اليقطين يخبز في طباخ بطيء شرائح حلوة. يقطين مع العسل ، يخبز في طباخ بطيء. القرع مع العسل والفواكه المجففة في طباخ بطيء

اليقطين الشمسي هو الفاكهة الأكثر شعبية في بلدنا ، ويمكن العثور عليه في كل حديقة تقريبًا. يتم تخزينها بشكل مثالي من الخريف إلى الصيف ، مما يفتح إمكانيات طهي رائعة. يمكنك طهي الكثير من الأطباق من اليقطين - من الحلوى الحلوة في الفرن إلى الحساء المعطر. اتضح أن القرع المخبوز لذيذ جدا في طباخ بطيء.

حيل اليقطين:

• في حلويات اليقطين ، لا يمكنك الجمع بين المكسرات والفواكه المجففة فحسب ، بل يمكنك أيضًا الجمع بين الفواكه الطازجة من الكرز والتوت والتوت البري. سوف تؤكد ملاحظات التوت الخفيفة والحامضة فقط على طعم ورائحة الطبق.
• عند طهي اليقطين في قدر بطيء ، من الأفضل تقطيع الفاكهة إلى مربعات صغيرة. لذلك يمكنك التأكد من خبز اليقطين بدرجة كافية.
• تفضل الأطباق الحارة غير العادية؟ ثم أضف بعض الزنجبيل المبشور إلى اليقطين.
• أفضل وأنعم هو اليقطين ، الذي جاء مؤخرًا من الحديقة. إذا سمح الموسم ، أعط الأفضلية للفاكهة ذات الذيل الأخضر.

حلوى الأطفال "سويت ميراكل"

أي أم لا تريد إثراء جسم طفلها بالفيتامينات؟ لكنك توافق على أنه في بعض الأحيان ليس من السهل القيام بذلك. لا يرغب الأطفال الصغار في تناول الطعام الصحي والضروري في رأينا. يمكنك إرضاء الطفل بحلوى رائعة من اليقطين المخبوز في طباخ بطيء ، وستساعدك وصفتنا التي تحتوي على صورة في تحضير هذا الطبق.

مُجَمَّع:

• قرع صغير يزن حوالي 1 كجم ؛
• تفاح - 4 قطع ؛
• زيت - 50 جم ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الزبيب - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الجوز - 1/3 ملعقة كبيرة ؛
• ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
• كريمة أو كريمة حامضة
• قرفة مطحونة على طرف السكين.

طبخ:

إن وجبات الإفطار اللذيذة والفيتامينية وفي نفس الوقت ليست عالية السعرات الحرارية هي حلم كل امرأة تراقب وزنها بعناية. الآن سوف تتعلم كيفية خبز اليقطين في طباخ ريدموند البطيء والحصول على أقصى استفادة من الطبق مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

مُجَمَّع:

• 0.5 كجم من اليقطين
• ½ شارع. زبيب؛
• ½ شارع. الصحراء.
• ½ شارع. مشمش مجفف؛
• 100 غرام من الزيت
• ربع ليمونة.

طبخ:

1. نقع المشمش المجفف والزبيب في ماء دافئ لمدة 10-15 دقيقة مقدمًا ، بعد تنظيف الفاكهة من ذيولها وبقاياها.
2. نقوم بتنظيف القرع من القشر والبذور ونقطعه إلى أعواد أو مربعات كبيرة.
3. قطع المشمش المجفف المتورم إلى قطع صغيرة وجفف الزبيب بمنشفة ورقية.
4. انتشر في قاع وعاء الطهي متعدد الوظائف زبدةشرائح ، قم بتغطيتها بطبقة من اليقطين في الأعلى. ليس من الضروري وضع الثمرة بأكملها دفعة واحدة ، قسّم القطع إلى جزأين.
5. ثم نرش طبقة من الزبيب بالمشمش المجفف ، ونضيف بقية اليقطين فوقها.
6. ننام جميع المكونات مع السكر ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا.
7. نغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ونقوم بتشغيل وضع "الإطفاء" على الشاشة لمدة 40 دقيقة.
8. قبل 10 دقائق من نهاية الدورة ، افتح غطاء الطباخ متعدد الطهي ، واسكب الليمون المفروم جيدًا مع قشره على باقي المكونات واستمر في الطهي.
9. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات الأكثر حلاوة ، يمكن رش الطبق النهائي سكر ناعمأو يرش بالعسل السائل.

