به هر حال، شما همیشه می توانید گندم سیاه را برای برنج مصرف کنید. البته، این یک غذای متفاوت خواهد بود، اما نه کمتر از آن، باور کنید.

عناصر:

• کلم سفید (کوچک) - 1 چنگال
• گوشت چرخ کرده - 400-500 گرم
• پیاز - 2 عدد
• آب (چند لیوان) - 4 پشته.
• هویج - 2 عدد
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل
• رب گوجه فرنگی (می توانید سس گوجه فرنگی) - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل سیاه
• چاشنی
• برنج (چند فنجان) - 2 فنجان

گزینه های پخت چند پز:

توان: 900 وات

برنامه اصلی: کوئنچ (45 دقیقه) در دمای 110 انجام دادم

برنامه اضافی: سرخ کردن (10 دقیقه)

روغن نباتی را در کاسه چند پز بریزید، هویج رنده شده و پیاز خرد شده را اضافه کنید. حالت "سرخ کردن" را روشن کنید و حدود 10 دقیقه سرخ کنید.

سپس کلم خرد شده را اضافه کنید. داخل کاسه ای جدا خرد کردم و 2 عدد نمک اضافه کردم و با دست ورز دادم.

گوشت چرخ کرده را به کلم اضافه کنید (من گوشت خوک دارم). طبق دستور، در آخر همه چیز نمک زده و فلفل می شود، اما من آن را به صورت مرحله ای ترجیح دادم. از این رو گوشت چرخ کرده را کمی نمک زدم و به آن چاشنی اضافه کردم (برای گوشت چرخ کرده چاشنی مخصوص دارم).

برنج خوب شسته (من همیشه از برنج دم پز استفاده می کنم، هیچ وقت به هم نمی چسبد و همیشه خرد می شود)، من هم کمی نمک زدم و قبل از ریختن در ظرف مخلوط کردم.

روی برنج بمالید رب گوجه فرنگی(یا سس کچاپ) و خامه ترش. سپس خامه ترش را با رب گوجه فرنگی تقسیم کنید و آب اضافه کنید (دستور العمل توصیه می کند همه چیز را مخلوط کنید، اما من مخلوط نکردم، زیرا کاسه مولتی کوکر تقریبا پر بود).

اگر عاشق کلم شکم پر هستید، پس می دانید که پختن آنها یک مجازات واقعی است. طعم رول کلم تنبل بسیار شبیه به انواع کلاسیک است، اما برای تهیه آنها نیازی به تلاش زیادی نیست. علاوه بر این، مولتی پز ردموندی بیشتر کار را برای شما انجام خواهد داد. برای این ظرف، به همه چیز مانند روی نیاز دارید، یعنی:

• گوشت چرخ کرده؛
• کلم؛
• پیاز و هویج؛
• رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات، سیر.

پختن رول کلم تنبل در آرام پز ردموند

آماده سازی غذا با سرخ کردن گوشت چرخ کرده درست در کاسه مولتی پز شروع می شود.

کمی روغن نباتی را در کاسه بریزید و حالت "سرخ کردن" را روشن کنید. در مولتی اجاق redmond m20، زمان سرخ کردن به طور خودکار روی 15 دقیقه تنظیم می شود، این زمان کافی است. گوشت چرخ کرده را هم بزنید، آن را به قطعات کوچک خرد کنید. نمک آن را فراموش نکنید و چاشنی اضافه کنید (اختیاری).

در حالی که گوشت چرخ کرده در حال سرخ شدن است، کلم را بشویید، یک تکه کوچک از آن جدا کنید (حدود 1/4-1/5 چنگال متوسط ​​به ازای هر پوند گوشت چرخ کرده) و به صورت نوارهای نازک برش دهید.

وقتی گوشت چرخ کرده سرخ شد، کلم را داخل آن بریزید، یک لیوان آب اضافه کنید، درب آن را ببندید و حالت "خاموش" را روشن کنید.

حالا شروع به تهیه بقیه سبزیجات کنید. هویج و پیاز را پوست بگیرید. پیاز را مکعبی خرد کنید، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید. درب مولتی اجاق را باز کنید، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا کمی سس گوجه فرنگی اضافه کنید، سبزیجات را بگذارید، مخلوط کنید.

