மது பானங்கள் 45 டிகிரி. ஓட்கா எத்தனை டிகிரி இருக்க வேண்டும்? மிகவும் மென்மையான ஓட்கா

முதலில், வலிமையை அளவிடுவது பற்றி முடிவு செய்வோம். வலிமை இப்போது தொகுதி அல்லது "தொகுதி டிகிரி" மூலம் சதவீதத்தில் அளவிடப்படுகிறது - இது பானத்தில் உள்ள நீரற்ற ஆல்கஹால் அளவு மற்றும் முழு பானத்தின் அளவு 100 ஆல் பெருக்கப்படும் விகிதமாகும். அதாவது, 40% தொகுதி வலிமை கொண்ட ஓட்காவிற்கு . எண் 40 0.2 முதல் 0.5 லிட்டர் விகிதத்தில் இருந்து பெறப்பட்டது (நாங்கள் அரை லிட்டர் பாட்டிலை எடுத்துக்கொள்கிறோம்), 100 ஆல் பெருக்கப்படுகிறது.

வலுவான பானங்கள் பெரும்பாலும் அதிக விலை கொண்டவை. இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது, ஏனென்றால் ஆல்கஹால் எப்போதும் தண்ணீரை விட விலை அதிகம். ஆனால் அவர்கள் சிறந்தவர்கள் என்று அர்த்தமல்ல. உண்மை என்னவென்றால், பானத்தில் அதிக ஆல்கஹால், மோசமான நறுமணம், சுவைகள் மற்றும் நுணுக்கங்கள் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் ஒவ்வொரு பானத்திற்கும் ஒரு காதலன் இருப்பான் என்பதில் சந்தேகமில்லை.

வலிமை என்பது வாங்குபவருக்கும் உற்பத்தியாளருக்கும் சுவை சார்ந்த விஷயம். 70 டிகிரி வலிமை கொண்ட ஒரு பானத்தை தயாரிப்பது கடினம் என்பதல்ல, அதைக் குடிக்க பயப்படாமல், அதில் ஒரு சிறப்பு சுவையைக் கண்டறிந்தால், அவர்கள் திரும்பி வந்து அதை மீண்டும் வாங்கலாம் என்பதுதான் பிரச்சினை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஓட்கா தயாரித்தல், மற்றும் கொள்கையளவில் பொதுவாக எந்த பானம், வலுவான அல்லது பலவீனமான கடினமாக இல்லை.

அப்சிந்தே

வலுவான மதுபானம். இது 55 முதல் 80 டிகிரி வரை வலிமையுடன் செய்யப்படுகிறது. மிகவும் பொதுவான பாட்டில்கள் 65% தொகுதி வரை இருக்கும்.

19 ஆம் மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், அப்சிந்தே மிகவும் ஆபத்தான பானமாக இருந்தது; அதில் வார்ம்வுட்டில் காணப்படும் ஒரு மாயத்தோற்றப் பொருளான துஜோன் மிக அதிக அளவு இருந்தது. இந்த மூலிகை தான் அப்சிந்தே உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இப்போதெல்லாம், துஜோனின் உள்ளடக்கம் சட்டப்பூர்வமாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. ஐரோப்பாவில், 2008 முதல் 35 mg/kg அனுமதிக்கப்படுகிறது; அமெரிக்காவில், 10 mg/kg வரை துஜோன் உள்ளடக்கம் கொண்ட அப்சிந்தே இறக்குமதி செய்யப்படலாம். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் கவிஞர்களின் பசுமை தேவதை 200 mg/kg துஜோனைக் கொண்டிருந்தது.

ஒரு சிறிய அளவு துஜோன் கொண்ட அப்சிந்தே மாயத்தோற்றம் அல்ல, ஆனால் அதன் அதிக வலிமை காரணமாக இது கடுமையான ஹேங்கொவரை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பொதுவாக உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

விஸ்கி

பெரும்பாலும் நாம் 38-40% தொகுதி வலிமையுடன் விஸ்கியை வாங்குகிறோம். இது பீப்பாய்களில் வயதான பிறகு மற்றும் காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரில் கலக்கப்பட்ட பிறகு இந்த வலிமைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. ஆனால் காஸ்க் ஸ்ட்ரெங்ட் விஸ்கி என்று ஒன்று உள்ளது; லேபிள்: ஸ்ட்ரைட் ஃப்ரம் தி கேஸ்க் அல்லது கேஸ்க் ஸ்ட்ரென்ட். வயதான காலத்தில் இயற்கையாகப் பெறப்பட்ட வலிமையில், விஸ்கி தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகாமல் பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்டது என்பதே இதன் பொருள். பொதுவாக இது 50-60% தொகுதி. நீர்த்த விஸ்கியை விட காஸ்க் வலிமை கொண்ட பாட்டில்கள் விலை அதிகம், மேலும் அதில் சிறிது உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

போர்பன்

Bourbon வழக்கமான 40 ஆதாரத்தை விட மிகவும் வலுவானது. லேபிளில் உள்ள பீப்பாய் வலிமை பீப்பாய் ஆதாரமாக குறிப்பிடப்படும். கிளாசிக் ஸ்கொட்சுகளை விட அதிக வலிமை கொண்ட போர்பன்களை நீங்கள் காணலாம். உண்மை என்னவென்றால், ஸ்காட்ச் விஸ்கி தேவைப்படும் வரை போர்பனுக்கு வயதாகாது; மற்றொன்று, புதிய பீப்பாய்கள் அதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றில், வயதான செயல்முறை வேகமாக தொடர்கிறது, ஆனால் அவை முன்பு பயன்படுத்தப்பட்ட பீப்பாய்களை விட சற்று கடினமான சுவை தருகின்றன. எனவே, போர்பனுக்கு, 8-9 வயது முதிர்ச்சி என்பது மிக நீண்ட காலமாகும், ஆனால் ஸ்காட்ச் விஸ்கிக்கு இது நீண்ட காலம் அல்ல.

