تکنولوژی کشت ذرت فن آوری کشت ذرت دانلود معرفی کشت ذرت

, آموزش تربیتی

کلاس: 7

کلاس: 7

برنامه: برنامه های آموزشی ویرایش شده توسط V.V. برنامه قیف موسسات آموزشی ویژه (اصلاحی) نوع VIII: 5-9 سلول. مسکو: مرکز انتشارات بشردوستانه VLADOS، 2011.

کتاب درسی: کلپینینا Z.A. زیست شناسی. گیاهان. قارچ. باکتری ها کتاب درسی پایه هفتم ویژه (تصحیح). موسسات نوع هشتم / Z.A. کلپینین. – ویرایش ششم - م.: آموزش و پرورش، 1392. - 224 ص: بیمار.

هدف درس:یاد بگیرید که ویژگی های مشترک و متمایز ساختار خارجی گیاهان غلات (ذرت) را برجسته کنید.

اهداف درس:

• آموزشی: اهمیت ویژگی های ساختار خارجی، الزامات بیولوژیکی برای کشت ذرت را توضیح دهید و در مورد استفاده از ذرت در اقتصاد ملی صحبت کنید.
• آموزشی: تقویت تفکر و حافظه
• اصلاحی: برای تصحیح مهارت کار با مطالب گویا.
• آموزشی: برای پرورش علاقه به مطالعه گیاهان غلات.

دید: مطالب گویا و جزوه.

سخن، گفتارمواد: بلال، سیلو.

در طول کلاس ها

I. لحظه سازمانی.

II. به روز رسانی دانش پایه.

1. بیان موضوع و هدف درس

ما در چه مقطعی مطالعه می کنیم؟ غلات

گندم، جو، جو

معما را حدس بزنید و موضوع درس ما را بگویید

من به طرز شگفت انگیزی بزرگ می شوم
قد بلند، لاغر، زیبا
پنهان شدن در دستکش های روشن
بلال طلایی.
باشد که شیرین تر از هندوانه نباشم
اما ثروتمندتر من... ذرت

موضوع درس را نام ببرید.

پس از حدس زدن معما، بدون استفاده از سرنخ، پوستری از ذرت روی تخته آویزان می شود. (پیوست 1)

به نظر شما هدف از درس ما چیست؟

هدف از درس ما این است که یاد بگیریم چگونه ویژگی های ساختار خارجی ذرت را برجسته کنیم.

در درس به صورت انفرادی و دو نفره کار خواهید کرد، با کتاب درسی، با کارت، حل پازل، جدول کلمات متقاطع کار کنید.

برای شروع یادگیری مطالب جدید، باید تکالیف خود را تکرار کنیم.

2. تکرار مطالب قبلا مطالعه شده

شما گفتید که ما در حال مطالعه روی گیاهان غلات هستیم و این گیاهان جزو کدام دسته از گیاهان تک لپه ای یا دو لپه ای هستند؟ تک لپه ای

ما قبلاً در مورد چه گیاهان غلات یاد گرفته ایم؟ گندم، جو، جو

نوت بوک ها را باز کنید و ساختار بیرونی این گیاهان را با هم مقایسه کنید.

1. سیستم ریشه این گیاهان چیست؟ سیستم ریشه فیبری
2. ویژگی های ساختار ساقه چیست؟ ساقه این گیاهان در داخل خالی است
3. اسم این ساقه چیه؟ سولومین.
4. برگ ها و رگه های گیاهان غلات چیست؟ برگها بلند، باریک و با رگگیری موازی هستند.
5. ساختار گل چگونه است؟ ساختار گل 3 فلس، 3 پرچم و 1 مادگی
6. میوه را نام ببرید. کاریوپسیس با 1 لپه.

III. یادگیری مطالب جدید.

1. کار با متن کتاب درسی و استفاده از کارت های فردی

روی میزهایتان کارت‌های «غلات: ذرت» در مقابل شما قرار دارد. در این کارت‌ها باید ویژگی‌های بیولوژیکی ذرت در حال رشد، ساختار خارجی و کاربرد آن در اقتصاد ملی را یادداشت کنید. (ضمیمه 2)

کتاب درسی صفحه 101 را باز می کنیم، کلمه ذرت را به صورت پررنگ پیدا می کنیم. شروع به خواندن می کنیم. ذرت گیاهی است علفی، یک ساله، فتوفیل و گرما دوست.

نظر شما چیست، در کدام ستون می نویسیم؟ ویژگی های بیولوژیکی کشت

2. کار با جدول "ساختار خارجی ذرت" (پیوست 1)

1 و حالا بیایید با جدول کار کنیم، به برنامه کاری در جدول نگاه می کنیم.

اولین نکته سیستم ریشه است. سیستم ریشه ذرت چیست؟

ما در جدول می نویسیم - سیستم ریشه فیبری

ذرت دارای سیستم ریشه فیبری به خوبی توسعه یافته است که نفوذ می کند به عمق 100-150 سانتی متردر گره های پایینی ساقه می تواند تشکیل شود ریشه های پشتیبان هواییمحافظت از ساقه در برابر ریزش و تامین آب و مواد غذایی گیاه.

به نظر شما ساقه ذرت داخلش خالی است؟ خیر

درست است، ساقه ذرت با یک هسته پر شده است.

در مورد ساقه ذرت چه چیز دیگری می توان گفت. قائم.

ما در جدول می نویسیم - ساقه راست پر از مغز.

چه برگ هایی؟

تهویه بزرگ، گسترده، خطی، موازی.

برگها بزرگ، خطی، تا 10 سانتی متر عرض و 1 متر طول دارند. تعداد آنها از 8 تا 42 با روکش موازی است..

ما در خط در مورد برگ ها می نویسیم - تهویه بزرگ، گسترده، خطی، موازی.

ذرت دارای خوشه گل آذین است

درست است، اما ذرت دو گل دارد. یکی در بالای ساقه است - این پانیک. و در پایه برگها گل آذین دیگری وجود دارد - بلال. هر گیاه معمولا 1-2 لپه. طول بلال از 4 تا 50 سانتی متر, وزن 30 تا 500 گرم.

میوه ذرت چیست؟ میوه یک دانه است.

میوه یک دانه استمعمولا برهنه شکل دانه هامیخچه ها گرد هستند، محکم روی یکدیگر فشرده می شوند و روی هسته بلال در ردیف های عمودی قرار می گیرند. روی بلال به طور متوسط ​​200 تا 600 دانه تشکیل می شود. بسته به تنوع، دانه های ذرت رنگ متفاوتی دارند - سفید، کرم، زرد، نارنجی، قرمز.

نتیجه:چه چیزی ساختار خارجی ذرت را از سایر گیاهان غلات متمایز می کند؟

ساقه در داخل با یک هسته پر شده است. برگها پهن هستند. گل آذین بلال و خوشه

3. کار با ارائه "استفاده در اقتصاد ملی" (ارائه)

نمایش اسلاید، دانش آموزان تماس می گیرند و در خطوط مناسب می نویسند.