كيف نخبز اليقطين في طباخ بطيء بحيث لا يكون مجرد حلوى ، ولكن خيار رائعغداء أو عشاء دسم؟ لا يوجد شيء أسهل: جرب هذه الوصفة.

مُجَمَّع:

• 0.5 كجم من لب اليقطين.
• 400 غرام من اللحم
• 3 قطع. بطاطا؛
• 1 ش. ل. زيت نباتي؛
• توابل وبهارات.

طبخ:

1. نغسل اللحم ونزيل الأوردة الزائدة والدهون ونقطعها إلى قطع صغيرة عبر الألياف.
2. ننظف درنات البطاطس ونزيل البذور ونقشر اليقطين ونقطع الخضار إلى قطع بنفس حجم اللحم.
3. في وعاء عميق صغير ، اخلطي جميع المكونات مع الملح والفلفل والتوابل الأخرى.
4. قم بتشحيم وعاء الطهي بالزيت النباتي وانقل المنتجات إليه.
5. نغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وضبط وضع التشغيل "الإطفاء" لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
6. بعد أن يشير الجهاز إلى اكتمال العمل ، نحول البرنامج إلى وضع "الخبز" ونستمر في الطهي لمدة نصف ساعة تقريبًا.
7. نضع الطبق النهائي على أطباق مقسمة ونتبل بالأعشاب الطازجة ونقدمها.

الحصص: 2-4
وقت الطهي: 30-40 دقيقة

وصف الوصفة

أخيرًا ، لدي قرع في المنزل ويمكنني طهي طعامها المفضل في طباخ بطيء. أنا أحب أطباق اليقطين ، سواء كانت أو ببساطة مخبوزة في قطع مع السكر. هكذا سأطبخه اليوم.

قبل أن تبدأ ، دعني أذكرك أن هذه الخضار المعجزة مفيدة للغاية - فهي تحتوي على الفيتامينات والعناصر النزرة والكاروتين.

سيساعدنا فيتامين سي الموجود في اليقطين على البقاء على قيد الحياة وعدم الإصابة بالمرض في أيام الخريف الرطبة ، وستعمل فيتامينات ب على تقليل التعب والتهيج والأرق.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول اليقطين له تأثير مفيد على الجلد والأظافر والشعر ويبطئ الشيخوخة.

الاستنتاج هو: من يأكل اليقطين في كثير من الأحيان سيكون شابًا وسيمًا (أو جميلًا) إلى الأبد ، لا يعاني من الأرق والتهيج ؛).

لطهي اليقطين في قدر بطيء مع التفاح ، تحتاج إلى:

• يقطين؛
• 1-2 تفاح
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق (أو أكثر).

الطبخ خطوة بخطوة:

نقطع اليقطين إلى قسمين ونزيل البذور.

ثم نزيل الجلد - ننظفه بسكين.

نقطع اليقطين المقشر إلى مكعبات.
ننظف التفاح ونقطعه أيضًا إلى مكعبات.
نحن نمزج كل شيء معًا.

صب اليقطين والتفاح في قدر بطيء.
صب حوالي نصف كوب من الماء فيه ورش السكر فوقه.
نقوم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 30-40 دقيقة.
وبعد الإشارة ، نحصل على قرع مخبوز حلو مع التفاح.
يمكن تقديمه مع الحليب أو ببساطة مع السكر.
يحب أطفالي اليقطين الخالي من السكر.

طعم حتى الفاكهة المختارة ، إذا جاز التعبير ، ليس للجميع.

لذلك ، يحاول الطهاة الضميريون اختراع أطباق مختلفة. إما أنها تؤكد على الحلاوة ، أو تظليل اللحم المقلي بنكهة اليقطين.

اليقطين يخبز في طباخ بطيء - المبادئ العامة للطبخ

من الأفضل خبز أصناف الخريف من اليقطين مع لب العصير الكثيف. لون مشرق. لا تتناول خضروات كبيرة لأنها قد تكون مفرطة النضج. في الطباخ البطيء ، يمكنك خبز اليقطين الكامل واللب المفروم إلى قطع.