பல பிராண்டுகள் காஸ்க் வலிமை போர்பன்களைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, பிரபலமான ஜிம் பீம் - 7 வயது பேக்கர்ஸ் 53.5% வலிமையை அடைகிறது, மற்றும் புக்கர்ஸ் - 61-63% பாட்டில் அடைக்கப்பட்டு, 8 வயது வரை இருக்கும். நாப் க்ரீக்கின் 9 வயது குழந்தை 50% ஏபிவியில் அடைக்கப்பட்டுள்ளது, அதே சமயம் காட்டு துருக்கியின் 12 வயது 58% ஏபிவியாக இருக்கலாம். சில நேரங்களில் போர்பன்களின் வலிமை 80% ஐ அடையலாம்.

ரம்

பலவீனமான ரம் கியூபன். அதன் வலிமை பொதுவாக 40 டிகிரிக்கு மேல் இல்லை. ஆனால் ரம் உற்பத்தி செய்யும் மற்ற நாடுகள் அதை மிகவும் வலிமையாக்குகின்றன. எனவே, புவேர்ட்டோ ரிக்கோ மற்றும் பார்படாஸில் பானம் 57 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்படுகிறது. மேலும் ஜமைக்கா மற்றும் டிரினிடாடியர்கள் 48% இல் தொடங்குகின்றனர்.

ஆஸ்திரியர்கள் தங்கள் லத்தீன் அமெரிக்க சக ஊழியர்களை விட பின்தங்கியிருக்க மாட்டார்கள், "ஸ்ட்ரோ" - 40 முதல் 80 டிகிரி வலிமை கொண்ட ஒரு மசாலா ரம்.

ஜின்

ஜூனிபர் பெர்ரிகளை சேர்த்து காய்ச்சி வடிகட்டிய தானியங்கள், மற்ற மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம். ஜின் குறைந்தபட்சம் 37.5% ABV ஆக இருக்க வேண்டும், மேல் வரம்பு இல்லை, ஆனால் அது வழக்கமாக 47% ஆக இருக்கும்.

பல வகையான ஜின்கள் உள்ளன, ஆனால் வலுவானது பிளைமவுத் ஜின் ஆகும். இது பிளைமவுத் நகரில் மட்டுமே உற்பத்தி செய்ய முடியும். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், ப்ளைமவுத் ஜின் கடற்படைக்கு வழங்கப்பட்டது மற்றும் குறைந்தபட்சம் 57% ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் இருந்தது. அத்தகைய வலிமையுடன், துப்பாக்கி தூள் மீது ஜின் சிந்துவது பயமாக இல்லை என்று நம்பப்பட்டது - அது இன்னும் எரியும்.

எலி ஒயின்

இது சீனாவில் தயாராகிறது. பானம் தயாரிக்க, இன்னும் கண்களைத் திறக்காத புதிதாகப் பிறந்த எலிகள் அரிசி ஓட்காவுடன் ஊற்றப்படுகின்றன. உட்செலுத்துதல் ஒரு வருடம் முழுவதும் ஊறவைக்கப்படுகிறது. பின்னர், பானத்தின் வலிமை 57 டிகிரி அடையும்.

ஸ்பானிஷ் ஓட்கா

வலுவான ஸ்பானிஷ் மதுபானம் எல் அகுர்டியன்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது "தீ நீர்" அல்லது "எரியும் நீர்". இந்த வடித்தல், கிராப்பா அல்லது பிரஞ்சு மார்க் போன்றது, திராட்சை அழுத்தங்கள், விதைகள் மற்றும் ஒயின் உற்பத்தியின் பிற கழிவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது வயதான அல்லது வெவ்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் காபி பீன்ஸ் மூலம் உட்செலுத்தப்படலாம். ஸ்பானிஷ் வடிகட்டலின் வலிமை 80 டிகிரியை அடைகிறது.

பிசாசின் நீர்

இந்த அமெரிக்க ஓட்கா 30 மாநிலங்களில் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. இது சோளம் அல்லது கோதுமை ஆல்கஹாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் வலிமை 95 சதவீதம் ஆகும்.

ஆல்கஹால் மற்றும் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தின் சுத்திகரிப்பு அளவைப் பொறுத்து வல்லுநர்கள் ஓட்கா வகைகளை வேறுபடுத்துகிறார்கள். அவற்றை அறிந்தால், ஒரு பானத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது வகைப்படுத்தலில் எளிதாக செல்லலாம். ஏற்கனவே தங்களை சாதகமாக நிரூபித்த வகைகளை மட்டுமே நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம்.

கடைசியாக இரண்டு மட்டுமே உள்ளன என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம்: சாதாரண மற்றும் சிறப்பு. ஓட்கா வகைகளைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் அவற்றில் பல உள்ளன. உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள், செய்முறை மற்றும் தொழில்நுட்பத்தை சற்று மாற்றியமைத்துள்ளதால், உடனடியாக தங்கள் தயாரிப்பை புதிய தனித்துவமான ஓட்காவாக கருதுகின்றனர். தற்போதைய சூழ்நிலையில், சோவியத் ஒன்றியத்தில் மீண்டும் உருவாக்கப்பட்ட அந்த வகைகளை மட்டுமே கருத்தில் கொள்வது நல்லது.

மாஸ்கோ சிறப்பு- ஓட்கா தரநிலையாகக் கருதப்படுகிறது, 40% ஆல்கஹால், "கூடுதல்" மற்றும் "ஆடம்பர" ஆல்கஹால்களால் (மிக உயர்ந்த தரம்) மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது.

ரஷ்யன்- தயாரிப்பதற்கு, உயர் தூய்மை ஆல்கஹால் மற்றும் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த ஓட்காவும் நிலையானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதன் தரம் மொஸ்கோவ்ஸ்காயாவை விட சற்று குறைவாக உள்ளது. வலிமை நிலையானது - 40%.

ஸ்டாரோருஸ்காயா- உயர்தர ஆல்கஹால் மற்றும் குடிநீரிலிருந்து பழைய செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வகை ஒரு சிறப்பியல்பு ஓட்கா நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உண்மையான ஓட்கா ஆர்வலர்களால் விரும்பப்படுகிறது.

