது ஏற்படும் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதை நம்ப முடியும், இது சாதகமான சூழ்நிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பெரும்பாலும், சாதாரண மக்கள், பல மருத்துவர்களைப் போலவே, உண்ணாவிரதத்தின் மூலம் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதற்கான சிக்கல்களைப் பற்றி விவாதிக்க விரும்பவில்லை, ஏனென்றால் இவை அனைத்தும் கற்பனை என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், பட்டினியின் விளைவுகளில் அற்புதம் எதுவும் இல்லை. இதைப் பற்றி நாம் சிறிது சிந்தித்தால், உண்ணாவிரதத்தின் ஆபத்துகளைப் பற்றி நாம் அவசர முடிவுகளை எடுக்க மாட்டோம், இது உண்மையில் ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட உயிரினத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான மிகவும் இயற்கையான வழியாகும், அதைப் பற்றி நமக்கு மிகக் குறைவாகவே தெரியும்!
140 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, இயற்கை சுகாதார வல்லுநர்கள் உண்ணாவிரதத்தை ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதற்கான வழிமுறையாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், இதனால் உடல் விரைவாக குணமடைய அனுமதிக்கிறது. அவர்கள் மிக முக்கியமான மருத்துவ அனுபவத்தைக் குவித்துள்ளனர்.
நிச்சயமாக, உண்ணாவிரதம் பல விமர்சகர்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களில் பெரும்பாலோர் பொதுவாக உண்ணாவிரதத்தைப் பற்றி மிகக் குறைவாகவே அறிந்திருக்கிறார்கள், அதன் நுட்பத்தைப் பற்றி குறைவாகவே அறிந்திருக்கிறார்கள். A. Raboglioti, ஒரு ஆங்கிலக் கல்வியாளர், இதைப் பற்றி இவ்வாறு கூறினார்: "உண்ணாவிரதம் பற்றிய பிரபலமான விமர்சனக் கட்டுரைகளில் பெரும்பாலானவை தங்கள் வாழ்நாளில் மதிய உணவைத் தவறவிடாதவர்களால் எழுதப்படுகின்றன."
எந்த நோக்கத்திற்காக, ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அல்லது மீட்டெடுக்க, உடல் எடையை குறைக்க அல்லது அதிகரிக்க, வாழ்க்கையின் ஒரு காரணியாக உண்ணாவிரதத்தின் பங்கை மக்கள் ஆரோக்கியத்துடன் தொழில் ரீதியாக இணைக்கப்பட்டவர்களால் அல்லது வெறுமனே புறக்கணிக்க முடியாது. முழு வாழ்க்கை வாழ வேண்டும் - மனரீதியாகவும் உடல் ரீதியாகவும்.

"பறந்து செல்லும் பவுண்டுகள் பற்றி

உங்கள் முக்கிய பிரச்சனைகள்: எடை இழப்பு, எண்ணிக்கை கட்டுப்பாடு, உணவு. எல்லோரும் தன்னை இந்த பகுதிகளில் ஒரு நிபுணராக கருதுகின்றனர். மிகவும் வினோதமான உணவுகள் சில மாதங்களுக்குப் பிடிக்கின்றன, பின்னர் புதிய ஆர்வங்களுக்கு வழிவகுக்கின்றன. இந்த வாரம் அனைத்து ஐஸ்கிரீம், அடுத்த வாரம் வாழைப்பழங்கள் மட்டுமே, பின்னர் புரதங்கள் மட்டுமே: ஜூசி ஸ்டீக்ஸ் தவிர வேறில்லை. உங்களை மெல்லிய நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்!
அதிக எடை பெரியவர்களை மட்டுமல்ல, குழந்தைகளையும் சோர்வடையச் செய்யும் முதல் பிரச்சினையாக மாறுகிறது. இதற்குப் பல காரணங்கள் உள்ளன: ஏராளமான உணவு, அமெரிக்காவில் உயர்ந்து வரும் வாழ்க்கைத் தரம், ஒருபுறம், மறுபுறம், வேலை நாளைக் குறைத்தல், வேலை வாரத்தைக் குறைத்தல், நவீன போக்குவரத்து வழிகள் கிடைப்பது. மற்றும் வேலைக்கு உதவும் பல சாதனங்கள். இது தோன்றும்: ஒரு நபருக்கு குறைந்த வேலை உள்ளது, அதாவது உணவுக்கான தேவை குறைவு. ஆனால் பலவகையான உணவுகள், செயற்கையாகத் தூண்டப்படும் பசி மற்றும் வருமானம் அதிகரிப்பு ஆகியவை உணவு நுகர்வு அதிகரிப்பதற்கு காரணமாகின்றன.
சுகாதாரவாதிகள் முதல் மற்றும் முன்னணி யதார்த்தவாதிகள். உண்ணாவிரதம் எடையைக் குறைப்பதற்கான வேகமான, நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் பாதுகாப்பான வழி என்ற உண்மையை பொய்யாக்க முடியாது என்று அவர்கள் வாதிடுகின்றனர், மேலும் சாதாரண மட்டத்தில் எடையை பராமரிக்க ஒரே உறுதியான வழி ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை மறுப்பதுதான்.
ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்கும் முறை மிகவும் அரிதாகவே வெற்றிகரமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது ஒரு நீண்ட செயல்முறையாகும், இது தீவிரமான சுய கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது, இது சராசரி நபருக்கு எப்போதும் திறன் இல்லை. ஒரு பருமனான நபர், உண்ணாவிரதத்தின் குறுகிய காலத்தில் பல பவுண்டுகள் எடையைக் குறைத்த பிறகு, அத்தகைய சிகிச்சையின் நேர்மறையான விளைவை நம்பி, பழைய பழக்கங்களுக்குத் திரும்புகிறார், அதிகப்படியான உணவு மற்றும் அதன் முந்தைய பரிமாணங்களை மீண்டும் பெறுகிறார். எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் ஒரு உணவை முறையாகப் பின்பற்றும் ஒரு கொழுத்த நபரைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் அரிது.
எனது விரிவுரைகளில் நான் ஏற்கனவே பலமுறை கூறியதை வாசகர்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன்: உண்ணாவிரத நிபுணரின் பரிந்துரை மற்றும் மேற்பார்வையின்றி சொந்தமாக உண்ணாவிரதத்தைத் தொடங்க வேண்டாம். உண்ணாவிரதம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் முற்றிலும் பாதுகாப்பான வழிமுறையாக இருந்தாலும், அது முழு சிக்கலான மனித உடலையும் பாதிக்கிறது, எனவே என்ன எதிர்பார்க்கலாம் மற்றும் பின்னால் என்ன செய்ய முடியும் என்பதை அறிந்த ஒரு தகுதி வாய்ந்த நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். கவலை அறிகுறிகள்நோன்பின் போது கடைபிடிக்க வேண்டும்.
எவ்வளவு எடை இழக்க எதிர்பார்க்கலாம்? எடை இழப்பு விகிதம், நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு உயிரினத்திற்கும் தனிப்பட்டது, ஆனால் நீடித்த உண்ணாவிரதத்திற்கான சராசரி எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2.5 பவுண்டுகள் ஆகும். இவ்வளவு பெரிய தினசரி எடை இழப்பு மனிதர்களுக்கு பாதுகாப்பானதா? உண்ணாவிரதம் தனிப்பட்ட கட்டுப்பாட்டின் கீழ் மற்றும் சரியான மற்றும் நீண்ட ஓய்வுடன் மேற்கொள்ளப்பட்டால் இது உண்மையாகும்.
எடையைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட பிற முறைகளை விட உண்ணாவிரதத்தின் நன்மைகள் என்ன:
1. உண்ணாவிரதத்தின் போது, வேகமான மற்றும் பாதுகாப்பான எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது;
2. ஒரு நபர் உணவை விட உண்ணாவிரதத்தை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்கிறார் - சாப்பிட வலிமிகுந்த ஆசை இல்லை;
3. எடை இழப்புடன், தோல் மற்றும் திசுக்களின் தொய்வு அல்லது மந்தநிலை ஆகியவை கவனிக்கப்படுவதில்லை (இருப்பினும், இந்த விதி எப்போதும் மிகவும் வயதானவர்களுக்கு பொருந்தாது).
தனிநபர்களின் எடை ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பிற்கு குறையும் போது, ஆரோக்கியத்தில் முன்னேற்றம் ஏற்படுவதற்கான உடனடி அறிகுறிகள் உள்ளன:
1. சுவாசம் சுதந்திரமாகிறது;
2. இயக்கத்தின் எளிமை அதிகரிக்கிறது;
3. சோர்வு உணர்வு குறைகிறது;
4. அடிவயிற்று குழியில் அதிக நெரிசலான உணர்வு இனி இல்லை;
5. அஜீரணத்தின் அறிகுறிகள் மறைந்துவிடும்;
6. இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது, இதய முணுமுணுப்பு குறைகிறது;
7. குறைவான மற்றும் குறைவான பொதுவானது அசௌகரியத்தின் நிலை.
இந்த உண்மைகள் அனைத்தும் கவனிக்கத்தக்கவை. ஆனால் உடல் நிலையில் ஒட்டுமொத்த முன்னேற்றம் பொதுவாக எடை இழப்பின் விளைவை விட அதிகமாக உள்ளது, இதனால் உணவு உட்கொள்ளல் குறைப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியம் மேம்படும் என்பதைக் குறிக்கிறது. சர்க்கரைகள், மாவுச்சத்து, கொழுப்பு ஆகியவற்றின் நுகர்வுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதை வலியுறுத்துவதற்கு போதுமான நல்ல காரணங்கள் உள்ளன.
1962-ல் ஒரு பெண் உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக என் மேற்பார்வையில் உண்ணாவிரதத்தைத் தொடங்கினார். முடிவில், அவள் என்னிடம் சொன்னாள்: “இது ஒரு கண்கவர் அனுபவம் - பவுண்டுகள் நம் கண்களுக்கு முன்பாக எப்படி மறைந்துவிடும் என்பதைப் பார்ப்பது. இது போன்ற எதையும் நான் பார்த்ததில்லை." எடை இழப்புக்காக 15 நாள் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு மற்றொரு பெண்மணி இவ்வாறு குறிப்பிட்டார்: "நான் மிகவும் விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட ரிசார்ட்டுக்குச் சென்றேன். அவர்கள் என்னை ஒரு நாளைக்கு 700 கலோரி உணவில் வைத்திருந்தார்கள், நான் தொடர்ந்து பசியுடன் இருந்தேன். இந்த உண்ணாவிரதம் எனக்கு மகிழ்ச்சியாக இருந்தது!
எடை குறைப்புக்காக ஒரு வாரம் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு மூன்றாவது பெண் கூறினார், “இது என் வாழ்க்கையில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க அனுபவம். நான் உண்ணாவிரதம் மற்றும் ஓய்வு இரண்டையும் அனுபவித்து மகிழ்ந்தேன். இவை வழக்கமான வழக்குகளா? நான் சந்தேகிக்கிறேன். உண்ணாவிரதம் எப்போதும் ஒரு இனிமையான அனுபவமாக இருக்காது, இது இந்த பெண்களுக்கு தோன்றியது, ஆனால் நோயாளிகள் தங்கள் இலக்கை அடைய, உண்ணாவிரத செயல்முறையை குறுக்கிடக்கூடாது என்பதில் அரிதாகவே உடன்படவில்லை. பல நோயாளிகளில் ஒவ்வொரு காலை உணவு அல்லது மதிய உணவும் வயிற்றில் விரும்பத்தகாத உணர்வுகள் மற்றும் வலியுடன் கூட இருக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், உண்ணாவிரதம் அடிக்கடி நிவாரணம் மட்டுமல்ல, மகிழ்ச்சியையும் தருகிறது.
ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 4 பவுண்டுகள் என்ற விகிதத்தில் எடை உண்மையில் எப்படி "கரைகிறது" என்பதைப் பார்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் மிகுந்த திருப்தியைப் பெறுவீர்கள். ஒரு வாரத்தில் 19 பவுண்டுகள் இழப்பது மிகவும் இனிமையான காரணியாகும். நிச்சயமாக, உண்ணாவிரதத்தின் முதல் நாட்களில் எடை இழப்பு விகிதம் முக்கியமற்றதாக இருக்கும்போது விதிவிலக்குகள் உள்ளன, ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்கள் செதில்கள் எந்த மாற்றத்தையும் பதிவு செய்யாத சந்தர்ப்பங்களும் உள்ளன. ஆனால் உண்ணாவிரதத்தின் தொடக்கத்தில் நீங்கள் எடை இழக்கும் விகிதம் எப்போதும் மேலும் பராமரிக்கப்படுவதில்லை என்பதை நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக மேற்கொள்ளப்படும் உண்ணாவிரதம், ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைக் கொண்ட சிகிச்சையின் போக்கை விட எளிதானது, ஏனெனில், உணவில் உள்ளவர்களைப் போலல்லாமல், உண்ணாவிரதம் இருப்பவர் சிகிச்சையின் முழு காலத்திலும் பசியை அனுபவிப்பதில்லை. அவரது சுவை மொட்டுகள் கவர்ச்சியான உணவுக்கு பதிலளிக்காது, மேலும் இரைப்பை சாறு சுரப்பதும் குறைகிறது.
உண்ணாவிரதத்தின் முதல் அல்லது இரண்டாவது நாளில் உண்ணும் ஆசை உண்ணாவிரதத்தில் இருப்பவர் உணரலாம், ஆனால் அவர் அத்தகைய விருப்பத்தை உணரவில்லை. பசியின் உணர்வு பொதுவாக மூன்றாவது நாளின் முடிவில் மறைந்துவிடும். சில காரணங்களால் உண்ணாவிரதம் குறுக்கிட வேண்டிய சந்தர்ப்பங்களில், பட்டினியால் வாடும் நபருக்கு பலவீனமோ பசியோ திரும்பாது.
மருத்துவமனைகளில் மருத்துவ வல்லுநர்களால் நடத்தப்பட்ட இரண்டு தொடர் சோதனைகள், உண்ணாவிரதம் எடையைக் குறைக்க மிகவும் பாதுகாப்பான மற்றும் விரைவான வழி மட்டுமல்ல, மிகவும் வசதியானது என்பதற்கான அனுபவ ஆதாரங்களுக்கு வழிவகுத்தது.
இந்த சோதனைகளில் ஒன்று லியோன் ப்ளூம், MD, ஜார்ஜியாவின் அட்லாண்டாவில் நடத்தப்பட்டது, அங்கு அவர் எடை இழப்புக்கான நீண்ட கால உண்ணாவிரதத்தில் தொடர்ச்சியான சோதனைகளை நடத்தினார். இரண்டாவது விஞ்ஞானி கார்டில்ட் டங்கன், MD, பென்சில்வேனியா பல்கலைக்கழகம். அவர் எடை குறைப்பையும் மேற்பார்வையிட்டார், மேலும் அவரது சோதனைகள் ப்ளூமின் முடிவுகளையும் பரிசீலனைகளையும் உறுதிப்படுத்தின.
இந்த இரண்டு விஞ்ஞானிகளும் ஒரு பட்டினியால் வாடும் ஆண் சராசரியாக ஒரு நாளைக்கு 2.6 பவுண்டுகள் மற்றும் ஒரு பெண் 2.7 பவுண்டுகள் இழந்ததைக் கண்டறிந்தனர். ப்ளூம் மற்றும் டங்கன் இருவரும் பட்டினியால் வாடும் மக்கள் பசி, மன அல்லது உடல் உழைப்பை அனுபவிக்கவில்லை என்று கூறுகின்றனர். உண்ணாவிரதத்தில் இருந்தவர்களில் ஒருவர் கூறினார்: "என் வாழ்க்கையில் எப்போதும் இல்லாத அளவுக்கு நான் நன்றாக உணர்கிறேன்", 48 மணிநேர உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு மற்றொரு நோயாளி, ஒரு வேளை உணவைத் தவறவிட்டால், இனி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்று கூறினார்.
ப்ளூமை மேற்கோள் காட்ட: "தற்போதைய நடைமுறையில் சீரான இடைவெளியில் சாப்பிடுவது உண்ணாவிரதம் விரும்பத்தகாதது என்ற தவறான முடிவுக்கு வழிவகுக்கிறது." அவர் மேலும் கூறுகிறார், அவரது கருத்துப்படி, சோதனைகளின் போது அவதானிப்புகளின் அடிப்படையில், உண்ணாவிரதத்திற்கு தண்ணீர் கிடைத்தால் மனித உடலால் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படும்.
சோதனைகளின் பிந்தைய கட்டத்தில், ப்ளம் நான்கு வார உண்ணாவிரதத்தை அனுமதித்தார், எந்த மோசமான விளைவுகளும் காணப்படவில்லை. அமெரிக்க மருத்துவ சங்கத்தின் வருடாந்தர கூட்டத்தில் இந்த பரிசோதனைகள் பற்றிய தனது அறிக்கையைப் படித்த டங்கன், "குறுகிய கால முழு உண்ணாவிரதம் காட்டுமிராண்டித்தனமாக தோன்றினாலும், ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுக்கும் இந்த முறை மிகவும் நன்றாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது." பருமனானவர்கள் எப்பொழுதும் முழு உண்ணாவிரதத்தை அனுபவிக்கிறார்கள் என்பதற்கு ஆதாரங்கள் இருப்பதாகவும், ஒரு பகுதியாக, பசி அவர்களுக்கு ஒரு பிரச்சனையல்ல என்ற உண்மையின் காரணமாக இருக்கலாம் என்றும் அவர் கூறினார். கூடுதலாக, அவர்கள் எடை இழப்பால் ஈர்க்கப்படுகிறார்கள்.
ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் எடை இழப்பு நோக்கத்திற்காக மட்டுமே பட்டினி கிடக்கிறார் என்றால், நான் படுக்கை ஓய்வை வலியுறுத்தவில்லை, மேலும், உடல் பயிற்சிகளை செய்ய அனுமதிக்கிறேன். சில நேரங்களில் நான் இந்த பயிற்சிகளின் ஒரு சிறப்பு பாடத்தை கூட பரிந்துரைக்கிறேன். இருப்பினும், இது ஒருவர் எதிர்பார்க்கும் அளவுக்கு எடை இழப்பு விகிதத்தை அதிகரிக்காது, ஆனால் திசு தொனியை பராமரிக்க உதவுகிறது.
ஜிம்னாஸ்டிக்ஸ் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க எடுக்கும் உடற்பயிற்சியின் அளவு சராசரி மனிதனால் செய்யக்கூடியதை விட அதிகம். ஒரு பவுண்டு எடையைக் குறைக்க, எடுத்துக்காட்டாக, ஒருவர் 10 மணி நேரம் மரத்தைப் பார்த்திருக்க வேண்டும் அல்லது சுமார் 43 மைல்கள் குதிரை சவாரி செய்ய வேண்டும்.
உடல் உடற்பயிற்சி எப்போதும் பசியின்மை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது. உண்ணாவிரதத்தின் போது, உடற்பயிற்சிகள் நோன்பாளிக்கு நன்மை பயக்கும் அளவிற்கு மட்டுமே மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் - இது ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் செய்யப்படுகிறது.
வளர்சிதை மாற்றத்தின் வெவ்வேறு விகிதங்களில் (வளர்சிதை மாற்றம்), பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அதிக எடை எண்டோகிரைன் சுரப்பிகளின் மீறல்களால் அல்ல, மாறாக அதிகமாக சாப்பிடும் பழக்கத்தால் தோன்றுகிறது என்பதை எனது அனுபவம் காட்டுகிறது. சில நேரங்களில் அவர்கள் சிலரைப் பற்றி கூறுகிறார்கள்: "அவர்கள் எதைச் சாப்பிட்டாலும், எல்லாம் கொழுப்பாக மாறும்." ஆனால், இவர்கள் நினைத்ததை விட அதிகமாக சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல, அவர்கள் விரும்புவதை விட அதிகமாகவும் சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதே உண்மை.
உண்ணாவிரதத்தின் மூலம் ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்ச எடை இழப்பு என்ன? பதில்: உண்ணாவிரதம் முற்றிலும் உணவைத் தவிர்ப்பதால், உடலே இந்த சிக்கலை தீர்க்கிறது. ஒரு என்றால் உடல் கொழுப்புமென்மையான மற்றும் மந்தமான, எடை பொதுவாக உண்ணாவிரதத்தின் முதல் நாட்களில் விரைவாக இழக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 4 முதல் 6 பவுண்டுகள் வரை உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது எடை குறைவதை நான் கவனித்தேன். ஒரு வாரத்தில் 20 பவுண்டுகள் இழப்பது பல சந்தர்ப்பங்களில் வலியற்றது.
வளர்சிதை மாற்றத்தில் குறைபாடு உள்ளவர்கள், உண்ணாவிரதத்தின் முதல் நாட்களில், சில நேரங்களில் மனச்சோர்வூட்டும் வகையில் சிறிய எடையை இழக்கிறார்கள். மீண்டும் வலியுறுத்துகிறேன்: சில நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கும் எந்த விரதமும் அனுபவம் வாய்ந்த நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும். இதயம் அல்லது இரத்தம் போன்ற கரிம குறைபாடுகள் அல்லது நாள்பட்ட நோய்களின் அனைத்து நிகழ்வுகளிலும், மிகக் குறுகிய விரதங்களைக் கூட கடைபிடிக்க வேண்டும். பட்டினியால் வாடும் நபர் உடலின் ஆழத்தில் பதுங்கியிருக்கும் எந்தவொரு ஆபத்திலிருந்தும் பாதுகாப்பாக பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், இது உணவை மறுக்கும் போது தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது.
இது நோன்பின் பொதுவான படம். ஆனால் மீண்டும் ஒருமுறை வாசகருக்கு உறுதியளிக்க விரும்புகிறேன், அவர் முழு ஆரோக்கியத்துடன் இருந்தால், எடையைக் குறைக்க விரும்பினால், உண்ணாவிரதம் அவருக்கு எடையைக் குறைக்கும் வழிமுறையாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு புதிய உலகக் கண்ணோட்டத்தைத் தொடங்கும் ஒரு ஊக்கமளிக்கும் காரணியாகவும் மாறும்.

