سلطة مع الخس ولحم الخنزير والطماطم والخيار. سلطة مع لحم الخنزير والجبن - 17 وصفات محلية الصنع وجبة خفيفة مع الطماطم

ما هي الطاولة الاحتفالية الحقيقية التي يمكن أن تكتمل بدون سلطة مثيرة ولذيذة؟ بالتأكيد لن يفاجئ معيار "Olivier" و "Vinaigrette" أحداً.

إذا كنت تتوقع الضيوف أو ترغب فقط في علاج نفسك بشيء أصلي، فتأكد من الانتباه إلى السلطة مع لحم الخنزير والطماطم. سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. بالتأكيد سوف تتلقى الكثير من الثناء على هذه المعجزة الطهوية. تأكد من تجربة تحضير هذه السلطة، لأنها سهلة التحضير ولكنها في نفس الوقت مرضية ولذيذة.

مبادئ تحضير السلطة مع لحم الخنزير والطماطم

لإعداد هذا الطبق، بالطبع، سوف تحتاج إلى مكونين رئيسيين - لحم الخنزير والطماطم. أنها تتناسب تماما معا. سيظل هذان المنتجان لا غنى عنهما، ويمكنك تغيير المكونات المفضلة لديك أو استبعادها أو إضافتها بأمان.

إنها فكرة جيدة أيضًا أن تقوم بتخزين وعاء سلطة لطيف وتتبيلة الملابس مسبقًا. الآن يمكنك البدء في الطهي.

سلطة مع لحم الخنزير والطماطم، تكملها الخيار والجبن

هذه الوصفة للسلطة مع لحم الخنزير والطماطم ستجذب الممثلين الذكور حقًا، لأنها تحتوي على مكونات مشبعة وعالية السعرات الحرارية. يمكن لأحد هذه الأطباق أن يملأك تمامًا.

مكونات:

1) 180 جرام لحم خنزير بارما؛

2) رأس خس واحد؛

3) 1-2 ملاعق كبيرة من جوز البقان؛

4) 1-2 بصل أحمر؛

5) 2 طماطم؛

6) 80 جرام جبن؛

7) 2 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء؛

8) خيار واحد؛

9) ملعقة صغيرة من الخردل.

10) ¼ ملعقة كبيرة الخل (البلسمي) ؛

11) 1 ملعقة كبيرة زيت (زيتون) ؛

12) الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة طهو:

أولاً، نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ونقليه على جميع الجوانب على نار خفيفة. يمكن إزالة الزيت الزائد بقطعة من المناديل الورقية حتى لا تتدفق الدهون الزائدة إلى السلطة.

بعد ذلك يجب أن يبرد اللحم قليلاً في درجة حرارة الغرفة.

نقطع البصل الأحمر إلى شرائح متوسطة الحجم والخس إلى شرائح.

نقطع باقي الخضار إلى مكعبات ونتركها جانباً.

والخطوة التالية هي سحق المكسرات بسكين. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط لتسريع العملية. الشيء الرئيسي هو عدم طحن المكسرات كثيرًا.

لتحضير الصلصة، اخلطي الخردل والخل والزيت في وعاء منفصل. يُملح الخليط الناتج بالملح والفلفل ويُتبل بالسلطة النهائية.

سيبدو الطبق الناتج رائعًا مع فتات الخبز والأعشاب.

سلطة مع لحم الخنزير والطماطم مع الفطر

تتناسب الطماطم ومنتجات اللحوم بشكل جيد مع أنواع الفطر المختلفة، خاصة إذا كانت الأخيرة مخللة. ستكون السلطة مع لحم الخنزير والطماطم مع إضافة الفطر مقبلات ممتازة قبل الطبق الرئيسي، وستزيد من شهية جميع المجتمعين على الطاولة.

مكونات:

1) 100 جرام لحم خنزير بارما؛

2) 250 جرام فطر؛

3) 300 جرام طماطم كرزية؛

4) 5 بصل؛

5) 1 حفنة من أوراق الخس؛

6) 2 ملاعق كبيرة. صلصة الفلفل الحار؛

7) 2 ملاعق كبيرة. الخل (ويفضل النبيذ)؛

8) ملعقتان كبيرتان. زيت الزيتون؛

9) حفنة من الخضر المفضلة لديك.

طريقة طهو:

أولا، تحضير ماء مالح للطبق. تخلط جميع المنتجات السائلة ويضاف الملح والفلفل.

يجب غسل الفطر وتقطيعه إلى شرائح متساوية، ثم صب التتبيلة الناتجة فوقها، وتغطيتها بغشاء ملتصق وتترك لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة.

في هذه الأثناء، قطعي الطماطم ولحم الخنزير.

نقطع البصل إلى حلقات صغيرة، ويمكنك ببساطة تمزيق الكراث بأي ترتيب.

في المرحلة الأخيرة، قم بخلط جميع المكونات الجاهزة، أضف الفطر المخلل بالفعل ويمكنك تجربته.

سلطة جاهزة!