ஸ்டோலிச்னயா- உலகின் சிறந்த ரஷ்ய ஓட்காக்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இது மற்ற வகைகளிலிருந்து அதன் மென்மை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட நறுமணம் மற்றும் அசுத்தங்கள் இல்லாததால் வேறுபடுகிறது. வலிமை 37 முதல் 42 டிகிரி வரை மாறுபடும்.

ஸ்டோலிச்னயா - உலகின் மிகவும் பிரபலமான ஓட்கா

கோதுமை- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோதுமை மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. எந்த வெளிநாட்டு நிழல்களும் இல்லாமல் சுவை மென்மையானது, வலிமை 40% ஆகும்.

போசோல்ஸ்காயா- "கூடுதல்" வகுப்பு ஆல்கஹால்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வலுவான ஓட்காவின் உயரடுக்கு வகை. இது படிக வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் வாசனையின் முழுமையான இல்லாமை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.

எலுமிச்சை- ஒரு உச்சரிக்கப்படும் எலுமிச்சை வாசனையுடன் ஓட்கா, மதுவின் சுவையை அடக்குகிறது. இந்த அம்சத்திற்கு நன்றி, பெண்கள் இதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்; வலிமை நிலையானது.

குபன்ஸ்கயா- நீர் மற்றும் ஆல்கஹால் தவிர, கலவையில் பிற சேர்க்கைகள் உள்ளன: சிட்ரிக் அமிலம், கசப்பான ஆரஞ்சு மற்றும் சர்க்கரை பாகு. குபன் ஓட்கா ஒரு லேசான, சற்று கசப்பான சுவை மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சிட்ரஸ் பழ வாசனை உள்ளது. வலிமை - 40%.

சைபீரியன்- நிலையான தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட பாரம்பரிய ரஷ்ய ஓட்கா, அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகிறது - 45%.

ஆண்டுவிழா- வலுவான ஓட்கா வகைகளைக் குறிக்கிறது, ஏனெனில் அதில் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் உள்ளது - 45%.

வலுவான- பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. இந்த ஓட்காவில் 56% ஆல்கஹால் உள்ளது. முன்பு குறைந்த ஆல்கஹால் கொண்ட ஓட்காவை உட்கொண்டவர்களுக்கு மட்டுமே இதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இல்லையெனில் விளைவுகள் கணிக்க முடியாததாக இருக்கலாம். வெளிநாட்டவர்களுக்கு "வலுவான" ஓட்காவை வழங்க வேண்டாம்!

உலகின் வலிமையான ஓட்கா

பெர்ட்சோவ்கா- பரந்த அளவிலான சேர்க்கைகளுக்கு பிரபலமானது, அதில் முக்கியமானது மிளகு. ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் 30-40% வரை மாறுபடும்.

கூடுதல்- இந்த வகை ஓட்காவைத் தயாரிக்க, எத்தில் ஆல்கஹால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சுத்திகரிப்பு அனைத்து நிலைகளிலும் சென்றது. செய்முறையைப் பொறுத்து, சுவையை மேம்படுத்த குடிநீருடன் மற்ற கூறுகளை கலவையில் சேர்க்கலாம்.

வேட்டையாடுதல்- இது ஒரு உன்னதமான ஓட்கா அல்ல, ஏனெனில் அதில் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் உள்ளது - 56% வரை.

சாப்பிடும் அல்லது உணவருந்தும் அறை- வல்லுநர்கள் இந்த ஓட்காவை மிக உயர்ந்த தரமாக வகைப்படுத்துகின்றனர். இது அதிக அளவு சுத்திகரிப்பு மற்றும் லேசான சுவை கொண்டது; வலிமை நிலையானது.

மேலே குறிப்பிடப்பட்ட வகைகளுக்கு கூடுதலாக, மற்றவை உள்ளன: "பெட்ரோவ்ஸ்காயா", "பிரஸ்ட்னிச்னாயா", "ரோஸிஸ்காயா", "ஜுப்ரோவ்கா". அவர்கள் தனித்துவமான அம்சங்கள் இல்லை, ஒரே வித்தியாசம் பெயரில் உள்ளது.

அவ்வப்போது, ​​ரஷ்யாவில் ஓட்காவின் புதிய வகைகள் தோன்றும். உதாரணமாக, "ரஷ்யாவின் தங்கம்", "இம்பீரியல்", "மூன்று பேருக்கு", "கலாஷ்னிகோவ்", "ஒலிம்பஸ்" மற்றும் "ஸ்மிர்னோவ்". மிக நவீன தொழில்நுட்பங்கள் அவற்றின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (உற்பத்தியாளர்கள் உறுதியளித்தபடி). ஆனால் இந்த வகைகளின் பிரபலத்தைப் பற்றி பேசுவது மிக விரைவில்.

ஓட்கா மிகவும் பிரபலமான மதுபானங்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் இன்றுவரை ஓட்காவின் "சரியான" வலிமை மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சுவையை உறுதி செய்வதற்கும், பானத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைப்பதற்கும் என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பது பற்றி பெரும் சர்ச்சை உள்ளது. உடல். ஆனால் அது எத்தனை டிகிரி என்றாலும், அது இன்னும் உடலில் ஒரு அழிவு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

கட்டுரையில்:

ஓட்கா வலிமை

GOST இன் உலர் வரையறைகளில் பேசுகையில், ஓட்கா என்பது திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட தண்ணீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மதுபானம் மற்றும் முக்கிய கூறுகள் மற்றும் சுவையை தீர்மானிக்கும் பல கூடுதல் பொருட்களாகும். வலிமை பானத்தின் முக்கிய கூறுகளின் ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தைப் பொறுத்தது. திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் 96 டிகிரிக்கு மேல் வலுவாக இருக்க முடியாது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, அதிலிருந்து பெறப்பட்ட ஓட்காவின் வலிமை இந்த மதிப்பை விட குறைவாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அதன் அளவு வெளிப்பாடு அதன் விளைவாக வரும் பானத்தில் உள்ள நீர் மற்றும் பிற கூறுகளின் சதவீதத்தைப் பொறுத்தது, நுகர்வுக்குத் தயாராக உள்ளது. ஓட்காவை தயாரிப்பதற்கான ஒரு முன்நிபந்தனையானது, இதன் விளைவாக வரும் நீர்-ஆல்கஹால் கரைசலை சிறப்பு உறிஞ்சிகளுடன் சிகிச்சையளிப்பதாகும், இது தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களின் அளவைக் குறைக்கிறது.

