Virtos daržovės. Virtos daržovės - receptai (17 virtų daržovių receptų) Ką virti iš virtų daržovių

Norėdami tapti gražios ir lieknos figūros savininke, turite stebėti savo mitybą. Prieš laikantis dietos, svarbu žinoti, kokias daržoves galite valgyti lieknėjant, ir šis sąrašas turėtų būti įtrauktas į kasdienės mitybos meniu. Mažai kaloringas maistas padės palaikyti organizmą, nes juose yra daug vitaminų, skaidulų, mikro ir makroelementų.

Daržovės svorio netekimui

Naudingos medžiagos, esančios šakniavaisiuose ir šakniagumbiuose, padeda numesti papildomų kilogramų, jei jų yra perteklinis, nepakenkiant sveikatai. Daržovės, skirtos svorio metimui ir riebalų šalinimui, yra gera alternatyva dirbtiniams svorio mažinimo vaistams. Gamtos dovanos gali būti naudojamos kaip maistas žalias, keptas ar virtas. Mažiausios kalorijos yra:

• Baklažanas;
• agurkai;
• moliūgas;
• kopūstų.

Dilemą, kaip numesti svorio daržovėms, galite išspręsti naudodami šviežias sultis, šakniavaisius galite derinti su vaisiais ir uogomis. Gėrimas papildys kasdienį visų reikalingų vitaminų kiekį, suteiks jėgų ir energijos. Pavyzdžiui, iš kelių morkų pasigaminus sultis ir įlašinus 3 lašus alyvuogių aliejaus, gausis gydomasis gėrimas su riebaluose tirpiu vitaminu A. Jau nuo mokyklos biologijos žinoma, kad šis vitaminas gerina žmogaus regėjimą.

Virtos daržovės svorio netekimui

Daugelis merginų, kurios dažnai laikosi dietos, metdamos svorį renkasi virtas daržoves. Norint išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį, svarbu žinoti, kurios šakniavaisinės daržovės geriausiai termiškai apdorojamos. Vitaminas B6 yra atspariausias aukštai temperatūrai, jo yra baltuosiuose kopūstuose, pupelėse ir paprikose.

Virtas daržoves norint numesti svorio, po terminio apdorojimo geriau nulupti arba supjaustyti griežinėliais. Verta gaminti kuo trumpiau garinant. Daugelis vitaminų neišsaugomi, jei šakniavaisiai ar gumbai verdami aukštesnėje nei 100 °C temperatūroje. Nors yra ir augalinių produktų, kurie savo naudingas savybes išlaiko 120 °C temperatūroje. Verta žinoti, kad vitaminas C nėra atsparus aukštai temperatūrai.

Žalios daržovės svorio netekimui

Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir numesti svorio, į savo racioną turėtumėte įtraukti morkas. Jame gausu vitaminų: B6, A, C, yra mikroelemento Fe ir skaidulų. Sveikiau valgyti su alyvuogių ar bet kokiu kitu aliejumi. Kitas skanus ir sveikas produktas – špinatai, tai tikras mikro- ir makroelementų sandėlis: Fe, Cu, Ca, vitaminai: K, E, C, A, B6.

Žalias daržoves geriau derinti tarpusavyje salotose. Klasikinis svogūnų ir pomidorų duetas, kai pirmame produkte 100 g yra tik 38 kcal, o antrajame – 20 kcal. Naudinga valgyti salotų lapus – 100 g augalo yra 15 kcal, o salieruose tiek pat – 12 kcal. Kopūstai yra svarbi ir vertinga daržovė, ji neturėtų būti pašalinta iš jūsų dietos. Žalių daržovių dieta gerina visų vidaus organų veiklą, skatina skrandžio sulčių gamybą, valo toksinus iš organizmo, skatina lieknėti.

Troškintos daržovės svorio netekimui

Laikydamiesi dietos galite valgyti ne tik salotas ar daržovių sriubą, bet ir virti troškinius. Net ir žiemą tai nebus sunku; vasarą reikėtų užšaldyti cukinijas, žalumynus, kukurūzus ir šparagus, o vėliau iš jų ruošti skanius patiekalus. Mityba, pagrįsta virtomis daržovėmis, yra sveikesnė, jei ją gaminsite lėtoje viryklėje, todėl maistas išsaugos visas maistines medžiagas. Paprastas, sveikas receptas, į kurį įeina įprastos sveikos daržovės svorio metimui:

1. Cukinijas, svogūnus ir pomidorus supjaustykite kubeliais, sudėkite ant keptuvės dugno, suberkite smulkiai pjaustytą kopūstą, morkas, žoleles.
2. Į keptuvę įpilkite pusę puodelio vandens ir lengvai pasūdykite daržoves.
3. Troškinys troškinamas uždengtu dangčiu ant silpnos ugnies, kol visiškai iškeps.

Mažo kaloringumo daržovės

Vartotojų patogumui sukurtos specialios kompiuterinės programos, kuriomis galima nustatyti ne tik maisto produktų, bet ir iš jų pagamintų patiekalų kaloringumą. Jų pagalba iš karto tampa aišku, kokį augalinį maistą galite valgyti laikydamiesi dietos. Pavyzdžiui, labiausiai paplitęs bulvių gumbas yra kaloringas produktas, jame gausu krakmolo ir kitų maistinių medžiagų. Jei žmogus nežino, kokias daržoves galima valgyti laikantis dietos, ir nėra pasiruošęs pats sudaryti meniu, galite kreiptis į mitybos specialistą, jis individualiai surašys patiekalus su reikiamais ingredientais.

Šie augaliniai produktai yra sveiki ir nekaloringi:

Ar galima valgyti daržoves naktį?

Kitaip nei gyvulinės kilmės produktus, daržoves galite valgyti nakčiai, tačiau norint nepriaugti svorio, reikėtų valgyti nekaloringą maistą. Jei norite daržovių salotų, galite susmulkinti virtas morkas, burokėlius, įdėti šiek tiek žalumynų. Naktį nevalgykite virtų pupelių. Tai vertingas baltyminis produktas, tačiau žarnyno ir skrandžio juo nereikėtų perkrauti. Verta prisiminti, kad po 18:00 maisto porcija turi būti saikinga, kad nuslopintų alkio jausmą. Nereikėtų persivalgyti jokių daržovių – tai pakenks svorio metimui.

