اختبارات المياه المعبأة 19 لتر. كيفية اختيار مياه الشرب المناسبة تصنيفات المياه العذبة. أيهما أفضل: المعبأة أو المفلترة

نظرًا لحقيقة أن العديد من العملاء لا يمكنهم تحديد الشركة المصنعة لمياه الشرب التي يختارونها ، كان على المؤلف كتابة هذا المقال. كثيرون لا يفهمون - ما الفرق بين الماء المباع في السوق الروسية ، باستثناء السعر؟ أي ماء تختار؟ كيف تختلف أعلى فئة عن الأولى؟ لماذا لا تسيء استخدام المياه المعدنية؟ يقدم السوق مجموعة كبيرة من المياه المعبأة في زجاجات. على أي أساس يجب أن أختاره وما الذي يجب علي الانتباه إليه عند الشراء؟

نظرًا لحقيقة أن العديد من العملاء لا يمكنهم تحديد الشركة المصنعة لمياه الشرب ، فقد اضطررت إلى كتابة هذا المقال. كثيرون لا يفهمون - ما الفرق بين الماء المباع في السوق الروسية ، باستثناء السعر؟ قررنا المقارنةالعديد من العلامات التجارية المشهورة ، إذا أمكن ، ستكتب مقالات خاصة حول علامات تجارية معينة بشكل أكثر تحديدًا. سنحاول النظر في مزايا وعيوب مياه معينة ، إن وجدت.

تظهر ديناميات إنتاج المياه المعدنية في الاتحاد الروسي زيادة سنوية في أحجام الإنتاج بمتوسط ​​15-20٪.

في وقت كتابة هذا التقرير ، كانت حصة المياه المعدنية المعبأة في زجاجات سعة 19 لترًا تقريبًا 12٪ من السوق ؛ زجاجات بسعة من 5 إلى 19 لترًا - 14 ٪ ، زجاجات بسعة أقل من 5 لترات - 66 ٪ ؛ قوارير زجاجية - 7٪ ؛ علب وحاويات ألمنيوم مصنوعة من مواد أخرى - أقل من واحد بالمائة. مع كل المنتجات المتنوعة ، يشير الخبراء إلى أن المياه المعبأة المباعة لا تلبي دائمًا جميع متطلبات Sanpin. في الأساس ، البيانات الموجودة على الملصق غير موثوقة. من بين العلامات التجارية الروسية ، كتب عدد قليل فقط من الشركات الواعية حقيقة أن " مياه الصنبور عالية النقاء". هناك شركات تقتصر على المفاهيم الملطخة مثل " مياه من مصدر مياه مركزيأو ببساطة "مياه معدنية".

هذا ينطبق أيضا على المنتجات المستوردة. في معظم الحالات ، يشار إلى أن المياه تستخرج من الآبار الطبيعية ، على سبيل المثال ، في جبال الألب. ومع ذلك ، تشير الفحوصات المخبرية إلى أن المياه لا علاقة لها بالمناطق الجبلية. يرجى ملاحظة أن العديد من المنتجين الروس ، عند وصف مياههم ، يحاولون إجراء مقارنات مع المنتجات المستوردة ، لأن كل شيء مستورد بالنسبة لشخص روسي هو علامة على الجودة. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على مياه الشرب. لذلك ، فإن المعايير الروسية لجودة مياه الشرب ، خاصة فيما يتعلق بمياه الشرب الطبيعية ، أكثر صرامة الرغبة في المقارنة مع العلامات التجارية المشهورة المستوردة تضليل متعمد للناس. معظم ، إن لم يكن كل ، مياه الشرب المستوردة ليست طبيعية ، ولكنها مياه نقية. سيكون من الأنسب هنا مقارنة المنتجين الروس لمياه الشرب النقية بالمياه المستوردة.

يجب ألا تكون المياه المعبأة آمنة للصحة فحسب ، بل يجب أن تكون مفيدة أيضًا - يجب أن تحتوي على عناصر دقيقة وكبيرة - البوتاسيوم والصوديوم وكاتيونات المغنيسيوم وأنيونات الكبريتات والكلوريدات وغيرها - بشكل عام ، حوالي 50 عنصرًا. فقط عدد قليل من العلامات التجارية في السوق الروسية تمتثل تمامًا لهذه المتطلبات. يتم تمعدن جميع المياه المستوردة تقريبًا بشكل اصطناعي. حرفيًا يتم إنتاج جميع المياه الأوروبية (والعلامات التجارية المستوردة في السوق الروسية) باستخدام تقنية التناضح العكسي. المرشحات الغشائية التناضحية الخاصة "تختار" جزيئات الماء فقط ، ثم هذه المياه فائقة النقاء مشبعة بالمعادن المطلوبة ، وفقًا للمعايير الصحية. حتى تتمكن من تنقية المياه من الخزان ، وستكون مياه نظيفة وآمنة للجسم. لكنها ستكون مياه اصطناعية "ميتة". يمكن تسمية المياه "الحية" بالمياه الطبيعية ، والتي يتم تنقيتها قليلاً فقط من المعلق والبكتيريا. يتم استخراج هذه المياه من مصادر تحت الأرض ، ويمكن شراء هذه المياه من السوق الروسية.

اعتمادًا على المصدر الذي يتم استخراج المياه منه ، يمكن التمييز بين نوعين رئيسيين: مياه طبيعية ومنقاة.

طبيعي ، والذي ينقسم بدوره إلى الربيع والارتوازي. يشير الارتوازي إلى المياه المستخرجة من طبقات المياه الجوفية الموجودة بين طبقات مقاومة للماء. يتم استخراج مياه الينابيع من مصدر موجود على سطح الأرض. في بعض الأحيان يتم استخراجه من خلال بئر ، ولا تعتبر هذه المياه ربيعًا إلا إذا تزامن تركيبها الكيميائي مع تكوين مياه مصدر موجود على سطح الأرض. لا تتطلب هذه المياه تنقية متعددة المراحل ، مما يخالف نسب محتوى المعادن والعناصر النزرة ويؤثر سلباً على الطعم. يوفر مجمع الإجراءات معالجة المياه مع الحفاظ على التركيب المعدني الطبيعي ، وإزالة الملوثات منه فقط. يجب أن يكون مصدر مياه الشرب المعدنية بعيدًا عن المدن والمؤسسات الصناعية. يجب أن يكون تكوين الماء ثابتًا وآمنًا ويلبي جميع المعايير ، وإذا كان لهذه المياه أيضًا خصائص مفيدة ذات تأثير علاجي ، فيمكن تسمية هذه المياه بأنها استثنائية.

للحصول على مياه نقية ، يتم إخضاعها لتنقية عميقة باستخدام التقطير وإزالة المعادن والعمليات الأخرى ، ثم يتم تشبعها بالعناصر الضرورية. يدعي العديد من المصنّعين أن الماء ارتوازي ، لكنه في نفس الوقت مطهر بعمق. في هذه الحالة ، يشير إلى منقى وليس طبيعيًا. لا يهم مصدر مياه الشرب هذه - المنقى والمعدّل أو الخضوع لإجراء لتغيير التركيب الكيميائي من خلال الترشيح المختلف والتنقية متعددة المراحل (التناضح العكسي + مجموعة من الإجراءات الميكانيكية) بعد كل هذه الإجراءات - سواء كان صنبورًا ماء ، بئر أو مجرد خزان. لا يمكن تسمية هذه المياه بأنها طبيعية.

