Auginkite kardamoną iš sėklų. Kardamonas arba „prieskonių karalienė“: auginimas ir dauginimas. „Namų“ augalo ypatybės

Ant mūsų stalo vis dažniau atsiranda Rytų prieskonių, ne išimtis ir kardamonas. Daugelis patiekalų su prieskoniais ne tik patobulina skonį, bet ir gydo daugelį ligų.

Kardamono aprašymas ir naudingos savybės

kardamono augalas daugiametis ir priklauso šeimai. Šakniastiebis neturi centrinio stiebo, jis yra horizontaliai ant paviršiaus. Iš jo driekiasi du stiebai, siekiantys iki 2-4 metrų ilgio.

Vienas padengtas kvapniais 60x8 cm lapais, laikomas netikru. Antrasis, priešingai, yra be lapų, šliaužiantis, tačiau būtent jis vadinamas tikru, nes ant jo atsiranda mažos gėlės, surinktos į skėtį, o po to formuojami vaisiai trijų lizdų pavidalu.

Žiedlapiai gali būti baltos-alyvinės, violetinės, geltonos spalvos. Vaisių sėklos naudojamos kaip kardamono prieskoniai. Dvi populiariausios rūšys yra žalias ir juodasis kardamonas.

žalias kardamonas natūraliai auga įvairiose Indijos vietose. Klimato sąlygos suskirstė krūmą į šias veisles: Malabar, Mysore, Vazhuka. Įdomi detalė, ausų vieta, priklausomai nuo regiono, auga skirtinga kryptimi. Krūmas auginamas Malaizijoje, Indijoje.

Dėžučių surinkimas atliekamas nelaukiant brandinimo. Jie išdėstomi pavėsyje ir džiovinami. Jei pupelės džiovinamos saulėje, jos praras savo aromatines savybes. Grūdų aromatas stiprus ir kompleksiškas, artimas sakai. Yra skonio nata.

Baltajam kardamonui gauti dėžutės su grūdeliais apdorojamos sieros dioksidu. Rezultatas – saldesnės natos ir mažiau aitrus produktas. Kaip prieskonis dedamas į saldžius gėrimus, konditerijos gaminius, sriubas. Populiarus pagardinti kardamonu Skandinavijos šalyse.

Juodasis kardamonas auga kalnuotuose Vietnamo, Centrinės Afrikos regionuose, lyginant su baltuoju, yra saldesnis, bet aštraus skonio. Jis turi dūminį skonį ir vos pastebimas kamparo natas.

Surinktos dėžutės būna raudonai rudos spalvos, tik išdžiovintos įgauna tamsiai rudą atspalvį. Aromatas atsiskleidžia ilgo terminio apdorojimo metu.

Visų rūšių produkto cheminėje sudėtyje yra vitaminų B, A, PP, E, C grupių ir naudingų natrio, fosforo, geležies, mangano, kalcio, eterinio aliejaus mikroelementų. Iš čia, val kardamonas naudinga ir gydomosios savybės:

antihelmintinis vaistas;

padidinti imunitetą;

normalizuoja rūgštingumą;

didina organizmo atsparumą;

priešuždegiminis;

stimuliuoja širdies darbą;

padidina apetitą;

skaido, pašalina iš organizmo cholesterolį;

suteikia išminties ir proto aiškumo;

karščiavimą mažinantis vaistas;

neutralizuoja nuodus.

Naudinga kardamono savybės pasirodo ne tik medicinoje ir kaip prieskoniai, bet sėkmingai naudojamas ir kosmetologijoje. Aliejus gaminamas iš sėklų kardamonas, naudos kuri atlieka šias funkcijas:

Gydant odos ligas aliejus veikia kaip stimuliatorius ir antiseptikas.

Atsikrato celiulito.

Atkuria odos elastingumą po staigaus svorio metimo.

Veido kaukės tonizuoja, pagerina odos spalvą, gaivumą.

Kovoja su problemine oda: spuogais, spuogeliais.

Pašalina uždegimą po vabzdžių įkandimų.

Parfumerijoje aliejus naudojamas dezodorantams, losjonams, kvepalams ruošti. Dėl šio komponento gaminys padidino patvarumą. Dėl to jie įgijo populiarumą rinkoje. Daugelis kulinarinių patiekalų ir gėrimų ruošiami pridedant aliejaus.

Kardamono panaudojimas

Afrikos, indų, arabų virtuvė neapsieina be kardamono. Be to, naudojami visi trys tipai: balta, juoda, žalia. Jei kalbėsime apie pastarąją formą, tai ją, žinoma, labiau naudoja indai. Nes čia jo namai.

nusipirkti kardamono miltelių ar grūdelių pavidalu, galite rasti bet kuriame prekybos centre. Tiesiog atkreipkite dėmesį į pakuotę. Jis turi būti hermetiškai uždarytas. Kadangi atidarytos dėžutės labai greitai praranda savo aromatines savybes.

Jei renkatės tarp ankščių ir pudros, tuomet turėtumėte rinktis pirmąjį variantą. Kadangi dėžučių galiojimo laikas ilgesnis. 50 gramų grūdų kaina svyruoja nuo 200 rublių. Švelnesnio skonio baltas kardamonas naudojamas gėrimams ir desertams gaminti. Jie visada turės rafinuotą prisilietimą.

Į pagrindinius patiekalus dedamas aštraus skonio juodasis kardamonas. Grūdai gerai atskleidžia savo aromatą ilgai termiškai apdorojant. Rytietiški saldainiai ir desertai ruošiami naudojant juodąjį kardamoną. Norėdami tai padaryti, išimkite sėklas iš dėžutės ir sumalkite iki miltelių. Europa garsėja dešrelėmis, pridedant juodojo kardamono.

Tradicinė medicina be jos neapsieina. Naudojamas peršalimo ligoms gydyti, toksinams iš organizmo šalinti, ginekologiniams sutrikimams.

Kramtomosios gumos gamintojai prieskonį naudoja kaip priedą. O jei analizuosime Kur dedamas kardamonas?, tada yra daug receptų, pavyzdžiui:

Kava su kardamonu. Prieskonių buvimas neutralizuoja kofeiną, gėrimas tampa nekenksmingas. Ypač žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Suteikia kavai nepakartojamo skonio ir aromato. Tai tik pagerins jūsų nuotaiką. Dozavimas: ketvirtis arbatinio šaukštelio stiklinei.

Žirnių ir pupelių sriuba.

Žuvies ir mėsos patiekalai.

Pates.

Plovas.

Malta mėsa.

Kepant paukštieną.

Žuvies sūdymui.

Tortai, pyragaičiai.

Marinatai.

Nealkoholiniai ir alkoholiniai gėrimai.

Konservuojant daržoves.

Giroje, želė, kompote.

Arbata.

Garstyčios.

Ryžiai.

Naktį geriamas pienas su medumi ir kardamonu didina vyrų potenciją.

Ruošiant sriubas, naudojamos sėklos, kitais atvejais – maltas kardamonas, aliejus. Jei maisto ruošimui reikalingi grūdai, juos iš dėžių reikia išleisti paskutinę akimirką.

