குளிர்கால மேசையில் மிளகுத்தூள் எப்படி வெற்றி பெறுவது. மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டுவது எப்படி மிளகாயை சரியாக வெட்டுங்கள்

இனிப்பு மிளகு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மனிதகுலத்திற்கு இயற்கையின் சிறந்த பரிசுகளில் ஒன்றாகும். சன்னி, சூரியன் மற்றும் கோடையின் வாழ்க்கை ஆற்றலுடன், அது எப்போதும் எந்த கோடை மற்றும் இலையுதிர் அட்டவணைக்கும் ஒரு அலங்காரமாக மாறும். தோட்ட படுக்கைகள் இன்னும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களை தங்கள் அறுவடை மூலம் மகிழ்விக்கும் போது, ​​குளிர்காலத்திற்கான மிளகுத்தூள் சேமிப்பது பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது.

இது மிளகு, அதன் சுவை மற்றும் பழங்களின் அழகான பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு நிறங்களுக்கு நன்றி, இது சரியான அணுகுமுறையுடன், குளிர்கால விடுமுறை அட்டவணையில் வெற்றிபெற மிகப்பெரிய வாய்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.

முதல் 7 மிகவும் இலாபகரமான மிளகு தயாரிப்புகள்

முடிந்தவரை குறைந்த நேரத்தையும் பணத்தையும் செலவழித்து, ஒரு தலைசிறந்த படைப்பைத் தயாரிக்க நாங்கள் எப்போதும் முயற்சிப்போம் என்பது இரகசியமல்ல. இது நமது வேகமான, மன அழுத்தம் நிறைந்த வாழ்க்கையில் உண்மை. எனவே, ஆயிரக்கணக்கான வெவ்வேறு முறைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில், இன்றைய தேர்வில் இது போன்றவற்றை உள்ளடக்கியது.

1. உறைந்த மிளகுத்தூள்

குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பின் மிகவும் வசதியான வடிவம். புதிய உறைந்த மிளகுத்தூள் அவற்றின் நறுமணத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இது குளிர்கால உணவுகளுக்கு ஒரு தெய்வீகம்: பிப்ரவரி நாளில், புதிய மிளகுத்தூள் வாசனை விடுமுறைக்கு ஒத்ததாக இருக்கும்). மிளகுத்தூள் வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக உறைந்திருக்கும், மற்றும் தயாரிப்பு முறை நோக்கங்களைப் பொறுத்தது. சாத்தியமான விருப்பங்கள் என்ன?

உணவுகளுக்கு அலங்காரமாக (சூப்கள், ப்யூரிகள், குண்டுகள்)

இது பொதுவாக இங்கே எளிதானது: நீங்கள் விதைகளிலிருந்து மிளகுத்தூள் தோலுரித்து, அவற்றைப் பற்றி நினைத்தவுடன் அவற்றை வெட்டவும் - மோதிரங்கள், கீற்றுகள், க்யூப்ஸ், துண்டுகள் ... பகுதிகளாக அல்லது அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து, ஒரு பையில் வைத்து அவற்றை வைக்கவும். உறைவிப்பான்.

ஆயத்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பாக

இந்த வகை பணியிடத்திற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

குளிர்காலத்தில், அத்தகைய அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை defrosting பிறகு, மிளகு, பூண்டு, எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சுவை சேர்க்க - மற்றும் நீங்கள் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் அழகான சாலட் கிடைக்கும்.

2. திணிப்புக்கான மிளகுத்தூள்

மிகவும் பிரபலமான மற்றும் லாபகரமான தயாரிப்பு. அடைத்த மிளகுத்தூள் பலருக்கு பிடித்த உணவாகிவிட்டது, எனவே அத்தகைய சமையல் எப்போதும் பொருத்தமானது. நாங்கள் இரண்டு எளிய விருப்பங்களை வழங்குகிறோம்.

1. தயார் நிரப்புதல்அடிப்படையில்:

• தண்ணீர் - 1 லி
• சர்க்கரை - 70 கிராம்
• உப்பு - 35 கிராம்
• சிட்ரிக் அமிலம் - 8 கிராம்

2. தண்டுகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து உரிக்கப்படும் மிளகுத்தூள், கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் வைக்கவும், உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும். அவற்றை ஒன்றன்பின் ஒன்றாக வைத்து ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும் அல்லது, அவற்றைத் தட்டையாக்கி, மிளகாயை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கவும்.
3. முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் மீது கொதிக்கும் திரவத்தை ஊற்றி அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்:

• லிட்டர் ஜாடிகள் - 10-15 நிமிடங்கள்,
• 2 லிட்டர் - 20 நிமிடம்,
• 3 லிட்டர் - 25 நிமிடம்.

4. உடனடியாக உருட்டவும்.

குளிர்காலத்தில், அத்தகைய ஜாடியைத் திறக்கவும் - நீங்கள் உடனடியாக மிளகுத்தூள் அடைக்கலாம்! வசதியான, வேகமான மற்றும் சுவையானது!

3. லெகோ

ஹங்கேரியிலிருந்து எங்களிடம் வந்த மிகவும் சுவாரஸ்யமான உணவு. பாரம்பரியமாக, இவை மசாலாப் பொருட்களுடன் சுண்டவைக்கப்பட்ட காய்கறி கலவைகள். பாரம்பரிய லெகோவின் ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சம் 3 கூறுகளின் கட்டாய இருப்பு ஆகும்: இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம்.