Daržovių dieta

Išsiaiškinę, kurios daržovės prisideda prie svorio metimo, svarbu nuspręsti dėl dietos. Galite valgyti tik žalią maistą ar šviežias sultis, tačiau dažniau žmonės renkasi virtas šakniavaisius ar gumbus. Daržovių dieta lieknėjimui taip pat gali būti naudojama kaip daugelio ligų profilaktikos priemonė: nutukimas, žarnyno ligos, širdies ir kraujagyslių ligos.

Vaisiuose ir daržovėse gausu būtinų antioksidantų, juose yra vitaminų, mineralų, mikro ir makroelementų, kurie stiprina imuninę sistemą. Jei kasdienėje mityboje trūksta augalinių produktų, žmogus jaučia jėgų netekimą, apatiją. Žalumynai ir kiti augaliniai produktai saugo kūną, gerina odos spalvą ir padeda atrodyti jauniau.

Vaizdo įrašas: daržovių dieta

Patiekalams ir garnyrams ruošti daržovės verdamos vandenyje arba garinamos. Norint sumažinti svorio ir maistinių medžiagų praradimą verdant daržoves bei užtikrinti kokybiškus patiekalus iš jų, būtina laikytis kelių taisyklių.

Daržovės, išskyrus burokėlius, morkas ir žaliuosius žirnelius, dedamos į verdantį pasūdytą vandenį (1 l vandens 10 g druskos).

1 kg daržovių gerkite 0,6–0,7 litro vandens, kad jis apimtų daržoves ne daugiau kaip 1,5–2 cm.

Užvirus sumažinkite ugnį, kad neužvirtų ir virkite daržoves, kol iškeps (kol suminkštės). Virimo laikas priklauso nuo veislės savybių ir daržovių rūšies, vandens kietumo ir kitų sąlygų.

Spalvai išsaugoti pupelių ankštys, žirniai, špinatų lapai, šparagai, artišokai verdami dideliais kiekiais (3-4 litrai 1 kg daržovių) greitai verdančio vandens ir atvirame inde. Likusios daržovės virinamos uždengus indą, kad sumažėtų vitamino C oksidacija.

Bulvės verdamos nuluptos arba neskustos, priklausomai nuo tolesnio panaudojimo. Pavasarį, kai pastebimai pablogėja bulvių skonis ir jose kaupiasi nuodinga medžiaga solaninas, bulves geriau virti nuskustas.

Nesmulkintos morkos ir burokėliai verdami tik su odelėmis, kad būtų sumažintas tirpių medžiagų (cukraus ir mineralų) praradimas.

Greitai užšaldytos daržovės dedamos į verdantį vandenį neatšildydamos.

Prieš verdant džiovintos daržovės užpilamos vandeniu ir paliekamos brinkti 1-3 valandas, o po to verdamos tame pačiame vandenyje.

Konservuotos daržovės kaitinamos kartu su sultiniu, tada sultinys nukošiamas ir naudojamas sriuboms bei padažams ruošti.

Daržoves verdant garuose, tirpių medžiagų nuostoliai gerokai sumažėja. Taigi, bulves verdant garuose su visais nuluptais gumbais, jos netenka 2,5 karto mažiau tirpių medžiagų nei verdamos vandenyje, morkos – 3,5, burokėliai – 2 kartus. Garuose troškintos daržovės yra ryškesnio skonio, burokėliai yra intensyvesnės spalvos. Garuose naudokite specialias garines virykles arba paprastus katilus su metalinėmis grotelėmis.

Galite virti bet kokias daržoves. Dažniausiai verda bulvės, kopūstai (baltieji kopūstai, Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, savojos), šparaginės pupelės, šparagai, artišokai. Virtos daržovės naudojamos kaip savarankiškas patiekalas, pagardintas aliejumi ar padažu arba kaip garnyras prie žuvies, mėsos, paukštienos patiekalų. Patiekiant jie apibarstomi kapotomis petražolėmis arba krapais.

Virtos bulvės. Bulvės yra virti sveiki gumbai (maži, dažniausiai jaunos bulvės) arba supjaustyti gabalėliais (dideliais). Nuskustos bulvės verdamos katile ne didesniu kaip 50 cm sluoksniu, kad verdant išliktų gumbų forma. Paruošę sultinį, nusausinkite, uždenkite indą dangčiu ir 2–3 minutes džiovinkite bulves ant silpnos ugnies. Tuo pačiu metu krakmolas sugeria likusią drėgmę.

Kai kurių veislių bulvės yra pervirtos ir mirkomos vandenyje, dėl to pablogėja gatavo patiekalo skonis. Todėl verdant tokias bulves 15 minučių po užvirimo nupilkite vandenį, uždenkite indą dangčiu ir paruoškite bulves su katile susidarančiais garais. Lygiai taip pat verdamos bulvės, paverčiamos rutuliais ir statinėmis, skirtomis banketiniams patiekalams papuošti.

Laikant virtų bulvių kokybė prastėja, todėl jas reikia virti nedidelėmis partijomis.

Išeinant išvirtos bulvės dedamos į lėkštę, ėrieną arba porcijomis supilamos sviesto arba grietine arba patiekiamos atskirai, apibarstytos smulkintomis žolelėmis. Galima patiekti bulves su keptais svogūnais, keptais grybais, su padažais: raudona su svogūnais, kornišonais, pomidorais, grietine, grietine su svogūnais, grybais.

Bulvių košė. Bulvių košei ruošti geriau naudoti bulvių veisles, kuriose yra daug krakmolo. Išvirtos ir džiovintos bulvės karštos (temperatūra ne žemesnė kaip 80°C) įtrinamos bulvių grūstuve arba sutrinamos. Į bulvių košę supilkite lydytą sviestą arba margariną, nuolat maišydami kaitinkite, užpilkite karštu virintu pienu arba neriebia grietinėle ir plakite iki purios masės.

Išeinant į lėkštę dedama bulvių košė, ant paviršiaus šaukštu uždedamas raštas, užpilama sviestu, pabarstoma smulkintomis žolelėmis. Tyrę galima patiekti su troškintais svogūnais arba virtais kapotais kiaušiniais, sumaišius Su lydytas sviestas. Dažniau tyrė naudojama kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų.

Bulvės piene (potatoes maître d').Žalios nuluptos bulvės supjaustomos stambiais kubeliais, po to verdamos nedideliame kiekyje vandens, kol iškeps pusiau (apie 10 min.). Sultinys nukošiamas, bulvės užpilamos karštu pienu, pasūdomos ir verdamos, kol suminkštės. Po to supilkite dalį (50%) sviesto ir užvirinkite. Palikite su likusiu sviestu, galite pabarstyti žolelėmis.