• لپه تازه یا آب پز
• ذرت کنسرو شده
• بلغور ذرت
• آرد ذرت
• دانه های ذرت برای پاپ کورن
• برداشت ذرت
• سیلو

نتیجهچرا ذرت کشت می شود؟ برای غذا و خوراک دام

IV. تلفیق مطالب مورد مطالعه. (ضمیمه 3)

کار با جزوات - جدول کلمات متقاطع، پازل. جدول کلمات متقاطع به صورت انفرادی و پازل ها به صورت جفت انجام می شود. بررسی فقط پازل انجام می شود. از هر جفت یک دانش آموز

V. خلاصه درس

بررسی از جلو

• موضوع درس ما چیست؟ ذرت یک گیاه تک لپه ای غلات است
• هدف از درس ما چیست - یاد بگیرید که ویژگی های مشترک و متمایز ساختار خارجی گیاهان غلات (ذرت) را تشخیص دهید.
• ویژگی های متمایز ذرت از سایر غلات چیست؟ گل آذین، ساقه.

ذرت یکی از محصولات اصلی است
کشاورزی مدرن جهان این هست
فرهنگ استفاده چندگانه و
پربازده. برای غذا در
کشورهای جهان حدود 20 درصد غلات را مصرف می کنند
ذرت، برای اهداف فنی - 15-20٪ و
حدود دو سوم - برای غذا.

تاریخ فرهنگی

ذرت قدیمی ترین گیاه کشت شده است،
سرزمین مادری او آمریکای مرکزی و جنوبی، منطقه است
مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری. این گواه است
یافته های باستان شناسی گرده، خوشه، غلات و
بلال از اشکال ابتدایی ذرت، و همچنین
نتایج ژنتیکی و سیتوامبریولوژیکی
پژوهش. حتی در دوران پیش از کلمبیا، ذرت
محصول اصلی غذایی بود
مردم بومی ساکن در این مناطق.
منشاء ذرت ( گونه Zea mays L. ) هنوز پابرجاست
توسط سیستماتیک فیلوژنتیک رمزگشایی نشده است.

بلال و نمای کلی گیاه ذرت

استفاده از علف کش ها و قارچ کش ها در مراحل مختلف پوشش گیاهی ذرت

توضیحات گیاه شناسی

ذرت گیاهی یک ساله از خانواده است
بلوگرس. تک پایه، دوپایه،
گرده افشانی متقابل نه در طبیعت
یافت.
سیستم ریشه قدرتمند، فیبری، چند لایه است،
بسیار منشعب، قادر به خاک با سست
با افزودن افق های زیرسطحی برای نفوذ
عمق تا 3 متر در شعاع بیش از 1 متر پخش می شود.
ویژگی تشریحی ساختار ریشه
سیستم های ذرت - وجود حفره های هوا،
نشان دهنده حساسیت مفرط
ریشه به اکسیژن
تا 60 درصد آنها در لایه زراعی خاک قرار دارند.

گل آذین ذرت

1- نر
2 - ماده

توضیحات گیاه شناسی

یک دانه ذرت با یک ریشه جوانه می زند. ریشه های گره ای
روی گره های زیرزمینی ساقه وقتی روی گیاه تشکیل می شود 3-4 ظاهر می شود
برگها.
ساقه ذرت به ضخامت 2 تا 7 سانتی متر، برگ دار، صاف،
گرد، صاف ارتفاع بوته بین 60 سانتی متر تا 6 متر ساقه است
متشکل از میانگره های پر از هسته جدا شده توسط
گره های ساقه ضخیم شده؛ 3-5 میانگره به هم پیوسته در آن قرار دارند
خاک هر گره غلاف برگ را محصور می کند. تعداد گره ها و
بنابراین، برگها یک صفت رقمی پایدار هستند.
برگ های ذرت بزرگ، خطی، کامل، عصب موازی،
بلوغ بالا، مرتب شده به ترتیب متناوب در دو
طرف مقابل ساقه غلاف های برگ محکم چسبیده اند
ساقه. تعداد آنها از 8 تا 45 است. در ارقام رایج در کشور ما
از 13 تا 24 برگ تشکیل شده است. واریته های زودرس برگ های کمتری دارند،
نسبت به دیررس ها گیاهان با برگ های باریک که در زیر یک نوک تیز گسترش یافته اند
زاویه به ساقه، پربارتر است، زیرا آنها کمی روی یکدیگر سایه می اندازند. با تشکر از
شکل ناودانی و آرایش مورب عمودی برگ های گیاه
حتی از بارش خفیف و شبنم جاری در برگها استفاده کنید و
ساقه تا ریشه

ساختار گیاه ذرت

1- پانکل؛
2 - ورق؛
3 - انگ.
4 - بلال، سنبلچه
5 - روکش ورق
بلال،
6 - پایین تر
گوش توسعه نیافته،
7 - ریشه های کوچک.
8- ریشه های هوایی
9 - سیستم ریشه

ویژگی های بیولوژیکی

مورد نیاز دما ذرت -
گیاه گرما دوست دانه
در دمای 8-10 درجه سانتیگراد جوانه بزنید
نهال ها در دمای 10-12 درجه سانتیگراد ظاهر می شوند.
مطلوب ترین دما برای
رشد گیاه 25-30 درجه سانتی گراد است که بالاتر از
محصولات غلات
حداکثر دمایی که در آن
رشد متوقف می شود، 45-47 درجه سانتیگراد.

بلال زیر گونه های مختلف ذرت

1 - دندانه دار شدن
2 - سیلیسی،
3 - نشاسته ای

رطوبت مورد نیاز

با توجه به الزامات رژیم آب
فرهنگ به مزوفیت ها اشاره دارد. ذرت
خشکی را نسبتاً خوب تحمل می کند
مراحل خروج به لوله کمبود رطوبت
10 روز قبل از حرکت و 20 روز بعد
روز پس از تخم ریزی (بحرانی
دوره) عملکرد را به شدت کاهش می دهد. AT
گرده دوره بحرانی تشکیل می شود و
تشکیل بذر آغاز می شود.

نیازهای نور

. ذرت یک گیاه فتوفیل است
روز کوتاه زمانی که سریعتر شکوفا می شود
8-9 ساعت در روز با مدت زمان
روزهای بیش از 12-14 ساعت فصل رشد
طولانی می شود. ذرت نیاز به فشرده دارد
روشنایی خورشیدی، به ویژه در
سن جوانی. ضخیم شدن بیش از حد
محصولات زراعی، علف های هرز آنها منجر به
کاهش عملکرد بلال

نیازهای خاک

ذرت در حالت تمیز عملکرد بالایی دارد،
خاک های سست و قابل تنفس با
لایه هوموس عمیق، ارائه شده است
مواد مغذی و رطوبت، با pH
5,5-7.
عملکرد بالا ذرت برای سیلو در
تکنولوژی کشاورزی خوب را می توان در آن به دست آورد
خاکهای سودولی-پودزولیک، زهکشی شده پیت-باگ منطقه Nonchernozem.