2/3 فنجان برنج را به کلم پر شده اضافه کنید، همه چیز را با آب پر کنید تا به سختی سبزیجات را با گوشت چرخ کرده بپوشاند، مخلوط کنید، نمک بزنید و 40 دقیقه بجوشانید.

پس از اینکه مولتی پز به شما اطلاع داد که برنامه تمام شده است، درب مولتی پز را باز کرده، سیر ریز خرد شده و برگ بو را اضافه کنید.

اگر کلم و برنج آماده هستند، می توانید کلم شکم پر را گرم بگذارید. اگر هنوز به حالت دلخواه نرسیده اند، 20 دقیقه دیگر برنامه «Quenching» را روشن کنید. رول کلم تنبل فست فوددر مولتی کوکر ردموند آماده هستند!

این رول های کلم را به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی سرو کنید.

زمان: 90 دقیقه

وعده های غذایی: 6-8

سختی: 3 از 5

دستور العمل ساده برای رولت های کلم تنبل با برنج و کلم در آرام پز ردموند

رول های کلم خانگی غذای مورد علاقه بسیاری است، زیرا آبدار بودن و سیری گوشت و همچنین لطافت برنج را در یک برگ کلم به خوبی دم شده ترکیب می کند.

اما شایان ذکر است که فرآیند تهیه رول های کلم کلاسیک زمان بسیار زیادی می برد. اما این کاملا امکان پذیر است که غذای مورد علاقه خود را بدون هیچ زحمتی میل کنید.

در ابتدا ممکن است این ایده غیرممکن به نظر برسد. اما با کمی تغییر در دستور پخت، می توانید ردموندهای تنبل خوشمزه بپزید.

دستور غذا برای خود صحبت می کند ، زیرا رول های کلم "تنبل" هستند. نام خود نشان دهنده یک نسخه ساده از آماده سازی است، اما مواد تشکیل دهنده بدون تغییر هستند.

دستور العمل رول های کلم تنبل با نسخه سنتی متفاوت است زیرا در هنگام تهیه محصولات، کلم از قبل بلانچ نمی شود و گوشت چرخ کرده در برگ های کلم پیچیده نمی شود.

به لطف زودپز ردموندی 4502 می توانید به سرعت و به راحتی یک غذا را بپزید و هر یک از محصولات استفاده شده را به آمادگی کامل برسانید. طعم شگفت انگیز و عطر باورنکردنی رول های کلم هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

قبل از امتحان دستور العمل ساده ظرف خوشمزهارزش دانستن ویژگی های تهیه آن را دارد.

• برای گوشت چرخ کرده، بیشتر از گوشت چرب استفاده کنید، به لطف این می توانید رول های کلم تنبل آبدار و سیر کننده بپزید.
• هر برنجی را برای غذا انتخاب کنید، اما حتما قبل از پخت آن را با آب پر کنید. همچنین نسبت غلات و گوشت برنج را که در دستور غذا ذکر شده است رعایت کنید، معمولاً نسبت این اجزاء -1: 2 است. با مقدار ناکافی گوشت، رول های کلم چندان آبدار و خوشمزه نیستند.
• بهتر است کلم را برای رول های کلم تنبل به نوارهای کوچک برش دهید. ظرف تمام شده قوام لازم را به دست می آورد ، به نظر می رسد بسیار لطیف است. همچنین استفاده از سبزیجات ترشی نیز منتفی نیست.
• فراموش نکنید که پیاز را به اجزای اصلی رول های کلم اضافه کنید، آبدار بودن رول های کلم را تضمین می کند. می توان آن را هم به صورت خام و هم بعد از تفت دادن اضافه کرد.
• ادویه جات یکی از اجزای مهم کلم شکم پر است، زیرا بر طعم هر یک از مواد تأکید دارد. برای غذاهای گوشتی هم می توانید از فلفل و نمک معمولی و هم از چاشنی های مخصوص استفاده کنید.

اگر تا به حال سعی نکرده‌اید رول‌های کلم تنبل بپزید، اکیداً توصیه می‌کنیم که پیشنهاد شده را امتحان کنید دستور گام به گام. همه به خصوص کودکان این غذا را دوست خواهند داشت.

عناصر:

مرحله 1

مواد لازم برای تهیه این غذا را آماده کنید.

گام 2

پیاز را پوست بگیرید، سپس آن را به مکعب های کوچک برش دهید.