உணவு இல்லாத வாழ்க்கை

1963 ஆம் ஆண்டில், கலிபோர்னியாவின் சான் புருனோவைச் சேர்ந்த 42 வயதான விமானி ரால்ப் புளோரஸ் மற்றும் நியூயார்க்கின் புரூக்ளினில் இருந்து ஹெலன் கிளாபென் என்ற 21 வயது மாணவியின் கிட்டத்தட்ட நம்பமுடியாத கதை செய்தித்தாள்களில் தலைப்புச் செய்தியாக இருந்தது, அதன் விமானம் விபத்துக்குள்ளானது. மலைகளில். குளிர்காலத்தின் முடிவில் பாலைவனத்தில் 49 நாட்கள் தங்கியிருந்த அவர்கள் மார்ச் 25, 1963 அன்று மீட்கப்பட்டனர்; 30 நாட்களுக்கும் மேலாக அவர்கள் உணவின்றி தவித்தனர்.
அவர்கள் கடுமையான உறைபனியைத் தாங்க முடிந்தது, தீ, ஒரு குடிசை மற்றும் சூடான ஆடைகளுக்கு நன்றி. விபத்து நடந்த முதல் நான்கு நாட்களில், ஹெலன் கிளாபென் 4 கேன்கள் மத்தி, 2 கேன்கள் கேன் பழங்கள் மற்றும் சில பிஸ்கட்களை சாப்பிட்டார். 20 நாட்களுக்குப் பிறகு, தம்பதியினர் மீதமுள்ள "உணவு" - 2 குழாய்கள் பற்பசையை சாப்பிட்டனர். காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கான ஒரே உணவாக உருகிய பனி ஆனது. "ஆறு வாரங்களுக்கு, நாங்கள் தண்ணீரை சாப்பிட்டோம்: குளிர், சூடான மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர்" என்று மாணவர் கூறினார். பேரழிவுக்கு முன்பு "அழகான குண்டான பெண்ணாக" இருந்த மிஸ் கிளாபென், தனது சோதனைக்குப் பிறகு, தான் 30 பவுண்டுகள் எடை குறைந்ததை அறிந்து மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்பட்டார். உயிருடன் இருப்பதற்காக அதிக ஆற்றலைச் செலவழித்த ஃப்ளோரஸ், 40 பவுண்டுகளை இழந்தார். மீட்கப்பட்ட தம்பதியை பரிசோதித்த மருத்துவர்கள், இவர்களின் உடல்நிலை திருப்திகரமாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர்.
பல ஆயிரக்கணக்கான ஆண்களும் பெண்களும் இன்னும் நீண்ட நேரம் உணவு இல்லாமல் இருந்தனர், மேலும் தங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் மட்டுமல்லாமல், நன்மையும் கூட. நிச்சயமாக, விமானி மற்றும் மாணவர் போன்ற கடுமையான சூழ்நிலைகளில் பட்டினியின் வெற்றிகரமான விளைவு மிகவும் அரிதான உண்மை.
இயற்கையில், பட்டினி என்பது மிகவும் பொதுவான நிகழ்வு. குளிர்காலம், வெள்ளம், வறட்சிகள் தண்ணீர் மற்றும் உணவு, ஒரு விதியாக, காட்டு விலங்குகள்; குடும்பங்கள் பொதுவாக புரவலர்களால் செய்யப்படும் பங்குகளை சார்ந்துள்ளது. இயற்கை நிலைமைகளில் தாவரவகைகள் மற்றும் மாமிச உண்ணிகள் இரண்டும் பெரும்பாலும் பட்டினி உணவுகளில் வாழ்கின்றன. இத்தகைய கடுமையான சூழ்நிலைகளில் விலங்குகளுக்கு என்ன நடக்கும்? அவர்கள் சோர்வால் இறக்கிறார்களா? அரிதாக.
அவரது விலங்கியல் அவதானிப்புகளில், டாக்டர். பெலிக்ஸ் எல். ஆஸ்வால்ட் எழுதுகிறார்: “மக்கள்தொகை குறைவாக உள்ள நாட்டில், காட்டு விலங்குகள் கடுமையான வாழ்க்கையின் மாறுபாடுகளுக்கு விரைவாகப் பழகின. 1877 ஆம் ஆண்டின் பத்து மாத வறட்சி, தெற்கு பிரேசிலில் கால்நடைகளை அழித்தது, அடர்ந்த வேர்கள், கற்றாழை இலைகள் மற்றும் ஈரமான ஆற்று மணல் ஆகியவற்றிலிருந்து தண்ணீரை எடுக்கக் கற்றுக்கொண்ட காட்டு பாம்பா மாடுகளால் எளிதில் தாங்கப்பட்டது. சிரிய Khmar நாய்கள் எந்த மனிதனும் விளையாட்டின் தடயத்தைக் கண்டுபிடிக்க முடியாத இடங்களிலும், திவாஸின் நித்திய வீட்டைப் போல நீர் அரிதாக இருக்கும் இடங்களிலும் வாழ முடிகிறது; இருப்பினும், அவை இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன, மேலும் அவற்றின் குப்பைகளில் குறைந்தது ஆறு நாய்க்குட்டிகள் உள்ளன.
க்மார் நாய்களின் உடல் நிலையை விவரிப்பதற்கு "மெல்லிய" என்பதன் வரையறை சரியாகப் பொருந்தவில்லை; "இறுக்கம்" உண்மைக்கு நெருக்கமாக உள்ளது - தோல் மற்றும் தசைநாண்கள் எலும்புக்கூட்டிற்கு இறுக்கமாக பொருந்துகின்றன. நான் அவர்களின் உறவினர்களை டால்மேஷியாவில் பார்த்தேன், அவர்கள் எப்படி நடக்கவில்லை என்று அடிக்கடி யோசித்தேன்; ஆனால் டால்மேஷியா இன்னும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் மணல் முயல்களின் நாடாக உள்ளது, அதே சமயம் கருப்பட்டி பழங்கள் கூட சிரிய பாலைவனத்தில் மோசமாக வளரும். தண்ணீர் இல்லாமல் எந்த மந்திரமும் பலன் தராது.
இத்தகைய நிலைமைகளில் விலங்குகளின் உயிர்வாழ்வு மற்றும் அவற்றின் இனப்பெருக்கம் பற்றிய உண்மைகள் மிகவும் முக்கியமானவை. ஒரு துளைக்குள் தூங்கும் ஒரு வீசல் பல நாட்கள் உணவு இல்லாமல் போய், மேற்பரப்புக்கு வந்தவுடன் அதைக் கண்டுபிடிக்கும். ஒரு தாய் கரடி, குளிர்காலத்தில் உறங்கும் மற்றும் நீண்ட நேரம் சாப்பிடாமல், ஒரு குட்டியைப் பெற்றெடுக்கிறது, மேலும் அதன் உடல் பால் உற்பத்தி செய்ய முடியும்.
உண்ணாவிரதத்தின் போது பசியுள்ள எல்க் மற்றும் உருகும் ஆண் முத்திரை மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். பட்டினியின் போது உயிரினம் கடுமையான சோர்வு நிலையில் கூட வாழ்க்கையின் ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் திறனைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் காட்ட பட்டினியின் நிலைமைகளின் கீழ் முக்கிய செயல்பாடுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் போதுமானவை.
மிகச்சிறந்த உயிர் வேதியியலாளர்களில் ஒருவரான, நோபல் பரிசு பெற்ற, ஊட்டச்சத்துக்கான அதிகாரி டாக்டர். ராக்னர் பெர்க் கூறுகிறார்: “நீங்கள் நீண்ட நேரம் உண்ணாவிரதம் இருக்க முடியும்; 100 நாட்கள் நீடிக்கும் பட்டினியைப் பற்றி எங்களுக்குத் தெரியும், எனவே பட்டினியால் மரணம் பற்றி பயப்படத் தேவையில்லை.
திரு. ஃப்ளோரஸ் மற்றும் மிஸ் கிளாபென் ஆகியோர் கடைப்பிடித்த உண்மையான உண்ணாவிரதக் காலம் ஒப்பீட்டளவில் சாதாரணமாக இருந்தது. ஒரு நபர் எவ்வளவு காலம் பட்டினி கிடக்க முடியும் என்பது கேள்வி அல்ல, ஆனால் என்ன மறைக்கப்பட்ட இருப்புக்கள் அவருக்கு அவ்வாறு செய்ய வாய்ப்பளிக்கின்றன.
திசுக்களின் சிதைவு மற்றும் மறுசீரமைப்பு ஒரு நிலையான செயல்முறையாகும், இது அனைத்து உயிரினங்களின் சிறப்பியல்பு ஆகும், மேலும் பட்டினியின் போது இந்த செயல்முறை ஒரு கணம் குறுக்கிடப்படாது.
உறக்கநிலையின் போது, தூர வடக்கில் உள்ள விலங்குகளின் உடல் சூடாக இருக்க போதுமான வெப்பத்தை உருவாக்க வேண்டும். மனிதன் மற்றும் விலங்கு இருவரும் உண்ணாவிரதத்தின் போது சுவாசிக்கிறார்கள், மேலும் அவர்களின் இதயம் தொடர்ந்து துடிக்கிறது, இரத்தம் நரம்புகள் வழியாக ஓடுகிறது, மற்றும் வெளியேற்ற உறுப்புகள் சிதைவு பொருட்களை அகற்றும். இருப்புக்கான நிலைமைகள் விதிமுறைக்கு சற்றுக் கீழே விழுந்தாலும், அனைத்து முக்கிய செயல்முறைகளும் பராமரிக்கப்பட வேண்டும். செல்கள் மீட்கப்பட வேண்டும், காயங்கள் குணமாக வேண்டும்.
இவை அனைத்தும், நான் பல வருட கண்காணிப்பில் இருந்து அறிந்தபடி, உண்ணாவிரதத்தின் போது நிகழ்கிறது. மேலும், நான் கீழே உதாரணங்களை தருகிறேன், நீங்கள் சாப்பிடாமல் இருந்தாலும் கூட, உடல் நிலையில் முன்னேற்றம் மற்றும் முன்னேற்றம் இருக்கலாம்.
வாழ்க்கையின் அனைத்து வெளிப்பாடுகளும் - இயக்கம், வெளியேற்றம், செரிமானம் போன்றவை. - உடல் பொருட்களால் ஆதரிக்கப்படுகிறது. வேலைக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களும் வழங்கப்பட்டால் உடல் இயங்குகிறது. செலவழித்த பொருட்களை மாற்றுவதற்கு புதிய பொருட்கள் இல்லாததால், உறுப்பு பலவீனமடைந்து பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும். முக்கிய வாழ்க்கை தொடர குறைந்தபட்ச நிலைசெயல்பாடு தேவை. உறக்கநிலையில் கூட, வாழ்க்கையைத் தொடர தேவையான குறைந்தபட்ச செயல்பாடு குறைக்கப்படும்போது, விலங்குகள் சுவாசிக்கின்றன மற்றும் அவற்றின் இதயங்கள் துடிக்கும்.
ஒரு பெண் கரடியின் உதாரணம், குளிர்காலத்தில் இனப்பெருக்கம் செய்து, குட்டிக்கு பால் ஊட்டுகிறது, இது பட்டினியால் வாடும் விலங்குகளின் உயிரினத்தின் தினசரி ஊட்டச்சத்தை தவிர வேறு மூலங்களிலிருந்து செயல்படும் திசுக்களின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் திறனைப் பற்றிய ஒரு முக்கிய எடுத்துக்காட்டு.
நீண்ட உண்ணாவிரதத்தின் போது உடல் அதன் திசுக்களுக்கு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் தேவையான முக்கிய செயல்பாடுகளை பராமரிக்கும் செயல்முறைகளைப் புரிந்துகொள்வது மற்றும் அது வலிமையைப் பெறுவதற்கான ஆதாரங்கள், வெளியில் இருந்து உணவை ஏற்றுக்கொள்ளாத அல்லது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத காலங்களில் உடல் எவ்வாறு உயிர்வாழ்கிறது என்பதை நமக்கு விளக்குகிறது.
கொழுப்பு, எலும்பு மஜ்ஜை, கிளைகோஜன், தசை சாறுகள், செல்லுலார் திரவங்கள், உப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் வடிவில் டெபாசிட் செய்யப்படும் சத்தான பொருட்களின் இருப்பு காரணமாக ஆரோக்கியமான உயிரினம் உள்ளது. AT ஆரோக்கியமான உடல்உணவு இல்லாமல் பல நாட்கள், வாரங்கள் மற்றும் 2 அல்லது 3 மாதங்கள் கூட தாங்குவதற்கு போதுமான உள் இருப்புக்கள் எப்போதும் உள்ளன. கட்டாய பட்டினி (விமான விபத்து, சுரங்கத்தில் சரிவு அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, நோய்) மற்றும் உடல் எடையை குறைப்பதற்காக தன்னார்வ உண்ணாவிரதத்தின் விஷயத்தில் இது உண்மை. நீங்கள் உணவை எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், திசுக்களின் உயிர்ச்சக்தியை பராமரிக்க உடல் அதன் இருப்புகளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கும். இருப்புக்கள் பயன்படுத்தப்பட்டவுடன், எடை குறைகிறது.
