பச்சை ஆப்பிளுடன் மார்பக சாலட். புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட். புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட்

ஒரு சாலட் ஒரு தனிப்பட்ட, மிகவும் நிரப்புதல் மற்றும் அதிக கலோரி உணவாக இருக்கலாம், மேலும் இது அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராட உதவும். இரண்டாவது தயாரிப்பதற்கு, காய்கறிகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை மனித உடலுக்கு தேவையான புரதங்களை வழங்க முடியாது.

அதே நேரத்தில், அத்தகைய உணவை சாப்பிட்டால், ஒரு நபர் எப்போதும் பசியுடன் இருப்பார், இதையொட்டி, மனச்சோர்வடைந்த மனநிலை மற்றும் மோசமான ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கிய காரணம் (இப்போது ஒவ்வொரு பெண்ணும் சொல்வதை புரிந்துகொள்வார்கள்).

ஒரு சமரசத்தை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது? சாலட்டை ஒரே நேரத்தில் எளிமையாகவும் சத்தானதாகவும் மாற்ற வேண்டுமா? கோழி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். கோழி இறைச்சி செய்தபின் பசியை அடக்குகிறது, எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்காது.

அதே நேரத்தில், இது முக்கிய புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆப்பிள்கள் டிஷ்க்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட குறிப்புகளைச் சேர்க்கும், அதை அசல் வழியில் அலங்கரித்து, வைட்டமின்கள் மூலம் அதை வளப்படுத்தும்.

ஒரு எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கோழி, ஆப்பிள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாலட் தயாரித்தல்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 130 கிராம்.
• 2 பச்சை ஆப்பிள்கள்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்.
• மயோனைசே

செய்முறை:

1. கோழி இறைச்சியை சமைக்க தண்ணீர் உப்பு. கொதிக்கவைத்து, ஃபில்லட் குளிர்ந்த பிறகு, அதை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2. முட்டைகளை வேகவைத்து தட்டி வைக்கவும்.

3. வெங்காயம் தயார். இதைச் செய்ய, அதை இறுதியாக நறுக்கி, பொருத்தமான கொள்கலனில் வைக்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.

4. ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கோழி சாலட் ஒரு பிளாட் டிஷ் எடுத்து கோழி முதல் அடுக்கு, மயோனைசே கொண்டு பூச்சு வைக்கவும்.

5. ஆப்பிள்களை கழுவவும், அவற்றை வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும். பின்னர் நன்றாக grater மீது சீஸ் போன்ற தட்டி.

6. கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கவும் அல்லது இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும்.

7. இப்போது தயாரிப்புகளை அடுக்குகளில் அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் தடவவும்:

- கோழியின் மேல் வெங்காயத்தை வைக்கவும்;

- அரைத்த முட்டைகள்;

- ஆப்பிள்கள்;

- துருவிய பாலாடைக்கட்டி.

8. இப்போது எஞ்சியிருப்பது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளை மேலே தெளிப்பதுதான் (மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை). இப்போது எல்லாம் தயாராக உள்ளது.

கோழி, ஆப்பிள் மற்றும் செலரி கொண்ட சாலட் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்
• செலரி ரூட் - 1 பிசி.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 40 கிராம்.
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு.
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். எல்.

செய்முறை:

1. கோழியை வேகவைத்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி, முன் கழுவி செலரி தட்டி.

3. ஆப்பிளை கீற்றுகளாக வெட்டி, முதலில் விதைகளை அகற்றவும்.

4. கொட்டைகளை நறுக்கவும்.

5. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் வோக்கோசு கலந்து. உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து, அசை. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

கோழி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சுவையான ஆமை சாலட் தயார்

தயாரிப்புகள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 250 கிராம்.
• 2 சிறிய அல்லது 1 பெரிய பச்சை ஆப்பிள்
• அரை வெங்காயம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 70 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50-70 கிராம்.
• மயோனைசே

சமையல்:

1. கோழியை தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, குளிர்ந்த இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் சிறிது நேரம் வைத்திருந்து, பின்னர் ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

3. முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை வெட்டி மஞ்சள் கருவில் இருந்து பிரிக்கவும். ஆமையின் தலையை உருவாக்க ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒதுக்கி வைக்கவும். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை அரைக்கவும்.

4. சீஸ் தட்டி.

5. ஒரு பிளாட் டிஷ் தயார் மற்றும் ஒரு வட்டத்தில் கீழே grated whites வைக்கவும் (நீங்கள் அவர்களை சிறிது உப்பு செய்யலாம்). மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு (இது ஒரு கண்ணி வடிவில் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்க மிகவும் வசதியானது).

6. இப்போது கோழி இறைச்சி வெளியே போட மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.

7. அடுத்த அடுக்கில் வெங்காயத்தை சமமாக பரப்பவும், இப்போது நெய் இல்லாமல்.

8. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து மையமாக நறுக்கி வெங்காயத்தின் மேல் வைக்கவும். பின்னர் சீஸ் மற்றும் மஞ்சள் கரு, மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட.

9. ஒரு பிளெண்டரில் வெட்டப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். கோழி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சாலட்டை ஆமை போல தோற்றமளிக்க, மயோனைசேவுடன் கொட்டைகள் மேல் ஒரு ஷெல் வரையவும்.

10. ஒதுக்கப்பட்ட புரதத்தின் ஒரு பாதியிலிருந்து ஒரு தலையையும், மற்றொன்றிலிருந்து ஒரு காலையும் உருவாக்கவும்.

11. அழகுக்காக கீரைகளை உணவின் ஓரங்களில் வைக்கலாம்.