لنبدأ بهذا الماء. يستخدم الكثير من الناس هذه المياه ، وتصل حصتها في سوق العاصمة إلى 20٪ ، من حيث شعبيتها وحصتها في السوق ، فهي تحتل المرتبة الثانية في موسكو. دعنا ننتبه إلى أنه خارج منطقة موسكو ليس لديها شعبية وحجم مبيعات كبير ، على الرغم من أن فروع CJSC "مياه الملك" تقع في نيجني نوفغورود ، فورونيج ، تفير. Fountain Foods هو الوكيل الحصري لهذه المياه في موسكو. وهذا يعني ، من الناحية النظرية ، أن البائعين والتجار الآخرين (إن وجد) لا يحق لهم بيعه. لذلك ، اقرأ بعناية موقع المورد ، وحدد من هو المورد ، للتأكد من أنه ليس مزيفًا.

تشير "المياه الملكية" إلى المياه النقية المنقاة منخفضة المعادن ، أي أنها ليست طبيعية. وحقيقة أنه يمكن استخراجه من بئر لا تجعله ارتوازيًا أو طبيعيًا على الإطلاق. يتم إنتاج المياه في قرية Spoons ، منطقة Solnechnogorsk ، منطقة موسكو. "وفقًا لاستنتاج المؤسسة الفيدرالية الموحدة للدولة" Geocenter-Moscow "وتحليل تكوين المياه ، فإنها تتوافق تمامًا مع جميع المعايير. ووفقًا لنفس البيانات ، فإن التركيب المعدني يجعل من الممكن استخدام المياه من بئر وكذلك مياه الشرب من أدنى فئة ". علاوة على ذلك - "لزيادة فئة المياه في المصنع ... يتم استخدام معالجة المياه". الشركة المصنعة منذ بداية وصف مياهه تعتبر مزاياها. ويشير إلى أنه في غضون 25 عامًا يدخل الجسم البشري بالماء: 109 كجم من الكلور (كيسان من مادة التبييض) ، و 25 كجم من النترات (كيس) ، و 500 جرام من الألومنيوم (5 أكواب من الألومنيوم) ، و 3 كجم من الحديد. (دمبل) ، 1 لتر من البنزين (البترول) ، 27 جرام بورون (ملعقة طعام) "وتقدم منتجاتها ، وتقدم تقنية" التناضح العكسي "كحل مثالي لجميع المشاكل ، حيث أن هذه التكنولوجيا في الواقع تقضي على كل شيء يمكن أن يكون في الماء.

قليلا عن التناضح العكسي. تنص الشركات المصنعة التي تستخدم تقنية التناضح العكسي (أحدث تقنيات التنقية في الوقت الحالي) على ما يلي: "على الرغم من التركيب الطبيعي ، لا ينصح باستخدام الماء بعد" التناضح العكسي "نظرًا لنقص الأملاح اللازمة للجسم ، لذلك يقوم المصنعون بإثراء المياه باستخدام الأملاح اللازمة ، تذوب فيها ". أي أنهم يدركون أن هذه المياه ماتت ولا يمكنك شربها. لكن ماذا عن 25 سنة من الادخار؟ حسنًا ، ربما هم يثريون ، لكن ليس بهذه المكونات "الضارة"؟ إذا نظرنا إلى جدول التركيب الكيميائي لمياه التناضح العكسي ، فسنرى العديد من المكونات ، بما في ذلك تلك التي كانت تعتبر خطيرة في السابق - الكلوريدات والحديد والبورون والعديد من المكونات الأخرى (الزرنيخ والزئبق). على ما يبدو ، فإن الحديد الاصطناعي والكلوريدات والعناصر الأخرى أكثر أمانًا من العناصر الطبيعية. اقرأ عن تقنية التناضح العكسي في المقالة المقابلة على موقعنا.

لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام ليس ذلك. تشير الشركة المصنعة إلى أنها "تستخدم تقنية فريدة ، جوهرها كما يلي. يتم إثراء الماء بالمكونات الضرورية للجسم ليس بسبب انحلال الأملاح فيه ، ولكن عن طريق خلط نسب معينة من "الماء الأسموزي" والماء من البئر ، سبق تنظيفه وتطهيره. ميزة هذا النهج هي أن الماء لا يتم إثرائه بالأملاح الصناعية ، بل بالمركبات الطبيعية التي يمتصها أجسامنا وتكون مفيدة له (من المعروف أن الأملاح المذابة صناعياً في الماء لا يمتصها الجسم إلا بنسبة 30 بالمائة فقط. ، والمركبات الطبيعية بنسبة تزيد عن 80 في المائة).) ".

يرجى ملاحظة أن الشركة المصنعة لا تقر فقط أنه بعد "التناضح العكسي" لا فائدة من إضافة المعادن ، أو فائدة 30٪ فقط ، كما أنه ليس من الواضح تمامًا سبب الحاجة إلى تقنية تنظيف معقدة "فريدة" ، من أجل ذلك امزجها مرة أخرى مع نفس الماء المنتج ؟! نتوقع أن "ذبابة صغيرة في المرهم" لن تفسد الصورة ، أو بالأحرى تحسنها؟

دعنا نواصل الحديث عن "المياه الملكية": "في المرحلة الأخيرة ، يتم معالجة المياه بالأوزون. من المعروف أن الأوزون هو أقوى مطهر (توصيات للمستهلك: حاول عدم استخدام المياه الطازجة ، ولكن استخدمها بعد يوم من الإنتاج ، والتحكم فيها حسب تاريخ الإنتاج على الملصق) ولا تشكل مركبات جانبية ضارة على عكس تطهير المياه بمركبات الكلور. أيضًا ، ننصحك بالقراءة عن تقنية تنقية المياه بالأوزون في المقالة المقابلة على موقعنا على الإنترنت.

دعنا نضيف "Royal Water" تحت اسم العلامة التجارية "أوكسيللايف» (« أوكسيليف") مؤخرًا في إنتاج مياه الأكسجين التي تكتسب" الموضة "، والتي" يتم إنتاجها وفقًا للتكنولوجيا الكندية على معدات الشركة - مبتكر طريقة الإنتاج ". حول "الماء المؤكسج" ، سيكون هناك مقال منفصل حول إنتاجه ومزاياه. باختصار ، يُفهم إنتاج الماء المؤكسج على أنه "ليس غاز الماء بالأكسجين بدلاً من ثاني أكسيد الكربون ، ولكن إذابة الأكسجين في الماء على المستوى الأيوني." حتى الآن ، تم إنتاج ماء الأكسجين فقط في القوقاز ، وكان يطلق عليه "أوكسي".

تلخيص: "المياه الملكية" هي مياه مائدة قليلة المعادن (اصطناعية) منقاة (بالتناضح العكسي) ، منتشرة في موسكو ، على الرغم من أن سعرها هو 250 روبل للزجاجة سعة 19 لترًا من مورد رسمي ، على الرغم من حقيقة أنه مع مقابل تكلفة إضافية صغيرة (حوالي 30-50 روبل) ، يمكنك شراء مياه شرب طبيعية جبلية حقيقية. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في شراء ماء الأكسجين ، فلن يتوفر في الوقت الحالي سوى مياه OXYLIFE من الشركات المصنعة الروسية.

في مقالات أخرى سنلقي نظرة على:

من المعروف أنه من أجل التمثيل الغذائي السليم والأداء الطبيعي للجسم ، يجب على الشخص البالغ شرب 2 إلى 3 لترات من الماء يوميًا. لا تشجع المعلومات حول جودة مياه الصنبور تمامًا الرغبة في الامتثال لهذه التوصية ، لذلك يفضل المزيد والمزيد من الروس المياه المعبأة في زجاجات.

19 لترا من الصحة

ليس من السهل اتخاذ القرار الصحيح بين شركات المياه المعبأة. يتنافس المصنعون بشدة مع بعضهم البعض ، لذلك غالبًا ما يلجأون إلى الحيل التسويقية. تحت ملصق جميل ، غالبًا ما يتم إخفاء مياه الصنبور العادية التي خضعت لعملية تنظيف عميقة. إذا لم تكن هناك معلومات حول أصل الماء ، فعلى الأرجح أن الماء ليس طبيعيًا ، ويتم تحقيق المحتوى المطلوب من العناصر النزرة والمعادن بواسطة تقنيات تستخدم طرقًا فيزيائية وكيميائية مختلفة.

