وصفة فطائر اللحم مع البطاطس والجبن. فطائر اللحم مع البطاطس - يا له من تطور! وصفات فطائر لذيذة مع البطاطس والشحم والفطر والبصل واللحم المفروم والجبن كيفية عمل فطائر البطاطس مع البطاطس

ذات مرة كنت أفكر في قلي فطائر اللحم، وكنت متأكدًا من وجود كيس من اللحم المفروم في الثلاجة، لكن الأمر لم يكن كذلك. لقد قمت بالفعل بضبط الأمر، لكنه يمثل مشكلة في محفظتي. لذلك قررت أن أصنع فطائر اللحم بالبطاطس. كما تعلمون، كان أحفادي سعداء ببساطة، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنني قمت بطهيهم أكثر من مرة وسأواصل طهي مثل هذه الفطائر. تبين أن الطبق اقتصادي للغاية، لكنه لذيذ جدًا!!!

مكونات:

• 4 أكواب دقيق
• الماء المغلي - 1-1.5 كوب؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.

لملء:

• 1 كجم. بطاطا؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملح؛
• بصل - 2 قطعة.

تشيبوركس مع البطاطس. وصفة خطوة بخطوة

1. يُمزج الدقيق مع الملح ويُسكب الماء المغلي في الدقيق ويُحرَّك بملعقة. يعجن العجين. لتعجن جيداً، دهن يديك بزيت دوار الشمس.
2. اترك العجينة مغطاة بمنشفة.
3. في هذه الأثناء، اسلقي البطاطس ثم اهرسيها.
4. يُقشر البصل ويُقطع ويُقلى في زيت دوار الشمس. اخلطي البطاطس المهروسة مع البصل.
5. تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة، ثم تُلف كل قطعة إلى طبقة مستديرة. نضع الحشوة في منتصف كل دائرة ونضغط على الأطراف. للحصول على حواف جميلة، اضغطي عليها بالشوكة.
6. لقد صنعتها بهذا الحجم. بحيث يتناسب اثنان من فطائر اللحم مع المقلاة.
7. تقلى فطائر اللحم في الكثير من زيت عباد الشمس.
8. ضعي الفطائر الجاهزة على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

تناول فطائر اللحم الساخنة مع البطاطس - إنها لذيذة جدًا جدًا!

من الناحية النظرية، لا ينبغي أن تكون فطائر اللحم مع البطاطس موجودة. وهذا هو، قد يكون هناك مثل هذا الطبق، لكن الاتصال به فطائر اللحم ليس صحيحا تماما، تماما مثل قلي فطائر اللحم في مقلاة، وليس في مرجل عميق بالزيت.

لكن نظرية الطبخ شيء والممارسة مختلفة تماما. من الناحية النظرية، اتضح حقًا أن فطائر اللحم الحقيقية لا يمكن طهيها إلا "بالزيت" وليس "بالزيت"، ولكن من الناحية العملية، إلى جانب فطائر اللحم هذه، تحصل أيضًا على زجاجة كاملة من زيت عباد الشمس، والتي ستحتوي على زيت عباد الشمس مباشرة بعد الطهي ليتم سكبها في الحوض أو (إذا كان الأمر مؤسفًا) استخدمه على حسابك في الفطائر التالية.

لذلك، سوف نكسر التكنولوجيا ونوفر الزيت - لن نقلي في مرجل، ولكن في مقلاة ويجب أن يكون هناك ما يكفي من الزيت حتى لا يلمس الشبوريك القاع بالكاد. يؤثر هذا قليلاً على المظهر، لكن ليس له أي تأثير تقريباً على الطعم، ويمكن الحصول على بثور جميلة على سطح الفطائر حتى مع طريقة القلي هذه، إذا سكبت الزيت المغلي من مقلاة على سطحها العلوي.

مكونات

لاختبار 8 فطائر:

• 150 مل ماء
• 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق (ممكن تحتاجين أكثر أو أقل بقليل)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

لملء:

• 1 ملعقة كبيرة. بطاطس مهروسة
• 150 جرام جبنة صلبة
• حفنة من الخضرة

تحضير

1. اعجن العجينة القاسية.