سلطة مع لحم الخنزير والطماطم مع الفاصوليا والجبن

وصفة أخرى لسلطة لذيذة ومبتكرة مع لحم الخنزير والطماطم، والتي ستكون مفيدة على أي طاولة. نظرًا لأن جميع المكونات بسيطة وبأسعار معقولة، فمن السهل تحضيرها في أي وقت من السنة. أليست هذه السعادة لأي ربة منزل؟

مكونات:

1) 130 جرام لحم خنزير؛

2) 350 جرام فاصوليا (خضراء)؛

3) البصل (الأحمر)؛

4) 2 طماطم؛

5) 2 بطاطس؛

6) ملعقة كبيرة مايونيز؛

7) ملعقة كبيرة الخل البلسمي؛

8) ملعقة صغيرة. بازيليكا.

9) ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛

10) 100 جرام جبن

11) بهارات حسب الرغبة.

طريقة طهو:

تحتاج أولاً إلى تقطيع منتج اللحوم بعناية وقليه بزيت دوار الشمس مع البصل الأحمر. من الأفضل تقطيع الأخير إلى حلقات صغيرة. يُنصح بالقلي حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي.

بشكل منفصل عن لحم الخنزير، تقلى الفاصوليا الخضراء لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.

يجب غلي البطاطس مسبقًا، وعندما تبرد، يتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة.

نقطع الطماطم بنفس الطريقة.

تخلط جميع المكونات المحضرة وتتبل بالمايونيز والخل وزيت الزيتون والبهارات. إذا رغبت في ذلك، يمكن حذف المايونيز لجعل الطبق أقل في السعرات الحرارية والدهون.

زيّني الطبق بشرائح الجبن من النوع المفضل لديك.

سلطة مع لحم الخنزير والطماطم مع البيض (طبقات)

ستزين هذه السلطة بالتأكيد أي طاولة بمظهرها الملون والمشرق. إنها حقًا سهلة الصنع ولذيذة حقًا. من المؤكد أن سلطة لحم الخنزير والطماطم مع إضافة البيض ستسعد جميع الأطفال بسبب المكونات الملونة الموضوعة في طبقات.

مكونات:

1) 3-4 طماطم؛

3) 120 جرام من نقانق لحم الخنزير؛

4) 200 جرام جبن؛

5) الملح حسب الذوق.

طريقة طهو:

أولا وقبل كل شيء، تحضير جميع المكونات. اسلقي بيض الدجاج حتى ينضج تماماً ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.

نقطع المنتجات المحضرة المتبقية بنفس الطريقة.

يجب أن تكون الجبن مبشورة على مبشرة خشنة.

أولاً نضع الجبن ثم البيض واللحم والطماطم وندهنها بالمايونيز. ثم نفعل نفس الشيء حتى نفاد الطعام. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الجبن كديكور.

عندما تكون السلطة جاهزة، تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة تقريبا حتى تكون غارقة تماما في المايونيز.

سلطة مع لحم الخنزير والطماطم في شكل المقبلات

تعتبر المقبلات من المقبلات المثالية قبل الطبق الرئيسي. لن تبدو جميلة ومثيرة للاهتمام على الطاولة فحسب، بل ستسعدك أيضًا بذوقها الممتاز. ستكون السلطة مع لحم الخنزير والطماطم على شكل مقبلات بديلاً ممتازًا للوجبات الخفيفة العادية.

الشيء الرئيسي هو أن تتذكر تحضير الأسياخ مسبقًا.

مكونات:

1) 150 جرام من نقانق لحم الخنزير؛

2) 10 قطع. طماطم كرزية؛

3) 200 غرام من الجبن الصلب؛

4) جرة زيتون.

6) الملح/الفلفل حسب الرغبة؛

7) قليل من الخل البلسمي .

طريقة طهو:

يجب تقطيع اللحم اللذيذ إلى مربعات صغيرة وتنشيفه بمنديل ورقي لإزالة الدهون الزائدة.

اغسل الطماطم، وإذا رغبت في ذلك، قطعها إلى قسمين متساويين. إذا كانت صغيرة جدًا، فيمكنك تركها هكذا.

قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.

عندما تصبح جميع المكونات جاهزة، أحضري سيخًا وضعي عليه الطماطم الكرزية أولًا، ثم السجق والجبن والزيتون. كانابيه جاهزة!

للصلصة تحتاج إلى خلط المايونيز مع الخل والبهارات. يتناسب هذا التتبيلة بشكل جيد مع سلطة صغيرة على سيخ. يمكن وضعها بجانب طبق المقبلات حتى يتمكن الضيوف من غمس أشهى أطباقهم فيه.

سلطة مع لحم الخنزير والطماطم، تكملها الخبز المحمص

ستكون هذه الوصفة ذات صلة بشكل خاص في فصل الصيف، حيث ستكون طازجة وعطرية. يتم استكمال السلطة مع لحم الخنزير والطماطم بالخبز المحمص بشكل مثالي، خاصة إذا كانت مصنوعة في المنزل.

مكونات:

1) 200 جرام من أي لحم خنزير؛

2) 4 حبات طماطم متوسطة الحجم؛

3) نصف رغيف.

4) قليل من الزبدة (للقلي)؛

6) فلفل أحمر واحد؛

7) 150 جرام جبن؛

طريقة طهو:

أولا، دعونا نجهز البسكويت. للقيام بذلك، قطع الرغيف إلى شرائح صغيرة ويقلى في الزبدة.

صر الجبن على مبشرة خشنة.

الخطوة الأخيرة هي خلط جميع المكونات معًا وتتبيلها بالمايونيز.

ولإضفاء المزيد من الألوان على السلطة، يمكنك تزيينها بالبقدونس والشبت.