ஆனால், பிரபலமான உணவுகளுடன் அடிக்கடி நடப்பது போல, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அதை தனது சொந்த வழியில் விளக்கத் தொடங்கினர், இதன் விளைவாக இன்று லெக்கோ என்பது பெல் மிளகுத்தூள், தக்காளி, கேரட், வறுத்த வெங்காயம், புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி மற்றும் பலவிதமான கலவையாகும். ... நீங்கள் சேர்க்க நினைக்கும் அனைத்தும் கூட)

கிட்டத்தட்ட கிளாசிக் Lecho க்கான செய்முறை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மிளகுத்தூள் - 2 கிலோ
• தக்காளி - 2 கிலோ
• வெங்காயம் - 1 கிலோ
• தாவர எண்ணெய் - 150 கிராம்
• வினிகர் 9% - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
• கருப்பு மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
• மசாலா - 4 பிசிக்கள்
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்

தயாரிப்பு:

அடுத்த வீடியோவில் லெக்கோவிற்கு மற்றொரு செய்முறை உள்ளது: மணி மிளகுத்தூள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.

Lecho ஒரு தனி டிஷ் மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் ஆகிய இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் இரண்டையும் அனுபவிப்பீர்கள்.

4. அட்ஜிகா

காரமான சுவையூட்டிகள் எப்போதும் மக்களிடையே மரியாதைக்குரியவை, மற்றும் - அவற்றில் ஒன்று, கிளாசிக் பதிப்பில், அட்ஜிகா சிவப்பு, மற்றும், உப்புடன் கவனமாக அரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் செய்முறையின் எல்லைகள் படிப்படியாக விரிவடையத் தொடங்கின, வரையறையின்படி என்ன இருக்கக்கூடாது - தக்காளி, கேரட் மற்றும் கூட. ஒப்புக்கொள், இன்று சூடான மிளகு மற்றும் பூண்டு கொண்ட எந்த சூடான சாஸும் அட்ஜிகா என்று அழைக்கப்படுகிறது. நிறுவப்பட்ட பாரம்பரியத்திலிருந்து நாங்கள் விலக மாட்டோம் மற்றும் இந்த பாரம்பரிய பெயரில் அற்புதமான சாஸ்களுக்கான 2 சமையல் குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

அசல் லேசான அட்ஜிகா

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மிளகுத்தூள் - 1.5 கிலோ
• தக்காளி - 5 கிலோ
• கேரட் 1 கிலோ
• பூண்டு - 350 கிராம்
• சர்க்கரை - 300 கிராம்
• உப்பு - 100 கிராம்
• வினிகர் 9% - 250 மிலி
• தாவர எண்ணெய் - 1 கப் (250 மிலி)

தயாரிப்பு:

அட்ஜிகா ஜார்ஜியன்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மிளகுத்தூள் - 5 கிலோ
• சூடான மிளகு - 500 கிராம்
• தக்காளி விழுது - 500 கிராம்
• தக்காளி - 1.5 கிலோ
• கேரட் - 1 கிலோ
• வெங்காயம் - 2.5 கிலோ
• பூண்டு - 5-6 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு - 1 கொத்து
• புதிய மற்றும் உலர்ந்த கொத்தமல்லி - 1 +1 கொத்து
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:
ஒரு இறைச்சி சாணை (கலப்பான்) அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கவும், கலவையை தீயில் வைக்கவும், 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூடான ஜாடிகளில் வைக்கவும், உருட்டவும்.

நீங்கள் பார்க்கிறபடி, இரண்டு சமையல் குறிப்புகளும் செயல்படுத்த எளிதானவை, ஆனால் சுவையில் வேறுபட்டவை, இருப்பினும் இரண்டும் “அட்ஷிகா”

5. marinade உள்ள மிளகு

ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் எந்த அட்டவணைக்கும் ஒரு அலங்காரமாக மாறும். சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் பச்சை காரமான-இனிப்பு துண்டுகள் சிற்றுண்டிகளில் அழகாக இருக்கும் மற்றும் அவற்றின் காரமான நறுமணம் மற்றும் சிறந்த சுவையுடன் கவர்ந்திழுக்கும். ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எப்போதும் ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பம்: ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் சுவை மற்றும் தோற்றம் இரண்டிலும் ஒப்பிடமுடியாது!

ஊறுகாய் மிளகு செய்முறை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மிளகுத்தூள் - 8 கிலோ
• சர்க்கரை - 400 கிராம்
• உப்பு - 4 தேக்கரண்டி
• வினிகர் 9% - 400 கிராம்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 400 கிராம்
• வளைகுடா இலை - 4-5 துண்டுகள்
• கிராம்பு - 4-5 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகுத்தூள் - 12 பிசிக்கள்.
• மசாலா - 4-5 பிசிக்கள்
• தண்ணீர் - 2 லி

தயாரிப்பு:

தக்காளி-பூண்டு சாஸில் மிளகு

குளிர்காலத்திற்கான சுவையான மற்றும் நறுமண தயாரிப்பு. இது எளிதானது மற்றும் விரைவானது, மேலும் நிறைய ரசிகர்களைக் காணலாம்).

உனக்கு தேவைப்படும்:

• இனிப்பு மிளகு - 1 கிலோ
• தக்காளி - 700 கிராம்
• பூண்டு 3-4 கிராம்பு
• சர்க்கரை - 2.5 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வினிகர் (ஆப்பிள், ஒயின்) - 30 மிலி
• தாவர எண்ணெய் - 30 மிலி

தயாரிப்பு:

மிளகு குறிப்பிட்ட அளவு இருந்து நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு 0.5 லிட்டர் 2 ஜாடிகளை கிடைக்கும்.

