Receptų pasirinkimas iš forumo. Salotos su jūros gėrybėmis (be majonezo). Receptų rinkinys iš forumo Padažai jūros gėrybių salotoms

Kaip žinia, jūros gėrybėse yra daug baltymų, sveikųjų riebalų rūgščių, kalcio, fosforo ir normaliam gyvenimui reikalingų vitaminų. Jei į savo kasdienį racioną įtrauksite jūros gėrybių, pagerės mūsų smegenų veikla, normalizuosis cholesterolio lygis, sumažės rizika susirgti vėžiu.
Krevetės gali būti lengvai laikomos viena populiariausių ir labiausiai paplitusių jūros gėrybių Rusijoje. Patiekalai su krevetėmis yra ne tik neįtikėtinai skanūs, bet ir turi mažai kalorijų. Todėl moterys, besilaikančios dietos, gali saugiai pasilepinti tokiomis salotomis su krevetėmis. Tai ne tik nepakenks jūsų figūrai, bet ir bus naudinga visam kūnui.

Krevetės puikiai dera su daržovėmis, sūriu ir žolelėmis. Į salotas galite dėti įvairių papildomų ingredientų pagal savo skonį. Tačiau iš esmės krevečių salotų skonis priklauso nuo padažo. Gatavo patiekalo skonis labai priklauso nuo salotų padažo. Sutikite, jei tas pačias salotas pagardinsite alyvuogių aliejumi, o kitą kartą – majonezu, gausite du visiškai skirtingus patiekalus.
Padažai salotoms su krevetėmis gali būti visiškai skirtingi, sudaryti iš vieno ingrediento arba keliolikos originalių produktų.
Visi žemiau pateikti receptai paruošiami gana greitai, tačiau pasirodo nepaprastai skanūs ir išryškina salotų skonį. Ir jie beveik neturi įtakos juosmens dydžiui, o tai yra vertinga

Sojų-citrinų salotų padažas su krevetėmis

Ingridientai:

• sojos padažas - 30 ml
• alyvuogių aliejus - 100 ml
• citrinos sultys - 2-3 šaukštai. šaukštai
• bazilikas - 2-3 lapai
• česnakas – 1 skiltelė
• juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio

Sojų-citrinų padažo krevečių salotoms paruošimo būdas:

Susmulkinkite česnaką ir sudėkite į aliejų. Čia įpilkite sojos padažo ir citrinos sulčių. Išmaišykite padažą, pabarstykite juodaisiais pipirais ir suberkite smulkintus baziliko lapelius, išplakite.
Paruoštą padažą šaldytuve galima laikyti 5-6 dienas.

Aliejaus padažas su žolelėmis ir grietine salotoms su krevetėmis

Ingridientai:

• alyvuogių aliejus - 100 ml
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai
• česnakai - 1-2 skiltelės
• grūdėtos garstyčios – 1 arbatinis šaukštelis
• citrinos sultys - 30-50 ml
• džiovinti prieskoniai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• krapai - 30 g

Sviesto padažo su žolelėmis ir grietine paruošimo būdas:

Į maišytuvo dubenį supilkite grietinę, alyvuogių aliejų, garstyčias, česnaką ir citrinos sultis. Viską išplakite, tada suberkite krapus ir įvairius prieskonius, kad padažas būtų aromatingesnis. Dar kelis kartus viską suplakite.

Rožinis padažas krevečių salotoms

Ingridientai:

• pomidorų kečupas - 200 g
• vidutinio riebumo grietinė arba natūralus jogurtas – 100 ml
• raudonieji ikrai - 2-3 šaukštai. šaukštai
• majonezas - 2-3 šaukštai. šaukštai
• česnakai - 2 skiltelės
• krapai ir petražolės - 1 ryšelis

Kaip paruošti rožinį padažą krevečių salotoms:

Kad padažas būtų mažiau kaloringas, rekomenduojama nenaudoti per daug riebaus majonezo ir grietinės. Idealus variantas būtų, jei majonezą ruoštumėte patys. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite susmulkintas žoleles ir česnaką, plakite šluotele. Norėdami gauti daugiau rafinuotumo, pridėkite kelis šaukštus raudonųjų ikrų.

Garstyčių-cukraus padažas krevečių salotoms

Ingridientai:

• garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis
• alyvuogių aliejus - 100 ml
• česnakai - 2 skiltelės
• granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis

Garstyčių-cukraus padažo paruošimo būdas:

Į gilią lėkštę supilkite alyvuogių arba augalinį aliejų. Įpilkite šaukštą garstyčių ir granuliuoto cukraus.
Padažą gerai išmaišykite iki vientisos masės ir įdėkite dvi skilteles česnako, išspaustas per spaudą.
Labai patogu, kad šį padažą šaldytuve galima laikyti iki 3 dienų.

Ingridientai:

• sūris - 100-150 g
• sviestas - 100 g
• kiaušinių tryniai – 2 vnt.
• krapai – 2 kekės
• grietinėlė - 100 ml
• sultinys - 100 ml
• muskato riešutas 1/2 arbatinio šaukštelio

Kreminio sūrio padažo krevečių salotoms gaminimo būdas:

Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, supilkite tarkuotą sūrį, sultinį ir grietinėlę. Kaitinkite šį mišinį ant ugnies, kol jis taps vienalytis. Tada sudėkite vištienos trynius ir muskato riešutą. Pačioje pabaigoje suberkite smulkintus krapus ir nukelkite padažą nuo ugnies.

Sūrio padažas su konjaku krevečių salotoms

Ingridientai:

• aštrus minkštas sūris – 200 g
• sviestas - 100 g
• konjakas - 3 arbatiniai šaukšteliai

sūrio padažo salotoms su konjaku paruošimo būdas:

Minkštą sviestą sumaišykite su tarkuotu sūriu, įpilkite šiek tiek konjako ir plakite, kol gerokai padidės tūris.

Pomidorų padažas salotoms su krevetėmis

Ingridientai:

• morkos - 1 vnt.
• svogūnas – 1 vnt.
• sviestas – 1 a.š. šaukštas
• miltai – 1 a.š. šaukštas
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• žuvies sultinys - 100 ml
• žalumynai - 10 g

Kaip pasigaminti pomidorų padažą krevetėms:

Svogūną ir morkas smulkiai supjaustykite, nuolat maišydami pakepinkite aliejuje. Po 5-6 minučių suberkite miltus ir pomidorų pastą, supilkite žuvies sultinį ir troškinkite 10 minučių. Padažas turėtų šiek tiek sutirštėti. Tada įdėkite gabalėlį sviesto ir sumalkite trintuvu.

Apelsinų padažas krevečių salotoms

Ingridientai:

• oranžinė – 1 vnt.
• česnakas – 1 skiltelė
• marinuotas agurkas – 1 vnt.
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai
• krapai – 2 šakelės
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

Kaip pasigaminti apelsinų padažą krevečių salotoms:

Iš apelsino išspauskite sultis, suberkite smulkiai pjaustytą agurką, susmulkintą česnaką ir krapus. Sumaišykite majonezą su augaliniu aliejumi ir palaipsniui įpilkite į padažą.

Aštrus apelsinų padažas krevečių salotoms su krienais

Ingridientai:

• sausas baltasis vynas - 3 šaukštai. šaukštai
• oranžinė – 2 vnt.
• citrina - 1 vnt.
• krienai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• cukrus ir druska - pagal skonį

Kaip pasigaminti karštą apelsinų padažą:

Iš apelsinų išspauskite sultis, nutarkuokite citrinos žievelę, įpilkite sauso vyno ir šaukštą krienų. Įpilkite cukraus ir druskos pagal skonį.

Avokadų padažas krevečių salotoms

Ingridientai:

• prinokęs avokadas – 2 vnt.
• jogurtas - 200 g
• česnakai - 2 skiltelės
• citrina - 1 vnt.
• druska ir pipirai - pagal skonį

Kaip pasigaminti avokadų padažą krevečių salotoms:

Avokado minkštimą supjaustykite dideliais gabalėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Išplakite kartu su česnaku iki vientisos masės. Įpilkite jogurto ir suberkite prieskonius.

Vynuogių padažas salotoms su krevetėmis

Ingridientai:

• sviestas - 20 g
• žalios vynuogės - 200 g
• svogūnas – 1 vnt.
• sultinys - 100 ml
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai
• pienas - 100 ml
• druska ir pipirai - pagal skonį

Kaip pasigaminti vynuogių padažą krevetėms:

Smulkiai supjaustytus svogūnus pakepinkite aliejuje, supilkite sultinį. Tada suberkite vynuoges be sėklų ir miltų bei pieno mišinį. Virkite maišydami apie 10 minučių.

