Lavash dengan ayam rebus. Lavash roll: resep sederhana, enak, dan terjangkau dengan foto. Lavash roll dengan ham dan keju leleh

resep casserole

Resep mudah membuat roti gulung pita dengan ayam. Semua tentang cara memilih bahan dan rahasia menyiapkan makanan ringan. Pilihan roti gulung lezat lainnya.

45 menit

215 kkal

5/5 (2)

Lavash dengan ayam adalah hidangan pembuka yang cepat, enak, dan menggugah selera. Cocok untuk meja pesta; Anda bisa menikmati camilan dengan senang hati. Selain itu, untuk menyiapkan hidangan cantik ini Anda membutuhkan bahan-bahan yang terjangkau dan waktu yang sangat sedikit. Pada artikel ini saya telah mengumpulkan untuk Anda resep roti pita dengan ayam paling sederhana dan lezat dengan foto. Saya akan mulai dengan roti gulung yang sangat lezat.

Gulung dengan ayam di lavash

Jika Anda merebus fillet ayam terlebih dahulu, Anda akan menghabiskan tidak lebih dari 20 menit untuk menyiapkan hidangan pembuka yang luar biasa ini. Dengan biaya yang murah dari segi produk, waktu dan tenaga, Anda akan mendapatkan roti gulung yang dijamin selalu populer di keluarga Anda.

Ketika suami saya ingin saya memasak ayam gulung, dia pulang kerja dengan membawa satu set produk yang diperlukan dan dengan senang hati membantu di dapur. Ayo masak.

Peralatan dapur: panci kecil (1-2 liter untuk merebus ayam); mangkuk untuk mencampur bahan isian; talenan dan pisau.

Produk yang Dibutuhkan

Resep langkah demi langkah

1. Rebus ayam terlebih dahulu untuk isiannya. Caranya, cuci fillet ayam, masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan masak hingga empuk (20-25 menit setelah mendidih). Anda bisa menggunakan kaldu yang Anda gunakan untuk memasak ayam untuk menyiapkan hidangan pertama. Jika Anda memiliki niat seperti itu, maka setelah mendidih, buang busanya, tambahkan daun salam, sedikit merica hitam, dan bawang bombay kecil yang sudah dikupas.
2. Dinginkan ayam yang sudah jadi, haluskan dalam blender atau lewati penggiling daging.
   
   
3. Tambahkan keju olahan dan krim asam. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda dan aduk semuanya dengan baik.
   
   
   
   
4. Olesi lembar lavash pertama dengan campuran ini. Letakkan lembar kedua di atas dan olesi lagi dengan isinya. Tempatkan lembar ketiga di atas. Gulung roti pita menjadi gulungan dan biarkan selama sekitar dua puluh menit hingga meresap.
   
   
   
   
   
   
5. Potong gulungan menjadi irisan berukuran 3-5 cm. Letakkan penggorengan di atas api, tambahkan sesendok minyak sayur.
   
6. Saat penggorengan sudah panas, letakkan gulungan di sana dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Roti gulung yang lezat dan menggugah selera dapat disajikan di meja.
   
   

Video resep membuat roti gulung

Tonton video ini untuk mengetahui resep roti gulung sederhana yang luar biasa.

Lavash gulung dengan ayam dan jamur

Jika Anda mencoba membuat roti gulung sesuai resep ini, Anda tidak akan bisa melupakan rasanya. Ternyata sangat juicy dan sangat lezat. Ditambah lagi, bisa disajikan dengan berbagai cara. Untuk menyajikan roti gulung sebagai hidangan pembuka dingin, masukkan hidangan yang sudah jadi ke dalam lemari es selama satu jam untuk merendam roti gulung. Potong dan sajikan.

Pilihan kedua: olesi egg roll di atasnya (1 buah) dengan susu (3 sendok makan) dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 °C selama 7-10 menit. Pilihan ketiga: goreng dalam wajan di kedua sisi, lalu potong-potong.

Ini akan memakan waktu: 30 menit.
Anda akan mendapatkan porsi: 4.
Peralatan dapur: panci; kertas tisu; talenan dan pisau; beberapa mangkuk untuk isian dan saus.

Produk yang Dibutuhkan

• 300 gram irisan ayam;
• 300 gram champignon segar;
• 2 lembar roti pita;
• bawang bombay berukuran sedang;

• 3 tomat;
• 100 gram keju keras apa saja (diolah);
• 5 sendok makan krim asam (mayones);
• 10 gram adas;

• 3 siung bawang putih;
• garam dan merica secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Resep langkah demi langkah

1. Letakkan penggorengan di atas api sedang, tambahkan sesendok minyak sayur. Saat penggorengan sedang memanas, bilas fillet ayam, keringkan dengan handuk kertas dan potong terlebih dahulu menjadi irisan tipis lalu menjadi potongan tipis setebal 0,5 cm.
   