தக்காளியில் மிளகுத்தூள் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு வழி எங்கள் யூடியூப் சேனலின் வழக்கமான ஆசிரியரான டாட்டியானாவால் காண்பிக்கப்படும்:

இறைச்சியில் வறுத்த மிளகுத்தூள்

அசல் வெற்று; இந்த பதிப்பில் உள்ள மிளகுத்தூள் விதைகளிலிருந்து மட்டுமல்ல, தண்டிலிருந்தும் கூட விடுவிக்கப்படவில்லை. இந்த வடிவத்தில் அவர்கள் வறுத்த மற்றும் மட்டுமே marinade நிரப்பப்பட்டிருக்கும். குளிர்காலத்தில், இந்த மிளகுத்தூள் ஒரு களமிறங்கினார். மேலும், வெவ்வேறு ஜாடிகளில் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் வைப்பதன் மூலம், நீங்கள் அதிசயமாக ஒரே நேரத்தில் சுவையில் வித்தியாசமான தயாரிப்புகளைச் செய்கிறீர்கள் - இங்கே உங்களுக்கு பிரகாசமான குளிர்கால வகை உள்ளது!

அடுத்த வீடியோவில் - இறைச்சியில் வறுத்த மிளகுத்தூள் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களில் ஒன்று

மற்றும் மிளகு marinade தன்னை

வெள்ளரிக்காய் ஊறுகாய்க்கு "அதன் சொந்த நோக்கம்" இருப்பது போல, மிளகு மேசைக்கு இடம்பெயர்ந்த பிறகு மீதமுள்ள மிளகு இறைச்சி "இரண்டாவது வாழ்க்கையை" உருவாக்க முடியும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து நீங்கள் எவ்வளவு சுவையான இறைச்சியை ஊற்ற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்கிறீர்களா? ஆனால் எங்கள் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் "கழிவு இல்லாத கோடைகால குடிசை உற்பத்தி"க்கான வாய்ப்பையும் கண்டறிந்தனர்!

6. அடைத்த மிளகுத்தூள்

கோடையில், இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி அல்லது காய்கறி கலவைகளுடன் மிளகுத்தூள் அடைப்பார்கள். அதே மிளகுத்தூள் எங்கள் குளிர்கால அட்டவணைகளுக்கு வரலாம். இரண்டு சமையல் குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன, அவை இந்த குறிப்பிட்ட பதிப்பில் பயனுள்ளதாக இல்லாவிட்டாலும், நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக அவற்றை அனுப்ப மிளகுத்தூள் எப்படி அடைப்பது என்பது குறித்த புதிய யோசனைக்கான தொடக்க புள்ளியாக இருக்கும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மிளகுத்தூள் - 10 பிசிக்கள்

• சுரைக்காய் - 500 கிராம்

• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி சாறு - 1 எல்
• மிளகுத்தூள், உப்பு, மூலிகைகள்

தயாரிப்பு:

அடுத்த வீடியோவில் - குளிர்காலத்தில் உறைபனிக்கு அடைத்த மிளகுத்தூள் தயாரிப்பது எப்படி என்பது பற்றிய ஆலோசனை:

7. காய்கறி மிளகு கேவியர்

குளிர்காலத்தில் அனைவரும் விரும்புவது காய்கறிகளுடன் கூடிய மிளகு கேவியர். இதை ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தலாம், ரொட்டியில் பரப்பலாம் அல்லது ஸ்பூன்களால் உறிஞ்சலாம், அத்தகைய அற்புதமான, சுவையான வாய்ப்புக்கு கோடைகாலத்திற்கு நன்றி!

இதற்கு என்ன செய்ய வேண்டும்? மற்றும் கொஞ்சம்!

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மிளகு - 2.5 கிலோ (இறைச்சி வகைகள் சிறந்தது)
• கேரட் - 150 கிராம்
• வெங்காயம் - 250 கிராம்
• தக்காளி - 200 கிராம்
• வோக்கோசு ரூட் - 1 பிசி.
• செலரி ரூட் - 1 பிசி.
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 0.5-1 தேக்கரண்டி
• அரைத்த மசாலா - 0.5-1 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

கேவியர் சேமிப்பில் கேப்ரிசியோஸ் ஆகும், எனவே நீங்கள் கருத்தடை நேரத்தை குறைக்கக்கூடாது, இது நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும். கருத்தடை செய்த பிறகு, ஜாடிகளை உருட்டி, நீண்ட நேரம் குளிர்விக்க ஒரு போர்வையின் கீழ் இமைகளில் தலைகீழாக விடவும்.

அதன் தாயகத்தில், அமெரிக்காவில், மிளகு ஒரு வற்றாத புதர், அது கூட அது போலவே வளர்கிறது, கவனிப்பு அல்லது கவனிப்பு இல்லாமல் ... எங்கள் மிளகு (மற்றும் அதனுடன் சேர்ந்து) அதிர்ஷ்டம் இல்லை, விரைவில் முதல் உறைபனிகள். ஜூசியான கோடை வெப்பம் நிறைந்த இந்த அற்புதமான பழங்களைக் கொண்டுவருவதற்கான வாய்ப்பை இழக்கிறோம்.

