Morkų salotos su obuoliais. Morkų ir obuolių salotos. Sultingų obuolių-morkų receptas su citrusinėmis natomis

Norėdami paruošti šias salotas, paimkite korėjietišką trintuvą. Nuluptas saldžias morkas sutarkuokite ir išsiųskite į dubenį.

Nuplaukite obuolius, nulupkite pagal pageidavimą. Obuolius sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su morkomis. Kad obuolių masė liktų šviesi, apšlakstykite citrinos sultimis.


Į salotas įpilkite šaukštą aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.


Į šias salotas pagal skonį pridėkite linų sėmenų sėlenų. Šis komponentas gali būti naudojamas beveik kiekviename patiekale, jei sekate savo figūrą.

Sėlenos gerai išvalo žarnyną, tarnauja kaip natūralus grandiklis. Be to, patekę į mūsų organizmą jie išsipučia ir sotumo jausmas ateina gana greitai ir ilgam.

Supilkite salotas ir pradėkite padažą. Rekomenduoju tam naudoti grietinę arba natūralų jogurtą, bet neturėjau tinkamiausio varianto šaldytuve (su cukrumi ir priedais), kaip nuotraukoje.


Paruoštas salotas sudėkite į gilų dubenį ir pabarstykite moliūgų sėklomis. Jie bus ne tik skanus priedas, bet ir sustiprins jūsų širdies kraujagyslių sieneles, nes juose yra daug vitamino F.

Kai reikia paprastų ir nebrangių salotų kiekvienai dienai, nesinori ieškoti gurmaniškų receptų, nes daug lengviau ką nors pagaminti iš to, kas guli šaldytuve. Pavyzdžiui, obuoliai. Didžiausias jo pliusas yra ne tik tai, kad jis pasirodo labai pigus, bet ir labai naudingas. Dažniausiai į salotas su obuoliu derinamos kitos sveikos daržovės ar vaisiai: kopūstai, morkos, ridikai, kriaušės, pagardinami augaliniu aliejumi. Žinoma, yra ir mažiau sveikų variantų su majonezu ir mėsa, bet man būtent šie lengvi variantai lieka mano mėgstamiausi. Salotų su obuoliais variantų ir receptų gausu: nuo paprastų desertui iki daugiasluoksnių šventei.

Parodysiu porą savo mėgstamiausių – įvairioms progoms, o jūs patys išsirenkate, kuris jums labiausiai tinka.

Salotos su daikonu ir morkomis bei obuoliais

Virtuvinė įranga: trintuvė, salotų dubuo, dubuo, šaukštas.

Ingridientai

Virimo procesas

Šviežių morkų ir obuolių salotų recepto vaizdo įrašas

Nors viskas labai paprasta, vis tiek geriau pažiūrėti vaizdo įrašą, kuriame moteris parodo, kaip virti salotas, kad viską gerai prisimintumėte ir negrįžtumėte prie recepto vėl ir vėl.

Salotos su morkomis, obuoliu, sūriu ir kiaušiniu

Laikas pasiruošimui: 25 minutes
Porcijos: 6-7.
Virtuvinė įranga: tarka, pjaustymo lenta, dubuo, indas, peilis.

Ingridientai

Virimo procesas

Salotos su morkomis, obuoliais ir razinomis

Laikas pasiruošimui: 15 minučių.
Porcijos: 5-6.
Virtuvinė įranga: trintuvė, peilis, dubuo, salotų dubuo, šaukštas.

Ingridientai

Virimo procesas

Vitamininių salotų recepto vaizdo įrašas

Jei norite įsitikinti, kad viskas tikrai taip paprasta, pažiūrėkite vaizdo įrašą. Joje moteris greitai paruošia paprastas salotas ir parodo susirinkusiems, kaip tai daroma.