GOST R 51355-99 இன் படி, ஓட்காவின் வலிமை 40-45, 50 மற்றும் 56% ஆக இருக்கலாம் அல்லது சுவை சேர்க்கும் சேர்க்கைகள் சேர்க்கப்படாமல் இருக்கலாம்.

GOST R 51355-99

உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் ஓட்காவின் வலிமைக்கு பல பெயர்களைக் கொண்டுள்ளனர், அவை வெவ்வேறு அலகுகளில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன:

• டிகிரி, முடிக்கப்பட்ட பானத்தில் ஆல்கஹாலின் எடையின் பாகங்களின் எண்ணிக்கை அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.
• சதவீதம், வலிமையை எப்போது தீர்மானிக்க வேண்டும், பொருட்களின் அளவீட்டு உள்ளடக்கம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது மற்றும் தெளிவுபடுத்தல் "தொகுதி" அவசியம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. (அதே "புரட்சிகள்"), இது ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரின் அளவீட்டு பகுதிகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது.

ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரின் குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு விசையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், முடிக்கப்பட்ட பானத்தின் அனைத்து கூறுகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், டிகிரிகளில் மது பானங்களின் வலிமையின் உள்நாட்டு பதவி மிகவும் துல்லியமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. 1 லிட்டர் முடிக்கப்பட்ட ஓட்காவின் குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு, 40% வலிமை, 953 கிராம் என்று கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, எளிய கணக்கீடுகளின் மூலம் அத்தகைய பானத்தில் 572 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 381 கிராம் தானிய எத்தில் ஆல்கஹால் உள்ளது என்பதை நிறுவலாம்.

அளவீட்டு அலகுகளில் வலிமை தீர்மானிக்கப்பட்டால், அதே அளவு ஓட்காவில் 318 கிராம் ஆல்கஹால் மற்றும் ஏற்கனவே 635 கிராம் தண்ணீர் மட்டுமே இருக்கும், அதாவது. அத்தகைய ஓட்காவின் உண்மையான வலிமை, ஆல்கஹால் சுருங்குவதைக் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், 35° மட்டுமே இருக்கும். ஒரு உண்மையான பானத்தின் வலிமை இன்னும் குறைவாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அளவீட்டு பகுதியை தீர்மானிக்கும்போது ஆல்கஹால் சுத்திகரிப்பு அளவு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுவதில்லை.

ஓட்கா ஏன் 40 டிகிரி

நம்பகமான உண்மைகள் மற்றும் பல புனைவுகளின் அடிப்படையில் பல கருத்துக்கள் உள்ளன, ஓட்கா ஏன் 40 டிகிரி வலிமையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

அத்தகைய கலவையை சிறந்த ரஷ்ய விஞ்ஞானி டி.ஐ. மெண்டலீவ் கண்டுபிடித்தார் என்ற பரவலான நம்பிக்கையை ஒருவர் நம்பக்கூடாது. அவர் பிறப்பதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, ரஸ்ஸில் உள்ள மதுபானங்களின் வலிமை எளிய அனீலிங் மூலம் சரிபார்க்கப்பட்டது, கரைசலில் உள்ள ஆல்கஹால் திரவத்தின் மொத்த அளவிலிருந்து வெறுமனே எரிக்கப்பட்டது. சோதனை பானத்தின் அசல் அளவின் பாதி சரியாக இருந்தால், அது பொலுகர் என்று அழைக்கப்பட்டது மற்றும் தோராயமாக 38 டிகிரி வலிமை கொண்டது. அதைத் தொடர்ந்து, வரிக் கணக்கீடுகளை எளிமைப்படுத்த அதிகாரத்துவம் இந்த எண்ணிக்கையை 40°க்கு வட்டமிட்டது.

வலுவான ஆல்கஹாலின் பல "கலைஞர்கள்" 45 டிகிரி வலிமை கொண்ட பானங்களை குடிக்கும்போது மிகவும் இனிமையான சுவை உணர்வுகள் எழுவதாகக் கூறுகின்றனர், அதனால்தான் பல வகையான டெக்யுலா, விஸ்கி அல்லது காக்னாக் போன்ற பலம் உள்ளது. ஆனால் இவை, கொள்கையளவில், வெவ்வேறு பானங்கள், திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரைக் கலப்பதன் மூலம் அல்ல, ஆனால் நன்கு அறியப்பட்ட மூன்ஷைனைப் போன்ற ஒரு ஸ்டில்லில் மாஷ் வடிகட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது. இந்த வகையான பானங்களின் சுவை மற்றும் நறுமணம் மூலப்பொருட்களின் வகை, சுத்திகரிப்பு அளவு மற்றும் சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள் இருப்பதைப் பொறுத்தது.

டி.ஐ. மெண்டலீவ், நீர்-ஆல்கஹால் கரைசல்களின் பண்புகள் பற்றிய தனது ஆய்வுக் கட்டுரையில், ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரை பல்வேறு விகிதங்களில் கலக்கும்போது, ​​ஒரு இரசாயன எதிர்வினை ஏற்படுகிறது, இதன் விளைவாக திரவத்தின் இறுதி அளவு கலப்பு பொருட்களின் ஆரம்ப அளவை விட குறைவாக இருக்கும். . 1000 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 850 கிராம் ஆல்கஹால் கலக்கும்போது, ​​​​அதே 40-ஆதார ஓட்கா விளைந்த திரவத்தின் இறுதி அளவு குறைந்த அளவோடு பெறப்படுகிறது என்று விஞ்ஞானி கண்டறிந்தார்.