حلوى و وجبات الحمية. مع استكمال اللحوم أو الأسماك ، يعدون أطباقًا شهية يمكن أن تصبح عشاءًا كاملاً.

قبل الخبز ، لا تتطلب اليقطين ومكونات الطبق الأخرى معالجة حرارية إضافية. كل ما عليك فعله هو غسل كل شيء جيدًا ، وتقطيعه وفقًا للوصفة ، ووضعه في وعاء وتشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف في الوقت المحدد في البرنامج المناسب.

يقطين حار مخبوز في طباخ بطيء

تُعرف هذه الوصفة المعدلة أيضًا باسم "الأولمبية". على ما يبدو ، لا علاقة له بالآلهة اليونانية ، ولكن بناءً على المكونات ، من الممكن تمامًا تقديمه إلى بطل المستقبل.

مكونات:

زبيب خفيف منزوع النوى - 60 جم ​​؛

لب اليقطين الكثيف - 800 غرام ؛

البازلاء البهارات - ملعقة صغيرة.

ملعقتان كبيرتان من العسل السائل ويفضل خليط الأعشاب.

الملح والقرفة المبشورة - حسب الرغبة ؛

ليمون صغير.

طريقة طهو:

1. سحق البهارات في هاون أو شوبك. يضاف ملح القرفة ويخلط جيدا.

2. قطّعي اليقطين إلى مكعبات أو أعواد متوسطة الحجم وضعيها في وعاء الطهي بعد تشحيمها بالدهون النباتية. أضف ربع كوب من الماء ، أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع الخبز لمدة ربع ساعة.

3. اعصروا عصير الليمون ، اختاري البذور منه واخلطيهم مع العسل. بدون إخراج قطع من لب اليقطين من الوعاء ، نكّهي الطبق بمزيج من القرفة والفلفل ، ثم اسكبي العسل في الأعلى واتركي خيار "الخبز" على أهبة الاستعداد لمدة 25 دقيقة.

يخبز القرع في طباخ بطيء مع صلصة الثوم

مكونات:

اليقطين الطازج - 600 غرام ؛

فص ثوم كبير

الريحان المجفف المطحون والبهارات - حسب الرغبة ؛

1/3 كوب زيتون أو مقشر جيداً زيت نباتي.

طريقة طهو:

1. يقطع لب اليقطين الكثيف بدون قشر إلى مكعبات متوسطة الحجم ويوضع في وعاء الطهي في المقلاة المتعددة.

2. في زيت الزيتون ، أضيفي الثوم المبشور في مبشرة ناعمة أو سحق بواسطة عصارة ، ضعي رشة صغيرة من الريحان المطحون والبهارات والملح. ثم قلبي جيدًا واتركيها لمدة ربع ساعة تقريبًا.

3. اسكب الصلصة المحضرة فوق قطع الخضار الموضوعة في الوعاء وأغلق غطاء الجهاز.

4. اضبط وضع الخبز على ساعة واحدة وابدأ البرنامج.

يقطين حلو مخبوز في طباخ بطيء مع العسل

مكونات:

700 غرام اليقطين الناضج جيدًا

50 غرام السكر؛

زبدة كريمية محلية الصنع - 50 جم ؛

عسل الزهور السائل

الشرب ماء مغلي- 50 مل.

طريقة طهو:

1. بسكين حاد ، نظف القرع من اللب الناعم بالبذور وقطّعها مع القشر إلى شرائح نظيفة.

2. في الجزء السفلي من وعاء الطهي ، ضعي طبقة رقيقة من الزبدة ، واسكبيها في الماء ووزعي شرائح اليقطين عليها.

3. يرش السكر على الوجه ويوضع في وضع الخبز لمدة نصف ساعة.

4. نضع اليقطين الجاهز على طبق كبير ويقدم مع العسل.

حلوى اليقطين مخبوزة في طباخ بطيء مع التفاح والموز

مكونات:

نصف كيلو قرع

تفاحتين؛

موز - 2 قطعة ؛

فتات الخبز الأبيض المطحون بشكل خشن ؛

مسحوق القرفة؛

60 غرام السكر؛

20 غرام كريم سميك محلي الصنع

20٪ كريما حامضة لسقي الطبق.