12. சாப்பிடுவதற்கு முன், சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைக்கவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சிக்கன் சாலட்

தயாரிப்புகள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி.
• 100 கிராம் - 150 கிராம் சீஸ்
• 1 ஆப்பிள்
• 1 ஆரஞ்சு
• இனிக்காத தயிர்

செய்முறை:

1. கோழியை வேகவைக்கவும், தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கவும். ஆறிய பிறகு, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. ஆரஞ்சு பழத்தை உரிக்கவும் (நீங்கள் வெள்ளை இழைகளையும் அகற்றலாம்), அதை துண்டுகளாகப் பிரித்து வெட்டவும்.

3. நாங்கள் அதே செயல்முறையை ஆப்பிளுடன் செய்கிறோம், மையத்தை அகற்றவும்.

4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. தயிர் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பழம் கொண்டு fillet கலந்து, அல்லது நீங்கள் kefir அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் முயற்சி செய்யலாம்.

5. மேல் சீஸ் தூவவும். ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சிக்கன் சாலட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.

கோழி மார்பகம், ஆப்பிள்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• ஆப்பிள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும்.

2. முட்டைகளை வேகவைத்து, ஆறவைத்து தட்டி அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும்.

3. இறைச்சி குளிர்ந்த பிறகு, அதை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது சமமாக வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.

4. முன் அரைத்த முட்டைகளை முதல் அடுக்கின் மேல் வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

5. ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெங்காயம் grated வேண்டும், கலந்து மற்றும் முட்டைகள் மேல் அடுத்த அடுக்கு வைக்கப்படும், மயோனைசே கொண்டு greased.

6. இறுதியாக, ஆப்பிள்கள் மற்றும் சிக்கன் மார்பகத்துடன் சாலட்டின் மேல் அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசேவை அரைக்கவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் அரிசியுடன் சிக்கன் சாலட்

தயாரிப்புகள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி
• சிக்கன் ஃபில்லட் 100-150 கிராம்
• தக்காளி - 1 துண்டு
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு
• மயோனைசே (அல்லது புளிப்பு கிரீம்)

சமையல்:

1. ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், அது வரை சமைக்கவும் - சுமார் 20 நிமிடங்கள். அரிசியை உடனே வேக விடவும்.

2. இறைச்சி சமைத்து குளிர்ந்த பிறகு, அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

3. கழுவப்பட்ட ஆப்பிளை உரிக்கவும், பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

4. மேலும் பலகையில் தக்காளி வெட்டவும்.

5. கோழி கிண்ணத்தில் அரிசி, ஆப்பிள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

7. முடிக்கப்பட்ட கோழி, ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் சாலட்டை அலங்கரிக்க நீங்கள் மேலே சிறிது வோக்கோசு சேர்க்கலாம். பொன் பசி!

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட் ஒரு வழக்கமான இரவு உணவிற்கு, ஒரு காதல் மாலை அல்லது ஒரு பெரிய விடுமுறை அட்டவணைக்கு தயாரிக்கப்படலாம். இது தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் ஒரு களியாட்ட சுவை கொண்டது, இது அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களின் கலவையால் வழங்கப்படுகிறது.

இப்படிச் சொல்லலாம் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சாலட் மாறுபட்ட அமைப்பு மற்றும் சுவைகளால் ஆனது. சற்று புளிப்பு ஆப்பிள், அமைப்பு மற்றும் சுவையில் மிகவும் மென்மையான வெண்ணெய், காரமான சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் கடினமான மொறுமொறுப்பான கொட்டைகள் ஒரு சிறந்த வளாகத்தை உருவாக்குகின்றன, இது பூண்டின் சிறிய குறிப்பைக் கொண்டு ஆடை அணிவதன் மூலம் மிகவும் சாதகமாக வலியுறுத்தப்படுகிறது.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிளுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்:

1. புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் 1 துண்டு
2. அவகேடோ 1 துண்டு
3. 1 பெரிய பச்சை ஆப்பிள்
4. 1 நடுத்தர அளவிலான கேரட்
5. சிவப்பு வெங்காயம் (சிறிய அளவு) 1 துண்டு
6. கீரை 1 முட்கரண்டி
7. அக்ரூட் பருப்புகள் 5 துண்டுகள்
8. மயோனைசே 4 தேக்கரண்டி சுவைக்க
9. பூண்டு 1 கிராம்பு
10. வோக்கோசு 5-6 கிளைகள்
11. தயிர் 4 தேக்கரண்டி
12. எலுமிச்சை சாறு 1 தேக்கரண்டி
13. சுவைக்கு உப்பு
14. ருசிக்க மிளகு

தயாரிப்புகள் பொருந்தவில்லையா? மற்றவர்களிடமிருந்து இதேபோன்ற செய்முறையைத் தேர்வுசெய்க!

இருப்பு:

1. வெட்டுப்பலகை
2. ஒரு கிண்ணம்
3. grater
4. பகுதி பரிமாறும் தட்டு

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிளுடன் சாலட் தயாரித்தல்:

படி 1: சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார்.

தொடங்குவதற்கு, வோக்கோசு எடுத்து, தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும், இறுதியாக அதை வெட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நன்றாக அரைத்து, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

அங்கு வோக்கோசு வைக்கவும், மயோனைசே, பின்னர் தயிர் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

படி 2: பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

சிவப்பு வெங்காயத்தை உரிக்கவும், தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். கேரட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து, நன்றாக அரைக்கவும்.