سلطة مع لحم الخنزير والطماطم - الحيل والنصائح المفيدة

1) بالنسبة للسلطات، من الأفضل دائمًا اختيار الطماطم ذات القشرة الرقيقة. بهذه الطريقة سوف يصبح أكثر رقة وممتعة.

2) حتى لا تقلى البسكويت بنفسك، يمكنك استخدام البسكويت المشتراة بالفعل.

3) بدلًا من المايونيز، يمكنك استخدام زيت الزيتون لجعل الطبق أقل سعرات حرارية.

4) اختر دائمًا لحم الخنزير عالي الجودة، فهو أحد المكونات الرئيسية للطبق، والذي سيعتمد عليه المذاق بأكمله.

5) عليك اختيار نوع الجبن الصلب مثلا الشيدر.

6) لتزيين الطبق، يمكنك وضعه على أوراق الخس الكبيرة.

7) إذا كنت ترغب في إعداد سلطة مع الفطر، استخدم فطر المحار أو الفطر. سوف يتناسبون بشكل أفضل مع المكونات الرئيسية.

8) لجعل السلطة أكثر صحة، يمكنك استبدال لحم الخنزير بصدر الدجاج المسلوق.

9) سوف تبدو سلطة لحم الخنزير والطماطم جميلة في وعاء شفاف.

10) يمكنك دائمًا إضافة منتجاتك المفضلة أو استبدالها أو إزالتها.

11) إذا كنت تعلم أنك ستقوم قريبًا بإعداد سلطة مع لحم الخنزير والطماطم مع الخبز المحمص، فقم بإعداد الرغيف مسبقًا حتى لا تستغرق عملية تحضير الخبز المحمص الكثير من الوقت.

في الختام، أود أن أشير إلى أن السلطة مع لحم الخنزير والطماطم ستكون مفيدة ليس فقط في أيام العطلات، ولكن أيضا في أي يوم عادي. إنه يأسر ببساطته وسهولة الوصول إليه، فضلاً عن مذاقه الممتاز ورائحته اللذيذة من الخضار الطازجة مع لحم الخنزير الحار. سيستمتع كل من البالغين والأطفال بالتأكيد بهذا الطبق.

تعتبر سلطة لحم الخنزير والخيار واحدة من أكثر السلطات احتراما على طاولات الأعياد الروسية. يتم تحضيرها بسرعة، حيث أنك لا تحتاج لطهي أي شيء، فقط قم بتقطيع جميع المكونات وخلطها. بالإضافة إلى لحم الخنزير والخيار، تحتوي هذه السلطات على الجبن والبيض والذرة والملفوف أو الطماطم الطازجة. هناك الكثير من الخيارات. أعتقد أن الجميع قد جربوا هذه السلطة اللذيذة، والعديد منهم صنعوها بأنفسهم. جرب إحدى وصفاتي اليوم. سأكون سعيدًا جدًا إذا أعجبك أنت وضيوفك.

سلطة لحم الخنزير والخيار لذيذة جدًا ولها مظهر احتفالي وأنيق. إذا تم تزيينها بشكل صحيح، فسوف تزين أي طاولة احتفالية بشكل مثالي. يطلق عليها سلطة "الرقة" أو "العطاء". سمها ما تفضله، فلن يجعلها أقل لذة. فيما يلي بعض طرق الطهي الأكثر شيوعًا. اختر أيًا منها واطهيها بكل سرور!

في هذه المقالة:

سلطة مع لحم الخنزير والخيار "الرقة" - وصفة خطوة بخطوة مع الصور

جميع المنتجات بأسعار معقولة جدا وبسيطة. ما عليك سوى غلي البيض. بقية المكونات تحتاج فقط إلى قطع.

ما سوف تحتاج:

كيف تطبخ:

1. أنا أغلي البيض بقوة وأقشره. لقد بدأت في تحضير سلطة من هذه المنتجات.
2. خياري قاسٍ بعض الشيء، لذا أقشره وأقطعه إلى مكعبات صغيرة. إذا كان الخيار صغيرًا والجلد رقيقًا، فليس من الضروري تقشيره. أسكبهم في وعاء كبير.
3. لقد قمت ببشر الجبن والبيض على مبشرة خشنة. لقد سكبته في وعاء مع الخيار.
4. يتم قطع لحم الخنزير إلى شرائح. أكبر أو أنحف، قرر بنفسك. من يحب كيف؟
5. يُضاف الملح والفلفل لجميع المكونات في وعاء ويُضاف الثوم المعصور من خلال مكبس. أنا أخلط كل هذه الأشياء جيداً
6. إذا لم تقدم السلطة على الفور، اتركها هكذا في الوقت الحالي. قبل التقديم، أضف المايونيز، مزيج وقلب الوعاء على طبق من ذهب. أقوم بتزيين كومة الخس بأغصان البقدونس. سأحاول سوف احاول. غداء!

وصفة رائعة بنفس القدر لهذه السلطة من قناة فيديو أولغا أورلوفا "مجلس المرأة"

سلطة مع لحم الخنزير والخيار والجزر الكورية - وصفة فيديو

تقترب العطلة الروسية المفضلة لدينا، رأس السنة الجديدة. إذا كنت، مثلي، تجمع وصفات لطاولة العطلات، أنصحك بملاحظة أن هذه السلطة تبدو مثيرة للإعجاب بشكل خاص مع الطماطم.