طريقة طهو:

1. قطع الموز إلى حلقات ، ولب اليقطين ، والتفاح المقشر إلى شرائح من نفس الحجم تقريبًا.

2. افركي القاع والجوانب بالزبدة ورشيها بسخاء فتات الخبز.

3. توضع الفاكهة المقطعة بعناية مع قطع اليقطين في وعاء ورش كل شيء بالقرفة.

4. ابدأ برنامج الخبز لمدة 40 دقيقة. بعد الانتهاء ، رتبي الحلوى الجاهزة على الأطباق ، واسكبيها فوق الكريمة الحامضة ورشي السكر فوقها.

يقطين يخبز في طباخ بطيء مع اللحوم والخضروات - "وعاء فاتح للشهية"

تعتبر أواني اليقطين طبقًا شائعًا ، ولكنها مزعجة إلى حد ما. ستوفر القدر المعجزة الإلكترونية القليل من الوقت ، وسيضيف لحم الخنزير المتن عالي الجودة الشبع إلى الطبق.

مكونات:

قرع كيلوغرام صغير

350 غرام لحم الخنزير (اللب) ؛

جزرة صغيرة

زبدة من كريمة محلية الصنع - 20 غرام ؛

رأس بصل صغير.

طريقة طهو:

1. ضع القرع تحت تيار من الماء الدافئ. امسحها جيدًا من جميع الجوانب بإسفنجة ، ثم اغسل كل الأوساخ وامسح الخضار بمنشفة لتجف.

2. بسكين حاد ، قم بقطع "الغطاء" السميك من جانب الساق وحدد كل اللب الليفي مع البذور. ثم قم بقطع قطعة من اللب الكثيف بعناية بحيث تبقى الجدران بسمك سنتيمترات من جميع الجوانب.

3. من الداخل ، دهن الخضار جيداً بالزبدة الطرية والملح.

4. يقطع اللب المزال إلى قطع متوسطة الحجم ، يقطع البصل متوسط ​​الحجم ، ويفرك الجزر بمبشرة خشنة أو يقطع بسكين بنفس طريقة لب اليقطين.

5. يُمزج الخضار المفرومة مع اللحم ، ويُتبّل كل شيء بالفلفل ويُطحن في الهاون ويُضاف القليل من الملح ويُضاف الثوم المسحوق ويُمزج جيدًا

6. ضعي الكتلة المحضرة في اليقطين ، ضعيها في وعاء الطهي ، غطيها بغطاء مقطوع من الخضار وأضيفي بعض الماء إلى الوعاء.

7. أغلق الغطاء وابدأ وضع الخبز لمدة ساعتين.

يخبز اليقطين في طباخ بطيء مع السمك في حشوة القشدة الحامضة

مكونات:

1 كغم سمك القد (فيليه) ؛

نصف كيلو من لب اليقطين.

مصباحان كبيران

250 غرام كريمة حامضة قليلة الدسم

ثلاث بيضات؛

50 غرام زيت "الفلاحين" ؛

250 مل من الكفير الدهني.

رشة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب ؛

الخضر الطازجة بَقدونس.

طريقة طهو:

1. نقطع فيليه سمك القد إلى قطع عريضة ، ثم يقطين اليقطين إلى شرائح ، رقيقة ، نصف حلقات ، يقطع البصل.

2. ضع قطع السمك برفق في قاع الوعاء. انشر شرائح اليقطين في طبقة متساوية وتبليها بجوزة الطيب المطحونة.

3. ضعي نصف حلقات البصل على اليقطين ورشيها بالخضار المفرومة ناعماً.

4. اخلطي الكريما الحامضة مع الكفير ، وصبي البيض في الخليط والملح واخفقيها برفق حتى يصبح قوامها ناعماً. ثم اسكب الحشوة المحضرة بعناية في المنتجات الموضوعة في الوعاء.

5. اضبط المؤقت على ساعة و 10 دقائق وقم بتشغيل الجهاز في برنامج "الخبز".