கோழி மார்பகத்தை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆப்பிளைக் கழுவவும், பின்னர் மையத்தை கவனமாக அகற்றவும், பின்னர் அதை உரிக்கவும். அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

மேலும் வெண்ணெய் பழத்தை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைத்து பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றி உரிக்கவும். மீதமுள்ள கூழ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

படி 3: புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சாலட்டை பரிமாறவும்.

இப்போது முன் கழுவி உலர்ந்த கீரை இலைகள், புகைபிடித்த கோழி துண்டுகள் மற்றும் காய்கறிகள் பகுதியளவு தட்டுகளில் வைக்கவும். வால்நட்டில் இருந்து தோலை அகற்றி, பெரிய துண்டுகளாக உடைத்து, சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும். தட்டுகளுக்கு இடையில் டிரஸ்ஸிங்கைப் பிரித்து, மாதுளை விதைகள், மூலிகைகள் அல்லது பெல் மிளகு மெல்லிய துண்டுகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் தயார்! தயவுசெய்து மேசைக்கு வாருங்கள்!

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

விரும்பினால், நீங்கள் சாலட்டில் ஊறுகாய் அன்னாசி, பைன் கொட்டைகள், ஊறுகாய் காளான்கள் அல்லது பீன்ஸ் சேர்க்கலாம்.

உணவின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையை இன்னும் தெளிவாக்க, நீங்கள் அதில் ஒரு டீஸ்பூன் வினிகரை சேர்க்கலாம்.

சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், புகைபிடித்த கோழியை வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சையுடன் அரைத்தால், நீங்கள் அதை பல நாட்களுக்கு புதியதாக வைத்திருக்கலாம், மிகவும் தீவிரமான வெப்பத்தில் திறந்த, காற்றோட்டமான இடத்தில் கூட.

பீட் இல்லாமல் சாலட் "மாதுளை காப்பு"

கோழி மார்பகம், அருகுலா மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட்

வால்டோர்ஃப் சாலட்

ஆப்பிள் மற்றும் கோழியுடன் செலரி சாலட்

பைன் கொட்டைகள் கொண்ட வெண்ணெய் சாலட்

ஒரு நர்சிங் தாய்க்கு "பசுமை நாடு" சாலட்

கோழி, காளான்கள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட்

ஆரஞ்சு மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு சாலட்

அன்னாசி, கோழி மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்

சிக்கன் இதய சாலட்

திராட்சை மற்றும் கோழியுடன் சாலட்

பிரிவில் உள்ள பிற சமையல் வகைகள்

புகைபிடித்த கோழி சாலட் சமையல்

பரிமாறும் நேரம்: சமையல் நேரம்: டிசம்பர் 13, 2014

புகைபிடித்த கோழியுடன் கூடிய சாலடுகள் பிரபலமானவை மற்றும் நல்லது, ஏனெனில் அவை குறுகிய காலத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு உடனடியாக வழங்கப்படலாம். பசியின்மை திருப்திகரமாக மாறும், பண்டிகை மேஜையில் முதல் கண்ணாடிக்கு சரியானது.

குறிப்பாக எங்கள் நோட்புக்கை சமையல் குறிப்புகளுடன் படிக்கும் மற்றும் தங்கள் உண்ணக்கூடிய படைப்புகளைக் காட்ட விரும்பும் இல்லத்தரசிகளுக்காக இந்தப் பக்கத்தைத் திறக்கிறேன். நிச்சயமாக புத்தாண்டு, கிறிஸ்துமஸ், பிப்ரவரி 23, மார்ச் 8 அல்லது உங்கள் பிறந்தநாளுக்கு புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் அல்லது காலுடன் சில விரைவான சாலட்டைத் திட்டமிடுவீர்கள்.

ஒரு அழகான இறுதி புகைப்படத்தை எடுத்து எங்கள் வலைத்தளத்திற்கு அனுப்ப மறக்காதீர்கள்.

இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் வெள்ளரியின் புத்துணர்ச்சி ஆகியவற்றின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான கலவையான முதல் செய்முறை இங்கே உள்ளது. ஒரு மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தி அடுக்கு சாலட்டின் அழகான விளக்கக்காட்சி மற்றும் முள்ளங்கியின் மெல்லிய துண்டுகளுடன் அலங்காரம்.

அழகான, பிரகாசமான, தாகமாக மற்றும் அதிசயமாக சுவையாக!

புகைபிடித்த கோழி, ஆப்பிள் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி அல்லது கார்பனேட் - 200 கிராம்,
• கடினமான அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்,
• பச்சை ஆப்பிள் - 1 துண்டு,
• ஒரு சிறிய புதிய வெள்ளரி
• டேபிள் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு,
• புதிய முள்ளங்கி - ஒரு ஜோடி கிழங்குகளும்,
• மயோனைசே - சுவைக்க.

சமையல் செயல்முறை:

கடினமான அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தட்டி, சிறிது மயோனைசே சேர்த்து, அச்சு கீழே வைக்கவும்.

ஆப்பிளை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, சிறிது எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஒரு கடி (அதன் நிறத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்) மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். இந்த அடுக்கை கோழியின் மேல் வைக்கவும்.

சாலடுகள் ஒரு அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்பு என்றும் நான் சொல்ல விரும்புகிறேன்; பல விடுமுறை நாட்களில் அவற்றை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு நீங்கள் தயார் செய்யக்கூடாது. சிறந்த விருப்பம் கொண்டாட்டத்திற்கு முன் அல்லது சில மணிநேரங்களுக்கு முன், ஊறவைத்து காய்ச்சுவதற்கு நேரம் தேவைப்பட்டால்.

உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், உங்களுக்கு இனிமையான விடுமுறை உணர்ச்சிகளையும் நல்ல மனநிலையையும் விரும்புகிறோம்!

அன்புடன், அன்யுதா.

கேப்ரீஸ் என்பது இத்தாலிய உணவு வகைகளின் தேசிய உணவாகும். இது ஒரு லேசான பசியின்மை - சாலட், ஒரு உன்னதமான செய்முறையில்.

சமையல் முறை

• படி 1டிரஸ்ஸிங் தயார். பார்ஸ்லியை இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நன்றாக அரைத்து, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வோக்கோசு, மயோனைசே மற்றும் தயிர், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
• படி 2சிவப்பு வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
• படி 3கோழி மார்பகத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• படி 4ஆப்பிளை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• படி 5வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றி, தோலை உரிக்கவும். கூழ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• படி 6நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி.
• படி 7ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கீரை இலைகள், கோழி மற்றும் காய்கறிகளை வைக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும்.

பொன் பசி!

தலைப்பில் மற்ற செய்திகள்:

புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் மற்றும் புதிய ஆப்பிள்கள், பொருட்கள் ஆகியவற்றின் சாலட்டை என்னிடம் சொல்ல முடியுமா?

நான் ஒரு பூனை - அழகான கால்களைக் கொண்ட ஒரு பெண். 4 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அறிவொளி (41004).

200 கிராம் புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்
2 முட்டைகள்
2 ஆப்பிள்கள்
200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
100 கிராம் மயோனைசே
வோக்கோசு, சுவைக்க கறி

தயாரிக்கும் முறை: சிக்கன் ஃபில்லட்டை அரைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் ஆப்பிளை தட்டி, சோளம், மயோனைசே மற்றும் கறி சேர்க்கவும்.

எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். பரிமாறும் போது, ​​வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலட் செய்முறை 1
தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம், 250 கிராம். வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 100 கிராம். புளிப்பு கிரீம், 100 கிராம். இனிக்காத தயிர், 2 டீஸ்பூன். கடுகு கரண்டி, 2 டீஸ்பூன். grated horseradish ரூட் கரண்டி, 1/2 டீஸ்பூன். வினிகர் கரண்டி, சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி, வோக்கோசு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை.
சமையல் முறை:
புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்துடன் சாலட்டுக்கு சாஸ் தயார் செய்வோம்: தயிர், புளிப்பு கிரீம், கடுகு, குதிரைவாலி, சர்க்கரை, வினிகர், சிறிது தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் கலவை எல்லாம் கலந்து.
உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (முன்னுரிமை சிறியது). முட்டைக்கோஸைக் கழுவி கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்தை உருளைக்கிழங்கைப் போலவே க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்டை கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் ஊற்றவும், கிளறவும்.

அதன் பிறகு, அதை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். மிகவும் சுவையான சாலட்.

நல்ல பசி.
புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலட் செய்முறை 2
தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம், 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 1 கேன் பச்சை பட்டாணி, 2 முட்டை, 1 வெங்காயம், 250 கிராம். மயோனைசே, தரையில் கருப்பு மிளகு, சர்க்கரை, சுவை உப்பு.
சமையல் முறை:
புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்தை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைக்கவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும், வெள்ளரிகளையும் வெட்டவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

முட்டைகளை உரிக்கவும், வட்டங்களாக வெட்டவும். மயோனைசேவை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஊறுகாய் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை பச்சை பட்டாணியுடன் கலக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் துண்டுகளை வைக்கவும், வெங்காயம், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை மயோனைசேவுடன் பூசவும்.

மேலே முட்டை துண்டுகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் செய்முறை 1
தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் புகைபிடித்த கோழி அல்லது கால்கள், 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, 2 பச்சை ஆப்பிள்கள், 1 வேகவைத்த பீட், 2 கடின வேகவைத்த முட்டை, சூரியகாந்தி எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி கடுகு, உப்பு, வினிகர், சுவைக்க மூலிகைகள்.
சமையல் முறை:
புகைபிடித்த கோழியை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், எலும்புகளை அகற்றவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

பீட்ஸை உரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். பச்சை ஆப்பிள்களை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, உப்பு, வினிகர் மற்றும் கலக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயை கடுகு சேர்த்து கலக்கவும். சாலட்டை ஒரு சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் கடுகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.

கலக்கவும். சாலட்டை மையத்தில் அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ஒரு வட்டத்தில் இறுதியாக நறுக்கிய வெள்ளைக்கருவை தெளிக்கவும்.

சாலட்டின் மேல் மூலிகைகளின் கிளைகளை வைக்கவும்.
புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் செய்முறை 2
தேவையான பொருட்கள்:
250 கிராம் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி, 300 கிராம். சார்க்ராட், 2 பச்சை ஆப்பிள்கள், 1 பெரிய வெங்காயம், 1 முள்ளங்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெய், சர்க்கரை.
சமையல் முறை:
புகைபிடித்த கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சார்க்ராட் கரடுமுரடாக வெட்டப்பட வேண்டும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, முள்ளங்கி மற்றும் ஆப்பிள்களை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் தயாராக உள்ளது.

Dragash Zlatibor 4 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அறிவொளி (43414).

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட்

முதலில் நாம் சாலட்டுக்கான டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் வோக்கோசு எடுத்து, தண்ணீரில் கழுவி, இறுதியாக அதை வெட்ட வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நன்றாக தட்டி ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அங்கு வோக்கோசு வைத்து, மயோனைசே மற்றும் இனிக்காத தயிர் சேர்க்கவும்.

எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
சிவப்பு வெங்காயத்தை உரிக்கவும், தண்ணீரில் கழுவவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

ஆப்பிளைக் கழுவவும், மையத்தை அகற்றி தோலை அகற்றவும். ஆப்பிளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

வெண்ணெய் பழத்தை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவி பாதியாக வெட்டவும். பின்னர் வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள குழியை அகற்றி தோலை உரிக்கவும்.

கூழ் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

நாங்கள் பகுதியளவு தட்டுகளில் பரிமாறுவோம். ஒவ்வொரு தட்டில் கழுவி உலர்ந்த கீரை இலைகள், புகைபிடித்த கோழி துண்டுகள் மற்றும் காய்கறிகள் வைக்கவும். வால்நட் கர்னல்களை பெரிய துண்டுகளாக உடைத்து சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும்.

சாலட்டின் மீது டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி, மாதுளை விதைகள் அல்லது மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். சாலட் தயார்!

இப்போது எஞ்சியிருப்பது ஒரு விருந்துக்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவாக மேசையில் பரிமாறுவதுதான்.

நீங்கள் விரும்பினால், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் அன்னாசி, காளான்கள் அல்லது பீன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த சாலட்டில் உள்ள தயாரிப்புகளின் வரம்பை விரிவாக்கலாம்.

செய்முறைக்கான வீடியோவைத் தேடுகிறது
"புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட்"

"புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட்" போன்ற சமையல் வகைகள்:

புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலடுகள்

எந்த கோழியும் நல்லது. மற்றும் புகைபிடித்தார்.

புகைபிடித்த இறைச்சியுடன், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் சாலட்களை உருவாக்கலாம், புகைபிடித்த வாசனை மற்றும் சுவைக்கு இடையூறு ஏற்படாத வகையில், மிகவும் பணக்கார டிரஸ்ஸிங் தேவையில்லை. கூடுதலாக, புகைபிடித்த கோழி எப்போதும் வேகவைத்த கோழியை விட ஜூசியாக இருக்கும்.

தயாரிப்புகள்:

• எலும்புகள் மற்றும் தோல் இல்லாமல் புகைபிடித்த கோழி - சுமார் 1 கிலோ
• செலரி - 1/3 கப்
• உலர்ந்த இனிப்பு குருதிநெல்லி - 1/3 கப்
• வறுத்த உப்பு பாதாம் - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சாலட் கீரைகள் - 1.2 கிலோ

எரிபொருள் நிரப்புதல்:

• குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே (அல்லது முழு கொழுப்பு, நீங்கள் விரும்பினால்) - 1/2 கப்
• குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 1/2 கப்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
• தேன் 1 தேக்கரண்டி
• வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு:

கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

பாதாமை அரைக்கவும் (மிகவும் பொடியாக இல்லை).

உங்கள் சுவைக்கு சாலட் கீரைகளை கழுவி உலர வைக்கவும், உங்கள் கைகளால் துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.

சாஸுக்கு: அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, நன்கு கிளறவும்.

புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட்டை பரிமாற:

கோழி துண்டுகள், செலரி, குருதிநெல்லி, பாதாம் ஆகியவற்றை சாஸுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து நன்கு கலக்கவும். குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு மூடி, குளிரூட்டவும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், சுவைக்கு மூலிகைகள் சேர்க்கவும் (வோக்கோசு, புதினா, ஆர்கனோ).

புகைபிடித்த கோழி சாலடுகள்

இந்த செய்முறையானது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் டிஜான் கடுகுக்கு அழைப்பு விடுகிறது, எனவே இதை புகைபிடித்த கோழியுடன் டிஜான் உருளைக்கிழங்கு சாலட் என்று அழைக்கலாம்.
தயாரிப்புகள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ
• எலும்புகள் மற்றும் தோல் இல்லாமல் புகைபிடித்த கோழி - 400 கிராம்
• செலரி - 100 கிராம்
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.

எரிபொருள் நிரப்புதல்:

• டிஜான் கடுகு - 1/3 கப்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு மற்றும் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. ஆறியதும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கோழியை சற்று பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

செலரியை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை சிறிய மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங்கிற்கு: அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

நன்றாக கிளறி, சாஸ் சேர்க்கவும்.

சுவைக்க மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, ஆர்கனோ) தெளிக்கவும். உடனே பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த கோழியுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவுகள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். சிக்கன் சாலட் செய்து மகிழுங்கள்.

மேலும், இந்த சமையல் வகைகள் சிக்கலானவை அல்ல.

செலரி என்பது அனைவருக்கும் பிடிக்காத ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு, ஆனால் இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இந்த செலரி மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்டை முயற்சிக்கவும், இந்த காய்கறியுடன் நீங்கள் நண்பர்களாக இருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

உடல் எடையை குறைப்பதில் இது ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாக இருப்பதால், உணவில் இருப்பவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: செலரியில் உள்ளதை விட அதிக கலோரிகள் இழக்கப்படுகின்றன.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் செலரிகள் காற்றில் வெளிப்படும் போது விரைவாக கருமையாகிவிடும், இது நிகழாமல் தடுக்கவும், உங்கள் உணவுகள் மேசையில் அழகாக இருக்கவும், உரிக்கப்படும் காய்கறிகளை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், அவற்றை தொடர்ந்து தெளிக்கவும்.