Mandarinų padažas krevečių salotoms

Ingridientai:

• mandarinai - 3 vnt.
• alyvuogių arba kukurūzų aliejus - 200 ml
• trynys – 1 vnt.
• grietinėlė – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• kario prieskonių – 1 arbatinis šaukštelis
• migdolai - 20 g
• druska ir pipirai - pagal skonį

Kaip pasigaminti mandarinų padažą:

Nuluptas mandarino skilteles labai smulkiai supjaustykite, sudėkite sviestą, grietinėlę, vištienos trynį. Padažą pagardinkite grūstais migdolais ir kario prieskoniais. Jei norite, galite pridėti šiek tiek druskos ir pipirų.

Daugumos „mėgstamiausių“ skiltyje pateiktų receptų nesu bandžiusi. Bet receptai įdomūs.
O kompozicija „valgoma“. Ir puikiai. Iš kitų.
Išbandykite, gal bus skanu.

Gilūs gyventojai užtikrintai ir linksmai įsikūrė mūsų valgiaraštyje. Tačiau mes vis dar neturime pakankamai kultūros jiems ruošti. Sugalvoję ar perskaitę kokias nors nuostabias salotas, žmonės nedvejodami jas dosniai užpila majonezu. Ir dažnai jie sugadina visą skonį! Ne veltui žmonės, kurie ilgą laiką valgo vandenynų dovanas, sugalvojo įvairiausių užpilų jūros gėrybių salotoms. Būtent jų dėka pagrindinio komponento skonis ne užgožiamas, o pabrėžiamas. Žinoma, yra padažų, kurie užtrunka ilgai ir yra sunkiai paruošiami – ne veltui geriausi restoranai turi net atskirą „poziciją“: padažų šefą. Tačiau yra ir visiškai paprastų užpilų, kuriuos gali pasigaminti net vaikas – ir kokia nauda iš to bus jūsų patiekalui!

Prancūziškas padažas

Dažniausiai salotos ruošiamos su užpilu iš aliejaus, kuris dažniausiai būna alyvuogių aliejus, geriausia šalto spaudimo. Tačiau nuobodu tik aliejus. Prancūzai, kaip užpilą jūros gėrybių salotoms, sumaišo (stiklinę) su trečdaliu stiklinės šviežiai spaustų citrinos sulčių (galima pakeisti vyno actu), keturiomis sutrintomis česnako skiltelėmis, dviem šaukštais karštų garstyčių, druska ir pipirų. O neaštrų mėgėjams pataria pakeisti vyną, į padažą įtarkuoti tarkuotą askaloninį česnaką ir pusę raudonojo svogūno bei įberti šaukštą medaus. Jūros gėrybių salotų padažas bus labai švelnaus ir elegantiško skonio. Nemanykite, kad dėl medaus jis bus nešvarus – saldumą neutralizuoja actas.

Skanios kalkės

Citrinų sultys labai dažnai dedamos į salotų padažus. Tačiau kulinarijoje mėgstamas atvirumas: šis naudoja kalkę. Iš jo pašalinama žievelė ir išspaudžiamos sultys; gabalėlis imbiero smulkiai sutarkuotas; tris šaukštus medaus ištirpinti nepilnoje stiklinėje vandens. Visi komponentai sumaišomi su trečdaliu stiklinės alyvuogių aliejaus ir ant silpnos ugnies pašildomi iki homogeniškumo. Neleiskite padažui virti! Atvėsus galima naudoti pagal paskirtį.

Ispaniškas žalias padažas "Salsa verde fria"

Ispanai turi savo mėgstamą salotų padažą su krevetėmis (ir kitais jų „giminaičiais“). Tam reikia kaparėlių; jei jų nėra, tiks marinuotas agurkas. Įtrinama kartu su jaunu svogūnu su česnako skiltele. Krūva petražolių ir aštuoni ančiuviai smulkiai supjaustomi, visi komponentai užpilami vienos citrinos sultimis ir puse stiklinės druskos, pipirų – ir po trečdalio valandos ši salotų padažo versija be majonezo yra paruošta atlikti savo vaidmenį. . Jei norite daugiau glotnumo, kietus ingredientus galite perpilti per virtuvinį kombainą arba blenderį.

Kvepiančios žolelės

Kai kuriems receptams jūros gėrybių salotų padažai ir aliejus yra neprivalomi. Jei mėgstate aromatingus patiekalus, į trintuvą įdėkite svogūnų, kalendros, krapų, baziliko – vienodais kiekiais – ir šiek tiek (arba daug, jei mėgstate) česnako. Mišinį geriau pagardinti jūros druska. Jau homogeniškos būklės į padažą įpilkite penkis šaukštus sojų padažo (už stiklinę žolelių tyrės) – ir jūsų salotos patiks visiems.

Tuno padažas

Mes daugiausia žiūrime į salotų padažus be majonezo. Bet jei jums tai tikrai patinka, sukurkite jį savo rankomis. Ir su maloniais priedais! Į gilų dubenį įmuškite kiaušinį, supilkite pusės citrinos sultis ir šaukštą stiprių garstyčių, paimkite maišytuvą ir pradėkite plakti, palaipsniui įpildami pusę litro augalinio aliejaus. Idealiu atveju tai turėtų būti alyvuogių; Galite paimti mišinį su saulėgrąžomis. Kai pradės tirštėti, įpilkite indelį. Idealus padažas jūros gėrybių salotoms!

Ikrų padažas

Ruošiant salotų padažą pagal šį receptą, reikia naudoti neriebią grietinę arba natūralų jogurtą. Žinoma, galite naudoti majonezą, tačiau jis „užmuš“ originalų padažo skonį. Maišytuve ryšelis krapų su petražolėmis, dvi česnako skiltelės ir trys sukrauti šaukštai raudonųjų ikrų sumaišomi. Dubenyje sumaišykite stiklinę švelnaus kečupo (be stipraus skonio ir kvapo; galite tiesiog imti pomidorų pastą), pusę stiklinės jogurto (grietinės) ir gautą pastą. Sumaišykite mikseriu iki vientisos masės ir sudėkite į salotas.

Grietinėlės padažas

Labiausiai tinka kaip užpilas salotoms su krevetėmis. Du šaukštai baltojo vyno supilami į nedidelę keptuvę. Kai gėrimas įkaista, įpilkite stiklinę riebios grietinėlės, keturias sutrintas česnako skilteles, pipirus ir druską bei pilną šaukštą smulkintų žolelių. Maišant, nevirinant, padažas kaitinamas apie penkias minutes, tada atvėsinamas ir pilamas į indą prieš pat patiekiant.

Pomidorų padažas

Jai pirmiausia kepama iš svogūnų ir morkų – abu turi būti itin smulkiai supjaustyti. Maždaug po penkių minučių įberkite šaukštą miltų ir tiek pat pomidorų pastos. Po poros minučių intensyvaus maišymo įpilama stiklinė žuvies sultinio. Po dešimties minučių troškinimo padažas pastebimai sutirštės. Į jį dedamas gabalėlis Kai ištirpsta, padažas supilamas į blenderį, įdedama šiek tiek žalumynų ir masė atsargiai perlaužiama.

Apelsinų padažas

Apelsinų citrusiniai vaisiai yra tiesiog nuostabūs kaip jūros gėrybių salotų padažo ingredientas. Iš vieno didelio apelsino išspaudžiamos sultys, į kurias dedama susmulkinta marinuota agurkė, česnako skiltelė ir pora krapų šakelių. Į mišinį įmaišykite du šaukštus majonezo ir vieną šaukštą augalinio aliejaus. Kai jis taps vientisas, galite pagardinti salotas.

Aštrus apelsinų padažas

O dabar salotų padažo receptas be majonezo ir vėl su citrusiniais vaisiais. Dabar iš dviejų apelsinų išspaudžiamos sultys, nuo citrinos nubraukiama žievelė, sujungiami abu komponentai, pilami trys šaukštai sauso baltojo vyno ir šaukštas krienų. Prieš naudodami padažą paragaukite ir pagardinkite reikiamu kiekiu druskos ir cukraus.

Avokadų padažas

Šią daržovę nesunkiai galima naudoti kaip užpilą jūros gėrybių salotoms: labai pagerina jų skonį. Paprasčiausias padažas gaminamas taip: du nulupti avokadai stambiai supjaustomi, užpilami citrinos sultimis ir trintuvu sutrinami su dviem česnako griežinėliais. Tada masė sumaišoma su stikline natūralaus nesaldaus jogurto ir pagardinama pipirais bei druska. Galite pridėti kitų prieskonių, tačiau būkite labai atsargūs, kad padažo skonis nebūtų per stiprus.

Salsa

Garsusis padažas ruošiamas ir su avokadu. Į maišytuvo dubenį sudėkite pomidorų griežinėlius, bulgarų pipirų puseles, svogūną, vieną avokadą, čili pipirą ir česnako skiltelę. Kai masė pasieks vienalytę, trukdykite ją

Teriyaki

Japonai puikiai žino, kokie jūros gėrybių salotų užpilai yra tinkamiausi! Žinoma, jums reikės gana egzotiškų komponentų, tačiau juos įsigyti nėra sunku. Dubenyje sumaišykite pusę stiklinės sojų padažo, šaukštą rudojo cukraus ir po penkiasdešimt mililitrų mirino ir sake. Talpykla dedama ant silpnos ugnies ir kaitinama iki lėto virimo. Virkite teriyaki, kol jis taps sirupo tirštumo, ir supilkite ant salotų, kai atvės.