எங்கள் "சரக்கறை" நீண்ட பட்டினியைத் தாங்க போதுமான இருப்புக்களைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக இந்த இருப்புக்கள் "மோத்பால்" மற்றும் பயன்படுத்தப்படாவிட்டால். இரத்தம் மற்றும் நிணநீர், எலும்புகள் மற்றும், நிச்சயமாக, எலும்பு மஜ்ஜை, கொழுப்பு திசுக்கள், கல்லீரல் மற்றும் பிற உறுப்புகளில், மற்றும் நம் உடலின் ஒவ்வொரு செல்லிலும் கூட, புரதம், கொழுப்பு, சர்க்கரை, உப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் இருப்புக்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன. உணவு பற்றாக்குறை அல்லது பொருத்தமற்ற நேரத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
விலங்குகளோ அல்லது மனிதரோ, எதிர்பாராத சந்தர்ப்பங்களில் உணவுக்கான உள் இருப்பு இல்லை என்றால், நீண்ட பட்டினியைத் தாங்க முடியாது. ஊட்டச்சத்தின் உள் இருப்புக்கள் வேலை செய்யும் திசுக்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு ஒத்திருக்கும் வரை பட்டினியால் வாடும் உயிரினம் பாதிக்கப்படாது. மெல்லிய நபர்கள் கூட தங்கள் திசுக்களில் உணவு இருப்புக்களைக் கொண்டுள்ளனர், இது பல்வேறு காலகட்டங்களுக்கு உண்ணாவிரதத்தைத் தாங்க அனுமதிக்கிறது.
திசு நொதிகளால் மேற்கொள்ளப்படும் ஆட்டோலியா என மருத்துவர்களால் அறியப்படும் ஒரு செயல்முறையின் மூலம், இந்த உள் அங்காடிகள் உயிருள்ள திசுக்களால் நுகர்வுக்கு ஏற்ற நிலையில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை இரத்தம் மற்றும் நிணநீர் மூலம் தேவைக்கேற்ப கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. கல்லீரலில் உள்ள கிளைகோஜன், அல்லது விலங்கு மாவுச்சத்து, சர்க்கரையாக மாற்றப்பட்டு தேவையான திசுக்களுக்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது. நீடித்த உண்ணாவிரதத்தின் போது, பெரிபெரி (அவிடமினோசிஸ்), பெல்லாக்ரா, ரிக்கெட்ஸ், ஸ்கர்வி மற்றும் பிற "குறைபாடு நோய்கள்" போன்ற நோய்கள் குணப்படுத்தப்படுவது மிகவும் முக்கியம், மேலும் இது உடல் இருப்புக்களின் நல்ல சமநிலையைக் குறிக்கிறது.
உண்ணாவிரதம் ரிக்கெட்ஸை குணப்படுத்துகிறது மற்றும் கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களில், உண்ணாவிரதத்தின் போது இரத்த சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது. உண்ணாவிரதம் பெல்லாக்ராவுக்கு எவ்வாறு உதவுகிறது என்பதை நான் பார்த்திருக்கிறேன். உண்ணாவிரதத்தின் போது உயிர்வேதியியல் சமநிலை பராமரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சில நேரங்களில் கூட மீட்டெடுக்கப்படுகிறது. இது தெரிந்திருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் உண்ணாவிரதம் தீங்கு விளைவிக்கும்.
அதிக எண்ணிக்கையிலான விலங்கு பரிசோதனைகள், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு மாறாக, நீண்ட ஆயுளுக்கும் சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. முன்னுரிமை வழங்கப்பட்ட பிற சோதனைகள் மொத்த பட்டினி, மற்றும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஊட்டச்சத்து அல்ல, உண்ணாவிரதம் ஆயுளை நீட்டிப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலின் குறிப்பிடத்தக்க மீட்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகள் மீதான ஆயிரக்கணக்கான அவதானிப்புகள், உண்ணாவிரதத்தின் போது, உடல் திசுக்கள் உடலுக்கு அவற்றின் முக்கியத்துவத்திற்கு நேர்மாறான விகிதத்தில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன. எனவே, முதலில், கொழுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூளை, இதயம் மற்றும் நுரையீரல் போன்ற முக்கியமான உறுப்புகளை ஆதரிக்க இரண்டாம் நிலை திசுக்களில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் எடுக்கப்படுகின்றன. உண்ணாவிரதத்தின் போது பொருட்களை மறுபகிர்வு செய்யும் உடலின் இந்த இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட திறன் மிக உயர்ந்த வர்க்கத்தின் ஒரு கலை.
அனைத்து உடல் திசுக்களும் உள் ஊட்டச்சத்தின் ஆதாரமாக செயல்படலாம் மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஒரு பட்டம் அல்லது மற்றொரு மற்றும் சரியான துறைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். ஆனால் துணிகள் எந்த வகையிலும் சீரற்ற முறையில் நுகரப்படுவதில்லை. மாறாக, முக்கியமில்லாத உறுப்புகளின் பொருள் மிக முக்கியமானவற்றை வளர்க்கப் பயன்படுகிறது. தேவையான பல ஊட்டச்சத்து கூறுகள், குறிப்பாக தாது உப்புக்கள், மிக விரைவாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
நீண்டகால பட்டினியின் போது திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் நுகர்வு அளவை தீர்மானிப்பதற்கான தரவு முக்கியமாக பட்டினியால் இறந்த மனித மற்றும் விலங்கு உயிரினங்களின் ஆராய்ச்சி பொருட்களிலிருந்து பெறப்பட்டது. பல்வேறு பட்டங்களின் பட்டினியின் விளைவாக சோர்வு மற்றும் மெலிவு ஏற்படுகிறது. உண்ணாவிரதத்திற்கான நியாயமான அணுகுமுறை அதிக எடை இழப்பு மற்றும் சோர்வுக்கு வழிவகுக்காது.
பட்டினி மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றை வேறுபடுத்துங்கள். உண்ணாவிரதம் என்பது அனைத்து முக்கியமான திசுக்களையும் வளர்க்க போதுமான இருப்புக்களை உடலில் கொண்டிருக்கும் நேரத்தில் உணவைத் தவிர்ப்பதாகும். களைப்பு என்பது உடலின் இருப்புக்கள் முற்றிலும் தீர்ந்த பிறகு உணவைத் தவிர்ப்பதன் விளைவாகும். பொருட்கள் குறைவாக இருக்கும் போது, பசி நமக்கு இதை எச்சரிக்கிறது. இந்த உணர்வு மிகவும் சக்தியுடன் திரும்புகிறது, இது பட்டினியால் வாடும் நபரை உணவைத் தேடும்படி கட்டாயப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் சாதாரண உண்ணாவிரதத்தில் உணவுக்கான சிறப்புத் தேவை இல்லை. பட்டினி மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான இந்த வேறுபாடு, நீங்கள் உணவைத் தவிர்க்கும் போது முதல் முறையாக சோர்வு ஏற்படுகிறது என்ற தவறான எண்ணத்தை அகற்ற உதவும்.
மக்கள் மத்தியிலும், நிபுணர்கள் மத்தியிலும் நிலவும் கருத்துக்கு மாறாக, பட்டினி கிடக்கும் தருணத்தில் இருந்து உடலின் முக்கியமான திசுக்கள் அழிவின் எந்த அறிகுறியும் இல்லாமல் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை வாழ்கின்றன. பட்டினி கிடக்கும் ஒரு உயிரினம் எடை இழக்கிறது, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு இது இருப்புக்களின் இழப்பில் நிகழ்கிறது, உயிருள்ள திசுக்களால் அல்ல. இயற்கையில், பட்டினியின் போது தொடர்ச்சியான வளர்ச்சிக்கு ஏராளமான எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன, மேலும் முழு உயிரினமும் அதன் தனிப்பட்ட உறுப்புகளும், காயங்களின் போது இழந்தவை, வளரும். பட்டினியின் போதும் குட்டிகளின் வளர்ச்சி தொடர்வதாக பரிசோதனைகள் தெரிவிக்கின்றன. உண்ணாவிரதத்தின் போது ஒரு நட்சத்திர மீன் ஒரு புதிய வயிறு, புதிய கால்கள், புதிய கதிர்கள் வளரும். வாலை இழந்த பட்டினி சாலமண்டர் புதிதாக வளர்கிறது. உண்ணாவிரதம் ஆக்கபூர்வமான வாழ்க்கை செயல்முறைகளை மீறுவதில்லை என்பதை இந்த உண்மைகள் மறுக்கமுடியாமல் நிரூபிக்கின்றன.
உண்ணாவிரதத்தின் போது உடல் அதன் வளங்களின் நுகர்வுகளை ஒழுங்குபடுத்தும் திறன் வாழ்க்கையின் மிக அற்புதமான நிகழ்வுகளில் ஒன்றாகும்.
உண்ணாவிரதத்தின் போது, மிக முக்கியமான உறுப்புகளின் முக்கிய செயல்பாடுகளை பராமரிக்க அவை பங்களிக்கும் போதிலும், சோர்வு நிலை தொடங்கும் வரை குறைந்த முக்கிய உறுப்புகள் கூட சிதைவதில்லை. உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு தசைச் சிதைவின் அளவு அரிதாகவே நீண்ட கால உடல் செயலற்ற நிலைக்குப் பிறகு தசைச் சிதைவின் அளவை மீறுகிறது, ஆனால் தசை செல்கள் மறைந்துவிடாது. செல்கள் சுருங்குகின்றன, கொழுப்பு அவற்றிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது, ஆனால் தசைகள் அப்படியே இருக்கின்றன, மேலும் வலிமையைக் குவிக்கின்றன.
உண்ணாவிரதத்தின் போது எடை இழப்பு உடல் திசுக்களின் நிலை மற்றும் வகை, உடல் மற்றும் மன செயல்பாடு, வெப்பநிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. உடல் செயல்பாடு, உணர்ச்சி மன அழுத்தம், குளிர், பலவீனம் ஆகியவை கடுமையான எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். கொழுப்பு முதலில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
உண்ணாவிரதத்தின் காலம், எந்தத் தீங்கும் செய்யாது, முதன்மையாக ஒரு குறிப்பிட்ட உயிரினத்தின் நிலையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு விமானத்தில் விபத்துக்குள்ளான இரண்டு பேர், உருகிய தண்ணீரைக் குடித்து உயிர் பிழைத்தனர், மேலும் இது அவர்களின் உடலை நீரிழப்புயிலிருந்து காப்பாற்றியது. அவர்கள் உணவு இல்லாமல் வாழ முடியும், ஆனால் தண்ணீர் இல்லாதது அவர்களுக்கு ஆபத்தானது. ஒவ்வொரு நோன்பிற்கும் தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது.
சொல்லப்பட்ட எல்லாவற்றிலிருந்தும், உண்ணாவிரதத்தை நியாயமான முறையில், மிகுந்த முன்னெச்சரிக்கையுடன் மேற்கொள்ள வேண்டும் என்பது தெளிவாகிறது. எந்தவொரு தொடக்க நீச்சல் வீரரும், நீண்ட நீச்சலுக்குச் செல்வதற்கு முன், ஒரு அனுபவமிக்க பயிற்சியாளரைக் கண்டுபிடிப்பது போல, உண்ணாவிரதப் பணியைத் தொடங்கும் நபர் தனது வார்டு உண்ணாவிரதத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன் அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கும் நம்பகமான வழிகாட்டியைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