مرحله 3

هویج های پوست کنده را مانند پیاز خرد کنید.

مرحله 4

روغن نباتی را در کاسه بریزید، برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" را تنظیم کنید، سبزیجات از قبل آماده شده را قرار دهید. پیاز و هویج را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

مرحله 5

اکنون زمان انجام کلم است، آن را به راحت ترین شکل برای خود خرد کنید.

مرحله 6

برنج را بشویید تا آب آن شفاف شود، این کار باعث شکنندگی غلات بعد از پختن می شود.

مرحله 7

کلم خرد شده را داخل کاسه بریزید، برنامه خورش را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید. تقریبا 15 دقیقه قبل از پایان تهیه آن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

مرحله 8

اضافه کردن به سبزیجات خورشتیبرنج، همه چیز را با یک کفگیر چوبی مخلوط کنید.

همه چیز را با آب جوش بریزید، نمک و همچنین ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. مولتی کوکر را ببندید، برنامه "آشپزی" را نصب کنید. تا پایان پخت صبر کنید.

رول کلم تنبل آماده را با سبزیجات تازه سرو کنید، بسیار خوشمزه خواهد بود. نوش جان!

پختن رول های کلم تنبل در یک اجاق گاز آهسته اکنون کسی را شگفت زده نخواهد کرد. همه ما می خواهیم کارها را ساده کنیم تا کمترین زمان و انرژی را صرف کنیم. برای این اهداف، مزایای بشر مانند مایکروویو، غذاساز و چند پز اختراع شد.

بیایید ابتدا بفهمیم مولتی کوکر چیست؟ این یک دستگاه برقی چند منظوره مجهز به کنترل برنامه است که برای پخت و پز در حالت خودکار طراحی شده است. این از نوادگان پلوپز است که در قرن بیستم در ژاپن اختراع شد. مولتی اجاق ها از ابتدای قرن بیست و یکم فروخته و تولید می شوند و هر سال بیشتر می شوند محبوب تر. این وسیله آشپزخانه به شما امکان سرخ کردن، جوشاندن، پختن، بخارپز کردن، خورش، سرخ کردن، گرم نگه داشتن غذا، گرم کردن مجدد غذای پخته شده را می دهد. با همه اینها، نیازی به کنترل نیست، کافی است تمام عملکردها را از قبل برنامه ریزی کنید. این معجزه فناوری ترکیبی از تمام عملکردهای زودپز، نان ساز، دیگ های دوبل، اجاق های کانوکشن و فر است.

با بازگشت به موضوع پخت رول های کلم بسیار تنبل در اجاق گاز آهسته، می خواهم توجه داشته باشم که این ساده ترین نسخه پخت این غذا است. شما نه تنها می توانید رول های کلم تنبل را در یک اجاق آهسته بپزید، بلکه یک تایمر را نیز برنامه ریزی کنید تا در یک لحظه خاص گرم شود. پس به ترتیب برویم

پختن رول کلم تنبل در اجاق گاز آهسته

این ظرف "نماینده" روشن غذاهای ملی ما است. و دستور العمل رول های کلم تنبل در یک اجاق گاز آهسته به طور خاص برای کسانی اختراع شد که دوست ندارند برگ های کلم را آشفته کنند: رول های کلم را در آنها بپیچید و بخورید. اغلب، والدین با این واقعیت مواجه می شوند که کودکان نمی خواهند رول های کلم بخورند فقط به این دلیل که باید با برگ های کلم "مبارزه کنند". بنابراین، رولت های کلم تنبل در اجاق گاز آهسته یا زودپز راه حل همه مشکلات هم برای کودکان و هم برای کسانی است که آنها را طبخ می کنند.

این ظرف حاوی مقدار زیادی پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری و ویتامین ها است. و سبزیجات نه تنها بدن را ویتامین می کنند، بلکه عملکرد پاکسازی را نیز انجام می دهند، زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. بنابراین می توانید از دستور العمل ما برای رولت های کلم تنبل در اجاق گاز آهسته استفاده کنید.

برای رول های کلم تنبل در آهسته پز، محصولات زیر مورد نیاز است: 500 گرم. گوشت چرخ کرده 800 گرم کلم سفید، 1 هویج، 1 پیاز، غلات برنج - نصف لیوان از مولتی اجاق، یک لیوان چند لیوان آب، 200 میلی لیتر. خامه ترش، سس گوجه فرنگی 200 گرم، برگ بو، روغن نباتی، ادویه، ادویه جات ترشی جات، نمک.

