கொரிய அஸ்பாரகஸ்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், இது எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, கலோரி உள்ளடக்கம். கொரிய மொழியில் அஸ்பாரகஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - கொரிய அஸ்பாரகஸ் வீட்டில் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான புகைப்படங்களுடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை

கொரிய சோயா அஸ்பாரகஸ் என்பது உலர்ந்த சோயா பால் நுரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் ஆகும். ஆரோக்கியமான உணவு வகை காய்கறிகளின் தளிர்களுக்கும் இதற்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை. ரஷ்யா மற்றும் கஜகஸ்தானில் பல கேட்டரிங் கடைகளில் விற்கப்படுகிறது. மற்ற பெயர்கள்: "fuzhu", "fupi", "dopei", "yuka", "tofu skin". தயாரிப்புக்கு முந்தைய மூன்று எழுத்து குறிப்புகள் உள்ளன: ஜப்பானில் 1587, 1695 மற்றும் சீனாவில் 1578 சோயா பால் நுரை, அல்லது யூபா, குறிப்பாக அதிநவீனமானது அல்ல. ஜப்பானில் இது பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது, சீனாவில் உலர்த்தப்படுகிறது. சுவையூட்டும் பொருட்கள் சுவையை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் நிலையை மாற்றுகின்றன - ஒரு அழகற்ற அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு முழு அளவிலான உணவாக மாறும்.

சோயாபீன்களில் புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. சைவ உணவு வகைகள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன: பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, . இது இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் உப்புகள், செலினியம், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் மற்றும் தாவர ஸ்டெரால்களின் உயர்தர மூலமாகும். ஃபுஜு சோயாபீனின் முக்கிய நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பெறுகிறது மற்றும் ஆசிய உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு வழங்குகிறது.

1. நார்ச்சத்து இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது.
2. கரையாத தாவர நார்ச்சத்து மற்றும் சோயா புரதத்தின் நன்மைகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதில் அடங்கும்.
3. ஃபுஜுவில் உள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய நோய்களைத் தடுக்கின்றன.
4. சோயா உணவு, தாவர ஈஸ்ட்ரோஜன்களுக்கு நன்றி, பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
5. ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸில் உள்ள ஐசோஃப்ளேவோன்கள் PMS மற்றும் எண்டோமெட்ரியோசிஸுக்கு நன்மை பயக்கும். பெண்களின் உணவில் இந்த சாலட்டை சேர்ப்பதற்கு ஆதரவாக மற்றொரு வாதம்.
6. செலினியம் ஆண்களை பெருங்குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
7. சோயா அஸ்பாரகஸ் இரத்தத்தில் ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவை சற்று அதிகரிப்பதன் மூலம் மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளை நீக்குகிறது. கூடுதலாக, கொரிய சாலட்டில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸிலிருந்து பாதுகாக்க கால்சியம் நிறைந்துள்ளது.
8. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் ஏற்றது. சோயா புரதம் முழுமையானது, மனிதர்களுக்கு தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் விலங்கு புரதத்திற்கு சமமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பாகும். ஆனால் அதே நேரத்தில் அது நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது.
9. சோயா அமினோ அமிலங்கள் நம் உடலில் உள்ள செல்களை தொடர்ந்து புதுப்பிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளன, தோல் நெகிழ்ச்சி மற்றும் தசை தொனியை பராமரிக்க உதவுகிறது, மேலும் வயதானதை மெதுவாக்குகிறது.
10. கொரிய அஸ்பாரகஸ் சாலட் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் முடி உதிர்வதை நிறுத்துகிறது.

100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 300 கிலோகலோரி ஆகும். ஒரு சிறிய பகுதி கூட விரைவாக நிரப்ப உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்காது. எனவே, கொரிய அஸ்பாரகஸ் சில நேரங்களில் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

தீங்கு

தயாரிப்பு அதிகமாக உட்கொண்டால், நன்மை பயக்கும் பண்புகள் தீங்கு விளைவிக்கும்.

1. குழந்தைகளுக்கு கட்டுப்பாடில்லாமல் சோயா கொடுப்பது ஆபத்தானது. இது இனப்பெருக்க அமைப்பின் வளர்ச்சியில் விலகல்களுக்கான நேரடி பாதையாகும்.
2. பெப்டிக் அல்சர் உருவாகலாம்.
3. ஈஸ்ட்ரோஜன் உணர்திறன் கட்டிகளுக்கு முன்கூட்டியே இருக்கும் பெண்களுக்கு தயாரிப்பு ஆபத்தானது.
4. சிறுநீரகத்தில் சேரக்கூடிய சோயா ஆக்சலேட்டுகளும் தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே சிறுநீரக பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் தங்கள் மெனுவில் சோயா பொருட்களை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
5. Fuzhu தைராய்டு மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாட்டில் தலையிடும் பொருட்கள் உள்ளன.
6. சோயா பொருட்கள் ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை, அதனால்தான் குறிப்பாக உணர்திறன் உள்ளவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும்.

கொரிய அஸ்பாரகஸ் பகுதியளவில் முரணாக உள்ளது (சிறிய அளவுகளில் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது)

• கடுமையான இரைப்பை குடல் நோய்கள்;
• சுக்கிலவழற்சி;
• சிஸ்டிடிஸ்;
• மூட்டு வாத நோய்.

மரபணு மாற்றப்பட்ட பீன்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த கொரிய அஸ்பாரகஸை வாங்குவதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து ஏற்படாதீர்கள்.

பேக்கேஜிங்கில் உள்ள தகவல்களைப் படியுங்கள், காலாவதி தேதிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

உலர்ந்த ஃபுஜுவை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும், ஆனால் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கும்.

ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகள்

சோயா அஸ்பாரகஸின் உலர்ந்த துண்டுகளை தண்ணீரில் ஊறவைக்க பல வழிகள் உள்ளன:

• ஒரு நாள் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கவும்;
• இரண்டு மணி நேரம் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்;
• முதலில் ஊறவைத்து, பின்னர் வதக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட ஃபுஜு

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் ஃபுஜு;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். பால்சாமிக் வினிகர்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 1-2 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்;
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை;
• சூடான மிளகு அல்லது மிளகு.