பசி என்பது பசிக்கு எதிரானது

பசியின் தோற்றத்தின் பொறிமுறையை விளக்க பல முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன, ஆனால் அவை எதுவும் வெற்றிபெறவில்லை. குறைந்த பட்சம் உயர்ந்த விலங்குகளில், பசி நரம்பு மண்டலத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதில் சந்தேகமில்லை, மேலும் அது சாப்பிடும் ஆசைக்கு ஆதாரமாக இருக்கிறது என்று நான் நம்புகிறேன். உண்மையில் பசியின் உணர்வு என்ன? இங்கே, நடைமுறை நோக்கங்களுக்காக, பசியின் உண்மையான உணர்வை நாம் முதலில் பசி என்று தவறாகக் கருதும் பல உணர்வுகளிலிருந்து பிரிக்க வேண்டும்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, பசியின் உடலியல் பற்றிய பல ஆய்வாளர்கள், சில நாட்களுக்கு மேல், உயிரினத்தின் உண்மையான ஊட்டச்சத்து தேவைகளை வெளிப்படுத்த போதுமானதாக இல்லாமல், குறுகிய கால உணவைத் தவிர்ப்பதற்கு தங்களை மட்டுப்படுத்திக் கொண்டனர். அனுபவம் வாய்ந்த உடலியல் வல்லுநர்கள் இன்னும் பல சந்தர்ப்பங்களில் "நோயியல்" என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்தி பசியை விவரிக்கிறார்கள் என்பது சுவாரஸ்யமானது.
பசி என்பது வயிறு மற்றும் வயிற்றில் உறிஞ்சும் உணர்வு, இது உண்மையான வலியாக மாறும், இது அமைதியின்மை, நம்பிக்கையின்மை மற்றும் பலவீனம் போன்ற உணர்வு. இவை பிரபலமான பஞ்ச புராணத்தின் கூறுகள். ஒரு தலைவலி கூட சில நேரங்களில் பசியால் தவறாக விளக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பதிப்பு பெரும்பாலும் அனுபவம் வாய்ந்த நிபுணர்களால் ஆதரிக்கப்படுகிறது.
உண்மையில், பசி என்பது இயல்பானது, இயற்கைக்கு மாறான உணர்வு அல்ல. அனைத்து சாதாரண உணர்வுகளும் இனிமையானவை என்று அறியப்படுகிறது. பசி, தாகம் அல்லது பிற இயற்கை ஆசைகளை ஒரு நோயாகவோ அல்லது சிரமமாகவோ கருதுவது தவறு. உண்மையான பசி பொதுவாக உடலின் பொதுவான நிலையைக் குறிக்கிறது - உணவின் தேவை, மற்றும் தொண்டை, மூக்கு மற்றும் வாயில் அதை உணர்கிறோம், அதே போல் குடிக்க ஆசை. சாதாரண பசியை "பசி வலிகளுடன்" தொடர்புபடுத்த முடியாது. ஒரு பசியுள்ள நபர் சாப்பிட ஆசையை அனுபவிக்கிறார், வலி அல்லது எரிச்சல் அல்ல.
வலிமிகுந்த எரிச்சல், அடிவயிற்றில் வலிகள், வலிகள், பலவீனம் மற்றும் உணர்ச்சித் தன்மையின் பிற அசௌகரியங்கள் ஆகியவற்றில் வெளிப்படும் எந்த பசியும் உண்மையான பசியிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டது. ஆனால் பகல் மற்றும் இரவின் எல்லா நேரங்களிலும் சாப்பிடும் பழக்கத்தால் கட்டுண்ட சராசரி மனிதர், மிகவும் அரிதாகவே உண்மையில் பசியுடன் இருக்க அனுமதிக்கிறார், எனவே அவருக்கு ஆரோக்கியமற்ற உணர்வுகள் இருந்தால், சாப்பிடுவதற்கான வலுவான ஆசை என்று தவறாகக் கூறுகிறது. உண்ணும் போது உடல்நலக்குறைவு அறிகுறிகள் பொதுவாக மறைந்துவிடும் என்பதால், அந்த நபர் தனக்குத் தேவையான உணவு என்ற முடிவுக்கு வருகிறார். ஒரு குடிகாரன் துக்கத்தின் மீது மதுவை ஊற்றுவது போல, ஒரு நபர் உளவியல் அதிர்ச்சியை மூழ்கடிக்க சாப்பிடும்போது "உணவு குடிப்பழக்கத்தை" நீங்கள் அடிக்கடி அவதானிக்கலாம்.
உண்மையான பசி என்பது கண்மூடித்தனமானதை விட தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதாகும். அதை பூர்த்தி செய்ய, சில உணவுகள் தேவை, ஆனால் அவசியம் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவுகள், ஆனால் சாதாரண எளிய உணவு. பசியில்லாமல் சாப்பிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ள ஒருவருக்கு வயிற்றை நிரப்புவது சரியாகத் தெரியாது. ஒரு விதியாக, அவர் தனது சுவை மொட்டுகளைத் தூண்டும், கவர்ச்சியான ஒன்றை விரும்புகிறார்.
பசி தாளமானது மற்றும் உணவுக்கான உண்மையான தேவை இருக்கும்போது தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. அது என்றும் நிலைக்காது; மக்கள் "எப்போதும் பசியுடன்" இருந்தால், அவர்கள் நோயியல் அறிகுறிகளைக் காட்டுகிறார்கள். பெரும்பாலான மக்கள் எப்போது உண்மையிலேயே பசியுடன் இருக்கிறார்கள் என்று தெரியாது என்று நான் சொல்கிறேனா? ஆம் எனக்கு வேண்டும். ஏறக்குறைய பிறப்பிலிருந்து தொடங்கி, ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை உணவு என்பது நமது நவீன நாகரிகம் என்று அழைக்கப்படும் அதிகப்படியான செறிவூட்டலுக்கான வழக்கமான திட்டத்தை அமைக்கிறது, இதன் காரணமாக சராசரி நபர் ஒருபோதும் உண்மையான பசியை அனுபவிப்பதில்லை.
பசி என்பது உணவின் தேவையின் ஒரு சாதாரண குறிகாட்டியாக இருப்பதால், பசி இல்லாத நிலையில் ஒருவர் சாப்பிடக்கூடாது என்று கருதலாம். ஒன்று உணவு தேவை இல்லை, அல்லது உடலால் உறிஞ்ச முடியாது. பசியின்றி, உணவு எடுத்துக்கொள்ள இயற்கையான அல்லது இயல்பான காரணமில்லை. என்று எண்ணுவதற்கு போதுமான காரணங்கள் உள்ளன செரிமான அமைப்புஒரு நபர் உண்மையான பசியை உணரும்போது உணவை நன்றாக ஜீரணிக்கிறார், மேலும் பசி இல்லாமல், செரிமான செயல்முறைகள் மெதுவாக மற்றும் நிறுத்தப்படும். உணவின் மீதான வெறுப்பைக் கூட பிடிவாதமாகப் புறக்கணிக்கும் அளவுக்கு கடிகாரத்தில் சாப்பிடும் பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொள்கிறோம். பசித்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், சமூகத்துடன் ஒத்துப்போவதற்காக நாம் இன்னும் செயலற்ற நிலையில் இருந்து சாப்பிடுகிறோம், எங்களுக்கு வேறு எதுவும் இல்லை என்பதால் அல்லது நாம் நினைப்பது போல் உணவு, நம் கவலைகளில் சிலவற்றைக் குறைக்கும்.
ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை விதி, இது எப்போதும் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும்: "வயிற்றை வலுக்கட்டாயமாக நிரப்ப வேண்டாம் - ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது அல்லது நோய்வாய்ப்பட்டபோது, உண்மையான பசியால் வெளிப்படுத்தப்படும் உணவுக்கான தெளிவான தேவை இல்லாவிட்டால்."
பெரியவர்களில், ஆல்கஹால், புகையிலை, காபி, வலுவான உணர்ச்சிகள் மற்றும் பலவீனம் ஆகியவை சாப்பிடுவதற்கான சாதாரண ஆசையை இழக்க வழிவகுக்கும். வலி, காய்ச்சல் மற்றும் வீக்கம் ஒரு நபரின் பசியின்மை மற்றும் அடிவயிற்றில் ஒரு விரும்பத்தகாத உணர்வை உருவாக்குகிறது. நடந்து கொள்ள சிறந்த வழி இதே போன்ற நிலைமை- பசியின் உணர்வு திரும்பும் வரை உணவைத் தவிர்ப்பது, சுவாசம் புதியதாக மாறும் வரை, நாக்கு சுத்தமாகும் மற்றும் சாப்பிடுவதற்கான வலுவான ஆசை இருக்கும். உணவை அமைதியான மற்றும் சீரான நிலையில் மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்.
கடுமையான நோய்களில் உடலில் செரிமானத்திற்கான ஆற்றலும் வலிமையும் இல்லை என்ற எளிய காரணத்திற்காக பசி உணர்வு இல்லை, அது மற்ற தேவைகளுக்கு செலவிடப்படுகிறது. இந்த சந்தர்ப்பங்களில் உண்ணாவிரதம் விரைவான மீட்புக்கு தேவையான ஆற்றலின் மறுபகிர்வுக்கு பங்களிக்கிறது. நரம்பு ஆற்றல் மீட்புக்கு பங்களிப்பது மட்டுமல்லாமல், நோயால் பாதிக்கப்பட்ட உறுப்புகளுக்கு விரைந்து செல்லும் இரத்தம் மற்றும் இந்த சூழ்நிலையில் கூடுதல் இரத்த வழங்கல் தேவைப்படுகிறது. செரிமானம் போன்ற ஒரு சக்திவாய்ந்த முயற்சி தடுக்கப்படுகிறது, உதாரணமாக, உடல் உழைப்பு, சொல்ல, இயங்கும் போது.
இது போன்ற சமயங்களில், வலிமையை பராமரிக்க நாம் சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி உணவை அடிக்கடி எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். அத்தகைய சூழ்நிலையில், உணவு சில சமயங்களில் வாந்தியெடுத்தல் அல்லது செரிமானப் பாதை வழியாக வடிகட்டப்பட்டு வயிற்றுப்போக்குடன் முடிவடைகிறது. அத்தகைய வழிகளில் உடல் உணவைச் சமாளிக்கத் தவறினால், அது செரிமானப் பாதையில் பெரிதும் குடியேறி, உடலின் விஷத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
செரிக்கப்படாத உணவை வாந்தி எடுப்பதில் செலவழிக்கும் முயற்சி நோயை எதிர்த்துப் போராடும் தற்காப்பு மற்றும் சுத்திகரிப்பு சக்திகளின் தீவிரத்தை குறைக்கிறது. உடலின் ஆற்றல் குணப்படுத்தும் வேலையிலிருந்து திசைதிருப்பப்பட்டு பயனற்ற முறையில் செலவழிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய, குணப்படுத்தும் பணியின் தற்காலிக இடைநீக்கம் கூட மீட்பு செயல்முறையை குறைக்கிறது. உண்மையில், உணவின் மீதான வெறுப்பின் உண்மை, செரிமானப் பாதையின் நுழைவாயிலில் "புதுப்பித்தலுக்கு மூடப்பட்டுள்ளது" என்ற அறிவிப்பாகப் பார்க்கப்பட வேண்டும். மற்றும் இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
சில சமயங்களில் உடம்பு சரியில்லாமல் இருக்கும்போது சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைக்கிறோம், ஆனால் இது ஒரு தவறான ஆசை, அது திருப்தி அடைந்தால், அது நம் துன்பத்தை அதிகரிக்கும். ஒரு இளைஞனாக நான் செய்த ஒரு பரிசோதனை எனக்கு நினைவிருக்கிறது. எனக்கு லேசான காய்ச்சல், உடல்நலக்குறைவு, துர்நாற்றம், வாயில் ஒரு மோசமான உணர்வு மற்றும் பொதுவான பலவீனம் இருந்தது. நான் படுக்கைக்குச் சென்று பசியை உணர்ந்தேன், அல்லது குறைந்தபட்சம் நான் என்று நினைத்தேன். எனக்கு மத்தி வேண்டும் என்று முடிவு செய்தேன். அவை எனக்கு மட்டும் தோன்றியது. நான் மத்தியை கோர ஆரம்பித்தேன். உடம்புக்கு மத்தி கெட்டது என்று அம்மா நினைத்தாள். இருப்பினும், நீங்கள் நீண்ட நேரம் எதிர்ப்புத் தெரிவித்தால், பெற்றோர்கள் தங்கள் கொள்கைகளுக்கு எதிராகவும் விட்டுவிடுவார்கள் என்பதை நான் அனுபவத்தில் அறிந்தேன். மேலும் தொடர்ந்து மத்தி தேவைப்பட்டது.
கடைசியாக, என் அம்மா அருகில் உள்ள கடைக்குச் சென்று, ஒரு கேன் மத்தியை வாங்கி, ஒரு தட்டில் வைத்து, படுக்கையில் எனக்கு பரிமாறினார். நான் மிகச்சிறிய மத்தியை எடுத்து சுவைத்துவிட்டு அந்தத் தட்டை அம்மாவிடம் திருப்பிக் கொடுத்தேன். அது முடிந்தவுடன், நான் எதையும் விரும்பவில்லை. என் உடலுக்கு உணவு தேவையில்லை. அந்த நேரத்தில் எனக்கு உண்ணாவிரதம் பற்றி எதுவும் தெரியாது என்றாலும், அது எனக்கு முற்றிலும் உள்ளுணர்வாக நடந்தது, எந்த மருந்தும் இல்லாமல் நான் குணமடைந்தேன்.
பல வற்புறுத்தல் மற்றும் வற்புறுத்தல் முறைகளைப் பயன்படுத்தி நோய்வாய்ப்பட்ட குழந்தைகளை அவர்கள் மறுத்தாலும் சாப்பிட வைக்கும் பெற்றோரை நான் அறிவேன். பாரம்பரிய முறைகுழந்தைகளை வற்புறுத்துதல் - பொம்மைகள் மற்றும் இனிப்புகளை வாங்குவதாக உறுதியளித்து லஞ்சம் கொடுப்பது. “அம்மாவுக்கு சாப்பிடு” என்பது வழக்கமான வேண்டுகோள். "டாக்டர் நீங்கள் இதை சாப்பிட வேண்டும்." "சாப்பிடாவிட்டால் குணமாகாது." நோய்வாய்ப்பட்ட குழந்தைகளை பயமுறுத்துவதற்கு நமது அறியாமை மட்டுமே அனுமதிக்கிறது.
ஒரு நாள்பட்ட நோயில், ஒரு நபர் அவர் பசியுடன் இருப்பதாக நம்பலாம், ஆனால் உண்மையில் அவரது உணர்வுகள் செரிமான மண்டலத்தின் எரிச்சலைத் தவிர வேறு எதுவும் உருவாக்கப்படவில்லை. நோயாளி பட்டினி கிடக்க ஆரம்பித்தால், இந்த நோயியல் அறிகுறிகள் மறைந்துவிடும். உண்ணும் ஆசை உணவுக்கான உண்மையான தேவையின் வெளிப்பாடாக இருந்தால், உண்ணாவிரதத்தைத் தொடர்ந்தால் பசி வலி அதிகரிக்கும். இருப்பினும், உண்ணாவிரதத்தின் போது "பசியின் உணர்வு" மறைந்துவிடும் மற்றும் நோயாளி நன்றாக உணரத் தொடங்குகிறார் என்பது அவருக்கு உண்மையான பசி இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது.
உண்ணாவிரதத்தின் மூன்றாவது நாளில் பசியின் உணர்வு நின்றுவிடும் என்ற கூற்றை சில நேரங்களில் ஒருவர் கேட்கிறார், அதாவது உண்ணாவிரதத்தின் முதல் இரண்டு நாட்களில் உண்மையான பசி உணரப்பட்டது. இது, உண்மையல்ல. குறிப்பிடப்பட்ட உணர்வு வயிற்றின் எரிச்சல் மட்டுமே, இது உண்ணாவிரதத்தின் இரண்டாவது, மூன்றாவது அல்லது நான்காவது நாளில் நின்றுவிடும்.