پختن رول های کلم تنبل در یک اجاق گاز آهسته طبق دستور العمل کلاسیک

رول های کلم تنبل را در آرام پز ردموند می پزیم. سبزی ها را تمیز می کنیم و می شوییم. کلم را ریز خرد کنید، پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، هویج را بمالید. غلات برنج را با آب بشویید.

سبزیجات را با گوشت چرخ کرده، برگ بو، برنج در یک کاسه عمیق مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم. سپس نمک، ادویه های مختلف را به مزه اضافه کنید، مخلوط کنید.

مخلوط کردن سس گوجه فرنگیبا خامه ترش، مقداری ادویه به مزه و نمک اضافه کنید.

برای تهیه رول های کلم تنبل در آرام پز، باید کاسه دستگاه آشپزخانه را با روغن نباتی چرب کنید. گوشت و گوشت چرخ کرده سبزی را در آن پهن می کنیم و پر از آب می کنیم و سپس سس آماده شده را روی آن می ریزیم. کاسه را در دستگاه قرار می دهیم و حالت "خاموش" را تنظیم می کنیم. رول های کلم تنبل را به مدت 1 ساعت در اجاق گاز آهسته پز می پزیم. اگر کلم که در پخت و پز استفاده می کنید جوان است، باید بیش از 40 دقیقه بجوشانید. در مولتی پز پاناسونیک برای رول های کلم تنبل، باید حالت "پخت" را به مدت 40 دقیقه و سپس "خورش" را برای 30 دقیقه تنظیم کنید. به عنوان مثال، در مولتی پز Mulinex، می توانید رول های کلم تنبل را بخارپز کنید. شما باید از حالت "Superboiler" به مدت 10 دقیقه استفاده کنید. برای رولت های کلم تنبل در مولتی پز Polaris، می توانید حالت برنج را به مدت 45 دقیقه و رول های کلم تنبل را در مولتی پز اسکارلت - فرنی تنظیم کنید.

بیایید به دستور پخت خود برگردیم. پس از به صدا درآمدن بوق، باید حالت "پخت" را روشن کنید و ظرف را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. بنابراین، یک پوسته قرمز تشکیل می شود. اگر برای کودکان کوچک یا افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند آشپزی می کنید، آخرین عملکرد نباید انجام شود. رول های کلم تنبل (دستور پخت در آرام پز) آماده است. همانطور که می بینید افراد تنبل در مولتی پز ردموندی آشپزی می کنند کبوترها بسیار راحت هستند. به همین ترتیب می توانید رول های تنبل کلم را در آرام پز فیلیپس درست کنید.

می توانید آنها را با خامه ترش، آجیکا سر میز سرو کنید و با چاقو به قسمت هایی تقسیم کنید. رول های کلم در اجاق آهسته بسیار تنبل هستند، اگر هنگام سرو آنها را با سبزی های خرد شده بپاشید، به خصوص خوشمزه می شوند.

با پیروی از این دستور، 8 وعده دریافت می کنید که محتوای کالری آن 57 کیلو کالری در هر 100 گرم خواهد بود. تولید - محصول.

تعداد زیادی مدل از چنین تکنیک معجزه ای وجود دارد. اگر به تازگی قصد خرید این دستیار را دارید، تمام مشخصات را با دقت بخوانید. مولتی پزها بسیار ساده هستند، با حداقل مجموعه ای از عملکردها و "پر شده ترین"، که می تواند هر خواسته آشپز را برآورده کند.

اگر بچه دارید، در نظر بگیرید تغذیه سالمبه طور جدی. ممکن است به چنین وسیله ای نیاز نداشته باشید، اما دیگ دوبل قطعاً یک ویژگی ضروری در چنین خانواده ای است. غذاهای بخارپز بسیار سالم هستند و همچنین هر رژیم غذایی را متنوع می کنند. اگر خودتان سعی می کنید بعد از شش غذا نخورید، همانطور که بسیاری از خانم ها معمولاً انجام می دهند، یک بخارپز به شما این امکان را می دهد که در هر زمانی از شب شام بخورید. از این گذشته، غذای بخارپز کم کالری و آسان هضم می شود. برای شما آرزوی اشتها داریم.