   
   
2. Bumbui dengan garam dan merica. Goreng fillet yang diiris tipis dalam wajan panas dengan api sedang di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Potongan fillet ayam digoreng hingga matang dalam 3-5 menit. Tempatkan ayam yang sudah dimasak ke dalam mangkuk.
   
   
3. Potong tomat menjadi setengah cincin.
   
   
4. Panaskan kembali penggorengan dan tambahkan sedikit minyak. Cuci jamur dan kupas bawang bombay. Potong jamur menjadi irisan tipis dan bawang bombay menjadi kubus kecil. Goreng bawang bombay hingga bening, masukkan jamur dan goreng bersama bawang bombay hingga empuk.
   
5. Parut keju keras dan campur dengan ayam dan tomat. Mengaduk. Ini akan menjadi lapisan isian pertama.
6. Sekarang siapkan saus yang diperlukan untuk melapisi roti pita. Untuk melakukan ini, kupas siung bawang putih dan masukkan melalui mesin press. Cincang halus adas dan campur bawang putih dan adas dengan krim asam. Garam dan merica secukupnya.
   
   
7. Isian dan sausnya sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan roti gulung. Potong roti pita menjadi dua bagian. Letakkan lembaran pertama, lumuri dengan saus, dan di atasnya diberi lapisan isian ayam dan jamur, lalu keju dan tomat.
   
   
   
   
8. Bungkus roti pita.
   
   
   
   

Kemudian lakukan sesuai keinginan hati Anda: potong gulungan menjadi beberapa bagian dan sajikan atau bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam agar meresap. Atau, jika Anda menyukai keju leleh di dalam roti gulung dan roti pita renyah di atasnya, goreng roti gulung dalam wajan atau masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Apa pun yang terjadi, Anda tidak akan salah. Apa pun itu, rasanya sangat enak.

Baca tentang cara mempersiapkannya dengan cepat dan mudah dengan mengikuti tautan ini.

Video resep membuat roti gulung

Video ini menampilkan resep serupa untuk membuat roti gulung pita dengan ayam dan jamur.

Lavash roll dengan ayam asap dan keju

Ini adalah hidangan pembuka dingin yang luar biasa, enak dan halus. Persiapannya memakan waktu setengah jam, dan disarankan untuk menyimpannya di lemari es selama satu jam lagi agar gulungannya lebih meresap. Namun jika Anda tidak punya waktu untuk itu, tidak masalah. Segera setelah dimasak, roti gulungnya juga sangat enak. Saya tahu ini secara langsung.

Omong-omong, sebagai pilihan, selain tomat dalam resep saya, Anda bisa menggunakan wortel Korea jika Anda suka. Atau tambahkan sawi putih ke dalam bahannya. Melalui eksperimen, saya memilih opsi ini, yang saya tawarkan kepada Anda. Menurut saya, dia sangat sukses.

Ini akan memakan waktu: 30 menit.
Anda akan mendapatkan porsi: 4.
Peralatan dapur: cling film; Mangkuk; talenan; pisau; parutan.

Produk yang Dibutuhkan

• 300 gram ayam asap;
• 200 gram keju keras;
• 2 tomat;

• roti pita tipis;
• 2 mentimun;
• mayones secukupnya.

Resep langkah demi langkah

Ayam dalam roti pita di dalam oven

Pilihan bagus untuk menyiapkan camilan panas. Agak samar-samar mengingatkan pada shawarma. Namun saat sayuran dipanggang bersama ayam di dalam oven, dibungkus dengan roti pita, dengan saus telur dan susu, rasanya luar biasa nikmat. Persiapan hidangannya cukup sederhana. Saya sangat suka dengan komposisi sayur dan bumbu pada versi ini, namun jika mau, Anda bisa mengubahnya sesuai selera.

Ini akan memakan waktu: 40 menit.
Anda akan mendapatkan porsi: 4.
Peralatan dapur: talenan; pisau; Mangkuk; penggorengan; loyang; sikat; oven.

Produk yang Dibutuhkan

• 300 gram fillet ayam (dada);
• keju krim olahan;
• bawang bombay berukuran sedang;
• 2 tomat;
• wortel kecil;

• lada Bulgaria;
• 15 gram sayuran;
• 2 siung bawang putih;
• 2 telur;
• 100 gram susu;

• seperempat sendok teh pala;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• 3 roti pita tipis;
• minyak sayur untuk menggoreng ayam.

Resep langkah demi langkah

Dengan apa roti gulung ini disajikan?

Gulungan lavash yang lezat dengan isian berbeda dapat menghiasi meja liburan sebagai camilan. Dalam hal ini, gulungan harus dipotong menjadi beberapa bagian, diletakkan di atas piring dan dihias dengan bumbu dan irisan tomat.

Anda bisa meletakkan hidangan pembuka ini di atas daun selada. Anda juga bisa menyajikan roti gulung dengan saus: krim asam atau krim. Roti gulung yang dipanggang dalam oven dapat disajikan dengan aman sebagai hidangan mandiri.