لحم الخنزير على اليقطين خبز في طباخ بطيء

وصفة بسيطة للغاية من أكثر المنتجات بأسعار معقولة. حاول أن تبدأ بها ، ربما ستحبها عائلتك - اللحم المنقوع في عصير اليقطين الحلو والرائع ، سيصبح غير عادي تمامًا. قدمها إلى مفتول العضلات الحقيقي ، مع الطبق مع صلصة الفلفل الحار.

مكونات:

700 غرام لحم الخنزير العجاف؛

ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون.

خمسة أغصان من البقدونس الطازج.

نصف كيلو قرع

بصل - رأسان

طريقة طهو:

1. اختر قرعًا مستطيل الشكل ، واشطفه جيدًا بالماء وقطعه إلى حلقات رفيعة جنبًا إلى جنب مع القشرة.

2. اغسل قطعة من لب لحم الخنزير ، وجفف بقطعة قماش نظيفة. قطعي اللحم عبر الحبوب إلى شرائح بسماكة سنتيمتر أو أكثر بقليل. قطعي القطع والملح وتبليها بالقليل من الفلفل المطحون.

3. صب بعض الزيت المكرر في وعاء الطهي وضع اليقطين فيه ، محاولًا تغطية القاع على أفضل وجه ممكن. إذا لزم الأمر ، يمكن تقطيع شرائح الخضار.

4. توضع قطع لحم الخنزير المخفوقة في طبقة كثيفة على اليقطين ، وعلى حلقات البصل الرقيقة.

5. دهن كامل سطح طبقة البصل بالتساوي مع المايونيز ورش الفلفل الحلو المطحون.

6. قم بخفض غطاء جهاز الطهي المتعدد وتشغيل الجهاز على خيار "الخبز" ، واضبط المؤقت على ساعة واحدة.

طبق كلاسيكي من اليقطين يُخبز في قدر بطيء

مكونات:

أربعة تفاح حلو كبير

ثلاث ملاعق من السكر

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب الخفيف ، منزوع النواة ؛

ثلث كوب من حبات مفرومة ناعما جوز;

كوب ماء نقي;

30٪ كريم

رشة صغيرة من مسحوق القرفة.

كيلوغرام واحد من اليقطين

50 غرام زيت "الفلاحين".

طريقة طهو:

1. يُحرق الزبيب بالماء المغلي ، ويُسكب فوقه الماء الساخن لمدة 15 دقيقة ، ثم يُعصر برفق ويُجفف.

2. افصل لب اليقطين عن البذور وقشره واقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم حجم الضلع سنتيمتر ونصف.

3. ضعي قطع الخضار في وعاء الطهي ، أضيفي الزيت.

4. قطع التفاح المقشر إلى شرائح ، وإزالة الأجزاء الخشنة بالبذور منها ونقلها إلى اليقطين.

5. نرش كل شيء بالقرفة ، نضيف الزبيب ونحلى ونخلط جيداً ونضيف نصف كوب إلى المنتجات. يشرب الماء.

6. اخبز القرع مع التفاح تحت الغطاء باستخدام وضع الخبز المحدد لمدة أربعين دقيقة.

7. قسمي اليقطين الجاهز إلى أجزاء على الأطباق ، ضعي الكريمة المخفوقة في رغوة قوية في الأعلى ورشيها بالمكسرات المفرومة ناعماً.

اليقطين يخبز في طباخ بطيء - حيل الطبخ ونصائح مفيدة

اختر القرع المناسب. لا تشتري فواكه ذات قشرة زاهية الألوان ، فهذا اللون أنسب لنباتات الزينة. للتحميص ، استخدم أصناف المائدة ذات القشرة الفاتحة واللحم البرتقالي اللامع.

انتبه إلى الذيل. في الفاكهة الناضجة ، تجف من تلقاء نفسها ، بينما تقطع في الفاكهة غير الناضجة.

حاول ألا تشتري اليقطين المقطّع إلى قطع. من الصعب تحديد درجة النضج منهم ، ومن وجهة نظر النظافة ، هذا ليس كذلك الخيار الأفضل.