تعمل العشرات من الشركات العاملة في إنتاج وبيع المياه المعبأة في سوق سانت بطرسبرغ. تختلف الأسعار في نطاق واسع جدًا - من 150 روبل / زجاجة (مياه الشرب "Sosnovskaya Tsaritsa") إلى 610 روبل / زجاجة (ماء "Key Premium" ، Polyustrovo). يجب أن يكون مفهوما أن الماء الرخيص ، كقاعدة عامة ، هو ماء الصنبور المنقى. وعلى سبيل المثال ، فإن مياه الشرب الارتوازية الكاملة من الناحية الفسيولوجية "Aqualine Natural Premium" في حاوية بولي كربونات عالية الجودة تكلف 250 روبل فقط لكل زجاجة. للحصول على تصنيف موضوعي المياه في سان بطرسبرجفي زجاجات ، هناك حاجة إلى بيانات موثوقة بناءً على نتائج الفحوصات المستقلة ، والتي يتم إجراؤها إما بناءً على طلب الشركة المصنعة أو بناءً على شكاوى المستهلكين ، وبالتالي ، بالنسبة لمعظم العلامات التجارية ، فإن هذه المعلومات ببساطة غير متوفرة. ومع ذلك ، في المنتديات المواضيعية ومواقع المراجعة ، يمكنك العثور على الكثير من المعلومات المفيدة ، والتي يمكن على أساسها تكوين تصنيف المستهلك للمياه في زجاجات سعة 19 لترًا.

مع الأخذ في الاعتبار نسبة السعر والخدمة ومحتوى المعلومات للملصق وعدد المراجعات ، فإن تصنيف TOP-5 لمياه الشرب في سانت بطرسبرغ هو كما يلي *:

1. المياه الارتوازية Aqualine
2. مياه معدنية Arkhyz
3. شرب الماء من شركة نستله للتنظيف العميق
4. مياه ارتوازية أرض نبع
5. روزنكا بوليستروفو المياه

تتأثر جودة المياه في زجاجات سعة 19 لترًا بشكل كبير بعملية تحضير وغسل الحاويات. بغض النظر عن مدى نظافة المياه من بئر ارتوازي ، فإن المعالجة الرديئة للحاويات القابلة للإرجاع يمكن أن تسبب تلوثًا ميكروبيولوجيًا خطيرًا. والعامل الأساسي في هذا الأمر هو الحاوية نفسها ، أو بالأحرى المادة التي صنعت منها. الأكثر شيوعًا نظرًا لتكلفتها المنخفضة هو تغليف PET (إذا كانت الحاوية زرقاء داكنة ، فهي بالتأكيد PET). لكن الخيار الأفضل هو وعاء مصنوع من البولي كربونات (بديل صناعي للزجاج). تعتبر عبوات البولي كاربونات أغلى بعدة مرات من البولي إيثيلين تيرفثالات ، لكنها آمنة تمامًا وقادرة على تحمل أكثر التعقيمات شمولاً ، على عكس عبوات PET ، التي تفقد خصائصها الاستهلاكية بعد بضع لفات فقط.

يزيد الاستخدام المنتظم لمياه الشرب على المدى الطويل ، والذي يختلف تكوينه بشكل كبير عن التركيب الموصى به ، من خطر ظهور بعض الأمراض وتطورها. الأكثر فائدة مع المؤشرات المثلى للتمعدن العام والصلابة ومحتوى العناصر الدقيقة ، مما يضمن استقرار توازن الماء والملح في الجسم والعمل الطبيعي للأعضاء والأنظمة.

* مهم:المعلومات حديثة وقت النشر وهي عرضة للتغيير مع توفر معلومات جديدة.

أحببت هذا:

كجزء من الدراسة المتجددة لـ Roskachestvo ، تمت دراسة 58 عينة من مياه الشرب بدون غاز ، الأكثر شعبية في السوق الروسية. تم إجراء الاختبارات المعملية على 98 مؤشرًا للجودة والسلامة. تراوحت تكلفة المنتجات وقت الشراء من 20 إلى 260 روبل. تم تصنيع الغالبية العظمى من البضائع في روسيا ، بينما تم عرض منتجات أرمينيا وجورجيا وإيطاليا والنرويج وفنلندا وفرنسا في دراسة الدرفلة. وفقًا لنتائج الاختبارات المعملية ، أكدت سلع تسع علامات تجارية فقط جودتها العالية ، حيث أنها لم تستوف فقط متطلبات معايير الجودة والسلامة الحالية ، ولكن أيضًا متطلبات معيار Roskachestvo الرائد. نحن نتحدث عن الماء تحت العلامات التجارية "Volzhanka" ، "Lipetsk byuvet" ، "Novoterskaya" ، "Oh! عائلتنا "،" اللطف البسيط "، القطب الشمالي ، أكوانيكا (5 لترات) ، بون أكوا وإيفيان. يتم إنتاج جميع هذه المنتجات ، باستثناء المياه التي تحمل علامة EVIAN التجارية ، في روسيا ، وبالتالي تم تقديم اقتراح لمنتجي المياه عالية الجودة للخضوع لإجراءات التصديق الطوعية ، وبعد ذلك سيتم اتخاذ قرار بمنح البضائع مع علامة الجودة الروسية. لن تتمكن البضائع التي تحمل علامة EVIAN التجارية من التأهل لعلامة الجودة الروسية بسبب أصلها الأجنبي. أظهرت الدراسة ، بشكل عام ، أن معظم المنتجات المختبرة يمكن اعتبارها عالية الجودة وآمنة ، إلا أن الاختبارات المعملية كشفت أيضًا عن 12 منتجًا بها انتهاكات.

معايير نظام الجودة الروسي

تم وضع معيار نظام الجودة الروسي لمياه الشرب بدون غاز ، مع التقدم بطلب للحصول على علامة الجودة الروسية ، وهي متطلبات أكثر صرامة (رائدة) لمحتوى المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية وبعض المبيدات الحشرية الضارة والتي يحتمل أن تكون خطرة.

كما تم إدخال متطلبات أكثر صرامة لرائحة الماء ، ومؤشر الفينول لتكوينه ومؤشر الهيدروجين. بشكل عام ، يجب أن تستوفي مياه الشرب المعبأة ، التي تدعي الحق في وضع علامة الجودة الروسية عليها ، متطلبات الفائدة الفسيولوجية للمياه من أعلى فئة (باستثناء بعض المؤشرات). المستوى المطلوب لتوطين المنتج لمنحه علامة الجودة الروسية لا يقل عن 98٪ من تكلفة البضائع.

ما هو نوع الماء الموجود؟

في ذهن المستهلك ، تنقسم المياه المعبأة إلى فئتين: المياه الفوارة والمياه غير الغازية. اختارت Roskachestvo الماء بدون غاز ليكون موضوع دراستها الأولى للمياه. يحتوي على ماء من ثلاث فئات مختلفة: مياه الشرب من الفئة الأولى, مياه الشرب من أعلى فئةو مياه الشرب المعدنيةأ. يُنصح المستهلكون بإيلاء اهتمام خاص لفئة المياه الموضحة على العلامة (الملصق). الحقيقة هي أن الماء ، اعتمادًا على الفئة ، يختلف اختلافًا كبيرًا في خصائصه ومنشأه. لذا:

مياه الشرب من الصنف الاول- هذه مصدر مياه بدون معالجة أو بعد معالجة المياه ، والتي يمكن الحصول عليها من مصادر مختلفة (على سبيل المثال ، من نظام إمداد مائي عادي). بعد الترشيح ، تضاف عناصر مفيدة إلى الماء. الشرط الإلزامي الرئيسي لمنتج في هذه الفئة هو سلامته الكاملة لصحة الإنسان.