சமையல் முறை:

1. ஊறவைத்த பெருங்காயத்தைப் பிழிந்து நறுக்கவும்.
2. இறைச்சிக்கு, சாஸ், எண்ணெய், வினிகர், சுவையூட்டிகள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு பத்திரிகை மூலம் கலக்கவும்.
3. வேகவைத்த ஃபுஜு துண்டுகள் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும்.
4. க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் கொள்கலனை மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

காரமான மாட்டிறைச்சி சூப்

சேவைகள்: 4-6

தேவையான பொருட்கள்:

• 600 கிராம் மாட்டிறைச்சி மற்றும் விலா எலும்புகள் கூழ்;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• ஒரு துண்டு இஞ்சி (10 செ.மீ);
• 2 வெங்காயம்;
• உலர்ந்த சோயா அஸ்பாரகஸின் 3 குச்சிகள்;
• ப்ரோக்கோலியின் தலை;
• சோயா சாஸ்;
• சீன நூடுல்ஸ்;
• செலரி இலைகள்;
• சூடான மிளகுத்தூள்;
• பச்சை வெங்காயம்.

சமையல் முறை:

1. சோயாபீன் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும்.
2. மாட்டிறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, உடனடியாக கடாயில் இருந்து அகற்றவும்.
3. ஒரு சூடான வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும், இஞ்சி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். விரைவாக வறுக்கவும்.
4. இறைச்சி குழம்புடன் பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும் (நீங்கள் சுமார் 4 கப் பெற வேண்டும்).
5. மாட்டிறைச்சியை அங்கே வைத்து, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றாமல் ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
6. fuzhu பிழி, துண்டுகளாக வெட்டி, இறைச்சி சேர்க்க. சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து வேகவைக்கவும்.
7. பரிமாறும் போது, ​​வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி, செலரி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தின் ஒரு மஞ்சரி ஒவ்வொரு தட்டில் வைக்கவும்.
8. முடிக்கப்பட்ட சீன நூடுல்ஸை தட்டுகளில் வைக்கவும், சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகு மீது ஊற்றவும்.
9. இறைச்சி மற்றும் சோயா அஸ்பாரகஸிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.
10. பரிமாறும் முன், ஒவ்வொரு டிஷ் மீது குழம்பு ஊற்ற.

இந்த மசாலா சூப் குளிர் காலநிலையில் சாப்பிட நல்லது. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக அளவு மசாலாப் பொருட்கள் குளிர்காலத்தில் உங்களை சூடாக வைத்திருக்க உதவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபுஜுவை உண்ணுங்கள்: ஸ்டோரில் வாங்கும் பொருளின் நன்மைகள் சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் சந்தேகத்திற்குரிய நன்மையின் பிற சேர்க்கைகளால் குறைக்கப்படுகின்றன.

சோயா உணவுகள் உங்களை ஆரோக்கியமாக்கும் என்று கூற முடியாது. ஆனால் நுரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அஸ்பாரகஸ் உண்மையில் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு மாதத்திற்கு 1-2 முறைக்கு மேல் ஃபுஜு சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் விரும்பத்தகாத பக்க விளைவுகளைத் தவிர்ப்பீர்கள் மற்றும் ஓரியண்டல் உணவுகளுடன் உங்கள் அட்டவணையை அலங்கரிப்பீர்கள்.

தினசரி மெனு விரைவில் அல்லது பின்னர் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே நீங்கள் அசாதாரணமான, சுவையான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒன்றை சமைக்க விரும்புகிறீர்கள்.

அத்தகைய ஒரு உணவு கொரிய பாணி அஸ்பாரகஸாக இருக்கலாம். இது தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் உங்கள் அன்றாட உணவில் எளிதாக பல்வேறு சேர்க்கும்.

கொரிய அஸ்பாரகஸ்: இது எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது?

இந்த உணவின் பெயர் இருந்தபோதிலும், முக்கிய மூலப்பொருள் வளரும் காய்கறி அல்ல, அஸ்பாரகஸ். இந்த உணவில் அஸ்பாரகஸ் என்று அழைக்கப்படுவது ஃபுஜு எனப்படும் அரை முடிக்கப்பட்ட சோயாபீன் தயாரிப்பு ஆகும். அரை முடிக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் தயாரிப்பைப் பெறுவதற்காக, சோயா பாலில் உருவாகும் நுரை உலர்த்தப்படுகிறது.

இந்த தயாரிப்பு நடுநிலையானது மற்றும் சிறப்பு அல்லது கவர்ச்சிகரமான எதிலும் வேறுபடுவதில்லை, ஆனால் சுவையூட்டிகள் மற்றும் பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு நன்றி, இது மிகவும் சுவையான முழுமையான உணவாக மாறும்.

சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவு வகைகளில் ஃபுஜு மிகவும் பிரபலமானது, இந்த உணவை கடைபிடிக்கும் மக்களுக்கு இன்றியமையாதது மற்றும் வசதியானது.

கொரிய சிற்றுண்டிகளின் நன்மைகள்

குறைந்தபட்சம் சில நன்மைகளைத் தராத ஒரு தயாரிப்பு கூட உலகில் இல்லை. கொரிய அஸ்பாரகஸ் விதிவிலக்கல்ல, அதன் உயிரியல் பண்புகள் காரணமாக இது பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• நார்ச்சத்து அதிக அளவில் இருப்பதால், ஃபுஜு செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது;
• தயாரிப்பு கரையாத தாவர இழைகள் மற்றும் புரதத்தால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, இது கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வருகிறது;
• பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால், இதய நோய்களைத் தடுக்க இது நல்லது.
• அஸ்பாரகஸில் நிறைய தாவர ஹார்மோன்கள் இருப்பதால் மார்பக புற்றுநோயை உருவாக்கும் ஆபத்து குறைக்கப்படுகிறது - ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்;
• ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸில் ஐசோஃப்ளேவோன்கள் நிறைந்துள்ளன, இது பெண்களுக்கு PMS மற்றும் எண்டோமெட்ரியோசிஸை விடுவிக்கிறது;
• செலினியம் உள்ளடக்கம் ஆண்களுக்கு குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்குகிறது;
• சோயாவில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் உடலின் செல்லுலார் கட்டமைப்புகளின் மீளுருவாக்கம் செய்வதில் பங்கேற்கின்றன, தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க உதவுகின்றன மற்றும் அதன் வயதானதை மெதுவாக்குகின்றன;
• அஸ்பாரகஸ் முடி வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது, மயிர்க்கால்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, இது முடி உதிர்தலைத் தடுக்கிறது;
• அரை முடிக்கப்பட்ட சோயா தயாரிப்பில் நிறைய கால்சியம் உள்ளது, இது எலும்பு திசுக்களின் நிலையில் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த தயாரிப்பின் பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், சோயா ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. அடுக்கு ஆயுளைப் பொறுத்தவரை, உலர் ஃபுஜுவை மிக நீண்ட காலத்திற்குப் பாதுகாக்க முடியும், ஆனால் ஆயத்த சாலட்டை இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது.