விரதம் இருப்பதற்கு நான்கு காரணங்கள்

உண்ணாவிரதத்திற்கு பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளன, உடல்நலம் மேம்பாடு மற்றும் எடை மேலாண்மை முதல் மதக் கருத்துக்கள் மற்றும் சடங்குகள் வரை, பிந்தைய வழக்கில் உண்ணாவிரதம் பொதுவாக ஒரு நாளுக்கு மேல் இல்லை, இது ஒரு தீவிரமான நிகழ்வாக கருதப்படுவதற்கு மிகக் குறைவு.
எடை இழப்பு மிகவும் கவர்ச்சியான குறிக்கோள், ஆனால் அது மட்டுமே நமது இலக்காக இருக்க வேண்டுமா? உண்ணாவிரதம் எடை இழப்பைத் தவிர வேறு ஏதேனும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கிறதா?
டாக்டர். ராபர்ட் வால்டர், ஒரு சுகாதார நிபுணராக தனது பணிக்காக அறியப்பட்டவர், பென்சில்வேனியாவின் வெர்னெவில்லில் உள்ள உலகப் புகழ்பெற்ற வால்டர் சானிட்டரி பார்க் சானடோரியத்தின் நீண்டகால இயக்குநராக இருந்தார். ஜேர்மன் இயற்கை ஆர்வலர்கள் மற்றும் ஆரம்பகால சுகாதார வல்லுநர்கள் உண்ணாவிரதத்தை அழைக்கும் மிதமான "பசியால் குணப்படுத்துதல்" - பெரும்பாலான நோய்களைக் குணப்படுத்துவதில் சிறந்த முடிவுகளைத் தருகிறது என்று அவர் அறிவிக்கிறார். உண்ணாவிரதத்தின் சிகிச்சை விளைவுகளின் பொறிமுறையைப் புரிந்துகொள்வதற்காக, முழுமையான உண்ணாவிரதம் (தண்ணீர் உட்கொள்ளலை விட்டு வெளியேறுதல்) ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கக்கூடிய முக்கிய பகுதிகளை சுருக்கமாக மதிப்பாய்வு செய்வோம். எடை இழப்பு - எண் 1 காரணத்தை நாங்கள் ஏற்கனவே தொடங்கினோம். உண்ணாவிரதம் என்பது உடல் எடையை குறைக்க மிக விரைவான, பாதுகாப்பான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும் என்பது தெளிவாகிறது.
இருப்பினும், அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு கூட, உண்ணாவிரதம் எடை குறைப்பதால் மட்டுமல்ல, பல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
இரண்டாவது காரணம், நான் உடலியல் இழப்பீடு என்று அழைக்கிறேன், இதில் இயற்கையின் தானியங்கி சமநிலை துல்லியமாக வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது. ஒருபுறம் செலவழிக்க, மறுபுறம் இயற்கையை குவிக்க வேண்டும். காலத்தால் சோதிக்கப்பட்ட இந்த உண்மை மனித வாழ்க்கை உட்பட வாழ்க்கையின் அனைத்து வெளிப்பாடுகளுக்கும் பொருந்தும். குளியலறையில் தண்ணீர் பாய்ந்து, சமையலறையில் உள்ள குழாயை வேறு யாராவது திறந்தால், குழாயில் நீர் ஓட்டத்தின் வேகம் உடனடியாக குறையும். சமையலறையில் தண்ணீர் மூடப்படும் போது, குளியல் தண்ணீர் ஓட்டத்தின் வேகம் உடனடியாக அதிகரிக்கும்.
இதேபோன்ற நிகழ்வு ஒரு உயிரினத்தின் வாழ்வில் நடைபெறுகிறது. உணவை ஜீரணிக்க, இரத்தம் செரிமான உறுப்புகளுக்குச் செல்ல வேண்டும், நாம் சோம்பலாக இருக்கும்போது, நாம் தூங்க முனைகிறோம். நாம் நம்மை நாமே வென்று சில கடின வேலைகளைச் செய்யத் தொடங்கினால், செரிமான செயல்முறை நடைமுறையில் நின்றுவிடும்.
உண்ணாவிரதம் பொதுவாக செரிமான அமைப்புக்கு பயன்படுத்தப்படும் சக்திகளை காப்பாற்றுகிறது மற்றும் பிற பணிகளைச் செய்ய அவர்களை வழிநடத்துகிறது. ஒரு பகுதியில் சேமிக்கப்படும் ஆற்றலை மற்றொரு பகுதியில் பயன்படுத்தலாம்.
மூன்றாவது காரணம், செரிமான, நரம்பு மற்றும் பிற அமைப்புகளுக்கு உடலியல் ஓய்வு வழங்குவதாகும். எளிமையாகச் சொன்னால், ஒரு நபர் எவ்வளவு உணவை உண்கிறாரோ, அவ்வளவு அதிகமாக பட்டியலிடப்பட்ட அமைப்புகளைச் சேர்ந்த உறுப்புகளால் வேலை செய்ய வேண்டும். நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவின் அளவைக் குறைத்தால், இந்த உறுப்புகள் அதிக ஓய்வெடுக்கும் வாய்ப்பைப் பெறுகின்றன. அவர்கள் உணவை எடுத்துக் கொள்ளவில்லை என்றால், அவர்கள் முழுமையாக ஓய்வெடுக்கலாம். ஊட்டச்சத்து இல்லாத நிலையில், முழு செரிமான அமைப்பு, கல்லீரல் மற்றும் கணையம் ஓய்வு என்று குற்றம் சாட்டுவது எளிது. இதயம் மற்றும் தமனிகள் குறைந்த மன அழுத்தத்தையும் நிவாரணத்தையும் உணர்கிறது. செரிமான சாறுகளை சுரக்கும் சுரப்பிகள் தவிர மற்ற உடல் சுரப்பிகளும் குறைவாக செயல்படலாம். சுவாசம் குறைகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் சுமை குறைகிறது. இதற்கெல்லாம் ஓய்வு என்று பொருள்.
பட்டினியால் வாடும் நபரின் பலவீனமான செயல்பாடு ஒரு விலங்கின் உறக்கநிலையை ஒத்திருக்கும் மற்றும் ஒரு நபரின் கருப்பையக வளர்ச்சியின் போது மட்டுமே உண்ணாவிரதத்தை விட செரிமானப் பாதை மற்றும் தசைகளின் அதிக செயலற்ற தன்மை இருக்கும் என்று ஒரு கோட்பாடு உள்ளது. இந்த கோட்பாடு பெரும்பாலும் சரியானது. பட்டினியால் வாடும் நபர் குளிர்காலத்தில் தூங்குவதில்லை, உறக்கநிலையில் விழும் விலங்கு போலல்லாமல், மனித கருவைப் போல செயலற்றதாக இல்லை என்று சொல்ல வேண்டும். உண்மையில், பட்டினியால் வாடும் நபரின் மூளை மற்றும் தசைகள், அவர் படுக்கைக்குச் செல்லவில்லை என்றால், அவரது உடலைத் தளர்த்தவில்லை மற்றும் அவரது மனதை அமைதிப்படுத்தவில்லை என்றால், மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். இருப்பினும், பட்டினியால் வாடும் நபரின் செயலற்ற தன்மை மனித கருவின் செயலற்ற தன்மைக்கு நெருக்கமாக இருப்பதால், வேகமாக முன்னேற்றம் வரும் - செல்லுலார் கட்டமைப்புகளின் புத்துணர்ச்சி பட்டினியால் வாடும் நபரின் செயலற்ற நிலைக்கு விகிதாசாரமாகும்.
நான்காவது காரணம், மிக முக்கியமானது - உடலை சுத்தப்படுத்துதல். D. H. Tilden, M.D., கொலராடோவின் டென்வரில் உள்ள புகழ்பெற்ற டில்டன் ஸ்கூல் ஆஃப் ஹெல்த் நிறுவனர், வெளியீட்டாளர் மற்றும் இரண்டு பத்திரிகைகளின் ஆசிரியர் மற்றும் பல புத்தகங்களை எழுதியவர் கூறினார்: உண்ணாவிரதம் மட்டுமே உடலைக் குணப்படுத்துவதற்கான முற்றிலும் நம்பகமான சிகிச்சை முறை என்பதை மறுப்பது சாத்தியமாகும். மனிதன்.
ஃபெலிக்ஸ் ஆஸ்வால்ட், எம்.டி., அவருடன் உடன்படுகிறார், உறுதிப்படுத்துகிறார்: “உண்ணாவிரதம் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும். வருடத்திற்கு மூன்று பசி நாட்கள் இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான மாத்திரைகளை விட திறம்பட நீரிழிவு விஷத்தை அகற்றும்.
நச்சுகளிலிருந்து இரத்தம் மற்றும் திசுக்களை மேம்படுத்துவதற்கான வழிமுறையாக மனிதனுக்குத் தெரிந்த எதையும் பட்டினியுடன் ஒப்பிட முடியாது. உணவை மறுக்கும் தருணத்திலிருந்து, மிகக் குறைந்த நேரம் கடந்து செல்கிறது, ஏனெனில் வெளியேற்ற உறுப்புகள் அவற்றின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் உண்மையான உடலியல் சுத்திகரிப்பு நடைமுறைக்கு வருகிறது.
உண்ணாவிரதம் மேற்கொள்ளப்படுவதால், டெபாசிட் செய்யப்பட்ட கசடுகள் அகற்றப்பட்டு, ஒரு நபரின் அனைத்து உள் உறுப்புகளும் சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு நபர் புதுப்பிக்கப்பட்டதைப் போல உணர்கிறார். வெளிப்படையாக, ஒரு சில நாட்களில் இரத்தத்தையும் நிணநீரையும் விஷ நச்சுகளிலிருந்து விடுவிக்க முடியும், ஆனால் உண்ணாவிரதம் ஆழமாக செல்கிறது, மற்ற திசுக்களில் குவிந்துள்ள விஷங்களை நீக்குகிறது.
பட்டினியால் ஏற்படும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உடல் அனைத்து தேவையற்ற திசுக்கள், ஊட்டச்சத்து இருப்புக்களை அழித்து (ஆட்டோலிசிஸ் செயல்பாட்டின் போது) மற்றும் செயல்படும் உறுப்புகளை பராமரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த செயல்பாட்டின் போது, டெபாசிட் செய்யப்பட்ட நச்சுகள் சுற்றோட்ட அமைப்புக்குள் செல்கின்றன, அவை வெளியேற்ற உறுப்புகளுக்கு வழங்கப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றால் வெளியேற்றப்படுகின்றன.
டாக்டர் ஓஸ்வால்ட் கூறுகிறார்: "செரிமானத்தின் கடின உழைப்பிலிருந்து விடுபட்டு, இயற்கையானது நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட ஓய்வை உடலில் பொது சுத்தம் செய்ய பயன்படுத்துகிறது. திரட்டப்பட்ட அதிகப்படியான பொருட்கள் கவனமாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு பகுப்பாய்வு செய்யப்படுகின்றன; பொருத்தமான கூறுகள் செரிமான அமைப்புக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, உடலில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன. அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துடன் நிகழ முடியாத உடலை அதிக சுமைகளை வெளியிடுவது, உண்ணாவிரதத்தின் போது உடலியல் மற்றும் உயிரியல் மறுசீரமைப்பின் வலிமை மற்றும் ஒத்திசைவான செயல்முறைகளால் மட்டுமே சாத்தியமாகும்.
வெளியேற்றம் என்பது வாழ்க்கையின் அடிப்படை செயல்பாடுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்து போலவே அவசியம். 100 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, 1831 ஆம் ஆண்டில் முதல் உலகளாவிய சுகாதார பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கிய மனித வாழ்க்கையின் அறிவியல் ஆசிரியரான சில்வெஸ்ட் கிரஹாம், அனைத்து உயிரினங்களிலும் ஊட்டச்சத்துக்கு சமமான அஜீரணம் மற்றும் வெளியேற்றத்தின் சமநிலை இருப்பதை சுட்டிக்காட்டினார். உயிரினம் உயிருடன் இருக்கும் வரை, ஒருபுறம் ஒருங்கிணைப்பும் வளர்ச்சியும், மறுபுறம் வெளியேற்றமும் நிலையான தொடர்புடன் இருக்கும்.
உடலால் உணவாகப் பயன்படுத்த முடியாத அனைத்தும் அகற்றப்பட வேண்டும், எனவே, ஊட்டச்சத்து போன்ற வெளியேற்ற செயல்முறை அவசியம், தொடர்ந்து தொடர வேண்டும்.
இரவும் பகலும், உறக்கத்திலும் விழிப்பு நேரத்திலும், பிறப்பு முதல் இறப்பு வரை, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் ஒரு முடிவில்லாத செயல்முறை உள்ளது. ஒரு பெரிய அளவிற்கு, இரண்டு செயல்முறைகளும் - ஊட்டச்சத்து மற்றும் வெளியேற்றம் - பல்வேறு உறுப்புகளால் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, இருப்பினும் அவற்றின் செயல்பாடுகளின் சில சேர்க்கைகள் உள்ளன. உயிரினத்தின் உள் சக்திகள் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் வெளியேற்றம், ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் ஒற்றுமை ஆகியவற்றுக்கு இடையே தொடர்ந்து விநியோகிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சில நேரங்களில் ஒரு செயல்முறை மற்றொன்றை விட முன்னுரிமை பெறுகிறது. சில நிபந்தனைகளின் கீழ், உறிஞ்சுதலை விட வெளியேற்றும் செயல்முறை உயிரினத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது, பின்னர் பிந்தையது குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது.
ஒரு கோட்பாடு உள்ளது, அதன்படி சாப்பிட்ட பிறகு வெளியேற்றும் செயல்முறை நிறுத்தப்படும். இந்த கோட்பாடு உடலால் ஒரே நேரத்தில் உறிஞ்சி வெளியேற்ற முடியாது என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இதில் சில உண்மை உள்ளது, ஆனால் உணவு செரிக்கப்படும்போதும் வெளியேற்றம் தொடர வேண்டும், இல்லையெனில் நச்சுகள் குவிந்துவிடும், இது சுய-விஷத்தை ஏற்படுத்தும். செரிமான செயல்முறையை நிறுத்துவதை விட, செரிமான செயல்முறையை சிறிது காலத்திற்கு நிறுத்தி வைப்பது பாதுகாப்பானது, இருப்பினும் செரிமான செயல்முறையை முழுமையாக நிறுத்துவது ஆபத்தானது. இது மிகவும் குறுகிய அர்த்தத்தில் மட்டுமே "ஒருங்கிணைத்தல் வெளியேற்றத்தை தாமதப்படுத்துகிறது."
மற்றொரு கோட்பாடு உள்ளது, அதன்படி உடலில் இருந்து நச்சுகளை செயலில் வெளியேற்றுவது, உண்ணாவிரதத்தின் போது நிகழ்கிறது, அதன் செயல்பாட்டு திசுக்களுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்க உடலின் முயற்சிகளால் மட்டுமே கடமைப்பட்டுள்ளது. இந்த கோட்பாட்டின் முக்கிய யோசனை இதுதான்: உடல் சிறிய பொருட்களை அகற்றும்போது, அவற்றை முக்கிய உறுப்புகளுக்கு உணவாகப் பயன்படுத்தினால், முதலில் டெபாசிட் செய்யப்பட்ட நச்சுகள் இரத்தம் மற்றும் நிணநீர்க்கு மாற்றப்பட்டு உடலில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன. வெளியேற்ற உறுப்புகள். ஊட்டச்சத்துக்கான பொருட்களைத் தேடுவது முக்கிய குறிக்கோள், அதே நேரத்தில் நச்சுகளை வெளியேற்றுவது பக்க விளைவுஉணவைத் தேடும் போது.
இந்தக் கருத்து ஏற்கனவே அதிக உண்மையைக் கொண்டுள்ளது என்று நான் நம்புகிறேன். கசடுகள் மற்றும் நச்சுகள் திசுக்களில் குவிகின்றன, முக்கியமாக கொழுப்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களில், இந்த திசுக்கள் அகற்றப்பட்டவுடன், நச்சுகள் வெளியிடப்படுகின்றன. வெளிப்படையாக, இந்த பொறிமுறையானது வெளியேற்ற செயல்முறையின் படிப்படியான அதிகரிப்புக்கு அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது, ஏனெனில் பட்டினியின் தொடக்கத்தில் இரத்தம் மற்றும் நிணநீர் மூலம் மேற்கொள்ளப்படும் நச்சுகள் உடலில் இருந்து வெளியேற்ற விகிதத்தில் நிலையான அதிகரிப்புடன் அகற்றப்படுகின்றன.
இருப்பினும், வெளியேற்றம் போன்ற முக்கியமான வாழ்க்கை செயல்பாடு உடலின் மற்ற செயல்பாடுகளுக்கு இரண்டாம் நிலை என்று வாதிடுவது நியாயமானதா? வாய்ப்பில்லை. அனைத்து செயல்முறைகளிலும் ஆற்றல் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. உண்ணாவிரதம் செரிமானத்திற்கான ஆற்றல் செலவைக் குறைப்பதால், உடல் வெளியேற்றம் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல் போன்ற பிற நோக்கங்களுக்காக அதன் சக்திகளை சேகரிக்க முடியும்.
என்ன நடக்கிறது என்பதற்கான சரியான விளக்கம் இது இரண்டு உண்மைகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது: முதலாவதாக, உண்ணாவிரதம் இல்லாமல் ஓய்வெடுப்பது வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, இரண்டாவதாக, உணவைக் குறைப்பது வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. உடலின் வேலையில் எந்த குறைவும் நீங்கள் வெளியேற்றும் செயல்முறையை செயல்படுத்த அனுமதிக்கிறது என்று மாறிவிடும். மின் இருப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான தேவை எழுவதற்கு முன்பே ஒதுக்கீட்டில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது. சிறுநீரகங்களின் அதிகரித்த வெளியீட்டில் இது குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது, அதன் செயல்பாடு முன்பு குறைக்கப்பட்டது, இது பெரும்பாலும் இதய நோய்களில் காணப்படுகிறது. இந்த நிகழ்வுகளில் வெளியேற்றத்தின் அதிகரிப்பு இதய செயல்பாட்டின் முயற்சியை விட அதிகமாக உள்ளது. பட்டினியின் ஆரம்ப கட்டத்திலும், இறுதி கட்டங்களிலும், வெளியேற்றத்தின் அதிகரிப்பு அழிக்கப்பட்ட திசுக்களுடன் தொடர்புடைய அனைத்து அளவு விகிதாச்சாரத்தையும் விட அதிகமாக உள்ளது.
சிலர், "உண்ணாவிரதத்தால் புற்றுநோயை குணப்படுத்த முடியுமா?" உண்ணாவிரதத்தின் போது புற்றுநோய் கட்டிகளின் அளவு வெகுவாகக் குறைந்துவிட்டதை நான் பார்த்திருந்தாலும், முழுமையாக அழிக்கப்பட்டதை நான் பார்த்ததில்லை என்று நான் பதிலளிக்க வேண்டும்.
பட்டினியின் போது உடலில் உள்ள நோயுற்ற திசுக்கள் முதன்முதலில் அழிக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை முக்கிய செயல்பாட்டு திசுக்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யப் பயன்படுகின்றன. இது உண்ணாவிரதத்தின் மிக முக்கியமான குணப்படுத்தும் விளைவு என்று டாக்டர் பெர்க் கூறுகிறார், ஆனால் நான் அவருடன் முழுமையாக உடன்பட முடியாது - அத்தகைய திசுக்களின் அழிவு உண்ணாவிரதத்தின் நன்மை விளைவுகளில் ஒரு சிறிய பகுதியை விட அதிகமாக இல்லை.
புற்றுநோய் திசுக்களுடன் தொடர்புடைய உண்ணாவிரதத்தைப் பற்றிய டாக்டர். பெர்க்கின் விவாதம் ஆர்வமாக உள்ளது: “ஒருவேளை சற்றே பொறுப்பற்ற முறையில், உடலில் நோய்வாய்ப்பட்ட மாற்றப்பட்ட திசுக்கள் இருக்கலாம், அவற்றின் எதிர்க்கும் திறன் குறைகிறது, இது முதன்மையாக தீவிரமாக செயல்படும் திசுக்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும். இது நிச்சயமாக எப்போதும் இல்லை, குறிப்பாக புற்றுநோயில். இது அடிக்கடி இப்படி நடக்கும்: நோயாளி எடை இழக்கிறார், மற்றும் கட்டி தொடர்ந்து வளர்கிறது; ஒருமுறை புற்றுநோய் கட்டி பிரிந்து (தன்னாட்சியாக மாறியது) மற்றும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் இணைக்கப்பட்டால், அது உடலின் மற்ற பகுதிகளுடனான அனைத்து நேரடி தொடர்புகளையும் இழக்கிறது என்பதை நாங்கள் அறிவோம்.
புற்றுநோய் கட்டிகள் சுயாதீனமாக வளர்கின்றன என்ற கூற்று மிகவும் வலுவாக இருந்தாலும், சில சமயங்களில் நீண்ட உண்ணாவிரதத்தின் போதும் அவை தொடர்ந்து பிடிவாதமாக வளர்கின்றன என்பது உண்மைதான். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், கட்டியின் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, ஆனால் உண்ணாவிரதத்தால் புற்றுநோய் கட்டியின் முழுமையான அழிவை நான் ஒருபோதும் கவனிக்கவில்லை. இருப்பினும், தீங்கற்ற கட்டிகள் பெரும்பாலும் முற்றிலும் அழிக்கப்பட்டு தீர்க்கப்படுகின்றன.
பெர்க் மேலும் கூறுகிறார்: "மேலும், பட்டினியின் மூலம், புதிய உணவு உடலில் நுழையாதபோது, அது டெபாசிட் செய்யப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கசடுகளையும் பயன்படுத்தவும், அவற்றை ஆக்ஸிஜனேற்றவும் மற்றும் அவற்றை வெளியேற்றவும் வாய்ப்பைப் பெறுகிறது." திரட்டப்பட்ட கசடுகள் ஏற்கனவே ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட பொருட்களாக இருப்பதால், பட்டினியின் போது அழிக்கப்படும் திசுக்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை விட வெளியீடு ஏற்படுகிறது. உண்ணாவிரதத்தின் போது காயங்கள், காயங்கள், ஊடுருவல்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான கட்டிகள் காணாமல் போவது பெரும்பாலும் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது.