Secara umum, roti gulung seperti ini sangat cocok untuk sarapan atau makan siang, dengan secangkir teh atau kopi aromatik. Anda bisa menyajikannya dengan salad sayuran segar, telur orak-arik atau orak-arik telur, kaldu atau sup. Sebagai camilan, roti gulung ini nyaman untuk dibawa ke kantor atau dikemas untuk anak-anak di sekolah.

Pilihan memasak dan mengisi

Saya berbicara lebih banyak tentang roti gulung, tetapi saya ingin menyebutkan pilihan lain yang layak untuk menyiapkan ayam dalam roti pita - ayam utuh dalam roti pita, dipanggang dalam oven. Anda perlu mengambil ayam muda kecil, beratnya mencapai satu setengah kg, dan merendamnya dalam kecap atau krim asam.

Isi ayam dengan tomat, keju, dan bawang putih. Tempatkan kertas timah di atas loyang dan letakkan dua roti pita melintang di atasnya. Mereka perlu dilumasi dengan minyak sayur. Letakkan ayam yang sudah dimarinasi di tengahnya dan bungkus dengan lembaran lavash.

Tutupi bagian atasnya dengan kertas timah dan panggang dalam oven pada suhu 180°C selama satu setengah jam. Hasilnya adalah ayam ajaib yang bisa disajikan sebagai hidangan utama. Bagian bawah lavash akan jenuh dengan jus dan menjadi lunak; di atasnya akan berubah menjadi keripik yang renyah begitu nikmat. Bagian dalam ayamnya harum, lembut dan empuk. Seperti yang sudah Anda pahami, ayam dalam roti pita adalah hidangan yang sangat kreatif.

Dengan bereksperimen dengan kombinasi ayam rebus atau goreng, keju, jamur, berbagai sayuran, bumbu dan rempah-rempah, Anda dapat menciptakan cita rasa Anda sendiri yang luar biasa.

Beri tahu saya jika Anda menyukai resep saya. Mungkin ada sesuatu yang ingin Anda tambahkan atau ubah. Kami menunggu surat Anda dengan ulasan dan komentar. Masak dengan cinta. Saya berharap semua orang bahagia.

resep lavash

lavash gulung dengan ayam

45 menit

210 kkal

5 /5 (1 )

Tidak tahu cara memberikan kejutan kepada tamu Anda atau cara cepat menyiapkan sarapan atau makan malam? Lalu saya sarankan resep dengan foto roti gulung sederhana dan enak di roti pita dengan dada ayam rebus atau ayam asap dan bahan lainnya: jamur, keju, dan sayuran . Roti gulung ini telah membantu saya lebih dari sekali selama kunjungan tak terduga dari tamu, dan saya juga sering membuatnya saat saya dan keluarga pergi jalan-jalan. Dan suami serta anak saya dari waktu ke waktu meminta mereka memasakkannya untuk camilan di institut dan di tempat kerja.

Ayam gulung dalam lavash

Peralatan dapur: parutan, mangkuk, blender, panci, penggorengan.

Daftar bahan

Persiapan langkah demi langkah

1. Pertama, Anda perlu merebus ayam. Agar lebih juicy dan cepat matang, Anda perlu memasukkannya ke dalam air mendidih. Jika Anda menuangkan air dingin dan membakarnya, Anda akan mendapatkan kaldu yang kaya dan daging yang kering, yang akan melepaskan semua rasanya. Lebih baik membagi fillet menjadi beberapa bagian, karena potongan kecil akan lebih cepat matang.
   
   
   Tidak perlu memberi garam pada air. Kami kemudian akan menambahkan garam ke seluruh isian sekaligus.
2. Setelah daging siap, haluskan menggunakan blender. Anda bisa memasukkan potongan ayam melalui penggiling daging.
   
   
3. Sekarang ambil keju dan parut. Akan lebih cepat dan mudah jika Anda menyimpannya di dalam freezer sebentar. Agar tidak repot menggosok, Anda bisa mengonsumsi sekitar 200 gram keju olahan lembut seperti “Viola” atau “Yantar”.
   
   
4. Campur keju dan ayam dalam mangkuk dan tambahkan krim asam.
   
   
   Mereka yang tidak bisa hidup tanpa mayones bisa menggunakannya, tapi lebih baik jika buatan sendiri. Kami akan menggoreng roti gulung, dan mayones yang dibeli di toko mengeluarkan zat yang tidak terlalu sehat saat dipanaskan. Hal ini sangat penting jika Anda berencana untuk memberikannya kepada anak-anak.
5. Sekarang saatnya menambahkan garam dan merica sesuai selera.
   
   
   Jika diinginkan, Anda bisa mencincang halus herba segar dan mencampurkannya dengan isian. Dan juga tambahkan satu siung bawang putih cincang.
6. Kami meletakkan satu lembar di atas meja. Saya mengambil roti pita persegi berukuran sedang. Tapi yang bulat juga bisa digunakan.
7. Sebarkan separuh isian di atasnya
   
   
   dan tutupi dengan lembar kedua.
   