Virtas moliūgas. Moliūgas, nuluptas ir išskobtas, supjaustomas griežinėliais ir verdamas pasūdytame vandenyje. Išeidami užpilkite ištirpintu sviestu ir maltais skrudintais džiūvėsėliais.

Virtos pupelės (daržovių ). Pupelių ankštys, be stambių gyslų, supjaustomos deimantais, dedamos į verdantį pasūdytą vandenį, pavirinamos 8-10 minučių ir nusaunamos kiaurasamtyje. Išeidami užpilkite ištirpintu sviestu arba pieno padažu.

Virti daržovių žirniai. Greitai sušaldyti žirniai dedami į verdantį pasūdytą vandenį, greitai užvirinami ir verdami 3-5 minutes. Lygiai taip pat iškepami švieži žirnių peiliukai, be šoninių gyslų. Konservuoti žirniai kaitinami savo sultinyje. Išvirti žirniai dedami į kiaurasamtį. Išeidami užpilkite ištirpintu sviestu arba pieno padažu.

Virti kukurūzai. Paruoštos burbuolės verdamos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Atlaisvindami burbuoles, visiškai pašalinkite lapus ir atskirai įpilkite sviesto. Galite išimti grūdus iš burbuolės, pagardinti padažu ir užvirinti. Konservuoti kukurūzai pašildomi kartu su sultiniu, po to nupilami, o grūdai pagardinami sviesto arba pieno ar grietinės padažu.

Virti šparagai. Paruošti šparagai dedami į verdantį pasūdytą vandenį ir verdami, kol suminkštės. Išvykstant atrišamos virtų šparagų kekės, dedamos į lėkštę ar serviravimo indą, papuošiamos petražolių šakelėmis, atskirai patiekiamas džiūvėsėlių padažas. Išvirusius šparagus galite pagardinti pieno padažu, pakaitinti ir patiekiant užpilti lydytu sviestu.

Artišokai. Paruošti artišokai surišami siūlais ir išverdami pasūdytame vandenyje. Kai apatinė pagrindo dalis tampa minkšta, jie išimami ir dedami pagrindu į viršų, kad nutekėtų vanduo. Atostogaudami artišokai puošiami žolelėmis. Atskirai patiekiamas olandiškas padažas arba džiūvėsėliai.

Morkų arba burokėlių tyrė. Morkos išverdamos sveikas arba supjaustomos griežinėliais ir užplikomos nedideliame kiekyje vandens, įpylus aliejaus. Burokėlius išverdame ir nulupame. Tada morkas ar burokėlius sutrinti, sumaišyti su vidutinio tirštumo pieno arba grietinės padažu ir pakaitinti. Tyrė patiekiama su sviestu arba grietine.

Kad organizmas gautų reikiamą vitaminų ir naudingų mikroelementų atsargą, visus metus reikia valgyti vaisius ir daržoves. Žinoma, šiuos produktus geriausia vartoti šviežius, tačiau ir virtose bei garuose troškintose daržovėse yra daug vertingų medžiagų ir neabejotinos naudos žmogaus organizmui.

Be to, jei reguliariai valgysite tokį maistą ir įvairius iš jų paruoštus patiekalus, galite pastebimai numesti svorio. Virtos daržovės svorio metimui buvo naudojamos labai ilgą laiką ir yra daugelio dietų ir įvairių metodų, kaip numesti svorio, pagrindas.

Virtos daržovės – kalorijų lentelė

Visos be išimties virtos daržovės yra lengvai virškinamos virškinamajame trakte, greitai prisotina organizmą, tačiau nepaisant to, jos išlaiko gana mažą kalorijų kiekį. Taigi 100 gramų termiškai apdorotų burokėlių yra tik 44 kalorijos. Virtos morkos turi dar mažiau – apie 19 kalorijų.

Mažiausias kaloringumas išskiria skirtingas kopūstų rūšis – 100 gramų virtų Briuselio kopūstų yra apie 18 kalorijų, baltuosiuose kopūstuose – apie 15, o žiediniuose kopūstuose – tik 9 kilokalorijos.

Virtų bulvių kaloringumas kiek didesnis – jose apie 80 kcal.

Tačiau ši vertė yra žymiai mažesnė už panašius keptų bulvių ir ypač traškučių ar gruzdintų bulvyčių rodiklius.

Mažas kalorijų kiekis leidžia naudoti patiekalus iš virtų daržovių, kad būtų galima sistemingai numesti svorio ir skubiai numesti svorio. Tuo tarpu, norėdami efektyviai organizuoti savo mitybą, taip pat turėtumėte atsižvelgti į tai, kiek laiko virtos daržovės laikomos šaldytuve.

Tokių produktų tinkamumo laikas yra labai trumpas – gatavą formą, pavyzdžiui, virtus svogūnus ar morkas galima palikti šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas. Būtent todėl patiekalus geriau ruošti prieš pat vartojimą, o jei skubiai reikia konservuoti pagamintą maistą, geriausia tai daryti šaldiklyje.

Virtų daržovių patiekalai – receptai

Jei nusprendėte lieknėjimui naudoti virtas daržoves, tai nereiškia, kad visą laiką turėsite valgyti tik jas. Tiesą sakant, iš tokių termiškai apdorotų produktų galite paruošti daugybę skanių ir sveikų patiekalų, kurie ilgam numalšins alkį ir paskatins efektyvų svorio metimą.

Patiekalų ruošimas iš virtų daržovių yra paprastas, bet žavus procesas. Juos galima įvairiai derinti tarpusavyje, derinti su įvairiais prieskoniais, prieskoniais ir žolelėmis išgauti visiškai netikėtus ir įdomius skonius. Vienintelė sąlyga, kurios turi laikytis kiekvienas norintis sulieknėti – į patiekalus iš virtų daržovių nereikėtų dėti per daug druskos, bet geriau jos visai vengti.