نیازمندی های قدرت

جذب مواد مغذی اصلی از منحنی تک پیک پیروی می کند و
مربوط به دوره تجمع ماده خشک است.
نیتروژن به ویژه در مراحل اولیه رشد گیاه اهمیت دارد. در
کمبود آن رشد و نمو گیاهان را به تاخیر می اندازد. بیشترین
مصرف نیتروژن به مدت 2-3 هفته قبل از شروع مصرف مشاهده می شود.
جذب نیتروژن توسط گیاهان پس از شروع شیردهی متوقف می شود.
رسیدن دانه
فسفر به ویژه در ابتدای رشد گیاه، زمانی که نیاز است
گل آذین های آینده (فاز 4-6 برگ). کمبود آن در این زمان منجر به
توسعه نیافتگی لپه ها، ردیف های نامنظم دانه ها تشکیل می شود.
تامین کافی فسفر گیاهان باعث تحریک رشد می شود
سیستم ریشه، مقاومت به خشکی را افزایش می دهد، تشکیل را تسریع می کند
بلال و بلوغ محصول
با کمبود پتاسیم، حرکت کربوهیدرات ها کند می شود،
فعالیت مصنوعی برگها، سیستم ریشه ضعیف شده و
مقاومت ذرت در برابر خوابیدن کاهش می یابد. پتاسیم به شدت شروع می شود
از روزهای اول جوانه زدن وارد گیاه شوید. بازگشت به بالا
گیاهان سرشاخه تا 90 درصد پتاسیم را کمی پس از پایان جذب می کنند
گلدهی، ورود آن به گیاه متوقف می شود (به طور دقیق تر،
تثبیت می کند). از زمان رسیدن شیر دانه، محتوای پتاسیم در
بافت های گیاهی در نتیجه شسته شدن این عنصر توسط بارش کاهش می یابد
و اگزوسموز از طریق سیستم ریشه وارد خاک می شود.

مهمترین مراحل رشد ذرت به شرح زیر است

1) تشکیل پانیکول که در آن رخ می دهد
انواع زودرس، میان فصل و دیررس
به ترتیب در مرحله 4-7 برگ، 5-8 و 7-11
ورق 2) تشکیل لپه، که در
از این واریته ها به ترتیب در مرحله 7-11 برگ،
برگه 8-12 و 11 - 16. 10 روز قبل از تخم ریزی
و 20 روز پس از گلدهی گیاه
تا 75 درصد از جرم آلی را جمع آوری می کند.
برای تشکیل عملکرد بالای محصولات غلات
ذرت باید یک سطح برگ تشکیل دهد
حدود 40-50 هزار متر مربع در هکتار، برای توده سبز - 60-70
هزار متر مربع در هکتار و بیشتر.

در تناوب زراعی قرار دهید.

در چرخش مزرعه، ذرت بعد از آن قرار می گیرد
غلات زمستانه، حبوبات غلات، و همچنین بعد از آن
سیب زمینیها.
در منطقه غیر چرنوزم، مزارع زیادی رشد می کنند
ذرت در مزارع خروجی تناوب زراعی، برای
به نام توطئه های دائمی، پایدار شدن
با سالها، توده سبز محصول می دهد.
توانایی این فرهنگ برای مقاومت در برابر تک‌کشتی
به دلیل توده زیاد باقیمانده های آلی،
سالانه باقی مانده در این زمینه، یک تجمع کوچک است
در عفونت لک تاول خاک، تیز
کاهش آلودگی به محصولات مکرر به دلیل
کشت بین ردیفی، استفاده
علفکشها.

پارامترهای اساسی برای کشت ذرت

اپتیم آگروشیم. حر. خاک
کود، کیلوگرم DW در هکتار
فرهنگ
ذرت
pH
هوموس، %
R/K
میلی گرم بر کیلوگرم
ن
بهار
پ
فصل پاييز
ک
فصل پاييز
5,8-7
1,8
>150
90-120 .
60-80 .
90-120 .
مدت کاشت
هنجار
بذرکاری،
میلیون
عمق
قرار دادن بذر
20-30 آوریل
0,08-0,1
5-7

کود

ذرت مواد مغذی زیادی را جذب می کند. برای ایجاد 1
q دانه با مقدار مناسب برگ
جرم، به طور متوسط ​​2.4-3 کیلوگرم نیتروژن مصرف می کند، 1-1.2
فسفر و 2.5-3 کیلوگرم پتاسیم. با عملکرد دانه 50-60 q/ha
یا توده سبز 500-600 کیلوگرم در هکتار، این محصول را جذب می کند
خاک تقریبا 150-180 کیلوگرم N، 60-70 × 205، و 160-190 کیلوگرم K2O.
بیش از نیمی از تمام مواد مغذی از آن جذب می شود
خاک در نیمه دوم فصل رشد. سیستم کود
ذرت شامل کود اصلی است که مصرف می شود
در پاییز یا بهار قبل از کاشت، پیش کاشت (محلی) و
پانسمان بالا در طول فصل رشد
کود اصلی برای افزایش سطح در نظر گرفته شده است
تغذیه گیاه در طول فصل رشد AT
بسته به حاصلخیزی خاک توصیه می شود 20-
40 تن در هکتار یا بیشتر کود و کمپوست؛ در مناطق ناکافی
رطوبت - بهتر از 15-20 تن در هکتار نه برای ذرت، بلکه برای
فرهنگ قبلی

خاک ورزی

روش ها و عمق خاک ورزی اصلی برای ذرت
با در نظر گرفتن سلف، خاک متمایز شده است
تفاوت، ضخامت افق هوموس، علف های هرز مزرعه.
از پاییز، در مناطق زیر ذرت، در بیشتر
موارد، لایه برداری و پردازش عمیق پاییز انجام می شود. در
در خاک هایی که عاری از علف های هرز هستند، می توان از لایه برداری حذف کرد. توسط
توصیه های موسسه تحقیقاتی همه روسی ذرت، خاک ورزی پاییزه در
زمین های علف های هرز شامل ته ریش دوتایی است
(اولی کوچک است، دومی بعد از رشد علف های هرز بیشتر است
عمیق). به دنبال آن شخم زدن پاییزی با گاوآهن با
کفگیرها کامل ترین علف های هرز کلش می تواند باشد
با لایه برداری به عمق 6-10 سانتی متر و به دنبال آن از بین ببرید
کشت 28-30 سانتی متری گاوآهن.در عین حال حدود 80 درصد از
علف های هرز، تعداد بذر آنها در خاک 50 درصد کاهش می یابد و
عملکرد ذرت به میزان 3-3/3 سی در هکتار دانه افزایش می یابد
در مقایسه با شخم زدن شخم زدن به همان عمق بدون پوست کندن
کلش

کاشت.