   
   Sebarkan sisa olesan di atasnya dan gulung menjadi gulungan yang rapat.
   
   
   Jika Anda memiliki roti pita yang panjang, oleskan seluruh isinya dalam satu lapisan dan bungkus.
8. Untuk merendam roti pita, diamkan selama 15-25 menit. Anda bisa langsung memakannya atau membuatnya lebih enak dan membuatnya menjadi renyah.
9. Potong gulungan menjadi gulungan setinggi 3-4 sentimeter.
   
   
10. Tempatkan gulungan di atas penggorengan
    
    
    dan goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.
    
    
    Hanya saja, tidak perlu menuangkan seluruh jumlah ke dalamnya sekaligus. Cukup olesi bagian bawah dan tambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan. Anda bisa memanggang ayam gulung dalam roti pita di dalam oven pada suhu 190-200°.

Ini bisa menjadi hidangan terpisah atau pengganti roti yang bagus untuk sup, sup kubis, atau borscht.
Jika Anda memotong daging menjadi beberapa bagian dan memanggang atau menggoreng seluruh roti gulung, Anda akan mendapatkan daging yang dapat Anda makan sendiri atau diberikan dengan aman kepada anak-anak.

Opsi pengisian

Dengan ayam, telur, jamur dan keju

1. Goreng 250-300 gram champignon hingga empuk.
2. Rebus 2-3 butir telur dan parut di parutan kasar.
3. Setelah telur, parut 50-60 gram keju keras.
4. Kami memisahkan fillet ayam rebus menjadi ijuk atau memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
5. Campur telur, fillet, jamur, dan keju.
6. Tambahkan bumbu cincang dan bawang putih cincang ke dalam 4-5 sendok makan mayones dan aduk. Kemudian kami bertindak sesuai kebijaksanaan Anda.
7. Olesi selembar roti pita dengan saus dan tata bahan lainnya. Atau campur semuanya dalam bentuk salad dan sebarkan di atas roti pita.
8. Bentuk gulungan yang rapat.

Dengan ayam dan sayuran segar

1. Rebus 300-400 gram daging ayam hingga matang lalu belah menjadi ijuk atau potong kecil-kecil.
2. Potong tomat menjadi setengah cincin atau kubus kecil.
3. Potong juga mentimun menjadi kubus atau potongan dan, jika diinginkan, paprika.
4. Cincang halus herba: adas, peterseli, kemangi, dan lainnya - sesuai kebijaksanaan Anda.
5. Parut keju di parutan kasar. Di sini juga, tergantung preferensi Anda. Ini akan sama lezatnya dengan keju keras, olahan, dan bahkan sosis.
6. Olesi selembar lavash dengan mayones.
7. Tempatkan daun selada segar di atasnya.
8. Taburi dengan ayam dan sedikit mayones. Anda bisa menambahkan saus tomat.
9. Campur sayuran dan sayuran, lalu letakkan di atas ayam.
10. Taburkan keju di atasnya dan gulung rapat menjadi gulungan.
11. Biarkan setidaknya setengah jam untuk berendam dan potong menjadi beberapa bagian.

Alih-alih lalapan, terkadang saya membuat ayam

Lavash roll dengan ayam dan keju, secara umum, merupakan hidangan universal. Sangat cocok sebagai camilan, karena cukup mengenyangkan dan memuaskan rasa lapar. Anda dapat membawa gulungan ini dalam perjalanan jauh dengan memasukkannya ke dalam wadah plastik dan memotongnya terlebih dahulu.

Jika tamu tiba-tiba muncul di depan pintu, maka ayam gulung yang lezat dengan keju dan rempah-rempah akan menjadi penyelamat. Ini dilakukan dengan sangat cepat, yang utama adalah memberinya waktu 15 menit untuk "beristirahat" dalam cuaca dingin sehingga mendapatkan bentuk akhirnya. Ada juga tempat untuk roti gulung seperti itu di meja pesta. Omong-omong, ada banyak pilihan isian. Anda mungkin menyukai yang serupa atau.

Informasi Resep

Metode memasak: mengiris.

Total waktu memasak: 30 menit.

Jumlah porsi: 3-4 .

Bahan-bahan:

• Lavash Armenia – 1 m
• irisan ayam – 250 gram
• mayones – 70 ml
• bawang putih – 3 siung
• keju keras – 100 gram
• garam – 0,5 sdt.
• bumbu sesuai selera
• herba segar - 6-7 tangkai.