Kaip pasirinkti tinkamus ingredientus

• Obuoliai galite imti absoliučiai bet kokius, bet kuo jie sultingesni, tuo skanesnės bus salotos.
• Šiek tiek prisiminkite savo rankose esantį obuolį, o jei jis nespyruoklėja, greičiausiai jame esantis minkštimas yra birus.
• Pažiūrėkite, ar šalia obuolio uodegos nėra rudos spalvos, nes nuo to jis paprastai pradeda gesti.
• Jei obuolys yra lipnus liesti, greičiausiai jis buvo apdorotas chemikalais, kad geriau išsilaikytų.
• Vaisiaus svoris turi atitikti jo dydį, kitaip jis gali tiesiog išdžiūti arba sugesti viduje.
• Obuoliai turėtų kvepėti gaiviai ir saldžiai, bet jei kvapas labai stiprus, tai greičiausiai jie buvo apdoroti chemikalais.
• Net jei paėmėte rūgščius obuolius, tai nesugadins salotų, nes galite tiesiog įpilti šiek tiek medaus.

• Jei imsi morkų vis dar su viršūnėmis, tada pažiūrėkite į jo spalvą ir kokybę. Jei ji geltona ir vangi, vadinasi, morka nėra labai šviežia ir jauna.

• Renkantis kumpis, pažiūrėkite į pakuotės būklę ir ant jos nurodytą galiojimo laiką. Jis neturėtų būti nusidėvėjęs, įlenktas ar suplyšęs.

Su kuo patiekti

Tokias sultingas ir skanias salotas galima patiekti ir per pietus su garnyru, ir desertui po jo. Sluoksniuotos salotos su majonezu puikiai tinka virti, troškinti, keptos bulvės, įvairių dribsnių ar makaronų. Išvirkite įprastus ryžius su sviestu ar net daržovių troškinį, vis tiek išeis visai neblogai. Šviežesnės salotos puikiai dera su mėsa, kotletais, kotletais, kotletais, kepta, kepta ir virta žuvimi.

Saldžios salotos su riešutais, razinomis, džiovintais vaisiais pagardintos medumi ir grietine – puikus pasirinkimas popietiniam užkandžiui, nes tai ne tik skanu, bet ir labai vitamininga. Taip pat tai bus puikūs pusryčiai, nes obuolys turi daug skaidulų, o kiti vaisiai, riešutai ir medus suteiks daug energijos.

• Jei turite labai saldžių obuolių, pridėkite šiek tiek citrinos sulčiųį salotas.
• Razinas gerai nuplaukite, net jei jų nemirkote.
• Norėdami pradėti virti, virti kiaušiniai turi būti šalti.
• Visada galite pasigaminti labai paprastas ir vitaminingas salotas, sumaišę kopūstą, morkas ir obuolį. Kaip užpilas jam tinka truputis augalinio aliejaus su medumi.

• Grietinę salotose galima pakeisti natūraliu becukriu jogurtu ir išeis dar sveikiau.
• Obuolius geriau patrinkite kartu su odele, nes joje daug vitamino, bet jei nemėgstate, tuomet galite apsieiti ir be jo.
• Jei tingite sutarkuoti daržoves, galite sumalkite juos blenderiu, bet nepersistenkite, kad salotos nepavirstų tyrele.
• Taip pat ir salotose pridėti graikinių riešutų kad būtų dar skaniau ir sveikiau.

Kiti variantai

Jei esate sveiko maisto šalininkas, stenkitės gaminti tokį, kuriame derėtų vaisių nauda ir sūrus mėsos skonis. Arba virkite, kas išeis šiek tiek pigiau. Taip pat galite gaminti salotas su pomidorais, dešra ir krekeriais, nors jos pasirodys ne tokios sveikos, bet labai skanios. O jei norite būti tikri dėl gaminių natūralumo, tuomet pjaustykite, kurį asmeniškai išsirenkate parduotuvėje. Dar geriau pirkti naminę mėsą iš patikimo pardavėjo. Tačiau jei jums reikia kažko įmantresnio, rinkitės tokį, kuris būtų tiesiog nuostabaus skonio ir tinka romantiškai vakarienei. Iš parduotuvės galite pasiimti ir kitų jūros gėrybių, pavyzdžiui, kalmarų, midijų ar tiesiog jūros gėrybių kokteilį. Arba išbandykite ne mažiau rafinuotą, kuri, be to, atneš jums naudos.