தயாரிப்புகள்:

• ஆப்பிள் - 3 துண்டுகள்
• செலரி - 1 தண்டு
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 12 கப்
• திராட்சை - 12 கப்
• 12 எலுமிச்சை சாறு
• அருகம்புல் கைப்பிடி
• தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

செலரியை தோலுரித்து ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். அது குளிர்ந்த பிறகு, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாற்றின் இரண்டாவது பாதியுடன் கலக்கவும்.

கோர் மற்றும் ஆப்பிள்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, அரை எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும்.

மென்மையாக்க, திராட்சையும் கொதிக்கும் நீரில் மூன்று நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் வடிகட்டி.

அக்ரூட் பருப்பை நறுக்கி வறுக்கவும்.

ஆப்பிள்கள், செலரியை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகு தூவி. திராட்சை, அருகுலா மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.

மயோனைசே கொண்டு தூறல். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

சாலட்: செலரி, கேரட், ஆப்பிள்

தயாரிப்புகள்:

• செலரி - 350 கிராம்
• ஆப்பிள்கள் - 350 கிராம்
• கேரட் - 200 கிராம்
• எலுமிச்சை சாறு - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ருசிக்க உப்பு

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• மயோனைசே - 100 மிலி
• உரிக்கப்படுகிற வால்நட் கர்னல்கள்
• சாலடுகள் அல்லது மூலிகைகளுக்கு உலர் மூலிகை சுவையூட்டும்

தயாரிப்பு:

செலரி மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் (நீங்கள் கொரிய பாணி கேரட்டைப் பயன்படுத்தலாம்). உப்பு சேர்க்கவும்.

ஆப்பிளை அரைக்கவும் (எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்க மறக்காதீர்கள்).

கொட்டைகளை நறுக்கி வறுக்கவும்.

சாஸ்: மயோனைசே (சிறிதளவு புளிப்பு கிரீம் காயப்படுத்தாது) மசாலா அல்லது மூலிகைகளுடன் கலக்கவும்.

காய்கறிகளை ஒரு தட்டு அல்லது டிஷ் மீது வைக்கவும், வறுத்த கொட்டைகள் தெளிக்கவும். டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும். குளிர்ந்தால் சாலட் சுவையாக இருக்கும்.

பரிமாறும் போது, ​​ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பாரம்பரியமாக, பழ சாலட் ஆப்பிள்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் செலரி கொண்ட இந்த செய்முறையானது வழக்கமானவற்றிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது. எனவே இதை முயற்சிக்கவும், புதிய மற்றும் சுவையான சாலட்களைக் கண்டறியவும்.

சாலடுகள் எப்பொழுதும் இருக்கும் மற்றும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். அவற்றின் வகைக்கு நன்றி, சாலடுகள் வழக்கமான வீட்டு மெனுவை அற்புதமாக உயிர்ப்பிக்கும்.

பொருட்களின் பல்வேறு சேர்க்கைகள் தற்போது கையில் இருக்கும் தயாரிப்புகளிலிருந்து சாலட்களை தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. பழ சாலடுகள், இறைச்சி சாலடுகள், கடல் உணவுகள், காய்கறிகள், சூடான, பல்வேறு ஆடைகளுடன் - இது பிரபலமான சாலட்களின் முழுமையான பட்டியல் அல்ல.

ஒவ்வொரு நபரும் இந்த உணவை சில வகைகளை விரும்புகிறார்கள். உதாரணமாக, மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் கொண்ட சாலடுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் உடலில் கடினமாக இருக்கும்.

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட காய்கறி சாலடுகள் கோடை வெப்பத்தில் அற்புதமாக புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன. ஒரு ஆரோக்கியமான பழ சாலட் இனிப்புக்கு அதிக கலோரி கேக்கை மாற்றும்.

இறைச்சி சாலடுகள் ஒரு முழுமையான உணவாக செயல்பட முடியும், இது ஏற்கனவே இறைச்சி மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. ஒருவேளை இது மிகவும் பிரபலமான சாலட் வகையாகும்.

புகைபிடித்த கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் பிரகாசமான சாலட் தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்புகைபிடித்த கோழி சாலட் தயாரிக்க:

• புகைபிடித்த கோழி (கால்கள் அல்லது தொடைகள்) - 2 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பல்
• கடுகு விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - சுவைக்க

செய்முறைபுகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட்:

சாலட் நேர்த்தியாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் தோற்றமளிக்க, காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புகைபிடித்த கோழி ஆகியவற்றை ஒரு சிறப்பு வழியில் வெட்ட வேண்டும்.

கோழி இறைச்சி எலும்பை மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்ட வேண்டும்.

கத்தியைப் பயன்படுத்தி வெள்ளரிக்காயை நறுக்கவும். இதன் விளைவாக மெல்லிய மற்றும் நீண்ட துண்டுகள் (கீற்றுகள்) இருக்க வேண்டும்.

தக்காளியை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியையும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் போன்ற மெல்லிய நீண்ட கீற்றுகளாக சீஸை வெட்டுங்கள்.

எந்த வசதியான வழியிலும் பூண்டு கிராம்புகளை நறுக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கடுகு விதைகளை ஊற்றவும், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, தானியங்களை ஒரு மோட்டார் கொண்டு சிறிது நசுக்கவும்.