Cara memasak:

1. 
   Bilas dada ayam segar dan masak dalam air asin, tambahkan bumbu dan rempah apa pun. Anda juga bisa mengambil ham dan, setelah direbus, keluarkan daging dari tulangnya.
2. 
   Giling daging ayam, potong kecil-kecil. Atau Anda bisa menghemat waktu dan tenaga dengan memasukkan ayam ke dalam food processor dan menggilingnya hingga menjadi remah-remah halus.
3. 
   Bawang putih perlu dikupas, melewati mesin press khusus dan dicampur dengan mayones. Pindahkan daging ke mangkuk yang nyaman dan tambahkan mayones dengan bawang putih. Ini resep mayones buatan sendiri -.
4. Aduk hingga campuran menjadi homogen.
5. 
   Parut keju keras di parutan kasar atau halus. Lebih baik mengambil varietas yang lebih asin.
6. 
   Ambil roti pita sepanjang 1 m atau dua lembar kecil, mungkin berbentuk bulat atau lonjong. Bagaimanapun, harus ada dua. Jika lembaran oval atau bulat berukuran besar, silakan potong menjadi dua bagian. Dengan menggunakan kuas kue, oleskan sebagian isian ayam di atas loyang.
7. 
   Tutupi dengan lembar kedua, usahakan mencocokkan tepinya.
8. 
   Buat kisi-kisi mayones pada lembar kedua roti pita. Gunakan kuas untuk membuat lapisan yang rata dan tipis.
9. 
   Taburi lembar kedua dengan tebal dengan keju parut. Semakin banyak kejunya, semakin enak camilannya.
10. 
    Cuci dan keringkan herba segar, cincang halus.
11. 
    Taburkan bumbu cincang di atas keju.
12. 
    Mulailah membungkus roti pita yang sudah diisi menjadi gulungan yang rapat. Olesi pinggiran loyang dengan mayonaise agar gulungan kokoh dan mempertahankan bentuknya.
13. 
    Sekarang bungkus gulungan dengan cling film, bungkus rapat dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 15 menit, tetapi lebih baik selama satu atau dua jam atau bahkan semalaman.
14. 
    Sebelum disajikan, buka gulungan filmnya dan potong gulungan ayam dan keju menjadi beberapa bagian setebal 4-5 cm.
15. Letakkan di piring dan sajikan. Selamat makan!

Gulungan lavash yang menggugah selera dengan isian ayam dan sayuran yang juicy adalah hidangan pembuka yang enak yang bisa menjadi makan siang atau makan malam lengkap. Jika Anda mempelajari cara membungkus roti pita dengan benar, memadukan isian, dan menyajikan hidangan, Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai setiap hari dengan berbagai versi camilan populer.

Anda dapat memilih lavash apa saja - bulat, persegi dengan potongan atau persegi panjang besar - masing-masing dapat dengan mudah dibungkus dalam gulungan atau amplop.

Bagaimana cara membungkus isian dengan roti pita?

Anda dapat membeli roti pita yang lezat untuk membuat camilan yang ideal di hampir semua toko. Dan cara terbaik untuk mempelajari cara membuat roti pita dengan ayam rebus atau goreng yang halus dan padat adalah dengan menonton videonya.

Saat menggulung gulungan, Anda harus ingat kepadatan isinya. Jajanan yang lepas akan hancur, tidak bisa dipotong-potong, dan terlihat jelek. Dalam proses membentuk gulungan roti pita dengan ayam, mereka menggunakan film: mereka membungkusnya erat-erat di sekitar hidangan yang sudah jadi dan membiarkannya diseduh selama 30-40 menit.

Resep paling enak untuk roti pita dengan isian ayam

Cara membuat roti pita isi ayam di rumah sangat sederhana, hampir sama, seluruh prosesnya memakan waktu maksimal 1 jam (8-10 porsi).

Nasihat! Jika Anda sedang diet, ganti ayam goreng dengan ayam rebus, dan gunakan krim asam atau yogurt rendah kalori sebagai pengganti mayones.

Anda bisa berlatih dengan isian: kombinasi standar ayam, sayur atau keju, jamur bisa diganti dengan bahan unik. Roti pita dengan ayam dan nanas yang ditaburi potongan keju akan terasa nikmat. Pilihan win-win bagi penikmat hal yang tidak biasa adalah hidangan pembuka ayam, yang dilengkapi dengan saus apel asam manis.

Berek ayam yang lezat

Berek adalah jajanan Turki yang mirip dengan roti gulung kecil. Isiannya menggunakan produk tanpa pemanis. Berek adalah hidangan yang lezat; versi klasiknya menggunakan daging cincang, sedangkan versi yang lebih sederhana dan ringan menggunakan ayam cincang:

Kebiasaan yang akan membuat Anda bahagia

Ciri-ciri apa yang membuat wanita menarik?

• 2 lembar roti pita tipis;
• 250 gram irisan ayam;
• 100 gram keju keras;
• bohlam;
• putih telur, minyak olahan untuk menggoreng;
• seikat besar adas;
• beberapa siung bawang putih;
• bumbu sesuai selera.