کاشت خرما. با توجه به شرایط آب و هوایی بهار و گرما
خاک، چنین تاریخ اولیه ای را برای کاشت ذرت انتخاب کنید، با
که شاخه ها به سرعت ظاهر می شوند و مراحل بعدی
در مطلوب ترین دما انجام شود
حالت کاشت ذرت معمولا از زمانی شروع می شود
گرم کردن خاک در عمق کاشت بذر تا 10-12 درجه سانتیگراد. در
بارور، خوب بارور شده،
مناطق غیر آلوده را می توان کمی زودتر کاشت (با
8-10 درجه سانتیگراد)، با استفاده از گونه ها و هیبریدهای مقاوم به سرما.
بذرها را باید در مکانی رسیده و به خوبی تحت درمان قرار داد
خاک به سرعت از علف های هرز و همچنین روی ریه ها پاک کنید
گرم کردن خاک برای کاشت ذرت آغاز می شود
اول از همه، در گرفتگی و به آرامی گرم شدن
خاک - بعد.

عمق بذر

در منطقه کشت ذرت برای غلات
دانه های آن 8-10 سانتی متر بسته می شوند و چه زمانی
خشک کردن لایه رویی 12 سانتی متر.
منطقه غیر چرنوزم، به ویژه در سنگین
در خاک، عمق کاشت بذر کاهش می یابد
تا 4-6 سانتی متر. آنها باید در یک مرطوب قرار گیرند،
لایه خاک به اندازه کافی متراکم شده است.

کاشت

روش های کاشت. ذرت برای غلات و سیلو کاشته می شود
خطوط نقطه چین و پهن
با محصولات خال خال، فاصله بین گیاهان
در یک ردیف به تراکم ایستادن آنها (13-43 سانتی متر) بستگی دارد.
فاصله ردیف در نواحی کافی
رطوبت (با میانگین بارندگی سالانه
500-600 میلی متر) 70 سانتی متر و در مناطق ناپایدار
رطوبت، می تواند تا 100 سانتی متر افزایش یابد
در منطقه غیر چرنوزم برای سیلو و علوفه سبز
ذرت اغلب در ردیف های پهن با
فاصله ردیف 60 و 70 سانتی متر

نرخ بذر.

هنگام رشد ذرت برای علوفه سبز، تراکم
پایه بوته باید 120-200 هزار در هکتار باشد. در
علوفه سبز مخصوصاً هنگام قرار دادن ذرت
کلش، محصول یا آیش، بذر
با دانه دانه های معمولی با تراکم کاشته می شود
بوته تا 300-500 هزار در هکتار.
در منطقه غیر چرنوزم، ذرت برای سیلو با لپه در
موم شیری رسیده با تراکم کشت می شود
تا 80-120 هزار، هنگام برداشت تا مرحله مشخص شده
توصیه می شود 200 هزار در هکتار و حتی 300 هزار در هکتار داشته باشید
گیاهان در مورد دوم، قوی است
اسکان محصولات در هوای بادی و بارانی.
ذرت دانه ای به میزان 10 تا 25 کیلوگرم در هکتار کاشته می شود.
برای سیلو و علوفه سبز - از 30 تا 100 کیلوگرم در هکتار.

مراقبت از محصول

در صورت لزوم، پس از کاشت، مزرعه را نورد می کنند.
برای از بین بردن پوسته حاصل و از بین بردن جوانه زدن
علف های هرز در روز 4-5 پس از کاشت هارد می شوند. دندان ها
هاروها باید 1-2 سانتی متر کمتر از عمق کاشت در خاک غوطه ور شوند
دانه های ذرت آنها معمولاً در جهت کاشت خار می کنند. اگر یک
پس از ظهور نهال ها، پوسته ای در مزرعه ایجاد می شود که از بین می رود
شیلنگ های چرخشی
در دوره اولیه، ذرت به آرامی رشد می کند، بنابراین ایجاد می کند
خطر غرق شدن آن با علف های هرز سریع الرشد. جنگیدن
محصولات زراعی با آنها خراشیده می شوند و در مرحله تشکیل 3-6 ساقه می زنند
برگ، زمانی که حساس ترین به مکانیکی
آسیب، نقطه رشد هنوز در خاک است و به شدت محافظت می شود
برگ های تا شده هاروینگ به شما امکان می دهد 75- را نابود کنید
80 درصد شاخه های علف های هرز. برای جلوگیری از آسیب به ذرت زمانی که
غم انگیز، لازم است قبل از کاشت با دقت انجام شود
خاک ورزی در مراحل اولیه رشد یک گیاه ذرت
اغلب از بیرون کشیدن آن ها با دندان هار می میرند. چه زمانی
2-3 برگ، بیشتر گیاهان از پاشیدن آنها با زمین می میرند.
هنگام پردازش محصولات در مرحله 5-6 برگ، هارو نمی تواند
گیاهان را بیرون بکشید یا آنها را با زمین بپاشید.

آفات و بیماری ها

آفات و بیماری های ذرت باعث می شود
تلفات قابل توجه محصول از بزرگ
انواع آفات خسارت ویژه به محصولات زراعی
اسکوپ پنبه ای، اسکوپ زمستانی، ساقه را اعمال کنید
(ذرت) پروانه، کرم سیمی،
کرم های سیمی کاذب، مگس سوئدی، خرس،
شته های ریشه و برگ؛ از بیماری ها
تاول، فوزاریوم، کپک بذر.
سطح بالای فن آوری کشاورزی اجازه می دهد تا با موفقیت
مبارزه با آفات و بیماری ها، بهبود
مقاومت در برابر آنها در ذرت. همچنین لازم است
استفاده از مواد شیمیایی خاص و
روش های بیولوژیکی

محصول

ذرت برای دانه در ابتدای رسیدن کامل آن برداشت می شود و
در 10-12 روز به پایان رسید. برای رفع خطر
کمبود محصول به دلیل طولانی شدن دوره برداشت و همچنین
برای اینکه بتوانیم آنها را مانور دهیم، مصلحت است
تعدادی هیبرید ذرت را که با یکدیگر متفاوت هستند بکارید
مدت زمان فصل رشد، زمان بلوغ.
در این صورت می توان هر هیبرید را به بهترین نحو برداشت کرد
شرایط کشاورزی - در مدت 10-12 روز با کل
مدت زمان برداشت در مزرعه 25-30 روز است.
کوبیدن دانه ذرت در آخرین روش برداشت
کنسرو شده با رطوبت 30 درصد یا بیشتر یا بعد از آن
تکمیل و خشک شدن در انبار بود. دانه
ذرت روی بلال یا در دانه ذخیره می شود: رطوبت بلال
نباید بیش از 16٪ باشد و غلات - بیش از 13٪.

ذرتیکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده روی زمین به حساب می آید که قادر به کشت وحشی و خود کاشت نیست. ذرت یک جزء غذایی بسیار مهم است و بعد از گندم و برنج در رتبه دوم قرار دارد. وطن او آمریکای مرکزی و جنوبی است.