Salotų yra kiekvienam skoniui ir biudžetui, tad rinkitės ir bandykite bent kiekvieną dieną.

Ar jums patiko obuolių salotos? Kurią pasirinkote? Su kuo jie buvo patiekiami? Jei turite savo receptų, būtinai parašykite mums komentaruose.

Šiandien labai populiarūs sveiką gyvenimo būdą propaguojantys receptai. Vienas iš jų – morkų ir obuolių salotų receptas. Abu šie ingredientai turi padidintą skaidulų kiekį, be kurio normali žarnyno veikla bus labai sunki.

Be to, tiek obuoliai, tiek morkos greitai užpildo skrandį, todėl anksti atsiranda sotumo jausmas. Štai kodėl mitybos specialistai aktyviai rekomenduoja šias salotas tiems, kurie periodiškai praleidžia pasninko dienas, apsiribodami maistu. Yra net specialių pasninko dienų, kai valgoma tik morkas.

Kadangi šios salotos yra nekaloringos ir turi daug vitaminų, jas gali valgyti norintys kuo greičiau sulieknėti. Taigi greito svorio metimo receptų taupyklėje atsirado dar vienas kokybiškas receptas, kuris gali padėti norintiems priaugti svorio be didelės rizikos kūnui.

Kaip virti salotas su morkomis ir obuoliais

Norėdami paruošti salotas, jums reikės:

• morkos - 2 vnt.
• obuolys - 1-2 vnt.
• augalinis aliejus (galima pakeisti alyvuogių aliejumi) - 1 valgomasis šaukštas.
• žalumynai (nebūtina)

Kruopščiai nuplaukite obuolius ir morkas šiltame vandenyje, tada pašalinkite žievelę. Tada juos reikia supjaustyti į keletą dalių, kurios savo ruožtu turi būti sutarkuotos ant rupios trintuvės. Galite naudoti smulkią tarką, bet šiuo atveju galite gauti įprastą bulvių košę. Tarkuotą obuolį ir morką reikia užpilti augaliniu arba alyvuogių aliejumi.

Padažui galima naudoti abiejų rūšių aliejų, tačiau saulėgrąžų aliejaus turėtų būti šiek tiek daugiau nei alyvuogių aliejaus. Tačiau tai yra virėjo nuožiūra. Kai kuriais atvejais į gautas salotas dedama 1-2 arbatinius šaukštelius cukraus, tačiau dietologai mano, kad to daryti nereikėtų, nes patiekalas praras gaivumą.

Morkos ir obuoliai yra kone žinomiausi maisto gaminimo ingredientai. Jie puikiai tinka tiek pikantiškiems, tiek desertiniams patiekalams. Sotūs mėsos troškiniai ar lengvos salotos lieknėjimui – obuolys ir morka gali paįvairinti bet kurio patiekalo skonį.

Morkų ir obuolių salotas galima pamatyti beveik ant bet kurio šventinio stalo. Tačiau kadangi daugelis receptų su šiais ingredientais yra labai paprasti ir sveiki, morkų ir obuolių patiekalai gali būti labai tinkami įprastam patiekalui. „Greitų receptų“ redaktoriai jums paruošė nedidelį gaminimo receptų pasirinkimą. Šiuos receptus galite peržiūrėti žemiau.

Ingridientai:

• burokėliai - 1 vnt. 300 gr.;
• morkos - 1
• graikiniai riešutai - 4 vnt.;
• saldžiarūgštis obuolys - 1 vnt .;
• citrinos sultys - 1 šaukštelis;
• druska - pagal skonį;
• majonezas - pagal skonį.