Anda bisa memasak ayam dalam roti pita di rumah sesuai resep lama dengan menggunakan berbagai bumbu. Namun, versi klasiknya hanya menawarkan garam dan merica untuk mengembangkan rasanya sepenuhnya:

1. Ambil roti pita berukuran besar dan potong-potong selebar 10 cm.
2. Daging rebus dicincang dengan penggiling daging.
3. Goreng bawang putih dan bawang bombay, cincang halus, dengan minyak sayur.
4. Potong bumbu, keju, kocok putih telur.
5. Campur bahan goreng dengan keju, bumbu dan daging cincang, tambahkan garam dan merica.
6. Letakkan isian di pinggirnya, mundur sekitar 2 cm. Gulung menjadi tabung rata tanpa membalik pinggirannya.
7. Olesi ujungnya dengan putih telur, cubit pinggirannya hingga menyerupai cerutu.
8. Goreng kedua sisi dalam minyak selama 1-2 menit hingga renyah.

Tempatkan gulungan yang sudah jadi di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih. Sajikan hidangan lezat ini dengan pilihan sayuran segar.

Siapkan bahan: dada ayam rebus, 10 lembar daun kemangi merah, satu lembar daun roti pita dan sedikit mayonaise. Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam. Hidangan pembuka akan memakan waktu sekitar 30 menit untuk disiapkan:

• daging rebus dipisahkan menjadi serat dan dicincang;
• dicampur dengan mayones atau krim asam, kemangi telah dihancurkan;
• adonan tipis diolesi saus;
• sebarkan isinya di atas roti pipih;
• putar gulungan dan masukkan ke dalam dingin.

Sebelum disajikan, taburi sedikit dengan daun kemangi cincang. Sangat cocok sebagai lauk untuk resep salad tomat.

Hidangan dengan jamur dan keju

Hidangan paling beraroma akan dibuat jika Anda membuat roti pita dengan ayam, keju, dan jamur. Hidangan bergizi akan menghiasi meja liburan sebagai makanan utama. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 3 buah. lavash Armenia kecil;
• 0,5 kg dada ayam;
• 300 g keju keras, mozzarella sempurna;
• 250 g jamur hutan (jamur madu atau jamur porcini, chanterelles, jamur susu kunyit);
• 3 telur;
• 0,5 bungkus krim asam;
• setetes mentega untuk cetakan;
• sedikit minyak sayur untuk menggoreng;
• garam dan merica untuk meningkatkan rasa komponen utama.

Hidangan tidak disiapkan berdasarkan prinsip umum; di sini, seperti lavash, digunakan sebagai pengganti lembaran (seperti lasagna):

1. Rebus telur dan parut bersama keju, tambahkan 3-4 sdm. aku. krim asam.
2. Rebus ayam, potong memanjang.
3. Goreng jamur dan bawang bombay, potong dadu kecil. Tambahkan garam dan merica.
4. Olesi cetakan dengan mentega, letakkan roti pita yang sudah disiapkan di bagian bawah sehingga tepinya berada 1-1,5 cm di atas bagian bawah.
5. Tempatkan isian dan lembaran adonan berikut dalam urutan tertentu: campuran krim asam, daging, lavash.
6. Lapisan adonan terakhir ditaburi keju, tidak dicampur krim asam.
7. Masak hidangan dalam oven dengan suhu 150 derajat selama sekitar 15 menit sampai terbentuk kerak yang kaya.

Anda bisa menyajikan casserole panas dengan menaburkannya dill. Peterseli kurang cocok untuk menghias hidangan jamur.

Resep ayam dengan lavash yang rasanya tidak biasa, yang Anda perlukan:

Apa yang paling disesali orang di akhir hidupnya?

Untuk apa saku kecil di jeans?

Apa jadinya jika terlalu lama menatap mata seseorang?

• roti pita tipis;
• 100 gram fillet rebus;
• 50 gram sosis asap;
• 50 gram keju keras;
• 50 gram kubis putih;
• tomat kecil;
• 3 siung bawang putih;
• seperempat bawang bombay;
• 2 acar mentimun;
• setengah paprika;
• garam, merica, mayones.

Pertama, potong kubis menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan haluskan dengan tangan hingga muncul sarinya. Sosis, keju, mentimun, fillet, paprika dan bawang bombay dipotong kecil-kecil.

Nasihat! Untuk membuat kulitnya renyah, cobalah menggoreng roti gulung di atas wajan panggangan kering.

Bawang putih ditekan pada sayuran, tomat dipotong menjadi dua. Tambahkan garam, merica, mayones, dan aduk. Letakkan di atas roti pipih dan bentuk menjadi amplop atau gulungan.

Shawarma buatan sendiri dengan ayam

Shawarma adalah lavash roll yang sama seperti yang bisa dilihat pada resep roti gulung dengan stik kepiting. Beberapa produk disebut shawarma, yang membedakannya dengan shawarma hanya pada bentuk penyajiannya. Untuk shawarma, digunakan roti pipih bulat padat, disiapkan sesuai resep yang sama seperti lavash. Untuk shawarma ayam yang berair, Anda membutuhkan:

• 2 lembar tipis lavash Armenia;
• 2 tomat;
• 400 gram ayam;
• 200 g wortel Korea (jika diinginkan, bisa diganti dengan mentimun atau kubis);
• 2 mentimun segar;
• setengah bawang bombay;
• sebagian mayones, sebagian saus tomat;
• bumbu, rempah-rempah.