உலகில் எல்லா இடங்களிலும் உண்ணப்படும் ஒரே இறைச்சி வகை கோழியாக இருக்கலாம். எந்தவொரு நாட்டின் உணவு வகைகளிலும், அதைப் பயன்படுத்தி பல சமையல் வகைகள் இருப்பது உறுதி. சிக்கன் மார்பகமே ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தயாரிப்பு. யாரோ அதை விரும்புகிறார்கள், அதன் சுவை, கொழுப்பு இல்லாமை மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைப் பாராட்டுகிறார். சிலர், மாறாக, ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் அர்த்தத்தில் உலர்ந்த மற்றும் அழகற்றதாக கருதுகின்றனர் மற்றும் ஒரு முழு சடலத்திலிருந்து மீதமுள்ள இறைச்சியை என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லை. வேகவைத்த கோழி மார்பகத்துடன் சாலட் யோசனை இருவரும் விரும்ப வேண்டும்.

மார்பகத்துடன் சாலட்களின் அம்சங்கள்

கோழி மார்பக இறைச்சி நிச்சயமாக சிறிது உலர்ந்தது, ஏனெனில் அது நடைமுறையில் கொழுப்பு இல்லை. ஆனால் துல்லியமாக இதன் காரணமாக, இது உணவு மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, மேலும் சில நோய்களுக்கு இது சிகிச்சை ஊட்டச்சத்துக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கோழி மார்பகம் ஒரு இனிமையான, நுட்பமான சுவை கொண்டது, இது முற்றிலும் மாறுபட்ட தயாரிப்புகளுடன் சமையல் குறிப்புகளில் இணைக்க அனுமதிக்கிறது. இதை வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது சுட பயன்படுத்தலாம். கோழி மார்பகம் அன்னாசிப்பழம், சிவப்பு மிளகுத்தூள், காளான்கள், மாதுளை விதைகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது.

முட்டை மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் - தக்காளி, வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், மிளகுத்தூள் - பெரும்பாலும் மார்பகத்துடன் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் பச்சையாகவோ அல்லது ஊறுகாய்களாகவோ இருக்கலாம். நீங்கள் பட்டாசுகள், பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், ஆலிவ்கள் போன்றவற்றை சேர்க்கலாம்.

கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலடுகள் மற்ற கூடுதல் தயாரிப்புகளைப் பொருட்படுத்தாமல் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும். இந்த சாலட்டை புதிதாக சாப்பிட வேண்டும் என்று அனுபவம் காட்டுகிறது. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இரவைக் கழித்த பிறகு, அது அதன் கவர்ச்சியை இழக்கும்.

கோழி மசாலாப் பொருட்களை விரும்புகிறது - வெங்காயம், பூண்டு, துளசி, வெள்ளை, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு. ஆனால் வெந்தயம் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது; ஒரு விதியாக, சுவை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இல்லை. அவருக்கு பிடித்த சுவையூட்டிகளை பரிசோதிப்பது சமையல்காரரின் விருப்பம் என்றாலும்.

மற்றதைப் போலவே, வேகவைத்த கோழி மார்பக சாலடுகள் இரண்டு வகைகளில் வருகின்றன: அடுக்கு மற்றும் கலவை. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, வெவ்வேறு கலவை செயல்முறைகளுடன், அதே பொருட்களைப் பயன்படுத்தும்போது கூட, சாலடுகள் வித்தியாசமாக சுவைக்கும். அடுக்கு சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு அதிக உழைப்பு தேவைப்படும், ஆனால் வெவ்வேறு வழிகளில் அடுக்குகளை மாற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் வெவ்வேறு சுவைகளை அடையலாம். எதுவாக இருந்தாலும் உங்கள் மேஜையை அலங்கரிக்கலாம்.

இந்த டிஷ் இரண்டு பகுதிகளிலும் பகிரப்பட்ட தட்டில் பரிமாறப்படுகிறது. அவற்றை நிரப்ப உங்களுக்கு பொறுமை இருந்தால், அதை டார்ட்லெட்டுகளிலும் பரிமாறலாம். நீங்கள் பல வழிகளில் ஒரு உணவை அலங்கரிக்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் எளிமையானது புதிய மூலிகைகள்.

சில இல்லத்தரசிகள், வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தின் குறிப்பிட்ட வறட்சியை நினைவில் வைத்து, சாலட்களில் அதிக மயோனைசே சேர்க்க முயற்சி செய்கிறார்கள். கொள்கையளவில், மயோனைசே ஒரு சாலட்டை அரிதாகவே கெடுத்துவிடும். ஆனால் அதன் அதிகரித்த கலோரி உள்ளடக்கம் எப்போதும் பொருத்தமானது அல்ல. மயோனைசே தவிர, அத்தகைய சாலடுகள் பல்வேறு ஒத்தடம் மற்றும் சாஸ்கள் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் கோழி மார்பகம் மிகவும் வறண்டதாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, அதை சமைக்கும் செயல்முறைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

கோழி மார்பகத்தை சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கோழி மார்பகம் தவறாக சமைக்கப்பட்டால் மட்டுமே உலர்ந்ததாக மாறிவிடும். சரியான சமையல் செயல்முறைக்கு, உங்களுக்கு ஒரு பெரிய வாணலி தேவைப்படும். மார்பகம் மற்றும் இறைச்சிக்கு சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கும் சில கூடுதல் பொருட்கள் இரண்டையும் எளிதில் உள்ளடக்கும் வகையில் தேர்வு செய்யவும்.

மார்பகம் முழுமையாக மூடப்படும் வரை கோழியை தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். பணக்கார நுரை உருவாகும் வரை 10 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும். அதை நீக்கவும், பின்னர் அரை கேரட், 1 உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் சுவைக்க மசாலா சேர்க்கவும். அடுத்து, வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 45-60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்க்கவும். சமைத்த பிறகு, 30-60 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க குழம்பில் மார்பகத்தை விட்டு விடுங்கள். இது ரசத்தை மட்டுமே சேர்க்கும்.