வலிமையைப் பெறுதல்

"நான் மிகவும் நன்றாக உணர்கிறேன் மற்றும் உண்ணாவிரதத்திற்கு முந்தைய நேரத்தை ஒப்பிடும்போது உடல் நிலையில் எந்த வித்தியாசத்தையும் உணரவில்லை." இதை என்னிடம் கூறிய இளம்பெண் தனது ஆரம்ப எடை குறைப்பு உண்ணாவிரதத்தின் போது மூன்று நாட்கள் உணவின்றி தவித்தார். தன் சக்தியில் எந்த மாற்றத்தையும் அவள் உணரவில்லை. உண்மையில், அவள் ஒரு குறிப்பிட்ட உற்சாகத்தை உணர்ந்தாள், கிட்டத்தட்ட பரவசத்துடன் ஒப்பிடக்கூடிய ஒரு லேசான தன்மை.
இது ஒரு பொதுவான உணர்வு. ஏராளமான நோயாளிகள், உண்ணாவிரதத்தின் போது வலிமையை இழப்பதற்குப் பதிலாக, அதைப் பெறுகிறார்கள். பல "ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுகளில்" இருந்து பலவீனமடைந்த நோயாளிகள் பட்டினியால் வாடத் தொடங்கியவுடன், அடிக்கடி ஆற்றல் அதிகரிப்பதை உணர்ந்தனர். முரண்பாடாக, பலவீனமான நோயாளி பெரும்பாலும் உண்ணாவிரதத்திலிருந்து அதிக நன்மைகளைப் பெறுகிறார். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் பலவீனம் உணவு பற்றாக்குறையால் அல்ல, ஆனால் உடலின் விஷம் காரணமாகும்.
நீங்கள் பலவீனமாக இருக்கும்போது, நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் என்று வழக்கமான ஞானம் கூறுகிறது. நோயாளிகள் "பட்டினியால் வாடுவதற்கு மிகவும் பலவீனமாக உள்ளனர்" என்று கூறப்படுகிறது. நோய்வாய்ப்பட்ட நபர் தொடர்ந்து பலவீனமடைந்தாலும், அவர் நல்ல ஆரோக்கியமான உணவை நிறைய சாப்பிட்டாலும், அவரது ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்த அவர் தொடர்ந்து சாப்பிட வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது. இதைவிட பெரிய பிழையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது! கடுமையான வலி மற்றும் காய்ச்சலால் நோயாளி படுக்கையில் திரும்ப முடியாத அளவுக்கு பலவீனமாக இருந்தால், உணவை ஜீரணிக்க அவருக்கு சக்தி இல்லை. மேலும் உணவளிப்பதற்கும் அவர் குணமடைவதற்கும் எந்த தொடர்பும் இருக்காது. சில நேரங்களில் ஒரு முக்கியமான தருணத்தில் கட்டாயமாக உணவளிப்பது நோயாளியின் மரணத்தை ஏற்படுத்தும். பட்டினி கிடந்தால் சரியாகி விடுமா? எப்பொழுதும் இல்லை. இருப்பினும், அவர் குணமடைய வாய்ப்பு உள்ளது.
மனித ஆரோக்கியம் சீரான இடைவெளியில் வழக்கமான உணவை உட்கொள்வதைப் பொறுத்தது என்பது மிகவும் பிரபலமான யோசனையாகும், மேலும் ஒரு சில உணவைத் தவறவிட்டால் ஒரு நபர் பலவீனத்தால் இறந்துவிடுவார். இது பொதுவான மாயை. ஆரோக்கியமான மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட, ஒரு நாளைக்கு மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முறை சாப்பிட எதிர்பார்க்கிறோம். நம் உடலில் ஏற்படும் எந்த ஒரு துன்பச் சமிக்ஞைக்கும் நாம் பெரும்பாலும் காது கேளாதவர்களாகவும், குருடர்களாகவும், ஊமைகளாகவும் இருக்கிறோம். சாப்பிட ஆசை இல்லை, ஆனால் எப்படியும் சாப்பிடுகிறோம். உணவில் வெறுப்பு இருந்தது - நாங்கள் சாப்பிடுகிறோம். குமட்டல் - சாப்பிடு. செரிமானம் தொந்தரவு அல்லது தற்காலிகமாக இடைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது - நாங்கள் இன்னும் சாப்பிடுகிறோம்.
சில சிறந்த நபரைப் பற்றி நாம் எவ்வளவு அடிக்கடி படிக்கிறோம்: நோயாளி இப்போது "சாப்பிட முடியும்", பின்னர், அடுத்த செய்தியில், அவரது நிலை மோசமடைவதைப் பற்றி. இது ஒரு பொதுவான வழக்கு, நோயாளிக்கு உணவளிப்பதற்கும் அவரது உடல்நிலை மோசமடைவதற்கும் இடையில் ஏன் உடனடியாக தொடர்பு காணப்படவில்லை என்பதைப் புரிந்துகொள்வது கடினம். கடந்த காலத்திலிருந்து ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உதாரணம் உலகப் புகழ்பெற்ற நடிகர் ஜோசப் ஜெபர்சனின் வழக்கு. டாக்டர். சார்லஸ் இ. நெய்ஜ் தனது நோயின் வெளியிடப்பட்ட புல்லட்டின்களில் இருந்து பின்வரும் சாற்றை உருவாக்கினார்: “ஏப்ரல் 16: உணவு இல்லை. ஏப்ரல் 20: நோயாளி நன்றாக இருக்கிறார்; உணவு எடுக்கிறது. ஏப்ரல் 21: மோசமான, மருட்சி. ஜெபர்சனுக்கு நிமோனியா என்ற நோய் இருந்தது, அதில் பசி இருந்தது உணவை விட ஆரோக்கியமானது. கூடுதலாக, நிமோனியாவுக்கு சில மாதங்களுக்கு முன்பு, நோயாளிக்கு இரைப்பை அழற்சி இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. முதலில், இந்த நோய் "ஒரு நண்பரின் வீட்டில் உணவை மீறிய பிறகு அஜீரணத்தின் தாக்குதல்" என்று விவரிக்கப்பட்டது. நிமோனியாவின் போது, ஜெபர்சன் சாப்பிட விரும்பவில்லை, அவரது உடல் உணவை ஜீரணிக்க மற்றும் ஒருங்கிணைக்க மறுத்தது, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், நோயாளிக்கு உணவளிக்கப்பட்டது. பின்னர் பின்பற்றப்பட்டது: கட்டாய உணவு, மது மற்றும் இதய தூண்டுதல்கள். ஒரு மனிதன் இறந்தபோது, அது "அவரது வயது அவருக்கு எதிரானது" என்று மட்டுமே மாறியது.
ஆயிரக்கணக்கான மக்கள், அத்தகைய சூழ்நிலையில் சாப்பிடுகிறார்கள், அகால மரணம். ஒரு மனிதன் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும் என்று உலகம் இன்னும் நம்புகிறது. இருப்பினும், இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் உணவைத் தவிர்ப்பது வலியைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், இதயத்திற்கு ஓய்வு அளிக்கிறது மற்றும் சிறுநீரகங்களின் வேலையை எளிதாக்குகிறது. தவிர்க்கப்பட்டிருக்க வேண்டிய உணவு நோயாளியைக் கொல்லும். நோயாளி சாப்பிடாதபோது குணமடைவார், மேலும் உணவை மீண்டும் தொடங்கினால் மீண்டும் நோய்வாய்ப்படும். நான் முன்வைத்த உண்மைகள் கடுமையான நோய்களில் ஊட்டச்சத்தின் தீங்கு விளைவிப்பதாக உறுதியளிக்கிறது.
கடுமையான வலியால் கடுமையாக அவதிப்படுபவர், உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு, வலிமை பெறுவதை உணர்கிறார், ஏனெனில் வலி அறிகுறிகள் படிப்படியாக மறைந்துவிடும், மேலும் இயற்கையான உணவுத் தேவை தொடங்கும் நேரத்தில், அவரது வலிமை உண்மையிலேயே உள்ளது என்பது கிட்டத்தட்ட உலகளாவிய விதி. அற்புதமான. ஒரு நோயாளியை அடிக்கடி நாம் பார்க்கிறோம், அவர் தவறாமல் சாப்பிட்டாலும், படுக்கையில் இருந்து எழுந்திருக்க முடியாத அளவுக்கு பலவீனமாக இருக்கிறார், மேலும் பட்டினி தொடங்கும் போது, அவர் வலிமையின் எழுச்சியை உணர்கிறார், ஒரு வாரம் அல்லது 10 நாள் உண்ணாவிரதத்தின் முடிவில் அவரால் கூட முடியும். நடக்க.. மிகவும் பலவீனமான நோயாளிகள் சாப்பிடும் போது படிகளில் ஏறுவதையும், அதே நோயாளிகள் பல நாட்கள் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு எளிதாக அதே படிகளில் ஓடுவதையும் நான் கவனித்திருக்கிறேன்.
கடந்த நூற்றாண்டின் இறுதியில் மற்றும் இந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், பட்டினியால் வாடும் பலர், உணவின்றி இருந்தபோது எவ்வளவு வேலை செய்ய முடியும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயன்றனர். டோனர் ஓட்டத்தில் போட்டியிட்டார், கில்மேன் லோவ் பல உலக பளு தூக்குதல் சாதனைகளை படைத்தார், மேலும் பலர் உண்ணாவிரதத்தின் போது மனரீதியாகவும் உடல் ரீதியாகவும் நிறைய வேலைகளைச் செய்தார்கள்.
பட்டினியால் வாடும் ஒருவரிடம் செய்தித்தாள் நிருபர் ஒருவர் கேள்வி எழுப்பினார், அவர் பல நாட்கள் உண்ணாவிரதம் இருந்தபோது அவரது உரையாசிரியர் உடல் பலவீனத்தை அனுபவிக்கவில்லை என்று நம்ப மறுத்தார். "நான் நிரூபிப்பேன்," என்று பட்டினி கிடக்கும் செய்தியாளர் கூறினார். "நான் இப்போது உங்களை விட நல்ல நிலையில் இருக்கிறேன்." இது ஒரு சவாலா என்று செய்தியாளர் கேட்டார். "ஆம். நான் உன்னை நூறு அடி தூரத்தில் முந்திச் செல்வேன்." உடனடியாக ஒரு போட்டி ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது. பசித்தவனும் நிருபரும் அருகருகே நின்று ஓடினர். நிருபர் பட்டினியால் வாடும் மனிதனை விட மிகவும் இளையவர் மற்றும் மிகவும் தடகள வீரர், ஆனால் அவர் பல நாட்களாக வாயில் ஒரு சிறு துண்டு எடுக்காத ஒரு மனிதரிடம் தோற்றார்.
உண்ணாவிரதத்தில் சிறந்த அனுபவமுள்ள மற்றொரு நபர் என்னிடம் கூறினார்: “மனம் ஆச்சரியமாக தெளிவாகிறது, உடல் வலிமையால் நிரப்பப்படுகிறது; சோர்வு, வேலை செய்ய விருப்பமின்மை மறைந்துவிடும், மேலும் ஒரு நபர் தனது அன்றாட விவகாரங்களை எடுத்துக்கொள்கிறார், ஆற்றல் மற்றும் உற்சாகம் நிறைந்தவர், பிறப்பிலிருந்தே அனைவருக்கும் பரிசளிக்கப்பட்ட சிறந்த ஆரோக்கியத்தை அனுபவிக்கிறார்.
நிச்சயமாக, நோன்பாளி தனது நோன்பைப் பார்ப்பவரின் அறிவுறுத்தல்களை எப்போதும் பின்பற்ற வேண்டும். உடல் ரீதியாக பலவீனமான நபர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை, அவர்களின் உடல் இருப்பு சராசரி சாதாரண ஆரோக்கியமான நபரை விட குறைவாக இருக்கலாம். எவ்வாறாயினும், "பசியை நிறுத்து" என்ற உண்ணாவிரத நிபுணரின் கட்டளையை உடனடியாகப் பின்பற்ற வேண்டும்.
இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு உண்ணாவிரதம் குறுக்கிடப்படும் நேரங்கள் உள்ளன. கச்சிதமாக. இது ஒரு நிபுணரின் வற்புறுத்தலின் பேரில் செய்யப்பட்டால்.
மற்ற எல்லா மனித விவகாரங்களையும் போலவே, நமது செயல்களும் ஞானம், எச்சரிக்கை மற்றும் பொது அறிவு ஆகியவற்றால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும். ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உண்ணாவிரதம், சரியான வழிகாட்டுதலுடன், நபரின் தனிப்பட்ட உடல் தேவைகளுடன் தொடர்புடைய ஒரு கால அளவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அவரது அடிப்படை உடல் மற்றும் ஆன்மீக திறன்கள் பலவீனமடைவதை விட அதிகரிக்கின்றன.

ஜி. ஷெல்டனின் கூற்றுப்படி உண்ணாவிரதம் என்பது தண்ணீரில் விரதம் இருக்கும் ஒரு முறையாகும். ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் உண்ணாவிரதத்தின் சிறந்த அனுபவத்தைக் கொண்டிருந்தார், மேலும் அவரது கிளினிக்கில் ஆயிரக்கணக்கான நோயாளிகளைக் கவனித்தார். இவை அனைத்தும் உண்ணாவிரத முறையை தனது சொந்த முன்னேற்றங்கள் மற்றும் அவதானிப்புகளுடன் கூடுதலாக வழங்க அனுமதித்தன.

உண்ணாவிரதத்திற்கான தயாரிப்பு மிகக் குறைவு மற்றும் முக்கியமாக அவ்வாறு செய்வதற்கான உறுதியை வளர்ப்பதைக் கொண்டுள்ளது.

ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் உண்ணாவிரதத்தின் போது மலமிளக்கிகள் மற்றும் எனிமாக்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு எதிரானவர்.

குடிப்பழக்கம் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் ஆசிரியர் அதிகப்படியான திரவ உட்கொள்ளலுக்கு எதிரானவர்: “பட்டினியால் வாடும் நபர் சில நேரங்களில் குடிக்க விரும்புகிறார், இருப்பினும் அவர் சாப்பிடும் காலத்தை விட குறைவாகவே. சாதாரண தண்ணீரின் தேவையை, கிடைக்கும் தூய்மையான நீரால் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். கனிம நீர் மற்றும் மோசமான சுவை கொண்ட நீர் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மென்மையான நீரூற்று நீர், மழைநீர், காய்ச்சி வடிகட்டிய, வடிகட்டப்பட்ட அல்லது இலவச நீர் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

நீங்கள் விரும்பியதை விட அதிகமாக குடிக்கக்கூடாது. உங்களுக்கு தேவையானதை விட அதிகமாக குடிப்பதை பரிந்துரைக்கும் கோட்பாடுகள் உள்ளன, ஆனால் அது எந்த அர்த்தமும் இல்லை. சிறுநீரகங்கள் அதிக அளவு கரைசல்களை சுரக்கின்றன என்பது உண்மைதான். ஆனால் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும் கழிவுகளின் அளவை அதிகரிப்பதற்கு இது பொருந்தாது. உண்மையில், இது எதிர்மாறாக வழிவகுக்கும் - அவற்றின் எண்ணிக்கையில் குறைவு.

கோடையில் குளிர்ந்த நீர் வேண்டும். குளிர்ந்த நீர் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் குளிர்ந்த நீர் மீட்பு செயல்முறையை குறைக்கிறது. ஐஸ் போட்டு தண்ணீர் குடிப்பது புத்திசாலித்தனம் அல்ல. சில சந்தர்ப்பங்களில், குளிர்ந்த அல்லது அறை நீரை விட சூடான நீரின் சுவை நன்றாக இருக்கும். உண்ணாவிரதத்தின் போது அதை ஏன் குடிக்கக்கூடாது என்பதற்கான காரணத்தை நான் காணவில்லை."

மோட்டார் பயன்முறை வரம்புக்குட்பட்டது. உண்ணாவிரதத்தின் போது உடல் ஓய்வெடுக்க வேண்டும் மற்றும் அதிகப்படியான உடல் செயல்பாடு அதன் வலிமையைக் குறைக்கிறது மற்றும் மீட்பு செயல்முறைகளைத் தொடர தேவையான ஆற்றலை எடுத்துக்கொள்வதாக ஷெல்டன் நம்புகிறார்: "உடல், ஊட்டச்சத்து மற்றும் செயல்பாடு ஆகியவற்றின் இயல்பான செயல்பாட்டின் போது உண்ணாவிரதத்தின் போது ஓய்வு அவசியம் ஒருவருக்கொருவர் சமநிலைப்படுத்த வேண்டும். பட்டினியால் வாடும் மக்களை நீண்ட தூரம் நடக்க அனுமதிக்கும் நிபுணர்கள் உள்ளனர், மேலும் அவர்கள் தினமும் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும். குறுகிய கால உண்ணாவிரதத்தில், சில மிதமான உடற்பயிற்சி மேற்பார்வையின் கீழ் அனுமதிக்கப்படுகிறது. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், பலவீனமான பயிற்சிகள் கூட பயனற்ற ஆற்றல் மற்றும் இருப்புக்களை வீணாக்குவதாக நான் கருதுகிறேன். செயல்பாடுகள் ஊட்டச்சத்துடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். உணவு உட்கொள்ளல் இல்லாத போது, செயல்பாடு குறைந்தபட்சமாக இருக்க வேண்டும். எங்களுக்கு ஓய்வு தேவை, செலவு அல்ல.

நீர் நடைமுறைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் குறைந்த அளவுகளில்: "உண்ணாவிரதத்தின் போது தனிப்பட்ட தூய்மையைக் கழுவி பராமரிக்க வேண்டிய அவசியம் எப்போதும் குறைவாக இல்லை. நீங்கள் தினமும் அல்லது உங்களுக்குத் தேவையான வரை நீந்தலாம். குளிக்கும்போது குறைந்தபட்ச ஆற்றல் இழப்பும் இருக்க வேண்டும். இதற்கு நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்:

a) குளிக்கும் நேரத்திலும் குளியலிலும் சுருக்கமாக இருக்க வேண்டும். நீண்ட நேரம் குளியலில் இருக்கும் வழக்கமான நடைமுறை ஓய்வெடுக்கிறது, எனவே பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;

b) குளியல் தண்ணீர் சூடாக இருக்கக்கூடாது, குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் வெதுவெதுப்பானதாக இருக்க வேண்டும். இரண்டு தீவிர நிகழ்வுகளிலும், உடலில் இருந்து பெரிய ஆற்றல் செலவுகள் தேவைப்படுகின்றன. ஆற்றல் நுகர்வு குறைவாக உள்ளது, நீரின் வெப்பநிலை உடல் வெப்பநிலைக்கு நெருக்கமாக இருக்கும். குளியல் தூய்மைக்காக என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எந்த வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட சிகிச்சை விளைவுகளுக்காக அல்ல. சீக்கிரம் கழுவி வெளியே போ;

c) பட்டினியால் வாடும் நபர் பலவீனமாக இருந்தால், அவரே குளிக்க முடியாவிட்டால், அவரை படுக்கையில் கடற்பாசி போடலாம்.

சூரிய ஒளி சிகிச்சைகளுக்கும் இது பொருந்தும்: "சூரிய ஒளி தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகள் இரண்டிற்கும் ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து காரணி - இது பட்டினிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒரு மருந்தாக கருதப்படக்கூடாது, இது ஒரு மருந்து அல்ல, ஆனால் ஊட்டச்சத்து செயல்முறையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். உடலின் கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தில் அதன் பங்கு குறிப்பாக பெரியது, ஆனால் பாஸ்பரஸை உறிஞ்சுவதற்கும் தசை வலிமையை உறுதி செய்வதற்கும் இது முக்கியமானது. சூரிய ஒளி உடலின் பல முக்கிய பணிகளை ஒரே நேரத்தில் செய்ய உதவுகிறது.

சூரிய குளியல், துஷ்பிரயோகம் செய்யப்படாவிட்டால், தளர்வை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் தீவிர ஆற்றல் செலவு தேவையில்லை. அதன் குறிப்பிடத்தக்க நுகர்வு மிகவும் வெப்பமான சூரியன், அமர்வின் அதிகப்படியான கால அளவு அல்லது நோயாளியின் சோலாரியம் மற்றும் பின்புறத்திற்கு மாறுவதில் சிரமங்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

மேலே உள்ளவற்றைத் தவிர, பின்வரும் விதிகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

அ) கோடையில், அதிகாலையில் அல்லது மாலையில் சூரிய ஒளியில் ஈடுபடுங்கள், மற்றும் நண்பகல் - அது சூடாக இல்லாவிட்டால், வெப்பநிலை சரியாக இருக்கும் நாளின் எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் செய்யலாம்;

b) உடலின் முன் பாதியில் 5 நிமிடம் மற்றும் பின்புறத்தில் இருந்து 5 நிமிடம் சூரிய குளியலைத் தொடங்குங்கள். 2 வது நாளில், நீங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 6 நிமிடங்களுக்கு நேரத்தை அதிகரிக்கலாம். ஒரு நாளைக்கு ஒரு நிமிடம் சேர்த்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 30 நிமிடங்களுக்கு கால அளவைக் கொண்டு வாருங்கள். இதை அதிகரிப்பதை நிறுத்துவது நல்லது;

c) உண்ணாவிரதம் 20 நாட்களுக்கு மேல் நீடித்தால், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 8 நிமிடங்களுக்கு வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கவும், மேலும் உண்ணாவிரதம் முடியும் வரை.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், சூரிய குளியல் பட்டினியால் வாடும் நபரை எரிச்சலூட்டுகிறது அல்லது அவர் பலவீனத்தை உருவாக்கினால், செயல்முறையின் காலம் குறைக்கப்பட வேண்டும். சூரிய ஒளியை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள்.

நோயாளியின் உடலின் திறன்கள் மற்றும் அதை நடத்துவதற்கான நிலைமைகளைப் பொறுத்து உண்ணாவிரதத்தின் காலம் வேறுபட்டது, ஆனால் உடலியல் ரீதியாக உண்ணாவிரதம் இருக்கும் வரை பட்டினி கிடப்பது சிறந்தது என்று ஷெல்டன் நம்புகிறார்: “எளிய உண்மையை உணர்ந்து கொள்வது மிகவும் கடினம் என்பது விசித்திரமானது. : உண்ணாவிரதத்தை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதற்கான சிறந்த தருணம் பசியின் உணர்வு தோன்றும் நேரம். இப்படிச் செய்தால் நாக்கு சுத்தமாகி, மூச்சின் வாசனையும், வாயில் உள்ள துர்நாற்றமும் மறையும். உடல் சுய சுத்திகரிப்பு முடிந்து, ஊட்டச்சத்தை மீண்டும் தொடங்கத் தயாராக உள்ளது என்பதை அனைத்து அறிகுறிகளும் குறிப்பிடுகின்றன ... "

எந்தவொரு தயாரிப்பிலும் நீங்கள் உண்ணாவிரதத்திலிருந்து வெளியேறலாம் என்று ஷெல்டன் நம்புகிறார், ஆனால் புதிய சாறுகள் சிறந்தது. வெளியேறும் காலம் பசியின் பாதி கால அளவு இருக்க வேண்டும். வெளியேறிய பிறகு, நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் சரியான ஊட்டச்சத்துமற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை. சைவ உணவு மற்றும் தனி ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை கடைபிடிப்பது சிறந்தது.

1. உணவுக்கு 15-30 நிமிடங்களுக்கு முன் அமில உணவுகளை உண்ணுங்கள்.

2. அமில உணவுகள் மற்றும் மாவுச்சத்துகளை வெவ்வேறு நேரங்களில் சாப்பிடுங்கள்.

3. வெவ்வேறு நேரங்களில் அமில உணவுகள் மற்றும் புரதங்களை சாப்பிடுங்கள்.

4. வெவ்வேறு நேரங்களில் மாவுச்சத்து மற்றும் புரதங்களை உண்ணுங்கள்.

5. ஒரு உணவிற்கு ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட புரதத்தை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.

6. வெவ்வேறு நேரங்களில் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை சாப்பிடுங்கள்.

7. புரதம் மற்றும் சர்க்கரையை வெவ்வேறு நேரங்களில் சாப்பிடுங்கள்.

8. மாவுச்சத்து மற்றும் சர்க்கரையை வெவ்வேறு நேரங்களில் சாப்பிடுங்கள்.

9. மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக பால் குடிக்கவும் (புளிப்பு பழங்கள் முடிந்த 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு).

10. முலாம்பழங்களை மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக உண்ணுங்கள் (பழங்களோடும்).

11. வெவ்வேறு உணவுகளில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களை சாப்பிடுங்கள்.

12. வெவ்வேறு உணவுகளில் சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு பழங்களை சாப்பிடுங்கள்.

13. புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி (அல்லது கொட்டைகள்) கொண்ட கீரைகளை சாப்பிடுங்கள்.

14. இனிப்பு அல்லது அரை இனிப்பு பழங்கள் கொண்ட கீரைகளை சாப்பிடுங்கள், ஆனால் அவற்றில் வேறு எதையும் வைக்க வேண்டாம்.

15. சர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த இரண்டு உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடக்கூடாது.

16. உணவுக்கு 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். புளிப்பு பழங்கள், தக்காளி, குருதிநெல்லிகள், சோரல், ருபார்ப் போன்ற அமிலங்களுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் சிறந்தது.

17. இனிப்பு வகைகளைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் அதை சாப்பிட வேண்டும் என்றால், நிறைய கீரைகளுடன்.

18. ஐஸ்கிரீம் போன்ற குளிர்ந்த இனிப்புகளைத் தவிர்க்க குறிப்பாக கவனமாக இருங்கள்.

19. காலையில் பழங்கள் சாப்பிடுவது நல்லது (பின்பு புளிப்பு கிரீம், கிரீம், தயிர் பால் போன்றவை சாப்பிடலாம்), மதியம் - மாவுச்சத்து, மாலை - புரதங்கள்.

20. நன்கு இணைந்தது: மாவுச்சத்துடன் கொழுப்பு, மற்ற அமிலமற்ற புதிய பழங்களுடன் முலாம்பழம், மாவுச்சத்துடன் மாவுச்சத்து இல்லாத கீரைகள், அல்லது புரதங்கள் அல்லது கொழுப்பு, குறிப்பாக புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, பருப்புகள் போன்ற புரதம் மற்றும் கொழுப்பின் இயற்கையான கலவையுடன். இது இந்த விஷயத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் மூல முட்டைக்கோஸ். புதிய மூலிகைகளின் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள் உங்களிடம் இல்லாதபோதும் உங்களுக்கு உதவும் | லோக் (உதாரணமாக, கேஃபிர்) புளிப்பாக மாறியது.

21. வழக்கமான உணவு மற்றும் உணவு அல்லாத மோசமான விஷயங்கள்: மயோனைஸ், ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் தவிர அனைத்து சாண்ட்விச்கள், எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் அல்லது தக்காளி சட்னி”, திராட்சையுடன் கூடிய சீஸ், திராட்சையுடன் கூடிய பன்கள், பாலாடைக்கட்டி, ஜாம், தக்காளியுடன் இறைச்சி அல்லது பிற புளிப்பு அல்லது காரமான சாஸ்.

22. ஷெல்டன் விவாதிக்காத மற்றொரு கலவை உள்ளது, ஆனால் சில வல்லுநர்கள் தடை செய்ய வலியுறுத்துகின்றனர் (இந்திர டேவி, பால் ப்ராக், முதலியன) - இது கந்தகம் நிறைந்த உணவுகளுடன் மாவுச்சத்துக்கான தடை: முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், டர்னிப்ஸ், பட்டாணி, முட்டை, அத்தி, வெங்காயம், கேரட், பூண்டு; ஆளி விதைகள் (சோதனை தரவு). எனவே, மாவுச்சத்துடன் முட்டைக்கோஸ் சாப்பிட வேண்டாம்!

முடிவாக, ஷெல்டனின் கூற்றுப்படி, பட்டினி கிடப்பதன் மூலம், உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, அற்புதமான உண்ணாவிரதத்தின் அதிகபட்ச நன்மையைப் பெறுவீர்கள் என்று நான் கூற விரும்புகிறேன்!

ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் உண்ணாவிரத முறை என்பது உடலை மேம்படுத்தும் பொருட்டு உணவைக் கட்டமைக்கப்பட்ட மறுப்பு ஆகும். வெளிப்புற அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய கூறுகளான உடலில் உள்ள உடல் லேசான தன்மை, மனதில் தெளிவு மற்றும் நல்லிணக்கத்தை அளிக்கிறது.

20 ஆம் நூற்றாண்டில், உடலை குணப்படுத்தும் பல முறைகள் உருவாக்கப்பட்டன. குணப்படுத்தும் உண்ணாவிரதத்தின் நன்கு அறியப்பட்ட ஆதரவாளர்கள் மற்றும் ஊக்குவிப்பாளர்களில் ஒருவரான ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பற்றிய 40 க்கும் மேற்பட்ட புத்தகங்களை எழுதியவர். அவரது கருத்துக்களில் பெரும் செல்வாக்கு மருத்துவர்களின் வேலை - சுகாதார நிபுணர்கள், அவர் தனது பதின்பருவத்தில் படித்தார். புத்தகங்களில், ஷெல்டன் உடல் சுய-குணப்படுத்துதல் மற்றும் குணப்படுத்தும் உண்ணாவிரதத்தின் மூலம் குணப்படுத்தும் திறன் கொண்டது என்று எழுதினார். உணவை மறுக்கும் செயல்பாட்டில், மனித வாழ்க்கை ஆதரவு அமைப்புகள் சிறப்பு வாழ்க்கை தாளங்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, இதற்கு நன்றி, நச்சுகளிலிருந்து சுத்தம் செய்வதற்கான வழிமுறைகள் தொடங்கப்படுகின்றன, மனித உறுப்புகளில் வசிக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் முக்கிய செயல்பாட்டின் முடிவுகள், இரத்த புதுப்பித்தல் மற்றும் புத்துணர்ச்சி. ஷெல்டனின் கூற்றுப்படி, உடல் தன்னைத் தானே சரிசெய்து மீட்டெடுக்க முடியும், மேலும் சாப்பிட மறுப்பது ஓய்வு காலமாகத் தெரிகிறது.
மருத்துவ சிகிச்சைக்காக பாரம்பரிய மருத்துவத்திற்குத் திரும்புவதற்கு முன், ஒரு திறமையான நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தை முயற்சிப்பது மதிப்பு என்று மருத்துவரின் அறிவியல் கருத்துக்கள் கூறுகின்றன. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நடைமுறை உடலின் மறைக்கப்பட்ட வளங்களை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்க்கான காரணங்களை நீக்குகிறது. மருந்துகளுடன் சிகிச்சையானது அறிகுறிகளை மட்டுமே விடுவிக்கும், மேலும் நோய்க்கான காரணங்களை அகற்ற முடியாது.

நோயாளிக்கு கூடுதல் தயாரிப்பு தேவையில்லை, உணவைத் தவிர்ப்பதற்கான ஒரு உறுதியான மனநிலையைத் தவிர. செயல்பாட்டில், அசுத்தங்கள் இல்லாத சுத்தமான குடிநீரைத் தவிர, உணவு மற்றும் பானங்களை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. உருகிய, மழை, சுத்தமான வடிகட்டிய நீர் மற்றும் குடிப்பது மதிப்பு ஊட்டச்சத்துக்கள்உடல் அதன் சொந்த கொழுப்பு இருப்புகளிலிருந்து பெறும். தேநீர், காபி, ஆல்கஹால், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், கனிம நீர், பழச்சாறுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்திற்கான சரியான அணுகுமுறை உடலின் சோர்வை விலக்குகிறது, ஏனெனில் சோர்வு திரவம், வெப்பம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இழப்பைக் குறிக்கிறது. ஒரு நபர் கொழுப்பு திசுக்களில் இருந்து ஊட்டச்சத்தை பெறுகிறார், அவை உள் உறுப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில் அவருக்கு குறைவாகவே தேவைப்படுகின்றன, சுய-குணப்படுத்தும் செயல்பாட்டில் நோயாளிக்கு தண்ணீர் காட்டப்படுகிறது, மேலும் பசியால் மறுவாழ்வுக்கான நிலைமைகள் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டால் அவர் வெப்பத்தை இழக்க மாட்டார். பின்வருமாறு:

ரிசார்ட் விடுமுறையின் நிலைமைகளில் இயற்கையில் சிகிச்சையை மேற்கொள்வது நல்லது: ஆக்ஸிஜன் நிறைந்த புதிய மலைக் காற்று நோயாளிக்கு காட்டப்படுகிறது;
உடல் மற்றும் மன செயல்பாடுகளை விலக்கு: நடைபயிற்சி, விளையாட்டு, புத்தகங்களைப் படிப்பது, டிவி பார்ப்பது நோயாளியின் உணர்ச்சி நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது மற்றும் உடல் மீளுருவாக்கம் 100% திரட்டப்பட்ட முக்கிய வளங்களை எடுத்துக்கொள்வது;
உடல் சுகாதாரம் ஒரு குறுகிய மழை மட்டுமே, தண்ணீர் வெப்பநிலை வசதியாக உள்ளது, முக்கிய ஆற்றல் சேமிக்க;
தினசரி சூரிய குளியல் உடலுக்கு ஆற்றலுடன் உணவளிப்பதாகக் கருதப்படுகிறது, சூரியனின் கதிர்களிலிருந்து தாவரங்களின் ஊட்டச்சத்துடன் ஒப்பிடுவதன் மூலம். உடலின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடத்தில் இருந்து சூரிய சிகிச்சையைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் உண்ணாவிரதத்தின் இறுதி கட்டத்தில் 8 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை;
உடலின் தெர்மோர்குலேஷனுக்கான ஆற்றல் செலவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, சுத்திகரிப்பு சிகிச்சையின் முழுப் போக்கையும் போதுமான அளவு ஓய்வெடுக்க வேண்டும், இயக்கம் குறைவாக இருக்க வேண்டும்;
எனிமாக்கள் மற்றும் பிற சுத்திகரிப்பு நடைமுறைகளை நடத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

அது ஒரு உயிரைக் காப்பாற்றுமா அல்லது காயப்படுத்துமா

டாக்டர். ஷெல்டனின் சிகிச்சை உண்ணாவிரதம் மற்றும் இயற்கை சுகாதாரம் பற்றிய தத்துவம் மீண்டும் மீண்டும் விமர்சிக்கப்பட்டது. நாள்பட்ட நோய்கள் தீவிரமடைந்து புதியவை தூண்டப்படும்போது, நீண்ட கால உணவை மறுப்பது சோர்வு நிலைக்கு ஒத்ததாக இருக்கும் என்று எதிர்ப்பாளர்கள் வாதிடுகின்றனர். நன்மை எடை இழப்பு.

எடை இழப்பு விரைவானது - ஒரு நாளைக்கு 2.5 கிலோகிராம் வரை, இது நவீன உணவுமுறையால் கண்டிக்கப்படுகிறது. டாக்டர் ஷெல்டனின் முறையின்படி சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் கெட்ட பழக்கங்களைக் கைவிட வேண்டும். ஆரோக்கியமான உணவுமற்றும் வாழ்க்கை முறை.

கோட்பாட்டைச் சுற்றியுள்ள சர்ச்சைகள் மீட்பு செயல்பாட்டில் எழுந்த நிகழ்வுகள் பற்றி வெளிப்பட்டன: வாந்தி, குமட்டல், குடல் கோளாறுகள். உடலை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் தேவையற்ற பொருட்களை அகற்றுவதற்கும் இது சான்றாகும் என்று பின்தொடர்பவர்கள் கூறுகின்றனர். இது அதன் சொந்த திசுக்களின் சிதைவு தயாரிப்புகளால் உடலை விஷமாக்குவதற்கான அறிகுறிகள் என்று எதிர்ப்பாளர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள். நீண்ட காலமாக உணவு தவிர்ப்பது நிபுணர்களின் மேற்பார்வையின் கீழ் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

உண்ணாவிரத நடைமுறையை செயல்படுத்துவதற்கான வழிமுறைகள்

உண்ணாவிரதம் மற்றும் சுகாதார அமைப்பு பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதை செயல்படுத்துவது செயல்முறையை செயல்படுத்துவதில் ஒரு சிறந்த முடிவுக்கு பங்களிக்கிறது.

நுழைவாயில்

ஷெல்டனின் படி சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தைத் தொடங்க, சிறப்பு தயாரிப்பு தேவையில்லை. ஒரு தீர்க்கமான மனப்பான்மை, கெட்ட பழக்கங்களை கைவிடுதல் ஆகியவை ஆரம்ப கட்டத்தில் நோயாளிக்குத் தேவை.

ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் முறையின்படி உண்ணாவிரதம் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை அவரது புத்தகத்தைப் படிப்பதன் மூலம் அறியவும்

பட்டினி

சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில் சிரமங்கள் எழுகின்றன. ஒரு நபர் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம்: குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, நாக்கில் வெள்ளை பூச்சு, துர்நாற்றம், மயக்கம், தலைச்சுற்றல், கருமை மற்றும் சிறுநீரின் வலுவான வாசனை. இவை அனைத்தும் உடலை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் குணப்படுத்துவதற்கும் சாட்சியமளிக்கின்றன, மேலும் இந்த விரும்பத்தகாத நிகழ்வுகள் மீட்பு எந்த நாளிலும் ஏற்படலாம். தொடர்ந்து நீடித்த எதிர்மறை அறிகுறிகளுடன், உண்ணாவிரதம் குறுகிய காலத்திற்கு இடைநிறுத்தப்பட வேண்டும். நோயாளியின் மனநிலை அனுமதித்தால், சுத்திகரிப்பு நெருக்கடியிலிருந்து காத்திருப்பது நல்லது. மருத்துவர் படுக்கை ஓய்வை பரிந்துரைக்கிறார், எனவே விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் தாங்க எளிதாக இருக்கும்.

ஷெல்டனின் படி சிகிச்சை பட்டினி இரண்டு மாதங்கள் வரை அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு நபரின் மறைக்கப்பட்ட வளங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு தனக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் அவரது வாழ்க்கையை ஆதரிக்க முடியும் என்பதில் மருத்துவர் உறுதியாக இருந்தார்.

படிப்படியாக இருக்க வேண்டும். மீட்பு செயல்முறையின் முடிவு வெள்ளை பிளேக்கிலிருந்து நாக்கை சுத்தப்படுத்துவதன் மூலம் குறிக்கப்படும், விரும்பத்தகாத வாசனை மறைந்துவிடும், பசியின்மை திரும்பும். உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு 2 வாரங்களுக்குள் பசியின் அதிகரிப்பு இயல்பானது, சாதாரண ஊட்டச்சத்துக்கு படிப்படியாக திரும்புவதைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். முதல் நாளில், அரை கண்ணாடிக்கு ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளை குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இரண்டாவதாக, அதே அளவு சாற்றை 1 மணிநேர இடைவெளியில் குடிக்க வேண்டும். மூன்றாவது நாளில், ஜூசி பழங்கள், ஒரு நேரத்தில் 1-2 துண்டுகளுடன் மூன்று வேளை உணவு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

முக்கிய ஆலோசனை என்னவென்றால், அதிகமாக சாப்பிடுவது மற்றும் உணவை முழுமையாக மெல்லுவதைப் பின்பற்றுவது. நான்காவது நாளில், உப்பு மற்றும் கொழுப்பு மசாலா இல்லாமல் 2-3 வகையான காய்கறிகளின் சாலடுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. உட்கொள்ளும் உணவின் அளவு படிப்படியாக அதிகரிக்க வேண்டும். அதிகப்படியான பசியின்மை மறைந்த பிறகு, தாவர உணவுகளுக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உணவுகளின் ஆழமான வெப்ப சிகிச்சையைத் தவிர்க்கவும். ஒரு உணவில் 2-3 க்கும் மேற்பட்ட உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இது தனி உணவுக்கு அடிப்படையாகும். விலங்கு தோற்றம் கொண்ட கொழுப்பு உணவுகள், இனிப்புகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள், சர்க்கரை பானங்கள் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன. புரதத்தின் ஆதாரம் கொட்டைகள், விதைகள், பருப்பு வகைகள் இருக்க வேண்டும். ஷெல்டனின் ஆரோக்கியத்தின் தத்துவத்தின் முக்கிய யோசனை, தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளைத் தவிர்ப்பது மட்டுமே நோயின் மறுபிறப்புகளிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும் என்ற நம்பிக்கையில் உள்ளது.

முரண்பாடுகள்

சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்திற்கான முக்கிய நிபந்தனை மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் செயல்முறை ஆகும். முரண்பாடுகள் கடுமையான நோய்கள் உள் உறுப்புக்கள், இரைப்பை அழற்சி, அறுவை சிகிச்சை தலையீடுகளுக்குப் பிறகு மீட்பு காலம், இரத்த நோய்கள். இத்தகைய நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் கடுமையான நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும் மருந்துகள். ஒரு குறிப்பிட்ட நபருக்கான முரண்பாடுகள் மருத்துவரால் நிறுவப்பட்டுள்ளன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் - சமகாலத்தவர்கள் உணவைத் தவிர்க்கும் செயல்பாட்டில் உளவியல் ஆறுதலுக்காக புத்தகங்கள், உரையாடல்கள் மற்றும் நடைகளைப் படிப்பதன் மூலம் நுட்பத்தை நிரப்புகிறார்கள்.

டாக்டர் ஷெல்டன் மற்றும் அவரைப் பின்பற்றுபவர்களால் ஊக்குவிக்கப்பட்ட இயற்கை சுகாதாரத்தின் தத்துவம், பல நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் எழுத்துக்களில் பிரதிபலிக்கிறது. முக்கிய யோசனை பல விஞ்ஞான ரீதியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்ட போஸ்டுலேட்டுகளுக்கு கீழே கொதிக்கிறது: ஊட்டச்சத்து, தாவர உணவுகள், கெட்ட பழக்கங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளை நிராகரிப்பது நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தை வலுவாகவும் ஆயுளாகவும் மாற்றும். ஹெர்பர்ட் ஷெல்டன் 90 வயதில் இறந்தார், மேலும் அவரது முக்கிய பணி "உண்ணாவிரதம் உங்கள் உயிரைக் காப்பாற்றும்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

மனிதகுல வரலாற்றில் பட்டினி என்று தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்ட சில நிகழ்வுகள் உள்ளன. இது வகிக்கக்கூடிய மற்றும் செய்யக்கூடிய முக்கிய பங்கு பெரும்பாலும் பொதுக் கருத்துகளால் மறுக்கப்படுகிறது, இது ஆதாரமற்ற பயம் அல்லது இந்த வகையான சிகிச்சையின் பாரபட்சம், அறிவியல் தவறான தகவல் அல்லது முழுமையான தகவல் இல்லாமை ஆகியவற்றால் விளக்கப்படலாம்.