ஓட்காவில் உள்ள ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரின் இந்த விகிதம் செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வுகளில் குறைந்த எரியும் விளைவு மற்றும் மனித இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் அக்வஸ்-ஆல்கஹால் கரைசலின் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விளைவு காரணமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது.

40 டிகிரி மட்டுமா?

40 o க்கும் அதிகமான வலிமையுடன் பல வகையான ஆல்கஹால் வடிகட்டுதல்கள் உள்ளன என்பது யாருக்கும் சிறிதும் சந்தேகத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் இந்த "மேஜிக்" உருவத்திலிருந்து வேறுபட்ட வலிமை குறிகாட்டிகளுடன் ஓட்கா உள்ளதா.

ஓட்காவை 40-45, 50 மற்றும் 56 டிகிரி வலிமை கொண்ட மதுபானங்கள் என்று அழைக்கலாம் என்று ஏற்கனவே சற்று முன்னர் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது 40 டிகிரியைத் தவிர மற்ற வலிமை அளவுகளுடன் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை ஓட்காக்கள் இருப்பதால் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.

வலிமை 45°

உள்நாட்டு நிறுவனங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் சில உயரடுக்கு வகைகள் 45 டிகிரி வலிமையைக் கொண்டுள்ளன. பெரும்பாலான ஓட்காக்கள் "சிபிர்ஸ்காயா" என்று முத்திரை குத்தப்பட்டுள்ளன, சில, குறிப்பாக "ஸ்டோலிச்னாயா", "கிஸ்லியார்ஸ்காயா வயதான" மற்றும் பல டிஸ்டில்லரிகளின் ஏற்றுமதி பதிப்புகள். 45 ப்ரூஃப் பிரீமியம் ஓட்காக்கள் ஆடம்பர ஆல்கஹால்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கூடுதல் மென்மையாக்கும் அல்லது சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள் உள்ளன.

ஓட்கா "சிபிர்ஸ்கயா"

அவற்றின் உற்பத்தியின் செயல்பாட்டில் குறிப்பிட்ட கவனம் சிறப்பு மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட நீரின் கூடுதல் தயாரிப்பிற்கு செலுத்தப்படுகிறது (பற்றி படிக்கவும்). இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மதுபானங்களின் உற்பத்தியில், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், வேகவைத்த அல்லது நடைமுறையில் காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் பயன்படுத்தப்பட்டால், ரஷ்ய ஓட்காக்கள் குறிப்பாக மென்மையான இயற்கை நீரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டது.

வலிமை 50°

வோட்கா அப்சலோட்

மதுபானங்களின் உற்பத்தியில் ஏகபோக உரிமை நீக்கப்பட்ட பிறகு, தனியார் உற்பத்தியாளர்கள் உயர்தர ஆல்கஹால் மற்றும் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட மென்மையான நீரிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஐம்பது-ஆதார ஓட்காவின் தனி வகைகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கினர். பெரும்பாலும், 50 டிகிரி வலிமையுடன் ஓட்காவை உற்பத்தி செய்யும் போது, ​​ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளில் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தின் எதிர்மறையான தாக்கத்தை குறைக்க சிறப்பு சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள் பயன்படுத்தப்பட்டன.

அவர்களின் வெளிநாட்டு சகாக்கள் உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களை விட பின்தங்கியிருக்கவில்லை. சுவோமி நாட்டைச் சேர்ந்த உக்ரேனிய ஓட்கா "நெமிரோவ் ஸ்ட்ராங்", ஸ்வீடிஷ் "அப்சோலட்" மற்றும் "பின்லாண்டியா" ஆகியவை பண்டிகை அட்டவணையில் தகுதியான இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. அதிகரித்த வலிமை இருந்தபோதிலும், இந்த பானங்களை சிறிய அளவில் குடிப்பது எந்த அசௌகரியத்தையும் ஏற்படுத்தாது.

வலிமை 60° மற்றும் 70°

கோஸ்கென்கோர்வா வோட்கா 60%

நீங்கள் தரநிலைகளை சரியாகப் பின்பற்றினால், வரையறையின்படி 56 டிகிரிக்கு மேல் வலுவான ஓட்கா இல்லை. இதேபோன்ற பானங்கள் உள்ளன - ஜின், விஸ்கி, மதுபானங்கள், ரம், ஆனால் அவற்றின் உற்பத்திக்கான தொழில்நுட்பம் நன்கு அறியப்பட்ட மூன்ஷைனின் உற்பத்திக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, இதன் வலிமை இரட்டை அல்லது மூன்று வடிகட்டலுக்குப் பிறகு 70 டிகிரியை எட்டும்.

ரஸ்புடின் வோட்கா 70%

உலகின் வலுவான மதுபானங்களில் அப்சிந்தே ஒரு சாதனை படைத்தவர், அங்கு மதுவின் பங்கு சில நேரங்களில் 75-85% ஆகும். அதன் தூய வடிவத்தில், இது அரிதான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களால் உட்கொள்ளப்படுகிறது; பெரும்பாலும், பல்வேறு காக்டெய்ல்கள் அப்சிந்தே அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

உலகின் வலிமையான ஓட்கா

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, ஸ்காட்லாந்து வலுவான மதுபானங்களின் பிறப்பிடமாகக் கருதப்படுகிறது. வேறு எங்கும் நீங்கள் 41 டிகிரி வலிமை கொண்ட பீர் (அதிகமாக) மற்றும் வலிமையான வலுவான விஸ்கியைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது, இது கிட்டத்தட்ட தூய்மையானது, சுமார் 92%, ஆல்கஹால், சிறப்பு ஓக் பீப்பாய்களில் உள்ளது.