கொரிய அஸ்பாரகஸை வீட்டில் சமைப்பதற்கான சமையல் வகைகள்

கொரிய அஸ்பாரகஸிலிருந்து எந்த உணவையும் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் அதைத் தயாரிக்க வேண்டும். இதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன, அதன் மேலும் பயன்பாட்டைப் பொறுத்து:

1. அஸ்பாரகஸை 24 மணிநேரம் தண்ணீரில் ஊறவைப்பது எதிர்காலத்தில் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்;
2. அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை இவ்வளவு நேரம் தண்ணீரில் விட்டுவிட முடியாவிட்டால், நீங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 2 மணி நேரம் விடலாம், ஆனால் இந்த முறையால் அது கடினமாக இருக்கும்;
3. அஸ்பாரகஸ் தயாரிப்பதற்கான இந்த இரண்டு விருப்பங்களையும் இணைப்பதன் மூலம், எதிர்கால டிஷ்க்கு நீங்கள் மிகவும் மென்மையான தளத்தைப் பெறலாம்;
4. நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, சோயா அஸ்பாரகஸை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, தண்ணீரில் இரண்டு மணி நேரம் வைத்திருந்த பிறகு, அதை கொதிக்க வைக்கலாம்.

அஸ்பாரகஸ் மேலே உள்ள ஏதேனும் முறைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் வீங்கிய பிறகு, அதிகப்படியான நீரை அழுத்துவதன் மூலம் அகற்ற வேண்டும். இதை முடிந்தவரை கவனமாக செய்வது நல்லது.

கிளாசிக் சிற்றுண்டி

தயாரிப்பு:

விரைவான சாலட்

சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• உலர் அஸ்பாரகஸ் - 200 கிராம்;
• கேரட் - 1 பெரியது அல்லது 2 சிறியது;
• தண்ணீர், எண்ணெய் - தலா 100 கிராம்;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மசாலா பட்டாணி, உப்பு, சர்க்கரை, ருசிக்க தரையில் சிவப்பு மிளகு.

தயார் செய்ய எடுக்கும் நேரம் 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை.

உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் தோராயமாக 400-500 கிலோகலோரி ஆகும்.

தயாரிப்பு:

1. ஃபுஜு, ஏற்கனவே டிஷ் தயார், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது;
2. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் (மிகச்சிறந்த grater மீது) மற்றும் ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு சேர்க்கவும்;
3. சோயா அஸ்பாரகஸ் பூண்டின் நறுமணத்தைப் பெறும்போது, ​​இறைச்சியை தயாரிக்கவும். இதை செய்ய, உப்பு, மசாலா, சர்க்கரை, வினிகர், மிளகு கலந்து தீ வைத்து;
4. இறைச்சி கொதிக்கும் வரை காத்திருந்த பிறகு, உடனடியாக அதை சோயாபீன்களில் ஊற்றவும்;
5. சாலட் கொண்ட கொள்கலன் ஒரு தட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அழுத்தம் பயன்படுத்தி சுருக்கப்பட்டது;
6. அறை வெப்பநிலையில் சாலட்டை இரண்டு மணி நேரம் வரை வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த சாலட் அதன் பொருட்களின் எளிமை மற்றும் அதை தயாரிக்க எடுக்கும் குறுகிய நேரம் காரணமாக வசதியானது.

இருப்பினும், இந்த உணவை தயாரிப்பதை முன்கூட்டியே திட்டமிடுவது நல்லது, இதனால் அஸ்பாரகஸ் தண்ணீரில் வீக்க நேரம் கிடைக்கும்.

எள்ளுடன் புழு

சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அரை முடிக்கப்பட்ட உலர் அஸ்பாரகஸ் தயாரிப்பு - 200 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு (பெரியது);
• எள் விதைகள் - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, கொரிய கேரட்டுகளுக்கான மசாலா, மிளகு, சர்க்கரை - சுவைக்க;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• எந்த தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• ஆப்பிள் அல்லது டேபிள் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்.

அத்தகைய உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 650 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருக்காது, மேலும் அதைத் தயாரிக்க எடுக்கும் நேரம் அதிகபட்சம் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

தயாரிப்பு:

1. Fuju, தண்ணீரில் முன் ஊறவைத்து, 6 செமீ வரை துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது;
2. கொரிய மொழியில் கேரட் தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தி, பிந்தையதை தட்டவும். உங்களிடம் சிறப்பு grater இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான grater ஐப் பயன்படுத்தலாம் - மிகச் சிறியது;
3. கேரட் மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட சோயா தயாரிப்பு கலந்து, சுவை அனைத்து மசாலா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து;
4. எள் விதைகள் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் அஸ்பாரகஸில் சேர்க்கப்பட்டு வினிகர் ஊற்றப்படுகின்றன;
5. அடுத்து எண்ணெயை சூடாக்கி, உடனடியாக அதை அஸ்பாரகஸ் சாலட்டில் சேர்க்கவும், பின்னர் மெதுவாக கிளறி குலுக்கவும்.

டிஷ் பல மணி நேரம் ஊறவைத்து குளிர்ந்த பிறகு, அது சாப்பிட தயாராக இருக்கும். இந்த நேரத்தில், சாலட் ஊறவைக்கப்பட்டு, மறக்க முடியாத சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறும்.

மாட்டிறைச்சி சூப்

சூப்பிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்;
• இஞ்சி (வேர்) - 10 செ.மீ.;
• பல்ப்;
• உலர் அரை முடிக்கப்பட்ட சோயா தயாரிப்பு (அஸ்பாரகஸ்) - 100 கிராம்;
• ப்ரோக்கோலி - 5-6 inflorescences;
• சோயா சாஸ் - ருசிக்க;
• செலரி, மிளகு, பச்சை வெங்காயம் - ருசிக்க;
• நூடுல்ஸ்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் அஸ்பாரகஸ் சூப் தயாரிக்க சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஆகும்.