رول های کلم تنبل معطر و خوش طعم در اجاق گاز آهسته بیرون می آیند. هر کسی می تواند بدون هیچ مشکلی آنها را از محصولات آشنا و مقرون به صرفه بپزد. پوشش نچسب (تفلون) کاسه داخلی از سوختن غذا جلوگیری می کند. این ظرف رژیمی است و برای غذای کودک قابل قبول است.

اگر صبح زود غذا می گذارید، وقتی از سر کار به خانه می آیید، می توانید یک شام گرم خوشمزه بخورید. سالاد سبزیجات با روغن زیتون، قاچ سیب زمینی، پاستا، فرنی نخود، سبزیجات کبابی به عنوان غذای جانبی استفاده می شود.

رولت های تنبل خوشمزه کلم (دستور پخت مرحله به مرحله در آهسته پز پولاریس)

مولتی پز زمان گذراندن ما در آشپزخانه را کاهش می دهد و آشپزی را خوشمزه می کند ظرف سالمبسیار ساده و سریع معطر و غنی عملا بدون ایستادن در اجاق گاز.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت چرخ کرده و گوشت گاو - 500 گرم
• کلم سفید تازه - 500 گرم
• برنج - 0.5 فنجان
• لامپ - 1 عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• ادویه ها

آشپزی:

1. برنج را خوب بشویید. آب داغ (حدود نصف لیوان) بریزید، بگذارید 10 دقیقه پف کند، نیازی به پختن نیست.
2. کلم را خرد کنید. 3-5 دقیقه با آب جوش دم کنید و آب آن را خالی کنید و بگذارید سس بماند.
3. پیاز را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید.
4. در ظرفی برنج خیس خورده، گوشت چرخ کرده، چیپس کلم، پیاز، یک تخم مرغ خام، همه اینها نمک زده و با ادویه ها چاشنی می شود.
5. با قاشق گلوله های گوشت و سبزیجات درست کنید، آرد بپاشید.
6. ما مولتی کوکر را روی حالت "Frying" قرار می دهیم. روغن نباتی را بریزید.
7. کتلت ها را از هر طرف به مدت 2 دقیقه زیر درب بسته سرخ کنید.
8. خامه ترش، رب گوجه فرنگی، آب باقیمانده از کلم را برای ریختن، نمک و مزه دار کنید.
9. کلم پر شده را در ظرفی بریزید، سس حاصل را بریزید.
10. در حالت "پخت" زیر درب به مدت 45 دقیقه بپزید.

رول کلم با سس در آرام پز ردموند

برای اینکه رولت های کلم تنبل خود آبدارتر و معطرتر شوند، می توانید سس گوجه فرنگی را با سیر و سبزی های تند به غذا اضافه کنید. زمان پخت افزایش نمی یابد، اما طعم و بوی آن به سادگی فراموش نشدنی می شود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت گاو - 300 گرم
• لامپ - 1 عدد.
• کلم - 500 گرم
• برنج - 0.5 فنجان
• هویج - 1 عدد.
• فلفل کمیاب - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 2 حبه
• نمک (اختیاری، به دلخواه
• برگ بو
• مخلوط فلفل
• سبزی (شوید، جعفری) برای سرو

آشپزی:

1. برای گوشت چرخ کرده، گوشت را با پیاز در چرخ گوشت برگردانید. برای دستیابی به بافتی ظریف تر، عمل باید دو بار تکرار شود.
2. برنج را بپزید تا کاملا پخته شود.
3. کلم را تا حد امکان نازک برش دهید.
4. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. نمک، ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. کوفته ها را شکل دهید، در آرد بغلتانید.
5. فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک خرد کنید.
6. هویج را رنده کنید.
7. سیر را از طریق پرس خرد کنید.
8. رب گوجه فرنگی را با آب داغ (دو فنجان)، سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید.
9. روغن نباتی را در مولتی پز بریزید تا کف آن کاملاً پوشانده شود.
10. رول های کلم را در یک کاسه بریزید، سبزیجات خرد شده را روی آنها تقسیم کنید، سس بریزید.
11. برگ بو را اضافه کنید.
12. با عملکرد "خاموش" به مدت 50 دقیقه بپزید.
13. در حال حاضر روی میز، می توانید با گیاهان ریز خرد شده بپاشید.