Tai daroma siekiant išsaugoti aštrų skonį. kinų, tepant kardamoną, tikėkite, kad tai leidžia žmogui būti išmintingam. Tuo pačiu metu į žaliąją arbatą dedama grūdų.

Kardamono kontraindikacijos

Kiekvienas produktas turi kontraindikacijų. Nuo priėmimo kardamono žala gali būti sužalotas žmonėms:

su individualia netolerancija;

nėščia. Žinoma, neįmanoma visiškai neįtraukti prieskonių, tačiau vartojami ribotais kiekiais, jie nepakenks kūdikio ir mamytės sveikatai;

žindymas;

linkę į alergiją;

su tulžies pūslės liga;

su dideliu rūgštingumu;

su skrandžio gleivinės liga;

su gastritu;

pepsinė opa.

Visko reikia saiko, net sveikas žmogus gali viduriuoti. Ateityje tai gresia dehidratacija organizmui. Kai suaugusiam žmogui galite pridėti ketvirtadalį arbatinio šaukštelio miltelių.

Prieskoniai turi pagyvinti pagamintą patiekalą subtiliu aromatu, o ne pertraukti. Mažiems vaikams iki 2 metų nepageidautina valgyti patiekalų su prieskoniais. Naudojant kardamono aliejų, taip pat reikia laikytis dozės, nes jis laikomas toksišku.

Kaip auginti kardamoną?

Kardamonas gerai augs pašventintoje vietoje. Trūkstant šviesos, lapai nukris. Tai, kad jis žydės pavėsyje, nekyla. Gėlė kilusi iš atogrąžų šalių, todėl gaukite riešutai kardamonas tai įmanoma, jei sukuriamos artimos tėvynei sąlygos:

Ryškios šviesos reikia ne tik vasarą, bet ir žiemą. Galite naudoti papildomą apšvietimą dienos šviesos lempų pavidalu.

Temperatūrą vasarą palaikykite nuo 20 iki 25 laipsnių C. Poilsio metu - 12-18 laipsnių C.

Karštą vasarą kardamonas mėgsta praustis po dušu, gausiai laistyti, nuvalyti lapus drėgna šluoste. Dirva turi būti nuolat drėgna, bet ne šlapia. Ramybės laikotarpiu laistymas ribojamas ir palaikomas ne sausos žemės lygyje.

Vegetacinį laikotarpį palaiko kompleksinių mineralinių trąšų įvedimas. Taigi duos valgomą kardamono grūdeliai, daržovėms naudojamos trąšos. Viršutinis padažas gaminamas 1 kartą per 21 dieną.

Šaknų sistema linkusi stipriai augti, todėl transplantacija atliekama kasmet. Kadangi šakniastiebis yra horizontaliame dirvos paviršiuje, reikia rinktis plačius ir seklius vazonus.

Kardamonas dauginasi šakniastiebiais. Persodinant (vasario, kovo mėn.) krūmą reikia ištraukti iš vazono ir padalinti į sklypus. Kiekvienoje dalyje yra 2 šaknys, 2 pumpurai.

Jei šakniastiebiai neatskiriami rankomis, naudokite aštrų peilį, anksčiau apdorotą alkoholiu. Skilteles apdorokite aktyvuota medžio anglimi arba medžio pelenais. Paruoškite dirvą: smėlį, humusą, velėną (1:2:2). Talpyklos dugną uždenkite drenažo sluoksniu.

Dauginimas viršutiniais auginiais. Nupjautos 15 cm ilgio šakos įsišaknija substrate arba vandenyje. Aplinkos temperatūrą palaikykite 20-25 laipsnių C ribose. Jei auginys sodinamas į substratą, reikėtų pasirūpinti mini šiltnamiu.

Sėklų dauginimo būdas. Kartą surinkti kardamono sėklų, jie iš karto naudojami sėjai. Norėdami tai padaryti, keletą savaičių padėkite juos į drėgną skudurėlį, kad sudygtų.

Įsitikinkite, kad audinys neišdžiūvo. Nuskintos sėklos sėjamos į dirvą 4 cm gyliu. Indas yra uždengtas plastikiniu dangteliu, kad susidarytų palankus mikroklimatas. Aplinkos temperatūra 25-28 laipsniai C. Vieta pašventinta.

Periodiškai laistykite, vėdinkite sodinukus. Daigai, pasiekę 25 cm, yra paruošti persodinti. Pavyzdžiui, kardamono kaina juoda 47,45 rubliai už vieną sodinuką internetinėje parduotuvėje. Krūmas pradeda duoti vaisių 3 metų amžiaus ir trunka 6 metus. Spręsti pagal kardamono apžvalgos geriau jį dauginti šakniastiebiais.

Dauguma prieskonių, kurie naudojami gaminant maistą, atkeliavo pas mus iš Pietryčių Azijos. Įskaitant kardamoną, auginimą namuose, o tai visiškai įmanoma su atitinkamu noru.

augalo aprašymas

Eletaria (kardamonas), gana didelis augalas pagal namų standartus (lapo ilgis siekia 60 cm).

Augalas turi du stiebus. Viename (netikri) lapai yra, o augdami ir vystydami jie tęsiasi aukštyn. Kitas (tikrasis) šliaužia. Būtent ant jo susidaro gėlės, kurios surenkamos į šepečius. Jo žiedai įdomios spalvos – vienas žiedlapis baltas su purpurinėmis gyslomis, o visi kiti šviesiai žali. Kai tik gėlės nuvysta, jų vietoje atsiranda dėžutės (vaisiai), turinčios tris skyrius, kuriuose yra briaunuotos, juodos sėklos. Būtent kardamono sėklose yra visas tas skonis, klasifikuojamas kaip prieskoniai.

Auginant kardamoną namuose, pakanka laikytis paprastų taisyklių, kurios užtikrins sėkmingą augimą ir vystymąsi, o tolimesnis derlius nuimamas kvapiųjų sėklų pavidalu.

Renkantis vazono vietą su augalu, atsižvelgiama į tai, kad reikia daug ryškios išsklaidytos šviesos. Tiesioginių saulės spindulių neturėtų būti, todėl šviesiomis dienomis reikia šešėlio. Žiemą saulės trūkumas turi būti kompensuojamas papildomu dirbtiniu apšvietimu.

Temperatūra

Būdamas šilumą mėgstantis augalas, kardamonas gerai vystosi šiltuoju metų laiku, esant 20–25 ° C oro temperatūrai. Žiemą 12–15 ° C temperatūra yra gana patogi, nes šiuo laikotarpiu vyksta visi augimo ir vystymosi procesai. sulėtintas arba sustabdytas.

Oro drėgnumas

kardamonas gamtoje

Eltano drėgnumas didesnis nei vidutinis yra normalus rodiklis. Tai skatina gerą augalo augimą ir vystymąsi, todėl reguliarus purškimas, laistymas iš laistytuvo (dušo), taip pat visų lapų trynimas drėgna kempine gerai veikia bendrą augalo būklę.