Bendrosios charakteristikos:

• Laikas pasiruošimui: 15 minučių;
• Porcijos: 4;

Virimo būdas:

1. Burokėlius nuplaukite ir virkite, kol suminkštės. Virimo laikas priklauso nuo burokėlių dydžio, paruošti burokėliai tampa minkšti ir gerai perveria peiliu. Išvirusius burokėlius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Išvirkite ir morkas
2. Obuolis, nuluptas ir be sėklų, taip pat supjaustytas kubeliais. Obuolį iš karto apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Į burokėlius sudėkite obuolius.
3. Burokėlių ir obuolių salotas pasūdykite, pagal skonį įdėkite majonezo. Sumaišykite salotas ir sudėkite į salotų dubenėlius, ant viršaus pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.
4. Kad riešutai būtų kvapnesni ir traškesni, juos reikia pakepinti sausoje keptuvėje, maišant kelias minutes, o po to atvėsinti. Taip pat visus šiose salotose esančius ingredientus galima sutarkuoti. Burokėlių ir obuolių salotos su graikiniais riešutais paruoštos, patiekite atšaldytas.

Topinambų salotos su morkomis ir obuoliu

Ingridientai:

• žalias obuolys - 1 vnt.
• Topinambų šaknys - 200 gr.
• morkos - 100 gr.
• citrinos sultys - 50 ml.
• cukraus arba druskos pagal skonį
• grietinėlė - 50 gr.

Bendrosios charakteristikos:

• Laikas pasiruošimui: 15 minučių;
• Porcijos: 2;

Virimo būdas:

1. Norėdami paruošti salotas, turite paruošti daržoves. Obuolius nuplaukite po šaltu vandeniu, tada nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Nedelsdami apšlakstykite citrinos sultimis, kad neapskrustų.
2. Topinambą nulupkite, tada nuplaukite ir sutarkuokite kaip obuolį. Morkos iš anksto nulupamos ir taip pat sutrinamos ant trintuvės.
3. Sumaišius visus ingredientus, reikia įdėti žiupsnelį druskos. Tada užpildykite salotas grietinėle, po to jos yra paruoštos valgyti.

Salotos su topinambu ir morkomis

Ingridientai:

• 3 Jeruzalės artišoko šakniavaisiai;
• 1 morkos;
• 1 obuolys;
• 2 česnako skiltelės;
• 100 g grietinės;
• pusės citrinos sultys;
• žalieji svogūnai papuošimui.

Bendrosios charakteristikos:

• Laikas pasiruošimui: 20 minučių;
• Porcijos: 4;

Virimo būdas:

1. Topinambą reikia gerai nuplauti nuo smėlio. Visas daržoves ir vaisius nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite. Paskleiskite ant lėkštės skaidres - pirmiausia ten į tvarkingą „krūvą“ suberiame tarkuotus burokėlius.
2. Tada reikia išdėlioti topinambą ir iš anksto gausiai apšlakstyti citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Kitas ingredientas yra morkos. Taip pat, žinoma, trinamas.
3. Paskutinis tepamas trintas, nuluptas obuolys, kurį taip pat reikia gerai apšlakstyti citrinos sultimis. Jis patikimai apsaugos obuolius nuo rudos spalvos.
4. Į lėkštės vidurį dėkite grietinę, sumaišytą su smulkintu česnaku. Papuoškite salotas šviežiu žaliu svogūnu - galite tiesiog susmulkinti arba perpjauti plunksnas, kad jos „susisuktų“ galuose.

Topinambų salotos su morkomis ir grietine

Ingridientai:

• Topinambas - 200 gr.
• Morkos - 200 gr.
• Svogūnai - 50 gr.
• grietinė - 70 gr.
• Malti juodieji pipirai
• Krapai.