Šie receptai padės jums paruošti skanius ir sveikus patiekalus, kurie padės numesti svorio ir sudeginti papildomus kilogramus:

• "Bon sriuba". Į puodą supilkite 1,5 litro vandens ir padėkite ant ugnies. Svogūną supjaustykite žiedais ir lengvai pakepinkite alyvuogių aliejuje. Įdėkite į jį 3-4 skilteles šviežio česnako, bet kokiu būdu susmulkintų, 1 šaukštą kmynų ir tiek pat kario miltelių. Gautą mišinį šiek tiek troškinkite nuolat maišydami, tada supilkite į verdantį vandenį. Įdėkite ten 0,5 kilogramo susmulkintų baltųjų kopūstų, 300 gramų pomidorų ir tiek pat žiedinių kopūstų, 150 gramų žalių svogūnų, 170 gramų morkų ir tiek pat salierų. Taip pat į vandenį reikia įdėti 1 valgomąjį šaukštą sutrintos kalendros, 200 gramų pomidorų pastos ir 1 arbatinį šaukštelį sojų padažo. Be to, norėdami pagerinti skonį, jei norite, galite pridėti porą lauro lapų, 1–2 džiovintų raudonųjų pipirų ankštis, taip pat šiek tiek imbiero, kalendros ir petražolių. Sudėjus visus reikiamus ingredientus, sriubą gerai išmaišyti, palaukti, kol vanduo vėl užvirs, o tada keptuvę uždengti dangčiu ir virti, kol iškeps. "Bon sriuba" pasirodo ne tik labai skanu, bet ir sveika bei maistinga;
• rizotas, arba itališki virti ryžiai su daržovėmis. 200 gramų ryžių kruopščiai nuplaukite, sudėkite į puodą, įpilkite pakankamai šalto vandens ir padėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir palikite 10 minučių. Nesūdykite ryžių! 1 svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į gilią keptuvę. Įdėkite 1 vidutinio dydžio morką, supjaustytą mažais kubeliais arba sutarkuotą stambia tarka. Lengvai pakepinkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Po to į svogūnus ir morkas suberkite 200 gramų smulkiai supjaustytos paprikos, 150 gramų konservuotų kukurūzų ir virtų ryžių. Visus ingredientus užpilkite vandeniu, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite ryžius ir daržoves troškintis bent 20-30 minučių. Gatavus ryžius galima lengvai apšlakstyti sojos padažu ir papuošti šviežiomis žolelėmis.

Be to, yra daugybė salotų receptų, pagamintų iš virtų daržovių. Juos labai lengva paruošti, ilgam numalšina alkį, be to, jie yra be galo skanūs ir sveiki.

Virtų daržovių salotų receptai

Šie receptai padės paruošti skanias, lengvas ir sveikas salotas:

• bulviu salotos. Sumaišykite 30 gramų virtų bulvių, 15 gramų morkų, 25 gramus šviežių agurkų, 10 gramų žalių svogūnų ir 10 gramų konservuotų žaliųjų žirnelių. Pagardinkite paruoštas salotas alyvuogių aliejumi;
• Vinaigretė – tai salotos, kurias galima ruošti pagal daugybę skirtingų receptų. Pavyzdžiui, taip - smulkiai supjaustykite 200 gramų baltojo kopūsto ir įdėkite į jį obuolį, sutarkuotą ant stambios trintuvės. Sudėkite smulkiai pjaustytas virtas bulves, burokėlius ir morkas – maždaug po 150 gramų, taip pat svogūnus. Pagardinkite salotas citrinos sultimis ir įpilkite 1-2 šaukštus augalinio aliejaus;
• salotos su pupelėmis. Sumaišykite virtus svogūnus ir morkas bet kokiomis proporcijomis pagal skonį. Suberkite konservuotas raudonąsias pupeles ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Įtraukite šiuos skanius ir sveikus patiekalus į savo racioną ir papildomi kilogramai pradės tirpti prieš jūsų akis!

Tik atrodo, kad nereikia žinoti, kiek laiko virti daržoves, kad pavyktų jas pasiekti norimą būseną. Daugelis namų šeimininkių iš įpročio verda ingredientus „iš akies“, reguliariai tikrindamos jų pasirengimą. Toks požiūris ne visada garantuoja norimą rezultatą, ypač jei tenka susidurti su daržovių mišiniu, pavyzdžiui, sriuba. Šiuo atveju menkiausias technologijos pažeidimas gali sugadinti arba bent jau pakeisti gatavo patiekalo skonio savybes. Vidutiniškai daržovių kepimo laikas yra nuo Nuo 5 iki 45 minučių. Rodikliai gali labai skirtis priklausomai nuo produkto dydžio, šviežumo ir įvairovės.

Kiekvienu konkrečiu atveju turite laikytis specialių taisyklių ir laikotarpių. Pateikti rodikliai yra kuo artimesni optimaliems, tačiau jie taip pat gali būti koreguojami, atsižvelgiant į tokių veiksnių įtaką kaip amžius ir produkto tipas.

• Runkeliai. Nepaisant to, kad kai kurios namų šeimininkės burokėlius verda 3–4 valandas, daug kartų įpildamos vandens, šis metodas lemia, kad iš minkštimo išplaunama dauguma naudingų medžiagų. Optimalus laikas šiai daržovei yra 40-45 minutės. Be to, burokėlius geriausia virti su oda. Nereikia dėti druskos, todėl produktas yra „įdegęs“.

Patarimas: jei pageidaujama, daugumą daržovių galima virti lėtoje viryklėje arba dvigubame katile. Pirmuoju atveju ekspozicijos laikas turės būti padidintas mažiausiai 15-20 minučių, antruoju - maždaug pusvalandžiu.

• Rūgštynės.

• Kukurūzai.

• Čia daug kas priklauso nuo produkto rūšies ir jo šviežumo. Kol jauni valgomieji kukurūzai bus paruošti per ketvirtį valandos, seną arba pašarų produktą teks virti nuo 50 minučių iki 2 valandų. Tokiu atveju druska taip pat atitolins produkto paruošimo laiką, todėl į vandenį jos nedėkite.

• Morka. Jis bus paruoštas per 20-25 minutes. Jei reikia virti daržovių gabalėlius, jiems pakaks ketvirtadalio valandos. Pastebėtina, kad tikri profesionalai morkas pirmiausia išverda, tada nulupa ir deda į įvairius patiekalus. Be to, tai daroma nenaudojant druskos, kuri sutrikdo saldų daržovių skonį.

• Baltasis kopūstas.

• Dažna daugelio namų šeimininkių, reguliariai ruošiančių barščius, klaida yra kopūstų įdėjimas kaip vienas iš pirmųjų daržovių ingredientų. Tiesą sakant, produktas bus paruoštas po 15-20 minučių intensyvaus virimo. O ilgalaikis virimas suteikia popieriaus konsistenciją.