Įdomus! Naudingos kardamono savybės

Mieli lankytojai, išsaugokite šį straipsnį socialiniuose tinkluose. Skelbiame labai naudingus straipsnius, kurie padės jūsų versle. Dalintis! Spustelėkite!

Laistymas

Gaminamas beveik taip pat, kaip ir visiems naminiams augalams. Vasarą reguliariai, nuolat palaikykite dirvožemio drėgmę, pasirūpinkite, kad neperpiltumėte (kad nesupūtų šaknys). Žiemą su apribojimais, dėl nedidelio augalo drėgmės poreikio šiuo laikotarpiu.

Trąšos

Kasmet, pavasarį ir vasaros pradžioje, tręšimas atliekamas kas 2–3 savaites, naudojant daržovių pasėliams skirtas trąšas.

Perkėlimas

Kardamonas sparčiai vystosi augdamas, todėl jį reikia kasmet persodinti. Vazonai parenkami pagal augalo dydį ir, esant nedideliam gyliui, yra gana didelio pločio.

Dirvožemiui naudojamas velėnas ir humusingas dirvožemis su smėliu (2: 2: 1). Jei pageidaujate, galite naudoti paruoštą universalų dirvą dekoratyviniams lapuočių augalams. Vazonų apačioje būtinas drenažo sluoksnis.

dauginimasis

Kardamoną galima auginti iš sėklų. Sėklos sodinamos į paruoštą dirvą nedideliame gylyje, kuris lygus dviem sėkloms. Po to pabarstykite žeme ir vandeniu. Juose yra vazonas su pasodintomis sėklomis 25–28 ° temperatūroje, po stiklu ar plėvele nuolat apšviestoje vietoje.

Eletaria dauginasi dalijantis šakniastiebius, taip pat viršūninių auginių pagalba.

Ir keletas paslapčių...

Ar kada nors patyrėte nepakeliamą sąnarių skausmą? Ir jūs iš pirmų lūpų žinote, kas tai yra:

• nesugebėjimas lengvai ir patogiai judėti;
• diskomfortas lipant ir nusileidžiant laiptais;
• nemalonus traškėjimas, spragtelėjimas ne savo noru;
• skausmas fizinio krūvio metu arba po jo;
• sąnarių uždegimas ir patinimas;
• be priežasties ir kartais nepakeliamas skausmingas sąnarių skausmas...

Dabar atsakykite į klausimą: ar tai jums tinka? Ar galima ištverti tokį skausmą? O kiek pinigų jau „nutekėjo“ už neefektyvų gydymą? Teisingai – laikas tai baigti! Ar sutinki? Todėl nusprendėme išleisti išskirtinį interviu su profesoriumi Dikul, kuriame atskleidė paslaptis, kaip atsikratyti sąnarių skausmų, artrito ir artrozės.

Vaizdo įrašas: kultūriniai augalai kardamonas

Namų floristikos gerbėjai anksčiau ar vėliau susidomi auginti ne tik dekoratyviniais, bet ir naudingaisiais augalais – jiems priklauso kardamono augalas. Jis atrodo gražiai ir turi praktinę vertę. Bet kaip auginti kardamoną namuose?

Mūsų platumose, o tuo labiau „šiltnamio“ versijoje, tai padaryti nėra taip paprasta. Rusijoje šis augalas neauga. Istorinė kardamono tėvynė yra Indija. Kur šiandien auga kardamonas – sąrašas ilgas: natūrali jo buveinė yra Indija, Šri Lanka, pietinės Kinijos provincijos, Gvatemala ir kiti drėgni atogrąžų ir subtropikų regionai. Augalas pripratęs prie saulės ir didelės drėgmės. Bet jei norite, galite jį auginti ir namuose. Tiesa, išvaizda bus kiek kitokia – lapai bus siauresni ir pailgi, palyginti su plantacijose augančiais kolegomis. Taip nutinka visada, kai trūksta ultravioletinės spinduliuotės – joks dirbtinis apšvietimas negali visiškai pakeisti saulės spindulių.

Pats kardamono augalas arba Elettaria cardamomum yra daugiametis ir visžalis augalas. Gamtoje žydi jau pirmaisiais gyvenimo metais, auginimo namuose sąlygomis - jei žydi, tai trečiais metais. Eletaria cardomum turi dviejų tipų stiebus: vienas netikras, nukreiptas į viršų ir išmargintas iki 60 cm ilgio ir iki 8 cm pločio tamsiai žaliais lapais; antrasis tikras, horizontalios orientacijos, be lapijos, bet nusėtas gėlėmis. Kardamonas žydi mažais žiedynais, o ant kiekvieno pumpuro vienas žiedlapis yra baltas su purpuriniu atspalviu, likusieji blyškiai žali. Po žydėjimo viduje lieka trikampės sėklų dėžutės su kvapniais grūdeliais.

„Namų“ augalo ypatybės

Eletaria cardamomum, auginama namuose, yra iki 90 cm ūgio, auga maždaug vienodu greičiu aukštyn ir žemyn, todėl jai reikia pakankamai vietos. Aktyviam augimui vazonas turi būti dedamas po saulės spinduliais, bet ne tiesiogiai, o išsklaidytas. Kontaktas su saule reikalingas visus metus. Optimaliai - ant palangės kambaryje, iš kurio atsiveria vaizdas į įstiklintą balkoną arba lodžiją: dviejų langų apsauga padės apsaugoti augalą nuo deginančių spindulių. Gamtoje kardamonas taip pat geriau auga saulėtoje vietoje, tačiau pavėsyje, pavyzdžiui, prie plačia laja medžio.

Tai šilumą mėgstantis augalas, todėl reikia stengtis, kad vasarą jam būtų 23–25 ° C, o žiemą ne žemesnė kaip 12 ° C temperatūra. Jis taip pat mėgsta drėgmę, todėl reguliarus purškimas turėtų būti įprastas.

Sodinimas ir dauginimas

Kad kambarinis augalas įsišaknytų, jis turi būti auginamas tinkamoje dirvoje. Galite nusipirkti paruoštą lapuočių augalams, kurių pH lygis yra 5,5–6, arba galite jį maišyti patys iš šios sudėties:

• velėninė žemė - 2 dalys;
• humusas - 2 dalys;
• upės smėlis - 1 dalis.

Būtinai padėkite drenažo sluoksnį - tai neleis drėgmei užsitęsti, o tai apsaugo nuo šaknų pūlimo.

Kardamonas dauginasi trimis būdais:

1. Išaugintas iš grūdų.
2. Viršutinis įsišaknijimo būdas.
3. Šaknų padalijimas.

Pirmuoju atveju, paklojus drenažą ir dirvos sluoksnį, į vazoną išdėliojami du grūdai (tinka tik ką tik nuskintos sėklos, kitaip jos nesudygs), ant viršaus pabarstomi nedideliu sluoksniu žemių, laistomi ir uždengtas plėvele (arba stikliniu indu). Vieta, kurioje stovi vazonas, turi būti gerai apšviesta ir atitikti aukščiau nurodytą temperatūros režimą. Kasdien būtina vėdinti „šiltnamį“, kad nesusiformuotų pelėsis. Ūgliai išaugs per 30-50 dienų, tačiau šiltnamio sąlygomis juos reikia laikyti, kol augalų aukštis pasieks 15-20 cm.Tik po to kardamoną galima sodinti į seklius, plačius vazonus.