Vynuogių padažas

Uogos imamos žalios ir be kauliukų, po du šimtus gramų. Saldus ar rūgštus – jau sužinosite iš savo patirties – kas ką mėgsta. Susmulkintas svogūnas pakepinamas ghi. Kai taps skaidrus, įpilkite pusę stiklinės sultinio. Išvirus suberiame vynuoges (kad būtų lengviau „atsiduoti“, galima uogas sutrinti). Pusėje stiklinės pieno išmaišykite du šaukštus miltų, kol ištirps visi gumuliukai. Mišinys supilamas į padažą, kuris keps apie dešimt minučių. Jei vargina vynuogių odelės, prieš pilant galite jas perkošti.

Mandarinų padažas

Apelsinų naudojimą įvairiems užpilams galima pavadinti kone įprastu, tačiau mandarinais... Tačiau būkite ramūs, jie puikiai dera į jūros gėrybių salotų padažus. Trys mandarinai nulupami, įskaitant sėklų pašalinimą, suskirstyti į griežinėliais ir perpilti per maišytuvą. Tada teks nušluostyti masę nuo odos, įpilti šaukštą grietinėlės ir įmaišyti sutrintą kietai virto kiaušinio trynį. Padažas sumaišomas, į jį pilama dalis alyvuogių aliejaus Įdaras pagardinamas šaukštu kario, dideliu šaukštu grūstų migdolų ir, jei mėgstate, druska ir pipirais. Mes jums papasakojome apie įvairius skanius salotų padažus, tačiau šis yra nugalėtojas!

Pranešimo citata

Iš jūros gėrybių reikėtų išskirti krevetes, kurios yra daug maistingesnės už mėsą ir lengvai virškinamos. Jose yra vitamino B12, kuris gamina hemoglobiną, puikiai numalšina apetitą gali būti subalansuotos mitybos pagrindas.

Krevetės yra labai daug baltymų turintis produktas. Atitinkamai juose yra visos nepakeičiamos aminorūgštys. Krevetėse taip pat yra daug jodo, reikalingo skydliaukės hormonų gamybai. Juose taip pat yra visų riebaluose tirpių vitaminų. Tai vitaminai K, A, E, D. Krevetėse yra kalio, kalcio, magnio, natrio, fosforo, geležies, jodo, kobalto, mangano, vario, molibdeno, fluoro, cinko, taip pat vitamino E (tokoferolio), C ( askorbo rūgštis), B1 (tiaminas), B2 (riboflavinas), B9 (folio rūgštis), PP (niacinas), provitaminas A (retinolis) ir B-karotinas. Krevetės yra baltymų ir mineralinių elementų sandėlis. Krevetėse jodo yra beveik šimtą kartų daugiau nei jautienoje. Krevetėse yra kalcio, kuris yra naudingas skydliaukei, imuninei sistemai, kraujodarai, inkstų veiklai, raumenų sistemos ir kaulinio audinio kūrimui. Kalis yra būtinas širdies ir kraujagyslių sistemai. Cinkas veikia hormonų sintezę, gerina odos ir nagų būklę. Siera taip pat svarbi odai, plaukams ir nagams, reguliuoja prakaito ir riebalinių liaukų veiklą, gerina imunitetą, mažina alergines reakcijas, skatina jungiamojo audinio, įskaitant širdies vožtuvų aparatą, venų ir arterijų membranas, statybą, ir sąnarinius paviršius. Krevetės turi didžiausią cholesterolio kiekį. Antroje vietoje yra vištiena, o žuvyje iš viso nėra cholesterolio.

Salotos su krevetėmis

Lengvos salotos su krevetėmis

Salotos - 1 krūva

Paprika - 1 vnt

Agurkas - 1 vnt

Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.

Druska, pipirai - pagal skonį

Citrinų sultys - ½ šaukštelio.

Išvirkite krevetes, nulupkite ir atvėsinkite. Salotų lapus suplėšykite arba supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į didelę salotų lėkštę. Papriką nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Agurką supjaustykite plonais pusžiedžiais. Ant salotų išdėliokite agurkus ir papriką, ant viršaus išdėliokite krevetes, apšlakstykite citrinos sultimis, druska ir pipirais. Krevečių salotas apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Lengvos salotos su krevetėmis, pomidorais ir rukola

rukola - 50 g

Vidutinio dydžio krevetės - 12 vnt.

Pomidorai - 3 vnt (vyšniniai - 10 vnt.)

Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.

Česnakai - 1 skiltelė

Druska, pipirai - pagal skonį

Išvirkite krevetes, atvėsinkite ir nulupkite. Susmulkinkite rukolą, jei lapai dideli, palikite mažus rukolos lapus. Į didelės salotų lėkštės dugną supilkite alyvuogių aliejų, įberkite druskos, pipirų ir išspauskite česnako skiltelę, įmaišykite salotų padažą. Pomidorus perpjaukite stambiai, jei vyšninius – per pusę. Sumaišykite rukolos lapus, pomidorus ir salotų padažą, ant viršaus uždėkite krevetes.

Lengvos krevečių, meliono ir avokado salotos

Vidutinio dydžio krevetės - 12 vnt.

Avokadas - 1 vnt

Melionas - ¼ vidutinio meliono

Pušies riešutai - pagal skonį

Citrinų sultys - ½ šaukštelio.

Česnakai - 1 skiltelė

Žaliasis bazilikas - 2-3 lapai

Krevetes išvirkite, nulupkite ir kepkite ant stiprios ugnies iš abiejų pusių po 10 sekundžių alyvuogių aliejuje su visa skiltele česnako. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite per pusę ir išilgai 5 mm pločio griežinėliais. Melioną supjaustykite griežinėliais, nulupkite ir supjaustykite 5 mm pločio gabalėliais. Sumaišykite melioną ir avokadą, ant viršaus dėkite keptas krevetes ir užpilkite aliejumi, kuriame jos buvo kepamos. Ant salotų pabarstykite pušies riešutais ir smulkiai pjaustytu baziliku.

Krevečių salotos "Rusalka"

Ingridientai:
- neluptos krevetės - 300 gramų;
- raudonieji kopūstai - 200-300 gramų;
- tunas konservuotas savo sultyse - 1 skardinė;
- jūros dumbliai - 200 gramų;
- Adyghe sūris - 100 gramų;
- medus - 1 šaukštelis;
- kiviai - 2 vnt;
- garstyčios - 1 šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai;
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir nulupkite. Smulkiai supjaustykite ir pasūdykite raudonuosius kopūstus. Jūros dumblius susmulkinkite peiliu. Tuną supjaustykite kubeliais. Ant smulkios trintuvės sutarkuokite Adyghe sūrį ir kivi atskirai. Į tarkuotą kivi įpilkite garstyčių, medaus, alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, pipirų ir druskos. Viską gerai išmaišykite – tai salotų padažui.
Salotų dubenį išdėliokite sluoksniais:
- 1 sluoksnis - raudonieji kopūstai;
- 2 sluoksnis - tunas;
- tada užpildykite puse padažo;
- 3 sluoksnis - lengvai pjaustytos krevetės;
- 4 sluoksnis - jūros dumbliai;
- užpilkite likusį padažą;
- pabarstykite Adyghe sūriu.

Salotos su obuoliais ir krevetėmis

obuoliai 5 vnt., virti krevetės 150 gramų, graikiniai riešutai 150 gramų, citrinos sultys 1 arbatinis šaukštelis, majonezas 2-4 šaukštai

Obuolius supjaustykite nedidelėmis juostelėmis ir apšlakstykite nedideliame kiekyje vandens praskiestomis citrinos sultimis, sumaišykite su krevetėmis, graikiniais riešutais, viską pagardinkite majonezu ir bent pusvalandžiui atvėsinkite šaldytuve.

Krevečių salotos majoneze

krevetės 100 gramų, agurkai 200 gramų, 2 svogūnai, majonezas 100-200 gramų, šviežios žolelės, druska, pipirai pagal jūsų skonį.
Krevetes išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, nulupkite, o stambiai nepjaustykite Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, agurkus nuplaukite ir supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus, sudėkite į salotų dubenį, pagardinkite majonezu ir ant viršaus uždėkite smulkiai pjaustytų žalumynų.