படுக்கைகளில் நேரமும் மிளகுத்தூளும் இருக்கும்போது, ​​​​அவற்றை வசதியான கண்ணாடி ஜாடிகளில் "மீண்டும் பதிவு" செய்ய வேண்டும், இதனால் ஒரு உறைபனி டிசம்பர் நாளில் அவர்கள் எங்கள் குளிர்கால மேசைகளில் தங்கள் வெற்றிகரமான அணிவகுப்பைத் தொடங்குவார்கள், அங்கு அவர்கள் மிகவும் வரவேற்பு விருந்தினர்களாக மாறுவார்கள். பிடித்தவை)

Lecho மற்றும் சாலடுகள், குண்டுகள் மற்றும் பீஸ்ஸாக்கள், சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள், appetizers மற்றும் உணவு அலங்காரங்கள் - இனிப்பு மிளகுத்தூள் சமையலில் மிகவும் பரந்த பயன்பாடுகள் உள்ளன. இந்த காய்கறியை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம், ஆனால் "வாழ்க மற்றும் கற்றுக்கொள்" என்ற சொற்றொடர் வீணாக உருவாக்கப்படவில்லை, இன்று நாம் மிளகு மற்றும் பலவற்றை சரியாக வெட்டுவது எப்படி என்பதை மீண்டும் கற்றுக்கொள்வோம். சமையலில், எல்லாமே திறமையாகவும், புத்திசாலித்தனமாகவும், எளிமையாகவும் நமக்கு முன் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, எனவே உங்கள் வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட "தடையாக" வெட்டும் முறையை மறந்து விடுங்கள், இனிமேல் நாங்கள் எல்லாவற்றையும் அழகாக செய்வோம்.

பல்கேரியன் என்ற பெயரடை நீண்ட காலமாக இனிப்பு மிளகுகளில் ஒட்டப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், சிஐஎஸ்ஸில் சிவப்பு மற்றும் பச்சை பழங்களைக் கொண்ட மூன்று முக்கிய வகைகள் பொதுவானவை: நோவோசெர்காஸ்க், மைகோப் மற்றும் பல்கேரியன். சிவப்பு மிளகாயின் சுவை மிகவும் தீவிரமானது, மேலும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை நன்மைகளிலிருந்தும் பயனடைகின்றன.

மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு வகைகள் சிவப்பு மிளகாயை விட சுவையில் ஒரு படி குறைவாக இருக்கும், ஆனால் அவை குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கு சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பல வண்ண மிளகுத்தூள் அவற்றின் சுவைக்காக மட்டுமல்ல, அலங்கார பாத்திரத்திற்காகவும் விரும்பப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சிவப்பு, மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் பச்சை நிறங்களில் மிளகு வைக்கோல் கொண்ட சாலட் மிகவும் அழகாகவும் வெயிலாகவும் இருக்கும், அதே போல் நான்கு வண்ண துண்டுகள் மற்றும் வண்ணமயமான குண்டுகளுடன் லெச்சோவும் இருக்கும்.

மிளகு முதன்மை செயலாக்கம்

நீங்கள் மிளகுத்தூள் வெட்டத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் பழங்களை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும்:

• குளிர்ந்த (ஆனால் குளிர்ந்த அல்ல) நீரின் கீழ் பழத்தை நன்கு கழுவவும்.
• பின்னர் அதை ஒரு காகித துண்டுடன் துடைத்து வெட்ட ஆரம்பிக்கிறோம்.

மிளகாயை வெட்டுவதற்கு, உங்களுக்கு ஒரு கட்டிங் போர்டு, வெட்டுவதற்கும் வெட்டுவதற்கும் ஒரு பெரிய கத்தி மற்றும் ஒரு சிறிய, கூர்மையான பாரிங் கத்தி தேவைப்படும்.

மிளகாயின் வித்தியாசமான வடிவத்தைக் கண்டு ஏமாற வேண்டாம். மற்ற வகை காய்கறிகளைப் போலவே, இதை மிகவும் சீரான, அழகான கீற்றுகளாக வெட்டலாம். வைக்கோலின் தடிமன் பொறுத்து, மிளகுத்தூள் வெவ்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• மெல்லிய வைக்கோல் 0.2-0.3 செமீ தடிமன் கொண்டது மற்றும் புதிய மற்றும் சூடான சாலடுகள், முட்டைக்கோஸ் ஸ்டார்டர்கள், சில புதிய சூப்கள், அத்துடன் நிரப்புதல் மற்றும் தின்பண்டங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• நிலையான வைக்கோல் 5-6 மிமீ தடிமன் கொண்டது; அவை மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: சூப்கள், குண்டுகள், கிரேவிகள், குறிப்பாக லக்மேன், சாலட்.

மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டுவது எப்படி

முதல் வழி

• கழுவிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை மையத்தில் ஒரு வெட்டு பலகையில் வைக்கவும், கைப்பிடி கத்தியை வைத்திருக்கும் கையின் பக்கத்தில் இருக்கும்படி அதை திருப்பவும். தண்டு கொண்டு மிளகு மேல் துண்டித்து, தண்டு கீழ் அமைந்துள்ள வளைவு வரி கீழ் நேரடியாக ஒரு வெட்டு செய்யும்.

• இதற்குப் பிறகு, மிளகாயைத் திருப்பி, அதன் கீழ் பகுதியையும், வளைவு கோட்டின் கீழ் துண்டிக்கிறோம்.

• இப்போது நீங்கள் கீழே வெட்டப்பட்ட பலகையில் மிளகு வைக்க வேண்டும் மற்றும் அதன் பக்க சுவரில் ஒரு வெட்டு செய்ய வேண்டும். ஆனால் முழு பழத்தையும் பாதியாக வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, நமக்கு ஒரு சுவர் மட்டுமே தேவை.

• மிளகு அதன் பக்கத்தில் வைக்கவும், வெட்டப்பட்டவுடன் அதைத் திறந்து, கத்தியால் வெள்ளை சவ்வுகளுடன் (பகிர்வுகள்) விதைகளை அகற்றவும். இதைச் செய்வதற்கான எளிதான வழி ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்துவதாகும்.

• தோலுரித்த மிளகாயைத் திறந்து, குறுக்காக 2 பகுதிகளாக வெட்டவும்.

• இதற்குப் பிறகு, பாதிகளை அடுக்கி, தேவையான தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக மிளகு வெட்டவும்: மெல்லிய கீற்றுகளுக்கு 0.2 செ.மீ மற்றும் தடிமனானவற்றுக்கு 0.5 செ.மீ.