سلطة مع لحم الخنزير والخيار والطماطم والجبن - وصفة خطوة بخطوة مع الصور

ما سوف تحتاج:

كيف تطبخ:

1. أقطع لحم الخنزير أو النقانق إلى قطع صغيرة. أسكبه في وعاء سلطة عميق.
   
2. نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. أقوم بإضافتهم إلى وعاء السلطة.
   
3. اغسل الخيار وقطعه إلى مكعبات صغيرة واسكبه هناك.
   
4. الجبن، كما هو الحال دائما، على مبشرة خشنة. أرسله إلى وعاء السلطة.
   
5. أقشر الثوم وأقطعه إلى قطع أصغر. يمكن الضغط عليها من خلال الصحافة. أحرك لتوزيع الثوم في جميع أنحاء السلطة.
6. أتبل السلطة بالمايونيز والملح قبل التقديم مباشرة، لأن الخضار ستفرز عصيرها بسرعة.. لا تتكاسل في تحضيرها في المنزل. الملح والفلفل بحذر، لأن المايونيز مالح بالفعل.
   
7. امزج كل شيء جيدًا وادع الجميع على الفور إلى الطاولة. يجب أن تؤكل هذه السلطة اللذيذة طازجة. في جميع الأعياد، هذه السلطة هي واحدة من أولى السلطات التي يتم حذفها من على الطاولة.

ونسخة أخرى لا تضاهى من هذه السلطة الطازجة من قناة الفيديو الخاصة بأوكسانا فاليريفنا

سلطة مع لحم الخنزير والخيار والملفوف الصيني والذرة المعلبة

لقد قمنا بتحليل الأفكار الأكثر شعبية للسلطة مع لحم الخنزير والخيار. اكتب في التعليقات إذا أعجبتك وصفاتنا، أو إذا كان هناك أي شيء ترغب في إضافتها إليها؟

وأقول لكم وداعا حتى الوصفات القادمة. شهية طيبة للجميع! وأود أن أشكر بشكل خاص أولئك الذين طبخوا معنا اليوم!

سلطة مع لحم الخنزير والخيار والبيض والجبن (الصورة: frauklara.ru)

تريد أن تأكل صحيًا ولذيذًا ليس فقط في أيام الأسبوع، ولكن أيضًا في أيام العطلات. وعليك أن تفعل كل ما هو ممكن لهذا الغرض، بدءًا من العثور على الوصفات المناسبة. نوصي بإيلاء اهتمام خاص للسلطات. سلطة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا مع لحم الخنزير والجبن والخيار ستزين أي طاولة احتفالية وتوفر الكثير من الوقت للمضيفة. يبدو مثيرًا للإعجاب بشكل خاص عند تقديمه في أجزاء أو في سلال صغيرة أو كعكات صغيرة. هذا لا يجعل الوصفة أكثر تعقيدًا، وستصبح السلطة مشرقة وملونة كما في الصورة. إذا كان لديك القليل من الوقت، فيمكنك تقطيع كل شيء في اليوم السابق، وقبل التقديم، أضف المايونيز ووضع السلطة في Tartlets. يُزيّن بالأعشاب أو شرائح الفلفل أو التوت البري - والمقبلات الاحتفالية جاهزة.

والشيء الجيد في هذه السلطات البسيطة هو أنها يتم تحضيرها بسرعة كبيرة، وإذا كان هناك شيء مفقود، فمن السهل العثور على بديل لهذا المكون. على سبيل المثال، بدلا من لحم الخنزير، تناول النقانق أو الدجاج المسلوق، واستبدل الخيار الطازج بالخيار المخلل أو المملح، وفي حالة عدم وجود الجبن الصلب، أضف الجبن المطبوخ إلى السلطة. حسنًا، إذا كان كل ما تحتاجه متوفرًا، فلنبدأ بالطهي.

أبسط سلطة لحم الخنزير مع الجبن والخيار والبيض المسلوق

وصفة من chopoel.ru

مكونات:

• لحم خنزير مسلوق - 200 جرام؛
• جبن صلب من أصناف حادة - 100 جرام؛
• بيض مسلوق - 3 قطع؛
• خيار طازج - 2-3 قطع أو 1 كبيرة؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود المطحون - 2-3 قرصة (اختياري)؛
• سلال الوافل أو الفطائر؛
• الشبت أو أي خضار من اختيارك.
• التوت البري، التوت البري أو الفلفل الأحمر، الطماطم - للزينة.

كيف تطبخ:

دع البيض يغلي عن طريق سكب الكثير من الماء البارد عليه. ننتظر حتى يبدأ في الغليان، ونضبط المؤقت لمدة 10 دقائق، ونبدأ بتقطيع باقي المنتجات. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة، والخيار أكبر قليلاً - في هذا الشكل لن يعطيوا الكثير من العصير وسيظل مقرمشًا. نقطع الجبن جيدًا مثل لحم الخنزير. تم طهي البيض خلال هذا الوقت. وضعها في وعاء من الماء المثلج واستنزاف الماء المغلي. بمجرد أن يبرد، قم بتقطيعه جيدًا باستخدام قطاعة البيض أو قطعه بسكين. امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز حسب الرغبة. أضف الكمية التي تريدها، لكن ضع في اعتبارك أن فطائر الوافل يمكن أن تصبح رطبة بسبب كثرة الصلصة. يمكن وضعها على الطاولة في وعاء مرق منفصل حتى يتمكن ضيوفك من إضافة ما يريدون. نتبل سلطة لحم الخنزير والجبن والخيار بالملح والفلفل المطحون. مرة أخرى، حسب الذوق، مع الأخذ في الاعتبار أن لحم الخنزير والجبن والمايونيز مالحة بالفعل. يمكن ترك السلطة الجاهزة في الثلاجة لبعض الوقت ووضعها في قوالب صغيرة قبل التقديم. أولاً، اغسل الخضر وجففها، وقطع الفلفل الأحمر، والطماطم إلى قطع، أو قم بإذابة التوت البري والتوت البري. املأ الفطائر بالسلطة، وضعها في كومة. يرش بقطع الفلفل المشرقة أو يزين بالتوت وأغصان الأعشاب. هنا يمكنك التوصل إلى خيارات مختلفة للتصميم المواضيعي للعطلة القادمة. تُقدم السلطة مع لحم الخنزير والجبن والخيار الطازج المبرد قليلاً على طبق أو صينية كبيرة. لحفلة أو احتفال بالعام الجديد، فإن التقديم في أجزاء هو الحل الأفضل. لن تسمح لك الأجزاء الأصلية واللذيذة والصغيرة بالجلوس على الطاولة لفترة طويلة.

مع أخذ الوصفة الأساسية كأساس، يمكنك تنويعها بإضافة مكونات أخرى. قررنا تقديم مجموعة صحية من سلطات لحم الخنزير مع الجبن والخيار في إصدارات مختلفة، لأنه في تقاليدنا هناك الكثير من الطهي المتنوع لقضاء العطلات. ألقِ نظرة ربما تجد فيه خيارات مناسبة وتفاجئ ضيوفك بوصفات جديدة.

سلطة الطبقات مع لحم الخنزير والخيار والبيض والبطاطس

وصفة من iamcook.ru

مكونات:

• البطاطس - 2 قطعة؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• بيض مسلوق - 2 قطعة؛
• لحم الخنزير - 100 جرام؛
• بصل أخضر - 4-5 قطع؛
• الجبن الصلب - 80 جرام؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

أقدم أحد الخيارات لسلطة ذات طبقات مع لحم الخنزير والجبن، والتي تبين أنها مرضية تمامًا، لأنها تشمل البيض والبطاطس والجزر بالإضافة إلى المكونات الرئيسية. يمكن تحضير السلطة في وعاء سلطة عميق أو على طبق مسطح باستخدام حلقة الطبخ. إذا استخدمت خاتمًا، يمكنك رؤية جميع الطبقات بشكل جيد جدًا. تُسلق البطاطس وتُبرد وتُبشر. ضعي حلقة على طبق وضعي البطاطس في الأسفل ودهنها بالمايونيز. بعد ذلك، دهن جميع الطبقات بالمايونيز. نقطع البصل الأخضر ونغطي البطاطس به. الطبقة التالية هي البيض المسلوق، المبشور. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونضعه في الطبقة التالية. ابشر الجزر المسلوق وضعه فوق لحم الخنزير. قم بإزالة القالب بعناية وقم بتزيين السلطة ذات الطبقات بلحم الخنزير والجبن حسب تقديرك. يمكن رش الطبق بالبصل الأخضر. سيحب الضيوف بالتأكيد شكل وطعم السلطة. الوصفة مناسبة للعام الجديد.

سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والجبن والخيار المخلل والبيض

وصفة من chopoel.ru

مكونات:

• لحم خنزير مسلوق - 100 جرام؛
• خيار مخلل - 2 قطعة؛
• الجبن الصلب - 70 جرام؛
• بيض مسلوق - 3 قطع؛
• البقدونس أو الشبت والبصل الأخضر - حفنة صغيرة؛
• كريمة حامضة + مايونيز (أو مايونيز فقط) - 4 ملاعق كبيرة؛
• الملح - إذا لزم الأمر (حسب الرغبة).

كيف تطبخ:

قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح قصيرة. يرجى ملاحظة أن القطع الدقيق إلى مكعبات فقط هو المناسب لتقديم الأجزاء. نقطع البيض ناعماً، ونترك صفاراً واحداً للتزيين. قم بتقطيع الخضر جيدًا قدر الإمكان باستخدام الأوراق فقط. للحصول على سلطة مقسمة، ابشري الجبن على مبشرة ذات ثقوب كبيرة. في شكل منتظم، مقطعة ناعما إلى مكعبات. الجمع بين جميع المكونات، واثارة بلطف. الملح والموسم مع الفلفل المطحون. تحضير صلصة القشدة الحامضة مع المايونيز أو المايونيز فقط. للتوابل، يمكنك إضافة القليل من الخردل الروسي أو صر الثوم، إذا كان ذلك مناسبا. أضيفي الصلصة إلى السلطة وقلّبي. ضعيها على أطباق الحلوى باستخدام حلقة الطهي أو في وعاء السلطة في كومة. يرش الجزء العلوي بصفار البيض ويزين بالأعشاب.

سلطة لحم الخنزير والخيار والبيض والجبن "الرقة"

وصفة من iamcook.ru

مكونات:

• لحم الخنزير - 300 جرام؛
• خيار طازج – 1 قطعة؛
• بيضة مسلوقة - 2 قطعة؛
• الجبن الصلب – 100 جرام؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة؛
• ملح للتذوق؛
• أي مساحات خضراء مناسبة للزينة.