مياه الشرب من أعلى فئة- المياه ، والتي ، كقاعدة عامة ، يتم استخراجها من مصادر المياه المحمية جيدًا (على سبيل المثال ، من الآبار الارتوازية والينابيع). منتجات من أعلى فئة ، على عكس "الدرجة الأولى" ، بالإضافة إلى السلامة ، يجب أن تحمل فوائد إلزامية للمستهلك. متطلبات هذه المياه أكثر صرامة من سلع الفئة الأولى. علاوة على ذلك ، بالنسبة للمياه من أعلى فئة ، يتم تحديد متطلبات إضافية لفائدتها الفسيولوجية ، ومحتوى العناصر الدقيقة والكبيرة الضرورية بيولوجيًا ، والتي لا يتم تحديد الحد الأقصى للتركيزات المسموح بها فحسب ، بل أيضًا المعايير الدنيا والمثلى للفسيولوجية. فائدة للفرد.

مياه الشرب المعدنية- هذا هو الماء الذي يتم الحصول عليه من البئر ، والذي يحتوي على تركيبة فيزيائية كيميائية وميكروبية أولية مسجلة ومؤكدة للمواد. وهذا يعني أن العناصر المفيدة (وأحيانًا ليست الأكثر فائدة) قد تم دمجها بالفعل بطبيعتها. متطلبات المياه المعدنية ، مقارنة بمياه الشرب ، أكثر ليونة ، حيث يصعب التنبؤ بالتركيب المعدني لهذه المياه (يعتمد على البئر) ، مما يعني أنه من الصعب توحيدها.

بالمناسبة ، هناك فئة أخرى من المياه المعدنية المياه الطبية(على سبيل المثال ، هذه سلع تحت العلامات التجارية "Essentuki" و "Narzan" وما إلى ذلك). لم يتم تقديم هذا المنتج في هذه الدراسة المتجددة لـ Roskachestvo ، لأنه منتج محدد. هذه المياه ليست مناسبة للاستهلاك المنتظم ويجب أن يصفها الأطباء بشكل مثالي عندما يعاني المرضى من مشاكل صحية معينة.

أخيرًا ، كما يلي مما سبق ، يمكن أيضًا تصنيف مياه الشرب حسب الأصل: يمكن إنشاؤها ، كما يقولون ، من الطبيعة نفسها (على سبيل المثال ، المستخرجة من بئر) أو صنعها الإنسان بشكل مصطنع (على سبيل المثال ، مأخوذة من نظام إمداد المياه ، منقى وخاضع لـ "التكرير"). ومع ذلك ، وكما أوضحت الدراسة ، فإن أصل مياه الشرب لن يكون معيارًا محددًا لجودتها وتكوينها.

بيئة مثالية. كل شيء عن السلامة الميكروبيولوجية

من المعروف أنه في حالة سلامة المياه هي قضية ذات أهمية مضاعفة. أولاً ، يشرب الشخص الماء بانتظام. ثانيًا ، لقد شكل العديد من المستهلكين تفضيلاتهم منذ فترة طويلة ويستخدمون منتجات بعض الشركات المصنعة ، وربما لا يدركون العواقب الصحية.

أحد المؤشرات الرئيسية لسلامة المياه هو ما يسمى TMC (إجمالي عدد الميكروبات). إنه مطابق تقريبًا لمؤشر QMAFAnM ، الذي يواجه بعض مصنعي السلع في السوق مشاكل خطيرة. يمكن أن تشير الزيادات في هذا المؤشر بشكل غير مباشر إلى وجود بكتيريا أو فيروسات ممرضة في الماء ، فضلاً عن انتهاك أنماط تشغيل أنظمة معالجة المياه وتعبئتها.

كما أظهرت الاختبارات المعملية ، في المياه التي خضعت لتنقية صناعية شاملة ، أي مياه الشرب من الدرجة الأولى والأعلى ، لم يتم تحديد أي مشاكل من حيث التلوث الميكروبيولوجي العام.

ومع ذلك ، تبين أن ثلاث عينات من مياه الشرب المعدنية كانت "حية" للغاية: تم العثور على كمية كبيرة نسبيًا من البكتيريا في تركيبتها. كما ذكر أعلاه ، يمكن أن تكون هذه البكتيريا أو الفيروسات المسببة للأمراض. يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على جسم الإنسان ، وخاصة على عمل الجهاز الهضمي. تعتمد شدة الأمراض التي تسببها على تنوع البكتيريا وسمية السموم التي تفرزها. تم انتهاك متطلبات السلامة الإلزامية في هذا الجزء من قبل الشركات المصنعة للسلع تحت العلامات التجارية Arkhyz ، Elbrus ، Biovita. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن وجود عدد متزايد من الميكروبات في الماء ليس دائمًا خطأ الشركة المصنعة. ولعله قد انتهكت قواعد نقل البضائع أو شروط تخزينها.

تم تسجيل التناقضات التي تم تحديدها فقط في المياه المعدنية ، حيث أنها لا تخضع لمعالجة إضافية ، ولكن يتم استخلاصها من مصادر طبيعية.

سائل صلب. عن عسر مياه الشرب

عسر الماء هو أحد الخصائص المميزة لهذه الفئة من المنتجات. الماء العسر ، حتى عند استخدامه خارجيًا ، يجفف الجلد ، وعند تناوله يكون مرًا على الأقل. ترتبط هذه الخاصية ارتباطًا وثيقًا بوجود أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم في السائل في الماء ، أي أنه كلما زاد عددهم ، زادت صلابته. في كثير من الأحيان ، يكون لمياه الصنبور العادية معامل صلابة عالي. بالمناسبة ، من السهل تحديد صلابة الماء في الظروف المنزلية: سيخبرنا عن ذلك راسب أبيض يبقى على الأطباق بعد الغليان.

ومع ذلك ، فإن الاستنتاجات الناتجة عن هذا الاختبار المخبري مشجعة: لم يتم العثور على عسر بصراحة ، وهو ما يعني الماء المر ، في الدراسة. على العكس من ذلك ، لوحظ أن 17 عينة من المياه من الفئة الأولى وأربع عينات من المياه المعدنية كانت ناعمة نوعًا ما.

يمكن قول الشيء نفسه عن مياه نورديكا ذات التصنيف الأعلى ، لكن "النعومة" كانت أكثر أهمية. الحقيقة هي أن المتطلبات الروسية للمياه من أعلى فئة تحدد أيضًا عتبة أقل لقيم معلمة الصلابة. تبين أن مياه نورديكا لينة جدًا بالنسبة لفئتها ، مما يعني أنه لا يمكن تسميتها بالكامل "مياه الشرب من أعلى فئة" ، مما يشير تلقائيًا إلى انتهاك حقوق المستهلك في وضع العلامات الموثوقة.

في البقايا الجافة من الماء: حول التمعدن الكلي

من الناحية النظرية ، يمكن تسمية أي ماء ، باستثناء الماء المقطر ، بالمعادن بمعنى أو بآخر. في شكله النقي ، لا يحدث H 2 O في الطبيعة ، وبالنسبة لجسم الإنسان ، فهذه المياه أكثر ضررًا من نفعها. الحقيقة هي أن الماء النظيف غير المشبع بالأملاح سوف "يسحب" ويزيل الأملاح من الجسم. أي أن الاستخدام المطول لهذه المياه سيؤدي بالتأكيد إلى أمراض خطيرة. لذلك ، فإن أي ماء يباع في المتاجر يحتوي على عشرات المركبات غير العضوية المختلفة.

من أجل فهم كمية المواد المعدنية والعضوية المختلفة الموجودة في الماء ، في ظروف المختبر ، يتم تحديد مؤشرات التمعدن الكلي للبقايا الجافة ، أي الكتلة الفعلية للمواد بعد تبخر الماء ، وإجمالي يتم أيضًا حساب تمعدن مياه الشرب من محتوى الأنيون والكاتيون.