Shawarma disiapkan dengan cepat. Daripada menggoreng, Anda bisa merebus ayam:

1. Fillet dipotong kecil-kecil.
2. Bawang cincang halus digoreng dan ayam ditambahkan ke dalamnya.
3. Tambahkan garam dan merica.
4. Potong mentimun, tomat, dan rempah-rempah.
5. Campur mayones dan saus tomat - masing-masing 4-6 sendok makan.
6. Lembaran adonan diolesi campuran saus, isian diletakkan pada jarak 2 cm dari tepi.
7. Tata ayam dengan bawang bombay, sayuran, wortel.
8. Bungkus gulungan atau amplop.

Selain mayones, Anda bisa menggunakan saus shawarma klasik yang dipadukan dengan saus tomat. Dibuat dari 150 ml krim asam, 2 siung bawang putih dan seikat kecil daun ketumbar/peterseli. Jika diinginkan, ganti sayuran dengan dill.

Nasihat! Alih-alih saus tomat dan mayones, gunakan kombinasi krim asam dan saus tomat buatan sendiri. Persiapan musim panas dengan sedikit kandungan cuka sangat cocok untuk ini.

Beberapa orang lebih suka menggoreng shawarma di kedua sisi. Namun tanpa proses ini, masakan menjadi lebih menyehatkan.

Lavash yang lezat untuk sarapan

Anda bisa membuat amplop goreng telur yang lezat di rumah. Ambil 2 tortilla tipis dan 150 g keju. Untuk isiannya, Anda membutuhkan ayam rebus dan garam. Untuk menggoreng – telur, minyak.

Iris ayam, parut keju dan aduk. Tempatkan isian dalam jumlah yang sama pada setiap roti pita dan bentuk menjadi amplop. Roti pita berbentuk persegi panjang dapat dipotong-potong selebar 7 cm. Kocok telur dengan pengocok, celupkan amplop ke dalamnya, dan kirim untuk digoreng dalam wajan panas.

Hidangan harus disajikan panas, taburi dulu dengan dill atau peterseli. Tapi meski tanpa sayuran, amplopnya tetap enak dan bergizi.

Pembuka lavash dan bayam

Hidangan pembuka panggang dengan jamur, ayam, daun bawang, dan bayam akan memuaskan selera para pecinta kuliner:

• 500 gram irisan ayam;
• 2 buah. daun bawang dengan bulu;
• 250 gram jamur;
• 4 sdm. aku. minyak zaitun;
• 2 sendok makan tepung;
• 2 gelas susu;
• 40 gram mentega;
• 1 sendok teh. aku. mustard Perancis;
• 100 gram bayam;
• 8 lembar roti pita tipis;
• 1 cangkir keju parut.

Untuk menyiapkan resepnya, Anda bisa memilih berbagai jenis jamur. Ikuti instruksi dengan tepat:

1. Nyalakan oven dengan suhu 200 derajat, siapkan loyang dengan cara diolesi minyak.
2. Giling fillet, potong daun bawang dan jamur menjadi irisan, buang sisa cairan dari bayam beku.
3. Goreng separuh ayam dalam minyak dalam wajan (3-4 menit), hangatkan piring dengan baik. Pindahkan ke mangkuk dan ulangi dengan sisa ayam.
4. Goreng daun bawang dan jamur secara terpisah hingga sisa cairan hilang. Campur dengan ayam.
5. Lelehkan mentega dalam wajan bersih dan campur dengan tepung hingga berwarna keemasan dengan api kecil.
6. Mulailah menuangkan susu ke dalam mentega dalam aliran tipis, angkat panci dari api.
7. Tambahkan mustard dan letakkan di atas api sedang selama 5 menit. Segera setelah saus mulai mengental, angkat dari api.
8. Campur saus dengan ayam, tambahkan bayam dan didihkan.
9. Bentuk isian menjadi gulungan dan masukkan ke dalam loyang.
10. Taburi dengan keju parut dan panggang selama 20 menit hingga terbentuk kerak.

Hidangan luar biasa dengan rasa krim yang lembut diklaim sebagai makan siang atau makan malam yang sempurna. Anda bisa menyajikannya tanpa tambahan bumbu dan saus.

Keterangan

Lavash gulung dengan ayam- Ini adalah hidangan yang mudah disiapkan dan sangat memuaskan yang bisa dibuat oleh ibu rumah tangga mana pun dengan tangannya sendiri di rumah. Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda memahami proses memasak tanpa banyak usaha.