كيف تطبخ:

أقترح إعداد سلطة "الرقة" الشهية والمغذية مع لحم الخنزير والخيار، وهو أمر جيد للمرطبات خلال موسم البرد. يتم تحضير السلطة بسرعة وسهولة. بدلا من المايونيز، يمكنك استخدام الكفير لتتبيل السلطة. يمكن تقديم هذه السلطة على طاولة الأعياد وفي أيام الأسبوع. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة (احتفظ بشريحتين رفيعتين من لحم الخنزير لتزيين السلطة). أنا أيضًا أقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة. نقطع أيضًا الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة. نقشر البيض المسلوق ونبشره على مبشرة خشنة (نترك بضع شرائح أو شرائح من البيض للزينة). في وعاء، يُمزج لحم الخنزير والخيار والجبن والبيض والملح حسب الرغبة. تخلط المكونات وتوضع في الوعاء الذي ستقدم فيه السلطة. نصنع اكتئابًا صغيرًا في منتصف السلطة. غطي السلطة بشبكة من المايونيز. نلف وردة من شرائح رقيقة من لحم الخنزير ونضعها في حفرة في السلطة. تزيين السلطة بشرائح البيض والأعشاب.

سلطة مع لحم الخنزير والخيار والجبن والذرة

وصفة من iamcook.ru

مكونات:

• لحم الخنزير - 100 جرام؛
• الذرة - 80 جرام؛
• الجبن الصلب - 100 جرام؛
• خيار طازج - 150 جرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• بيضة مسلوقة للتزيين - اختياري؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

السلطات مع لحم الخنزير تحظى بشعبية كبيرة. وهناك عدد كبير من الوصفات. أقترح عليك إعداد سلطة لحم الخنزير والذرة. يبدو الأمر مشبعًا تمامًا، بفضل لحم الخنزير والجبن، مع لمسة من النضارة التي تأتي من الخيار. يمكنك تناول هذه السلطة على الغداء أو العشاء، وسوف تشعر بالجوع لفترة طويلة. دعونا نجهز مجموعة بسيطة من المنتجات. قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح. صر الجبن. ضعي لحم الخنزير والخيار والجبن في وعاء. أضيفي الذرة واخلطي. يُضاف الثوم المبشور جيدًا والمايونيز. مزيج بعناية. سلطة لحم الخنزير والذرة جاهزة، يمكنك رشها بالبيض المسلوق المبشور للجمال أو فقط وضع غصن من البقدونس في الأعلى. وللجمال، ضعي الطعام اللذيذ على طبق باستخدام حلقة الطبخ. أتمنى أن تعجبك وصفات سلطة لحم الخنزير والخيار والجبن والبيض.

السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

اليوم أريد أن أدعوكم لتحضير سلطة لذيذة جدًا ومشرقة جدًا وشهية. أحب أن تحتوي على خضروات طازجة بسبب عصارتها. ولحم الخنزير - بسبب الذوق. يناسب الجبن أيضًا هذه الشركة تمامًا. أقترح تتبيل السلطة بالمايونيز - فهذه الصلصة تعمل جيدًا كصلصة. إذا كنت لا تحب ذلك، فهناك بديل يستحق تماما - بناء على القشدة الحامضة، لكنني سأخبرك بذلك لاحقا. في هذه الأثناء، أدعوك إلى مطبخي لإعداد سلطة لذيذة وشهية للغاية مع لحم الخنزير والجبن والطماطم والخيار. الوصفة مع صورة تحضيرها في انتظارك.

مكونات:
- 150 جرامًا من لحم الخنزير؛
- 1 خيارة طازجة صغيرة؛
- 3-4 أوراق خس؛
- 1 طماطم
- 100 جرام من الجبن الصلب؛
- 2 ملعقة كبيرة. مايونيز.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

الأهم من ذلك، يجب أن يكون لحم الخنزير لهذه السلطة لذيذًا. خلاف ذلك، فإنك تخاطر بتدمير طعم الطبق ببساطة ميؤوس منها. بعد كل شيء، فإن لحم الخنزير هو الذي يلعب الدور الرئيسي فيه، وتحديد النغمة والمزاج. في الواقع، يمكنك استخدام بعض اللحوم المدخنة الأخرى، على سبيل المثال، باليك، ولكن تذكر أنه يجب أن يكون مدخنا، وليس فقط لحم العجل المسلوق أو لحم الخنزير. أنا حقًا أحب لحم الخنزير – فهو طري ومثالي لمثل هذه السلطات. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات أو لوحات أو شرائح - حسب تقديرك.

العنصر التالي هو الخيار الطازج. نعم، نعم، يجب أن يكون طازجًا - لذلك ستطلق عصارته لحم الخنزير، وسيخلقان معًا تركيبة نكهة ممتازة. عادةً ما أقوم بتقطيع الخيار المخصص للسلطات إلى شرائح، ولكن كما هو الحال مع لحم الخنزير، يمكنك استخدام شكل تقطيع مختلف.




الخيار هو خيار، لكن لا يمكنك الحصول على الكثير من العصارة، أليس كذلك؟ ولهذا السبب أحب الخضر في السلطات. وهذه المرة أضفت الخس - وهو أيضًا كثير العصير وسيسعدنا ليس فقط بمذاقه، ولكن أيضًا بلونه الذي يؤكد الحياة. يمكن تقطيع أوراق الخس بشكل خشن، أو يمكنك ببساطة تمزيقها بيديك.