Dauginant šaknimis viršūnes, nuo jau suaugusio augalo nupjaunamas 5-10 cm aukščio auginys, pjūvio vieta apibarstoma susmulkinta aktyvuota anglimi. Stiebas apdorojamas įrankiu, kad paspartintų šaknų augimą, ir dedamas į indą su vandeniu arba šlapiu smėliu. Kai tik pasirodo šaknys, augalas persodinamas į vazoną ir laistomas. Svarbu nepamiršti reguliariai purkšti gėlę.

Dauginant šaknimis, šakniastiebis dalijamas į dvi dalis, pjūvis apibarstomas susmulkinta aktyvuota medžio anglimi (kad nesuirtų) ir iš karto pasodinama į vazonus su šviežia žeme.

Dirva turi būti šviežiai paruošta, nes senoje dirvoje yra daug mažiau naudingų mikroelementų, reikalingų aktyviam augalo augimui.

Tiesą sakant, bet kokia kambarinė gėlė turi būti persodinama 1–2 kartus per metus.

augalų priežiūra

Augalui reikia nuolatinio laistymo. Vasarą turėtų būti kasdien, žiemą - ramybės laikotarpiu - 1 kartą per 10-14 dienų.

Intensyviam augimui kardamoną maitinti verta tik pavasario-vasaros laikotarpiu ir ne anksčiau kaip po dviejų mėnesių po persodinimo – iki to laiko gėlė iš dirvos pasiima viską, ko jai reikia. Tam naudojamos organinės mineralinės trąšos, skirtos daržovių kultūroms. Svarbu dažnai nenaudoti azoto turinčių trąšų – tai gali pakenkti augalui! Žiemą galite naudoti Zircon arba Ferovit kartą per 2 savaites, kad padidintumėte atsparumą sausam orui.

Gėlių auginimas namuose yra ne tik siekiant užtikrinti jų augimą, bet ir suformuoti gražų vainiką. Tai neveiks be genėjimo. Jis vyksta kasmet kovo-balandžio mėn. Pagrindinės kardamono pjaustymo taisyklės:

• kad „netikras“ kamienas išsitiestų į viršų, antrasis – šoninis – turi būti visiškai pašalintas;
• jei nupjausite ūglį, bet paliksite 2–3 pumpurus, augalas pradės formuoti krūmą;
• visas estetiką pažeidžiančias šakas galima saugiai pjauti;
• šakos, kurios yra nukreiptos viena į kitą ir trukdo sau, taip pat turėtų būti išretintos;
• pailgo kamieno ūgliai bus vienodi, jei sugnybsite viršūnę.

Beje, jo lapuose yra eterinių aliejų, todėl juos galima naudoti kaip natūralų oro gaiviklį – tereikia nuskinti kelis lapelius ir juos perlenkti per pusę, darant raukšles, kad eteris ištekėtų.

Kardamono auginimas namuose yra visiškai įmanomas. Kardamonas – tikrai gražus augalas, kuris namuose kurs jaukumą ilgus metus.

Kasdien oras vis vėsesnis, o dangus tamsesnis. Tai reiškia, kad laikas ryškias rudens spalvas išlaikyti savo namuose. Vos keli paprasti ir nebrangūs akcentai gali paversti bet kokį interjerą tikrai jaukiu ir kviečiančiu. Tam mums padės rudens karalienė – moliūgas. Tai universali medžiaga, iš kurios galite padaryti daugybę įdomių amatų. Moliūgų dekoras atrodo paslaptingai ir patraukliai. Jis gali būti be galo įvairus.

Į Europą saldieji pipirai atkeliavo XV amžiuje iš Pietų Amerikos, o europiečiams ji taip patiko, kad šiandien, pavyzdžiui, Vengrijoje yra net muziejus, skirtas išskirtinai pipirams. Šioje daržovėje itin gausu vitaminų ir mineralų, todėl ji yra nepakeičiamas sveikos mitybos produktas. Šiame straipsnyje noriu papasakoti apie savo patirtį auginant papriką atvirame lauke. Ir apie tai, kodėl kasmet pavyksta gauti gerus šios nepakeičiamos daržovės derlius.

Aviečių kvapas man stipriai asocijuojasi su vaikyste - švelniomis močiutės rankomis ir nuostabiai skaniu uogiene, kurį duodavo šaukšteliais ir tik peršalus. Jau tada svajojau, kad turiu daug aviečių. Mano svajonė išsipildė, kiekvienais metais nuimu dvigubą derlių. Pirmoji – iš paprastų aviečių ir antrųjų remontantinių metų distiliacijų. O rudenį - antrąjį - 3-5 puodeliai per dieną nuo remontantinių pirmųjų metų. Kaip prižiūrėti avietes rudenį, pasakysiu straipsnyje.

„Pasidaryk pats“ obuolių garstyčios iš Antonovkos, paruoštos namuose, pranoks visus pramonės konkurentus. Garstyčios yra tirštos, energingos, garstyčių sėklos daro įvairesnę tekstūrą. Šis prieskonis mėsai, žuviai, dešrai puikiai tiks, net tiesiog užteptas ant šviežios duonos riekelės – bus skanu! Neverta nuimti didelio kiekio ateičiai, visada geriau įdėti porciją šviežių garstyčių padažo, vos per 3 dienas garstyčios prisitrauks tvirtovę, sudegs.

Tarp daugybės saldžiųjų paprikų veislių ir hibridų yra tokių, kaip, pavyzdžiui, Ramiro pipirai, kurių populiarumas tiesiogine prasme yra pasaulinis. Ir jei didžioji dalis daržovių prekybos centrų lentynose yra bevardžių, o apie jų veislę sužinoti beveik neįmanoma, tai šio Ramiro pipiro pavadinimas tikrai bus ant pakuotės. Ir, kaip parodė mano patirtis, šį pipirą verta žinoti apie jį ir kitus sodininkus. Štai kodėl šis straipsnis buvo parašytas.

Ruduo yra mėgstamiausias daugelio sodininkų sezonas. Pagrindinis derlius jau nuimtas ir apdorotas, tačiau laikas poilsiui dar neatėjo. Dar yra daug ką veikti sode ir lysvėse, tačiau svarbu skirti laiko gėlynui. Veikti čia tikrai yra ką, nes daug gėlių persodinama ir dauginama rudenį, o dekoratyvinio sodo išvaizda kitais metais labai priklausys nuo dirvos paruošimo gėlynuose. Apie tai, ką reikia nuveikti gėlyne rudenį, skaitykite šiame straipsnyje.