• Moliūgas. Didelius šios aromatingos daržovės gabalėlius rekomenduojama virti pusvalandį, smulkius – 20 minučių. Tai vienas iš nedaugelio komponentų, kurie teigiamai reaguoja į druską, kurią galima įpilti iškart po vandens užvirimo.

• Šparagai.

• Baklažanas.

• Bet geriau juos nuplauti, virti 20 minučių, net nenupjaunant dalių ant stulpų ir tik tada nuvalyti. Kartais baklažanai išverdami juos supjaustę griežinėliais. Šiuo atveju apdorojimo laikas yra 10 minučių. Susmulkintas daržoves geriau virti emaliuotoje keptuvėje, tada neprasidės oksidacijos procesai, nepatamsės minkštimas.

• Pomidorai. Jei barščiams naudojami pomidorai, juos reikia virti ne ilgiau kaip 15 minučių. Tais atvejais, kai planuojama iš jų ruošti makaronus, kepimo laikas padidinamas iki 45 minučių.

• Patissons. Šiuo atveju sveikų daržovių apdorojimo laikas yra 20 minučių, o gabaliukais - 10 minučių. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas metodo ypatumams, būdingiems kiekvienam konkrečiam receptui, kuriame naudojama daržovė.

Salierai.

Jei mes kalbame apie stiebą, tada jis neturėtų būti virinamas ilgiau nei 2 minutes. Produktas neužvirs net ir ilgiau apdorojus, tačiau tiek šio laiko pakanka, kad nesumažėtų naudos, kad jis taptų norima būsena.

• Jei virimo metu turite įpilti vandens, tai turėtų būti tik verdantis vanduo. Priešingu atveju produkto kepimo laikas žymiai padidės, o jo kokybė pablogės.
• Norėdami suprasti, kuri daržovė nėra virta ir kodėl, tereikia vieną kartą išvirti komponentą. Kai kurie produktai tokio apdorojimo metu praranda naudingų medžiagų. Be to, prastėja jų skonio kokybė, nepalankiai keičiasi jų tekstūra. Arugula. Bet koks salotų, kuriose gausu vitaminų ir antioksidantų, terminis apdorojimas visiškai sunaikina naudingas medžiagas. Tuo pačiu metu produktas įgauna kartumo, kuris gali sugadinti patiekalo skonį.

• Paprika. Dėl virimo šis komponentas taip pat netenka įspūdingos dalies svarbių komponentų. Visų pirma, beveik visiškai sunaikinamas vitaminas C, dėl kurio daržovę taip vertina mitybos specialistai. Tad pipirus geriau valgyti žalius arba troškintus.
• Briuselio kopūstai. Kol verdant produktas virsta niekam tikusia mase, garinant galima pasiekti norimą rezultatą, išsaugant viską, ko reikia.
• Žiediniai kopūstai.

Šie laiko tarpai pateikiami tik kaip orientacinis. Daugeliu atvejų jie leidžia pasiekti optimalų rezultatą ir galutinį patiekalą atnešti į norimą būseną. Tačiau neturėtumėte pamiršti asmeninių pageidavimų. Kai kurie žmonės mėgsta kruopščiai virtas daržoves, kurios tiesiog tirpsta burnoje. Kiti labiau mėgsta produktus, kurie šiek tiek traška dantis, išskiria šviežias sultis arba visiškai nepraranda savo tekstūros.

Daržoves galite virti vandenyje arba garuose. Kepimui reikia užpilti šiek tiek vandens (kad tik apsemtų daržoves). Garuose labiausiai tiks keptuvė su tinkleliu. Jei tokios keptuvės neturite, galite kepti įprastoje keptuvėje su dangčiu, įdėdami į ją kiaurasamtį. Kepant garuose į keptuvės dugną reikia įpilti šiek tiek vandens, kuris kaitinant gaminasi garus. Daržovių virimas garuose, palyginti su virimu vandenyje, turi savo privalumų ir trūkumų. Privalumas – mažesnis mineralų išplovimas iš daržovių. Be to, garuose virtos daržovės skoniu ir aromatu artimesnės šviežioms nei vandenyje virtos daržovės. Trūkumai visų pirma yra ilgesnis kepimo laikas ir žalingesnis poveikis daržovėse esantiems vitaminams Virtos daržovės negali būti laikomos vandenyje, kuriame jos buvo virtos. Sultinyje trumpai galima laikyti tik žiedinius kopūstus, o visas kitas daržoves išvirus mesti į kiaurasamtį. Bulves reikia virti ant vidutinės ugnies, nes verdant ant stiprios ugnies išorė išvirs ir sprogs, o vidus liks žalias. Bulvių košės negalima skiesti šaltu pienu, nes taip jos papilks. Karštą pieną į tyrę reikia pilti palaipsniui. Kepdami kopūstus, pirmiausia turite palikti keptuvę atvirą, kad sumažintumėte kvapą.Kad jie greičiau išvirtų, žirnius ir pupeles reikia užpilti 6-8 valandas šalto virinto vandens ir virti tame pačiame vandenyje, įberdami druskos, kai jie bus beveik paruošti. Virtų daržovių maistinė ir energetinė vertė. Jis pastebimai keičiasi, palyginti su žaliomis daržovėmis, daugiausia dėl to, kad gaminant netenkama vitaminų ir mineralų. Tačiau dėl vandens praradimo, susijusio su pektinais, santykinis baltymų ir angliavandenių kiekis gali padidėti. Kaip bus matyti iš žemiau pateiktų receptų, daržovės dažnai derinamos tarpusavyje ir su kitais produktais, o tai paįvairina patiekalo cheminę sudėtį. Apskritai virtoms daržovėms būdingas mažas baltymų (iki 2%), riebalų (iki 1%) ir gana didelis angliavandenių kiekis (nuo 5 iki 18%). Iš morkų gaminamuose patiekaluose daug karotino (iki 9 mg/%), iš kopūstų ir saldžiųjų paprikų – vitamino C. (25-45 mg/%). Virtų daržovių energinė vertė palyginti maža – nuo ​​30 iki 80 kcal 100 g.

Briuselio kopūstai pieno padaže

• Briuselio kopūstai - 500 gr.
• salierai - 25 gr.
• miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• pienas - 1/2 puodelio
• aliejus - 2 šaukštai.