Rasa hidangan yang sudah jadi akan luar biasa berkat banyaknya keju. Produk ini tidak hanya ditambahkan ke dalam gulungan sebagai pengisi, tetapi juga digunakan saat memanggang kelezatannya di dalam oven, membentuk kerak lembut dan berwarna coklat keemasan yang tiada tara, yang meleleh dengan nikmat di mulut. Hidangannya samar-samar menyerupai shawarma dalam roti pita, yang terkadang sangat ingin Anda santap.

Daging ayam yang empuk dikenal para ibu rumah tangga karena kecepatan pembuatannya. Berkat inilah lavash roll dengan ayam juga disiapkan dengan sangat cepat. Untuk menyiapkan kelezatannya, kaki mentahnya bisa diganti dengan ayam asap atau jamur, namun rasa masakannya akan sedikit berbeda.

Seikat daun bawang akan membuat gulungannya berair dan beraroma harum, jadi bahan ini dalam jumlah besar tidak akan membuat takut para juru masak. Saat dimasak, daun bawang kehilangan kepedasan alaminya dan menjadi sangat lezat jika dipadukan dengan keju dan daging cincang.

Anda bisa makan lavash gulung dengan ayam baik panas atau dingin, tetapi lavash gulung akan menjadi paling lezat jika isian di dalam lavash mencapai suhu kamar, dan keju yang meleleh menjadi cukup kental dan tidak mendidih. Gulungannya luar biasa empuk dan meleleh di mulut Anda!

Setelah Anda mencoba memasak sendiri roti gulung panas dengan keju dan ayam, Anda pasti ingin mengulangi mahakarya ini di dapur Anda lebih dari sekali. Jadi pastikan untuk menuliskan resepnya di buku masak pribadi Anda atau menandainya. Dan pastikan untuk menulis ulasan Anda kepada kami!

Bahan-bahan

• 
  (atau fillet, 1 pc.)
• 
  (1 buah.)
• 
  (1 ikat)
• 
  (300 gram)
• 
  (2 buah.)
• 
  (2 buah.)
• 
  (100ml)
• 
  (20ml)

Langkah-langkah memasak

Siapkan semua bahan untuk membuat Ayam Panggang dan Keju Gulung. Bilas daging dengan air dingin lalu keringkan dengan handuk kertas. Buang tulangnya dan buang kulitnya - bagian ham ini tidak lagi berguna bagi kita saat menyiapkan hidangan ini. Jika mau, Anda bisa menggunakan fillet ayam, namun perlu diingat bahwa hidangan yang diolah dengan daging putih akan lebih kering. Bilas dengan air mengalir dan keringkan bawang bombay dan telur ayam.



Haluskan daging ayam. Anda bisa membuat daging cincang darinya, tetapi akan lebih baik jika memotong ham menjadi kubus kecil.



Kupas bawang bombay dan potong persis seperti di foto.



Tuangkan satu sendok makan minyak sayur olahan ke dalam wajan yang dalam dan berdinding tebal, lalu letakkan wadah di atas api sedang-besar dan panaskan hingga merata. Tuangkan bawang bombay dengan hati-hati ke atasnya dan goreng hingga bening dan berwarna keemasan, seperti yang ditunjukkan pada foto.



Setelah itu masukkan daging lalu goreng hingga empuk sambil sering diaduk bersama bawang bombay.



Saat daging dipanggang, buatlah keju. Parut di parutan halus, lalu masukkan ke dalam lemari es agar produk tidak mengapung atau saling menempel sebelum waktu yang ditentukan.



Campur daging cincang dingin, daun bawang cincang halus, dan telur ayam di piring yang dalam.



Sebarkan roti pita tipis di atas meja bersih. Untuk kenyamanan, Anda bisa sedikit membasahi permukaan meja dengan air. Letakkan separuh isian di atas roti pita lalu ratakan. Ulangi operasi yang sama untuk roti pita lainnya.



Oleskan sejumput mayones di atas isian.



Sisakan sekitar seperempat keju untuk ditaburkan di atas roti pita sebelum memasukkan loyang ke dalam oven. Setelah itu, bagikan sisa serutan keju di bagian yang sama di atas roti pita.



Tarik roti pita dengan hati-hati ke arah Anda, gulung menjadi gulungan, lalu letakkan di atas loyang dingin yang diolesi minyak sayur. Taburi tumpukan roti pita dengan keju yang Anda sisakan tadi..



Masukkan gulungan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat Celcius. Panggang hidangan selama lima menit atau lebih lama. Kerak keju kecoklatan di permukaan roti pita akan memberi tahu Anda bahwa kelezatannya sudah siap..



Keluarkan pitas dari oven dan letakkan di piring besar. Biarkan hidangan agak dingin.



Dengan menggunakan pisau yang dicelupkan ke dalam air, potong gulungan menjadi beberapa bagian dengan hati-hati. Sajikan hangat, dan tambahkan bawang putih atau saus gurih lainnya di sampingnya. Salad wortel Korea cocok dengan hidangan ini..



Selamat makan!