تاریخچه ذرت.
به عنوان یک گیاه کشت شده، ذرت تقریباً 12 هزار سال پیش در مکزیک شروع به کشت کرد. بلال های ذرت باستانی 12 برابر کوچکتر از ذرت های امروزی بود. طول جنین بیش از 4 سانتی متر نبود. بسیاری از قبایل هندی مدت ها قبل از ورود ایالات متحده به سرزمین اصلی آمریکا ذرت می خوردند. تصاویری از ذرت بر روی دیوارهای معابد هندی یافت شده است. برخی از قبایل نانی که از آرد ذرت تهیه شده بود را برای خدای خورشید قربانی می کردند تا محصول خوبی داشته باشند.
ذرت به لطف کریستف کلمب در بین کشورهای اروپایی شناخته شده شد. در قرن پانزدهم، دانه های ذرت به اروپا آمد؛ در روسیه، آشنایی با غلات مفید در قرن هفدهم اتفاق افتاد. این گیاه در مناطق گرم کریمه، قفقاز و جنوب اوکراین رشد می کرد.
در ابتدا، ذرت به عنوان یک گیاه زینتی کاشته می شد، اما بعدها، اروپایی ها به طعم ذرت و خواص مفید آن قدردانی کردند.
امروزه در مکزیک، ذرت در رنگ های مختلف کشت می شود: زرد، سفید، قرمز، سیاه و حتی آبی. این فرهنگ همراه با کدو تنبل کاشته می شود، همانطور که هندی ها انجام دادند. کدو تنبل رطوبت را در زمین حفظ می کند، از رشد علف های هرز جلوگیری می کند و در نتیجه عملکرد ذرت را افزایش می دهد.
مکزیکی ها مانند اجداد خود مقادیر زیادی ذرت مصرف می کنند. بنابراین، ساکنان مکزیک به طور متوسط ​​تقریباً 100 کیلوگرم از این سبزی را در سال می‌خورند. برای مقایسه، در کشور ما این رقم به سختی به 10 کیلوگرم در سال می رسد.

ترکیب مفید ذرت

از نظر بیوشیمی، ذرت حاوی ویتامین ها و مواد معدنی با ارزش برای بدن انسان است، مانند ویتامین های B، ویتامین C، PP، فسفر، پتاسیم، فلوئور، مولیبدن، مس، ید و غیره. ذرت نسبتاً پر کالری است. محصول - 100 گرم حاوی حدود 100 کیلو کالری است. مطالعات علمی ارزش بالای بیولوژیکی و تغذیه ای ذرت را به دلیل قابلیت هضم آسان آن توسط بدن انسان تایید کرده است. در نتیجه گنجاندن منظم ذرت در رژیم غذایی، فرآیندهای متابولیک در بدن فعال می شود که به بهبود رفاه، سلامت کلی و شادابی کمک می کند. دانه های ذرت همچنین حاوی چربی ها و کربوهیدرات ها، مونو و دی ساکاریدها، نشاسته، خاکستر، فیبر هستند.

کاربرد ذرت

جالب اینجاست که اروپایی‌های عمل‌گرا ذرت و همچنین گندم و برنج را به فهرست محصولات نان اضافه کرده‌اند. در واقع، نه تنها نان خوشمزه از ذرت پخته می شود، بلکه پنکیک، نان تخت، و همچنین ذرت و ذرت فلکس نیز پخته می شود. زمانی که لپه ها کامل پخته شده و با نمک سرو شوند، ذرت پخته شده بسیار محبوب است. دانه های ذرت نیز کنسرو شده و به عنوان یک ماده محبوب در سالادهای مختلف و غذاهای دیگر استفاده می شود. معلوم می شود که ذرت حتی به صورت کنسرو شده مقدار زیادی از مواد مفید خود را حفظ می کند، اما تنها در صورتی که دانه های بسیار جوان ذرت که به اصطلاح رسیده موم شیری هستند، کنسرو شوند.
طرفداران یک رژیم غذایی سالم با جوانه ذرت که از آن سالاد درست می شود بسیار محبوب هستند. روغن خوراکی از خود میکروب ها با فشار دادن به دست می آید، نشاسته ذرت نیز استفاده می شود که از آن شربت نیز تولید می شود. نشاسته ذرت به نوبه خود نه تنها یک غلیظ کننده خوب است، بلکه یک ماده خام عالی برای تهیه سرکه و انواع نوشیدنی های الکلی مانند ویسکی (بوربون) است. شربت ذرت به دست آمده از نشاسته به عنوان شیرین کننده در ژله، مربا و سایر محصولات قنادی استفاده می شود. ذرت خوراک بسیار خوبی برای حیوانات است.

ذرت برای مصارف صنعتی برای تولید انواع محصولات و نه تنها غذایی استفاده می شود. روغن ذرت یک ماده خام عالی است که از آن رنگ ها، صابون های گران قیمت و حتی جایگزین های لاستیک به دست می آید. پروتئین موجود در دانه ذرت برای ساخت الیاف مصنوعی شبیه پشم استفاده می شود. نشاسته ذرت برای تکمیل پارچه و چرم و برای بهبود صافی و استحکام کاغذ استفاده می شود. نشاسته ذرت همچنین در ساخت داروها، الیاف ابریشم مصنوعی، چسب های دکسترین و حتی مواد منفجره استفاده می شود.

در ذرت نه تنها بلال بها داده می شود، بلکه از ساقه گیاه و سایر قسمت های رویشی آن نیز استفاده می شود که از آن کاغذ، بسته بندی و مصالح ساختمانی ساخته می شود، افزودنی هایی که ترکیب کیفی خاک را بهبود می بخشد.
حتی از بلال در تولید استفاده می شود، فورفورال از آنها به دست می آید - ماده خام لازم برای تولید نایلون، پلاستیک و برخی دیگر از مواد مصنوعی. از مرکز نرم ساقه های ذرت برای تهیه دستمال کاغذی استفاده می شود و از لفاف هوای لپه ها به عنوان چاشنی استفاده می شود.

خواص دارویی و فواید ذرت

به نظر می رسد که ذرت نه تنها یک محصول غذایی بسیار ارزشمند است، بلکه یک گیاه دارویی مهم است. به عنوان مثال، ویتامین K، اسیدهای اسکوربیک و پانتوتنیک، کاروتنوئیدها، صمغ‌ها، گلیکوزیدهای تلخ، روغن‌های چرب و ضروری، اینوزیتول، مواد قندی و رزینی، استیگماسترول، ساپونین‌ها، سیتوسترول و سایر مواد مفید در کلاله‌ها یافت شد.
دانشمندان دریافته‌اند که تزریق کلاله‌های ذرت و همچنین عصاره مایع آن، ترشح صفرا را افزایش می‌دهد، به کاهش وزن مخصوص و ویسکوزیته آن و همچنین محتوای بیلی روبین کمک می‌کند. طبق مطالعات، آماده سازی کلاله ذرت به تسریع لخته شدن خون کمک می کند، به همین دلیل در هیپوترومبینمی، افزایش ادرار و افزایش تعداد پلاکت ها موثر است. کلاله ذرت به عنوان یک عامل کلرتیک برای کلانژیت، کوله سیستیت، هپاتیت و همچنین قطره چکان و سنگ کلیه به عنوان ادرار آور استفاده می شود، همچنین دارای اثر هموستاتیک است. در سراسر جهان، فرآورده‌های مبتنی بر کلاله ذرت برای درمان ادم احتقانی، بیماری‌های زنانه، به عنوان آرام‌بخش شناخته شده‌اند. آنها همچنین برای خلاص شدن از شر کرم های نواری استفاده می شوند.
برای کسانی که چاق هستند ذرت نیز مفید است، با وجود اینکه ذرت کاملاً کالری دارد، ذرت دارای خواص کاهش اشتها است که برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند مهم است.
انواع فرآورده‌های مبتنی بر ذرت به صورت پودر، عصاره، قرص و حتی چای به‌عنوان عواملی که می‌توانند انعقاد خون را تسریع کنند و اثر کلرتیک دارند، به صورت داخلی مصرف می‌شوند.