பின்சர் ஷாங்காய் வலிமை 88.8

ஸ்காட்டிஷ் பின்சர் ஷாங்காய் வலிமை, தானிய ஆல்கஹாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பல-நிலை சுத்திகரிப்புக்கு உட்பட்டது மற்றும் திஸ்டில் சாற்றுடன் சுவையானது, 88.8 o வலிமை கொண்டது. 88.8 என்ற எண் தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. தயாரிப்பு முக்கியமாக சீன சந்தையை நோக்கமாகக் கொண்டது, மேலும் சீனாவில் எண் 8 அதிர்ஷ்டமாகக் கருதப்படுகிறது. அதன் வலிமை இருந்தபோதிலும், பானம் ஒரு தனித்துவமான மென்மையான சுவை கொண்டது மற்றும் துல்லியமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறைக்கு நன்றி குடிக்க இனிமையானது.

மிகவும் மென்மையான ஓட்கா

அனைத்து வகையான உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளில், மென்மையான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கடினம். சில நேரங்களில் பிரபலமான பிராண்டுகளின் தயாரிப்புகள் ஒரு சிறிய டிஸ்டில்லரியின் அறியப்படாத தயாரிப்பை விட மோசமாக இருக்கும்.

மென்மை முக்கியமாக மதுவின் தரம் மற்றும் சுத்திகரிப்பு அளவு ஆகியவற்றால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சுத்திகரிப்பு நெடுவரிசையில் செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனின் தரம் ஒரு சிறப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. அதிக தரம் மற்றும் "இளைய" நிலக்கரி, உற்பத்தி செயல்முறையின் போது அதன் வழியாக செல்லும் மென்மையான சுவை.

தரநிலையின்படி எத்தனை டிகிரி

தொழில்துறை உற்பத்தி ஓட்கா உள்நாட்டு GOST இன் படி 40 முதல் 56 டிகிரி வரை வலிமையைக் கொண்டிருக்கலாம், மற்றும் வெளிநாட்டு தேவைகளின்படி - 37.5 டிகிரிக்கு குறைவாக இல்லை.மற்ற அனைத்தும், மதுபானங்களைக் குறிக்கும் போதும், ஓட்கா என்று அழைக்கப்படுவதற்கு உரிமை இல்லை.

ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரின் உகந்த விகிதம் 1 முதல் 1.176 வெகுஜன அலகுகளாகக் கருதப்படுகிறது. தோராயமாக இந்த விகிதத்தில், முடிக்கப்பட்ட கரைசலின் அடர்த்தி சுமார் 950 கிலோ/மீ3 ஆகும். லேபிளில் அடர்த்தி குறிப்பிடப்படவில்லை என்றாலும், இந்த காட்டி போதையின் வேகம் மற்றும் அடுத்தடுத்த ஹேங்கொவரின் அளவை நேரடியாக பாதிக்கிறது.

நீங்கள் குடிக்கும் பானத்தில் எத்தனை டிகிரி உள்ளது என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், பெரிய அளவில் எந்த ஆல்கஹால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் ஓட்கா, மிக உயர்ந்த தரம் கூட, இந்த விதிக்கு விதிவிலக்கல்ல.

பல்வேறு வகையான ஆல்கஹால் நுகர்வோர் தேவையை மீறுகிறது. ஓட்காவின் பல்வேறு வகைகள் மற்றும் பலம் அனைத்து கண்டங்களிலும் கிடைக்கின்றன. மற்ற நாடுகளில் காக்டெய்ல் வடிவில் மக்கள் இதைப் பயன்படுத்தினால், ரஷ்யாவில் அவர்கள் அதை அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் குடிக்கிறார்கள்.

ரஷ்ய ஆல்கஹால்

ரஷ்ய அலமாரிகளில் நீங்கள் 40 டிகிரிக்கு மேல் வலிமை கொண்ட பல உள்நாட்டு வகையான ஓட்காவைக் காணலாம். அவர்கள் முக்கிய பானத்திலிருந்து ஒரு தனித்துவமான அம்சத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

"Ouzo" என்பது ஒரு சோம்பு கிரேக்க ஓட்கா, இன்னும் துல்லியமாக, சோம்பு சாற்றுடன் கூடிய பிராந்தி. பொதுவாக 50 டிகிரி வரை வலிமை கொண்டது.

ஸ்காட்டிஷ் மொழியில் "விஸ்கி" என்றால் "உயிர் நீர்" என்று பொருள். ஸ்காட்ச் விஸ்கி "ஸ்காட்ச்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது, மேலும் 3 உருப்படிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

மதுபானம் மல்பெரி எங்காவது வெளிநாட்டில் அல்ல, ஆனால் அக்கம் பக்கத்தில் - டிரான்ஸ்காசியாவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலில், அவர்கள் நன்கு அறியப்பட்ட மேஷ் தயார், ஆனால் வெள்ளை மற்றும் கருப்பு பெர்ரி கூடுதலாக மட்டுமே - மல்பெரி, அதனால் பெயர் மல்பெரி. மற்றும் இந்த பானத்தின் வலிமை 75 டிகிரிக்கு குறைவாக இல்லை.

அதிக அளவு மற்றும் 40 டிகிரிக்கு மேல் வலிமையுடன் தொடர்ந்து மது அருந்துவதை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. ஒரு நபர் 40 டிகிரி வரை வலிமை கொண்ட ஒரு பானத்தை கையாள முடியும் என்று அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த குறிகாட்டிகளை மீறும் போது, ​​கல்லீரல் விஷங்களின் செயலாக்கத்தை சமாளிக்க முடியாது மற்றும் சீரழிந்து தொடங்குகிறது. கல்லீரல் செல்கள் இறந்துவிடுகின்றன, மேலும் பணியைச் சமாளிக்க முடியாது.

அதை குடித்து இன்று வரை வாழ்பவர்களுக்கு சமர்ப்பணம்...
கோல்டன் இலையுதிர் காலம், 1 ரூபிள். 15 கோபெக்குகள். - "சோஸ்யா"
வசிசுபானி, 2 ரூபிள். 00 கோபெக்குகள். - “வாஸ்யாவுடன் குளியல் இல்லத்திற்கு”
போர்ட் ஒயின் 777, 3 ரூபிள் 40 கோபெக்குகள். - “மூன்று அச்சுகள்”, “குறைத்தல்”
பித்த மிட்ஸ்னே, 1 ரூப். 70 கோபெக்ஸ். - "பயோமிட்சின்"
இறக்குமதி மாற்றீடு, சோவியத் யூனியனின் காலத்திலும் பொருத்தமானதாக இருந்தது.