2. نغطيها ونتركها لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء، ابشري الجبنة، وقطعي الأعشاب واخلطيها مع البطاطس المهروسة.

3. قسمي العجينة الباقية إلى أجزاء. إذا كنت تقوم بإعداد جزء صغير (4-6 فطائر اللحم)، يمكنك طرح جميع القطع مرة واحدة. إذا كان هناك المزيد، فمن الأفضل نحت فطائر اللحم أثناء قليها، حتى لا تبدأ القطع في الالتصاق والتمزق. يجب أن يتم فرد العجينة إلى حوالي 1.5 ملم.

4. وزعي الحشوة بالتساوي في وسط العجينة على أحد جانبي قطعة الشغل.

يتم تحضير فطائر اللحم اللذيذة مع البطاطس باستخدام معجنات بسيطة من الفطير أو معجنات الشو

مكونات

ملح 2 ملعقة صغيرة.

زيت نباتي 100 مليلتر

الفودكا 1 ملعقة كبيرة.

بصل 2 قطعة

ماء 1 مليلتر

البطاطس 700 جرام

دقيق 600 جرام

• عدد الحصص: 12
• وقت التحضير: 40 دقيقة
• وقت الطهي: 30 دقيقة

الوصفة الكلاسيكية للفطائر مع البطاطس والبصل

الخيار الأسهل هو خلط البطاطس مع البصل المقلي. عجينة الفطائر بسيطة ولكن مع لمسة - مع إضافة الفودكا. والنتيجة هي طبق لذيذ جدا ومرضي وجميل.

كيف تطبخ

تُقدم الفطائر الجاهزة مع الشاي الأسود أو الأخضر.

Chebureks مع البطاطس والفطر

يمكنك إضافة الفطر إلى حشوة البطاطس والبصل الأساسية. يمكن أن يكون هذا فطرًا عاديًا يُباع على مدار السنة أو يتم قطفه حديثًا وبالتالي فطرًا بريًا عطريًا بشكل خاص. العجين لهذه فطائر اللحم سيكون الكسترد.

مكونات:

• 4.5 ملعقة كبيرة. دقيق؛
• 250 مل ماء
• 500 جرام بطاطس
• 300 غرام من الفطر الطازج
• 2 قطعة. بصل؛
• 100 مل زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة. ملح.

كيف تطبخ

يتم قلي Chebureks بسرعة كبيرة، حرفيًا خلال 3-4 دقائق، لأن الحشوة جاهزة بالفعل.

لا يلزم طهي فطائر التتار باللحم. في الصورة، يبدو فطائر اللحم مع البطاطس تمامًا مثل طبق اللحوم التقليدي - لا يمكنك معرفة الفرق. يتم تحضير العجينة والحشوة بسرعة، وتصبح الفطائر مشبعة ولذيذة للغاية.

في المقالة التالية: وصفة حوصلة لذيذة بالقشدة الحامضة

حلقة اليوم مخصصة لقائمة الصوم. ندعوك لتحضير فطائر لذيذة بالبطاطس والفطر. باستخدام هذه الوصفة العجينية كأساس، يمكن تحضير فطائر اللحم الخالية من الدهون بحشوات مختلفة: الملفوف، الفاصوليا، الأعشاب...

Chebureks مع البطاطس والفطر

إذا كنت تريد أن يكون فطائر اللحم الخاص بك جيدة التهوية، ومشرقة، ومقرمشة، وغير قابلة للتمدد (على الأقل عندما تكون ساخنة)، فيجب عليك الالتزام الصارم بثلاث قواعد.

1. يجب أن يتم طرح عجينة الفراغات بشكل رفيع جدًا. الحد هو عندما يبدأ في التألق في بعض الأماكن (ثم هناك خطر أن ينفجر الشبوريك أثناء القلي، وسوف تفقد الحشوة عصيرها، ونتيجة لذلك سوف يفسد الزيت).

2. لا تبخل على الزبدة. يجب ألا توضع الفطائر في قاع المرجل أو المقلاة، بل يجب أن تطفو بحرية.

3. يجب أن يسخن الزيت جيدًا، لكن لا يحترق.