موارد منع مصرف ذرت

ذرت یک محصول غیرقابل انکار ارزشمند و بسیار مفید است، اما حتی موارد منع مصرف خود را دارد. خود ذرت و غذاهای تهیه شده از آن با تمایل به ترومبوز و افزایش لخته شدن خون و همچنین با ترومبوفلبیت منع مصرف دارد.
مصرف ذرت برای کسانی که از کاهش اشتها رنج می برند و افراد با وزن کم توصیه نمی شود.
در دوره تشدید زخم معده و اثنی عشر نباید غذاهایی از ذرت خرد شده و دانه های ذرت خورده شود.
و اگر از ذرت برای اهداف دارویی استفاده می کنید، حتماً ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.

پروتئین ذرت حاوی اسیدهای آمینه ضروری است: لیزین و تیپتوفان.
ذرت شیرین سرشار از ویتامین است E، B، RRو اسید اسکوربیک. ذرت دارای اثر پاک کنندگی بر روی بدن است: قادر به حذف سموم، رادیونوکلئیدها، پاکسازی بدن از مواد مضر است - سموم انباشته شده در سلول ها، بلال ذرت می تواند از ما محافظت کند. سرطان، بیماری قلبی و پیری. ذرت به بدن در حال رشد کودکان کمک می کند تا وزن بدن خود را افزایش دهند و آن را با ویتامین ها و عناصر میکروبی تامین می کنند.
ذرت سرشار از ویتامین است B1، B2، PP، کلسیم، منیزیم، فسفر و آهنو همچنین عناصر کمیاب ( مس و نیکل) این امکان را فراهم می کند تا محصولات ذرت را به افراد مبتلا به آلرژی، دیابت، چاقی و سایر اشکال اختلالات متابولیک، آسیب شناسی دستگاه گوارش توصیه کنیم. چربی‌های منحصربه‌فرد موجود در دانه‌های ذرت حاوی 80 درصد اسیدهای چرب غیراشباع (لینولئیک، لینولنیک، آراشیدونیک) هستند که از جمله موادی هستند که سطح کلسترول را تنظیم می‌کنند. آنها با آن ترکیبات محلول تشکیل می دهند و از رسوب آن بر روی دیواره رگ های خونی جلوگیری می کنند.
ذرت سرشار از کربوهیدرات است که به عادی سازی و تثبیت سطح قند خون کمک می کند. آنها همچنین برای تغذیه سلول های عصبی ضروری هستند، بنابراین ذرت برای افرادی که از بیماری های سیستم عصبی مرکزی (از جمله صرع و فلج اطفال) رنج می برند بسیار مفید است. ذرت یک تغذیه عالی برای عضلات است، بنابراین، با دیستروفی عضلانی پیشرونده، آن نیز ضروری است.

دستور العمل های سالم

با التهاب كيسه صفرابه عنوان یک عامل کلرتیک: 20 گرم کلاله ذرت خرد شده را در آب در دمای اتاق (0.5 لیتر) در یک قابلمه لعابی بریزید. روی حرارت ملایم با درب بسته بجوشانید و 20-30 دقیقه بجوشانید و خنک کنید و صاف کنید. 40-50 میلی لیتر هر 3-4 ساعت به مدت طولانی مصرف شود. بروز یک واکنش آلرژیک بسیار نادر است. برای سنگ شکن: 1 قاشق غذاخوری. قاشق 1 فنجان آب جوش بریزید، بگذارید 1 ساعت بماند، صاف کنید. 1 قاشق غذاخوری بنوشید. قاشق 3 بار در روز.

ذرت خاصیت کلرتیک دارد و در آن استفاده می شود کوله سیستیت، کلانژیت، هپاتیت: 1 قاشق غذاخوری. قاشق 1 فنجان آب جوش بریزید، بگذارید 1 ساعت بماند، صاف کنید. 1 قاشق غذاخوری بنوشید. قاشق هر 3 ساعت.

وقتی تحریک می شود مثانهو میل مکرر به ادرار کردن با معده خالی یک فنجان چای از کلاله های ذرت، ساقه های گیلاس شیرین یا گیلاس بنوشید. عسل به مزه چندین بار در روز تکرار کنید.

با التهاب کبد: کلاله ذرت - 30 گرم، آفتابگردان (گل) - 20 گرم، بنفش سه رنگ (علف) - 10 گرم، توت فرنگی (جنگلی) - 10 گرم دم کرده 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری از مخلوط را با 3 فنجان آب جوش به مدت 20 دقیقه دم کنید. 30 دقیقه قبل از غذا بنوشید.

در دیابت: کلاله ذرت - 10 گرم، گل جاودانه - 5 گرم، برگ زغال اخته - 5 گرم، گل سرخ خرد شده - 10 گرم 1 قاشق غذاخوری. 1.5 فنجان آب جوش را روی یک قاشق از مجموعه بریزید، 3-5 دقیقه حرارت دهید، بگذارید 1 ساعت بماند. نژاد. 1/3 فنجان 3 بار در روز بعد از غذا مصرف شود.

"ساختار سلول" - انفورماتیک دسته 1. ساختار سلول. هسته. در درس چه چیز جدیدی یاد گرفتید؟ سلول. پوست از پیاز برداشته شد - نازک، بی رنگ. اولگا آناتولیونا سیمونوا. مجموعه میکروسکوپ معلم زیست شناسی. پوسته. واکوئل. پوسته، سیتوپلاسم، هسته. پوست را می پوشانند. با هسته های داخل، زیر آن - سیتوپلاسم. طرز تهیه پوست پیاز را چگونه تهیه کردید؟

"سلول و ساختار آن" - انتقال تحریک در یک سیناپس الکتریکی. انتقال سیگنال در یک سیناپس شیمیایی تحریکی. PP پتانسیل استراحت است. منشا کزاز دندانه دار و صاف. پتانسیل عمل. B-تغییر در نفوذپذیری غشاء برای یون های سدیم و پتاسیم. مکانیسم انقباض عضلانی 1 – رشته اکتین، 2 – مرکز اتصال، 3 – رشته میوزین، 4 – سر میوزین، 5 – دیسک Z سارکومر.

"سیتوپلاسم" - محل تشکیل دستگاه گلژی. یکی از ویژگی های سیتوپلاسم حرکت مداوم (سیکلوز) است. توابع EPS سیتوپلاسم قلیایی است. شبکه آندوپلاسمی ترکیب شیمیایی سیتوپلاسم متنوع است. وظایف هیالوپلاسم گلیکولیز، سنتز اسیدهای چرب، نوکلئوتیدها و سایر مواد در سیتوزول انجام می شود.