இரண்டாவது வழி

• நாங்கள் மிளகு கழுவி, ஒரு துடைக்கும் அதை துடைக்க மற்றும் பலகையில் பக்கவாட்டாக வைக்கிறோம். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மிளகின் பக்க சுவர்களை கத்தியால் விதையை அடையாமல் துண்டிக்கவும்.

• இதற்குப் பிறகு, தேவையான தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக நீளமாக வெட்டப்பட்ட தட்டுகளை வெட்டுங்கள்.

• நீங்கள் ஒரு சீரான வைக்கோலைப் பெற விரும்பினால், ஒவ்வொரு தட்டின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதி துண்டிக்கப்பட வேண்டும்.

லெக்சோ என்பது ஒரு பாரம்பரிய ஹங்கேரிய குளிர்கால சாலட் செய்முறையாகும், இதில் முறுக்கப்பட்ட தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், சில வீட்டு சமையல்காரர்கள் நம்புவது போல், லெகோவிற்கு மிளகுத்தூள் கீற்றுகளாக அல்ல, ஆனால் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

கூடுதலாக, இந்த வெட்டு சுண்டவைத்தல் மற்றும் பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் துண்டுகள் மெல்லியதாக இருந்தால், சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் பீஸ்ஸாவிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• நாம் விரைகளைத் தொடாமல், பக்கவாட்டில் மூன்று அல்லது நான்கு பகுதிகளாக மிளகு வெட்டுகிறோம். மடல்கள் தட்டையாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் கோப்பை வடிவில் இருக்க வேண்டும்.

• இதற்குப் பிறகு, மிளகாயை நீளவாக்கில் உங்களுக்குத் தேவையான தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் இருந்து குளிர்காலத்திற்கு தயாரிப்பது குறைவான பிரபலமானது. இந்த வழக்கில், வெட்டுவது இன்னும் எளிதானது.

• மிளகாயை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும்.

• பின்னர் மிளகு பாதியின் மையத்தில் இருந்து விதைகளை அகற்றவும்.

• சுத்தம் செய்த பிறகு, ஒவ்வொரு பாதியையும் நீளமாக 2-4 துண்டுகளாக வெட்டவும், விரும்பிய வெட்டு தடிமனைப் பொறுத்து.

மிளகு கனசதுர வெட்டுவது சமையலில் மிகவும் பிரபலமானது. மிளகு க்யூப்ஸ் சூப்கள், சாஸ்கள் மற்றும் கிரேவிகள், குண்டுகள், சாலடுகள், பசியைத் தூண்டும் உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

டைசிங் என்பது ஜூலியன் முறையின் தொடர்ச்சியாகும்:

• மிளகு மேல் மற்றும் கீழ் துண்டித்து, பின்னர் முன் சுவர் சேர்த்து பழங்கள் வெட்டி.

• ஒரு பலகையில் மிளகு வைக்கவும், வெட்டப்பட்டவுடன் அதைத் திறந்து, பகிர்வுகளுடன் அனைத்து விதைகளையும் அகற்றவும்.

• இப்போது மிளகு அடுக்கை 2 பகுதிகளாக வெட்டி, உங்களுக்கு தேவையான தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

• இதற்குப் பிறகு, வைக்கோல் துண்டுகளை ஒரு குவியலாகச் சேகரித்து, ஒரு விளிம்பிலிருந்து கத்தியால் அடித்து, சமன் செய்து, அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.

மிளகாயை க்யூப்ஸாக வெட்டுவதற்கான இரண்டாவது முறை ஆரம்பத்தில் பழத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவதை உள்ளடக்கியது:

• மிளகாயை பக்கவாட்டில் 4 பகுதிகளாக நறுக்கவும்.

• இதற்குப் பிறகு, வெள்ளை சவ்வுகளை கூர்மையான கத்தியால் துண்டித்து, அதே நேரத்தில் மிளகு துண்டுகளை சிறிது சீரமைக்கிறோம்.

• பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டையும் முதலில் நீளமாக கீற்றுகளாகவும், பின்னர் க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுகிறோம்.

மிளகாயை கீற்றுகள், துண்டுகள் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டுவது எப்படி என்பதை இப்போது நீங்கள் கண்டுபிடித்துள்ளீர்கள், உங்கள் சமையல் அறிவு ஒரு தகுதியான கோப்பையுடன் நிரப்பப்பட்டுள்ளது.

கூடுதலாக, எங்கள் வலைத்தளம் பல்வேறு வகையான துண்டுகள் பற்றிய வீடியோக்களுடன் விரிவான முதன்மை வகுப்புகளை வழங்குகிறது, இது மிளகுத்தூள் மட்டுமல்ல, முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகளையும் கீற்றுகளாக வெட்டுவது எப்படி என்பதை உங்களுக்குக் கற்பிக்கும்.

பெல் மிளகு மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காய்கறி; இது பல உணவுகளின் மதிப்புமிக்க அங்கமாகும். மிளகாயை சுத்தம் செய்யும் தொல்லைதான் இல்லத்தரசிகளை வருத்தப்படுத்தும் ஒரே விஷயம், ஏனென்றால் நீங்கள் மிகவும் கவனமாகவும் கவனமாகவும் இருக்க வேண்டும். மையத்தை அகற்று. இதைச் செய்யாவிட்டால், மிளகு சுவை கெட்டுவிடும்.