Nuplautus Briuselio kopūstus virkite pasūdytame verdančiame vandenyje ant stiprios ugnies atviroje keptuvėje 10 minučių.

Atskirame dubenyje paruoškite padažą: ištirpinkite sviestą, suberkite smulkiai nepjaustytus salierų stiebus be žolelių ir lengvai pakepinkite ir palaipsniui supilkite karštą pieną ir 1/2 stiklinės sultinio. Gautą padažą virkite keletą minučių, tada suberkite Briuselio kopūstus ir druską.

Žalieji žirneliai aliejuje

Žaliuosius žirnelius išlukštenkite iš ankščių ir išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje.

Virkite ant stiprios ugnies 10-15 minučių. Išvirtus žirnelius suberkite ant sietelio, leiskite vandeniui nuvarvėti, tada supilkite į puodą, suberkite sviestą (gabalėliais), cukrų ir purtydami išmaišykite. Po to suberkite žirnius į krūvą į įkaitintą salotų dubenį arba ant gilaus indo ir patiekite. Jei virti konservuotus žirnelius, juos reikia iš stiklainio sudėti į keptuvę, pakaitinti, o tada suberti ant sietelio ir pagardinti aliejumi. Šviežiai sušaldytus žirnius reikia dėti į verdantį vandenį ir virti 5-7 minutes, tada prieš patiekiant nusausinti kiaurasamtyje ir pagardinti aliejumi. Žaliuosius žirnelius galima virti su kiaušiniais ir skrebučiais. Šiuo atveju kiaušinius išverdame maišelyje, nulupame ir dedame ant pagardintų žirnelių. Skrebučiai turi būti pagaminti iš baltos duonos, supjaustyti trikampiais. Duonos gabalėlius pamirkykite piene, įmuškite kiaušinį, cukrų ir apkepkite aliejuje.

Virtos cukinijos

Jaunas cukinijas nuplaukite, nulupkite, perpjaukite išilgai, išimkite grūdelius ir kiekvieną pusę supjaustykite skersai 2 cm storio gabalėliais.

Susmulkintas cukinijas dedame į kiaurasamtį ir dedame į verdantį pasūdytą vandenį. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite cukinijas 5-10 minučių. Po to išimkite kiaurasamtį su cukinijomis, leiskite nutekėti vandeniui, sudėkite cukinijas ant lėkštės, užpilkite aliejumi, pabarstykite pjaustytais virtais kiaušiniais ir žolelėmis. Vietoj kiaušinių galite pabarstyti svieste pakepintais grūstais kvietiniais džiūvėsėliais.

Baltieji kopūstai su obuoliais

Kopūstą nulupkite, nuplaukite, supjaustykite į 4 dalis, nuimkite kotelį, tada smulkiai supjaustykite. Paruoštus kopūstus dėkite į puodą ne aukštesniu kaip 10 cm sluoksniu, įpilkite šiek tiek aliejaus ir karšto vandens, uždenkite dangčiu ir užvirinkite.

Po to į kopūstą suberkite nuluptus pjaustytus obuolius, kmynus, grietinę ir toliau kepkite, kol iškeps. Gatavus kopūstus pasūdykite, pagardinkite miltais, cukrumi (jei reikia, pagardinkite actu).

Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Briuselio kopūstai pieno padaže

Nuplautus Briuselio kopūstus virkite pasūdytame verdančiame vandenyje ant stiprios ugnies atviroje keptuvėje 10 minučių. Atskirame dubenyje paruoškite padažą: ištirpinkite sviestą, suberkite smulkiai supjaustytus salierų stiebus be žolelių ir lengvai pakepinkite (2-3 min.). Tada suberkite miltus, vėl pakepinkite ir palaipsniui supilkite karštą pieną ir 1/2 stiklinės sultinio. Gautą padažą virkite keletą minučių, tada suberkite Briuselio kopūstus ir druską. Jei pageidaujama, kopūstą ant viršaus galima apibarstyti duonos trupiniais, apšlakstyti aliejumi ir paskrudinti orkaitėje.

Bulvės piene

Nuluptas ir nuplautas bulves supjaustykite kubeliais, 10 minučių pavirkite vandenyje, tada vandenį nupilkite, bulves užpilkite karštu pienu ir dar pavirkite 20-30 min. Būtina užtikrinti, kad bulvės nesudegtų, virkite ant silpnos ugnies. Į paruoštas bulves supilkite sviestą, išmaišykite, sukrėskite, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis arba krapais.

Jaunos bulvės grietinėje

Nuskustas jaunas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, kaip nurodyta aukščiau, vandenį nupilkite, į bulves įpilkite grietinės ir sviesto ir išmaišykite, purtydami. Ant viršaus pabarstykite kapotų krapų arba petražolių.

Virtos bulvės

Bulves nulupkite, nuplaukite, įpilkite vandens ir išvirkite. Kai tik vanduo užvirs, įberkite druskos ir toliau virkite dar 20 minučių, kol bulvės suminkštės. Tuo pačiu reikia pasirūpinti, kad bulvės nepervirtų.

Kai tik bulvės bus paruoštos, nupilkite vandenį, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Paruoštas bulves perkelkite į karštą patiekalą. Patiekite aliejų atskirai. Šį patiekalą galima paruošti kiek kitaip.

Virkite bulves taip pat, kaip aprašyta aukščiau. Išdžiovinus, į puodą su bulvėmis supilkite sviestą, suberkite petražoles arba krapus, išmaišykite, suplakite ir perkelkite į lėkštę.

Bulvės virtos su prieskoniais ir prieskoniais

Nuluptas ir nuplautas bulves supjaustykite kubeliais arba griežinėliais, užpilkite verdančiu vandeniu, įberkite druskos, lauro lapelio, per pusę perpjauto svogūno, pipirų, krapų ir petražolių stiebelių ir ant vidutinės ugnies virkite bulves, kol suminkštės. Išimkite prieskonius ir nusausinkite sultinį.

Patiekdami bulves apibarstykite smulkiai pjaustytais krapais. Sviestą patiekite atskirai.

Bulvių košė

Nuskustas ir nuplautas bulves išvirti, vandenį nupilti, keptuvę su bulvėmis palaikyti ant silpnos ugnies arba orkaitėje kurį laiką, kol išgaruos likęs vanduo. Po to, neleisdami bulvėms atvėsti, pertrinkite jas per sietelį arba sutrinkite mediniu grūstuvu; dedame sviestą, druską ir maišydami po truputį pilame karštą pieną (šaltas pienas tyrelei suteikia pilką atspalvį). Patiekite bulvių košę kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą prie kotletų, dešrų, kumpio ir kitų mėsos patiekalų.