வெர்மவுத், 1 ரப். 50 கோபெக்குகள் - “வேரா மிகைலோவ்னா”, “வெர்மவுத்”
தோட்டங்களின் நறுமணம், 1 ரப். 80 காப். - "பட்ஸின் வாசனை"
இலையுதிர் தோட்டம், 1 ரூபிள். 70 கோபெக்குகள் - "பழம்-லாபம்"
போர்ட் ஒயின் 33.2 ரப். 15 கோபெக்குகள் - “33 துரதிர்ஷ்டங்கள்”
Rkatsiteli, 2 ரூபிள். 50 கோபெக்குகள் - "இலக்கை நோக்கி புற்றுநோய்"
காகசஸ், 2 ரூபிள் 50 kopecks. - "மலைகளில் பிச்சைக்காரன்"
அனபா, 2 ரூப். 30 கோபெக்குகள். - "சன் ஸ்ட்ரோக்"
பழ ஒயின், 1 ரூப். 30 கோபெக்குகள் - "மிச்சுரின் கண்ணீர்"
சோவியத் ஒன்றியத்தின் மிகவும் புகழ்பெற்ற "பேபிள்"

போர்ட் ஒயின் "AGDAM", ஆல்கஹால் 19 தொகுதி.%, விலை 2 ரூபிள். 60 கோபெக்குகள், - அவை அழைக்கப்பட்டவுடன் - "நான் கொடுப்பது போல்", "அக்தம் புகாரியன்", "அக்தம் ஜாதுரியன்", முதலியன.
புளித்த திராட்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மதுவின் இந்த நரக கலவையை வெற்றிகரமான சோசலிச நாட்டில் - வீடற்ற மக்கள், மாணவர்கள், கல்வியாளர்கள் - அனைவரும் குடித்தனர்.
அஜர்பைஜானின் மிகவும் பிரபலமான நகரமான அக்டாம் நகரில் உள்ள காக்னாக் தொழிற்சாலை அழிக்கப்பட்ட பின்னர், 90 களில் மட்டுமே அக்டாமிச் தனது வெற்றிகரமான அணிவகுப்பை முடித்தார், இது இப்போது பூமியின் முகத்தில் இருந்து முற்றிலும் அழிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆல்கஹால் துறையில் தொழிலாளர்களின் வேண்டுகோளின் பேரில்:
இனிப்பு பானம் "வோல்கா டான்ஸ்", வலிமை 12% தொகுதி, சர்க்கரை 24%, விலை - 1 ரூபிள். 15 கோபெக்குகள் - சோவியத் "ஷ்முர்டியாக்ஸ்" இன் புகழ்பெற்ற பிரதிநிதி.
ஒரு விதியாக, இந்த "இனிப்பு" ஒரு முறை மட்டுமே முயற்சி செய்யப்பட்டது, ஏனெனில் ... இரண்டாவது முறை, வாந்தியெடுப்பதற்கான தூண்டுதல் வெறும் குறிப்பிலிருந்து தொடங்கியது.

"டானிக் பண்புகள் கொண்ட இயற்கை மூலிகைகளின் டிஞ்சர்" என்பது 70 களின் மற்றொரு புகழ்பெற்ற பானத்தின் லேபிளில் நீண்ட பெயர் - அபு சிம்பெல் பால்சம்.
கொள்ளளவு 0.83 எல்., வலிமை 30 டிகிரி, விலை - 5 ரூபிள். 80 காப்.
தாலின் தங்கும் விடுதியில் அனுபவம் வாய்ந்த மூத்த மாணவர்கள் எங்களுக்கு அறிவூட்டியது போல், ஆரம்ப மாணவர்கள்: "அபு" சிறந்த "பாபோலேயர்."
அவர்கள் கற்பித்த கார்க், அதை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க மிகவும் கவனமாக திறக்கப்பட வேண்டும், எந்த சூழ்நிலையிலும் பாட்டிலை தூக்கி எறியக்கூடாது: காலி செய்த பிறகு, நீங்கள் அதில் வழக்கமான போர்ட் ஒயின் ஊற்ற வேண்டும், கவனமாக கார்க் செய்ய வேண்டும், எல்லாம் தயாராக உள்ளது அடுத்த காதல் தேதிக்கு!

சரி, இறுதியாக, N.S இன் முக்கிய "பரிசுகளில்" ஒன்று. சோவியத் மக்களுக்கு க்ருஷ்சேவ் - அல்ஜீரியாவின் ஒயின், இது உள்நாட்டு “ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின்” லேசான கையால், “சோல்ன்செடர்”, “அல்ஜீரியன்” மற்றும் “ரோஸ் வெர்மவுத்” ஆக மாறியது.
உயிர் பிழைத்த மக்கள், இந்த சகதியை ருசித்து, அதை "மை", "வேலி பெயிண்ட்", "பிழை பூச்சி", முதலியன என்று அழைத்தனர், ஆயினும்கூட, இந்த ஸ்வில் கிட்டத்தட்ட 5 மில்லியன் டெகாலிட்டர்கள் டேங்கர்கள் மூலம் யூனியனுக்கு வந்தது. Gelendzhik அருகிலுள்ள Solntsedar கிராமத்தில் வடிகட்டிய பிறகு சிரமத்துடன் வேகவைக்கப்படுகிறது. இது அனைத்தும் விலையைப் பற்றியது: “அல்ஜீரியன்” - 14% மற்றும் 65 கோபெக்குகள் !!!, “சொல்ன்ட்செடர்” - 20% மற்றும் 1 ரூப். 25 கோபெக்குகள்!
8 ரூபிள் விலையில் 3 லிட்டர் "சொல்ன்ட்செடார்" கேன். 80 கோபெக்குகள் மாஸ்கோவில் எனது 8 ஆம் வகுப்பு வகுப்பு தோழர்களுடன் எனது முதல் மதுபான அனுபவம், அடுத்த நாள் மாநிலத்தை விவரிக்க ஒழுக்கமான வார்த்தைகளைக் கண்டுபிடிப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது.
தேக்கநிலையின் சகாப்தத்தின் அடையாளமாக மாறிய "சோல்ன்ட்செடர்", 1985 ஆம் ஆண்டு வரை சோவியத் ஒன்றியத்தின் பரந்த நிலப்பரப்பில் அதன் கொடிய அறுவடையை சேகரித்தது, கனிம செயலாளராக நாட்டின் ஒயின் நுகர்வு வரலாற்றில் இறங்கிய கோர்பச்சேவ், எதிரான போராட்டத்தைத் தொடங்கினார். குடிப்பழக்கம் மற்றும் குடிப்பழக்கம்.