Vaisių pyragas su grietinės įdaru – lengvai pagaminamas ir skanus naminis pyragas, kurį galima pagaminti greičiau nei per valandą. Įdarui galite imti bet kokius vaisius ar šviežias uogas, bet patariu pirmenybę teikti saldžioms ir tankioms, pavyzdžiui, kaip ir šiame recepte - kriaušėms, bananams, saldžioms slyvoms. Gaminimui taip pat reikės formos su nepridegančia danga ir žema puse, tiks torto forma su nuimamu dugnu.

Ruduo – pats aktyviausias metas. Nebekaršta, ryte gausi rasa. Kadangi žemė dar šilta, o lapija jau puolė iš viršaus, paviršiniame sluoksnyje susidaro itin ypatingas mikroklimatas, grybauti labai patogu. Grybautojams šiuo metu taip pat patogu, ypač rytais, kai vėsiau. Abiem laikas susitikti. Ir, jei nesusipažinsite – susipažinkite. Šiame straipsnyje supažindinsiu su egzotiškais, mažai žinomais ir ne visada valgomais grybais, kurie atrodo kaip koralai.

Gydomųjų alavijo savybių lyderis vis dar populiarumu nusileidžia paprastam, beveik nepažeidžiamam alijošiui. Net populiarus jo pavadinimas „agava“ rodo, kad augalas gali atlaikyti beveik bet kokią priežiūrą ir yra labai patvarus. Tačiau alavijo medis dėl priežasties retai randamas dekoratyviausių rūšių sąraše. Norėdami išlaikyti formą ir neauginti didžiulių dygliuotų milžinų, turite žinoti keletą šio augalo formavimosi paslapčių.

Moliūgų tyrė su cukinijomis ir obuoliais – švelni, kreminė, saldžiarūgštė. Pagal šį receptą paruošta tyrelė tinka kūdikių ir dietiniam maistui. Gatavą tyrę kūdikiai gali sumaišyti su pienu ar grietinėle, į ją įberti kelis šaukštus minkštos varškės. Nustatyti moliūgų ir cukinijų skonį šiame patiekale labai sunku. Pirmuoju smuiku griežia obuolių aromatas, kitų ingredientų lyg ir yra, bet norint pavadinti daržoves, iš kurių susidaro tyrelė, reikia būti virtuvės gudrybių žinovu.

Jei esate užsiėmęs, bet ne be romantikos, jei turite savo svetainę ir esate apdovanotas estetiniu skoniu, išbandykite galimybę įsigyti šį nuostabų dekoratyvinį krūmą - Caryopteris arba Nutwing. Jis taip pat yra „sparno lazdynas“, „mėlynas rūkas“ ir „mėlyna barzda“. Iš tiesų jame nepretenzingumas ir grožis yra visiškai sujungti. Kariopteris savo dekoratyvumą pasiekia vasaros pabaigoje ir rudenį. Būtent šiuo metu jis žydi.

Pipirų ajvaras – daržovių ikrai arba tirštas daržovių padažas iš paprikų su baklažanais. Paprikos pagal šį receptą kepamos, ir gana ilgai, tada dar ir troškinamos. Į ajvarą dedama svogūnų, pomidorų, baklažanų. Derliaus nuėmimui žiemai ikrai sterilizuojami. Šis balkanų receptas nėra skirtas tiems, kurie mėgsta greitai paruošti, nepakankamai iškepti ir iškepti – ne apie ajvarą. Apskritai mes žiūrime į klausimą išsamiai. Padažui renkamės labiausiai prinokusias ir mėsingiausias daržoves rinkoje.

Nepaisant paprastų pavadinimų („lipnus“ arba „kambarinis klevas“) ir šiuolaikinio kambarinio hibisko pakaitalo statuso, abutilonai toli gražu nėra patys paprasčiausi augalai. Jie gerai auga, gausiai žydi ir džiugina sveika žalumos išvaizda tik esant optimalioms sąlygoms. Ant plonų lapų greitai atsiranda bet kokie nukrypimai nuo patogaus apšvietimo ar temperatūros ir priežiūros pažeidimai. Norint atskleisti abutilono grožį kambariuose, verta rasti jiems tinkamiausią vietą.

Blynai iš cukinijų su parmezanu ir grybais - skanus receptas su turimų produktų nuotrauka. Įprastus skvošinius blynus nesunkiai galima paversti nuobodžiu patiekalu, į tešlą įdėjus keletą pikantiškų ingredientų. Cukinijų sezonu palepinkite šeimą daržovių blynais su miško grybais, tai ne tik labai skanu, bet ir sotu. Cukinija – universali daržovė, tinka ir įdarui, ir ruošiniams, ir antriesiems patiekalams, ir net prie saldumynų yra skanių receptų - iš cukinijų gaminami kompotai, uogienės.

Dauguma prieskonių, kurie naudojami gaminant maistą, atkeliavo pas mus iš Pietryčių Azijos. Įskaitant kardamoną, auginimą namuose, o tai visiškai įmanoma su atitinkamu noru.

augalo aprašymas

Eletaria (kardamonas), gana didelis augalas pagal namų standartus (lapo ilgis siekia 60 cm).

Kardamonas priklauso imbiero šeimai

Augalas turi du stiebus. Viename (netikri) lapai yra, o augdami ir vystydami jie tęsiasi aukštyn. Kitas (tikrasis) šliaužia. Būtent ant jo susidaro gėlės, kurios surenkamos į šepečius. Jo žiedai įdomios spalvos – vienas žiedlapis baltas su purpurinėmis gyslomis, o visi kiti šviesiai žali. Kai tik gėlės nuvysta, jų vietoje atsiranda dėžutės (vaisiai), turinčios tris skyrius, kuriuose yra briaunuotos, juodos sėklos. Būtent kardamono sėklose yra visas tas skonis, klasifikuojamas kaip prieskoniai.

Auginant kardamoną namuose, pakanka laikytis paprastų taisyklių, kurios užtikrins sėkmingą augimą ir vystymąsi, o tolimesnis derlius nuimamas kvapiųjų sėklų pavidalu.

Renkantis vazono vietą su augalu, atsižvelgiama į tai, kad reikia daug ryškios išsklaidytos šviesos. Tiesioginių saulės spindulių neturėtų būti, todėl šviesiomis dienomis reikia šešėlio. Žiemą saulės trūkumas turi būti kompensuojamas papildomu dirbtiniu apšvietimu.

Temperatūra

Būdamas šilumą mėgstantis augalas, kardamonas gerai vystosi šiltuoju metų laiku, esant 20–25 ° C oro temperatūrai. Žiemą 12–15 ° C temperatūra yra gana patogi, nes šiuo laikotarpiu vyksta visi augimo ir vystymosi procesai. sulėtintas arba sustabdytas.

Oro drėgnumas

kardamonas gamtoje

Eltano drėgnumas didesnis nei vidutinis yra normalus rodiklis. Tai skatina gerą augalo augimą ir vystymąsi, todėl reguliarus purškimas, laistymas iš laistytuvo (dušo), taip pat visų lapų trynimas drėgna kempine gerai veikia bendrą augalo būklę.