منذ اليقطين ليس له مشرق ذوق واضحينصح بطهيه بالبهارات أو البهارات. ل أطباق الحلوى الخيار الأفضلسيكون هناك فانيليا جوزة الطيبأو القرفة. يعتبر الفلفل الأسود والأعشاب الطازجة مكملاً مثالياً لأطباق اللحوم والأسماك من القرع المخبوز في طباخ بطيء.

ربما لا يخفى على أحد أن اليقطين مفيد جدًا للجسم. غني بالفيتامينات (أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 12) ، العناصر النزرة (الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم). لكن الأهم من ذلك كله ، أن اليقطين يحتوي على بيتا كاروتين. هو الذي يحمي جسم الانسانمن عند مواد مؤذيةالتي تدخل الجسد. نعم ، وسوف يحتوي اليقطين على الكثير من البكتين.

يمكنك التحدث كثيرًا عن هذه الخضار "المعجزة" ، لكننا اليوم لن نتحدث عن فائدتها على الإطلاق (لقد قلنا الكثير عنها بالفعل) ، ولكن عن وصفة صنع هذا اليقطين المفيد للغاية.

يتم طهيها بطرق مختلفة ، لا يمكن لأي شخص العيش بدونها ، يفضل شخص ما ببساطة غلي اليقطين في حساء مهروس ، على سبيل المثال ، فهو يصنع حساءًا ممتازًا ، لكن في رأيي ، يبدو اليقطين الأكثر فائدة مخبوزًا!

إذا كنت قد قمت بخبز اليقطين في المنزل ولم يترك لك انطباعًا دائمًا ، فمن المرجح أن أخبرك عن سبب حدوث ذلك. على الأرجح ، عند شراء واختيار هذه الخضار ، لم تكن تعرف أو لم تأخذ في الاعتبار بعض الأسرار. عند شراء اليقطين ، من المهم جدًا الانتباه إلى التنوع. القرع الأكثر شيوعًا هو البرتقالي اللامع وأقل حلاوة ، لكنه يحتوي على المزيد من البيتا كاروتين. من الأفضل دمجها مع الخضار أو الحبوب الأخرى. ولكن بالنسبة للخبز ، فإن ثمار البطيخ ذات اللون الوردي هي الأنسب ، حيث يتضح أنها حلوة جدًا عند خبزها! من المهم أيضًا فحص اليقطين للتحقق من النضج - من الناحية المثالية ، يجب أن يكون اليقطين كثيفًا وسمينًا ومرنًا وثقيلًا بدرجة كافية بدون أي مناطق ناعمة. سيكون الاسكواش ناقص النضج بلا طعم ، في حين أن القرع شديد النضج سيكون خيطيًا للغاية.

والآن بعد أن عرفنا كل الأسرار الاختيار الصحيحالقرع للخبز ، سأخبرك كيف تطبخ قرعًا حلوًا في طباخ Philips البطيء مع المشمش المجفف.

للقيام بذلك ، نحن بحاجة إلى إعداد ما يلي مكونات:

• اليقطين ¼ جزء
• عسل - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• زبدة - 50 جرام
• المشمش المجفف - 5 قطع.
• إكليل الجبل الجاف - حسب الرغبة
• احباط للخبز.

اليقطين الحلو في طباخ بطيء - وصفة بالصور:

تفاصيل

اليقطين مع العسل - لذيذ ولا يصدق طبق صحي. يحتوي لب هذه الخضار على الأحماض العضوية والبكتين والسكروز والجلوكوز وغيرها الكثير. بالإضافة إلى أنها غنية بفيتامينات ب والكاروتين. القرع مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. في المقابل ، يمتلك العسل خصائص منشط ومنشط ومضاد للالتهابات. جرب طهي اليقطين بالعسل في قدر بطيء.

يقطين مخبوز مع العسل وفي طباخ بطيء

المكونات المطلوبة:

• اليقطين - 500 غرام ؛
• سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• عسل - 2 ملاعق كبيرة ؛
• ماء - نصف كوب.

عملية الطهي:

نظف اليقطين من القشر والبذور. قطعيها إلى شرائح وضعيها في قاع وعاء الطهي متعدد الوظائف. غطي القرع بالماء حتى لا يحترق أثناء الطهي.