Bulvių košė su morkomis (rožinė)

Virkite nuluptas ir nuplautas bulves, kol suminkštės. Žalias nuluptas morkas supjaustykite griežinėliais, užpilkite karštu pienu, praskiestu verdančiu vandeniu (1:1), pasūdykite, įberkite sviesto ir, uždengę dangtį, troškinkite, kol suminkštės, tada pertrinkite su skysčiu per sietelį, sumaišykite, maišydami. su irklu, su karštų bulvių koše. Mišinį pakaitinkite, palaipsniui pildami karštą pieną ir plakite iki purumo. Patiekdami užpilkite tirpintu sviestu.

Bulvių kukuliai su sviestu

Bulves išvirkite, iš karto nulupkite ir pertrinkite per sietelį arba sumalkite. Suberkite miltus, kiaušinius, druską ir maltus pipirus. Visą masę gerai išmaišyti, formuoti iš jos rutuliukus, dėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti 15 min. jokio virimo. Dedame į kiaurasamtį ir, nubėgus vandeniui, dedame į dubenį, apšlakstome lydytu sviestu, pabarstome maltais skrudintais džiūvėsėliais ir dedame į orkaitę kelioms minutėms.

Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis arba krapais.

Kolrabi pieno padaže

Jaunus kaljaropius nulupkite (maistui naudojami tik jauni kaljarai, nes senajame daug stambių skaidulų), supjaustykite griežinėliais, suberkite į dubenį, įpilkite aliejaus, truputį vandens, druskos, uždenkite ir virkite, kol suminkštės.

Gatavus kaliaropius pagardinkite pieno padažu. Prieš patiekdami, pabarstykite kaljarus su kapotais virtais kiaušiniais ir petražolėmis arba krapais.

Kolrabi su morkomis

Jaunas kaliaropes ir morkas nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais arba kubeliais arba sutarkuokite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis. Viską sudėkite į puodą, užpilkite nedideliu kiekiu verdančio pieno ir virkite, kol iškeps. Kai kaliaropės ir morkos bus paruoštos, suberkite sviestą, cukrų, druską, sumaišytą su miltais, švelniai maišykite, kol sviestas ir miltai visiškai susijungs ir užvirkite. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis arba krapais.

Daržovės pieno padaže

Pieno padaže galite virti įvairias daržoves: bulves, morkas, žaliuosius žirnelius, pupeles, šparagus ir kitų rūšių daržoves. Šiuo atveju daržovės sumaišomos. Daržoves pirmiausia reikia nulupti, nuplauti, supjaustyti kubeliais, griežinėliais ar griežinėliais, išvirti pasūdytame vandenyje, įdėti į kiaurasamtį ar sietelį, kad nuvarvėtų; tada sudėkite daržoves į puodą, užpilkite karštu pieno padažu ir išmaišykite.

Pieno padažas, skirtas pilti daržoves, savo tirštumu turėtų priminti grietinę.

Norėdami paruošti pieno padažą, turite paimti 1 valg. 1 kg daržovių po šaukštą kvietinių miltų ir 25 g sviesto. Miltus lengvai pakepinkite su sviestu, praskieskite 11/2 stiklinės karšto pieno, pasūdykite ir virkite 10-15 min.

Ropės grietinėje

Ropes nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį, įpilkite 1/2 stiklinės vandens, 1 a.š. šaukštą sviesto, šiek tiek druskos, uždėkite ant ugnies ir užvirinkite, o tada virkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Tuo pačiu metu reikia paruošti pieno padažą. Į paruoštą pieno padažą supilkite grietinę, išmaišykite, supilkite ant ropių ir toliau virkite ant silpnos ugnies dar 15-20 minučių. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie keptos anties, kiaulienos ar avienos kepsnio ir pabarstykite petražolėmis.

Tarkuoti burokėliai su obuoliais

Jaunus burokėlius nulupkite, nuplaukite, sutarkuokite trintuvu su didelėmis skylutėmis, suberkite į puodą, užpilkite šiek tiek verdančio vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol pusiau iškeps. Tada sudėkite nuluptus ir tarkuotus obuolius, grietinę ir toliau virti 25-30 minučių, kol bus paruošta. Suberkite druską, granuliuotą cukrų, actą arba citrinos rūgštį, miltus, sumaltus su sviestu, viską atsargiai išmaišykite ir užvirinkite. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis arba krapais.

Įjungta 10-12 vnt. burokėliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų, 1 stiklinė grietinės, 1 a.š. šaukštas sviesto, 3 obuoliai, druska, cukrus, actas, krapai pagal skonį.

Virti salierai su padažu

Nuluptus salierus išvirkite pasūdytame vandenyje, įlašinę kelis lašus citrinos sulčių arba acto. Virtą salierą supjaustykite griežinėliais, sudėkite kietai virtų kiaušinių gabalėlius ir užpilkite padažu.

Padažą paruoškite taip: į nedidelį puodą supilkite pieną, suberkite miltus arba krakmolą, druską, įdėkite trynius, tada uždėkite ant silpnos ugnies ir maišydami kaitinkite, kol sutirštės, tada nukelkite nuo ugnies. Supilkite saulėgrąžų aliejų, garstyčias, maltus juoduosius pipirus, citrinos sultis ir petražoles.

Virti šparagai

Rinkitės kuo lygesnius šparagus ir atsargiai aštriu peiliu nuimkite odelę, stengdamiesi nesulaužyti galvos – skaniausios smidrų dalies.

Nuluptus šparagus nuplaukite, suriškite į kekę (8-10 vnt.), tolygiai supjaustykite ir virkite pasūdytame vandenyje ant stiprios ugnies 20-25 minutes.

Šparagų nereikėtų pervirti, nes jie praranda skonį ir tampa vandeningi. Kai galvutės suminkštės, šparagai yra paruošti.

Gatavus šparagus perpilkite į sietelį ir leiskite nutekėti vandeniui, po to šparagus galima dėti ant servetėle uždengto indo. Šparagų kekę reikia atrišti, uždengti servetėlės ​​krašteliais ir patiekti tokią.

Kiaušinių-sviesto arba krekerių padažą duokite atskirai.