100 கிராம் சூப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் தோராயமாக 700 கிலோகலோரி இருக்கும்.

தயாரிப்பு:

1. மாட்டிறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி தீ வைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், கடாயில் இருந்து மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை அகற்றவும்;
2. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து சுருக்கமாக வறுக்கவும்;
3. பின்னர், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி அதே வறுக்கப்படுகிறது பான், விளைவாக மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஊற்ற, சுமார் நான்கு கண்ணாடிகள்;
4. அங்கு மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும் மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் இறுக்கமாக மூடி, நடுத்தர வெப்பத்தை மாற்றவும்;
5. ஒரு வாணலியில் டிஷ் முக்கிய உள்ளடக்கங்களில் வெட்டப்பட்ட அஸ்பாரகஸைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைத்து, டிஷ் தயாராகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்;
6. பகுதிகளுக்கு ஏற்ற அளவில் நூடுல்ஸை தயார் செய்து தட்டுகளில் வைக்கவும், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும், சோயா சாஸுடன் தெளிக்கவும்;
7. அட்டவணையை அமைக்கும் போது, ​​சூப்பின் ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் ஒரு முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரி சேர்க்கவும், இது சமைத்த நூடுல்ஸ் மீது ஊற்றப்படுகிறது, அதை முதலில் கொதித்த பிறகு.

அத்தகைய சூப் தயாரிக்கும் போது, ​​ஒவ்வொருவரின் விருப்பத்திற்கும் சுவைக்கும் ஏற்ப மசாலா மற்றும் மூலிகைகளுடன் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கலாம். இந்த டிஷ் உடன் அனைத்து தட்டுகளையும் ஒரே மாதிரியாக பரிமாற வேண்டிய அவசியமில்லை.

அஸ்பாரகஸ் சூப்பை ஒரு தனிப்பட்ட செய்முறையின்படி அனைவருக்கும் வழங்கலாம், அதன் அனைத்து கூறுகளும் தயாரான பிறகு, நீங்கள் சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் படைப்பாற்றலைப் பெறுவீர்கள்.

கொரிய அஸ்பாரகஸ் ருசியான மற்றும் அசாதாரண உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு வகையான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு சமையல் செயல்முறையின் போது பரிசோதனை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சோயா அஸ்பாரகஸ் மிகவும் நல்லது, ஏனென்றால் அது நறுமணம் நிறைந்தது மற்றும் சமையலறையில் ஹோஸ்டஸ் கொடுக்கும் சுவையாக மாறும், அதனால்தான் மதிய உணவில் புதியதை முயற்சிப்பதற்கான எளிய மற்றும் சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.

ஜப்பானியர்கள் இந்த உணவை "யுகா" என்றும், சீனர்கள் "ஃபுஜு" என்றும் அழைக்கிறார்கள். ரஷ்ய சந்தையில், இந்த தயாரிப்பு வெறுமனே அழைக்கப்படுகிறது: கொரிய பாணி அஸ்பாரகஸ்.

கொரிய அஸ்பாரகஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

உண்மையில், ஃபுஜு அஸ்பாரகஸுடன் பொதுவானது எதுவுமில்லை.

கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

கொரிய சாலட்களில் நம்மில் பலர் பார்க்கப் பழகிய அஸ்பாரகஸ், சோயா பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தவிர வேறில்லை. அத்தகைய தயாரிப்பு உற்பத்தி முடிந்த உடனேயே பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது மற்றும் எந்த சிறப்பு செயலாக்கமும் தேவையில்லை. பலர் கேட்பார்கள்: கொரிய மொழியில் அஸ்பாரகஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? உலர்ந்த சோயாபீன்ஸ் தண்ணீரில் முன்கூட்டியே ஊறவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் வேகவைத்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் தயாரிப்புகளை பராமரிக்கவும், பின்னர் தரையில் மற்றும் வடிகட்டவும்.

இதன் விளைவாக சுவையற்ற மற்றும் மணமற்ற சோயா பால் மெல்லிய படங்கள் - fupi - மேற்பரப்பில் தோன்றும் வரை கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை தொங்கவிடப்பட்டு முழுமையாக உலர விடப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக ஃபுஷா ஏற்படுகிறது. பின்னர், கொரிய மொழியில் அஸ்பாரகஸ் தயாரிக்க, ஃபுச்சு ஒரு சிறப்பு இறைச்சியில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, மசாலா மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இத்தகைய அசாதாரண தோற்றம் இருந்தபோதிலும், கொரிய அஸ்பாரகஸ் ஏன் ஆரோக்கியமானது என்பதை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்களுக்குச் சொல்ல முடியும். இந்த கவர்ச்சியான உணவின் நன்மைகள் ஃபுஜுவின் கலவை காரணமாகும், இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• புரத. சோயாபீன்களில் ஏராளமாக இருக்கும் தாவர தோற்றத்தின் புரதம், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இன்றியமையாதது, மேலும் உடலில் நைட்ரஜனின் உகந்த அளவை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது;
• ஐசோஃப்ளேவோன்ஸ். இந்த பொருட்கள் ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் குழுவைச் சேர்ந்தவை மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன;
• செல்லுலோஸ். கொரிய அஸ்பாரகஸில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சு கலவைகளை நீக்குகிறது.

ஃபுஜுவில் நிறைய பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இது இருதய அமைப்பின் நோய்களைத் தடுப்பதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொரிய அஸ்பாரகஸில் வேறு என்ன பயனுள்ளதாக இருக்கும்? இந்த தயாரிப்பின் மறுக்க முடியாத நன்மை அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. 100 கிராம் கொரிய அஸ்பாரகஸில் சுமார் 300 கிலோகலோரி இருந்தாலும், இந்த சூழ்நிலை உணவின் போது உணவை மறுக்க ஒரு காரணம் அல்ல. ஒரு சிறிய அளவு ஃபுஜு கூட விரைவான எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாமல் பல மணிநேரங்களுக்கு உடலை நிறைவு செய்யும்.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

தாவர தோற்றத்தின் பல தயாரிப்புகளைப் போலவே, ஃபுஜு மனித உடலின் பல உறுப்புகளின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. கொரிய அஸ்பாரகஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன? முதலில், ஃபுஜு புரதத்தின் மூலமாகும். இறைச்சி சாப்பிடுவதை உணர்வுபூர்வமாக கைவிட்டவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு மிகவும் மதிப்புமிக்கது. சோயா புரதம் ஓரளவிற்கு விலங்கு புரதத்தை மாற்றும். ஆனால் கொரிய அஸ்பாரகஸின் பிற நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உள்ளன:

• கருப்பை செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கிறது;
• மாதவிடாய் மற்றும் PMS போது ஒரு பெண்ணின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது;
• கல்லீரலில் நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் குவிவதைத் தடுக்கிறது;
• கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது;
• குடல் இயக்கத்தை பலப்படுத்துகிறது;
• இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்கள் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றிற்கு எதிரான போராட்டத்தில் தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படுகிறது.