يرش السكر على الوجه. أغلق الغطاء واضبط وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة. ضعي اليقطين النهائي في أوعية واسكبيه بالعسل.

القرع مع العسل والقرفة في طباخ بطيء

المكونات المطلوبة:

• اليقطين - 400 غرام ؛
• عسل - 3 ملاعق كبيرة ؛
• قرفة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ماء - 1 زجاج متعدد.

عملية الطهي:

إزالة البذور من اليقطين وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. لا يحتاج الجلد إلى الإزالة. ضعي الشرائح الناتجة في قاع جهاز الطهي متعدد الطهي ورشيها بالقرفة. يمكنك إضافة بعض السكر الحبيبي إذا كنت ترغب في ذلك. املأ بالماء وأغلق الغطاء.

اضبط وضع "الخبز" لمدة 35 دقيقة. بعد هذا الوقت ، قم بإزالة اليقطين النهائي ، وقم بترتيبه في أطباق وصب العسل في الأعلى.

اليقطين مع العسل وإكليل الجبل في قدر بطيء

المكونات المطلوبة:

• اليقطين الطازج - 500 غرام ؛
• عسل سائل - 3 ملاعق كبيرة ؛
• إكليل الجبل - 2 أغصان.
• قرنفل جاف - 3 قطع ؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

نظف اليقطين من القشر والبذور. قطع اللب الناتج إلى مكعبات صغيرة. دهن قاع الوعاء بالزبدة بالزبدة.

ضع لب اليقطين المحضر في قدر بطيء. أضف أغصان إكليل الجبل الطازجة وبعض القرنفل المجفف. نسكب اليقطين مع العسل. يمكن أن تكون كميتها موجودة ، لأنها تعتمد بشكل مباشر على تفضيلات ذوقك. يمكنك وضع بضع قطع من الزبدة في الأعلى.

أغلق الغطاء واضبط وضع "الإطفاء" على ساعة واحدة. إذا كان لديك طباخ بطيء قوي ، فستكون نصف ساعة كافية.

يمكن تقديم اليقطين الجاهز ساخنًا وباردًا.

القرع المطهو ​​مع العسل في طباخ بطيء

المكونات المطلوبة:

• اليقطين الطازج - 500 غرام ؛
• عسل سائل - 3 ملاعق كبيرة ؛
• ماء - ½ زجاج متعدد ؛
• زبدة - 50 غرام

عملية الطهي:

حرر القرع من البذور والقشر. يقطع اللب إلى مكعبات صغيرة ويوضع في قاع وعاء الطهي متعدد الوظائف. املأ بالماء وأضف الزبدة والعسل السائل.

أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، واضبط وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

بعد هذا الوقت ، قم بإزالة العسل القرع وترتيبها على الأطباق.

يقطين مطهي في صلصة العسل الكريمية في طباخ بطيء

المكونات المطلوبة:

• اليقطين - 400 غرام ؛
• كريم - 100 مل ؛
• عسل - 2 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة - 50 غرام

عملية الطهي:

نظف اليقطين من القشر والبذور. قطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في قاع وعاء الطهي المتعدد مدهونة بالزبدة.

يُسكب القرع مع الكريمة ويُضاف العسل السائل ويُمزج جيدًا. أغلق الغطاء واضبط وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.

يقطين مخبوز بالعسل والجوز

المكونات المطلوبة:

• اليقطين - 300 غرام ؛
• سكر بودرة - 3 ملاعق صغيرة ؛
• الجوز - 3-4 قطع ؛
• زبدة - 20 غرام ؛
• ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.

عملية الطهي:

نظف اليقطين من القشرة والبذور. اشطفها واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية وقطّعها إلى قطع صغيرة.

ضع الزبدة في وعاء متعدد الطهي واضبط وضع "الخبز". انتظر حتى تذوب الزبدة ، ثم اسكبها في وعاء منفصل واخلطها مع السكر البودرة. أعد المزيج إلى الطباخ البطيء وضع قطع اليقطين.

أغلق الغطاء واطهي لمدة 25-30 دقيقة.

نقل اليقطين النهائي إلى طبق ، ورش عصير الليمون والعسل. يرش الجوز المفروم على الوجه.