Itališkos salotos su krevetėmis

krevetės virtos 500 gramų, dvi kekės salotų lapų.
Padažas itališkoms salotoms su krevetėmis. pomidorų kečupas, grietinė 100 gramų, majonezas 100 gramų, dvi skiltelės česnako
Išvirkite krevetes su lukštais ir nulupkite (neluptas krevetės Jie pasirodo daug skanesni nei nulupti (pirkti parduotuvėje). Supjaustome salotų lapus. Supjaustytas salotas dėkite į lėkštę. Pabarstykite salotas anksčiau virtomis krevetėmis. Užpilame padažu.
Padažas itališkoms salotoms su krevetėmis: puodelyje sumaišyti grietinę, majonezą, kečupą (rekomenduoju ne aštrų) ir prieš tai išspaustą česnaką. Įpilkite švelnaus kečupo, kol salotų padažas taps rausvas.
Patiekite salotas su obuoliais ir krevetes su sausu baltuoju vynu.

Krevečių salotos

krevetės 2,5 kg, agurkai 2 vnt., pomidoras vienas, grietinėlė 50 ml, lydytas sūris 50 gramų, juodieji pipirai pagal jūsų skonį.

Išvirkite krevetes šiek tiek pasūdytame vandenyje ir šiek tiek atvėsinkite. Iš karto pagaminkite sūrio padažą, sumaišykite lydytą sūrį ir grietinėlę, kol susidarys vienalytė konsistencija. supjaustome pomidorai ir agurkai.
Valymas krevetės ir kiekvieną krevetę perpjaukite per pusę. Agurkai, krevetės ir pomidoras kurį supjaustome, dedame į bendrą indą. Viską išmaišyti, suberti sūrio padažą ir juoduosius pipirus. Patariu į šias salotas nedėti druskos!

Krevečių salotos su braškėmis

krevetės 500 gramų, braškių 250 gramų, salotos 1 krūva, morkos 1 gabalas aštraus sūrio arba fetos sūrio 200 gramų, citrina, sojos padažas, medus.

Išvirkite mažas krevetes ir nulupkite. Supjaustome braškes, supjaustome salotas, sutarkuojame morkas. Įpilkite aštraus sūrio arba fetos sūrio.
Maisto gaminimas Krevečių ir braškių salotų padažas: citrinos sultys, truputis sojos padažo, medaus, sumaišykite pagal skonį. Pagardinkite salotas ir iš karto patiekite svečiams.

Šventinės salotos su krevetėmis

šaldytos krevetės 200 gramų, sūris 200 gramų, 4, virti kiaušiniai 4 vnt., salotų lapai, dvi skiltelės česnako, žalieji svogūnai, majonezas.

Šventinėms salotoms su krevetėmis geriau rinktis skaidrią vazą, nes salotos bus sudarytos iš sluoksnių ir taip gražiai atrodys ant jūsų šventinio stalo. Pirmas sluoksnis: nuplėškite salotų lapus ir padėkite ant dugno. Antras sluoksnis: išdėstykite krevetės
iš anksto išvirti ir nulupti.
Penktas sluoksnis: pertepkite majonezu anksčiau smulkintu česnaku. Išdėliokite tarkuotus trynius Šeštas sluoksnis: išdėliokite tarkuotus baltymus. Viską patepkite majonezu ir papuoškite salotas susmulkintais žaliais svogūnais.

Graikiško stiliaus krevečių salotos

avokadas 1-2 vnt., citrinos sultys 2 šaukštai, pomidoras 400 gramų, virtos krevetės 300 gramų, persikas 3 vnt., žalios salotos 100 gramų.
: tiršta grietinė 100 gramų, česnakas 2 skiltelės, vyno actas 1 valgomasis šaukštas, alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas.
Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite. Pomidorus išvalome iš sėklų ir smulkiai supjaustome. Išvirkite ir nulupkite krevetes, persikus supjaustykite griežinėliais.
Avokadą sumaišykite su citrinos sultimis, suberkite pomidorus, persikus ir krevetes. Sumaišykite. Į lėkštę išdėliokite salotų lapus, ant viršaus išdėliokite paruoštas salotas. Apšlakstykite padažu ir patiekite.
Krevečių salotoms pagardinti Nulupkite ir išspauskite česnako skilteles. Sumaišykite su grietine, alyvuogių aliejumi ir actu.

Krevečių kokteilių salotos

didelės nuluptos krevetės 900 gramų, žalios salotos 2 kekės, avokadas, kajeno pipirų, laimo ar citrina pagal skonį padalinkite į šešis skilteles.

Į paruošti padažą krevečių kokteilių salotoms: majonezas, kečupas 2 šaukštai, laimo sultys.
Atšildykite krevetes vieną valandą kambario temperatūroje. Jei naudojate šviežias krevetes, įkaitinkite didelę keptuvę ir kepkite jas (nepridedant aliejaus) apie penkias minutes, kol krevetės Jie netaps iš pilkos į raudoną. Atvėsinkite krevetes.
Maždaug šešis gabalus palikite salotoms papuošti, o likusius nuvalykite. Perpjaukite jį per vidurį ir išimkite vidų. Sudėkite į dubenį, uždenkite plėvele ir palikite šaldytuve.
Patiekdami salotas supjaustykite ir padalinkite į šešias taures. Tada sumalame avokadas ir įdėkite į kiekvieną stiklinę. Ant viršaus uždėkite krevetes ir užpilkite padažu, pabarstykite kajeno pipirais. Papuoškite salotas laimo ar citrinos skiltele ir viena anksčiau palikta nenulupta krevete. Gautą gražų patiekalą patiekite su juoda duona ir sviestu.

Krevečių makaronų salotos

Vanduo 2,5 l, druskos šaukštelis, makaronų rageliai 250 gramų, krevetės 200 gramų, išspaustos citrinos sultys, medaus melionas, avokadas, ryšelis krapų, 200 gramų salierų, 2 šaukštai majonezo, 150 gramų pieninio jogurto, 3 šaukštai grietinėlės, 2 šaukštai konjako, žiupsnelis baltųjų ir kajeno pipirų, druskos skonis.

Užvirinkite pasūdytą vandenį ir pradėkite virti makaronus, kol jie visiškai išvirs maždaug aštuonias minutes. Krevetes nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir apšlakstykite dviem šaukštais citrinos sulčių.
Medaus melioną perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir sėklas bei aštriu peiliu išpjaukite minkštimą. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, nulupkite žievelę, supjaustykite pusapvaliais griežinėliais ir apšlakstykite likusiomis citrinos sultimis. Salierų stiebus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais, o salierų žalumynus susmulkinkite. Krapus nuplauname, nukratome ir smulkiai supjaustome, kelias šakeles atidedame salotoms papuošti.
Sumaišykite virtus ragelius, krevetes, vaisius ir žoleles. Pasūdykite ir pagardinkite padažu.
Paruošti padažą makaronų salotoms su krevetėmis: į majonezą supilti grietinėlę, jogurtą, konjaką, pagardinti druska, kajeno ir baltaisiais pipirais ir viską gerai išmaišyti. Papuoškite salotas krapais.

Aštrios salotos su krevetėmis

degtinė 200 gramų, apelsinų sultys 200 gramų, šaldytos virtos krevetės 200 gramų, bazilikas, petražolės, mėtos, alyvuogių aliejus pagal jūsų skonį.

Paruoškite padažą iš apelsinų sulčių, degtinės, trupučio baziliko, petražolių, mėtų ir alyvuogių aliejaus ir padažu užpilkite krevetes. Marinuokite mažiausiai tris valandas. Patiekite krevetes ant šviežių salotų lapų.

Salotos su krevetėmis ir šparagais

krevetėsšaldyti virti 400 gramų, konservuoti šparagai 500 gramų, vėžiagyviai sūryme 200 gramų, grietinėlė 5 šaukštai, majonezas 2 šaukštai, saldžiosios paprikos 1 arbatinis šaukštelis, citrinos sultys 1-2 šaukštai, smulkinti krapai du arbatiniai šaukšteliai, cukrus, salotos, baltieji pipirai. druskos pagal savo skonį.

Atitirpinkite krevetes ir išdžiovinkite. Sumaišykite grietinėlę ir majonezą. Gautą mišinį pagardinkite paprika ir citrinos sultimis, pagal skonį įberkite baltųjų pipirų, druskos ir cukraus.
Su gautu užpilu sumaišykite šparagus, krevetes, vėžiagyvius ir krapus. Padėkite vėsioje vietoje maždaug dvidešimt minučių. Nuplaukite salotų lapus, nusausinkite ir padėkite į lėkštę. Mes jį uždėjome ant jų salotos su krevetėmisir šparagai ir papuošti smulkiai pjaustytais krapais.

Salotos su krevetėmis

Šaldytos virtos krevetės, 2 svogūnai, 1 skardinė kukurūzų, 3 pomidorai, 3 paprikos, prieskoniai, druska, majonezas pagal jūsų skonį.

Apkepkite nuluptą susmulkintą svogūną, įberkite druskos ir prieskonių. Įpilkite anksčiau nuluptų svogūnų krevetės ir šiek tiek pakepinti. Leiskite atvėsti. Pridėti supjaustytą pomidorai, konservuoti kukurūzai ir saldžiosios paprikos. Krevečių salotas pagardinkite majonezu.