Įdomus! Naudingos kardamono savybės

Laistymas

Kambarinių augalų laistymo sistema

Gaminamas beveik taip pat, kaip ir visiems naminiams augalams. Vasarą reguliariai, nuolat palaikykite dirvožemio drėgmę, pasirūpinkite, kad neperpiltumėte (kad nesupūtų šaknys). Žiemą su apribojimais, dėl nedidelio augalo drėgmės poreikio šiuo laikotarpiu.

Trąšos

Trąšos kambariniams augalams

Kasmet, pavasarį ir vasaros pradžioje, tręšimas atliekamas kas 2–3 savaites, naudojant daržovių pasėliams skirtas trąšas.

Perkėlimas

Kardamonas sparčiai vystosi augdamas, todėl jį reikia kasmet persodinti. Vazonai parenkami pagal augalo dydį ir, esant nedideliam gyliui, yra gana didelio pločio.

Dirvožemiui naudojamas velėnas ir humusingas dirvožemis su smėliu (2: 2: 1). Jei pageidaujate, galite naudoti paruoštą universalų dirvą dekoratyviniams lapuočių augalams. Vazonų apačioje būtinas drenažo sluoksnis.

dauginimasis

Kardamoną galima auginti iš sėklų. Sėklos sodinamos į paruoštą dirvą nedideliame gylyje, kuris lygus dviem sėkloms. Po to pabarstykite žeme ir vandeniu. Juose yra vazonas su pasodintomis sėklomis 25–28 ° temperatūroje, po stiklu ar plėvele nuolat apšviestoje vietoje.

Eletaria dauginasi dalijantis šakniastiebius, taip pat viršūninių auginių pagalba.

Ir keletas paslapčių...

Ar kada nors patyrėte nepakeliamą sąnarių skausmą? Ir jūs iš pirmų lūpų žinote, kas tai yra:

• nesugebėjimas lengvai ir patogiai judėti;
• diskomfortas lipant ir nusileidžiant laiptais;
• nemalonus traškėjimas, spragtelėjimas ne savo noru;
• skausmas fizinio krūvio metu arba po jo;
• sąnarių uždegimas ir patinimas;
• be priežasties ir kartais nepakeliamas skausmingas sąnarių skausmas...

Dabar atsakykite į klausimą: ar tai jums tinka? Ar galima ištverti tokį skausmą? O kiek pinigų jau "nutekėjo" už neefektyvų gydymą? Teisingai – laikas tai baigti! Ar sutinki? Todėl nusprendėme publikuoti išskirtinį interviu su profesoriumi Dikul, kuriame jis atskleidė paslaptis, kaip atsikratyti sąnarių skausmų, artrito ir artrozės.

Vaizdo įrašas: kultūriniai augalai kardamonas

Toks žolinis augalas kaip Elettaria, kuris yra daugiametis, priklauso imbierinių (Zingibiraceae) šeimai. Jis kilęs iš atogrąžų Pietryčių Azijos regionų.

Šiuo metu šioje gentyje yra tik 1 rūšis - eletaria cardamomum(Elettaria cardamomum), taip pat žinomas kaip kardamonas.

Elettaria cardamomum yra visžalis daugiametis augalas. Jis turi mėsingas šaknis, taip pat 2 rūšių ūglius - 1-n netikrus, išsitiesia ir ant jo yra lapai. Tamsiai žali, pakaitomis išsidėstę lapai, lancetiški-linijiniai, plonais ilgais lapkočiais. Lapai yra iki 60 centimetrų ilgio ir 8 centimetrų pločio, juos minkant pirštais jaučiamas aitrus, gana stiprus kvapas. 2-as šliaužiantis stiebas yra tikrasis. Jame nėra lapų. Ant jo auga gėlės, kurios surenkamos į racemozės žiedynus. Mažos gėlės turi neįprastą spalvą. Taigi, vienas iš žiedlapių yra nudažytas baltai ir turi violetinį raštą viduryje, o kiti yra šviesiai žalios spalvos. Pasibaigus žydėjimui, formuojasi vaisiai, kuriuos vaizduoja trijų lizdų dėžutės, kurių ilgis yra 2 centimetrai. Kvepiančios briaunuotos sėklos dažomos juodai.

apšvietimas

Tokiam augalui tiesiog reikia ryškaus apšvietimo, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad jis turėtų būti išsklaidytas. Vasarą gėlė turi būti gerai užtemdyta nuo tiesioginių deginančių saulės spindulių. Verta prisiminti, kad žiemą kardamonui taip pat reikalingas geras apšvietimas, kaip ir vasarą.

Temperatūros režimas

Šis augalas labai mėgsta šilumą. Taigi šiltuoju metų laiku normaliai auga ir vystosi esant 20–25 laipsnių oro temperatūrai. Žiemą ši gėlė turi ramybės periodą. Per šį laikotarpį jis turi būti perkeltas į vėsią vietą (nuo 12 iki 15 laipsnių).

Drėgmė

Kardamonas labai teigiamai reaguoja į reguliarų lapijos drėkinimą purkštuvu. Taip pat rekomenduojama sistemingai įrengti dušą arba ant lapų paviršiaus susikaupusius nešvarumus galima pašalinti šiek tiek sudrėkinta kempine.

Kaip laistyti

Vasarą reguliariai laistykite, o žemė turi būti tolygiai sudrėkinta. Venkite skysčio sąstingio substrate. Žiemą laistyti reikia labai retai, tačiau negalima leisti visiškai išdžiūti žemiškos komos.

viršutinis padažas

Viršutinis tręšimas atliekamas pavasarį ir vasarą 1 kartą per 2-3 savaites. Norėdami tai padaryti, naudokite trąšas daržovių pasėliams.

Transplantacijos ypatybės

Jam būdingas greitas augimas, todėl jį reikia persodinti 1 kartą per metus. Norėdami paruošti žemės mišinį, sumaišykite humusą ir velėną, taip pat smėlį santykiu 2: 2: 1. Dekoratyviniams lapiniams augalams tinka pirkta žemė. Puodas turi būti žemas ir platus. Apatinėje dalyje padarykite gerą drenažo sluoksnį.

Dauginimosi būdai

Galite dauginti dalijant šakniastiebius, sėklas ir viršūninius auginius.

Transplantacijos metu būtina padalinti šakniastiebį. Tuo pačiu metu kiekviename padalinyje turi būti bent 2 pumpurai ir 2 augančios šaknys. Pjūviai apibarstomi susmulkinta aktyvuota anglimi, o tada delenkai nedelsiant pasodinami į žemės mišinį.

Viršūniniams auginiams įsišaknyti palaikoma pastovi 20–25 laipsnių temperatūra.

Sėklų įterpimo gylis sėjos metu lygus sėklos pločiui, padaugintam iš 2. Ant viršaus pabarstoma substratu, šiek tiek laistoma, o pati talpa uždengiama plėvele ar stiklu. Reikalinga temperatūra nuo 25 iki 28 laipsnių. Pasirinkta vieta turi būti gerai apšviesta.

Kenkėjai ir ligos

Voratinklinė erkė, žvynuotas vabzdys. Virusinės infekcijos.

Kaip atrodo kardamono augalas?