مكونات:

للاختبار:

• 100 مل ماء،
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح،
• 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي،
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق (250 مل)؛

لملء:

• 1 ملعقة كبيرة. بطاطس مهروسة,
• 5-6 فطر صغير ،
• مصباح،
• زيت نباتي.

عملية الطبخ:

غلي الفطر في الماء المملح لمدة 5 دقائق. يقلى البصل في الزيت ويضاف إليه الفطر المفروم. اقلي الصلصة مع الفطر أكثر قليلاً حتى لا يكون لدى الفطر وقت ليجف.

اعجن عجينة قاسية. للقيام بذلك، أضف أولا ¾ من الدقيق.

ثم أضيفي الدقيق المتبقي واعجني العجينة بقوة بيديك.

قسّمها إلى 6 أجزاء وافرد كعكًا رقيقًا. بدلاً من الدقيق، حتى لا تلتصق العجينة بالطاولة وبالشوبك، استخدمي الزيت النباتي (لأن الدقيق الملتصق بالعجين سيبقى في الزيت أثناء القلي وهذا سوف يغمق لونه بسرعة ويبدأ بطعمه المر).

ضعي الحشوة على نصف الدائرة (في المنتصف)، وقومي بتشكيل حواف الكعكة بإحكام، وقطعي العجين الزائد، ثم اصنعي "ضفيرة" على الحافة.

الآن يأتي الجزء الأكثر إثارة للاهتمام. كما ذكرنا سابقًا، يجب أن يكون هناك الكثير من الزيت للقلي ويجب أن يكون ساخنًا بدرجة كافية. تحقق من درجة الحرارة عن طريق رمي قطعة صغيرة من العجين في الزيت - إذا كان السائل يغلي بعنف حولها، فيمكنك خفض كمية العجين.

لكي يتم تغطية سطح الفطائر بفقاعات لذيذة، يجب سكبها بالزيت المغلي من المرجل في الأعلى.

وهذا يؤدي إلى تضخمها أولاً ثم ظهور فقاعات.

انزع الفطائر الجاهزة المقلية على كلا الجانبين على منشفة ورقية ثم انقلها إلى طبق.

سنكون سعداء إذا قمت بمشاركة وصفتك للفطائر اللذيذة في التعليقات!

وصفات خطوة بخطوة لصنع الشيبوريكي مع البطاطس: شمبانيا في مقلاة، مع البطاطس والشبت في الفرن، مع جبنة الكفير، مقلية بالفطر، بسيطة في مقلاة

درجة
وصفة

وقت
(دقيقة)

أجزاء
(الأشخاص)

في 100 جرام من الطبق النهائي

4 غرام.

5 غرام.

الكربوهيدرات

170 سعرة حرارية.

الخيار 1: فطائر اللحم مع البطاطس - وصفة كلاسيكية

يعتبر Chebureks أحد أنواع المخبوزات التقليدية في الشرق. وضعوا مجموعة متنوعة من الحشوات. في اختيارنا للوصفات، سننظر في خيارات تحضير فطائر اللحم بالبطاطس، وسنقوم بإعدادها بطرق مختلفة، وإضافة مكونات إضافية. سنقوم بتحضير العجينة وحشوها بأنفسنا. لا يوجد شيء أفضل من المخبوزات محلية الصنع، وسوف ترى هذا.

مكونات:

• 4 أكواب دقيق القمح.
• 1 ملعقة حلوى من السكر المحبب؛
• 1 كجم من البطاطس
• 1.25 كوب من زيت النمو؛
• 1.5 ملاعق حلوى من ملح الطعام؛
• 1.5 كوب من الماء
• 1 بصلة كبيرة
• 1 ملعقة حلوى من الفودكا.

وصفة خطوة بخطوة للفطائر مع البطاطس

لتحضير العجينة، ستحتاجين إلى وعاء كبير. أولاً، صب ثماني ملاعق كبيرة من الزيت النباتي المكرر، وأضف السكر المحبب وملح الطعام. حرك حتى يصبح ناعما. للراحة، سوف نستخدم خلاط.