Prancūziškos Olivier salotos su krevetėmis

bulvė 4 vnt., vištiena (mėsa) 1000-1500 gramų, nuluptos krevetės 200-250 gramų, marinuoti arba marinuoti agurkai 3 vnt., morkos 2 vnt., kiaušiniai 10 vnt., žali žirniai 3 stiklainiai, svogūnai, pipirai, druska ir majonezas pagal jūsų skonį.

Vištienos kepimas krevetės, bulvė, morkos ir kiaušiniai. Nelabai smulkiai pjaustytą svogūną nuplikykite verdančiu vandeniu. Bulvė, morkos Smulkiai supjaustykite agurkus ir kiaušinius ir išmaišykite. Vištieną atskiriame į pluoštus, krevetes susmulkiname ir dedame į daržoves. Druska, pipirai ir pagardinkite majonezu.

Krevečių ir salotų salotos

virtos krevetės 200 gramų, salotos arba Pikin kopūsto galva, 2 kiaušiniai, pusė skardinės kukurūzų, krabų lazdelės, viena pakuotė, majonezas.

Kopūstą ir salotas supjaustykite, sutrinkite rankomis, kiaušinius ir krabų lazdeles smulkiai supjaustykite, sudėkite krevetės ir konservuotų kukurūzų.
Salotoms papuošti galite susmulkinti papriką. Pagardinkite salotas nedideliu kiekiu majonezo.

Krevečių salotos su daržovėmis

krevetės 500 gramų, morkos 2 gabalėliai, pomidorai 2 gabaliukai arba obuolys, agurkas, kiaušiniai 2 vnt., žali žirniai 50 gramų, 1/4 žiedinio kopūsto galvos, žalios salotos 50 gramų, majonezas 150 gramų, salotų užpilas 4 šaukštai, krapai.

Maisto gaminimas krevetės: morkos 5 gramai, krapai 5 gramai arba žali. petražolės, lauro lapai, druska ir pipirai.

Maisto gaminimas krevetės su daržovėmis ir prieskoniai: žalias krevetes virti 10–12 min., šaldytas – 3–5 minutes. Paruoštas krevetes palikite 5-10 minučių gautame sultinyje, tada nuvalykite.
Salotų lapus nuplauname, supjaustome į porą gabalėlių, paliekame kelis lapelius salotoms papuošti, salotas dedame į salotų dubenėlio viduryje esantį kauburėlį ir dedame griežinėliais supjaustytus šviežius agurkus, kiaušinius ir virtas morkas. ratu, pomidorai arba šviežių obuolių, virtų kalafiorų gabalėlių, žalių žirniai.
Virtas krevetes dėkite ant žalios šviežios žuvies. Patiekdami salotas daržoves užpilkite salotų padažu ir pabarstykite krapais. Atskirai patiekite majonezą.

Jūros salotos su krevetėmis

liesos žuvies filė 300 gramų, krevetės virti nulupti, pusė žaliosios paprikos, citrinos sultys 1 arbatinis šaukštelis, majonezas 150 gramų, kapotos salotos, paprika, juodoji slyva, pipirai, druska pagal skonį

Dėkite žuvį į lėkštę kepti. Palaikykite orkaitėje apie 3 minutes, kol žuvis suminkštės. Jei žuvis didelė, po 1,5 minutės ją apverskite.
Leiskite žuviai kepti, kol ji iškeps, uždengta, kol ji visiškai atvės. Tada supjaustykite kubeliais, suberkite krevetes ir anksčiau pjaustytas žaliąsias paprikas bei šviežias salotas. Sumaišykite su citrinos sultimis ir majonezu. Druskos ir pipirų. Dėkite į lėkštę, salotas papuoškite slyvomis ir paprika.

Mandarinų ir krevečių salotos

šeši mandarinai, krevetės 150 gramų, obuolys, salierai 100 gramų, majonezas 4 šaukštai, pusė citrinos, žalios salotos, actas, petražolės, druska pagal jūsų skonį

Išvirkite krevetes šiek tiek pasūdytame vandenyje su actu, tada nuvalykite. Nuplaukite ir nulupkite mandarinus. Iš dviejų nuluptų mandarinų išspauskite sultis ir sumaišykite su majonezu, kad paruoštumėte padažą.
Likusius mandarinus reikia padalinti į griežinėlius, o griežinėlius nulupti nuo plėvelės. Obuolius perpjaukite per pusę, išimkite šerdį, nulupkite puseles ir supjaustykite griežinėliais. Smulkiai supjaustykite salierą
Nuplaukite žalius salotų lapus ir padėkite juos ant salotų dubens dugno. Ant jų dėkite nuluptas anksčiau paruoštų mandarinų griežinėlius, krevetes, obuolių skilteles ir salierą. Švelniai viską išmaišykite.
Prieš patiekdami salotas užpilkite paruoštu padažu, papuoškite salotas susmulkintais pusžiedžiais, taip pat citrina ir petražolėmis.

Salotos su krevetėmis, krapais ir jogurtu

krevetės virti 300 gramų, agurkas, jogurto 3 šaukštai, česnako skiltelė, žiupsnelis maltų kmynų, druskos, krapų.

Nulupkite ir supjaustykite ilgais gabalėliais agurkas, į salotų dubenį sudėkite jogurtą, krapus, sutrintą česnako skiltelę ir žiupsnelį maltų kmynų. Viską pasūdykite ir gerai sumaišykite su virtomis krevečių mėsa.

Krevečių salotos pomidorų padaže su pievagrybiais

virtos krevetės 200 gramų, pievagrybiai 200 gramų, pomidorų padažas 100 gramų, baltasis vynas 50 ml.

Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, pomidorų padažą sumaišykite su vynu. Sumaišykite krevečių mėsą, pievagrybius ir pomidorų padažą ir pakaitinkite ant silpnos ugnies.
Viską sudėkite į salotų dubenį ir pabarstykite žolelėmis.

Kiniškų krevečių salotos

krevetės 400 gramų, bulvė 4 vnt., majonezas 100 gramų, žalias žirniai 150 gramų, sojos padažas 50 gramų, žalios salotos, citrinos sultys.

Išvirkite krevetes, nulupkite ir apšlakstykite citrinos sultimis. Bulves išvirkite, nulupkite ir supjaustykite, suberkite žaliuosius žirnelius ir krevetes.
Pagardinkite sojos padažu ir majonezu ir išmaišykite. Papuoškite žaliais salotų lapeliais.
Salotoms galite naudoti ir konservuotas krevetes.

Salotos su krevetėmis ir saldžiaisiais pipirais

krevetės 350 gramų, kapoti salierai, saldieji pipirai 250 gramų, svogūnai 15 gramų, majonezas 15 gramų, žalios salotos, malti juodieji pipirai.

Dideles krevetes perpjaukite išilgai ir per pusę arba padalinkite į pluoštus, sumaišykite su smulkinta paprika, salierais, susmulkintu ir nuplikytu svogūnu, pagardinkite majonezu, juodaisiais pipirais, druska.
Sudėkite į krūvą ant lėkštės ir papuoškite likusiais pipirais bei žolelėmis.

Krevečių salotos su žaliomis salotomis

krevetės 500 gramų, žalios salotos 100-150 gramų, majonezas sumaišytas su grietine 200 gramų, smulkiai supjaustyti žalumynai 30 gramų, prieskoniai ir druska.

Virtas nuluptas krevetes supjaustykite griežinėliais. Žalias salotas padalinkite į lapelius, gerai nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, pabarstykite druska ir sultims išsiskyrus bei nusistovėjus krevečių salotas perkelkite į salotų dubenį.
Ant viršaus sudėkite griežinėliais pjaustytas krevetes, užpilkite jas sumaišytu majonezu ir grietine, tada pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Krevečių salotos su tarkuotu sūriu

krevetės 500 gramų, 4 virti kiaušiniai, pusė stiklinės tarkuoto sūrio, 100 gramų majonezo, smulkiai pjaustytų žolelių, pusė citrinos

Krevečių mėsą iš anksto išverdame, supjaustome gabalėliais, sumaišome su kapotais kiaušiniais, sūriu, žolelėmis, viską pagardiname majonezu, druska, citrinos sultimis ir viską išmaišome. Salotas sudėkite į salotų dubenį su kaupu, užpilkite likusiu majonezu ir pabarstykite žolelėmis.

Salotos su krevetėmis ir vaisiais

virtos krevetės 200 gramų, obuolys 150 gramų, ananasas 150 gramų, žalios salotos 100 gramų, majonezas, druska, krienai, žolelės pagal jūsų skonį.

Nuluptus obuolius ir salotų lapus supjaustykite juostelėmis, ananasą supjaustykite kubeliais. Suberiame virtų krevečių kaklelius ir viską pagardiname majonezu, į kurį pirmiausia dedame tarkuotus krienus, viską pasūdome. Salotas sudėkite į salotų dubenį su kaupu, papuoškite ananasais ir žolelėmis

Krevečių salotos su ryžiais

krevetės 600 gramų, ryžiai 3 šaukštai, svogūnai 2-3 vnt., žali žirniai 100 gramų, 3 virti kiaušiniai, žalios salotos 50 gramų, sojos padažas 100 gramų, žolelės, druska.