"மாஸ்கோ சிறப்பு ஓட்கா"
0.5 எல், 40%, விலை 60 ரூபிள். 10 கோபெக்குகள்,
உணவுகள் 50 kopecks, கார்க் 5 kopecks. 1944 - “பிட்ச்”
"வோட்கா" 0.5 எல், 40%, விலை 3 ரூபிள். 62 kop.
1970 - “கிராங்க்ஷாஃப்ட்”
"வோட்கா" 0.5 எல், 40%, விலை 4 ரூபிள் 70 கோபெக்குகள்.
1982 - “ஆண்ட்ரோபோவ்கா”,
aka, "முதல்-கிரேடர்" (செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் வெளியிடப்பட்டது),
aka, "Yurka's Dawns" (படத்தின் அடிப்படையில்)
"வோட்கா "ரஷியன்" 0.33லி, 40%,
பெப்சி பாட்டில் - “ரைஸ்கா” விலை எனக்கு நினைவில் இல்லை
(CPSU இன் கனிம செயலாளர் கோர்பச்சேவின் மனைவியின் நினைவாக)
“ஓட்கா “ரஷியன்” 0.1 லி, 40% - “பம் தயிர்”
விலை எனக்கு நினைவில் இல்லை.
ஓட்கா "க்ரெப்காயா-ஸ்ட்ராங்", 0.5 எல், வலிமை 56%.
யு.எஸ்.எஸ்.ஆர் காலத்தின் மிகவும் அரிதான இந்த ஓட்கா, 56% ஆல்கஹால், மக்கள் கவனத்தை இழந்தது, ஏனெனில்... முக்கியமாக வெளிநாட்டவர்களுக்கு விற்கப்படுகிறது. அதன் தோற்றத்தைப் பற்றிய புராணக்கதை ஸ்டாலினின் பெயருடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது: அவர்கள் கூறுகிறார்கள், துருவ ஆய்வாளர்களுக்கு பலவீனம் இருந்த தலைவர், குளிர்காலத்தில் அவர்கள் என்ன குடிக்கிறார்கள் என்று வரவேற்பு ஒன்றில் அவர்களிடம் கேட்டார், அதற்கு அவர்கள் பதிலளித்தனர்: ஆல்கஹால் நீர்த்த நுகர்வு நேரத்தில் அவர்கள் துருவத்தில் இருக்கும் இணையின் வலிமை - 90%, சலேகார்ட் - 72%, முதலியன, மற்றும் ஏற்கனவே அடுத்த கிரெம்ளின் வரவேற்பறையில் விருது வழங்கும் நிகழ்வில், ஸ்டாலின் வடக்கின் வெற்றியாளர்களுக்கு சிகிச்சை அளித்தார். 56% வலிமையுடன் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்கா, இது மாஸ்கோவின் புவியியல் அட்சரேகைக்கு ஒத்திருந்தது.

மிளகு சளிக்கு மட்டுமல்ல!

"மேகத்தின் மீது நாங்கள் ஒன்றாக நடந்தோம்,
நாங்கள் கைகோர்த்து பெய்ஜிங்கிற்கு வந்தோம்,
அவள் துர்சோ குடித்தாள், நான் மிளகு குடித்தேன்.
சோவியத் குடும்பத்திற்கு, முன்மாதிரி!”

அலெக்சாண்டர் கலிச்சின் இந்த வரிகளுக்குப் பிறகு, சோவியத் ஒன்றியத்தின் மிகவும் பிரபலமான டிங்க்சர்களில் ஒன்றைப் பற்றி நான் வெறுமனே கருத்து தெரிவிக்க விரும்பவில்லை, எனவே, லேபிள்களில் இருந்து உண்மைகள்:

பிட்டர்ஸ் டிஞ்சர் "மிளகு", 0.5 லி, 1991,
35%, உணவுகளின் விலையுடன் விலை 8 ரூபிள். 00 kopecks.
"மிளகு கொண்ட உக்ரேனிய கொரில்கா", 0.7 எல், 1961,
40%, உணவுகளின் விலை 4 ரூபிள். 40 கோபெக்குகள்

சோவியத் ஒன்றியத்தில் 30% "மிளகு" கஷாயம் இருந்தது, 1932 முதல் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சேகரித்து, நான் அதை ஒரு பாட்டிலைக் காணவில்லை, ஏனென்றால் இது வெவ்வேறு வகைகளின் உட்செலுத்துதல் மட்டுமல்ல. மசாலா மற்றும் முதல் ஜலதோஷத்திற்கு ஒரு தீர்வு, ஆனால் சோவியத் நாட்டின் குடிமக்கள் அனைவருக்கும் ஒரு உண்மையான விடுமுறை.





மற்றும் தாரிபன் துறைமுகம். இது மரணம். எதையும் கொண்டு பாட்டிலை உடைப்பது சாத்தியமில்லை, 0.8 லிட்டர் கொண்டு வரப்பட்டது, தரமற்ற பாட்டில்கள் ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை.
கிளாசிக் 90கள்)