கொரிய பாணி அஸ்பாரகஸின் மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மையைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு: இதில் ஒரு கிராம் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை. வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள் உள்ளவர்களால் ஃபுஜு சாப்பிட வேண்டும்.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

ஆனால், கொரிய பாணி அஸ்பாரகஸின் அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், நீங்கள் அதை அதிகமாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது. விந்தை போதும், பெரிய அளவில் சோயா அஸ்பாரகஸ் இரைப்பை புண்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும். இது முதன்மையாக கொரிய அஸ்பாரகஸ் சாலட் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் marinades மற்றும் சூடான மசாலாப் பொருட்களால் ஏற்படுகிறது. கூடுதலாக, ஃபுஜு பயன்பாட்டிற்கு பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

சோயா அஸ்பாரகஸ் என்பது சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். இது கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகளின் ஒருங்கிணைந்த அங்கமாகும். சோயா அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுக்கும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுக்கும் இடையில் நிறைய சர்ச்சைகளை ஏற்படுத்துகின்றன, ஆனால் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சோயா அஸ்பாரகஸ் என்றால் என்ன, அது எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது?

இது ஒரு ஆரோக்கியமான மூலிகை தயாரிப்பு. ரஷ்ய மொழி பேசும் இடத்தில், இது "அஸ்பாரகஸ்" என்ற தவறான பெயரைப் பெற்றது, இருப்பினும் இந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தரையில் வளர்க்கப்படும் இந்த வகை தாவரத்துடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை. அதன் உண்மையான பெயர் ஃபுஜு, இது சீன மொழியிலிருந்து வந்தது. சோயாபீன்களிலிருந்து அஸ்பாரகஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பண்டைய காலங்களில் கிழக்கில் வசிப்பவர்களால் குறிப்பிடப்பட்டன. கொரியர்கள் இதை யூபா என்றும், ஜப்பானியர்கள் டூபி என்றும் அழைக்கின்றனர். ரஷ்யாவில், இந்த தயாரிப்பு "சீன ஃபெர்ன்" அல்லது "கொரிய பாணி அஸ்பாரகஸ்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

உலர் அஸ்பாரகஸ் தயாரிக்க, சோயாபீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தாதுக்கள் காரணமாக உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகிறது - பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு. செயல்முறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலில், சோயாபீன்ஸ் வடிகட்டி மற்றும் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, சோயா தயிரை அதிலிருந்து பிரிக்க சிறப்பு சாதனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சோயா பால் மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. ஃபுபி எனப்படும் கொழுப்பு அடுக்கு மேற்பரப்பில் உருவாகிறது. அது அகற்றப்பட்டு, தொங்கவிடப்பட்டு, சிறிது நேரம் உலர வைக்கப்படுகிறது. செயல்முறையின் முடிவில், பழக்கமான வடிவத்தின் நீண்ட, சுருக்கப்பட்ட தாள்கள் பெறப்படுகின்றன. இது ஒரு ஆயத்த தயாரிப்பு - fuzhu.

சோயா அஸ்பாரகஸின் கலோரி உள்ளடக்கம்

100 கிராமுக்கு உலர் சோயா அஸ்பாரகஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் 260 கிலோகலோரி ஆகும். ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ஏராளமான நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக, இது பெரும்பாலும் உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 100 கிராம் புரத உள்ளடக்கம் - 42 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 23 கிராம், கொழுப்பு - 14 கிராம்.

அறிவுரை! கலோரிகளை மேலும் குறைக்க, நீங்கள் சிறப்பு சமையல் முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, கொரிய ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அதிக நன்மை பயக்கும்.

சோயா அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் என்ன?

இது பெரும்பாலும் "இளைஞர்களின் தயாரிப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது: ஃபுஜுவில் அத்தியாவசிய தாவர புரதத்தின் அதிக செறிவு உள்ளது, இது விலங்கு புரதத்தை விட மிக வேகமாகவும் எளிதாகவும் உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. சோயா அஸ்பாரகஸ் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சில ஆய்வுகள் அதை அதிகமாக உட்கொண்டால் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று காட்டுகின்றன. ஃபுஜுவை மிகப் பெரிய அளவில் சாப்பிடுவது கணையம் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, மேலும் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக செரிமான செயல்முறைகளை பாதிக்கிறது.

இந்த தயாரிப்பு பயோஆக்டிவ் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது - பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள். பெண்களுக்கு, அவை மிகவும் நன்மை பயக்கும்: பி.எம்.எஸ், மாதவிடாய் நிறுத்தம் அல்லது இனப்பெருக்க அமைப்பு ஆரோக்கியமற்றதாக இருக்கும்போது சோயா அஸ்பாரகஸை உட்கொள்வது கடுமையான நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், சாதகமற்ற காரணிகளின் செல்வாக்கின் பாதிப்பைக் குறைக்கவும் உதவும். ஐசோஃப்ளேவோன்கள், ஃபுஜுவில் உள்ள ஒரு வகை பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள், இது பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஹார்மோன் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிரான மாற்றங்களை ஊக்குவிக்கிறது. சோயா அஸ்பாரகஸில் லெசித்தின் என்ற சிறப்புப் பொருள் உள்ளது, இதன் பண்புகள் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி உடலில் கொழுப்பு சேர்வதைத் தடுக்கிறது.

சோயா அஸ்பாரகஸ் என்ன நோய்களுக்கு உதவுகிறது?