"ساختار غشای پلاسما" - حمل و نقل مواد. مواد. طرح حمل و نقل فعال ساختار یک سلول حیوانی. فاگوسیتوز مولکول های پروتئین اتصال سلول ها غشای پلاسمایی لیپیدها ساختار غشایی. انتقال از طریق غشاء سلول. سیستم حمل و نقل. عملکرد غشای پلاسمایی به روز رسانی دانش. ساختار غشای پلاسمایی یک سلول.

"ساختار سلول و عملکردهای آن" - زیر واحدها. سلول یک سیستم انتگرال ابتدایی است. سیلیا (برآمدگی های سیتوپلاسمی متعدد روی غشاء). میوفیبریل ها (نخ های نازک تا طول 1 سانتی متر). سودوپودیا (برآمدگی های آمیبوئید سیتوپلاسم). مرکز سلولی کلروپلاست ها مفاد اساسی تئوری سلولی. انواع سلولی عملکرد غشای پلاسمایی سلول: سد.

"ساختار سلول درجه 6" - موضوع: ساختار سلول. 2. کربوهیدرات ها. قهوه ای روشن. شفاف. گل سفید. 3. چربی ها. - ذخیره و انتقال میراث-. علائم ساقه - تامین انرژی و آب در بدن. آزمایشات خود را با تخمه آفتابگردان انجام دهید. آب لیوان بعد از افزودن ید چگونه تغییر کرد؟ ماده آلی سلول

در مجموع 14 ارائه در این موضوع وجود دارد

داستان ذرت

مردم تعداد زیادی داستان در مورد گیاهان خانواده غلات ساختند. من می خواهم یکی از آنها را به شما بگویم - در مورد ذرت.

روزی مهمان کلبه ایوان دهقان فقیر را زد و برای شب اقامت خواست. این یون مولداوی بود. ایوان به عنوان یک میزبان مهمان نواز، هر چه در توان داشت روی میز گذاشت. از آخرین تخم مرغ ها تخم مرغ های همزده تهیه کرد، یک قابلمه شیر گذاشت. خوک را ذبح کرد و در راه به میهمان داد و در راه چون شبها سرد و راه طولانی بود دستکش هایی از پشم گوسفند داد. مهمان هنگام رفتن گفت: تو مرد مهربانی ایوان، تو پسر مردمی بزرگی، با اینکه ثروتمند نیستم، می خواهم به تو ثواب بدهم تا مرا فراموش نکنی و مردمت تو را به یاد آورند.

پنج دانه بیرون آورد و گفت دانه اول برای شیر است تا از ایوان منتقل نشود. پس از کاشت یک دانه، شیر در پاییز از آن بیرون می آید. دانه دوم برای تخم مرغ های همزده - در پاییز با مرغ ها و غازها "می پیچد". سومین دانه برای خوک - از آن در بهار یک گله خوک وجود خواهد داشت. دانه چهارم را می دهد و می گوید: من از تو دستکش پشمی نخواستم، خودت فهمیدی که در پاییز باید بدون دستکش بد شوم، بگذار این دانه چهارم تبدیل به گوسفند شود، تبدیل به پشم شود. آخرین دانه پنجم مهمترین است - "به یاد ماندنی". هر چیزی را که از آن رشد می کند به مردم بدهید، آنگاه مردم از شما سپاسگزار خواهند بود، شاید مرا به یاد بیاورند. ایوان پرسید: این دانه های جادویی چه نام دارند؟

اندکی گذشت و مزارع روسی از پاپوشا سبز شد. او غذای بابای گاوها شد - شیر غلیظ و خوشمزه شد. از آن می خورند و خوک ها و غازها و مرغ ها و گوسفندان و خود مردم با آن جشن می گیرند. داستان در مورد ایوان ساخته شد، در مورد اینکه چگونه او بابای توانا را در روسیه بزرگ کرد و یونس را فراموش نکردند، او را با یک کلمه خوب به یاد می آورند. بابا قهرمان توانا خیلی دور رفت و به همه سرزمین ها قدم گذاشت. فقط در زمان ما هیچ کس او را "بابا" صدا نمی کند ، اما او را گندم یار سفید - "ذرت" می نامند.

"کمی از تاریخ..."

به عنوان یک گیاه کشت شده، ذرت تقریباً 12 هزار سال پیش در مکزیک شروع به کشت کرد. بلال های ذرت باستانی 12 برابر کوچکتر از ذرت های امروزی بود. طول جنین بیش از 4 سانتی متر نبود. بسیاری از قبایل هندی مدت ها قبل از ورود ایالات متحده به سرزمین اصلی آمریکا ذرت می خوردند. تصاویری از ذرت بر روی دیوارهای معابد هندی یافت شده است. برخی از قبایل نانی که از آرد ذرت تهیه شده بود را برای خدای خورشید قربانی می کردند تا محصول خوبی داشته باشند.

ذرت به لطف کریستف کلمب در بین کشورهای اروپایی شناخته شده شد. در قرن پانزدهم، دانه های ذرت به اروپا آمد؛ در روسیه، آشنایی با یک سبزی مفید در قرن هفدهم اتفاق افتاد. در مناطق گرم - کریمه، قفقاز، در جنوب اوکراین رشد کرد.

در ابتدا، ذرت به عنوان یک گیاه زینتی کاشته می شد، اما بعدها، اروپایی ها به طعم ذرت و خواص مفید آن قدردانی کردند.

امروزه در مکزیک، ذرت در رنگ های مختلف کشت می شود: زرد، سفید، قرمز، سیاه و حتی آبی. این فرهنگ همراه با کدو تنبل کاشته می شود، همانطور که هندی ها انجام دادند. کدو تنبل رطوبت را در زمین حفظ می کند، از رشد علف های هرز جلوگیری می کند و در نتیجه عملکرد ذرت را افزایش می دهد. مکزیکی ها مانند اجداد خود مقادیر زیادی ذرت مصرف می کنند. بنابراین، ساکنان مکزیک به طور متوسط ​​تقریباً 100 کیلوگرم از این سبزی را در سال می‌خورند. برای مقایسه، در کشور ما این رقم به سختی به 10 کیلوگرم در سال می رسد.

ذرت

خانواده غلات (Poaceaeجنس ذرت، که شامل شش نوع است. با این حال، در فرهنگ، جنس توسط یک گونه نشان داده می شود Zea mays در سراسر جهان در مقیاس صنعتی کشت می شود و یک محصول مهم غذایی، علوفه ای و صنعتی است.

ذرت- گیاه علفی یک ساله بلند که ارتفاع آن به 3 متر می رسد (در موارد استثنایی - تا 6 متر یا بیشتر)، با سیستم ریشه ای توسعه یافته. ریشه های پشتیبان هوایی ممکن است در گره های پایینی ساقه تشکیل شود.

ساقه قائم به قطر تا 7 سانتی متر و بدون حفره در داخل است.

برگها بزرگ، خطی مایل به نیزه ای شکل، تا 10 سانتی متر عرض و 1 متر طول، با غلاف پوشاننده ساقه هستند.