وفقًا لنتائج الفحوصات المخبرية ، تم تسجيل مستوى منخفض نسبيًا من التمعدن الكلي في 13 عينة من مياه الشرب من الفئة الأولى. ومع ذلك ، نتذكر أن هذه المياه لا تدعي أنها مفيدة ، فهي "كافية" لتكون آمنة.

شيء آخر هو أنه في المياه المعلنة على أنها "مياه شرب من أعلى فئة" تحت الاسم التجاري نوردا (إيطاليا) ، كان هناك 77 ملغم / لتر من المعادن فقط ، في حين كانت المؤشرات المتوسطة للمياه الأخرى في الفئة المقابلة 200- 300 مجم / لتر. أي في الواقع ، لا يمكن اعتبار هذه المياه منتجًا من أعلى فئة ، مما يعد انتهاكًا لحقوق المستهلكين في وضع العلامات الموثوقة.

بالنسبة لمياه الشرب المعدنية ، وفقًا لنتائج الدراسة ، في ستة من عيناتها ، لم يكن محتوى التمعدن الكلي للأملاح المعدنية هو الأمثل (من حيث المتطلبات الصحية والوبائية والصحية الموحدة للسلع) ، أي ، لا يلبي الاحتياجات الفسيولوجية للشخص (على التوالي ، في أربعة منهم أقل واثنين آخرين). هذا ليس انتهاكًا ، ومع ذلك ، فإن هذه المنتجات محرومة من فرصة التأهل لعلامة الجودة الروسية.

كيف يمكنني مساعدك. كل شيء عن الأنيونات والكاتيونات

أي مياه شرب ، اعتمادًا على العلامة التجارية ومصدر المياه وطريقة التنقية والإثراء بالعناصر الدقيقة والجغرافيا وحتى عمق البئر ، هي مزيج فريد من المواد تسمى الأنيونات والكاتيونات (أيونات موجبة وسالبة الشحنة). لذلك ، على سبيل المثال ، تشمل الكاتيونات البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والأنيونات - الكبريتات والفلور واليود. غالبًا ما يشار إلى محتوى هذه المواد بواسطة ملصق المنتج ، والذي يشير إلى نسبتها المئوية. يصعب على شخص غير مستعد قراءته ، لذلك نقترح عليك استخدام هذا مذكرة قصيرة، حيث يتم وصف جميع إيجابيات وسلبيات الأنيونات والكاتيونات الموجودة في الماء.

بشكل منفصل ، في هذا الجزء من الدراسة ، من المفيد الخوض في مشكلة محتوى الكالسيوم والمغنيسيوم في الماء. أولاً ، يُعتقد أن هذه العناصر تؤثر على الأداء الصحيح للجهاز العضلي الهيكلي ونظام القلب والأوعية الدموية. ثانيًا ، تم العثور على التناقض الرئيسي مع القيم المعلنة على الملصق على وجه التحديد من حيث الكالسيوم والمغنيسيوم. على سبيل المثال ، تم العثور على محتوى منخفض نسبيًا من المغنيسيوم في ست عينات من مياه الشرب من الفئة الأولى وفي ست عينات من مياه الشرب المعدنية. كان الوضع أفضل مع محتوى الكالسيوم. لكن كل هذا لا ينطبق على الماء من أعلى فئة ، حيث لوحظ نقص المغنيسيوم في ثلاثة منتجات ، الكالسيوم - في منتج واحد. بسبب المتطلبات الأكثر صرامة لمياه الشرب من أعلى فئة ، انتهك مصنعو السلع المندرجة تحت العلامات التجارية "Billa" و "Glavvoda" و "D" ("Dixie") و "Norda" حقوق المستهلكين في وضع العلامات الموثوقة على البضائع.

تم الكشف عن مشكلة مماثلة في مياه الشرب من أعلى فئة تحت اسم العلامة التجارية كورتوا - حيث وجد أنها تحتوي على يود أقل بكثير مما وعدت الشركة المصنعة.

كما أن أربع عينات من مياه الشرب من أعلى فئة تحتوي على فلوريد أقل مما هو مذكور على الملصق. وهذا العنصر له تأثير إيجابي على صحة الأسنان وأنسجة العظام.

الشكل يؤثر على المحتوى. حول الحاوية التي يُسكب فيها الماء

يمكن دائمًا إفساد أي مياه ، حتى لو كانت آمنة وذات جودة عالية ومفيدة قدر الإمكان. ويمكن القيام بذلك بمساعدة الحاويات المشكوك فيها التي يُسكب فيها السائل. يُعتقد أن الزجاج هو الحاوية الأكثر أمانًا للإنسان - الماء ببساطة على المستوى الكيميائي لا يمكن أن يدخل في أي تفاعل معه. لا يمكن قول هذا عن البلاستيك - خاصة عند تسخينه ، يمكن أن يطلق مواد ضارة في الماء. في سياق الاختبارات المعملية ، لم يتم تسجيل آثار مثل هذه "الهجرة" للمواد. من حيث السلامة ، لم تختلف المياه المعبأة في عبوات بلاستيكية في المتوسط ​​عن المياه في الزجاجات. ومع ذلك ، فإن الزجاج هو الخيار لأولئك الذين يريدون أقصى قدر من الضمانات لسلامة مياه الشرب الخاصة بهم.

المرجعي:

انتبه إلى ملصق مياه الشرب. غالبًا ما تكون هناك ملاحظة عليها: "تخزينها في أماكن محمية من الضوء". يحتاج الماء حقًا إلى الابتعاد عن الضوء ، لأن الضوء يتسبب في ازدهار الماء. بالطبع ، الماء الذي تطور فيه الطحالب وأشكال الحياة الأخرى نشاطها الحيوي سيُعتبر ملوثًا.

مادة بدون طعم ، بدون لون ، بدون رائحة: حول الخصائص الجمالية للماء

ربما يكون الماء هو السلعة الأكثر حيادية من الناحية الحسية التي يمكن تخيلها. سيكون من الصعب على المستهلك العادي أن يميز ويصف بطريقة ما طعم ولون ورائحة الماء. في الوقت نفسه ، عادة ما يفضل الشخص نوعًا معينًا من الماء ، ويمكن لمنتج طرف ثالث أن يزعج براعم التذوق ومالكها.

بشكل عام ، يمكن أن تؤثر الأملاح المعدنية المختلفة ونسبها على طعم الماء ، ويمكن أن تؤثر خصائص بئر معين على الرائحة ، وسيختلف اللون اعتمادًا على وجود العديد من الشوائب الميكانيكية أو المعادن في التركيبة. من المهم أن نلاحظ أنه في ظل الظروف المختبرية ، يتم تقييم الخصائص الحسية في ظل ظروف درجة حرارة ، كما هو مطلوب في معيار Roskachestvo الرائد. أولاً ، يتم تسخين الماء إلى 20 درجة مئوية ، ثم إلى 60 درجة مئوية.

أثبتت جميع المياه المقدمة في الدراسة تقريبًا في ظل هذه الظروف أنها منتج عالي الجودة ، على الأقل من حيث الخصائص الجمالية. كان الخبراء محرجين من لون (لون) عينة واحدة فقط - مياه الشرب من الفئة الأولى "Uleimskaya". اختلفت بشكل كبير عن قيم المتطلبات الإلزامية ، والتي ، مع ذلك ، لا تشير إلى خطر هذه المياه. من وجهة نظر ميكروبيولوجية ، فإن العينة آمنة تمامًا. من الممكن أن يتأثر انحراف اللون بخصائص الحاوية أو ظروف تخزين المياه.