کلم تنبل به صورت لایه لایه رول می شود

شکل ظاهری ظرف پخته ساختاری لایه ای دارد و شبیه کاسه می باشد. لایه بالایی باید گیاهی باشد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت خوک و گوشت چرخ کرده - 500 گرم
• کلم سفید - 500 گرم
• برنج - 1 فنجان
• پیاز - 2 عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• خامه ترش - 1 فنجان
• فلفل سیاه زمینی

آشپزی:

1. برنج را بجوشانید.
2. کلم را به نوارهای نازک برش دهید.
3. پیاز و هویج را خرد کنید.
4. گوشت چرخ کرده، نصف پیاز خرد شده، تخم مرغ خام را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید.
5. مقداری روغن نباتی تصفیه شده را در کاسه مولتی کوکر بریزید.
6. پیاز باقی مانده را در تابه با هویج تفت می دهیم.
7. کباب را از مولتی پز خارج کنید.
8. روغن باقی مانده را لایه لایه بریزید: کلم، برنج، گوشت چرخ کرده، پیاز تفت داده شده و هویج.
9. لایه های جایگزین لایه آخر باید کلم باشد.
10. سس خامه ترش را با نمک و فلفل درست کنید. اگر خیلی غلیظ شد می توانید آب گرم اضافه کنید.
11. مخلوط به دست آمده را روی قابلمه بریزید.
12. در حالت "پخت" / "خورش" (بسته به مدل) زیر درب حدود 1 ساعت بپزید تا تمام مایع اضافی تبخیر شود.
13. در پایان حالت پخت، به مدت نیم ساعت بگذارید تا دم بکشد (روی حرارت).
14. با احتیاط با کفگیر سرو کنید تا لایه های ظرف را به هم نزنید.
15. به طور جداگانه می توانید سس گوجه فرنگی خانگی سرو کنید.

کبوترهای بسیار تنبل

در آن دستور العمل سادهرول های کلم تکه شده درست نمی شود، این غذا به شکل خورش گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. در صورت تمایل در پایان پخت می توانید گلوله هایی درست کنید و روی آنها سس بریزید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت چرخ کرده - 500 گرم
• 700 گرم کلم تازه
• برنج - 1 مولتی لیوان
• لامپ - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ل
• خامه ترش - 1 فنجان
• ادویه به میزان دلخواه

آشپزی:

1. در ابتدا برنج را بجوشانید تا نیم پز شود، می توانید 10 دقیقه آب جوش بریزید.
2. پیاز، کلم و هویج را به صورت تصادفی خرد کنید.
3. روغن نباتی را به کاسه چند پز اضافه کنید، پیاز را تفت دهید تا شفاف شود.
4. هویج را بگذارید، سرخ کنید.
5. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید، با سبزیجات به مدت پنج دقیقه تفت دهید.
6. کلم و برنج را در آنجا بریزید.
7. مواد پر را آماده کنید: خامه ترش، رب گوجه فرنگی را مخلوط کنید و نمک و ادویه را اضافه کنید.
8. سس را داخل کاسه بریزید و به اجزای اصلی بریزید، مخلوط کنید. در صورت لزوم آب گرم اضافه کنید.
9. زیر درب بسته حدود 1 ساعت بجوشانید تا کلم نرم شود.
10. ظرف تمام شده را هم بزنید و بگذارید 15 دقیقه زیر درب آن عرق کند.

رولت کلم تنبل با مرغ

این دستور یک برداشت جالب از یک غذای کلاسیک است که به متنوع تر و متعادل تر شدن منو کمک می کند. پر کردن تند حس تازه ای به آن اضافه می کند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• فیله مرغ - 650 گرم
• کلم - 500 گرم
• برنج - 2/3 فنجان
• لامپ - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• ریشه کرفس - 1 عدد.
• سبزی (شوید و جعفری) 1 دسته

آشپزی:

1. فیله را به قطعات کوچک برش دهید، می توانید گوشت چرخ کرده خرد شده را بپزید.
2. برنج را به خوبی در آب جاری بشویید.
3. کلم را خرد کنید.
4. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.
5. هویج و کرفس را روی یک رنده معمولی رنده کنید.
6. سبزی ها را درشت خرد کنید.
7. نصف لیوان آب داغ داخل مولتی کوکر بریزید.
8. تمام سبزیجات آماده، مرغ، سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید، نمک، مخلوط کنید.
9. به مدت 40 دقیقه با درب بجوشانید.
10. قبل از سرو به آرامی هم بزنید.