Eletaria turi dviejų tipų stiebus: tikrasis jos stiebas yra šliaužiantis, be lapų. Žydi gėlių šepečiais, kurių vienas žiedlapis baltas su purpuriniu raštu, kiti žalsvi. Vietoj gėlių atsiras vaisiai - trikampės dėžutės su sėklomis viduje; tai rojaus grūdas – prieskoninis kardamonas. Kitas stiebas, netikras, yra padengtas lapais. Eletaria lapai linijiškai lancetiški, ant plonų lapkočių, 60 cm ilgio ir iki 8 cm pločio, sveiki, žali, blizgūs. Įtrynus lapo gabalėlį pirštais, atsiranda aitrokas aromatas. Žalias kardamono augalas turi gražią dekoratyvinę išvaizdą, namuose jis pasiekia 90 cm aukštį.

Kokius kitus prieskonius galima auginti namuose:

Kaip auginti imbierą namuose

Dirva kardamonui ir sėkloms sėti

Auginimui namuose iš 2 dalių velėnos, 2 dalių humuso ir 1 dalies smėlio ruošiamas žemių mišinys eletarijai. Galite pasiimti nusipirktą paruoštą dirvą lapuočių dekoratyviniams augalams.

Išsamiau apie kardamoną:

Naudingos kardamono savybės. Kontraindikacijos.

Išsamiai apie kardamono naudą ir žalą. Pienas su kardamonu. svorio metimas

Arbatos, kavos su kardamonu receptai. Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Į platų negilų indą supilama žemė, užpilama vandeniu ir pasėjamos kardamono sėklos, žeme lengvai pabarstydami dviejų kardamono sėklų sluoksnį. Yra rekomendacijos, išėmus kardamono sėklas iš dėžutės, gerai nuplauti šiltu vandeniu, kad pasišalintų gleivinė, tada sumaišyti su medžio pelenais ir palikti parą džiūti pavėsyje; sėti po šių procedūrų.

Sėją uždenkite stiklu arba įdėkite į plastikinį maišelį, padėkite į labai šiltą (25 - 28 laipsnių), šviesią vietą. Kasdien vėdinkite indą, kad neaugtų pelėsis, stebėkite temperatūrą ir drėgmę. Eletaria ūgliai pasirodys po 30 - 50 dienų. Po daigų atsiradimo stiklas ar pakuotė šiek tiek atidaroma, tada visiškai pašalinama; daigai kasdien purškiami šiltu vandeniu, saugomi nuo skersvėjų.

Kai augalai paauga ir sustiprėja, pasiekia 20 - 25 cm aukštį, susodinami į atskirus konteinerius. Rinkitės negilius, plačius vazonus; užtikrinti gerą drenažą, klojant akmenukus, skaldytas plytas, keramzitą ar molio šukes, smėlio sluoksnį ant puodo dugno.

Eletaria cardamomum augalų priežiūra:

Apšvietimas

Toliau kardamonas auginamas kaip įprastas kambarinis augalas. Eletaria yra termofilinė, tinkama temperatūra jos auginimui vasarą yra 20 - 25 laipsnių, o žiemos mėnesiais - 12 - 15 laipsnių - žiemą eletariai yra ramybės periodas. Vasarą ir žiemą augalui reikalingas ryškus išsklaidytas apšvietimas be tiesioginių saulės spindulių. Veikiant tiesioginiams karštos saulės spinduliams, trūkstant drėgmės ir mitybos, lapai pagelsta, paruduoja ir miršta. Kad būtų įvykdytos būtinos sąlygos, ant rytinio lango uždedamas kardamono puodas; šiaurės vakarų ir šiaurės eletarijos regionuose žiemą pageidautinas papildomas apšvietimas, kad dienos šviesa pailgėtų iki reikiamos 13-14 valandų.

Drėgmė

Eletaria mėgsta drėgną orą, nes tai atogrąžų miško augalas, gerai reaguoja į purškimą šiltu vandeniu. Kartkartėmis lapai nušluostomi nuo dulkių drėgnu skudurėliu, kartais surengia šiltą dušą. Jei šios procedūros nebus atliekamos, augalas gali užkrėsti voratinklinę erkę, su kuria kovoti reikės naudoti cheminius preparatus, o tai visada nepageidautina, ypač kambario sąlygomis.

Laistymas ir tręšimas

Laistymas: vasarą 2-3 kartus per savaitę, kad žemė būtų drėgna; žiemą - kartą per 10 dienų, neleidžiant žeminei komai išdžiūti, bet neperdrėkinti, nes žiemą augalas ilsisi. Viršutinis tręšimas turi būti atliekamas kas 2–3 savaites nuo pavasario iki rudens. Daržoves šerkite įprastomis trąšomis. Pirmasis augalo maitinimas atliekamas praėjus 2 savaitėms po sudygimo.

Žaliojo kardamono vegetatyvinis dauginimas

Be sėklinio metodo, kardamoną galima auginti tiek dalijant šakniastiebį, tiek įšaknijant viršūninius žaliuosius auginius.

Eletaria auga greitai, todėl kasmet reikia persodinti į didesnį vazoną. Persodinant dalijamas mėsingas šakniastiebis, paliekant po 2 pumpurus ir 2 ūglius kiekvienoje dalyje, geros šaknys. Norėdami tai padaryti, augalas išimamas iš vazono, žemė švelniai nukratoma ir šakniastiebis nupjaunamas aštriu peiliu. Nupjautos vietos apibarstomos susmulkintomis anglimis (tinka vaistinėje aktyvuota), delenkės iš karto sodinamos į atskirus paruoštus vazonėlius, laistomos, ant viršaus pabarstoma puria žeme.

auginiai

Įsišaknijimui viršūninis auginys nupjaunamas, pjūvis apdorojamas šaknų formavimosi stimuliatoriaus tirpalu ir dedamas į vandenį įsišaknijimui. Kai atsiranda šaknys, jie sodinami į vazoną su substratu, laistomi, purškiami – tada įprasta priežiūra.

Juodasis kardamonas

Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, taikoma žaliajam kardamonui, tačiau yra ir juodojo kardamono. Tai prieskonis, gaunamas iš Atotite genties imbierinės šeimos medžio sėklų, kuris yra Eletaria giminaitis, tačiau šis augalas neauginamas namuose. Jo ankštys yra didesnės nei žaliojo kardamono „dangiškieji grūdeliai“, o ilgis gali siekti 5 cm.

Šis prieskonis šiek tiek kitokio skonio, su kamparo ir dūmų užuominomis. Indai jį laiko stambesniu ir žemiškesniu nei tikri rojaus grūdai, naudojami aštriuose kasdienės virtuvės patiekaluose.