"أ" - هكذا ظهرت كلمة "ماء" في لغة السومريين القدماء ، كما يبدو الحرف الأول من الأبجديات لجميع الشعوب تقريبًا. وبالفعل ، الماء مهم جدًا لدرجة أنه بدونه لن تكون هناك حياة على الأرض. لكن في القرن الحادي والعشرين ، عندما تم تطوير الطب والتكنولوجيا بشكل كبير ، ابتعدنا عن الطبيعة ، فقد نسينا الخصائص الرائعة للمياه التي تعيد صحتنا ، وفقدنا الوصفات الشعبية التي يمكن أن تساعد كل واحد منا. إحدى هذه الوصفات هي اتباع نظام غذائي متناغم واستهلاك مياه الشرب الجيدة.

غالبًا ما تبحث الأمهات الشابات أو لجان الآباء في المدارس عن مياه ذات نوعية جيدة ، ولكن لا يوجد الكثير في السوق للمياه عالية الجودة ومياه الأطفال. وأحيانًا لا يعرف الآباء كيفية اختياره.

نعلم جميعًا كيفية اختيار المنتجات عالية الجودة في المتجر ، مثل الخضار واللحوم. اتضح أن الماء له جودته الخاصة. يمكن أن يتدهور الماء أيضًا مثل أي منتج ، وله ظروف تخزين خاصة (لا تضعه في الضوء ، على سبيل المثال) ، ومدة الصلاحية (كلما قل حجم الماء ، كلما طالت مدة تخزينه) ، وبعض المياه أضافت مواد حافظة ، كما في المنتجات الغذائية.

من بين كل المياه ، يمكن للمرء أن يفرد بمياه الشرب ، والتي يمكن شربها دون قيود كل يوم. والعكس هو المياه المعدنية ، التي لها خصائص علاجية (تشمل أيضًا ماء "المائدة"). في روسيا ، يمكن تمييز 4 فئات من جودة المياه: مياه الصنبور والمياه المعبأة في زجاجات: فئة واحدة ، أعلى ولأطفال. أقل المتطلبات هي لمياه الصنبور والأعلى للأطفال.

سيتيح لنا التركيب الكيميائي ، وكذلك نوع مصدر المياه ، معرفة كيفية امتصاص أجسامنا لهذه المياه.

كل شخص لديه ماء الصنبور. (SanPin 2.1.4.1074-01 لعام 2002). في موسكو ، مصدر المياه من الصنبور هو نهر موسكو وخزانات القناة التي سميت باسمها. موسكو- Klyazminskoye و Uchinskoye). تتميز مياه الصنبور في موسكو بجودة عالية جدًا. يتم فحصه من خلال 56 مؤشرًا على الأقل. بالإضافة إلى وجود أبعاد إضافية. يتم تقديم مرشحات جديدة كل عام: الأوزون ، الترشيح الغشائي ، مرشح الأشعة فوق البنفسجية. لكن وثائق SanPin تشير إلى هذه المياه فقط من وجهة نظر سلامتها وعدم إلحاق الضرر بالجسم. لأنه من المستحيل إزالة جميع المواد الضارة من نهر موسكو. قائمة المواد الكيميائية التي تبقى هناك بعد التنظيف بجرعات آمنة ضئيلة تحتوي على أكثر من 50 صفحة. لتحييد هذه المواد ، يستخدمون بشكل أساسي منقي المياه الرئيسي: الكلور أو مشتقاته لتنقية المياه (هيبوكلوريت الصوديوم ، على سبيل المثال). وحتى أثناء الاستحمام ، علينا أن نستنشق أبخرته ، فكل المواد الضارة تدخل مجرى الدم عبر الرئتين ، ويغسل الكلور البروتينات من الشعر ، وتبدأ قشرة الرأس. في الجهاز الهضمي ، الماء مع الكلور يقتل البكتيريا المناعية - الإنترفيرون. إذا كنت تطبخ على ماء الصنبور ، فتأكد من حماية الماء (ويفضل أن يكون ذلك خلال 3 ساعات) ، وقم بتجميده ، وغليه أيضًا لفترة قصيرة ، أثناء فتح النافذة (هكذا تختفي الديوكسينات). سيكون مرشح الكلور لطيفًا أيضًا.

كموازنة لمياه الصنبور ، علماء من معهد أبحاث البيئة البشرية والصحة البيئية. أ. قامت Sysina بتطوير San-Ping للمياه المعبأة في زجاجات. إنه أفضل بكثير من جودة مياه الصنبور. وتحظر الدولة معالجة المياه المعبأة بالكلور. المياه المعبأة عالية الجودة ضرورية ببساطة لمن هم في حالة صحية سيئة ، والنساء الحوامل ، وكبار السن ، والأطفال ، والأشخاص الذين يريدون تقليل استخدام المواد السامة. من المعروف أن المعادن الموجودة في التركيبة يمتصها الجسم من الماء بشكل أفضل من الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، في كثير من الأحيان عند تناول الأطعمة المكررة والمجمدة ، ثم طهيها على النار ، يتم فقدان ما يصل إلى 80٪ من العناصر الكلية والصغرى ، وعندما تكون ناقصة ، يقوم الجسم بتحويلها إلى دهون. لذلك ، من الضروري بشكل مضاعف تجديد احتياطيات العناصر النزرة بالماء.

فئة المياه 1. هذا هو الجزء الأكبر من الماء الموجود اليوم على رفوف المتاجر في موسكو ومنطقة موسكو (60٪) ، ولكنه ليس أعلى جودة. يشير SanPin (2.1.4.1116-02) أيضًا إلى المياه من الفئة 1 فقط من وجهة نظر عدم إضرارها بالجسم. تم تحسين هذه المياه مقارنة بمياه الصنبور. حسب الأصل ، يمكن أن يكون طبيعيًا (آبار ، آبار ، أنهار ، بحيرات ، خزانات) ، بالإضافة إلى أنه تم إنشاؤه بشكل مصطنع (مأخوذ ، على سبيل المثال ، من نظام إمداد المياه وتنظيفه). الآن يمكن صنع أي ماء للشرب. يجب أن يتوافق الماء مع GOST R 51232-98 ، GOST 2761 ، SanPin 2.1.5.980 ، تتم إزالة جميع الشوائب منه باستخدام أقوى المرشحات ، ويتم تصنيعها بشكل أساسي ميتة ، ويتم إضافة العناصر الدقيقة والكلي بشكل مصطنع باستخدام محاليل المضافات المعدنية ، من أجل على سبيل المثال ، "Rosinki". تسمح المياه من الفئة 1 بوجود مواد حافظة ممنوعة على مياه الأطفال.

فئة الجودة العالية. المياه من أعلى فئة في السوق الروسية حوالي 15٪. هذا ماء كامل من الناحية الفسيولوجية - ماء له خصائص البيئة الداخلية للجسم. يتم فحصه هنا في روسيا وفقًا لـ 93 مؤشرًا. الماء من أعلى فئة أكثر انسجاما للخلايا. تعكس San Ping 2.1.4.1116-02 على المياه المعبأة سنوات عديدة من البحث من قبل علماءنا والأجانب حول العلاقة بين التركيب المعدني ورفاهيتنا. بالنسبة لمياه الشرب البسيطة ، مقارنة بالمياه المعدنية ، يحظر على GOST إسناد الخصائص الطبية. ومع ذلك ، نظرًا للتركيب الأمثل للأملاح والعناصر الأخرى ، فإن الماء يسرع من عمليات إصلاح الخلايا وتجديد الأنسجة ، وينشط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويطرد السموم والفضلات من السائل الخلالي والجسم كله ، ويساعد في علاج حرقة المعدة. الضغط. مع الاستخدام المنتظم للمياه عالية الجودة ، تتحسن الذاكرة عند الأطفال ، ويسهل عليهم اجتياز الاختبار ، عند البالغين ، تذوب الحصوات في الكلى والبنكرياس ، ويبطئ شيخوخة الجسم ، ويصبح الجلد مرنًا ، والتجاعيد يتم تنعيمها.