وبما أننا قررنا إضافة بعض الألوان إلى طبقنا، فلنتذكر الطماطم. سنحتاج إلى تقطيعها إلى شرائح رفيعة. يحدث أحيانًا أن تكون الطماطم كثيرة العصير. في هذه الحالة أنصحك بعدم استخدام الوسط للسلطة بل تناول اللب فقط.

ويغلق الجبن صف المكونات لدينا. يجب أن يكون له طعم محايد: انسَ أمر Dor Blue وجبنة البارميزان. نحن بحاجة إلى أبسط الجبن الصلب الذي سيضيف عمقًا للسلطة، لكنه لن يطغى على طعم لحم الخنزير. لنأخذ على سبيل المثال الأجبان الهولندية والروسية - أعتقد أنها ستكون مثالية. قطع الجبن إلى مكعبات، تماما مثل قطع الخيار. ولكن حتى في هذه الحالة، لن أقيدك: إذا أردت، يمكن أن تكون مكعبات وألواح وما إلى ذلك. الشيء الرئيسي هو أنك تحب شكل القطع.

ضع جميع المكونات في وعاء سلطة واحد.

ونضيف المايونيز - سيكون هذا هو صلصةنا. إذا كنت لا تأكل المايونيز بأي شكل من الأشكال، حتى محلية الصنع، فيمكنني أن أوصي بإعداد صلصة مختلفة: إذا قمت بخلط الخردل والقليل من عصير الليمون والقشدة الحامضة، وأضف الملح والفلفل، فستحصل أيضًا على صلصة لذيذة جدًا. تتبيلة السلطة (ليس لهذا فقط، بالمناسبة).

اخلطي الخضار والجبن ولحم الخنزير والصلصة وأضيفي الملح والفلفل إذا لزم الأمر.




تُقدم السلطة المحضرة مع لحم الخنزير والجبن والطماطم والخيار على الفور.




لقد اتضح أيضًا أنه لذيذ جدًا وسهل التحضير وفقًا لوصفتنا. بالعافية!

مزيج من الطماطم الحلوة ولحم الخنزير اللذيذ والجبن اللاذع، وهو مناسب ليس فقط للسندويشات الساخنة، يحظى بشعبية كبيرة بين الطهاة. السلطات المبنية عليها ليست أسوأ وتوجد في معظم المأكولات الوطنية: الإسبانية والإيطالية والسلوفينية والروسية.

نفخة

• الوقت: 45 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 185 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.
• الصعوبة : سهلة .

تبدو السلطة ذات الطبقات مع الطماطم ولحم الخنزير، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت الروسيات، مثيرة للاهتمام بشكل خاص مع الزخرفة الإضافية: التوت البري، ونصفي بيض السمان. يقدم في وعاء سلطة زجاجي شفاف.

مكونات:

• لحم الخنزير – 300 غرام؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• الطماطم - 300 غرام؛
• خيار مخلل - 200 غرام؛
• البصل الأرجواني – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض 1 قطة. - 3 قطع.؛
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح؛
• حفنة من البقدونس.

طريقة طهو:

1. يُسكب الماء البارد فوق البيض، وبعد الغليان، يُطهى لمدة 8 دقائق، مع ضبط الحرارة على متوسطة وتغطيتها بالغطاء المسحوب لأسفل.
2. يُقطع البصل الخام إلى شرائح رفيعة ويُحرق بالماء المغلي.
3. اترك البيض المسلوق في كوب زجاجي به ماء بارد حتى يبرد ويسهل فصل القشرة. قشر وقطع إلى مكعبات. صر الجبن بشكل خشن.
4. نقطع المنتجات المتبقية بشكل مشابه للبيض، محاولين الحفاظ على نفس الحجم. تأكد من قلب الطماطم.
5. ابدأ بوضع المكونات في وعاء سلطة زجاجي أو أوعية منفصلة في طبقات، وأضف المايونيز بينها: لحم الخنزير، البصل، البيض، الخيار، الطماطم، الجبن. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

السلوفينية مع الخيار

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 107 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: سلوفيني.
• الصعوبة : سهلة .

تستخدم السلطة السلوفينية الخفيفة القشدة الحامضة. إذا قمت بشرائه من أحد المتاجر، فابحث عن خيارات تحتوي على نسبة دهون تتراوح بين 20-25%. استخدم أي مساحات خضراء للزينة: يتم وضع الشبت والبقدونس هنا بشكل تقليدي.

مكونات:

• لحم الخنزير – 150 غرام؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• الطماطم - 270 غرام؛
• الفجل - 150 غرام؛
• جبن شبه صلب – 70 جم؛
• أوراق الخس – 5 قطع؛
• بصل - رأس صغير؛
• كريمة حامضة 25% – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل الأسود المطحون - قليل؛
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل. ;
• الخضر - للتقديم.

طريقة طهو:

1. قشر البصل والخيار، مقطعة إلى مكعبات مع لحم الخنزير والجبن.
2. يغسل الفجل والطماطم، ويقطعان إلى شرائح رفيعة.
3. قم بتمزيق أوراق الخس بيديك (اشطفها أولاً) واخلطها مع المنتجات المحضرة.
4. يرش ملح البحر الخشن والفلفل (أسود أو متنوع).
5. لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت مع عصير الليمون واسكبي الخليط فوق السلطة.
6. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد. قبل التقديم إلى الطاولة، تزيين السلطة بالكريمة الحامضة والأعشاب.