சோயாபீன்களில் இருந்து அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் சில புற்றுநோய் நோய்கள், இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் பிரச்சனைகளைத் தடுக்கும். தயாரிப்பு மிகவும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லை, எனவே இது நீரிழிவு மற்றும் பால் சர்க்கரை ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது. இது விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடாதவர்களுக்கு புரதத்தின் இன்றியமையாத ஆதாரமாகும்.

கொரிய மொழியில் அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

உலர்ந்த சோயா அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், சிறப்பு சூழ்நிலைகளில் இந்த தயாரிப்பின் தீங்கை நிரூபிக்கும் பல புள்ளிகள் உள்ளன.

• இந்த ஆரோக்கியமான அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை உங்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள கூறுகளைப் பெறலாம்: வைட்டமின்கள் பி, டி, ஈ, இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம்.
• கொரிய அஸ்பாரகஸ் இதய அமைப்பின் நோய்கள், இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள், டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ், தசைக்கூட்டு அமைப்பின் நோய்கள் மற்றும் நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் உள்ளவர்களின் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். உடலில் குப்பை உணவின் விளைவுகளால் ஏற்படும் தீங்குகளையும் தயாரிப்பு நடுநிலையாக்குகிறது.
• இந்த தயாரிப்பு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் அளவுகளில் முன்னணியில் உள்ளது, எனவே ஃபுஜு சோயா அஸ்பாரகஸ் உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.
• சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் மற்றும் விளையாட்டுகளை விளையாடும் ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும், சோயா அஸ்பாரகஸ் அத்தியாவசியமான, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தாவர அமினோ அமிலங்களின் வடிவத்தில் நன்மைகளை வழங்குகிறது.
• ஃபுஜுவில் நிறைய பயனுள்ள நார்ச்சத்து உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் விளைவுகளிலிருந்து தீங்கு குறைக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
• ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அதை அதிக அளவில் உட்கொள்வதை அறிவுறுத்துவதில்லை, ஏனெனில் அதன் பண்புகள் நாளமில்லா சுரப்பிகள் மற்றும் கலப்பு சுரப்பு சுரப்பிகள் - கணையம், தைராய்டு ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம், மேலும் மனித இனப்பெருக்க அமைப்பின் செயல்பாட்டையும் பாதிக்கலாம்.
• ஃபுஜுவின் அதிகப்படியான நுகர்வு, மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே, தவிர்க்க முடியாத எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நீங்கள் உணவை திட்டமிடுவதற்கு ஒரு பகுத்தறிவு அணுகுமுறையை எடுக்க வேண்டும் மற்றும் அனைத்து உணவுகளையும் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கான கொரிய சோயா அஸ்பாரகஸ்

கொரிய அஸ்பாரகஸின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது பெரும்பாலும் பல்வேறு எடை இழப்பு திட்டங்கள் மற்றும் உணவுப் படிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொரிய அஸ்பாரகஸ் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, எனவே உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர் மற்றும் கடுமையான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் உணவை பல்வகைப்படுத்த விரும்புவோருக்கும் தினசரி உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

முக்கியமான! ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை மதியம் சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள் - மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு. இதனால், ஆரோக்கியமான காய்கறி புரதம் சிறந்த முறையில் உறிஞ்சப்பட்டு உடலுக்கு அதிக நன்மைகளைத் தரும், மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் அதிக எடையாக உடலில் டெபாசிட் செய்யப்படாது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்காது.

வீட்டில் சோயா அஸ்பாரகஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது: இதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, ஆனால் சில தயாரிப்புகள் தேவை.

1. உலர்ந்த தயாரிப்பு குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும். இவ்வளவு நேரம் அதை விட்டுவிட முடியாவிட்டால், நீங்கள் ஃபுஜு மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, வீங்குவதற்கு இரண்டு நிமிடங்கள் விடலாம். ஆனால் இந்த சமையல் முறையால், சுவை மிகவும் குறைவான இனிமையானதாக இருக்கும், மேலும் சோயா அஸ்பாரகஸின் பல நறுமணங்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் முழுமையாக வெளிப்படுத்தப்படாது.
2. தண்ணீரில் ஊறவைத்த பிறகு, அதை கழுவி துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
3. ஒரு துணைப் பொருளாக, நீங்கள் எந்த ஆரோக்கியமான காய்கறிகளையும் தேர்வு செய்யலாம்: பெரும்பாலும், இவை வெங்காயம், கேரட், அத்துடன் பருப்பு வகைகள் - பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை.
4. முதலில், காய்கறிகளை காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு ஆழமான வாணலியில் நடுத்தர சமைத்த வரை வறுக்கவும், பின்னர் சோயா அஸ்பாரகஸ் சேர்க்கப்படும்.
5. அடுத்து, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்க வேண்டும் மற்றும் மூடியின் கீழ் 7 - 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. அலங்காரம் மற்றும் இறுதித் தொடுதலுக்காக, நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் தெளிக்கலாம் - பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், பின்னர் பூண்டு நசுக்கி மிளகு தூவி.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சோயா அஸ்பாரகஸ் உணவுகள்

Fuzhu ஒரு சுயாதீனமான உணவாக மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சமையல் வகைகளின் ஒருங்கிணைந்த அங்கமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அடிப்படையில், சோயா அஸ்பாரகஸை உள்ளடக்கிய அனைத்து உணவுகளும் கிழக்கு ஆசிய நாடுகளின் உணவு வகைகளிலிருந்து வந்தவை - சீனா, ஜப்பான், கொரியா, இந்தியா:

• கொரிய பாணியில் கேரட்டுடன்;
• மிளகுத்தூள் கொண்ட கொரிய அஸ்பாரகஸ்;
• சோயா அஸ்பாரகஸுடன் சீசர் உணவு;
• ஃபுஜு, கடற்பாசி மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் ஓரியண்டல் சாலட்;
• பூசணி, பேரிக்காய் மற்றும் ஃபுஜுவுடன் இலையுதிர் சாலட்.

கேரட்டுடன் கொரிய அஸ்பாரகஸ் செய்முறை

கேரட் கொண்ட கொரிய அஸ்பாரகஸ் என்பது ஓரியண்டல் உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது ஒவ்வொரு வீட்டிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• உலர்ந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு - 1 தொகுப்பு;
• காய்கறிகள்: வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம், பூண்டு - 3 - 4 கிராம்பு, கேரட் - 1 கிலோ;
• சுவைக்க பல்வேறு சுவையூட்டிகள். பிரதானமானவை கருப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• தாவர எண்ணெய் (ஆளி விதை, ஆலிவ், சூரியகாந்தி, பூசணி அல்லது திராட்சை விதைகள்);
• வினிகர் 70% - 1 - 1.5 டீஸ்பூன்.