45 வருடங்களாக உண்ணாவிரத சுகாதார நிபுணராகப் படித்து, கடைப்பிடித்த எனது சொந்த அனுபவத்தின் அடிப்படையில் இந்தப் புத்தகத்தின் நோக்கம், உடல் எடையை குறைப்பதிலும், உடல் எடையை குறைப்பதிலும், அதைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும், உண்ணாவிரதத்தின் உண்மையான பங்கை வெளிப்படுத்துவதாகும். மேலும் மனித ஆயுளை நீட்டிப்பதிலும்.

உண்ணாவிரதம் ஒரு சிகிச்சை அல்ல, ஆனால் வேறு எந்த முறையிலும் நினைத்துப் பார்க்க முடியாத வேகத்தில் கூடுதல் பவுண்டுகளை திறம்பட குணப்படுத்த அல்லது அகற்றுவதற்கான மனித உடலின் திறனை அடையாளம் காண உங்களை அனுமதிக்கும் ஒரு கருவி என்பதை நான் தெளிவுபடுத்த விரும்புகிறேன்.

இந்த புத்தகத்தின் முக்கிய நோக்கங்களில் ஒன்று, எடை பிரச்சனைகள் பற்றி செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகளில் அடிக்கடி கட்டுரைகள் வெளியிடப்படுவதால் மக்கள் கவலைப்படும் நோன்பு பற்றிய பல கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க வேண்டும். அதிகப்படியான உணவு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவை அமெரிக்கா மற்றும் சில ஐரோப்பிய நாடுகளின் மக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக மாறிவிட்டதால், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடை இழக்க எப்படி என்ற கேள்வி இன்று அதன் முக்கியத்துவத்தை இழக்காது.

அதே நேரத்தில், இயற்கை சுகாதார நிபுணர்களின் புதுப்பிக்கப்பட்ட ஆர்வம் மற்றும் மனம் மற்றும் உடலின் நிலை குறித்த அவர்களின் அக்கறை ஆகியவை சுமார் ஒன்றரை நூற்றாண்டுகளாக வளர்ந்து வரும் சுகாதார நிபுணர்களின் கண்டுபிடிப்புகள் மற்றும் கோட்பாடுகளுக்கு மிக நெருக்கமான கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன.

ஆர்த்தடாக்ஸ் மருத்துவம் இந்த கோட்பாடுகளுக்கு எதிராக தீவிரமாக போராடுகிறது. கடந்த தசாப்தங்களின் அனைத்து சாதனைகளும் கடுமையான கருத்துப் போரில் வென்றன.

வாழ்க்கை மற்றும் உண்ணும் சரியான பழக்கங்களை வளர்ப்பதில் முன்னேற்றம், மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக - அங்குலம் அங்குலம் - அதன் வழியை உருவாக்கியது. உண்ணாவிரதம் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான வழிமுறையாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு மத சடங்காகவும் அறியப்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்க.

19 மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் அனுபவம் வாய்ந்த மக்கள் - விஞ்ஞானிகள், ஆராய்ச்சியாளர்கள், சுகாதாரமான வாழ்க்கையின் அடிப்படை உண்மைகளை ஆய்வு செய்வதற்கும் நடைமுறைப்படுத்துவதற்கும் தங்கள் வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்த கண்டுபிடிப்பாளர்கள், உண்ணாவிரதத்திற்கு ஒரு சிறப்பு பங்கை வழங்கினர்.

சிகிச்சை மற்றும் வாழ்க்கையில் முடிவுகளை அடைவதற்கான வழிமுறையாக நமது மன திறன்களை அதிகமாக வலியுறுத்துவது பொருத்தமானது அல்ல. உடல் என்பது ஒரு சிக்கலான உயிரினமாகும், இதில் அனைத்து பகுதிகளும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன. எவ்வாறாயினும், நல்ல ஆரோக்கியம் என்பது நமது உடலின் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் உள்ளடக்கிய ஒரு தனி நிறுவனம் ஆகும் - உடல், மன மற்றும் உணர்ச்சி. நாம் இங்கு பேசுவது தனிப்பட்ட எளிய பிரச்சனைகளைக் கையாள்வதில்லை, ஆனால் ஒட்டுமொத்த தனிநபரைக் கையாள்கிறது.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கான அணுகுமுறையின் பொதுவான கருத்துக்கள் இவை. உண்ணாவிரத நிபுணர் மட்டுமே ஒரு நபருக்கு குறிப்பிட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகளை சுட்டிக்காட்ட முடியும். எங்கள் குறிக்கோள், சாதாரண மனிதனுக்கும், சராசரி வாசகனுக்கும், பரந்த அளவிலான தொழில்நுட்பத் தகவல்களையும், அதே போல் ஒரு நபர் அதிக பலனளிக்கும், நன்றாக உணரக்கூடிய நேரம் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்ற நம்பிக்கையை வழங்குவதாகும்.

நம் காலத்தில் அமெரிக்காவில் மிக முக்கியமான உடலியல் மற்றும் உளவியல் பிரச்சனைகளில் ஒன்றாக அதிகமாக உணவு உண்பதால், எங்கள் புத்தகத்தின் முதல் அத்தியாயங்களில் இந்த அம்சத்தில் கவனம் செலுத்துகிறேன். எடை இழப்பு என்பது ஒரு சாதாரண உடல் நிலையை பராமரிப்பதற்கான காரணிகளில் ஒன்றாகும், நம்மில் பலருக்கு நமது முழு வாழ்க்கை முறையின் பொதுவான மறுசீரமைப்பு மற்றும் குறிப்பாக ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது.

பலர் பின்பற்றும் பல அழிவுகரமான பழக்கங்களின் விளைவாக நம்மில் எத்தனை பேர் அதிக எடை அல்லது நோயால் ஊனமுற்றவர்களாக இருக்க விரும்புகிறோம்?

அதனால்தான் நான் சுகாதாரம், உணவுமுறை மற்றும் உடற்பயிற்சியின் அடிப்படைக் கொள்கைகளை மட்டும் முன்வைக்கவில்லை, ஆனால் உங்களுக்கு ஒரு பரிசாக, முற்றிலும் புதிய வாழ்க்கை முறையை உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.

பகுதி 1. உண்ணாவிரதம் மற்றும் எடை இழப்பு

பட்டினியும் நீங்களும்

உண்ணாமல் இருப்பதை விட உண்ணாவிரதம் அதிகம். இது அறிவியல் மற்றும் கலை இரண்டும். இது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வின் அடிப்படையில் முக்கியமானது மற்றும் நம் வாழ்வின் உளவியல் மற்றும் உணர்ச்சி அம்சங்களை பாதிக்கிறது.

உண்ணாவிரதம், சுகாதார நிபுணர்களால் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வார்த்தையாக, ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு உணவு முழுமையாக இல்லாததைக் குறிக்கிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், உண்ணாவிரதம் என்பது சில மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிலைமைகளின் கீழ் திடமான அடிப்படையில் நாம் மேற்கொள்ளும் ஒரு சிகிச்சை முறையாகும்.

ஒரு மதச் சொல்லாக, உண்ணாவிரதம் என்பது சில உணவுகளை சிறிது நேரம் கைவிடுவதாகும். அதாவது, இது உணவின் ஒரு பகுதி மறுப்பு. "பட்டினியால் வாடும்" மக்களை நான் அறிவேன் பெரிய பதவிமற்றும் இந்த நேரத்தில் அவர்கள் அடிக்கடி உடல் எடையை அதிகரிக்கிறார்கள், மற்றும் எடை இழக்க மாட்டார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் தடிமனான உணவை சாப்பிடுகிறார்கள்.

உண்ணாவிரதம் சோர்வுக்கு சமம் என்று நினைப்பவர்கள் ஆழமாக தவறாக நினைக்கிறார்கள். உண்ணாவிரதத்தில் இரண்டு காலகட்டங்கள் உள்ளன: முதலாவது உண்ணாவிரதம், பின்னர் இரண்டாவது சோர்வு.

ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறையின் நிகழ்வை நாம் விரிவாகப் படிக்கும்போது, இந்த இரண்டு கட்டங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு - பட்டினி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு - தெளிவாகத் தெரியும். இருப்பினும், ஆரம்பத்திலிருந்தே, உண்ணாவிரத நிலை, அதில் உள்ள மறைந்திருக்கும் வளங்களிலிருந்து உடல் தன்னைத்தானே ஆதரிக்கும் வரை மட்டுமே நீடிக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த மறைக்கப்பட்ட இருப்புக்கள் தீர்ந்துவிட்டால் அல்லது அபாயகரமான குறைந்த நிலைக்கு குறைக்கப்படும்போது குறைதல் தொடங்குகிறது.

உண்ணாவிரத செயல்முறையின் சாராம்சத்தை தவறாகப் புரிந்துகொள்ள வழிவகுக்கும் தவறான சொற்கள் என்பதையும் நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். "பகுதி உண்ணாவிரதம்" என்ற சொல் எந்த வகையான உண்ணாவிரதத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு நபர் உணவில் தன்னைக் கடுமையாகக் கட்டுப்படுத்தும் போது. "சோர்வு" என்ற வார்த்தையின் தவறான பயன்பாடு பொதுவான பேச்சுக்கு மட்டுமல்ல, சில அறிவியல் கட்டுரைகளுக்கும் பொதுவானது.

சோர்வு ஒரு எதிர்மறை செயல்முறை. இன்னும் நன்றாக இருக்கும் போது நீங்கள் உங்களை சோர்வடைய முடியாது. ஆனால் நீங்கள் நியாயமான வரம்புகளுக்குள் உண்ணாவிரதம் இருந்தால், அதன் விளைவாக உங்கள் உடல் நிலையை மேம்படுத்தி ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பீர்கள். நீங்கள் உணவு இல்லாமல் நீண்ட காலம் வாழலாம் மற்றும் ஒரு சிறந்த விளைவை அடையலாம். ஒரு அனுபவமிக்க பார்வையாளர் (மருத்துவர்) உண்ணாவிரதப் படிப்பை நடத்த உதவுகிறார், இரண்டாவது கட்டம் - உணவுப் பற்றாக்குறையின் விளைவாக சோர்வு - நெருங்கிவிட்டது, உண்ணாவிரதம் குறுக்கிடப்படுகிறது.

உண்ணாவிரதம் புதிய வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதி என்று நான் ஏற்கனவே கூறியுள்ளேன். எனவே, உண்ணாவிரதம் எடையைக் குறைப்பதற்காக மட்டுமல்ல, முக்கியமாக, பொதுவாக ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அல்லது மீட்டெடுக்கவும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நோய்வாய்ப்பட்ட அல்லது காயமடைந்த விலங்கு ஒரு ஒதுங்கிய இடத்தைத் தேடுகிறது, அங்கு யாரும் தொந்தரவு செய்ய மாட்டார்கள், அது வானிலையிலிருந்து மறைந்து, அரவணைப்பு, அமைதி மற்றும் அமைதியைக் காண்கிறது. அங்கு விலங்கு ஓய்வெடுத்து பட்டினி கிடக்கிறது. உதாரணமாக, இது ஒரு மூட்டு இழக்க நேரிடும், ஆனால், தனிமையில் இருப்பது, ஒரு விதியாக, ஆடைகள் மற்றும் அறுவை சிகிச்சை நடவடிக்கைகள் இல்லாமல் குணமடைகிறது.

விலங்குகளின் வாழ்க்கையில், உண்ணாவிரதம் இருப்பதற்கான மிக முக்கியமான காரணியாகும். விலங்குகள் நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும்போது அல்லது காயமடையும் போது மட்டுமல்ல, குளிர்காலம் அல்லது கோடைகால உறக்கநிலையிலும் (வெப்பமண்டல காலநிலையில்) பட்டினி கிடக்கின்றன.

சில விலங்குகள் பட்டினி கிடக்கின்றன, சந்ததிகளைப் பெற்றெடுக்க விரும்புகின்றன, மற்றவை - குட்டிகளுக்கு பாலூட்டும் காலத்தில். சில பறவைகள் குஞ்சு பொரிக்க காத்திருக்கும் போது பட்டினி கிடக்கின்றன, மேலும் சில வகை சிலந்திகள் வாழ்க்கையின் முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு சாப்பிடுவதில்லை. பெரும்பாலும் சிறைபிடிக்கப்பட்ட காட்டு விலங்குகள் சாப்பிட மறுக்கின்றன, மேலும் வளர்க்கப்பட்ட நாய்கள் அல்லது பூனைகள் ஒரு புதிய சூழலுக்கு வரும்போது பல நாட்களுக்கு சாப்பிடாமல் இருக்கலாம். கூடுதலாக, விலங்குகள் வறட்சி, கடுமையான பனிப்பொழிவு மற்றும் உறைபனிகளின் போது பட்டினியால் வாட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளன, ஆனால் அவை நீண்ட காலத்திற்கு எந்த உணவையும் பெற முடியாது.

உண்ணாவிரதம் எப்போதும் ஒரு இனிமையான அனுபவம் அல்ல, ஆனால் அதன் விளைவாக புதிய உணர்வுகளைக் கொண்டுவருகிறது. அடிக்கடி சாப்பிடாமல் இருக்கும் போது அனுபவிக்கும் சுதந்திரமும் அமைதியும் ஒரு நபருக்கு வாழ்க்கையின் அர்த்தத்தின் இதுவரை அறியப்படாத ஆழங்களைக் கண்டறிய உதவுகிறது.

உண்ணாவிரதத்தின் முதல் நாள் இரவு சுமார் நான்கு மணியளவில், நோயாளி ஏபிக்கு ஆஸ்துமா தாக்குதல் ஏற்பட்டது. படுக்கையில் படுத்திருந்த அவருக்கு மூச்சு விட முடியவில்லை, எனவே அவர் எழுந்து உட்கார்ந்து ஒரு மருத்துவரை அழைக்க வேண்டியிருந்தது. அவரை பரிசோதித்த பிறகு, மருத்துவர் உறுதியளித்தார்: “விரைவில் நீங்கள் குணமடைவீர்கள். தோராயமாக ஒரு நாளில் ஆஸ்துமா நிகழ்வுகள் மறைந்துவிடும்.

ஆசிரியர் தேர்வு

காண்டாமிருகம் - குருட்டு ராட்சத

காண்டாமிருகத்தின் கொம்பு ஒரு சக்தி வாய்ந்த உயிர் ஊக்கி என்று ஒரு நம்பிக்கை உள்ளது. அவர் கருவுறாமையிலிருந்து காப்பாற்ற முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது.

உங்கள் பாதுகாவலர் தேவதையை எவ்வாறு தொடர்பு கொள்வது

புனித தூதர் மைக்கேல் மற்றும் அனைத்து அசாத்திய பரலோக சக்திகளின் கடந்த விருந்தைக் கருத்தில் கொண்டு, கடவுளின் தூதர்களைப் பற்றி நான் பேச விரும்புகிறேன் ...

எந்த விண்டோஸ் புதுப்பிப்புகளையும் கைமுறையாக நிறுவுவது எப்படி

பெரும்பாலும், பல பயனர்கள் விண்டோஸ் 7 ஐ எவ்வாறு இலவசமாகப் புதுப்பிப்பது மற்றும் சிக்கலில் சிக்காமல் இருப்பது எப்படி என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். இன்று நாம்...

மற்றவர்களின் கருத்துக்களை புறக்கணிப்பது மற்றும் சுய சந்தேகத்தை எவ்வாறு சமாளிப்பது

நாம் அனைவரும் மற்றவர்களின் தீர்ப்புக்கு பயப்படுகிறோம், மற்றவர்களின் கருத்துக்களுக்கு கவனம் செலுத்தாமல் இருக்க கற்றுக்கொள்ள விரும்புகிறோம். நாங்கள் தீர்ப்பளிக்கப்படுவதற்கு பயப்படுகிறோம், ஓ...

ஸ்னோபரி மதிப்பு. ஸ்னோபரி என்றால் என்ன. ஸ்னோப் என்ற வார்த்தையின் பொருள்

07/02/2018 17,546 1 இகோர் உளவியல் மற்றும் சமூகம் "ஸ்னோபரி" என்ற வார்த்தை வாய்வழி பேச்சில் மிகவும் அரிதானது, போலல்லாமல் ...

மகதலேனா மரியாள் யார்?

ஏப்ரல் 5, 2018 அன்று "மேரி மாக்டலீன்" திரைப்படம் வெளியிடப்பட உள்ளது. நற்செய்தியின் மிகவும் மர்மமான ஆளுமைகளில் மேரி மக்தலீனும் ஒருவர். அவளின் யோசனை...

avz 4 வைரஸ் தடுப்பு பயன்பாடு

ட்வீட் சுவிஸ் இராணுவ கத்தி போன்ற உலகளாவிய திட்டங்கள் உள்ளன. எனது கட்டுரையின் ஹீரோ அத்தகைய "உலகளாவிய"வர். அவர் பெயர் AVZ (ஆன்டிவைரஸ்...

முதல் மனித விண்வெளி நடை விண்வெளிக்கு முதலில் சென்றவர்

50 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, அலெக்ஸி லியோனோவ் வரலாற்றில் முதன்முதலில் காற்றற்ற விண்வெளிக்குச் சென்றார். அரை நூற்றாண்டுக்கு முன்பு, மார்ச் 18, 1965 அன்று, ஒரு சோவியத் விண்வெளி வீரர்...

வலுவான தன்மை மற்றும் வலுவான விருப்பம்

இழக்காதே. குழுசேர்ந்து, உங்கள் மின்னஞ்சலில் கட்டுரைக்கான இணைப்பைப் பெறுங்கள். இது நெறிமுறைகளில் நேர்மறையான தரமாகக் கருதப்படுகிறது, அமைப்பில்...

புதியது

பிரபலமானது