Bendrosios charakteristikos:

• Laikas pasiruošimui: 15 minučių;
• Porcijos: 4;

Virimo būdas:

1. Morkas nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Topinambą nulupkite, taip pat sutrinkite ant rupios trintuvės.
2. Sumaišykite visas daržoves, suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus, grietinę ir žoleles.
3. Kruopščiai sumaišykite, druskos ir pipirų pagal skonį, patiekite iškart po paruošimo.

Morkų ir obuolių salotos su sūriu ir kiaušiniu

Ingridientai:

• Šviežios morkos - 200 gr.
• obuolys - 300 gr.
• Kietasis sūris - 140 gr.
• Kiaušinis - 4 vnt.
• majonezas - 60 gr.
• Svogūnai - 90 gr.
• Druska - pagal skonį.

Bendrosios charakteristikos:

• Laikas pasiruošimui: 20 minučių;
• Porcijos: 3;

Virimo būdas:

1. Gaminius paruošime pagal sąrašą. Kiaušiniai išvirti iš anksto. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, užpilkite verdančiu vandeniu. Tada po 2-3 minučių nupilkite vandenį, o svogūną sumeskite į kiaurasamtį.
2. Sūrį sutriname ant smulkios trintuvės. Išlukštentus kiaušinius sutrinkite stambia tarka. Morkas nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Galiausiai paimkime obuolius. Nuvalome juos nuo žievelės ir šerdies, tada sutriname ant rupios trintuvės.
3. Įdėkite svogūną ant salotų dubens ar lėkštės dugno ir tolygiai užtepkite majonezo tinklelį. Dabar išklokite obuolių sluoksnį, ant viršaus paskirstykite majonezą. Ant obuolių įmušame kiaušinius, pabarstome trupučiu druskos ir patepame majonezu.
4. Kitas sluoksnis – morkos. Šį sluoksnį taip pat aptepame majonezu. Sūrį uždėkite ant morkų. Tai paskutinis sluoksnis, jei norisi, jį galima aptepti nedideliu kiekiu majonezo ir papuošti žolelėmis.
5. Uždenkite salotas maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą bent valandai. Per tą laiką salotos išmirks. Sultingos morkų salotos su obuoliu, sūriu ir kiaušiniu paruoštos patiekti.

Žalių morkų ir obuolių salotos su grietine

Ingridientai:

• Morkos - 150 gr.
• Obuoliai - 120 gr.
• grietinė - 50 gr.
• Cukrus - 10 gr.

Bendrosios charakteristikos:

• Laikas pasiruošimui: 10 minučių;
• Porcijos: 3;

Virimo būdas:

1. Morkas nuplauti, nulupti, sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Tai yra pagrindinė salotų gudrybė – smulkia tarka sutarkuotos morkos būna švelnesnės ir sultingesnės.
2. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Negalite obuolių sutarkuoti smulkia tarka, kitaip jie virs koše.
3. Sumaišykite morkas ir obuolius, suberkite cukrų, pusę grietinės. Viską sumaišykite, žalių morkų ir obuolių salotas sudėkite į salotų dubenį su stikleliu ir užpilkite likusia grietine.

Paprastos morkų ir obuolių salotos

Ingridientai:

• 1 morkos;
• 1/2 obuolio;
• 1/2 citrinos;
• 2-3 svogūnų plunksnų;
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus;
• 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus;
• 1 žiupsnelis juodųjų pipirų;
• Druska pagal skonį.

Bendrosios charakteristikos:

• Laikas pasiruošimui: 15 minučių;
• Porcijos: 2;

Virimo būdas:

1. Morkas sutriname ant korėjietiškų morkų smulkintuvo. Nulupame obuolį ir šerdį, tada triname ant to paties smulkintuvo. Žievelė nulupama daugiausia tam, kad smulkinant gautųsi tolygus šiaudelis.
2. Druska. Pabarstykite pusę arbatinio šaukštelio cukraus. Čia cukrus reikalingas visų ingredientų skoniui suvienodinti. Saldumo beveik nėra. Išspaudžiame citriną. Geriau iš pradžių išspausti šiek tiek sulčių, apie arbatinį šaukštelį, tada, jei reikia, paragauti, įpilant daugiau.
3. Įberkite juodųjų pipirų ir smulkiai pjaustyto žalio svogūno. Šie du ingredientai pridedami dėl prieskonių ir grožio, todėl, jei norite, galite praleisti šį veiksmą. Supilkite arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus.
4. Viską atsargiai, bet atsargiai, kad į košę neįmaišytų obuolių šiaudelių, išmaišykite. Stengiamės, jei reikia, paskaniname citrinos sultimis ir druska, patiekiame.