முதலில் நீங்கள் ஃபுஜுவை ஊறவைக்க வேண்டும்.

1. அடுத்து, கொரிய மொழியில் கேரட் சமைக்கத் தொடங்குங்கள். இதைச் செய்ய, அனைத்து கேரட்களையும் நன்றாக அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் (விரும்பினால்) நறுக்க வேண்டும், தரையில் மிளகு, உப்பு, 1 - 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். வினிகர் மற்றும் 15 - 20 நிமிடங்கள் உட்புகுத்த விட்டு.
2. இதற்குப் பிறகு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கி, கொத்தமல்லி சேர்த்து ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், அஸ்பாரகஸ் சேர்க்கவும்.
3. முழு கலவையிலும் சோயா சாஸ் ஊற்றவும், கிளறி, மேலும் 5 - 6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். முழுமையாக தயாராகும் வரை.
4. நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து கேரட் எல்லாம் மாற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட் வைக்க வேண்டும்.

டிஷ் பொதுவாக குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது: இதன் சுவை பண்புகள் மிகவும் கவனிக்கத்தக்கவை.

மிளகுத்தூள் கொண்ட கொரிய அஸ்பாரகஸ்

இது உங்கள் சொந்த கைகளால் கொரிய அஸ்பாரகஸ் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு பிரபலமான செய்முறையாகும்.

முதலில், நீங்கள் உலர்ந்த தயாரிப்பை பல மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்.

இதற்கிடையில், நீங்கள் சோயா அஸ்பாரகஸுக்கு இறைச்சியைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

1. அடிப்படை சோயா சாஸ், இதில் தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு, 1 - 2 டீஸ்பூன் கலக்கப்படுகிறது. எல். மணம் மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்.
2. வீங்கிய வெகுஜன விளைவாக marinade வைக்கப்பட்டு 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு.

சோயா அஸ்பாரகஸின் தீங்கு

அதிக ஃபுஜு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இது சில நாளமில்லா நோய்களின் தீவிரமடைய வழிவகுக்கும். இளம் குழந்தைகளில், அதிகப்படியான பயன்பாடு இனப்பெருக்க அமைப்புடன் எதிர்கால பிரச்சினைகளை அச்சுறுத்துகிறது. பொதுவாக, இந்த தயாரிப்பு உடலுக்கு ஏற்படும் தீங்கு மிகவும் அற்பமானது, குறிப்பாக நீங்கள் அதை வாரத்திற்கு 4-5 முறைக்கு மேல் உட்கொண்டால்.

சோயா அஸ்பாரகஸில் யாருக்கு முரணாக உள்ளது?

கணைய அழற்சி உள்ளவர்கள், சிறுநீரக நோய்கள் உள்ளவர்கள், நாளமில்லா சுரப்பிகளில் உள்ள பிரச்சனைகள் - தைராய்டு சுரப்பியின் ஹைபோஃபங்க்ஷன் ஃபுஜுவை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இருப்பினும், இந்த பயனுள்ள தயாரிப்பை உங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலுமாக விலக்கக்கூடாது, ஏனெனில் சிறிய அளவில் அது நன்மைகளைத் தரும்.

சோயா அஸ்பாரகஸை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது

விஞ்ஞானிகள் GMO தொழில்நுட்பங்களை சோதித்த முதல் தயாரிப்பு சோயாபீன்ஸ் ஆகும். எனவே, துரதிர்ஷ்டவசமாக, இப்போது நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் குறைந்த தரம், குறைந்த தர சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஃபுஜுவைக் கண்டுபிடிக்கின்றனர். பேக்கேஜிங்கில் உள்ள உரையை நீங்கள் எப்போதும் படிக்க வேண்டும்: உற்பத்தியின் கலவை, உற்பத்தி முறைகள் மற்றும் பண்புகளைப் படிக்கவும்.

இது பாஸ்தா, தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளுடன் ஒரே அலமாரியில் பாதுகாப்பாக வைக்கப்படலாம். இருண்ட அலமாரிகள் அல்லது அலமாரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

முடிவுரை

எனவே, சோயா அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அது உட்கொள்ளும் அளவைப் பொறுத்தது. Fuzhu நிறைய நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது, எனவே இந்த தயாரிப்பு உங்கள் தினசரி உணவில் தொடர்ந்து சேர்க்கப்பட வேண்டும். சோயா அஸ்பாரகஸ் சமைப்பது பற்றிய வீடியோ:

இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?

சோயா அஸ்பாரகஸின் இரண்டாவது பெயர் ஃபுஷா. எனவே இந்த வார்த்தையை நீங்கள் கேட்டால், உடனடியாக இன்றைய பசியின் சாலட்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவை அனைத்தும் காரமாகவும் எப்போதும் காரமாகவும் இருக்கும். எல்லோரும் அதை விரும்புவதில்லை, ஆனால் ஆசிய உணவுகளை விரும்புவோர் முற்றிலும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்!

பொதுவான சமையல் கொள்கைகள்

கொரிய அஸ்பாரகஸ் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் அதை தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும். மென்மையாக மாறியதும் நறுக்கவும். பின்னர் அனைத்து மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் எண்ணெய் அல்லது வினிகர், சோயா சாஸ் போன்ற பிற பொருட்களுடன் இணைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அதை முடிந்தவரை காய்ச்ச வேண்டும், அதன் பிறகு, அதை பரிமாற தயங்க!

எளிய செய்முறை

சமைக்கும் நேரம்

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

குறிப்பு: நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுக்கு பதிலாக, நீங்கள் புதிய மிளகாய் செதில்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

விரைவான கொரிய அஸ்பாரகஸ் செய்முறை

இரண்டு மணிநேரம், மற்றும் ஒரு ஆயத்த கொரிய சிற்றுண்டி உங்கள் மேஜையில் உள்ளது. இது வழக்கமாக 4-10 மணிநேரம் எடுக்கும் என்ற உண்மையுடன் ஒப்பிடுகையில், இங்கே எல்லாம் மிக வேகமாக உள்ளது!