دستور غذا در زودپز

استفاده از زودپز چند پز زمان پخت را به حداقل می رساند. مجموعه ای از محصولات و عملیات اساسی رایج هستند. این دستور پخت برای پخت در زودپز فیلیپس طراحی شده است.

نیاز داریم:

• گوشت چرخ کرده و گوشت گاو - 700 گرم
• کلم تازه - 400 گرم
• برنج - 2 فنجان
• پیاز - 2-3 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• آب گوجه فرنگی - 2 فنجان
• دانه های فلفل
• برگ بو
• سرسبزی

آشپزی:

1. هویج را روی یک رنده معمولی رنده کنید.
2. پیاز را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید.
3. کلم را ریز خرد کنید.
4. برنج را خوب بشویید، آب آن را خالی کنید.
5. روغن نباتی را برای سرخ کردن به کاسه زودپز اضافه کنید.
6. گوشت چرخ کرده را به مدت 5 دقیقه در حالت "خاموش" با درب باز سرخ کنید.
7. بلغور و سبزیجات خرد شده را روی گوشت چرخ کرده بریزید.
8. در آب گوجه فرنگی بریزید.
9. تمام مواد ظرف، نمک را مخلوط کنید، چند نخود سیاه و فلفل دلمه ای، lavrushka را اضافه کنید.
10. برنامه "Rice" را روی نمایشگر تنظیم کنید. زمان پخت 12 دقیقه تنظیم شده است.
11. در پایان حالت پخت، باید منتظر کاهش فشار خودکار باشید.
12. درب را باز کنید، قبل از سرو، سبزی خرد شده را اضافه کنید.

رول کلم تنبل رژیمی

سبزیجات از قبل سرخ نشده اند، یعنی در این دستور هیچ چربی اضافه نشده است. محتوای کالری ظرف بسیار کم است. مقدار کمی خامه ترش در سس طعم و عطر ملایم تری به غذا می دهد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• هر گوشت چرخ کرده - 400 گرم
• کلم تازه - 400 گرم
• برنج - 1 فنجان
• پیاز - 2 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و ادویه های لازم

آشپزی:

1. برنج را بجوشانید.
2. کلم را خرد کنید.
3. پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید.
4. هویج را به ورقه های نازک برش دهید.
5. گوشت چرخ کرده، سبزیجات خرد شده، برنج، نمک را با هم مخلوط کنید.
6. کوفته های کوچک را کور کنید، آنها را با روغن نباتی در یک کاسه چند پز قرار دهید.
7. سس رب گوجه فرنگی، خامه ترش، نمک، ادویه جات ترشی جات، 2 قاشق غذاخوری را آماده کنید. آب گرم
8. رول های کلم تنبل را بریزید.
9. به مدت 45 دقیقه در حالت جوشیدن بپزید.

رول های کلم مانند مهد کودک

گوشت در این دستور از قبل آب پز می شود تا کاملا پخته شود. آبگوشت حاصل را می توان به عنوان مثال برای پخت و پز اولین غذا استفاده کرد. برای ارزش غذایی بیشتر، تخم مرغ آب پز نیز در ظرف وجود دارد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت گاو یا گوساله آب پز - 400 گرم
• کلم تازه - 500 گرم
• برنج - 1 فنجان
• تخم مرغ - 4 عدد.

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و خرد کنید.
2. پیاز را نگینی خرد کنید.
3. کلم را خرد کنید.
4. گوشت آب پز را داخل گوشت چرخ کرده بغلتانید.
5. پیاز را در 2 قاشق غذاخوری بجوشانید. ل اب.
6. کلم را اضافه کنید، 10 دقیقه بجوشانید. زیر درب
7. برنج را با آب تمیز بشویید.
8. کلم را له کنید تا آب آن خارج شود، برنج را روی آن قرار دهید. آب داغ (جوش) بریزید تا غلات کاملاً پوشانده شود.
9. بجوشانید تا برنج و کلم پخته شوند (30-40 دقیقه).
10. در آخر گوشت را اضافه کنید، نمک بزنید و هم بزنید.
11. 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
12. در آخر تخم مرغ های خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید.

نوش جان!