سنبلچه ها با گل های لکه دار و مادگی در گل آذین های مختلف یا در قسمت های جداگانه یک گل آذین جمع آوری می شوند. گلهای لکه دار به صورت دوتایی در سنبلچه جمع آوری می شوند، یکی از آنها تقریباً بدون پایه است، دیگری روی ساقه است، سنبلچه ها در خوشه آپیکال جمع آوری می شوند. سنبلچه‌هایی با گل‌های مادگی در ردیف‌هایی از 6 تا 16 گل روی یک محور بلال گوشتی و ضخیم که از بغل برگ در قسمت میانی ساقه بیرون می‌آید می‌نشینند. کلاله بلند، رشته ای، در انتها دولوبی است. در طول گلدهی، کلاله‌های همه سنبلچه‌ها در دسته‌ای از برگ‌های غلاف اطراف اسپادیکس آویزان می‌شوند.

میوه یک دانه است.

ذرت چگونه کشت می شود؟

از آنجایی که مناطق اصلی که در آن ذرت در مقیاس صنعتی کشت می شود در جنوب کشور واقع شده است، بسیاری از روس ها معتقدند که این محصول علفی تنها در آب و هوای گرم به خوبی رشد می کند. با این حال، آب و هوای معتدل نیز برای کشت آن کاملاً مناسب است، اگر فقط خاک کمی اسیدی و به خوبی بارور شده باشد.

زمین برای کاشت ذرت باید در پاییز آماده شود، به خصوص اگر به کاشت ذرت زودرس علاقه دارید. مکانی در سایت انتخاب می شود تا از بادهای سرد به خوبی محافظت شود، خاک کنده شود و فوراً فسفر و کودهای آلی به آن اعمال شود. برای خاک با اسیدیته بالا، آهک نیز مورد نیاز خواهد بود.

می توانید ذرت را در کشور در کنار خیار، گوجه فرنگی، کدو تنبل، لوبیا و لوبیا بکارید. موفق ترین محله ای با کدو حلوایی خواهد بود که برگ های وسیع آن از ریشه های ذرت در برابر علف های هرز و گرمای بیش از حد محافظت می کند و همچنین لوبیاها که خاک را با نیتروژن اشباع می کنند و برای لوبیاها، ذرت به شکل کار خوب عمل می کند. یک تکیه گاه مناسب برای بافندگی کاشت ذرت فقط در کنار کرفس یا چغندر توصیه نمی شود.

استفاده از ذرت

مصرف مستقیم

مصرف مستقیم

صنعت پردازش

ذرت شیرین

علاوه بر ذرت دانه ای، حدود 1 میلیون هکتار ذرت شیرین (var. saccharata) در سراسر جهان برای مصرف انسان کشت می شود. کمتر از 9 میلیون تن از این نوع ذرت تولید می شود که رقم نسبتاً پایینی است و تنها 006/0 درصد از کل ذرت دانه و خوراک در سراسر جهان را تشکیل می دهد.

نشاسته برای صنعت

نشاسته برای صنعت

ذرت شیرین

خوراک

تقریباً دو سوم ذرت تولیدی جهان برای خوراک دام و طیور کشت می شود. در بیشتر موارد، ذرت پس از رسیدن کامل دانه مورد استفاده برای خوراک دام برداشت می شود. در برخی کشورها، میانگین محصول تقریباً 10 تن در هکتار است. هم غلات و هم ذرت خوراکی یکی از بالاترین منابع انرژی برای خوراک دام هستند که چربی بیشتری نسبت به گندم و جو دارند اما پروتئین کمتری نسبت به غلات دارند.

دانه ذرت دارای محتوای بالایی نشاسته است که در شکمبه گاو کندتر تجزیه می شود و بنابراین به طور گسترده به عنوان یکی از محصولات اصلی تامین انرژی در خوراک گاو استفاده می شود. در نتیجه عبور نسبتاً آهسته ذرت در بدن حیوان، هضم بیشتر طول می کشد و مقدار بیشتری از محصول - در مقایسه با سایر منابع غذایی مانند گندم و جو - استفاده می شود.

پرنده

جوجه ها به بیشتر غذای پرکالری در رژیم غذایی خود نیاز دارند و بنابراین از ذرت دانه ای - با شاخص انرژی متابولیک 15 MJ/kg DM - به طور گسترده استفاده می شود. میزان بالای نشاسته ذرت به راحتی توسط پرندگان هضم می شود، طعم خوبی دارد و عاری از عوامل ضد تغذیه است. ذرت همچنین زانتوفیل ها را فراهم می کند که رنگ زرده را بهبود می بخشد و اسید لینولئیک که اندازه تخم مرغ را افزایش می دهد. این به بهبود کیفیت و درجه تخم مرغ کمک می کند.

خوک ها

ذرت همچنین به دلیل محتوای انرژی قابل هضم بالا (TE) و محتوای پروتئین کم، منبع اصلی غلات برای خوراک خوک، هم به عنوان دانه و هم به عنوان مخلوط سیلو است.

مصرف مستقیم

ذرت همچنان منبع اصلی غذا در بسیاری از نقاط جهان است. در سراسر جهان حدود 116 میلیون تن ذرت برای مصرف انسان استفاده می شود که 30 درصد آن در آفریقا و 21 درصد در جنوب صحرای آفریقا است. ذرت 15 تا 20 درصد از کل کالری روزانه در رژیم غذایی بیش از 20 کشور در حال توسعه را تشکیل می دهد.

صنعت پردازش

ذرت به عنوان منبع اصلی نشاسته، روغن های خوراکی و گلوتن در پخت و پز و انواع غذاهای تصفیه شده و فرآوری شده استفاده می شود. ذرت 90 درصد نشاسته مورد نیاز آمریکا را تامین می کند. محصولات غذایی معمولی که از ذرت به دست می‌آیند شامل ذرت فلکس، هومینی و بلغور و همچنین ذرت بوداده است که دانه‌ای از انواع خاصی است که هنگام حرارت دادن منفجر می‌شود.

ذرت شیرین

علاوه بر ذرت دانه ای، حدود 1 میلیون هکتار ذرت شیرین (var. saccharata) در سراسر جهان برای مصرف انسان کشت می شود. کمتر از 9 میلیون تن از این نوع ذرت تولید می شود که رقم نسبتاً پایینی است و تنها 006/0 درصد از کل ذرت دانه و خوراک در سراسر جهان را تشکیل می دهد.

نشاسته برای صنعت

ذرت به طور گسترده ای به عنوان منبع نشاسته در صنایع داروسازی، کاغذ، معدن و ساختمان استفاده می شود. این نشاسته معمولاً پس از یک فرآیند تصفیه به دست می آید، جوانه ذرت، فیبر و پروتئین نیز تولید می شود. محصولات متنوع هستند و شامل کیسه های پلاستیکی زیست تخریب پذیر، کاغذ بازیافتی، تخته راه راه، مواد شوینده، رنگ، پوشک، لوازم آرایشی، چسب، سورفکتانت ها و مواد شیمیایی کشاورزی هستند.