Krevetes išvirkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Ryžius išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, nuplaukite ir atvėsinkite. Smulkiai supjaustykite svogūną, 2-3 minutes padėkite į verdantį vandenį, atvėsinkite. Kiaušinių baltymus susmulkinkite, o trynius sutrinkite su sojos padažu.
Viską išmaišykite, suberkite žaliuosius žirnelius ir druską. Papuoškite žaliais salotų lapeliais, kiaušiniu ir žolelėmis.

Krevečių salotos su varške

krevetės virti nulupti arba konservų skardinė, pasterizuotas varškės sūris 100 gramų, malti graikiniai riešutai 3 šaukštai, grietinė, šaukštas, druska.

Sumaišykite krevečių mėsą ar konservus, varškę ir dalį sumaltų riešutų, permesdami per mėsmalę, įpilkite grietinės, druskos ir viską išmaišykite.
Gautą masę suberkite su kaupu į salotų dubenį ir pabarstykite likusiais maltais graikiniais riešutais.

04.04.2015

Krevečių salotos – ne tik skanūs, bet ir sveiki patiekalai. Naudingos krevečių savybės atsiranda dėl vitaminų D, E, A, PP, B12, vario, geležies, fosforo, magnio, natrio ir kalio. Juose esančios aminorūgštys, jodas ir siera padeda suaktyvinti kūno ląstelių augimą, taip pat harmoningą visų organų ir sistemų veiklą. Šios naudingos medžiagos taip pat teigiamai veikia odos, nagų ir plaukų būklę.

Dėl mažo kaloringumo krevetės gali būti vartojamos su maistu. Be kalorijų, krevetėse yra tokios medžiagos kaip astaksantinas, kuris yra atsakingas už vėžiagyvių spalvą. Ši medžiaga gali sustiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą, užkirsti kelią širdies priepuolio, koronarinės širdies ligos ir insulto susidarymui. Tai yra, krevetės yra labai sveikas produktas kiekvienam.

1. Salotos su krevetėmis ir sūriu

Ingridientai:

• krevetės - 150 g
• salotų lapai - 150 g
• vyšniniai pomidorai - 10 vnt
• putpelių kiaušinis - 10 vnt
• citrinos sultys - 1 šaukštelis
• druska - 0,3 šaukštelio
• Parmezano sūris - 50 g

Paruošimas: susmulkinkite vyšninius pomidorus, putpelių kiaušinius ir salotas. Trys parmezano sūriai. Į lėkštę sudėkite salotų lapus, virtas krevetes, vyšninius pomidorus ir kiaušinius, pasūdykite ir įpilkite citrinos sulčių, pagal receptą. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir patiekite.

2. Salotos „Lengvumas“

Ingridientai:

• krevetės - 500 g
• pomidorai - 3 vnt.
• agurkai - 2 vnt.
• paprika - 1 vnt.
• sūris (Brynza, Feta) – 80 g
• alyvuogės - 10 vnt.
• salotų lapai - 6 vnt.
• krapai ir petražolės - pagal skonį
• citrinos sultys - 2-3 šaukštai.
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• druska - pagal skonį.

Paruošimas: Krevetes užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite lukštus. Pomidorus supjaustykite ne per smulkiai. Sudėkite juos į salotų indą, suberkite pjaustytas paprikas, taip pat agurkų griežinėlius. Alyvuoges supjaustykite žiedais ir pridėkite prie likusių produktų.

Salotų lapus suplėšome rankomis (peilio metalas reaguoja su salotomis ir tai organizmui visiškai nenaudinga). Pridėti krevečių. Sudėkite kubeliais supjaustytą sūrį. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į salotas, tada pagardinkite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.

Ingridientai:

• švieži špinatų lapai - 200 g
• vyšniniai pomidorai - 150 g
• virtos nuluptos krevetės - 100 g
• aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.
• citrinos sultys - 25 ml
• balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• grūdėtos garstyčios - 1/2 a.š. l.

Paruošimas: pusę šaukšto garstyčių nugesinkite balzamiko actu ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Suberkite špinatų lapus, išmaišykite, perpjaukite pusiau vyšninius pomidorus ir suberkite nuluptas krevetes. Apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite.

4. Keptos krevetės žaliose salotose

Ingridientai:

• žalieji svogūnai (smulkinti) - 1/3 puodelio
• kopūstai - 350 g
• krevetės (žalios) - 400 g
• majonezas - 3/4 puodelio
• džiūvėsėliai - 2 stiklinės
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
• salotos - 1 krūva
• saldus čili padažas - 1/3 puodelio

Paruošimas: supjaustykite salotas. Sudėkite į didelį dubenį. Įdėkite vasarinių salotų arba nedidelių brokolių žiedynų. Sudėkite pjaustytus žalius svogūnus. Sumaišykite majonezą su čili padažu.

Saldus padažas yra tai, ko jums reikia, todėl nemaišykite! Įpilkite Sriracha padažo ir gerai išmaišykite. Padažą dėkite į šaldytuvą, kol būsite pasiruošę patiekti salotas.

Nulupkite krevetes ir sudėkite į gilų dubenį. Įpilkite šiek tiek aliejaus... Ir išmaišykite. Tada krevetes apibarstykite džiūvėsėliais.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite krevetes po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Išvirtas krevetes grąžinkite į dubenį ir sumaišykite su padažu. Susmulkinkite salotas, kopūstus ir žalumynus ir išdėliokite į lėkštes. Sudėkite krevetes į padažą ir patiekite.

5. Daržovių salotos su krevetėmis

Ingridientai:

• agurkai - 2 vnt.
• Vyšniniai pomidorai - 5 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• krevetės (nuluptos, virtos) - 200 g
• sviestas - 20 g
• kietas sūris - 20 g
• baltas vynas (sausas) - 2-3 šaukštai. l.
• balta duona - 2 vnt
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.
• salotų lapai - 1 krūva
• krapai - 1/2 ryšulio
• druskos pagal skonį
• pipirų (juodųjų, maltų) pagal skonį

Paruošimas: Salotų lapus nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite arba suplėšykite rankomis. Sudėkite į lėkštes. Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Į salotas sudėkite perpus perpjautus vyšninius pomidorus. Sudėkite juostelėmis supjaustytas morkas. Sūrį smulkiai supjaustykite ir suberkite į salotas.

Duoną paskrudinkite skrudintuve, nuimkite pluteles ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Į salotas įdėkite skrebučius.

Krevetes šiek tiek pakepinkite su sviestu, supilkite baltąjį vyną ir troškinkite 1 minutę. 9. Į salotas suberkite krevetes ir smulkiai pjaustytus krapus. Įberkite druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, sezamo sėklų ir pagardinkite salotas augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis. Jei pageidaujate, galite paruošti salotų padažą su majonezo pagrindu.

6. Mandarinų salotos su krevetėmis

Ingridientai:

• mandarinai - 8 vnt.
• krevetės - 200 g
• obuoliai - 2 vnt.
• salierai - 2-3 stiebai
• salotų lapai - 100 g
• petražolės - 50 g
• citrina - 1 vnt.
• majonezas - pagal skonį
• druska - pagal skonį

Paruošimas: Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje ir nulupkite.

Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, turite išspausti sultis iš dviejų mandarinų. Sumaišykite gautas sultis ir majonezą (geriausia naminį), kol gausite vienalytę konsistenciją.

Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Salierą supjaustykite plonomis drožlėmis. Nulupkite 6 mandarinus ir supjaustykite griežinėliais. Visus ingredientus sumaišykite su krevetėmis ir gautą mišinį dėkite ant salotų lapų. Prieš patiekdami gausiai užpilkite padažu, papuoškite petražolėmis ir plonu citrinos pusmėnuliu.

7. Salotos „Krevetės ant sniego guolio“

Ingridientai:

• kietas sūris - 200 g
• virti kiaušiniai - 4 vnt.
• krevetės - 400 g
• salotos - 100 g

Padažui:

• putpelių kiaušiniai - 7 vnt.
• augalinis aliejus - 150 ml
• garstyčios - 1 šaukštelis.
• cukrus - 1 šaukštelis.
• druska - žiupsnelis
• 1 laimo sultys
• kalendra ir krapai - pagal skonį
• šviežiai maltų pipirų
• laimo žievelės

Paruošimas: sūrį sutarkuokite arba specialiu vaisių peiliu supjaustykite į makaronus. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, sutarkuokite. Sūrį sumaišykite su kiaušinio tryniu. Krevetes pavirkite pasūdytame vandenyje 3-5 minutes, atvėsinkite ir nulupkite.

Padažui sumaišykite putpelių kiaušinius, cukrų, druską ir garstyčias, plakite mikseriu 1 minutę. Nenustodami plakti plona srovele įpilkite augalinio aliejaus. Plakite, kol pasidarys tiršta, minkšta masė. Įpilkite žaliųjų citrinų sulčių, smulkintų žolelių ir maltų pipirų.