Moliūgas su pieno ir grietinėlės padažu

Moliūgą nulupkite nuo odos ir sėklų, supjaustykite griežinėliais, užpilkite verdančiu pasūdytu pienu ir, uždengę dangčiu, virkite ant silpnos ugnies. 15-20 min.

Išvirtą moliūgą nukoškite, sudėkite į karštą gilų indą, uždarykite dangtį ir pastatykite ant viryklės virš puodo su verdančiu vandeniu, kad sušiltų.

Pieną, kuriame buvo virtas moliūgas, išmatuokite į stiklines: jei mažiau nei 3 stiklinės, įpilkite pieno. Užvirinti, plona srovele, retkarčiais pamaišant, supilti miltais atskiestą grietinėlę. Vėl užvirkite ir kai sutirštės, įpilkite 1 a.š. šaukštas sviesto, druskos. Šiuo padažu užpilkite moliūgą ir užvirinkite. Prieš patiekdami pabarstykite smulkintais krapais ir petražolėmis.

600 g moliūgų - 3 stiklinės pieno, 1 stiklinė grietinėlės, 6 arbatiniai šaukšteliai miltų, 1 a.š. šaukštas sviesto.

Virti žiediniai kopūstai

Antriesiems patiekalams geriausia imti tankias ir baltas žiedinių kopūstų galvutes (sriuboms labiau tiks palaidos, subyrančios į atskirus žiedynus). Iš žiedinio kopūsto pašalinkite lapus ir plikus stiebus. Nuluptą kopūsto galvą 30 minučių padėkite į šaltą pasūdytą vandenį. Po to kopūstą nuplaukite šaltu vandeniu, sudėkite į puodą, įpilkite karšto vandens, pasūdykite, uždenkite dangčiu ir išvirkite.

Priklausomai nuo galvos dydžio, žiediniai kopūstai verdami 20-30 minučių.

Kopūstų pasirengimą galima nustatyti taip: jei peilio galas laisvai telpa į kotelį, tada kopūstas yra paruoštas.

Išvirtus kopūstus išimkite kiaurasamčiu, stiebeliu žemyn dėkite ant sietelio, leiskite nutekėti vandeniui, tada lygiai taip pat padėkite ant indo. Aplink kopūsto galvą sudėkite petražolių šakeles. Patiekite žiedinį kopūstą atskirai padažo valtyje su lydytu sviestu arba padažu.

Špinatai su skrebučiais

Špinatų lapus išrūšiuoti, nuplauti šaltu vandeniu, suberti į puodą, įpilti truputį verdančio vandens ir virti ant stiprios ugnies uždengus.

Išvirtus špinatus sutrinkite. Tuo metu paruoškite pieno padažą, kurį sumaišykite su špinatais, įberkite druskos, cukraus, šiek tiek muskato riešuto miltelių. Viską gerai pašildykite.

Norėdami paruošti skrebučius, baltą duoną supjaustykite nedideliais griežinėliais, pamirkykite piene sumaišytame su kiaušiniu ir cukrumi ir pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Prieš patiekdami, paruoštus špinatus išdėliokite ant apvalaus indo arba į gilią lėkštę, o kraštus kaip garnyrą suberkite skrebučius.

Ant špinatų galite dėti ir nuluptų kiaušinių, virtų maišelyje.

1 kg špinatų:

• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų
• 1,5 stiklinės pieno (pieno padažui)
• 1-2 valg. šaukštai sviesto

Kulinariniame rinkinyje Virtos daržovės pateikiami tik geriausi virtų daržovių receptai. Klasikiniai, tradiciniai ir neįtikėtinai skanūs patiekalai su virtomis daržovėmis. Sveiki vegetariški patiekalai visoms progoms.

Labai skanus gruziniškas patiekalas iš jaunų šparaginių pupelių. Pupelės ankštyse verdamos ir derinamos su keptais svogūnais, riešutais, adžika ir utskho-suneli. Skanu, aromatinga, soti ir sveika!

Aštri, sultinga, skani adžika visada bus puikus priedas prie mėsos patiekalų, karštų barščių ir makaronų. Ar jums patinka aštriai? Užsirašykite receptą! Šį užkandį gaminu gana dažnai!

Bulvių košė? Sakysite, kas gali būti nuobodžiau? Siūlau jums rinktis iš šešių šio patiekalo rūšių. Su sūriu, keptomis daržovėmis, saulėje džiovintais pomidorais, žaliais žirneliais, menkės ikrais ir česnaku.

Šviežia adžika – labai skanus ir sveikas produktas, bet jei norite ją išsaugoti žiemai, neapsieisite be virimo. Žiūrėkite receptą.

Kaip virti kukurūzų burbuoles? Šis žingsnis po žingsnio receptas atskleis keletą paslapčių, kaip išsirinkti ir virti kukurūzų burbuoles.

Burokėlių kotletai yra labai sveiki, skanūs ir sotūs. Šis patiekalas patiks visiems: nuo skanaus maisto mėgėjų iki žmonių, norinčių atsikratyti poros papildomų kilogramų.

Norite paruošti kukurūzus, bet neturite laiko konservuoti? Puikus pasirinkimas yra virti kukurūzai žiemai namuose. Burbuolės išlaiko savo skonį, o ant stalo ištisus metus yra šviežių kukurūzų.

Kai kurių paprastų ir nebrangių maisto produktų namų šeimininkės kartais visiškai nepaiso. Noriu jums pasiūlyti šaunų variantą, kaip virti virtus kopūstus. Jei manote, kad tai neskanu, vadinasi, klystate!

Kas gali būti lengviau nei virti daržoves? Tačiau iš tikrųjų tai nėra taip paprasta. Kartais reikia žinoti, kaip ir kiek laiko tai padaryti, o taip pat pasirinkti kokybišką prekę. Tai ypač svarbu šiame recepte.

Jie sako, kad virtas žiedinis kopūstas yra vienas dietiškiausių ir sveikiausių patiekalų žmogaus organizmui. Kopūstus labai lengva paruošti, jie yra malonaus skonio ir labai lengvai virškinami.

Jei norite paskubomis pagaminti sotų ir skanų patiekalą, pabandykite išvirti bulves ir patiekite su troškiniu. Patiekalas paprastas, bet tikrai labai skanus ir aromatingas.

Virtos bulvės su žolelėmis – labai paprastas, skanus patiekalas. Bet mes ne visada teisingai patiekiame bulves! Bulvės su gabalėliu sviesto ir žolelėmis – nepaprastai skanus patiekalas.