يربط الماء الهياكل الصلبة في الخلية نفسها ، أو بالأحرى في غشاء الخلية (يتم إنشاء هيكل مائي في الخلايا بسبب "عدم انضغاط" الماء ، وبالتالي ، يحمي الماء العظام والأعضاء من الصدمات ، ويعمل كمواد تشحيم للمفاصل في كبار السن.

يعرّف SanPin 2.1.4.1116-02 لعام 2002 بشأن المياه المعبأة هذه المياه بأنها "ذات جودة مثالية (من مصادر مياه مستقلة ، وعادة ما تكون جوفية). تشير هذه الصيغة إلى أن المياه من أعلى فئة لا يمكن أن تكون طبيعية فقط (لها بنية متناغمة ، وذاكرة) ، ولكنها أيضًا مخلوقة بشكل مصطنع. في الآونة الأخيرة ، ظهرت شركات لا تصنع المياه من فئة الجودة الأولى فحسب ، بل أيضًا من أعلى فئة. لكن الماء من مصدر طبيعي للمياه ، بالطبع ، سيكون أكثر تناغمًا من الماء المصطنع. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن إضافة اليود أو الفلور إلى الماء إذا لم يكن هناك الكثير منه في المياه الطبيعية. في الإنصاف ، يجب أن يقال إن المياه المُنشأة صناعياً من أعلى فئة ستكون أيضًا أفضل من مياه الفئة 1 من حيث مؤشراتها الكلية والجزئية. يمكن أيضًا إضافة المواد الحافظة إلى المياه الممتازة. ويحظر ماء الأطفال.

عن الماء "الجدول"!

هناك نوع آخر من المياه - المياه الجوفية ، وهي الأكثر إثارة للجدل بين العلماء ومربكة للمستهلكين.

تصنف "مياه المائدة" قانونًا على أنها مياه معدنية ، وهي مياه طبية. ومع ذلك ، تحتوي المياه المعدنية على تركيبة معينة ، على سبيل المثال ، كبريتات الكلوريد ، وتستخدم لبعض المؤشرات: فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، والتهاب المثانة المزمن ، والتهاب الإحليل ، إلخ. تحتاج إلى تطبيقها لمدة لا تزيد عن شهر واحد وتأخذ استراحة كبيرة.

تصنف مياه "الجدول" ، وفقًا للمحتوى الكلي للمعادن ، على أنها مياه عذبة ومياه شرب (تمعدن 1 جم / لتر) ، ولكن قد يوجد فيها ، وكذلك في المياه المعدنية ، المزيد من بعض المكونات الفردية: الكلوريدات ، الحديد ، إلخ. هذا هو السبب في أنه من المهم رؤية محتوى المكونات الفردية على الملصق! وعلى الملصق ، بالإضافة إلى حقيقة أن الماء "مائدة" ، يجب كتابة توصيات لاستخدامه. يمكن أن يكون المحتوى المتزايد لأي معدن معين خطيرًا على الأشخاص المصابين بأمراض ذات صلة.

تمثل مياه "المائدة" جزءًا كبيرًا من المياه: 25٪ من جميع المياه المعبأة المباعة للسكان وهي علامات تجارية معروفة جيدًا للمياه التي يتم توفيرها ، بما في ذلك مؤسسات الأطفال. الأسعار بالنسبة لبعضهم تتجاوز سعر مياه الأطفال.

خلاصة القول: عند اختيار مورد مياه ، يجب الانتباه إلى فئة المياه. تأكد من فحص المياه في سجل Rospotrebnadzor fp.crc.ru وانظر بعناية إلى الشهادة. وتجدر الإشارة إلى أنه في الشهادة الخاصة بالمياه من الفئة 1 ، لا تتم كتابة عبارة "الفئة 1" دائمًا ، ولكن يُلاحظ أن مياه هذه العلامة التجارية تلبي المتطلبات الصحية والوبائية والصحية للسلع الخاضعة للإشراف الصحي والوبائي . وفقط في رابط المستند على الإنترنت يشار إلى أن الماء من الفئة الأولى. يجب عليك أيضًا أن تطلب التركيب الكيميائي الكامل للماء.

يجب أن تكون هذه البيانات متاحة ، حيث أن أي مصنع قد أصدر شهادة أو شهادة للمياه ، والتي يجب أن تحتوي على قائمة كاملة من التحليلات لـ 93 مؤشرًا. ستكون المعلومات الأقل حول جودة المياه نفسها معلومات حول جوائز المؤسسة والمشاركة في مختلف المعارض والمناقصات والمسابقات.

أهم النقوش على الملصقات المائية (GOST على الملصقات: GOST R 52109-2003 ، GOST R 51074-2003 ، GOST R 23109-03) هي اسم الماء ونوعه (فئته) وتاريخ التصنيع وظروف التخزين ، تاريخ انتهاء الصلاحية ، التركيب الكيميائي الفيزيائي للماء (محتوى الأنيونات والكاتيونات ، التمعدن الكلي ، الصلابة). من المهم أيضًا الإشارة إلى مصدر استهلاك المياه ، أي رقم البئر. يشير مصنعو المياه الطبيعية إلى عدد البئر التي يتم استخراجها منها. الشركات المصنعة للمياه "الاصطناعية" ، كقاعدة عامة ، لا تحدد ذلك.

حول أهمية تعقيم المبرد!

تصل مياه الشرب المعبأة إلى الشخص من خلال مبرد ومضخة. نقطة مهمة للغاية في الحفاظ على جودة المياه تنظيف المبرد والمضخة في الوقت المناسب. تعقيم واستبدال المضخة ليس مبالغة بل ضرورة. المبرد المتسخ ، ونتيجة لذلك ، الماء المتفتح ، والماء مع العفن ، والرائحة قد يسبب التسمم.

لا يمكنك تجاهل قواعد النظافة عند استخدام المبرد: يجب إزالة الملصقات من الزجاجات قبل وضع الزجاجة على المبرد. ملصقات الزجاجات ، بالإضافة إلى إدخال الأوساخ في الماء ، تسد أيضًا صنابير البرودة.

من الضروري أخذ الزجاجة بأيدي نظيفة ، وتنظيف عنق الزجاجة بالماء والقمع بالإبرة التي يتم فيها تثبيت الزجاجة بقطعة قماش مبللة.

إذا كنت تشرب ماء "Divo" ، فإن منظمتنا توصي بتعقيم المبرد مرة كل 6 أشهر.

مع الاستخدام المكثف للمبرد ، يُنصح بإجراء التعقيم مرات أكثر - مرة كل 3 أشهر.

من الضروري أيضًا إجراء تعقيم المعدات الجديدة ، وعند التبديل من مياه إلى أخرى ، بعد أعمال الإصلاح في الغرفة أو بعد تخزين المبرد لفترة طويلة. في بعض الحالات ، على سبيل المثال ، معدات جديدة ، يمكنك تطهير المبرد بنفسك في المنزل: التعليمات. على موقعنا يمكنك أيضًا قراءة قواعد توصيل وتشغيل المبرد في قسم "صيانة المعدات".

لذا ، أنت تعرف الآن ما هو الماء الأفضل لطفلك لشربه.

تم تضمين جميع معايير اختيار المياه عالية الجودة في المقالة:

أفضل المياه المعدنية في روسيا ، والتي يتم عرض تصنيفها أدناه ، لها خصائص علاجية ومفيدة جدًا للصحة. يمكن تناول المشروبات ذات المحتوى المعدني المنخفض يوميًا للحفاظ على صحة جيدة وإزالة المواد الضارة من الجسم. ولكن مع استخدام المياه المصنفة على أنها طاولة طبية ، يجب أن تكون حذرًا ، لأن استخدامها غير الرشيد يمكن أن يؤدي إلى ترسب الأملاح. لهذا السبب يجب عليك استشارة أخصائي قبل أخذها.