Salotas dėkite į serviravimo lėkštę ir iš kiaušinių baltymų pasidarykite „sniego pagalvę“. Ant viršaus uždėkite sūrio ir trynio ir papuoškite krevetėmis. Apšlakstykite laimo sultimis ir pabarstykite žievele. Padažą patiekite atskirai. Salotos „Krevetės ant sniego pagalvės“ yra paruoštos.

8. Itališkos salotos „Romantika dviems“

Ingridientai:

• krevetės (tigras) - 500 g
• salotos - 2 ryšuliai
• pomidorai - 3 vnt.
• pomidorų pasta - 200 g
• grietinė - 100 g
• majonezas - 100 g
• česnakai - 2 gvazdikėliai

Paruošimas: Krevetes išvirkite lukšte ir nulupkite (lukšte jos pasirodo skanesnės ir sultingesnės nei parduotuvinės, nuluptos). Supjaustykite salotų lapus. Dažniausiai rekomenduojama salotas suplėšyti rankomis, tačiau restorane jos buvo susmulkintos.

Susmulkintas salotas sudėkite į plokščią lėkštę. Pabarstykite virtomis krevetėmis. Užpilame padažu.

Paruoškite padažą: Puodelyje sumaišykite grietinę, majonezą ir kečupą (ne aštrų, o saldų) ir išspaustą česnaką. Įpilkite kečupo, kol padažas taps malonios rausvos spalvos. Būtent šio padažo mišinys su salotų lapais ir krevetėmis žavi tuos, kurie šias salotas išbando pirmą kartą.

Puikiai dera su sausu baltuoju vynu. Papuoškite pomidorų griežinėliais (žiedais). Patiekite atšaldytą.

9. Krevečių, avokadų ir apelsinų salotos

Ingridientai:

• kokteilinės krevetės - 200 g
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• sviestas - 10 g
• avokadas - 1 vnt.
• oranžinė - 1 vnt.
• askaloniniai česnakai - 1 vnt.
• kalkės - 1 vnt.
• česnakas - 1 skiltelė
• kalendra - pagal skonį
• rudasis cukrus - 1 žiupsnelis
• druska - pagal skonį
• juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas: Nulupkite apelsiną ir pašalinkite plėveles. Iš membranų išspauskite sultis ir užpilkite apelsinų skilteles, kad jos neišdžiūtų.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Alyvuogių aliejuje ištirpinkite sviestą (jei naudojate sviestą). Į įkaitintą aliejų suberkite smulkiai supjaustytą česnaką. Po 30 sekundžių sudėkite krevetes. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite dar porą minučių, tada nukelkite nuo ugnies. Askaloninius česnakus supjaustykite labai plonais pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite avokadą.

Salotas išdėliokite ant didelio indo (ar serviravimo lėkštės): pirmiausia suberkite avokadą, druską ir pabarstykite žiupsneliu cukraus.

Iš keptuvės krevetes dėkite ant avokado, be aliejaus ar skysčio. Ant krevečių dėkite apelsinus ir viską užpilkite apelsinų sultimis. Ant viršaus uždėkite svogūną ir lengvai pabarstykite cukrumi. Viską apšlakstykite laimo sultimis. Druską, cukrų ir pipirus dėkite pagal savo skonį, bet cukraus neturėtų būti per daug. Smulkiai supjaustykite kalendrą ir pabarstykite ant salotų.

10. Krevečių salotos

Ingridientai:

• krevetės - 300 g
• salotų lapai - 1 krūva
• Vyšniniai pomidorai - 15 vnt.
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• aitrioji paprika - 1 vnt.
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
• Parmezano sūris – neprivaloma
• balzamiko actas - neprivaloma
• druska - pagal skonį
• juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas: Mesti krevetes į verdantį vandenį tik vienai minutei. Įdėkite juos į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti. Galite pašalinti nuo jų uodegas.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Česnaką nulupkite, perpjaukite per pusę. Papriką taip pat perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Į įkaitintą aliejų suberkite česnaką ir pipirus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Kai česnakas paruduos, išmeskite jį ir pipirus. Aliejus tapo aromatingas ir aštrus. Ten sudėkite krevetes ir kepkite 2 minutes. Pipirai (nebūtina).

Į lėkštę išdėliokite salotų lapus ir pjaustytus pomidorus. Ant viršaus yra krevetės. Gerai išmaišykite, įberkite druskos pagal skonį. Apšlakstykite balzamiko actu. Pabarstykite parmezanu. Salotos paruoštos.

Yra daugybė padažų, skirtų salotoms su krevetėmis. Šiame straipsnyje pabandysime išsiaiškinti, kurie padažai geriausiai dera su krevetėmis, taip pat atskleisime jų paruošimo paslaptis.

Geras salotų padažas susideda iš trijų komponentų: pagrindo (majonezas, jogurtas, grietinė arba sviestas), skonio (žolės ir prieskoniai) ir spalvos (šviežios arba skrudintos daržovės).

Pas mus salotos dažniausiai gardinamos majonezu, grietine ar augaliniu aliejumi. Tačiau verta šiek tiek įsivaizduoti ir į įprastus parduotuvės užpilus įberti žolelių, garstyčių ar medaus, ir padažas sužibės visai kitomis spalvomis. Jūsų patiekalas įgis nepakartojamą skonį ir taps tikru šedevru.

Padažas ne tik turi savo skonį, jame sujungiami visi salotų komponentai, papildantys į jį įtrauktų ingredientų skonį. Šiandien yra daugybė įvairių patiekalų padažų receptų. Galite naudoti paruoštus receptus arba sukurti savo, specialų.

Jūros gėrybių salotas galima gardinti įvairiais padažais – nuo ​​paprasto majonezo iki originalaus recepto. Tokiuose padažuose gali būti arba vienas ingredientas, arba keliolika. Eksperimentuokite su skoniais ir tikrai rasite receptą, kuris patiks jums ir jūsų šeimai.

Kaip pasigaminti krevečių salotų padažą – 15 veislių

Šis padažas tinka prie krevečių salotų. Patiekalo skonis bus dar subtilesnis, o padaže esantis cukrus suteiks pikantiškos natos. Į padažą galite pridėti aromatinių žolelių ar šviežio baziliko. Taigi, norint paruošti garstyčių padažą su cukrumi, mums reikės:

Ingridientai:

• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
• 100-150 ml alyvuogių arba augalinio aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus (be stiklelio)
• 1-2 skiltelės česnako

Paruošimas:

Paimkite gilų dubenį ir įpilkite į jį 100 - 150 ml aliejaus (geriausia alyvuogių). Tada į aliejų įpilkite arbatinį šaukštelį garstyčių ir šaukštelį cukraus. Viską maišykite, kol padažas taps vienalytis. Česnaką susmulkinkite peiliu arba išspauskite per specialų presą. Sumaišykite česnaką su padažu. Šaldytuve padažas išsilaikys apie 72 valandas.

Cezario salotos yra labai populiarios visame pasaulyje. Yra daug receptų, kaip paruošti tiek pačias salotas, tiek padažą joms. Cezario salotoms su krevetėmis siūlome savo užpilą.

Ingridientai:

• 100-150 ml alyvuogių aliejaus
• 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių
• žiupsnelis druskos
• 2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• 1-2 ančiuviai
• 1 skiltelė česnako
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 1 žalias kiaušinis

Paruošimas:

Česnaką susmulkinkite ir suberkite į indą, kuriame vėliau blenderiu sumaišysime padažą. Ančiuvius supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į česnaką. Ten sumuškite žalią kiaušinį, įdėkite šaukštelį citrinos sulčių, žiupsnelį druskos, garstyčių ir parmezano sūrio. Nuleiskite trintuvą, supilkite alyvuogių aliejų ir plakite, kol padažas sutirštės.

Sojų padažo padažas puikiai tinka bet kokioms jūros gėrybių salotoms. Jis lengvas ir labai skanus. Norėdami paruošti sojų padažą su citrinos sultimis, paimkite:

Ingridientai:

• 2 valg. šaukštai sojos padažo
• 100-150 ml alyvuogių aliejaus
• 1-2 skiltelės česnako
• 2 valg. šaukštai citrinos sulčių
• druskos ir pipirų pagal skonį

Paruošimas:

Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Įpilkite sojos padažo ir citrinos sulčių, pagal skonį druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite, padažas turi tapti vienalytis. Jei norite aštresnio skonio, galite įdėti smulkintų šviežių baziliko lapelių.

Šis padažo receptas išskirtinis tuo, kad į padažą dedama rukola, kuri dažniausiai naudojama kaip salotų lapai. Lengvas rūgštumas papildo ir atskleidžia citrinos skonį, o lengvas kartumas suteikia šiam padažui pikantiškumo.