أضف الدقيق من خلال الغربال. هذا مريح للغاية، يمكنك إضافته في أجزاء صغيرة، وينخل الدقيق على الفور، مشبع بالأكسجين، ويتحول العجين بشكل صحيح.

صب الماء قليلاً في المرة الواحدة وقم بمعالجة العجينة بالخلاط ، واسكب الفودكا وجلبها إلى كتلة صلبة ومرنة في نفس الوقت.

ملاحظة للمضيفة: ربما لديك سؤال، لماذا تضاف الفودكا إلى العجين؟ بعد تقديمه وإثبات العجينة، سوف تتحول فطائر اللحم الجاهزة إلى بثرات مع الفقاعات.

نجمع العجينة على شكل كعكة، ثم نلفها في فيلم التشبث ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

الآن سنحتاج إلى أدوات المطبخ مرة أخرى. يُقشر البصل ويُقطع إلى عدة قطع كبيرة ويُمرر عبر الخلاط.

يجب تقشير البطاطس وشطفها وتقطيعها إلى مكعبات - وبهذه الطريقة ستنضج بشكل أسرع. يُملح الماء بعد الغليان ويُطهى لمدة تتراوح بين خمسة عشر إلى عشرين دقيقة.

ثم تحتاج إلى تصريف الماء وترك القليل من العصارة وهرس البطاطس بالمهراسة وإضافة البصل المفروم.

أضيفي الفلفل الأسود والملح حسب رغبتك وقومي بالتقليب.

لنبدأ في تشكيل chebureks. نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها ونضعها على لوح تقطيع كبير مرشوش بالدقيق.

قطعي العجينة إلى قطع صغيرة متساوية.

نفرد كل قطعة من العجين على شكل دائرة رفيعة. ضع جزءًا من الحشوة في المركز. الآن نقوم بطي العجينة إلى نصفين - نحصل على تشيبوريك.

أغلق الحواف واخترقها بسكين مجسم - فطائر اللحم الحقيقية لها حافة منحوتة.

إذا لم يكن لديك سكين مجسم، فلا بأس. يمكنك ببساطة قطعها بسكين أو تشكيل دوامة من العجين بعناية على طول الحافة ؛ عند القلي ، ستظل العجينة ترتفع قليلاً وستصبح فطائر اللحم جميلة.

سنقلى فطائر اللحم في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت النباتي. يجب تسخين السطح جيدًا والزيت أيضًا.

حمري الفطائر على الجانبين ثم ضعيها على مناشف ورقية سميكة للتخلص من الزيت الزائد.

بعد ذلك، انقل فطائر اللحم الجميلة والوردية واللذيذة إلى طبق مشترك وقدمها.

الخيار 2: وصفة سريعة للفطائر مع البطاطس

في هذا الإصدار، لن نضيع الوقت في القلي بالزيت، بل سنصنع فطائر صحية أكثر - نخبزها في الفرن. سنضيف القليل من الخضار إلى الحشوة لمزيد من النكهة؛ لن نقوم بطهي البطاطس مسبقًا، بل نبشرها. رش بذور السمسم على القمة. سيكون chebureks جيدًا في لعق الأصابع.

مكونات:

• 1/4 لتر من الماء
• 400 جرام من دقيق القمح
• 10 غرام ملح الطعام
• 700 جرام من البطاطس
• 1 حفنة من الشبت
• بهارات للحشوة؛
• 1 صفار للتشحيم؛
• 2 ملعقة كبيرة سمسم للرش.

كيف لطهي تشيبوريكي بسرعة مع البطاطس

باستخدام منخل أو منخل، يُسكب الدقيق في وعاء كبير ويُضاف الملح ويُخلط.

ضعي القليل من الدقيق في طبق منفصل.

قم بغلي الكمية المحددة من الماء واسكب الماء المغلي في خليط الدقيق واخلطه بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

رشي سطح عملك بالدقيق ثم ضعي العجينة فيه. استمر في العجن والعجن بيديك. نحن بحاجة إلى أن تتوقف الكتلة عن الالتصاق بأيدينا.

لذلك، لدينا كعكة ناعمة ومرنة. ضعيها في وعاء، وغطيها بمنشفة مبللة لتجفيف العجينة، وحضري الحشوة.