சாலட் "ஒலியா-லா"

இந்த எளிய சாலட் சீஸ் மற்றும் ஆப்பிளின் கலவையின் காரணமாக ஒரு மெல்லிய அமைப்பு மற்றும் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது. அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
• ஆப்பிள், பெரியது, சற்று புளிப்பு - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம்.
• மயோனைசே.
• உப்பு.

தயாரிக்கும் செயல்முறை மற்றும் புகைப்படங்களின் படிப்படியான விளக்கம் சிக்கன் மார்பக சாலட்டை முதல் முறையாக எளிதாகவும் சரியாகவும் தயாரிக்க உதவும்:

1. கோழி மார்பகத்தை சரியாக வேகவைத்து, குளிர்ந்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றில் முதல் அடுக்கை உருவாக்கவும்.
2. 1: 1 புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து ஒவ்வொரு அடுக்கையும் பூசவும்.
3. ஆப்பிளை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
4. நன்றாக grater மீது சீஸ் அரைக்கவும்.
5. முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை நிறமாக பிரிக்கவும், நன்றாக grater மீது அரைக்கவும்.
6. முதலில் மஞ்சள் கருவை அடுக்கவும், பின்னர் வெள்ளை, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள்.

வேகவைத்த கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலடுகள் தினசரி மற்றும் விடுமுறை அட்டவணைகள் இரண்டையும் அலங்கரிக்கும்.

சிக்கலற்ற சாலட்களுக்கான எளிய சமையல் குறிப்புகளை நான் விரும்புகிறேன், அவை ஒரு நொடியில் தயார் செய்து சாப்பிடலாம். இன்று இந்த விருப்பத்தை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்! இந்த சாலட்டில், ஒரு சாதுவான கோழி மார்பகம் பொருத்தமான நிறுவனத்தைக் கண்டறிந்தது: ஒரு தாகமாக இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் மற்றும் மிருதுவான வெங்காயம். மயோனைசே, இயற்கை தயிர் மற்றும் கடுகு சாஸ் ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட இந்த பொருட்கள் ஒரு சிறப்பு குழுமத்தை உருவாக்குகின்றன!

பொதுவாக, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் இறைச்சியை சமைக்க விரும்புகிறேன், சாலடுகள் மற்றும் பசியின்மை வடிவத்தில் மட்டுமல்ல, முக்கிய படிப்புகளாகவும். அன்னாசிப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ், சீமைமாதுளம்பழம், கிவி, சிட்ரஸ் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றுடன் கோழி நன்றாக செல்கிறது. இது உங்கள் விருப்பம் அல்ல என்று நீங்கள் நினைத்தாலும், உங்கள் விருப்பங்களை மறுபரிசீலனை செய்வது நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியது, ஏனென்றால் சுவைகள் காலப்போக்கில் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

சாலட்டுக்கு:

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக டிஷ் சமைத்தல்:

இந்த எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்டைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: கோழி மார்பகம் (நீங்கள் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கால்களிலிருந்து), இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள், வெங்காயம் (வெள்ளை அல்லது ஊதா, இனிப்பு மற்றும் தாகமாக), மயோனைசே (முன்னுரிமை வீட்டில் ), இயற்கை தயிர், டேபிள் கடுகு, உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு. அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் விரும்பும் கிரான்பெர்ரி மற்றும் புதிய மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம்.

கோழி மார்பகத்தை (அல்லது தொடை ஃபில்லட், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் விரும்பினால்) சமைக்கவும். பொதுவாக, இரண்டு அடிப்படை விதிகள் உள்ளன, அதன்படி அதை சமைப்பது வழக்கம். உங்களுக்கு குழம்பு தேவைப்பட்டால், இறைச்சியை குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும், நீங்கள் மார்பகத்தை தயார் செய்யும் போது (உதாரணமாக, அதே சாலட்களுக்கு), கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். பின்னர் மார்பகம் தாகமாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் மாறும், ஏனெனில் அதன் அனைத்து சாறுகளையும் குழம்புக்கு கொடுக்க நேரம் இருக்காது. இவ்வாறு, மார்பகத்தை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, சுமார் 15 நிமிடங்கள் மிதமான கொதிநிலையில் சமைக்கவும் (இரண்டாவது முறையாக தண்ணீர் கொதித்த பிறகு - நீரின் வெப்பநிலை குறைவதால், இறைச்சியைச் சேர்க்கும்போது கொதிநிலை நின்றுவிடும்). இருப்பினும், சமையல் நேரம் துண்டு அல்லது துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்தது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கோழி சமைக்கும் போது, ​​சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மயோனைசே, இயற்கை (நான் கிரேக்கம்) தயிர் மற்றும் டேபிள் கடுகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, கலந்து.

நாங்கள் ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, அதை காலாண்டு வளையங்களாக வெட்டுகிறோம் (நீங்கள் விரும்பினால் அதை டைஸ் செய்யலாம்). வெங்காயம் தாகமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்க, அதை ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்கவும்.

மார்பகத்தை சமைத்தவுடன், குழம்பிலிருந்து அகற்றி, இறைச்சியை குளிர்விக்கவும். முதல் படிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் குழம்பு பயன்படுத்துகிறோம்.

ஆப்பிள்களின் அதே க்யூப்ஸாக கோழியை வெட்டுங்கள். நீங்கள் கோழி மார்பகத்தை சரியாக சமைத்து, அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருந்தால், சிறிய க்யூப்ஸ் இறைச்சி அழகாகவும் நேர்த்தியாகவும் மாறும், ஆனால் இழைகளாக சிதைவதில்லை.