பெல் மிளகுகளின் உட்புறம் கசப்பான, முற்றிலும் விரும்பத்தகாத சுவை கொண்டது. கூடுதலாக, மிளகுத்தூள் நிறைய விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை சுத்தம் செய்யும் போது சமையலறை முழுவதும் சிதறுகின்றன ... ஆனால் ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரர் மிளகுத்தூளை எவ்வாறு சுத்தம் செய்கிறார் என்பதை இந்த வீடியோவில் பாருங்கள்! இது எரிச்சலூட்டும் மையத்துடன் சிக்கலை தீர்க்கிறது.

மிளகுத்தூள் வெட்டுவது எப்படி

ஆம், இது வியக்கத்தக்க எளிய முறையாகும், இது வழக்கமாக எடுக்கும் அரை நேரத்தில் மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. நேரம், முயற்சி மற்றும் முற்றிலும் ஒரு அற்புதமான சேமிப்பு கழிவு இல்லாத உற்பத்தி- இந்த முறை அதிகப்படியான சுவையான சதையை வெட்டாமல் மிளகுத்தூளை உரிக்க அனுமதிக்கிறது.

இந்த வழியில் மிளகுத்தூள் உரிக்க முயற்சிக்கவும் - சமையலறையில் உங்கள் திறமைகளை மேம்படுத்தவும், ஒரே மாதிரியான செயல்களுடன் இணைக்க வேண்டாம். விஷயங்கள் எவ்வளவு எளிதாகவும் வேகமாகவும் நடக்கும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்!

இந்த வீடியோ உங்கள் நண்பர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

இது ஒரு உண்மையான படைப்பு ஆய்வகம்! உண்மையான ஒத்த எண்ணம் கொண்டவர்களின் குழு, ஒவ்வொருவரும் அவரவர் துறையில் வல்லுனர்கள், ஒரு பொதுவான குறிக்கோளால் ஒன்றுபட்டுள்ளனர்: மக்களுக்கு உதவ. நாங்கள் உண்மையிலேயே பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டிய பொருட்களை உருவாக்குகிறோம், மேலும் எங்கள் அன்பான வாசகர்கள் எங்களுக்கு விவரிக்க முடியாத உத்வேகத்தின் ஆதாரமாக சேவை செய்கிறார்கள்!

இந்த பிரகாசமான, நறுமண மற்றும் ஜூசி பழங்கள் சமையலில் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில், காய்கறி வெட்டல் மற்றும் அலங்காரத்திற்காக. ஒரு எளிய நான்கு வண்ண வளையங்கள் கூட ஒரு எளிய உணவை ஒரு விசித்திரக் கதையாக மாற்றலாம், ஆனால் மிளகுத்தூளை அழகாக வெட்டுவதற்கு வேறு, கலைநயமிக்க முறைகள் உள்ளன. இந்த திறமையுடன், உங்கள் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு உண்மையான கலைப் படைப்பாக இருக்கும், அதை நீங்கள் சுவையாக மட்டுமல்ல, பார்வையிலும் அனுபவிக்க விரும்புவீர்கள்.

பலவிதமான பூக்களை மேசை அலங்காரம் அல்லது எளிய வண்ண மோதிரங்கள் செய்ய பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, மிளகுத்தூள் பெரும்பாலும் சொந்தமாக பரிமாறப்படுவதில்லை.

இன்று நாம் "மலர்" கருப்பொருளில் பல எளிய மாஸ்டர் வகுப்புகளைப் படிப்போம். இருப்பினும், முதலில், அட்டவணை அமைப்பிற்கான மிளகுத்தூள் கொண்ட காய்கறி தட்டுகளுக்கான பல்வேறு விருப்பங்களைப் பார்ப்போம்: அவற்றை எவ்வாறு வெட்டுவது மற்றும் அழகான கலவையை எவ்வாறு அழகாக இணைப்பது.

பெரும்பாலும், மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்கள் அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் பச்சை (வெள்ளரிகள், மூலிகைகள்) மற்றும் சிவப்பு (தக்காளி, முள்ளங்கி) வண்ணங்கள் ஏற்கனவே காய்கறி தட்டுகளில் உள்ளன.

இருப்பினும், புத்தாண்டுக்கான பச்சை மிளகாயிலிருந்து அசல் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை நீங்கள் செய்யலாம்:

• மிளகுத்தூளில் இருந்து விதைகளை அகற்றி, நீளமாக பாதியாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் நீளமாக இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டவும்.

• ஒரு சிறிய பச்சை ஆப்பிள் அல்லது ஒரு பச்சை மிளகாயின் கீழ் பாதியை, குறுக்காக வெட்டி, ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும். பழத்தின் மையத்தில் 10-15 சென்டிமீட்டர் வரை சுருக்கப்பட்ட ஒரு மூங்கில் சூலை ஒட்டி, அதன் மீது மிளகுத் துண்டுகளை அவற்றின் குறுகிய பக்கத்திலிருந்து ஒரு பிரமிட்டில் வைக்கத் தொடங்குகிறோம்.

• இந்த வழியில், நாங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை இறுதிவரை அசெம்பிள் செய்கிறோம், குச்சியின் நுனியில் 1 சென்டிமீட்டர் திறந்திருக்கும், அங்கு மேலே பொருத்தப்பட வேண்டும் - சிவப்பு மிளகு வெட்டப்பட்ட ஒரு முக்கோணம்.

காய்கறி தட்டு "கிளி": மிளகு துண்டுகளாக வெட்டுவது

வண்ணமயமான வெட்டு அதன் வடிவமைப்பால் அதன் பெயரைப் பெற்றது: கூர்மையான வைக்கோல்களாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் வண்ணமயமான கிளியின் சீப்பு போலவும், மஞ்சள் மிளகு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டதாகவும், ஒரு கொக்கின் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

• நாங்கள் கீரை இலைகளால் தட்டின் பாதி விளிம்பை வரிசைப்படுத்துகிறோம், மற்ற பாதியை மெல்லிய வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளால் மூடுகிறோம்.
• பின்னர், சாலட்டின் மேல், தட்டின் விளிம்பிலிருந்து மையத்தை நோக்கி சிறிது பின்வாங்கி, தக்காளி துண்டுகளை 1 செ.மீ.க்கு மேல் தடிமனாக வைக்கிறோம்.தக்காளிகள் அவற்றின் மூலைகளை ஒருவருக்கொருவர் எதிர்கொள்ளும் வகையில் வைக்க வேண்டும்.