Morkų salotos "Sveikata"

Ingridientai:

• Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• Obuolys - 1 vnt;
• Razinos - 2 šaukštai. šaukštai;
• Morkos - 1 vnt;
• Cukrus smėlis - 2 šaukštai. šaukštai.

Bendrosios charakteristikos:

• Laikas pasiruošimui: 15 minučių;
• Porcijos: 2;

Virimo būdas:

1. Razinas pirmiausia reikia nuplauti ir pamirkyti. Ilgai mirkyti nėra prasmės, užtenka 5-10 minučių.
2. Morkas nuplauname po tekančiu vandeniu, nulupame, po trijų ant stambios trintuvės.
3. Tą patį darome ir su obuoliu. Sudėkite razinas ir cukrų. Paskutinis akcentas – įpilkite grietinės ir išmaišykite. Greitas salotas su morkomis ir obuoliu galima patiekti iš karto.

Salotos su obuoliu, kumpiu, agurkais ir žaliais žirneliais

Ingridientai:

• 1-2 morkos;
• 300 g kumpio;
• 1 šviežias agurkas;
• 1 rauginto agurko;
• 1 obuolys;
• 250 g konservuotų žaliųjų žirnelių;
• 2 šaukštai majonezo.

Bendrosios charakteristikos:

• Laikas pasiruošimui: 35 minutes;
• Porcijos: 3;

Virimo būdas:

1. Morkas išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite, tada nulupkite. Supjaustykite jį mažais kubeliais.
2. Kumpį reikia supjaustyti tokio pat dydžio kaip ir morką. Agurkus nuplauname, tada supjaustome mažais kubeliais.
3. Su obuoliais darome tą patį, kaip ir su ankstesniais ingredientais. Visus ingredientus sumaišome viename salotų dubenyje. Suberkite žirnelius, majonezą ir išmaišykite. Paruoštas salotas galima iškart patiekti prie stalo.

Kai kurios pagrindinės salotų ruošimo subtilybės

Morkų salotos su obuoliais, laikantis receptų rekomendacijų ir žinant tam tikras pagrindines subtilybes bei paslaptis, džiugins nepriekaištingu skoniu.

• Morkas geriau rinktis sultingas, ryškiai oranžinės spalvos, subtilaus neįkyraus skonio.
• Obuoliai tinka rūgščioms arba saldžiarūgštėms veislėms. Prieš naudojimą jie nuvalomi ir apšlakstomi citrinos sultimis arba pamerkiami į parūgštintą vandenį, kad nepatamsuotų.
• Morkų ir obuolių duetas puikiai dera salotose su riešutais ar džiovintais vaisiais, burokėliais ar moliūgais, topinambais, kopūstais ar ridikėliais.
• Jei norite dėti mėsos, pirmenybę teikite šviesiai virtai vištienai.
• Renkantis, kaip užpildyti morkų ir obuolių salotas, turėtumėte atsižvelgti į komponentų suderinamumą su lengvais padažais, kurių pagrindą sudaro augalinis aliejus, grietinė, natūralus jogurtas.

Morkos ir obuoliai yra nepakeičiami vitaminų šaltiniai, prieinami visiems ištisus metus. Naudodami šį vaisių ir daržovių duetą galėsite išsivirti daug skanių salotų, kurios nepakenks figūrai ir išvalys organizmą nuo susikaupusių toksinų. Kulinarinės sėkmės jums!