10 فولجانكا

يفتح Volzhanka تصنيف أفضل المياه المعدنية الروسية. يشير إلى عدد من المياه المعدنية من كبريتات هيدروكربونات المغنيسيوم والكالسيوم الطبية ذات المحتوى العالي من المواد العضوية من نبع Undorovsky المعدني ، الذي يحتل المرتبة الأولى في روسيا. تتم تعبئة زجاجات فولجانكا في مصنع المياه المعدنية أندوروفسكي. إجمالي التمعدن 800-1200 ملغم / لتر. انخفاض التمعدن هو ضمان عدم حدوث رواسب الملح في الجسم. يتم إثراء Volzhanka بأكثر من عشرين مكونًا دقيقًا وكليًا. إنه قادر على القضاء على العمليات الالتهابية في الجسم ، وينشط عملية إزالة الحصوات الصغيرة من الجهاز البولي التناسلي والقنوات الصفراوية ، ويساعد على استعادة التمثيل الغذائي. Volzhanka يحسن أداء الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء. كما أن له تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء. تعتبر Truskavets water Naftusya أن تكون نظيرتها.

9 سبرينغز روسيا

تعتبر ينابيع روسيا من بين أفضل عشرة مياه معدنية في روسيا. يتم تعبئتها من قبل شركة الأغذية Wim-Bill-Dann في Esntuki. تتميز ينابيع روسيا بالمحتوى المنخفض للغاية من المعادن والأملاح ، مما يسمح بالاستخدام اليومي لهذه المياه. مصادر إنتاجها هي المياه المعدنية القوقازية. يتوافق إنتاج هذا المنتج مع جميع معايير الجودة الروسية والأوروبية.

8 نوفوترسكايا

Novoterskaya يشير إلى مياه المائدة الطبية ، والتي كانت معروضة للبيع منذ عام 1955. يتم استخراجه في إقليم ستافروبول من نبع معدني هيدروكربونات-كبريتات يقع بالقرب من قرية نوفوتيرسكي. يبلغ معدل تمعدنها حوالي 4-5.3 جرام لكل لتر ، وهو مؤشر منخفض نسبيًا. يساهم Novoterskaya في تجديد الاحتياطيات المعدنية في الجسم ويساعد على تقوية وظائف الحماية. الشراب مخصص للأغراض الوقائية والعلاجية لأمراض مثل زيادة حموضة المعدة والتهاب المعدة والقرحة. إنه قادر على تقليل الحموضة والقضاء على التشنجات.

7 ليسوجورسكايا

تنتمي Lysogorskaya إلى المياه المعدنية للشركة الروسية الشهيرة Zheleznovodsk. غالبًا ما يوصف هذا المشروب الطبي في علاج الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تناوله للأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الإمساك والتهاب القولون المزمن واختلال الأمعاء الغليظة ، إلخ. خلال فترة العلاج ، يكون تناول السوائل الأخرى وكذلك ملح الطعام محدودًا. يساعد Lysogorskaya على استعادة التمثيل الغذائي وتحسين حركة الأمعاء. كما أن له تأثير مدر للبول ويزيل جميع السموم من الجسم.

6 غرفة مضخة ليبيتسك

Lipetsky Buvet هي واحدة من أفضل عشرة مياه معدنية في روسيا. يتم استخراجها من عدة آبار تقع في مدينة ليبيتسك. يتم تعبئتها في نسختين ، أحدهما يمثل بمياه معدنية مستخرجة من عمق 480 مترًا ، والآخر - من بئر ارتوازي يبلغ ارتفاعه 100 متر. هذا المشروب يلبي جميع معايير الجودة. تشتهر غرفة Lipetsk Pump Room بمحتواها المنخفض من الكلوريدات مقارنة بالمياه الأخرى. يسمح لك التمعدن المنخفض والمذاق الخفيف بشرب هذا المشروب يوميًا للحفاظ على صحة جيدة ورفاهية.

5 سميرنوفسكايا

Smirnovskaya هي واحدة من أفضل مياه المائدة الطبية المعدنية المنتجة في روسيا. يتم إنتاجه من قبل ZAO Mineralnye Vody Zheleznovodsk. من خلال خصائصه وتكوينه ، فإن المشروب مشابه لمياه Slavyanovskaya. يتم استخدامه في علاج معظم الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي والمنطقة البولي التناسلي. يوصف Smirnovskaya أيضًا لمرض السكري وضعف التمثيل الغذائي. مع انخفاض حموضة المعدة ، يمنع استخدام الماء. يبلغ إجمالي تمعدن هذا المشروب الطبيعي 3-4 جرام لكل لتر.

4 سلافيانوفسكايا

ينتمي Slavyanovskaya إلى المائدة المعدنية والمياه الطبية التي تنتجها مؤسسة "Mineral Waters of Zheleznovodsk". له تأثير علاجي على المعدة والأمعاء والكبد والكلى ، وكذلك المسالك البولية والقنوات الصفراوية. يتم استخدامه للوقاية والعلاج من أمراض الجهاز الهضمي والسكري والسمنة وأمراض الجهاز البولي التناسلي. يحتوي الماء بشكل أساسي على الكالسيوم وأملاح المغنيسيوم والكبريتات والكلوريدات والبيكربونات. يبلغ إجمالي التمعدن 3-4 جرام لكل لتر. يمكن أيضًا استخدام المشروب للتخفيف من "متلازمة صداع الكحول".

3 بورجومي

افتتح بورجومي أفضل ثلاث مياه معدنية في روسيا. يستخدم مشروب هيدروكربونات الصوديوم في علاج أمراض الجهاز الهضمي والوقاية منها. كما أنه يستخدم لاضطرابات التمثيل الغذائي والسمنة من أجل إنقاص الوزن وتطهير الجسم من السموم والسموم. يتم استخراج المياه من تسعة ينابيع علاجية تقع في أراضي محمية بورجوموف. يبلغ إجمالي تمعدن بورجومي 5-7.5 مجم لكل لتر. تحتوي مياه بورجوموف على عدد كبير من العناصر الدقيقة والكلي المفيدة.

2 إيسينتوكي

تعتبر مياه إيسينتوكي من أفضل المياه المعدنية المنتجة في روسيا. تحت هذا الاسم الشائع ، يتم إنتاج أكثر من 20 مياه معدنية قلوية هيدروكلورية كربونية ، والتي يتم استخلاصها من مصادر مختلفة. تستخدم Essentuki ليس فقط للشرب ، ولكن أيضًا للاستنشاق وأخذ الحمامات العلاجية. الأكثر شهرة هي Essentuki ، التي تم إنتاجها تحت الأرقام رقم 1 ورقم 2 ورقم 4 ورقم 17 ورقم 20. يتم وصف المياه المعدنية للوقاية والعلاج من ضعف التمثيل الغذائي والسمنة وأمراض الجهاز الهضمي والكبد.

1 نارزان

نارزان تتصدر تصنيف أفضل المياه المعدنية في روسيا. ترجم اسم الماء إلى اللغة الروسية على أنه "مشروب الأبطال". يكمن تفرد هذا المنتج في حقيقة أنه يحتوي على غاز طبيعي. تمتلك نارزان نسبة تمعدن إجمالية منخفضة ، وهي 2-3 جرام لكل لتر. يتم سكب مشروب في مدينة كيسلوفودسك. يتكون الماء من ذوبان الأنهار الجليدية في ذروة إلبروس ، والتي تخترق عمق التربة. بعد ذلك يتراكم في البحيرات الجوفية ، في طريقه للخضوع لعمليات كيميائية ، ويخرج. يوصف المشروب لأمراض الجهاز الهضمي ، وضعف عمليات التمثيل الغذائي. أيضا ، يمكن استخدام الماء لأغراض وقائية.