الإيطالية مع المعكرونة والخضروات

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 172 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: ايطالي.
• الصعوبة : سهلة .

سلطة سريعة التحضير مع لحم الخنزير والطماطم، مكملة بالفلفل الحلو والمعكرونة، لا يمكن أن تصبح وجبة خفيفة، ولكن عشاء كامل. اختر أصناف الجبن شبه الصلبة أو الصلبة، واختر الطماطم متوسطة الحجم وغير المائية.

مكونات:

• معكرونة قصيرة - 200 غرام؛
• لحم الخنزير – 200 غرام؛
• الطماطم الطازجة - 200 غرام؛
• الفلفل الحلو - 300 غرام؛
• جبن شبه صلب – 100 جم؛
• الزيتون البكر - 100 غرام؛
• زيت الزيتون المعصور على البارد - 3 ملاعق صغيرة؛
• ملح - للمعكرونة.
• الخل البلسمي - 2 ملعقة صغيرة؛
• الفلفل الأسود - قليل.

طريقة طهو:

1. غلي الماء، أضيفي الملح (اختياري)، أضيفي المعكرونة. يُطهى بدون غطاء على نار عالية وفقًا لتوجيهات العبوة: بالنسبة للأصناف القصيرة، غالبًا ما يكون ذلك من 9 إلى 10 دقائق.
2. اغسل الفلفل وأزل الجذع والبذور وقطعه إلى شرائح رفيعة ثم قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
3. أزيلي قلب الطماطم وقطعي الباقي إلى شرائح.
4. استخدمي ملعقة مثقوبة لالتقاط المعكرونة الجاهزة (يجب أن تكون كثيفة جدًا). لمنع الالتصاق في الطبق، أضيفي قطرة من زيت الزيتون واخلطي المكونات جيدًا.
5. أضف باقي مكونات السلطة المجهزة.
6. نبشر الجبن بشكل خشن ونرشه على الطبق. يُزيّن بنصف الزيتون ويُرش بمزيج من الخل البلسمي والزيت والفلفل الأسود.

سلطة اسبانية

• الوقت: 10 دقائق.
• عدد الحصص: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 111 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: اسباني.
• الصعوبة : سهلة .

يوصى بتقديم هذه السلطة المشرقة في أوعية مقسمة. من الأفضل تناول الفطر المنقوع، وهو أهم ما يميزه. إذا كانت طازجة، اقليها بالزيت النباتي مع قليل من الفلفل الأسود وحبة من الفلفل الأحمر الحار.

مكونات:

• طماطم – 2 قطعة؛
• لحم الخنزير – 100 غرام؛
• الفلفل الحلو (يفضل ألوان مختلفة) – 2 قطعة؛
• الجبن السويسري - 100 غرام؛
• فطر مخلل - 130 جم؛
• ريش البصل الأخضر - 3 قطع؛
• صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• القرنفل والثوم؛
• ليمون - 1/4 قطعة؛
• ملح.

طريقة طهو:

1. مرر الثوم المقشر من خلال مكبس أو ابشره جيدًا.
2. يُمزج مع الزيت وصلصة الصويا وعصير ربع ليمونة وقليل من الملح. اترك الضمادة للجلوس.
3. نقطع لحم الخنزير والجبن والفلفل الحلو إلى مكعبات.
4. نقشر الطماطم ونقطعها إلى شرائح. فطر متبل - أرباع. قطع ريش البصل.
5. ضع كل شيء في وعاء السلطة، واسكبه فوق الصلصة، واخلطه. تقسم إلى أوعية مقسمة.

مع الخبز المحمص والثوم

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 187 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.
• الصعوبة : سهلة .

لمثل هذه الوجبة الخفيفة، يمكنك تناول البسكويت المشتراة من المتجر، ولكن من الأفضل تحضير هذا المكون بنفسك من أي خبز لديك في المنزل. هام: يُضاف الخبز المحمص إلى السلطة قبل تقديمها إلى المائدة حتى لا تتبلل من الصلصة.

مكونات:

• لحم الخنزير – 200 غرام؛
• الفاصوليا الحمراء (المعلبة) - 200 غرام؛
• الطماطم - 250 غرام؛
• فصوص الثوم – 3 قطع؛
• خبز الجاودار - 50 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• حفنة من الشبت
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. يُقسّم فص الثوم إلى 4 أجزاء بالسكين، وتُبشر شرائح الخبز، ثم تُقطع إلى مكعبات. رشيها بالزيت، وحمريها في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 170 درجة، مع التقليب من حين لآخر. البديل: قم بطهي قطع الخبز المحمص في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر لمدة 10 دقائق، مع التحريك بانتظام لتجنب الاحتراق.
2. قطع المنتجات المتبقية، باستثناء الفاصوليا، إلى مكعبات صغيرة.
3. أضف الفاصوليا (اكشط الفاصوليا بملعقة مثقوبة للاحتفاظ بالسائل في الجرة).
4. يُضاف الثوم المبشور جيدًا ويُسكب فوق المايونيز.
5. أخيرًا، أضيفي الخبز المحمص والشبت المفروم إلى الطبق.

فيديو