சமைக்க 2 மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஒரு சேவையில் 255 கலோரிகள் உள்ளன.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஃபுஜுவை குளிர்ந்த நீரில் இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.
2. அடுத்த நாள், அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
3. இதற்குப் பிறகு, அஸ்பாரகஸை அகற்றி கம்பிகளாக வெட்டவும்.
4. வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும்.
5. ஒரு வாணலியில் எள் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
6. வெங்காயம் சேர்த்து பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. பூண்டு பீல் மற்றும் ஒரு நொறுக்கு மூலம் கடந்து.
8. வெங்காயத்தில் சேர்த்து முப்பது விநாடிகள் சூடாக்கவும்.
9. இதற்குப் பிறகு, உடனடியாக அஸ்பாரகஸில் பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றி கிளறவும்.
10. வினிகருடன் சோயா சாஸை இணைக்கவும்.
11. கொத்தமல்லி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சிவப்பு மிளகு கலந்து.
12. அஸ்பாரகஸ் மீது மசாலா கலவை மற்றும் சோயா சாஸ் தெளிக்கவும்.
13. எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்.
14. சாலட்டை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் பரிமாறலாம்.

குறிப்பு: சிறுதானிய கொத்தமல்லியையும் சேர்க்கலாம்.

கேரட்டுடன் கொரிய அஸ்பாரகஸ்

இந்த நேரத்தில் எங்களிடம் கிட்டத்தட்ட முழு அளவிலான சாலட் உள்ளது. இது இரண்டு கூறுகள் மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. முடிவு நிச்சயமாக உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யும்!

சமைக்க 5 மணி நேரம் ஆகும்.

ஒரு சேவையில் 294 கலோரிகள் உள்ளன.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. உலர்ந்த அஸ்பாரகஸை உடைக்கவும் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. அடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஒரு சிறிய தட்டில் மூடி வைக்கவும். கூறுகள் மிதக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த இது அவசியம்.
3. ஒரு மணி நேரம் இப்படியே விடவும்.
4. இதற்குப் பிறகு, ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் வடிகட்டி, தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
5. கேரட்டை உரிக்கவும், கழுவவும், தட்டவும்.
6. அடுத்து, வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்கவும்.
7. அஸ்பாரகஸ் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
8. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் பரிமாறலாம்.

உதவிக்குறிப்பு: சுவைக்க, நீங்கள் ஒரு மிளகாய் காய் கொண்டு சாலட்டை உட்செலுத்தலாம், பின்னர் அதை அகற்றலாம். இது நிச்சயமாக ஒரு சுவை மற்றும் கசப்பை விட்டுவிடும்.

காளான்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உண்மையைச் சொல்வதானால், இந்த கொரிய அஸ்பாரகஸ் சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. எல்லாவற்றையும் தயார் செய்து, ஒன்றிணைத்து சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். பொன் பசி!

சமைக்க 4 மணி நேரம் ஆகும்.

ஒரு சேவையில் 146 கலோரிகள் உள்ளன.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முள்ளங்கியை கழுவி தோலுரித்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, நீங்கள் அதை தட்டலாம்.
2. காளான்களைத் திறந்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், அவற்றை வடிகட்டவும்.
3. இதற்குப் பிறகு, அவற்றை தோராயமாக நறுக்கவும்.
4. அவற்றை முள்ளங்கியுடன் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. சாறு கீழே தோன்றும் போது, ​​அது வடிகட்டிய வேண்டும்.
6. அஸ்பாரகஸின் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி காய்ச்சி ஊற விடவும்.
7. பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
8. அஸ்பாரகஸை காளான்கள் மற்றும் முள்ளங்கியுடன் கலக்கவும்.
9. பச்சை வெங்காயத்தை துவைக்கவும், அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும்.
10. எள் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லியுடன் எலுமிச்சை சாற்றை இணைக்கவும்.
11. சாலட் மீது ஊற்றவும், பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து, கிளறி மற்றும் பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் புதிய காளான்களைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் முதலில் அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது வேகவைக்கவும்.

எந்த சமையல் குறிப்புகளிலும், உப்புக்கு பதிலாக சோயா சாஸ் சேர்க்கலாம். சுவைக்கு கூடுதலாக, இது சாலட் மற்றும் ஒரு சிறிய piquancy வண்ணம் சேர்க்கும். நீங்கள் அதை மிளகு சாஸ் அல்லது வினிகருடன் மாற்றலாம். பொருத்தமான வினிகரில் அரிசி, ஆப்பிள், டேபிள், ஒயின் - சுவை அல்லது கிடைக்கும் தன்மைக்கு ஏற்ப.

நீங்கள் சாலட்டில் எவ்வளவு மசாலா சேர்க்கிறீர்களோ, அவ்வளவு அசல் விளைவு இருக்கும். நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்பினால், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு பயன்படுத்தவும். கொரிய கேரட்டுக்கு நீங்கள் ஒரு ஆயத்த கலவையை எடுக்கலாம்.

சாலட் முழுமையாக உட்செலுத்தப்படுவது நல்லது. நிச்சயமாக, இது உடனடியாக வழங்கப்படலாம், ஆனால் குறைந்தபட்சம் முப்பது நிமிடங்களுக்கு உட்கார வைப்பது இன்னும் நல்லது. அது எவ்வளவு நேரம் உட்காருகிறதோ, அவ்வளவு அஸ்பாரகஸ் உறிஞ்சும்.

உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற சாலட்களில் பல்வேறு பொருட்களை சேர்க்கலாம். அது பாலாடைக்கட்டி, தொத்திறைச்சி, ஹாம், தக்காளி, பெல் பெப்பர்ஸ் போன்றவையாக இருக்கலாம். நீங்கள் உடனடியாக அவற்றைச் சேர்த்தால், அவை சுவை மற்றும் நறுமணம் இரண்டிலும் "கொரிய" ஆக மாறும் என்று தயாராக இருங்கள். இதைத் தவிர்க்க, பரிமாறும் முன் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் ஒவ்வொருவரும் கொரிய பாணி அஸ்பாரகஸில் வெற்றி பெறுவீர்கள். இது சுவையானது, அசல் மற்றும் மிகவும் நறுமணமானது! உங்கள் குடும்பத்தில் காரமான உணவுப் பிரியர்கள் இருந்தால், அவர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்!