தக்காளியின் மூலைகளால் உருவாக்கப்பட்ட வட்டத்தில், பச்சை வெங்காயத்தின் அம்புகளை விசிறி போல் செருகவும், பெரிய கோணத்தில் குடைமிளகாய் வெட்டவும். வெங்காயம் தக்காளியின் மேல் படுக்க வேண்டும்.

• சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்: முழு பழத்தையும் எடுத்து, அச்சில் 2 பகுதிகளாக வெட்டி, தண்டை அகற்றி விதைகளை அகற்றவும்.

• பின்னர் மிளகின் ஒவ்வொரு பாதியையும் நீளமாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், பழம் பெரியதாக இருந்தால், ஒவ்வொரு பாதியையும் 3 துண்டுகளாகப் பிரிக்கிறோம்.

மிளகுத் துண்டுகளை வெள்ளரிகளின் மேல் ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் ஹெர்ரிங்போன் வடிவத்தில் வைக்கவும்.

கலவையின் மையத்தில், தக்காளி மற்றும் சிவப்பு மிளகு துண்டுகளுக்கு இடையில், ஒரு மஞ்சள் மிளகு வைக்கவும், அதற்கு மேல் ஒரு ஜோடி கருப்பு குழி ஆலிவ் வைக்கவும்.

காய்கறி தட்டு "வகைப்படுத்தப்பட்டது": மிளகை கீற்றுகளாக வெட்டுதல்

சமையலில் கூட மேதைமையும் எளிமையும் கைகோர்க்கும். கேரட் ஒரே கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது, முழு செர்ரி தக்காளி, வட்ட வடிவ வெள்ளரிகள், அதே போல் வண்ண மிளகு க்யூப்ஸ் மற்றும் துண்டுகள் கொண்ட முள்ளங்கி அரைக்கோளங்கள் - இவை அனைத்தும் பொதுவாக அழகாகவும், பிரகாசமாகவும், சுத்தமாகவும் இருக்கும்.

துண்டுகள் ஒரு வட்டத்தில் பகுதிகளாக அல்லது அடுக்குகளாக வைக்கப்பட வேண்டும். கலவையை தொந்தரவு செய்யாமல் காய்கறிகளை எடுத்துக்கொள்வது வசதியானது. மற்றும் டிஷ் மையத்தில் நீங்கள் வெவ்வேறு சாஸ்கள் கொண்ட கிண்ணங்கள் வைக்க முடியும்.

மிளகு வைக்கோல், சாஸ் அல்லது மூலிகைகள் நிரப்பப்பட்ட மிளகு ஒரு கப் ஒரு காய்கறி தட்டில் அசல் இல்லை.

அத்தகைய தட்டுக்கு மிளகாயை சமமான மற்றும் அழகான துண்டுகளாக வெட்டுவது எப்படி?

• மிளகு பழத்தை கழுவி, அதை துடைத்து, அதன் மேல் தண்டுடன், அதே போல் கீழ் பகுதியையும் துண்டிக்கவும்.

• பின்னர் நாங்கள் ஒரு சுவரில் ஒரு நீளமான வெட்டு செய்து, பழத்தை விரித்து, அதன் பக்கத்தில் வைத்து, அனைத்து சவ்வுகளையும் விதை மையத்தையும் உள்ளே கத்தியால் துண்டிக்கிறோம்.

• தயாரிக்கப்பட்ட மிளகு அடுக்கை குறுக்காக 2 பகுதிகளாக வெட்டி, பின்னர் 0.8 செ.மீ.க்குள் தேவையான தடிமன் கொண்ட கம்பிகளாக வெட்டவும்.

மிளகு வளையங்களாக வெட்டுதல்

மிளகு வளையங்களை மோதிரங்கள் என்று அழைக்க முடியாது, ஏனென்றால் அவை முறுக்கப்பட்ட சதுரம் அல்லது முக்கோணத்தின் ஒழுங்கற்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் இது அத்தகைய எளிய வெட்டு நம்பமுடியாத அளவிற்கு அழகாக இருக்கும். சூடான உணவுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் தட்டுகளை அலங்கரிக்க மிளகு வளையங்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மோதிரங்களை ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்த்து கூம்பாக உருட்டினால், அதிலிருந்து அழகான ரோஜாவை உருவாக்கலாம். மேலும், தட்டின் விளிம்பில் வைக்கப்படும் மிளகு வளையங்கள் உணவுக்கு சுவையாக இருக்கும்.

மிளகாயை சம வளையங்களாக வெட்டுவது எப்படி

• வெட்டுவதற்கான மோதிரங்களின் உகந்த தடிமன் 5-7 மிமீ ஆகும். நீங்கள் சமைக்க விரும்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, மிளகு வளையங்களில் துருவல் முட்டை, பின்னர் மோதிரங்கள் சிறிது தடிமனாக இருக்க வேண்டும் - 8-10 மிமீ.
• மிளகு எடுத்து, தண்டு மற்றும் பழத்தின் கீழ் பகுதியை மேல் துண்டிக்கவும்.

• இதற்குப் பிறகு, உள்ளே இருந்து, ஒரு சிறிய காய்கறி கத்தியைப் பயன்படுத்தி, விதைகள் மற்றும் அனைத்து சவ்வுகளுடன் வெள்ளை மையத்தை கவனமாக வெட்டுங்கள்.