Ingridientai:

• 100 gr. rukola
• vienos citrinos sultys
• 1 žalio kiaušinio (trynio)
• žolelių (raudonėlių, džiovintų bazilikų)
• jūros druska

Paruošimas:

Norėdami paruošti šį padažą, trynį išplakite su citrinos sultimis iki vientisos masės. Labai smulkiai supjaustykite rukolą ir supilkite į trynį su citrinos sultimis. Įpilkite žolelių ir druskos pagal skonį. Degalinė paruošta.

Dėl savo sudėtyje esančios grietinės šis padažas turi sodrų skonį. Švelnų kreminį grietinės skonį papildo garstyčios ir citrina. Česnakai padažui ir visam patiekalui suteikia šiek tiek aštrumo.

Ingridientai:

• 100-150 ml augalinio aliejaus
• 50 ml citrinos sulčių
• 2 valg. šaukštai grietinės
• 1-2 skiltelės česnako
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
• šviežios petražolės ir krapai
• druskos, pipirų pagal skonį

Paruošimas:

Sumaišykite augalinį aliejų, citrinų sultis, grietinę ir garstyčias maišytuve iki vientisos masės. Tada sudėkite česnaką, sutrintą per spaudą. Įpilkite 2 valg. šaukštai kapotų petražolių ir krapų. Druska ir pipirai pagal skonį. Dar kartą viską gerai išmaišykite.

Ši degalinė – tikras radinys. Puikiai dera su visomis salotomis. Net jei tiesiog paimsite bet kokias žalias salotas ir užpilsite šiuo padažu, niekada nebegaminsite kitaip. Mums reikės:

Ingridientai:

• 125 ml paprasto balto jogurto
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių grūdelių
• 1 arbatinis šaukštelis medaus
• pusės citrinos sulčių
• druskos, pipirų pagal skonį

Paruošimas:

Visus ingredientus subersime į stiklainį su užsukamu dangteliu, kad vėliau galėtume lengvai viską išmaišyti. Paruoštą padažą galite laikyti tame pačiame indelyje. Įpilkite jogurto (galima pakeisti grietine), suberkite garstyčių grūdelius (tai švelniau ir ne itin aštriai), medų, pusės citrinos sultis, druską, pipirus. Užsukite dangtelį ir viską gerai suplakite.

Jei norite sodresnio, gaivesnio skonio, į padažą įberkite pusės citrinos žievelės.

Šis padažas netinka tiems, kurie laikosi dietos, nes jame yra kaloringo majonezo ir kečupo. Tačiau būtent dėl ​​kečupo padažas turi malonų pomidorų skonį ir gražų rausvą atspalvį. Šiuo padažu pagardintos salotos su tigrinėmis krevetėmis džiugina ne tik skoniu, bet ir išvaizda. Tvarsčio sudėtis gana paprasta:

Ingridientai:

• 200 ml kečupo
• 100 ml majonezo
• 100 ml grietinės
• 1-2 skiltelės česnako

Paruošimas:

Gilioje lėkštėje reikia sumaišyti kečupą, grietinę ir majonezą. Ten suberkite susmulkintą česnaką ir viską išplakite šluotele.

Norėdami sumažinti padažo kaloringumą, naudokite neriebų majonezą arba jogurtą.

Su šiuo padažu net ir paprasčiausios salotos įgaus naują skonį. Be to, jį labai lengva ir greita paruošti. Paruoštą padažą šaldytuve galima laikyti iki trijų dienų.

Ingridientai:

• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1-2 skiltelės česnako
• 1 arbatinis šaukštelis grūdėtųjų garstyčių
• 1 arbatinis šaukštelis medaus
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas acto
• druskos pagal skonį

Paruošimas:

Česnaką sutarkuokite ir sudėkite į stiklainį. Nusiųskite ten garstyčias, medų, actą ir alyvuogių aliejų. Įberkite druskos, uždarykite stiklainį ir sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

Šis tradicinis prancūziškas padažas taip pat puikiai tinka jūros gėrybių salotoms.

Ingridientai:

• 200 ml. Grietinė
• 200 ml. majonezo
• 2 marinuoti agurkai
• 50 gr. kaparėliai
• 2 kiaušiniai
• 30 ml. baltas vynas
• krapai

Paruošimas:

Leiskite kiaušiniams kietai išvirti. Tuo tarpu kaparėlius ir raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis. Susmulkinkite žalumynus. Atskirkite baltymus nuo trynių (trynių mums reikia tik padažui) ir suplakite mikseriu su majonezu ir grietine, įpildami šiek tiek baltojo vyno. Sumaišykite mišinį su kaparėliais, agurkais ir krapais.

Padažas bus ypač švelnus, jei jį gaminsite iš naminio majonezo.

Parduotuviniu majonezu gardinti salotas yra nuobodu ir neoriginalu. Tačiau namuose ruošdami majonezą ne tik pagerinsite savo krevečių salotų skonį, bet ir gausite visiškai natūralų produktą be priemaišų ar konservantų.

Ingridientai:

• 200 ml saulėgrąžų aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas acto arba pusės citrinos sultys
• 1 kiaušinis
• druska pipirai
• 1 skiltelė česnako

Paruošimas:

Į maišytuvo dubenį supilkite saulėgrąžų aliejų, atsargiai įmuškite kiaušinį, kad nepažeistumėte trynio, įpilkite acto arba citrinos sulčių, pagal skonį druskos ir pipirų. Dėl aštrumo įdėkite susmulkintą česnako skiltelę. Maišykite trintuvu, kol pasieks majonezo konsistenciją.

Kad būtų skanios salotos, reikia skanių ingredientų ir skanaus salotų padažo. Siūlome vieną iš tokio įspūdingo padažo variantų.

Ingridientai:

• 6 valg. šaukštai sojos padažo
• 7 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 6 valg. šaukštai acto
• bazilikas
• Žirniai
• pipirų

Paruošimas:

Sumaišykite sojų padažą, alyvuogių aliejų ir actą. Susmulkinkite baziliką ir laiškinius česnakus ir suberkite į padažą.

Kad žolės smulkinant neprarastų eterinių aliejų, jas greitai supjaustykite ir surinkite į krūvą.

Pagardinkite pipirais ir viską gerai išmaišykite šakute.

Šis padažas puikiai dera ne tik su krevečių salotomis, bet ir apskritai su jūros gėrybėmis.

Ingridientai:

• 1 arbatinis šaukštelis įprastų garstyčių
• 1 arbatinis šaukštelis grūdėtųjų garstyčių
• 2-3 v.š. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 valg. šaukštai citrinos sulčių
• 0,5 arbatinio šaukštelio medaus
• 1/3 arbatinio šaukštelio kmynų
• raudonųjų aitriųjų pipirų pagal skonį
• 1/3 arbatinio šaukštelio mairūno
• jūros druska

Paruošimas:

Sudėkite visus ingredientus į gilų dubenį ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Citrina yra tradicinis daugelio padažų ingredientas, tačiau apelsinas naudojamas ne taip dažnai. Tačiau užpilas, kuriame yra apelsinų sulčių, patiekalams su krevetėmis suteikia gana neįprastą skonį. Saldaus apelsino ir marinuoto agurko derinys suteiks skonio sprogimą.

Ingridientai:

• 1 visas apelsinas
• 1 skiltelė česnako
• 1 marinuotas agurkas
• krapai
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus
• 2 valg. šaukštai majonezo

Paruošimas:

Norint paruošti šį padažą, reikia išspausti sultis iš viso apelsino. Į gautas sultis suberkite susmulkintą agurką, česnaką ir krapus. Atskirai sumaišykite majonezą ir augalinį aliejų ir, nuolat maišydami, atsargiai supilkite į padažą.

Šį padažą labai lengva paruošti, jam reikia minimalaus laiko ir ingredientų, tačiau krevečių salotos kartu su šiuo padažu yra labai subtilaus ir gaivaus skonio. Šis padažas taip pat puikiai dera su žuvimi ir kitomis jūros gėrybėmis.

Ingridientai:

• 1 citrina
• 3-4 šaukštai. šaukštai majonezo

Paruošimas:

Iš vienos citrinos išspauskite sultis ir minkštimą. Įpilkite paprasto majonezo be kvapiųjų priedų ir viską gerai išmaišykite. Paprasčiausias padažas krevečių salotoms yra paruoštas.

Tai nepaprastai skanus ir originalus salotų padažas. Jis turi sodrią riebią konsistenciją ir subtilų skonį. Padažui gaminti svarbu pasirinkti prinokusį avokadą, kurį lengva ištrinti.

Ingridientai:

• 2 prinokę avokadai
• 200 ml jogurto
• 2 skiltelės česnako
• 1 citrina
• druskos ir pipirų

Paruošimas:

Avokadą nulupkite, išimkite branduolį, stambiai supjaustykite minkštimą ir apšlakstykite citrinos sultimis. Tada suplakite avokadą su česnaku trintuvu, įpilkite jogurto, druskos ir pipirų pagal skonį. Viską maišykite, kol padažas taps vientisos konsistencijos.