ابشري البطاطس المقشرة والمغسولة على مبشرة خشنة. صفي العصير الناتج - يجب ألا تكون الحشوة سائلة.

يُغسل الشبت ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى البطاطس. يرش الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ويقلب.

ننقل كرة العجين إلى سطح العمل المرشوش بالدقيق. افرديها إلى نقانق كبيرة سميكة وقطعيها إلى قطع متساوية.

نفرد كل جزء على شكل دائرة رفيعة ونضع الحشوة على جانب واحد ونغلقها بالجزء الآخر من العجينة ونغلق الأطراف بإحكام.

نصنع حافة جميلة على طول الحافة. تشكيل جميع فطائر اللحم.

نحن نغطي صينية الخبز بورق البرشمان ونضع فطائر اللحم الأنيقة. كسر البيضة، وفصل صفارها وهزها. دهن كل قطعة تشيبورك بفرشاة سيليكون ثم رشها بالسمسم.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي صينية الخبز هناك. اخبزيها حتى تكتسب اللون البني الفاتح لمدة نصف ساعة تقريبًا ثم أخرجيها. ركز على قوة الفرن الخاص بك.

ننقل فطائر اللحم الجاهزة إلى طبق كبير وندعو الجميع للتذوق.

الخيار 3: تشيبوريك مع البطاطس والجبن على الكفير

وفقا لهذه الوصفة سنحصل على فطائر جميلة ومرضية. سيكون الكفير بمثابة الأساس للعجين. أضف القليل من الجبن إلى الحشوة حتى يصبح الطبق النهائي ألذ وأكثر طراوة. بعد تشكيل فطائر اللحم الجميلة نقليها بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. طرية وناعمة من الداخل ومقرمشة من الخارج - ستكون فطائر اللحم ناجحة.

مكونات العجينة:

• 400 جرام من دقيق القمح
• 150 مل من الكفير
• 1 بيضة؛
• 50 جرام استنزاف الزيت
• 10 جرام من ملح الطعام.

حشوة:

• 500 جرام من البطاطس
• 1 ملعقة كبيرة استنزاف الزيت؛
• 100 جرام من الجبن الصلب
• 3-4 أغصان الشبت.
• بهارات حسب الرغبة
• 100 مل من الزيت للقلي.

وصفة خطوة بخطوة

نذوب الزبدة حتى تصبح سائلة.

خذ وعاءًا كبيرًا، واسكب فيه الكفير بدرجة حرارة الغرفة، والزبدة المذابة، وكسر البيضة، وأضف الملح واخفقها حتى تصبح ناعمة.

يُضاف الدقيق من خلال منخل أو منخل ويُقلب حتى يصبح ناعمًا. ثم تحتاج إلى عجن العجينة بيديك على سطح العمل.

غطي الوعاء بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيه لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة.

تُقشر البطاطس وتُغسل وتُقطع إلى مكعبات صغيرة وتُسلق حتى تنضج تمامًا.

صفي الماء واهرسي البطاطس.

ابشري الجبن على مبشرة ناعمة واسكبيه في البطاطس.

نقوم بشطف أغصان الشبت ونقطع الجذور ونقطع الخضر جيدًا. تصب في الحشوة.

أضف الزبدة والبهارات وحرك كل شيء حتى يصبح ناعمًا.

نخرج العجينة من الوعاء ونقطعها إلى خمسة عشر جزءًا متساويًا. لف كل منها على شكل كعكة مسطحة رفيعة واملأها بالحشوة. ضعيها على جانب واحد من الكعكة، ثم غطيها بالجانب الآخر وأغلقي الحواف.

باستخدام أسنان الشوكة، اضغطي على حافة الشبوريك لجعلها جميلة.

سخني مقلاة واسكبي الزيت واقلي الشيبوريكي حتى يصبح لونه ذهبيًا جميلاً على كلا الجانبين.

ننقل فطائر اللحم إلى طبق مغطى بالمناشف الورقية ونعاملها مع أقاربنا.