• இதன் விளைவாக வரும் மிளகு உருளையை அதன் பக்கத்தில் வைக்கவும், தேவையான தடிமன் கொண்ட வளையங்களாக வெட்டவும்.

பெல் பெப்பரை அழகாக வெட்டுவது அலங்காரத்திற்கு மட்டுமல்ல, இந்த காய்கறியுடன் உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கும் தேவைப்படுகிறது, இதனால் உபசரிப்பு அழகாக கவர்ச்சிகரமானதாகவும், அழகாகவும், அலங்காரமாகவும் செயல்படுகிறது.

அதனால்தான் பல்வேறு சமையல் நோக்கங்களுக்காக பெல் மிளகுகளை எவ்வாறு சரியாக வெட்டுவது என்பதை அறிந்து கொள்வது முக்கியம். எங்கள் இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்ட புகைப்படங்களுடன் விரிவான கட்டுரையிலிருந்து மிளகுத்தூள் வெட்டுவதற்கான அனைத்து நுணுக்கங்களையும் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.

மிளகாயை அழகாக வெட்டுவது எப்படி: பாப்பி விதைகளை வெட்டுங்கள்

சிவப்பு மிளகு இருந்து, மற்றும், விரும்பினால், மற்ற நிறங்களின் பழங்கள் இருந்து, நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு சிறந்த மலர் ஏற்பாடு உருவாக்க முடியும். MK எளிய செதுக்கலின் புகைப்படத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

பெரிய சிவப்பு மிளகாயை குறுக்கு வழியில் பாதியாக வெட்டுங்கள், இதனால் நீங்கள் இரண்டு சம பகுதிகளைப் பெறுவீர்கள்: கீழ் மற்றும் மேல்.

• நாங்கள் ஒரு பாதியை எடுத்து மடிப்பு புள்ளிகளில் எதிர் வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம், அதாவது முக்கோணங்களை வெட்டி மிளகின் குவிந்த பகுதிகளிலிருந்து இதழ்களை உருவாக்குகிறோம்.

• உருவான இதழ்கள் இப்போது மெல்லிய கத்தியுடன் கூர்மையான கத்தியால் அவற்றின் தடிமன் படி கவனமாக வெட்டப்பட வேண்டும், அதாவது, மிகவும் அடித்தளமாக பிரிக்கப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, இதழ்களின் கீழ் பகுதியை உங்கள் கைகளால் கவனமாக வளைக்கவும்.

மிளகுத்தூள் அழகாக வெட்டுவது எப்படி: தொத்திறைச்சி கொண்ட பூக்கள்

இந்த மலர் மேசைக்கு ஒரு புதுப்பாணியான அலங்காரமாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகவும் இருக்கும். செய்வது மிகவும் எளிது.

• நாங்கள் மெல்லிய மிளகாயைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றைக் கழுவி, அவற்றைத் துடைத்து, ஒரு சிறிய கத்தியால், தண்டிலிருந்து 4-5 செமீ பின்வாங்கி, ஒரு வட்டத்தில் பற்களை வெட்ட ஆரம்பிக்கிறோம்.

• பின்னர் நாம் கீழ் பகுதியை பிரித்து இப்போதைக்கு அதை அகற்றி, ஒரு பூவிற்கு மேல் பயன்படுத்துகிறோம்.

மிளகாயின் அடிப்பகுதியை ஒரு காய்கறி தட்டுக்கு ஒரு சிறந்த வெட்டு செய்ய பயன்படுத்தலாம்; நீங்கள் அதை நீளமாக 2-3 துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறி கலவையை அலங்கரிக்க வேண்டும்.

மேசை அலங்காரத்திற்காக பெல் பெப்பர்களை அழகாக வெட்டுவது எப்படி என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும்: குளிர் மற்றும் சூடான உணவுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் காய்கறி தட்டுகள். மற்றும் குறிப்பு: இது ஒன்றும் கடினம் அல்ல!

மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டுவது எப்படி? அழகாக வெட்டப்பட்ட மிளகுத்தூள் எந்த உணவிற்கும் பண்டிகை தோற்றத்தை அளிக்கிறது. இது பலவிதமான சாலடுகள், குண்டுகள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம். மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டுவது எளிது. இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வீடியோவில் உள்ளதைப் போல ஒரு வெட்டு பலகை மற்றும் நன்கு கூர்மையான கத்தி. வழியில், நீங்கள் படிக்கலாம்.

மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டுவது எப்படி? சாலட்டுக்கு மிளகுத்தூள் வெட்டுவது

மிளகாயை சரியாக கீற்றுகளாக வெட்டுவது எப்படிமிளகுத்தூள் வெட்டுவதற்கு முன், அவற்றை தயார் செய்யவும். ஓடும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு கழுவவும். தண்டு அகற்றவும். அதை வெட்டலாம் அல்லது மிளகின் நுனியை நோக்கி அழுத்தலாம், பின்னர் வெளியே இழுத்து தூக்கி எறியலாம்.

அடுத்து, மிளகாயை நீளவாக்கில் வெட்டி வெள்ளை நரம்புகள் கொண்ட விதைகளை அகற்றவும். மிளகு உள்ளே துவைக்க. இப்போது நீங்கள் மிளகாயை நீளமாக துண்டுகளாக வெட்டலாம், இது கீற்றுகளாக வெட்டுவதை எளிதாக்குகிறது. உங்கள் வலது கையில் கத்தியை எடுத்து, ஒரு வெட்டு பலகையில் மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வீடியோவைப் பார்க்க உங்களை அழைக்கிறோம். கண்டுபிடி