Namų floristikos gerbėjai anksčiau ar vėliau susidomi auginti ne tik dekoratyviniais, bet ir naudingaisiais augalais – jiems priklauso kardamono augalas. Jis atrodo gražiai ir turi praktinę vertę. Bet kaip auginti kardamoną namuose?

kardamonas gamtoje

Mūsų platumose, o tuo labiau – „šiltnamio“ versijoje tai padaryti nėra taip paprasta. Rusijoje šis augalas neauga. Istorinė kardamono tėvynė yra Indija. Kur šiandien auga kardamonas – sąrašas ilgas: natūrali jo buveinė yra Indija, Šri Lanka, pietinės Kinijos provincijos, Gvatemala ir kiti drėgni atogrąžų ir subtropikų regionai. Augalas pripratęs prie saulės ir didelės drėgmės. Bet jei norite, galite jį auginti ir namuose. Tiesa, išvaizda bus kiek kitokia – lapai bus siauresni ir pailgi, palyginti su plantacijose augančiais kolegomis. Taip nutinka visada, kai trūksta ultravioletinių spindulių – joks dirbtinis apšvietimas negali visiškai pakeisti saulės spindulių.

Pats kardamono augalas arba Elettaria cardamomum yra daugiametis ir visžalis augalas. Gamtoje žydi jau pirmaisiais gyvenimo metais, auginimo namuose sąlygomis - jei žydi, tai trečiais metais. Eletaria cardomum turi dviejų tipų stiebus: vienas netikras, nukreiptas į viršų ir išmargintas iki 60 cm ilgio ir iki 8 cm pločio tamsiai žaliais lapais; antrasis tikras, horizontalios orientacijos, be lapijos, bet nusėtas gėlėmis. Kardamonas žydi mažais žiedynais, o ant kiekvieno pumpuro vienas žiedlapis yra baltas su purpuriniu atspalviu, likusieji blyškiai žali. Po žydėjimo viduje lieka trikampės sėklų dėžutės su kvapniais grūdeliais.

„Namų“ augalo ypatybės

Eletaria cardamomum, auginama namuose, yra iki 90 cm ūgio, auga maždaug vienodu greičiu aukštyn ir žemyn, todėl jai reikia pakankamai vietos. Aktyviam augimui vazonas turi būti dedamas po saulės spinduliais, bet ne tiesiogiai, o išsklaidytas. Kontaktas su saule reikalingas visus metus. Optimaliai - ant palangės kambaryje, iš kurio atsiveria vaizdas į įstiklintą balkoną arba lodžiją: dviejų langų apsauga padės apsaugoti augalą nuo deginančių spindulių. Gamtoje kardamonas taip pat geriau auga saulėtoje vietoje, tačiau pavėsyje, pavyzdžiui, prie plačia laja medžio.

Tai šilumą mėgstantis augalas, todėl reikia stengtis, kad vasarą jam temperatūra būtų 23–25 ° C, o žiemą ne žemesnė kaip 12 ° C. Jis taip pat mėgsta drėgmę, todėl reguliarus purškimas turėtų būti įprastas.

Sodinimas ir dauginimas

Kad kambarinis augalas įsišaknytų, jis turi būti auginamas tinkamoje dirvoje. Galite nusipirkti paruoštą lapuočių augalams, kurių pH lygis yra 5,5–6, arba galite jį maišyti patys iš šios sudėties:

• velėninė žemė - 2 dalys;
• humusas - 2 dalys;
• upės smėlis - 1 dalis.

Būtinai padėkite drenažo sluoksnį - tai neleis drėgmei užsitęsti, o tai apsaugo nuo šaknų pūlimo.

Kardamonas dauginasi trimis būdais:

1. Išaugintas iš grūdų.
2. Viršutinis įsišaknijimo būdas.
3. Šaknų padalijimas.

Pirmuoju atveju, paklojus drenažą ir dirvos sluoksnį, į vazoną išdėliojami du grūdai (tinka tik ką tik nuskintos sėklos, kitaip jos nesudygs), ant viršaus pabarstomi nedideliu sluoksniu žemių, laistomi ir uždengtas plėvele (arba stikliniu indu). Vieta, kurioje stovi vazonas, turi būti gerai apšviesta ir atitikti aukščiau nurodytą temperatūros režimą. Kasdien būtina vėdinti „šiltnamį“, kad nesusiformuotų pelėsis. Ūgliai išaugs per 30-50 dienų, tačiau šiltnamio sąlygomis juos reikia laikyti, kol augalų aukštis pasieks 15-20 cm.Tik po to kardamoną galima sodinti į seklius, plačius vazonus.

Dauginant šaknimis viršūnes, nuo jau suaugusio augalo nupjaunamas 5-10 cm aukščio auginys, pjūvio vieta apibarstoma susmulkinta aktyvuota anglimi. Stiebas apdorojamas įrankiu, kad paspartintų šaknų augimą, ir dedamas į indą su vandeniu arba šlapiu smėliu. Kai tik pasirodo šaknys, augalas persodinamas į vazoną ir laistomas. Svarbu nepamiršti reguliariai purkšti gėlę.

Dauginant šaknimis, šakniastiebis dalijamas į dvi dalis, pjūvis apibarstomas susmulkinta aktyvuota medžio anglimi (kad nesuirtų) ir iš karto pasodinama į vazonus su šviežia žeme. Dirva turi būti šviežiai paruošta, nes senoje dirvoje yra daug mažiau naudingų mikroelementų, reikalingų aktyviam augalo augimui. Tiesą sakant, bet kokia kambarinė gėlė turi būti persodinama 1–2 kartus per metus.

augalų priežiūra

Augalui reikia nuolatinio laistymo. Vasarą turėtų būti kasdien, žiemą - ramybės laikotarpiu - 1 kartą per 10-14 dienų.

Intensyviam augimui kardamoną maitinti verta tik pavasario-vasaros laikotarpiu ir ne anksčiau kaip po dviejų mėnesių po persodinimo – iki to laiko gėlė iš dirvos pasiima viską, ko jai reikia. Tam naudojamos organinės mineralinės trąšos, skirtos daržovių kultūroms. Svarbu dažnai nenaudoti azoto turinčių trąšų – tai gali pakenkti augalui! Žiemą galite naudoti Zircon arba Ferovit kartą per 2 savaites, kad padidintumėte atsparumą sausam orui.

Gėlių auginimas namuose yra ne tik siekiant užtikrinti jų augimą, bet ir suformuoti gražų vainiką. Tai neveiks be genėjimo. Jis vyksta kasmet kovo-balandžio mėn. Pagrindinės kardamono pjaustymo taisyklės:

• norint, kad „netikras“ kamienas išsitiestų į viršų, antrasis - šoninis - turi būti visiškai pašalintas;
• jei nupjausite ūglį, bet paliksite 2–3 pumpurus, augalas pradės formuoti krūmą;
• visas estetiką pažeidžiančias šakas galima saugiai pjauti;
• šakos, kurios yra nukreiptos viena į kitą ir trukdo sau, taip pat turėtų būti išretintos;
• pailgo kamieno ūgliai bus vienodi, jei sugnybsite viršūnę.

Beje, jo lapuose yra eterinių aliejų, todėl juos galima naudoti kaip natūralų oro gaiviklį – tereikia nuskinti kelis lapelius ir juos perlenkti per pusę, darant raukšles, kad eteris ištekėtų.

Kardamono auginimas namuose yra visiškai įmanomas. Kardamonas – tikrai gražus augalas, kuris namuose kurs jaukumą ilgus metus.