الخيار 4: تشيبوريك مع البطاطس والفطر

نطبخ العجينة في الماء ونضيف الفطر إلى الحشوة. سوف يتحول إلى مرضية ولذيذة للغاية. سنقلى بكمية كبيرة من الزيت ونصنع الشيبوريكي بأنفسنا على عجينة رقيقة ثم تصبح صحيحة.

مكونات:

• 100 مل ماء
• 1 كوب دقيق القمح
• 5 جرام من ملح الطعام
• 10 مل زيت النمو.
• حشوة:
• 1 كوب بطاطس مهروسة
• 6-8 فطر.
• 1 بصلة
• ينمو زيت للقلي.

كيف تطبخ

اغسل الفطر لإزالة الأوساخ وقطعه إلى شرائح صغيرة.

قشر البصل واقطعه بالسكين.

تسخين مقلاة بالزيت، وإضافة البصل، وتقليبه حتى يصبح شفافًا. يُضاف الفطر ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً.

يُضاف الفطر المقلي مع البصل إلى البطاطس المهروسة والملح والفلفل ويقلب.

قم أولاً بإضافة ثلاثة أرباع دقيق القمح المنخل في وعاء كبير. أضيفي باقي مكونات العجينة وحركي. ثم أضيفي الدقيق المتبقي قليلاً في كل مرة واعجن العجينة المرنة.

قسميها إلى ستة أجزاء متساوية، لفي كل منها إلى دائرة رفيعة.

ضعي الحشوة على نصف قطعة الخبز المسطح، ثم غطيها بالعجين وأغلقي الحافة. يمكن صنعه على شكل حلزوني أو جديلة أو قطعه بسكين مجعد.

يُسكب الزيت في المقلاة، ويجب أن يكون هناك الكثير منه حتى يطفو الشبوريك. قم بتسخين تشيبوريكي واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً جميلاً على كلا الجانبين.

إذا كنت تريد عمل فقاعات جميلة على العجينة، قم بصب الزيت الساخن فوق الشبوريك مباشرة من المقلاة.

انقلي الفطائر إلى مناشف ورقية، واتركيها حتى تصفى من الزيت، ثم ضعيها في طبق مشترك.

الخيار الخامس: فطائر بسيطة مع البطاطس

هذا الخيار قريب من الخيار الكلاسيكي، فقط لن نضيف الفودكا إلى العجين. سنحتاج إلى مجموعة الخبز القياسية والبطاطس والبصل للحشوة. اتضح أنه لذيذ جدًا وسهل وسريع التحضير.

مكونات:

• 100 مل ماء
• 400 غرام دقيق
• 1 ملعقة حلوى من الملح؛
• 1 قليل من الصودا.
• 1 بيضة؛
• 3 درنات بطاطس كبيرة
• 1 بصلة
• بهارات للحشوة؛
• 20 مل من الزبدة في العجين
• 150 مل من الزيت للقلي.

وصفة خطوة بخطوة

قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى مكعبات - سيؤدي ذلك إلى طهيها بشكل أسرع. أضف الملح إلى الماء واطهيه حتى ينضج.

ثم صفي الماء واهرسي البطاطس.

يُقطع البصل المقشر جيدًا ويُحمر قليلاً في مقلاة بالزبدة ويُضاف إلى البطاطس.

يرش بالبهارات ويقلب.

ينخل الدقيق ويضاف الملح والصودا ويقلب كل شيء.

تُخفق البيضة وتُسكب في الماء الدافئ والكمية المحددة من الزيت. جلب إلى عجينة ناعمة وطرية.

يمكنك أولاً معالجتها بالخلاط ثم عجنها بيديك.

تُلف العجينة على شكل نقانق، وتُقطع إلى أجزاء متساوية. لف كل منها إلى طبقة رقيقة واملأها بالحشوة.

أغلقي الحواف معًا واضغطي عليها باستخدام أسنان الشوكة.

سخني المقلاة جيداً، ثم أضيفي الزيت واتركيه حتى يغلي. انقل الفطائر واقليها لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. يجب أن تطفو في الزيت، ويصب الزيت في الأعلى أيضًا. ثم اقلب بعناية واتركه على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى.

انقل الأجزاء النهائية إلى مناشف ورقية لتصريف الزيت. ثم يمكنك تقديمه على الطاولة.